Delikat salat med pølse og brødsmuler. Salat med pølse og fersk agurk Salat med kokt pølse, fersk agurk, egg og ost

Deilig salat med kokt pølse kan tilberedes både på en ferie og på en ukedag. Som snacks er den ideell med nesten alle sterke drikker. Og når det gjelder avfall, viser det seg å være så budsjettvennlig som mulig, hvis du ikke inkluderer noen dyre ingredienser i sammensetningen. Det mest populære settet med produkter for en slik salat er: poteter, gulrøtter, erter, pølse, løk og majones til dressing. For å forbedre smaken, tilsett revet eple.

De fem mest brukte ingrediensene i kokte pølsesalatoppskrifter er:

Skjæring av kokt pølse til salat kan også være annerledes: terninger, pinner, bånd, strimler. Du kan rive den, som også er et alternativ, spesielt hvis du planlegger en puff kald forrett.

Hva slags kokt pølse bør jeg kjøpe til salat? Jeg liker det, etter min smak. Du kan til og med legge til grønnsaker, sopp og pepper. For flere tiår siden brukte våre bestemødre og mødre hovedsakelig Doctor's - fordi det var det vanligste og mest behagelige på smak.

Hvis salaten allerede har kokt pølse, kan du legge til kokt kjøtt til den? Ja det kan du. Du kan også sette flere typer pølser, inkludert blandede som røkt og rårøkt. Og i stedet for kokte, bruk for eksempel pølser.

Interessante kombinasjoner for salatoppskrifter med kokt pølse er:

• potet, grønn løk, sennep, linfrø, majones
• spinat, reddik, egg, vegetabilsk olje
• rødbeter, eple, pepperrot, persille
• tomater, ost, paprika
• ris, hermetisert mais, ferske agurker
• krutonger, koreanske gulrøtter
• pickles, løk, poteter, pølseost, egg, gulrøtter, valnøtter
• grønne bønner, løk, tomater, kinakål, persille

Kokt pølse vil også være en ideell ingrediens for å tilberede salater som Tenderness. Det vil si for de der produkter gnis på grovt rivjern, fordel i lag og belegg med majones.

Denne salaten med pølse skal legges ut i lag, smurt med majones. Legg revet på et fint rivjern som første lag på en tallerken. kokte poteter, smør med majones, tilsett litt salt og pepper.

Skjær pølsen i små biter (terninger). Hvis pølsen er kokt, kan du rive den på et grovt rivjern. Legg pølsen i neste lag + litt majones.

Skjær løken i tynne kvarter, tilsett 1 ss eddik, 1 ts sukker og 0,5 ts salt, hell 50 ml kokende vann, la stå i 15 minutter, tøm deretter vannet, la løken avkjøles. Legg syltet løk på pølsen, pensle med majones.

Del de skrellede eggene i eggeplommer og hviter. Riv hvitene på et grovt rivjern og legg i neste lag + majones.

Dryss revet eller rett og slett smuldret eggeplomme på toppen av salaten. La puffsalaten trekke på et kjølig sted i 30-40 minutter. Pynt salaten med urter og en pølserose.

I tillegg til populære tradisjonelle salater, som sild under pels, Olivier eller Mimosa, må du fra tid til annen skjemme bort familien din med nye oppskrifter. Noen kan du slå opp i kokebøker, noen på kokkens nettsteder, og noen kan enhver husmor finne på selv. Tross alt vil en rett bare være så velsmakende som mulig når den først er gjennomtenkt i hodet og deretter tilberedt med egne hender.

Salat med kokt pølse, fersk agurk, egg og ost var mitt, tør jeg si det, eksperiment. Selvfølgelig ville disse produktene lage gode smørbrød, men jeg ville ikke mate meg selv, mannen min og sønnen min med dem. Og slik ble salaten en komplett middag. Så hva om det er majones! Vi er ikke redde for ekstra kalorier. Hvis du vil gjenta oppskriften, foreslår jeg en enkel trinnvise instruksjoner med foto.

Salat med kokt pølse, fersk agurk, egg og ost

Ingredienser:

• kokt pølse 150-200 g,
• egg - 2 stk.,
• fersk agurk - 1 stk. en liten hel eller en halv lang,
• hard ost - 100 g,
• hvitløk - 1 fedd,
• majones for å bløtlegge lag.

Kokeprosess:

Det som er bra med disse salatene er at de tilberedes raskt og fra det som er i kjøleskapet. Hvis noen komponent mangler, finn en god erstatning for den. For eksempel, i stedet for pølse, kan du ta kokt kyllingfilet eller til og med røkt kjøtt, i stedet for fersk agurk - syltet, og erstatt den harde med bearbeidet ost.

La oss koke eggene. Når du tilbereder salat, er dette en av de enkleste trinnene å ta. Gjester kom og du løp inn på kjøkkenet for å koble til vannkokeren? Plasser dem umiddelbart i en kjele, kast i en klype salt, tilsett vann og send til bålet. Husk at "riktige" egg, ikke gummiaktige, uten grå eggeplomme, kokes i 7 minutter etter koking. Så fyller vi kaldt vann, vent til den er avkjølt.

La oss ta bollene. Vi vil servere salaten i porsjoner, så det trengs flere retter. Skjær pølsen i tynne lange strimler. Legg på bunnen og dekk med majones.

Deretter kommer revet protein og majones igjen.

Vi river osten på et middels rivjern og skynder oss ikke å overføre den til bollen ennå. Press hvitløken på den og bland. Og bare deretter legge til et nytt lag.

Pynt salaten med finrevet eggeplomme.

Ønsker du å servere retten på en original måte, snu bollen over på en flat tallerken og løft den forsiktig opp. Salaten vil forbli i en vakker haug på den. Vi drysser den også med hakket eggeplomme.

Det gjenstår bare å servere salaten til gjestene eller familien din. God appetitt!

Hei alle sammen! I dag skal jeg lage en deilig vårsalat.

For å gjøre dette tar jeg et minimumssett med produkter:

• salamipølse 150 gr;
• 2-3 egg;
• fersk tomat 2 stk;
• ost durum varianter 100 g;
• greener til dekorasjon;
• 3 ss. hermetisert mais;
• hjemmelaget majones vaktelegg eller saus.

Jeg lager hjemmelaget majones selv, i stedet kyllingegg Jeg tilsetter vaktel i sausen. En saus laget med rømme er et utmerket alternativ til å erstatte majones. Det blir en deilig dressing og passer perfekt til salaten min i dag. Vi vil også tilberede krutonger eller krutonger til salaten.

Så matlagingsteknologien er som følger:

Jeg skal hakke pølse, tomat og egg. Jeg river osten på et grovt rivjern. Noen ganger legger jeg mais eller grønn ert. Pølse kan erstattes med skinke. Som regel tilbereder jeg denne salaten fra ingredienser som er i kjøleskapet. Det viser seg raskt og enkelt, spesielt når gjestene allerede har ankommet, og det er ikke mye tid til å tilberede komplekse retter.

Jeg kuttet pølsen i tynne strimler.

Jeg vil merke at når du begynner å kutte en tomat, skrell den fra fruktkjøttet. Ellers vil salaten flyte.

Jeg skal legge alle de hakkede ingrediensene i en dyp tallerken slik at det er praktisk å blande.

Etter det river jeg osten.

Og jeg legger den til en vanlig dyp bolle. Jeg enten kutter egget i strimler eller passerer det gjennom et metallnett.

Jeg legger til 2-3 ss. hermetisert mais

og smak til med majones.

I salaten 2 ss. l. majones vil være nok. Etter dette blander jeg salaten godt. Smak på salaten jeg tilsetter en blanding av sort pepper som krydder og tilsetter litt salt. Hvis osten og pølsen er salt, må du ikke tilsette mer salt i salaten.

For å tilføre litt farge, hakker jeg litt dill i salaten. Det gir smak og gjør salaten enda mer smakfull. Hvis du ikke liker grønt, trenger du i alle fall ikke legge til, salaten blir mør og velsmakende!

Og jeg bestemte meg fortsatt for å fortelle deg hvordan jeg tilbereder krutonger. For å gjøre dette tar jeg to stykker hvitt brød, fjerner kantene og skjærer det i lange strimler.

Legg i en godt oppvarmet stekepanne solsikkeolje 1 ts og et fedd hvitløk, delt i to. Jeg la den kuttede siden i oljen. Etter at hvitløken har varmet opp litt og sluppet saften ut i oljen, bruk en slikkepott til å dekke hele pannen jevnt med varm olje.

Salt lett og rør hele tiden slik at krutongene ikke brenner seg. Jeg fjerner hvitløken. Jeg steker brødet til det er gyldenbrunt, og til slutt drysser jeg over sitronsaft.

En liten merknad: for å lage brødet med en gylden fargetone, tilsett 1 ss. vegetabilsk olje. Jeg legger krutongene på salaten før servering. festlig bord. Blander du dem tidlig inn i salaten, blir de myke og ikke sprø.

Dette fullfører salatforberedelsen! Nyt måltidet!

Denne salaten er ikke en skam å servere til gjestene, den er frisk, aromatisk og delikat i smaken.

Ha godt humør så sees vi igjen!