Төмс, манжингийн салат: витаминыг нэмэгдүүлнэ. Манжин, төмстэй салат Манжин, төмстэй салат

Өвлийн салатулирлын чанартай хүнсний ногоогоор хийсэн: төмс, манжин, сармис - амттай, маш энгийн хоол. Майонезаас салатанд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Энэ нь сэтгэл хангалуун болж хувирдаг тул үдийн хоолны цэсэнд бас тохиромжтой. Төмс, манжингийн салатыг ажил, сургуульдаа авч явахад тохиромжтой, учир нь хүнсний ногоог урьдчилан чанаж (эсвэл шатаасан) тул шүүс ялгаруулж, "эрч хүчээ" алдаж чадахгүй. шинэ ногоо. Төмс, манжин нь майонез, гичийг хурдан дэвтээнэ, энэ нь таваг нь онцгой шүүслэг, ханасан байдлыг өгөх болно.

Хэрэв та олон нийтийн газар цагийг өнгөрөөхөөр төлөвлөж байгаа бол энэ найрлагад сармис багтдаг гэдгийг бүү мартаарай.

Та сүү, гич, нимбэгний шүүс, ургамлын тос ашиглан салатыг хувцаслаж болно. Та мөн бэлэн шар буурцагны майонез худалдаж авч болно, гэхдээ мацаг барихаас гадна худалдаанд олоход хэцүү байдаг. Хэрэв та өндөг идвэл хувцаслах тухай асуулт гарахгүй.

Дашрамд хэлэхэд, таваг нь бага зэрэг амттай ... Энэ салатыг оруулж болно Шинэ жилийн цэс, учир нь амралт тун удахгүй болно!

Найрлага:

• манжин - 500 гр;
• төмс - 250 гр;
• гич - 1.5 tsp;
• сармис - 3 шүд;
• давс - 0.5 халбага;
• элсэн чихэр - 1 tsp. л;
• майонез.

Хэрэв та зууханд "нөхөрсөг" байвал хүнсний ногоог жигнэх хэрэгтэй, ингэснээр салат илүү амттай болно. Манжин, төмсийг тугалган цаасаар боож, хүнсний ногоо тус бүрийг тусад нь хийнэ. Эхлээд арьсыг зайлуулах шаардлагагүй; үүнийг жигнэсний дараа шууд хийх нь тохиромжтой.

Манжинг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч(арьсгүй).

Хальсалсан төмстэй ижил үйлдлийг давтана. Жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Гич, давс, элсэн чихэртэй хоёр ногоо холино. Дараа нь майонезаас амтыг нэмнэ.

Тэгээд бүх найрлагыг дахин холино:

Салат аль хэдийн идэхэд бэлэн байна. Гэхдээ бүх орц найрлагыг нь боодол, сармисанд шингээж өгөхийн тулд хүйтэнд хэдэн цаг байлгавал илүү амттай байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Манжин маш их эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо, хэн эргэн тойрныхоо бүх зүйлийг будахаас илүү их зүйлийг хийж чадна. Бид төмс, лууван, манжингийн салат бэлтгэх болно. Энэ нь винигреттэй төстэй, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, энэ нь илүү шинэ!

Бидний цуглуулсан өөр салатуудыг туршиж үзээрэй. , мөн мэдээжийн хэрэг, .

Тэд ямааны сүүн бүтээгдэхүүн үнээнийхээс хамаагүй эрүүл байдаг гэж ярьдаг. Энэ үнэн үү? Тэд илүү амттай байдаг нь үнэн үү? Ийм энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай хоол бэлтгэх замаар хүн бүр үүнийг өөрсдөө туршиж үзээрэй.

Манжин, төмсний салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 65 грамм элсэн чихэр;
• 25 грамм эрдэнэ шишийн салат;
• 1 манжин;
• 4 хальсалж бүхэл бүтэн самар;
• 55 мл дарсны цуу;
• 85 грамм ямааны бяслаг;
• 15 грамм зөгийн бал;
• 5 мл гич;
• 115 мл оливын тос;
• 1 төмс;
• 5 мл бальзамын цуу.

Төмс, манжингийн салат:

1. Бэлэн болсон манжингаа усыг зайлуулж, хөргөж цэвэрлэнэ.
2. Зузаан ёроолтой саванд элсэн чихэр хийж, хүрэн карамель болгон авчирна.
3. 30 мл ус, дарсны цуу, бага зэрэг давс нэмнэ.
4. Холимог нэг төрлийн тууштай байдалд хүргэнэ.
5. Холимог бэлтгэж байх үед манжинг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ.
6. Тэнд шоо төмс нэмнэ.
7. Кубын тал бүрийг карамель бүрхэх хүртэл хутгана.
8. Зөгийн бал, 15 мл тостой бальзамын цуу холино.
9. Найрлага нь салахгүйн тулд гөлгөр болтол хутгана.
10. Дараа нь гич нэмээд бүгдийг дахин цохино.
11. Үлдсэн тосыг аажмаар нимгэн туузаар хийнэ.
12. Боолт дээрээ давс нэмээд хольж, хойш тавь.
13. Хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол самар шарна.
14. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, хурц хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
15. Эрдэнэ шишийн салатыг угааж, хатааж, зөгийн балны боодол дээр асгаж, гараар холино.
16. Таваг дээр манжин, төмсний шоо тавь.
17. Ямааны бяслагийг гараараа жижиглэн буталж, карамельжсан үндэстэй хүнсний ногоо нэмнэ.
18. Дээрээс нь зөгийн бал үндэс, самартай бүх зүйлийг хучих.

Зөвлөгөө: ямааны бяслаг, эцсийн арга хэмжээ болгон өөр ямар ч аргаар сольж болно, гэхдээ гар хийцийн. Дэлгүүрт худалдаж авсан сонголтууд ажиллахгүй.

Төмс, манжинтай салат

Буурцагт ургамал нь ургамлын уургаар дүүрэн байдаг тул салатыг илүү дүүргэх болно. Бид хоолыг илүү өнгөлөг, баялаг болгохын тулд сэвэг зарам дээр бусад орцуудыг нэмсэн: сонгино, бяслаг, улаан лооль, зарим үндэс хүнсний ногоо. Үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 2 манжин;
• 2 улаан лооль;
• 170 грамм сэвэг зарам;
• 2 грамм карри;
• 15 мл алимны цуу;
• 15 мл зөгийн бал;
• 75 мл оливын тос;
• 15 грамм элсэн чихэр;
• 120 грамм фета;
• 2 төмс;
• 2 толгой улаан сонгино.

Манжин, төмсний салат:

1. Манжин, төмсийг угааж, үндэс ногоо бүрийг дөрвөн зүсмэл болгон хуваана.
2. Жигнэмэгийн хуудсыг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
3. Тэднийг тугалган цаасаар хийж, элсэн чихэрээр цацна.
4. Давс, чинжүү нэмээд цуу, зөгийн бал, тос хийнэ.
5. Зуухыг хоёр зуун Цельсийн температурт асаагаад төмсөө гучин минутын турш, манжингаа нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
6. Сэвэг зарамыг угааж, дээр нь карри нэмээд сайтар хутгаад ус нэмнэ.
7. Зуух дээр тавиад бүрэн бэлэн болтол нь хооллоорой.
8. Хоол хийх төгсгөлд хайруулын тавган дээр ус үлдэх ёсгүй.
9. Хэрэв таны карри давс агуулаагүй бол сэвэг зарамыг давсаар амтлаарай.
10. Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, тос хийнэ.
11. Тосыг халааж байх үед сонгиноыг хальслаарай нимгэн хальс, үндсийг нь тасдаж, хоёр толгойг нь цагираг болгон цавчих.
12. Улаан лоолийг зайлж, ишийг нь авч, жимсийг зүсмэл болгон хуваана.
13. Халуун тосонд сонгино нэмээд хамгийн их гал дээр гучин секундээс илүүгүй хугацаанд хооллоорой.
14. Дараа нь улаан лооль, давс, хар перц нэмнэ.
15. Массыг холино.
16. Фетийг том шоо болгон хайчилж, бага зэрэг дулаартал хайруулын тавган дээр нэмнэ.
17. Хайруулын тавган дээр сэвэг зарам нэмээд сайтар холино.
18. Хайруулын тавган дээрх хольцыг бүхэлд нь тавган дээр асгаж, дээр нь шатаасан үндэс ногоог тавиад дулаан хэвээр нь үйлчил.

Зөвлөмж: Хэрэв та хүсвэл манжин, төмс хоёуланг нь хальсалж болно. Манай таваг растик хэв маягаар хийгдсэн тул арьс нь хоёр бүтээгдэхүүн дээр үлдсэн.

Манжин, төмсний салат

Бараг бүхэлдээ уснаас бүрддэг бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн танилцуулдаг төрөл бүрийн хоол. Энэ нь мартагдашгүй амт, үнэрийг өгдөг. Зарим шүүслэг тахиа, амтат сонгино, халуун ногоотой бяслаг болон нэмнэ гар хийцийн майонез. Чи дургүйцэхгүй биз дээ?

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 4 төмсний булцуу;
• 120 грамм халуун ногоотой бяслаг;
• 2 сонгино;
• 4 өндөг;
• 230 грамм мөөг;
• 40 мл цөцгийн тос;
• 320 грамм тахианы булан;
• 380 мл гар хийцийн майонез;
• 90 грамм самар;
• 2 том манжин.

Салат бэлтгэх:

1. Төмсийг угааж, устай саванд хийж, зууханд хийнэ.
2. Зөөлөн болтол нь чанаж, хутганы үзүүрээр зөөлөн эсэхийг шалгана.
3. Дараа нь төмсийг хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Ямар ч хэмжээтэй grater ашиглан бяслаг сараалжтай болгоно.
5. Нимгэн хальснаас сонгино хальсалж, үндсийг нь хурц хутгаар арилгаж, булцууг угаана.
6. Дараа нь тэдгээрийг хагас цагираг эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
7. Өндөгийг угааж, саванд ус хийнэ.
8. Тэднийг зуухан дээр тавиад буцалж буй усанд арван таван минут буцалгана.
9. Мөөгийг угааж, иш, малгайгаа хальсалж, шоо болгон хуваасан.
10. Тахианы махны буланг угааж, хальс, өөх тосыг нь хайчилж ав.
11. Дараа нь давсалсан устай саванд хийж, зууханд хийнэ.
12. Ус буцалгах мөчөөс хойш гучин минутын турш хооллоорой.
13. Хэрэв хүсвэл усанд халуун ногоо нэмж, буцалгах явцад хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.
14. Шөл дэх махыг хөргөөд дараа нь аваад шоо болгон хуваана.
15. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино нэмээд бага зэрэг хуурна.
16. Үүн дээр мөөг нэмээд арав орчим минутын турш хооллоорой.
17. Манжингаа угааж, устай саванд хийж, зууханд хийнэ.
18. Зөөлөн болтол нь чанаж, хутганы үзүүрээр зөөлөн байдлыг шалгана. Нэг цаг орчим болж байна.
19. Дараа нь нишингэ хөргөж, хальсалж, шоо болгон цавчих.
20. Хуурай хайруулын тавган дээр самар шарж шарж, хутгаар бага зэрэг цавчих.
21. Одоо таваг давхаргад угсарна: төмс; сонгино бүхий мөөг; өндөг; тахиа; манжин; бяслаг; самар.
22. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар тосолж байх ёстойг бүү мартаарай.
23. Нэгээс хоёр цагийн турш дэвтээгээд үйлчилнэ.

Тахианы махны булантай

Та энд, одоо хэзээ ч ийм тахианы мах идэж байгаагүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Халуун ногоотой, шүүслэг махыг хамгийн шинэ, шаржигнууртай хүнсний ногоо дагалддаг. Бүх зүйл гайхалтай амттай нөхөгддөг нарс самар.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 тахианы филе;
• 120 мл майонез;
• 5 грамм паприка;
• 1 манжин;
• 5 интоорын улаан лооль;
• 60 грамм нарс самар;
• 4 шанцайны ургамал навч;
• 10 грамм Provencal ургамал;
• 1 хумс сармис;
• 40 мл ургамлын тос;
• 70 грамм ногоон вандуй;
• 30 мл цөцгийн тос;
• 1 төмс.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Хуурай байхдаа хайруулын тавган дээр халааж, алтан шаргал болтол самар хуурна.
2. Шанцайны ургамалыг зайлж, урж, тэр даруй саванд хийнэ.
3. Вандуйгаа шавхан, шанцайны ургамал дээр нэмнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хуваана.
5. Манжингаа угааж, саванд хийнэ.
6. Бараг дээд хэсэгт нь усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
7. Буцалж буй усанд нишингэ нэг цаг орчим буцалгана. Хэрэв энэ нь том бол танд нэг ба хагас хэрэгтэй болно.
8. Бэлэн болсон манжингаа хальсалж, үрж, уснаас нь зайлуулж, хөргөнө.
9. Төмсийг угааж, устай саванд хийж, зууханд хийнэ.
10. Төмсийг зөөлөн болтол нь чанаж, хутганы үзүүрээр зөөлөн эсэхийг шалгана.
11. Дараа нь төмсийг хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
12. Тахианы махны буланг угааж, хальс, өөх тосыг нь тайрч, махыг салфеткааар хатаана.
13. Тахианы махыг давсалж, хар перцээр цацна.
14. Үүнийг паприкагаар сайтар үрж, эцэст нь ургамлаар цацна.
15. Ургамлын тосыг халааж, филе хийнэ.
16. Бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
17. Дараа нь тагийг нь хааж, тахианы махыг хорин минутын турш чанаж, жигд чанаж болгохын тулд хааяа эргүүлнэ.
18. Дууссан филеийг шоо болгон хайчилж ав.
19. Тахианы мах, улаан лооль, самар, шанцайны ургамал, вандуй, манжин, төмс зэргийг нэгтгэнэ.
20. Энэ бүгдийг майонезаар амтлаад холино. Хоол хийх цагираг ашиглан хэсэгчлэн үйлчил. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна.

Нугастай

Бид нугас ховор хоол хийдэг тул та бид хоёрын хувьд ер бусын салат. Гэхдээ үндсэндээ ямар ч төвөгтэй, хүртээмжгүй, гайхалтай зүйл гэж байдаггүй. Зүгээр л амтлаарай.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 2 нугасны хөх;
• 30 мл бальзамын цуу;
• 1 сонгино;
• 2 баглаа килантро;
• 1 улаан лооль;
• 1 чанасан төмс;
• 1 амтат шар чинжүү;
• 1 чанасан манжин.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 140 мл тараг;
• 1 хумс сармис;
• 5 мл гич;
• 5 мл зөгийн бал.

Дараалал:

1. Чинжүүгээ угааж, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
3. Цилантро зайлж, нилээд цавчих.
4. Сонгиноыг килантротой хольж, цуу нэмээд арван минут байлгана.
5. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.
6. Сонгино, ургамлуудыг цуунаас нь салгаж нэмнэ.
7. Сармисыг хальсалж, цавчих.
8. Тараг, зөгийн бал, гич, сармисыг хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
9. Нугасыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос нэмж, чанаж болтол нь хуурна.
10. Төмс, манжингаа угааж, буцалгаад, хальсалж, шоо болгон хуваана.
11. Хүнсний ногоо, үндэс, нугас зэргийг тавган дээр тавь. Бүгдийг сайтар холино.
12. Бүх зүйл дээр боолтыг асгаж, халуун байхад нь идээрэй.

Зөвлөмж: нугасыг бүхэлд нь шарсан байж болно, гэхдээ энэ нь илүү удаан (20 минут) шаардагдах бөгөөд зууханд хийж дуусгах боломжтой. Амт нь давс, чинжүү нь үүнийг цацаж.

Хүрэн манжин, лууван, төмсний салат нь хүн бүрийн хувьд зайлшгүй байх ёстой. Манжин, лууван, төмсөөр хийсэн салатанд зориулсан асар олон тооны жор байдаг боловч бид хамгийн амттай, ер бусын зүйлийг сонгосон. Тавыг бүгдийг нь туршиж үзээд хамгийн сайныг нь сонго.

Манжинтай шарсан төмс нь жинхэнэ амттан юм. Энэ хоолыг хажуугийн таваг эсвэл таваг болгон үйлчилж болно бие даасан хоол. Цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүсийн хувьд энэ бол зүгээр л бурханы хишиг юм. Гайхалтай амттай, тэжээллэг, маш хямд.

• төмс,
• манжин,
• сонгино,
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос, давс.

Хоол хийх арга:

1. Орцын хэмжээ нь хэдэн порц бэлтгэхээс хамаарна. Зураг дээр үзүүлсэн хэмжээнээс хоёр нэгжийг авсан. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэнэ.

2. Сонгино нилээд цавчих. Нимгэн тууз болгон нишингэ хайчилж ав (хэрэв та нишингэ том ширхэгтэй хэрчсэн бол тэд чийгтэй хэвээр байх болно, учир нь тэд төмстэй харьцуулахад илүү удаан хоол хийх болно). Бид төмс хайчилж ав.

3. Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тоссонгино, манжин нэмнэ. 5 минутын турш хуурч, тагийг нь таглаад дахин 5 минут буцалгана.

4. Манжинтай хамт хайруулын тавган дээр төмс тавь. Төмсийг нэлээд өндөр дулаан дээр 5 минутын турш хуурч, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад галыг багасгана. Хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс хүнсний ногоо шатах болно. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө амт нь давс нэмнэ. Төмс чанаж дуусмагц таваг бэлэн болно.

Үзэсгэлэнтэй, ер бусын, маш амттай. Сайхан хооллоорой!