Naleśniki z mieszanki dziecięcej. Przepis: Naleśniki dla niemowląt - kasza gryczana na mleku. Trufle z żywności dla niemowląt

Naleśniki można gotować nie tylko z mlekiem, kefirem i wodą gazowaną; do tego celu nadaje się również żywność dla niemowląt. Naleśniki z mleka modyfikowanego dla niemowląt są bardzo delikatne, cienkie i lekko kremowy smak. Proces gotowania nie zajmuje zbyt dużo czasu, upieczone naleśniki zachwycą Cię świetny gust nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Do zagniatania ciasta naleśnikowego można użyć prawie każdej suchej mieszanki dla dzieci. Po rozcieńczeniu wszystkie składniki dodaje się w takiej samej kolejności jak podczas przygotowania. regularne badanie na mleku. Aby naleśniki nie przyklejały się do powierzchni patelni podczas pieczenia, podczas ugniatania należy dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Gotowe naleśniki można podawać bez nadzienia lub z różnymi nadzieniami i dodatkami.

Składniki

• preparat dla niemowląt – 90 g;
• ciepła woda – 500 ml;
• cukier granulowany – 50 g;
• mąka premia– 250 gramów;
• olej rafinowany – 35 ml;
• jaja kurze- 2 szt.;
• sól – 10 g.

Przygotowanie

Najpierw musisz przygotować bazę mleczną. Aby to zrobić, należy rozcieńczyć mieszankę dla niemowląt wodą. Należy odmierzyć około 18 miarek i dodać do ciepłej wody, a następnie wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnego płynu bez żadnych wtrąceń.

Uwaga: Proponowany przepis wykorzystuje formułę Nestożena, ale można ją również zastąpić rodzimą żywnością dla niemowląt, na przykład formułą Malyutka.

Do rozcieńczonej mieszanki dodać cukier granulowany wraz z solą, dodać jajka. Posmakuj bazę mleczną i jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej cukru.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki.

Wlać mąkę przesianą wcześniej przez sito. W razie potrzeby możesz użyć kilku rodzajów mąki, na przykład pszenicy i płatków owsianych w równych proporcjach.

Rozpocznij proces mieszania, ważne jest, aby w cieście nie było małych grudek. Jeśli to konieczne, ubij mieszaninę blenderem.

Dolać niewielką ilość rafinowanego oleju, ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Powinieneś otrzymać błyszczącą mieszaninę.

Rozgrzewamy patelnię, wylewamy porcjami ciasto na powierzchnię, rozprowadzając je równą warstwą, przechylając patelnię w różnych kierunkach. Naleśniki należy smażyć z obu stron, aż się lekko zarumienią.

Gorące naleśniki ułóż w stos na talerzu.

Każdy naleśnik złożyć w trójkąt i podawać z dżemem, skondensowanym mlekiem, miodem lub kwaśną śmietaną. Naleśniki z mlekiem modyfikowanym dla dzieci są niesamowicie pyszne. Smacznego!

Wskazówki kulinarne

• Można zawinąć gotowe naleśniki słodkie nadzienie: twarożek z suszonymi owocami, gęsty dżem, konfitura.
• Układając naleśniki na talerzu, zaleca się posmarować powierzchnię każdego z nich masłem, dzięki czemu będą jeszcze bardziej soczyste i delikatne.
• Można stosować zamiast mleka dla niemowląt mleko w proszku należy go rozcieńczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Jeśli chcesz dodać pikantne nuty do swojego smaku zwykłe danie, podczas wyrabiania ciasta naleśnikowego dodajemy odrobinę mielonego imbiru i cynamonu.
• Gotowe danie możesz udekorować bitą śmietaną, kawałkami owoców i listkami mięty.

Nie spiesz się, pozbywając się mleka modyfikowanego dla niemowląt. Produkt ten stanowi doskonały komponent gastronomiczny do przygotowania domowych naleśników. Naleśniki z mleka modyfikowanego dla dzieci wychodzą pyszne i sycące. Po dokładnym przestudiowaniu mojego przepisu ze zdjęciami możesz sam przygotować te same naleśniki w domu. Na co również chciałbym zwrócić Państwa uwagę.




Składniki:

- mieszanka mleczna - około 18 miarek (z opakowania);
- ciepła woda – 0,5 l;
- mąka (klasa premium) – 10 łyżek. l.;
- jajko (standardowe) – 2 szt.;
- cukier – według upodobań;
- sól - szczypta;
- olej (tłuszcz) – do smażenia.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Do głębokiego pojemnika wlej ciepłą (około 37 stopni) wodę. Dodawaj mieszankę mleczną za pomocą łyżki z opakowania. Wymieszać składniki.




W powstałej mieszance rozbij jajka. Dodaj cukier, dostosuj ilość do swojego smaku (1,5 lub 2 łyżki) i dodaj szczyptę soli.




Ponownie wymieszaj składniki żywności w pojemniku.




Częściami dodajemy przesianą mąkę do powstałej masy. Dokładnie wymieszać.






Ciasto na pyszne naleśniki gotowy! Rozgrzej optymalnie patelnię, smarując jej dno olejem.




Naleśniki z mleka dziecięcego pieczemy w zwykły sposób, smażąc z każdej strony przez minutę.




Ciesz się przekąską! Koniecznie wypróbuj także te

W niektórych przypadkach matki zmuszone są do sztucznego karmienia swoich dzieci. Nie każda matka może wybrać odpowiednią żywność uzupełniającą dla swojego dziecka, dlatego zostaje z nieodpowiednim preparatem dla niemowląt. Jeśli szkoda Ci je wyrzucić i chcesz wykorzystać ten produkt na dobre, spróbuj zrobić naleśniki z mieszanki mlecznej. Jeśli tak zdecydujesz, te placki wyjdą bardzo smaczne właściwy przepis i zawierają nadmiar substancji użytecznych.

Formuły to produkt mleczny dostosowany do organizmu dziecka. Zasadniczo są to mleko w proszku wzbogacone witaminami. Mieszanki szybko rozpuszczają się w wodzie i nie pozostawiają grudek. Ponieważ smak mleka modyfikowanego dla niemowląt znacznie różni się od mleka krowiego, naleśniki będą smaczniejsze.

Przepis na naleśniki dla niemowląt

Będziesz potrzebować: sześćdziesiąt gramów mieszanki mlecznej, trzysta mililitrów ciepłej wody, trzy kurze jaja, dwie łyżki cukru, pół łyżeczki soli, dwie szklanki mąki.

Najpierw przygotujmy mieszaninę. Rozcieńczamy go w ciepłej wodzie i pozostawiamy na pięć minut. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, dodaj sól i przygotowaną żywność dla dziecka. Nie przestawaj mieszać i powoli dodawaj mąkę. Gotowe ciasto konsystencja powinna przypominać owsianka z semoliny. Teraz możemy upiec z niego naleśniki. Gotowy produkt smakuje wyśmienicie.
Dzięki takim przepisom nie będziesz żałować, że wydałaś pieniądze na receptury, które nie były odpowiednie dla Twojego dziecka. Każda żywność dla niemowląt ma swój własny smak, więc gotowe naleśniki również będą inne.

Puszyste naleśniki z drożdżami

Jeśli lubisz gęste i puszyste produkty, zwróć uwagę na ten przepis. Można z nich nawet zrobić pyszne ciasto, które z pewnością pokocha Twoje dziecko. Produkty wychodzą delikatne, różowe i po prostu rozpływają się w ustach.

Przepis na pyszne naleśniki drożdżowe z mleka modyfikowanego dla niemowląt

Będziesz potrzebował: pół kilograma mąka pszenna, trzysta mililitrów ciepłej wody, szklanka mleka modyfikowanego dla niemowląt, łyżeczka drożdży piekarskich (suchych), pół łyżki soli, dwie i pół łyżki cukru kryształu, trzy łyżki oleju słonecznikowego, osiem jaj kurzych, trzydzieści gramów z masła.

Przed rozpoczęciem gotowania zacznijmy od suchej mieszanki. Wlewamy go do ciepłej wody, której temperatura nie powinna przekraczać czterdziestu stopni Celsjusza. Wbij jajka do mieszanki, a następnie dobrze ubij trzepaczką. W osobnej misce wymieszaj drożdże i mąkę. Do masy jajeczno-mlecznej dodać mąkę i drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj olej słonecznikowy i przykryj masę folią spożywczą lub pokrywką. Teraz musisz odłożyć ciasto w ciepłe miejsce i poczekać, aż wyrośnie. Zajmie to około godziny.

Po sześćdziesięciu minutach zobaczysz, że objętość ciasta podwoiła się. Delikatnie wymieszaj i pozostaw na kolejne dziesięć minut. Teraz możesz zacząć piec naleśniki. Aby to zrobić, rozgrzej patelnię, posmaruj ją masłem i wlej porcję ciasta. Piecz produkty kulinarne na średnim ogniu, aby nie miały czasu się spalić. Poczekaj, aż ciasto będzie upieczone z jednej strony, a następnie przewróć naleśnik na drugą stronę. Piec na złoty kolor.

Oprócz tego wyszukują i czytają:

Wideo: Trufle z formuły dla niemowląt

Z powstałej mieszanki cienkie naleśniki

Jeśli wolisz cienkie naleśniki od puszystych produktów, zwróć uwagę na poniższy przepis. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, będziesz mógł gotować pyszne wypieki z mieszanki dla niemowląt, która rozpływa się w ustach.

Przepis na cienkie naleśniki z mleka modyfikowanego dla niemowląt

Przygotuj pół litra ciepłej wody, trzy kurze jaja, piętnaście łyżek mąki pszennej, pół łyżeczki soli, cztery łyżki cukru, dwadzieścia łyżek miarowych mieszanki.

Ponieważ na odwrocie niemal każdej klasycznej odżywki dla niemowląt widnieje proporcja wody do proszku wynosząca trzydzieści do jednego, postępujemy w ten sam sposób – na każde trzydzieści mililitrów wody dodajemy łyżkę miarową produktu. Przygotowanie mleka dla niemowląt. Podgrzej wodę do czterdziestu stopni Celsjusza, wlej do niej mieszaninę i mieszaj na gładką masę za pomocą trzepaczki lub miksera. Dodaj jaja kurze, cukier, sól i mieszaj powstałą masę, aż cukier się w niej rozpuści. Do masy dodawaj mąkę, nie przestając jej ubijać. Ostrożnie rozdrobnij wszystkie grudki, aby ciasto było jednolite. Konsystencja powinna przypominać płynna śmietana.

Zacznij piec naleśniki. Aby to zrobić, podgrzej patelnię. Ciasto wylewamy za pomocą chochli i rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni patelni. Gdy tylko zobaczysz, że ciasto jest upieczone z jednej strony, obróć produkt na drugą stronę. Gotowe naleśniki można posmarować masłem. Można stosować jako wypełnienie krem lub owoce.

Ten przepis jest szczególnie odpowiedni dla mam małych dzieci. Najprawdopodobniej zostało Ci trochę mleka modyfikowanego po dziecku. Albo (tak jak ja) bierzesz to z mleczarni, ale z jakiegoś powodu nie dajesz tego swojemu dziecku.
Ja używam preparatu dla niemowląt Mikamilk – ale możesz użyć dowolnego.

Składniki:

Woda – 500 ml

• Mieszanka dla niemowląt w proszku – 18 miarek
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – ile to zajmie?
• Sól – 1/5 łyżeczki.
• Cukier do smaku (moja wersja to 3,5 łyżki.)
• Olej roślinny – 1-2 łyżki. + do natłuszczenia patelni
• Masło – do smarowania przygotowanych naleśników.

Metoda gotowania:

1. Do miski wlać wodę, dodać suchą mieszankę i dokładnie wymieszać trzepaczką.

2. Następnie dodać sól, cukier, jajka i ponownie wymieszać.
3. Stopniowo dodawaj mąkę po 1-2 łyżki i cały czas mieszaj trzepaczką (tak, aby nie było grudek). Dodawaj mąkę, aż ciasto będzie przypominało płynną śmietanę.
4. Odstaw ciasto na 30 minut.
5. Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.

6. Piec na rozgrzanej patelni, natłuszczonej olej roślinny. (Patelnię smarujemy tylko za pierwszym razem, później nie ma już takiej potrzeby.)
7. Nasmaruj każdy naleśnik (jeszcze gorący) masłem.

Bajgle z bananem Dla chłopców

Bajgle z bananem. Chłopcom naprawdę się podobało
Ciasto:

• 100 g margaryny
• 3,5-4 łyżki mąki
• 200 ml kefiru
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soda gaszona
• Wanilina
• Jajko (do posmarowania)
• Nadzienie: 2 banany

W misce posiekaj margarynę i 2 łyżki mąki na drobną okruchy. Następnie dodaj cukier, kefir, wanilinę i sodę. Wymieszaj łyżką. Następnie wykładamy na stolnicę i wyrabiamy rękoma, stopniowo dodając mąkę, aby ciasto było miękkie i nie kleiło się.

Podzielić na 2 duże części, rozwałkować na okrąg, pokroić na sektory, na szerszym końcu nałożyć farsz i zwinąć.
Posmaruj jajkiem.
Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Naleśniki na zakwasie

włóż ciasto. Aby to zrobić, do miski wlej 2 szklanki ciepłej wody, rozcieńcz drożdże, dodaj 3 szklanki mąki, mieszaj, aż masa będzie gładka. przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Gdy ciasto będzie gotowe, dodać sól, cukier, żółtka, roztopione masło lub margaryna, pozostałą mąkę i zagniatamy ciasto na gładką masę. rozcieńczyć ciepłym mlekiem, dolewając stopniowo po szklance i za każdym razem zagniatając ciasto. Miskę przykrywamy ciastem i odstawiamy z powrotem w ciepłe miejsce. gdy ciasto wyrośnie należy je wymieszać, aż ostygnie, ponownie odstawić w ciepłe miejsce, pozostawić do wyrośnięcia i jeszcze chwilę zagniatać, dodając do ciasta ubitą pianę białka. Naleśniki należy upiec natychmiast po wyrośnięciu ciasta. naleśniki okażą się udane, jeśli ciasto wzrośnie co najmniej 2-3 razy.

Składniki:

• mąka pszenna 6 szkl
• mleko 4 szklanki
• masło 3 łyżki. łyżka
• jajka 2 szt
• cukier 2 łyżki. łyżka
• sól 1,5 łyżeczki
• drożdże 40 g

Jeśli zostało Ci trochę suchej mieszanki lub Twojemu dziecku jej nie odpowiada, nie spiesz się z wyrzuceniem produktu. Naleśniki na bazie suchej mieszanki – świetna opcja przygotowania tradycyjne danie dla młodych mam. Okazują się smaczne, delikatne i wyglądają apetycznie.

Z nadzieniem twarogowym

• mieszanka mleczna – 17-18 miarek
• woda – 0,5 litra
• mąka – 12-13 łyżek. l.
• jajka - 2 sztuki
• sól – 1/4 – 1/2 łyżeczki
• cukier – 3 łyżki. l.
• warzywo lub masło do smażenia.

Aby wypełnić naleśniki mlekiem modyfikowanym dla dzieci potrzebujemy:

• twarożek – 250 g
• śmietana – 1 łyżka. l.
• jajko – 1 sztuka (żółtko)
• cukier – 1,5 łyżki.
• rodzynki – 50-100 g (opcjonalnie)
• wanilia – 0,5 łyżeczki. (opcjonalny).

Metoda gotowania. Weź głęboki pojemnik, wlej do niego wodę podgrzaną do 40 stopni i wylej suchą mieszankę. Dokładnie wymieszaj (trzepaczką, mikserem, widelcem) do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodaj jajka, cukier i sól, ponownie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Stopniowo dodawaj mąkę, najlepiej po jej przesianiu. Zagniatamy ciasto, aż pozbędziemy się wszystkich grudek. Ciasto powinno wyglądać jak płynna śmietana.

Zaczynamy piec naleśniki na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem. Smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki smarujemy masłem.

Do nadzienia weź twarożek i przetrzyj go przez sito (jeśli nie ma sita, możesz użyć durszlaka). Dodać śmietanę, żółtko, cukier granulowany, wanilię i rodzynki. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

Powstałe naleśniki zawiń nadzieniem (w kopertę lub tubę) i usmaż je.

Skokowo

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom puszystych naleśników, przypominających naleśniki lub podpłomyki. Świetnie nadają się do przygotowania ciasta naleśnikowego.

Produkty:

• mąka – 350 g
• jajka – 3-4 sztuki
• woda – 300 ml
• mleko modyfikowane dla niemowląt – 1 szklanka
• drożdże suszone – 1-1,5 łyżeczki.
• cukier – 1 łyżeczka.
• sól - szczypta
• olej do smażenia.

Metoda gotowania. Mieszankę dla niemowląt rozpuścić w wodzie, dodać do niej jajka i dokładnie ubić. Mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem i solą. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy na gładką masę i odstawiamy pojemnik w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Piec naleśniki na średnim ogniu, aż będą gotowe.

Ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną

Aby przygotować krem, połącz pełnotłustą śmietanę (200 g) z cukrem granulowanym (2 łyżki). Jeśli chcesz, możesz dodać paczkę cukru waniliowego. Ubij dokładnie. Naleśniki układamy jeden na drugim, układając między nimi warstwę kremu. Wierzch naleśnika smarujemy obficie kremem i dekorujemy mrożonymi jagodami.

Mieszanka dla niemowląt jest bogata w witaminy i minerały; na pewno przyniesie nowy smak w znane i ulubione danie. Naleśniki na jej bazie nadają się zarówno na śniadanie, jak i na deser. A ciasto naleśnikowe z pewnością zachwyci dzieci i dorosłych przy każdej okazji!