Nadziewane pomidory i papryka w piekarniku. Faszerowana papryka w piekarniku na połówki: przepisy na gotowanie z serem i grzybami. Nadziewane łódeczki z papryką w piekarniku

Faszerowana papryka już dawno znalazła swoich fanów. To gorące danie często można znaleźć na stołach obiadowych lub świątecznych. Przyciąga doskonałym smakiem i możliwością eksperymentowania z różnymi nadzieniami.

To nadziewane warzywo można gotować w rondlu lub w piekarniku. Druga metoda jest bardziej odpowiednia dla miłośników prawidłowego, zdrowego odżywiania, ale w zasadzie wszystko zależy od indywidualnych preferencji kucharza. Aby przygotować taką przystawkę, należy wcześniej pomyśleć o rodzaju nadzienia i sosu do pieczenia, aby arcydzieło zawsze okazało się pyszne. Dowiedz się, jak zrobić faszerowaną paprykę w piekarniku.
Najpopularniejszy przepis zakłada farsz z mięsa mielonego i ryżu, ale pomysłowe gospodynie domowe znalazły już wiele innych wariacji, urozmaicających zwyczajową porcję potrawy. Sposób nadziewania papryki zależy od Twojej wyobraźni i upodobań. Do gotowania z tym warzywem dobrze komponują się sery, różne rodzaje mięs, warzywa, ryby mielone, grzyby, szparagi, kwaśna śmietana, sosy pomidorowe i bazylia.

Przepisy na faszerowaną paprykę w piekarniku

Proces przygotowania różnych odmian pieprzu nie różni się zbytnio i ma podobną kolejność. Możesz skorzystać z gotowych przepisów krok po kroku, możesz improwizować, dodać coś własnego do składników, spróbować połączyć różne składniki. W każdym razie trzeba zwrócić uwagę, że faszerowana papryka w piekarniku znacznie poprawi jej jakość, dodając zioła i przyprawy z suszonych ziół.

Wegetariańskie faszerowane papryki

To przygotowanie nadziewanej papryki jest wegetariańskie i odpowiednie dla osób poszczących. Mogą z niego korzystać osoby decydujące się na dietę lub post, a także gospodynie domowe chcące zaoszczędzić na wydatkach na mięso. Po przygotowaniu faszerowanej papryki szef kuchni udekoruje stół dietetycznym daniem, które jest bardzo zdrowe dla każdego.

Składniki

• pieprz – 15 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• żarówki – 2 szt.;
• pomidory – 2 szt.;
• bakłażany (niebieskie) – 5 szt.;
• ryż okrągły – 250 g;
• śmietana lub śmietana – 100 g;
• pasta pomidorowa – 75 g.

Przygotowanie

1. Przygotuj paprykę: usuń nasiona, usuń łodygi.
2. Bakłażany i cebulę pokroić i dusić, umyty ryż gotować przez 10 minut, wymieszać składniki.
3. Faszeruj paprykę i włóż do nagrzanego piekarnika.
4. Zamiast sosu na patelni podsmażamy pokrojone pomidory, marchewkę i cebulę, dodajemy śmietanę z przecierem pomidorowym z przyprawami i dusimy na wolnym ogniu.
5. Po pół godzinie dodać zawartość patelni do naczynia i piec kolejne 15 minut.

Przepis na faszerowaną paprykę z mięsem

To gorące drugie danie zadowoli każdego. Przepis na faszerowaną paprykę z mięsem podpowie Ci, jak przygotować smaczne i bogate danie mięsne, które Cię zadowoli i nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Można wziąć dowolne mięso, które jest w lodówce: wieprzowinę, wołowinę, można też użyć jagnięciny lub indyka, kurczaka lub fileta z kaczki i gęsi.

Składniki

• mięso mielone (dowolne) – 500-650 g;
• pomidor – 2 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• czosnek – 5 ząbków;
• marchew – 1 szt.;
• śmietana i sok pomidorowy po 100 g;
• zioła, przyprawy;
• słodka papryka czerwona – 1 kg.

Przygotowanie

1. Do skręconego mięsa dodajemy drobno pokrojone warzywa, rozprowadzamy tę mieszankę wewnątrz każdej papryki.
2. Ułożyć w rondelku (można ułożyć na blasze w rękawie, jak na zdjęciu), piec 10 minut.
3. Zrób dressing ze śmietanki, ziół, soku pomidorowego i przypraw.
4. Gorącą mieszaninę wlać do rondla i kontynuować pieczenie przez kolejne 20 minut w temperaturze 190 stopni.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem

Ta opcja jest mniej kaloryczna niż poprzednia, ale ziarna ryżu są pełne błonnika, a uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas po przerwie na lunch. Papryczki faszerowane ryżem można wygodnie zabrać ze sobą do miski do pracy, na piknik czy wakacje. Możesz przygotować i zabrać swój pyszny poczęstunek do domu przyjaciela lub ostrożnie włożyć go do plecaka dziecka jako drugie śniadanie.

Składniki

• kasza ryżowa – 220 g;
• papryka średnia – 12 szt.;
• mięso siekane – 340 g;
• pomidory, marchewka, cebula - 2 szt .;
• śmietana lub śmietana - szklanka.

Przygotowanie

1. Ryż gotuj przez około 12 minut. Do mięsa mielonego dodać połowę pokrojonych warzyw, ewentualnie dodać natkę pietruszki lub bazylię.
2. Drugą połowę smażymy na dużym ogniu, dodajemy śmietanę, przyprawy i sól, lekko dusimy.
3. Po nadziewaniu paprykę włóż ją do formy ze ściankami, polej kremowym dressingiem i piecz przez 35 minut.

Papryka faszerowana w piekarniku serem

Ten przepis może obejmować różne rodzaje składników. Do zrobienia papryki faszerowanej w piekarniku serem można użyć mozzarelli, sera feta i różnych twardych rodzajów. Świetnie sprawdza się, gdy jako składnik mięsny stosuje się wieprzowinę. Produkty mleczne zmiękczają zawartość tłuszczu w mięsie, powodują, że papryka jest lżejsza i zmniejszają kaloryczność porcji produktu.

Składniki

• papryka – 10 szt.;
• ryż – 140 g;
• mięso mielone wieprzowe – 200 g;
• cebula – 1 szt
• ser feta i ser holenderski – po 100 g;
• koncentrat pomidorowy, śmietana – po 90 g;
• bazylia, koperek - do smaku.

Przygotowanie

1. Obierz i przekrój główne warzywo na pół, wymieszaj mięso mielone z niedogotowanymi płatkami ryżowymi, startym serem i cebulą.
2. Zrób sos ze śmietany, makaronu, ziół.
3. Przygotowaną mieszanką napełniamy połówki, posypujemy twardym startym serem.
4. Sos wlać do naczynia do gotowania, włożyć nadziewany produkt i gotować w piekarniku przez około pół godziny.

Jak gotować mrożoną nadziewaną paprykę

Jeśli gospodyni domowa wyjeżdża, martwi się dietą domowników lub po prostu ma dodatkowy czas na gotowanie, możesz przygotować domowe półprodukty, które następnie można szybko i bez większego wysiłku przygotować. Musisz wiedzieć, że paprykę nadziewaną można zamrozić tak samo, jak kluski nadziewane i kluski, dzięki czemu możesz zafundować sobie pyszny lunch, jeśli masz ochotę.

Składniki

• pieprz – 1 kg;
• ryż okrągły – 160 g;
• mięso mielone – 230 g;
• marchew, cebula 1 szt.

Przygotowanie

1. Ugotowany ryż wymieszać z mięsem mielonym oraz posiekaną marchewką i cebulą.
2. Przygotowaną mieszanką nafaszeruj obraną paprykę.
3. Włóż do zamrażarki, w razie potrzeby wyjmij, piecz w piekarniku do końca, dodając ulubiony sos.

Papryka faszerowana piersią kurczaka

Pierś z kurczaka od dawna jest produktem soczystym, smacznym, zdrowym i niskokalorycznym. Jego osobliwością jest to, że doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju warzywami, ziołami i serami. Papryczki faszerowane piersią kurczaka są ciekawe, smaczne i sycące. Można nim karmić najmłodszych członków rodziny i rozpieszczać siebie, nawet ograniczając spożycie mięsa i dbając o sylwetkę.

Składniki

• filet z kurczaka – 560 g;
• warzywa różnych odmian - 1 pęczek;
• żarówki – 2;
• marchewki – 1-2;
• owoce papryki – 11 szt.

Przygotowanie

1. Filet posiekaj nożem, drobno posiekaj zioła i warzywa, wymieszaj.
2. Nafaszeruj obraną paprykę.
3. Wstawić do piekarnika na 25 minut w temperaturze 185 stopni.

Papryka faszerowana warzywami i ryżem

Przygotowując ten przepis, kucharz zapewni swojemu jedzeniu cały koktajl witaminowy, szczególnie w okresie zimowo-wiosennym powszechnego niedoboru witamin. Jeśli niektóre warzywa nie nadają się do sezonu i są drogie, można je zastąpić niedrogimi gotowymi mrożonymi mieszankami, które znajdują się na półkach wszystkich supermarketów. Początkujący mogą gotować paprykę nadziewaną warzywami w piekarniku.

Składniki

• owoce pieprzu – 11 szt.;
• szparagi – 120 g;
• kukurydza - 1 puszka;
• brokuły i bazylia – po 50 g;
• pomidory i bakłażany – po 100 g;
• cebula – 1 główka;
• ryż – 95 g;
• śmietana – 110 g.

Przygotowanie

1. Na grillu podsmażamy posiekane warzywa i zioła, dodajemy przyprawy, mieszamy z niedogotowanym solonym ryżem i kukurydzą.
2. Przygotowanym nadzieniem napełnij obraną paprykę, przykryj „tyłkami” jak pokrywką,
3. Wszystko ułóż na blasze do pieczenia, zalej śmietaną, piecz przez pół godziny w średniej temperaturze.

Połówki papryki nadziewane mięsem mielonym w piekarniku

Kolorowe łódeczki z aromatycznym nadzieniem mięsnym prezentują się bardzo estetycznie podczas serwowania. Papryka faszerowana w połówkach w piekarniku nada bankietowego wyglądu każdemu zastawionemu stołowi. To dobrze, bo każdy gość widzi w nim aromatyczną zawartość, która pobudza apetyt. Kucharz będzie zaskoczony, jak szybko ten przepis się zakocha. Wszyscy goście będą pytać, jak to ugotować.

Składniki

• dowolny rodzaj mięsa mielonego – 620 g;
• warzywa – 1/2 pęczka;
• papryka – 13 owoców (najlepiej kolorowych);
• pomidory – 200 g;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• śmietana – 1,5 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Paprykę pokroić w łódeczki (jak na zdjęciu), mięso wymieszać z posiekanymi warzywami, zalać śmietaną dla uzyskania soczystości.
2. Ostrożnie przełóż masę na połówki i posyp ziołami.
3. Piec około 25 minut.

Z ryżem i grzybami

Nietrywialny przepis na potrawę częstą na biesiadach. Łatwość przygotowania nie zakłóca oryginalności smaku. Faszerowaną paprykę z ryżem i grzybami można przygotować z dodatkiem pieczarek, boczniaków i kurek, uzyskując efekt jak na zdjęciu. Zastanawiając się, jak przygotować potrawę, możesz wybrać ciekawe wariacje przypraw i ziół: wszystko zależy od Twoich upodobań, jeśli chodzi o dodanie większej lub mniejszej ilości przypraw.

Składniki

• słodka papryka – 10 szt.;
• grzyby – 700 g;
• ryż – 100 g;
• śmietana – 80 g;
• żarówka;
• koperek;
• kolekcja chmielu suneli, ziół prowansalskich itp.

Przygotowanie

1. Podsmaż grzyby, zalej śmietaną, gotuj na wolnym ogniu aż wilgoć odparuje, na koniec dodaj posiekany koperek i przyprawy.
2. Przygotuj paprykę, odetnij niedopałki, nasiona i opłucz wodą.
3. Napełnij go grzybami i ryżem, ułóż w pojemniku, zalej pozostałą śmietaną, aż nadziewane papryki będą gotowe w piekarniku, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Faszerowana papryka w piekarniku z sosem Przepis krok po kroku

Papryka to ulubione warzywo wielu osób. Szczególnie smaczna jest jesienią, kiedy pochłonęła całe ciepło lata i dużo światła słonecznego. Dlatego w tym okresie staramy się gotować go częściej. Są mięsiste, soczyste, mają jasnoczerwoną barwę, apetyczny zapach i słodki smak.

Już samo dodanie go do dowolnej potrawy nabiera nieporównywalnego smaku i aromatu. A jeśli gotujesz nadziewaną paprykę, a nawet z mięsem i ryżem, to co może się z tym równać.

Uwielbiam przygotowywać to danie jesienią. Zimą nie dostaniesz tak pysznego dania. Zimą sprzedawany jest w sklepie szklarniowym i nie ma już tego samego smaku, co zebrany z ogrodu. Dlatego musisz mieć czas i gotować, gdy jest jeszcze w soku!

Nie tak dawno temu dzieliłam się z Wami czymś pysznym, ale wtedy ugotowaliśmy to w kotle.

Dziś kolejny przepis, będziemy piec to pyszne i wspaniałe warzywo w piekarniku. Danie jest nie mniej smaczne, a niektórzy nawet bardziej lubią tę opcję.

Więc zajmijmy się gotowaniem. Myślę, że ten przepis, podobnie jak poprzedni, przypadnie do gustu wielu osobom.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem, pieczona w piekarniku

Będziemy potrzebować:

• papryka - 4 szt
• mielona wołowina - 300 gr
• ryż - 1/3 szklanki
• cebula - 1-2 szt
• jajko - 1 szt.
• pomidor - 1-2 szt
• ser - 100 gr
• kwaśna śmietana - 2-3 łyżki. łyżki
• przyprawy - kminek, kolendra, papryka, oregano, rozmaryn
• sól dla smaku
• mielony czarny pieprz - do smaku
• olej roślinny do smarowania patelni

Przygotowanie:

1. Przygotuj wcześniej mięso mielone. Używam wołowiny. Ale bardzo smaczną paprykę uzyskuje się z mieszanego mięsa mielonego, w tym wieprzowiny i wołowiny. Istnieją opcje, w których można użyć mielonego kurczaka.

Jeśli mięso mielone jest zamrożone, spróbuj wyjąć je wcześniej z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Nie zaleca się używania w tym celu kuchenki mikrofalowej. Absolutnie niedopuszczalne jest rozmrażanie mięsa mielonego w gorącej wodzie.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dla piękna i smaku wziąłem jedną białą cebulę, a drugą czerwoną.

3. Pozwól ryżowi się ugotować. Najlepiej używać ryżu krótkoziarnistego. Jest ugotowany i dobrze się skleja, dlatego idealnie nadaje się do łączenia z mięsem mielonym i papryką.

Nie nalewamy zbyt dużo wody.

4. Po zagotowaniu dodaj trochę soli i gotuj przez 10 minut, czyli do połowy ugotowaności.

5. Po wyznaczonym czasie odcedź ryż na durszlaku i poczekaj, aż woda odpłynie. Jego ostygnięcie również wymaga czasu.

6. Umyj dojrzałe soczyste papryki i pokrój je na dwie równe połówki. Staraj się je przycinać w taki sposób, aby łodyga również została przecięta na dwie części. W ten sposób zostawiamy „nogę” papryki. Mój mąż bardzo lubi je jeść, trzymając tę ​​nogę.

Ale nawet jeśli nie będziesz się tego trzymał, to i tak to zostaw. Sami możecie zobaczyć jak pięknie wyglądają.

Pięknie udekorowane danie jest zawsze ważną częścią przygotowania każdego kulinarnego arcydzieła!

7. Usuń nasiona i poduszkę nasienną z owoców. Odetnij część „nogi”, aby wszystkie były tego samego rozmiaru.

8. Połącz mięso mielone, cebulę i ostudzony ryż. Dodaję 5-6 pełnych łyżek ugotowanego ryżu.

9. Dodaj wszystkie przyprawy. W razie potrzeby można dodać posiekane zioła, natkę pietruszki lub koperek lub jedno i drugie. Dodaj surowe jajko.

Dodać sól i pieprz do smaku. Nie zapominaj, że ryż już posoliliśmy.

10. Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Na początku możesz użyć do tego łyżki, a następnie wymieszać rękami. Mięsa mielonego nie trzeba zagniatać. Mięso mielone ugniatam przez co najmniej 5 minut.

11. Zaparzyć pomidory wrzącą wodą, trzymać przez 3 minuty, następnie spuścić wrzącą wodę i przepłukać zimną wodą. Usuń skórę i pokrój w kostkę. Ja używam jednego czerwonego i jednego żółtego pomidora. Im więcej kwiatów, tym piękniejsze danie!

12. Nasmaruj olejem szklane naczynie do pieczenia. I dodaj pokrojone w kostkę pomidory. Posłużą jako poduszka do faszerowanej papryki.

13. „Pieprynówki” napełnij mielonym mięsem i włóż do formy, ściśle do siebie przylegając.

14. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść w nim formę z papryką. Piec 15 minut.

15. W tym czasie zetrzyj ser. Lepiej jest wziąć do tego twardy ser. Po upieczeniu uzyska piękną, złocistobrązową skórkę. I przygotuj śmietanę.

16. Kiedy wyjmiemy patelnię z piekarnika, zobaczymy, że mięso mielone trochę się przyciemniło. I dopóki nie będzie całkowicie gotowy, musisz go piec przez kolejne 15-20 minut. A potem zrobi się zupełnie ciemno i brzydko. I są tu dwie opcje.

Pierwszą opcją jest przykrycie zawartości folią.

Drugą opcją (którą my zastosujemy) jest nałożenie na mięso mielone odrobiny kwaśnej śmietany i posypanie startym serem.

17. W obu wersjach ponownie włóż blachę do piekarnika i piecz kolejne 15-20 minut. W drugiej opcji ser powinien się zrumienić i nabrać pięknego złotego koloru.

18. Gotowe naczynie wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut, żeby trochę odpoczęło.

19. Ułóż pięknie na talerzu, udekoruj ogórkami i ziołami – zielony kolor nada potrawie brakującego koloru.

Na talerzu nałożyłam przekąskę serową. Zostało mi jeszcze z przygotowania kolejnego dania z papryki. Poniżej podam opis. Ale od razu Wam powiem – jest pyszne! Można go tak po prostu ugotować i zjeść jako przekąskę!

20. Jedz z przyjemnością, rozkoszuj się smakiem dojrzałej, soczystej papryki, która świetnie komponuje się z mięsem mielonym!

Jeśli lubisz grzyby, możesz dodać ten składnik do mięsa mielonego.

Aby było smaczniejsze, najpierw lekko ugotuj grzyby w osolonej wodzie, pokrój je na duże kawałki. 10 minut wystarczy. A następnie smaż przez 5 minut. Lekko przestudzone kawałki pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa mielonego.

W takim przypadku nie trzeba dodawać jajka.

Przygotowując danie, staraj się nie zaniedbać żadnego z etapów, a wtedy wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Wydawać by się mogło, że zwykłe, codzienne danie okazuje się tak smaczne, że po prostu nie da się go zatrzymać. Nikt nie wyjdzie bez dodatku!

Jednak w kolejnym daniu postanowiłam pokazać inny sposób krojenia papryki i dodawania mięsa mielonego. Aby jednak nie powtarzać się w opisie, dodałam jeszcze jedno nadzienie, które choć nie zawiera mięsa i ryżu, jest nie mniej smaczne! A mojemu mężowi to nadzienie smakowało jeszcze bardziej niż mięsne!

Papryka faszerowana serem i ziołami

Jak wspomniałem powyżej, przygotowując drugi przepis, początkowo chciałem po prostu pokazać inny wizualny sposób dekoracji potrawy. Ale potem narodził się pomysł, wraz z nadzieniem z mięsa mielonego i ryżu, aby pokazać kolejną smaczną opcję.

Wtedy pojawiła się myśl, że to może być świetny pomysł na obiad we dwoje. W końcu często zdarza się, że spodziewasz się wizyty przyjaciela lub dziewczyny. Albo dzieci z tego czy innego powodu nie jedzą dzisiaj obiadu w domu. I ty i twój mąż sami. Nie ma potrzeby dużo gotować. Wtedy ta opcja się przyda.

Aby go wykonać, należy wziąć dwa małe żaroodporne naczynia i bezpośrednio w nich podać gotowe danie lub przygotować dwie porcje w jednym naczyniu, a następnie ułożyć zawartość na talerzach.

Musisz także zdecydować o liczbie produktów. Ponieważ mam wersję demonstracyjną, używam tylko dwóch papryk. Zdecyduj sam, ile zużyjesz.

Będziemy potrzebować:

• papryka - 2 sztuki

Ponieważ nie są 4 papryki, jak w poprzednim przepisie, ale dwie, będziemy również potrzebować mniej wszystkich składników.

Ale potrzebujemy więcej dodatkowych składników do drugiego nadzienia.

• ser feta – 50 gr
• pietruszka, bazylia - mała pęczek
• czosnek - 1 ząbek

Przygotowanie:

1. Przygotuj pierwsze nadzienie z mięsa mielonego i ryżu, jak w poprzednim przepisie.

2. Przygotuj drugie nadzienie. Ser rozgnieć widelcem. Posiekaj warzywa i posiekaj czosnek. Wszystko wymieszać.

3. Odetnij górę papryki i usuń nasiona. Następnie przekrój go w poprzek na dwie części.

Jedna część okazała się mieć postać wydrążonej beczki, a druga w postaci stożka zamkniętego z jednej strony.

4. Nasmaruj formę olejem i włóż do niej obranego i pokrojonego w kostkę pomidora.

5. Napełnij „beczkę” nadzieniem mięsno-ryżowym.

6. Napełnij „rożek” nadzieniem serowym, ziołowym i czosnkowym. Przebij go wykałaczką. Będzie wyglądać pięknie i oryginalnie, a będziesz mógł jeść trzymając go.

7. Umieść „beczkę” i „stożek” w formie żaroodpornej. Przykryj „beczkę” „pokrywą” na górze.

8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

9. Następnie wyjmij formularz. Dodaj śmietanę do „beczki” i wlej ser do „stożka”.

10. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut.

11. Podawać bezpośrednio na patelni lub przekładać na talerz.

Przepis opisano krótko, ponieważ powiela pierwszy. Jeśli chodzi o sposób wykonania drugiego nadzienia, mam nadzieję, że napisałem to jasno.

Okazuje się, że jest to smaczne i oryginalne danie. Jeśli przygotujesz to na obiad we dwoje, Twój chłopak lub dziewczyna na pewno to doceni! Zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji.

Nawiasem mówiąc, możesz przygotować to danie, używając tylko jednego - drugiego nadzienia. Można go tak po prostu zjeść, jako bardzo smaczną przekąskę. Tym właśnie ozdobiłam danie z pierwszego przepisu.

Dlatego dzisiaj przygotowaliśmy dwie wersje dania z mięsem i ryżem, druga opcja również z małą, ale miłą niespodzianką. Zawsze wspaniale jest mieć taką różnorodność w jednym daniu!

Cóż, ogólnie rzecz biorąc, farsz mięsa mielonego ryżem uważany jest za klasyczny farsz do papryki. Jest również nadziewany różnymi warzywami i korzeniami, kapustą i marchewką, serem i jajkami, serem i ziołami. I bez względu na to, jak nadziewasz pieprz, zawsze okazuje się bardzo smaczny.

Napełniajmy go więc różnymi nadzieniami, gotujmy, pieczmy i cieszmy się wyjątkowymi walorami smakowymi, których nie znajdziesz w żadnym innym produkcie!

Smacznego!

Główne pytanie, które niepokoi kucharzy podczas gotowania w piekarniku, dotyczy nadzienia. Pole wyobraźni jest tutaj nieograniczone. Najczęściej stosowanymi mięsami są filet z kurczaka, pomidory, cebula i ryż. Nie mniej apetyczne są przetwory z serem, mieloną rybą, grzybami, kaszą gryczaną, ziemniakami, a nawet konserwami. Ogólnie rzecz biorąc, możesz eksperymentować, a także wprowadzać własne zmiany w przepisach przedstawionych poniżej.

Pieprz jest dobroczynny dla organizmu, zawiera dużą ilość witaminy C, a także witamin A, PP, z grupy B. Owoce są bogate w selen, potas, wapń, magnez. Regularne spożywanie wzmacnia układ odpornościowy, poprawia metabolizm i pomaga w walce ze stresem.

Wstępne przygotowanie produktów

Każdy przepis na faszerowaną paprykę w piekarniku wymaga użycia głównego składnika - słodkich bułgarskich owoców. Pełnią rolę swego rodzaju „kubek” do nadzienia. Możesz gotować nadziewane papryki w piekarniku i na połówki, napełniając łódki warzywne składnikami odpowiednimi do Twojego gustu. Wybór zależy wyłącznie od preferencji gospodyni.

Aby papryka równomiernie się upiekła, lepiej wybierać strąki tej samej wielkości i gęstości. Aby ciasto szybciej się zarumieniło, można wyłożyć blachę do pieczenia folią. Im jaśniejsze warzywa, tym piękniejsza jest gotowa przekąska, dzięki czemu można bezpiecznie łączyć odcienie. Ta sama zasada dotyczy sosów – sosy pomarańczowe i czerwone pomogą podkreślić piękno potrawy. Oto kilka wskazówek dotyczących przygotowywania składników.

• papryka. Wybierz owoce gęste i bez oznak zgnilizny, umyj je, oczyść z nasion i wewnętrznych przegród. Umyj ponownie i osusz na serwetce.
• Ryż, kasza gryczana, kuskus i inne zboża. Odmierz wymaganą ilość i gotuj w osolonej wodzie do połowy ugotowania.
• Świeże warzywa . Obierz marchewki i zetrzyj je. Obrane cebule kroi się w kostkę, ćwiartki lub półpierścienie. Pomidory zalewa się gorącą wrzącą wodą, następnie usuwa się skórki.

Jeśli do farszu użyjesz zbyt dużych strąków, będą się nierównomiernie piec. Nadzienie w środku pozostanie na wpół wypieczone, na zewnątrz pokruszy się lub zamieni w suchą skórkę. A wewnętrzne ściany bułgarskich „kubek” będą twarde.

Papryka faszerowana w piekarniku, pieczona w całości

Nadziewane papryki z mięsem, serem lub warzywami w piekarniku jak na zdjęciu są łatwe do wykonania. Wystarczy przygotować nadzienie, przemyśleć opcję sosu i nafaszerować gęste strąki. Poniższe przepisy krok po kroku pomogą Ci upiec owoce i stworzyć pyszną i kolorową przekąskę dla całej rodziny.

Pieczone warzywa można podawać z ziołami, kwaśną śmietaną, gęstym sosem lub pod skórką serową. Domyślnie we wszystkich przepisach używa się od pięciu do ośmiu papryki; dokładna liczba zależy od odmiany i wielkości owocu.

Z mięsem mielonym i ryżem

Osobliwości . Papryka faszerowana mięsem i ryżem w piekarniku to pożywne, samodzielne danie podawane na lunch i kolację. Do przygotowania mięsa mielonego używa się wieprzowiny, wołowiny, rzadziej kurczaka. Przystawkę z sosem pomidorowym można przygotować z dowolnymi warzywami.

• mięso mielone (wieprzowina i wołowina) - 400 g;
• gotowany ryż - dwie trzecie szklanki;
• pomidory - pięć do sześciu sztuk;
• laur - pięć liści;
• ziele angielskie i czarny pieprz - po pięć groszków;
• mielona papryka - pół łyżeczki;
• sól, przyprawy;
• woda.

Co robimy

1. Mięso mielone wymieszać z ryżem, solą i pieprzem.
2. Owoce nadziewamy i wkładamy ciasno do głębokiej formy, końcówkami do dołu.
3. Kroimy pomidory w plasterki, wysyłamy je do przygotowań, wkładając je między nie, kładąc je na wierzchu.
4. Dodaj przyprawy i przyprawy.
5. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, aby uzyskać sok. Wypełnij zawartość formy do wysokości 4-5 cm.
6. Ile gotować? Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut.
7. Podawać na gorąco.

Dla podkreślenia smaku do nadzienia można dodać podsmażoną cebulę i marchewkę, szatkowaną kapustę i posiekane pomidory bez skórki. Aby podkreślić aromat i dodać apetycznego smaku, przed podaniem można posypać przystawkę świeżymi ziołami.

Z warzywami

Osobliwości . Ci, którzy wolą duszone warzywa ze względu na ich właściwości zdrowotne, będą zadowoleni z tego prostego przepisu na pieczenie. Dania nie można nazwać dietetycznym - zawiera ryż, śmietanę i koncentrat pomidorowy. Ale zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Do tego dania nadają się również mrożone warzywa.

Składniki potrzebne do farszu:

• bakłażany - dwa młode owoce;
• marchewka – jedno warzywo korzeniowe;
• cebula - dwie głowy;
• pomidory - dwie sztuki;
• gotowany ryż - dwie trzecie szklanki;
• pasta pomidorowa - dwie łyżki;
• śmietana - dwie łyżki;
• olej roślinny;
• przyprawy, sól.

Co robimy

1. Bakłażany obierz, pokrój w plasterki i zalej słoną wodą na 20 minut.
2. Na oleju podsmaż marchewkę i cebulę.
3. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę.
4. Myjemy kawałki bakłażana i kroimy je w małe plasterki.
5. Przełożyć kostki bakłażana i pomidora do smażonej marchewki i cebuli, dodać sól i pieprz, dusić pod przykryciem przez dziesięć minut.
6. Dodaj tutaj ugotowany ryż i zamieszaj.
7. Napełniamy wymaganą ilość owoców mieszanką ryżowo-warzywną i przenosimy je do postaci naoliwionej.
8. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180°C.
9. Podawać na gorąco, gdyż nadzienie staje się twarde po ostygnięciu.

Z grzybami i filetem z kurczaka

Osobliwości . W tym przepisie wykorzystuje się świeże grzyby, zarówno pieczarki, jak i inne dary lasu - borowiki, borowiki, borowiki. W razie potrzeby kurczaka można łatwo zastąpić indykiem, dodając potrawie sytości. Przystawka świetnie prezentuje się nawet na świątecznym stole, zaskakując swoim aromatem i pięknym wyglądem wielobarwnych strąków.

Składniki potrzebne do farszu:

• filet z kurczaka - 300 g;
• cebula - jedna;
• grzyby - 200 g;
• twardy ser - 120 g;
• olej roślinny;
• sól, przyprawy;
• pietruszka.

Co robimy

1. Cebulę siekamy, a grzyby siekamy.
2. Smażymy na patelni natłuszczonej olejem.
3. Filet z kurczaka przepuszczamy przez maszynę do mięsa, łączymy z posiekaną natką pietruszki, pieprzem i solą.
4. Połączyć wszystkie przygotowane składniki.
5. Papryki nadziewamy, układamy w formie i posypujemy startym serem.
6. Piec w temperaturze 190°C przez 35 minut.

Faszerowaną paprykę można upiec w piekarniku z grzybami i kurczakiem nie tylko w całości, ale także w połówkach, dodając przed końcem gotowania starty ser. Do nadzienia lepiej jest wziąć czerwone owoce - są bardziej mięsiste i soczyste.

Z fetą i serkiem wiejskim

Osobliwości . Ta oryginalna przystawka może być podawana na ciepło lub na zimno, nadziewana w całości, w łódeczkach lub w krążkach. Delikatny kremowy smak podkreśli pikantność pieczonych warzyw.

Składniki potrzebne do farszu:

• ser feta – jedno opakowanie;
• miękki twarożek - jedno opakowanie;
• pietruszka - jedna mała pęczek.

Co robimy

1. Przygotowane strąki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 25 minut. Piec w temperaturze 150°C, aby równomiernie się zarumieniły. Najważniejsze, aby nie rozgotować, aby pozostały chrupiące.
2. W tym czasie przygotuj nadzienie - rozgnieć fetę widelcem, wymieszaj z serkiem wiejskim i posiekaną natką pietruszki.
3. Owoce wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i wypełnić mieszanką serowo-twarogową.
4. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na trzy minuty, aby podawać gorącą.

Przygotowanie półłódek

Paprykę można nadziewać nie tylko w całości, ale także w połówkach, wypełniając nadzieniem kolorowe łódeczki warzywne. Ta przystawka wygląda jasno, wywołuje apetyt i chęć spróbowania przynajmniej jednego kawałka. Szczególnie smaczne są łódeczki w śmietanie lub nadzieniu pomidorowym, pod skórką serową.

Z kremowym sosem

Osobliwości . Ta opcja jest dość bogata w kalorie, ale jednocześnie satysfakcjonująca. Dzięki zawartości mięsa i ryżu danie może stanowić pełnowartościowy obiad lub kolację, bez dodatkowych dodatków z sałatkami. Warzywa pomogą uzupełnić dzienną dawkę witamin, a sos nada nadzieniu kremowy smak.

Składniki potrzebne do farszu:

• płatki ryżowe - 200 g;
• połączone mięso mielone - 300 g;
• krem - jedna szklanka;
• cebula - dwie głowy;
• marchewka – dwie średniej wielkości warzywa korzeniowe;
• pomidory - dwie sztuki;
• przyprawy, sól;
• olej roślinny;
• warzywa - opcjonalne.

Co robimy

1. Gotuj płatki przez około 12 minut, ostudź.
2. Warzywa pokroić i połowę wymieszać z mięsem mielonym. Sól, pieprz, ewentualnie dodaj zioła (natka pietruszki, bazylia).
3. Drugą połowę warzyw podsmaż na oleju i zdejmij z ognia.
4. Przygotować sos śmietanowy mieszając śmietanę ze smażeniem, przyprawami i solą.
5. Napełnij owoce nadzieniem i powstałym sosem wlej do formy.
6. Piec 30 minut w temperaturze 170°C.

W razie potrzeby śmietanę można zastąpić taką samą ilością kwaśnej śmietany, następnie papryka będzie pieczona w sosie śmietanowym. Dziesięć minut przed końcem gotowania można posypać łódeczki 100 g startego sera, dzięki czemu smak stanie się jeszcze bogatszy i delikatniejszy.

W śmietanie i nadzieniu pomidorowym

Osobliwości . Ten przepis jest opcją korzystną dla obu stron, gdy chcesz szybko przygotować obfity lunch dla rodziny lub gości. Warzywa w śmietanie i sosie pomidorowym okazują się delikatne, soczyste i apetycznie wyglądające. Podczas serwowania na talerz można dodać gęstą śmietanę i posypać ziołami.

Składniki potrzebne do farszu:

• mielone mięso wieprzowe i wołowe - 300 g;
• gotowany ryż - trzy łyżki;
• pomidory - dwie sztuki;
• cebula - dwie małe główki;
• marchewka – jedno warzywo korzeniowe;
• czosnek - dwa ząbki;
• sos pomidorowy lub keczup - cztery łyżki;
• śmietana - 150 ml;
• woda - 500 ml;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy i sól;
• koperek, pietruszka.

Co robimy

1. Smaż przygotowane strąki na natłuszczonej patelni przez trzy do czterech minut, aż ścianki się zarumienią. Odłożyć na bok.
2. Na oleju podsmaż startą marchewkę i cebulę pokrojoną w ćwiartki, dodaj sól i dodaj przyprawy.
3. Wymieszaj smażoną marchewkę i cebulę z mięsem i ryżem.
4. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
5. Zmiel czosnek za pomocą prasy, pokrój warzywa nożem.
6. Składniki te wymieszać z mięsem mielonym, ponownie doprawić pieprzem i dodać odrobinę soli.
7. Mieszanką nafaszeruj bułgarskie owoce i umieść je na głębokiej patelni.
8. Przygotuj sos pomidorowo-śmietanowy. Aby to zrobić, połącz śmietanę z sosem pomidorowym, wodą, przyprawami i dodaj trochę soli.
9. Sosem polej owoce tak, aby były prawie przykryte.
10. Nadziewane papryki z sosem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-190°C, pieczemy 45 minut.
11. Podawać z ziołami i zimną śmietaną.

Z tuńczykiem z puszki i jajkami

Osobliwości . Mieszanka tuńczyka i jajka w pieprzu sprawi, że Twoje śniadanie będzie zdrowe i satysfakcjonujące, a także doda Ci energii na cały dzień. Wielobarwne łódki wypełnione jasną zawartością ozdobią nawet świąteczną ucztę i przypadną do gustu dzieciom i dorosłym.

Składniki potrzebne do farszu:

• tuńczyk w puszce - można;
• surowe jajka - sześć sztuk;
• pomidory - dwa owoce;
• oliwa z oliwek - jedna łyżka stołowa;
• cebula - jedna głowa;
• czosnek - dwa ząbki;
• sól.

Co robimy

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. W razie potrzeby używamy nawet marynowanych pomidorów.
3. Cebulę podsmaż na oliwie, dodaj posiekany czosnek, kostki pomidorów i konserwy rozgniecione widelcem.
4. Ogrzewaj mieszaninę przez kilka minut, w razie potrzeby dodając sól.
5. Masą napełniamy sześć łódeczek i palcem robimy wgłębienie na środku.
6. Ułóż kawałki na natłuszczonej blasze do pieczenia i ostrożnie wlej do każdej łódeczki surowe jajko.
7. Piec 15 minut.

Jeśli przygotujesz i posiekasz wszystkie składniki poprzedniego wieczoru, przygotowanie przekąski śniadaniowej zajmie jeszcze mniej czasu. Dla smaku do farszu można dodać tymianek i bazylię.

Pod serowym płaszczem

Osobliwości . Faszerowana papryka zapiekana z mięsem mielonym w piekarniku okaże się delikatniejsza i smaczniejsza, jeśli podczas gotowania posypie się ją tartym serem. Po roztopieniu masa serowa tworzy miękką „powłokę”, która nie pozwala na wyschnięcie nadzienia. Tę przekąskę najlepiej smakuje na ciepło.

Składniki potrzebne do farszu:

• mięso mielone - 200 g;
• pomidor - jeden;
• cebula - jedna;
• cukinia - jedna trzecia owocu;
• twardy ser - 100 g;
• majonez - dwie do trzech łyżek stołowych;
• sól.

Co robimy

1. Obierz pomidora i jedną trzecią cukinii i pokrój w małe plasterki.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Warzywa wymieszać z przyprawami, doprawić solą i doprawić majonezem.
4. Mieszamy z mięsem mielonym.
5. Napełnij łódeczki mieszanką i umieść je na blasze do pieczenia w piekarniku na 30 minut. Piec w temperaturze 180°C.
6. Wyjmij, posyp startym serem, a nadziewane papryki piecz w piekarniku z serem jeszcze przez 15 minut.

Aby zapobiec nadmiernemu wysuszeniu pieczonej papryki w piekarniku, możesz dodać do blachy do pieczenia odrobinę wody. W trakcie pieczenia wyparuje. Jednak danie będzie smaczniejsze, jeśli ugotujesz strąki z sosem, śmietaną lub sosem pomidorowym.

Recenzje: „Mój mąż naprawdę to lubi”

Ryż trochę gotuję, następnie doprawiam solą i pieprzem i mieszam wszystko z mięsem mielonym. warzywa do smaku, biorę pomidory, cebulę, odrobinę czosnku, podsmażam marchewkę, a następnie układam na blasze razem z papryką, wszystko jeszcze raz solim, dodaję trochę wody i do piekarnika na około 40 minut. ten przepis jest lepszy, nie chce się go wkładać do piekarnika, do garnka też dodajesz wodę i tam gotujesz, ale okazuje się, że trzeba dodać więcej wody.

Inna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Teraz przecinam paprykę wzdłuż, nadziewam każde ziarenko pieprzu, na serek pomidorowy na każdym ziarnku pieprzu kładę plasterek pomidora, wszystko przykrywam folią, wszystko robię na blasze do pieczenia w piekarniku, na blachę kładę pomidory przed papryką, żeby się nie przypaliła, dodajemy koncentrat pomidorowy i oliwę od dołu i niecałe pół szklanki wody... Piekę około półtorej godziny, jest pyszne, nawet nie może można porównać ze zwykłymi wypchanymi rzeczami...

LUCKY, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Uwielbiam faszerowaną paprykę. Pomiędzy ostre rogi papryki na patelnię układam połówki ziemniaków. Papryka stoi równomiernie, a ziemniaki nasycone są pysznym aromatem. Ziemniaki kładę na talerzu obok papryki, mój mąż bardzo je lubi.

Nata, https://www. say7.info/cook/comments/109-Farshirovannyiy-p1.html

Papryczki faszerowane serem to pyszna, gorąca przekąska, którą zawsze można szybko przygotować w piekarniku przed przybyciem gości. Nie zajmie to dużo czasu, a do przygotowania tego dania potrzeba tylko kilku składników.

To danie jest porcjowane, składniki należy przyjmować w ilości 1 papryki (2 połówki) na porcję, jeśli przygotowujesz to danie jako gorącą przystawkę.

Jeśli Twoim daniem głównym jest papryka nadziewana serem, będziesz potrzebować 2 papryki na porcję. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że dobrze się rozpuści, można też użyć mieszanki różnych serów. Danie to można także wzbogacić i urozmaicić dodając różne przyprawy.

WAŻNE: Do tego dania lepiej użyć czerwonej, żółtej lub pomarańczowej papryki. Zielona papryka po ugotowaniu w piekarniku traci kolor i wygląda zupełnie nieświątecznie na świątecznym stole. Oczywiste jest, że kolor pieprzu nie wpływa na jego smak. Jeśli chodzi o kształt pieprzu, zrobi to każdy.

Paprykę przekrój wzdłuż na połówki. Dla piękna i wygody podczas jedzenia gotowego dania pozostaw ogon na pieprzu. Oczyszczamy połówki pieprzu z wewnętrznych przegród i nasion.

Przygotujmy nadzienie do papryki. Do nadzienia lepiej używać pikantnych, ostrych serów. Ja używam dwóch rodzajów sera: Cheddar i Parmezan.

Sery zetrzyj na średniej tarce i włóż do miski.

Bardzo drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek, dodaj warzywa do sera. Przełóż czosnek przez prasę. Wszystkie składniki nadzienia dobrze wymieszaj. Próbujemy nadzienia na sól, nie zapominajmy, że sery są zwykle solone. Dodaj trochę zmielonego czarnego pieprzu. Na tym etapie do nadzienia można dodać ulubione przyprawy.

Powstałym nadzieniem szczelnie nadziewamy paprykę łyżką deserową.

Umieść nadziewane papryki w naczyniu do pieczenia. Na wierzch położyłam kilka gałązek tymianku, bardzo podoba mi się jego połączenie z serem. Nadziewane papryki serem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C na 15-20 minut. Paprykę gotujemy przez pierwsze 10 minut, przykrywając ją folią, następnie zdejmujemy folię i gotujemy paprykę bez niej przez pozostałe 10 minut.

Gotową paprykę nadziewaną serem podawaj na gorąco, czyli od razu!

Smacznego! Jakie to jest pyszne!

Papryka faszerowana serem to danie, które nie wymaga sosu.

Jest gotowany w piekarniku i okazuje się aromatyczny, opiekany ze złotobrązową skórką.

Jednocześnie nie potrzebuje szczególnej uwagi właściciela, co cieszy jeszcze bardziej.

Papryka faszerowana serem w piekarniku – ogólne zasady gotowania

Do pieczenia faszerowanej papryki można używać strąków w różnych kolorach. Musisz wiedzieć, że zielone warzywa po ugotowaniu mogą mieć gorzki smak i nie każdemu to odpowiada. Strąki nadziewane są w całości mięsem mielonym, jak w przypadku klasycznego dania, lub przecinane na pół, aby zrobić łódeczki. W dowolnej opcji nasiona wraz z kapsułką są usuwane. Aby warzywa gotowały się w tym samym czasie, muszą być tej samej wielkości.

Ser można dodać do mięsa mielonego lub posypać nim nadziewane strąki (połówki), wszystko zależy od przepisu. Do polewania lepiej jest używać twardych odmian, które są topione i smażone na chrupko. Do mięsa mielonego można dodać dowolny ser.

Co jeszcze służy do napełniania:

Po napełnieniu strąki przenosi się do formy. Wskazane jest wybranie pojemnika, w którym papryka będzie stać lub ściśle leżeć. Zapobiegnie to niepożądanemu przechylaniu się podczas gotowania i wyciekaniu nadzienia. Paprykę pieczemy w piekarniku od 20 do 50 minut, w zależności od składu mięsa mielonego.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i mięsem

Mięsna wersja papryki faszerowanej serem w kształcie łódeczek. Do tego dania zaleca się użycie dwóch różnych rodzajów mięsa, okaże się smaczniejsze.

2 ząbki czosnku;

1. Obraną cebulę pokroić, wrzucić na patelnię z olejem i smażyć kilka minut.

2. Obierz marchewki i zetrzyj je. Przełożyć do cebuli. Smaż warzywa przez kolejne dwie minuty. Fajny.

3. Połącz smażoną marchewkę i cebulę z mięsem mielonym. Dodaj czosnek, przyprawy, sól.

4. Paprykę myjemy i kroimy wzdłuż. Usuń nasiona z powstałych łodzi i spłucz.

5. Napełnij połówki mięsem mielonym i warzywami.

6. Grubo zetrzyj ser i dodaj do niego śmietanę. Jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, lepiej użyć majonezu. Zamieszać.

7. Rozłóż masę serową pomiędzy wszystkimi łódeczkami i wyrównaj warstwę.

8. Połóż łódeczki z pieprzem na blasze do pieczenia.

9. Piec w piekarniku, aż będzie gotowy w temperaturze 180 stopni. Zajmie to około 35-40 minut.

Papryka faszerowana w piekarniku serem, mięsem i ryżem

Odmiana popularnego nadzienia do faszerowanej papryki. Ryż dodaje się nie tylko ze względu na smak, ale także ze względu na ekonomiczność potrawy. Paprykę gotuje się w piekarniku nieco inaczej.

0,5 szklanki suchego ryżu;

1. Ugotuj ryż, aż będzie prawie gotowy. Ważne jest, aby nie rozgotować płatków i zachować kształt ziaren. Odcedź bulion.

2. Cebulę pokroić, pamiętać i dodać do ryżu.

3. Połóż na nich mięso mielone, zetrzyj jednego pomidora. Można dodać makaron, około jednej łyżki. Lub dodaj do nadzienia dowolny ketchup, nawet pikantny.

4. Wymieszać, dodać przyprawy (sól, pieprz, zioła aromatyczne).

5. Strąki przekrój na pół tak jak w poprzednim przepisie. Uwolnij łodzie z nasion. Można je od razu przymierzyć w formie, dobrać rozmiar tak, aby nie pomieszać ich z nadzieniem.

6. Napełnij połówki strąków mięsem mielonym, ale nie do samej góry. Ryż wzrośnie jeszcze bardziej, trzeba zostawić miejsce na ser.

7. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj do niego czosnek i śmietanę, nie trzeba dodawać soli. Zamieszać.

8. Nadzienie pokrywamy masą serową, rozprowadzamy całość tak, aby nic nie pozostało.

9. Piecz paprykę przez 40 minut, podawaj, gdy naczynie jest gorące.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i jajkiem

Bardzo szybkie i proste danie, które można przygotować na śniadanie lub kolację. Od razu włącz piekarnik na 200 stopni, gdyż nadziewanie papryki zajmie kilka minut.

Olej na pleśń.

1. Ze strąków pokroić w łódeczki i usunąć rdzenie.

2. Rozbij jajka do miski, dodaj sól i śmietanę, ubij widelcem.

3. Zetrzyj ser i czosnek i dodaj do masy jajecznej.

4. Dodać przyprawy, zioła i wymieszać.

5. Włóż połówki papryki do foremek.

6. Rozłóż mieszaninę jajek i sera pomiędzy nimi.

7. Piec w piekarniku przez 10-15 minut. Przed podaniem lekko ostudź i posyp łódeczki ziołami.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i grzybami

Do tego rodzaju papryki najlepiej nadają się pieczarki. Nie wymagają wstępnego gotowania, dlatego można je podawać na surowo. Wybieraj małe strąki, które szybko się ugotują.

10 małych strąków pieprzu;

200 g pieczarek;

1 szklanka gotowanego ryżu;

1. Obraną cebulę posiekać i podsmażyć na oleju.

2. Pieczarki również pokroić, dodać do gorącej cebuli i razem smażyć przez minutę. Zwiększ ogień do maksimum. Fajny.

3. Wymieszaj ryż i smażone grzyby, dodaj zioła i przyprawy według własnego uznania. Wymieszaj nadzienie.

4. Odetnij wierzchołki papryki, tworząc duże dziury.

5. Napełnij strąki przygotowanym nadzieniem grzybowo-ryżowym. Ale nie na samą górę. Zostaw około pół centymetra.

6. Zetrzyj ser, najlepiej tworząc duże wióry.

7. Ułożyć pomiędzy ziarnami pieprzu, na wierzch dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany. Można do niego dodać trochę soli.

8. Umieść strąki w szczelnym pojemniku, aby zapobiec ich wypadaniu.

9. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. W razie potrzeby czas zawsze można wydłużyć.

Papryka faszerowana w piekarniku z serem i warzywami

Do takiej papryki faszerowanej w piekarniku serem potrzebne będą letnie warzywa. Jeśli czegoś nie masz, zawsze możesz znaleźć zamiennik, np. zamiast bakłażana użyj kapusty.

1. Ryż ugotować prawie do końca, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.

2. Podczas gotowania ryżu na patelni podsmaż cebulę i marchewkę. Na samym końcu dodać pokrojone w kostkę bakłażany. Po minucie wyłącz.

3. Wymieszaj ryż i warzywa, dopraw przyprawami i czosnkiem.

4. Odetnij wierzchołki strąków i oczyść wnętrze. Wykonaj kilka nakłuć w dnie każdego strąka wykałaczką.

5. Wypełnij powstałe formy mięsem mielonym, pozostawiając około centymetra wolnej przestrzeni na górze. Umieść strąki w naczyniu do pieczenia wygodnym do pieczenia.

6. Zetrzyj pomidory i usuń skórkę. Można go po prostu zmielić blenderem.

7. Do pomidorów dodać śmietanę, sól i pieprz.

8. Do każdej papryki wlać łyżkę powstałego sosu, resztę wlać do formy.

9. Zetrzyj ser i ułóż pomiędzy paprykami.

10. Piecz naczynie do pół godziny w temperaturze 180 stopni, nie ma potrzeby ustawiania wyższej.

Papryka faszerowana w piekarniku z serem, kurczakiem i orzechami

Przepis na niesamowitą paprykę faszerowaną w piekarniku serem. Do nadzienia używa się filetu z kurczaka z piersi, ale podobną ilość obranego mięsa można wziąć z uda ptaka.

6 strąków pieprzu;

1. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę. Całość podsmażamy na dwóch łyżkach oleju. Warzywa nie są konieczne, wystarczy je lekko poddusić.

2. Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę. Łatwiej to zrobić, jeśli produkt jest lekko zamrożony.

3. Orzechy posiekać na małe kawałki i dodać do filetu z kurczaka.

4. Dodać smażone warzywa, sól, doprawić dowolnymi przyprawami, śmietaną i czosnkiem.

5. Nadzieniem z kurczaka i orzechów napełnij połówki papryki.

6. Posypać grubo startym serem. Możesz po prostu wyciąć kawałek zgodnie z liczbą połówek i ułożyć go.

7. Piecz 35 minut, podawaj z ziołami.

Papryka faszerowana w piekarniku z serem, mięsem i kaszą gryczaną

Z jakiegoś powodu zwyczajowo dodaje się gotowany ryż do mielonej papryki. Ale z kaszą gryczaną okazuje się nie mniej smaczne. Używa się szklanki gotowanej owsianki.

1 szklanka kaszy gryczanej;

200 g mięsa mielonego, kurczaka;

1. Obierz warzywa, posiekaj, podsmaż marchewkę i cebulę, dodając odrobinę oleju. Pozostaw do ostygnięcia.

2. Surowe mięso mielone wymieszać z gotowaną kaszą gryczaną, dodać przyprawy, smażone warzywa, wymieszać.

3. Zetrzyj ser, dodaj połowę do mielonego mięsa, pozostały produkt będzie potrzebny do posypania.

4. Napełnij strąki mięsem mielonym. Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić łódki z połówek lub wypełnić całą paprykę. Rób to, co lubisz najbardziej.

5. Posyp paprykę tartym serem.

6. Na wierzch posmaruj śmietaną, nie trzeba jej dużo dodawać.

7. Łódki pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180, jeśli strąki są w całości, następnie zostawiamy na maksymalnie 35 minut.

Papryka faszerowana to właśnie takie danie, które można przygotować do wykorzystania w przyszłości. Napełnij strąki, włóż je do torebek i przechowuj w zamrażarce. Wystarczy, że w odpowiednim momencie włożymy je do formy, posypujemy serem i pieczemy w piekarniku. Można też dodać sos i dusić pod przykryciem.

Jeśli nadzienie jest przygotowane z wołowiny lub piersi kurczaka, warzywa pomogą dodać soczystości mięsu mielonemu. Tłusta śmietana i majonez dobrze wzmacniają chude mięso.

Jeśli płatki na mięso mielone są niedogotowane, pamiętaj o dodaniu do strąków dodatkowego płynu, na przykład soku pomidorowego, śmietany, bulionu. W przeciwnym razie nadzienie okaże się suche, a samo danie nie będzie smakować dobrze.