Pulpety z kurczaka do zupy. Zupy z klopsikami drobiowymi - dla dzieci i dorosłych. Zupę z klopsikami z kurczaka przygotowujemy w domu, smacznie i zdrowo. Zupa z klopsikami z kurczaka „Dzieci”

Pulpety z kurczaka do zupy. Zupy z klopsikami drobiowymi - dla dzieci i dorosłych. Zupę z klopsikami z kurczaka przygotowujemy w domu, smacznie i zdrowo. Zupa z klopsikami z kurczaka „Dzieci”

Zupa z klopsikami drobiowymi to pożywne i łatwe w przygotowaniu danie. Różne przyprawy i niektóre funkcje przepisu pomogą Ci przygotować dietetyczne, dziecięce i bogate opcje dla mężczyzn. Rozważmy najlepsze przepisy to smaczne i zdrowe danie.

Wszystkie gospodynie domowe mają swoje własne wyobrażenie o tym, jaka powinna być prawdziwa i porządna zupa z klopsikami. Niektórzy uważają, że nie ma potrzeby gotowania bulionu osobno: kulki już wydzielają mięsny smak; są tacy, którzy nie wyobrażają sobie dania bez drobnostek makaron. Ale opowiemy Ci podstawowy przepis, który został kiedyś opublikowany w „Księdze Odżywiania i zdrowe jedzenie» 1955, zatwierdzony przez Instytut Żywienia Akademii Nauk Medycznych ZSRR!

Na zupę przygotuj:

  • cały kurczak (1-1,2 kg);
  • skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. l.;
  • ziemniaki – 4 szt.;
  • mały wermiszel - garść;
  • marchew i cebula – 2 szt.;
  • liść laurowy, sól i pieprz do smaku.

Najpierw pokrój kurczaka i usuń całe mięso z kości. Mięso zmiel przez maszynkę do mięsa, dodaj cebulę pokrojoną w bardzo drobną kostkę, dodaj trochę skrobi, soli i pieprzu. Formujemy kulki wielkości Orzech włoski. Ugotuj pachnący bulion z kości kurczaka. Rosół okaże się bogaty i przezroczysty, jeśli nie będziesz zbyt leniwy, aby stale usuwać piankę łyżką cedzakową i nie dopuszczając do zbytniego zagotowania bulionu, zmniejsz ogień do niskiego.

Warzywa obrać, marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, a cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę i cienkie słupki. Do wrzenia bulion z kurczaka włóż ziemniaki i gdy się zagotują, na małej patelni podsmaż marchewkę i cebulę. Dodaj warzywa do ziemniaków. Gdy ziemniaki zmiękną stopniowo „wrzucamy” klopsiki i dodajemy mały makaron.

Zupę gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, następnie dodaj sól, pieprz, liść laurowy i zioła. Wyłącz kuchenkę i pozwól zupie się zaparzyć. Zupę podaje się w porcjach: soczyste klopsiki, mały makaron, ziemniaki świetnie się komponują i można je jeść łyżka po łyżce. Można podawać z gorącym pierwszym daniem lekko solony śledź, ogórki kiszone czy kapusta kiszona.

Idealną przyprawą do zupy jest świeża lub suszona natka pietruszki.

Z dodatkiem wermiszelu

Zamiast małego makaronu można do zupy dodać długi makaron i gotować bez ziemniaków. To danie okaże się niezwykłe i będzie wyglądać jak gęsty gulasz z makaronu i aromatycznych soczystych klopsików mięsnych.

Przygotuj zupę krok po kroku:

  1. Wermiszel gotuj w bulionie z kurczaka przez kilka minut, aż stanie się przezroczysty.
  2. Włóż klopsiki do zupy.
  3. Dodaj suche zioła.
  4. Gotuj wszystko, aż kulki będą gotowe.

Ta wersja zupy jest dobra, bo można ją zagęścić lub rozcieńczyć zmieniając proporcje makaronu. Odżywczy, rozgrzewający, szczególnie dobrze będzie komponował się z dowolnym tartym serem, którym przed podaniem posypujemy gulasz.

Zupa warzywna

Zupę klopsikową można podawać jako apetyczne danie poprawiające trawienie. Nadaje się po obfitych ucztach i libacjach, może być doskonałym początkiem rodzinnego obiadu.

Do gotowania będziemy potrzebować - klopsików, dowolnej mieszanki warzywnej (z pieprzem, zielony groszek, klopsiki, marchewka, cebula itp.), rosół z kurczaka i kilka ząbków czosnku. Zagotuj bulion z kurczaka, dodaj mieszankę warzywną i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Następnie wysyłamy piłki z Mięso mielone z kurczaka i ponownie wszystko zagotuj, aż będzie ugotowane (około 7 minut). Na ostatnim etapie dodajemy zioła, rozgniecione ząbki czosnku i pozwalamy lekko zaparzyć. Podawać ze śmietaną i ciepłym białym pieczywem.

Przepis w języku włoskim

Włoska odmiana zupy z mielonymi klopsikami z kurczaka zawiera ciekawe (a przy tym tradycyjne rosyjskie) warzywo – rzepę, która dziś rzadko jest wykorzystywana w kuchni. Pierwsze danie okazuje się lekkie, zawiera zaledwie 170 kcal w 100 g i śmiało można je polecić paniom na diecie.

Będziemy potrzebować:

  • jedna duża żółta rzepa;
  • jedna łodyga cebuli lub pora;
  • duża pierś z kurczaka;
  • jedna marchewka;
  • jajko;
  • bułka tarta ki lub bułka tarta z białego bochenka;
  • dwie łyżki masła;
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa - szczypta.

Na początek drobno posiekaj warzywa – rzepę i marchewkę w cienkie paski. Cebulę pokroić w kostkę, a por w krążki. Przełóż filet z piersi przez maszynę do mięsa, dodaj cebulę, bułkę tartą, jajko, trochę gałka muszkatołowa. Dokładnie wymieszaj mięso mielone, aż konsystencja stanie się gęsta. Z mięsa mielonego formujemy klopsiki i gotujemy je we wrzącej wodzie. Gotowe klopsiki wyjmuj łyżką cedzakową i odstaw do ostygnięcia.

Gdy klopsiki ostygną, podgrzej je na patelni. masło i dodajemy pół szklanki bulionu, w którym gotowały się kulki. Smaż rzepę, por i marchewkę, aż warzywa staną się półprzezroczyste. Przełóż warzywa do bulionu i gotuj przez 7-10 minut, aż warzywa będą całkowicie ugotowane. Pozostaje tylko dodać klopsiki do zupy i wyłączyć naczynie. Ostatnim krokiem jest hojna porcja zieleniny, która nada zupie piękny, apetyczny wygląd. Zupę nalewamy do misek i podajemy z ciabattą cebulową.

Łatwo jest uczynić zupę prawdziwie włoską, posypując ją startym parmezanem.

Zupa grzybowa z klopsikami z kurczaka

Zupa z klopsikami i grzybami – pyszna obfite danie które ozdobią niedzielny obiad dla całej rodziny. Możesz wziąć dowolne grzyby: świeże pieczarki i można je zamrozić lub wysuszyć. Ilość grzybów nie powinna być przesadna, w przeciwnym razie składnik ten „przytłoczy” wszystko inne, a zupa powinna „brzmieć” harmonijnie.

Najpierw w rondlu na maśle podsmaż grzyby z marchewką i cebulą. W rondlu ugotuj trzy bulwy ziemniaków i rozgnieć je drewnianym tłuczkiem. Dodać warzywa i grzyby, lekko zagotować, następnie klopsiki i smażyć na małym ogniu kolejne 10 minut. Na sam koniec doprawiamy suszoną natką pietruszki i dodajemy odrobinę tymianku dla wzmocnienia grzybowego aromatu.

Gotowe danie można uzupełnić śmietaną lub kwaśną śmietaną – doskonale uzupełnią smak. Można go jeść z czarnym pieczywem lub tostami bochenkowymi.

Jak gotować dla dzieci?

Dzieci są wielkimi fanami zupy z klopsikami z kurczaka. Zwłaszcza jeśli jest gotowany w lekkim i klarownym bulionie z kurczaka.

Gotowanie dla dzieci krok po kroku:

  1. Zagotuj bulion wykorzystując kości kurczaka pozostałe po pokrojeniu piersi.
  2. Do bulionu dodać cebulę (gdy będzie miękka, cebulę wyjąć).
  3. Do mielonego kurczaka dodajemy odrobinę kaszy manny – dzięki temu kulki nie stracą kształtu, a zyskają dodatkową delikatność.
  4. Do wrzącego bulionu włóż ziemniaki pokrojone w cienkie paski.
  5. Dodaj marchewkę, startą na drobnej tarce.
  6. Ułożyć klopsiki mięsne.
  7. Dodaj mały makaron lub gwiazdki.
  8. Gotuj zupę na małym ogniu, aż klopsiki będą ugotowane.

Zupa powinna trochę odstać i stać się bogatsza. Zupę doprawić natką pietruszki lub zielone cebule- ty decydujesz. Nie wszystkie dzieci uwielbiają zieleninę, dlatego warto wziąć pod uwagę preferencje małych smakoszy.

Klopsiki na zupę można przygotować wcześniej i zamrozić. Półprodukt warto mieć pod ręką, aby w każdej chwili przygotować świeżą, aromatyczną zupę.

W powolnej kuchence

Wolnowar nie zmniejszy kłopotów, a i tak będziesz musiał zrobić klopsiki na zupę. Ale nie będziesz musiał patrzeć na zupę i bać się, że będzie rozgotowana – inteligentne urządzenie wszystko przygotuje samo, oszczędzając czas gospodyni domowej dla ukochanej rodziny.

Aby przygotować, na dnie wielomiski podsmaż marchewkę i cebulę, dodaj ziemniaki i zalej wszystko bulionem. Włóż klopsiki do bulionu, włącz tryb „zupa” i pozostaw do ugotowania. Lepiej ugotować tę opcję bez makaronu: w przeciwnym razie staną się rozmoczone, a bulion stanie się mętny.

Gotową zupę nalewamy do misek, doprawiamy hojną porcją świeżych ziół. Podawać z kromkami chleba, ogórkami kiszonymi lub pomidorami beczkowymi.

Tę zupę można ugotować ze szpinakiem (tak się ją gotuje we Francji) lub dodać klopsiki do dowolnych zup kremowych. Kurczak to delikatne i dietetyczne mięso, dlatego nie musisz martwić się o swoją talię.

Składniki zupy:

Rosół mięsny - 1,5 l;
Ziemniaki - 4 szt .;
Cebula - 1 szt .;
Marchew - 1 szt .;
Papryka - 2 szt .;
Mielony kurczak - 350 g;
Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
Jajko - 1 szt.;
Zieloni - do smaku;
Sól;
Pieprz.

Zupa z klopsikami drobiowymi to doskonałe danie. Jest jednocześnie lekki i pożywny, zawiera całą gamę przydatnych substancji. Tę zupę słusznie można nazwać dietetyczną; nie ma sobie równych jako gorący lunch.

Trochę o zupie...

Według informacji historycznych główny składnik tej wspaniałej zupy – klopsiki – pochodzi z Włoch. Według niektórych źródeł słowo klopsik pochodzi od włoskiego słowa frittatella, co oznacza „smażyć”. Według innych źródeł „klopsiki” tłumaczone są jako „małe kulki mielonego mięsa”.

Zupa z klopsikami drobiowymi stała się powszechna w Rosji za panowania Piotra I. Danie to, wywodzące się z Włoch, stało się szczególnie popularne w Szwecji. Köttbullar to słynne szwedzkie klopsiki. Tutaj podaje się je do stołu kremowy sos, dodatkiem są ziemniaki z dodatkiem kwaśnych jagód, np. borówek. Szwedzkie klopsiki w odróżnieniu od włoskiego oryginału przygotowywane są z dodatkiem jajek, bułki tartej, smażonej cebuli i śmietany. Każdy pamięta z dzieciństwa, że ​​takie klopsiki to ulubione danie Carlsona, słynnego bohatera baśni Astrid Lingren.

W oryginale klopsiki przygotowywane są z ryb lub mięso mielone, do którego dodaje się przyprawy, zioła, bochenek namoczony w mleku lub alternatywnie bułkę tartą. Te kulki mięsne są znacznie większe. mniej kotletów i są nieco gorsze od klopsików. Ważne jest, aby nie dodawać do nich ryżu, ziemniaków i innych podobnych składników.

Klasyczny przepis klopsiki w każdym kraju otrzymują własny dodatek. Pulpety mięsne lub rybne podawane są z sosem lub bez, smażone, duszone lub pieczone. Klopsik ubrany na mały szaszłyk to już kebab. Każdy wybiera także inne mięsa na klopsiki. W Chinach mięso mielone wytwarza się z wieprzowiny, w Afryce Sepher – z owczych ogonów.

Zupa z klopsikami drobiowymi jest bardzo popularna w Rosji i innych krajach. Dodatek klopsików sprawia, że ​​danie jest sycące i atrakcyjne. Mielony kurczak najlepiej nadaje się do zupy z klopsikami. Nadaje zupie wyjątkowej lekkości i wartości odżywczych.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Zgodnie z przepisem na zupę z klopsikami z kurczaka, przede wszystkim należy przygotować warzywa do sosu. Łuk i papryka posiekać jak najdrobniej, marchewkę w kostkę gruba tarka, a ziemniaki pokroić w drobną kostkę i zalać na chwilę wodą.

Na dobrze rozgrzanej patelni podsmaż trochę cebulę z dodatkiem olej roślinny. Połowę smażonej cebuli odłożyć na mięso mielone. Na patelnię włóż marchewkę, smaż przez 5-7 minut, a następnie dodaj posiekaną marchewkę Papryka, a następnie po 3 minutach wyłącz ogrzewanie.

Przestrzenną cebulę przekładamy do miski z mięsem mielonym, dodajemy także jajko, przyprawy do smaku i drobno posiekane zioła. Podczas przyprawiania nie należy zachować zbytniej ostrożności, ponieważ klopsiki swoim aromatem nadadzą ton całemu daniu. Ważne jest, aby wyczuć pieprz i sól. Aby uzyskać wyjątkową delikatność, do przygotowanego mięsa mielonego można dodać łyżkę semoliny i pozostawić na 15 minut. Zboże pęcznieje i sprawia, że ​​struktura mięsa mielonego staje się zwiewna.

Z mielonego mięsa ostrożnie formuj kulki za pomocą łyżeczki i najpierw zmocz ręce w wodzie.

Gotować wstępnie przygotowane bulion mięsny. W razie potrzeby można go zastąpić oczyszczoną wodą. Po ugotowaniu ostrożnie włóż klopsiki na patelnię i gotuj przez około pięć minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Ostatni krok- dodanie gotowego dressingu do zupy z klopsikami drobiowymi. Gotuj na małym ogniu przez kolejne pięć minut i przykryj pokrywką. Zupa musi być odpowiednio zagotowana, aby stała się dość aromatyczna.

Przygotowanie zupy zajmuje tylko 30 minut, a efekt przechodzi wszelkie oczekiwania. Biorąc przepis Rosół z klopsikami, w przyszłości możesz wykorzystać różne jego wariacje. Na przykład dodaj ryż, jęczmień perłowy lub wermiszel. W razie potrzeby można przygotować sos do zupy z pomidorami.

Ten przepis jest doskonałym pomocnikiem dla każdej gospodyni domowej. Zupę podaje się jako danie główne na gorąco z dodatkiem kwaśnej śmietany i ziół. W połączeniu z cienko pokrojonym czarnym pieczywem lub chrupiącą bagietką, zupa z klopsikami drobiowymi staje się niezrównanym kulinarnym arcydziełem.

Przepisy krok po kroku światło do gotowania oraz pyszna zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka

2018-01-11 Natalia Danczyszak

Stopień
przepis

10862

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

3 gr.

1 gr.

Węglowodany

3 gr.

31 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na zupę z klopsikami z kurczaka

Zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka to najlepsza opcja dla dzieci lub menu dietetyczne. Klopsiki mogą być dowolnej wielkości, pod warunkiem, że dobrze trzymają swój kształt w bulionie.

Składniki na klopsiki:

  • 300 g filetu z kurczaka;
  • dwie szczypty mieszanki pieprzu;
  • szczypta soli kuchennej;
  • jajko.
  • trzy ziemniaki;
  • dwa litry przefiltrowanej wody;
  • marchewka;
  • 5 g pietruszki;
  • 10 g soli kuchennej;
  • 10 ml oleju roślinnego;
  • liść laurowy;
  • żarówka.

Przepis krok po kroku na zupę z klopsikami z kurczaka

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć serwetkami i zmielić na mięso mielone za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Dopraw mieszanką soli i pieprzu. Wbić jajko i dobrze zagnieść. Schłodzić przez pół godziny.

Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w małe plasterki. Przygotowane ziemniaki włożyć do rondla, zalać przefiltrowaną wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Dodaj sól i gotuj przez dziesięć minut, pamiętając o zebraniu piany.

Obierz cebulę. Zmiel go na małe kawałki i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym, ciągle mieszając, aż będzie przezroczysty. Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na małe kawałki. Dodaj go do cebuli i kontynuuj smażenie, aż marchewka lekko się zarumieni.

Z mielonego kurczaka uformuj małe kulki i natychmiast włóż je do wrzącej zupy. Zrób to szybko, aby klopsiki równomiernie się usmażyły. Wymieszaj łyżką i gotuj przez dziesięć minut. Gdy klopsiki wypłyną na powierzchnię, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, liść laurowy, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy patelnię z ognia. Zdejmij patelnię z pieca, przykryj pokrywką i odstaw na pięć minut.

Jeśli mięso mielone okaże się wodniste, dodaj Kasza manna, zamieszaj i pozostaw do spęcznienia. Pulpety można robić rękami maczanymi w wodzie lub łyżką.

Opcja 2. Szybki przepis na zupę z mielonymi klopsikami z kurczaka i makaronem

Proste i szybka opcja gotowanie zupy. Odżywczy i jednocześnie lekkie danie które idealnie nadają się na lunch lub kolację. Jeśli wolisz dania bogate, do mięsa mielonego dodaj bułkę tartą.

Składniki:

  • dwa ziemniaki;
  • kromka czerstwego białego chleba;
  • sól kuchenna;
  • jajko;
  • świeże warzywa;
  • 250 g filetu z kurczaka;
  • olej roślinny;
  • dwa liście laurowe;
  • jajko;
  • cebula - głowa;
  • czarny pieprz;
  • marchewka;
  • 200 g makaronu jajecznego;
  • 50 ml domowego mleka.

Jak szybko zrobić zupę z klopsików z kurczaka

Obrane i umyte marchewki zetrzeć na tarce. Cebulę myjemy, myjemy i drobno siekamy. Plasterek stary chleb namoczyć w mleku.

Na patelnię o grubym dnie wlać olej roślinny, dodać przygotowaną marchewkę i cebulę i smażyć do lekkiego zrumienienia. Zalej pieczone warzywa wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj sól i gotuj przez kwadrans.

Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w małe plasterki. Warzywa włożyć do bulionu, popieprzyć i dodać liście laurowe. Za pomocą maszynki do mięsa zmiel połowę obranej cebuli, filet z kurczaka i namoczony chleb. Mięso mielone pieprzymy, wbijamy jajko, solimy i zagniatamy.

Za pomocą łyżki formuj klopsiki i wrzucaj je do bulionu. Gotuj zupę przez 15 minut. Teraz dodaj wermiszel. Mieszamy i dodajemy posiekane zioła. Po dwóch minutach zdejmij patelnię z ognia.

Zaleca się samodzielne przygotowanie mielonego kurczaka z piersi lub filetu. Stosowany jako składnik wiążący jaja kurze lub mąka. Mięso mielone okaże się puszyste, jeśli kilka razy zmielisz mięso przez maszynę do mięsa.

Opcja 3. Zupa z klopsikami z kurczaka i ryżem

Zupa z ryżem i klopsikami to dietetyczne, lekkie danie, które nadaje się do menu dla dzieci lub osoby zmuszone do przestrzegania diety.

Składniki:

  • ząbek czosnku;
  • 300 g mielonego kurczaka;
  • 50 g ryżu;
  • ziemniaki - trzy bulwy;
  • marchewka;
  • koperek - ile gałęzi;
  • 30 ml oleju roślinnego;
  • sól kuchenna;
  • świeżo zmielony pieprz;
  • Liść laurowy.

Jak gotować

Do rondla wlać dwa litry oczyszczonej wody i postawić na średnim ogniu. Obierz bulwy ziemniaka, umyj je i pokrój w paski. Włóż warzywo do wrzącej wody. Umieściliśmy tutaj również liść laurowy.

Czyścimy i myjemy marchewki. Zmiel warzywo za pomocą tarki. Smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym, mieszając, przez cztery minuty. Na patelnię z marchewką wlewamy odrobinę bulionu. Opłucz ryż, aż będzie czysty. Do marchewki dodać płatki i wymieszać.

Posolić mielonego kurczaka i doprawić pieprzem. Formuj kulki za pomocą łyżki lub mokrych rąk. Włóż klopsiki do zupy, wymieszaj i gotuj przez 15 minut.

Opłucz i osusz warzywa. Drobno siekamy. Obierz ząbek czosnku i przepuść go przez prasę. Wszystko włożyć do zupy, posolić i doprawić pieprzem. Zdejmij patelnię z pieca, przykryj pokrywką i pozostaw na dwie minuty.

Pulpety będą delikatniejsze, jeśli po ubijaniu do mielonego kurczaka dodamy jajko. Aby mięso mielone było elastyczne, ubij je na drewnianej desce. Nie rób zbyt małych klopsików, aby nie straciły soczystości.

Opcja 4. Zupa z klopsikami z mielonego kurczaka i grzybów w powolnej kuchence

To urządzenie kuchenne nie tylko ułatwia życie gospodyniom domowym. Przygotowane w nim dania posiadają bogaty smak i aromat.

Składniki

  • 2,5 litra przefiltrowanej wody;
  • 400 g mielonego kurczaka;
  • 70 g białego chleba;
  • dwie cebule;
  • 20 ml oleju roślinnego;
  • jedna marchewka;
  • dwie szczypty świeżo zmielonego pieprzu;
  • ziemniaki - dwie szt .;
  • 3 g soli kuchennej;
  • 100 g świeżych pieczarek.

Przepis krok po kroku

Chleb namoczyć w wodzie lub mleku. Cebulę oczyszczamy, myjemy i siekamy tak drobno, jak to możliwe, lub mielimy w blenderze. Wszystko dodać do mielonego kurczaka, doprawić przyprawami i zagnieść.

Za pomocą łyżki lub mokrych rąk formuj klopsiki. Ułożyć na desce i przechowywać w lodówce.

Ziemniaki obieramy, myjemy i grubo siekamy. Zetrzyj obrane marchewki. Drugą cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni. Włącz multicooker w tryb „smażenia”. Wlać olej roślinny i dodać posiekane warzywa. Smażyć, mieszając drewnianą szpatułką, aż uzyska złoty kolor. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.

Na patelnię urządzenia włóż ziemniaki i grzyby. Wymieszaj, dodaj przefiltrowaną wodę i dopraw przyprawami. Przełącz urządzenie w tryb „Zupa”, szczelnie zamknij pokrywę i ustaw minutnik na czterdzieści minut. Po dziesięciu minutach otwórz pokrywkę, dodaj klopsiki i kontynuuj gotowanie, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Klopsiki okażą się jeszcze smaczniejsze, jeśli do mielonego mięsa dodasz trochę surowego wędzonego mięsa. Gotuj klopsiki nie dłużej niż 15 minut, w przeciwnym razie stracą smak i rozpadną się.

Opcja 5. Zupa z klopsikami z kurczaka i serem

Co może być lepszego niż czułość zupa serowa z klopsikami. Proces gotowania jest dość prosty, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Zupa okazuje się pożywna i satysfakcjonująca.

Składniki:

  • 20 ml chudego oleju;
  • 250 g mielonego kurczaka;
  • dwa ziemniaki;
  • trzy sery przetworzone;
  • 120 g marchewki;
  • dwie szczypty czarnego pieprzu;
  • dwie cebule;
  • sól kuchenna.

Jak gotować

Obierz, umyj i grubo posiekaj cebulę. Przekręć przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze. Dodać do mięsa mielonego, wymieszać i uformować klopsiki.

Umieść garnek z wodą na kuchence i zagotuj na średnim ogniu. Obierz drugą cebulę i pokrój ją w półpierścienie. Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć, mieszając, aż będą przezroczyste.

Marchew obierz i drobno posiekaj. Dodaj go do cebuli i kontynuuj smażenie, mieszając, aż będzie w połowie ugotowany.

Obrane bulwy ziemniaka umyć i pokroić w paski. Umieścić we wrzącej wodzie. Po około dziesięciu minutach dodaj klopsiki na patelnię. Wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Dodaj smażone warzywa i pokrój je na kawałki ser topiony. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Gotuj przez kolejne dziesięć minut.

Do zupy lepiej jest używać miękkiego sera topionego na tacach. Zupę podawać z kluseczkami czosnkowymi.

Zupa z klopsikami drobiowymi będzie smakować znacznie lepiej, jeśli przyrządzisz ją na bulionie drobiowym lub warzywnym. Jeśli nie można przygotować bulionu mięsnego, zupę można ugotować w wodzie z klopsików.

Istnieje wiele odmian przepisów na tę zupę, które mogą obejmować gryka i pęczak, ale najpopularniejszym przepisem jest połączenie ryżu i klopsików.

Mięso mielone nadaje się jako mieszanka wołowiny, wieprzowiny i cielęciny. W większości przypadków babcie i matki wolą robić klopsiki z mielonego kurczaka.

Pulpety gotują się bardzo szybko, a zupa z klopsikami okazuje się bardzo delikatna, smaczna i soczysta. Zupa jest pierwszym daniem i jest bardzo przydatna do trawienia dzieci i dorosłych.

Mięso mielone nie powinno być zbyt płynne, bo wtedy klopsiki się rozpadną i z mięsa nie będzie można uformować równych kulek, dlatego bardzo dbamy o to, aby mięso mielone było lepkie.

Jak zrobić zupę z klopsików z kurczaka - 15 odmian

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu i niezwykle pożywny. Zawiera całą gamę ważnych i dobroczynnych dla organizmu substancji. To danie nie ma sobie równych jako gorący lunch.

Składniki:

  • rosół (mięso) - 1 l .;
  • mięso mielone (kurczak) - 400 gr .;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • pieprz (bułgarski) - 1-2 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • olej (roślinny) - 1-2 łyżki. l.;
  • pieprz do smaku
  • warzywa - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Przygotuj warzywa do sosu. Drobno posiekaj paprykę i cebulę, marchewkę zetrzyj na grubej tarce, a ziemniaki pokrój w drobną kostkę.

Na patelni podsmaż cebulę na złoty kolor. Połóż połowę cebuli na talerzu. Dodaj marchewkę na patelnię, a po 5 minutach - paprykę. Smaż przez kolejne 3 minuty i zdejmij z ognia.

Mięso mielone włóż do miski i dodaj do niego: jajko, podsmażoną cebulę ze spodka, posiekane zioła, przyprawy i sól do smaku.

Za pomocą łyżeczki i zwilżonych dłoni w wodzie formuj kulki z mielonego kurczaka.

Przygotowany bulion zagotuj. Dodać klopsiki i smażyć około 5 minut. Dodać ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i kontynuować gotowanie przez około 10 minut.

Dopraw zupę z klopsików drobiowych przygotowanym wcześniej dressingiem. Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut na małym ogniu.

Odstawiamy zupę do zaparzenia na około 30 minut, aby nabrała aromatu. Następnie możesz podać je do stołu.

Smacznego!

Ten przepis jest doskonałym pomocnikiem dla absolutnie każdej gospodyni domowej. Zupę tę podaje się jako danie główne na gorąco, można do niej dodać zioła i śmietanę. Idealne połączenie można uzyskać z chrupiącą bagietką lub kromkami chleba, dzięki czemu zupa stanie się kulinarnym arcydziełem.

Składniki:

  • filet (kurczak) - 300 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • wermiszel (mały) - 2 łyżki. l.;
  • bochenek - 100 gr .;
  • mleko - 100 ml;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • pieprz (ziele angielskie) - do smaku;
  • pieprz (mielony) - do smaku;
  • warzywa - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Marchewkę pokroić w paski. Posiekaj połowę cebuli.

Na patelni z dodatkiem oleju roślinnego podsmaż marchewkę i cebulę.

Namoczyć miąższ bochenka w mleku.

Do rondla wlać 3 litry wody, dodać cebulę i marchewkę, gotować na dużym ogniu aż do wrzenia.

Po ugotowaniu dodać sól, zmniejszyć ogień i kontynuować gotowanie przez około 15 minut.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię razem z liściem laurowym i ziele angielskim.

Mięso, drugą połowę cebuli i namoczony chleb przepuścić przez maszynę do mięsa.

Do przygotowanego mięsa mielonego dodać pieprz, sól i jajko. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

Z mięsa mielonego formujemy równe kulki i wrzucamy je do zupy. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

Do zupy należy dodać wermiszel i mielony pieprz, gotować dalej, aż wermiszel będzie całkowicie ugotowany.

Dodaj posiekane warzywa do zupy. Po 2 minutach zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej parzyć przez około 15 minut. Zupa jest gotowa.

Smacznego.

Każdy człowiek naprawdę potrzebuje gorących dań codzienna dieta. Takie gorące danie poprawia nie tylko pracę układu trawiennego naszego organizmu, ale całego organizmu. Ten przepis na zupę z klopsikami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Koniecznie przygotujcie go dla swoich dzieci.

Składniki:

  • filet (kurczak) - 600 gr .;
  • ryż - 200 gr .;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • pieprz (mielony) - do smaku;
  • liść laurowy - do smaku;
  • warzywa (świeże) - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą. Pokrój go na kawałki. Przełóż filet i cebulę przez maszynę do mięsa.

Mięso mielone, które otrzymaliśmy z maszynki do mięsa, należy wymieszać i dodać sól i pieprz. Dodaj do tego 1 jajko i ponownie wymieszaj.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, dodać wodę i podpalić.

Ryż płuczemy kilka razy, aż woda stanie się przejrzysta.

Gdy patelnia z ziemniakami się zagotuje, usuń piankę i dodaj ryż.

Zróbmy sos do zupy. Aby to zrobić, musimy drobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewki na drobnej tarce.

Na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego podsmaż cebulę i marchewkę.

Przygotujmy klopsiki. Zwilżamy ręce wodą, bierzemy mięso mielone i formujemy małe kulki. Ułożyć na powierzchni, do której mięso mielone nie będzie się przyklejać.

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, posol je i włóż klopsiki na patelnię.

Gdy klopsiki wypłyną na powierzchnię, dodajemy sos do zupy. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.

Na patelnię wrzucamy posiekane zioła i kilka liści laurowych, zdejmujemy zupę z ognia.

Pozwól parzyć przez około 20 minut i podawaj.

Zupa jest pyszna i świetnie prezentuje się na stole. Niezwykle pożywna i piękna zupa, koniecznie dodaj ją do swojego menu, bo jest to jednocześnie dość zdrowe danie na ciepło.

Składniki:

  • kurczak - 1 sztuka;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • cebula - 1 szt .;
  • groszek - 40 gr .;
  • mięso mielone (kurczak) - 400 gr .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • makaron - 100 gr .;
  • pieprz do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Postaw patelnię z kurczakiem na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Usuń piankę i zmniejsz ogień. Dodać całą obraną cebulę, groszek, natkę pietruszki i sól do smaku. Gotuj, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Wyciągnij kurczaka i cebulę, aby przygotować bulion z kurczaka.

W czasie gdy kurczak się smażył, my przygotowaliśmy klopsiki. Do mielonego mięsa dodać podsmażoną cebulę i posiekany czosnek i wszystko dobrze wymieszać. Zrobiliśmy małe klopsiki.

Pulpety należy zanurzyć w bulionie, dodać marchewkę, którą należy pokroić w pierścienie. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy. Gotuj, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

10 minut wcześniej całkowicie ugotowane dorzuć makaron i kilka liści laurowych według własnego gustu.

Zupę rozlać do misek i posypać ziołami.

Smacznego!

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, przygotuj tę zupę dla swojej rodziny w najbliższej przyszłości, a oni będą ci za to bardzo wdzięczni pyszna zupa.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 600 gr .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • cebula - 2 szt .;
  • makaron - 2 łyżki. l.;
  • pieprz (bułgarski) - 1 szt .;
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • pieprz (mielony) - do smaku;
  • liść laurowy - do smaku;
  • warzywa (świeże) - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Włóż do rondla, zalej wodą i postaw na ogniu.

Zacznijmy formować klopsiki, następnie dodajemy do nich wodę. Przygotuj sos w czasie gotowania klopsików i ziemniaków.

Cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę pokroić w kostkę. Smażymy wszystkie składniki olej słonecznikowy na dużym ogniu, nie zapomnij zamieszać.

Gdy klopsiki i ziemniaki będą już prawie gotowe, należy dodać przygotowany dressing do zupy. Kontynuuj gotowanie, aż klopsiki i ziemniaki będą całkowicie ugotowane.

Następnie dodaj makaron do zupy i kontynuuj gotowanie, aż będzie całkowicie ugotowany. Dodać liść laurowy, sól i pieprz do smaku.

Zupa jest gotowa.

Smacznego!

Ten przepis na zupę jest świetny i możesz z łatwością przygotować pyszną zupę z klopsikami w powolnej kuchence. Zalecamy zapisanie tego przepisu; na pewno wkrótce go przygotujesz.

Składniki:

  • mięso mielone - 500 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • ryż - 50 gr .;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • warzywa - do smaku;
  • pieprz do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i siekamy, marchewkę ścieramy, a ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

Do mięsa mielonego dodać: sól, pieprz, jajko. Dokładnie wymieszać.

Włącz multicooker i ustaw go na „Gulasz”, włóż cebulę do oleju roślinnego i lekko podsmaż, dodaj startą marchewkę i smaż cebulę i marchewkę do miękkości.

Dodaj ziemniaki do marchewki i cebuli, mieszanie nie jest konieczne.

Przygotować klopsiki, wkładając do miski mięso mielone, dodać jajko, sól i dobrze wymieszać. W dłoniach formuj klopsiki i układaj je na ziemniakach.

Wszystkie składniki zalać wrzącą wodą, posolić do smaku. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Gulasz” na 1 godzinę.

Na 25 minut przed końcem gotowania dodać umyty ryż. I kończymy gotować zupę. Następnie pozwól mu zaparzyć.

Smacznego.

Pyszne zupa pomidorowa z klopsikami, które można przygotować bardzo szybko. Każdy członek Twojej rodziny pokocha to danie.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 350 gr .;
  • natka pietruszki - 2 łyżki. l.;
  • cebula - 2 szt .;
  • parmezan (tarty) - 1 łyżka. l.;
  • bulion (kurczak) - 400 ml;
  • przecier (pomidor) - 200 ml;
  • makaron (suchy) - 80 gr .;

Przygotowanie:

Do miski włóż mięso mielone, cebulę, parmezan, pietruszkę, pieprz i sól, wymieszaj.

Z łyżki i wody uformuj klopsiki.

Aby przygotować 1 szklankę przecieru pomidorowego, należy wymieszać 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy z wodą.

Rosół i puree pomidorowe włożyć do rondla, podpalić. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

Dodaj klopsiki i makaron i kontynuuj gotowanie przez około 15 minut.

Zdjąć zupę z ognia. Pozwól parzyć przez 10 minut.

Szybka zimowa zupa z białą fasolą, warzywami i klopsikami doskonale ozdobi Twój stół. Zupa ta jest bardzo pożywna i smaczna, dlatego cieszy się dużą popularnością w każdej rodzinie.

Składniki:

  • rosół (kurczak) - 2 l.
  • fasola (biała) - 150 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • mięso mielone (kurczak) - 400 gr .;
  • sól dla smaku;
  • pieprz do smaku;
  • warzywa - do smaku.

Przygotowanie:

Fasolę należy namoczyć zimna woda o godzinie 10:00. Następnie odcedź płyn, dodaj nową wodę i gotuj do miękkości.

Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki.

Zagotuj bulion z kurczaka, następnie dodaj warzywa i kontynuuj gotowanie przez około 15 minut.

Wymieszaj cebulę, mięso mielone i przyprawy. Zwiń klopsiki w małe kulki i dodaj je do bulionu. Gotuj przez około 10 minut i dodaj warzywa, fasolę i sól do smaku. Rozgrzej się przez 5-10 minut i zdejmij z ognia.

Smacznego!

Dość ciekawa i nieprzewidywalna zupa, jest bardzo piękna, a co najważniejsze smaczna i niezapomniana. Zupa ta jest dość łatwa do przygotowania. I na pewno pozostawi dobrą opinię u każdego, kto go spróbuje. Koniecznie zapiszcie ten przepis, będzie się świetnie prezentował na każdym stole.

Składniki:

  • filet (kurczak) - 400 gr .;
  • jajko - 2 szt .;
  • marchewki - 2 szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • olej (roślinny) - 3 łyżki. l.;
  • liść laurowy - do smaku;
  • warzywa - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

W rondelku umieść 2 litry. wodę, postawić na dużym ogniu, dodać liść laurowy i doprowadzić do wrzenia.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do wrzącej wody.

Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, następnie smaż je na oleju roślinnym przez około 4 minuty, zawsze mieszając. Dodaj mieszaninę do smażenia na patelnię.

Mięso zmiel w maszynce do mięsa; blender również będzie działał. Posolić mięso mielone i w dłoniach uformować małe kulki, które z kolei zanurza się w wodzie. Do zupy dodajemy klopsiki i gotujemy około 10 minut.

Dopraw zupę ziołami i nie zapomnij dodać soli. Obieramy jajka i kroimy je na 2 połówki.

Podczas serwowania do każdej porcji dodać połówkę jajka.

Smacznego!

Zupa bardzo smaczna i co najważniejsze szybka w przygotowaniu. Jego nazwa jest dietetyczna, ponieważ w ogóle się go nie smaży, a z niego robi się klopsiki pierś z kurczaka mają niską zawartość tłuszczu i cholesterolu. Ta zupa jest bardzo przydatna dla dzieci i dorosłych.

Składniki:

  • Pierś (kurczak) - 400 gr .;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • ziemniaki - 1-2 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • pieprz (bułgarski) - 1 szt .;
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Zacznijmy od klopsików. Mieloną pierś z kurczaka przygotowujemy za pomocą maszynki do mięsa.

Oddziel żółtko od białka i do mięsa mielonego dodaj samo żółtko.

Trzy cebule i dodać do mięsa mielonego, posolić i wymieszać.

Z mięsa mielonego formujemy małe kuleczki i kładziemy je na desce.

Aby przygotować bulion, musimy zagotować niewielką ilość wody.

Ziemniaki, paprykę i marchewkę pokroić w kostkę.

Gdy woda się zagotuje, dodaj marchewkę, ziemniaki i połowę cebuli. Gotuj pod przykryciem około 20 minut.

Dodaj posiekaną paprykę, gdy ziemniaki będą już w połowie gotowe. Dodać klopsiki, zmniejszyć ogień i gotować około 5 minut. W tym czasie posiekaj natkę pietruszki.

Na kilka minut przed końcem gotowania zalać 2 łyżkami zupy. l. olej roślinny i sól do smaku.

Tuż przed zdjęciem patelni z ognia dodajemy natkę pietruszki.

Pozostawić do zaparzenia na około 15 minut i podawać ze śmietaną.

Smacznego!

Wspaniały przepis na zupę, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zupa jest naprawdę bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a także nieopisanie delikatna, koniecznie przygotuj ją wkrótce.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 300 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • ryż - 100 gr .;
  • cebula - 1 szt .;
  • mleko - 100 ml;
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • chleb - 100 gr .;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • pieprz (czarny, mielony) - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Obierz i pokrój cebulę na dwie części. Chleb namoczyć w mleku. Do mięsa mielonego dodać cebulę i miazgę chlebową. Sól, pieprz i wymieszaj. Z mięsa mielonego formujemy małe okrągłe kuleczki i układamy je na talerzu.

Do rondelka wlać 2 litry bulionu lub wody i postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia.

Marchewkę i ziemniaki obrać, pokroić w paski, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

Klopsiki wrzucamy do wrzącego bulionu lub wody, zmniejszamy ogień i gotujemy około 15 minut.

Na patelni podsmaż posiekaną cebulę wraz z marchewką na złoty kolor.

Na patelnię wrzucamy ryż i ziemniaki, gotujemy jeszcze około 10 minut, następnie na patelnię wsypujemy zawartość patelni, pieprz, sól i gotujemy około 5 minut.

Wyłącz ogień i daj trochę czasu, aby zupa się zaparzył.

Najlepsze, pyszne i naprawdę domowa zupa. Jego zapachu nie da się opisać, a jeśli go ugotujesz, nie będziesz musiał nawet nikogo zapraszać do stołu. Przecież ma niesamowity aromat, każdy szybko przybiegnie, aby spróbować tego kulinarnego arcydzieła.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 300 gr .;
  • marchewki - 150 gr .;
  • cebula - 100g;
  • jajko - 1 szt .;
  • seler - 70 gr .;
  • kasza manna - 30 gr .;
  • kasza gryczana - 75 gr .;
  • ziemniaki - 400 gr .;
  • olej (oliwkowy) - 2 łyżki. l.;
  • masło (masło) - 30 gr.
  • sól.

Przygotowanie:

Gotowanie mięsa mielonego. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, solą, semoliną i pieprzem. Pozwól mu namoczyć się w lodówce.

Oczyszczamy wszystkie warzywa. Postaw patelnię na ogniu, dodaj masło i Oliwa z oliwek. Zetrzyj marchewki. Drobno posiekaj seler i cebulę. Marchewkę i cebulę włóż do rondla z olejem. Dusić przez 10 minut na małym ogniu.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kawałki, dodajemy na patelnię. Wymieszaj zawartość patelni. Zalać 2 litrami wody i doprowadzić do wrzenia. Dodać umytą kaszę gryczaną.

Mięso mielone wyjmujemy z lodówki, formujemy małe kulki i wrzucamy je do zupy.

Gotujemy około 15 minut, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na około 15 minut.

Przed podaniem udekoruj zupę ziołami.

Ten przepis idealnie pasuje do codziennego menu. Zupa okazuje się niezwykle smaczna i piękna. Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy boczek, ser lub inne składniki, do tej zupy można bardzo dobrze dodać prawie wszystkie inne składniki.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 400 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • kasza gryczana - 1 szt .;
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • przyprawy - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Do wrzącej wody dodać połowę marchewki i cebuli i gotować około 10 minut. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Zetrzyj marchewki. Z mielonego kurczaka z dodatkiem pieprzu i soli formujemy klopsiki.

Dodajemy do ziemniaków i klopsików bulion warzywny. Posolić i pieprzyć zupę do smaku.

Po 5 minutach do zupy dodać umytą kaszę gryczaną.

Dodaj smażenie; do ugotowania potrzebujesz cebuli, marchewki i oleju. Na patelni podsmaż marchewkę i cebulę na złoty kolor. Następnie wlać zawartość patelni do zupy. Gotuj przez około 5 minut. Doprawiamy przyprawami do smaku.

Odstawić zupę do zaparzenia na 15 minut.

Smacznego!

To łatwe i proste danie, które uwielbiają wszystkie rodziny. Dzięki multicookerowi ta zupa będzie jeszcze smaczniejsza i oszczędzi Twój czas. Smażenie będziemy również gotować w powolnej kuchence.

Składniki:

  • mięso mielone (kurczak) - 250 gr .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • ryż - 100 gr .;
  • kasza manna - 3 łyżki. l.;
  • olej (roślinny) - 1 łyżka. l.;
  • warzywa - do smaku;
  • przyprawy - do smaku;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie:

Marchew i cebulę obierz, umyj i pokrój na małe kawałki. Wlać olej roślinny do wolnowaru i dodać posiekaną cebulę i marchewkę. Ustaw tryb „Smażenie” na 15 minut.

Gotowe klopsiki obtaczamy w kaszy mannej.

Napełnij multivac wodą i dodaj ziemniaki, ryż i klopsiki. Dodaj sól, włącz tryb „Zupa” i gotuj.

Gdy zupa będzie już prawie gotowa, dodaj koperek i natkę pietruszki.

Pozwól parzyć przez 10 minut i możesz podawać.

Smacznego!

Ta zupa jest niesamowita, jej aromat i smak są po prostu niezapomniane. Koniecznie przygotujcie go dla rodziny lub gości, a będą Wam bardzo wdzięczni.

Składniki:

  • rosół (kurczak) - 1 l.
  • olej (roślinny) - 2 łyżki. l.;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;

Przygotowanie:

Mięso mielone dobrze wymieszaj, dodaj jajko, cebulę i uformuj małe kulki. Połóż klopsiki na talerzach.

Makaron gotujemy do całkowitego ugotowania w osolonej wodzie. Ułożyć na talerzach.

Napełnij każdy talerz bulionem z kurczaka.

Przed podaniem można posypać świeżą natką pietruszki.

Smacznego!

 

 

To jest interesujące: