Blekksprutsalat med nøtter. Deilig blekksprutsalat med champignon og valnøtter - oppskrift blekksprutsalat med nøtter og egg

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: 30 min

Hvis du ikke har prøvd kombinasjonen av nøtter ennå, sørg for å gjøre det. Denne tandem gjelder spesielt for en rekke salater. Disse tilsynelatende ikke helt kompatible ingrediensene blir gode venner med hverandre og skaper en lys smakskombinasjon. Også, champignon stekt med løk og hard ost. Salat av colmares og nøtter er kledd med majones.

Det er enkelt og raskt å tilberede salaten. Den mest tidkrevende jobben med å tilberede en salat er å koke blekkspruten.

Hvis blekksprutsalaten med nøtter serveres i boller eller serveres i porsjoner med en salatring, er denne salaten perfekt å dele med familie og venner.



Ingredienser:
- blekksprut - 2-3 stk.;
- hard ost - 100 gr.;
- valnøtter - 1/3 kopp;
- champignoner - 500 gr.;
- løk - 1-2 stk.;
- majones - til dressing;
- salt, pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje.
Koketid: 30 minutter.

Steg for steg oppskrift med bilde:

Løk til salat valnøtter og skrell blekkspruten. Kutt deretter i små biter.




Vask champignonene og skjær dem i små biter.




Stek løken i vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett deretter champignonene og stek sammen til soppen er klar. Tilsett malt pepper og salt etter smak. Avkjøl champignonene.




Fjern innmaten fra blekkspruten og fjern filmen fra dem.

Kok blekkspruten i 2-3 minutter i kokende vann. Avkjøl dem deretter.




Skjær blekkspruten til salaten med nøtter i strimler.




Riv den harde osten på et grovt rivjern.






Mal nøttekjernene med en kniv eller i en blender.




Kombiner blekksprut, champignon stekt med løk, ost og nøtter i en salatskål. Tilsett majones.




Bland alt sammen.
Legg salaten blant bollene. Pynt med en kvist friske urter.

Vi håper at salaten med blekksprut og nøtter vil bli inkludert i listen over dine favorittsalater for ferien.

Blekksprut og nøtter tilhører kategorien proteinprodukter. Du kan trygt kombinere dem med hverandre og forberede mest mulig ulike retter. Her er for eksempel en så herlig salat med delikat smak aroma av ost og valnøtt. Denne salaten, ganske enkel å tilberede og rik på smak, vil være en utmerket dekorasjon for en fest, inkludert en festlig.

INGREDIENSER:
500 g blekksprut,
70 gram valnøtter,
300 gram champignon,
1 liten løk
100 gram hard ost,
1-2 fedd hvitløk,
majones,
salt pepper

FORBEREDELSE:
Først må du forberede blekkspruten. For dette:
1. Tin blekksprutskrotter, fjern film, fjern innmat og bruskplate.
2. Kok deretter blekkspruten ved å senke den ned i kokende vann og kok i ytterligere 4-5 minutter når den koker.
3. Fjern blekkspruten fra buljongen, avkjøl og skjær dem i strimler.
4. Skrell og finhakk løken
5. Skjær soppen i skiver.
6. Stek løk og sopp i vegetabilsk olje til de er møre, tilsett salt og pepper etter smak.
7. Hakk nøttene.
8. Riv osten på et fint rivjern
9. Riv hvitløken på et fint rivjern eller gå gjennom en presse
10. Kombiner alle ingrediensene, sett til side noen nøtter til pynt.
11. Smak til salaten med majones. Blande.
12. Ferdig salat med blekksprut og valnøtter strø over hakkede valnøtter og pynt med urter.

God appetitt!

Vi forbereder oss på en ny ferie deilig salat fra sjømat. Mør blekksprut går bra med stekte champignoner. Suppler du denne blandingen med valnøtter og hard ost, får du original rett med lyse smaker. Denne salaten vil være en utmerket dekorasjon til feriebordet.

En annen fordel med denne oppskriften er at salaten med blekksprut, champignon og valnøtter er veldig enkel å tilberede og ikke krever mye forberedelsestid. Den kan serveres enten i en stor salatskål eller i porsjoner ved hjelp av en kokeplate, brede glass, boller eller små boller. Hvis du vil gledelig overraske gjestene dine og glede dine kjære, sørg for å forberede "Kiev"-salaten med blekksprut, stekt sopp og nøtter.

Ingredienser

• 500 g blekksprut
• 300 g ferske champignoner
• 100 g hard ost
• 1 løk
• 70 g valnøttkjerner
• 1 fedd hvitløk
• 50 ml vegetabilsk olje
• 50-70 g majones
• 1 laurbærblad
• 2-3 erter svart allehånde
• salt og malt svart pepper etter smak
• friske urter til pynt

Matlaging trinn for trinn

Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Legg den hakkede løken i en dyp stekepanne med varm vegetabilsk olje. Rør av og til og sauter grønnsakene på lav varme til de er lyse gyldenbrune.

Vi vil vaske de ferske champignonene og rense dem om nødvendig. Skjær soppen i to og skjær den i skiver av middels tykkelse. Tilsett hakkede champignoner til løken. Rør og fortsett å steke ingrediensene sammen til soppen er klar.

På slutten av tilberedningen, salt champignonene stekt med løk og smak til med malt svart pepper. La ingrediensene avkjøles til romtemperatur.

Hvordan lage blekksprut til salat

Vask blekkspruten, fjern skinn og innvoller, og kok i kokende vann i 2 minutter. For å gjøre sjømaten aromatisk, tilsett laurbærblad og noen erter med sort allehånde i vannet. Tøm deretter vannet fra blekksprutene og la dem stå til de er helt avkjølt.

Skjær sjømaten i strimler som er avkjølt til romtemperatur og legg i en dyp salatskål. Tilsett champignon stekt med løk til den kokte blekkspruten.

Finhakk valnøttkjernene og tilsett halvparten av nøttene i salaten (la de resterende nøttene stå til pynt).

Mal den harde osten på et grovt rivjern og tilsett resten av ingrediensene.

Krydre salaten med en liten mengde majones. For smak, legg til et fedd hvitløk som føres gjennom en presse.