→ Placki bananowe - na każdy gust: klasyczny i dietetyczny. Luksusowe naleśniki z bananami Luksusowe naleśniki bananowe z kefirem przepis

Placki bananowe - na każdy gust: klasyczny i dietetyczny. Luksusowe naleśniki z bananami Luksusowe naleśniki bananowe z kefirem przepis


Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Te pyszne puszyste naleśniki kefirowe z bananem polecamy przygotować na śniadanie. Przepis na danie jest bardzo prosty, a piękne, duże zdjęcia, mam nadzieję, sprawią, że zapragniecie zrobić to domowe ciasto. Smak banana dobrze komponuje się z kwaskowatością kefiru. Naleśniki wychodzą w sam raz! Spróbuj!

Składniki:

- kefir (dowolna zawartość tłuszczu) - 300 ml;
- jaja kurze, wybrana kategoria - szt.;
- cukier granulowany - 1,5 łyżki;
- sól kuchenna - szczypta;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- mąka pszenna klasy premium lub I - 250 g (+/-);
- bardzo dojrzały duży banan - 1 szt.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku




1. Banan do zrobienia tych naleśników musi być bardzo dojrzały, miękki i słodki. Obierz to. Puree widelcem lub tłuczkiem do puree. Jeśli zależy nam na małych kawałkach owoców w naleśnikach, możemy zrobić nie do końca jednorodne puree lub nawet drobno posiekać banana.

Polecamy przygotowanie tego dania również miłośnikom tego owocu.





2. Wymieszaj jajko z cukrem. W zależności od słodkości banana i upodobań można dodać odrobinę mniej lub bardziej granulowanego cukru. W razie potrzeby można również użyć cukru waniliowego lub waniliny.




3. Lekko ubij. Spróbuj wymieszać granulowany cukier, aż się rozpuści.






4. Dodaj lekko podgrzany kefir. Dodaj sól i sodę. Zamieszać. Nie ma potrzeby gaszenia sody. Reakcja będzie przebiegać z powodu kwasu kefirowego.




5. Dodaj puree bananowe. Mieszaj delikatnie, aby uniknąć rozbicia pęcherzyków powietrza.




6. Ostrożnie dodać przesianą mąkę. Lepiej to robić w małych porcjach.






7. Wymieszaj ciasto naleśnikowe bananowe na gładką masę. Dostosuj grubość ciasta. Jeśli chcemy puszyste naleśniki, ciasto powinno być na tyle gęste, aby przypominało gęstą śmietanę. Jeśli lubisz naleśniki o gęstszej strukturze, ale wysokie, dodaj więcej mąki.




8. Na patelni rozgrzej dokładnie niewielką ilość oleju roślinnego (około 3 łyżek stołowych). Za pomocą łyżki nałóż na rozgrzany olej kilka porcji naleśników. Smażyć na małym ogniu przez kilka minut. Zobaczysz, jak wierzch naleśników będzie stopniowo zmieniał kolor.




9. Gdy na wierzchu pojawi się niewielki obszar białego, surowego ciasta, odwróć naleśniki. Piec jeszcze kilka minut, aż będzie ugotowany i złocistobrązowy.
Aby naleśniki bananowe były mniej tłuste, osusz je papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju.
Gotowy! Placuszki bananowe możesz podawać z miodem, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Pyszne z gałką lodów waniliowych.

I na pewno ci się spodoba

Placki bananowe z mlekiem to nasze pierwsze doświadczenie w masteringu naleśników. Przepis ze zdjęciem jest oczywisty, ale to Ty musisz wybrać, jak posiekać banany. Kremowa konsystencja o subtelnym owocowym smaku przypomina naleśniki z drobno startym słodkim jabłkiem. A ciasto z kawałkami owoców przypomina wersję z kapustą. Amerykanie częściej jedzą duże naleśniki z dobrze pokrojonymi owocami.

Potrzebujemy:

  • Bardzo dojrzałe banany - 2 duże owoce
  • Mleko (1-3%) - 200 ml
  • Cukier - 2-4 łyżki. łyżki (dostosuj do smaku)
  • Jajka - 2 szt.
  • Mąka pszenna - 250 g (=2 szklanki na 200 ml)
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Sól - 1 szczypta

Jak gotujemy

W tym przepisie użyjemy blendera do zmiksowania banana. Dzięki temu uzyskamy soczystą, ale jednolitą konsystencję o delikatnym owocowym smaku.

Jajka, cukier i banana ubijaj blenderem, aż mieszanina stanie się jasna. Dodaj proszek do pieczenia i sól do słodkiego puree jajeczno-bananowego i lekko ubijaj, aż utworzą się lekkie bąbelki.

Nie jesteśmy fanami bardzo słodkich wypieków, dlatego ograniczamy się do 1 łyżki. łyżka cukru. Dla osób lubiących słodycze można dodać maksymalnie 4 łyżki. łyżki, ale nie więcej. Same banany dostarczają mnóstwo słodyczy.

Dodać mleko i wymieszać miotłą.

Mąkę przesiej (dla większej puszystości nigdy nie pomijaj tego kroku!) i wsyp ją do masy jajecznej - partiami, każdą porcję mieszając zgodnie z ruchem wskazówek zegara.


Nasmaruj patelnię olejem (użyj kawałka gazy) i podgrzej na średnim ogniu.

Wlać 1 łyżkę ciasta i smażyć pod przykryciem – do 3 minut z każdej strony. Gotowość pierwszego wypełnienia staje się oczywista, gdy na powierzchni pojawią się dziury.


Pod względem wielkości klasyczne amerykańskie naleśniki są skrzyżowaniem małych rosyjskich naleśników i dużych naleśników. Można także upiec 1 łyżkę mieszanki, kładąc na patelni 4-5 naleśników na raz.

Podawać ze śmietaną, konfiturą, miodem lub po prostu z kawałkami owoców. Naleśniki są sycące, przewiewne i słodkie, nawet przy minimalnej ilości cukru. Niech żyje dojrzały banan!



Klasyczny przepis babci z kefirem

Naleśniki z bananem i przepis ze zdjęciem na kefirze to hołd dla rosyjskiej tradycji z miniaturowymi wypiekami na patelni. Sprawmy, aby naleśniki były małe, pulchne i różowe!

Potrzebujemy:

  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Cukier - 3-4 łyżki. łyżki
  • Kefir 5% tłuszczu - 200 ml
  • Soda (ugasić octem) - 1 łyżeczka (bez szkiełka)
  • Mąka pszenna - 10 łyżek. łyżki (czubate)
  • Sól - 1 szczypta
  • Duży banan - 1-1,5 szt. smak
  • Olej roślinny do smażenia

Jak gotujemy

Sekret babci!

Idealnym sposobem na uzyskanie puszystości naleśników kefirowych jest pozostawienie szklanki kwaśnego mleka na noc w temperaturze pokojowej. A potem możesz sprawić, że dowolny przepis będzie obszerny na śniadanie.

Jajka lekko ubić z cukrem (wystarczy użyć widelca), wlać kefir i ponownie wymieszać. Dodać mąkę i dobrze wymieszać, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.

Jaka jest konsystencja gęstej śmietany?

Mieszanka wylewana z łyżki lekko się rozciąga i tworzy piękny akordeon.


Obierz banana i pokrój go na kawałki. Naszym celem jest, aby owoce smakowały jak rodzynki w babeczce. Można go pokroić w kostkę, plasterki lub ćwiartki. Do lepkiej masy dodać plastry i wymieszać.


Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju roślinnym, aż się zrumieni. Wygodnie jest przewrócić się, podważając i zaczepiając widelcem.


Ułożyć na ręczniku kuchennym (lub warstwie papierowych serwetek), aby nadmiar oleju dobrze się wchłonął.

Podawać z dowolnym sosem lub tak po prostu - do kawy, herbaty, kakao, kompotu, lemoniady.


Dietetyczne naleśniki bananowe bez mąki i cukru

Tak, to możliwe! Bez utraty estetyki i smaku, ale za to ze znacznie mniejszą ilością kalorii.

Potrzebujemy:

  • Jajka - 2 szt.
  • Bardzo dojrzały banan - 1 szt.
  • Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka

Jak gotujemy

Sekret nr 1. Bierzemy najbardziej dojrzałe banany, jakie znajdziemy w sklepie. Nie bójcie się owoców, których skórka pociemniała! Można przywieźć Do maksymalnej dojrzałości zakupione już żółte banany przechowuje się poza lodówką wraz z jabłkami.

To właśnie te owoce (z brązową skórką lub dużą ilością ciemnych plam na powierzchni) są najsłodsze, najmiększe i najbardziej lepkie! Ich głównym celem jest pieczenie i koktajle.


Sekret nr 2. Jajka, sok z cytryny i banany ubijaj w blenderze przez co najmniej 2 minuty. Aby utworzyć bardziej przewiewną masę objętościową.

Sekret nr 3. Lekko nasmaruj patelnię olejem (użyj gazy!) i podgrzej na średnim ogniu.

Sekret nr 4. Ostrożnie rozprowadzaj mieszaninę łyżką stołową - w 2-3 etapach.

Najpierw 1 łyżka. Piecz pod przykryciem przez 1-2 minuty, aż naleśniki się zetną, a na wierzchu pojawi się matowa konsystencja. Teraz dodaj drugą łyżkę stołową - tuż nad już uformowanymi pięknościami. Zamknij pokrywkę, poczekaj, aż ponownie zmatowi się i w razie potrzeby powtórz dolewanie po raz trzeci - po pół łyżki. Spędzisz trochę więcej czasu, ale otrzymasz naprawdę puszyste naleśniki!


Sekret nr 5. Odwróć za pomocą dwóch widelców, odkładając grube ostrza. Pamiętamy! W przepisie nie ma mąki, ciasto łatwiej się łamie.



Sekret nr 6. Smaż obie strony wyłącznie pod pokrywką i tylko na oleju roślinnym. Zapewni to puszystość i zapobiegnie przypalaniu.

Placki bananowe będą doskonałą propozycją na śniadanie dla całej rodziny. Są niezwykle smaczne i można je przygotować szybko i bez problemów. Jeśli podasz naleśniki bananowe, uzupełniając je różnymi smakołykami, takimi jak dżem, czekolada, kwaśna śmietana czy owoce, nigdy się nie znudzą. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego prostego dania. Wybieramy te najpopularniejsze i zapisujemy je.

Z mlekiem

Aby przygotować naleśniki bananowe z mlekiem, nie trzeba dużego doświadczenia w gotowaniu, poradzą sobie z nimi nawet początkujące gospodynie domowe, a także ich mali pomocnicy. Bierzemy następujące produkty:

  • 2 banany
  • 50 ml mleka
  • 1 jajko
  • cukier według własnego uznania
  • pół szklanki mąki
  • 1 jajko

Za pomocą miksera wymieszaj mleko z jajkiem, cukrem i bananami, aby z tego zestawu powstała jednorodna masa. Wlać mąkę i wymieszać własnymi rękami, ale tym razem mieszanina nie powinna być jednorodna. Smażymy jak zwykle z obu stron, aż uzyskamy apetyczną złotą skórkę. Gotowe naleśniki z bananami wyłóż na talerz, udekoruj według uznania i podawaj z herbatą. Prawdziwy zachwyt i prośba o więcej gwarantowana!

Na kefirze

Placki bananowe na kefirze są bardzo puszyste, delikatne, o lekkiej, zwiewnej strukturze. Te naleśniki nie pozostawią nikogo obojętnym. Więc zacznijmy:

  • 3 banany
  • 200 ml kefiru
  • 2 jajka
  • pół szklanki mąki
  • cukier, sól do smaku
  • soda gaszona octem

Zacznijmy najpierw od bananów. Należy je zmiksować na pastę. Następnie dodać resztę i wymieszać. Można je upiec na patelni lub w piekarniku, jak kto woli. Piękno polega na tym, że nawet naleśniki z przejrzałych bananów na kefirze wyglądają całkiem przyzwoicie i mają niezapomniany smak. Mamy zatem wspaniały sposób na recykling produktów.

Z płatkami owsianymi

Dzieci, które trudno namówić do zjedzenia choćby odrobiny płatków owsianych, można przechytrzyć, robiąc naleśniki bananowe ze zdrowymi płatkami owsianymi. Nawet nie zauważą, jak z wielką przyjemnością zjedzą tę znienawidzoną owsiankę w niezwykłym „opakowniku”. Dla dorosłych, którzy nie mogą zmusić się do prawidłowego odżywiania, ten przepis będzie również wybawieniem. Nie wykorzystuje cukru, co znacznie zmniejsza kaloryczność.

Składniki:

  • 4 wystarczającej ilości poczerniałych bananów
  • pół szklanki mąki
  • pół szklanki płatków owsianych
  • 250 ml kefiru
  • 2 jajka
  • proszek do pieczenia ciasta
  • sól na czubku noża
  • wanilina dla aromatu

Weź kefir i wlej do niego pół szklanki płatków. Wbić kilka jajek i wymieszać. Dodać mąkę, sól i proszek do pieczenia i wymieszać. Teraz zajmijmy się bananami. Należy je pokroić na małe kawałki i dodać do wszystkiego innego, dokładnie wymieszać łyżką, a następnie za pomocą miksera ubić na gładko. Jeśli upieczesz w piekarniku, otrzymasz dietetyczne naleśniki kefirowe z bananem i płatkami owsianymi. Ważne, żeby naleśniki zrobić z poczerniałym bananem, wtedy będą słodkie i bez cukru.

Z twarogiem

Jeśli nie możesz się zdecydować, czy wolisz na śniadanie naleśniki z twarogiem, czy z bananami, możesz połączyć obie opcje w jedną. Ten przepis jest idealny do tego celu. Używamy:

  • 2 banany
  • 100 g twarogu
  • 1 jajko
  • pół szklanki mąki
  • cukier do smaku

Do jednej miski włóż kilka bananów z twarogiem i rozgnieć je blenderem lub samodzielnie, za pomocą widelca. Dodajemy mąkę i jajko, dobrze mieszamy i nasze ciasto jest gotowe. Teraz smaż do końca, a naleśniki z pysznym twarogiem i bananem są gotowe. Można podawać z kwaśną śmietaną lub domowym dżemem. Prawie wszystko, co masz w lodówce, wystarczy.

Z czekoladą

Placuszki bananowe z ulubioną czekoladą – co może być lepszego w piękny słoneczny poranek? Chyba, że ​​to wszystko zostanie podane w łóżku. Zapisujemy:

  • 1,25 szklanki mąki
  • banan
  • 150 ml mleka
  • pół tabliczki ulubionej czekolady
  • sól, proszek do pieczenia

Z banana zrób puree, powinno być około pół szklanki. Jajka ubić w mleku i dodać puree. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj sól i dodaj mieszankę bananów i jajek. Połowę czekolady zmiel i włóż do ciasta. Następnie możesz usmażyć go na patelni. Drugą połowę można zjeść powoli lub rozpuścić, aby udekorować gotowy naleśnik bananowy gorącą czekoladą.

Z jabłkami

Naleśniki z bananem i słodkim jabłkiem z pewnością zachwycą całą rodzinę podczas wspaniałego letniego sezonu. Zacznijmy:

  • kefir - 1 szklanka
  • cukier nie jest dla każdego
  • mąka - 2 szklanki
  • jajka - 2 szt.
  • banany - 2 szt.
  • jabłka - 2 szt.
  • masło - 50 g
  • soda - pół łyżeczki
  • trochę waniliny

Banany należy obrać i dobrze rozgnieść. Kefir lekko podgrzej, dodaj kilka jaj ubitych z cukrem, masłem i odrobiną waniliny. Ubij to wszystko mikserem. Dodać przygotowane wcześniej banany i małe kawałki jabłek, dobrze wymieszać. Oddzielnie mąkę połączyć z sodą, powoli wlewać do naszej mieszanki, mieszając widelcem. Gdy wszystko będzie już gotowe możemy je usmażyć i ozdobić jak na zdjęciu lub według własnego uznania. Nakrywamy do stołu i zapraszamy wszystkich, których chcemy leczyć. Wiele osób pokocha naleśniki z owocami, szczególnie z bananem, jabłkami i wspaniałym waniliowym smakiem.

Z mąką żytnią

Placki bananowe Julii Wysockiej na kefirze i mące żytniej wychodzą bardzo puszyste i przewiewne, a ich kaloryczność nie jest wysoka, co bardzo lubią gospodynie domowe.

  1. Najpierw zrób jednorodną masę z dwóch bananów, dodaj cukier do smaku, wbij jajko i dobrze wymieszaj. Oddzielnie wlej sodę do 200 ml kefiru i dodaj do wszystkiego innego. Wsypujemy tam mąkę żytnią i staramy się doprowadzić ją do konsystencji gęstej śmietany.
  2. Podczas smażenia lepiej utrzymywać niską temperaturę, aby nasze naleśniki bananowe nie były surowe w środku. Każdy naleśnik zachwyci Cię swoim niezwykłym smakiem. Deser bananowy nigdy nie straci popularności wśród dzieci, ich rodziców, a nawet babć.


Jak widać, istnieje wiele rozwiązań dotyczących pieczenia naleśników. Placki bananowe są po prostu niesamowite w swojej różnorodności. Można je przygotować z mlekiem lub kefirem, z dodatkiem twarogu, z jabłkami, z czymkolwiek. Jeśli ktoś nie przepada za słodyczami, można zaproponować naleśniki z bananami w kwaśnym sosie. Od Ciebie zależy, czy zjesz naleśniki w sosie słodko-kwaśnym, w każdym razie będą one niezrównane. Pozostaje tylko wsłuchać się w przepływ wdzięczności i podzielić się swoimi kulinarnymi umiejętnościami z innymi.

Wypieki bananowe smakują niesamowicie. Chcesz wiedzieć który? Następnie przygotuj naleśniki z bananem na kefirze, puszyste i różowe. Tylko pół godziny i porządna góra pysznych złocistych ciastek gotowa! A jeśli smażysz na dwóch patelniach, będzie to jeszcze szybsze. Świetny pomysł na pyszne, pożywne śniadanie. Pozostałe naleśniki bananowe przełóż do pojemnika i gotowe na drugie śniadanie do szkoły lub przekąskę do pracy.

Składniki:

  • Kefir – 200 ml;
  • przejrzały słodki banan – 1 szt.;
  • jajko – 1 szt.;
  • mąka – 300 g;
  • cukier – 1 łyżka. l (do smaku);
  • soda – 0,5 łyżeczki (ugasić 1 łyżką octu);
  • olej roślinny – 4-5 łyżek. l;
  • cynamon, cukier waniliowy, gałka muszkatołowa – opcjonalnie.

Przygotowanie

Im bardziej dojrzały banan, tym smaczniejsze będą naleśniki bananowe z kefirem. Wybierz najbardziej dojrzałe, nawet przejrzałe, bardzo miękkie, o mocnym, charakterystycznym aromacie. Owoce te mają żółtą skórkę z brązowawymi plamami. Te niedojrzałe mają blady kolor z zielonkawym odcieniem. Banana przekrój wzdłuż na pół lub na ćwiartki, a następnie na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski i rozgnieść widelcem na cienką pastę.

Dodaj jajko i cukier. To, jak słodko zrobisz naleśniki kefirowe z bananem, jest kwestią gustu. Wszystko ubijaj, aż będzie gładkie i puszyste z lekką pianką na powierzchni.

Kefir wlać do miski, postawić na małym ogniu i lekko podgrzać. Mieszaj łyżką, w przeciwnym razie zacznie się zsiadać w pobliżu gorących ścian naczynia. Ogrzać do temperatury pokojowej, wlać do mieszanki bananowo-jajecznej. Śmigać.

Stopniowo porcjami dodawaj mąkę. Razem z mąką można do naleśników dodać cynamon, cukier waniliowy, odrobinę kardamonu lub gałki muszkatołowej. Wybierz przyprawy, które odpowiadają Twojemu gustowi. Po każdej porcji ciasto należy wymieszać, pozbyć się grudek, aby łatwiej było określić pożądaną grubość.

Należy dodać taką ilość mąki, aby konsystencja ciasta stała się bardzo gęsta, a trzepaczka obracała się przy niewielkim wysiłku. Dokładnie tak powinno być, jeśli chcemy zrobić puszyste naleśniki z bananami na kefirze, ciasto rozleje się po patelni. Pół łyżeczki sody zalej octem, poczekaj aż przestanie się pienić i wymieszaj z ciastem.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Weź łyżkę ciasta i rozłóż je w równych okręgach, pozostawiając między nimi odstępy. Zrób medium ognia. Smaż naleśniki z jednej strony, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki i dziury.

Za pomocą cienkiej szpatułki lub dwóch widelców przewracaj naleśniki. Smażymy drugą stronę. Podczas smażenia powinny dobrze wyrosnąć i uzyskać apetyczną złotą skórkę.

To wszystko, za pół godziny mamy pyszne naleśniki kefirowe z bananem, cała kupa! Podawać na gorąco lub na ciepło, z kwaśną śmietaną, dżemem i aromatyczną herbatą. Smacznego!

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę zdrowym i pożywnym śniadaniem lub kolacją, naleśniki są do tego idealne. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie potrawy. Bardzo popularne są na przykład naleśniki bananowe (lub naleśniki), robione z mąki lub bez, z mlekiem lub kefirem i dodatkiem jajek. Słodkie danie podaje się z miodem, skondensowanym mlekiem, kwaśną śmietaną lub dżemem. Naleśniki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, więc poradzą sobie z nimi nawet początkujący kucharze.

Jak zrobić naleśniki bananowe

Aby urozmaicić codzienne menu, możesz przygotować pożywne, zdrowe i bardzo smaczne naleśniki bananowe. To danie okazuje się delikatne, aromatyczne i po prostu rozpływa się w ustach. Słodkie danie przygotowuje się o każdej porze roku, ponieważ składniki do niego są sprzedawane w każdym sklepie. Wykorzystanie owoców tropikalnych do robienia naleśników jest dużym plusem, ponieważ zawiera dużą ilość witamin i innych przydatnych substancji.

Główne produkty do przygotowania ciasta: mąka, jajka, mleko lub kefir, soda (dla puszystości) i banany. Istnieją przepisy, które wykluczają użycie mąki lub jajek. Do smaku możesz dodać cynamon, wanilię, kakao w proszku, płatki kokosowe, jagody, twarożek. Wszystkie składniki mieszamy tak, aby powstała jednorodna masa o konsystencji gęstej śmietany. Następnie smażymy, kładąc ciasto na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki.

Które banany nadają się do pieczenia?

Aby naleśniki bananowe były smaczne i piękne, musisz wybrać odpowiedni owoc. Lepiej kupować dojrzałe (lub lekko przejrzałe) owoce tropikalne. Łatwo je rozpoznać: banany mają jasnożółtą skórkę pokrytą ciemnymi kropkami lub plamkami. Owoce te są bardzo słodkie, aromatyczne i miękkie. Świetnie nadają się do tworzenia naleśników bananowych.

Placuszki bananowe – przepis ze zdjęciami

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie słodkiej potrawy z dodatkiem tropikalnych żółtych owoców. Technologia tworzenia naleśników jest prosta i nie wymaga dużo czasu ani wysiłku. Robi się je dosłownie w 20-40 minut, w zależności od konkretnego przepisu i zestawu składników. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze sposoby robienia naleśników dla całej rodziny.

Bez mąki

  • Czas: 10-15 minut.
  • Ilość porcji: 2 porcje.
  • Zawartość kalorii: 148 kcal/100 g.
  • Cel: śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Pierwszym przepisem na pożywne, zdrowe śniadanie są naleśniki bananowe bez mąki. Jest jedna trudność - puszyste naleśniki nie są zbyt wygodne do przewracania podczas smażenia, ponieważ ciasto bez mąki jest zbyt delikatne. Aby zapobiec rozdarciu naleśników, lepiej jest zrobić je o małej średnicy. Dla smaku można dodać do ciasta cynamon lub cukier waniliowy.

Składniki:

  • jajka – 2 szt.;
  • banany – 2 szt.;
  • olej roślinny - do smażenia;
  • cynamon - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Owoce obierz, banany rozgnieć widelcem lub posiekaj na tarce.
  2. Powstałą masę bananową połączyć z jajkiem, dodać cynamon.
  3. Zagnieść na jednolite ciasto.
  4. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej.
  5. Nakładaj łyżką ciasta i smaż z każdej strony na złoty kolor.
  6. Podawać ze śmietaną lub miodem.

Placuszki bananowe z kefirem

  • Czas: 20-30 minut.
  • Ilość porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 226 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: popołudniowa przekąska.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Łatwe, szybkie danie na pożywną przekąskę lub obiad - klasyczne naleśniki z bananami na kefirze. Jeśli wszystko zostanie zrobione ściśle według przepisu, okażą się przewiewne, delikatne i smaczne. Aromatyczny przysmak docenią zarówno dzieci, jak i dorośli. Lepiej kupować dojrzałe lub przejrzałe owoce. Danie dobrze komponuje się z dowolnym dżemem, kwaśną śmietaną lub sosem czekoladowym.

Składniki:

  • mąka – 400 g;
  • dojrzałe, miękkie banany – 1 szt.;
  • kefir – 1,5 szklanki;
  • cukier granulowany – 5 łyżek. l.;
  • soda oczyszczona – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Wlać kefir do głębokiej miski. Dodać sodę, dokładnie wymieszać.
  2. Dodać cukier, dodać przesianą mąkę. Produkty wymieszaj łyżką.
  3. Banana pokroić nożem na małe kawałki i dodać do pozostałych składników.
  4. Zagnieść ciasto.
  5. Podgrzej patelnię. Wlać olej.
  6. Smaż naleśniki z obu stron po 2-3 minuty.

Z mlekiem

  • Czas: 30-40 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 170 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, przekąska.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Kolejnym przepisem na przygotowanie pachnącego i zdrowego obiadu są naleśniki z bananem i mlekiem. Technologia tworzenia potrawy jest bardzo prosta, dlatego w proces kulinarny można włączyć nawet dzieci. Jeśli do przygotowania ciasta użyjesz miksera lub blendera, czas gotowania skróci się o połowę. Najważniejsze jest, aby zagnieść jednorodne ciasto bez grudek i upewnić się, że naleśniki się nie przypalą.

Składniki:

  • mleko – 1,75 łyżki;
  • owoce – 2 szt.;
  • mąka – 2,5 szklanki;
  • jajka – 1 szt.;
  • cukier – 1,5 łyżki. l.;
  • wrząca woda – ¼ szklanki;
  • sól - szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Połącz cukier i jajko w jednym pojemniku, dodaj sól.
  2. Dobrze ubij widelcem, trzepaczką lub mikserem.
  3. Wlać mleko, ponownie ubić.
  4. Dodać mąkę, zalać gorącą wodą, zagnieść na jednolite ciasto.
  5. Banany pokroić w cienkie plasterki i włożyć do ciasta.
  6. Smażyć naleśniki na warzywach lub maśle.

Placuszki bananowo-jajeczne

  • Czas: 20-30 minut.
  • Ilość porcji: 2-3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: śniadanie, podwieczorek.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Obfite i niezwykle smaczne naleśniki bananowo-jajeczne będą doskonałym śniadaniem dla całej rodziny. To słodkie, zdrowe danie robi się bardzo szybko, bo składa się tylko z dwóch składników. Przysmak można uznać za dietetyczny, gdyż do jego przygotowania nie używa się mąki i cukru. Cynamon lub wanilina dodadzą naleśnikom apetycznego aromatu i bogatszego smaku.

Składniki:

  • banany – 2 szt.;
  • jajka – 4 szt.;
  • wanilina - do smaku;
  • olej do smażenia.

Metoda gotowania:

  1. Owoce pokroić na kawałki.
  2. Ubij je z jajkami w blenderze, dodaj wanilię.
  3. Nasmaruj patelnię olejem.
  4. Rozsmaruj ciasto łyżką.
  5. Smażymy z obu stron na małym ogniu.

Dietetyczne naleśniki bananowe

  • Czas: 20-30 minut.
  • Ilość porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 180 kcal/100 g.
  • Cel: śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Inną ciekawą opcją na pyszne śniadanie są niskokaloryczne, ale sycące naleśniki z bananem i płatkami owsianymi. Dzięki dodatkowi owoców tropikalnych przysmak jest delikatny i aromatyczny. Płatki owsiane sprawią, że Twój posiłek będzie zdrowy i naładuje Twój organizm energią na cały dzień. Danie można podawać z ulubionymi jagodami lub słodkim sosem.

Składniki:

  • owoce – 2 szt.;
  • mleko – 100 ml;
  • jajka – 2 szt.;
  • płatki zbożowe – 15 łyżek. l.;
  • miód – ½ łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Za pomocą miksera zmiel płatki, aż staną się mąką.
  2. Banany rozgnieść widelcem.
  3. Mieszankę owocową wymieszaj z płatkami owsianymi, dodaj mleko, jajka, miód.
  4. Zagnieść ciasto.
  5. Rozgrzej patelnię. Smażyć dietetyczne naleśniki po obu stronach.
  6. Udekoruj jagodami i podawaj.

Naleśniki z bananem i mlekiem

  • Czas: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 3-4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 180 kcal/100 g.
  • Cel: śniadanie.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Naleśniki to amerykański rodzaj naleśników. Gęste, puszyste i piękne naleśniki smażymy na suchej patelni bez oleju. Dla wygody niektórzy kupują specjalne przybory do smażenia, które zawierają już formy do naleśników. Pyszne amerykańskie naleśniki najlepiej robić z przejrzałych owoców, dzięki czemu okażą się bardziej miękkie i delikatne. T Tradycyjnie przysmak dekoruje się syropem klonowym lub miodem.

Składniki:

  • mąka – 90 g;
  • jajka – 1 szt.,
  • cukier – 20 g;
  • mleko – 150 ml;
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
  • banany – 1-2 szt.;
  • masło – 20 g;
  • sól - mała szczypta;
  • soda – 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. W jednej misce wymieszaj cukier, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
  2. Owoce rozgnieć, połącz puree bananowe z ubitym żółtkiem, mlekiem i małym kawałkiem masła. Dobrze ubij mikserem.
  3. Do płynnej masy dodać mąkę, wymieszać.
  4. Ubijaj białka, aż powstanie piana. Wlać do ciasta.
  5. Smażyć naleśniki na suchej patelni. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Czekoladowe naleśniki bananowe

  • Czas: 30 minut.
  • Ilość porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 220 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: podwieczorek, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Prosty i nietypowy przepis na naleśniki bananowe - danie z dodatkiem kakao. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisu, otrzymasz bujny, piękny i aromatyczny przysmak. Naleśniki o smaku bananowo-czekoladowym, urzekają od pierwszego spróbowania. W przepisie wykorzystano niedrogie, proste produkty, a proces przygotowania zajmuje tylko pół godziny. Danie dobrze komponuje się z orzechami, skondensowanym mlekiem lub sosem czekoladowym.

Składniki:

  • kefir – 1 łyżka;
  • banany – 2 szt.;
  • mąka – 1 łyżka;
  • cukier – 3 łyżki. l.;
  • kakao w proszku – 3 łyżki. l.;
  • jajka – 1 szt.;
  • proszek do pieczenia ciasta – 1,5 łyżeczki;
  • sól – ½ łyżeczki;
  • olej roślinny – 1 łyżka. łyżka do ciasta i do smażenia.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj kakao, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
  2. Banany rozgnieć widelcem, dodaj jajko, masło i kefir. Ubijaj blenderem, aż powstanie jednorodna masa.
  3. Dodać mąkę, wymieszać.
  4. Dobrze rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego.
  5. Łyżką nakładamy ciasto i pieczemy na średnim ogniu z obu stron.

Z płatkami owsianymi

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 260 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: śniadanie, deser.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli do ciasta naleśnikowego zamiast mąki pszennej dodasz płatki owsiane, Twoje śniadanie będzie delikatniejsze i smaczniejsze. Puszyste naleśniki o niesamowicie apetycznym aromacie można podarować dziecku do szkoły lub podać na podwieczorek z przyjaciółmi. Proste składniki + minimum czasu – efektem są miękkie, zdrowe i pożywne naleśniki. Można je polać płynnym miodem, syropem owocowym i doprawić kwaśną śmietaną i cukrem.

Składniki:

  • banany – 300 g;
  • płatki owsiane – 100 g;
  • mleko – 60 ml;
  • jajko – 1 szt.;
  • sól;
  • olej – 30 ml.

Metoda gotowania:

  1. Za pomocą miksera dobrze ubij jajko i sól.
  2. Dodać pokrojone w koła owoce, mąkę i mleko. Pokonaj ponownie.
  3. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Łyżeczką nakładać ciasto małymi porcjami.
  4. Smażymy z obu stron.

Bananowo-Kokosowe Naleśniki

  • Czas: 30-60 minut.
  • Ilość porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 208 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska, podwieczorek.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz ugotować niezwykłą popołudniową przekąskę lub kolację, ale Twoja wyobraźnia uparcie odmawia pracy, poniższy przepis krok po kroku uratuje sytuację. Można zrobić naleśniki bananowo-kokosowe. Bujny, smaczny przysmak o ciekawym smaku i aromacie zawsze urozmaica codzienne menu. Dzieci są zachwycone tym daniem, dorosłym też się spodoba. Naleśniki przygotowuje się stosunkowo szybko i bezproblemowo.

Składniki:

  • dojrzałe banany – 2 szt.;
  • jajka – 3 szt.;
  • mąka – 60 g;
  • cukier – 50 g;
  • masło – 30 g;
  • serek twarogowy pastowaty – 60 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka. l.;
  • płatki kokosowe – 30 gramów.

Metoda gotowania:

  1. W jednej misce połącz twarożek, jajka, cukier granulowany. Dodaj przecier owocowy.
  2. Składniki dobrze ubić mikserem, aż powstanie piana.
  3. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, masło i kokos.
  4. Ciasto dobrze wymieszać i pozostawić na 20 minut.
  5. Na suchej patelni smażymy naleśniki twarogowo-bananowe z kokosem, smażąc z każdej strony.

Niskokaloryczne naleśniki bananowe

  • Czas: 20-30 minut.
  • Ilość porcji: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal/100 g.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: rosyjska, europejska.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli wolisz prawidłowe odżywianie lub jesteś na diecie, ten przepis na naleśniki jest po prostu darem niebios. Zdrowe i smaczne danie o niskiej zawartości kalorii będzie doskonałym dietetycznym obiadem. Do naleśników używa się mąki pełnoziarnistej, kefiru, jaj kurzych i odrobiny miodu (zamiast cukru). Gotowe słodkie danie bananowe dekoruje się świeżymi jagodami, plasterkami banana lub miodem.

Składniki:

  • kefir – ½ łyżki;
  • jajka – 2 szt.;
  • banany – 3 szt.;
  • miód - 1 łyżka. l.;
  • mąka pełnoziarnista – 0,5 łyżki;
  • proszek do pieczenia – ½ łyżeczki;
  • olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Owoce rozgnieść widelcem, miąższ wymieszać z jajkami, kefirem, miodem i masłem. Powinieneś otrzymać jednorodną masę.
  2. Dodać mąkę, zagnieść na gęste ciasto. Pozostawić na 10 minut.
  3. Smażyć na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą.
  4. Podawać na gorąco, z jogurtem naturalnym i jagodami.

Aby danie było puszyste, smaczne i zdrowe, warto posłuchać rad doświadczonych szefów kuchni. Oto kilka sekretów robienia pysznych naleśników bananowych:

  1. Na początek kilka słów o owocach. Jeśli kupisz niedojrzałe banany, szybko osiągną wymagany „stan”. Najważniejsze, żeby nie dojrzewały w lodówce i na słońcu (lepiej po prostu postawić je na kuchennym stole lub w misce z owocami). W przeciwnym razie miazga znacznie ściemnieje i może zepsuć kolor wypieków.
  2. Po dodaniu mąki zmienia się gęstość masy. Aby konsystencja ciasta nie była zbyt sztywna i gęsta, zaleca się dodawanie mąki małymi porcjami i czekanie, aż ciasto spęcznieje.
  3. Jeśli chcesz pozbyć się nadmiaru tłuszczu z naleśników, połóż gotowe puszyste naleśniki na ręczniku papierowym lub wielowarstwowej serwetce na kilka minut.
  4. Dietetyczne naleśniki i naleśniki są zwykle robione bez mąki, cukru i jajek. Okazują się mniej wspaniałe, ale bardziej przydatne. Smak można uzupełnić jagodami, miodem, pokroić owoce na kawałki i posypać wierzch potrawy.
  5. Do pieczenia dobrze komponują się z różnymi słodkimi sosami, konfiturami lub marmoladami, śmietaną i jogurtem naturalnym, cukrem pudrem i mlekiem skondensowanym.

Wideo

 

 
To jest interesujące: