гэр → Зууш Сэндвичний төрлүүд. Халуун сэндвич "Сайн уу Цогцолбор задгай сэндвич

Сэндвичний төрлүүд. Халуун сэндвич "Сайн уу Цогцолбор задгай сэндвич

Маш олон удаа зохистой зууш хурдан бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Хүйтэн сэндвич нь ямар ч ширээн дээр сайн чимэглэл, нэмэлт байж болно. Арсеналдаа сайн жортой бол та үргэлж сонирхолтой хоол хийж болно. Эцсийн эцэст, сэндвич нь бяслаг, хиамаар хязгаарлагдахгүй.

Өндөг, бяслагтай

Хүйтэн, өндөг нь үргэлж ялалт-хож сонголт юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн манай хөргөгчинд байдаг энгийн найрлагаас бэлтгэдэг. Тэд зөвхөн амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй баяр ёслол, өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Бэлтгэхийн тулд хэдэн өндөг, хоёр халбага майонез, 90 грамм бяслаг, талх, хэдэн хумс сармис, чинжүү авна.

Бид чанасан өндөгийг хальсалж, бяслагтай адилхан хийдэг. Найрлагыг нь хольж, чинжүү нэмээд бүгдийг нь майонезаар амтлана. Дараа нь бид талхыг тайрч авбал хэрчсэн талх худалдаж авбал сэндвич нь илүү нимгэн, илүү үзэсгэлэнтэй болно. Бид бяслаг, өндөгний хольцыг талханд хийнэ. Бэлэн болсон хүйтэн сэндвичийг ургамлаар чимэглэж болно. Хоолны амттан бэлэн боллоо.

Та croutons ашиглан сэндвич хийж болно, энэ нь бас маш амттай, гэхдээ илүү тэжээллэг байдаг.

Загастай сэндвич

Улаан загас бол сэндвич дээр үргэлж сайхан харагддаг олон талын бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү амттанг баярын ширээн дээр ч үйлчилж болно. Бэлтгэхийн тулд бид бага зэрэг давсалсан хулд загас (170 гр), хөх тарианы талх, майонезаас түрс (170 гр), ургамлын хэд хэдэн мөчрийг худалдаж авдаг. Эдгээр амттай хүйтэн сэндвичийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бид талхыг зүсэж, түрсээр тосолно, гэхдээ та энгийн цөцгийн тос хэрэглэж болно. Салмоныг хайчилж, загасны хэсгүүдийг талханд хийнэ. Бид бэлэн сэндвичийг ногоон навчаар чимэглэдэг. Жорыг яг таг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчлөх боломжтой. Тиймээс, жишээлбэл, хулд загасны оронд форель хэрэглэж болно.

Түргэн сэндвич

Энгийн хүйтэн сэндвичийг хэдхэн минутын дотор хийж болно. Үүний тулд бидэнд энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: хэдэн зүсмэл талх, бага зэрэг цөцгийн тос, нэг өндөг, хоёр жижиг улаан лооль, ижил тооны өргөст хэмх, чинжүү.

Жор нь маш энгийн тул хүүхэд ч гэсэн бэлтгэлийг даван туулж чадна. Хэсэгчилсэн талхыг тосолж (хэрчсэн талх худалдаж авах нь дээр) дээр нь бүх орцуудаа нэг нэгээр нь хийж, цагираг болгон хуваасан - чанасан өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль. Хоолны дараалал ямар ч байж болно, гэхдээ дээр нь улаан лоолийн хэсэг байвал хоолны дуршил нь илүү тод харагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, зуны улиралд ийм сэндвич нь хэнийг ч гайхшруулахгүй, гэхдээ өвлийн улиралд тэд ширээн дээр ашигтай, тод харагдах болно.

Чипс дээрх анхны зууш

Хэрвээ та хүйтэн сэндвичээс залхаж байгаа бол чипс ашиглан гайхалтай хурдан бөгөөд хялбар зууш хийж болно. Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: нэг улаан лооль, хэдэн хумс сармис, бага зэрэг чидун, хатуу бяслаг (120 гр), dill, том чипс (10 ширхэг), майонез.

Хоолны амтлагчийг үйлчлэхээс өмнө шууд бэлтгэх ёстой. Нэгдүгээрт, улаан лооль, dill нилээд цавчих, grater ашиглан бяслаг сараалжтай. Бүртгэгдсэн бүх найрлагыг гүн гүнзгий тавганд хийж, майонезаар амтлана. Бэлэн болсон хольцыг чипс дээр тараана. Бид эдгээр канапег дээд талд нь чидунаар чимэглэдэг. Та мөн тавагны ирмэгийн дагуу чидун тавьж болно.

Хүнсний ногоо, хиамтай сэндвич

Яаралтай хүйтэн сэндвич нь ямар ч нөхцөлд маш их хэрэгтэй байдаг - энэ нь баяр ёслол эсвэл гэнэтийн зочдод ирсэн. Сонголт болгон та хүнсний ногоо, хиамтай сэндвич хийхийг санал болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд: нимгэн зүсмэл талх, хоёр өргөст хэмх, ижил хэмжээний улаан лооль, дөрвөн зүсмэл хиам, чинжүү, ургамал, гич, майонезаас авна.

Хүйтэн сэндвич бэлтгэхийн тулд өргөст хэмх, хиам, улаан лоолийг нимгэн зүснэ. Нэг аяганд гич, ургамал, майонезаас холино. Бид энэ соустай талхыг тосолж, дээрээс нь шанцайны ургамал навчаар бүрхэж болно. Дараа нь бид улаан лооль, өргөст хэмх, дээр нь хиамны зүсмэл тавьж, дээр нь соус түрхэнэ. Одоо хоолны дуршил бэлэн боллоо.

Гүзээлзгэнэтэй сэндвич

Хүйтэн сэндвич хийх нь энгийн зүйл юм. Дараах жор нь жинхэнэ амтат шүдэнд талархах болно. Чихэрлэг зууш нь өглөөний цай эсвэл кофенд сайн нэмэлт байж болно. Хоолны хувьд та багет худалдаж авах хэрэгтэй, мөн гүзээлзгэнэ (230 гр), тараг (130 гр), лаврын, самар хэрэгтэй болно.

Талхыг хэрчиж, зууханд бага зэрэг шарна. Бид халуун сэндвичийг хүсэхгүй, харин багетыг шаржигнуур болгохыг л хүсдэг. Хэсэг дээр тараг түрхэж (цөцгий, элсэн чихэр хэрэглэж болно), дараа нь гүзээлзгэнэ тавина. Дээрээс нь бага зэрэг тараг, самар нэмж, лаврын чимэглэл хийж болно. Дашрамд хэлэхэд ийм амтат зууш нь заримдаа өглөө хооллоход үнэхээр хэцүү байдаг дур булаам хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Хавайн зууш

Халуун, хүйтэн сэндвич нь өдөр бүр хамааралтай байдаг. Гайхамшигтай амттай, анхны зууш болох Хавайн шарсан талхыг амтлахыг урьж байна. Бэлтгэхийн тулд та лаазалсан хан боргоцой, шарсан талх, хиам (сэндвич бүрийн зүсмэл), шарсан талх (80 гр) худалдаж авах хэрэгтэй.

Хавайн шарсан талхны жор нь маш олон янз байдаг. Бидний санал болгож буй сонголт бол хамгийн энгийн. Нэг сэндвич хийхийн тулд танд нэг зүсэм шарсан талх, зүсмэл бяслаг, нэг зүсэм хиам, нэг хан боргоцойтой шаахай хэрэгтэй болно.

Дээрээс нь нойтон, хүнд найрлагатай байх тул талхыг бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь шарсан талх дээр бага зэрэг цөцгийн тос хийж, дээр нь хиам, нэг хан боргоцой тавиад бүгдийг нь зүсмэл бяслагаар бүрхэнэ. Дараа нь сэндвичийг богино долгионы зууханд (нэг минутын турш) эсвэл зууханд хийнэ. Амттай зууш бэлэн боллоо. Хан боргоцойг угаагч хэлбэрээр хэрэглэхэд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Сармисны амтлагч

Хүйтэн сэндвичний жор нь заримдаа энгийн байдлаараа гайхалтай байдаг. Тэд манай хөргөгчинд байнга байдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн бол маш сайн байдаг. Сармистай хүйтэн сэндвич нь халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Бэлтгэхийн тулд бид хоёр боловсруулсан бяслаг, талх эсвэл шарсан талх, сармисны хумс, ургамал, өргөст хэмх, майонез, гурван чанасан өндөг авдаг. Сэндвичийг бага зэрэг шарсан croutons ашиглан ч бэлтгэж болно. Өндөг, бяслагаа үрж, саванд хийж холино. Сармис, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ. Бүх массыг майонезаас амталж, сайтар хольж, талханд хэрэглэнэ. Хоолны дээд хэсгийг dill эсвэл чидун жимсний мөчрөөр чимэглэж болно. Энд та өөрийн төсөөллийг харуулах боломжтой.

Ааруултай сэндвич

Хүйтэн сэндвич нь бидний ердийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална. Мэдээжийн хэрэг, бүх хоол нь баярын ширээнд тохиромжгүй, гэхдээ өдөр тутмын хэрэглээнд гайхалтай байдаг. Бид ааруул зуурмаг дээр суурилсан амттай сэндвич хийх маш сайн жор санал болгож байна. Энэ масс нь зөвхөн талханд тохиромжтой биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг пита талханд боож, өглөөний цай эсвэл өдрийн аль ч цагт хэрэглэж болох маш амттай хоол хийж болно. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ зуушанд дуртай байх болно. Хүүхдийн хувилбарт сармисыг жорноос хасах хэрэгтэй болно, учир нь хүүхдүүд үүнд үнэхээр дургүй байдаг. Тиймээс, хоол хийхдээ бид нэг багц зуслангийн бяслаг худалдаж авах болно, гэхдээ та бас өөх тос гар хийцийн бүтээгдэхүүн авч болно. Бидэнд яншуй, нэг хумс сармис, хэдэн халбага цөцгий, чинжүү, давс хэрэгтэй болно.

Сэндвич гоймон хийх нь маш хялбар байдаг. Хэрэв та хутгагчтай бол үүнийг ашиглаж болно. Дараа нь зуурмаг нь нэгэн төрлийн байх бөгөөд цөцгийн тос шиг талханд тарааж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, ургамал, бага зэрэг сармис, халуун ногоо, цөцгий, давс зэргийг аяганд хийнэ. Бүх найрлагыг нь хутгана. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол ногоонуудыг нилээд цавчих ба бүх найрлагыг саванд хийж холино. Зуурмаг нь нэг төрлийн биш боловч илүү байгалийн болж хувирдаг.

Хавчны махтай амттан

Гэрийн эзэгтэй нарын үзэж байгаагаар ийм хоол нь баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болдог. Дашрамд хэлэхэд, хуурай цагаан дарс нь энэхүү хоолны дуршилтай төгс нийцдэг.

За, хоол хийж эхэлцгээе. Улаан лоолийг нилээд цавчих. Бага зэрэг нимбэгний хальсыг үрж, жимсний шүүсийг шахаж ав. Аругулаг хэрчиж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн мөчрийг үлдээгээрэй. Лаазалсан хавчны махыг гүн тавган дээр хийж, нэг халбага нимбэгний шүүс, ижил хэмжээний оливын тос нэмнэ. Бүтээгдэхүүнд чинжүү, давс, нимбэгний хальс нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино. Одоо та аругула, жижиглэсэн интоорын улаан лоолийг нэмж болно.

Багетыг хэрчиж, зууханд хийж, чидуны тосоор дусахаа бүү мартаарай. Таны хийх ёстой зүйл бол алтан царцдас авах хүртлээ талхыг хоёр, гурван минутын турш орхих явдал юм (та шарах горимыг сонгох хэрэгтэй). Хавчны махны хольцыг багет дээр тараана. Аругула навчтай сэндвичийг орой дээр нь тавь.

Улаан түрстэй сэндвич

Хэрэв танд баярын хүйтэн амтлагч хэрэгтэй бол улаан түрс бүхий сэндвич нь үргэлж ялалт-хож байх сонголт юм. Түрс нь үргэлж ширээний хамгийн сайн чимэглэл байдаг. Мөн түрсэнд дургүй хүн нэг ч байхгүй байх. Баярын сэндвич хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Тэдний дизайны олон сонголт байдаг. Бидний санал болгож буй зүйл бол шинэ жил эсвэл бусад баярт тохиромжтой.

Талхыг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь бүх царцдасыг зайлуулж, зөвхөн целлюлозыг үлдээнэ. Дараа нь бид үүнээс тоонуудыг хайчилж ав, жишээлбэл, эдгээр нь тойрог эсвэл зүрх байж болно. Тэдгээрийг маш энгийнээр хийдэг. Дараа нь талхыг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, ирмэгийг нь dill-д дүрнэ. Бид зүрх эсвэл тойрог дээр ногоон хүрээ авах ёстой. Мөн дунд нь түрс тавь. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Эсвэл та арай өөрөөр хийж болно. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг диллтэй хольж, энэ хольцоор талхыг тосолно. Дээрээс нь түрс тавь. Энэ сонголт нь бас тод, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Тэгээд мэдээж амттай

Давхардсан сэндвич

Шорлогтой хамт барьсан олон давхаргат сэндвич нь баярын ширээнд зориулсан бурхны хишиг юм. Нэгдүгээрт, дүүргэх гайхалтай олон сонголт байдаг, хоёрдугаарт, энэ зууш нь тохиромжтой. Тийм ээ, энэ нь ширээн дээр тод, хатуу харагдаж байна. Тиймээс, нэг жорыг үндэс болгон авч, та аюулгүйгээр туршилт хийж, өөрийн хувилбараа бэлдэж болно. Бид хамгийн энгийн сонголтуудын нэгийг санал болгож байна. Зууш бэлтгэхийн тулд та багет эсвэл талх авах хэрэгтэй. Танд бас herring филе эсвэл консерв хэрэгтэй болно. Зарчмын хувьд та ямар ч загас, далайн хоол хэрэглэж болно. Нэмэлт найрлага болгон та амтат чинжүү, сонгино, нэг халбага гич, нэг халбага нимбэгний шүүс, хоёр хоолны халбага оливын тос, dill, яншуй зэргийг авч болно.

Бид сонгино хальсалж, цавчих, дараа нь шаардлагагүй гашуун зовлонг арилгахын тулд буцалж буй усаар түлэх болно. Дараа нь багетыг хайчилж, зүсмэлүүдийг оливын тосонд бага зэрэг хуурч ав. Илчлэг багатай зууш авахын тулд та зүсмэлүүдийг тосоор цацаж зууханд бага зэрэг хатааж болно.

Одоо та дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлж болно. Перецийг хэрчиж, сонгинотой хольж, оливын тос, гич, нимбэгний шүүсээр хийсэн боолт нэмнэ.

Дараа нь та бүх найрлагыг хутгагчинд хийж, сумс болгон хувиргаж болно. Эсвэл та тэдгээрийг салат хэлбэрээр үлдээж болно. Дараа нь талх тус бүр дээр нэг халбага ургамлын хольц хийж, дээр нь сэндвичийг нэг хэсэг сеткагаар бүрхэнэ. Бид канапе бүрийг шорлогоор бэхлэнэ. Ийм сэндвич нь хулд загасыг хэрэглэхэд маш амттай байдаг. Гэхдээ бусад төрлийн загас нэлээд тохиромжтой.

Хиам, бяслаг, хиам, хүнсний ногоо хэрэглэж байсан ч гэсэн маш сайн зууш олж авдаг бөгөөд үүнээс та өөр өөр давхарга үүсгэж болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь чихэрлэг зүйлд идэвхтэй ашиглагддаг. Гэхдээ шорлог бүрийг усан үзэм, чидун эсвэл нимбэгний зүсмэлээр чимэглэсэн бол давстай зууш нь маш гайхалтай харагдах болно. Маш олон тооны сонголтууд бага зэрэг төсөөлөлтэй байдаг тул та жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгож чадна.

Сэндвич нь талх (заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг!) болон дүүргэгчийг хослуулсан хөнгөн зуушны ерөнхий нэр юм.

Уулын цаадах манай хаалган дээр нэгэн цагт хиамтай сэндвич байсан. Тэр алхаж, өвсөн шоргоолж дээр хэвтэхийг хүссэн. Тэгээд тэр улаан хацартай боовыг зугаалахад уруу татав. Корней Чуковский

Сэндвич нь талх (заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг!) болон дүүргэгчийг хослуулсан хөнгөн зуушны ерөнхий нэр юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон болон шанцайны ургамал навч, загас, мах, бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий, сүмс - та сэндвичэнд хүссэн бүхнээ, таны төсөөлж чадах бүх зүйлийг нууж болно. Гэсэн хэдий ч ийм олон янзын сонголтууд, зөвшөөрөгдсөн эрх чөлөөнүүдтэй байсан ч чихмэл талхыг бүтэцтэй болгож, тодорхой нийтлэг зүйлд хүргэж болно.

Нээлттэй сэндвич

Тиймээс, эхний бүлэг бол танил, магадгүй хамгийн түгээмэл бүлэг юм задгай сэндвич. Эдгээр нь сайхан ч бай, нямбай ч бай, санамсаргүй ч бай, хиам, зүсэм бяслаг эсвэл загасны дугуйлан оршдог энгийн талх юм. Ихэнхдээ талхыг тос эсвэл майонез, кетчуп эсвэл бусад соусаар нэмэлт чийгшүүлдэг. Ил сэндвич бол сургуулийн сурагчдын үүргэвчинд (халамжтай ээж хүүхдэд бага зэрэг зууш өгдөг), нийтийн хоолны газруудын лангуун дээр ("өт хорхойг устгах" тохиромжтой арга), өглөөний цайны ширээн дээр (ховор тохиолдолд) харагддаг зүйл юм. Эхний бөгөөд хамгийн хурдан хоолонд зориулж илүү төвөгтэй зүйл зохион бүтээсэн хүн байна уу). Энэ нь магадгүй хамгийн уйтгартай сэндвич юм, гэхдээ үүнийг гайхалтай бүтээл болгон хувиргаж болно.

Сэндвич

Сэндвич (сэндвич)– Сарны алс тал, битүү сэндвич. Шинэхэн талхыг уртын дагуу хагас болгон хувааж, цөцгийн тос (майонез, соус) -аар тосолж, бүх төрлийн хог хаягдлаар дүүргэдэг - олон янзын, эзэлхүүнтэй, маш амттай. Энэ бол маш сэтгэл ханамжтай сонголт бөгөөд миний бодлоор буфет ширээн дээр тохиромжгүй, гэхдээ хүүхдийн цүнх эсвэл өлссөн хүний хоолны ширээн дээр маш их хэрэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хүсвэл сэндвичийг баярын харагдуулж болно - зүгээр л жижиг боов жигнэж, дотор нь ямар нэгэн ач холбогдолгүй зүйл хийж болно - жамон, манго, авокадо зуурмаг болон давсалсан хулд загас, киш, рокфорт, шаржигнуурт шанцайны ургамал, их хэмжээний шаржигнуураар чимээрэй. ногоон навч, тэгээд л баярын "хувцасласан" сэндвич бэлэн боллоо.

Сагс: tartlets болон vol-au-vents

Тарлетууд- гоймонтой төстэй салат, жигнэмэг, бяслаг, жимсээр дүүргэсэн богино царцдас эсвэл исгээгүй зуурсан гурилаар хийсэн жижиг сагс. Тартлетын нийтлэг найрлага бол соусыг дүүргэж, дараа нь сэндвич сагсыг богино хугацаанд зууханд хийж, сумс нь хатуурдаг.

Волованчууд(Франц хэлнээс "салхинд нисэх" гэж орчуулсан) - хийсвэр боовоор хийсэн нэлээд том сагс нь тартлет шиг салат, шөл, жигнэмэгээр дүүргэгдсэн боловч энэ хувилбарт зуурсан гурил, дүүргэлтийг онцолсон хэвээр байна. хоёрдугаар хуур тоглодог. Vol-au-vents нь ихэвчлэн халуунаар үйлчилдэг.

Халуун, хүйтэн, "үндэсний" сэндвич, "бялуу"

Дашрамд хэлэхэд, үзэмжийн талаар. Эдгээр ангиллаас гадна сэндвичийг хувааж болно халуун хүйтэн- Эхнийх нь урьдчилан бэлтгэхэд тохиромжтой бөгөөд үйлчлэхээсээ өмнө урьдчилан халаасан зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хэсэг хугацаанд хийж, харин хоёр дахь нь ширээн дээр тавихын өмнөхөн хамгийн сайн угсардаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та том буфет идэхээр бэлтгэж байгаа бол сэндвичийг үйлчлэхээс хэдэн цагийн өмнө бүтээж, наалдамхай хальсаар сайтар хучиж, хөргөгчинд хийнэ, гэхдээ шударга байцгаая: хамгийн сайн сонголт бол хамгийн шинэхэн юм.

За, магадгүй бүх төрлийн "үндэсний" сэндвичийг санахгүй байхын аргагүй юм. гамбургер(котлеттай боов, талыг нь хуваасан), чизбургер(жигнэмэг, котлет, бяслаг), bruschetta(моцарелла, улаан лоольтой шарсан талх) болон бусад "чихмэл талх" баяр баясгалан.

Тусдаа ангилал нь сэндвич бялуу, энэ нь үндсэндээ нарийн төвөгтэй дүүргэлттэй нэг том сэндвич юм. Бялууг бүхэлд нь үйлчилдэг ч тэр даруй хэсэг болгон хувааж, энгийн ... бяслаг, хиам эсвэл загастай талхны хэсэг болгон хувиргадаг. Тансаг, үзэсгэлэнтэй, сүр жавхлантай, гэхдээ ний нуугүй хэлэхэд тийм ч тухтай биш. Гэхдээ энэ бол баяр юм!

Сэндвич талх

Сэндвич хийхэд ямар ч талх хэрэглэдэг - улаан буудайнаас хөх тариа, цагаанаас хар хүртэл, хивэг, үртэй, талх, "тоосго", боов, бялуу, багет, пита талх зэргийг сонго. Та сонгосон уу? Гэсэн хэдий ч сонголтууд үүгээр дуусахгүй.

Шарсан талх– аманд чинь хагарч, хэдэн зуун баяр хөөртэй үйрмэг болж хагардаг хатаасан зүсэм талх. Шарсан талх– тос, зуурсан гурилаар шарсан, сүү, өндөгөнд дэвтээсэн талх; гаднаа гайхалтай амттай (хүрэн, амттай царцдастай), дотор нь зөөлөн (чийглэг, шүүслэг). Нимгэн талх- ааруул мусс, гялалзсан загасны зүсмэлүүд, ил тод зүсмэл бяслагтай гайхалтай хоолны сонголт. Сайхан боовсэндвич хийхэд тохиромжтой.

Гэхдээ жагсаасан сонголтуудтай байсан ч сэндвичний ертөнц хаагдахгүй байна. Энэ нь ямар ч үгнээс хамаагүй өргөн, баялаг, амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа та зогсох хэрэгтэй ... ядаж өөр сэндвич, валован эсвэл тартин идэхийн тулд.

Ямар ч найр сэндвичгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Тийм ээ, гэхдээ зөвхөн баяр биш. Хэрэв бид яарч байгаа бол эсвэл зүгээр л хөнгөн зууш идэхийг хүсч байвал амттай сэндвич хийхээс хялбар юу байж болох вэ.

Түүнээс гадна ямар ч чамин бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй. Цөцгийн тос, бяслаг хүртэл таны өлсгөлөнг бүрэн хангах болно. Тиймээс ямар ч бүтээгдэхүүнийг сэндвичний найрлага болгон ашиглаж болно. Энэ нь бага зэрэг төсөөллийг харуулахад хангалттай.

Энэ нийтлэлд бид баярын ширээ, түргэн зуушны хувьд маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг анхны сэндвич бэлтгэх болно.

Баярын ширээгээ чимэглэхэд ашиглаж болох олон төрлийн сэндвичний жор байдаг. Тэдний хэд нь байгааг хэн ч хэлж чадахгүй байх. Сонгодог эсвэл уламжлалт сэндвичүүдээс гадна мэргэжлийн тогооч, гэрийн хоол хийх дуртай хүмүүсийн бүтээлч сэтгэлгээнд төрсөн өдөр бүр бий болдог олон төрлийн сэндвич байдаг.

Маш олон оригинал сэндвич байдаг. Энд би зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд төдийгүй гаднах үйлдвэрлэлийн хувьд ер бусын сэндвичний жорыг танилцуулахыг хүсч байна.

"Ladybugs" сэндвич

Нэр нь өөрөө ярьдаг. Эдгээр сэндвичүүд нь жижиг улаан шавж шиг харагддаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Хэрчсэн талх
Улаан загас (хулд, хулд, ягаан хулд, хулд)
Цөцгийн тос
Улаан лооль
Үхсэн чидун
Яншуй

Бид загасыг авч, яс, арьснаас нь салгаж авдаг. Үүний дараа нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Талхыг хайчилж ав. Та үүнийг аль хэдийн бэлтгэсэн, хэрчсэн дэлгүүрт худалдаж авч болно. Талх бүр дээр цөцгийн тос түрхэж, дээр нь хэрчсэн улаан загас тавь.
Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Хатагтайн далавч үүсгэхийн тулд бид хагас бүрийг огтолж, бүхэлд нь биш харин хагасыг нь огтолдог. Бид эдгээр "далавч" -ыг талхны хэсэг дээр тараа. Одоо толгойгоо хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд чидуныг яг ижил аргаар хувааж, улаан лооль дээр түрхэнэ.

Чидуныг нилээд цавчих ба эдгээр хэсгүүдийн хамт улаан лооль дээр цэг тавь. Сэндвичийг яншуйны мөчрөөр чимэглээд, сэндвич бэлэн боллоо.

"Аманита" сэндвич

Ийм анхны хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

өндөг - 3 ширхэг.
хиам - 120 гр
бяслаг - 100 гр
Интоорын улаан лооль - 15 ширхэг. (эсвэл "ялаа шувууны" тоогоор)
өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
майонез - 1-2 tbsp. л.
ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Өндөгийг буцалгаж, дараа нь сараалжтай болгоно. Хиамыг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Бид мөн бяслагийг сараалжтай болгоно. Энэ бүгдийг хольж, 2 хоолны халбага майонез нэмнэ. Улаан лоолийг аваад талыг нь тайруулна.

Өргөст хэмхийг цагираг болгон хайчилж ав.

Бүх зүйл бэлэн болсон, одоо та мөөгийг өөрсдөө холбож болно. Хавтгай том таваг аваад дээр нь ногоонуудыг тавь. Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг байрлуул. Бид өмнө нь бэлтгэсэн өндөг, хиам, бяслагны холимогоос мөөгний хөлийг хийдэг. Бид өргөст хэмх дээр бэлэн хөлийг суулгана. Дээрээс нь бид жижиглэсэн улаан лоолийн хагасыг - таглааг нь тавьдаг. Майонез ашиглан улаан лооль дээр цагаан цэгүүдийг түрхээрэй.
Ингээд л сэндвич бэлэн боллоо.

"Хулгана" сэндвич

Хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй анхны сэндвич. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна.

1 зүсэм талх
1 чанасан жижиг өндөг,
1 хиам эсвэл зүсмэл чанасан хиам,
бяслаг, шинэхэн ногоон шанцайны ургамал,

Энэ нь нэг сэндвич хийхэд зориулагдсан. Үүний дагуу, хэрэв та тэдгээрийн хэд хэдэн хэсгийг хийвэл шаардлагатай тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог нэмэгдүүлнэ.

Нэг таваг аваад, дээр нь шанцайны ургамал тавь. Бид талх, бяслаг, хиамнаас (эсвэл хиамтай) ердийн сэндвич хийж, ногоон өнгөтэй таваг дээр тавьдаг.

Өндөгийг хагасаар нь хайчилж ав. Хагасыг нь сэндвич дээр тавь (хоёр дахь нь дараагийн сэндвичэнд хэрэглэж болно). Дээд талд, өндөгний төгсгөлийн ойролцоо бид зүслэг хийж, хиамнаас хийсэн чихийг оруулна. Бид хамар, нүдийг ижил аргаар хийдэг. Pepper нь тэдэнд тохиромжтой. Улаан лооль, чидун гэх мэт - таны төсөөллөөс хамаарна. Урвуу тал дээр бид сүүл хийдэг.

Ингээд л боллоо - сэндвич бэлэн боллоо.

Баярын ширээнд зориулсан халуун сэндвич. Энгийн жор

Сэндвичийг хүйтэн эсвэл халуун, өөрөөр хэлбэл хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж болно. Эдгээр сэндвичүүд нь өвөрмөц амттай бөгөөд өглөөний цайнд илүү тохиромжтой.

Төмстэй сэндвич

Төмстэй сэндвичний энгийн хувилбарыг авч үзье. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авч үзье.

3-4 төмс
давс чинжүү
наран цэцгийн тос

Түүхий төмсийг үрж, давс, чинжүү нэмнэ. Бид талхыг шарсан талх шиг зүснэ. Дээрээс нь сараалжтай төмс тараана.

Хайруулын тавгаа халааж, дээр нь сэндвичийг төмсийг доош нь тавь. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Талхыг эргүүлэх шаардлагагүй.

Хиамтай сэндвич

Сэндвич хийхэд шаардлагатай найрлага:

хэрчсэн талх
майонез
улаан лооль 3-4 ширхэг.
бяслаг 200 гр
хиам 500 гр
ногоон (сонгино, яншуй, дилл)
ургамлын тос

Талхыг хайчилж ав (та үүнийг дэлгүүрт аль хэдийн хэрчсэн хэлбэрээр худалдаж авч болно). Бяслаг сараалж, хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, ургамлыг цавчих. Энэ бүгдийг хольж, майонез нэмнэ. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.

Бид эдгээр сэндвичийг зууханд хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг тосоор тосолж, дээр нь талх тавина. Дээрээс нь бид хэд хэдэн улаан лоолийн цагираг, бяслаг, ургамал, хиамны холимог тавьдаг. Сараалжтай бяслагаар цацаж, зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

Халуун сэндвич "Мини пицца"

Эдгээр сэндвичүүд нь пиццанд дурлагсдад тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Талх - 1 ширхэг.
Хиам - 300 гр.
Бяслаг - 200 гр.
Даршилсан өргөст хэмх (Геркинс) - 150-200 гр.
Болгарын чинжүүтэй "Лечо" кетчуп
Майонез - амсах болно
Дилл

Бид талхыг огтолж, эсвэл аль хэдийн жижиглэсэн худалдаж авдаг. Кетчупыг майонезаас нэг нэгээр нь хольсон байх ёстой. Бид өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хувааж, хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, эсвэл сараалжтай болгоно. Бид мөн бяслагийг сараалжтай болгоно. Диллийг нилээд цавчих.

Талхны зүсмэлүүдийг кетчуп, майонезаас хольж тосолж, дээр нь өргөст хэмх, хиам хийж, бяслаг, диллээр цацна. Талх тавган дээр тавиад бяслаг хайлж дуустал ойролцоогоор таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Түргэн баярын сэндвич. Амттай, үзэсгэлэнтэй!

Зарчмын хувьд баярын тусгай сэндвич байдаггүй. Та мөн цөцгийн тос, хиамтай гажигтай сэндвичийг ширээн дээр тавьж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хэрхэн чимэглэх, танилцуулах явдал юм. Энд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна, мэдээжийн хэрэг. Хөргөгчинд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн байхаас.

Гайхалтай зөгий

Эдгээр анхны сэндвичийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

талх,
Өргөст хэмх
Давс, сармис
Хар чинжүү (газар)
Ургамлын тос
Хатуу бяслаг (эсвэл боловсруулсан) - 250 гр
Сармис - 3-4 шүд.
Майонез, ногоон, хар чидун

Талхыг хайчилж, таваг дээр тавь. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, буталсан сармистай холино. Бид бүгдийг талхны дээр тарааж, дээр нь ногоон тавь. Бид чидуныг дугуйлан хайчилж, тэдгээрээс зөгий гаргаж авдаг. Өргөст хэмхүүдийг зүсмэлүүдээр зүссэн талдаа далавч хэлбэрээр байрлуулна.

Сэндвичүүд бэлэн бөгөөд үйлчлэхэд бэлэн байна.

Хавчны саваатай хааны сэндвич

наймалж саваа, 50 грамм
өргөст хэмх, 20 грамм
хөх тарианы талх, 50 грамм
майонез, 10 грамм
яншуй, 5 грамм

Майонез дээр сараалжтай сармис нэмээд чанасан шар нэмж болно. Энэ хольцыг хэрчсэн талх дээр тараана. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн наймалж саваа, дээр нь өргөст хэмх, ногоон зүсмэлүүдийг тавь.

Сэндвич бэлэн боллоо, хоолны дуршил их байна!

"Аквариум" сэндвич

Бидэнд хэрэгтэй болно:

талх,
далайн байцаа 1 лонх,
сагамхай түрс,
өндөг 3 ширхэг

Сагамхай загасны түрсийг талх (талх) дээр тараана. Хатуу чанасан өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Шарыг нь буталж, аквариумын хөрс (доод) хэлбэрээр зургийг нь хийнэ. Бид далайн замагнаас далайн байцаа тавиад, уургаас нь загас хайчилж аваад сэндвич дээр хаана ч байрлуулна.

Богино долгионы зууханд сэндвич

Одоо богино долгионы зууханд сэндвич хийх моод болжээ. Хурдан, халуун аль аль нь. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзье.

400 гр талх
200 гр бяслаг
100 гр хиам (чанасан),
Улаан лооль, чинжүү,
Майонез, шанцайны ургамал, ногоон

Чинжүү, улаан лооль, хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Та бүр жижиг тууз болгон хувааж болно. Бяслаг сараалжтай болгоно. Талхыг майонезаар тосолж, жижиглэсэн улаан лооль, хиам, чинжүү зэргийг тавь. Дээрээс нь бяслаг цацна. Сэндвичүүдийг богино долгионы зууханд хийж, 3 минут орчим хооллоорой.

Сэндвич гар утас

Эдгээр анхны сэндвичүүд нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь баярын үеэр баярлах болно.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Талх (илүү зохимжтой хөх тариа),
тамхи татдаг хиам,
геркинс

Талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь зүсмэл бяслаг тавь, ингэснээр талхыг бүхэлд нь бүрхэнэ. Бид бяслагны зүсмэлээс дээрээс нь антен хийдэг. Бид хиамнаас жижиг тэгш өнцөгтийг хайчилж аваад сэндвичний дээд хэсэгт байрлуулна - энэ бол гар утасны дэлгэц юм. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үүнээс бид утасны товчлууруудыг гаргадаг.

Зарчмын хувьд ийм сэндвич бэлтгэхийн тулд та огт өөр орц найрлагыг ашиглаж болно: эрдэнэ шиш, вандуй товчлуурууд.

Кивитэй сэндвич

Бидэнд хэрэгтэй болно:

дунд хэмжээний киви
багет,
боловсруулсан бяслаг,
2 tsp. майонез, газрын хар чинжүү.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Майонез, чинжүүтэй холино. Бид кивиг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваана. Багетыг хайчилж, хэсэг бүрийг майонезаас бяслагтай хольж тараана. Дээрээс нь нэг ширхэг киви тавь.

Бяслаг, сармистай сэндвич

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Талх эсвэл хэрчсэн талх,
сармис,
бяслаг (100 гр),
улаан лооль (2 ширхэг.),
майонез, ногоон.

Зүссэн талхыг зууханд бага зэрэг жигнэх (ойролцоогоор 10 минут). Бяслаг сараалж, сармисаа буталж, холино. Майонез нэмнэ. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав. Бяслагны хольц, майонезаас талхыг тослох. Дээрээс нь улаан лооль, ургамал тавь.

Шорлог дээр сэндвич

Шорлог дээрх сэндвичийг мөн канапе гэж нэрлэдэг. Тэд жижиг хэмжээтэй стандарт сэндвичээс ялгаатай. Бэлтгэх явцад ижил зүйл нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ижил шорлог дээр бэхлэхэд ялгаатай байдаг.

Энгийн сэндвичтэй адил канапег огт өөр төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно.

Жимсний канапе

Энэ бол шорлог дээр сэндвич хийх нийтлэг сонголтуудын нэг юм. Маш олон төрлийн жимсийг энд болон ямар ч хослолоор хэрэглэж болно.

Энэ бүхэн амт, төсөөллөөс хамаарна. Тиймээс энд ер бусын зүйлийг санал болгоход хэцүү байдаг. Тиймээс бүтээлч байж, хоолны амттангаа тааламжтай, амттай болго.

Шорлог дээр хүнсний ногооны сэндвич

100 гр талх, хиам, хиам
50 гр бяслаг
6-8 чидун
6 интоорын улаан лооль
шинэхэн, даршилсан өргөст хэмх
яншуй

Талхыг 5 см хүртэл жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Мөн бид үлдсэн найрлагыг жижиг шоо болгон хуваасан: хиам, хиам, хүнсний ногоо, бяслаг, улаан лооль.

Талхыг дээр нь тавиад, дээр нь хиам, дараа нь бяслаг, яншуй навч. Өргөст хэмх улаан лооль. Бид энэ бүгдийг шорлогоор холбоно. Бид мөн хиам, даршилсан өргөст хэмх, бяслаг, чидунаас сэндвичний хоёр дахь хувилбарыг гаргаж, шорлогоор бэхлэнэ. Таваг дээр тавиад үйлчил.

Шорлог дээр хийсэн мармелад

Канапе амттан хийх өөр нэг сонирхолтой жор.

Бяслаг - 100 грамм
Мармелад - 100 грамм
Чидун жимс - 80 грамм
нимбэг - 1 ширхэг

Ийм канапе хийх нь хялбар бөгөөд хурдан юм. Эхлээд нэг хэсэг бяслаг хатгана. Дээрээс нь нимбэг, дараа нь тарвага, хамгийн дээд талд нь чидун хийнэ. Тэгээд л болоо.

Түрстэй сэндвич

Түрстэй сэндвич нь мэдээж амттай, ялангуяа байгалийн улаан эсвэл хар түрс байвал амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч та загасны загас гэх мэт түрс хэрэглэж болно.

Бид авдаг:

160 гр улаан түрс,
150 гр цөцгийн тос,
1-2 сонгино,
300 гр давсалсан хулд филе,
2 шинэ өргөст хэмх,
200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг,
50 мл цөцгий,
2 tbsp. халуун ногоотой тунхууны
цагаан талх,
ногоон, газрын улаан чинжүү, нимбэг.

Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, царцдасыг таслана. Ногоонуудыг цавчих. Цөцгий, тунхууны, зуслангийн бяслаг, газрын улаан чинжүү зэргийг холино.

Цөцгийн тосоор хэдэн зүсмэл талх, үлдсэн хэсгийг нь зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй хольсон тосоор тосолно. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Дээрээс нь түрс тавь. Цөцгийн тостой сэндвич дээр нимгэн зүсмэл нимбэг, цөцгий, ааруултай сэндвич дээр зүсмэлүүд өргөст хэмх, сонгино нэмнэ.

Улаан түрс, сам хорхойтой сэндвич

хулд загасны түрс - 180 гр;
талх - 10-12 зүсмэл;
сам хорхой - 10-12 ширхэг;
нилээд жижиглэсэн dill;
нимгэн хальстай нимбэг;
цөцгийн тос

Сам хорхойг аваад давсалсан усанд 3 минут буцалгана. Талхыг хайчилж, цөцгийн тос түрхэнэ. Дээрээс нь нэг халбага түрс тавь. Тариур ашиглан цөцгийн тосыг ирмэгийн дагуу шахаж ав. Сам хорхойг хальсалж, сэндвич болгон дээр нэгийг тавь.

Нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Улаан түрс, ааруул бяслагтай сэндвич

100 гр ааруул бяслаг,
8-10 чанасан сам хорхой,
8-10 зүсмэл цагаан талх,
30 гр цөцгийн тос,
½ лонхтой улаан түрс,
dill.

Талхыг хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна. Талхны хажуу талыг цөцгийн тосоор тосолж, dill-д хийнэ. Дээрээс нь ааруул бяслаг, түрс, нэг сам хорхойтой.

Улаан түрс, загастай сэндвич

Хөнгөн давсалсан хулд эсвэл хулд загас - 200 гр;
Улаан түрс - 150 гр;
Цагаан талх;
Шинэ dill;
Цөцгийн тос.

Цагаан талхыг дөрвөлжин нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, царцдасыг нь салга. Тосоор тосолж, дээр нь загасны түрс, түрс тавь. Дээрээс нь ургамлаар цацна.

Улаан түрс, кивитэй сэндвич

Улаан түрс - 80 гр
Бяслаганы крем
Багет
Киви - 2-3 боловсорсон жимс

Талхыг цагираг болгон хайчилж, хэсэг бүр дээр бяслаг тараана. Дараа нь нэг халбага түрс нэмнэ. Бид киви хальсалж, зүсэж, түрс дээр цагираг байрлуулна. Зарим сэндвичийг түрс, киви, зарим нь зөвхөн түрс хийж болно.

Herring бүхий сэндвич. Энгийн бөгөөд амттай жор

Herring болон боловсруулсан бяслаг бүхий сэндвич

Бага зэрэг давсалсан herring - 100 гр.
Цөцгийн тос - 25 гр.
Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
Лууван - 1 ширхэг.
Майонезаас амсах болно.

Herring-ийг яснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Чанасан лууваныг сараалжтай болгоно. Бид мөн боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно. Майонез, цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино. Энэ хольцыг талханд тараана. Та дээд талыг нь ногооноор чимэглэж болно.

Herring болон өргөст хэмхтэй сэндвич

Herring филе - 100 гр.
Хүрэн талх - 4 зүсмэл.
Өндөг - 1 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Майонезаас амсах болно.
Ногоон байгууламж.

Чанасан өндөгийг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид herring-ийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваана. Хэсэг талхан дээр нугас, өргөст хэмхний зүсмэл, өндөгний дөрөвний нэгийг тавь. Дээд талыг нь ургамал, майонезаар чимэглээрэй.

Herring болон улаан лооль бүхий сэндвич

Хар эсвэл цагаан талх.
Herring булан - 120 гр.
улаан лооль - 300 гр.
Чидун - хэд хэдэн ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Улаан чинжүү - 50 гр.
Цөцгийн тос - 40 гр.
Паприка ба хар перец.

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, паприка, чинжүү нэмээд холино. Энэ цөцгийн тосыг талханд тарааж, дээр нь зүсмэл улаан лооль тавь. Бид үүн дээр herring байрлуулж, цагираг болгон өнхрүүлж, дотор нь өргөст хэмх, чинжүүний хэсэг тавина.

Herring болон далайн байцааны түрс бүхий сэндвич

Цагаан талх эсвэл багет;
2 тахианы өндөг;
1 боловсруулсан бяслаг;
Дилл;
2 tsp далайн байцааны түрс;
2 Herring филе;
Шинэ өргөст хэмх;
Давс.

Чанасан өндөгийг сараалж, dill цавчих. Хайлсан бяслагыг тавган дээр нухна. Сараалжтай өндөгтэй dill нэмээд холино. Үр хольцыг хэрчсэн талх дээр тараана. Дээрээс нь хэрчсэн булангийн хэсэг, өргөст хэмхний зүсмэлийг тавь.

"Үслэг дээлтэй майга" сэндвич

200 гр. herring филе;
сармис;
Хөх тарианы талх;
Чанасан манжин;
2-3 чанасан өндөг;
1 tbsp. майонез;
Давс чинжүү;
Яншуй.

Чанасан өндөг, манжингаа хальсалж, сараалжтай болгоно. Сармисыг хэвлэлийн хэрэгслээр нунтаглана. Энэ бүгдийг хольж, майонез нэмнэ. Талхыг эхлээд бага зэрэг шарж болно. Үлдсэн өндөгийг дугуйлан, хэрчсэн загасыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Сэндвич хийж эхэлцгээе. Талхыг тавган дээр тавиад хэсэг бүр дээр өндөг хийнэ. Дээрээс нь манжингийн салат халбага, яншуйтай хэрчсэн хэрмээр дүүргэнэ.

Сэндвич бэлэн боллоо, хоолны дуршил өндөр байна!

Эцэст нь, амттай Herring сэндвич хэрхэн хийх тухай богино видео

Найрлага:

сагамхай элэг - тус бүр 100 гр 2 лонхтой
· өндөг - 3-4 ширхэг
· сараалжтай, хатуу бяслаг - хүссэн хэмжээгээр
· майонез
Франц талх
· 2 хумс сармис
· дилл
Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Өндөгийг үрж, сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлана.
Бяслаг, жижиглэсэн dill болон майонезаас холбоно.
Талхны хэсгүүдийг сараалжтай (хэрэв хүсвэл хоёр талдаа сармистай),
Тэдний дээр дүүргэгчийг тавь.
Ногоон сонгино, dill нь цацаж үйлчил.

2. Улаан түрстэй сэндвич.

Улаан түрс бүхий сэндвич бэлтгэх, чимэглэхэд зориулсан найрлага:

· Улаан буудай эсвэл хөх тарианы талх,
· Улаан түрс,
· цөцгийн тос,
· Лимон,
· дилл, яншуй
Улаан түрс бүхий сэндвич хийх жор ба чимэглэл:

Талхыг зүрх (зураг дээрх шиг), алмааз, гурвалжин эсвэл од хэлбэрээр нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Цөцгийн тосыг зөвхөн талхны гадаргуу дээр төдийгүй ирмэг (төгсгөл) дээр тараана.
Ирээдүйн сэндвичний хажуу талыг цөцгийн тосоор тарааж, нилээд жижиглэсэн dill болгон дүрнэ - та ногоон хүрээ авах болно.
Сэндвич дээр түрс тавь (та дургүйцэхгүй бол зөвхөн 1 давхаргад).
Бид сэндвичийг нимбэгний зүсмэлүүд, яншуйны мөчрөөр чимэглэж, ирмэгийн дагуу хоолны тариур, цөцгийн тосны сарнай ашиглан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зурдаг.

Гэнэтийн зочид ирэхэд халуун хачиртай талхнаас илүү сайхан зүйл юу байх вэ. Мэдээжийн хэрэг та хүйтэн хоол хийж болно, гэхдээ жишээ нь татсан мах, хиам эсвэл улаан лоольтой халуун сэндвич эсвэл ... За, би чамайг уйдаахгүй. Хэцүү үед танд туслах хэд хэдэн жор энд байна.

Мэдээжийн хэрэг та махаа хурдан хуурч болно, гэхдээ бусад хөнгөн зууш, даршилсан ногоо, чанамалаас гадна таны зочид хурдан халуун сэндвич идэх болно.

Татсан махтай халуун сэндвич.

Бид пропорцийг нүдээр хийдэг бөгөөд хэмжээ нь таны зочдын тооноос бүрэн хамаарна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

· талх,
· татсан мах,
· цөцгийн тос,
· майонез,
· сармис,
давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх,
· ногоон байгууламж,

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэрчиж, дээр нь цөцгийн тос түрхэнэ. Цөцгийн тос дээр татсан махны давхарга (амтлахын тулд давс, перецээр амталсан) түрхэнэ. Гурван сармисыг нарийн ширхэгтэй grater дээр эсвэл сармисны шахуургаар шахаж, майонезаас хольж болно. Мөн бид энэ хольцыг татсан махны дээд талд тараа.

Сэндвичүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 200С хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина. Бэлэн болсон сэндвичийг даршилсан өргөст хэмх, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй. Та богино долгионы зууханд халуун сэндвич жигнэх боломжтой бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана.

Халуун хиамны сэндвич.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

· талх,
· майонез,
· хиам,
· шинэ улаан лооль,
· бяслаг,

Бэлтгэл ажил:

Хэрчсэн талх дээр майонез түрхэж, дээр нь хиам, шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад бүгдийг нь нимгэн зүсмэл бяслагаар бүрхэнэ. Бяслаг хайлж дуустал зууханд жигнэх (2-3 минут)

Сэндвичийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулсан өргөн таваг дээр үйлчилж болно. Хурдан халуун сэндвич хийх энгийн жор нь зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд танд туслах болно!

10. Моцарелла, утсан хулд (crostini) бүхий шаржигнуур сэндвич.

Түргэн сэндвич нь бас эрүүл байх болно. Гэрийн бяслагтай энэ хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хөнгөн зууш, зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой.

Бэлтгэл: 200 гр зуслангийн бяслагыг 50 гр цөцгийтэй хольж, нилээд жижиглэсэн ургамлыг хольж нэмнэ. Сайн холино. Хивэгтэй хар талх дээр аарцны хольцыг түрхэнэ.

Гэрийн бяслагтай хоолны хөнгөн сэндвич

Жор нь өмнөх жортой зарим талаараа төстэй боловч үүнээс ялгаатай хэвээр байна.

Бэлтгэл ажил:

Хэрэв танд хоол хийх цаг бага эсвэл нөхцөл байхгүй бол тэд аврах ажилд ирнэ амттай түргэн сэндвич. Тэд янз бүрийн төрлөөр ирдэг: чихэрлэг, давслаг, халуун, хүйтэн, хоёр давхар, тэр ч байтугай олон давхар түргэн сэндвич. Цөцгийн тостой талхыг аль хэдийн сэндвич гэж ангилж болно.

Халуун, хүйтэн сэндвич бэлтгэхэд тогоочийн төсөөлөл гол үүрэг гүйцэтгэдэг. "Сэндвич" гэдэг үг нь өөрөө үүнийг бүтээгч Лорд Сэндвичээс гаралтай бөгөөд тэрээр энэхүү хурдан хоолыг үүнээс салахгүйн тулд ташуурдах зорилгоор гаргаж ирсэн юм. Одоо халуун, хүйтэн сэндвичийг яаран хийх жорыг харцгаая.

Сэндвичний жор

Сэндвичний зуурмаг

Сэндвичний жор нь энгийн бөгөөд амттай: бидэнд 100 гр бяслаг, 1 лууван, газрын чинжүү, 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хэрэгтэй. Нарийн grater дээр гурван лууван, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг. Эдгээр найрлагыг цөцгийн тосоор холино. Үр масс болон чинжүүг амтлахын тулд зоддог. Хүйтэн сэндвичийг яаран хийхийн тулд үүссэн зуурмагийг талханд тараахад л хангалттай.

Бяслагтай түргэн сэндвич

Халуун ногоотой сэндвич

Халуун ногоотой сэндвичний жор: Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, газрын амтат чинжүүтэй холино. Эхлээд зүсмэл талх эсвэл талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь бяслаг, чинжүүтэй хольсон хольцоор цацна. Эдгээр хурдан, халуун ногоотой сэндвичүүд нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд амттай байдаг.

Лаазалсан загастай сэндвич

Ийм хүйтэн сэндвич бэлтгэх эхний сонголт: зүсмэл талх эсвэл талхны зүсмэл дээр чанасан өндөгний зүсмэлийг тавьж, хажууд нь ясгүй сэндвичийг тавь. Чимэглэлийн хувьд та сонгино эсвэл dill ашиглаж болно. Хоёр дахь хоол хийх сонголтыг ихэвчлэн баярын ширээн дээр олдог. Нэг хэсэг хөх тарианы талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь спрат, нимбэгний зүсмэлийг нэмж, гоёл чимэглэлийн ургамал ашиглана.

Түргэн бөгөөд амттай хиамтай сэндвич

Өөрийн дуртай төрөл бүрийн хиамыг зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэл талх эсвэл талхны дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл хурдан чанасан хиамны сэндвичийг зүсмэл бяслагаар дүүргэж, ургамлаар чимэглэж болно.

Түрстэй түргэн сэндвич

Цөцгийн тосоор цагаан талх эсвэл талхны зүсмэлийг тосолж, хоёр дахь давхарга болгон улаан эсвэл хар түрс хэрэглээрэй. Хэрэв та бусад загасны түрсийг илүүд үздэг бол үүнийг ашиглаж болно. Ийм түргэн түрстэй сэндвич нь таны ширээн дээр амттай нэмэлт болж зогсохгүй таны биед ашигтай байх болно.

Сардинтай сэндвич

Бид цагаан талхыг зүсмэлүүд болгон хувааж, царцдасаас гаргаж авдаг. Цөцгийн тосонд талхны хэсгүүдийг хуурч, сардингийн зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Сардинтай сэндвичийг улаан лоолийн зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Цөцгийн тос, өндөгтэй сэндвич

Цөцгийн тос, өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд цөцгийн тос түрхсэн талхнаас гадна бид чанасан өндөг, kefir эсвэл цөцгий, кетчуп, бага зэрэг бяслаг хэрэгтэй болно. Бүдүүн grater дээр сараалжтай кетчуп, бяслагтай цөцгий эсвэл kefir холино. Чанасан өндөгийг хальсалж, 2 хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн талхан дээрээ өндөгний хагасыг тавиад бэлтгэсэн соусаа хийнэ. Хэрвээ хүсвэл сэндвичийг ургамлаар цацаж болно.

Энгийн хурдан сэндвич

Хамгийн энгийн сэндвич жор яаран. Талхны зүсмэлүүдийг тахианы мах эсвэл гахайн махаар тосолно. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, майонезаар бүрхэж, бэлтгэсэн талхны дээр тавь. Дээрээс нь бяслаг тавь. Хэрэв хүсвэл та ногоон навчаар чимэглэж болно. Хурдан хүйтэн сэндвич хийх жорыг харцгаая.

Жинхэнэ сэндвичүүд

Жинхэнэ сэндвич хийх жор. Нэг талхны найрлага: 2 боловсруулсан бяслаг, 2 чанасан лууван, 300 гр herring филе, 100 гр цөцгийн тос. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав.

Дараа нь хоёр талдаа хэсгүүдийг сармисаар үрнэ. Боловсруулсан бяслаг, herring филе, лууваныг мах бутлуурын дундуур боловсруулж, цөцгийн тосоор холино. Үр массыг бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тарааж, дээр нь ургамлаар цацна.

Бяслаг, хиам бүхий олон давхар сэндвич

Орц: зүсмэл талх эсвэл талх, цөцгийн тос, хиамны тос, бяслагны цөцгийн тос. Талхыг царцдасаас салгаж, 4 тэнцүү хэсэгт хуваана. Үүссэн зүсмэлүүдийн нэгийг хиам цөцгийн тос, хоёр дахь нь цөцгий, бяслаг, гурав дахь нь хиамаар тосолно. Үүссэн зүсмэлүүдийг бие биен дээрээ тавиад дөрөв дэх тослоггүй хэсгийг таглана. Үүссэн олон давхар сэндвичийг хэдэн цагийн турш сэрүүн газар тавь.

Өнгөт талх

Талхыг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж, царцдасыг гэмтээхгүйгээр хэсэг бүрээс үйрмэгийг нь салгана. Үүнийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Бид бэлэн массыг хоёр хэсэгт хувааж, найрлагыг нь ашиглан янз бүрийн өнгөөр будах шаардлагатай. Жишээлбэл, нэг хэсэгт нь бага зэрэг улаан лоолийн шүүс (1 халбага), нөгөө хэсэгт нь луувангийн шүүс эсвэл ургамлыг ижил хэмжээгээр нэмнэ.

Дараа нь массын эхний, улаан хэсгийг талхны нэг тал руу, хоёр дахь хэсгийг нөгөө тал руу нь хийнэ. Дараа нь талхны эхний хагаст herring булангийн хэсгүүдийг байрлуулж, хоёр дахь тал дээр нь сайтар дарж, талхны анхны хэлбэрийг өгөхийг хичээ. Нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө талхыг хэсэг болгон хуваасан.

Боломжтой бол та халуун сэндвичийг ташуурдуулж болно. Талх эсвэл талхнаас гадна чанасан хиам, сараалжтай бяслаг, төрөл бүрийн хүнсний ногоо байж болно.

Энгийн халуун сэндвич

Ургамлууд, кетчуп, гичийг холино. Зүсмэл талхыг цөцгийн тосоор тосолж, бэлтгэсэн соусыг хоёр дахь давхарга болгон хэрэглээрэй, дараа нь хүссэн бүтээгдэхүүнээ (жишээлбэл, чанасан хиам, улаан лоолийн хэсэг), үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх хүртэл жигнэх. бяслаг бүрэн хайлсан (ойролцоогоор 5-7 минут).

Халуун сэндвич

Халуун сэндвичний жорбичил долгионы зууханд ташуурдуулж. Энэ бол маш энгийн жор юм. Талх эсвэл цагаан талхны зүсмэлийг ав. Хэд хэдэн ширхэг хатуу бяслаг хайчилж, талханд хийнэ. Дараа нь бяслаг хайлж дуустал бүх зүйлийг богино долгионы зууханд хийнэ, ойролцоогоор нэг минут. Үр дүн нь гайхалтай сайхан үнэртэй бяслагтай халуун сэндвич юм.

Зуслангийн бяслагтай түргэн сэндвич

Зуслангийн бяслагтай сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, лаазалсан загас (спрат эсвэл сардин), газрын чинжүү, нимбэгийн хүчил, амтлагч, давс. Гэрийн бяслаг, цөцгийн тосоос нэгэн төрлийн массыг хийнэ. Лаазалсан хоолыг нунтаглаж, нимбэгийн хүчил, хальстай холино. Давс, газрын чинжүү нэмээд зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосыг хольж, дараа нь талханд тараана.

Хавчны саваатай сэндвич

Зүсмэл талх эсвэл талхыг майонезаар бүрхэнэ. Хавчны модыг нимгэн зүсмэл эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай ургамал, бяслаг нэмнэ. Хольж, бэлтгэсэн талх (талх) дээр тавь. Үүссэн халуун сэндвичийг бяслаг бүрэн хайлж дуустал богино долгионы зууханд хурдан халаана.

Амттай сэндвичүүд

Францын сэндвичүүд

Франц сэндвичний найрлага: зүсмэл цагаан талх, 2 өндөгний шар, 1/3 аяга сүү, 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгийн тос. Шарыг аяганд хийж, сүү нэмээд сайтар хутгана. Бэлтгэсэн хольцонд талхны зүсмэлүүдийг дүрж, урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь бяслаг цацна. Савыг таглаатай таглаад бяслаг хайлж дуустал талхыг хуурч ав.

Ромын сэндвич

Ромын хачиртай талхны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: зүсмэл талх, цөцгийн тос, 4 өндөг, даршилсан загас (филе), 4 чанасан өндөг, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 халбага улаан лоолийн оо, 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг. Талхыг цөцгийн тосоор тосолно. Өндөгний шар, бяслаг холино. Үүссэн массыг хоёр дахь давхаргаар талханд тарааж, улаан лоолийн оо, загасны филе гурав дахь давхаргад хийнэ. Үүссэн сэндвичийг зууханд ойролцоогоор 15 минутын турш жигнэж, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Одоо та өлсөж, жороо мэддэг бол амтат халуун, хүйтэн сэндвичийг яаравчлан бэлдэж, хэрэв хүсвэл баярын ширээгээ чимэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Амттай энгийн сэндвичний жорууд баярын ширээнд зориулсан гэрэл зурагтай

Баярын ширээнд зориулсан амттай сэндвичний зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү. Эндээс та зууханд шатаасан, шарсан талханд шарсан талхаар бэлтгэсэн энгийн сэндвичийг олох боломжтой.

ЭЛЭГТЭЙ ЗУУШ СЭНДВИЧ

- сагамхай элэг тус бүр 100 грамм 2 лааз;
- 3-4 өндөг;
- үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хүссэн хэмжээгээр;
- майонез;
- Франц талх;
- сармис 2 хумс;
- дилл;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино.

Сагамхай элэгтэй зууштай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Өндөгийг үрж, сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлана. Бяслаг, жижиглэсэн dill болон майонезаас холбоно. Талхны хэсгүүдийг сараалжтай (хэрэв хүсвэл хоёр талдаа сармистай) дүүргэж, дээр нь дүүргэнэ. Ногоон сонгино, dill цацаж, баярын ширээн дээр үйлчил.

УЛААН ТҮСТЭЙ СЭНДВИЧ

- улаан буудай эсвэл хөх тарианы талх:
- Улаан түрс;
- цөцгийн тос;
- Лимон;
- дилл, яншуй.

Улаан түрстэй амттай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг зүрх, очир алмааз, гурвалжин эсвэл од хэлбэрээр нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосыг зөвхөн талхны гадаргуу дээр төдийгүй ирмэг (төгсгөл) дээр тараана. Ногоон хилийг бий болгохын тулд ирээдүйн сэндвичний цөцгийн тосыг нилээд жижиглэсэн dill руу дүрнэ.

Сэндвич дээр түрсээ 1 давхаргад хийнэ. Баярын ширээн дээр үйлчлэхийн тулд сэндвичийг нимбэгний зүсмэлүүд, яншуйны мөчрөөр чимэглэж, хоолны тариур, цөцгийн сарнайгаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тос ашиглан ирмэгийг тойруулан хээ угалз. Баярын ширээнд зориулсан улаан түрс бүхий амттай сэндвич бэлэн боллоо!

Сэндвичүүд “ЛЭДЙБҮГ”

- хэрчсэн талх;
- улаан загас (хулд, хулд, ягаан хулд, хулд);
- цөцгийн тос;
- улаан лооль;
- ястай чидун;
- яншуй.

"Ladybugs" сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Улаан загасыг яс, арьснаас нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зүссэн талх бүрийг хагасаар нь хайчилж ав. Зүсмэл бүрийн талыг цөцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь улаан загасны хэсгийг тавь. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Хатагтайн далавчтай болтол тал бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.

Чидун жимсний зүслэгийг ашиглан хатагтайн толгойг хий. Чидун жимсний нилээд жижиглэсэн хэсгүүдийг ашиглан хатагтайд толбо үүсгэ. Улаан загасан дээр хатагтайг байрлуулж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй. Амттай “Ladybird” сэндвичүүд баярын ширээнд бэлэн боллоо!

“Ladybugs” зуушны сэндвич

- шарсан талх;
- бяслаг;
- сармис;
- майонез;
- интоорын улаан лооль;
- чидун;
- дилл;
- шанцайны ургамал навч.

"Ladybugs" зууштай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Цагаан шарсан талхыг 5х5 см-ийн хэмжээтэй нимгэн дөрвөлжин хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хийж бага зэрэг хуурна.

Сэндвичний эхний давхарга: хатуу бяслаг сараалж, сармисыг буталж, сармис, майонезаас бяслаг холино. Нилээд жижиглэсэн шанцайны ургамал, dill нь цацаж.

Сэндвичний хоёр дахь давхарга нь хатагтай юм. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, нэг ирмэгийг нь тайрч, хатагтайн толгой байх болно, улаан лооль дээр уртааш зүсэлт хийж, ирээдүйн далавчаа тусгаарла.

Хагас чидунаас толгой хийж, нүдийг майонезаар зурж эсвэл кунжутын үрээр зурж, хар чидунаас нуруун дээрх цэгүүдийг хайчилж ав.
Сэндвич дээр давхаргыг байрлуулж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж, яншуй мөчир нь чимдэг.

"CROSTINI" СЭНДВИЧ

- хагас багет;

- гахайн мах 4 зүсмэл;
- майонез 1/3 аяга;
- Салса соус 1/4 аяга;
- чинжүү сумс 1/4 аяга;
- бяслаг;
- аругула;
- улаан лоль;
- килантро;
- хар перц.

Кростини сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Багетыг хайчилж ав. Та 8 зүсмэлийг авах ёстой. Хайруулын тавган дээр халааж, чидун жимсний тос, чинжүүтэй талхыг хуурч ав. Нэг аяганд майонез, салса соус, чинжүү зэргийг холино. Талхны зүсмэлүүд дээр хольцыг тараана. Бяслаг сараалж, сэндвич дээр нь цацна. Одоо гахайн махыг хуурч ав.

Гахайн утсан махыг хагас болгон хувааж, зүсмэл болгон хуваана. Бяслаг бага зэрэг хайлах болно. Дээрээс нь аругула тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн улаан лооль, килантро тавь.

Бяслагтай халуун Сэндвич

- цагаан талх 400 грамм;
- түүхий утсан хиам 150 грамм;
- бяслаг 100 грамм;
- майонез 3-4 хоолны халбаганууд;
- даршилсан геркинс 7 ширхэг;
- 1 улаан хонхны чинжүү;
- яншуй;
- 2 өндөг.

Халуун бяслагтай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Сэндвич бэлтгэхийн тулд та ямар ч хиам, хиам хэрэглэж болно. Талхыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эхэл. Одоо хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Мөн даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Үүний дараа ногоонуудыг цавчих хэрэгтэй.

Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийж, түүхий өндөг нэмээд холино. Дараа нь жигд хуудсыг тосоор тосолно. Цагаан талхыг жигд хуудсан дээр тавиад майонезаас түрхэнэ. Бэлтгэсэн дүүргэгчийг майонезаас дээр нь тавь. Бяслагыг дунд зэргийн grater дээр үрж, сэндвичүүд дээр нь цацна. Сэндвичийг 190 градус хүртэл халаасан зууханд 5-7 минутын турш жигнэж, бяслагны царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болно. Амтат халуун бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо!

МӨӨГТЭЙ, МОЗЗАРЕЛЛА Бяслагтай Сэндвич

- багет 1 ширхэг;
- сармис 3 хумс;
- шинэ мөөг 200 грамм;
- оливын тос 2 халбага;
- Mozzarella бяслаг 200 грамм;
- хүссэнээрээ халуун ногоо;
- давс чинжүү.

Мөөг, Моцарелла бяслаг бүхий сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Зуухыг шарах дээр тавь. Багетыг хөндлөн огтолж, хуудсан дээр тавиад 2-3 минутын турш зууханд хийнэ. Хайруулын тавганд тосоо халааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа шаргал болтол нь хуурна. Мөөг нэмээд дахин 5 минут хуурна.

Давс, чинжүү. Шарсан багет дээр мөөг, хэдэн ширхэг Mozzarella бяслаг тавь. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бяслаг бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна.

ХУЛУУН МАХАЙ ХАЛУУН СЭНДВИЧ

- талх;
- татсан мах;
- цөцгийн тос;
- майонез;
- сармис;
- давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
- ногоон байгууламж.

Татсан махтай халуун сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг хэрчиж, дээр нь цөцгийн тос түрхэнэ. Цөцгийн тос дээр татсан махны давхаргыг тарааж, давс, перецээр амтлана. Сармисыг нарийн grater дээр сараалж эсвэл сармис прессээр шахаж, майонезаас холино. Энэ хольцыг татсан махны дээд талд тараана.

Сэндвичүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10 - 15 минут тавина. Бэлэн болсон сэндвичийг даршилсан өргөст хэмх, ургамлын навчаар чимэглээрэй. Та богино долгионы зууханд халуун сэндвич жигнэх боломжтой бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана.

ХАМ, Бяслагтай Халуун Сэндвич

- талх;
- майонез;
- хиам;
- шинэ улаан лооль;
- бяслаг.

Халуун хиам, бяслагтай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхны зүсмэлүүд дээр майонез түрхэж, хиам тавьж, дээр нь шинэ улаан лооль хэрчээд бүгдийг нь нимгэн зүсмэл бяслагаар бүрхэнэ. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд 2-3 минутын турш жигнэх. Сэндвичийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулсан өргөн таваг дээр баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Моцарелла, утсан хулд загастай шаржигнуур сэндвич

- утсан хулд;
- моцарелла бяслаг;
- шинэ багет;
- оливын тос 1 халбага;
- зөгийн бал 1 халбага;
- шар буурцаг сумс 2 халбага;
- нунтаг сармис 1 халбага;
- ногоон сонгино 2 халбага.

Моцарелла бяслаг, утсан хулд загастай шаржигнуур сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг хэрчиж, оливын тосоор сойз. Шаржигнуур хүртэл зууханд хуурч ав. Багет болгон дээр зүсмэл моцарелла, хулд загас тавь. Нэг аяганд зөгийн бал, шар буурцаг сумс, сармисны нунтаг холино. Энэ хольцыг сэндвич болгон дээр дусааж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Амттай халуун сэндвич

Халуун сэндвичтүргэн шуурхай зуушны ангилалд хамаарна. Амттай халуун сэндвич хийж болох олон төрлийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн таны төсөөлөл, хөргөгчний агууламжаар хязгаарлагддаг. Халуун сэндвич нь өглөөний цайнд ч, баярын ширээнд ч тохиромжтой.

Би зууханд чанаж болгосон амттай халуун сэндвич хийх жоруудын нэгийг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

хагас урт нимгэн талх
чанасан хиам 150-200 гр
бяслаг 150-200 гр
хагас дунд улаан лооль
майонез
цөцгийн тос

Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

Том ширхэгтэй grater дээр гурван хиам.

Улаан лоолийг дөрвөлжин хэрчинэ.

Бага зэрэг майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Талхыг 1-1.5 см зузаантай зүсэж, хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, дээр нь хиам, бяслаг, улаан лоолийн масс нэмнэ.

Би сэндвичийг шарах горимд 5 минутаас илүүгүй хугацаанд алтан царцдас үүсэх хүртэл чанаж болгосон, гэхдээ та зүгээр л зуухаа 200 градус хүртэл халааж, сэндвичийг 10-15 минутын турш жигнэх боломжтой, цаг хугацаа нь харагдах байдлаас хамааран тодорхойлогддог. сэндвич.

Амтат халуун сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хамгийн алдартай зуушны нэг бол сэндвич. Өнөө үед ямар ч ширээ түүнгүйгээр хийж чадахгүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ гайхамшигтай хоолны зохиогчийг хэн ч мэдэхгүй хэвээр байна. Зүсмэл бяслаг эсвэл өөр амттантай энгийн талх нь олон улс оронд бүрэн өглөөний цай болдог. Сэндвичийг ихэвчлэн томоохон баярын үеэр зууш болгон өгдөг. Жишээлбэл, эдгээр нь шинэ жил эсвэл 3-р сарын 8 юм.

Дани бол хоёр зуу гаруй төрлийн сэндвичтэй улс юм. Та ямар ч дэлгүүр, ресторанд орохдоо энэ хоолны олон сонголтыг шууд анзаарах болно. Энэ улсын хамгийн энгийн сэндвич хүртэл өөрийн гэсэн нэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хэрэв та хүйтэн амттантай буфетээр зочлох шаардлагатай бол илүү олон сэндвичтэй уулзахад бэлэн байгаарай, учир нь тэд Даниас илүү алдартай байдаг. Өнөөдөр бид тантай хамгийн алдартай сэндвичний жорыг хуваалцах болно, энэ нь таны баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болно.

Зууханд халуун сэндвич

Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш сайн сонголт бөгөөд аврагч юм. Халуун сэндвичээр та бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай, ялангуяа хүүхдүүдийг хооллож болно. Хамгийн гол нь та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.

Франц

Францаас бидэнд ирсэн сэндвичийг "Croque Monsieur" гэдэг. Амттай дүүргэж, уураар жигнэх үед сэндвичийг гайхалтай амттай болгодог энэхүү үгээр илэрхийлэхийн аргагүй нялцгай биетийг та мэдэрмэгц та өөрөө үүнийг хийхийг хүсэх болно.

Найрлага:

өндөг 2 ширхэг.
талх 4 ширхэг.
таана 1 ширхэг.
сүү 200 мл.
хатуу бяслаг 100 гр.
ургамал, давс, ургамал таны амтанд.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг зүснэ.

2. Өндөгийг сүүнд хувааж, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

3. Зүсмэл бүрийг сүүний хольцонд дүрэх ёстой.

4. Талхан дээр ээлжлэн сонгино, бяслаг хийнэ.

5. Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Сэндвичүүдийг тавиад 15 минут орчим жигнэх. Ногоон хэрчиж, дээрээс нь цацна.

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гахайн махтай халуун

Энэ хоолонд зориулсан шарсан талхыг олон үр тарианы талхаар хийдэг. Хоол хийх нь өөрөө зууханд явагдана.

Найрлага:

олон үр тарианы талх 4 зүсмэлүүд.
гахайн мах 8 зүсмэлүүд.
зүсмэл хэлбэрээр улаан лооль 12 ширхэг.
Gruyère бяслаг 120 гр (жижиглэсэн).
гич 8 халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг урьдчилан халаахын тулд зууханд "шарах" горимыг идэвхжүүлнэ.

2. Талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд хийж, тал бүрийг 1.5 минутын турш хуурна. Хэсэг бүр дээр гич түрхэж, дээр нь хоёр ширхэг гахайн мах, дээр нь 3 ширхэг улаан лооль хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байгаарай.

3 минутын турш жигнэх ба энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь гайхамшигтай дүр төрхийг өгнө.

Тэднийг нэн даруй халуунаар үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы махны булантай

Хоол хийх цаг завгүй байх нөхцөл байдал ихэвчлэн байдаг, гэхдээ та үнэхээр амттай зүйлийг хүсч байна. Хоолны дуршилтай сэндвич нь энэ асуудлыг амархан шийддэг.

Найрлага:

тахианы булан 4 ширхэг, тус бүр 150 гр.
гурил 1 tbsp.
майонез 0.25 аяга.
цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
хиам 4 зүсмэлүүд.
жижиглэсэн лаврын 2 tbsp.
улаан лооль 1 ширхэг.
ямар ч төрлийн талх 4 ширхэг.
бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү.
mozzarella эсвэл бусад төрлийн бяслаг 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

1.Юуны өмнө гурилаа перецтэй хольж, хольцтой тахианы булангаа цацна.

2. Сайжруулсан тостой хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Махаа тавиад алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Үүнд 10 минут орчим хугацаа шаардагдана. Булангийн зөөлөн болтол нь хуурч ав.

3. Зуухыг асаана. Температур хүртэл өсөхөд бид соус хийх болно. Майонезанд перец, лаврын нэмээд холино.

4. Зүсмэл талх бүрийг соустай сайтар дэвтээж, зууханд хэдэн минут байлгана.

5. Талх болгон дээр зүсэм филе, дээр нь улаан лооль тавь. Дээрээс нь хатуу бяслаг цацаж, хоёр минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв бяслаг хайлж амжаагүй бол зууханд дахин нэг минутын турш хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Энгийн бөгөөд амттай төрсөн өдрийн сэндвич

Өнөөдөр сэндвич гэх мэт хөнгөн зуушгүйгээр ганц ч амралт байдаггүй. Тэд бусад бүх сайхан зүйлстэй хамт гала ширээн дээр гайхалтай харагддаг бөгөөд зөвхөн таныг төдийгүй таны зочдод таалагдах болно.

Баярын ширээнд зориулсан лааз

Өнөөдөр бид шинэ жилийн ширээн дээр маш сайн зууш болох канапегийн 3 сонголтыг авч үзэх болно. Олон найзууд тантай уулзахаар ирэх болно, тэдэнд амттай хоол хийх нь гарцаагүй, гэхдээ тэдэнд цаг зав байдаггүй. Юу хийх вэ? Надад итгээрэй, ер бусын сэндвич нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй бүх зочдод дуртай амттан болно!

Найрлага:

цагаан талх.
хар талх.
Эмч ба Москвагийн хиам (хэрчсэн).
хатуу бяслаг (хэрчсэн).
herring (филе).
Крымын сонгино (цэнхэр).
цөцгийн тос.
Интоорын улаан лооль.
таны амтанд ногоонууд.
шанцайны ургамал навч.
чидун.
нимбэг 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд бид herring, сонгино бүхий канапе бэлтгэх болно.

1.Шаардлагатай орцуудаа бэлтгэ.

2.Хар талхыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй хэрчиж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тарааж, гэхдээ хэтэрхий зузаан давхаргад биш.

3. Талх бүрт нэг нугас, хоёр крым сонгино тавь.

4. Дээрээс нь нимбэгний зүсмэлийг тавиад ургамлаар чимэглээрэй. Бид бүгдийг шорлогоор холбодог.

1. Хэрэгтэй бүхнээ бэлтгэ.

2. Цагаан талхыг дунд зэргийн зузаантай хэрчинэ. Зүсмэл бүрээс дугуй хэлбэртэй хэсгийг хий.

3. Үйрмэг бүрийн хувьд шанцайны ургамал навчийг эмчийн хиамны нимгэн хэсэг дээр байрлуулж, бид 4 удаа нугалав.

4. Улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй. Шорлог ашиглан бид лаазаа бэхлэнэ.

Хамгийн сүүлийн үеийн канап жор - бяслагтай

1. Талхыг өмнөх жортой ижил аргаар хайчилж ав.

2. Дугуй зүсмэл бүрийн дээр ижил хэлбэрийн хатуу бяслаг хийнэ.

3. Бяслаг дээрээ шанцайны ургамал навч, дээр нь Москвагийн хиамны хэсэг тавиад чидун жимсээр чимээрэй. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор холбодог.

4. Бид найранд зориулсан гайхалтай амттан авсан. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй

Улаан түрстэй tartlets нь гайхалтай амттан болно. Таваг нь хангалттай хурдан хийгддэг; Жижиг сагс нь баярын ширээн дээр нэмэлт байх болно. Дараагийн баяраар энэ амттанг хийж, энэ нарийн амтыг мэдрэхээ мартуузай!

Найрлага:

боловсруулсан бяслаг 150 гр.
сармис 1 хумс.
улаан түрс 120 гр.
бэлэн tartlets 10 ширхэг.
чанасан өндөг 4 ширхэг.
таны амтанд майонез.
чидун 10 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Сармисыг хальсалж, сармис шахагчаар дамжуулна.

2.Бяцхан grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай.

3. Чидун жимсийг авч, тэдгээрээс усыг зайлуулж, цагираг болгон хайчилж ав.

4. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Хальс, зайлж, жижиг grater дээр сараалжтай.

5.Тартлетуудыг задалж, улаан түрсээ нээнэ.

7. Тартлет болгондоо хольцоо хийж, дээр нь бага зэрэг улаан түрс хийж, чидунаар чимэглээрэй.

Утсан хулд, авокадотой

Өнөөдөр бид загас, авокадотой тартин бэлтгэх болно. Салмон загастай жижиг сэндвич нь таны баярын ширээг нөхөх болно. Үл хамаарах зүйлгүйгээр энэ амттан нь ямар ч найранд тохиромжтой. Салмон бол таны ширээн дээр тийм ч их байдаггүй үнэтэй амттан тул бид жижиг загас, авокадотой тартин хийх болно, гэхдээ ийм хэмжээтэй байсан ч гэсэн та хоолны дуршилыг мэдрэх болно.

Найрлага:

авокадо 100 гр.
улаан загас (хулд загас эсвэл үүнтэй төстэй) 100 гр.
өөх тос бяслаг 100 гр.
хар талх 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид загасны сэндвич хийх бүх найрлагыг худалдаж авдаг. Хэрэв бүх зүйл угсарсан бол зууш хийхэд 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

2. Хар талхыг хэсэг болгон хувааж, гурвалжин болгон хуваа.

3. Хэсэг бүрийг цөцгийтэй бяслагаар тараана. Хэрэв байхгүй бол цөцгийн тос хэрэглээрэй.

4. Булангийн ясыг салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, загасыг бүх тартин дээр тавь.

5. Авокадог 2 хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгана. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нимгэн болгох нь дээр.

6.Талхан дээр авокадо хийж, дээр нь нэг хэсэг загас тавь. Бид үүнийг tartin бүрээр хийж, бэлэн сэндвичийг тавган дээр тавина.

Сайхан хооллоорой!

Энгийн найрлагаас хурдан сэндвич хийх жор

Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай эсвэл зуушны хамгийн сайн, хурдан сонголт юм.

Бяслаг

Хэрэв таны гэрт хиам байхгүй бол хатуу бяслаг их хэмжээгээр биш ч гэсэн хөргөгчинд байгаа нь гарцаагүй. Түргэн сэндвич бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн бяслаг хэрэглэж болно, жишээлбэл, Голланд эсвэл тамхи татдаг. Сэндвичийг илүү дур булаам болгохын тулд та шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэж болно.

Найрлага:

хатуу бяслаг 200 гр.
цөцгийн тос 100 гр.
шинэ өргөст хэмх.
багет эсвэл бусад талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Багетыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Бүх зүсмэлүүд дээр цөцгийн тосыг жижиг давхаргаар тараана.

3. Хатуу бяслагийг аль болох нимгэн зүсэж, цөцгийн тос дээр тавина.

4. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, бяслагны дээд талд байрлуулна. Дээрээс нь зүсмэл талхаар хийнэ.

Амтат

Өглөө хангалттай хэмжээний нүүрс ус аваад өдрийн хоол хүртэл эрч хүчээр дүүрэн байх нь гарцаагүй. Та өглөөний цайгаа дахиад л үр тариа идэх хэрэгтэй гэж бодож байгаа байх, гэхдээ та эндүүрч байна. Хэдхэн амтат сэндвич хийвэл будаагаа бүрэн орлож, өдрийн хагасыг эрч хүч өгөх болно.

Найрлага:

Нутелла шоколадны түрхлэг эсвэл үүнтэй төстэй.
банана 1 ширхэг.
хушга хагас шил.
Цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Боовыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг харамсах хэрэггүй, учир нь дүүргээгүй ч гэсэн энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд үүнтэй хамт илүү амттай байх болно.

2.Зүсмэл бүрийг шоколад түрхэж тараана. Шоколадны тосыг орлуулагч болгон хэрэглээрэй.

3. Самарыг цэвэрлэж, цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар бутлана. Хальс авахаас зайлсхий!

4. Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Шоколадтай сэндвич дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий жор

Кивитэй

Өнөөдөр бид спрат, бяслагаас сэндвич бэлтгэх болно. Нимгэн зүсмэл кивигаар чимэглээрэй. Хоолны амттан нь ямар ч найранд анхаарал татах болно!

Найрлага:

киви 1 ширхэг.
сармис 1 хумс.
майонез 4 tbsp.
талх 6 ширхэг.
тосонд 6 ширхэг.
боловсруулсан бяслаг 30 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичэнд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг. Хиамны бяслаг спраттай илүү сайн тохирдог гэдэгт би итгэдэг. Киви нь хатуу, исгэлэн байх ёстой.

2.Соусанд хэрэгтэй зүйл.

3.Сармисаа сармис шахагчаар хийж, майонезтай холино. Өөрийн хувийн амтанд нийцүүлэн эзлэхүүнийг сонго.

4. Боловсруулсан бяслагыг дурын хэмжээтэй grater дээр үрнэ.

5. Сармистай соустай холино.

6. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

7. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж хатаана.

8. Талхны хэсгүүд нь алтан хүрэн өнгөтэй болно. Үүнд 10 минут болно.

9.Кивигийн хальсыг авч, нимгэн зүсэж хуваана.

10. Зүсмэлийг сармисны соусаар бүрхэнэ.

11. Дээрээс нь спрат тавина.

12. Киви сэндвичийг чимэглээрэй.

Хоолны дуршилтай сэндвич бэлтгэдэг.

Баярын ширээ зас. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шпрат болон наймалж савхтай

Сэндвичийг хангалттай хурдан бэлтгэж, шаржигнуур амттай бөгөөд баярын ширээг төгс нөхдөг. Таны бүх найзууд энэ амттай зуушанд үнэхээр дуртай байх болно!

Найрлага:

sprats 6 ширхэг.
улаан лооль 1 ширхэг.
майонез 2 tbsp.
цэвэршүүлсэн тос.
наймалж саваа 3 ширхэг.
талх 6 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид найрлага худалдаж авдаг.

2. Талхыг (багет) дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

3. Хайруулын тавгаа халааж, цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тосолж, дээр нь талхыг хатаана.

4. Галыг бага байлга, эс тэгвээс шарсан талх маш хатуу болно.

5. Тал бүрийг алтан болтол нь хуурч ав.

6. Талх бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ.

7. Хавчны савхыг 2 хэсэгт хуваа.

9. Хавчны саваа (дотоод хэсэг) цавчих.

10. Дээрээс нь сэндвичийг цацна. Эсвэл та саваа майонезаас асгаж, хольж, зөвхөн дараа нь талхны дээр тарааж болно.

11. Шпратыг наймалж саваагаар боож өгнө.

12.Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

13.Сэндвич болгон дээр тавь.

14.Хэрэв та хүсвэл хэсэг бүрийг ногоон эсвэл солонгос луувангаар нэмж чимэглэж болно.

15.Тохиромжтой болгохын тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор бэхэлж, үйлчилж болно!

Танай гэр бүл энэ амттанд дуртай байх нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий сэндвич

Шпраттай сэндвич нь ямар ч найранд нэлээд түгээмэл байдаг. Гэхдээ та яг бидний жороор сэндвич хийж үзээгүй байх. Өндөг, шпрот бүхий шаржигнуур талх нь хүн бүрт таалагдах маш нарийн амтыг бий болгоно!

Найрлага:

шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
майонез 150 гр.
интоорын улаан лооль ойролцоогоор 7 ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэмэлт зүйл аваарай.
sprats 1 лонхтой.
чанасан өндөг 3 ширхэг.
ногоон сонгино 1 баглаа.
яншуй, дилл тус бүр 1 баглаа.
таны амтанд нийцсэн салат.
хэрчсэн талх 16 зүсмэл.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичний орц найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дотор нь талхны хэсгүүдийг тавь. 20 минутын дараа тэд хатаж, карамель өнгөтэй болно.

3. Бүх ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих.

4. Чанасан өндөгийг сэрээгээр бутлана. Том хэсгүүд үлдэхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

5. Ногоон болон өндөгийг гөлгөр болтол майонезаас холих шаардлагатай.

6. Талхны зүсмэл бүрийг дунд давхаргын соусаар бүрхэнэ.

7.Одоо сэндвичийг угсарч эхэлцгээе. Соус, 2 загасны дээр улаан лооль, өргөст хэмхийг тавь. Бид хоолны дуршилыг ногооноор чимэглэдэг.

8. Сайхан таваг дээр тод сэндвич тавь. Тэдгээрийг 2 давхаргад хийж болохгүй, эс тэгвээс гадаад төрх нь мэдэгдэхүйц доройтох болно.

Манай амттай хоол бэлэн боллоо! Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Сагамхай элэгтэй амттай сэндвич

Амттай, дүүргэх хөнгөн зуушны зарим сонголтууд энд байна.

Бөднө шувууны өндөг бүхий элэг

Энэхүү тахианы элэгний хоол нь таны баярын ширээнд олон янз байх болно. Хоолны амтлагч нь нэлээд анхны байдлаар үйлчилдэг.

Найрлага:

тахианы элэг 0.4 кг.
цөцгийн тос 100 гр (croutons нэмэлт).
цагаан талх 19 ширхэг хүртэл.
Бөднө шувууны өндөг 10 хүртэл ширхэг.
сонгино 1 ширхэг.
өөрийн үзэмжээр давс.
чиний амтанд чинжүү.
яншуй эсвэл шанцайны ургамал зэргийг чимэн гоёг.

Бэлтгэл ажил:

1.Эхлээд бид сэндвичэнд зориулж бялуу хийх болно. Цэвэршүүлсэн тосонд сонгиноо ил тод болтол нь хуурч эхэлье.

2.Элэгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүнийг сонгинотой хольж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр хааж, хольцыг өөр 10 минут буцалгана.

3. Элэгийг хөргөж, ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих. Хэрэв та хүсвэл хутгагч ашиглаж болно, мах бутлуурын нөөц сонголт байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хольцыг холино.

4. Croutons бэлтгэж эхэлцгээе. Талхны хэсгүүдээс тойрог хайчилж ав.

5.Цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна. Шаардлагагүй тосноос салахын тулд талхны дугуйланг цаасан алчуураар хатаана.

6. Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.

7. Бялууны уутанд дүүжлүүр дүүргэж, одтой үзүүр дээр тавиад croutons дээр хольцыг шахаж хийнэ.

8. Манай таваг бэлэн боллоо. Та ямар ч ногооноор өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Жишээлбэл, та өндөгний хэсэг, яншуйны мөчрийг нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Өндөг, сагамхай элэгтэй

Найрлага:

сагамхай элэг (лаазалсан) 100 гр.
тахианы өндөг 1 ширхэг.
улаан буудайн талх 2 зүсмэл.
жижиглэсэн яншуй.
даршилсан өргөст хэмх 1 pc.
цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
давс, чинжүү таны амт.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, тойрог болгон хуваана.

2. Элэгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.

3.Бид өргөст хэмхтэй адилхан хийдэг.

4. Талхыг бага зэрэг хуурч, хэсэг болгон дээр элэг, дээр нь өндөг, даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлийг хийнэ.

5. Сэндвичийг давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Улаан загастай сэндвичний жор

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү үнэтэй боловч маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Хар түрстэй: Улаан намуу

Сэндвичүүд нь ер бусын дизайнтай бөгөөд бүх зочдыг татах болно. Үүнээс гадна, сэндвич нь гайхалтай амттай байдаг.

Найрлага:

Бид 12 сэндвичний найрлагыг авдаг.

хэрчсэн талх 12 ширхэг.
форел эсвэл хулд 200 гр (2 багц).
цөцгийн тос 100 гр.
хар түрс 6 халбага.
ногоон чидун 6 ширхэг.
ногоон сонгино 2 ширхэг.
даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
цангис эсвэл улаан үхрийн нүд.

Бэлтгэл ажил:

1.Зөөлөн цөцгийн тосыг хар түрстэй хольж, талхны дээр бага зэрэг түрхэнэ.

2. Бид зүссэн загасны хэсгүүдээс "дэлбээ" хийдэг. Бид сэндвичний нэг хэсгээс дэлбээнээс цэцэг хийдэг. Зүсмэлийн голд бага зэрэг хар түрс хийж, хагасыг нь хэрчсэн ногоон чидунаар чимэглээрэй.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу зүсэж, илүү нимгэн зүсэж ав. Зүсмэлийн хагас хүртэл зүслэг хийнэ. Сэндвичийг жижиг ногоон сонгинооор чимэглээд хэдэн жимс тавь. Улаан үхрийн нүд нь маш сайн харагдах болно. Бид тэднийг сайхан таваг дээр тавьдаг.

Манай амттан бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салмон болон даршилсан цагаан гаатай

Ер бусын хэв маягаар хийсэн канап нь таны баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх болно. Даршилсан цагаан гаатай хамт өргөст хэмх нь сэндвичийг онцгой хурц, халуун ногоотой болгоно. Салмоны хэсгүүдийн ачаар таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, тендер болно.

Найрлага: