Domowe napoje alkoholowe z jagód i owoców. Napoje owocowe: jak przygotować napój jagodowy
Ostatni miesiąc zimy to dobry powód, aby pamiętać o starannie przechowywanych mrożonych owocach i jagodach z lata. Przygotowane z nich jasne, orzeźwiające napoje podniosą Cię na duchu i przypomną o rychłym nadejściu wiosny.
Borówka samotna
Napój owocowy z całych mrożonych borówek borówkowych to napój dosłownie tryskający witaminami. Ale jest też niesamowicie smaczne! Rozmrozić 500 g jagód w temperaturze pokojowej, odcedzić płyn i przepuścić przez maszynę do mięsa. Dodaj cukier do smaku i wymieszaj powstały przecier jagodowy. Wrzucamy do rondelka, zalewamy 3 litrami oczyszczonej wody i gotujemy na małym ogniu nie dłużej niż 5 minut od momentu zagotowania. Gotowy napój przecedź przez gazę i lekko ostudź. Dekorujemy kieliszki napojami owocowymi ze świeżą miętą i częstujemy naszych gości.
Pachnący chłód
Jakie napoje można przygotować z mrożonych napojów oprócz napojów owocowych? Oczywiście kompoty, bo lubi je cała rodzina. 150 g suszonej mięty zalać 3 litrami gorącej wody o temperaturze 80–85°C i pozostawić na 10 minut. W międzyczasie umieść 500 g mrożonych jagód w misce i pozwól im się rozmrozić. Następnie wraz z wypuszczonym sokiem wrzucamy je do rondelka z naparem miętowym. Wlać szklankę cukru, dodać mielony cynamon do smaku, doprowadzić do wrzenia i gotować kompot przez 10 minut na umiarkowanym ogniu. Na koniec wystarczy go dokładnie odcedzić. Napój o tak uwodzicielskim aromacie zgromadzi wiele osób chcących go spróbować. Dodaj lód, piękne słomki koktajlowe - i świetna opcjaŚwiąteczny napój jest gotowy.
Echa lata
Jeśli masz w zapasach mrożone śliwki i morele, na pewno znajdą one wartościowe zastosowanie. Kompot z tych owoców przywoła najcieplejsze wspomnienia lata. Najlepiej i najsmaczniej gotuje się w powolnej kuchence. Bez rozmrażania włóż do miski 300 g śliwek i moreli pokrojonych w plasterki. Dodaj do nich 300 g plasterków świeżego jabłka, posyp 2-3 łyżkami. l. cukier i napełnij całkowicie przefiltrowaną wodą. Wybierz tryb „Gaszenie” i ustaw timer na 2 godziny. Gotowy kompot ostudź bezpośrednio w powolnej kuchence. Następnie przepuszczamy przez gazę i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny. Taki świeży kompot- magazyn zdrowia i dobrego nastroju.
Smoothie dla optymistów
Pożywne napoje z mrożonych jagód w blenderze w niczym nie ustępują lekkim mieszankom witaminowym. Weź po 1 szklance czarnej i czerwonej porzeczki. Jeśli wcześniej obrałeś i umyłeś jagody, nie będą wymagały żadnego przygotowania. Nie trzeba ich nawet rozmrażać. Zmiksuj jagody w misie blendera, posyp 1 łyżką. l. owsianka i dopraw do smaku miodem. Wlej tutaj 200 ml jogurt naturalny temperatura pokojowa i ubić składniki na jednolitą masę. Jeśli smoothie wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka. Przygotuj go na śniadanie dla całej rodziny – zastrzyk energii i Miej dobry nastrój gwarantowane na cały dzień.
Mieszanka mleczna
Napoje mleczne robione na bazie jagód w domu to napoje, które uwielbiają dzieci. 2 banany pokroić w koła i włożyć do zamrażarki na 30 minut. Tam lekko zamarzną i nadadzą koktajlowi pożądaną konsystencję. W zamian rozmrażamy jagody, w naszym przypadku po 200 g truskawek i malin. Najpierw zmiksuj banany w blenderze na gęstą pastę. Następnie rozłóż rozmrożone jagody i lekko je obróć. Dodać 100 g lodów i ubić wszystko na gładką masę. Dolać ½ szklanki mleka i dokładnie wymieszać. Koktajl przelej do wysokich szklanek, posyp startą czekoladą i udekoruj świeże jagody. Osoby lubujące się w słodkościach będą zachwycone tym przysmakiem.
Czy trzymasz mrożone owoce w rezerwie? Którego najbardziej kocha Twoja rodzina? A jakie pyszne napoje z jagód i owoców przygotowujecie dla swojej rodziny? Podziel się swoimi popisowymi przepisami ze wszystkimi czytelnikami.
Prawie każda osoba w każdym wieku chce wyglądać młodo i pięknie. Ale to wymaga dużo wysiłku. Jednym z najważniejszych składników zdrowia i młodości jest odpowiednie odżywianie. Odgrywa dużą rolę w życiu człowieka. Ale aby osiągnąć maksymalny efekt, musisz nie tylko dobrze jeść, ale także pić napoje owocowe. Zawierają dużo witamin. Być może żadna żywność nie może osiągnąć takiego efektu, jaki mogą osiągnąć napoje owocowe.
Soki
Każde dziecko, ale także dorośli, uwielbia pić soki. Napoje owocowe są bardzo zdrowe, dlatego rodzice często uczą swoje dzieci ich picia już od najmłodszych lat. Ale czy soki sprzedawane w sklepie są zdrowe?
Niewielka liczba osób zastanawia się nad tym pytaniem, reszta bezmyślnie kupuje najdroższy i ich zdaniem sok wysokiej jakości. To nie jest właściwe. W sokach sprzedawanych w sklepach pozostaje tylko jedna nazwa. W rzeczywistości są to nektary. Zawierają bardzo dużą liczbę dodatki do żywności i barwniki szkodliwe dla organizmu ludzkiego. Dlatego najlepszą opcją byłoby przygotowanie soku w domu.
Sposób przygotowania napoju owocowego
Jest tak wiele różnych pysznych i zdrowe przepisy drink Wszystkie przygotowywane są według jednej, podobnej zasady, niezależnie od składników, jednak niektóre elementy wymagają czasami specjalnej obróbki.
Najpierw musisz wziąć szklankę i sam owoc. Muszą być drobno posiekane, ale tak, aby cały sok z nich nie wypłynął. Następnie wszystkie posiekane owoce należy umieścić w misce i dokładnie ubić mikserem lub rozdrobnić w blenderze, aż mieszanina stanie się jednorodna.
Istnieją różne modele blenderów z gotową plastikową miską na owoce. Wystarczy je pokroić i wlać, a za kilka minut napój będzie gotowy.
Bardzo smaczne i zdrowe napoje owocowe powstają na bazie mieszanki truskawek, borówek, banana i mięty. Nie muszą być świeże – do przygotowania soku można wykorzystać także produkty mrożone.
Napoje owocowe i jagodowe
Jagody są również bardzo zdrowe i smaczne. Można je dodawać do napojów owocowych, ponieważ są również bogate w witaminy.
Aby przygotować napój owocowo-jagodowy, nie potrzebujesz niczego więcej - wystarczą owoce, jagody i blender.
Zasada działania jest nadal prosta: wystarczy drobno posiekać owoce i jagody i zmielić je w urządzeniu. Możesz ubić mieszaninę mikserem. Jeśli nie masz w kuchni urządzenia elektrycznego, możesz użyć zwykłego widelca i spróbować nim posiekać i ubić owoce i jagody, ale zajmie to znacznie więcej czasu. Duże i twarde owoce (na przykład jabłka) można zetrzeć.
Napoje na bazie owoców i warzyw
Mieszanie owoców i warzyw w jednym smoothie jest dość powszechne. Takie napoje są popularne wśród miłośników surowego jedzenia i wegetarian. Wykorzystują je do utrzymania zdrowia, a także do uzupełnienia niezbędnej podaży składników odżywczych.
Wszystkie napoje owocowe z dodatkiem warzyw są bardzo proste w przygotowaniu. Oto przepis na jeden z nich.
Aby przygotować taki napój z warzyw i owoców, musisz wziąć jabłko, cytrynę i ogórek. Może się wydawać, że ogórek jest tutaj zbędny, ale tak nie jest. Nie bez powodu kobiety wykorzystują te warzywa do odmładzania skóry twarzy!
Do przygotowania koktajlu potrzebny jest sok z jednej dużej cytryny, jednego jabłka i dwóch ogórków. Najważniejsze, żeby nie przesadzić. Wszystkie te składniki należy wymieszać w blenderze. Napój ten wspomaga odchudzanie, a także wzmacnia układ odpornościowy na różne przeziębienia.
Soki i napoje owocowe stanowią integralną część diety wszystkich osób dbających o swoje zdrowie. Soki są świetne!
Jagody dają szerokie możliwości kulinarnych eksperymentów – w szczególności można z nich przygotować szeroką gamę napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Oprócz świeżych owoców stosuje się owoce mrożone, co pozwala uniknąć wiązania z ciepłym sezonem letnim.
Napoje owocowe jagodowe
Kompoty jagodowe i galaretka
Kompoty i galaretki przygotowywane są ze świeżych i mrożonych jagód (owoców) oraz syropu cukrowego. Napoje warzone są również z suszonych jagód. Dla maksymalnego zachowania składników odżywczych i uniknięcia utraty kształtu owoców obróbka cieplna zredukowane do minimum (delikatne jagody - winogrona, truskawki, maliny itp., po prostu zalej je wrzącym syropem i pozwól mu zaparzyć). Kompoty spożywa się schłodzone lub konserwowane, galaretki stosuje się zarówno jako napój, jak i deser (lub dodatek do niego) - zagęszcza się skrobią do pożądanej konsystencji. Z kolorowych jagód (wiśni, porzeczek, malin) uzyskuje się piękny kompot (galaretkę).
Kompot praktycznie nie ma przeciwwskazań, ponieważ zawartość w nim kwasów organicznych jest bardzo umiarkowana (w przypadku cukrzycy zamiast cukru stosuje się słodziki). To samo dotyczy galaretki (napój ten jest szczególnie przydatny przy problemach żołądkowych, ponieważ otacza ściany filmem). Dodatkowy korzystne cechy zależą od właściwości zawartych w nich składników (żurawina poprawia odporność, maliny są korzystne na przeziębienia, porzeczki są pomocne na anemię itp.). Napój z mrożonych jagód zawiera mniej składników odżywczych, ale również zasługuje na uwagę. Znajdziesz tu przepisy na napoje z jagód.
Kwas z jagód
Oprócz kwas chlebowy gotować i. Proces nie jest zbyt skomplikowany - puree z jagód (borówki, jeżyny, maliny, porzeczki) miesza się z syrop cukrowy(100 g cukru na 1 litr wody), zaparzane najpierw pod gazą przez jeden dzień, następnie filtrowane, butelkowane, z dodatkiem kilku rodzynek, zakorkowane, wiązane sznurkiem, wysyłane do piwnicy na kilka tygodni. Napój stworzony na bazie jagód ma oryginalny smak (robi się z nich nie tylko gin). Kwas jest przydatny dla osób z problemami trawiennymi. Ze względu na brak obróbki cieplnej jest bogaty w przydatne pierwiastki (służy jako źródło witamin). Kwas jest bardzo orzeźwiający. Jest przeciwwskazany w przypadku zaostrzenia przewlekłych chorób przewodu pokarmowego, a także w cukrzycy.
Koktajle jagodowe
Jagodowe (nie mylić z smoothie) przygotowywane są na bazie mleka, lodów i syropu. Owoce dodaje się w całości lub rozdrobnione. Ten pyszny napój dodaje zastrzyku energii - dzieci bardzo to uwielbiają. Nie należy go nadużywać, jeśli masz skłonność do otyłości i cukrzycy (ze względu na obecność cukru).
Gorące napoje jagodowe
Poza wymienionymi wyżej napojami zimnymi przygotowywane są także herbaty z jagód (herbaty na bazie soków, napojów owocowych, dżemów i przecierów z malin, żurawin, porzeczek, wiśni i innych jagód). Możesz także przygotować napój z dzikich jagód i jagód. Gorące napoje właściwie nie mają przeciwwskazań, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji.
Możesz gotować z jagód:
Wino o mocy 9...16% lub 16-22% (tradycyjnie używa się winogron, rzadziej innych jagód - jeżyny, granaty, wiśnie, borówki, agrest, maliny, śliwki wiśniowe, porzeczki, truskawki);
- napój, którego moc może być dowolna (od 15% do 45-70%), zawartość cukru waha się w granicach 25-60% (stosuje się dowolne jagody, a także aromatyczne zioła i przyprawy);
— napój przygotowywany jest poprzez zalanie jagód (wiśni, malin, truskawek, porzeczek, żurawiny itp.) alkoholem, zawartość alkoholu/cukru zazwyczaj mieści się w przedziale 20-60%/18-30%, czas przygotowania 2 -6 tygodni;
likiery wytwarza się również na bazie napoju alkoholowego i jagód, ale ich moc jest niższa niż nalewek (średnio 20%), a zawartość cukru jest wyższa (28-40%), przygotowuje się je przez miesiąc lub więcej.
Napoje alkoholowe należy spożywać z umiarem, są przeciwwskazane dla kobiet w ciąży, matek karmiących oraz osób poniżej 18 roku życia. Kierowcy nie powinni z nich korzystać. Napoje słodkie są przeciwwskazane przy cukrzycy. Przepisy na napoje alkoholowe na bazie jagód znajdziesz tutaj.
Jagody dają nam bogate możliwości przygotowywania zimnych i gorących, gęstych i rzadkich napojów. Wszystkie mają swój niepowtarzalny smak.
©Kopiując materiały witryny, zachowaj aktywny link do źródła. Chcesz, aby Twój codzienny lunch lub wyjątkowa kolacja zaskoczyła Twoich bliskich i przyjaciół?! Przygotuj pyszne alkoholowe i bezalkoholowe napoje alkoholowe! Aby proces ich przygotowania i wyszukiwania przepisów nie zajmował dużo czasu, oddajemy do Waszej uwagi sekcję „Gotuj” - „Napoje domowe”!
Znajdziesz tu przepisy na wszelkiego rodzaju koktajle alkoholowe i bezalkoholowe, popularne napoje alkoholowe, soki witaminowe, orzeźwiające kawy i rozgrzewające napoje herbaciane, które zachwycą Cię niesamowitym aromatem i doskonałymi walorami smakowymi.
Korzystając z przepisów zebranych w tej sekcji, możesz łatwo przygotować popularne koktajle alkoholowe oraz ich bezalkoholowe odpowiedniki, takie jak: Mojito, Pina Colada, Daiquiri, Margarita i wiele innych. Znajdziesz tu także przepisy na przygotowanie popularnych likierów w domu: domowego Baileys, Amaretto, Limoncello. Dla koneserów mocnych trunków - chrzanu, pieprzu, bimberu, różnorodnych nalewek i likierów. Wyobraź sobie, ile pozytywnych emocji domowe nalewki lub likiery, przygotowane według specjalnych receptur i w odpowiednim nastroju, dostarczą Twoim bliskim!
Świeżo wyciskane soki, kompoty, lemoniady, wszelkiego rodzaju koktajle i inne napoje bezalkoholowe zachwycą dzieci i zwolenników zdrowego trybu życia. Pomogą nie tylko poprawić Twoje zdrowie, ale także pozbędą się chemii, która jest częścią kupowanych w sklepie analogów i powoduje nieodwracalne szkody dla organizmu! A co najważniejsze, takie napoje są łatwe w przygotowaniu i mogą być przygotowywane przez całą rodzinę. Ten prosty i ciekawy proces spodoba się nawet najmniejszemu członkowi rodziny. I bądźcie pewni, nawet prosty etap przygotowania określonego napoju, na przykład mycie owoców i jagód, przyniesie dzieciom szczęście i przyjemne emocje, które zostaną zapamiętane na długo.
Przygotowywanie napojów w domu pozwoli zaoszczędzić dużo pieniędzy i uzyskać maksymalną przyjemność, jakość i korzyści. Przecież przygotowując napój w domu, masz 100% pewność naturalności użytych składników, czego nie można powiedzieć o zakupionych opcjach.
Miłego eksperymentowania!
