→ Kikerter i tomatsaus med grønnsaker. Kikerter i tomatsaus. Slik koker du kikerter i tomatsaus til vinteren

Kikerter i tomatsaus med grønnsaker. Kikerter i tomatsaus. Slik koker du kikerter i tomatsaus til vinteren

Ha 1½ ss. kikerter i en 3-liters kjele og tilsett 1,4 liter vann. La trekke til romtemperatur i 8 timer eller over natten.

Tilsett ½ ss uten å tømme vannet. l. olje, sett over høy varme og kok opp. Skum av skummet. Reduser varmen til lav, dekk til og la ertene småkoke i ca 1 time til de er møre. Legg de ferdige kikertene i et dørslag og spar buljongen.

Blancher tomatene, skrell og skjær i små biter.

Varm 3 ss i samme panne. l. olje over middels varme. Hell ¾ ts i varm olje. tørr ingefær, ¼ ts. malt chilipepper, 1½ ts. spisskummen frø og ½ ts. sorte sennepsfrø. Stek til spisskummen frøene blir brune.

Tilsett 1 laurbærblad og tilsett hakkede tomater etter 1-2 sekunder. Rør, tilsett 1 ts. gurkemeie, 2 ts. sitronsaft, 1 ts. garam masala og 1 ss. l. hakkede greener. Stek over middels varme, tø med kikertbuljong etter behov, i 3 til 5 minutter, til sausen er jevn.

Tilsett kikerter og ⅓ ss. kikertbuljong. Reduser varmen til lav, dekk til og la småkoke i 10 minutter, rør av og til. Tilsett eventuelt litt kikertvann for å unngå brenning.

Fjern fra varmen, tilsett 1¼ ts. salt, 1½ ss. l. smør og 1 ss. l. friske hakkede urter.

Server kikertene varme med grønnsakssalat og ferskt brød.

Bløtleggingstid for kikerter - 8 timer
Koketid - 2 timer

Oppskrift fra Yamuna Devis bok Favorittretter fra indisk vegetarisk mat

Ethvert opptrykk av denne oppskriften er tillatt. Men ikke glem å linke til Paneer.

Siden antikken har kikerter blitt dyrket i Midtøsten og India. Og nylig har kikerter blitt veldig populære rundt om i verden. Dette er ikke overraskende. Den har en behagelig nøtteaktig smak, er rik på proteiner og karbohydrater og kan være en utmerket kjøtterstatning. Derfor er det veldig vanlig blant vegetarianere og fastende mennesker. Den brukes til å tilberede salater, supper, pilaf, karriretter og til og med desserter. De fleste kjente retter Dette er hva falafel er laget av. Da jeg først så en kikertoppskrift i tomatsaus for vinteren ble jeg forvirret, hvorfor falt det ikke opp for meg selv? Tross alt tilbereder vi salater til vinteren med ris og bokhvete, suppepreparater med bygg og bønner! Jeg kunne ikke la være å prøve. Jeg kokte den for første gang, tre uker har allerede gått, glassene står i pantryet i leiligheten. Kikertelskere vil elske dette preparatet - velsmakende, tilfredsstillende, aromatisk! Fra denne mengden produkter fikk jeg 2 halvliters krukker og en tallerken for testing.

Ingredienser:

  • kokte kikerter - 0,7 liters krukke.
  • zucchini - 1 stk (liten).
  • tomater - 1 kg.
  • søt paprika - 5 stykker.
  • hvitløk - 1 hode.
  • chilipepper - 1 stk.
  • salt - 1 ss. skje.
  • sukker - 4 ss. skje.
  • krydder (laurbærblad, søte erter, etc.) - etter smak.
  • vegetabilsk olje - 50 gram.
  • bordeddik 9% - 2 ss. skjeer

Slik koker du kikerter i tomatsaus til vinteren:

1. Forbered først alle grønnsakene, vask og skrell dem. Skjær squashen i vilkårlige biter og kvern i en blender. Hvis grønnsaken er gammel, er det bedre å kutte av skinnet og rense frøene. Jeg legger zucchini i slike preparater mer for tykkelse enn for smak. Den inneholder tross alt kun kikerter og flytende tomat-peppersaus. Zucchini tykner godt og gjør teksturen tettere.

Sett på bålet og la det småkoke på middels varme til det er mykt, 10 minutter vil være nok. Kan tilberedes i en slowcooker.

2. Mens zucchinien koker, kvern paprika, chilipepper og tomater i en blender.

3. Ha pepper og tomatpuré i pannen med zucchinien og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.

4. La oss nå snakke om kikerter. Jeg forbereder dem for fremtidig bruk på forhånd. Jeg har nesten alltid ferdige kikerter (allerede kokte) i kjøleskapet. Eller rettere sagt, i fryseren. Ja, ja, den kan fryses uten at det går på bekostning av kvalitet og smak i denne formen kan den lagres i flere måneder. Dette er veldig praktisk, fordi kikerter tar ganske lang tid å koke, og alt du trenger å gjøre er å få dem ut og varme dem opp!

Denne gangen fikk jeg også kikerter fra fryseren, iskrystaller er synlige på bildet.

Hvis du skal tilberede en slik matbit, men det er ingen ferdiglagde kikerter, må du ta vare på dette på forhånd. Kikerter tilberedes som bønner. Den må bløtlegges i vann i 4-7 timer, tøm deretter vannet, tilsett nytt vann og kok uten salt i 1-2 timer. Beredskapen bestemmes av kikertenes mykhet.

5. Legg kokte kikerter i kokende tomatsaus, kok opp og kok i 40 minutter på svak varme.

6. Tilsett salt, sukker og favorittkrydder. Jeg tilsatte 1 ts Herbs de Provence-krydder. Jeg ønsket å gi forretten litt middelhavseksotisme. Jeg tilsatte ikke laurbærblad og allehånde. Tilsett forresten salt og sukker etter smak også. Tross alt kan mengden grønnsaksforrett du har være forskjellig, alt avhenger av saftigheten til grønnsakene og hvor mye fuktighet som fordamper under stuing.

7. Fem minutter før klargjøring, tilsett hvitløk, presset gjennom en presse, og hell i bordeddik.

Steriliser glassene på forhånd og kok opp lokkene. Del den kokende kikertsalaten i glass, snu den og pakk den inn til den er helt avkjølt.

Deilige forberedelser til deg!!!

Med vennlig hilsen Nadezhda Yurikova.

Kikerter og retter laget av dem er veldig populære i forskjellige arabiske og østlige land, men ikke alle husmødre har ennå klart å sette pris på dem. Og disse fordelene er mange, kikerter inneholder mye protein, også fiber, forskjellige mikroelementer, dessuten er de mye bedre i smak enn de samme ertene. Det er bare en ulempe med å tilberede kikerter - dette er deres foreløpige forberedelse, nemlig lang bløtlegging, men dette vil ikke kreve din direkte deltakelse, du trenger bare å la frokostblandingen ligge i vann over natten for å bruke den i en hvilken som helst rett neste dag.

Du kan lage førsteretter, andreretter og forretter med kikerter, og gitt at vi akkurat nå er midt i fastetiden, er retter med dem mer velkomne enn noen gang.

Så jeg foreslår å koke stuvede kikerter i tomatsaus, retten er solid og veldig velsmakende. I min hjemmemenyen den er ikke på sisteplass. La oss ta produktene som kreves fra listen.

Hell vann over kikertene om kvelden og la det stå over natten, da vil det svelle og det blir lettere å tilberede. Jo lenger kikertene er bløtlagt, jo mindre tid tar det å koke dem senere.

Dagen etter vil kikertene svelle og øke i størrelse, tilsett salt i vannet de ble bløtlagt i, skyll dem under rennende vann og fyll dem med rent vann. Nå må du koke opp kikertene og koke i ytterligere 20 minutter. Hell deretter vannet de ble kokt i i en separat beholder. Og vi vil bringe kikertene til full beredskap mens vi stuver sammen med resten av ingrediensene.

Finhakk løk, hvitløk og selleri.

Skjær tomatene i terninger.

På vegetabilsk olje stek løk og selleri.

Når grønnsakene blir gjennomsiktige, tilsett tomater og hvitløk i pannen. Vi vil ikke tømme saften fra tomatene; det er nødvendig i retten. Fortsett å steke på lav varme, mens du rører hele tiden.

Etter 7 minutter, tilsett krydder, salt, pepper.

Etter fem minutter, tilsett kikertene i pannen, fjern laurbærbladet og rør, lukk lokket og la det småkoke på svak varme i ca 30 minutter, tilsett vannet som kikertene ble kokt i etter behov, juster tykkelsen på sausen til din smak.

På slutten av lapskausen vil kikertene bli helt myke og kremete på smak. Tilsett hakkede urter i pannen, persille, koriander eller grønn løk det du elsker. Fjern kjelen fra varmen.

Kikerter i tomatsaus kan serveres varme eller kalde, alle alternativer vil være gode.

God appetitt!


Kikerter, også kjent som kikerter i tomatsaus, er en ekstremt enkel, men allsidig rett: la oss si, med hjelp av krydder alene kan du enkelt gjøre den om til en indisk rett, og alle som er kjent med den vil lett gjøre dette etter å ha lest oppskrift. Du og jeg vil imidlertid koke kikerter i tomatsaus med øye for de greske røttene, og legge til oregano, men selv her, tenk deg, er erstatninger mulig - tross alt er essensen fortsatt den samme!

Og det, denne essensen, ligger i det faktum at vi kombinerer kikerter, allerede kokte til de er myke, med tomatsaus hjemmelaget(ikke få panikk, vi lager mat fra hermetiske tomater!) og la det småkoke en kort stund slik at alle smakene kommer sammen og retten får den konsistensen vi trenger. For fastende mennesker og veganere vil slike kikerter være en uvurderlig kilde til vegetabilsk protein, og for kjøttspisere - et velsmakende pusterom fra deres ulik kamp med dyreverdenen.

Kikerter i tomatsaus

Gjennomsnittlig

1,5 time + 20 minutter

Ingredienser

2 porsjoner

1 ss.

2 kikerter

rosmarinkvister

2 laurbærblad noen

persillekvister

1/2 sitron

til sausen:

1 400 g hakkede tomater

liten løk

2 fedd hvitløk 1 ts

tørket oregano 2 ss.

olivenolje

Hell varmt vann over kikertene og la stå i 8 timer. Etter dette, tøm vannet, fyll kikertene med vann igjen, sett på bålet og kok opp. Kok i 5 minutter, tøm deretter vannet igjen, dekk kikertene med ferskvann (eller buljong, grønnsak eller kylling), tilsett laurbærblad, rosmarin og persillestilker (bladene kommer godt med), kok opp og reduser varme. Kok kikertene til de er myke, dekket, ved lavt la det småkoke i 1,5 time. I mellomtiden, varm opp og stek finhakket hvitløk og løk i et par minutter, rør hele tiden, tilsett deretter hakkede tomater (eller skrellede tomater i) og reduser varmen. Smak til sausen med en klype salt, sort pepper og tørket oregano, og la den småkoke, rør av og til og mos tomatene med en slikkepott, i ca 30 minutter, til den er tykk og nesten jevn.

Når både kikertene og sausen er klare, hell kikertene sammen med kokevæsken i sausen og la det småkoke på middels varme, rør av og til. Mens du rører, fjern brukte kikertstilker og laurbærblader og kok i ca 20 minutter, eller til sausen får ønsket konsistens. Smak til slutt til, juster med salt og pepper, og fjern fra varmen. For å gjøre sausen tykkere og mer homogen kan du bruke en blender til å blande ca en fjerdedel av kikertene inn i tomatsausen, og deretter kombinere denne tykke massen igjen med den ferdige retten.

Bland finhakket persille inn i sausen, samt sitronskall og juice, avhengig av smak (det er folk som ikke liker surt, men som samtidig følger oppskriften nøyaktig, og så lurer på hvorfor dette skjedde). Server kikertene i tomatsaus, dryppet med olivenolje og pyntet med tynne skiver urter og eventuelt finrevet parmesan eller annen ost.

Kikerter eller tyrkiske nøtter er veldig sunt matvare. Du kan og bør tilberede mange deilige og enkle retter fra den.

Vi tilbyr deg 18 originale oppskrifter, som du kan tilberede kikertretter med hver dag.

Falafel med tzatzikisaus

Ingredienser:

  • her – 100 g
  • kokevann av kikerter - 20 g
  • olivenolje– 20 g
  • sesam - 10 g
  • persille - 10 g
  • dill - 10 g hver
  • koriander - 5 g
  • hvitløk - 2 fedd
  • fullkornshvetemel - 50 g
  • olivenolje

Til sausen:

  • gresk yoghurt - 170 g
  • agurk - 100 g
  • hvitløk - 5 g
  • persille - 10 g
  • Koriander - 5 g

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene til de er møre.
  2. Tilsett olivenolje, sesamfrø, urter og hvitløk til de tilberedte kikertene. Kvern alle ingrediensene i en blender til den er jevn.
  3. Tilsett hvete til blandingen fullkornsmel og form koteletter.
  4. Stek kikertkotelettene i en godt oppvarmet non-stick stekepanne.
  5. Forbered deretter sausen: mal agurk, urter og hvitløk i en blender. Tilsett yoghurt til den resulterende massen og bland alt grundig.
  6. Legg kotelettene på en tallerken og pynt med saus. Kikertretten din er klar til å spises.

Vegetabilske kikertpannekaker

byrchynka

Ingredienser:

  • kikerter - 400 g
  • løk - ½
  • gulrøtter - 2 stk.
  • egg - 1 stk.
  • pepper
  • olivenolje

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg kikertene natten over i rent vann.
  2. Om morgenen, skyll den, tilsett ferskvann og kok på lav varme til den blir myk (ca. 40 minutter).
  3. Mal de ferdige kikertene i en blender sammen med gulrøtter, løk og egg til de er jevne.
  4. Form små pannekaker av den resulterende "deigen" og legg i en stekepanne lett smurt med olivenolje.

Kikertpannekaker med mango

angelina_easyvegcook

Ingredienser:

  • kikertmel - 1 ss.
  • melk - 1 ss.
  • egg - 1 stk.
  • mango - 1 stk.
  • kardemomme

Hvordan lage mat?

  1. Ha mangomassen i en bolle med kikertmel, melk, egg, en klype salt og kardemomme. Bland alle ingrediensene grundig slik at det ikke er klumper.
  2. Stek pannekakene i en non-stick stekepanne eller en vanlig, smurt med olivenolje.

Server med topping eller yoghurt.

Bakte kikerter med krydder

matlaging

Ingredienser:

  • kikerter - 250 g
  • paprika - ½ ss. l.
  • Agavesirup (honning) - 1 ss. l.
  • olivenolje - 2 ss. l.
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene.
  2. Bland agavesirup, olivenolje, paprika, salt og pepper.
  3. Bland kokte (ikke varme) kikerter med krydder.
  4. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kikertene på et bakepapirkledd bakepapir og sett formen i ovnen i 40-45 minutter.
  5. Server bakte kikerter med grønnsaker eller spis dem som en egen rett.

Salat med kikerter og pinjekjerner

elena_korsik

Ingredienser:

  • kikerter - 200 g
  • pinjekjerner - 30 g
  • persille (dill, kenza) - 1 haug
  • hvitløk - 1 tann.
  • olivenolje - 0,25 kopper
  • saften av en halv sitron
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg kikertene i 12 timer. Kok den så til den er kokt.
  2. Mal hvitløk, urter, sitronsaft, smør, salt, pepper og et par spiseskjeer kokte kikerter.
  3. Bland de kokte kikertene med dressingen og la stå i 15 minutter.
  4. Server kikertretten med urter og friske grønnsaker etter valg.

Gushnut

samka_xydeet

Ingredienser:

  • kikerter - 200 g
  • biff - 100 g
  • tomater - 2 stk.
  • persille - kvist
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg kikertene i 12 timer, og kok deretter til de er møre.
  2. Skjær biff og tomater (uten skinn) i terninger og la det småkoke.
  3. Bland kikerter med biff og grønnsaker, tilsett salt og pepper. Topp retten med en persillekvist.

Kikertsuppe med popcorn

elizavetamaleva

Ingredienser:

  • kikerter - 300 g
  • vann - 1 l.
  • løk - 1 stk.
  • poteter - 3 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • hvitløk - 3 tenner.
  • olivenolje
  • salt/pepper/timian

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene (etter bløtlegging i 12 timer) over svak varme.
  2. Riv gulrøttene, skjær potetene i terninger og skjær løken i halve ringer. Stek løken lett i olivenolje.
  3. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, hvitløk og krydder til kikertene og stek alle ingrediensene i ca 15 minutter.
  4. Kvern alle ingrediensene i en blender og pynt med popcorn.

Kremet kikert og tomatsuppe

tatiana_veg

Ingredienser:

  • kikerter - 250 g
  • tomater - 5 stk.
  • løk - 1 stk.
  • poteter - 2 stk.
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene.
  2. Skrell tomatene og stek i en godt oppvarmet stekepanne med hakket løk for å danne "tomatpuré".
  3. Når tomatene er kokte, et par minutter før du slår av, hell kikertene i pannen. Kok opp og sett til side.
  4. Etter at kikertene og tomatene er avkjølt litt, mal dem i en blender, tilsett salt og pepper etter smak.
  5. Server den ferdige kikertretten med urter.

Kikertrett: Fastelavnssuppe

katerina_kovalenkova

Ingredienser:

  • kikerter - 1 ss.
  • tomater - 2 stk.
  • poteter - 2 stk.
  • Grønn pepper– 1 stk.
  • vann - 1,5 l.
  • vegetabilsk olje eller olivenolje - 2 ss. l.
  • sitron
  • gurkemeie
  • nellik
  • laurbærblad
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene.
  2. Skjær poteter, paprika og tomater i terninger.
  3. Sett en mellomstor kjele på bålet, hell i 2 ss. l. vegetabilsk eller olivenolje. Når den blir varm, tilsett nellik og laurbærblad.
  4. Tilsett deretter løk, hvitløk, grønn pepper i oljen, tilsett litt salt til ingrediensene. La dem småkoke i 3-4 minutter, rør med en slikkepott.
  5. Kast deretter tomatene og alt annet krydder i pannen, la retten småkoke i ytterligere 2-3 minutter.
  6. Mens grønnsakene koker skyller du kikertene. Deretter, sammen med potetene, la de småkoke med de resterende ingrediensene i 3 minutter.
  7. Hell til slutt vann i pannen, klem ut en sitronskive og bland alt godt. Kok suppen til kikertene er myke uten å ta lokket av beholderen.
  8. Når retten er klar, hell den over på en tallerken, pynt med friske urter etter smak.

Kikertsuppe med røkt kylling

anochka413

Ingredienser:

  • kikerter - 200 g
  • vann som kikerter ble kokt i
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • røkt kylling - 50-100 g
  • salt/pepper

Hvordan lage mat?

  1. Kok kikertene.
  2. Skjær løk og kylling i terninger, riv gulrøttene. Ha alle ingrediensene i kokende vann og la det småkoke i 4-5 minutter.
  3. Tilsett kylling og grønnsaker i pannen med kikerter og vann, etter å ha krydret med pepper og salt. Kvern litt av suppen i en blender.
  4. Bland begge deler av suppen: hakket i en blender og væske. Topp retten med kikerter og urter.

Kikertpai

yashiulya

Ingredienser:

  • kikertmel - 100 g
  • kefir - 100 ml.
  • egg - 1 stk.
  • brus - ¼ ss. l.
  • bakt fisk eller stuet kål (til fylling)

Hvordan lage mat?

  1. Bland kikertmel med kefir, egg og brus, rør grundig med en visp eller mikser for å oppnå en homogen masse.
  2. Del deigen i to deler. Hell mesteparten av deigen i en bakepapirkledd bakeform.
  3. Legg forsiktig fyllet oppå deigen og fyll med den andre delen av deigen.

Stek paien i 40-45 minutter på 180 grader. Sjekk beredskapen til kikertretten med en tannpirker eller trepinne.

Kikertpizza

yashiulya

Ingredienser:

For testen

  • kikertmel - 1 ss.
  • vann - 1 ss.
  • olivenolje - 1 ts.

For fyllet

  • rød paprika– 1 stk.
  • tomat - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • kokt kyllingkjøtt - 100 g
  • ost med lavt fettinnhold - 20 g

Hvordan lage mat?

  1. Tilbered pizzadeig: bland kikertmel med vann til form røre ingen klumper. Tilsett salt og olivenolje og rør godt. Etter dette lar du deigen hvile i minst 30 minutter.
  2. Når det kommer små bobler på deigen, betyr det at den har tyknet og kan bakes.
  3. Forvarm ovnen til 220 grader. Skjær pepper, tomat og kylling i skiver, løken i halve ringer.
  4. Legg deigen på et bakepapir og legg grønnsakene oppå. Sett pizzaen i ovnen i 20-25 minutter.
  5. 5 minutter før du slår av, dryss retten med revet mager ost.
  6. Pynt pizzaen med urter og server med tola.

Kikerter med gresskar

kseniia_kovalenko

Ingredienser:

  • kikerter - 200 g
  • tomater - 3 stk.
  • gresskar
  • hvitløk
  • kokosolje
  • olivenolje
  • salt/pepper
  • kardemomme
  • muskatnøtt
  • grønn

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg kikertene i 2 timer. Kok den så i saltet vann i 30-40 minutter.
  2. Fres samtidig hvitløk og finhakket løk i kokosolje. Tilsett senere tomater og gresskar i pannen. Salt, pepper, tilsett en klype kardemomme og muskatnøtt.
  3. Når grønnsakene er kokt, tilsett de tilberedte kikertene med olivenolje og bland godt.
  4. Topp kikertretten med urter.

Kikerter bakt med grønnsaker

ayurveda.og.deg

Ingredienser:

  • kikerter - 1 kopp
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • tomat - 1 stk.
  • søt pepper - 1 stk.
  • olivenolje - 2-3 ss. l.
  • zucchini
  • aubergine
  • hvitløk

Hvordan lage mat?

  1. Skyll kikertene og bløtlegg over natten i kaldt vann.
  2. Om morgenen overfører du kikertene til en ildfast form.
  3. Skjær alle grønnsakene i store biter og legg dem på toppen av kikertene i vilkårlig rekkefølge.
  4. Salt retten og tilsett 2-3 ss. l. olivenolje.
  5. Stek kikerter med grønnsaker i ovnen i ca en time på 220 grader. Senk så temperaturen til 160 grader og stek videre i 30 minutter. Hvis kikertene ikke mykner i løpet av denne tiden, setter du fatet i ovnen i ytterligere 20-30 minutter.
  6. Når de er tilberedt serverer du kikertene med urter og friske grønnsaker.

Kikertdessert

sakovskaya_julia

Ingredienser:

  • kikertmel - 1 ss.
  • kokt melk - 300 g
  • havregryn - 2 ss. l.
  • johannesbrød - 2 ss. l.
  • brus - 1 ts.
  • stevia etter smak
  • naturlig yoghurt
  • sitronskive

Hvordan lage mat?

  1. Bland stevia (eller annet sunt søtningsmiddel) med egg i en blender. Tilsett så yoghurt og brus her, pisk godt.
  2. Sikt kikertmel gjennom en sil, tilsett johannesbrød, havregryn og bland også.
  3. Hell den resulterende deigen i en rund panne, smør den med olivenolje.
  4. Stek desserten i ovnen i 15 minutter på 180 grader. Etter steking pensler du kikertretten naturlig yoghurt og pynt med en sitronskive.

Pai med zucchini og tomater på kikertskorpe

lukasann

Ingredienser:

  • kikertmel - 150 g
  • varmt vann - 150 ml
  • druekjerneolje - 3 ss. l.
  • zucchini - 1 stk.
  • tomat - 3 stk.
  • salt/pepper
  • krydder etter smak

Til sausen:

  • hjemmelaget tomatpuré uten tilsetningsstoffer - 100 g
  • tomat - 3 stk.
  • olivenolje - 2-3 ss. l.
  • basilikum - ½ haug

Hvordan lage mat?

  1. Bland kikertmel og krydder med vann og olivenolje. Elt deigen (den blir ganske løs) og sett til side i 30 minutter.
  2. Tilbered sausen: hakk tomatpuré, finhakkede tomater, olivenolje, basilikum og salt etter smak i en blender. Kok den så på lav varme til den tykner.
  3. Fordel deigen i et tynt lag over pannen, etter å ha smurt den med olivenolje. Stek i ovnen i 10-15 minutter på 180 grader.
  4. Skjær zucchini og tomater i ringer. Smøre ferdig kake saus og legg grønnsakene på toppen. Stek i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Kikertbrownie med plomme

milaz_fit

Ingredienser:

  • kokte kikerter - 150 g
  • egg - 1 stk.
  • myk cottage cheese med lite fett - 125 g
  • kakao - 2 ss. l.
  • johannesbrød - 2 ss. l.
  • søtningsmiddel - 1 pakke.
  • bakepulver - 1 ts.
  • fersk plomme

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg ferske kikerter i 2 timer. Kok deretter og mal i en blender.
  2. Tilsett egg, cottage cheese, kakao, johannesbrød, søtningsmiddel, bakepulver og rør alt godt til det er glatt.

Legg den resulterende deigen i en bakebolle, dekorer med plommeskiver på toppen og sett i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Kikertgodteri

stasy_foutley

Ingredienser:

  • kikerter - 200 g
  • banan - 1/3
  • kefir - 1 ss.
  • kokosmel
  • kakao

Hvordan lage mat?

  1. Bløtlegg kikertene i 2 timer. Kok den, tøm vannet og fjern eventuell gjenværende fuktighet.
  2. Bland kikerter, 1/3 banan, kefir og kokosmel i en blender. Rull den resulterende blandingen til baller. Rull dem i kakao og legg dem i kjøleskapet i flere timer.
  3. Kikertrett - deilig og sunne godteri- klar!

Lagre oppskriftene våre, så dukker bare de lekreste og megastore opp på bordet ditt. sunne retter fra kikerter!

God appetitt!

Utarbeidet av: Tatiana Krysyuk

 

 
Dette er interessant: