Хүүхдэд зориулсан махан бөмбөлөгтэй шөл хийх бүх нууц. Хүүхдэд зориулсан амттай, шүүслэг цацагт хяруулын махыг хэрхэн яаж хийх вэ? Хүүхдийн үхрийн махан бөмбөлөг

Хүүхэд эрүүл саруул өсөхийн тулд хүүхдийн хоол тэжээл нь олон янзын, эрүүл байх ёстой. Хүүхэддээ өөр нэг порц бэлдэх болгондоо ээжүүд үүнийг зөвхөн амттай төдийгүй хамгийн дур булаам хүүхдүүд хүртэл хоолноос татгалздаггүй болгохыг хичээдэг. Өнөөдөр бид хүүхдийн цэсэнд махан бөмбөлөг бэлтгэх хэд хэдэн нууцыг танд хэлэх болно.

Хүүхдэд зориулсан махан бөмбөлөг хэрхэн хоол хийх вэ?

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан махан бөмбөлгийг туранхай, хоолны дэглэмийн махнаас хамгийн сайн бэлтгэдэг. Үүнд цацагт хяруул эсвэл туулайн нухаш тохиромжтой. Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхдэд зориулсан махан бөмбөлгийг туранхай үхрийн мах, гахайн мах, тугал, тахианы махаар аль хэдийн хийж болно.

Хоёр настайгаасаа эхлэн хүүхдүүдэд загасны бөмбөгтэй хоол бэлддэг. Хэрвээ хүүхэд загасны хэт тод амтанд дургүй бол ийм махан бөмбөлгийг шөл болгон нэмж болно, дараа нь зарим амт нь алга болно.

Бага насны хүүхдүүдийн хувьд чанасан махнаас махан бөмбөлөг хийх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь өнөөдөр энэ нь дааврын эм, антибиотикийн ул мөр агуулаагүй гэдэгт бүрэн итгэлтэй байх боломжгүй юм. Хоол хийх явцад бүх шаардлагагүй бодисууд, хэрэв байгаа бол шөл рүү ордог. Шөлийг өөрөө хүүхдэд өгч болохгүй.

Туркийн махны шөл

Хүүхдэд зориулсан цацагт хяруулын махны шөл хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, туранхай махны улмаас шөл нь бага насны хүүхдэд маш эрүүл байдаг.

Орц:

• цацагт хяруулын мах - 100 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• бөднө шувууны өндөг - 2 ширхэг., хагас тахианы өндөгөөр сольж болно;
• давс, булан навч;
• сармис (заавал биш).

Бэлтгэл

Цацагт хяруулын махыг угааж, устай саванд хийнэ. Буцалсны дараа хагас цагийн турш буцалгана. Энэ хооронд гал дээр хоёр дахь тогоо ус хийнэ. Танд 700 мл ус хэрэгтэй. Төмс, лууван, сонгино, сармисыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Устай савыг буцалгахад сонгино, лууван нэмнэ. Дахин буцалгасны дараа хүнсний ногоогоо дахин 10 минутын турш чанаж, төмс, сармисаа нэмнэ. Бүх ногоог өөр 20 минутын турш хооллоорой.

Бид чанасан цацагт хяруулын махыг шөлнөөс гаргаж аваад мах бутлуурын дундуур 2 удаа дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Маханд өндөг нэмээд махан бөмбөлөг үүсгэ. Энд та өөрийн төсөөллийг харуулж, махан бөмбөлөгөөр сонирхолтой хэлбэрүүд хийж, хүүхдийнхээ хоолыг илүү сонирхолтой болгох боломжтой.

Төмс чанаж дуусмагц махны бөмбөгийг хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Махны бөмбөлөг гадаргуу дээр хөвж гарсны дараа шөлийг дахин хоёр минутын турш чанаж, давсалж, хэрэв хүсвэл шөлөнд булан навч нэмнэ.

Уураар жигнэсэн махан бөмбөлөг

Хүүхдэд зориулсан уурын махан бөмбөлгийг тахианы мах эсвэл бусад мах, загаснаас хийж болно.

Орц:

Бэлтгэл

Бид тахианы махыг хоёр удаа мах бутлуураар дамжуулдаг. Үүссэн масс руу өндөгийг цохиж, бусад бүх найрлагыг нь нэмээд сайтар холино. Үүссэн татсан махнаас бид махан бөмбөлөг үүсгэж, чанаж болгосон хүртэл уураар жигнэнэ.

Эдгээр махан бөмбөлгийг ногооны шөл дээр нэмж эсвэл тусдаа таваг болгон үйлчилж болно. Мөн ийм аргаар бэлтгэсэн махан бөмбөлгийг сүүний амтлагчаар асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацсны дараа 20 минутын турш зууханд хийж болно.

Дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

• Тахианы мах 350 гр
• Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 1.5 халбага
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Сонгино - хагас

Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Таны хүүхэд эдгээр хурдан тахианы махан бөмбөлгийг дуртайяа идэж, үүнтэй хамт түүний дуртай хоол болно. Тэднийг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно - тийм ч учраас тэд ... Та тэдгээрийг нухсан төмс эсвэл гоймонтой хамт үндсэн хоол болгон үйлчилж болно.

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдэд зориулсан таваг бэлтгэхдээ тахианы булан эсвэл тахианы бусад хэсгийг худалдан авч, мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор нунтаглах нь дээр. Тиймээс та хүүхэд үнэхээр жижиглэсэн тахианы мах идэх болно гэсэн утгаараа тайван байж болно, гэхдээ зарим нэг хачин дайвар бүтээгдэхүүн биш.

Гэхдээ ажил хийдэг ээжүүдэд гал тогооны өрөөнд удаан зогсох боломж тэр бүр байдаггүй. Тиймээс заримдаа дэлгүүрт худалдаж авсан татсан маханд сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй. Та үүнийг зөвхөн шинэ, өндөр чанартай байх баталгаатай дэлгүүрүүдээс худалдаж авах хэрэгтэй. Сайн татсан махыг сонгох зөвлөмж: үнэ нь тахианы булангийн үнээс хамаагүй бага байх болно.

Хүүхдэд зориулсан түргэн, чанасан, тахианы махан бөмбөлөг:

1. Татсан тахианы махыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад аяганд хийнэ.
Зөвлөгөө. Бөөрөнхий махыг сийлэхэд хялбар болгохын тулд тасалгааны температурт 30-40 минут байлгана.

2. Хагас сонгино нилээд цавчих.
Зөвлөгөө. Хоол нь хүүхдэд зориулагдсан тул бид маш бага сонгино нэмнэ. Хэрэв та үүнгүйгээр бүрэн хийхээр шийдсэн бол махан бөмбөлөг нь бага амттай болно.

3. Татсан махны аяганд тахианы өндөгийг хутгана.
Зөвлөгөө. Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан өндөгний шинэхэн байдлын талаар эргэлзэж байвал тусдаа аяганд хувааж, дараа нь татсан маханд нэмнэ.

4. Холимог дээр сонгино нэмээд давс нэмээд махан бөмбөлөг хольцыг сайтар холино. Масс нь шингэн болж хувирсан тул бага зэрэг гурил, ойролцоогоор 1.5 хоолны халбага нэмнэ. Үгүй бол махан бөмбөлөг үүсгэх нь маш хэцүү байх болно. Бид жижиг бөмбөг үүсгэдэг.

7. Тахианы махны бөмбөлгийг буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол нь 25-30 минут буцалгана.

8. Амтат чанасан, хурдан жижиглэсэн тахианы махан бөмбөлгийг таны хүүхэд таашаалтайгаар идэх болно! Сайхан хооллоорой.

Олон хүүхэд маханд дургүй байдаг! Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг зажлах хэрэгтэй! Хэрэв таны хүүхэд яг энэ шалтгааны улмаас мах иддэггүй бол махан бөмбөлөгтэй шөл танд маш сайн туслах болно. Энэ нь ердийн махан шөлөөс хамаагүй хурдан чанаж, таны хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч гэсэн энэ шөлөнд дуртай байдаг тул би бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан шөлний найрлагын хэмжээг зааж өгсөн.
Бид гал дээр саванд ус хийж, төмстэй харьцдаг - хальсалж, угааж, дунд шоо эсвэл жижиг шоо болгон хуваана (таны хүүхдүүд хэр бага байгаагаас хамаарна). Ус буцалгах үед төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Нарийн grater дээр гурван лууван. Мөн сонгиноыг аль болох нарийн зүснэ. Хэрвээ хүүхдүүд шөл идэх юм бол би сонгино, лууваныг хуурдаггүй. Төмс буцалгах үед лууван, сонгино нэмнэ.

Одоо махан бөмбөлөг хийх цаг болжээ. Тэдгээрийг ямар ч татсан махнаас (үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул гэх мэт) хийж болно. Гэхдээ бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд гахайн мах оруулахгүй байх нь дээр, тэд үүнийг антибиотикоор хэтрүүлэн тарьдаг бөгөөд та хүүхдүүдийнхээ эрүүл мэндэд асуудал үүсгэхийг хүсэхгүй байна, тийм үү? Би татсан махаа өөрөө хийдэг. Би дэлгүүрт худалдаж авсан татсан мах хэрэглэдэггүй. Би шууд татсан махнаас котлет, бөөрөнхий мах хийж хөлдөөдөг. Би махан бөмбөлөгүүд хоорондоо наалдахгүйн тулд уутаар хучсан тавцан дээр хөлдөөж, дараа нь уутанд хийнэ.
Бөөрөнхий махыг нэг нэгээр нь шөл рүү шидээд хоорондоо наалдахгүй.

Одоо гоймонгоо ус руу хая. Би үүнийг жижигрүүлдэг.
Махны бөмбөг гадаргуу дээр хөвж гарсны дараа дахин 7-10 минутын турш хооллоорой.

Зуухыг унтраа. Шөлдөө давс нэмнэ (би хүүхдийн шөлөнд давс нэмдэггүй), ямар ч ногооныг ямар ч хэмжээгээр нэмнэ.

Бүхэл бүтэн шувууны махнаас ялгаатай нь олон хүүхэд нэг жилийн дараа тахианы маханд дуртай байдаг.

Тийм ч учраас хүүхдэд зориулсан тахианы махны буланг илүү олон удаа бэлтгэх нь зүйтэй, учир нь тэдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Нэмж дурдахад, хоол хийх нь маш энгийн - та хоол хийхэд их цаг зарцуулах шаардлагагүй.

Ямар ч халамжтай, хайртай ээж нь нялх хүүхдэд тэжээллэг, эрүүл хооллолт ямар чухал болохыг сайн мэддэг. Үүнгүйгээр эрүүл саруул, аз жаргалтай өсөх боломжгүй - бяцхан хүүхдүүд хоол хүнснээс бүх эрч хүчээ авдаг. Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн цэсэнд мах хамгийн их байр суурь эзэлдэг.

Тахианы мах бол мэдээжийн хэрэг зөв чанаж болгосон бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ шувууны мах нь ихэвчлэн үхрийн мах, гахайн махнаас хамаагүй хямд байдаг нь гэр бүлийн төсөвт тодорхой нэмэлт зүйл болдог. Гэхдээ хамгийн чухал нь тахианы мах нь амьтны гаралтай уургаар баялаг бөгөөд амьдралын эхний жилийн хүүхдүүдэд хэрэгцээ их байдаг. Тийм ч учраас нялх хүүхдийн амьдралын 1 жилийн хугацаанд түүнийг эрүүл, тэжээллэг хоолонд дасгах шаардлагатай байдаг.

Гэсэн хэдий ч бага насны хүүхдүүд хоол хүнсэндээ маш их сонголт хийдэг. Тийм ч учраас нэг настай хүүхдийг эрүүл хоолоор хооллох нь тийм ч амар биш юм. Гэсэн хэдий ч махан бөмбөлөг нь үргэлж ажилладаг, дур булаам хүүхдийн ээжийн хувьд хоолны ертөнцөд яг таарсан олдвор юм. Цөөн хүүхэд зөөлөн, шүүслэг тахианы махан бөмбөлөгөөс татгалзах болно. Ихэвчлэн махан хоолонд огтхон ч дургүй бяцхан хүүхдүүд ч гэсэн тэднийг таашаалтайгаар иддэг.

Нэмж дурдахад, тахианы мах нь хамгийн бага насны хүүхдүүдийг - нэг нас хүрээгүй хүмүүсийг хооллоход тохиромжтой байдаг. Ийм хоол нь хэдхэн сүүний шүдтэй байсан ч зажлахад хялбар, залгихад хялбар, хамгийн чухал нь тааламжтай амттай байдаг.

Тахианы махан бөөрөнхий махыг ахимаг насны хүүхдүүдэд өгөх ёстой, учир нь хүүхдийн уургийн өндөр хэрэгцээ нь насанд хүрэх хүртэл удаан хугацаанд хадгалагддаг. Тийм ч учраас энэ жорыг бүх нийтийн гэж нэрлэж болно - шувууны махан бөмбөлөг нь хүүхдийн цэс болон сургуулийн сурагчдын хоолны дэглэмд төгс тохирох болно.

Хүүхдэд зориулсан махан бөмбөлгийг буцалж буй усанд буцалгаж эсвэл уураар жигнэх замаар бэлтгэдэг тул ийм амттанг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Нэмж дурдахад хүүхдүүдийн хувьд туранхай тахианы буланг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг татсан байдаг. Тиймээс энэ хоолыг хамгийн эрүүл хоолны нэг гэж үзэж болно. Түүгээр ч зогсохгүй дели мах нь ихэвчлэн хүүхдийн гэдсэнд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг байсан ч хүүхдийн гэдсэнд амархан, хурдан шингэдэг.

Тахианы махны булан нь үндсэн хоол эсвэл нэмэлт хоол болох хүнсний ногоо, үр тариа, гоймон байж болно. Үүний зэрэгцээ хайртай бяцхан үрсээ баярлуулахын тулд хүүхдийн жорыг өөрчлөхийг хориглодоггүй. Жишээлбэл, махан бөмбөлөгөөр хийсэн "зараа" гэж нэрлэгддэг зүйлсийг сургуулийн өмнөх насны олон хүүхэд хайрладаг. Мөн тэдгээрийг хийх нь маш энгийн - та татсан тахианы маханд бага зэрэг будаа нэмэхэд л хангалттай.

Бага насны хүүхдэд хоол хийх технологи чухал гэдгийг анхаарах нь чухал. Хэрэв том хүүхдэд хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр татсан махыг урьдчилан шараад эсвэл бөөрөнхий мах шиг буцалгаж чаддаг бол нялх хүүхдэд энэ аргыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Тиймээс амьдралын эхний жилд хүүхдүүдийг зөвхөн чанасан тахианы махан бөмбөлөгөөр хооллох нь заншилтай байдаг. Эсвэл давхар зууханд чанаж болгосон хоол.

Хүүхдэд зориулсан тахианы махны бөмбөгийг хэр удаан хоол хийх вэ

Татсан тахианы махны давуу тал нь үүнийг удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй байдаг - шувууны махыг шууд чанаж, залуу ээжийн цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Хэрэв тахианы буланг тусгайлан өсгөсөн тахианы мах зардаг жижиглэн худалдааны цэгээс худалдаж авсан бол махан бөмбөлгийг бага хэмжээгээр чанах хэрэгтэй болно.

Шувууны мах, хуучин кокерел нь хүүхдийн хоолонд тийм ч тохиромжтой биш гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна, учир нь ийм мах нь маш хатуу, ихэвчлэн мэдэгдэхүйц хуурай, шүүслэг чанаргүй байдаг. Тиймээ, гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг ердийнхөөс удаан хугацаанд дулаанаар эмчлэх шаардлагатай болно. Юуны өмнө гэрийн тахианы махыг сайтар боож, зажлахад хэцүү байдаг тул сайтар буцалгах хэрэгтэй.

Гэхдээ бэлэн татсан мах нь хүүхдийн аяганд бүрэн тохиромжгүй найрлага гэдгийг санаарай. Учир нь ихэнхдээ түүний шинэлэг байдал, найрлагыг тодорхойлох боломжгүй байдаг. Тиймээс, тахианы махан бөмбөлгийг бүхэлд нь халамжтай эхийн гараар бэлтгэдэг. Түүнээс гадна орчин үеийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн хувьд филеийг татсан мах болгон цавчих нь хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц биш юм.

• Махны бөмбөгийг ихэвчлэн гадаргуу дээр хөвөх хүртэл буцалгана. Үүний дараа дахин хэдэн минут (махан бөмбөлөгний хэмжээнээс хамаарч 3-аас 10 хүртэл), таваг бэлэн болтол нь авчирна.
• Хэрэв та хуучин тахиа эсвэл гар хийцийн хуурай булангаас бэлтгээгүй бол шувууны махыг удаан хугацаагаар буцалгах шаардлагагүй. Дараа нь хоол хийх хугацаа хоёр дахин нэмэгдэж болно.
• Гэхдээ хүүхэд махан бөмбөлгийг хэт жигнэх нь зохимжгүй байдаг, учир нь хэт их дулааны боловсруулалт хийснээр уураг ихтэй шувууны мах нь резин болж, нарийн бүтэцээ алдаж, муу зажилдаг. Хэрэв та махан бөмбөлөг өтгөн болсныг анзаарсан бол энэ нь та тэдгээрийг хэт их болгосон гэсэн үг юм.
• Хөлдөөсөн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь шинэ татсан махнаас ялгаатай биш юм. Энэ нь буцалж буй усанд хийж, шинэхэн найрлагатай тахианы махан бөмбөлөгтэй ижил хугацаанд чанаж болгосон.
• Хүүхдийн амттангийн бэлэн байдлыг шалгахад хялбар байдаг: нэг бөмбөлөг буцалж буй уснаас аваад сэрээгээр хоёр хэсэгт хуваана. Хэрэв махны дотор тал нь гаднах өнгөтэй ижил байвал таваг бэлэн болно. Хэрэв татсан мах улаавтар эсвэл ягаан харагдаж байвал махан бөмбөлгийг хэдэн минутын турш чанаж болгох хэрэгтэй.

Зууханд байгаа хүүхдийн тахианы махны бөмбөг, энгийн бөгөөд амттай жор

Хоолны энэ хувилбар нь аль хэдийн нэг настай хүүхдүүдийг хооллоход тохиромжтой. Жигнэсэн тахианы махан бөмбөлөг нь чанасан махнаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй болдог тул төрөл бүрийн хувьд төгс төгөлдөр юм.

Хүүхдийн тахианы махан бөмбөлөг бидэнд хэрэгтэй болно

• Шинэ шувууны филе - ойролцоогоор 250-300 гр;
• Бөөрөнхий будаа, урьдчилан чанаж болгосон - ойролцоогоор 100 гр;
• улаан буудайн гурил - 1.5-2 tbsp;
• Лууван - 1 дунд зэргийн үндэстэй ногоо;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 жижиг толгой;
• Dill ногоон - амт нь;
• Өөх тос багатай шинэхэн цөцгий - 1/3 аяга;
• Давс - амсах болно;
• Байгалийн улаан лоолийн шүүс - 1-2 tbsp.

Өөрийнхөө гараар хүүхдэд амттай, шүүслэг махан бөмбөлөг хэрхэн хийх вэ:

• Эхлээд тахианы буланг хүйтэн урсгал усаар сайтар угааж бэлтгэ. Дараа нь бид махыг ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, хальс, хатуу судлуудаас цэвэрлэнэ.
• Бид филеийг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон цавчих - энэ нь татсан мах болгон цавчихад хялбар болгоно. Дараа нь бид татсан махыг мах бутлуур, хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан өөрөө хийдэг. Бяцхан нялх хүүхдэд татсан махыг хутгаар дахин хийх нь зүйтэй.
• Бид цоргоны доорх лууваныг угааж, арьсыг нь таслав. Сонгиноноос хальсыг нь авч, хүнсний ногоог дунд зүсмэл болгон хуваана. Тэднийг мөн мах бутлуурын дотор нунтаглана.
• Тахианы махыг жижиглэсэн ногоотой гүн гүнзгий саванд хийж хольж, чанасан будаа нэмээд тахианы өндөгийг цохино. Улаан буудайн гурил нэмээд таваг амтлахын тулд давс нэмнэ. Энэ үе шатанд татсан махыг бага зэрэг дуртай ургамлаар амталж болно.
• Татсан махыг сайтар холино. Хэрэв мах хангалттай хуурай, зуурсан байсан бол татсан махаа зуурсаны дараа цэвэр ажлын гадаргуу дээр бага зэрэг цохиж болно. Энэ нь махан бөмбөлгийг илүү зөөлөн, шүүслэг болгоно.
• Бид зуухаа халааж, нэгэн зэрэг нэг аяга цэвэршүүлсэн ус буцалгана. Зуухны температурыг хэт өндөр тавихгүй байх нь хамгийн сайн арга юм - 180 градус нь таны хүүхдэд тахианы махны бөмбөг хийхэд хангалттай.
• Бид шувууны махны бөөрөнхийдөө үйлчилж, соустай жигнэх болно. Үүнийг хийх нь тийм ч хялбар биш юм: буцалсан усыг тохиромжтой саванд хийнэ, бид улаан лоолийн шүүс, цөцгий нэмнэ. Хэрэв хүүхэд аль хэдийн өссөн бол та амтлагч эсвэл анхилуун үнэрт ургамлын тусламжтайгаар соусыг илүү амттай болгож болно.
• Бид татсан махнаас жижиг махан бөмбөлөг үүсгэж, тохиромжтой жигд таваг дээр тавьдаг. Бүх махыг хэрэглэж дууссаны дараа таваг дээр соусыг асгаж, тахианы махны бөмбөгийг зууханд хийнэ.
• Бид махан бөмбөлөгний хэмжээнээс хамааран 20-30 минут хүлээж, дараа нь зуухаа унтрааж, хүүхдэд зориулсан амттай, хоолны дуршилтай амттанг гаргаж авдаг. Тахианы махны бөмбөгийг хөргөж, хувцаслалтын хамт хүүхдэд санал болго.

Тиймээс та хүүхдэд зориулсан тахианы махны бөмбөгийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Хамгийн энгийн сонголт бол тахианы бөмбөгийг буцалж буй усанд хийнэ, гэхдээ хэрэв танд цаг байгаа бол хайртай бяцхан үрээ гайхшруулахын тулд бага зэрэг төсөөлөл ашиглах хэрэгтэй.

"Зүрх сэтгэл"

(Нас: 1 жилээс)

Сайн байна уу, сайтын уншигчид, сайт нь амттай зүйлсийн тухай, төсөөлөлтэй байдаг. Таны хүсэлтээр би хэсгийг үргэлжлүүлэн шинэчилж байна -. Өнөөдөр хамгийн дуртай, магадгүй бүх хүүхдүүдийн нэг бол махан бөмбөгтэй шөл юм.

Гурав ба түүнээс дээш насны хүүхдэд тохиромжтой "наймалж" хийх жорыг би өмнө нь нийтэлсэн. Бөөрөнхий махыг удаан буцалгадаггүй ч шөл нь олборлох бодисын өндөр агууламжтай хэвээр байна. Энэ шөл нь бага насны хүүхдэд тохиромжгүй. Тиймээс би нэг настай хүүхдэд зориулсан сонголтыг санал болгож байна. Та үүнийг бага зэрэг эрт, 11 сараас эхлэн хийж болно, дараа нь махан бөмбөлөгт үхрийн мах, цацагт хяруул, туулайн мах хэрэглэж болно. Жилийн дараа та түгалын мах, тахианы махнаас хоол хийж болно. Миний амтанд хамгийн зөөлөн нь үхрийн мах эсвэл тугалын махаар хийгдсэн бөгөөд бусад махнаас тэд бас амттай байдаг. Энэ шөл дэх махан бөмбөлгийг чанасан махаар бэлтгэдэг. Энэ бэлтгэлийн давуу талууд. Нэгдүгээрт, энэ нь цөөн тооны хандлах бодис агуулдаг боловч хүүхдийн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодыг хоёр дахь хоолыг шингээхэд бэлтгэхэд хангалттай. Хэрвээ маханд миний энэ хэсэгт бичсэн гормон, антибиотик байсан бол тэд махан бөмбөлөгтэй шөл рүү орохгүй. Хоёрдугаарт, махан бөмбөлөгтэй хүүхдийн шөл нь бэлтгэхэд маш тохиромжтой. Шөл бэлтгэхийн тулд хүүхдэд жижиг хэсэг мах хэрэгтэй. Ийм хэсэг учраас мах бутлуурыг асаагаад нунтаглахад тохиромжгүй байдаг. Би хэзээ ч түүхий махыг хутгагчаар нунтагладаггүй, коктейль, нухаш хийхэд хэрэглэдэг учраас эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй. Махны бөмбөгтэй шөл бэлтгэх нь тохиромжтой, учир нь бид аль хэдийн чанасан махыг хутгагчаар нунтаглаж, үүнээс махан бөмбөлөг бэлтгэдэг. Гуравдугаарт, махан бөмбөлөг нь түүхий татсан махнаас хамаагүй илүү зөөлөн, сэвсгэр байдаг. Охид маань энэ амттай махан бөмбөлөгтэй шөлийг идэх дуртай. Шөлний амтыг өгөхийн тулд та хоол хийх төгсгөлд булан навч нэмж болно. Энэ нь 9 сарын дараа хүүхдийн хоолонд нэг навч нэг удаа орж болно. Жишээлбэл, хүнсний ногоо, махыг буцалгахдаа таваг дээр давс нэмэхгүй, харин амтыг нь нэмнэ. Тэгэхээр яаж хоол хийх вэ махан боовны шөл хүүхдүүдэд.

Хүүхдэд зориулсан махан бөмбөгтэй шөл

Хүүхдэд зориулсан махан боовны шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

(наснаас шалтгаалж 2-3 порц хийнэ, гэхдээ бага зэрэг шөл үлдсэн)

1. 100 гр үхрийн нухаш (би дээр бичсэнчлэн бусад төрлийн махаар сольж болно);

2. 2 дунд лууван;

3. 2 дунд төмс;

4. 2 ширхэг. бөднө шувууны өндөг, эсвэл хагас тахианы өндөг;

5. 1 жижиг сонгино;

6. 1 хумс сармис (заавал биш).

1. Бөөрөнхий махтай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ. Бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол махыг буцалгана. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Махыг сайтар зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Дахин буцалгаад бага дулаанаар асаана. Бэлэн болтол буцалгана (би үхрийн маханд 50 минут, тугалын маханд 40 минут, тахианы маханд 30 минут буцалгана). Шөлөөс махыг аваад бага зэрэг хөргөнө. Бидэнд шөл хэрэггүй, би шавхсан, хэрэв хүсвэл насанд хүрэгчдийн хоол бэлтгэхэд хэрэглээрэй.

2. Бид махаа чанаж болгосны дараа бид хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлдэг. Тэднийг цэвэрлэж, угаацгаая. Одоо шөлний саванд ус хийнэ, би 600-700 мл асгаж, тагийг нь таглана. Усыг буцалгаад авчирцгаая. Лууван, сонгино, төмс, сармисаа шоо болгон хайчилж ав.

3. Буцалж буй ус руу жижиглэсэн лууван, сонгино хаяж, буцалгаад, галыг багасгана. 10 минутын дараа төмс, сармис нэмнэ. Бүгдийг бэлэн болтол бага дулаанаар (өөр 15-20 минут) авчирна.

4. Шөл хийх махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье. Чанасан махыг хутгагчаар нунтаглана. 2 бөднө шувууны өндөг, эсвэл хагас тахианы өндөг нэмээд сайтар холино. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хуурай харагдаж байвал бага зэрэг өндөг нэмнэ. Махан бөмбөлөг хийцгээе, та ердийн дугуйг ашиглаж болно, би тэдгээрийг зүрхэн хэлбэрээр хийсэн. Эхлээд гурвалжин сийлсэн, дараа нь дундуур нь дарсан. Төмс чанаж дуусмагц махны бөмбөгийг шөл рүү хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, махны бөмбөг нь усны гадаргуу дээр гарч ирдэг. Хоёр минут буцалгаад унтраа. Давс, магадгүй 1 булан навч нэмнэ. Тагийг нь таглаад 1-2 минут байлгаад булангийн навчийг гашуун болгохгүйн тулд ав. Манай хүүхдүүдэд зориулсан махан бөмбөгтэй шөлбэлэн.

5. Бөөрөнхий махтай нухаш шөл идэхийг хүсвэл. Дараа нь хүнсний ногоог хүүхдийн тавган дээр тавиад, сэрээгээр нухаж, шөл нэмнэ.