→ Юлкагийн бялуу... ямар амттай вэ!!! Юлия Высоцкаягийн тоортой бялуу Тоор, лийртэй "Юлкин" бялууг угсарч байна

Юлкагийн бялуу... ямар амттай вэ!!! Юлия Высоцкаягийн тоортой бялуу Тоор, лийртэй "Юлкин" бялууг угсарч байна

Юлия Высоцкая намайг уучлаач, энэ жор нь түүний нэрийг өөрчилсөн юм. Тэр ингэж сонсогддог: Тоор, лийртэй нарийн бялуу. Энэ бол жинхэнэ үнэн, нэр нь бүрэн үнэн гэдгийг хэлэх ёстой. Бялуу бол үнэхээр хамгийн зөөлөн, гэхдээ ... хэтэрхий урт байна! Би зарим нэг залруулга хийсэн гэж хэлэх ёстой, гэхдээ үйл явцын талаар илүү ихийг хэлье.


Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Бурхан минь, энэ ямар амттай вэ!!! Үнэхээр, хамгийн нарийн бялуу. Нойтон хөвөн бялуу, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий... Ммммммммм... Гайхалтай амттай!!!

Гурил - 250 гр
Тахианы өндөг (дунд) - 5 ширхэг
Цөцгийн тос - 200 гр
Элсэн чихэр (200 - зуурсан гурил, 10 - цөцгий) - 210 гр
Сүү - 50 мл
жигд нунтаг - 1 tsp.
Ванилийн сахар - 1 багц.
Давс (чимхэх)
Тоор (ойролцоогоор 800 гр (би 700 гр шинэ тоор байсан) - 1 хориг.
Лийр (хамгийн сайн хурал) - 1 ширхэг.
Цөцгий (надад 350 гр Prostokvashino цөцгий, 25%) - 400 гр
Бүйлс (би 40 гр бүйлсний ширхэг авсан) - 50 гр

Туршилтанд зориулж бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. 200 гр элсэн чихэр надад их юм шиг санагдаад 160 гр авсан.
Би шинэхэн тоортой байсан тул тэдгээрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь арилгаж, дээр нь 2 минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь асгав. хүйтэн усмөн арьсыг нь хуулж авав. Хальсалсан талыг нь аяганд хийж, 20 минутын турш бор элсэн чихэрээр таглана.
Энэ хооронд зуурсан гурилаа хийгээд завгүй байя.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, ванильтай холигчоор цохиж, өндөг нэмээд дахин сайтар цохино.

Дараа нь гурилыг жигд нунтагаар шигшиж, сүү асгаж, зуурсан гурил зуурна.

Би үүнийг холигчоор хийсэн.

30х25 см хэмжээтэй том тэгш өнцөгт жигд хуудсыг (би 22х28х3.5 см хэмжээтэй жигд хуудастай байсан) тосоор тосолж (би үүнийг жигд цаасаар бүрхэж), зуурсан гурилаа тавиад тэгшлээрэй.

Дээрээс нь хэрчсэн тооруудыг эгнээ болгон байрлуул. Лийрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, цацна нимбэгний шүүсмөн тоорын зүсмэлүүдийн хооронд цацна. 180*С-т 40 минут орчим жигнэх.

Цөцгийн хувьд бялуу бэлэн болохоос 2-3 минутын өмнө цөцгий, элсэн чихэр холино.
(за, би мэдэхгүй байна ... 400 гр цөцгийд 10 г уу?!! Би 60 гр элсэн чихэр хийнэ), холигчоор бага зэрэг цохино. Бялууг зуухнаас гаргаж аваад ХАЛУУН бялуун дээр нэн даруй ХҮЙТЭН бялууг хийнэ. цөцгий, дараа нь илүү сайн хатуурч, агаартай болно.

20 минутын дараа та бялууг жижиглэсэн бүйлс, эсвэл цацаж болно бүйлсний дэлбээ, зууханд бага зэрэг шарсан.

Бялууг бага зэрэг хөргөөд хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой арилгана. Бялууг бүрэн хөргөсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

За, одоо та бялуугаар үйлчилж болно!
Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Би том жигд тавиур дээр жигнэж, том бялуу бараг тэр даруй алга болсон

Тэр зүгээр л гайхалтай

Тэгээд энд нэг хэсэг байна... Бурхан минь, энэ ямар амттай юм бэ!!! Үнэхээр амттай бялуу. Нойтон хөвөн бялуу, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий... Ммммммммм... Гайхалтай амттай!!!
Цайгаа уугаарай!!!

Гэхдээ бид чамтай энд баяртай гэж хэлэхгүй, дахин ирээрэй!

Юлия Высоцкая намайг уучлаач, энэ жор нь түүний нэрийг өөрчилсөн юм. Тэр ингэж сонсогддог: Тоор, лийртэй нарийн бялуу. Энэ бол жинхэнэ үнэн, нэр нь бүрэн үнэн гэдгийг хэлэх ёстой.

Бялуу нь үнэхээр хамгийн зөөлөн, гэхдээ ... хэтэрхий урт байна! Би зарим нэг залруулга хийсэн гэж хэлэх ёстой, гэхдээ энэ үйл явцад илүү их зүйл хийсэн.

Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Бурхан минь, энэ ямар амттай вэ!!! Үнэхээр амттай бялуу. Нойтон жигнэмэг, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий. Гайхалтай амттай!!!

Найрлага

✓ Гурил - 250 гр.

✓ Тахианы өндөг (дунд) - 5 ширхэг.

✓ Цөцгийн тос - 200 гр.

✓ Элсэн чихэр (200 гр - зуурсан гурил, 10 гр - цөцгий) - 210 гр.

✓ Сүү - 50 мл.

✓ жигд нунтаг - 1 tsp.

✓ Ванилийн сахар - 1 уут

✓ Тоор - 700 гр.

✓ Лийр - 1 ширхэг.

✓ Цөцгий 25% - 400 гр.

✓ Бүйлсний дэлбээ - 50 гр.

✓ Давс - нэг чимх

Жор

1. Туршилтанд зориулж бүтээгдэхүүн бэлтгэх. 200 гр элсэн чихэр надад их юм шиг санагдаж, 160 гр шинэ тоор авч, хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг нь салгаж, дээр нь 2 минут буцалж буй ус асгаж, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, салгав. арьс. Хальсалсан талыг нь аяганд хийж, 20 минутын турш бор элсэн чихэрээр таглана. Энэ хооронд зуурсан гурилаа хийгээд завгүй байя.

2. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, ванильтай холигчоор цохиж, өндөг нэмээд дахин сайтар цохино.

3. Дараа нь гурилыг жигд нунтагаар шигшиж, сүүгээ асгаж, зуурсан гурил зуурна. Би үүнийг холигчоор хийсэн.

4. 30х25 см хэмжээтэй гүн тэгш өнцөгт хэлбэртэй том жигд хуудсыг (би 22х28х3.5 см хэмжээтэй жигд хуудастай байсан) тосоор тосолж (би үүнийг жигд цаасаар бүрхэж), зуурсан гурилаа тэгшлээд тэгшлэнэ.

5. Дээрээс нь хэрчсэн тооруудыг эгнээ болгон тавь. Лийрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тоорын зүсмэлүүдийн хооронд цацна. 180*С-т 40 минут орчим жигнэх.

6. Кремнийхээ хувьд пирог бэлэн болохоос 2-3 минутын өмнө цөцгийгээ элсэн чихэртэй холино (за мэдэхгүй байна... 400 гр цөцгийд 10 гр?!! 60 гр элсэн чихэр хийнэ) , холигчоор бага зэрэг цохино. Бялууг шарах шүүгээнээс гаргаж аваад ХАЛУУН бялуун дээрээ нэн даруй ХҮЙТНИЙ цөцгий хийж, дараа нь илүү хатуурч, агаартай болно.

7. 20 минутын дараа та бялууг жижиглэсэн бүйлсний самар эсвэл бүйлсний дэлбээгээр цацаж, зууханд бага зэрэг шарж болно.

8. Бялууг бага зэрэг хөргөөд дараа нь хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой аваарай. Бялууг бүрэн хөргөсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

9. За, одоо та бялуугаар үйлчилж болно! Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Би том жигд тавиур дээр жигнэж, том бялуу бараг тэр даруй алга болсон. Тэр зүгээр л сэтгэлийг хөдөлгөдөг ...

Тэгээд энд нэг хэсэг байна... Бурхан минь, энэ ямар амттай юм бэ!!! Үнэхээр амттай бялуу. Нойтон хөвөн бялуу, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий... Ммммммммм... Гайхалтай амттай!!!

Цайгаа уугаарай!

Юлия Высоцкаягийн агаартай тоорын бялуу нь гайхалтай юм. Энэ нь тусгай сиропоор дэвтээсэн юм шиг санагддаг - зуурсан гурил нь маш нойтон байна. Үнэр нь гал тогооны өрөөнөөс хол тархдаг. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар юм. Хэцүү байдлын түвшин - таван онооны хэмжүүрээр нэг. Тэмдэглэлийн дэвтэрээр өөрийгөө зэвсэглээд "Yulka Pie" хэрхэн хоол хийхийг бич.

Бүтээгдэхүүний найрлага

Зуурмаг

  • 250 гр улаан буудайн гурил;
  • 5 тахианы өндөг;
  • 200 гр цөцгийн тос;
  • 200 гр элсэн чихэр;
  • 50 мл түүхий сүү;
  • 1 багц жигд нунтаг;
  • нэг чимх ваниллин эсвэл ванилийн сахар.

Бөглөх

  • 1 лаазалсан тоор, эсвэл 1 кг шинэхэн;
  • 1 хурлын лийр;
  • амтлах шанцай.

Цөцгий

  • 400 гр өтгөн цөцгий;
  • 50 гр элсэн чихэр;
  • 50 гр бүйлс эсвэл бүйлсний ширхэг.

Зуурмагийг бэлтгэж байна

Энэ бялууг хийх зуурсан гурил нь энгийн зүйл юм. Энэ нь "бүх зүйлийг холих" зарчмын дагуу хийгддэг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор цохино. Зуурмаг нь хөнгөн бөгөөд дэвтээнэ.

1. Эхлээд зөөлөн, хөлдөөгүй цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ванильтай холино. Өндөг нь ташуурдсан хольцонд аажмаар нэмэгддэг. Үргэлжлүүлэн цохих. Сүү цутгаж байна.

2. Гурил болон жигд нунтагыг тус тусад нь шигших. Гурилыг заавал шигших ёстойг анхаарна уу. Үгүй бол зуурсан гурил нь агаартай болж хувирахгүй. Гурил зуурсан гуриланд орохоосоо өмнө бага зэрэг агаар авах шаардлагатай.

3. Холигч ашиглан цөцгийн тос-өндөгний хольцыг гурилтай аажмаар холино. Гөлгөр болтол хутгана.

Хэрэв та гараар зуурсан гурил зуурах юм бол нэгэн төрлийн массыг бий болгоход илүү их хугацаа шаардагдана.

Дүүргэлт бэлтгэх

1. Лаазалсан тоорсавнаас гаргаж аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв таны өмнө бол шинэ тоор, дараа нь та тэдгээрийг хоёр хэсэгт хувааж, үрийг нь хасах хэрэгтэй.

2. Хоосон талыг нь буцалж буй усаар асгаж, 2-3 минут байлгана. Дараа нь халуун усыг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Энэ нь нэн даруй шавхагдана. Энэхүү эмчилгээний дараа тоор зөөлөн болно, энэ нь бялуунд хэрэгтэй зүйл юм. Үүнээс гадна, одоо тэд амархан арьсыг нь хуулж болно.

3. Хальсалсан жимсийг хавтгай зүсмэлүүд болгон хуваасан.

4. Лийрийг хальсалж байна. Зүсмэлүүд, жижиг эсвэл том шоо болгон хайчилж ав - хүссэнээрээ.

5. Жимсний хэсгүүд нь шанцайгаар цацагддаг. Үүнийг бүү хэтрүүл, эс тэгвээс шанцай нь тоорын амтыг дарах болно. Холимогийг нимбэгний шүүсээр цацна.

Бялууг нийлүүлж байна

Танд том бялуу таваг хэрэгтэй. Үр дүн нь 15 бүтэн порц эсвэл 20 жижиг хэмжээтэй асар том амттан юм. Том компанид тохиромжтой.

Жигнэх тавагны оновчтой хэмжээ нь 20-аас 30 см, хажуугийн өндөр нь 4 см-ээс багагүй байна.

1. Мөөгөнцөр нь цөцгийн тосоор тосолно. Наалдахаас сэргийлэхийн тулд та ёроолыг (ханагүй) илгэн цаасаар бүрхэж болно.

2. Зуурсан гурилыг ёроолд нь тавиад гадаргуу дээр нь урт хутгаар жигд болго.

3. Тоорыг зуурмаг дээр гоёл чимэглэлийн байдлаар байрлуулж, дараа нь эгнээний хооронд лийр тавьдаг. Жимсийг ямар ч хэлбэрээр байрлуул. Жимс нь хоорондоо нягт уялдаатай байх нь чухал юм.

Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тэнд "Yulka Pie" тавиад 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг бүрэн бэлэн болохоос 10 минутын өмнө кремээ хийнэ.

Бялууны тос

Өтгөн цөцгий элсэн чихэртэй холино. Яагаад өтгөн цөцгий хэрэгтэй, элсэн чихэр хангалтгүй байна вэ?

Юлия Высоцкая 50 г биш, зөвхөн 10 г элсэн чихэр хийнэ. Үнэн хэрэгтээ элсэн чихэр цөцгий уусдаг - энэ нь ховор болдог. Тиймээс энэ нь маш бага байх ёстой. Цөцгий нь исгэлэн байж болно 10 гр бага тун гэж бид итгэдэг; Зузаан цөцгийн хувьд 50 гр элсэн чихэр тохиромжтой.

Цөцгийд элсэн чихрийн хэмжээг тодорхойлохдоо цөцгийнийхээ тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай.

Бялуу чимэглэл

Тоортой бялууг шарах шүүгээнд шарах үед нь гаргаж ав. Тэд цаг алдалгүй халуун бялуу дээр хийнэ. хүйтэн цөцгийэлсэн чихэртэй.

Нилээд жижиглэсэн шүрших бүйлс. Та зууханд урьдчилан шарсан бүйлсний ширхэг, бүйлсний дэлбээ хэрэглэж болно. Талх нарийн боовыг амьсгалуул.

Энэ гайхалтай бялууг бүрэн хөргөнө. Үүний дараа хэвнээс нь салгаж илгээнэ бэлэн бялуутоор, лийртэй хамт хөргөгчинд 2 цагийн турш.

Ийм хүйтэн боловсруулалт хийсний дараа бялуу нь бүх үнэр, жимсний амтыг шингээж, цөцгий нь цөцгийн тос шиг хатуурдаг.

Хэсэг болгон хувааж, цайгаар үйлчил. Гайхамшигтай бялууЮлия Высоцкаягийн тоортой бэлэн болсон.

Сайн хамт олонд сайхан хоолны дуршил!

Мөн лийр нь бидний зүрх сэтгэлийг удаан хугацаанд байлдан дагуулж, гэрийн жигнэмэгийн жоруудын дунд маш их алдартай байдаг. Бялууг маш энгийн бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд маш их найрлага, хоолны ур чадвар шаарддаггүй.

Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ дулаахан, анхилуун үнэрээр баярлуулахыг хүсч байвал гар хийцийн бялуу, тэгвэл энэ хоол төгс төгөлдөр юм! Зөөлөн зуурсан гурил, жимс дүүргэхМөн шанцайны анхилуун үнэр нь таны гэр бүлийн ширээн дээрх уулзалтыг илүү тухтай, сэтгэл хөдөлгөм болгоно.

Тоор, лийртэй "Yulka" бялуу хийх жор

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • улаан буудайн гурил 250 грамм;
  • тахианы өндөг 5 ширхэг;
  • цөцгийн тос 200 грамм;
  • нунтагласан элсэн чихэр 210 грамм;
  • сүү 50 мл;
  • зуурсан гурилын нэг чимх жигд нунтаг;
  • ванилийн сахар;
  • тоор 700 грамм;
  • лийр 2 ширхэг;
  • цөцгий 350 грамм;
  • хутганы үзүүр дээр давс.

Юуны өмнө зуурсан гурил зуураад дараа нь бялуунд зориулж цөцгий хийх ажилд орцгооё.

  • тоорыг урсгал усаар угааж, үр, навчийг зайлуулна;
  • дараа нь тэдгээрийг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ;
  • арьсыг арилгаж, бидний жимсийг хүйтэн усаар дүүргэнэ. Тэднийг 20 минутын турш үлдээгээрэй;
  • богино долгионы зууханд цөцгийн тосыг хайлуулах;
  • элсэн чихэр нэмээд ваниллин, давс нэмнэ;
  • бүгдийг нь холигчоор цохиж, холино тахианы өндөг;
  • Одоо гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшиж, сүү, өндөг-элсэн чихэр нэмнэ;
  • өнгө, тууштай байдал жигд болтол бүх зүйлийг сайтар холино;
  • хөгцийг тосоор тосолж, зуухыг 180 градус хүртэл халаана;
  • бидний зуурсан гурилыг дотор нь хийж, сэрээгээр цоолох;
  • Одоо бид лийрийг хүйтэн усаар угааж, голыг нь авч, нимгэн давхарга болгон хуваасан;
  • зуурмаг дээр тоор, жижиглэсэн лийр тавих;
  • тоор, лийртэй "Юлкин" бялууг 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Бялууг жигнэж байх хооронд цөцгий үүсгэх ажил руу шилжинэ.

Крем хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бялууны тосыг элсэн чихэр нэмсэн бүрэн өөх тосоор хийсэн цөцгий тосоор хийсэн.

Эхлээд гүн гүнзгий саванд цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр холино. Холигч ашиглан үүссэн массыг жигд болтол нь цохино. Цөцгий нь өтгөн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Хэрвээ хүсвэл чимх шанцай, бага зэрэг нэмж болно нунтаг элсэн чихэр.

Тоор, лийртэй "Юлкин" бялууг угсрах

40 минут өнгөрч, бялуу нь алтан царцдасаар хучигдсаны дараа зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.

Одоо гурилан бүтээгдэхүүний хажуу болон дээд хэсгийг цөцгийтэй тосоор тосолж, гоёл чимэглэл рүү шилжинэ. Та энэ хоолыг жижиглэсэн самар, газрын самар ашиглан чимэглэж болно. шоколад чипс, түүнчлэн жимсний үлдсэн хэсгүүд.

Жигнэмэгийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд та зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэх ёстой. Энд зогссон нь дээр улаан буудайн гурилТэгээд цөцгийн тосөөх тосны өндөр хувьтай. Гурилыг шигших ёстой - ингэснээр энэ нь хөнгөн, агаартай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь зуурсан гурилын сэвсгэр байдалд нөлөөлдөг.

Та лийр, тоороос илүүг дүүргэж хэрэглэж болно. IN сонгодог жор"Юлка" бялуунд зөвхөн эдгээр жимсийг нэмдэг заншилтай. Гэхдээ таны уран сэтгэмжийг харуулах, гурилан бүтээгдэхүүнээ дүүргэж тоглоход хэн саад болж байна вэ? Жигнэмэгийг сайн дэвтээсэн, чийгтэй байлгахын тулд та зөвхөн зөөлөн, хэрэглэх хэрэгтэй боловсорсон жимс, жишээлбэл, банана, тоор, лийр, алим гэх мэт.

Энэхүү тавагны чимэглэл нь таны төсөөллөөс шууд хамаарна. Цөцгий дээрээс гадна бялууг чимэглэж болно кокосын ширхэгүүд, шоколадны дусал болон шинэхэн жимс. Хэрэв та хүүхдүүдтэйгээ гэр бүлийн амралтаараа тоор, лийртэй "Юлкин" бялууг бэлдэж байгаа бол яг дээр нь зурагтай жороор хийсэн бол чихэртэй жимс, тод олон өнгийн цацлага, жижиг вазелинтай чихэр хэрэглэж болно. Энэхүү загвар нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно.

Тоор, лийртэй "Юлкин" бялуу нь маш зөөлөн, сайн дэвтээсэн хөвөн бялуу, бага зэрэг исгэлэн болж хувирдаг.

Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Бурхан минь, энэ ямар амттай вэ!!! Үнэхээр амттай бялуу. Нойтон жигнэмэг, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий. Гайхалтай амттай!!!

Орц:

  • Гурил - 250 гр.
  • Тахианы өндөг (дунд) - 5 ширхэг.
  • Цөцгийн тос - 200 гр.
  • Элсэн чихэр (200 гр - зуурсан гурил, 10 гр - цөцгийд) - 210 гр.
  • Сүү - 50 мл.
  • жигд нунтаг - 1 tsp.
  • Ванилийн сахар - 1 уут
  • тоор - 700 гр.
  • Лийр - 1 ширхэг.
  • Цөцгий 25% - 400 гр.
  • Бүйлсний дэлбээ - 50 гр.
  • Давс - нэг чимх

Бэлтгэл ажил:

1. Туршилтанд зориулж бүтээгдэхүүн бэлтгэх. 200 гр элсэн чихэр надад их юм шиг санагдаад 160 гр авсан.
Би шинэ тоортой байсан тул тэдгээрийг хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгаж, 2 минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь салгав. Хальсалсан талыг нь саванд хийж, 20 минутын турш бор элсэн чихэрээр таглана.

Энэ хооронд зуурсан гурилтайгаа завгүй байцгаая.


2. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, ванильтай холигчоор цохиж, өндөг нэмээд дахин сайтар цохино.

3. Дараа нь гурилыг жигд нунтагаар шигшиж, сүүгээ асгаж, зуурсан гурил зуурна.

Би үүнийг холигчоор хийсэн.

4. 30х25 см хэмжээтэй гүн тэгш өнцөгт хэлбэртэй том жигд хуудсыг (би 22х28х3.5 см хэмжээтэй жигд хуудастай байсан) тосоор тосолж (би үүнийг жигд цаасаар бүрхэж), зуурсан гурилаа тэгшлээд тэгшлэнэ.

5. Дээрээс нь хэрчсэн тооруудыг эгнээ болгон тавь. Лийрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тоорын зүсмэлүүдийн хооронд цацна. 180*С-т 40 минут орчим жигнэх.

6. Кремний хувьд бялуу бэлэн болохоос 2-3 минутын өмнө цөцгийг элсэн чихэртэй холино.
(за, би мэдэхгүй байна ... 400 гр цөцгийд 10 г уу?!! Би 60 гр элсэн чихэр хийнэ), холигчоор бага зэрэг цохино. Бялууг шарах шүүгээнээс гаргаж аваад ХАЛУУН бялуун дээрээ нэн даруй ХҮЙТНИЙ цөцгий хийж, дараа нь илүү хатуурч, агаартай болно.

7. 20 минутын дараа та бялууг жижиглэсэн бүйлсний самар эсвэл бүйлсний дэлбээгээр цацаж, зууханд бага зэрэг шарж болно.

8. Бялууг бага зэрэг хөргөөд дараа нь хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой аваарай. Бялууг бүрэн хөргөсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

9. За, одоо та бялуугаар үйлчилж болно!
Бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь том бөгөөд маш амттай болдог. Маш зөөлөн ... хөвөн бялуу, энэ нь ямар нэгэн зүйлд шингэсэн мэт санагдаж байна ... гэхдээ тийм биш! Би том жигд тавиур дээр жигнэж, том бялуу бараг тэр даруй алга болсон

Тэр зүгээр л сэтгэлийг хөдөлгөдөг ...

Тэгээд энд нэг хэсэг байна... Бурхан минь, энэ ямар амттай юм бэ!!! Үнэхээр амттай бялуу. Нойтон хөвөн бялуу, амтат тоор, тааламжтай исгэлэн цөцгий... Ммммммммм... Гайхалтай амттай!!!

Цайгаа уугаарай!

 

 
Энэ нь сонирхолтой юм: