Domowe ciasteczka owsiane. Ciasteczka owsiane: przepisy Ciasteczka owsiane z bananem

Ciasteczka owsiane to uznany przysmak zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ma wyjątkowy, niepodobny do niczego innego smak, za który wszyscy go uwielbiają. Nie pojawiło się to ani wczoraj, ani dzisiaj, wzmianki o ciasteczkach owsianych w Rosji sięgają czasów caratu. Początkowo były to proste placki przaśne, wypiekane z płatków owsianych i używane zamiast chleba. Później zaczęto dodawać do kompozycji cukier i wprowadzać wypieki - tłuszcze, oleje, jajka. Pojawiało się więc coraz więcej nowych przepisów. Petersburg uznawany był za uznanego lidera w produkcji wypieków w Rosji, a zwłaszcza ciasteczek owsianych. Przechodząc, każdy zawsze próbował przywieźć stamtąd pudełko lub dwa owsiane przysmaki.

Ciasteczka owsiane z łatwością zastąpią pełne śniadanie, jeśli zostaną podane ze szklanką mleka. Ciasteczka są dość pożywne i zawierają szereg przydatnych substancji, ponieważ bazują na płatkach owsianych bogatych w magnez, potas, żelazo, fosfor, błonnik, witaminy i aminokwasy. Płatki owsiane polecane są w profilaktyce chorób naczyń i serca. Jej spożycie dodaje sił organizmowi i poprawia nastrój, dlatego na śniadanie zaleca się spożywanie płatków owsianych i wytworzonych na ich bazie produktów. Sposobów na zrobienie ciastek jest niezliczona ilość: bez mąki, jajek, cukru, masła. Z dodatkiem twarogu, miodu, suszonych owoców, orzechów, jabłek. Dietetyczne, chude, wegetariańskie, niesłodzone. Przepisów jest tak wiele, że absolutnie każdy mający ochotę na słodycze, i nie tylko, wybierze kompozycję pod swój gust.

Ciasteczka owsiane - przygotowanie żywności

Podstawą każdego ciasteczka owsianego są płatki owsiane lub płatki owsiane (zwykłe płatki owsiane lub płatki owsiane błyskawiczne). Przed wyrabianiem ciasta płatki zwykle rozdrabnia się, aż zostaną grubo zmielone. Aby to zrobić, użyj maszynki do mięsa lub blendera. Po wyrobieniu ciasta odstawiamy na półtorej godziny, aby mąka i płatki wchłonęły wilgoć i spęczniały. Dzięki temu masa staje się znacznie gęstsza, nie rozpływa się podczas pieczenia, a same ciasteczka wypiekają się równomiernie. Jeśli przepis wymaga użycia masła lub margaryny, wyjmij go wcześniej z lodówki, aby stał się miękki, giętki i łatwy do wymieszania z innymi składnikami. Nie zaleca się podgrzewania ich do stanu płynnego, w przeciwnym razie ciasteczka okażą się bardzo twarde.
Ciasteczka owsiane – najlepsze przepisy

Przepis 1: Bezmączne ciasteczka owsiane

Bazą ciasteczka są czyste płatki owsiane bez dodatku mąki. W składzie znajdują się orzechy i nasiona, które podnoszą nie tylko smak, ale także użyteczność produktu. Dzieciom, które nie lubią płatków owsianych, te ciasteczka z mlekiem można zaoferować na śniadanie lub popołudniową przekąskę i jest mało prawdopodobne, że odmówią. Wydajność: około 60 sztuk. Dla tych, którzy mają dużą porcję, mogą zmniejszyć ją o połowę.

Składniki: 4,5 stosu. płatki owsiane, 2 jajka, opakowanie margaryny (200g) lub masła, szklanka cukru, 1 łyżeczka. soda, 1 łyżka stołowa ocet lub sok z cytryny (do gaszenia sody), szczypta cynamonu, torebka waniliny (cukier waniliowy), po 3 łyżki. posiekane orzechy (włoskie, orzeszki ziemne) oraz prażone i obrane nasiona słonecznika.

Metoda gotowania

Płatki zmiel na drobne ziarna w maszynce do mięsa lub blenderze.

Zmiękczyć margarynę. Nie trzeba roztapiać do stanu płynnego, konsystencją powinien przypominać krem. Zmiel go z cukrem, cynamonem i wanilią.

Dodać jajka, wymieszać. Po wprowadzeniu nowego składnika masę należy każdorazowo wymieszać. Dodaj płatki owsiane. Do ciasta dodaj nasiona i posiekane orzechy (jeśli chcesz, możesz się bez nich obejść, ale z nimi smakuje lepiej). Sodę ugasić octem lub sokiem z cytryny i dodać do ciasta. Ponownie wymieszaj i pozostaw w lodówce do spęcznienia płatków na półtorej godziny.

Blachę do pieczenia natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej ciasteczka, zachowując między sobą niewielkie odstępy, bo Podczas pieczenia masa lekko rozpłynie się na boki. Zwilż ręce i uformuj ciasteczka: uformuj kulkę wielkości moreli i spłaszcz ją. Dla urody wierzch można posypać makiem, sezamem, cukrem granulowanym i posiekanymi orzechami.

Piec około pół godziny (180°C). Trzeba uważać na ciasteczka, żeby się nie przypaliły, bo... Piekarniki są inne i mogą piec szybciej.

Przepis 2: Ciasteczka owsiane z miodem

Przygotowane według tego przepisu ciasteczka okazują się bardzo delikatne, długo pozostają miękkie i nie czerstwieją. Najczęściej stosuje się płatki owsiane. Chociaż jeśli zjesz jedzenie błyskawiczne lub płatki owsiane, prawdopodobnie nie będzie gorzej. Wydajność – 25-30 sztuk.

Składniki: 200g płatków owsianych, 200g mąki, 200ml tłustej śmietany (20-25%), pół szklanki cukru i miodu, 1 jajko, 1 łyżeczka. Soda

Metoda gotowania

Masło i cukier utrzeć dokładnie, dodać śmietanę, jajko i miód. Jeśli miód jest słodzony, należy go lekko podgrzać, aby stał się płynny.

Przełóż płatki owsiane przez maszynę do mięsa lub zmiel w blenderze. Ale nie do tego stopnia, żeby był proszek, wystarczy go trochę pokruszyć. Wymieszać z masą główną.

Mąkę przesiać, dodać sodę oczyszczoną i dodać do ciasta owsianego. Musisz bardzo dobrze wymieszać, około dwóch do trzech minut. Ponieważ Masa jest dość lepka, nie można jej ugniatać rękami, lepiej zrobić to łyżką.

Ciasto jest gotowe, pozostaje tylko uformować ciasteczka. Mieszankę można rozprowadzać łyżką, za pomocą rękawa cukierniczego lub rękami nasmarowanymi olejem, aby ciasto się nie sklejało. Nie zapomnij posmarować blachy do pieczenia olejem, możesz też położyć warstwę papieru do pieczenia.

Wierzch ciasteczek można posypać tartymi migdałami, ziarenkami cukru pudru lub zwykłymi płatkami owsianymi. Piec 15-20 minut (200C). Gotowe ciasteczka stają się czerwonobrązowe.

Przepis 3: Dietetyczne ciasteczka owsiane

Wiele osób wie, jak trudno jest będąc na diecie powstrzymać się od spróbowania czegoś słodkiego. Te ciasteczka mogą uratować życie, ponieważ... Jest nie tylko smaczny, ale także niskokaloryczny. Jeśli zjesz ją na śniadanie, Twój organizm otrzyma porcję zdrowych węglowodanów, a wieczorem nie będziesz już miał ochoty na słodycze czy coś smacznego. Ciasto nie zawiera cukru, mąki ani tłuszczu. Wszystkie składniki dobierane są zgodnie z zasadami diety. Wydajność – 10-12 sztuk.

Składniki: 100-150g płatków owsianych, 2 białka jaj, 100g twarogu niskotłuszczowego (0%), 1 stół. kłamstwo miód, szczypta cynamonu, 1,5 łyżki rodzynek.

Metoda gotowania

Płatki zmiel na drobne ziarna. Białka ubić i wymieszać z płatkami i innymi składnikami. Ciasto dobrze wymieszać i piec (180°C) około 20 minut. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, można ją posmarować cienką warstwą masła.

Przepis 4: Ciasteczka owsiane bez jajek

Często dzieci, a także niektórzy dorośli, są uczuleni na jajka i muszą ograniczyć swoją dietę lub szukać dań lub wypieków bez dodatku jaj. Ten przepis będzie dla nich bardzo przydatny. A inni mogą to wykorzystać i docenić, bo... Ciasteczka wychodzą bardzo smaczne.

Składniki: 2 stosy. płatki owsiane, pół szklanki cukru, szklanka mąki, 150g margaryny, 2 łyżki. śmietana, cukier waniliowy, 0,5 łyżeczki. napoje gazowane, orzechy, suszone owoce.

Metoda gotowania

Zmiel płatki do stanu ziarnistego. Margarynę zmiękczyć, zmielić z wanilią i cukrem granulowanym, dodać śmietanę, płatki owsiane, sodę i mąkę. Jeśli chcesz, dodaj orzechy, rodzynki lub inne suszone owoce. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do lodówki.

Formuj małe kuleczki wielkości moreli, formuj z nich płaski placek i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej mąką lub semoliną. Piec 25 minut (180C). Gotowe ciasteczka nabiorą ciemnozłotego koloru.

Płatki owsiane nadają się nie tylko do zrobienia owsianki - powstają z niej bardzo smaczne ciasteczka. Trudno powiedzieć, kto pierwszy wymyślił przepis na ciasteczka owsiane z płatków owsianych, cukru, jajek, masła i mąki, ale obecnie piecze się je w różnych krajach. Australijczycy dodają do ciasta kokos, niemieccy kucharze przygotowują ciasteczka z dodatkiem pestek dyni i cynamonu, a angielscy ciasteczka owsiane przyrządza się ze skórką cytryny i rodzynkami. Uważany jest za niskokaloryczny, dlatego na taki deser bez problemu można sobie pozwolić będąc na diecie. Domowe ciasteczka owsiane, niezwykle smaczne, aromatyczne, miękkie i zdrowe, nadają się do rodzinnego picia herbaty i błyskawicznie poprawiają humor.

Jak zrobić ciasteczka owsiane

Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego – zmieszać płatki owsiane, masło, jajka, cukier, proszek do pieczenia i mąkę, uformować ciasteczka i upiec je w piekarniku. Ale jak zwykle nie obejdzie się bez kulinarnych trików, bo zamiast delikatnych, kruchych ciasteczek może się okazać, że piernik jest twardy i trudny do przeżucia. A smak ciasteczek różni się w zależności od gospodyni domowej, więc porozmawiajmy o zawiłościach przygotowania tego deseru. Nawiasem mówiąc, dla pikanterii do ciasta dodaje się orzechy, rodzynki, nasiona sezamu, miód, czekoladę i wszelkiego rodzaju przyprawy, a czasem ciasteczka nadziewane są dżemem, skondensowanym mlekiem, twarogiem i owocami.

Jeśli chcesz zrobić naprawdę pyszne ciasteczka owsiane, nie używaj płatków błyskawicznych „Extra”, ale „długotrwałych” płatków owsianych, dużych i trochę szorstkich. Nie trzeba go mielić w blenderze, aż stanie się mąką - jest bardzo pikantny, gdy do ciasteczek dostaną się duże kawałki płatków.

Nie dodawaj zbyt dużej ilości cukru do ciasta, w przeciwnym razie ciasteczka rozpłyną się w piekarniku w różnych kierunkach i wyjdą płaskie, zwłaszcza jeśli nie będzie wystarczającej ilości mąki, choć niektórzy smakosze twierdzą, że to rodzaj ciasteczka, które wychodzi delikatne i rozpływa się w ustach. Jeśli dodasz więcej mąki, aby nie łyżką ciasta na blachę, ale uformować z niego piękne kulki, wyrób będzie okrągły i puszysty. Im mniejsze kulki, tym bardziej chrupiące będą ciasteczka, a co najważniejsze, wypieki owsiane wyjmuj z piekarnika w stanie miękkim, ponieważ lekko stwardnieją pod wpływem powietrza.

Ciasteczka owsiane: przepis krok po kroku

Zróbmy ciasteczka owsiane z czekoladą i rodzynkami, które są miękkie, pyszne i piękne. Podwieczorek z tymi ciasteczkami zamieni się w prawdziwą ucztę!

Składniki: płatki owsiane – 1 szklanka, cukier – 1/3 szklanki, mąka – 1 szklanka, masło – 2/3 opakowania, jajko – 1 szt., ciemne rodzynki – 2 łyżki. l., gorzka czekolada – ½ tabliczki, sól – 1 szczypta, wanilina – 1 szczypta, cynamon – 1 szczypta, proszek do pieczenia – 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie natrzyj miękkie masło cukrem.

2. Dodaj jajko do mieszanki i dobrze ubijaj, aż masa będzie puszysta i gładka.

3. Dodaj proszek do pieczenia, sól, wanilinę i cynamon, ponownie ubij.

4. Wymieszaj powstałą mieszaninę z płatkami owsianymi i dobrze przetrzyj.

5. Czekoladę posiekać na kawałki i wraz z rodzynkami dodać do ciasta.

6. Mąkę przesiać i zagnieść na miękkie i elastyczne ciasto.

7. Pokrój ciasto na kawałki i zwiń kulki.

8. Blaszkę wyłożyć pergaminem, posmarować olejem, ułożyć na niej kulki ciasta i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

9. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, ostudź i wyjmij ciasteczka.

Ciasteczka podawać od razu po wystygnięciu z herbatą, kawą, mlekiem lub kefirem. Domowe ciasteczka owsiane są o wiele smaczniejsze niż te ze sklepu, a przekonasz się o tym na własne oczy!

Ciasteczka owsiane z nadzieniem twarogowym

Ciasteczka owsiane aktywizują pracę jelit, poprawiają kondycję skóry i wspomagają procesy krwiotwórcze. Dodaje energii i poprawia wydajność, dlatego koniecznie upiecz go dla swojej rodziny! I sprawią, że Twoje wypieki będą jeszcze smaczniejsze! Zdrowymi deserami możesz cieszyć się bez wyrzutów sumienia!

Dla perfekcjonisty kucharza ważne jest, aby wszystkie jego potrawy wyszły idealnie. O typowych problemach w gotowaniu wiedział od dawna. Kiedy jednak zainteresuje się nowym daniem lub nieznaną metodą gotowania, będzie musiał spędzić dużo czasu na poszukiwaniu najlepszych technik gotowania. Myllyn Paras zrobiła to z ciasteczkami owsianymi. Dlaczego? Ponieważ po prostu uwielbiamy ciasteczka owsiane i chcemy odciążyć kucharzy w poszukiwaniu idealnego przepisu i techniki, a także pomóc im osiągnąć jak najlepsze rezultaty.

Jakie jest idealne ciastko owsiane?

Zanim wyruszymy w drogę ku doskonałości, musimy ustalić, jak wygląda, smakuje, kształt i konsystencja idealne ciastko owsiane. Idealne ciastko owsiane ma okrągły kształt, gładkie, chrupiące brzegi i złocistobrązowy kolor. Środek jest miękki i przewiewny. Struktura jest porowata i niezbyt sucha. Słodki smak toffi z subtelnymi kremowymi nutami.

Osiągnięcie takiego wyniku nie jest łatwe. Po przeprowadzeniu zakrojonego na szeroką skalę eksperymentu, podczas którego upieczono ponad 20 porcji ciasteczek owsianych, znaleźliśmy dokładnie taki przepis, który zadowoli dążących do ideału kucharzy.

Nauka stojąca za pieczeniem ciasteczek owsianych

Tradycyjne przepisy na ciasteczka owsiane zaczynają się od podstawowych składników i technik: utrzyj masło z cukrem na kremową masę, następnie dodaj jajka, mieszankę mąki, soli i proszku do pieczenia, a na koniec dodaj płatki owsiane. Wszystkie składniki miesza się, następnie układa na blasze do pieczenia i piecze.

Podczas pieczenia ciasteczek zachodzą następujące procesy:

1. Masło przechodzi w stan ciekły. Pod wpływem wysokich temperatur ciasto nabiera bardziej miękkiej konsystencji. Zawarte w jego składzie masło zmiękcza, uwalniając dodatkową wilgoć. Płyn ten przyczynia się do uzyskania bardziej płaskiego kształtu ciasteczka, a także lepszego połączenia wszystkich składników ciasta.
2. Brzegi ciasteczek twardnieją. Gdy ciasteczko nabierze kształtu, jego krawędzie stają się twardsze niż środek. Dzieje się tak dlatego, że cienkie elementy ciasteczek są bardziej narażone na działanie wysokich temperatur i szybciej na nie reagują, stając się chrupiące.
3. Ciastka stają się bardziej puszyste. Reakcja proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej z kwaśnym środowiskiem powoduje powstawanie pęcherzyków, które po uwolnieniu unoszą ciasteczka od środka. Kwaśne środowisko w większym stopniu może zapewnić cukier trzcinowy, o czym porozmawiamy nieco później.
4. Cukier karmelizuje. Kryształki cukru po stopieniu zamieniają się w płynny, lepki karmel, który nadaje ciastkom słodki smak i pozwala im zachować swój kształt.
5. Białka jaj reagują ze skrobią. Kiedy białka są wystawione na działanie wysokich temperatur, następuje proces koagulacji. Oznacza to, że łańcuchy białkowe po zetknięciu przyciągają się wzajemnie i tworzą sieci białkowe, które zatrzymują wodę w swojej strukturze. Zmniejsza to płynność białka i sprawia, że ​​ciasteczka są zbyt suche. Ponieważ jednak mąka pszenna jest bogata w skrobię, co spowalnia proces koagulacji, ciasteczka nie zostaną przesuszone i zostanie zbudowana ich niezbędna struktura.
6. Zachodzi reakcja Maillarda. Smak i zapach czegoś smażonego to reakcja chemiczna zwana reakcją Maillarda. Takie są skutki łączenia aminokwasów zawartych w mące i jajach z cukrami, rozkładającymi się na liczne pierwiastki pod wpływem działania wysokich temperatur. W naszym przypadku uwalnia się furfural – pierwiastek odpowiedzialny za zapach świeżo upieczonego chleba i pyszną brązową skórkę.
7. Ciasteczka schładzają się. Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika proces pieczenia się nie kończy. Gdy ciasteczka ostygną, cukier skarmelizowany w procesie pieczenia twardnieje. Dzięki temu ciasteczka owsiane będą chrupiące. Podczas studzenia z ciastek może też ulatniać się nadmiar powietrza, co pomoże zmniejszyć ich objętość.

Temperatura pieczenia ciasteczek owsianych

Temperatura piekarnika będzie również determinować wygląd ciasteczek owsianych. Jeśli pieczesz w niskiej temperaturze, jest większa szansa, że ​​ciasto się rozpłynie, a ciasteczka wyjdą szersze. W wyższych temperaturach, od 170°C i powyżej, ciasteczka mniej się rozpływają. Ale nie zapominaj, że może się spalić, więc nie należy też przesadzać z temperaturą. Naszym zdaniem optymalna jest temperatura 170-175°C. Wtedy wystarczy 15 minut, aby ciasteczka owsiane upiekły się równomiernie i nie przypaliły.

Proporcje składników

W naszym eksperymencie zaczniemy od proporcji składników, które zidentyfikowaliśmy analizując strony kulinarne w Internecie, następnie będziemy musieli wymienić lub usunąć jeden ze składników, aby ocenić wyniki.

Standardowy przepis na ciasteczka owsiane składa się ze 100 g masła, 2/3 szklanki cukru, 1 szklanki płatków owsianych, 1 szklanki mąki pszennej, 1 jajko, ¼ łyżeczki soli i ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy, ciasto zagniatamy, schładzamy w lodówce w celu lepszego przylegania składników, układamy na blasze i pieczemy przez 15 minut w temperaturze 170°C.

Pieczenie ciasteczek owsianych bez mąki pszennej

Wyroby z mąki pszennej są uwielbiane w każdej rodzinie. Jednak ze względu na wysoką zawartość węglowodanów - 70 g na 100 g mąki, wielu nie chce jeść tego produktu, powołując się na jego wysoką kaloryczność. Dodatkowo mąka pszenna premium poddawana jest długotrwałym procesom przetwarzania i oczyszczania, podczas których traci się wiele dobroczynnych substancji. Mąka zawiera natomiast dużą ilość glutenu, który pomaga związać wszystkie składniki ciasta i zachować kształt wypieków.

Zobaczmy, czy płatki owsiane mogą całkowicie zastąpić mąkę pszenną podczas pieczenia domowych ciasteczek owsianych. Płatki owsiane różnej wielkości, ze względu na swoją strukturę, charakteryzują się większym lub mniejszym stopniem lepkości. Duże płatki są gęstsze i twardsze, będą mniej aktywnie reagować z pozostałymi składnikami ciasta. Lepiej pod tym względem radzą sobie płatki owsiane średniej wielkości i szybko gotujące się, których miękka struktura i mniejszy rozmiar pozwolą na nadanie cieście bardziej lepkiej struktury.

Upieczemy ciasteczka ze wszystkich rodzajów płatków owsianych i przeanalizujemy wyniki.

1. Ciasteczka z dużych płatków owsianych bez mąki pszennej

Gotowanie owsianki na mleku nie stanowi już problemu. Z naszego artykułu dowiesz się, jak uniknąć typowych błędów podczas gotowania.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Każda gospodyni domowa może przygotować pyszne domowe ciasteczka owsiane, jeśli zna przepisy i tajemnice. Płatki owsiane w ciasteczkach nadają im chrupkość, złoty kolor i dobroć. Ten przysmak możesz podać na śniadanie lub przekąskę, a także zjeść z herbatą, kawą czy kakao. Dzieci i dorośli będą cieszyć się tym pachnącym, kruchym daniem.

Jak zrobić ciasteczka owsiane

Podobnie jak w przypadku wszystkich innych potraw, przygotowanie ciasteczek owsianych rozpoczyna się od przygotowania składników. Do pieczenia nadają się dowolne płatki owsiane, ale lepiej jest użyć płatków owsianych lub dodatkowych płatków owsianych. Mają gęstszą konsystencję, która nie kruszy się podczas gotowania, ale zachowuje swój kształt w produkcie. Przetworzone płatki zbożowe instant nie nadają się do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz zmielić płatki na mąkę lub użyć gotowej mąki - dzięki temu danie będzie bardziej kruche i miękkie.

Każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak zrobić ciasteczka z płatków owsianych, wypieki są niskokaloryczne i odpowiednie dla osób na diecie. Wymagane składniki, oprócz płatków owsianych, to masło, cukier, mąka i jajka. Czasami dodaje się proszek do pieczenia lub sodę gaszoną octem. Jeśli chodzi o nadzienie, mamy pełne pole do popisu dla wyobraźni – danie składa się z orzechów, rodzynek, nasion sezamu, nasion, czekolady, miodu i przypraw. Jeśli zdecydujesz się na skomplikowany przepis, wypieki można nadziewać skondensowanym mlekiem, twarogiem, owocami lub dżemem.

Kilka sekretów robienia pysznych ciasteczek owsianych, które pięknie wyglądają na zdjęciu:

• Lepiej dodać trochę cukru, aby produkty nie rozlały się i nie stały się płaskie;
• nie trzeba oszczędzać mąki - w ten sposób ciasteczka okazują się delikatne i topiące się, puszyste;
• Produkty można formować łyżką lub zwijać kulki – im mniejsze, tym mocniejsza chrupkość;
• Wypieki należy wyjąć z piekarnika w stanie miękkim, aby lekko stwardniały w powietrzu.

Jak długo piec

Po przygotowaniu wszystkich głównych składników i podjęciu decyzji, jakie będzie nadzienie, musisz pomyśleć o tym, jak długo piec ciasteczka owsiane. Czas gotowania zależy od temperatury i dodanych składników. Jeśli pieczesz proste ciasteczka z minimalną ilością dodatków, wystarczy kwadrans w temperaturze 180 stopni. Jeśli wypieki są bogate w orzechy, czekoladę, miód i inne dodatki, to należy je piec około 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Przepis na domowe ciasteczka owsiane

Znalezienie odpowiedniego przepisu na ciasteczka owsiane jest łatwe, ponieważ istnieje wiele różnych źródeł. Początkujący kucharz z łatwością poradzi sobie z gotowaniem, pod warunkiem, że ma instrukcje krok po kroku, ilustrowane zdjęcia i filmy. Łatwo jest przygotować zarówno tradycyjne ciasteczka, jak i te bardziej skomplikowane. Dodatkami są żurawina, płatki kokosowe, twarożek, miód, czekolada, suszone owoce, wanilina i wiele innych.

Wykonane z płatków owsianych

Ciasteczka owsiane są tradycyjnie robione z płatków owsianych, ponieważ nadają wypiekom wspaniałą chrupiącą, gęstą konsystencję. Dodatkami do ciasta są rodzynki i czekolada, które po upieczeniu tworzą nienaganny aromat. Smak wypieków jest nieporównywalny ze względu na rozpływającą się, lekko maślaną konsystencję i pikantność wyspiarskiego słodkiego cynamonu.

Składniki:

• płatki owsiane – szklane;
• cukier – 60 g;
• mąka - szklanka;
• masło – 120 g;
• jajko – 1 szt.;
• rodzynki – 50 g;
• czekolada gorzka – 40 g;
• sól - szczypta;
• wanilina - szczypta;
• cynamon - szczypta;
• proszek do pieczenia - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Masło rozgrzać w temperaturze pokojowej, zmielić z cukrem pudrem, dodać jajko. Ubijaj mikserem, aż powstanie puszysta, gładka masa.
2. Do mieszanki dodać proszek do pieczenia, wanilinę, cynamon i ubić.
3. Zmiel z płatkami owsianymi, dodaj posiekaną czekoladę, namoczoną wcześniej w ciepłej wodzie i umyte rodzynki.
4. Przesiać mąkę, zagnieść ciasto o miękkiej, elastycznej konsystencji. Pokroić na kawałki, zwinąć w kulki.
5. Ułożyć na blaszce wyłożonej naoliwionym pergaminem i piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
6. Wyjąć blachę do pieczenia, ostudzić i wyjąć wypieki.

Klasyczny przepis

Na zdjęciach i na żywo świetnie prezentują się klasyczne ciasteczka owsiane, które wykonane są z minimum dodatków. Jeśli chcesz urozmaicić tradycyjny domowy przepis, to dodaj banany, owoce kandyzowane, orzechy włoskie, czekoladę lub rodzynki. Lepiej wypiekać klasyczne wypieki, aby cieszyć się czystym smakiem płatków z minimalną ilością dodatków. To danie nadaje się na dietę.

Składniki:

• masło – 0,2 kg;
• cukier – ¾ szklanki;
• jajko – 2 szt.;
• proszek do pieczenia – 40 g;
• płatki owsiane - 1,5 szklanki;
• mąka pszenna – 180 g.

Metoda gotowania:

1. Masło utrzeć z cukrem, wymieszać z jajkami, płatkami, proszkiem do pieczenia, przesianą mąką.
2. Zagnieść miękkie ciasto, przykryć folią, odstawić na godzinę na zimno, aby płatki napęczniały i zmiękły.
3. Formować kawałki, rozgniatać na płaskie placki, układać na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym lub papierem w pewnej odległości od siebie.
4. Piec 17 minut w temperaturze 180 stopni.

Od Herkulesa

Wśród gospodyń domowych popularne są płatki owsiane, które można urozmaicić dodatkiem orzechów włoskich. Nadają wypiekom przyjemny smak, aromat oraz sprawiają, że są one bardziej pożywne i zdrowsze. Dzieci uwielbiają ten przysmak, bo dodaje sił, orzeźwia i dzięki swoim właściwościom dodaje energii. Przepis powie Ci, jak zrobić chrupiące kulki, które można przechowywać nie dłużej niż 2 dni.

Składniki:

• Herkules - szkło;
• mąka – ½ szklanki;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• cukier – 1/3 szklanki;
• jajko – 1 szt.;
• masło – 50 g;
• orzechy włoskie - garść.

Metoda gotowania:

1. Płatki smażymy na suchej patelni na złoty kolor, lekko siekamy w dłoniach, mieszamy z mąką z proszkiem do pieczenia i doprawiamy szczyptą soli.
2. Cukier utrzeć z jajkiem, masłem, wymieszać z suchymi składnikami.
3. Zagnieść miękkie ciasto i odstawić na chwilę, aż płatki napęcznieją.
4. Orzechy włoskie siekamy, podsmażamy i dodajemy do ciasta. Pozostaw na pół godziny pod ręcznikiem.
5. Formować kulki, piec 13 minut w temperaturze 180 stopni.

Z bananem

Zrobienie ciasteczek bananowo-owsianych jest łatwe i pyszne, bo zajmuje tylko 15 minut. Danie można nazwać dietetycznym, wręcz wegetariańskim, gdyż zawiera wyłącznie banany, płatki zbożowe i dodatki. Nie potrzeba mąki, masła i jajek. Lepka konsystencja banana nadaje kulkom kształt, który twardnieje po upieczeniu. Pachnący przysmak znika bardzo szybko.

Składniki:

• banany – 2 szt.;
• Herkules - szkło;
• orzechy - garść;
• rodzynki – 20 g;
• cynamon – 10 g;
• owoce kandyzowane – 30 g.

Metoda gotowania:

1. Obrany miąższ bananowy rozgnieć widelcem i wymieszaj z suchymi składnikami i dodatkami. Dokładnie wymieszać.
2. Formować kulki, układać na wysmarowanej olejem blaszce wyłożonej pergaminem, piec w temperaturze 180 stopni przez kwadrans.
3. Podawać na zimno lub na gorąco.

Na kefirze

Ciasteczka z płatków owsianych i kefiru są mięciutkie i kruche i dobrze wyglądają na zdjęciu. Dzięki dodaniu sfermentowanego napoju mlecznego wypieki zyskują lekkość, puszystość, przyjemny aromat i bogatą barwę. Zastosowanymi dodatkami są rodzynki i cynamon, które doskonale komponują się z kroplą miodu. Danie najlepiej smakuje z herbatą, kakao lub mlekiem na śniadanie dla dzieci.

Składniki:

• płatki owsiane - szklanka;
• mąka – 2 szklanki;
• kefir – szklanka;
• cukier - szkło;
• rodzynki - garść;
• cynamon – 5 g;
• proszek do pieczenia - saszetka;
• miód – 30 ml;
• jajko – 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Płatki zalewamy kefirem aż pęcznieją i mieszamy z proszkiem do pieczenia.
2. Rodzynki zalać gorącą wodą, odcedzić i lekko osuszyć jagody.
3. Jajka, cynamon, miód, rodzynki i mąkę wymieszaj mikserem, wymieszaj z cukrem, kefirem i płatkami.
4. Zagnieść ciasto o miękkiej, elastycznej konsystencji, długo wyrabiać, rozwałkować na cienką warstwę, szklanką wycinać kółka.
5. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez 17 minut.
6. Aby podać potrawę na świąteczny stół, polej ją roztopioną białą lub mleczną czekoladą.

Bez mąki

Osobom na diecie z pewnością przypadną do gustu bezmączne ciasteczka owsiane, które mają obniżoną kaloryczność, świetny smak i nadają się na szybką przekąskę. Takie wypieki dobrze odżywiają organizm i są lekkostrawne, bez odkładania nadmiaru w talii. Smaku potrawy dodaje dodatek nasion słonecznika i cynamonu, które według uznania można zastąpić sezamem lub orzechami.

Składniki:

• masło – 100 g;
• cukier – 2/3 szklanki;
• jajko – 1 szt.;
• płatki owsiane - szklanka;
• nasiona – 6 łyżek. l.;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• cynamon - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Płatki zmiel w młynku do kawy.
2. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, ubić, dodać płatki, nasiona, proszek do pieczenia, cynamon.
3. Zagnieść ciasto, odstawić na półtorej godziny na zimno i uformować kulki.
4. Piec na naoliwionym pergaminie przez jedną trzecią godziny w temperaturze 180 stopni.

Dietetyczny

Dietetyczne ciasteczka z płatków owsianych są smaczne i zdrowe i można je spożywać na diecie Dukana. Danie opiera się na jajkach i jogurcie, zmieszanych w równych częściach płatków owsianych i mąki. Te ostatnie można zastąpić otrębami, uzyskując produkt jeszcze niskokaloryczny. Dzięki dodatkowi przypraw pieczenie przyspiesza metabolizm i zapewnia łatwą utratę wagi.

Składniki:

• jajko – 2 szt.;
• Herkules - szkło;
• mąka - szklanka;
• jogurt pitny odtłuszczony – szklanka;
• wanilina - szczypta;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• mielony imbir – 3 g;
• cynamon – 3 g;
• miód – 10 ml;
• gałka muszkatołowa - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Jogurt wymieszać z miodem i ubitymi jajkami.
2. Pokruszone płatki wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i przyprawami.
3. Obie masy połączyć, zagnieść lepkie, lepkie ciasto, łyżką formować kulki.
4. Piec 17 minut w temperaturze 180 stopni. Do pieczenia nadaje się również multicooker - należy wybrać odpowiedni tryb i upiec kulki zgodnie z instrukcją.

Wykonane z płatków owsianych

Ciasteczka owsiane wykonane z płatków owsianych są nieco bardziej miękkie i bardziej kruche niż płatki. Można kupić gotowe, ale nadają się też klasyczne płatki owsiane, które trzeba zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Wypieki wyróżniają się rumianą powierzchnią, miękkim, delikatnym smakiem i pikantnym aromatem dzięki dodatkowi cynamonu. Jeśli chcesz, możesz dodać do produktów jagody lub kandyzowane owoce.

Składniki:

• Herkules - szkło;
• mąka pszenna - szklana;
• jajko – 1 szt.;
• masło – 80 g;
• cukier – ½ szklanki;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• cynamon – 5 g;
• sól – 3 g.

Metoda gotowania:

1. Płatki owsiane zmielić na mąkę, wymieszać z pszenicą, solą, cynamonem, proszkiem do pieczenia, cukrem.
2. Jajko ubić z masłem i wymieszać z suchymi składnikami. Zagnieść ciasto w kulę.
3. Rozwałkować warstwę, szklanką wycinać ciasteczka i układać na blasze do pieczenia.
4. Piec w temperaturze 180 stopni przez jedną trzecią godziny.

Żadnych jaj

Przepis na ciasteczka owsiane bez jajek, różniące się dodatkiem masła i kwaśnej śmietany, jest niemal wegetariański. Uformowane kulki są szybkie, łatwe do upieczenia i jeszcze szybsze do zjedzenia. Najlepiej podawać je na gorąco, gdyż podczas studzenia masa twardnieje i traci swoją elastyczność. Dorośli i dzieci lubią to danie, można je ozdobić świeżymi jagodami i cukrem pudrem.

Składniki:

• masło – 150 g;
• śmietana - pół szklanki;
• cukier - szkło;
• sól – 3 g;
• soda – 10 g;
• płatki owsiane - 3 szklanki;
• mąka – 150 g.

Metoda gotowania:

1. Smażyć płatki owsiane na suchej patelni na złoty kolor przez 10 minut, przy minimalnym ogniu. Zmiel młynkiem do kawy.
2. Miękkie masło, śmietanę, cukier, sól, sodę gaszoną z octem lub sokiem z cytryny wymieszaj mikserem. Ubić i zagnieść ciasto z płatkami używając mąki.
3. Posyp blachę do pieczenia mąką, wyłóż łyżką kawałki ciasta, dociskając je palcami.
4. Piec w temperaturze 180 stopni przez kwadrans.

Z jabłkami

Ciasteczka z płatków owsianych i jabłek można nazwać lekkim owocowym przysmakiem, który robi się szybko i prosto. Nadają się na przekąskę, zaspokajają głód, można je podawać na śniadanie z herbatą lub kawą. Jabłko zawarte w składzie nadaje wypiekom lekką kwaskowatość, soczysty świeży aromat, co w połączeniu z waniliną, rodzynkami i cynamonem daje wyśmienite doznania kulinarne.

Składniki:

• mielony cynamon – 20 g;
• Herkules - szkło;
• mąka – 1/3 szklanki;
• proszek do pieczenia – 10 g;
• jabłko – 1 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• wanilina - szczypta;
• rodzynki – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie na pół godziny, odcedzić i osuszyć.
2. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
3. Wymieszaj płatki, proszek do pieczenia, cynamon. Oddzielnie wymieszaj starte jabłko, wanilinę i białko jaja.
4. Obie masy połączyć, zagnieść ciasto, przykryć folią, odstawić na pół godziny do lodówki.
5. Kulki układaj łyżką na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piecz przez 13 minut z jednej strony, obróć i piecz jeszcze kilka minut.
6. Jabłko można zastąpić dynią – dzięki temu ciasteczka będą bardziej chrupiące.

Ciasteczka owsiane – sekrety pysznego wypieku

Aby upiec pyszne ciasteczka owsiane, musisz poznać kilka niuansów, które przydadzą się początkującym kucharzom i doświadczonym gospodyniom domowym:

• aby przygotować ciasto, zawsze należy najpierw wymieszać składniki suche, oddzielnie płynne, a następnie dodać suche do płynnych;
• naczynie umieszcza się w nagrzanym piekarniku, aby kulki nie rozłożyły się na blasze do pieczenia i nie stały się płynne;
• Płatki owsiane lepiej posiekać grubo, aby ciasto miało bardziej jednolitą strukturę;
• po wyrobieniu ciasta pozostaw je na kilka godzin w zimnych warunkach, aby płatki pęczniały i stały się bardziej miękkie;
• Masło lub margarynę przed dodaniem do ciasta należy doprowadzić do temperatury pokojowej, ich miękka konsystencja sprawia, że ​​wypieki są puszyste i kruche, ale tłuszcze nie mogą się stopić, w przeciwnym razie produkty staną się twarde.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Robienie ciasteczek własnymi rękami to zawsze ciekawy i ekscytujący proces, którego efektem jest pyszna uczta dla całej rodziny. Jednym z najpopularniejszych rodzajów są domowe ciasteczka z płatków owsianych lub mąki. Nie tylko zachwyci Cię apetycznym wyglądem i smakiem, ale także nasyci organizm wieloma przydatnymi substancjami, co z reguły jest bardzo ważnym wskaźnikiem jakości.

Używając minimalnej ilości składników, możesz szybko i łatwo przygotować ciasteczka owsiane w domu, korzystając z tego przepisu. Okazuje się, że jest niskokaloryczny, więc przyda się absolutnie każdemu.

Lista składników

Do zrobienia prostych ciasteczek owsianych będziesz potrzebować:

• płatki owsiane, 130 g;
• masło, 200 gr;
• cukier granulowany, 150 gr;
• jajka, 2 sztuki;
• soda (gaszona octem), 1 łyżeczka. łyżka;
• mąka, 200 gr.

Przepis krok po kroku

Procedura przygotowania takiego przysmaku jest następująca:

1. Masło podgrzej do temperatury pokojowej i zmiel je, posypując granulowanym cukrem.
2. Dodaj jaja kurze i płatki owsiane.
3. Wymieszaj mąkę z powstałą mieszaniną i dodaj sodę.
4. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę.
5. Z całego ciasta uformuj płaskie placki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w piekarniku przez około dwadzieścia minut w temperaturze 180 stopni.

Opcja diety

Jak przygotować ciasteczka owsiane, aby uzyskać maksymalne korzyści i minimum kalorii, opisano w tym przepisie. Sekret tworzenia dietetycznych ciasteczek owsianych w domu polega na zastąpieniu mąki pszennej płatkami owsianymi. Nawet rygorystyczna dieta nie będzie przeszkodą w spożywaniu takich słodkości.

Lista składników

Dietetyczne ciasteczka owsiane w domu będą wymagały następującego składu produktów:

• 200 gramów płatków owsianych;
• 50 gramów mąki;
• 2 jaja kurze;
• 100 gramów granulowanego cukru;
• 100 gramów masła.

Przepis krok po kroku

Przepis na ciasteczka owsiane kokosowe jest następujący:

1. Lekko podsmaż płatki owsiane na patelni przez 2 minuty.
2. Dodać 2 łyżki oleju i smażyć kolejne pięć minut.
3. Żółtka utrzeć z pozostałym masłem i cukrem granulowanym.
4. Białka ubić na mocną pianę.
5. Wystudzone płatki wymieszać z żółtkami, następnie dodać mąkę.
6. Dodać ubite białka i całość wymieszać na gładką masę.
7. Z ciasta uformuj małe ciasteczka i ułóż je na blasze do pieczenia.
8. Piec 15 minut w piekarniku. Zalecana temperatura pieczenia to 180 stopni.

Ciasteczka owsiane według GOST

Unikalna receptura, która w pełni spełnia wymagania normy państwowej, pozwoli odtworzyć niesamowity smak ciasteczek owsianych w domu.

Lista składników

Wymagany skład ciasteczek owsianych w domu:

1. 170 gramów mąki pszennej;
2. 80 gramów płatków owsianych;
3. 90 g masła;
4. 180 gramów granulowanego cukru;
5. 30 g rodzynek;
6. 5 łyżek łyżki cynamonu;
7. 1/3 łyżeczki łyżki soli;
8. 1/3 łyżeczki łyżki sody;
9. 50 ml wody;
10. Wanilina na czubku noża.

Przepis krok po kroku

Jak upiec domowe ciasteczka owsiane:

1. Rodzynki umyć i namoczyć w wodzie, aż pęcznieją. Następnie przepuść przez blender.
2. Masło w temperaturze pokojowej wymieszać z cukrem i wanilią, połączyć z rodzynkami.
3. Posolić wodę i wlać do mieszanki, dodać także cynamon.
4. Dodać płatki owsiane, wymieszać, a następnie dodać mąkę pszenną.
5. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości do 8 cm, wycinać z niego kółka.
6. Piec nie dłużej niż 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Owsiane ciasteczka bananowe

Zdrowy dla organizmu przysmak można przygotować z minimum składników. W składzie nie ma mąki ani jajek, dzięki czemu ciasteczka są chude. Świetnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do herbaty. Tym, którzy mają ochotę na pyszne ciasteczka owsiane, ten przepis z pewnością się przyda.

Lista składników

Skład produktów do chudych prostych ciasteczek jest następujący:

1. 2 banany;
2. Szklanka płatków owsianych;
3. 3 łyżki rodzynek.

Przepis krok po kroku

Przygotowanie domowych ciasteczek składa się z kilku etapów:

1. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie i pozostawić do spęcznienia.
2. Banany obierz i posiekaj w blenderze, dodając płatki.
3. Połącz mieszaninę z rodzynkami.
4. Formuj małe ciasteczka w formie ciasteczek.
5. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku około piętnastu minut w temperaturze 200 stopni.

Z płatków owsianych z kefirem

Ciasteczka owsiane na kefirze wyróżniają się tym, że dość długo zachowują świeżość. Ponadto wysoka zawartość błonnika w jego składzie pomaga poprawić trawienie, a witaminy wzbogacają organizm o korzyści i zdrowie.

Lista składników

Do zrobienia ciasteczek kefirowych potrzebne będą następujące składniki:

• 250 g kefiru;
• 90 gramów płatków owsianych;
• jabłko;
• 100 ml miodu;
• szczypta cynamonu;
• szczypta waniliny.

Przepis krok po kroku

Sposób wykonania takiego produktu opisano w następujący sposób:

1. Płatki owsiane zalać kefirem i pozostawić do spęcznienia.
2. Zetrzyj jabłko i wyciśnij sok.
3. Przygotowane składniki wymieszać z miodem, dodać wanilinę i cynamon.
4. Formuj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis z czekoladą

Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić najsmaczniejsze ciasteczka owsiane własnymi rękami. Jego skład uzupełniają czekolada i orzechy, które doskonale się w nim łączą i nadają wyjątkowy smak i atrakcyjny aromat.

Lista składników

Do zrobienia plików cookies potrzebne są:

• 150 gramów granulowanego cukru;
• 200 gramów mąki pszennej;
• 2 jajka;
• 150 g brązowego cukru;
• 250 g masła;
• 300 gramów płatków owsianych;
• 10 gramów sody;
• 10 g soli;
• 2 szklanki kawałków czekolady;
• szklanka orzechów;
• 90 g mieszanki budyniowej;
• 1 łyżeczka wanilii.

Przepis krok po kroku

Jak upiec czekoladowe ciasteczka owsiane:

1. Masło zmiękczyć, dodać do niego dwa rodzaje cukru, a następnie ubić.
2. Jajka ubić razem z wanilią.
3. Mąkę przesiej i wymieszaj z płatkami owsianymi, sodą oczyszczoną, solą i masą budyniową.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Orzechy zmiel w blenderze i dodaj je razem z czekoladą do ciasta.
6. Ciasto nakładać łyżką na blachę do pieczenia.
7. Wstawić do piekarnika na kwadrans w temperaturze 180 stopni do upieczenia.

Z twarogiem

Nadzienie twarogowe dodaje wypiekom delikatności, a jednocześnie czyni je bardziej pożywnymi i zdrowymi. Możesz łatwo zrobić doskonałe ciasteczka owsiane własnymi rękami, po prostu postępuj zgodnie z tą techniką.

Lista składników

Do produkcji potrzebna będzie następująca lista produktów:

• 120 g masła;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g twarogu;
• 100 g mąki;
• 100 gramów płatków owsianych;
• 70 gramów granulowanego cukru;
• 10 gramów proszku do pieczenia;
• szczypta soli.

Przepis krok po kroku

Aby szybko i łatwo przygotować ciasteczka z nadzieniem twarogowym, należy przestrzegać następującej kolejności:

1. Wymieszaj masło w temperaturze pokojowej (100 gramów) ze śmietaną.
2. Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, dodać proszek do pieczenia i 30 g cukru, następnie dodać sól.
3. Wymieszaj składniki, aby wyrobić ciasto.
4. Do twarogu dodać pozostałe masło i cukier.
5. Z ciasta formujemy kulki, w środku każdego robimy dziurę i wypełniamy farszem.
6. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej produkty.
7. Piec przez dwadzieścia minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Z kokosem

Robiąc domowe ciasteczka owsiane, możesz dodać do ich składu różnorodne składniki. Jednymi z najbardziej udanych są płatki kokosowe, które oprócz oryginalnego smaku dodają także estetycznego piękna.

Lista składników

Wśród produktów niezbędnych do gotowania znajdują się:

• płatki owsiane, 100 gr;
• mąka, 300 gramów;
• masło, 100 gr;
• cukier, 200 gr;
• płatki kokosowe, szkło;
• miód, 30 g;
• soda, 12 g;
• woda, 2 szklanki.

Przepis krok po kroku

Technologia tego przysmaku jest następująca:

1. Rozpuść masło, wymieszaj miód i sodę gaszoną we wrzącej wodzie.
2. Wymieszać płatki owsiane, mąkę, cukier granulowany i płatki kokosowe, dodać do masła, posolić mieszaninę.
3. Z powstałej masy uformuj małe ciasteczka i połóż na blasze do pieczenia.
4. Piec w piekarniku przez piętnaście minut w temperaturze 180 stopni.

Wielkopostny przepis

Doskonałą opcją na Wielki Post mogą być ciasteczka na bazie kiszonego ogórka. Okazuje się zaskakująco smaczne i zdrowe.

Lista składników

Do produkcji potrzebne są:

• szklanka kiszonego ogórka;
• 300 g mąki;
• 150 gramów oleju roślinnego;
• 100 gramów płatków owsianych;
• 200 g cukru;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 100 gramów nasion.

Przepis krok po kroku

Procedura przygotowania jest następująca:

1. Wymieszaj płatki owsiane w solance z olejem.
2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
3. Zagnieść ciasto i odstawić na około pół godziny.
4. Dodać oba rodzaje cukru i wymieszać.
5. Formuj małe ciasteczka, posypuj je nasionami i układaj na blasze do pieczenia.
6. Piec w piekarniku przez piętnaście minut w temperaturze 180 stopni.