dom → Warzywa Filet z twarogiem i ziołami. Przepisy na piersi z kurczaka z twarogiem i ziołami. Z twarogiem

Filet z twarogiem i ziołami. Przepisy na piersi z kurczaka z twarogiem i ziołami. Z twarogiem

Chciałbym zaoferować wspaniały przepis na gotowanie w piekarniku. filet z kurczaka, nadziewany twarogiem z dodatkiem ziół. Jako sałatkę użyłam szpinaku, ale można go ugotować z koperkiem, zielone cebule, pietruszka. Danie okazuje się smaczne i soczyste. Nadziewane mięso z kurczaka z twarogiem doskonale urozmaica codzienne menu, a pokrojony filet wygląda niezwykle pięknie i apetycznie.

Składniki

Do przygotowania filetu z kurczaka z twarogiem i ziołami w piekarniku będziemy potrzebować:

filet z kurczaka - 3 szt.;

twarożek - 150 g;

warzywa (mam szpinak) - 50 g;

cukinia - 30 g (opcjonalnie);

czosnek - 1 ząbek;

sól i przyprawy - do smaku;

Zioła włoskie do posypania;

masło - 10-15 g.

Kroki gotowania

Opłucz warzywa wodą, odcedź na durszlaku i pozostaw do lekkiego wyschnięcia.

Do twarogu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Każdy filet z kurczaka nacinamy bez docinania do końca (jak na zdjęciu) tak, aby powstała „kieszeń”.

Miąższ cukinii, obraną i pestki zetrzeć na drobnej tarce i dodać do twarogu z czosnkiem, wymieszać masę twarogową. Jeśli nie masz cukinii, możesz ugotować ją bez niej.

Filet z kurczaka obtaczamy w ziołach i przyprawach, doprawiamy solą do smaku.

Pokrój warzywa na małe kawałki.

Dodaj warzywa do masy twarogowej, dodaj sól i wymieszaj.

Wypełnij „kieszeń” w filecie z kurczaka mieszanką twarogu i ziół.

Ściśnij brzegi „kieszeni” wykałaczkami, aby nadzienie nie wyciekło i nie wypadło. Post faszerowany filet w formie żaroodpornej.

Na wierzchu mięsa ułóż kawałki masła. Blachę z filetem z kurczaka nadziewanym twarogiem i ziołami wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Tryb odpowiednie odżywianie- to nie są wyczerpujące diety, ale zdrowe i zbilansowane jedzenie na śniadanie, lunch i kolację. Znalezienie produktów nie tylko smacznych, ale i sprzyjających sylwetce może być trudne. Kurczak z twarogiem to najlepszy wybór na lekki obiad. Składniki do przygotowania filetu z twarogiem i warzywami jako dodatek są prawie zawsze pod ręką. Zwyczajowo piecze się piersi z kurczaka z twarogiem w piekarniku, jest kilka prostych i szybkie przepisy.

Ten przepis jest odpowiedni dla fazy ataku diety Dukana. Aby przygotować kurczaka z twarogiem w piekarniku, potrzebne będą następujące składniki:

Filet – 500g
1 opakowanie twarogu 220 g (do 5% zawartości tłuszczu)
Czosnek (świeży lub suszony)
Pomidory - 2 szt.
Ser twardy – 50g
Przyprawy do smaku
1 łyżeczka olej roślinny
jedno jajo kurze.

Czas gotowania filetu z kurczaka z twarogiem w piekarniku wynosi do 40 minut.

Przygotowanie

Pierś z kurczaka zapiekany z twarogiem przygotowuje się w piekarniku dość szybko, proces zajmie około 30 minut.

Ten przepis na pierś kurczaka zapiekaną z masą twarogową jest najprostszy. Składniki można rozszerzyć o bazylię, tymianek, majeranek czy oregano. Do masy twarogowej możesz dodać warzywa lub posypać drobno posiekanymi ziołami gotowe danie. Pierś z twarogiem i ziołami w piekarniku okaże się znacznie smaczniejsza.

Mięso faszerowane twarogiem

Ciekawszą odmianą piersi pieczonej w piekarniku jest kurczak faszerowany twarogiem i ziołami. Nadzienie do filetu polecamy osobom, które nie przepadają za suchym mięsem.

Składniki:

1 kg filetu z białego mięsa;
300 g twarogu (zawartość tłuszczu do 5%);
400 ml kefiru;
zioła do smaku (cebula, pietruszka, koper);
przyprawy do smaku;
1 łyżeczka olej roślinny.

Czas gotowania piersi z kurczaka faszerowanej twarogiem: 45 minut

Przygotowanie:

Filet z kurczaka, nadziewane twarogiem i warzywa są gotowe! Można podawać, krojąc go w małe kółka.

Z twarogiem

Dla delikatniejszego i wyrafinowanego smaku piersi można także nafaszerować twarogiem. Filet z kurczaka z twarogiem i ziołami może stać się nie tylko daniem na co dzień, ale także wspaniałym dodatkiem na świątecznym stole.

Składniki:

Filet – 4 szt.
Twaróg 5 łyżek
Papryka 1 sztuka
Papryka
Pomidorki koktajlowe (1 opakowanie)
Sól pieprz
Zieloni (do smaku)
Ser twardy (do smaku)
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Opłucz kawałki kurczaka i osusz je na papierowym ręczniku.
Bez dodatku oleju szybko smażymy każdy kawałek z obu stron przez minutę na rozgrzanej patelni. Konieczne jest smażenie nie do całkowitego ugotowania, ale tylko w celu utrzymania soczystości za pomocą powstałej skórki.
W osobnym pojemniku wymieszaj paprykę z serem.
Lekko przestudzone piersi z kurczaka przekrój poziomo, tworząc kieszeń.
Powstałe kieszonki nadziewamy serem wymieszanym z papryką i ziołami.
Paprykę i pomidory pokroić w kostkę.
Filet z kurczaka z serkiem śmietankowym ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Oliwa z oliwek, dodaj warzywa. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz nie dłużej niż pół godziny, aby nie wyschły.
Można dodać drobno starty ser.

Pierś z kurczaka z twarogiem i serem to świetne połączenie, jednak kaloryczność dania z dodatkiem sera wzrasta. Może Ci się spodobać

Dbanie o swoje zdrowie jest dziś nie tylko poprawne, ale i modne. Obecnie modne jest dbanie o zdrowie, prowadzenie zdrowego trybu życia i przestrzeganie zasad prawidłowego odżywiania (RPR). Ale tak się składa, że na ogół tylko kobiety zaczynają monitorować swoją dietę i nawet wtedy tylko wtedy, gdy poczują przyrost masy ciała. Potem przychodzi czas na wyczerpujące diety i treningi. Jest to zasadniczo błędne podejście. Konieczne jest zbudowanie swojego codzienna dieta tak aby nie prowadziło to do nadmiernego przyrostu masy ciała, a jedynie przynosiło korzyści organizmowi.

Bardzo ważne jest, aby uczyć całą rodzinę zdrowego odżywiania. Aby to zrobić, gospodyni domowa powinna wybrać przepisy, które będą nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Jeden z tych przepisów będzie dzisiaj oferowany. To kurczak z twarogiem. Danie bardzo proste i łatwe pod każdym względem. Łatwe w przygotowaniu i niskokaloryczne. Można to śmiało nazwać dietą. Ze względu na wysoką zawartość białka organizm musi wydać dużo kalorii, aby je przetworzyć. Filet pieczony jest w piekarniku, co oznacza, że do smażenia nie wymaga oleju. To kolejny plus.

Ten świetna opcja, zarówno na lunch, jak i kolację. Pieczone lub gulasz warzywny. Pyszne z brokułami, szparagami i fasolką szparagową. Można dodać marchewkę i kukurydzę.

Najbardziej dietetyczną częścią kurczaka jest jego pierś (filet). Zawiera tylko 113 kcal, podczas gdy udo zawiera 185.

Do tego przepisu odpowiedni jest twarożek o zawartości tłuszczu 3-5%. Nie zaleca się przyjmowania go całkowicie o niskiej zawartości tłuszczu. Nie będziesz miał z tego żadnych korzyści. Ponadto tłuszcz zwierzęcy zawarty w twarogu ułatwia i przyspiesza wchłanianie witamin.

Ten przepis jest klasyfikowany jako dietetyczny. Zawiera niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Można podawać na obiad z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej. Lub na obiad z warzywami.

Składniki:

Filet z kurczaka - 2 szt.
Twarożek - 100 g
Pomidor - 2 szt.
Zieloni - 1 pęczek
Sól dla smaku

Zdjęcia przepisu krok po kroku:

Pierś kurczaka przekrój na dwie części i lekko ubij. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli i ulubionych przypraw.

Połóż filet na kawałku folii.

Na wierzchu ułóż nadzienie z twarogu, ziół i pomidorów.

A oto niskokaloryczne i zdrowe danie gotowy!

Smacznego!

Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać odpowiedniego kurczaka. Niestety, obecnie coraz częściej zamiast oczekiwanych korzyści mięso z kurczaka może wyrządzić więcej szkód. Dlatego możesz kupować towary tylko od zaufanych producentów, którzy mogą przedstawić certyfikaty jakości. Oczywiście, jeśli to możliwe, lepiej kupić produkty rolne, domowe. Jest większy i ma wyraźny żółty kolor.

Kupując kurczaka w sklepie, wybierz kurczaka schłodzonego. Dzięki temu łatwiej będzie ocenić jego jakość:

Pierś powinna być okrągła i niezbyt odstająca (wskazuje to na dużą ilość hormonu wzrostu). Młody ptak ma chrzęstny, elastyczny kil. Starszy jest twardy i twardy.
Skórka powinna mieć jednolity kolor. Różowy i biały.
Tusza powinna być sucha w dotyku i nie kleić się do dłoni.
Nie powinno być żadnych obcych zapachów. Zapach octu i chloru będzie wskazywał, że tusza była myta więcej niż raz, a produkt jest wyraźnie uszkodzony.

Oceń przepis

Pierś z kurczaka to mięso o minimalnej zawartości tłuszczu, ale przez to jest nieco suche po ugotowaniu. Aby pierś była smaczniejsza, możesz ją nafaszerować. Jako wypełnienie nadziewana pierś Twarożek z ziołami - pietruszką, koperkiem, czosnkiem lub cebulą - jest doskonały.

Przepis na pierś z kurczaka z twarogiem i ziołami

Danie: Danie główne

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 45 minut

Czas całkowity: 1 godzina 15 minut

Składniki

1 kg piersi z kurczaka
300 g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu)
80 g zielonej cebuli
500 ml kefiru (1%)

Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Jak gotować nadziewaną pierś z kurczaka z twarogiem i ziołami w piekarniku

Umyj kawałki filetu z kurczaka czystą wodą. Umieścić w głębokim pojemniku. Sól. Napełnij kefirem. Pozostaw mięso do marynowania na co najmniej pół godziny. Jeśli to możliwe, to na całą noc.

W tym czasie warto przygotować nadzienie do kurczaka. Na talerz wlać twarożek i posiekane piórka cebuli.

Sól. Mieszać. Nie należy jednak ugniatać dużych kawałków twarogu. Dzięki temu łatwiej będzie napełnić pierś. Doprawmy to pieprzem.

Kiedy nadejdzie czas, wyjmij kurczaka z kefiru. Za pomocą ostrego noża wykonaj poziome nacięcie w każdym kawałku. Nie przecinamy kawałka na wylot, tworząc coś w rodzaju kieszeni. Ujawnijmy to.