dom → Ryby i owoce morza Nadzienie bananowe do ciast – Przepis na placki z twarogiem i nadzieniem bananowym – Kuchnia rosyjska: ciasta i desery. "Żywność. Placki z bananami w piekarniku Przepis na placki smażone z bananami

Nadzienie bananowe do ciast – Przepis na placki z twarogiem i nadzieniem bananowym – Kuchnia rosyjska: ciasta i desery. "Żywność. Placki z bananami w piekarniku Przepis na placki smażone z bananami

Do lata jeszcze daleko, więc można trochę odpocząć i delektować się pachnącymi ciastami z nadzieniem bananowym. Przygotowanie ciasta do pieczenia według tego przepisu nie jest trudne i poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa. Pracę przy wyrabianiu ciasta znacznie ułatwią gadżety kuchenne: multicookery, maszyny do pieczenia chleba czy roboty kuchenne (ja użyłam robota kuchennego). Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki w zaroślach i ustaw ciasto w trybie ugniatania. Zatem bierzmy się do pracy...

Składniki

Aby zagnieść ciasto: __NOWOŚĆ__

mleko (300 ml)__NOWOŚĆ__
drożdże suche (1 opakowanie)__NOWOŚĆ__
margaryna lub masło (250 gramów)__NOWOŚĆ__
sól (0,5 łyżeczki)__NOWOŚĆ__
cukier (0,5 szklanki)__NOWOŚĆ__
mąka (3-4 szklanki)__NOWOŚĆ__
jajka (1 szt.)__NOWOŚĆ__

Do miski robota kuchennego wlać podgrzane mleko, suche drożdże i margarynę (lub masło) rozpuszczoną w łaźni wodnej. Dodać sól, cukier (można dodać wanilinę), jajka i zamknąć pokrywkę. Włącz procesor na najwolniejsze ustawienie i powoli dodawaj ¾ całkowitej ilości mąki.

Następnie przekręć pokrętło na tryb średniej prędkości i pozostaw urządzenie na 20 minut. Ciasto jest gotowe do dalszej pracy.

Gotowe ciasto jest miękkie i przewiewne, dzielimy je na kawałki.

I rozwałkuj go wałkiem.

Do nadzienia przygotowałam banany: obrałam je, pokroiłam wzdłuż na kilka kawałków i na kawałki o długości 3-4 cm.

Umieść 3-5 kawałków banana w kawałku rozwałkowanego okrągłego ciasta i szczelnie sklej krawędzie.

Aby placki nie otwierały się podczas pieczenia, należy je układać na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym, złączeniem do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut.

Ciasto drożdżowe z owocami ozdobi każdą ucztę

Ciasto owocowe z ciasta drożdżowego to klasyka. Nasze babcie i mamy częstowały swoich gości tymi ciastami. Nasze współczesne dzieci, rozpieszczane wszelakim kulinarnymi rozkoszami, chętnie połkną taki placek.
Wcześniej pieczenie ciast z ciasta drożdżowego było długim i dość pracochłonnym procesem. Wraz z pojawieniem się wszelkiego rodzaju szybko działających suchych drożdży, przygotowywanie wszelkich wypieków stało się łatwiejsze. Teraz nie musisz go wyczarowywać przez kilka godzin. Istnieją nawet przepisy, w których w ogóle nie ma czasu na wyrastanie ciasta drożdżowego. Ale to temat na inny artykuł i inny przepis.

Wróćmy do naszego stosunkowo szybkiego przepisu na piękny i smaczny placek drożdżowy z owocami, który może przygotować nie tylko początkujący kucharz, ale nawet dziecko.

Dla początkujących kucharzy zdjęcia krok po kroku znajdują się na końcu artykułu.

Pozwól, że dokonam rezerwacji od razu - wiele składników w tym przepisie można zastąpić innymi, które są dla Ciebie lepsze i tańsze. Poza tym przepis można całkowicie dostosować dla tych, którzy ściśle przestrzegają postu i spożywają w tym czasie wyłącznie dozwolone pokarmy.

Dla Ciasto drożdżowe z jabłkami i bananem potrzebujemy:

Mąka pszenna – 500-600 gr. (tyle ile zajmie ciasto)
Drożdże (suche, szybko działające) – 1 łyżka. łyżka
Mleko – 150 gr.
Olej – 100 gr. (masło, warzywo lub margaryna do pieczenia)
Cukier – 4 – 6 łyżek (do smaku)
Sól – ½ łyżeczki
Jajko – 1 szt.
Woda – 50 gr.

Do wypełnienia:

Jabłka – 3-4 szt.
Banan – 1 szt.
Dżem, dżem lub dżem miękki – 100 – 150 gr.

Dla chude ciasto drożdżowe Całkowicie wykluczamy jajka, mleko zastępujemy wodą, używamy dowolnego oleju roślinnego.

Robienie ciasta drożdżowego

Drożdże wsypać do ciepłej wody, nie mieszać, odstawić na 10-15 minut do całkowitego rozpuszczenia.

W tym czasie w osobnej misce połącz mleko, masło (zmiękcz jeśli używasz masła lub margaryny), sól, jajko, cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec dodać drożdże rozpuszczone w wodzie. Wszystko ponownie wymieszaj i wlej do mąki.

Zagnieść ciasto łyżką. Ciasto powinno wyjść miękkie, nie płynne i niezbyt zwarte (nie będziemy go rozwałkować, ale też nie wylejemy jak biszkopt).

Miskę z ciastem przykryj ręcznikiem lub serwetką i odstaw na około pół godziny. W tym czasie możesz odpocząć lub zająć się innymi rzeczami. W tym czasie ciasto powinno znacznie zwiększyć swoją objętość. Jeśli masz czas, możesz (ale nie koniecznie) nieco wydłużyć czas i przynajmniej raz zagnieść ciasto, tak aby wyrosło (wyrosło) dwukrotnie.

Wracamy do kuchni, kładziemy ciasto na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia. Blachę do pieczenia smarujemy olejem lub wykładamy pergaminem do pieczenia, który również smarujemy. Ciasto rozprowadzamy równomiernie rękoma po blasze na grubość około 1 cm.Dłonie można posmarować olejem lub posypać mąką dla ułatwienia pracy. Jeśli ciasto nie chce od razu się ułożyć i za pierwszym razem nie wyprostuje się całkowicie, odłóż blachę do pieczenia na kilka minut. Uwierz mi, po krótkim „odpoczynku” ciasto stanie się giętkie i będzie można je łatwo rozprowadzić na blasze.

Weź dżem lub dżem i przykryj powierzchnię ciasta cienką warstwą. Jeśli używasz twardego dżemu, włóż go do kuchenki mikrofalowej na pół minuty, aby zmiękł.

W tym momencie można już włączyć piekarnik, aby się nagrzał i postawić nasze ciasto obok nagrzanego piekarnika. W międzyczasie zacznijmy od napełniania.

Jabłka można obrać lub pozostawić ze skórką (dzięki temu będą piękniej wyglądać w gotowym cieście). Kroimy odpowiednio jabłka w plasterki i banana. Na cieście ułożyć owoce i posypać odrobiną cukru.

W czasie gdy robimy nadzienie, ciasto na blasze powinno mieć trochę czasu na wyrośnięcie. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 30-40 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika. Piecząc ciasto po raz pierwszy, uważnie monitoruj jego gotowość.

Najważniejsze, że ciasto jest upieczone. Jak zawsze, można to sprawdzić wykałaczką (jeśli wbijemy ją w ciasto i wyjmiemy, to jeśli ciasto będzie gotowe, nie pozostanie na nim ślad).

Wierzch ciasta powinien się lekko zarumienić. Ale i tutaj należy kierować się swoim gustem. Niektórzy lubią wszystko smażone, suszone, chrupiące, inni wolą bardziej miękkie, delikatne.

Zdjęcia krok po kroku.

W osobnej misce wymieszaj mleko, masło (zmiękcz jeśli używasz masła lub margaryny), sól, jajko, cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec dodać drożdże rozpuszczone w wodzie. Wszystko ponownie wymieszaj i wlej do mąki.

Zagnieść ciasto łyżką. Ciasto powinno być miękkie, nie płynne i niezbyt zwarte.

Miskę z ciastem przykryj ręcznikiem lub serwetką i odstaw na około pół godziny. Ciasto w tym czasie dobrze wyrośnie.

Weź dżem lub dżem i przykryj powierzchnię ciasta cienką warstwą.

Kroimy owoce (dziś użyliśmy jabłek i bananów, ale ogólnie mogą być inne owoce, na przykład śliwki lub gruszki).

Na cieście ułożyć owoce i posypać odrobiną cukru.

Wierzch ciasta powinien się lekko zarumienić. Ale i tutaj należy kierować się swoim gustem. Niektórzy lubią wszystko smażone, suszone, chrupiące, a inni wolą bardziej miękkie.

Ciasto jest gotowe! Wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj z herbatą.

Smacznego.

Jeśli lubisz piec ciasta, być może zainteresuje Cię lub

Polecam wszystkim miłośnikom bananów spróbować placków bananowych. Są bardzo łatwe w przygotowaniu. Podzielę się tutaj jednym przepisem, a także podam kilka wskazówek, dzięki którym można uzyskać dziesiątki rodzajów ciast bananowych. Przecież nie ma potrzeby publikować 10 przepisów, które różnią się pod kilkoma względami. Tę podstawę lepiej zdemontować, co pozwala stworzyć kulinarne szaleństwo (w dobrym tego słowa znaczeniu).

Nawiasem mówiąc, radzę najpierw przyjrzeć się plackom z dżemem. Bardzo smaczne domowe ciasta!

Przepis na pieczone placki bananowe z ciastem drożdżowym

Składniki:

Drożdże suszone – 10 g.
Banany – 4 szt.
Mąka – 500 g.
Mleko – 250 ml.
Masło – 40 g.
Jaja kurze – 2 szt.
Cukier – 5 łyżek. łyżka;
Sól – 1 szczypta;

Przygotowanie krok po kroku

Zagniatanie ciasta

Do ciepłego mleka dodać drożdże, wymieszać i odczekać 10 minut.
W misce ubić 1 jajko, miękkie masło, cukier (2 łyżki) i sól. Mieszać.
Do jajek wlać mleko i ponownie wymieszać.
Mieszając dodać mąkę. Zagnieść ciasto rękami.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia (30 minut).

Nadzienie bananowe do ciast

Banany obierz i pokrój w małe kostki.
Posypać cukrem (3 łyżki).

Modelowanie i pieczenie placków bananowych

Zagnieść ciasto, rozciągnąć je w kiełbasę i pokroić na równe kawałki.
Rozwałkuj kawałki ciasta na okrągłe placki.
Na każdą tortillę nałóż kilka łyżek nadzienia bananowego.
Wyciągnij ciasto do środka, tworząc szew. Szczelnie zaklej krawędzie.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Posmaruj placki roztrzepanym jajkiem.
Piec 25-35 minut, aż placki będą złociste.

Jak przygotować pyszne nadzienie bananowe do ciast

Przygotowanie nadzienia bananowego jest w rzeczywistości bardzo proste. Potrzebujemy wyobraźni. Potrzebujemy kombinacji.

Ogólny algorytm jest prosty: posiekać składniki, doprawić cukrem lub czymś słodkim.

Bananów nie trzeba smażyć ani w żaden inny sposób przetwarzać. Do nadzienia można dodać surowe owoce.

Banany można mieszać z truskawkami, ananasem, jabłkami, miodem, czekoladą, cynamonem, twarogiem, gruszkami, malinami itp. Moje ulubione to placki bananowo-jabłkowe. Ciasta bananowe i czekoladowe są również bardzo eleganckie.

Z ciasta francuskiego można zrobić placki bananowe. Polecam używać gotowego ciasta. Wystarczy pokroić go na identyczne prostokąty i wszystko jest takie samo.

Placki bananowe można nie tylko piec, ale także smażyć. Przykładowo w powyższym przepisie piekarnik można zastąpić patelnią i wtedy otrzymamy pachnące, tłuste placki z nadzieniem bananowym.

Dołącz do mojej grupy i udostępnij tę stronę w sieciach społecznościowych. Autor będzie bardzo szczęśliwy!

Nawiasem mówiąc, oto wizualny przepis na robienie placków bananowych z ciastem francuskim. Wideo jest lepsze niż zdjęcie.

vsepirojki.ru

Jak gotować pyszne i delikatne placki bananowe z ciasta drożdżowego w piekarniku. W tym artykule znajdziesz kompletny przepis kulinarny krok po kroku.

Zapach świeżo upieczonych ciast zawsze kojarzy się z zaciszem domu, a nowoczesne przepisy powinny być proste i „szybkie”.

Egzotyczne banany stały się powszechnym produktem, wypierając gruszki i jabłka. Aby nadzienie bananowe nie wydawało się mdłe, dodaje się do niego cukier i sok z cytryny.

W tej kombinacji banany nabierają szczególnej wyrazistości: struktura staje się gęsta, smak staje się słodko-kwaśny.

Ciasto zagniata się z mlekiem, aby wypieki były miękkie. Jest to jedna z opcji „przewiewnego” ciasta drożdżowego.

Placki bananowe z ciasta drożdżowego w piekarniku

Składniki

mąka – 350 gramów,
jajka – 2 sztuki,
mleko – 180 mililitrów,
drożdże żywe – 15 gramów,
cukier – 1/2 szklanki,
banany - 2 sztuki,
cytryna – 1/2 szt.

Sekwencja gotowania

1. Ciasta nadziewane są dwoma dużymi dojrzałymi bananami. Miąższ bananowy powinien być jasny, banany z ciemnymi plamami są nadal jadalne, ale nie nadają się do ciast.

2. Drożdże rozpuszcza się w mleku podgrzanym do 30 stopni. Aby drożdże szybciej się „obudziły”, należy dodać 2 łyżki cukru. Zawartość miski miesza się i wstrząsa. 3. Po 15 minutach w misce z drożdżami pojawią się bąbelki, jest to oznaka aktywacji drożdży. Następnie dodaj mąkę.4. Rozbij jedno jajko i zagnieć ciasto.

5. Z ciasta uformuj kulę, przełóż do miski i przykryj ręcznikiem.

6.Ciasto wyrasta przez godzinę, objętość podwoi się. 7. Banany są obrane i pokrojone w plasterki. 8. Do nadzienia dodać 2 łyżki cukru, wycisnąć sok z połowy cytryny. Nadzienie nie będzie wodniste, banany namoczymy w soku z cytryny i cukrze. 9. Odrywać małe kawałki ciasta, uformować kulki i pozostawić na 10 minut.

10. Rozwałkuj kulki ciasta i na środku powstałych placków ułóż nadzienie bananowe.

11. Ciasta są ściskane i odwracane szwem do dołu. Przykryj placki ręcznikiem i odstaw na 10 minut. Następnie ciasta przenosimy na blachę do pieczenia pokrytą papierem pergaminowym. 12. Ubij jedno jajko i obficie posmaruj ciasta. Posyp placki cukrem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Po 30-40 minutach można wyjąć gorące wypieki.

Rumiane placki z cukrową skórką i nadzieniem bananowym podawane są natychmiast.

Schłodzone placki czerstwieją bardzo powoli, mogą ozdobić podwieczorek nawet po 2-3 dniach.

Przygotuj te pyszne placki bananowe według naszego przepisu i podziel się swoją opinią w komentarzach.

Może zainteresuje Cię także ten przepis - ciasteczka z kurze łapki - smaczne i słodkie.

Smacznego!

pro-tortiki.ru

Placki Bananowe

Łatwe pieczenie z bananami

Prosty, ale bardzo smaczny deser do kawy lub herbaty - placek z plasterkami banana. Czas gotowania: 50 minut;
Porcje: 6;
Kcal: 62;
Białko / Tłuszcze / Węglowodany: 4,9 g / 1,6 g / 7,3 g.

Wiele przepisów z bananami jest niskokalorycznych. Ale warto powiedzieć, że sam banan jest bogaty w cukier, ale cukier ten nie jest szybkim węglowodanem.

Ciastka bananowo-twarogowe: ciasto na odchudzanie

Ci, którzy przestrzegają rygorystycznej diety i wybierają odpowiednie przepisy, nadal mają czasem ochotę na coś słodkiego – czy to ciasto, czy ciasteczka. A takich kulinarnych rozkoszy możesz doświadczyć wybierając na deser domowe słodkości zamiast kupnych bułek z wysokokalorycznym nadzieniem.

W połączeniu z nadzieniem do ciasta bananowego można użyć twarogu lub masy twarogowej

Słynny 62-kaloryczny placek twarogowy i bananowy nie jest prostym sernikiem czy zimnym deserem bez pieczenia. To zwykły placek, tyle że nie tak kaloryczny. Przy tym smacznie i zdrowo.

Składniki:

Twarożek – 240 g;
Mąka – 2 łyżki. l.;
Banan – 1 duży;
Cukier granulowany – 2 łyżki. l.;
To się rozluźni. – 1 dł.;
Wanilina – 1 dl.;
Jogurt – 80-90 g.

Pieczenie z bananem w pośpiechu: przepis krok po kroku

Przepis jest bardzo prosty, robi się szybko, dlatego należy do kategorii „goście na wyciągnięcie ręki”. Ciasto można upiec w piekarniku lub w powolnej kuchence.

Jak zrobić ciasto z bananami i twarogiem:

Jajka wymieszaj z cukrem, dodaj sól, wanilinę, twarożek, a następnie przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia.
Zagnieść ciasto. Wypełnij formę ciastem i włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Będzie gotowe za 15 minut.
Połącz jogurt i banana w blenderze. Gotowe ciasto posypujemy dość obficie kwaśną śmietaną.

Pozostaje tylko włożyć ciasto do lodówki, po chwili zostanie namoczone i można podawać pyszny deser.

Placki bananowe: jak prawidłowo zrobić nadzienie

Ciasto na ciasto dla tego przepisu przygotowuje się w klasyczny sposób. Lub zrób ciasto bez jajek: mąka, masło. śmietana niskotłuszczowa, proszek do pieczenia, cukier puder, jajko do wysmarowania.

Nadzienie przygotowuje się w następujący sposób:

Banany rozgnieć widelcem na puree, do tego puree dodaj twarożek, cukier, mąkę i wanilinę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Świetnie, jeśli zrobisz ciasta z ciasta w kształcie banana. Przed pieczeniem ciasta można posmarować żółtkiem.

Wypieki wielkopostne z bananem: bułki

Bezmięsne bułeczki bananowe można przygotować w zaledwie 40 minut.

Banan – 2 szt.;
sem. len – 1-2 łyżki. l.;
Mąka – 1,5 łyżki;
To się rozluźni. - 1 łyżeczka;
Owies. płatki zbożowe – 1 łyżka;
Wrzenie wody. – 3 łyżki. l.;
Sól - szczypta;
Rast. olej – 1,5 łyżki. l.

Suchy len namoczyć w trzech łyżkach wrzącej wody. Zamień banany w puree, dodaj olej roślinny. Następnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, płatki i sól. Do mieszanki mącznej dodaj puree bananowe. Jeśli ciasto okaże się sztywne, dodaj trochę wody. Uformuj bułki o dowolnym kształcie.

Udekoruj bułeczki płatkami owsianymi i włóż do piekarnika na 20 minut.

Ciasteczka bananowe bez pieczenia: jak szybko zrobić

Łatwo to zrobić. Zmiel dowolne ciasteczka w blenderze, dodaj zmiękczone masło do tej mieszanki. masło i mleko skondensowane. Wszystko wymieszaj, wyrób ciasto. Rozwałkuj małe kulki i włóż do każdej plasterek banana. Szczypta.

Ciasteczka bananowe to nie tylko smaczny, ale i zdrowy deser, który idealnie sprawdzi się w diecie dzieci.

Gotowe ciasteczka zagnieść w płatkach kokosowych lub posiekanych orzechach. Deser wkładamy do lodówki, po kilku godzinach należy go podać.

Deser z twarogu i bananów bez pieczenia: słodki koktajl

Koktajle z twarogu i bananów są niezwykle smaczne. Wymieszaj twarożek - 140 g, banan - 1 sztuka, orzechy - łyżka, płynny miód - łyżka. Blender pomoże Ci szybciej przygotować puree.

A na pyszne tropikalne słodkości wymieszaj ananasy z puszki, banana, 200 g twarogu, 3 łyżki. l. wiórki koksowe.

Banan jest smacznym i słodkim źródłem potasu, który korzystnie wpływa na mięsień sercowy. Przepisy na banany można wykorzystać na świąteczne stoły i pyszne śniadania.

Pieczenie z bananami: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Dodać roztopione masło, proszek do pieczenia, przesianą mąkę i wymieszać na gładką masę.

Banany wymieszać z ciastem, przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Gotowe ciasto wyjąć z formy i ostudzić.

Weź śmietanę, banana, cukier, wanilinę i ubijaj, aż będzie gładka

Napełnij ciasto powstałym kremem i pozostaw do zaparzenia na godzinę.

Ciasto Bananowe (wideo)

vmirelady.ru

Placki bananowe z ciasta drożdżowego: przepis ze zdjęciami

Aromat ciast w domu jest symbolem komfortu, przytulności i dobrej rodzinnej atmosfery. Aby zadowolić rodzinę i przyjaciół ciastami bananowymi, będziesz potrzebować trochę wolnego czasu i minimalnej ilości produktów. Radzimy zanotować ten prosty przepis i już w nadchodzący weekend przygotować dla swojego domu ciasta z nadzieniem bananowym na słodko. Bądźcie pewni, te ciasta zostaną docenione!

Mieszanina

1 szklanka mleka 3,2% tłuszczu
30 gr. drożdże sprasowane
2 łyżki stołowe. łyżki cukru
1/2 kostki masła
Mąka pszenna
2 banany
trochę cukru do nadzienia

Przygotowanie

1. Masło pokroić w kostkę.

2. W głębokiej misce podgrzej szklankę mleka i wlej do niej 30 gramów. świeże drożdże lub 2 łyżki. łyżki suchych drożdży instant i dodać 2 łyżki. łyżki cukru. Pozostawić na dokładnie 5 minut, aby drożdże trochę podrosły. Do masła dodać odpowiednią mieszankę mleczno-drożdżową.

3. Dodaj mąkę, którą należy wcześniej przesiać, aby była lepiej nasycona tlenem, a ciasto okaże się więcej niż udane. Będziesz potrzebować takiej ilości mąki, aby w procesie wyrabiania ciasta powstało średnio sztywne ciasto.

4. Masło rozgnieść szpatułką i wymieszać z resztą składników. Gotowe ciasto przykryj czystym ręcznikiem.

5. Na stole rozwałkuj ciasto na mały prostokąt (o grubości nie większej niż 1,5 cm). Pokrój go w kwadraty, jak widać na zdjęciu.

6. Na środku każdego z nich ułożyć pokrojone w koła banany, posypać cukrem i uformować placek.

7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i przełóż na nią gotowe produkty.

8. Piecz placki bananowe w piekarniku przez 15–17 minut (200 stopni). Gdy tylko poczujesz delikatny bananowy aromat, czas włączyć czajnik, zaparzyć świeżą, aromatyczną herbatę i nalać ją do filiżanek. Ostudź różowe placki z nadzieniem bananowym i podawaj z herbatą.

Komentarz

Nie ma jeszcze głosów.

Proszę czekać…

Zobacz także: Ciasta i bułki

nakormi.com

Placki z nadzieniem bananowym. Co można zrobić z bananów?

Placki z nadzieniem bananowym

opcja 1

Wymagany:

500 g mąki 200 g cukru 2 jajka 400 ml zsiadłego mleka 5 g sody

Do wypełnienia:

500 g bananów 200 g rodzynek

Metoda gotowania

Przesianą mąkę wymieszać z sodą. Zrób dziurę na środku szkiełka i wlej do niej jogurt, następnie dodaj cukier i jajka ubite z solą. Wszystko dobrze wymieszaj i przykrywając ręcznikiem pozwól ciastu wyrosnąć. Na farsz pokrój obrane banany w drobną kostkę i wymieszaj je z rodzynkami.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypany mąką stół, uformować wałek, pokroić na równe kawałki i uformować kulki. Rozwałkuj placki, na środku każdego ułóż nadzienie, zlep brzegi. Przygotowane placki obtaczamy w mące i układamy na posypanej mąką blasze. Posmaruj je jajkiem i włóż do piekarnika. Piecz placki przez 20–30 minut, aż będą gotowe.

Opcja 2

Wymagany:

850 g mąki kukurydzianej 250 ml mleka 25 g masła 15 g cukru jajko sól 20 g drożdży

Do wypełnienia:

1 kg bananów 250 g cukru 1/2 szklanki rodzynek cynamon wanilia

Metoda gotowania

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać połowę przesianej mąki. Przygotowane ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 2–4 h. Zwiększając 2–3 razy objętość ciasta, dodać sól, cukier, pozostałą mąkę oraz mieszaninę jajek i roztopionego masła lub margaryny. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 1-2 godziny.

W tym czasie zagnieść ciasto 2 razy. Banany pokroić na małe kawałki, dodać rodzynki, cukier, odrobinę cynamonu i wanilii, dokładnie wymieszać.

Gotowe ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, pokroić w małe bułeczki, które po krótkim wyrośnięciu (10-15 minut) rozwałkować na okrągłe, płaskie placuszki. Na tortille nałóż nadzienie bananowe, ściśnij brzegi i uformuj ciasto. Uformowane placki pozostawić do wyrośnięcia na 10–15 minut, następnie usmażyć na patelni z roztopionym tłuszczem lub olejem roślinnym. W trakcie smażenia przewracamy placki z jednej strony na drugą, aby równomiernie się zarumieniły.

Następny rozdział >

eda.wikireading.ru

nadzienie bananowe do ciast

W rozdziale Desery, słodycze, wypieki na pytanie Opowiedz mi o nietypowych nadzieniach do ciast zadanych przez autora Yina najlepszą odpowiedzią są drożdże „Mu-Mu Pies” – 11 g Piasek – 2 łyżki. l. Sól - 1 łyżeczka Mąka - 700 g Żółtka - 3 szt. Cukier waniliowy - 1 opakowanie Woda - 200 ml Mleko - 100 ml Oleje - 200 ml Przepis „Mu-Mu Pies” Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać cukier i 100 gr. mąka (przesiana). Odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut, przykrywając pokrywką. Następnie do tej mieszanki dodaj żółtka, ciepłe mleko, sól, wanilinę, olej roślinny i pozostałą mąkę (przesianą). Wszystko bardzo dobrze zagnieść. Ciasto odstawić na 3 godziny w ciepłe miejsce. Co godzinę zagniataj ciasto rękami. Przy trzecim wyroście ciasta można formować ciasta. Ciasto podzielić na równe części (ja dostałem 20 sztuk), uformować kulę, rozłożyć na dłoni, położyć jednego cukierka na środku, ścisnąć brzegi i ułożyć na blasze wysmarowanej olejem roślinnym. Odstawiamy placki w ciepłe miejsce na 30 minut. Następnie pieczemy. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blaszkę z ciastami. Piec 20 -25 minut. Gorące placki smarujemy roztopionym masłem wymieszanym z mlekiem. Cóż, baaaardzo pyszne! ——————————————„Placy z jabłkami i bananem” Mleko – 1 szklanka Mąka – 500 g Olej – 4 łyżki. l. Jajka - 2 szt. Drożdże - 2 łyżeczki Cukier - 1 łyżka. l. Ciasto Cytrynowe - 1 szt. Jabłka - 2 szt. Banany - 1 szt. Cukier - 3 łyżki. l. Przepis „Piastki z jabłkami i bananem” Placki z jabłkami i bananem Ciasto drożdżowe - 1 szklanka mleka, 500 gr. mąka, 4 łyżki oleju roślinnego, 2 jajka, 2 łyżeczki suchych drożdży, 1 łyżka cukru, szczypta soli. Ciasto wyrabiałam w maszynie do chleba. Nadzienie – Cytrynę umyj w cienkiej skórce, zalej wrzącą wodą i odstaw na 10 minut. Zetrzyj razem ze skórką /nie zapomnij usunąć nasion/. Obierz 2 jabłka i 1-2 banany i pokrój w drobną kostkę. Owoce przełóż do miski i posyp 3 łyżkami cukru pudru. Mieszać. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki. Każdą część rozwałkuj na płaski placek, nałóż łyżką nadzienie i uformuj podłużne placki, zwiń je w półksiężyc. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, odstawić na 15 minut, następnie posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez około 30 minut. Szczerze zwinęłam placki w kształt półksiężyca, ale w piekarniku uparcie rozwijały się tak, jak chciały. Wszyscy odgadli jabłko w ciastach i cytrynę też, bo były kawałki skórki. Ale nikt nie odgadł banana. Dzięki temu cała masa jest niezwykle delikatna. Wszystko było upieczone i wyszło znakomicie.

Odpowiedź od 22 odpowiedzi[guru]

Cześć! Oto wybór tematów z odpowiedziami na Twoje pytanie: Opowiedz mi o nietypowych nadzieniach do ciast

Odpowiedź od Promiennie się uśmiecham[guru]
Vermechelle!

Odpowiedź od Powiedz tylko słowo[guru]
Słyszałam coś o ciastach z cukierkami, z karmelem

Odpowiedź od Błagać[guru]
Ciasta z kociętami.

Odpowiedź od Yoasha.[guru]
Zaraz Ci doradzą. 🙂

Odpowiedź od Irina Otto[guru]
To nie jest żart, ale mój pracownik często robi ciasta z gotowaną fasolą. Tak ogólnie to nieźle!

Odpowiedź od Alczik[guru]
moja mama robiła ze szczawiem - było słodkie, wyszło bardzo smaczne!

Odpowiedź od Irena Maksimowa[guru]
Przepyszne placki z nadzieniem z kaszy gryczanej zmieszanej ze smażoną cebulą! Z jakiegoś powodu wszyscy myślą, że z grzybami!

Odpowiedź od 2 odpowiedzi[guru]

Cześć! Oto więcej tematów z potrzebnymi odpowiedziami:

Odpowiedz na pytanie:

22oa.ru

Ciasto francuskie z nadzieniem bananowym: 7 przepisów |

Z reguły wypieki z nadzieniem bananowym lubią nie tylko dzieci, ale także dorośli smakosze. Tak, proszę pamiętać, że w przepisie wykorzystano gotowe ciasto francuskie bez drożdży.

Pieczenie z niego okazuje się delikatne, z „chrupieniem”. A „praca” z takim ciastem to przyjemność, bo jest giętkie i nie sprawia większych kłopotów.

Przepis 1: Paluszki bananowe w cieście francuskim

Banan 2 szt.
Cukier 3-4 łyżki.
Mąka 1 łyżka.
Masło 100 g
Ciasto francuskie bez drożdży 400-500 g

Przygotowujemy więc wszystkie składniki niezbędne do przepisu. Rozmrażaj ciasto francuskie bez drożdży. Z reguły proces ten nie zajmuje dużo czasu. Bananów nie należy brać zbyt przejrzałych, w przeciwnym razie trudno będzie je pokroić. Nie zapomnij także przygotować trochę mąki, którą posypiesz blat stołu, na którym będziemy „tworzyć”.

Aby przygotować nadzienie bananowe, obierz owoc. Najpierw przeciąć na pół. A następnie każdą połówkę przecinamy wzdłuż na cztery części.

Warstwę ciasta francuskiego bez drożdży przekrój na sześć równych części.

Każdą część lekko rozwałkowujemy, tworząc prostokąt.

Na każdym kawałku ciasta ułóż po jednym podłużnym plasterku banana.

Posyp banana niewielką ilością granulowanego cukru.

Przykryj plasterek banana z obu stron (to są mniejsze boki).

I dociśnij widelcem.

Następnie łączymy pozostałe boki i dociskamy je dokładnie widelcem, aby podczas smażenia na patelni zgrzew miniciasta się nie rozpadł.

Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy, na którym będziemy smażyć nasze mini placki z nadzieniem ze słodkiego banana. Nawiasem mówiąc, powinieneś smażyć z trzech stron, a nie z dwóch, jak zwykłe ciasta.

Gdy placki bananowe ostygną, możesz je podać.

Przepis 2: Nadzienie bananowe do ciasta francuskiego (ze zdjęciem)

Ciasto francuskie bez drożdży 1 opakowanie.
Banany 2 szt.
Cukier

Gotowe ciasto bezdrożdżowe rozmrozić, lekko rozwałkować, pokroić w kwadraty, ułożyć na środku grubo starte banany .

Posyp banany niewielką ilością cukru.

Złóż ciasto w trójkąt i ułóż na blasze wyłożonej folią.

Za pomocą noża wykonaj trzy nacięcia na każdym trójkącie.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Przepis 3: Rolada z ciasta francuskiego z nadzieniem czekoladowo-bananowym

Aby były smaczniejsze, zrobimy nadzienie z banana i kakao. Robi się je bardzo szybko, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

ciasto francuskie - 2 arkusze
banany - 2 sztuki
kakao - 1 łyżka stołowa
cukier - 60 gramów
olej - 1 łyżka stołowa
skrobia - 1 łyżka stołowa
cukier puder - 1 łyżka stołowa

Najpierw rozmroź ciasto francuskie. W czasie rozmrażania ciasta przygotuj nadzienie do bułek z ciasta francuskiego.

Banana pokroić do kubka, dodać kakao, cukier i łyżkę oleju roślinnego i za pomocą blendera zmiksować na jednolitą masę.

Do przygotowanego nadzienia włóż łyżkę skrobi. Podczas rozmrażania ciasta włącz piekarnik na 180°C.
Połóż ciasto na stole i wykonaj ukośne nacięcia po obu stronach, pozostawiając prostokątny środek nietknięty.

Umieść nadzienie w środkowej części.

Zawiń brzegi z obu stron, a następnie splot warkocz, zaginając brzegi na przemian do środka, układając jeden pasek ciasta na drugim.

Jedną warstwę ciasta przekroiłam na cztery części.

Powstały cztery małe warkocze.

Drugi pozostał nienaruszony, wyszedł z niego duży warkocz. Tak, chcę cię ostrzec, pozostało jeszcze wystarczająco dużo wypełnienia na jeden duży warkocz.

Oplecione bułeczki z ciasta francuskiego układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Nie zapomnij posmarować ich roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20-30 minut. Gotowe ciasta francuskie posypujemy cukrem pudrem.

Ostudzić i podawać do herbaty.

Przepis 4: Ciasto francuskie nadziewane bananami

Ciasto francuskie - 500 gramów
Banany - 2-3 sztuki

Ciasto sprzedawane jest w stanie mrożonym, dlatego otwieramy opakowanie i jeśli mamy ciasto w jednej warstwie, rozwijamy je w trakcie rozmrażania. Jeśli w opakowaniu znajduje się kilka prostokątnych arkuszy, po prostu ułóż je pojedynczo na stole.

Banany obierz i pokrój w plasterki. Można również pokroić w paski. Kształt nacięcia zależy od tego, jaki kształt chcemy uformować ciasta francuskiego.

Ciasto pokroić w kwadraty. Zwykle dostaję ich 12. Połóż pokrojone banany na połowie kwadratu.

Przykryj nadzienie drugą połową ciasta i delikatnie dociśnij brzegi ciasta francuskiego.

Ciasto francuskie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Ciasta francuskie piecze się w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut, aż nabiorą pięknego i rumianego koloru.

Przepis 5: Placki bananowe z ciasta francuskiego

W przypadku ciasta francuskiego lepiej jest użyć „suchego” nadzienia, w przeciwnym razie wilgoć przedostanie się do ciasta i będzie smakować, jakby nie było upieczone. Nasmaruj blachę do pieczenia minimalną ilością oleju, a do pieczenia lepiej jest użyć papieru pergaminowego. Jeśli obficie posmarujesz blachę do pieczenia olejem, ciasta francuskie wchłoną dużo oleju, a smak nieco się pogorszy. . Dodałam bardzo mało cukru, około 1/3 łyżeczki na każde ciasto francuskie. Możesz też całkowicie to wykluczyć, okaże się nie mniej smaczne, ale oszczędzisz sobie dodatkowych kalorii.

Gotowe ciasto francuskie (bez drożdży) – 400 g
Banan - 4 szt
Cukier, masło lub olej roślinny, wystarczy do natłuszczenia patelni

Najpierw musimy wyjąć ciasto z zamrażarki i rozmrozić je w temperaturze pokojowej.

W opakowaniu miałam dwie warstwy ciasta, każdą warstwę podzieliłam na 6 części. Rozwałkowałam go cienko.

Banany pokroić w plasterki. I na każdą rozwałkowaną warstwę ciasta kładziemy nasz nadzienie, posypujemy delikatnie cukrem. Natychmiast wykonaj małe nacięcia na wierzchu ciasta francuskiego, co umożliwi ujście pary, a wypieki nie stracą kształtu.

Następnie przykrywamy drugą połową ciasta i dociskamy brzegi ciasta francuskiego widelcem, dzięki temu lepiej je połączymy, a także nadamy im piękny wygląd.

Nasze ciasta francuskie układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 30 minut.Przede wszystkim kierujemy się Waszymi. Każda gospodyni domowa zna swój piekarnik i prawdopodobnie zajmie Ci znacznie mniej czasu na gotowanie.

Piec na złoty kolor.

Przepis 6: Banany w cieście francuskim na patelni

Banany 2 szt.
Rafinowany olej słonecznikowy 200 ml
Mąka pszenna 1,5 łyżki. l.
Cukier 1,5 łyżki. l.
Ciasto francuskie 450 g

Banany obierz, przekrój je w poprzek na połówki, a następnie każdą połówkę wzdłuż na cztery części. Tylko dwa banany to 16 kawałków. Będziemy potrzebować 15.

Gotowe ciasto francuskie pokroić na 15 kawałków w kształcie prostokątów. Lekko posyp mąką i rozwałkuj w jednym kierunku.

Na prostokąty ciasta układamy kawałki bananów – po kawałku banana na każdy kawałek ciasta. Lekko posyp cukrem.

Najpierw zamknij mniejsze boki, dociskając widelcem.

Następnie łączymy duże boki, również dokładnie dociskając brzegi widelcem, aby szwy nie rozdzieliły się podczas smażenia. To są kije, które dostajesz.

Nasze ciasta francuskie smażymy na średnim ogniu w rafinowanym oleju słonecznikowym z trzech stron – boków i tyłu.

Podawać schłodzone.

Przepis 7: Rolada z ciasta francuskiego z nadzieniem bananowym

Ciasto francuskie – 500 g.
Banany – 5 szt.
Cynamon-2 łyżeczki.
Dżem lub marmolada - do smaku.
Płatki kokosowe na wierzch.
Olej do wysmarowania formy.
Jajko na górę.

Ciasto rozmrozić i rozwałkować na cienką warstwę.
Obierz banany i połóż je w całości na cieście.
Posyp banany cynamonem.
Zamiast cukru dałam na wierzch plasterki marmolady, ale można posypać samym cukrem.
Zwiń bułki i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Wierzch można posypać wiórkami kokosowymi lub orzechami.
Piec do uzyskania pożądanego złocistego koloru.
Zaleca się pozostawienie go do ostygnięcia przed krojeniem.
Banany z marmoladą okazały się mieć karmelowy smak)))

Z reguły wypieki z nadzieniem bananowym lubią nie tylko dzieci, ale także dorośli smakosze. Tak, proszę pamiętać, że w przepisie wykorzystano gotowe ciasto francuskie bez drożdży.
Pieczenie z niego okazuje się delikatne, z „chrupieniem”. A „praca” z takim ciastem to przyjemność, bo jest giętkie i nie sprawia większych kłopotów.

Banan 2 szt.
Cukier 3-4 łyżki.
Mąka 1 łyżka.
Masło 100 g
Ciasto francuskie bez drożdży 400-500 g