Rømme pancho kake: myk svamp perfeksjon. Pancho kake med bananer oppskrift med bilder steg for steg den mest delikate Hvordan lage Pancho kake (steg for steg oppskrift med bilder)
Du vil trenge:
Kaker:
(lys)
1 ss. kefir
1 egg
1 ss. Sahara
1 ss. mel
1 ts soda
(mørk)
1 ss. kefir
1 egg
1 ss. Sahara
1 ss. mel
1 ts soda
2 ss. kakao
Fylling:
6 glass bananyoghurt (100 gram)
bananer 4-5 stk
Dekorasjon:
4-5 bananer
2 glass bananyoghurt
sjokolade 100 g + 2 ss. raste. oljer
eventuelle nøtter til strø
Form 24 cm
Forberedelse: 
Forvarm ovnen til 180 C
Hell kefir i en bolle. Tilsett egg, sukker, mel, brus og bland alt godt sammen med en visp.
Hell deigen i en form kledd med bakepapir.
Den mørke kaken lages på samme måte, bare med tilsetning av kakao.
Stek i en ovn forvarmet til 180 C til den er ferdig (først ett kakelag, så det andre). 
La kakene avkjøles. Skjær så litt kake i to på langs - dette blir bunnen.
Legg bunnen på en tallerken og skjær den andre halvparten i biter. Skjær også den lyse kaken i små biter. Og legg alle bitene i en egen bolle.
Kutt bananene ikke veldig fint. Legg den i en bolle med skorpebitene. Tilsett all yoghurten i en bolle med bananer og kakebiter. Blande. 
Vi sprer denne massen på bunnkaken, komprimerer den og gir den en kuppelform. Hell yoghurt på toppen (bananyoghurt eller naturell yoghurt blandet med melis).
Fordel over hele overflaten av kaken og sett i kjøleskapet i flere timer for å trekke (jeg lot den stå over natten). 
Om morgenen smeltet jeg sjokoladen fra blandingen. olje Jeg skar bananene i 2-3 stykker på langs, strøk den ene siden med sjokoladeglasur og påførte den på kaken (fordi kaken var kald, glasuren stivnet på 5 sekunder og bananen festet seg til overflaten av kaken). Drypp sjokoladeglasur på toppen.
Dryss med nøtter (mandler og ristede hasselnøtter). Vi ventet en liten stund på at glasuren skulle stivne.
Nyt teen din!
Pancho-kake er en av de enkleste dessertene å lage. Delikatessen er ikke vanskelig å tilberede, og det viktigste i denne delikate retten er god rømme. Den kan lages med hvilken som helst tørket frukt og nøtter. Du kan dekorere med revet eller smeltet sjokolade, de samme nøttene, og diverse konfektpålegg. Den hjemmelagde Pancho-rømmeoppskriften er ekstremt enkel, og den viser seg mye mer appetittvekkende og sunnere enn dens butikkkjøpte motpart.
Noen vil si at svampekake er vanskelig å lage, men hver oppskrift som presenteres nedenfor er interessant fordi selv en nybegynner kan takle det! I tillegg er det ikke nødvendig å kjempe for en høy luftig kake, fordi 2/3 av deigen må knuses for å danne et lysbilde. De som er spesielt oppmerksomme på det lave kaloriinnholdet i retten, kan velge en oppskrift med bananer, og erstatte rømme med naturlig yoghurt.
Kake "Pancho" med ananas
Denne oppskriften er designet for en form med en diameter på 22-24 centimeter, hvis den er mindre, er det bedre å kutte proporsjonene med 10-20%. Ellers vil kaken vise seg å være veldig klumpete og vanskelig å montere. Hvis du lager dessert for første gang, ikke spar på kremen – du kan til og med lage en halv kopp mer av den. På denne måten vil "Pancho" trekke raskere og bli mer saftig.
Ingredienser:
Til kakene:
- 310 gram mel
- egg - 4 stykker
- 200 milliliter rømme 15 % fett
- 160 gram sukker
- brus - teskje
- 2 store skjeer kakao
For fylling:
- to store bananer
- boks med hermetiske ananasringer
For krem:
- 2 kopper kjølt 20% rømme
- 130 gram sukker
- rømme 30% fett - 150 gram
Matlagingsmetode:
For å gjøre "Pancho" vellykket, må du bake to flerfargede kaker. Del alle ingrediensene unntatt kakao i to. Hell eggene i en bolle og pisk med sukker til det dannes skum. Tilsett mel, brus og rømme. Tilsett kakaopulver til halvparten av blandingen. Bland godt slik at det ikke dannes klumper. Smør formen med smør og stek kakene i ca en halvtime på 180 grader til de er ferdige.
Avkjøl begge kakelagene litt og del en av dem i to horisontalt. En del av kjeksen vil være grunnlaget for "Pancho", og kutt den andre delen og hele den andre kaken i terninger. Pisk rømme med sukker i minst 10 minutter. Dypp hver kjeksterning i myk rømme og legg forsiktig på bunnen av kaken. Når du lager det første laget legger du den oppkuttede frukten på toppen. Hell litt krem over det hele og gjør det samme med de resterende lagene.
Dekk den ferdige Pancho-kaken med krem, oppskriften som består av pisket rømme 20% og 30% fett og sukker. Hvis det lekker, øs det opp med en skje med jevne mellomrom og hell over toppen av desserten. Avkjøl den ferdige kaken i minst tre timer. Hvis du ønsker det, kan du dekorere den med mørk sjokolade eller kokosflak. God appetitt!
Rømmekake "Pancho" med glasur
Naturlig sjokoladeglasur fremhever smaken av rømmekake fantastisk. Det er så enkelt å tilberede, og desserten blir utrolig velsmakende og vakker! Når du velger kondensert melk, gi preferanse til et produkt med naturlige ingredienser.
Ingredienser:
For testen:
- 400 gram rømme
- kondensert melk
- 2 egg
- kopp sukker
- en tredjedel av en skje (teskje) brus
- 3 kopper siktet mel
For krem:
- 650 gram rømme
- kopp sukker
For glasuren:
- 3 store skjeer hver av sukker, kakao og melk
- 80 gram smør
Matlagingsmetode:
Bland alle deigingrediensene, du får en flytende deig. Skill den tredje delen og stek kaken fra den. Det er bedre å gjøre dette i en liten springform, på 170 grader, i en halvtime. Tilsett en og en halv spiseskje kakao til den resterende deigen og stek den andre kaken. Avkjøl denne sjokoladekjeksen og skjær den i avlange barer.
Dypp de kuttede stykkene i rømme og begynn å legge dem på skorpen, og form en haug. La nå kaken stå en stund og begynn å forberede glasuren. Smelt smøret i en liten kjele, hell i melken og løs opp sukkeret. Tilsett kakao og la det småkoke til det er tykt. Hell frosting over kaken og sett til avkjøling. Nyt måltidet!
Rømmekake "Pancho"
Denne oppskriften er rett og slett rik på rømme: den er i kaker, fløte og glasur. Forbered en utsøkt rømmedessert til dine kjære og nyt komplimentene for dine kulinariske ferdigheter.
Ingredienser:
- mel - 3 fulle glass
- 5 egg
- 1,75 kopper rømme
- granulert sukker - en og en halv målebeger
- natron - spiseskje
- kakaopulver
For krem:
- tre glass rømme
- sukker - 1 mål
For glasuren:
- smør - 0,5 pakker (100 gram)
- rømme - 5 ss
- kakaopulver - 3 skjeer
- granulert sukker - 8 ss
Matlagingsmetode:
Ha rømme i en bolle og løs opp brusen i den. Pisk eggene til de er hvite med sukker og tilsett mel, samt rømme og limebrus. Bland deigen godt. Del så kjeksblandingen i 4 deler. Tilsett kakao til kun én porsjon og sett i ovnen, oppvarmet til 180-200 grader. Stek i ca en halv time, kontroller om de er ferdige med en tannpirker. Stek lyse kaker på samme måte og skjær i terninger uansett størrelse. Den mørke svampekaken vil tjene som bunn.
Neste trinn er å tilberede rømme. Oppskriften er så enkel som mulig. Bare kombiner sukker med rømme og bland med en mikser. Legg brun kake på et fat. Legg lyse kjeksterninger jevnt over hele overflaten. Hell dressingen sjenerøst over dem: den porøse strukturen til bakevarene vil absorbere rømme, og smaken av desserten vil vise seg utrolig luksuriøs.
Det er på tide å forberede sjokoladeglasuren. Bland ganske enkelt smør, kakao, sukker og tung rømme i en kjele. Kok glasuren på lav varme til den er blank. Når den er avkjølt, drypp kremen rett over kaken i sammenfiltrede sjokoladetråder. Plasser den ferdige "Panchoen" i kulden for at glasuren skal trekke inn og stivne helt. Nyt teen din!
Kake med rømme “Pancho classic”
Den virkelige originale oppskriften på den klassiske "Pancho" ligner litt på den berømte desserten "Pincher". Å bake den tar som regel ikke for mye arbeid og tid. Selv en ikke-profesjonell konditor kan enkelt tilberede denne fantastiske, delikate rømmekaken. Fyll derfor opp med de passende enkle ingrediensene og gå for det - denne oppskriften er rett og slett en vinn-vinn!
Ingredienser:
For testen:
- to egg
- 12 skjeer rømme
- en halv boks kondensert melk
- 1 1/5 kopper allsidig mel
- tre spiseskjeer kakao
- glass sukker
- teskje bakepulver
For impregnering:
- 90 gram sukker
- et halvt glass nøtter
- hermetisk ananas
- 800 gram tykk rømme
For glasuren:
- 80 gram rømme
- 30-40 gram smør
- 30 gram sukker (helst pulverisert)
Matlagingsmetode:
Først av alt, begynn å elte deigen. Pisk egg med sukker, tilsett deretter kondensert melk, kakao og rømme. Pisk litt igjen. Tilsett melet, siktet med en skje bakepulver, og rør veldig forsiktig slik at blandingen ikke setter seg. Gjør klar en bakeplate, øs deigen på den og sett kjeksen i ovnen. Du må bake i et grundig oppvarmet kammer ved en temperatur på 180 grader til det er helt tilberedt, med jevne mellomrom sjekke kaken med et trespyd. Avkjøl den tilberedte kjeksen under et rent håndkle.
Mens skorpen steker, forbereder du fyllet. Oppskriften er som følger: pisk den avkjølte fettet rømme og sukker, la kornene oppløses helt. Når kaken er avkjølt bryter du den i biter på størrelse med en fyrstikkeske. Dypp dem i rømme og begynn å legge dem i en kjegle på et bredt flatt fat. I mellomrommene mellom svampekakestykkene drysser du kaken med hakkede ristede valnøtter og setter inn ferdigkuttede hermetiske ananasringer. Etter alt dette, sett "Pancho" i kulden - la den stivne.
I mellomtiden kan du forberede sjokoladeglasuren. Sett rømme på laveste varme og tilsett sukker umiddelbart. La blandingen småkoke på komfyren til det kommer bobler, husk å røre av og til. Tilsett så olje og kok videre i 2-4 minutter. Fjern glasuren fra varmen og avkjøl til 40 grader. Du kan også bruke en blanding av smeltet svart eller hvit sjokolade og en skje eller to krem i stedet. Hell glasur over den frosne overflaten av desserten. Sett den tilbake i kjøleskapet til den er helt avkjølt. God appetitt!
Kake "Pancho" med friske kirsebær og tørket frukt
Denne Pancho-oppskriften vil være en redningsplanke for kokker som ikke har muligheten til å tilbringe mye tid på kjøkkenet. Denne kaken kommer sammen veldig raskt, på bare en og en halv time. I tillegg krever ikke denne delikatessen noen spesielt dyre eller sjeldne ingredienser, og det resulterende resultatet er rett og slett fantastisk!
Ingredienser:
Til kjeksen:
- sukker - 2 fulle glass
- mel og fet rømme - et glass hver
- to egg
- lesket brus
- vanillin
- kakaopulver
- tørkede aprikoser, rosiner - en håndfull
For krem:
- 0,5 liter hjemmelaget rømme
- glass sukker
- pitted kirsebær (ferske eller tine) - 200 gram
- 100 gram rosiner og tørkede aprikoser
- avskallede valnøtter
- 100 gram sjokolade til pynt
Matlagingsmetode:
Hell en porsjon perlesukker i en bolle, hell i eggene og pisk til det er luftig. Tilsett rømme, en skje brus lesket med sitronsaft og litt vanillin (valgfritt) til blandingen. Rør med en slikkepott og del i to like deler. Tilsett et glass mel, hakkede tørkede aprikoser og rosiner til første halvdel. Det blir selvsagt bedre om du først damper de tørkede fruktene i varmt vann i et kvarter og deretter ruller dem i mel - på denne måten blir de jevnt fordelt i kjeksmassen. Elt deigen ikke for tykk.
Bruk den andre delen til å bake en mørk kakaokake. For å tilberede det, tilsett mel (1 kopp) og fire store skjeer kakaopulver i blandingen. Bland deigen forsiktig og stek hver kake i 20-30 minutter ved 200 grader, forvarm ovnen på forhånd. Avkjøl hver kjeks du lager under et rent håndkle.
Neste trinn er å forberede kremen. For å gjøre dette, slå rømme med en visp eller mikser, og tilsett sukker gradvis. Forbered kirsebær, rosiner og tørkede aprikoser. Legg friske skrellede bær i et dørslag og la overflødig fuktighet renne av. Skjær den avkjølte lyse kaken i like små terninger og dypp dem i kremen. Oppskriften er nesten ferdig, det gjenstår bare å sette sammen delikatessen riktig.
Plasser den mørke kaken på en festlig tallerken, og på toppen danner du en kjegle av terninger av lys kake, og hell med jevne mellomrom hakkede nøtter, tørkede kirsebær og tørket frukt i rommet mellom lagene. Topp kaken med de resterende nøttene og store mørk sjokoladespon. Sett "Pancho" kaldt i flere timer, ta den deretter ut og ring husstanden til bordet - den delikate kaken er klar! God appetitt!
Kake "Sancho Pancho"
For de husmødrene som ennå ikke har bestemt seg for valget av den beste desserten til neste familieferie, tilbyr vi en oppskrift på Sancho Pancho-kake. Dens søte og sure saftige delikate smak vil absolutt glede alle gjester. Du trenger bare å lage en kake.
Ingredienser:
- 6 egg
- to målebeger sukker
- 80 gram sukker
- litt brus (på tuppen av en skje)
- 8-10 ss (ss) kakaopulver
- sitronsaft - en halv teskje
- to glass mel
- 3-4 modne bananer
- glass hasselnøtter (ristede)
- 700 milliliter tykk rømme
- 4 ss kokt melk
- smeltet smør - 100 gram
Matlagingsmetode:
Skill hvitene fra eggeplommene ved hjelp av en mikser, pisk dem til et stabilt, sterkt skum, og legg gradvis et glass fint sukker og eggeplommene inn i dem. Bevæpnet med en visp, rør forsiktig inn 5 ss kakao, brus, lesket med sitronsaft og en porsjon mel. Elt deigen til den er jevn. Kle en springform rund form med høye sider med bakepapir, smør den og hell deigen i formen. Stek til ferdig, kontroller skorpen med en tannpirker.
Kjeksen skal være luftig og lett. La den avkjøles, del den horisontalt i to deler, del den etter høyde i forholdet 1:2. Nå er det på tide å lage kremen: for å gjøre dette, pisk bare rømme med sukker. Ta ut en bred flat tallerken og begynn å forme kaken. Legg den tynne skorpen på en tallerken, fyll den med krem og ordne bananene skåret i tykke skiver.
Neste trinn: skjær hele kaken i like firkanter, og dypp hver del i den tilberedte kremen. Plasser blandingen på en enkelt tynn skorpe, danner en vanlig, jevn haug og dryss den med jevne mellomrom med nøtter og bananskiver. Sett den ferdige desserten i kjøleskapet i en halv time. Avslutt med glasur, som du må helle over kaken etter at den er avkjølt.
Glasuren tilberedes på følgende måte: bland melk med kakao og sukker, varm det hele opp på komfyren og ta med til kornene er helt oppløst. Tilsett deretter det smeltede smøret i glasuren og fjern det fra komfyren. Vent til oljen er helt oppløst, rør og hell den over toppen av kaken. Sett godbiten tilbake i kjøleskapet for å trekke og stivne. Server den ferdige kaken, legg til skiver av friske bananer - god appetitt!
Kremet rømmekake "Pancho med kirsebær"
Ovenfor har vi allerede gjort deg oppmerksom på en oppskrift på en kake med kirsebær, men dette alternativet lar deg tilberede en helt annen dessert med nye nyanser av smak.
Ingredienser:
For testen:
- 250 gram sukker
- 6 store egg
- 200 gram mel
- 60 gram kakaopulver
- teskje bakepulver
For krem:
- 400 gram rømme 20 % fett
- 200 gram fløte med et fettinnhold på 33-38 %
- 150 gram sukker
- 200 gram frosne kirsebær
- 80 gram valnøtter
- spiseskje melis
For glasuren:
- 50 gram mørk sjokolade
- 30 gram smør 72% fett
Matlagingsmetode:
Først av alt, elt kjeksdeigen. Pisk eggene godt med en mikser til det dannes luftig skum. Fortsett å blande, tilsett sukker gradvis. Hell mel, bakepulver og kakao i en sil og sikt alt sammen. Tilsett den tørre blandingen i deler til de sammenpiskede eggene og bland forsiktig med en skje fra bunnen til toppen.
Forbered en form og fyll den med deig. Sett i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i ca 30 minutter. Sjekk med et trespyd for fullstendig beredskap. Avkjøl den bakte kaken helt på en rist, dekk den med et håndkle. Tin kirsebærene, tøm væsken (reserverer den). Dryss bærene med melis og la stå en stund. Skjær nøttene i store biter og stek i tørr stekepanne. Det er på tide å gå videre til å tilberede kremen ved å bruke følgende oppskrift. Avkjøl kremen over natten og pisk til den er tykk. Tilsett sukker, rømme og pisk til jevn, la kornene løse seg helt opp.
Skjær den avkjølte kaken i 2 ulike deler på omtrent 1/3 og 2/3 i høyden. Skjær det meste av kjeksen i terninger eller barer med en side på 2-3 centimeter. Velg en bred, flat tallerken og begynn å sette sammen kaken. Legg bunnen av svampekaken på et fat. Bløtlegg med væske hentet fra tinte kirsebær. Dekk kaken sjenerøst med rømme. Legg halvparten av kirsebærene og nøttene (velg dem etter smak) på toppen.
Bløtlegg kjeksbitene i krem på alle sider og legg dem i ett lag på bunnkaken. Plasser sidene i en liten vinkel for å lage et lysbilde. Hell fløten sjenerøst for å gjøre kaken så mør og saftig som mulig, bruk ca 2/3 av dressingen. Topp med halvparten av de resterende morellerne og nøtter. Plasser en annen lag med biter av svampekake dynket i krem, men smalner diameteren på lysbildet. Topp med resterende kirsebær og nøtter. Avslutt haugen med det siste laget av bløtlagt svampekake. Dekk kaken med den resterende kremen på alle sider med en slikkepott. Hvis det drypper væske på tallerkenen, øs den opp med en skje og hell den over toppen.
Forbered glasur til dekorasjon. Knekk sjokoladen i biter og smelt i en liten kjele i vannbad, tilsett smøret der også. Etter å ha blandet sjokolade og smør, rør blandingen til den er jevn. Legg den avkjølte glasuren i en konditorsprøyte (hvis du ikke har en, rull en kjegle ut av byggepapir og skjær av spissen). Lag et mønster på kaken som du ønsker. Som ett alternativ kan du ikke smelte sjokoladen, men bare fjerne store chips med en kniv og dryss desserten med den. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i et par timer til den er helt gjennomvåt. God appetitt!
Banan Pancho kake
Bananer, kjeks og søt rømme - dette er den perfekte kombinasjonen av ingredienser! Du bør ikke hakke frukten for mye, så smaken blir original. Du kan legge til 1-2 frukter til for å få en ekstra banansmak av godbiten.
For lett skorpe:
- et glass mel, kefir og sukker
- 1 egg
- teskje brus
For mørk skorpe:
- glass kefir
- 1 egg
- et glass mel og sukker
- lesket brus - teskje
- 2 skjeer kakao
For fylling:
- 650 gram rømme 15 % fett
- bananer - 4-5 stykker
- 180 gram sukker
Til dekorasjon:
- bananer - 4-5 stykker
- 200 gram bananyoghurt
- sjokolade - 100 gram
- et par spiseskjeer vegetabilsk olje
- valnøtter
Matlagingsmetode:
Siden oppskriften på kakene til denne bananversjonen av "Pancho" inneholder kefir, er deigen spesielt mør. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd, og først da begynner du å forberede deigen. Hell kefir i en dyp bolle, pisk inn et egg og tilsett et glass sukker. Når du sikter mel, tilsett litt om gangen for å unngå klumper. Helt til slutt, tilsett natron, rør forsiktig og grundig med en visp og stek umiddelbart i ovnen. Det er bedre å ta en form på 24 centimeter i diameter.
Etter et kvarter fra starten av stekingen begynner du å elte den mørke kaken. Den er laget på samme måte, bare med tilsetning av kakao. Det er best å tilsette kakao etter mel og før du tilsetter brus. Hvis du legger til natron tidligere, vil den ha tid til å slukke kefiren, og kaken blir ikke luftig nok. Stek kjeksene i minst 20 minutter til de er ferdige. La kakene avkjøles helt.
Deretter skal en av dem kuttes i to på langs - dette blir bunnen av desserten. Legg denne delen på et fat, og skjær de resterende mørke og lyse kakene i biter og hell i en bolle. Skrell bananene og skjær dem i mellomstore til store biter. Tilsett dem i den hakkede kjeksen og bland. Kombiner rømme, sukker i en separat bolle og pisk godt. Hell den resulterende kremen over bananene og kjeksen, bland blandingen med en skje. Legg blandingen på bunnskorpen med hendene og trykk litt ned.
Hell bananyoghurt på toppen og fordel den over hele overflaten. La Pancho-kaken stå i kjøleskapet i flere timer for å trekke. Etter 8 timer, smelt sjokoladen og bland den med raffinert vegetabilsk olje. Skjær bananene på langs og pensle den ene siden med sjokoladeglasur. Påfør sjokoladedelen av frukten på den ferdige kaken, siden glasuren vil ha stivnet da, og bananene festes sikkert og raskt. Drypp resten av sjokoladeglasuren på toppen i striper og strø over nøtter. En time senere er kaken klar, god appetitt!
Vaniljekake "Shaggy Pancho" med melkeglasur
Denne søte perfeksjonsoppskriften er spesielt deilig fordi den melkeaktige glasuren gjør smaken så jevn. Det må påføres raskt for å sikre en jevn overflate. Du kan dekorere toppen av den fortsatt varme frostkaken med revet hvit sjokolade eller kokos.
Ingredienser:
Til kjeksen:
- sukker - 1 glass
- egg - 2 stykker
- rømme - 200 milliliter
- vanilje - en klype
- mel - en og en halv kopp
- brus - teskje
- kakao - 2 skjeer
For å tilberede kremen:
- sukker - en halv kopp
- rømme - 1 kilo
For glasuren:
- melk - en og en halv spiseskje
- smør 82,5% fett - 50 gram
- kakao - spiseskje
- sukker - en og en halv spiseskje
Matlagingsmetode:
For å lage en "shaggy" kake, bruk en mikser, pisk eggene med sukker til et luftig hvitt skum oppnås. Tilsett rømme, brus lesket med eddik og tilsett gradvis siktet mel. Deigen skal ikke være for tykk. Del den i to like deler. Tilsett kakaopulver til halvparten. Legg deigen på et tidligere tilberedt bakepapir og stek to lag i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter.
Da skal kjeksen avkjøles grundig. Bruk den nederste halvdelen av hvilket som helst av kakelagene som bunn i kaken, og del forsiktig resten i små biter på størrelse med et vaktelegg. Ta så rømme fra kjøleskapet, hell den i en bolle og bruk en visp til å blande den med sukkeret. Dypp hvert stykke svamperkake i den søte væsken og legg på en rund tallerken med en kakeformet haugbunn.
Bismillah
Bananbaking er alltid relevant og etterspurt her... fordi... det er store bananelskere... Og for å glede "denne store bananelskeren" bestemte jeg meg for å prøve å lage bananbanan "Pancho".
Jeg bestemte meg for å bytte ut rømme (som ingen liker her) med bananyoghurt... I den prosessen kom ideen om å dekorere toppen med bananer også...
Generelt ble det virkelig suuuper banan... Vi likte alle denne kaken, uten unntak... Men mannen min sa at hvis det var ananas, ville det være helt perfekt, men det virket for meg at det ikke var nok valnøtter. Vel, barna sa at ingen nøtter eller ananas trengs – og så er alt bare fantastisk!
Du vil trenge:
Kaker:
(lys)
- 1 ss. kefir
- 1 egg
- 1 ss. Sahara
- 1 ss. mel
- 1 ts soda
(mørk)
- 1 ss. kefir
- 1 egg
- 1 ss. Sahara
- 1 ss. mel
- 1 ts soda
- 2 ss. kakao
- 6 glass bananyoghurt (100 gram)
- bananer 4-5 stk
- 4-5 bananer
- 2 glass bananyoghurt
- sjokolade 100 g + 2 ss. raste. oljer
- eventuelle nøtter til strø
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 180 C
Hell kefir i en bolle 
Tilsett et egg 
Tilsett sukker 
Tilsett mel
Tilsett brus 
Og rør alt godt med en visp.
(For å gjøre det enklere, før du tilsetter mel, bland alt med en visp, og tilsett deretter mel og brus og bland igjen) 
Hell deigen i en bakepapirkledd form (ikke ta hensyn til papiret mitt. Vi har sikkert hatt bakepapir i et halvt år nå, så vi må bruke det samme om og om igjen...) 
Den mørke kaken lages på samme måte, bare med tilsetning av kakao.
Tilsett kakao 
Og bland grundig 
Stek i en forvarmet ovn til 180 C til den er ferdig(først en kake, så den andre)
La kakene avkjøles. Skjær så litt kake i to på langs - dette blir bunnen. 
Legg bunnen på en tallerken og skjær den andre halvparten i biter 
Skjær også den lyse kaken i små biter. Og legg alle bitene i en egen bolle 
Kutt bananene ikke veldig fint. Legg den i en bolle med skorpebitene
Dette er yoghurten jeg tok 
Tilsett all yoghurten i en bolle med bananer og kakebiter 
Røre 
Plasser hendene på skorpebunnen. 
Kompakt og form til en kuppel 
Hell yoghurt på toppen (jeg hadde ikke mer bananyoghurt, så jeg tok naturell yoghurt og rørte den med melis) 
Fordel over hele overflaten av kaken og sett i kjøleskapet i flere timer for å trekke (jeg lot den stå over natten) 
Om morgenen smeltet jeg sjokoladen fra blandingen. olje Jeg kuttet bananene i 2-3 stykker på langs og strøk den ene siden med sjokoladeglasur. 
Og påførte den på kaken (på grunn av det faktum at kaken var kald, frøs glasuren på 5 sekunder og bananen festet seg til overflaten av kaken) 
Drypp sjokoladeglasur på toppen 
Dryss med nøtter (mandler og ristede hasselnøtter). Vi ventet litt på at glasuren skulle stivne... 
Og så kuttet de det... Veldig velsmakende!
Nyt teen din!
Kake "Pancho" er en av de mest favorittdessertene av alle de med en søt tann. Det er et stort antall oppskriftsvarianter: forskjellige kjeks og en rekke fyll. Denne oppskriften er den enkleste å tilberede, og resultatet blir rett og slett fantastisk. Du kan lage mat hjemme, så sørg for å prøve den til neste ferie: bursdag, nyttår, 8. mars.
Kjeks:
- Egg - 4 stk.
- Sukker - 200 g
- Mel - 200 g
- Bakepulver - 1 ts.
- Kakao - 1 ts.
Krem:
- Sukker - 200 g
- Rømme 30% - 300 ml
- Banan - 2 stk.
Glasur:
- Sjokolade -100 gr.
- Smør -50 g
Trinn for trinn bilder av oppskriften:
Pisk eggene i en mikserbolle, tilsett sukker og pisk.
Du må piske lenge (ca. 7-10 minutter) og gjerne kontinuerlig (på denne måten faller ikke kjeksen av og blir luftigere).
Del i to like deler.
Tilsett bakepulver i melet og sikt godt, del i 2 like deler. Tilsett kakao i ett glass med mel.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og hell i den hvite deigen.
Stek på 170 grader i ca 20-25 minutter.
Det samme gjør vi med sjokoladedeig.
Stek 2 kaker. La det avkjøles.
Vi skjærer av toppen av den hvite kaken med en skarp kniv; bunnen vil tjene som bunnen av kaken vår. Skjær den øverste kaken i biter.
Sjokolade - kuttes helt i firkanter.
Knekk sjokoladen i små biter, tilsett myknet smør. Legg i vannbad og rør lett. Om 2-3 minutter er glasuren klar. La avkjøles litt og hell på toppen med en konditorpose eller skje.
Sjokoladeglasur kan tilberedes etter en annen oppskrift uten å bruke sjokolade.
Hjemmelaget Pancho-kake med banan er klar, men ideelt sett må den stå i kjøleskapet i 2-3 timer, eller enda bedre, la den stå over natten.
|
God appetitt!
Ingen høytidsfeiring kan være komplett uten en søt fest. Hva er et søtt bord uten en deilig kake? Men dessverre vil mange husmødre ikke bry seg med baking og foretrekker å kjøpe desserter i konditorier og til og med i butikker, med henvisning til det faktum at de ikke har tid, og det vil uansett ikke vise seg så deilig. Men det er ikke sant! Hvis du har den rette oppskriften, vil du med et minimum av innsats og tid få utmerket bakevarer! For eksempel Pancho-kaken. Denne originale oppskriften vil glede alle. Barn - for dens sødme og tilstedeværelsen av frukt, og voksne - for dens letthet. Det viser seg å være veldig mørt, luftig og ikke "tungt" for magen, og derfor er det godt å avslutte et stort måltid.
Denne desserten er veldig populær i dag, den er en av lederne innen salg, og produsenter vokter nøye hemmelighetene til tilberedningen, fordi ingen ønsker å miste en del av inntektene. Men du kan lage "Pancho" hjemme, på egen hånd. Det er ikke noe vanskelig med det. Bunnen er en vanlig svampekake og rømme. Ved å bruke noen triks kan du enkelt forberede dette konfektmiraklet og overraske ikke bare familien din, men også gjestene dine.
Fylling
Du kan lage mat med mer enn bare bananer. Enhver eksotisk frukt er perfekt her. De mest vellykkede kombinasjonene oppnås med ananas og fersken, men du kan også bruke sitrusfrukter - mandariner eller appelsiner (bare fjern skallet, og også filmene fra mandarinene). Og husk, hvis du bruker frisk frukt, vil holdbarheten til en slik kake ikke være lang (1-3 dager).
Den ideelle balansen er en kombinasjon av søte og sure frukter (for eksempel ananas og kiwi, banan og fersken). Du kan tilsette revet banan i rømme, og bruke kirsebær eller rips som fyll.
For å gjøre svampekaken luftig, luftig og mør, må du huske noen nyanser av tilberedningen.
- Egg skal være ferske.
- Alle ingrediensene skal ha romtemperatur, så blandes de godt, kun eggene kan være kalde.
- Det er bedre å piske hvitene med en klype salt og en dråpe sitronsaft.
- Under ingen omstendigheter bør du "overbeat" eggeplommene, ellers blir deigen veldig rennende. De skal bare begynne å skumme og lyse litt.
- Beholderen som hvitene piskes i må være tørr.
- Melet skal være godt siktet du bør ikke øke mengden mel, ellers blir deigen tett.
Kjeksen stekes ved en ovnstemperatur på minst 180 C. Ikke åpne ovnen under steking slik at deigen ikke faller av.
Tradisjonell "Pancho" er dekorert med smeltet sjokolade, men du kan også tilberede sjokoladeglasur. Det er veldig enkelt og mye billigere. Du trenger et par spiseskjeer sukker, en skje kakao (den beste andelen er 1:2, men de som ikke liker mørk sjokolade trenger å ta mindre kakao), litt vann eller melk, men bedre enn rømme. Med rømme blir glasuren tykk og krystalliserer ikke. Du må koke på lav varme til sukkeret er helt oppløst. Til slutt tilsett litt (20-30 gram) smør.
Kaken må få brygge, så det er bedre å forberede den dagen før ferien.
Vurder oppskriften
|
