Шар тоороос хув чанамал хийнэ. Өвлийн улиралд зүсмэлүүд дэх тоорын чанамал - зурагтай жор. Тоор ба чангаанзны чанамал

Амттай тоорын жимс идэх таашаалыг өөртөө үгүйсгэх нь хэцүү байдаг. Шилэн доторх лонхтой тоорын чанамалыг харахад илүү их уруу таталт гарч ирдэг. хув зүсмэлүүд. Хүүхдүүд энэ амттанг идэх дуртай байдаг ч насанд хүрэгчид бас гайхалтай тоорын чанамал хэдэн халбага идэхээс татгалздаггүй. өвлийн цагхалуун цайтай. Тансаг цайны үдэшлэг нь танай гэр бүлийг баярлуулж, найз нөхдөө гайхшруулж, хамт ажиллагсдаа баярлуулна. Хэн үүнийг хараахан хийгээгүй байна вэ? амттай бэлтгэлӨвлийн улиралд бид үргүй тоорын чанамал хийх энгийн жорыг зүсмэл хэлбэрээр хийхийг санал болгож байна. Хавсаргасан зургууд нь таны хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол хийх процессыг хялбаршуулах болно.

Саатал хийхэд зориулсан найрлага

Хамгийн гол нь тоорын амттан бэлтгэхийн тулд зөв жимс сонгох явдал юм. Жимс нь хүчтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг боловсорч гүйцсэн, өтгөн, толбогүй байх ёстой. Бага зэрэг улаавтар өнгөтэй шар жимс хамгийн тохиромжтой. Та элсэн чихрийн хэмжээг дур мэдэн тооцоолж, ямар ч хэмжээгээр авч болно. Жорын дагуу 1 кг боловсорсон, гэхдээ хүчтэй жимсний хувьд ойролцоогоор 0.7 - 0.8 кг элсэн чихэр авдаг. Өвөл болохоос өмнө саатал муудахаас сэргийлэхийн тулд хоол хийх явцад нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дүгнэж хэлэхэд найрлагын жагсаалтыг нэрлэх л үлдлээ.

• тоор - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг;
• нимбэгийн хүчил - хагас халбага (эсвэл хагас жижиг нимбэгний шүүс).

Амтат тоорын чанамалыг зүсмэлүүдээр хэрхэн яаж хийх вэ: зөвлөмж, гэрэл зураг

Та тоор бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Жимсийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жимс бүрээс нүхийг зайлуулах шаардлагатай. Хэрэв та жимсийг хагасаар нь огтолж авбал гол нь гол нь амархан гарч ирдэг.

Жорны дагуу хэсэг бүрийг зураг дээрх шиг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Саванд хийхдээ хэрчсэн зүсмэлүүдийг саванд хийж, элсэн чихэрээр таглаж, бага зэрэг сэгсэрч, 2-3 цагийн турш завсарлага аваад өөр зүйл хийнэ. Энэ хугацаанд хайруулын тавган дээр шүүс гарч ирнэ.

Зүсмэлүүдийг аяганаас халбагаар авч, зөвхөн наалдамхай сиропыг уусгаагүй элсэн чихэртэй хамт үлдээнэ.

Жимсээс гарсан шүүсээ зуухан дээр тавиад элс бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.

Өмнө нь арилгасан тоорын зүсмэлүүдийг үүссэн сироп руу буцаана. Зөөлөн, хэсгүүдийг бутлахгүйгээр агуулгыг нь холино. Холимогийг буцалгаад галыг унтраа.

2-3 цагийн турш чанамалыг дахин март. Тоорын зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр дэвтээсэн байх ёстой. Тэд зурган дээр харагдаж байгаачлан мармеладтай төстэй ил тод болно.

Өмнө нь хийсэн шиг агуулгыг дахин буцалгана. Дахин хэлэхэд хөөсийг цуглуулж, 2-3 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Хэрчсэн тоорын чанамал бэлэн болтол авчирна. Жимс чанаж болсныг сиропын тууштай байдлаас харж болно. Энэ нь зузаан, наалдамхай болдог. Аюулгүй байхын тулд зүсмэлүүдийг өөрсдөө туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Асгарсан бэлэн чанамалжижиг лонхтой болгон карамелижүүлсэн тоортой хамт өвөл хүртэл хадгална. Савыг таглаатай таглаад сайтар эргүүлж, ширээн дээр эсвэл цонхон дээр хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Ажлын хэсгийг жигд хөргөхийн тулд алчуураар боож өгөхийг зөвлөж байна.

Гэрийн хоолноос илүү амттай зүйл агуулахад бараг байдаггүй тоорын чанамал. Найз нөхөдтэйгээ жороо хуваалцаж, нандин савыг онгойлгож, гэр бүлд баяр ёслолыг бий болгохын тулд өвөл болтол хүлээ.

Зүсмэл тоорын чанамал бол миний хамгийн дуртай чанамал бөгөөд зөвхөн идэх дуртай төдийгүй өвлийн улиралд тоорын чанамал хийх дуртай. Энэ нь үргэлж маш анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй, нарлаг, тунгалаг тарвагатай зүсмэлүүдтэй болж хувирдаг тул та зөвхөн амт төдийгүй гоо зүйн таашаалыг өөрийн эрхгүй хүлээн авдаг. Хамгийн гол нь тоор жимснээс чанамал хийх нь тийм ч хэцүү биш, хэд хэдэн жижиг заль мэхийг мэдэх нь чухал бөгөөд энэ бүхэн уутанд, өөрөөр хэлбэл саванд байдаг. Тиймээс, зөвхөн миний сайтын зочдод тоорын чанамал хийх батлагдсан жор юм. Эрүүл мэнддээ зориулж исгэж, энэхүү бурханлаг амтыг мэдрээрэй!

Найрлага:

• 2 кг. тоор
• 1.5 кг. Сахара
• хагас нимбэгний шүүс

• Зүсмэл болгон тоорын чанамал хийхийн тулд бид боловсорсон тоор худалдаж авдаг, гэхдээ нэлээд хатуу хэвээр байна. Хэт боловсорсон жимснээс тоорын чанамал эсвэл хурдан тоорын чанамал бэлтгэх нь дээр.

• Тоорыг сайтар угаана хүйтэн ус. Усыг урсгах хэрэгтэй.
• Цэвэр паалантай аяга эсвэл тогоо ав. Тоорыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та чулууг амархан салгах янз бүрийн чанамал хэрэглэдэг бол тэдгээрийг огтлох нь тийм ч хэцүү биш болно. Хэрэв та үр нь целлюлоз хүртэл нягт ургасан сортуудтай бол цөхрөл бүү зов. Энэ тохиолдолд зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь огтолж, ясыг үлдээнэ.
• Зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр цацна. Та бүх элсэн чихэр хэрэглэх шаардлагагүй.

• Энэ ажил дууссаны дараа тоорын аяганд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
• Хайруулын таваг эсвэл аяганд нисдэг амьтан орохоос сэргийлж самбайгаар боож эсвэл цэвэр алчуураар хучихаа мартуузай.
• Тоорыг элсэн чихэрээр цацаж, шүүсээ гаргахын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
• Шүүсийг цэвэр саванд хийнэ. Үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ.

• Хутгахаа болихгүйгээр сиропоо буцалгаад хэдэн минут буцалгаад унтраа.
• Хэрэв танд маш бага шүүс, тиймээс сироп байгаа мэт санагдаж байвал ус нэмэх гэж яарах хэрэггүй. Баримт нь тоор нь бараг л уснаас бүрддэг боловч халаахад л шүүсийг эрчимтэй гаргаж эхэлдэг. Тэвчээртэй байж, надад итгээрэй.
• Тиймээс, тоорын зүсмэлүүд дээр халуун сироп хийнэ.

• Сироп дахь тоорыг буцалгаад галыг багасгаж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Хөөсийг цэвэр халбагаар арилгана. Эдгээр таван минутын дараа сироп хангалттай байгааг та өөрөө харах болно.

• Сааталыг галаас аваад таглаад, тоорын зүсмэлүүдийг амтат сиропоор сайтар дэвтээсэн байхын тулд хэдэн цаг байлгана.
• Сааталыг самбайгаар хучих нь илүү дээр юм: самбайгаар шингэний хэсэг нь ууршиж, эцэст нь саатал илүү хурдан ууршдаг. Хэрэв та тагийг нь таглавал бүх чийг байсан газартаа үлдэнэ.
• Манай тоорын чанамалыг дахин гал дээр тавиад буцалгана. Тоорын зүсмэлийг гэмтээхгүйн тулд чанамалыг халбагаар эсвэл нүхтэй халбагаар хутгаж болохгүй. Хутгахын тулд савыг гартаа авч, агуулгыг бага зэрэг эргүүлэх хөдөлгөөнийг өгнө.
• Тоорын зүсмэлүүд дэх чанамалыг бэлэн болтол бага дулаанаар чанаж болгоно. Төрөл бүрийн тоорын шүүслэг чанараас хамааран их бага хугацаа шаардагдана. Энэ нь надад ихэвчлэн нэг цаг зарцуулдаг бөгөөд энэ хугацаанд сироп буцалгаж, бараан, наалдамхай болдог.

• Бэлэн болсон тоорын чанамалыг ариутгасан лонхтой болгон зүсэж, өнхрүүлж эсвэл металл боолтоор сайтар таглана. Тагийг нь доошоо эргүүлж, сайтар боож өгнө. Савыг бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдлаар үлдээгээрэй.
• Манайх хув чанамалТоорыг хэрчиж, сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Өөрсдийгөө эсвэл хүүхдүүдэд амттай зүйл өгөхийг хүсч байгаа бол бид савыг онгойлгож өгдөг.

Зөөлөн, анхилуун үнэрт тоор нь нэмэлт сурталчилгаа шаардлагагүй. Лаазалсан, шинэхэн хэлбэрээр хаа сайгүй хэрэглэдэг. Ихэнхдээ чихэрлэг жимс нь чанамал, чанамал, мэдээжийн хэрэг, хадгалахад ашиглагддаг. Энэхүү амттан нь зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицож зогсохгүй биеийн аяыг сэргээдэг. Тиймээс тоор нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдааж, судасны хана, зүрхний булчинг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Тоор жимсний чанамал хийх онцлог

1. Зөв жимс сонгох. Тоор нь хатуу, гэхдээ дунд зэрэг боловсорсон байх ёстой. Амттаныг бүхэл бүтэн жимс, хагас эсвэл зүсмэлээс бэлтгэдэг. Энэ бүхэн хувийн сонголтоос хамаарна.
2. Хэрэв та бүхэл бүтэн тоороос амттан бэлтгэхээр шийдсэн бол жижиг сорьцыг сонго. Нэгдүгээрт, ангилж, зөвхөн өтгөн, бага зэрэг боловсорч гүйцсэн жимс үлдээх хэрэгтэй.
3. Амттаныг тоороор хийсэн тохиолдолд хатуу, урьдчилан цайруулах. Жимсийг 5 минутын турш халуун усанд дүрээд дараа нь цоргоны доор хурдан хөргөнө. Жимсийг хагарахаас сэргийлж шүдний оо ашиглан хэд хэдэн нүх гарга.
4. Тоор нь хөнгөн хөвсгөр хучигдсан байдаг тул процедурын өмнө жимсийг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд 1 минутын турш дүрнэ. Дараа нь харанхуйлахаас сэргийлж нимбэгийн хүчлийн уусмалд дэвтээнэ.
5. Бараг бүх тоорын хувьд нүх нь махан бие рүүгээ нягт ургадаг тул арилгахад хэцүү байдаг. Процессыг хөнгөвчлөхийн тулд хурц халбага эсвэл хутгаар болгоомжтой зүснэ. Нектаринд ясыг салгахгүй, арьсыг нь хуулж авдаггүй.
6. Их хэмжээний глюкозын улмаас тоор нь исгэлэн ховор байдаг. Энэ шалтгааны улмаас амттанг хийхдээ сиропт хийх элсэн чихрийн хэмжээг хатуу хянах хэрэгтэй. Үгүй бол саатал нь өвчтэй чихэрлэг болж хувирна.

Peach чанамал: уламжлалт жор

• ширээний ус - 360 мл.
• тоор - 1 кг.
• нимбэгийн хүчил - 4 гр.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.4 кг.

1. Жимсээ ангилж, бүх хөхөрсөн, боловсорч гүйцсэн жимсийг арилгана. Цоргоны доор зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Хальс нь салж эхлэхэд бүрэн арилгана.
2. Үрийг нь амархан салгахын тулд жимсийг нь цавчих. Хагас хэлбэрээр үлдээх эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваасан. Нимбэгийн хүчил ба ус (1-ээс 10) уусмал бэлтгэж, дотор нь тоор дусаана (ингэснээр тэд харанхуйлахгүй).
3. 10 минутын дараа найрлагыг нь шигшүүр рүү шилжүүлж, шингэнийг шавхах хүртэл үлдээгээрэй. Саванд энгийн ус хийнэ, буцалгаад дотор нь тоор нэмнэ. 3-5 минутын турш цайруулна. Цоргоны дор нэн даруй хөргөнө.
4. Ундны усыг (зааварт заасан хэмжээгээр) нунтагласан элсэн чихэртэй холино. Бага дулаан дээр тавьж, үр тариа уусгах хүртэл хоол хийж, байнга хутгана.
5. Амтат суурь бэлэн болмогц шарагчаас гарга. Дотор нь нимбэгийн хүчилтэй тоор нэмнэ. Дахин гал дээр тавиад 10 минут буцалгана. Хөөсийг нь салгаад хутгана.
6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа галыг унтрааж, амттанг 7-9 цаг байлгана. Дараа нь өөр дулааны боловсруулалт хийж, дахин хөргөнө. Одоо чанамал гурав дахь удаагаа буцалгана.
7. Буцалсны дараа амттанг 20 минутын турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээр шууд хөргөж, савыг самбайгаар таглана. Савыг ариутгаж, түүнд амттан савлана. Нилон эсвэл илгэн цаасаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ.

Тоор ба бөөрөлзгөнө чанамал

• манжингийн элсэн чихэр - 950 гр.
• тоорын целлюлоз (жижиглэсэн) - 800 гр.
• нимбэгний үр - 30 гр.
• бөөрөлзгөнө - 300 гр.
• ширээний ус - 70 мл.
• нимбэгний шүүс - 130 мл.

1. Нимбэгний үрийг зайлж, хатааж, боолтонд хийнэ. Ирмэгийг нь боож уут хийнэ. Хоол хийх халуунд тэсвэртэй савыг бэлтгэ.
2. Жижиглэсэн тоорын целлюлоз, угаасан бөөрөлзгөнө, усыг саванд хийнэ. Шатаагчийг бага дулаанаар тохируулж, аяга таваг зууханд хийнэ. Хөөсийг байнга зайлуулж, нэг цагийн гуравны нэгийг буцалгана.
3. Хуваарилсан хугацаа өнгөрсний дараа найрлагад нимбэгний шүүс (шүүсэн) болон нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Боолтны уутанд утсыг уяж, хайруулын тавагны бариул дээр холбож, үндсэн найрлагад нь буулгана.
4. Одоо нунтагласан элсэн чихэр хурдан хайлахын тулд хольцыг үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ нь хөөсөрч эхлэх хүртэл хүлээгээд температурыг чихрийн термометрээр шалгана уу. Та 105-110 градус хүрэх ёстой.
5. Буцалсны дараа чанамалыг нийт 20 минут буцалгана. Хоол хийх явцад тоорын хальсалж хальсыг нь салгаж ав, ингэснээр амттан нь жигд, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна (та энэ алхамыг алгасаж болно).
6. Амттан нь хүссэн температурт хүрэхэд нимбэгний үрийг зайлуулна. Халуун савыг нэн даруй цэвэр, хуурай саванд хийж, түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Дээшээ доошоо хөргөнө.

• шанцай - 1 ширхэг
• нимбэг - 1 ширхэг.
• шинэхэн нунтагласан кардамон - 3 чимх
• алим - 1 кг.
• тоор - 1 кг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 950 гр.
• жижиглэсэн цагаан гааны үндэс - хутганы үзүүр дээр
• улаан лиш нахиа - 6 ширхэг.

1. Алим, тоорыг зайлж, хальсалж, нүх, цөмийг зайлуулна. Сайхан ижил хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Нимбэгний хальсыг хайчилж, целлюлозоос шүүсийг шахаж ав.
2. Хатуу ёроолтой савыг сонгож, жимс, сараалжтай цитрусын хальс болон нэмнэ нимбэгний шүүс. Элсэн чихэрээр цацаж, жимсээ гэмтээхгүйгээр зуурна.
3. Самбай даавууны хэсгийг хайчилж, гуравны нэгээр нь нугалав. Дотор нь шанцай, кардамон, хумс нахиа тавь. Ууттай утсыг боож, хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Зууханд халуунд тэсвэртэй таваг тавиад эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл хүлээнэ үү. Шатаагчийн хүчийг бууруулж, амттанг цагийн гуравны нэгээр нь хооллоорой. Хөөсийг нь арилгаж, агуулгыг нь хутгана.
5. Заасан хугацаа дуусахад савыг ариутгаад хатаана. Сааталыг саванд хийнэ, нэн даруй тугалган цаасаар битүүмжилнэ. Амтлагыг дээрээс нь доош нь хөрнө. Хөргөх.

Удаан агшаагчтай жүржтэй тоорын чанамал

• нунтагласан элсэн чихэр - 1.25 кг.
• тоор - 1.6 кг.
• улбар шар - 5 ширхэг.
• ундны ус - 120 мл.

1. Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага, багаж хэрэгслийг бэлтгэ. Тоорыг зайлж, хатаагаад буцалж буй усанд дүрнэ. Махыг гэмтээхгүйгээр арьсыг болгоомжтой арилгана.
2. Жимс бүрийг 2 хэсэг болгон хайчилж, нүхийг зайлуулна. Цитрус жимсийг хальсалж, үрийг нь авч, цагаан хальсыг арилгана. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Жимсийг хуурай олон тогоочийн саванд хийж, ус, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүү хутгана, "Амттан" функцийг 10 минутын турш асаана уу.
4. Энэ хугацааны дараа найрлагыг нь хутгаж, хугацааг 1.5 цаг хүртэл нэмэгдүүлнэ. Функц дуусах хүртэл хүлээнэ үү. Тагийг нь буцалгаж, эргүүлэх савыг урьдчилан цэвэрлэ.
5. Халуун амттанг дулаан саванд хийнэ. Одоо хайруулын тавган дээр буцалж буй ус хийнэ, дотор нь амттантай савыг буулгана. 7 минут буцалгаад, дараа нь түлхүүрээр өнхрүүлж, доороос дээш хөргөнө.

Нектаринтай тоорын чанамал

• ундны ус - 225 мл.
• нимбэгний шүүс - 60 мл.
• нектарин - 800 гр.
• тоор - 700 гр.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг.

1. Бүрэн боловсорсон тоор, нектарин нь энэ жоронд тохиромжтой. Гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй хатуу сорьцыг сонгох нь тохиромжтой. Тоорыг хальслаарай: буцалж буй усанд хийж, 2 минут хүлээгээд, тэр даруй цоргоны доор дүрнэ.
2. Целлюлозыг зүсмэл болгон хайчилж, ясыг нь салгана. Одоо бас нектаринуудыг цавчих. Ус, нунтагласан элсэн чихэрээс сироп буцалгаж, хөргөж, нимбэгний шүүс нэмж, 38-42 градусын температурт авчирна.
3. Тоор, нектарины зүсмэлүүдийг амтат сууринд хийж 20 цаг байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа агуулгыг зууханд хийж, буцалгана. Өдөрт дахин дусааж, самбайгаар таглана.
4. Одоо дулааны боловсруулалтыг гурав дахь удаагаа хийж, агуулгыг эхний бөмбөлөг рүү аваачна. Үүний дараа хольцыг буцалгах хүртэл 8 минутын турш хооллоорой. Зүсмэлүүдийг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн хутгана.
5. Бэлэн болсон амттанг төгс ариутгасан саванд хийнэ. Тагийг нь буцалгаад хатааж, халуун амттан дээр тусгай түлхүүрээр шургуулна. Доод талаас дээшээ хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.

• буталсан шанцай - 3-5 чимх
• тоор (нектаринаар сольж болно) - 450 гр.
• нимбэгний шүүс - 45-50 мл.
• нунтагласан элсэн чихэр - 230 гр.

1. Тоорыг сайтар зайлж, бүдгэрч арилгана. Та жимсээ буцалж буй усаар түлэх, дараа нь хальсыг нь авч болно. Дараа нь жимсийг ижил хэмжээтэй зүсмэл болгон хувааж, нүхийг зайлуулна.
2. Одоо хоол хийхэд тохиромжтой халуунд тэсвэртэй савыг сонго бичил долгионы зуух. Дотор нь тоор хийж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ.
3. Жимсний зүсмэлүүдийг гэмтээхгүйгээр гараараа найрлагыг нь зөөлөн холино. Агуулгыг богино долгионы зууханд хийж, төхөөрөмжийг бүрэн хүчээр тохируулна уу. 6 минутын турш хооллоорой.
4. Заасан завсарлагааны дараа хольцыг шанцайгаар амтлана (та амтлахын тулд хэмжээг нэмэгдүүлж болно). Дахин хутгана, чанамалыг зайлуулж, хамгийн их ба дунд зэргийн эрчимтэй 4 минут буцалгана.
5. Таймер унтрах үед амттанг хутгана. Дулааны эмчилгээг эцсийн удаа давтан хийнэ (хугацаа: 5-8 минут). Бэлэн болсон амттанг хөргөөд савлаж, илгэн цаасаар битүүмжилнэ.

Гүргэмтэй тоорын чанамал

• ундны ус - 240 мл.
• тоор - 1.1 кг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг.
• жижиглэсэн гүргэм - хутганы төгсгөлд
• нимбэгийн хүчил нунтаг - 1 чимх

1. Тоорыг нэг аяга усанд дүрээд 10 минут хүлээгээд зайлж угаана. Одоо жимсээ буцалсан устай саванд хийж 3 минут хүлээнэ үү. Арьсыг болгоомжтой арилгана.
2. Жимс нь харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд нимбэгийн хүчил, ус (1:10) уусмалаар хийнэ. Тоорыг 10 минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь жимсийг зүсмэл болгон хувааж, нүхийг зайлуулна.
3. Хоол хийхэд зориулж аяга бэлтгэж, жижиглэсэн жимсээ хийнэ. Тус тусад нь саванд нунтагласан элсэн чихэр, ус холино. Амтат массыг чанаж болгоно.
4. Жимс дээр сироп асгаж, 20-22 цаг байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа чихэрлэг массыг шавхан, буцалгаад авчирна. Тоортой дахин хольж, нэг өдөр хүлээнэ үү.
5. Гуравдугаарт дулааны эмчилгээбага дулаанаар гүйцэтгэнэ. Сироптой тоорыг зуухан дээр тавиад хөөс гарах хүртэл хүлээнэ үү. Хөөсийг нь арилгаж, хоол хийж дуустал буцалгана.
6. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө гүргэм болон нэмнэ нимбэгийн хүчил. Амттаны чанарыг үнэлнэ үү: сиропыг тавган дээр буулгаж, хөргөнө. Хэрэв энэ нь тархаагүй бол амттанг саванд хийж, битүүмжилж болно.

Үүний дагуу бэлтгэсэн тоорын чанамалыг үнэлээрэй уламжлалт жор. Нектарин, жүрж, алим, нимбэгний хальс, анхилуун үнэрт амтлагч (шанцай, гүргэм, хумс) зэргийг нэмсэн технологийг сайтар судалж үзээрэй. Удаан агшаагч эсвэл богино долгионы зууханд амттан хийж, элсэн чихрийн хэмжээг өөрчил.

Видео: зүсмэл дэх тоорын чанамал

Үүний тулд энгийн хоосонӨвөл таныг урмыг хугалахгүй тул үргэлж хамгийн сайн жимсийг сонгоорой: тоор нь хатуу, бүр бага зэрэг боловсорч гүйцсэн, ялзарч, үрчлээсгүй, гэмтэлгүй байх ёстой. Хэт боловсорсон тоор нь зүсмэлүүдээр амттай, үзэсгэлэнтэй чанамал хийхгүй.

Зүсмэл дэх тоорын чанамал нь бусад амттантай өрсөлдөхүйц амттан юм. Энэ нь уян хатан тоорын зүсмэлүүдийн тухай юм: бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж, сиропт дэвтээсэн нь тэд ер бусын амтыг олж авдаг. Мөн энэ чанамалын үнэр нь ерөнхийдөө ид шидтэй, тэр ч байтугай үнэр биш, харин гайхалтай үнэр гэж хэлж болно. Өөрөө зүсмэлүүдээр тоорын чанамал хийж үзээрэй, би огт хэтрүүлсэнгүй гэдгийг хараарай.

Өвлийн улиралд зүсмэлүүд дэх тоорын чанамал: энгийн жор

Жор нь өөрөө үржүүлгийн хүснэгттэй адил энгийн боловч үүнийг хэрэгжүүлэхэд танд хэдэн өдөр шаардагдах болно. Харамсалтай нь шар айрагны хоорондох завсарлага нэлээд удаан үргэлжилдэг. Гэхдээ таны шууд оролцоо хамгийн сайндаа нэг цаг, эсвэл түүнээс бага байх болно.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 2 кг элсэн чихэр;

Бэлтгэл ажил:

Угаасан тоорыг зүсмэл болгон хайчилж, давхаргаар нь элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Хоол хийхэд хангалттай шүүс гарах хүртэл хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Тоорын зүсмэлүүдийг буцалж эхлэх хүртэл аажмаар халаана. өөрийн шүүс, элсэн чихэр аажмаар уусч эхлэв. Халаасан жимсний массыг хөргөөд болгоомжтой хутгана. Багц бүрийн хооронд 10-12 цагийн зайтай, 5 минутын хугацаатай 4 багц болгон чанаж болгоно. Савыг таглаатай чанамалаар таглаж болохгүй. Эцсийн хоол хийх хугацаа арай удаан үргэлжилдэг - 7-8 минут. Дараа нь та нимбэгийн хүчил нэмж, хольж, чанамалыг саванд хийж, өнхрүүлж болно.

Зүсмэл дэх зузаан тоорын чанамал

Энэ жор нь ногоон өнгөтэй, өтгөн уян махтай тоор эсвэл зарим жижиг нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Хамгийн гол нь жимс нь хангалттай хатуу байдаг. Дараа нь тэд хэд хэдэн багцад удаан хугацаагаар хоол хийхийг тэсвэрлэх болно, ийм тоорын чанамал үнэхээр зузаан болж хувирна.

Найрлага:

• 3 кг тоор;
• 4 кг элсэн чихэр;
• нимбэгийн хүчил хагас халбага.

Бэлтгэл ажил:

Жор дахь нимбэгийн хүчил нь өнгө хадгалахад туслах бүрэлдэхүүн хэсэг болохоос илүү хадгалах бодис биш бөгөөд чанамалд тусгай "хув" өгдөг. Мөн энэ бүгдийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: угаасан тоорыг зүсмэл болгон (дөрөвний дөрөвний нэгээр нь) хувааж, давхаргаар нь элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь та хангалттай хэмжээний шүүс гарах хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно. Та 6-8 цаг хүртэл удаан хүлээх хэрэгтэй болно. Үүний дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой, зүгээр л сиропыг хутгаад элсэн чихэр шүүсэнд хайлуулна.

Ирээдүйн чанамалыг буцалгаад нимбэгийн хүчил нэмээд зөөлөн хутгаж, бага дулаанаар 5 минутын турш хоол хийсний дараа нэг өдрийн турш байлгана. Аяга тавагны ажлын хэсгийг хэд хэдэн давхаргаар нугалж самбайгаар хучих. Конденсац хуримтлагдахаас зайлсхийхийн тулд тагийг бүү ашигла. Нэг өдрийн дараа тоорын зүсмэлүүдийг сиропоор 5-7 минутын турш чанаж, дахин хөргөж, удаан хугацаагаар байлгана. Гурав дахь шатанд сиропыг 20-25 минутын турш бага зэрэг буцалгаж, жимсний зүсмэлүүд бүрэн бүтэн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Бүтээгдэхүүнийг чанаж байх үед түүнд зориулж лонхтой бэлтгэ. Зүсмэл хэлбэрээр өнхрүүлсэн зузаан тоорын чанамал нь бүх өвлийн улиралд төгс хадгалагддаг.

Удаан агшаагч дахь тоорын чанамал зүсмэлүүд

Бэлтгэлийн нэг давуу тал нь олон тогоонд хийдэг бүх зүйлтэй адил энэ нь бараг хяналт шаарддаггүй, учир нь програм нь бидний төлөө бүх зүйлийг хийдэг. Сул тал нь чанамал нь надад устай мэт санагдаж, олон тогооч бараг өдөр завгүй байх болно.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 1.6 кг элсэн чихэр;
• хоёр нимбэгний шүүс;
• 5 хоолны халбага ус.

Бэлтгэл ажил:

Нимбэгнээс шүүсийг шахаж аваад ус нэмнэ. Тоорыг угааж, нүхийг зайлуулж, жимсээ өөрөө том зүсмэл болгон хуваана. Тэд яагаад том болсныг та дараа нь ойлгох болно.

Жимсний хэсгүүдийг хуурай, цэвэр олон тогооч саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хоол хийхэд хангалттай шүүс гаргахын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ болмогц аяганы агуулгыг хусуураар бага зэрэг хутгаж, тагийг нь таглаж, жимсний массыг "Шөл" горимд 20 минутын турш халаана. Энэ хугацаанд сироп сайн дулаарч, нэмэлт шүүс гарах болно. Сааталыг бүрэн бэлтгэхийн тулд хангалттай хэмжээний шингэн байх болно. Тагийг нь нээгээд бүгдийг сайтар хутгаад "Steam" горимыг 15 минутын турш асаана. Дохионы дараа тагийг нээж, сааталыг нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Хоёр дахь хоол хийхээс өмнө лонхтой, тагийг нь эмчилж, олон тогоочийг ижил горимд 15 минутын турш асааж, дохио өгсний дараа ажлын хэсгийг саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Та мөн шураг тагтай лонхтой ашиглаж болно.

Таван минутын тоорын чанамал зүсмэлүүд

Энэ бол хамгийн их хурдан жорзүсмэлүүд дэх тоорын чанамал. Гэсэн хэдий ч хүн бүр түүний зарим нюансуудад дургүй байдаг, тухайлбал: богино хоол хийх нь сайн хадгалалтын баталгаа биш юм. Гэхдээ та үүнийг хөргөгчинд 2-3 долоо хоног Nylon таглаатай саванд хийж болно. Зөвхөн цэвэр халбагаар амттангаа аваарай, эс тэгвээс исгэж болно.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 1.5 кг элсэн чихэр;
• нэг нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл ажил:

Тоорыг арьсыг арилгахгүйгээр угаана. Хагас болгон хувааж, дараа нь маш нимгэн биш, сайхан зүсмэлүүд болгон хувааж, хоол хийх аяганд хийж, элсэн чихэртэй зузаан давхаргаар бүрхэнэ. Орхих өрөөний температур 3-4 цагийн турш. Энэ хугацаанд жимсний зүсмэлүүд шүүсийг суллах ёстой. Тэднийг гэмтээхгүйн тулд тэдгээрийг хутгах шаардлагагүй. Зуух дээр тавиад (дөл тараагч шаардлагатай) аажмаар халааж, эхлээд нимбэгний шүүс нэмнэ. Элсэн чихэр шүүсэнд хайлж эхэлмэгц модон хусуураар "туслуулж", тоорыг бүхэлд нь сироп руу дүрэхийн тулд чадах бүхнээ хий. Сироп буцалгаж, элсэн чихэр бүрэн ууссан үеэс эхлэн 5-6 минутын турш хооллоорой. Цэвэр саванд хийж хаа нейлон бүрээсба сэрүүн. Та тэдгээрийг нэг өдрийн дараа хөргөгчинд хийж, амсаж болно - өмнө нь биш. Амтаар дүүргэхийн тулд тоорын зүсмэлүүдийг зузаан, анхилуун үнэрт сиропоор маш сайн дэвтээсэн байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, энэ сироп нь компот, жимсний ундааны маш сайн суурь юм.

Сироп дахь тоорын чанамал зүсмэлүүд

Бид маш их сироп бүхий чанамал жорыг жигдхэн ойртуулсан. Энэ нь хэнд таалагддагийг би мэдэхгүй, надад үнэхээр таалагдаагүй. Гэхдээ тоорын чанамал хийх ижил төстэй жор байдаг гэдгийг та мэдэх ёстой.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 2 кг элсэн чихэр;
• 2 шил ус;
• нимбэгийн хүчил халбаганы гуравны нэг

Бэлтгэл ажил:

Тоорыг угааж, хатаана. Элсэн чихэр, уснаас өтгөн наалдамхай чихрийн сироп хийнэ. Сиропыг хоол хийх нь 3-4 минут үргэлжлэх ёстой, зүгээр л шатаахаас болгоомжил. Бэлтгэсэн жимсээ гоёмсог зүсмэл болгон хайчилж, халуун сиропт дүрж, бага дулаанаар буцалгаад халаана. Хэдэн минутын дараа галыг унтрааж, чанамалтай савыг таглаагүйгээр шууд зууханд хөргөнө. Эхний хоол хийх мөчөөс хойш 5-6 цагийн дараа чанамалыг дахин буцалгаад халааж, маш бага дулаанаар 7-8 минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ таглаатай лонхтой уураар цэвэрлэнэ. Хоёр дахь жигнэсний дараа хольцыг 1-2 цаг байлгаад буцалгаад дахин халааж, нимбэгийн хүчил нэмээд уусах хүртэл сайтар хутгаж, саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Нимбэгтэй тоорын чанамал зүсмэлүүд

Энэ бол нэг төрлийн чанамал боловч цитрус сонирхогчдод таалагдах ёстой. Урагшаа харахад жүржтэй зүсмэлүүдтэй тоорын чанамал надад илүү тохирсон гэж хэлэх болно, магадгүй жүрж илүү их байдаг тул нарийн амтболон үнэр.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 2 нимбэг;
• 2 кг нунтагласан элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Угаасан тоорыг зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихэрээр цацна. Шүүс гарах хүртэл тасалгааны температурт байлгана. Хангалттай байвал халааж, модон эсвэл хуванцар хусуураар зөөлөн хутгана. Халбага хэрэглэж болохгүй, та нарийхан тоорын зүсмэлүүдийг гэмтээж болно. Буцалсны дараа бага дулаанаар 5-6 минут буцалгана. Нимбэгний зүсмэлүүдийг хальстай хамт чанамал руу нэмж, эхлээд үрийг нь арилгана. Сааталыг нэг цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь дахин 5-6 минутын турш хооллоорой. Нимбэгний хэсгүүдийг салгаж, хөргөх хүртэл үлдээгээрэй (өөрөөр бол бэлтгэл нь гашуун амттай болно). Гурав дахь удаагаа 10 минутын турш бага дулаанаар чанаж, чанамалыг бэлтгэсэн саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Өрөөний температурт хөргөнө.

Жүржтэй тоорын чанамал зүсмэлүүд

Жүржтэй хослуулан тоор нь гайхалтай сайхан өнгө өгдөг тул дүүргэсэн лонхтой нь биширдэг. Танд амт нь таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна - би ямар ч чихэр хүсэхгүй байна, би ийм төрлийн чанамал идмээр байна ...

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 1 кг жүрж;
• 3 кг элсэн чихэр;
• 3 халбага нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл ажил:

Жүрж, тоорыг угаана. Тоорын зүсмэлүүдийг хайчилж, элсэн чихэр нэмнэ. Шүүс гарах хүртэл үлдээгээрэй, гарч ирэхэд жимсний хольцтой савыг гал дээр тавиарай. Нимбэгний шүүс нэмнэ. Буцалсны дараа хутгаад 3-4 минут буцалгана. Хөргөж, чанамал нь халуун хэвээр байхад жүржийг хальстай хамт зүсэж, тоор дээр нэмнэ. Дахин буцалгаад, 5-7 минутын турш хоол хийж, нэг цаг байлгана. Гурав дахь удаагаа маш бага дулаанаар 10 минутын турш чанаж, жүржийн зүсмэлүүдийг салгана - тэдгээрийг маш амттай болгоход ашиглаж болно. амтат жүржийн хальс. Халуун тоорын чанамалыг 10 минутын дараа лонхтой саванд хийнэ, та өнхрүүлж болно. Заримдаа би үүнийг өнхрүүлдэггүй - бид үүнийг хөргөхөд нь иддэг.

Шанцайтай тоорын чанамал зүсмэлүүд

Шанцай ба тоорын чанамал - тэд хамтдаа явдаг уу? Би үүнд удаан хугацаагаар эргэлзэж байсан. Тэд хамтдаа явдаг нь тодорхой болов, яаж! Энэ нь шанцайны анхилуун үнэр бөгөөд энэ нь бэлтгэлд шаардлагатай "амт" -ыг өгдөг бөгөөд сироп нь ил тод хэвээр үлддэг, учир нь нунтагласан амтлагч биш харин саваа хэрэглэдэг.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 1.8 кг элсэн чихэр;
• 2 шанцай саваа;
• 1 шил ус;
• нэг чимх нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:

Хоёр шил элсэн чихэр, нэг аяга уснаас зузаан чихрийн сироп бэлтгэ. Элсэн чихэрийн үлдсэн хэсгийг угаасан тоортой хольж, зүсмэл болгон хуваасан. "Хутгах" гэдэг үгийг шууд утгаар нь ойлгож болохгүй. Зүсмэлүүдийг бүрэн бүтэн байлгахын тулд тэдгээрийг давхаргаар нунтагласан элсэн чихэрээр цацна. Жимсний массыг хоол хийх саванд 5-6 цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр хангалттай хэмжээний шүүс гарах болно. Аажмаар халааж, жимснээс гарсан шүүсийг буцалгах үед халуун сироп нэмнэ (дахин халаана). Шар айрагыг хусуураар маш болгоомжтой хутгаж, шанцай нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Зүсмэлүүдийг сиропоор нэвт норгохын тулд 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь дахин чанаж эхлэх хэрэгтэй, зөвхөн буцалгасны дараа шанцайгаа аваад нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хоёр дахь хоол хийх хугацаа 15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Ийм чанамалыг амархан өнхрүүлж болно.

Гельфикс бүхий тоорын чанамал зүсмэлүүд

Желфикс нэмсний дараа чанамалыг 2-3 минутаас илүү хугацаанд чанаж болохгүй. Энэ бол jellyfix бүхий тоорын чанамалын талаар мэдэх ёстой бүх зүйл юм. Тэгээд ийм байдлаар бэлтгэдэг.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 2 кг элсэн чихэр;
• нэг нимбэгний шүүс;
• 2 уут гелфикс.

Бэлтгэл ажил:

Элсэн чихэрийг 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг хэсгийг уутнаас гелфикстэй урьдчилан холино. Хоёр дахь хэсгийг бэлтгэсэн тоорын зүсмэлүүдээр дүүргэ. Нэг цагийн дараа нимбэгний шүүс нэмээд хоол хийж эхэлнэ. Хэсэг нь хэлбэрээ алдахгүйн тулд тоорын хольцыг сиропоор маш удаан халаана. 10 минутын дараа чанамалыг хөргөнө. Дахин буцалгаад 10-11 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, таглаатай лонхтой бэлтгэж, гелфикстэй чанамал нэмж, халааж, хутгана. Буцалсны дараа шууд тараана халуун бэлдэцсаванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Фруктозын зүсмэлүүдтэй тоорын чанамал

Эхлэгч тогооч нарт зориулсан товч боловсролын хөтөлбөр: 2 удаа фруктоз элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг, тиймээс танд их зүйл хэрэггүй болно. Фруктозын чанамалыг өнхрүүлж, удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй юм.

Найрлага:

• 2 кг тоор;
• 1 кг фруктоз;
• хутганы үзүүр дээр нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:

Хатуу махтай тоорыг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Фруктоз нэмээд шүүс гарах хүртэл хүлээнэ үү. Буцалтал халаагаад хэдэн цаг байлгана. Эдгээр хоёр цагийн дараа "хандлага" -ыг давтана - буцалгаад хөргөнө. Цэвэр Nylon таглаатай ариутгасан лонхтой бэлтгэх замаар гурав дахь удаагаа хоол хийж эхэлнэ. Холимогийг 5-7 минутын турш чанаж, нимбэгийн хүчил нэмээд хольж, хадгалах саванд хийнэ. Хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.

Та алинд нь дуртай вэ?

Бас оролдоод үз

Хилэн алтан арьс, шүүслэг целлюлоз, чихэрлэг исгэлэн амт - ийм учраас бүх хүмүүс тоорыг хайрладаг. Энэ нь нарийн үнэртэй байдаг нь харагдаж байна амттай жимсзөвхөн зуны улиралд төдийгүй өвлийн улиралд ч мэдрэгдэж болно. Жилийн аль ч үед хайртай хүмүүсээ тоороор зугаацуулахын тулд та чанамалыг урьдчилан хийх хэрэгтэй.

тоороос зүсмэлүүд рүү?

Одоо бид хамгийн их нэгийг нь авч үзэх болно энгийн жорэнэ гайхалтай амттан. 1.5 кг тоорын хувьд танд нэг кг нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Та мөн нэг нимбэгний шүүс, цөөн хэдэн шанцай модыг авах хэрэгтэй. Тэд хоолонд хурц амтыг нэмэх болно.

Тоорыг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Том саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна. Жимсээ шөнийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд тэд шүүсийг суллах ёстой. Өглөө нь чанамалыг зууханд хийх хэрэгтэй. Бага дулаан дээр буцалгаад зөвхөн нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмнэ.

Одоо хайруулын тавган дээр зуухнаас салга. Амтат массыг хөргөнө. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах журмыг хэд хэдэн удаа хийх ёстой. Сааталны тууштай байдал нь наалдамхай болох ёстой. Тоор нь тунгалаг алтан өнгөтэй болно. Хоол хийж дууссаны дараа шанцай саваа арилгана. Амттай чанамалтоорын зүсмэлүүд бэлэн боллоо!

нэмэлтүүдтэй

Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн тоор жимс, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай самар нэмдэг. Сонголт нь тухайн хүний ​​хувийн сонголтоос хамаарна. Үүний зэрэгцээ жор бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Тоор ба чангаанзны чанамал

Үүнийг хоол хийхийн тулд гайхалтай амттан, бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• тоор - 1.5 кг;
• гүйлс - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• Лимон.

Эхлээд жимсээ хүйтэн усаар сайтар угаана. Дараа нь бид тэдгээрийг хатаана. Бид тоорыг зүсмэл болгон хуваасан, зүгээр л чангаанзыг хоёр хэсэгт хуваа. Нимбэгийг хальсалж, цавчих. Тоор, чангаанзыг өөр өөр саванд хийх шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дараа нь жимс нь хагас килограмм элсэн чихэр цацаж байх ёстой. Тэд шүүсийг гаргасны дараа та хоолоо үргэлжлүүлж болно.

Бид чангаанзыг бага дулаанаар чанаж эхэлдэг. 5 минутын дараа тэдэнд тоор нэмнэ. Жимсээ зөөлөн хольж, өөр 5 минутын турш хооллоорой. Одоо савыг зуухнаас гаргаж авч болно.

Тоорын чанамал зүсмэлүүдээр хөргөсний дараа та үүнийг дахин зууханд хийж, бага дулаанаар буцалгах хэрэгтэй. Үүссэн хөөсийг арилгах хэрэгтэй. Дахин 5 минутын турш хоол хийж, амттангаа хөргөнө. Одоо чанамал дээрээ нимбэг нэмээд хүссэн тууштай болтол нь буцалгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, битүүмжилнэ.

Анхилуун тоор, жүржийн чанамал

Энэ чанамал нь ер бусын хурц амттай тул олон хүн дуртай байдаг. Цитрус жимс нэмсэн зүсмэлүүдээр тоорын чанамал хэрхэн хоол хийх вэ? Маш энгийн! Хэрэв та гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсч байвал энэхүү энгийн жорыг ашиглаарай. Сааталны нэг хэсгийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурван тоор;
• хоёр жүрж;
• нэг шил элсэн чихэр;
• ваниль.

Жимсийг угааж, хатаах шаардлагатай. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Жүржийг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Бүх найрлагыг нь саванд хийж хольж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна. Та жимсээ бага дулаанаар 20 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл амтат амтанд бага зэрэг ваниллин нэмж болно. Энэхүү гайхамшигтай чанамалаар та бялуу, ороомог хийж болно. Мөн хуушуур, хуушууртай цайгаар үйлчилдэг.

Цайрсан тоороор хийсэн чанамал

Энэ амттай амттанбас тоороор хийсэн. Нэг кг тоорын хувьд та 1.5 аяга ус, 1.2 кг нунтагласан элсэн чихэр авах хэрэгтэй. Жимсийг дөрөв болгон хувааж, үрийг нь хасах нь дээр. Бэлтгэсэн жимсийг торон саванд хийж, дараа нь буцалсан устай саванд хийнэ. Тэднийг нэг минутын турш цайруулж, дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ.

Амттаныг өмнөх жороор тайлбарласны дагуу гурван үе шаттайгаар чанаж болгосон. Үр дүн нь цэвэр сааталнектар жимсний бүх хэсгүүдээс. Үүнийг жижиг ариутгасан лонхтой руу асгаж, өнхрүүлэх шаардлагатай. Гайхалтай жимс, баярлалаа чихрийн сироп, хамгийн нарийн тууштай байдлыг олж авах боловч хэлбэр дүрс, гайхалтай үнэрийг алдахгүй.

Тоор жимсний ашиг тус

Тоор нь 100 грамм жимс тутамд 39 ккал агуулдаг. Гэсэн хэдий ч бага байгаа хэдий ч эрчим хүчний үнэ цэнэбүтээгдэхүүн, энэ нь эрүүл мэндэд маш сайн. Тоор нь аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин, А, Д витамин, эслэг, төмөр, кальци, магни агуулдаг.

Хоолны дэглэмд тоор оруулах нь танд дараахь боломжийг олгоно.

• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• гемоглобиныг нэмэгдүүлэх;
• гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх;
• ерөнхий нөхцөл байдлыг сайжруулах;
• бодисын солилцоог сайжруулах;
• стрессийн дараа хурцадмал байдлыг арилгах;
• зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Зүсмэлүүд нь биднийг бага зэрэг эрүүл байхад тусална.

Бүйлстэй тоорын чанамал

Энэ жор нь хүмүүст ашигтай байх болно уламжлалт амттанАль хэдийн нэлээд залхсан. Хаан самартай сироп дахь тоорын чанамал зүсмэлүүд нь хамгийн боловсронгуй ширээн дээр олон янз байдлыг нэмнэ.

Энэ чанамал хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• тоор - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• бүйлс - 70 гр;
• интоорын шүүс - 70 мл;
• нимбэгний хүчил;
• ус.

Цэвэршүүлсэн гашуун үнэртэй амттан бэлтгэх ажлыг 2 үе шатанд хувааж болно.

1. Сиропоо буцалгаж, дотор нь тоор дэвтээнэ. 6 цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Сиропыг буцалгаад 40 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хальсалсан бүйлс нэмнэ. 15 минут буцалгана. Дотор нь хийнэ, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Удаан агшаагчаар тоорын чанамал хэрхэн хийх вэ?

Энэхүү жор нь тоорын чанамалыг уламжлалт аргаар зүсмэл хэлбэрээр хийх цаг байхгүй ч анхилуун тоорын амттанг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно. 1: 1 харьцаатай тоор, элсэн чихэр авна. Эдгээр нь бидний чанамал бэлтгэх бүх найрлага юм. Ус нэмэх шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Олон тогоочийг "Шөл" эсвэл "Шөл" горимд асаана уу. Үе үе та тагийг нээж, агуулгыг нь хутгах хэрэгтэй. Мөн сааталаас хөөс арилгахаа бүү мартаарай. Нэг цагийн дараа бидний амттан бэлэн болно. Одоо та удаан агшаагчаар хэрчсэн тоорын чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг болсон.

Эмээгийн жороор таван минутын саатал

Энэ чихэрлэг бэлтгэлӨмнө нь хянаж үзсэн зүйлсээс хамгийн ашигтай нь гэж мэдэгджээ. Жимсний дулааны боловсруулалт хэдхэн минут үргэлжилдэг тул амттан нь бүх ашигтай витамин, элементүүдийг хадгалдаг.

Энэ чанамалын хувьд та ямар ч боловсорч гүйцсэн тоор сонгож болно, гэхдээ боловсорч гүйцээгүй жимсийг илүүд үздэг. 1 кг жимсний хувьд бид 6 шил нунтагласан элсэн чихэр, нэг шил цэвэр ус хэрэгтэй.

Түргэн бөгөөд эрүүл чанамал жор

Бид тоорыг урсгал усаар сайтар угааж эхэлдэг. Дараа нь та үрийг арилгах хэрэгтэй. Жимсийг хагас болгон хувааж, хутгаар арилгана. Одоо та тоорыг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

Амттан хийхэд зориулж авсан саванд та жимсээ хийж, таван шил нунтагласан элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Жимс нь шүүсийг гаргах хүртэл хутгана. Сироп бэлтгэхийн тулд бид нэг шил элсэн чихэр үлдээсэн. Саванд халаасан усанд элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Бэлэн болсон сиропыг тоортой саванд хийнэ. Жимсээ хольж, хэдэн цагийн турш буцалгана.

Одоо тоорууд бидэнд чанамал хийхэд хангалттай шүүс өгсөн. Жимстэй савыг бага дулаан дээр байрлуулж, буцалгаад, үе үе хутгана. Таван минутын турш хооллоорой. Бид тавилаа бэлэн амттанлонхтой, урьдчилан ариутгасан. Тагийг нь өнхрүүл. Бид лонхтой савыг эргүүлж, дулаан хөнжилд боож өгнө. Бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг агуулах эсвэл зооринд шилжүүлж болно. Сайхан хооллоорой!

1. Зүсмэл тоорын чанамал хийхийн тулд бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй тоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эсвэл та ашиглаж болно
2. Тоорын амттан дээр нэмэлт найрлага нэмэх нь дээр. Эдгээр нь цитрус жимс, чангаанз эсвэл самар байж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь чанамалыг өвөрмөц, хурц амтыг өгөх болно.
3. Хэрэв та эхлээд тоорын арьсыг салгаж авбал амттан нь илүү зөөлөн болно. Үүнийг хялбархан хийхийн тулд жимс дээр буцалж буй ус хийнэ.

Бид тантай хамт хамгийн алдартай болон эрүүл жортоорын чанамал. Таны харж байгаагаар жимснээс чихэр хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэхүү анхилуун үнэртэй амттан нь ямар ч цайны үдэшлэгт гайхалтай нэмэлт байх болно. Та өвлийн улиралд тоорын чанамал зүсмэлүүдээр хийж болно. Түүний гайхалтай амттан нь танай гэрийн бүх хүмүүст таалагдах болно.