Fløyelssjokoladekake med svisker. Sjokoladekake med svisker og delikat krem Hvordan lage sjokoladekake med svisker hjemme
Velkommen gjest til enhver festlig bord– kake med svisker og nøtter. Ved å kombinere disse komponentene får vi originale bakevarer med en utrolig aroma og en uforglemmelig ettersmak. En deilig godbit Det er ganske enkelt å forberede til enhver fest. Settet med produkter er minimalt, og det vil ta kort tid å forberede. Du kan bare sammenligne det med . Så, hva slags kaker foreslår vi at du lager:
Honningkake med svisker og nøtter
Komponenter
Deig:
100 g smør;
100 g sukker;
2 egg;
1 glass honning;
1 ts. soda;
350 g mel.
Krem:
1 boks syltetøy;
300 g smør;
200 g svisker;
200 g valnøtter.
Glasur:
100 ml tung krem;
100 g mørk sjokolade;
50 g smør.
Dekorasjon:
500 ml kremfløte;
75 g melis;
5 g vaniljesukker;
matfarger.
Forberedelse
Det er bedre å begynne å forberede deigen om kvelden slik at den kan stå over natten. Dette vil gi den fremtidige delikatessen muligheten til å suge inn honningnoter.
1. På vann bad Plasser en beholder der alle deigkomponentene unntatt mel plasseres.
2. Rør til sukker og smør løser seg opp. Overvåk oppvarmingen av sammensetningen. Det er viktig å ikke overopphete det, fordi eggene kan stivne. Det bør ikke gå mer enn 7 minutter til en homogen masse er oppnådd.
3. Fjern beholderen fra badekaret, tilsett mel, elt deigen med en skje. Oppnå konsistens tykk rømme.
4. Legg direkte i beholderen i kulde i 12 timer, og hold deretter i 5 timer ved en temperatur på 25 grader.
5. Dekk formen med pergament, legg 3-4 skjeer deig i midten, jevn den over hele området.
6. Stek i ikke mer enn 10 minutter.
7. Du skal ha 4 kakelag. La dem avkjøles. Og fortsett med å tilberede kremen.
8. Hakk sviskene i små biter. Hakk nøttene.
9. Ta myknet smør, slå den med en mikser på lav hastighet. En homogen masse skal komme ut.
10. Tilsett deretter kokt kondensert melk til blandingen og pisk igjen.
11. Tilsett svisker og nøtter, rør.
12. Forbered kakepynten ved å piske alle ingrediensene uten fargestoff til det dannes stive topper. Du kan legge til fargestoffer i forskjellige farger senere for å gjøre delikatessen ikke bare velsmakende, men også vakker. For å gjøre dette, del den ferdige kremen i det nødvendige antall deler og legg til din egen farge til hver. La den ene delen være hvit.
13. Sett sammen kaken, legg kake lag på lag, dekk dem med krem. Ikke smør toppen; forbered glasur for det.
14. Hell fløte i en emaljebolle, tilsett smør og sett på svak varme.
15. Hakk sjokoladen så fint som mulig.
16. Når smøret er smeltet tilsetter du sjokoladebitene.
17. Rør om. Vent til sjokoladen er helt oppløst.
18. Hell frosting over kaken.
19. Legg den hvite kremblandingen i en konditorpose og dekorer sidene av kaken med den. Påfør fargede kremblomster på toppen. La det trekke i minst et par timer.
Delikat rømmedessert
Hvis denne metoden for å tilberede dessert forårsaker deg vanskeligheter, ta en titt - du kan lage et konfektmesterverk av enkle ingredienser ved å tilsette svisker og nøtter til den enkleste rømme.
Komponenter
Deig:
4 egg;
350 g mel;
200 g sukker;
400 g 20% rømme;
2 ts. vaniljesukker;
2 ss. l. kakao;
1 pakke bakepulver.
Krem:
750 g fett rømme;
250 g melis;
1 pakke vaniljesukker:
200 g svisker;
150 g valnøtter.
Forberedelse
1. Bruk en mikser og pisk egg, vanilje og sukker luftig.
2. Tilsett rømme, fortsett å piske på lav hastighet.
3. Med enheten slått av, tilsett mel og bakepulver. Rør med en skje.
4. Fordel deigen i 2 like deler, la den ene være som den er, tilsett kakao i den andre.
5. Stek 2 kakelag vekselvis i ovn forvarmet til 180 grader. Koketiden er ca 15-20 minutter for hver.
6. Når kakene er stekt, la de avkjøles, og skjær dem deretter i 2 deler for å få 4 kakestykker.
7. Forbered bakesprayen i mellomtiden. La noen tørkede frukter være hele og mal resten i en blender.
8. Skrell nøttene, stek i en stekepanne uten olje, og hakk med samme apparat.
9. Pisk rømme, sukker og vanilje til du får en tykk krem.
10. Samling rømmekake med tørkede plommer og valnøtter enkelt nok. Ha litt krem i midten av tallerkenen for å feste kakene til tallerkenen. Legg det hvite kakelaget ned, dekk med den kremete blandingen og strø over nøtter. Gjør så det samme med den mørke kaken, bare her blir det svisker i stedet for nøtter. Gjenta med de resterende lagene.
11. Pynt toppen av kaken med nøtter, hele tørkede plommer og sett i kjøleskapet over natten.
Kjeks-sjokolade
Komponenter
Kjeks:
200 g mel;
1 ts. soda;
¾ ts. salt;
40 g kakao;
250 g sukker;
2 egg;
100 g smør;
200 ml melk;
¾ ss. l. vineddik.
Krem:
350 g lav-fett rømme;
80 g pulverisert sukker;
50 g smør;
1 pakke kremfortykker.
Fylling:
250 g svisker;
120 g valnøtter.
Glasur:
50 g smør;
2 ss. l. Sahara;
5 ss. l. pisker krem;
4 ss. l. ren kakao.
Forberedelse
1. Bland de første 5 deigingrediensene til en jevn masse.
2. Tilsett de resterende ingrediensene, bland godt.
3. Dekk formen med pergament, hell i deigen, stek i opptil en halvtime ved 180 grader.
4. Avkjøl kaken til den er kald, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet til morgenen.
5. Dagen etter kutt arbeidsstykket i 3 like deler.
6. For å forberede frostingen til kakene gjør du følgende. Avkjøl rømme, pisk den separat fra de andre ingrediensene.
7. Tilsett halvparten av den angitte mengden sukker og fortykningsmiddel, luft med en mikser.
8. Ha smør i en annen del av sukkeret og kjør med en blender til en jevn masse.
9. Kombiner 2 deler fløte, bland med en skje.
10. Begynn å forberede fyllet. Stek nøttene lett i en stekepanne og hakk med en kjevle.
11. Hell kokende vann over sviskene og sett til side i 5 minutter. Etter dekantering av vannet, bearbeid med en blender.
12. Det er bedre å forberede glasuren direkte under prosessen med å montere kaken. Kombiner alle ingrediensene i en metallbeholder og smelt i et dampbad til en enkelt masse.
13. Sett nå sammen kaken. Legg 1 kake på et fat, bruk ¼ av kremen, halvparten av sviskene og samme mengde nøtter til smøring. Gjenta med hvert lag. Avkjøl i 30 minutter. Hell deretter glasuren over delikatessen, legg nøttesmuler og sviskehalvdeler på toppen og sett den ferdige retten på et kjølig sted over natten.
Original sjokoladekake
Komponenter
Deig:
300 g rømme;
3 egg;
200 g sukker;
1 ts. soda;
25 g kakaopulver;
200 g mel;
150 g svisker;
100 g valnøtter.
Krem:
200 g smør;
150 g sukker;
1 egg;
50 g mel;
700 ml melk.
Dekorasjon:
1 bar mørk sjokolade.
Forberedelse
1. Pisk egg og sukker til skum.
2. Slukk rømme med eddik, tilsett egge-sukkerblandingen og pisk.
3. Kombiner kakao med mel, tilsett flytende ingredienser. En tynn deig skal ut.
4. Hakk sviskene, hakk nøttene, legg også i deigen og rør.
5. Legg den tilberedte blandingen i en form, kle den med bakepapir. Stek i 40 minutter ved 170 grader. Ta kaken ut av formen når den er litt avkjølt. Vent så til den er helt avkjølt.
6. Kok i mellomtiden deilig krem, som du skal bruke til å smøre kaken med tilsetning av kakao, svisker og nøtter. Bland egg, mel, sukker, melk i en kjele og kok til blandingen tykner. Avkjøl til en temperatur på 25-30 grader.
7. Pisk smøret separat, tilsett det i fløten i små porsjoner, mens du visper alt med en mikser.
8. For å sette sammen deiligheten, må du kutte toppen av kaken slik at tykkelsen på den nedre delen ikke er mer enn 1 cm. Den vil tjene som basen. Skjær resten i terninger på 3x3 cm Legg kaken på et fat og pensle rikelig med krem. Vær spesielt oppmerksom på kantene. Dypp nå hver del i kremen og legg den i en haug på kakeemnet.
9. Dryss toppen med nøtter. Smelt sjokoladen og hell den tilfeldig over klar dessert. Gi det et par timer å bløtlegge.
Marengskake med fyll
Komponenter
Marengs:
10 proteiner;
400 g sukker.
Krem:
1 boks syltetøy;
250 g smør.
Pulver:
2 sitroner;
100 ml konjakk;
250 g valnøtter;
150 g svisker;
150 g mørk sjokolade.
Forberedelse
1. Start med marengs. For å gjøre dette, slå de angitte komponentene med en mikser: først bare hvitene, tilsett deretter sukker. Resultatet blir en tett, snøhvit masse.
2. Ha blandingen over i en konditorpose, kle en stekeplate med bakepapir, og klem ut små porsjoner marengs på den.
3. Tørk i ovnen i ca to timer på 100 grader.
4. Det er tid til å lage fyll og fløte Skjær sviskene i terninger. Fyll den med alkoholholdig drikke.
5. Riv skallet av sitrusfrukten på et fint rivjern.
6. Hakk nøttene på en praktisk måte.
7. Kremen lages ved å blande ingrediensene til den er jevn.
8. På tide å sette sammen kaken. For å gjøre dette, legg ut det første laget av marengs, pensle det med krem, dryss det først med sitronskall, deretter med svisker, deretter med nøtter. Legg ut marengsen slik du ønsker, ikke glem å smøre og strø på neste lag.
9. Smelt til slutt sjokoladen og hell over mesterverket ditt. La trekke på et kaldt sted i 2-3 timer.
32,412
Sjokoladekaker kombinert med luftig rømme, fylt med svisker og valnøtter, dekket med mørk sjokoladeglasur. Alle vil like kaken, fordi... den spiller på den populære, vinn-vinn og elskede kombinasjonen av svisker og sjokolade.
Kjeks
- Mel - 190 g;
- brus - 1 ts;
- Salt - 3/4 ts;
- Kakao - 40 g;
- Sukker - 220 g;
- Middels egg - 2 stk;
- Smør - 90 g;
- Melk - 210 ml;
- Vineddik - 3/4 ss.
Krem
- Rømme 22% - 350 g;
- pulverisert sukker - 85 g;
- Smør - 40 g;
- Kremfortykningsmiddel - 1 pose.
Fylling
- Svisker – 40 stk (200 g) + til pynt 30 g (8 stk);
- Valnøtter – 100 g + 10 g til pynt.
Glasur
- Smør - 50 g;
- Sukker - 2 ss;
- Tung krem eller rømme - 5 ss;
- Kakao uten sukker - 4 ss.
Hvordan lage en kake
Sjokoladekaker
1. Bland sammen mel, brus, salt, sukker og kakao. Blande.
2. Tilsett egg, mykt smør, melk og eddik. Bland med en mikser til en jevn masse.
3. Smør formen med smør og strø over mel. Hell i deigen. Stek ved 180 C i 25-30 minutter.
4. Avkjøl den ferdige kaken først i formen (10 minutter), deretter på rist til den er helt avkjølt. Pakk inn film og avkjøl natten over.
5. Om morgenen skjærer du hele kaken i 3 jevne kaker.
Krem
1. Pisk avkjølt rømme til lett skum med halvparten av melis og fløtetykningsmiddel.
Les også Sjokolade banankake
2. Mykt smør romtemperatur pisk med den andre halvparten av melis.
3. Kombiner begge massene.
Fylling
Stek nøttene i en stekepanne og knus dem med en kjevle. Skold sviskene med kokende vann, la dem stå i 5 minutter. Mal sviskene i en blender til små biter.
Glasur
Kombiner alle ingrediensene i en liten kjele og kok til de er blandet og jevn.
Montering av kaken
1. Legg kaken på et fat og fordel en fjerdedel av den over. rømme. Legg halvparten av sviskene på toppen og strø halvparten av nøttene over.
2. Smør det andre kakelaget på den ene siden med den andre fjerdedelen rømme og legg den smurte siden på det første kakelaget. Topp denne andre kaken med en tredje fjerdedel rømme, tilsett de resterende sviskene og nøttene.
3. Smør den tredje kaken med den siste fjerdedelen rømme og legg den smurte siden på kaken.
4. Samle opp overflødig rømme fra sidene av kaken og kle sidene med den. Sett kaken i kjøleskapet i en halvtime.
5. Etter en halvtime dekker du kaken med glasur og pynter toppen med nøttesmuler og svisker.
Ingredienser:
- 3 store egg (+ 1 eggeplomme);
- 25 g kakao;
- 20 g stivelse;
- 125 g sukker;
- 5 g bakepulver;
- 70 g mel;
- 30 g smør.
- 450 g tykk rømme;
- 90 g sukker;
- 100-150 g svisker.
Impregnering:
- 1 ts. pulver pulverkaffe;
- 1 ts. Sahara;
- 50 g konjakk.
For å glede familie og venner med en deilig hjemmelaget kake, trenger du ikke å ha noen spesielle kulinariske ferdigheter. Tross alt er det kaker hvis baking er enkel og tilgjengelig selv for nybegynnere. Disse kakene for nybegynnere inkluderer sjokoladekake med svisker. Kaken viser seg å være veldig lett på smak, siden dens porøse sjokoladekaker ganske enkelt perfekt kombineres i smak med delikat rømme og svisker. Generelt vil fraværet av kompleksitet i oppskriften, ganske rimelige produkter og uforlignelig smak gjøre denne sjokoladekaken til en av de mest elskede i hjemmet ditt.
Sjokoladekake med svisker
- Du starter med å forberede ingrediensene: smelt smøret, og bland melet grundig med kakao, stivelse og bakepulver. Deretter bryter du tre egg og en eggeplomme (du kan bare ta fire egg) i en stor kopp, tilsett sukker og begynn å slå den resulterende massen. Pisk på høy hastighet i ca 8-10 minutter. Massen skal bli nesten hvit og få en tett luftig struktur.
- Deretter begynner du å helle melblandingen i luftmassen gjennom en sil og blander forsiktig med en slikkepott.
- Tilsett det smeltede smøret med resten av den tørre blandingen (på dette tidspunktet vil det være helt avkjølt) og overfør den resulterende sjokoladedeigen i en 20 cm form. Skjemaet skal kles med pergament.
- Stek i 35-40 minutter ved 180 grader. For å sikre at kjeksen blir høy og ikke faller sammen, må du ikke åpne ovnen litt under stekingen. La den ferdige kaken avkjøles helt, og etter å ha trimmet toppen, skjær den på langs i tre lag. La alt avskjær stå til strø på sidene.
- For impregnering, ta et halvt glass kokende vann og brygg kaffe i det, tilsett sukker, la kaffevæsken avkjøles helt og hell i konjakk. Du får aromatisk kaffe- og konjakkimpregnering. Nå svisker. Vask den grundig, tørk den og skjær den i små biter.
- Pisk tykk rømme med sukker, den mengden du kan riktig etter din smak.
- Sett så til side en liten del av rømmen (nok til å dekke sidene og toppen), og tilsett sviskerbiter til resten av blandingen og bland.
- Legg det første kakelaget på et flatt underlag og fukt det med kaffe- og konjakkimpregnering med en børste.
- Smør deretter halvparten av rømme med svisker på den bløtlagte kaken og fordel i et jevnt lag.
- Dekk med det andre kakelaget, bløtlegg det, fordel andre halvdel av rømmeblandingen med svisker og avslutt med det siste kakelaget.
- Dette siste kakelaget fuktes også med impregnering, og deretter med den reserverte kremen (uten biter av svisker) smører du kaken på toppen og sidene, som så festes med smuler.
- Til pynt kan du bruke biter av svisker og grovhakkede nøtter. Bare legg dem på toppen av kaken og ringle smeltet sjokolade over dem. Eller du kan finne din egen versjon og dekorere sjokoladekaken med svisker på annen måte.
- La sjokoladekaken trekke og unn venner og familie med en lett og veldig smakfull dessert.
I dag lager jeg en "Svisker i sjokolade"-kake. Jeg elsker virkelig kombinasjonen av svisker og sjokolade, og jeg er ikke alene om min kjærlighet - mange konditorer elsker denne kombinasjonen. Det finnes "Prunes in Chocolate"-godteri, og det er mange alternativer for kaker basert på svisker og sjokolade. Og jeg har forresten også mange oppskrifter på slike kaker. Denne kaken inneholder: sjokoladekake, smørkrem med tillegg av svisker, valnøtter og revet sjokolade. Toppen av kaken er dekket med sjokoladeglasur og dekorert med svisker. Det er virkelig veldig velsmakende. Jeg elsker virkelig denne kaken. La oss lage mat!
Til oppskriften trenger du:
For en svampekake til en 24 cm form:
180 g mel
180 g sukker
4 mellomstore egg
25 g kakaopulver
5 g bakepulver
70 ml vann
en klype salt
For krem:
300 ml fløte 35 % (kan erstattes med rømme)
160 g kondensert melk
200 g svisker
50 g valnøtter
20 g sjokolade
7 g gelatin
50 ml vann
For impregnering:
3 ss. skjeer med vann
2 ss. skjeer sukker
1 ss. skje cognac (valgfritt)
For glasuren:
100 g sjokolade
60 g smør
Til dekorasjon:
50 g svisker
50 g valnøtter
Kakevekt - 1,6 kg
FORBEREDELSE:
Vi deler kyllingegg i hvite og eggeplommer.
Bland mel med kakaopulver og bakepulver. Bland veldig grundig slik at de tørre ingrediensene blir jevnt fordelt utover. Og så siler vi.
Tilsett en klype salt til hvitene og pisk først uten sukker til myke topper, tilsett deretter omtrent en spiseskje sukker (vi tar sukker fra den generelle normen) og pisk til stabile topper.
Kok opp vannet. Slå lett eggeplommer og deretter, uten å slutte å piske, hell gradvis i varmt vann, og tilsett deretter sukker gradvis.
Pisk til det er lett og luftig. Plommene skal lyse og øke i volum. Merket som er igjen på overflaten skal ikke renne av umiddelbart, men skal være synlig i flere sekunder.
Rør de sammenpiskede hvitene inn i de piskede eggeplommene og rør deretter inn mel- og kakaoblandingen veldig forsiktig. Bland i 3-4 trinn ved hjelp av brettebevegelser, bruk en slikkepott for å bevege deg fra bunn til topp, fra kantene til midten. Vi prøver å blande inn melet så raskt som mulig, med et minimum antall bevegelser, men sørger samtidig for at deigen er homogen, uten overelting, slik at ingen tørre melklumper blir igjen i deigen. Dette er hvor tykk den resulterende deigen er.
Jeg bakte svampekaken i en springform med en diameter på 24 cm, kledde bunnen av formen med bakepapir, og smurte ikke sidene med noe. Du kan bla i formen flere ganger for å gjøre kjeksen jevnere. Stek i ovn forvarmet til 180°C, stek kjeksen i ca 30-35 minutter. Vi bestemmer beredskapen til kjeksen enten ved å trykke lett på midten - fingeren skal ikke falle igjennom, eller ved å bruke en trepinne - den skal komme ren ut fra midten av kjeksen, uten spor av deig. Legg den nystekte kjeksen direkte i formen på rist og avkjøl.
Når kjeksen er avkjølt kan den skjæres ut av formen. Bruk en tynn kniv til å løpe langs sidene av formen og fjern den forsiktig. Sett kjeksen tilbake på rist og la stå i flere timer. Det anbefales å kutte kjeksen tidligst 3-4 timer etter steking.
Jeg skjærer svampekaken i 3 lag, men om ønskelig kan du ganske enkelt skjære den i to.
Vi legger sockerkaken til side foreløpig.
Jeg har bløtlagt kakene sukker sirup. Hell sukker i vann og varm opp til sukkeret er helt oppløst. La det avkjøles til romtemperatur, hell i cognac, rør, og impregneringen vår er klar.
Forbereder kremen. Hell gelatinen i vannet, rør og la svelle en stund. Finhakk sviskene.
Alternativt kan svisker hakkes i en kjøttkvern. Svisker skal være myke, slik de vanligvis selges nå, men hvis sviskene dine er tørre, må du legge dem i vann på forhånd. Og svisker skal selvfølgelig pittes.
Hakk nøttene.
Jeg fortørket nøttene litt, ristet dem ikke, men tørket dem heller litt. Alternativt kan du male nøttene i en kjøttkvern. Jeg hakket nøttene som skal inn i kremen veldig fint, og litt grovere til dryssingen.
Varm forsiktig opp den hovne gelatinen til den er helt oppløst. Hell kondensert melk i gelatinløsningen og rør.
Den kondenserte melken skal ikke komme rett fra kjøleskapet, den skal ha romtemperatur, så du må ta den ut på forhånd og la den varmes opp. Heller du gelatin i kald kondensert melk, kan det feste seg til strenger.
Ta kremen ut av kjøleskapet og pisk den til den er stabil. Ikke pisk kremen; den skal holde formen godt, men forbli myk. Rør forsiktig kondensert melk og gelatin inn i kremfløten.
Jeg blandet det med en mikser, men veldig raskt, kort, ved lave mikserhastigheter.
Rør forsiktig inn sviskene, hakkede nøtter og sjokolade med en slikkepott. Og kremen vår er klar. Slik blir det i konsistensen. Den er ganske myk, men samtidig ikke flytende.
Jeg satte sammen kaken ved å bruke en konditorring utelukkende for å gjøre kaken jevnere. Hvis du ikke har en konditorring, kan du klare deg uten den.
Bløtlegg kaken godt, fordel halvparten av kremen, jevn ut og legg den andre kaken på toppen.
Vi metter den også, fordeler den andre halvdelen av kremen og jevner den ut.
Bløtlegg det resterende tredje kakelaget og legg det på toppen.
Sett kaken i kjøleskapet i 2-3 timer. I løpet av denne tiden vil kremen stabilisere seg, bli tettere, og kaken holder formen godt.
Vi kjører en kniv langs veggene i formen og fjerner den forsiktig.
For glasuren, varm forsiktig opp sjokoladen og smøret på den måten som passer deg. Den er ideell å varme i vannbad, men jeg pleier å varme inn mikrobølgeovn. Men jeg varmer den veldig forsiktig opp, slår på mikrobølgeovnen i pulser, d.v.s. Jeg slo den bokstavelig talt av og på for ikke å overopphete sjokoladen. Varm opp til den er jevn.
Hell det ut sjokoladeglasur på kaken, jevn den ut.
Dryss sidene av kaken med hakkede nøtter.
Pynt toppen av kaken med sviskehalvdeler.
Vi setter kaken i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter slik at glasuren stivner helt, og kaken vår "Prunes in Chocolate" er klar.
Nyt teen din!
- Sett en kjele på komfyren eller vannbad, ha smør i den og hell et glass sukker. Når smøret og sukkeret løses opp litt, tilsett brus, kakaopulver, rør om, fjern fra varmen. Pisk inn ett egg om gangen og pisk med skje eller gaffel.
- Mål opp et glass vann og rør sakte inn i deigen. Det tar omtrent 2,5 kopper mel. Du kan helle to glass, sett bollen med deigen i kjøleskapet i en time slik at den stivner. Etter det, se om du trenger å legge til flere.
- Du skal få en deig som kan kjevles ut, den skal ikke feste seg. Du kan tilsette mer mel når som helst, det er viktig at det ikke blir mye av det, for da blir kakene veldig harde og blir ikke dynket i fløte. Forvarm ovnen og ta deigen ut av kjøleskapet.
- Del i seks omtrent like deler. Rull hver del til et tynt lag på spesialpapir drysset med litt mel. For å måle størrelsen må du legge en plate på toppen av laget.
- Det er greit hvis det er ujevnt, det viktigste er at platen passer. Stek hver kake i fem minutter. varm ovn. Skill den forberedte kaken fra papiret med en stor kniv, og del den forsiktig i en sirkel på hver side.
- Fest en tallerken, kutt i en sirkel, legg avskjæret separat. Vask og skjær sviskene i små biter. Pisk rømme og et glass sukker til ønsket konsistens. Mal restene til smuler og sett sammen kaken.
- Smør alle kakene med krem, strø over hakkede svisker. Legg den ene kaken oppå den andre, trykk den lett med håndflatene slik at kremen fordeler seg over hele overflaten. Prøv å fordele sviskene over alle kakene bortsett fra den øverste.
- Legg den resterende kremen på toppen og strø over knuste kakesmuler. Sett kaken i kjøleskapet i tre timer, eller enda bedre over natten, for å bløtlegge. Du kan smake på sjokoladekake med svisker og delikat krem, med te eller kaffe.
