hjem → Snacks Oppskrift på å lage cherry charlotte. Klassiske og originale oppskrifter på charlotte med kirsebær. Charlotte med frosne kirsebær - til vinter

Oppskrift på å lage cherry charlotte. Klassiske og originale oppskrifter på charlotte med kirsebær. Charlotte med frosne kirsebær - til vinter

Et av de mest vellykkede bakealternativene, som kan tilberedes både i ovnen og i en langsom komfyr, er charlotte med kirsebær. Paien blir veldig smakfull og luftig, og takket være kirsebærfyllet har den en behagelig syrlighet. Noen oppskrifter i tillegg til erstatning klassisk ingrediens i form av epler foreslår de å tilsette kakaopulver i deigen - på denne måten kan du få utmerket sjokoladepai. Sjekk ut forskjellige måter og alternativer for å tilberede en slik dessert.

Hvordan lage charlotte med kirsebær

Cherry charlotte er et bakverk som har en original smak: takket være bærene har det en behagelig surhet. Kirsebær passer godt med andre frukter: fersken, epler, pærer, så om ønskelig kan de også inkluderes i ingredienslisten. Når du baker charlotte, må du følge noen få enkle regler slik at det blir luftig, mørt og deilig velsmakende:

Før du tilsetter mel i deigen, sikt den ved hjelp av en sil, tilsett litt stivelse - på denne måten kan du oppnå strukturen til en luftig porøs deig.
Pisk eggene godt - kaken blir høy, men for å forhindre at den "faller", ikke åpne ovnen under steking.
Følg proporsjonene av sukker som er angitt i oppskriften - for mye sødme lar ikke bakevarene bake godt inni.
Når du baker i ovnen, plasser charlottepannen i en varmebestandig beholder med vann - dette vil bidra til å forhindre at paibunnen brenner seg. Smør multikokerskålen smør.
Før du tilsetter kirsebær i deigen, fjern gropene fra bærene.
Hvis du bruker frosne bær, sørg for å tilsette stivelse i deigen, ellers blir det mye juice, noe som hindrer produktet i å bake.

Oppskrifter på charlotte med kirsebær

Charlotte er en delikatesse hvis smak er utmerket med nesten alle bær og frukter. Kirsebær er intet unntak, og de kan brukes både ferske og frosne. Det fine med slik baking er at det er enkelt og raskt å lage, og det er mange oppskrifter for å lage det - alle vil velge en versjon av kirsebærpai som passer deres smak.

Charlotte med frosne kirsebær

Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 315 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.

For å bake en utmerket dessert for ankomst av gjester eller bare for te hjemme, vær oppmerksom på denne oppskriften med bilder. Dette er en pai med kirsebær og biter av hvit sjokolade, kjennetegnet ved sin deilige smak, aroma og mykhet, som oppnås ved å tilsette rømme i deigen. Du kan bruke bær i hvilken som helst form - ferske eller frosne, smaken vil ikke forringes på grunn av dette.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
bakepulver - 1 ts;
hvit sjokolade– 200 g;
bær - 200 g;
rømme - 200 ml;
smør - 100 g;
skall av en halv sitron;
sukker - 100 g;
melk - 120 ml;
mel - 280 g;
vanilje - 0,5 ts.

Matlagingsmetode:

Smelt smøret, avkjøl litt, tilsett melk, egg, skall, rømme, vanilje.
Bland separat mel (siktet) med sukker og bakepulver.
Kombiner begge preparatene og bland med en skje.
Hakk sjokoladen fint, tilsett den i deigen, og tilsett deretter de vaskede og utstenede kirsebærene. Bland alt forsiktig.
Kle bunnen av en varmebestandig panne med pergament og fyll den med den resulterende deigen.
Send den fremtidige delikatessen til å bake i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 50 minutter.

Sjokolade charlotte med kirsebær

Koketid: 1 time 10 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 325 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Sjokolade og kirsebær utfyller hverandre perfekt, og beviset på dette er paien vist på bildet. Takket være sjokoladen blir kirsebærpai veldig saftig og appetittvekkende, og dens "høydepunkt" er den søte glasuren, for tilberedning som du kan bruke ikke bare mørk sjokolade, men også melk. Finn ut hvordan du tilbereder denne delikatessen på kjøkkenet ditt.

Ingredienser:

brus slaket med eddik - 1 ts;
margarin - 120 g;
sukker - 1 glass;
egg - 2 stk.;
friske bær– 0,75 kopper;
mel - 1 glass;
sjokoladebar - 1 stk;
tung krem - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bland eggene med mel og sukker, pisk blandingen med en mikser til den blir homogen.
Vask kirsebærene og dryss på sukker.
Smelt den nødvendige mengden margarin og hell den i deigen. Send brus dit, så bær.
Forbered pannen: Smør bunnen og veggene med olje, dryss med mel eller brødsmuler beregnet på panering. Hvis du lager mat silikonform, så kan du hoppe over disse manipulasjonene.
Hell deigen i formen, stek i 45 minutter, forvarm ovnen til 180 grader.
Forbered glasuren: kutt sjokoladeplaten i små biter, smelt i vannbad eller over lav varme, legg i en rustfri stålpanne. Tilsett et par spiseskjeer fløte i den smeltede sjokoladen og rør i ytterligere 1 minutt uten å ta kjelen fra varmen.
Ta charlotten ut av ovnen, avkjøl, hell glasur på toppen og du kan nyte smaken av desserten.

Charlotte med epler og moreller

Koketid: 1 time og 15 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 243 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Kirsebær-eplepai er et flott alternativ til butikkkaker fordi det er så enkelt å lage hjemme. Kirsebærcharlotte med epler blir veldig velsmakende og sunt, og det er spesielt hyggelig å bake det når du har din egen hage med avling. Sørg for å legge til en oppskrift på denne solide og smakfulle delikatessen i kokeboken din.

Ingredienser:

kefir - 200 ml;
smør - 100 g;
bær - 300 g;
glasur - 1 pose;
bakepulver - 1 ts;
epler - 1 kg;
egg - 3 stk.;
sukker - 1,5 kopper;
vaniljesukker - 1 pose;
mel - 200 g.

Matlagingsmetode:

Kombiner sukker og kefir, rør til sanden er oppløst.
Pisk eggene med en mikser, tilsett den resulterende massen til kefiren. Bland alt grundig.
Smelt den nødvendige mengden smør, tilsett vaniljesukker til det. Tilsett olje-vaniljevæsken til kefir-eggvæsken.
Tilsett mel gradvis i blandingen, rør hele tiden. Tilsett bakepulver og elt deigen til den har konsistens som fyldig rømme.
Vask bær og frukt. Fjern groper fra kirsebær, skrell epler, fjern frø, kutt i små terninger.
Smør en bakebolle, legg epleterninger på bunnen, fyll de med deig, legg kirsebær på toppen, bland alt lett.
Send den fremtidige desserten til å bake i 50 minutter til en time, og sett pannen i en forvarmet ovn.

Charlotte med cottage cheese og kirsebær

Koketid: 1 time 10 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 257 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Oppskriften vil hjelpe husmødre som ikke har nok tid til å forberede middag eller når uventede gjester allerede er på dørstokken. Denne paien viser seg å være mer mettende enn en vanlig kirsebærcharlotte, fordi tilleggsingrediensen her er cottage cheese. Hvis du ikke liker dette fermenterte melkeproduktet, bytt det ut med rømme - deigen blir mer porøs.

Ingredienser:

smør - 100 g;
kirsebær - 300 g;
melis- smak;
egg - 1 stk;
sukker - 1 kopp + 4 ss. l.;
semulegryn - 1 glass;
cottage cheese - 200 g;
brus - 0,5 ss. l.;
salt - 0,5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Skyll friske kirsebær godt, kutt hvert bær i to deler, fjern frøene. Dryss det fremtidige fyllet med sukker.
I en separat beholder, kombiner cottage cheese med sukker, semulegryn, tilsett salt, brus, egg og smør. Bland alt grundig.
Rør de sukkervåte bærene inn i deigen, hell den resulterende blandingen i formen, smør den med smør på forhånd.
Forvarm ovnen til 180 grader, sett formen med arbeidsstykket inni.
Etter at en gyllenbrun skorpe vises på overflaten av paien, tar du ut ostemassen, avkjøl litt og server.

I en langsom komfyr

Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 203 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Oppskriften på charlotte med kirsebær vil fortelle deg hvordan du forbereder deilig dessert fra bær igjen i fryseren. Kaken viser seg veldig velduftende og vakker - deigen helles i multikokerskålen i porsjoner, på grunn av hvilken svampekaken ser ut som en sebra. For ikke å avvike fra den klassiske oppskriften, legg til epler til delikatessen - i kombinasjon med sure bær gir de en utmerket smak.

Ingredienser:

mel - 1 glass;
egg - 5 stk;
kakaopulver - 2 ss. l.;
frosne bær - 200 g;
sukker - 1 glass;
epler - 2 stk.;
melis - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Tin kirsebærene ved å legge dem i et dørslag.
Bland egg med sukker, pisk med en mikser til skum. Tilsett mel gradvis i blandingen, rør det forsiktig inn med en skje.
Del den resulterende deigen i tre deler, hell kakao i en av dem.
Skjær eplene i skiver.
Smør bollen og tilsett deigen: 2 ss hvit, 1 ss brun. Legg epleskiver på toppen og gjenta deigdelen. Legg tinte kirsebær på toppen, hell hvit og sjokoladeblanding over igjen. Legg de resterende epleskivene og dekk med resten av deigen på toppen.
Lukk lokket og stek på "Baking"-innstillingen i 75 minutter.
Klar dessert Ta ut av bollen og dryss med pulver.

På kefir

Koketid: 1 time og 20 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 201 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Mange husmødre vet allerede at hvis du baker charlotte og erstatter den tradisjonelle ingrediensen - epler med kirsebær, vil du få et deilig kirsebær luftkake. Du kan endre ikke bare fyllet, men også komponentene i deigen, for eksempel ved å lage den med kefir. I følge denne oppskriften tilberedes baking enkelt og raskt, og det viser seg velsmakende og vakkert - du kan sette pris på utseendet ved å se på bildet.

Ingredienser:

egg - 5 stk;
mel - 3 kopper;
konfektvalmuefrø - 1 pakke;
smør - for smøring av formen;
kefir - 500 ml;
sukker - 3 ss. l.;
vanillin - 0,5 ts;
kakao - 3 ss. l.;
bakepulver - 1 ts;
bær - 500 g;
melis - til dryss.

Matlagingsmetode:

Fjern gropene fra kirsebærene og dryss bærene med sukker.
Pisk eggene og bland med sukker i en tørr, ren bolle. Pisk til blandingen blir til luftig skum. Hell kefir i blandingen, og tilsett deretter mel og bakepulver, fortsett å blande med en skje.
Del den resulterende massen omtrent i to. Hell kakao i den ene halvdelen av deigen - massen blir en vakker kaffefarge.
Smør formen, hell i halvparten av det totale volumet av deigen, legg ut noen skjeer av hver type. Ordne halvparten av bærene. Gjenta med de resterende halvdelene av deig og bær, og dryss deretter deigen med valmuefrø.
Stek charlotten ved å sette den i en forvarmet ovn i omtrent en time. Sjekk beredskapen med en tannpirker ved å stikke hull i kaken med den: hvis pinnen er tørr, kan du servere delikatessen til bordet.

Klassisk charlotte

Koketid: 60 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 209 kcal.
Formål: til dessert.
Kjøkken: Fransk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Delikatessen vist på bildet er veldig velsmakende, lett og rett og slett vektløs. kirsebærpai. Fordelen med denne oppskriften er at du i stedet for kirsebær kan legge til alle bær eller frukt som er i sesong - alt avhenger av smakspreferansene dine. Ved bruk av frosne bær må de først tines og presses grundig slik at charlotten blir gjennomstekt.

Ingredienser:

olje (avløp) - 2 ts;
salt - 0,5 ts;
egg - 10 stk;
bær - 300 g;
sukker - 1 glass;
melis - 2 ss. l.;
mel - 240 g.

Matlagingsmetode:

Hell hvitene i en bolle atskilt fra eggeplommene. Bland hvitene med salt og pisk til stive topper dannes. Kombiner eggeplommene med sukker, pisk til skummende, tilsett siktet mel til dem, bland alt til det er glatt.
Vend forsiktig inn hvitene i de søte piskede eggeplommene, pass på at du ikke ødelegger luftbobler.
Kle bunnen av bakebollen med bakepapir og smør sidene med olje. Hell den ene halvdelen av deigen, legg kirsebæret på toppen, rull det først i mel. Hell resten av deigen på toppen.
Send formen med arbeidsstykket til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Etter 50 minutter slår du av utstyret og lar kaken stå inne i ytterligere 10 minutter slik at den ikke faller.
Ta ut charlotten, avkjøl, strø over pulver.

Video

Ingredienser

For å tilberede charlotte med frosne kirsebær trenger du:
sukker - 1 glass;

egg - 5 stk;
bakepulver - 1 ts;

mel - 1 glass;
maisstivelse - 1 ts;

frosne pitted kirsebær - 200 g;
melis - 1-2 ts.

Glass med et volum på 200 ml.

Matlagingstrinn

Pisk eggene med sukker med en mikser (pisk i ca. 4-5 minutter).

Under piskeprosessen skal sukkeret oppløses fullstendig og massen skal øke i volum (som på bildet).

Tilsett siktet mel og bakepulver i den resulterende egg-sukkerblandingen.

Rør deigen med en skje eller pisk med en mikser til den er jevn. Konsistensen til charlottedeigen vil ligne ikke tykk, men samtidig ikke flytende rømme, vil det begynne å renne lett fra en skje (som på bildet).

Tilsett stivelse til frosne kirsebær og bland lett. Det er ikke nødvendig å tine kirsebærene.

Tilsett frosne kirsebær blandet med stivelse i charlottedeigen og bland.

I en bakebolle (til baking bruker jeg støpejern stekepanne 26 cm i diameter), smurt med smør eller dekket med pergament, overfør deigen.

Stek charlotten med kirsebær i en forvarmet ovn i 30-35 minutter ved en temperatur på 170-180 grader. Paiens ferdighet kan bestemmes ved å bruke et trespyd (spydet skal forbli tørt når du stikker hull i den ferdige paien).

Ta den ferdige paien ut av ovnen og la den avkjøles litt uten å ta den ut av formen. Kjør deretter en kniv langs kanten av pannen, vend charlotten over på en tallerken eller et brett og la den avkjøles helt.

Den avkjølte kaken kan strøs med melis om ønskelig.

Den deiligste charlotten tilberedt med frosne kirsebær vil absolutt glede fansen bærpaier. Server denne paien med te eller kaffe.

Deilige og hyggelige øyeblikk!

Charlotte med kirsebær er en fantastisk dessert som du alltid kan tilberede til kveldste eller til å møte gjester. Oppskriftene beskrevet i artikkelen vår vil hjelpe deg med å oppdage nye kombinasjoner av smaker og aromaer.

Charlotte med kirsebær. Oppskrift med bilde

Deig til dette lett dessert du kan forberede den på bare noen få minutter. Du har sannsynligvis allerede alle ingrediensene for hånden, alt du trenger å gjøre er å fylle på med ferske eller frosne bær. Charlotte med kirsebær tilberedes som følger:

Ta en dyp miksebolle og pisk fire kyllingegg i den med ett glass sukker og en klype salt. For å gjøre dette er det best å bruke en mikser.
Sikt en og en halv kopp mel i den resulterende blandingen, tilsett brus, to spiseskjeer smør og vanillin etter smak. Bland ingrediensene på lav hastighet til en jevn masse.
Ta en ildfast form, smør den med olje og dryss bunnen med brødsmuler.
Hell halvparten av deigen i beholderen, legg deretter ut kirsebærene, dryss dem med sukker og fyll med den andre delen av deigen. Ikke glem å fjerne frøene og sortere bærene først.
Stek paien i forvarmet ovn i ca 45 minutter. Etter dette, avkjøl den og server.

Charlotte med moreller og epler

Saftige og litt syrlige kirsebær vil hjelpe oss med å endre smaken på en rett som er kjent fra barndommen. Den uvanlige kombinasjonen av produkter vil bli husket av gjestene dine, og du vil definitivt høre velfortjente komplimenter fra dem. Charlotte med kirsebær og epler tilberedes som følger:

Knekk tre egg i en dyp bolle, tilsett en og en halv kopp perlesukker og pisk ingrediensene med en mikser.
Når eggemassen har doblet seg i volum, kombinerer du den med to kopper siktet mel, bakepulver og vanilje.
For å forberede fyllet, bearbeid to epler (fjern skallet og kjernen) og skjær dem deretter i små terninger. Tin 300 gram kirsebær og hell av overflødig væske. Kombiner produktene og dryss over litt sukker.
Kle en bakeform med bakepapir, hell en del av deigen på bunnen, legg deretter ut fyllet og dekk det med den andre delen.
Stek den duftende paien i 30-40 minutter.

Sjokolade-kirsebær charlotte

Tilbered en deilig dessert ved å bruke oppskriften vår og sørg for at kirsebær og sjokolade utfyller hverandre perfekt. Dessuten kan du ikke unngå å legge merke til at den luftige søte deigen passer godt til smaken av syrlige bær. Les hvordan charlotte med kirsebær tilberedes (du kan se bildet ovenfor):

Sikt to kopper mel gjennom en sil og bland det med bakepulver.
Separat, pisk to eller tre egg med en mikser med ett glass sukker.
Kombiner de tilberedte produktene, tilsett 100 gram kakao til dem og bland.
Sorter de friske bærene, skyll, fjern frøene, og dryss dem deretter med sukker.
Smør en bakebolle med olje, hell deigen i den og legg kirsebærene jevnt på toppen.
Sett charlotten i en forvarmet ovn og stek den i ca 40 minutter.

Charlotte med cottage cheese og kirsebær

En uvanlig pai er perfekt for baby mat. Det vil spesielt appellere til mødre hvis barn ikke liker spesielt meieriprodukter. Hvordan tilberede curd charlotte med kirsebær i ovnen? Du kan lese oppskriften nedenfor:

Skyll 300 gram kirsebær grundig, del hvert bær i to halvdeler og fjern frøene. Etter dette, dryss den fremtidige fyllingen med sukker.
Bland separat 200 gram cottage cheese, et glass semulegryn, et glass sukker, litt salt og brus, ett kyllingegg og 100 gram smør.
Tilsett bær i deigen, legg den i en smurt form og stek til den er ferdig i en forvarmet ovn. Når paien er dekket med en gyllenbrun skorpe kan du ta den ut, avkjøle litt og servere.

Cherry-nut charlotte

Her er en annen enkel oppskrift for deg. deilig rett, som kan tilberedes til te på kort tid. Du vil elske charlotte med kirsebær og nøtter, ikke bare for sin hastighet og enkelhet, men også for sin uvanlige smak.

Kombiner tre egg med ett glass sukker i en høy bolle, og pisk deretter produktene med en mikser.
Smelt 200 gram smør i mikrobølgeovnen eller i vannbad, avkjøl det og tilsett det i en bolle.
Sikt ett glass hvitt mel og tilsett det i små porsjoner i deigen, fortsett å piske den.
Tin den ene pakken med kirsebær med urter, press ut overflødig juice og tilsett bærene i deigen.
Mal et halvt glass skrelt valnøtter og bland dem med de resterende ingrediensene. Hell deigen i en bakebolle i silikon eller glass.
Charlotte med kirsebær tilberedes i en forvarmet ovn i minst en halv time.

Polsk kirsebærpai

Dette uvanlig dessert kan tilberedes veldig raskt, så den er perfekt for å ta imot uventede gjester. Hvordan gjøre det enkel charlotte med kirsebær? Les oppskriften med bilder under.

Sorter og skyll 250 gram kirsebær. Ikke glem å fjerne alle frøene fra bærene.
Hell 100 g sukker i fyllet, klem ut den frigjorte saften og hell i en separat beholder.
Ta 300 gram hvete brød, skjær av skorpene fra den, og skjær kjøttet i skiver.
Hell 250 ml melk i en dyp bolle, bland den med to kyllingegg, 250 g sukker og vanilje etter smak.
Bland ingrediensene, hell den resulterende massen i en dyp panne og dypp halvparten av det tilberedte brødet i den. Legg på toppen kirsebærfyll og dekk den med resten av brødet.
Sett pannen i den forvarmede ovnen. Charlotte med kirsebær vil være klar når overflaten får en gylden fargetone.

Charlotte deig oppskrift - klassisk oppskrift, som dette er bakt etter deilig pai i hver Odessa-familie. I det minste i min familie og familiene til vennene mine ble det alltid tilberedt på denne måten, bare mengden ingredienser ble doblet. Kaken viser seg å være lett, rett og slett vektløs. Klassisk versjon- med et eple, men om sommeren bakes ofte charlotte med annen frukt eller bær.

For å tilberede Charlotte med frosne kirsebær, ta ingrediensene i henhold til listen. Kirsebærene må først tines, saften rennes av, og kirsebærene presses godt.

Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk hvitene til stive topper med en klype salt, pisk plommene med sukker til skum.

Tilsett siktet mel.

Rør godt til det er glatt.

Brett forsiktig inn hvitene, pass på så du ikke ødelegger luftbobler.

Slik skal deigen se ut til slutt.

Kle bunnen av formen med bakepapir og smør sidene med smør. Hell halvparten av deigen, legg ut kirsebærene (rull dem først i mel).

Hell i resten av deigen.

Stek charlotten med frosne kirsebær i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 45-50 minutter uten konveksjon, sjekk for beredskap med et trespyd. Slå av ovnen og la kaken stå i den i ytterligere 10 minutter slik at den ikke setter seg umiddelbart.

Ta kaken ut av ovnen, avkjøl helt, fjern formen og pergamentet.

Dryss over melis.

Server med te, kaffe eller melk.

Charlotte med kirsebær er en av de mest vellykkede variantene av den berømte paien, som har mange forskjellige versjoner. Den enkle tilberedningen og den utmerkede smaken til slike bakverk gjorde det med rette til en favoritt på sommerens dessertmeny.

Hvordan bake charlotte med kirsebær?

Cherry charlotte er tilberedt ved hjelp av tilgjengelig, elementær teknologi, og det er derfor det er populært blant husmødre.

I kjernen klassisk pai – kjeksdeig fra egg som er pisket hele med sukker eller tidligere delt i hvite og eggeplommer.
Slukket brus eller bakepulver kan tilsettes til deigen, som er forhåndsblandet med siktet mel.
Tykkelsen på basen ligner tykk rømme og flyter sakte fra skjeen i et bredt, tungt bånd.
Før bruk blir kirsebær vasket, tørket og pitted.
Overflødig juice fjernes ved å legge bærene på en sil en stund.
Stekeformen er forhåndssmurt med olje og om mulig dekket med et stykke bakepapir.
Kirsebærcharlotte stekes i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader i 30-50 minutter.

Klassisk charlotte med kirsebær

Den klassiske oppskriften på charlotte med kirsebær i ovnen krever ikke å skille egg i hvite og eggeplommer, og det er derfor mange kokker elsker det. Det er praktisk å piske eggemassen med en mikser, øke kraften gradvis til maksimum og fortsette å piske i ca. 3 minutter til den er hvit og økt i volum.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 1 glass;
granulert sukker - 1 kopp;
slukket brus - 0,5 teskje;
kirsebær - 2 kopper.

Forberedelse

Pisk egg med sukker.
Tilsett lesket brus og mel og rør til klumper løser seg opp.
Legg kirsebær med urter i en form dekket med bakepapir og fyll med den tilberedte deigen.
Send formen til en ovn forvarmet til 200 grader.
Om 40 minutter er den klassiske charlotten med kirsebær klar.

Charlotte med epler og moreller – oppskrift

Charlotte med epler og kirsebær blir saftig og aromatisk. Eplefrukter skal først skrelles fra midten med frøboksen, og hvis skallet er hardt, skjær det av også. Formen på å kutte frukten er ikke viktig: det kan være pene små skiver, terninger eller mellomstore terninger.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 1 glass;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 0,5 teskje;
epler - 3 stk.;
kirsebær - 150 g;
olje.

Forberedelse

Pisk egg med perlesukker.
Tilsett bakepulver med siktet mel, bland til en jevn masse.
Hell halvparten av deigen i den oljete pannen.
Legg ut ferdig tilberedte epler og kirsebær uten hull.
Fyll frukt- og bærfyllet med resten av deigen.
Etter 40 minutters baking på 190 grader er charlotten med eple og kirsebær klar.

Kirsebærcharlotte med yoghurt - oppskrift

Cherry charlotte på yoghurt får ekstraordinær luftighet og en spesiell aroma. Deigen får en ekstra smak ved å tilsette valmuefrø, som fortrinnsvis er ferdigmalt i en blender eller kaffekvern. Før du legger bærene på toppen av bunnen, dryss dem med mel eller stivelse.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
mel - 300 g;
yoghurt - ¾ kopp;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 1 teskje;
valmue - 100 g;
kirsebær - 300 g;
olje.

Forberedelse

Pisk egg med sukker.
Bland yoghurt og siktet mel med bakepulver inn i eggedosisen.
Tilsett valmuefrø, rør deigen igjen og legg i formen.
Legg kirsebær med urter på overflaten av deigen, trykk litt ned.
Charlotten med kirsebær skal stekes på 180 grader i ca 30-40 minutter.

Charlotte med kirsebær på kefir

Kirsebær er en utmerket løsning for sommer dessert. Den fuktige, saftige og søte smulen er i perfekt harmoni med syrligheten til bærene og vil være et fantastisk tillegg til en kopp te, kompott eller melk. Avhengig av melets egenskaper kan det hende du trenger litt mer eller mindre for å få deigen tykk som pannekaker.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 1,5 kopper;
kefir - 200 ml;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 1,5 ts;
kirsebær - 300 g;
smør, melis.

Forberedelse

Pisk egg og sukker til lett skum.
Hell i kefir, rør, tilsett mel og bakepulver.
Hell deigen i den oljete pannen.
Legg frøfrie bær på toppen.
Stek paien ved 180 grader i 50 minutter.
Når du er klar, dryss overflaten av produktet med pulverisert sukker.

Charlotte på rømme med kirsebær

Charlotte med kirsebær er en oppskrift som kan lages med tilsetning av rømme. Syrnet melkeprodukt vil gi deigen ekstra smak, luftighet og saftighet. Bær i i dette tilfellet Frosne brukes. De må tines helt og stå en stund i et dørslag for å renne av overflødig juice.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
mel - 1 glass;
rømme med et fettinnhold på minst 20% - 2 ss. skjeer;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 0,5 teskje;
kanel - 0,5 teskje;
kirsebær - 300 g;
olje, salt.

Forberedelse

Mal egg med sukker og pisk deretter med rømme.
Bland separat siktet mel, bakepulver, kanel og salt, tilsett den flytende bunnen og bland.
Tilsett bær i deigen og legg den i en oljet panne.
Etter 40 minutters baking på 180 grader er charlotten med frosne kirsebær klar.

Charlotte med cottage cheese og kirsebær

Med kirsebær har den en tettere, men ikke mindre velsmakende og rik smule. Deigen må gis tid til å sitte slik at semulegryn som er inkludert i sammensetningen sveller. Bær kan legges til basen ferske eller frosne uten forutgående tining.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 5 ss. skje;
semulegryn - 3 ss. skjeer;
cottage cheese - 400 g;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 1 teskje;
kirsebær - 300 g;
olje.

Forberedelse

Mal cottage cheese med sukker i en blender, tilsett eggene ett om gangen.
Tilsett semulegryn, mel og bakepulver, bland blandingen og la stå i 30 minutter.
Legg bærene i bunnen, bland og fordel ostemasse i en oljet form.
Etter 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader, vil charlotten med kirsebær være klar.

Charlotte med bananer og kirsebær

Cherry charlotte, oppskriften som innebærer å tilsette bananmasse til deigen, er spesielt aromatisk og velsmakende. Overmodne bananer vil avsløre aromaen så sterkt som mulig i denne desserten, som du bare trenger å mose med en gaffel uten å bruke en blender. Hvis frukten er søt, kan andelen sukker reduseres.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 200 g;
banan - 1 stk;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 1 teskje;
kirsebær - 150 g;
olje.

Forberedelse

Pisk egg med sukker.
Tilsett mel med bakepulver, hakket banan i en blender, og pisk godt igjen.
Legg den resulterende massen i en oljet panne og legg frøfrie bær på toppen.
Stek paien ved 180 grader i 40 minutter.

Charlotte med kirsebær i en stekepanne

Som charlotte med kirsebær i ovnen, er det ikke mindre enkelt å tilberede. For å utføre oppskriften må du ta et kar med tykk bunn og vegger, samt et tettsittende lokk. I prosessen hele tiden varmebehandling Det er nødvendig å opprettholde den minste brannen slik at produktet har tid til å bake og ikke brenner.

Ingredienser:

egg - 4 stk;
mel - 200 g;
granulert sukker - 1 kopp;
bakepulver - 1 teskje;
kirsebær - 250 g;
olje.

Forberedelse

Egg pisket med sukker blandes med mel og bakepulver.
Hell litt av den resulterende deigen i en oppvarmet, oljet stekepanne.
Legg frøfrie bær på toppen og fyll med resten av deigen.
Dekk karet med lokk og kok charlotten over svak varme i 30-40 minutter.
Sett beholderen på en kald overflate i 5 minutter slik at kaken lett kan løsne fra veggene i formen.

Sjokolade charlotte med kirsebær

Charlotte med ferske kirsebær tilberedt i henhold til følgende oppskrift vil appellere til fans sjokoladedesserter. Ved elting av deigen tilsettes kakaopulver som gir ønsket fyldig farge, smak og aroma. Om ønskelig kan du legge til noen sjokoladebiter i bunnen sammen med kirsebærene.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 1 glass;
granulert sukker - 1 kopp;
kakao - 2 ss. skjeer;
bakepulver - 1,5 ts;
kirsebær - 200 g;
olje.

Forberedelse

Tilsett siktet mel, kakaopulver og bakepulver til eggene som er pisket med sukker.
Rør deigen og legg i en oljet panne.
Legg frøfrie bær på toppen og smelt litt.
Bake sjokolade charlotte ved 180 grader i 30 minutter.

Charlotte med kirsebær i en slow cooker - oppskrift

Den er enkelt bakt, noe som resulterer i en luftig, luftig og saftig rett. I stedet for bakepulver kan du tilsette en halv teskje brus slukket med eddik i deigen, og for en ekstra rik aroma, bland et par klyper vanillin eller en pose vaniljesukker i bunnen.

Dette er interessant: