Grønn bønnesalat med egg. Rask salat laget av egg og grønne bønner. Til bønnesalat med egg trenger du

Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Legg først alle ingrediensene som trengs til salaten på kjøkkenbordet. Fra den totale mengden smør Skjær av massen du trenger med en kniv og overfør den til en liten bolle. Skrell hvitløken og ha i en egen bolle. Klipp spissen av majonespakken med en saks. Legg det nødvendige antallet kyllingegg i en dyp gryte, hell vanlig rennende vann i den slik at det er omtrent over nivået til eggene med 3 centimeter, og plasser beholderen på komfyren, skrudd på til middels nivå.
Legg til vann 1 ts salt og 1 ts eddik, Disse ingrediensene er nødvendige for å forhindre at eggene sprekker under koking. Brygge kyllingegg kul 11 – 12 minutter. Ta deretter kasserollen fra komfyren, hell av det kokende vannet og hell kaldt rennende vann over eggene. La ingrediensene avkjøles helt. Fjern deretter skallene fra eggene, skyll under rennende vann, tørk med tørkepapir og legg på en tallerken.
Samtidig med eggene, sett en stor kjele halvfylt med vanlig rennende vann på komfyren. Skru temperaturen på komfyren under pannen til maksimum og la væsken koke. Mens vannet koker i en kjele legger du de grønne bønnene i et dørslag og skyller dem under rennende vann for å fjerne eventuelle forurensninger. La så bønnene ligge i et dørslag i 3 – 4 minutter for å drenere overflødig fuktighet og overføre til et skjærebrett. Trim stilkene på belgene, fjern den harde åren, skjær belgfruktene i mindre biter med en omtrentlig lengde på opptil 5 centimeter og legg i en dyp tallerken. Det vil ikke ta deg mer å forberede ingrediensene 14 – 15 minutter.

Trinn 2: kok bønnene.

Etter at vannet i pannen har kokt, tilsett salt etter smak, tilsett bønnene og kok ingrediensen til 10 minutter.
Overfør deretter bønnene med en hullsleiv til et dørslag som tidligere er plassert i vasken. Vente 1-2 minutter til all overflødig væske har rennet ut av bønnene, overfør bønnene til den dype platen der de tidligere var plassert.

Trinn 3: Stek bønnene.

Slå på komfyren til middels nivå og sett en stekepanne på den med nødvendig mengde smør. Når fettet har smeltet og varmet opp, tilsett de grønne bønnene i pannen og stek dem til de er lett gyldenbrune, rør med en kjøkkenspatel. Ikke overkok bønnene, ellers kan de bli seige, det er nok. 5 minutter. Etter at den nødvendige tiden har gått, overfør de stekte bønnene til salatskålen.

Trinn 4: kombinere alle ingrediensene og kle salaten.

Press hvitløksfeddene gjennom en hvitløkspresse ned i salatbollen med de stekte bønnene.
Der, bruk en håndeggkutter, hakk de kokte kyllingeggene.
Tilsett deretter den nødvendige mengden majones ved å klemme den ut av posen i en bolle med alle ingrediensene.
Rør salaten med en spiseskje til den er jevn, smak til og tilsett salt etter smak om nødvendig.

Trinn 5: Server en rask egg- og grønne bønnesalat.

Salat på en rask løsning av egg og grønne bønner servert romtemperatur, lagt i en salatskål eller i separate dype boller. Veldig mør og enkel å tilberede, salaten kan være en flott forrett eller tillegg til enhver rett. Nyt!

God appetitt!

- – Før matlaging anbefales det å legge grønne bønner i kaldt vann i 3 til 5 timer. Denne prosessen vil myke opp bønnene, noe som vil redusere koketiden betydelig. Under bløtlegging frigjør belgfrukter også oligosakkarider - sukker som absorberes dårlig av menneskekroppen og forårsaker gassdannelse. - – For å komplementere smaken og aromaen til denne salaten, kan du tilsette krydder som allehånde, kvernet sort pepper, muskat

eller tørkede og knuste sitrongressblader.

- – Du kan krydre salaten ikke bare med majones, men også med fløte, rømme eller vegetabilsk fett.

- – Salaten blir deiligere hvis du smaker den til med hjemmelaget majones.

- – I stedet for friske bønner kan du bruke frosne grønne bønner. Den trenger ikke tines før tilberedning. Kalorier:
Ikke spesifisert Matlagingstid:

Ikke angitt Grønne bønner inneholder en stor mengde vitaminer. Du kan kjøpe grønne bønner i et supermarked eller på et bestemors marked. I supermarkedet grønne bønner selges oftest frossen, og ferske bønner kan alltid finnes på markedet. Fra du kan tilberede en solid, sunn og smakfull salat. Å lage grønne bønnesalat med egg er slett ikke vanskelig. Hvis du elsker bønner og egg, er denne salaten laget for deg. Egg gjør salaten mør, og grønne bønner og hvitløk gir salaten en spesiell pikant smak. Denne salaten kan tilberedes for en matbit eller til og med til lunsj, eller du kan også tilberede den.

Ingredienser:

- grønne bønner - 300 gram,
- egg - 2 stykker,
- majones - 1 spiseskje,
- hvitløk - 2 fedd,
- smør - 10 gram,
- salt - etter smak,
- malt svart pepper - en klype.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

Forberedelse:

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende ingredienser: grønne bønner, egg, hvitløk, majones, smør, salt, malt svart pepper.




Først av alt, velg grønne, unge og ikke myke grønne bønner. La oss nå vaske den og kutte av endene. Skjær de grønne bønnene i tre deler.






Kok nå opp vann og tilsett salt. Slik at bønnene har mer rik smak, kan du legge til en liten løk under koking. Legg de grønne bønnene i kokende vann og kok i 7-10 minutter.

Ha bønnene over i et dørslag og vent til alt vannet har rennet ut.




Sett stekepannen på middels varme og tilsett et par smørbiter. Vi venter til det smelter litt og legger ut de grønne bønnene. Krydre bønnene med salt og kvernet sort pepper. Stek bønnene på middels varme til de er brune. Ikke glem å røre. Du må rett og slett lage den deiligste.




Kok eggene hardt. Rens dem og skjær dem i biter.






Når de grønne bønnene har avkjølt seg litt, legg dem over i et fat og tilsett eggene. Smak til salaten med majones. Tilsett presset hvitløk, salt, malt svart pepper. Bland alle ingrediensene. Hvis du gjør hjemmelaget majones, da vil en salat med egg og grønne bønner ikke bare være velsmakende, men også veldig sunn. Og det vil definitivt overraske deg med sin smak og enkelhet.




Salat klar!

God appetitt!

Grønne bønner er et allsidig produkt som kan lagres i fryseren om høsten. Det er ikke noe komplisert med dette - bare plukk bønnebelgene, legg dem i en pose eller beholder og legg dem i fryseboks. Etter dette kan du tilberede første, andre retter og salater fra bønner hele vinteren.

Mange elsker også grønne bønner fordi kaloriinnholdet er minimalt og i tillegg er de rike på fiber. Som et resultat viser det seg at grønne bønner er et ideelt kostholdsprodukt.

Forresten, en ekstra fordel med grønne bønner er at planten praktisk talt ikke absorberer skadelige stoffer fra utsiden, noe som betyr at den er helt trygg for kroppen vår.

Vi vil forberede en enkel og sunn salat laget av grønne bønner med egg og hvitløk, er retten enkelt tilberedt, noe som resulterer i en appetittvekkende grønn snack med en krydret smak.

Ingredienser

• Ferske eller frosne grønne bønner - 200 g;
• egg - 2 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 3 ss. l.;
• dillgrønt - 1 haug;
• kokos- eller solsikkeolje - 1 ss. l.;
• salt, pepper - etter smak.

Forberedelse

Forbered først bønnene. For å gjøre dette, skyll den under vann og kutt den.

Merknad til vertinnen: Ikke glem å tine bønnene før tilberedning, ellers vil alt vannet gå inn i salaten, og da vil det raskt bli ødelagt.

Legg bønnene i kokende saltet vann i 5 minutter. Fjern deretter de grønne bønnene og stek i kokosnøtt eller annen vegetabilsk olje i 10 minutter under lokk.

Legg bønnene på en tallerken.

Hardkoke kyllingegg, skrell og kutt. Legg på en tallerken med bønnene.

Vask, skrell og hakk hvitløken. Legg umiddelbart på toppen av eggene. Hvitløk vil tilføre pikanthet og krydret til salaten.

Vask og hakk dillgrønnsakene. Legg til andre ingredienser.

Merknad til husmoren: i stedet for dill kan du bruke andre urter - for eksempel, grønn løk eller persille.

Tilsett majones, salt, pepper i salaten - etter smak.

Bland alt godt og ha i serveringsboller. Det anbefales å spise salaten varm - på denne måten blir den spesielt velsmakende. God appetitt!

På en notis:

• I stedet for majones kan du tilsette usøtet yoghurt med lite fett eller majones hjemmelaget– da blir oppskriften spesielt smakfull.
• For å gjøre salaten krydret kan du legge til løk.
• Noen kokker legger syltede agurker til denne salaten for en mer original smak.
• Ikke glem at salatens holdbarhet er 24 timer i kjøleskapet og 12 timer utenfor kjøleskapet. Den kan være lengre, men da må den lagres i spesielle retter i et kjøleskap.

Salat med grønne bønner - veldig sunn rett. Alle som bryr seg om skjønnhet og ungdom, må tilberede denne salaten regelmessig! Det vil også være hensiktsmessig å sende det til festlig bord– denne salaten ser lys og original ut. Hovedhemmeligheten Suksessen ligger i riktig utvalg av mindre ingredienser og saus.

Det er også viktig å holde tiden varmebehandling bønner. Grønne bønner passer godt til et stort antall ingredienser - som planteopprinnelse, og dyret. Og fylle drivstoff bønnesalat er det mulig som vegetabilsk olje, og melkesaus.

Ingredienser

Oppskrift på egg og grønne bønnesalat

Vask eggene og kok i 7-8 minutter, legg deretter inn kaldt vann slik at skallet går lettere av. Vask grønne bønner (asparges) og skjær i 5 cm biter. Legg i kokende vann og kok i nøyaktig 7 minutter. Fjern fra varmen, legg i en sil og skyll kaldt vann. Varm oljen i en stekepanne.

Stek bønnene i ca 6 minutter, mens du rører hele tiden. Overfør til en salatskål og tilsett hvitløk, ført gjennom en presse. Rør og la trekke. Skrell eggene og skjær i terninger. Tilsett bønnene, smak til med sitronsaft og salt. Smak til salaten med yoghurt og bland forsiktig. Tilsett friske urter om ønskelig.