→ Brownie i en langsom komfyr: de beste oppskriftene og finesser av matlaging. Sjokoladebrownie i slow cooker Brownie med kirsebær i slow cooker

Brownie i en langsom komfyr: de beste oppskriftene og finesser av matlaging. Sjokoladebrownie i slow cooker Brownie med kirsebær i slow cooker

På slutten av 1800-tallet ble Columbian Exhibition, populær på den tiden, holdt i Chicago, hvor en veldig rik dame ba sjefskokken for arrangementet komme med og servere henne en uvanlig rett. Essensen i bestillingen hennes er at maten for det første absolutt må være av et lite format, og for det andre kan den spises under hele ekskursjonsutstillingen. Det var da den aller første brownien ble tilberedt, som inkluderte mel, egg, smør, sjokolade, aprikossyltetøy, nøtter. Oppskriften spredte seg umiddelbart over hele Amerika, og ble senere lånt av dyktige husmødre fra andre land. Siden den gang har det gått mange år og selvfølgelig har oppskriften blitt betydelig endret. I dag skal vi lage sjokoladebrownie med kirsebær, og med cottage cheese og kirsebær i en slow cooker.

Brownie med cottage cheese og kirsebær i en slow cooker

Man kan ikke annet enn å si seg enig i at brownien på mange måter minner om det vanlige sjokoladepai. Ja, hovedingrediensen i denne desserten er utvilsomt sjokolade eller kakaopulver. En klassisk brownie er imidlertid nødvendigvis veldig søt, med samme prosentandel av smør, sukker og sjokolade. Hvis du for eksempel tar 300 gram smør, bør du ta like mye sukker og sjokolade. Det blir megasjokolade! Ikke alle vil like denne paien, så vi tilbyr vår egen brownieoppskrift, i dette tilfellet med cottage cheese og kirsebær.

For å lage sjokoladekake trenger du:

  • 0,15 kg. mørk sjokolade;
  • 0,4 kg. cottage cheese;
  • 0,25 kg. kirsebær;
  • 0,2 kg. mel;
  • 0,15 kg. oljer;
  • 0,2 kg. Sahara;
  • 5 egg;
  • Bakepulver;
  • Vanillin;
  • Salt.

Tilberedning av sjokoladekake med cottage cheese og kirsebær:

  1. Smelt sjokolade og smør (bruk gjerne vannbadmetoden).
  2. Kombiner de smeltede ingrediensene, bland til jevn, fjern til avkjøling. Du kan bruke kjøleskapet eller la det avkjøles naturlig i romtemperatur.
  3. Ta vare på ostemassefyllet. Bring cottage cheese til en kremet tilstand med en blender eller mikser (i fravær av elektriske assistenter, bruk den fine overflaten på rivjernet). Ha i 3 egg, 1/3 sukker og vanilje. Visp alle ingrediensene godt.
  4. Bland resten av sukkeret, eggene og litt salt i en dyp bolle. Pisk godt til det blir luftig.
  5. Hell det avkjølte sjokoladesmøret i den søte eggeblandingen, bland.
  6. Tilsett bakepulveret i melet, og tilsett det i den flytende deigbunnen som er forberedt tidligere. Hell melet gradvis, da deigen ikke skal være for tett.
  7. Smør multikokerbollen med smør, hell i 1/3 av røren.
  8. Ha halvparten av ostemassefyllet på den.
  9. Fordel kirsebærene over ostemassen.
  10. Fyll kirsebærlaget med halvparten av den resterende røren.
  11. Gjenta prosedyren med ostemasse og kirsebærfyll. Som et resultat blir det to ostemasse- og kirsebærlag.
  12. Topp desserten med resten av sjokoladedeigen.
  13. Aktiver "Baking"-modus på multikokeren i 80 minutter.
  14. Etter at bakeprosessen er fullført, ikke skynd deg å åpne multikokeren, da et kraftig temperaturfall umiddelbart vil føre til at kaken setter seg.

Brownie med kirsebær i en slow cooker

Hvis du bokstavelig talt oversetter ordet brownie fra engelsk, vil det ikke være noe hemmelig i navnet på delikatessen, siden brownie er oversatt som brun, det vil si at desserten har fått navnet sitt fra bakefargen. Det er mange alternativer for å lage brownies med kirsebær, og vi tilbyr den deiligste oppskriften.

Du vil trenge:

  • 0,2 kg. kirsebær;
  • 0,1 kg. sjokolade
  • 0,1 kg. Sahara;
  • 0,1 kg. smør;
  • 0,1 kg. mel;
  • 2 egg;
  • 2 ss kakao.

Tilberedning av sjokoladebrownie med kirsebær:

  1. Fjern groper fra kirsebær. For å gjøre dette er det en spesiell enhet som lar deg fjerne alle bein på noen få minutter. Hvis denne enheten ikke er tilgjengelig, ta en nål, hårnål eller skrell bærene med hendene.
  2. Hakk sjokoladen i små biter, ha smør på den, smelt dem i mikrobølgeovnen. For ikke å overopphete ingrediensene, rør først hvert 15. sekund, og velg deretter tinemodus.
  3. Hell sukker og kakao i varmt sjokoladesmør, bland.
  4. En etter en, legg eggene inn i deigen.
  5. Etter å ha oppnådd en homogen masse, tilsett kirsebærene til røren, bland.
  6. Den aller siste komponenten i deigen er mel, hell det inn gradvis.
  7. Sett multikokeren til "Baking" -modus i 70 minutter, belegg bollen med olje og hell deigen.
  8. Fjern kaken først etter at den er helt avkjølt.

En god idé ville være sjokoladeglasur hellet på toppen av godsakene. Her er en enkel oppskrift: varm opp 3 ss. kakao, 3 ss sukker og 3 ss. melk. Fyll paien med frosting.

Brownie er en pai som er lånt fra amerikansk matlaging. Sjokoladebrownie med kirsebær og cottage cheese tilberedes uvanlig raskt og enkelt. Dette er et klart pluss til dessert. I tillegg, etter baking, ser sødmen både ovenfra og i sammenhengen overraskende original, vakker, appetittvekkende ut. Brownie med kirsebær er på ingen måte dårligere enn ostemasse-kirsebærversjonen, den har en spesiell syrlighet og en minneverdig smak. Velg hvilken som helst oppskrift du liker og begynn å lage sjokoladebrownies i en langsom komfyr så snart som mulig. Dine kjære vil ikke forbli likegyldige til desserten og vil helt sikkert be deg skjemme bort dem med denne fantastiske delikatessen igjen.

Brownie er den amerikanske nasjonalretten. Det viktigste høydepunktet til brownien er den fuktige midten og sprø skorpen.

Vanligvis lages brownies med nøtter, men i dag skal vi lage brownies med kirsebær. Og vi skal bake denne fantastiske desserten i en slow cooker. Sjokoladebrownie med kirsebær er en veldig smakfull, luftig, mør, velduftende og fuktig dessert. Det viser seg så velsmakende at smaken rett og slett er umulig å formidle med ord. Jeg liker veldig godt kombinasjonen av deig og sjokoladeglasur. Jeg håper at du definitivt vil lage sjokoladebrownie med kirsebær i en langsom komfyr.

Ingredienser:

  • Kirsebær (pittet) - 70 gram;
  • Sukker - 300 gram;
  • egg - 4 stykker;
  • Mel - 2 multi-kopper;
  • Vanillin - etter smak;
  • Salt - 1 klype;
  • Kakao - 50 gram;
  • Smør - 200 gram.
  • Kakao - 1 spiseskje;
  • Melk - 100 ml;
  • pulverisert sukker - 200 gram;
  • Smør - 60 gram.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic og andre

Prosess for å lage oppskrifter

Vi forbereder alle nødvendige ingredienser for å lage sjokoladebrownie med kirsebær.

I en dyp bolle, pisk 4 kyllingegg med kakaopulver. Tilsett deretter sukker og fortsett å piske. Tilsett mykt smør og vanilje. Vi tilsetter mel. Pisk deigen til det ikke er klumper i den.

Tilsett kirsebær i deigen. Kirsebær må uthules.

Smør pannen og hell deigen i den. Vi baker sjokoladebrownies i "Baking" -modus i 60 + 20 minutter.

Sjokoladebrownie er klar! Ta den ut av multikokeren og la den avkjøles til romtemperatur.

Mens brownien avkjøles, skal vi forberede glasuren til den. Hell melk i en kjele og tilsett kakao. Slå på "Steaming"-modus og kok opp blandingen.

Avkjøl melkeblandingen og ha smør og melis i den. Vi visker alt med en blender.

20.02.2018

En av de deiligste og mest populære dessertene er brownie, en sjokoladekake som har sin opprinnelse i Nord-Amerika. Høydepunktet er den rike sjokoladesmaken og den fuktige strukturen, samt den enkle tilberedningen. Baker du brownies i en slowcooker, kan du redusere risikoen for at deigen tørker ut, siden den skaper mer fuktighet enn en ovn. Men er dette nok til å få denne desserten til å underkaste seg en uerfaren vertinne?

Hvis vi vurderer i detalj settet med produkter for denne desserten, er det lett å forstå at det er basert på en klassisk kjeks, bare med tilsetning av kakao, så vel som melk. Men dette er ikke hovedsaken i brownies, men behovet for å nøye overvåke steketiden og temperaturen - du bør få en tett skorpe og en myk, veldig fuktig midt. De grunnoppskrift brownie i Redmond slow cooker har blitt satt pris på av flere hundre husmødre, så den har en sjanse til å bli din favoritt. Viktig - bakepulver i tradisjonell oppskrift virkelig ikke, fordi en slik dessert ikke skiller seg ut i prakt.

Ingredienser:

  • egg 1 katt. - 3 stk;
  • mel - 300 g;
  • melk - 200 ml;
  • sukker - 300 g;
  • kakao - 100 g;
  • smør - 100 g;
  • vaniljesukker - 15 g.

Matlagingsmetode:

  1. Sikt mel tre ganger, tilsett begge sukkertypene (legg igjen 2 ss) og kakao. Bland godt.
  2. Kombiner det resterende sukkeret med egg, pisk med en mikser.
  3. Ha smøret i bollen til multikokeren, slå det på "Baking" og vent til det smelter. Hell over pisket egg. Det er ikke nødvendig å skylle bollen: bare tørk den med et papirhåndkle - olje skal forbli på veggene og bunnen.
  4. Hell melk i egg-smørblandingen, pisk igjen med en mikser.
  5. La multikokeren være i samme modus og ikke slå den av - den skal varmes opp.
  6. Kombiner tørre og flytende komponenter, bland med en mikser i et minutt.
  7. Hell deigen i multikokerbollen, still timeren på en time, senk lokket. Hvis diameteren på slow cookeren er større enn standarden, kan brownies være klare på 45-50 minutter.

Fra enhver kjeks som ser for beskjeden ut alene, kan du sette sammen en mer festlig rett - en kake eller en fullverdig kake. Brownies er intet unntak: legg til et fyll av friske kirsebær, samt myk cottage cheese, bland dem riktig og du har en dessert som ser og smaker deilig. Pynt med mandelblader eller knuste nøtter.

Ingredienser:

  • egg - 4 stk;
  • smør - 100 g;
  • sjokolade 75% - 100 g;
  • mel - 3 ss. l.;
  • sukker - 120 g;
  • kirsebær b / c - 400 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • vanillin;
  • mandelblader - 3 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Rør 3 egg med 70 g sukker til maksimal jevnhet, flytt vispen i en sirkel, men uten piskebevegelser.
  2. Ha smør og sjokolade knust i biter for å varmes i multikokerbollen på "Baking" med lokket oppe. Når de løser seg opp og blander seg (husk å røre hele tiden for å unngå brenning), slå av multikokeren og tøm innholdet i bollen over i en annen beholder. Selve bollen må skylles.
  3. Kna cottage cheese separat (hvis du ikke har en brikett, men en korn, må du gni den gjennom en sil) med et egg, sukkerrester og vanilje. Pisk lett.
  4. Hell det siktede melet i eggemassen, hell det i sjokolade-smørblandingen. Rør forsiktig.
  5. Tilsett kirsebær (hvis det var frosset, la tine og klem ut bærene fra overflødig fuktighet), bland igjen.
  6. Dryss multikokerbollen med mel, hell 2/3 av volumet av sjokolademassen i den.
  7. Hell så hele ostemassedelen og resten av sjokoladedeigen i midten.
  8. Med en splint eller tindene på en gaffel, lag striper, jevn overflaten av den fremtidige brownien litt med en silikonspatel.
  9. Dryss over knuste nøtter eller mandelflak, senk lokket. Ved å stille inn "Baking"-modus, stek brownies i 50 minutter.

Hvis du har funnet ut av de klassiske oppskriftene, prøv den franske varianten, som krever mer forsiktighet og forsiktighet - dette er en brownie med flytende senter eller fondant. Høydepunktet er sjokolademidten som strømmer ut på pausen. Den originale oppskriften er veldig komplisert, men driftige husmødre har laget en forenklet versjon som er perfekt for en saktekoker. Det viktigste her er å velge god sjokolade, uten fyllstoff og med minst 85 % kakaoinnhold. Ideelt sett bør sammensetningen av flisen bestå av kun 4-5 komponenter (som avskjærer ulike palmeoljer, E-tilsetninger, etc.).

Ingredienser:

  • sjokolade - 200 g;
  • smør - 50 g;
  • egg - 2 stk;
  • pulverisert sukker - 2 ss. l.;
  • mel - 3 ss. l.;
  • valnøtter - 50 g.

Matlagingsmetode:


Min neste kulinariske oppdagelse er at brownies i en slow cooker blir bedre enn i ovnen. Helt siden jeg gjorde denne oppdagelsen, har jeg bakt den herlige amerikanske brownien kun i slowcookeren, ofte og på forskjellige måter.

Faktum er at saktekokeren skaper høy luftfuktighet under matlagingen, takket være hvilken brownien blir perfekt, og du kan trygt eksperimentere med fyllstoffer - legg til kirsebær, cottage cheese, nøtter eller alt på en gang. Det viser seg alltid! I dag har jeg for eksempel laget brownies med cottage cheese og kirsebær. Bli med.

Men før vi begynner, noen matlagingsregler:

- en grunn rektangulær bakebolle (slik at kjeksen bakes etter behov),
- kaker kuttes i firkanter,
- sjokolade til matlaging bør inneholde fra 55 % kakao.

Forberedelse: 20 minutter.
Forberedelse: 50 minutter.
Utgang: 8 stk.
Ved tilberedning av brownies ble det brukt en Brand 6051 trykkoker med en effekt på 1000W og et bollevolum på 5 liter.

Ingredienser

  • 1 mørk sjokoladeplate (jo mer kakao jo bedre)
  • 100 g smør
  • 2 ss hvetemel
  • 2/3 st. sukker (140 g)
  • 4 egg
  • 400 g kirsebær uten utkant (kan fryses)
  • 180 g cottage cheese (jeg bruker lite fett)
  • 1 klype salt
  • 1 klype vanilje
  • 1-2 ss mandelblader

Matlaging

Store bilder Små bilder

    Knekk 3 egg i en bolle (la det ett igjen til ostemassefyllet) og tilsett 90 g sukker (ca. et halvt fasettert glass). Samtidig kan du legge en bolle med sjokolade og smør i et vannbad, det er bedre å umiddelbart bryte sjokoladen i skiver. Du kan også smelte dem i mikrobølgeovnen for hurtighet, men jeg foretrekker en mer mild varme.

    Ta en visp og bland forsiktig sukkeret med eggene, pisk ikke i noe tilfelle, bare rør i en sirkel i én retning.

    Rør sjokoladen med smør med jevne mellomrom, så snart alle sjokoladebitene er oppløst og massen blir silkeaktig, fjern den fra vannbadet.

    Kombiner komponentene til ostemassefyllingen i en annen bolle - 1 egg, en pakke cottage cheese og 50 g sukker, du kan også legge til litt vanillin.

    Rør ostemassefyllet med en visp, men ikke pisk om du liker ostemassekorn (kornighet).

    Gå tilbake til eggemassen, fortsett å røre den med en visp i en sirkel, tilsett 2 ss mel og vanilje.

    Så snart massen blir homogen, hell i den avkjølte smeltede sjokoladen med smør.

    Rør deigen med sjokolade, alt i samme sirkulære bevegelser i én retning.

    Tøm den resulterende saften fra de tinte kirsebærene og tilsett kirsebærene i deigen.

    Rør forsiktig slik at det ikke blir klissete eller knuste kirsebær.

    Smør multikokerbollen med et lite stykke smør og dryss over en klype mel.

    Hell halvparten av sjokoladedeigen, eller del med bær, på bunnen av multikokerbollen, vi vil helle resten av røren på toppen av kaken. Hell så i ostemassefyllet. For skjønnhet kan du utvide den til øyer ved å bruke en teskje.

    Hvis du, som meg, nettopp helte ostemassefyllet, rør begge lagene i en spiral fra ytterkanten av ostemasselaget til midten.

    Drypp resten av sjokoladerøren over toppen.

    Glatt ut det øverste laget med en skje eller silikonspatel.

    Og dryss med mandelblader på toppen, det er lurt å forsteke dem i en tørr stekepanne.

    Still inn steketiden til 50 minutter, eller 10 minutter kortere enn vanlig tid for saktekokeren.

    Du må sjekke beredskapen til brownien med en trefakkel - sjokoladeflis skal forbli på den, og ikke røre. Prøv å stikke hull i kaken på steder der det ikke er kirsebær og cottage cheese (nærmere kanten). Hvis fakkelen kommer ut tørr og uten smuler, er kaken overstekt, og sjokoladesmaken vil snart forsvinne fra den, så det er vanlig å understeke den i ovnen til den er ferdig stekt. I Brownie slow cooker truer ikke dette, baking i den brenner aldri og tørker ikke ut, dessuten gjør cottage cheese og saftige kirsebær i fyllet kaken enda mer fuktig.

    Det er bedre å avkjøle den ferdige kaken direkte i multikokerbollen med lokket åpent. Hvis sjokoladesmaken begynner å bli bedre på deg, fjern multikokerbollen og legg den på en rist slik at brownien avkjøles raskere.

    Terten uten bakepulver vil sannsynligvis ikke sedimentere, men den har mange saftige ingredienser, så fjern den forsiktig med en dampende beholder, kutt i firkanter (den klassiske formen for brownies) og server med te.

Fantastiske sjokolader til deg fra multikokeren!

Den verdensberømte Brownie-sjokoladegodbiten ble født i Nord-Amerika. Hovedtrekket er dens våte struktur og rik smak sjokolade. For de fleste husmødre virker en slik delikatesse overveldende, og helt forgjeves! Tross alt, selv i saktekokeren "Brownie" er forberedt på det banale enkle.

Hvis du elsker sjokolade, vil Brownie bli ditt favorittbakverk. Denne oppskriften "kom" fra Amerika og vant umiddelbart hjertene til mange beundrere av søte retter. For oppskriften er det ikke nødvendig å bruke en bestemt type sjokolade, ta den du liker best.

Ingredienser:

  • en bar av høykvalitets (fortrinnsvis mørk) sjokolade;
  • 135 g/s mel;
  • 175 g fett smør;
  • 170 g søt sand;
  • tre egg.

Matlagingsmetode:

  1. Først av alt, løs opp sjokoladebitene med olje i et vannbad. Så snart ingrediensene har smeltet, hell søtningsmidlet i dem og behold sammensetningen til de søte granulene er helt oppløst.
  2. Vi fjerner bollen med innholdet fra badekaret og lar den resulterende massen avkjøles litt. Så kjører vi inn eggene ett etter ett, tilsetter melet og elter en glatt, blank deig.
  3. Vi sender sammensetningen til bollen til det elektriske apparatet, velg "Baking" -modus og still inn timeren på 35 - 40 minutter. Det er viktig å ikke oversteke kaken. Den perfekte Brownien er et viskøst senter med en sprø skorpe.

Med kirsebær og cottage cheese

I dag er det forskjellige alternativer for matlaging "Brownie". For eksempel er en oppskrift med tilsetning av et ostemasseprodukt og kirsebær interessant. Cottage cheese vil gjøre bakverk møre, og røde bær vil fortynne den bitre smaken av sjokolade.

Ingredienser:

  • 120 g sjokolade (bitter);
  • 110 g smør;
  • 145 g søt sand;
  • 135 g mel;
  • fire egg;
  • 310 g cottage cheese;
  • 310 g kirsebær;
  • teskje ripper;
  • vanillin.

Matlagingsmetode:

  1. Som i forrige oppskrift, smelt først sjokoladen med smøret. Deretter bryter vi to egg i sjokolademassen, hell 50 g sand og vanillin. Vi blander.
  2. Vi kombinerer melet med en ripper og sender det til resten av ingrediensene.
  3. Pisk de resterende eggene, sanden og ostemasseproduktet med en blender. Vi tar ut beinene fra kirsebæret.
  4. Vi legger en del av sjokoladedeigen i bollen til enheten, fordeler ostemassefyllingen på toppen, legger ut bærene og hell den andre halvdelen av deigen.
  5. Vi koker sjokolade "Brownie" i "Baking" -modus i 80 minutter. Etter pipetonen har vi ikke hastverk med å åpne lokket, vi gir desserten en halvtime å avkjøle.

Til dekorasjon, bruk søtt pulver eller glasur.

Hvordan lage mat uten sjokolade

Hvis du ikke har sjokolade i huset, men du har kakao, er det bare en time å bruke den til å bake en deilig Brownie i en saktekoker. Som dekorasjon kan du bruke glasur, også tilberedt på basis av duftende pulver.

Ingredienser:

  • 120 g smør;
  • to kyllingegg;
  • 185 g søt sand;
  • 95 g kakao;
  • en halv teskje ripper;
  • 145 g mel.

Matlagingsmetode:

  1. I en blenderbolle, pisk eggene, hell hvitt sukker og pisk sammensetningen til den er jevn.
  2. Ha så det mykede smøret, tilsett melet sammen med ripper og kakao. Vi rører.
  3. Hell deigen i bollen og bak desserten i "Baking" -modus i 40 minutter.
  4. Hvis du bestemmer deg for å dekorere delikatessen med glasur, bland 100 g søtt pulver med tre spiseskjeer kakao i en bolle, legg tre spiseskjeer smør og en skje honning. Smelt sammensetningen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen og hell over desserten.

Brownie kake i en slow cooker

Tradisjonelt sett er brownies sjokoladekaker med fuktig fyll inni. Men hva hindrer deg i å bake en kake med samme navn? Vi skal bake dessert igjen i en slow cooker.

Ingredienser:

  • 85 g mel;
  • 350 g smør (200 g for fløte);
  • to barer med mørk sjokolade (en for krem);
  • to egg;
  • to skjeer søt sand;
  • teskje ripper;
  • 265 ml krem;
  • 145 søtt pulver.

Matlagingsmetode:

  1. Smelt smør- og sjokoladebitene i vannbad.
  2. Vi kjører inn eggene, tilsett sukker og tilsett mel med en ripper, rør.
  3. Vi baker kaken i "Baking" -modus i 50 minutter. Vi trenger ikke våt fyll.
  4. Etter pipelyden lar du desserten avkjøles litt under lukket lokk.
  5. Forbered kremen på dette tidspunktet. For å gjøre dette, ta 240 g sjokolade, del den i biter og legg den i en bolle. Varm opp fløten og hell over sjokoladen. Rør til sistnevnte er helt smeltet og den resulterende massen får tid til å avkjøles.
  6. Pisk smøret med pulveret og bland sammen med sjokoladekremmassen. Nok en gang behandler vi sammensetningen med en mikser og får en krem.
  7. Vi kutter kaken i to, lager et lag med krem, belegg overflaten og sidene med kremmasse. Vi pynter desserten med sjokoladebiter eller kokos.

Ingen tilsatt egg

En deilig sjokoladegodbit kan tilberedes ikke bare uten å tilsette sjokolade, men også uten egg. Denne oppskriften passer spesielt godt for de som faster.

Ingredienser:

  • 185 g mel;
  • 75 g kakao;
  • en teskje ripper og salt;
  • et glass vann og vegetabilsk olje;
  • teskje vaniljeekstrakt.

Matlagingsmetode:

  1. Hell vann og olje i en bolle, tilsett deretter mel med brus, kakao, salt og vaniljeekstrakt. For variasjon kan du legge til en håndfull ristede hakkede valnøtter.
  2. Vi fyller bollen til apparatet med deig og forbereder desserten i "Baking" -modus i nøyaktig en time.

med glasur

Dessert "Brownie" er alltid forbundet med sjokolade, men i dag er det flest forskjellige oppskrifter dens forberedelse.

Et av de interessante alternativene er "Brownie" med en banan i sjokoladeglasur.

Ingredienser:

  • 185 g mel;
  • tre spiseskjeer kakao;
  • en skje stivelse;
  • 65 ml kefir;
  • 185 g søt sand;
  • to proteiner;
  • to modne bananer;
  • en klype salt, vanilje og brus.

Matlagingsmetode:

  1. Vi sender bananer, proteiner, surmelksdrikk og søt sand til blenderbollen. Vel, vi slo alt.
  2. Hell alle de tørre ingrediensene i den resulterende massen og rør dem. Den resulterende deigen sendes til enhetens bolle og tilberedes i "Baking" -modus i 1 time og 20 minutter. Etter pipetonen må bakverket snus og timeren stilles inn på en halv time til.
  3. For glasur i en kjele, bland to spiseskjeer melk og smør, en skje kakao og et halvt glass sukker. Kok glasuren på lav varme til den blir jevn.
  4. Så snart Brownien er litt avkjølt, tar vi en tannpirker, stikker hull flere steder, og heller deretter desserten med glasur.

Brownie i en dampbåt

Vi vil dampe denne delikatessen i separate former. Du vil få veldig smakfulle og vakre cupcakes. Ferdige bakverk kan også glaseres eller andre ingredienser kan brukes til å dekorere dem.

Ingredienser:

  • 175 g mørk sjokolade og smør;
  • et glass mel og søt sand;
  • en skje kakao;
  • h. skjeripper.

Matlagingsmetode:

  1. I vannbad smelter du sjokoladen sammen med biter av smør. Pisk egg med søte granulat til luftig skum.
  2. Så snart sjokolademassen er avkjølt, kombinerer du den med sammenpisket egg.
  3. Tilsett mel med ripper, rør.
  4. Vi tar silikonformer, fyll dem med deig. Hell vann i bollen og sett kurven der vi legger emnene. Vi velger "Steamed" -programmet og forbereder desserten i en halv time.

Du kan lage "Brownie" i hvilken som helst saktekoker, det viktigste er å ta hensyn til funksjonene til enheten når du stiller inn koketiden. Det endelige resultatet avhenger av dette – enten får du en ekte Brownie, eller en vanlig, men også deilig, sjokoladepai.

 

 
Det er interessant: