Saltet svineribbe. Hvordan tilberede svineribbe? Hvordan lage svineribbe

De er verdsatt som et produkt for sine ganske lave kostnader og store variasjoner når det gjelder tilberedning. Fra dem kan du lage ikke bare retter til hverdagsbordet, når du vil skjemme bort deg selv og dine kjære, men også ekte gastronomiske herligheter for feiringer og høytider. Det kan være med belgfrukter, ha en rik smak, steking i en stekepanne eller grillet kjøtt, etc. Vi vil fortelle deg hva du skal lage mat fra svineribbe, bruke et minimum av innsats på det, men deretter få maksimal glede.

Først, la oss avklare hvilken komponent av mascaraen som menes med dette navnet. Dette er den øverste delen av brystet med varierende tykkelse på muskellaget, den midtre delen av ribbeina og en liten mengde fett. En av hovedfordelene med produktet er hastigheten på tilberedningen.

For det andre, når du kjøper ribber på markedet, må du umiddelbart bestemme deg for hva du tar dem for. Dette avgjør om det er verdt å kutte dem i store biter eller mindre (10 cm lange), eller til og med i separate deler. For grilling og steking er det best å velge de ribba med mer kjøtt. De egner seg også til suppe med et lite lag.

For det tredje, når spørsmålet oppstår om hva du skal lage mat fra svineribbe, vær også oppmerksom på valg av krydder og marinader. Søte og sure sauser med fruktnoter (tyttebær, tranebær), samt krydret panering, kombineres harmonisk med mørt kjøtt. Vi foreslår at du bruker utprøvde og enkle oppskrifter for å koke ribbe for å komme i gang.

Oppskrift nr. 1: Ribbe i sursøt saus

Du vil bli positivt overrasket over at det er ekstremt enkelt å tilberede grillet svineribbe, men du må ta vare på marinaden på forhånd. Så du trenger:

• (kjøttaktig) - 2 kg;
• vann - 3,5 l;
• honning (eller rørsukker) - 250 g;
• grillsaus eller ketchup - 0,5 kopper;
• lime (eller sitron) - 3 (2) stk.;
• balsamicoeddik - 0,5 ts.

Det første trinnet er å fjerne filmen fra ribben og dele dem i biter på 10-20 cm. Hell så vann i en stor kjele, tilsett salt (3,5 ss) og kok kjøttet. Det er ikke nødvendig å koke opp, hold temperaturen på ca. 95°C i 20 minutter.

Forbered sausen på dette tidspunktet. I en keramisk bolle, bland ketchup, honning, lime (eller sitron) juice, 1 ts. salt, eddik og pepper (du kan bruke hvit eller varmere chili). Rør blandingen til den er jevn.

Fjern den ferdige ribben fra vannet og tørk med et håndkle. Bruk deretter en børste til å dekke dem sjenerøst med saus og legg dem umiddelbart på grillpannen eller grillen. Kok i ca. 20 minutter i gjennomsnitt, snu av og til og pensle med gjenværende saus. La den ferdig grillede ribba hvile i 10-15 minutter, og du er klar til servering.

Oppskrift nr. 2: Ribbe i løk-hvitløksmarinade

Når du bestemmer deg for hva du skal lage mat fra svineribbe til hovedretten for en familiemiddag eller vennlige sammenkomster, ikke ignorer dette alternativet. Dessuten serveres slikt kjøtt med fantastiske ingredienser som kreves:

• svineribbe - 1 kg;
• stor løk - 1 stk.;
• hvitløksfedd - 5 stk.;
• konjakk - 2 ss. l.;
• rosmarin - 0,5 ts;
• malt pepperblanding - 0,5 ts;
• paprika (krydret eller søt - etter eget skjønn) - 0,5 ts;
• selleri (grønt) - 1 haug.

Blend løk og hvitløk med en blender til den er jevn, tilsett konjakk og krydder, bland igjen. Tilsett til slutt hakket selleri.

Skjær ribba, vasket i kaldt vann og tørket, i individuelle biter. Smør dem sjenerøst på alle sider med marinade, legg dem i en bolle, lukk lokket og oppbevar dem i kjøleskapet i minst 3-4 timer, eller bedre la dem stå i 12. Ikke glem at du kan koke svineribbe i ovnen (med eller uten grill) ), noe som forenkler oppgaven betraktelig.

Legg det marinerte kjøttet i en ildfast form og dekk toppen med folie. Stek ribba i en time på 180 grader. Fjern så folien, hell saften over kjøttet og brun det til en skorpe under grillen eller rett og slett over høy varme.

Lage karamellsaus

Du vil trenge:

• soyasaus - 2 ss. l.;
• rørsukker - 1 ts;
• honning - 2 ts;
• appelsinjuice - 1 ss. l.

Hell 0,5 kopper av saften som frigjøres når du koker kjøttet i en kjele, tilsett alle de andre ingrediensene og kok opp. Kok blandingen på lav varme til ønsket konsistens. Husk at den vil tykne enda mer når den avkjøles.

Server kjøttet varmt, topp det med saus og et tilbehør (vanlige pommes frites eller kokt ris), samt friske grønnsaker.

Hva kan du lage av røkt svineribbe?

Hvis muligheten til å bare spise dem er for enkel for deg, anbefaler vi å lage suppe. Vær trygg, alle vil like det. Det beste tillegget til dette ville være belgfrukter (kikerter, bønner, linser og erter). Suppen de lager er veldig mettende, rik og med en ubeskrivelig aroma. Og hvis ikke alle liker bønner, så er erter et nesten ideelt alternativ. Vi tilbyr deg oppskriften på akkurat en slik suppe. Du vil trenge:

• røkt svineribbe - 1,5 kg;
• erter (tørre) - 2 kopper;
• mellomstore gulrøtter - 3 stk.;
• sellerirot - 250 g;
• poteter - 300 g;
• løk - 2 stk.;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• laurbærblad (liten) - 1 stk.;
• malt svart pepper og erter, salt etter smak.

Stadier av å tilberede suppe

Det anbefales å bløtlegge ertene over natten, og neste dag helle to glass kokende vann og koke i omtrent en time, rør av og til. Hell 2,5 liter kaldt vann over ribba og kok opp på høy varme, og skum av eventuelt skum som har dannet seg.

Skrell alle grønnsakene. Stek selleri, en gulrot og en løk i en tørr stekepanne (ca. 6 minutter) og legg i pannen med ribba. Kok i en time på svak varme, og 5-10 minutter før slutt, tilsett et laurbærblad og sorte pepperkorn.

Sil så buljongen over i en egen kjele, tilsett dampede erter og kok i 8-10 minutter, og sleng deretter i de resterende grønnsakene (kuttet i terninger). Kok suppen i en halvtime til, og tilsett tomatpuré noen minutter (3-5) før kokeslutt. Fjern kjøttet fra ribbeina.

Til tross for lengden på beskrivelsen av prosessen, har du sannsynligvis lagt merke til at det er veldig enkelt å tilberede suppe fra røkt svineribbe, og resultatet vil overgå alle forventningene dine.

Den siste fasen avhenger av dine preferanser. Du kan la suppen være som den er. Et veldig tradisjonelt og kjent alternativ. Eller du kan purere den med en blender og få en purésuppe, i dette tilfellet, etter maling, varm den igjen på bålet til den koker, og legg deretter kjøttstykkene i hver porsjon. Server den med hvitløksristet brød på hvitt brød.

Dette er bare en liten del av hva du skal lage av svineribbe. Med bilder virker oppskriftene enda mer attraktive og appetittvekkende, noe som er sant. Prøv nye smaker og uvanlige kombinasjoner, for eksempel med eplesennep, kvede, bær (tyttebær, tyttebær) og urter fra Provence.

Du kan diversifisere ditt daglige kosthold hvis du legger til noe spesielt. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager deilige svineribbe i ovnen. For å gjøre dem virkelig saftige og velsmakende, er det viktig å velge en marinade og følge teknologien. Men vi vil ikke avsløre alle kortene våre, vi presenterer deg med en gylden samling av oppskrifter.

nr. 1. Svineribbe i ovnen: "klassisk"

• hvitløksfedd - 5 stk.
• rømme med høyt fettinnhold - 90 gr.
• Krydder til grillmat – faktisk
• ribber - 0,7 kg.
• løk - 2 stk.
• majones - 60 gr.

Det er bedre å bake svineribbe i ovnen ved hjelp av klassisk teknologi. En enkel oppskrift reiser ingen ytterligere spørsmål.

1. Forbered først blandingen der ribbene skal lagres. Bland sammen rømme og krydder, tilsett majones. Du kan tilsette litt salt. Tilsett knuste hvitløksfedd.

2. Skyll kjøttpreparatet flere ganger. Om nødvendig, fjern brukne bein. Hakk ribba i porsjoner, smak til med den tidligere lagde marinaden. Tid det i 2-3 timer.

3. Varm opp stekepannen, ikke tilsett olje. Stek ribba i bokstavelig talt 2 minutter for å danne en skorpe. Det vil beholde saften inne i kjøttet.

4. Før du tilbereder svineribbe, velg en bakeform for baking av mat i ovnen. For å gjøre retten saftig og smakfull legger du hakket løk (1 stk.) i formen.

5. Legg ribba på toppen, og dekk deretter med den andre hakkede løken. Tilsett salt i retten. Dekk bakeplaten med et ark folie.

6. Forvarm ovnen til 180-190 grader. Hvor lenge skal man bake? Svineribbe oppbevares i ovnen i en tredjedel av en time. Fjern deretter folien og la retten steke på toppen i ytterligere 15 minutter.

7. Å finne ut når lunsjen er klar er like enkelt som å avskalle pærer. Lag hull i kjøttet. Hvis saften er klar, kan du slå av ovnen. Hvis det oppdages en rosa væske, bør retten småkoke i ytterligere 3-5 minutter.

nr. 2. Bakt ribbe med svisker og sitronsaft

• ribber - 1 kg.
• hvitløksfedd - 5 stk.
• svisker - 5 stk.
• sitronsaft - fra 0,5 frukt
• krydder

Vi forteller deg hvordan du deilig tilbereder rå svineribbe. Vi skal bake dem i ovnen med sviskeskiver.

1. Så, la oss starte med ribba. Det er lurt å velge et helt stykke fremfor porsjonert. Det andre alternativet er også egnet.

2. Forbered kjøttet ved å skylle og tørke for å fjerne overflødig fuktighet. Bevæpn deg med en skarp kniv og lag snitt i kjøttet. Det er tilrådelig å kutte årene også.

3. Tilsett nå salt på ribba og strø favorittkrydderene over dem. Hell over sitrussaften og riv produktet med spesiell forsiktighet.

4. Før du tilbereder retten, bør svineribbe bearbeides før steking i ovnen. Du kan gjøre dem saftige og smakfulle ved å bruke svisker. Skjær den i biter og stikk den inn i spaltene i kjøttet.

5. Gjør det samme med hvitløksfeddene. Skrell dem, del dem i to og stikk dem i hullene.

6. Rull hele stykket til en stram rull og pakk den inn i folie. Legg på en bakeplate og stek i varm ovn i 1 time 20-30 minutter. Temperatur – 220 grader. Ta en prøve!

La oss nå se på svineribbe marinert i honningsaus og bakt i ovnen.

nr. 3. Svineribbe i honningsaus

• hvitløksfedd - 5 stk.
• honning - 90 gr.
• ferdig sennep - 30 gr.
• ribber - 1 kg.
• pepperkorn - 6 stk.
• laurbær - 2 stk.
• krydder

Siden det er mange forskjellige måter å marinere svineribbe på, valgte vi honning sennepssaus til ovnen.

1. Skyll hovedproduktet. Fjern harde årer og skjær av filmer. Hakk ribba i porsjoner.

2. Kok opp vann, tilsett laurbær med pepperkorn og andre krydder etter eget skjønn. Legg ribba på kok i 12 minutter.

3. Fylling bør gjøres innenfor det tildelte intervallet. Knus hvitløksfeddene og bland med honning og sennep. Dryss over salt, tilsett malt svart pepper etter din smak.

4. Fjern kjøttet fra vannet. Fjern fuktighet. Gni ribbene med den resulterende marinaden. La dem stå i kjøleskap i minst 3 timer (over natten er best).

5. Slik lager du mat: når svineribben er mettet med marinade, legg den i en form og sett i ovnen (forvarm til 180 grader). Vent 20-30 minutter, prøv den saftige og smakfulle retten.

nr. 4. BBQ-ribbe bakt på rist i ovnen

• ribber - 1,5-2 kg.
• granulert sukker (rør) - 120 gr.
• flytende røyk - 2 ts.
• Dijonsennep - 100 gr.
• malt svart pepper - 3 ts.
• malt paprika - 5 ss. l.
• Barbecuesaus - 40 gr.
• salt - 0,5 ts.
• granulert hvitløk - 3 ss. l.

Denne oppskriften på velsmakende svineribbe vil erobre selv den mest ivrige gourmet. Etter marinering skal vi steke kjøtthellene i ovnen.

1. Så kombiner salt med granulert sukker og de resterende krydderne. Tilsett sennep med BBQ-saus og flytende røyk.

2. Skyll ribba og tørk. Gni dem med den tidligere tilberedte blandingen med spesiell forsiktighet.

3. Legg på rist og legg en bakepapirkledd stekeplate under for å renne av fettet.

4. Skru ovnen på 240 grader og la den bli varm. Legg ribba på grillen i 1,5 til 2 timer.

5. En time etter starten av matlagingen, snu produktet til den andre siden slik at skorpen blir jevn.

nr. 5. Svineribbe bakt i ølmarinade

• løk - 2 stk.
• honning - 20 gr.
• mørkt øl - 600 ml.
• ribber - 1 kg.
• ferdig sennep - 20 gr.
• soyasaus - 30 ml.
• malt svart pepper - 0,5 ts.
• hvitløksfedd - 4 stk.
• vegetabilsk olje - 30 ml.

Siden du kan tilberede virkelig smakfulle svineribbe i ovnen uten å forlate hjemmet, er det det vi skal gjøre. Retten er saftig og smakfull og marinert i øl.

1. Ta tak i ribbeina. Skyll og tørk dem, del dem deretter i biter og legg dem i en beholder for sylting.

2. Lag separat en marinade til svineribben slik at den blir skikkelig stekt i ovnen.

3. For marinaden, kombiner sennep med honning, malt pepper og olje. Tilsett soyasaus, øl, og knus hvitløksfeddene.

4. Bland ingrediensene grundig og dypp ribba i marinaden. Strekk filmen over bollen og avkjøl i minst 3 timer.

5. Etter den tildelte tiden kan du begynne å bake. Forvarm ovnen til 200 grader, gjør imens en dyp panne.

6. Kle bunnen med løkringer, legg marinerte kjøttskiver på toppen. Tilsett marinaden som ribba ble holdt i. Dekk med et stykke folie.

7. Sett fatet for å steke i 40 minutter. Fjern deretter toppen av folien, hell fyllet over ribba og vent en tredjedel av en time. I løpet av denne perioden vil det dannes en gyllenbrun skorpe.

nr. 6. Svineribbe bakt i folie

• ribber - 1 kg.
• ferdig sennep - 50 gr.
• krydder

Siden det er enkelt å tilberede smakfull svineribbe, la oss lage dem i ovnen med folie. Retten blir saftig og smakfull.

1. Skyll eventuelt ribba og fjern overflødig fuktighet. Kutt i biter, gni grundig med sennep og krydder. Avkjøl i 2 timer.

2. Dekk en bakeplate med folie og pakk det tilberedte kjøttet inn i det. Send til steking i 1,5 time. Sett temperaturen til 200 grader.

3. Når du steker svineribbe i ovnen, lag åpninger i folien et kvarter før timeren slutter. Dette vil tillate produktet å få en gyllenbrun skorpe.

nr. 7. Bakt ribbe i soyasaus og honning

• tomatpuré - 30 gr.
• ribber - 0,4 kg.
• sennepspulver - 20 gr.
• honning - 60 gr.
• filtrert vann - 0,2 l.
• soyasaus - 50 gr.
• eddik - 10 ml.
• hvitløksfedd - 6 stk.
• krydder

Koking av krydret svineribbe med aromatisk saus i ovnen.

1. Spe ut tomatpuré i vann. Rør inn soyasaus, honning og eddik. Oppnå en jevn konsistens fra komponentene. Tilsett sennepspulver og krydder. Bland igjen.

2. Hell marinade over tilberedt ribbe. Tilsett hvitløkspasta her. Gni produktet grundig. La stå i 1 time.

3. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg ribba på den. Dekk til med folie og sett i ovnen i en halv time. Stek retten ved 210 grader.

4. Etter den angitte perioden, fjern folien. La kjøttet småkoke i et kvarter til. Server med friske urter.

nr. 8. Svineribbe bakt i en erme

• løk - 1 stk.
• ribber - 0,6 kg.
• krydder

Vurder å lage krydret svineribbe på en annen måte. I ovnen blir de saftige og smakfulle.

1. Forbered kjøttet og del det i porsjoner. Hakk løken og bland med krydder.

2. Gni ribba med den aromatiske blandingen og la stå i en halvtime. Juice vil frigjøres under marinering.

3. Plasser det tilberedte produktet i en hylse og bind det. Sett i ovnen i 45 minutter. Stek kjøttet på 180 grader.

Server kokt svineribbe med friske grønnsaker. Som du ser er oppskriften i ovnen (i hylsen) ekstremt enkel.

nr. 9. Bakt svineribbe med poteter

• løk - 1 stk.
• ribben - 0,8 kg.
• majones - 75 gr.
• poteter - 0,9 kg.
• hvitløksfedd - 5 stk.
• flytende sennep - 35 gr.
• krydder

Svineribbe har en fantastisk smak og aroma hvis du tilbereder dem i ovnen med poteter og forskjellige krydder.

1. Skyll ribba og skjær i biter. Kombiner majones, hvitløksvelling, sennep og krydder. Gni den tilberedte sausen grundig over kjøttet. Avkjøl ribba i 1 time.

2. Skrell og kutt potetene i ganske store biter. Hell over litt vegetabilsk olje og gni med krydder.

3. Legg potetene på en bakeplate kledd med bakepapir. Deretter legger du løken hakket i ringer på toppen av rotgrønnsaken. Det siste laget er ribbeina.

4. Dekk hele fatet med folie og sett i ovnen i 1 time. Stek mat på 190 grader. Server med friske grønnsaker.

nr. 10. Ribbe bakt med grønnsaker

• hvitløksfedd - 5 stk.
• tomater - 3 stk.
• gulrot - 1 stk.
• zucchini - 0,5 stk.
• mel - 60 gr.
• løk - 1 stk.
• poteter - 6 stk.
• ribber - 1 kg.
• søt pepper - 1 stk.
• krydder

Før du tilbereder unike svineribbe, fyll opp med alt du trenger. Takket være grønnsakene bakt i ovnen, blir retten saftig og velsmakende.

1. Lag en blanding av ulike krydder du ønsker. Gni det tilberedte kjøttet. Tilsett løk, hakket i halve ringer, og knust hvitløk på ribba. Bland alt sammen.

2. La arbeidsstykket stå kaldt i 3 timer. Skrell samtidig squashen og kutt i terninger. Gjør det samme med poteter. Bland grønnsakene sammen i en bolle.

3. Tilsett mel og krydder til potetene og zucchinien. Legg dette preparatet på en smurt bakeplate. Legg tomatskiver og paprikastrimler på toppen.

4. Legg på ribba som siste lag. Dekk alt med et ark folie. Stek retten i ovnen i 1,5 time. Sett kraften til 180 grader.

Svineribbe tilberedt med grønnsaker i ovnen har en unik smak. Smak det.

Sjekk ut populære varianter av stekt svineribbe. Velg den mest vellykkede oppskriften for deg selv. I alle fall blir retten deilig. Dine kjære vil bli henrykt over den smakfulle ribben.

Saftig, fet, smakfull svineribbe, en matelskers drøm. Selv om retten er skadelig, er den så velsmakende. Hvordan lage dem riktig, videooppskrifter på saftig svineribbe og kulinariske tips, les videre.

Hvordan lage saftig svineribbe / 10 matlagingstips

Å tilberede svineribbe er enkelt, men krever noen finesser og tips.

1. Velg ribbe som er blekrosa i fargen og uten gult fett.
2. Fett på ribben er nødvendig, men bare hvitt.
3. Før matlaging rengjøres fersk ribbe grundig for filmer, årer, flisete bein og brusk.
4. Sørg for å bløtlegge eventuelle ribber i kaldt vann i minst en time.
5. Hvis ribben lukter, kan du "slå den av" ved å tilsette noen dråper eddik eller sitronsaft i vannet.
6. Tin frossen ribbe i romtemperatur og bløtlegg i kaldt vann, akkurat som fersk.
7. Observer temperatur- og tidsforholdene til den tilberedte retten.
8. Ikke bruk for varme krydder eller syrlige marinader.
9. Kok ribba i svært lite olje eller fett. Å tilberede ribbe i sin egen juice er ideelt.
10. Ribben er god nystekt. Ikke oppbevar stekt ribbe i mer enn 5 timer.

Juicy svineribbe oppskrifter

En enkel oppskrift på saftig amerikansk BBQ svineribbe

Ingredienser:

• 1 kg svineribbe

til sausen:

• 4 ss. l. flytende honning
• 4 ss. l. varm chili ketchup
• 2 ss. l. oliven olje
• 2 ts. malt søt paprika
• 1 ss. l. vineddik (epleeddik er greit)

Matlagingsmetode:

1. Vask, rens og bløtlegg ribba. Kutt i porsjoner og ha i en kjele. Dekk ribba med vann, tilsett salt og kok til den er halvkokt. La ribben avkjøles i buljongen.
2. Bland alle ingrediensene til sausen. Dypp ribba i sausen og legg på grillen eller grillen. Server den ferdige ribba med friske grønnsaker og potetsalat.

Ribbe er en utmerket forrett til kald øl. Prøv det!

Svineribbe med øl

Ingredienser:

• rack med svineribbe
• 2-3 tomater
• 2 løk
• søt paprika
• persille
• 100 gr. konjakk
• 0,5 l lettøl
• malt pepper

Matlagingsmetode:

1. Vask ribba, skrell og skjær i porsjoner. Bløtlegg i kaldt vann.
2. Vask grønnsakene, kutt i små terninger.
3. Hakk grønnsakene grovt.
4. Mal grønnsakene med urter og salt.
5. Bland konjakk og øl, hell over grønnsaker. Senk ribba i grønnsaksblandingen, tilsett pepper etter smak.
6. Mariner ribba i ca 5 timer på et kjølig sted.
7. Ha ribba sammen med grønnsakene over i en varmebestandig bolle og stek i varm ovn i ca en time. Grønnsaker bør stekes til de er sprø.

"Røkt" ribbe i temarinade

Ingredienser:

• ribbeina
• sterk infusjon av svart te
• pepper
• krukke med sennepsbønner

Matlagingsmetode:

1. Vask, rens og hakk svineribba.
2. Bløtlegg ribba i en kald, sterk infusjon av svart te.
3. Bløtlegg i 3 til 6 timer.
4. Fjern så ribba og gni inn med salt, pepper og sennep.
5. Stek ribba i en varm ovn, på grillen, på grillen, eller rett og slett i en stekepanne.

Røyking av svineribbe til supper eller forretter

Ingredienser:

• ribbeina
• pepper
• 2 håndfuller orsagflis
• 1 håndfull frukttre sagflis
• røykeri

Matlagingsmetode:

1. Tilbered ribba som angitt i oppskriftene ovenfor. Bare ikke hakk ribba for fint. Bare kutt den i to.
2. Krydre den bløtlagte ribba med salt og pepper og legg på et papirhåndkle.
3. Hell sagflis i bunnen av røykehuset og heng ribben på kroker.
4. Sett røykeren over middels varme og lukk lokket godt.
5. Etter 10 minutter tar du av lokket og slipper ut røyken. Lukk deretter røykemaskinen godt og stek ribba i ca en time til.
6. Heng de ferdige ribbene på de samme krokene på et kjølig, ventilert område.
7. Disse røkte ribbeina kan lagres i 1 til 5 måneder. I varmt vær er det bedre å oppbevare i kjøleskapet.

Hjelp deg selv!

Og til slutt, en videooppskrift for trinn-for-trinn tilberedning av svineribbe.

Videooppskrift Svineribbe

Oppskrifter på retter med ribbe er så forskjellige at du kan lage helt forskjellige retter av samme kjøtt. Hovedhemmeligheten ligger i krydderne, deres proporsjoner, tilberedningsmetoden (steking, koking, baking, grilling, etc.) og rekkefølgen som produktene tilsettes, som gir en spesiell smak og aroma. Når du velger en matlagingsoppskrift, prøv å strengt følge disse anbefalingene, kan det endelige resultatet avhenge av dette.

Oftest finnes svineribbe i oppskrifter med disse fem produktene:

En tilsynelatende ubetydelig detalj (inkludert bytte av krydder) kan endre smak og utseende fullstendig. Krydret, øm og saftig ribbe vil dekorere bordet på enhver familieferie. De kan presenteres uavhengig og perfekt komplementere en siderett (kokte poteter, pasta, ris, bokhvete, nudler), både kalde og varme. Noen retter kan tilberedes i felten: under en piknik, fottur, reise, fiske eller slappe av på landet.