Sjømatsalatoppskrift med bilde. Sjømatsalat Sjømatsalat

Jeg kjøpte ved et uhell en salat med blekksprut, egg, champignon, tomater og krabbepinner i butikken. Det viste seg å være veldig velsmakende, salaten er saftig, med rike smaker, og kuttet er riktig, alt er veldig passende og harmonisk kombinert med hverandre. Jeg bestemte meg for å gjenta, og nå lager jeg det ofte, og jeg anbefaler alle å prøve det. Dette sjøsalat vil også dekorere festbordet (gjøre en seriøs konkurranse ""), og vil glede familien din på fridagen!

Hva trenger du til en salat

for 4-5 porsjoner. Koketid - 40 minutter.

• Blekksprut - 200 g (du kan ta hermetisert);
• Krabbepinner - 100 g;
• Hermetiske champignoner - 200 g;
• kokte egg - 4 stykker;
• Tomater - 1-2 stykker;
• Løk - 1 lite hode (helst rødt, det er mer smakfullt);
• Dill - 3-4 kvister;
• Majones - etter smak;
• Salt - etter smak.

Alt du trenger for en deilig blekksprutsalat

Hvordan lage mat

• Fjern skinn og innvoller fra blekksprut. Kok opp (kast i kokende saltet vann, kok i kort tid, 0,5-1 min, til de endrer farge). Skjær kokt blekksprut i biter.
• Krabbepinner, egg og tomater kuttes i små terninger. Skjær sopp i skiver. Skjær løken tynt (ringer eller halvringer). Hakk dillen fint.
• Kombiner alle ingrediensene. Blande. Smak til med majones, prøv. Salt forsiktig hvis én majones ikke er nok for riktig saltholdighet.

Salaten blir smakligere hvis den etter koking lar den stå i kjøleskapet i 20 minutter.

deilig salat fra blekksprut, sopp, tomater, egg, krabbepinner og buen er klar!

Deilig salat "Sjømat" nærbilde!

Denne salaten vil dekorere ethvert feriebord med både utseendet og den utmerkede smaken!

Nyt måltidet!

Du kan tilberede denne salaten med blekksprut i et annet snitt (ikke terninger, men striper). Smaken vil være litt annerledes. Også veldig velsmakende.

• Blekksprut - 2 snitt på sidene av skrotten og deretter i striper på tvers (du får halvringer).
• Egg og tomater (små og sterke) - i halvsirkler, løk - på samme måte (halvdeler av ringer), champignoner - i skiver; krabbepinner - enten på tvers (som vanlig) eller en pinne i to, og kutt dens halvdeler i strimler. Finhakk dillen også.

blekksprut ringer

Har du verken frossen eller hermetisk blekksprut, men kun ringer, kan du bruke dem.

Først må du tine ringene (jeg legger posen med ringer i vann ved romtemperatur). Kast deretter i kokende saltet vann og kok i 1 minutt.

Det er upraktisk å kutte kokte blekksprutringer i strimler, derfor er det bedre å bruke dem i hovedskjæringsalternativet (i terninger).

Andre salater med blekksprut

Veldig velsmakende, veldig næringsrik og veldig vakker salat jeg gjør oppmerksom på i dag.

Den består nesten utelukkende av proteinrike komponenter - et godt valg for de som ønsker å gå ned i vekt - tross alt skjer proteinmetning veldig raskt, i en liten porsjon og kroppen behandler protein i lang tid, noe som gir en langsiktig følelse av fylde.

Du kan snakke mye om fordelene med sjømat. Reker og kamskjell inneholder vitaminer fra gruppe B, blekksprut - vitamin C, rød kaviar - vitaminer A, D, E, folsyre.

All sjømat forsyner kroppen vår med flerumettede syrer, sporstoffer, samt fosfor, kalium, sink, jern, jod, natrium og kobber.

Ingredienser:
100 g krabbekjøtt
100 g kamskjelllapper
100 g reker
100 g blekksprut
50 g rød kaviar
2 egg
majones for å smøre lag
grønt til pynt

Matlaging:

Salaten tilberedes lagvis, ikke blandet og serveres i samme bolle. Derfor bør du umiddelbart ta en beholder for en salat slik at den ser vakker ut på bordet.

Vi kuttet krabbekjøtt (jeg hadde krabbepinner, men naturlig krabbekjøtt er selvfølgelig mye smakligere og sunnere) i små biter og la på bunnen av salatbollen i et jevnt lag.

Legg et par spiseskjeer tykk majones på toppen av krabben og jevn med en skje. Jeg foretrekker å bruke gylden majones – den har en fin kremet smak, men jeg er ikke så ivrig på mengden og legger ikke for mye majones.

Det neste laget blir eggene. Vi koker dem hardkokte, skiller proteinet fra eggeplommen, finhakker proteinet eller tre på et grovt rivjern og hell det andre laget av salaten vår.

Igjen, legg et par spiseskjeer majones på toppen og fordel dem jevnt over overflaten. Du kan trykke lett på lagene med en skje.

Det tredje laget vil legge blekkspruten. De må først kokes i saltet vann, skrelles og kuttes i små biter.

Smør blekksprutlaget på toppen med majones og gå videre til neste lag. For å gjøre dette, gni den gjenværende eggeplommen med en skje i små smuler og hell i en salatskål. Topp med majones.

Kamskjell vil gå i det femte laget. De, som blekksprut, må kokes i saltvann og kuttes: hvis lappene er små, deretter i kvarte, og hvis store, deretter i 6-8 deler.
Vi sprer og smører, som i de foregående stadiene, med majones.

Den siste akkorden gjenstår - det siste dekorasjonslaget. Den består av reker og kaviar.

Sørg for å koke rekene, tørk dem med servietter og legg dem vakkert hele på overflaten av salaten. Fyll hullene mellom rekene med rød kaviar.

Er det mulig å vurdere en fullverdig diett for enhver person uten salat? Sannsynligvis ikke. Hvordan kan du generelt nekte å spise ferske grønnsaker, fordi salater, selv om de er forskjellige, for det meste inneholder ferske ingredienser. Fra dette viser det seg at de er sunne, velsmakende, rike på mineraler og vitaminer, som kroppen vår trenger så mye.

Hva er interessant med sjømatsalat?

Enhver lignende rett kan gjøres enda mer smakfull og sunnere ved å tilsette fruktkjøttet av fisk, krabbe, sjømat osv. Det er mange oppskriftsalternativer om emnet, men en skiller seg ut blant dem - sjømatsalaten. Denne retten har blitt veldig populær i det siste. Den er næringsrik, og sammensetningen lar deg finne opp hvilken som helst servering og dekorere den som du vil.

Dette er en marin versjon av salaten og passer perfekt til sommeren. Ingrediensene finner du i ethvert supermarked. Det er usannsynlig at det vil være mulig å lage en slik rett hver dag, fordi kostnadene for komponentene i henhold til oppskriften totalt vil være dyre. Men som pynt feriebord Salat "Sjømat" passer perfekt, så hvis du tenker på hvilken rett du skal velge, kan du gjerne gi preferanse til dette alternativet. Med mindre du er allergisk mot sjømat eller det bare ikke faller i smak.

Hva vil være nødvendig for matlaging?

Fra ingrediensene til sjømatsalaten i henhold til denne oppskriften trenger du:

• reker - ½ kilo;
• krabbepinner eller krabbekjøtt - 2 pakker;
• hermetisk blekksprut - 2 bokser;
• kyllingegg - 0 5 stykker;
• hard ost - 150 gram.

Hvordan lage mat "sjømat"?

For å tilberede sjømatsalaten kan du bruke trinn-for-trinn-guiden nedenfor:

1. Kok rekene. Rens dem, ikke glem å trekke tarmen ut av rekekroppen.
2. Finhakk krabbepinnene, hakk blekkspruten i terninger. Prøv å sørge for at alle ingrediensene kuttes i omtrent like biter.
3. Kok hardkokte egg.
4. Riv egg og ost.
5. PÅ klassisk oppskrift salat "Sjømat" alle ingrediensene er lagt ut i lag, selv om andre alternativer for å dekorere salaten er mulige.
6. All sjømat blandes sammen og legges i et lag på bunnen av tallerkenen, helles med majones på toppen.
7. Legg et lag med revet egg på toppen, deretter majones.
8. Dekk deretter denne "pyramiden" med et lag revet ost.
9. Fra oven kan du lage et mønster ved å tegne med majones, for eksempel et nett eller et sjakkbrett.
10. Litt rød eller svart kaviar er lagt ut i hver rute eller celle.

Salaten er ferdig og klar til servering.

Her er en så interessant salat som et resultat. Selve oppskriften er ikke komplisert, og alle produktene fra listen er enkle å finne. Du kan komme opp med en hvilken som helst annen versjon av utformingen av salaten. Kreativitet er alltid velkommen. Dermed vil du definitivt kunne overraske gjestene til stede på ferien, fordi en så enkel salatoppskrift med blekksprut og reker kan legemliggjøres på en helt ny måte - i en form som ingen har sett den ennå.

Lykke til med matlagingen. Ikke vær redd for å legemliggjøre vanlige oppskrifter, noe som gjør retter uvanlige i utseende. Ikke tvil om at denne versjonen av salaten ikke vil fungere for deg. Prøv gjerne å lage mat, uansett kompleksitetsnivå på retten.