→ Grzyby w przepisach na powolną kuchenkę Redmond. Archiwum kategorii: Grzyby w powolnej kuchence. Składniki do smażenia grzybów w powolnej kuchence

Grzyby w przepisach na powolną kuchenkę Redmond. Archiwum kategorii: Grzyby w powolnej kuchence. Składniki do smażenia grzybów w powolnej kuchence

Gotowanie borowików w powolnej kuchence jest na pierwszy rzut oka proste. Tak naprawdę borowiki są dość kapryśne i smak potrawy może nie spełniać oczekiwań. Dlatego oferujemy przepisy na przygotowanie borowików w powolnej kuchence, dzięki którym z powodzeniem można podbić nawet niedostępne wyżyny współczesnej sztuki kulinarnej. Przeczytaj informacje jak gotować borowiki w powolnej kuchence i jakie produkty można zastosować jako dodatek. Mamy nadzieję, że przygotowane danie z borowikami w powolnej kuchence nie zawiedzie i stanie się stałym gościem na Waszym rodzinnym stole. Wszystkie przepisy na przygotowanie borowików w wolnowarze zostały przetestowane i dokładnie sprawdzone pod kątem zgodności z ogólnie przyjętymi parametrami organoleptycznymi. Dzieje się tak, aby gotowanie borowików w powolnym naczyniu zgodnie z proponowanymi układami i sposobami kulinarnego przetwarzania borowików nie przynosiło rozczarowania i goryczy z powodu niepotrzebnie zepsutych produktów.

Składniki:

  • Świeże borowiki – 600 g
  • Marchew – 1 szt.
  • Cebula – 2 szt.
  • Ziemniaki – 3 szt.
  • Sól, czarny pieprz, liść laurowy do smaku

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować w powolnej kuchence pachnącą i smaczną zupę ze świeżych borowików.


Aby przygotować, podsmaż 300 g grzybów, pokrój na małe kawałki, posiekaną cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.


Przełóż zawartość patelni do miski multicookera, dodaj pozostałe grzyby i ziemniaki.


Następnie włóż liść laurowy i zalej wodą do oznaczenia „8” na pojemniku.


Zamknij pokrywę i ustaw timer na 40–50 minut w trybie ZUPA/PARA.


Dodać sól i pieprz do smaku.

Smażone borowiki w powolnej kuchence

Mieszanina:

  • Borowiki – 500 g
  • Ziemniaki – 8 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Masło – 50 g
  • Czarny pieprz
  • Pietruszka do smaku

Aby ugotować smażone borowiki w multicookerze, podsmaż posiekaną cebulę na patelni z masłem na złoty kolor, a następnie przenieś ją do miski do gotowania multicookera. Dodać grzyby, pokroić w ćwiartki, ziemniaki pokroić w dużą kostkę i zalać 2 szklankami wody. Dodaj sól, pieprz i ustaw timer na 40 minut w trybie DUSZENIA. Przed podaniem udekoruj danie natką pietruszki.

Drugi przepis na smażone borowiki.


Produkty:

  • 500 g borowików
  • 1 cebula
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
  • 100 g kwaśnej śmietany

Czas gotowania – 40 minut. Obierz i posiekaj grzyby i cebulę. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, dodaj grzyby, ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Po 20 minutach do grzybów dodać cebulę, wymieszać i dalej smażyć w tym samym trybie. Po kolejnych 10 minutach dodać śmietanę, wymieszać i gotować do sygnału, nie zamykając pokrywy multicookera i od czasu do czasu mieszając grzyby, aby nadmiar płynu odparował.

Duszone borowiki w powolnej kuchence

Produkty:

  • 300 g borowików
  • 1 cebula
  • olej roślinny
  • krem
  • zielone cebule
  • goździk
  • zmielony czarny pieprz

Czas gotowania – 40 minut. Aby przygotować duszone borowiki w powolnej kuchence, obierz, umyj i posiekaj cebulę. Pieczarki obierz i pokrój w plasterki. Umieść w misce multicookera i gotuj w trybie gulaszu, aż będzie gotowe. Grzyby włóż do durszlaka i poczekaj, aż woda odcieknie. Włóż grzyby z powrotem do miski multicookera, dodaj cebulę, masło i smaż w trybie Pieczenie przez 15 minut. Następnie wlej śmietanę, dodaj posiekaną zieloną cebulę, goździki i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.

Borowiki z kremem.


Produkty:

  • 500 g borowików
  • 3 łyżki l. masło
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 ml śmietany
  • 1 łyżeczka. skórki z cytryny
  • 3 łyżki l. startego sera
  • zmielony czarny pieprz
  • startej gałki muszkatołowej

Czas gotowania – 15 minut. Obierz, umyj i posiekaj grzyby i czosnek. Do miski multicookera wlać olej, dodać grzyby i smażyć w trybie Pieczenie przez 10 minut. Dodać czosnek, śmietanę, skórkę z cytryny, pieprz, sól, gałkę muszkatołową.

Posyp serem na wierzchu i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.

Borowiki z ziemniakami w multicookerze Redmond

Aby ugotować borowiki z ziemniakami w multicookerze Redmond, weź następujące składniki:

  • 6 bulw ziemniaka
  • grzyby
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Włóż posiekane grzyby do miski multicookera, dodaj sól i gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę. Dodać pokrojone ziemniaki, śmietanę, dodać sól. Gotuj w trybie „Pilaf” aż do sygnału.

Duszone borowiki z ziemniakami.


Mieszanina:

  • 500 g borowików
  • 5 ziemniaków
  • 2 cebule
  • 4 łyżki startego sera (dowolnego)
  • warzywa (dowolne)
  • olej roślinny
  • przyprawy (dowolne)
  • 100 ml wody

Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, cebulę pokroić w półpierścienie. Wlej olej roślinny do miski multicookera, ustaw tryb „Pieczenie” i smaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj posiekane grzyby i smaż je razem z cebulą. Dodać sól, dodać przyprawy i smażyć 20 minut, lekko mieszając. Następnie dodać ziemniaki, zalać wodą, ponownie posolić i dodać przyprawy. Gotuj w trybie „Gulasz” przez 40–50 minut. Po sygnale ułożyć potrawę na talerzach, posypać tartym serem i posiekanymi świeżymi ziołami.

Borowiki z ziemniakami.


Składniki:

  • Ziemniaki – 500 g
  • Świeże grzyby – 200 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Masło ghee – 3 łyżki
  • Mleko – 2/3 szklanki
  • Śmietana – 0,5 szklanki
  • Mielony pieprz i sól - do smaku

Grzyby gotujemy w zwykły sposób do połowy ugotowane w osolonej wodzie, odcedzamy bulion, a grzyby drobno siekamy. Oddzielnie na kuchence ugotuj ziemniaki w skórkach do połowy ugotowane, ostudź, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki i podsmażyć na oleju. Połowę ziemniaków włóż do naczynia do gotowania na parze wysmarowanego roztopionym masłem, połóż na nim warstwę grzybów i podsmażonej cebuli, a następnie ponownie warstwę pozostałych ziemniaków. Każdą warstwę doprawiamy solą i pieprzem. Ułożone warzywa zalać gorącym mlekiem i kwaśną śmietaną. Włącz parowar i ugotuj naczynie.

Gołąbki gołąbkowe ze świeżymi borowikami.


Składniki:

  • Kapusta – 500 g
  • Świeże grzyby – 400 g
  • Cebula – 2 szt.
  • Olej roślinny – 4 łyżki
  • Jajka na twardo – 2 szt.
  • Tarty ser żółty – 3 łyżki
  • Śmietana – 1 szklanka
  • Koperek zielony – 1 pęczek
  • Sól i mielony pieprz - do smaku

Pieczarki obierz, dobrze opłucz i posiekaj. Cebulę obierz i drobno posiekaj, następnie pieczarki i cebulę smaż na oleju przez 10 minut, przełóż do miski, dodaj posiekane jajka i zioła, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Liście kapusty gotuj na parze w podwójnym bojlerze i odetnij grube ogonki. Na każdym liściu kapusty połóż porcję ugotowanego mięsa mielonego i zawiń w kopertę. Przygotowane gołąbki włożyć do naczynia do gotowania na parze, zalać śmietaną wymieszaną z tartym serem i gorącą osoloną wodą. Włącz parowar i gotuj na parze gołąbki.

Borowiki z ziemniakami.


Składniki:

  • 1 1/2 kg borowików (świeżych)
  • 3 ziemniaki (duże)
  • 1 cebula
  • 4 1/2 łyżki oleju roślinnego
  • przyprawy (dowolne)

Świeże grzyby obierz i dobrze spłucz. Gotować 25–30 minut, odcedzić wodę. Zalać świeżą wodą i gotować kolejne 15 minut. Gotowe grzyby pokroić na małe kawałki. Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Do miski multicookera wlej olej. Włącz tryb „Utrzymuj ciepło”, gdy olej się zagotuje, dodaj grzyby i cebulę. Przy otwartej pokrywie ustaw tryb „Pieczenie”. Do ziemniaków dodać grzyby, sól i pieprz. Włącz tryb normalny. Pozostaw pokrywę otwartą, aby wilgoć swobodnie odparowała z grzybów. Po zakończeniu gotowania ustaw tryb „Pieczenie”.

Marynowane borowiki w powolnej kuchence

Używając marynowanych borowików w powolnej kuchence, możesz przygotować pyszną zupę marynowaną.

Składniki:

  • Marynowane borowiki – 1 słoik
  • ziemniaki – 3–4 szt.
  • cebula – 1 szt.
  • marchewki – 1 szt.
  • ogórki kiszone – 4 szt.
  • ryż - 1 miarka z multicookera
  • woda – 1,5 l
  • olej roślinny do smażenia – 2 łyżki. l.
  • liść laurowy - do smaku
  • mielona czerwona papryka - do smaku
  • przyprawa - do smaku
  • świeże zioła - do smaku

Posiekaj cebulę i marchewkę, ustaw timer na 15 minut i smaż na oleju roślinnym w trybie „pieczenia” przy zamkniętej pokrywie. Poczekaj na zakończenie programu. Wyłącz multicooker. Ogórki kiszone pokroić w kostkę, dodać do warzyw i gotować w trybie „pieczenia” przez 2-3 minuty. Wyłącz multicooker. Ziemniaki pokroić w kostkę, ryż opłukać w ciepłej wodzie, włożyć ziemniaki i płatki do wolnowaru. Dodać wodę do górnego znaku, sól i pieprz do smaku, dodać przyprawy, gotować w trybie „gulasz” lub „zupa” przez 1 godzinę. Na 10 minut przed zakończeniem programu włóż grzyby do durszlaka i poczekaj, aż marynata odcieknie. Włóż warzywa i grzyby do wolnowaru. Pozostaw marynatę do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką przez 10–15 minut. Podawać ze świeżymi ziołami.

Suszone borowiki w powolnej kuchence

Mieszanina:

  • 100 g suszonych borowików
  • 300 g kiszonej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka
  • 2 łyżki stołowe. l. masło
  • kwaśna śmietana
  • zieleń
  • przyprawy

Przed gotowaniem suszonych borowików w powolnej kuchence należy je umyć i włożyć do wody na 3-4 godziny, następnie wyjąć grzyby i posiekać. Odcedzić wodę, w której się moczyły. Cebulę i marchewkę obierz i posiekaj, marchewkę możesz też zetrzeć na tarce. Jeśli kapusta jest ostra, można ją opłukać w wodzie. W multicookerze w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” rozpuść masło i smaż w nim mąkę, mieszając, aż do złotego koloru, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut, mieszając. Następnie do frytownicy wrzucamy grzyby, kapustę, przyprawy, dodajemy wodę grzybową, w razie potrzeby dodajemy więcej wody i ustawiamy program „Zupa” na 40 minut. Solimy na koniec, gdyż istnieje ryzyko przesolenia kapusty.

Leniwa kapuśniak z borowikami.


Mieszanina:

  • 100 g solonych borowików lub 30 g suszonych
  • 500 g kiszonej kapusty
  • 200 g wieprzowiny
  • 2 cebule

Solone grzyby umyć, suszone namoczyć we wrzącej wodzie na 3 godziny, następnie opłukać i pokroić. W razie potrzeby wodę można przecedzić i dodać do zupy. Jeśli kapusta ma mocny smak, przepłucz ją. Mięso myjemy i kroimy według uznania. Włóż mięso, kapustę, posiekane grzyby, posiekaną cebulę do multicookera, dodaj wodę w żądanej objętości i gotuj w trybie „Zupa” przez 1 godzinę. Na koniec solimy, gdyż zarówno kapusta kiszona, jak i grzyby są solone. Podawać ze śmietaną i zieloną cebulą.

Zobacz przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence ze zdjęciami przedstawiającymi opcje serwowania gotowych potraw.





Od niepamiętnych czasów grzyby stanowią integralną część diety każdej rosyjskiej rodziny. To nie tylko smaczny i pożywny produkt, ale stanowią doskonałą alternatywę dla mięsa, gdyż nie ustępują mu pod względem zawartości białka. Różnorodność przepisów na gotowanie grzybów jest po prostu niesamowita, ponieważ przygotowały je nasze praprababcie. Ale nawet starożytne przepisy można łatwo dostosować do nowoczesnych kuchni i urządzeń kuchennych oraz gotować grzyby w powolnej kuchence.

Funkcje gotowania grzybów w powolnej kuchence

Dzięki tej wspaniałej innowacji sprzętu gospodarstwa domowego życie stało się znacznie łatwiejsze, ponieważ może z niego korzystać nawet osoba bez umiejętności kulinarnych. Łatwość obsługi i książka kucharska znacznie ułatwiają ten proces. Dania z multicookera wychodzą smaczne, aromatyczne, a dzięki wielu funkcjom ten cudowny rondelek zastępuje także Twój piekarnik, parowar i płytę grzejną. Zgadzam się, jest to po prostu niezastąpiony pomocnik w małych kuchniach lub dla osoby mieszkającej w akademiku ze wspólną kuchnią.

Każdy model posiada zestaw podstawowych funkcji, do których zaliczają się:

  • smażenie;
  • duszenie;
  • pieczenie;
  • na parze,

oraz wiele innych programów przeznaczonych do przygotowywania płatków śniadaniowych, zup i jogurtów.

Dzięki takim funkcjom możesz gotować grzyby na różne sposoby, według własnego uznania. W powolnej kuchence danie grzybowe może okazać się mniej kaloryczne niż przygotowane w ten sam sposób w piekarniku lub na kuchence na patelni. Urządzenie zostało zaprojektowane w taki sposób, aby umożliwić przygotowanie potrawy z minimalną ilością tłuszczu lub jego całkowite wyeliminowanie.

Jak smażyć grzyby w powolnej kuchence

Program „Smażenie” w multicookerze może zastąpić tak znane gotowanie potraw na patelni. Zaletą tej metody jest brak rozprysków i przypaleń, a także minimalne zużycie oleju roślinnego. Potrawy gotowane w powolnej kuchence zachowują więcej korzystnych witamin, niż gdyby były gotowane na patelni.

Ale są też wady. Aby uzyskać złotą skórkę, zajmie Ci to dwa razy więcej czasu niż użycie patelni. Ponadto nie wszystkie multicookery są wyposażone w funkcję smażenia, ale zamiast tego całkiem możliwe jest użycie programu „Pieczenie”.

Aby grzyby nie wyszły duszone podczas smażenia, smaż je w powolnej kuchence tylko z otwartą pokrywką. Podobnie jak na patelni, należy co jakiś czas mieszać potrawę, korzystając ze specjalnych narzędzi dołączonych do urządzenia.

Obecność programu „Multi-cook” i maksymalna temperatura podgrzewania do 180 stopni pozwolą na smażenie grzybów w głębokim tłuszczu. Aby to zrobić, możesz przygotować specjalne ciasto, w którym zanurza się kapelusze grzybów i wrzuca je do dobrze rozgrzanego oleju.

Dusić grzyby w powolnej kuchence

Obecność programu „Duszenie” znacznie ułatwi życie i skróci czas przygotowywania potraw. Wystarczy pokroić potrawę, włożyć ją do miski multicookera, dodać dowolny płyn i ustawić czas gotowania.

Potrawy z grzybów należy gotować w programie „Gulasz” przy zamkniętej pokrywie. Nie musisz ciągle mieszać składników i martwić się, że coś się przypali. Program ten pozwala na gotowanie bez kropli nadmiaru tłuszczu. Dzięki temu danie będzie niskokaloryczne i bardzo zdrowe.

Do duszenia w powolnej kuchence można używać zarówno surowych, jak i wstępnie przygotowanych grzybów. Pieczarki i boczniaki można bezpiecznie przechowywać na surowo, ale grzyby leśne należy wstępnie gotować przez co najmniej 15-20 minut.

Za pomocą wspomnianego programu można przygotować różne potrawy. Miłośnicy Julienne pokochają grzyby duszone z kurczakiem w sosie śmietanowym lub śmietanowym. Można także przygotowywać dania wieloskładnikowe, w skład których wchodzą grzyby. Jeśli zawierają mięso, należy je umieścić na samym dole, a grzyby na górze, ponieważ szybciej się gotują.

Jak upiec grzyby w powolnej kuchence

Za pomocą multicookera i programu „Pieczenie” możesz przygotować różne zapiekanki grzybowe lub ciasta zawierające grzyby. Wiele osób będzie cieszyć się doskonałą przystawką - faszerowanymi pieczarkami. Do przygotowania tego dania wykorzystaj kapelusze pieczarek, nadziewając je przygotowanym kurczakiem lub szynką. Każdy grzyb posyp startym serem. To danie jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Warto pamiętać, że przed przygotowaniem ciasta w multicookerze należy najpierw zapoznać się z przepisem na ciasto zawartym w książce kucharskiej dołączonej do urządzenia. Zazwyczaj ciasto należy przygotować bardziej płynne niż do pieczenia w piekarniku. Do wcześniej przygotowanego ciasta lepiej dodać grzyby. Smażymy je na maśle, dzięki czemu smak będzie delikatniejszy. Do zapiekanek lepiej jest także użyć przygotowanych grzybów, aby uniknąć nadmiaru płynu.

Podczas pieczenia w powolnej kuchence złotobrązową skórkę uzyskuje się tylko z jednej strony. W takim przypadku ciasto należy odwrócić i upiec na drugiej stronie, a bladość zapiekanki można ukryć dekorując ją świeżymi posiekanymi ziołami.

Zatem przygotowywanie grzybów na różne sposoby i korzystanie z jednego urządzenia jest dość proste, a co najważniejsze, okaże się smaczne i zdrowe!

Pieczarki cieszą się dużą popularnością wśród szefów kuchni, zarówno zawodowych, jak i domowych. I nie jest to zaskakujące. Przecież po pierwsze przygotowanie tych grzybów jest bardzo proste, a po drugie pieczarki są sprzedawane przez cały rok w prawie każdym sklepie i oczywiście cena w porównaniu z innymi grzybami nie może się nie cieszyć. Kolejna ważna kwestia: pieczarki są prawdopodobnie najbezpieczniejszymi grzybami spośród wszystkich innych. Z tych powodów eksperci kulinarni preferują pieczarki.

A dzięki nowoczesnemu postępowi w dziedzinie sprzętu kuchennego mamy teraz najwygodniejszy sposób na przygotowanie tak wspaniałego produktu. Pieczarki możemy łatwo i prosto ugotować w powolnej kuchence.

Dlaczego tak wygodnie jest gotować te grzyby w powolnej kuchence? Choćby dlatego, że odpowiedni jest prawie każdy tryb tego asystenta kuchennego. Jeśli chcesz, możesz usmażyć pieczarki, udusić je, upiec, ugotować zupę, a nawet nie uwierzysz, ugotować na parze.

Zasady gotowania pieczarek w powolnej kuchence

Jak wspomniano powyżej, pieczarki są naprawdę jednymi z najbezpieczniejszych grzybów. Prawie niemożliwe jest zatrucie się nimi. Jednak podczas gotowania nadal musisz przestrzegać następujących zasad.

  1. Kupując, zwróć szczególną uwagę na grzyby. Upewnij się, że grzyby są świeże! Zdarzają się nieuczciwi sprzedawcy, którzy sprzedają towary, z którymi czas już się pożegnać. Lepiej wyrzucić pieczarki, jeśli straciły swój atrakcyjny wygląd, to znaczy zwiędły i zauważalnie pociemniały.
  2. Bezpośrednio przed gotowaniem dokładnie umyj grzyby. Niektórzy szefowie kuchni wolą nawet usuwać zewnętrzną skórkę z grzybów. Jest to niezbędna procedura, jeśli nie masz pewności co do jakości uprawy tych grzybów. Najlepiej więc kupować produkty w sprawdzonych, certyfikowanych miejscach.
  3. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować grzybów w powolnej kuchence. Przy długotrwałej obróbce cieplnej pieczarki tracą wszystkie swoje właściwości smakowe.
  4. Jeśli zamierzasz gotować grzyby w całości, lepiej wybrać je tej samej wielkości i najlepiej z okrągłymi czapkami.

Prosty przepis na gotowanie pieczarek w powolnej kuchence

Do stworzenia prawdziwego kulinarnego arcydzieła potrzebujemy jedynie:

  • pieczarki - 350 gramów;
  • olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
  • sól dla smaku).
  1. Pierwszym krokiem jest umycie grzybów, następnie ułożenie ich na ręczniku papierowym i pozostawienie do wyschnięcia.
  2. Do miski multicookera wlej olej.
  3. Połóż pieczarki na dnie miski, nogami do góry.
  4. Posolić grzyby na wierzchu.
  5. Zamknij multicooker i wybierz tryb „Pieczenie”, czas gotowania wynosi 30 minut.
  6. Po ostatnim sygnale wyjąć gotowe pieczarki i podawać z ziemniakami lub kaszą gryczaną.

Smaczne i satysfakcjonujące: najlepsze dania z pieczarek w powolnej kuchence

Nadal istnieje wiele różnych opcji przygotowania tych grzybów. Na przykład:

  • Bardzo popularne jest duszenie pieczarek w śmietanie lub kwaśnej śmietanie. Okazuje się, że jest to niezwykle delikatne, ale także dość wysokokaloryczne danie.
  • Klasyczne francuskie danie „Champignon Julienne” jest również bardzo popularne wśród miłośników jedzenia. Nawiasem mówiąc, grzybową julienne często łączy się z kurczakiem, uzyskując bardzo bogate rozwiązanie smakowe.
  • Wierzcie lub nie, ale pieczarki gotuje się nawet z rybami, na przykład zapiekanymi z łososiem.
  • Wiele osób lubi duszone grzyby z warzywami lub w sosie, na przykład mleku, pomidorze, śmietanie lub innym, który pasuje do Twojego gustu.
  • Zupa grzybowa to na ogół jedno z najsmaczniejszych pierwszych dań, a jeśli dodamy do niej odrobinę więcej startego twardego sera, uzyskamy absolutnie niezapomniany smak i aromat.
  • A także legendarne faszerowane pieczarki w powolnej kuchence. Tutaj kucharz musi tylko puścić wodze fantazji i wymyślić, czym dokładnie nafaszerować grzyby. Z reguły kucharze preferują nadzienie warzywne lub serowe.

Nie zdecydowałeś jeszcze, co ugotujesz z pieczarek w powolnej kuchence? Przepisy krok po kroku ze zdjęciami, które znajdziesz poniżej, pomogą Ci w dokonaniu wyboru. Smacznego!

Suszone dania z grzybów w powolnej kuchence - przepisy kulinarne. Suszone grzyby w powolnej kuchence (przepisy na modele Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek i inne) są łatwe w przygotowaniu. Nawiasem mówiąc, dania przygotowane z suszonych grzybów w powolnej kuchence mają wspaniały smak i pyszny aromat. Najpopularniejszy jest. Wszystkie przepisy z suszonymi grzybami na powolną kuchenkę są proste i smaczne. Co ugotować z suszonych grzybów w powolnej kuchence. Najpierw przygotuj zupę z suszonymi grzybami.

Suszone grzyby w powolnej kuchence (zupa): przepis krok po kroku

Składniki na zupę z suszonymi grzybami w powolnej kuchence:

  • 50 g suszonych grzybów;
  • 5 bulw ziemniaka;
  • 1 szt. marchew;
  • 1 szt. średnia cebula;
  • masło (możliwy jest olej roślinny);
  • 1,5 litra wody;
  • ¼ szklanki cienkiego makaronu;
  • przyprawy i sól do smaku.

Jak gotować (gotować) suszone grzyby w powolnej kuchence? Najpierw przygotuj zupę z suszonymi grzybami w powolnej kuchence Grzyby namoczyć w gorącej wodzie na dwie godziny. Drobno posiekaj obraną cebulę. Marchew zetrzyj na tarce (dużej). Do multicookera włóż mały kawałek masła (50 g) lub 3-4 łyżki oleju roślinnego.

Który tryb wybrać, jaki program gotować suszone grzyby w powolnej kuchence i ile.

Korzystając z trybu smażenia lub pieczenia, podsmaż marchewkę i cebulę. obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę. Namoczone, suszone opłucz wodą i pokrój na małe kawałki. Do wolnowaru dodaj ziemniaki i grzyby. Dodaj liść laurowy, sól i ulubione przyprawy. W powolnej kuchence zalej przyszłą zupę z suszonymi grzybami gorącą wodą. Wyłącz tryb smażenia.

Załóż to godzinny program gaśniczy. Na 5-7 minut przed gotowością dodajemy do zupy cienki makaron i świeże zioła. Po sygnale danie z suszonymi grzybami w powolnej kuchence jest gotowe. Podawać zupę ze śmietaną. W jakim trybie należy gotować grzyby w powolnej kuchence, aż się zagotują?— W trybie „Para” woda w misce dobrze się zagotuje. Smacznego!

Suszone grzyby w powolnej kuchence z ziemniakami i warzywami. Przepis na danie z suszonymi grzybami i warzywami

Składniki na suszone grzyby w powolnej kuchence z warzywami:

  • 150 g suszonych grzybów;
  • 1 marchewka, 1 cebula;
  • 1,5 kg ziemniaków;
  • 1 bakłażan (mały);
  • przyprawy i sól do smaku.
  • ½ szklanki oleju roślinnego.

Co można zrobić z suszonych grzybów na danie główne? Suszone grzyby pieczemy w powolnej kuchence. Namoczyć grzyby. Posiekaj je drobno. Rozgrzej multicooker w trybie pieczenia. Czas 60 minut. Smaż grzyby wraz z cebulą i marchewką. Dodać pokrojony w kostkę bakłażan i ziemniaki. Dodaj przyprawy i sól. Zamieszać.

Określ gotowość dania z suszonych grzybów w powolnej kuchence, sprawdzając ziemniaki. Dzięki temu suszone grzyby można łatwo gotować w powolnej kuchence.

Czy można suszyć grzyby w powolnej kuchence? Spróbuj wysuszyć grzyby w trybie „Ogrzewanie” (70 stopni) przy luźno zamkniętej pokrywie. To bardzo kłopotliwa sprawa.

Smacznego! Więcej przepisów przeczytasz na naszej stronie

Suszone grzyby w przepisie wideo na powolną kuchenkę

Z pewnością wiele gospodyń domowych ma w swojej kuchni wygodne i kompaktowe urządzenie - multicooker. Piecze i duszi. Gotuje się również i paruje. Aby zaoszczędzić czas, energię i produkty, po prostu nie można znaleźć lepszego asystenta. Ponadto przysmaki przygotowane w powolnym naczyniu zachowują witaminy i inne dobroczynne substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu. Ugotujmy razem coś pysznego, na przykład grzyby w powolnej kuchence.

Zupa z serem kiełbasianym i pieczarkami

Wymagane produkty:

  • mięso mielone – 300 gr.;
  • kostka bulionowa;
  • marchewki - 2 szt.;
  • cebula - 2 głowy;
  • grzyby w puszkach - słoik;
  • 300 gr. ser kiełbasiany;
  • pęczek świeżej pietruszki;
  • 1 łyżeczka sól;
  • szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Instrukcje gotowania:

  1. Zagotuj bulion z kurczaka, kostka kurczaka też się sprawdzi.
  2. Podsmaż mięso mielone i dodaj 1 cebulę. Dodać sól i pieprz do smaku. Smaż, aż prawie gotowe.
  3. Do przygotowanego bulionu włóż podsmażone mięso mielone i gotuj na małym ogniu.
  4. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Podsmażamy go trochę na patelni po mięsie mielonym i dodajemy na patelnię po mięsie mielonym.
  5. Wyjmij pieczarki ze słoika, pokrój je w całości na 4 części i włóż do rondelka. Pokrój tam pozostałą cebulę. Kontynuuj gotowanie grzybów w powolnej kuchence z mięsem mielonym, aż będą gotowe. Zajmie to od 15 do 20 minut.
  6. Podczas gdy wszystko się gotuje, zetrzyj ser na grubej tarce i drobno posiekaj natkę pietruszki. Nie oszczędzaj na warzywach, musisz dodać ich więcej do zupy. W rondelku umieść ser i zioła. Zamieszać. Dodaj trochę soli i pieprzu. Gotuj przez 5 – 7 minut, a następnie wyłącz. Przykryj pokrywką.

Zupa grzybowa z knedlami

Wymagane produkty:

  • pół kilograma pieczarek;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • cebula - 1 głowa;
  • 200 – 250 gr. Knedle z mięsem;
  • pietruszka;
  • kwaśna śmietana;
  • zmielony czarny pieprz;
  • sól.

Jak gotować:

  1. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj obraną cebulę.
  2. W misce multicookera smaż startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę na oleju słonecznikowym przez 6 - 7 minut. Pokrywka musi być zamknięta, gotuj w trybie „Mała głośność”.
  3. Aby ugotować grzyby w powolnej kuchence, obierz je, umyj i drobno posiekaj. Dodaj do miski z marchewką i cebulą. Smaż pod zamkniętą pokrywką przez 5 - 6 minut.
  4. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w małą kostkę. Do miski z marchewką, grzybami i cebulą wlej 2 litry gorącej wody. Dodaj ziemniaki. Dodać sól i pieprz do smaku. Zamknij pokrywę. Włącz tryb „Zupa” na 60 minut.
  5. Po 50 minutach otwórz pokrywkę i włóż kluski. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut.
  6. Wyłącz multicooker. Pozostawić na 10 – 15 minut, aby zupa się zaparzyła.
  7. Wlać przysmak do talerzy i dodać śmietanę. Udekoruj pietruszką.

Dania główne z grzybami w powolnej kuchence

Pilaw z grzybami w powolnej kuchence

Składniki:

  1. 300 gr. pieczarki;
  2. 2 główki dużej cebuli;
  3. 2 marchewki;
  4. pół kilo ryżu gotowanego na parze;
  5. 70 ml oleju słonecznikowego;
  6. 700 ml wody pitnej;
  7. 4 ząbki czosnku;
  8. sól i pieprz do smaku;
  9. 1 łyżeczka każdy kminek, nasiona kolendry i papryka.

Instrukcje gotowania:

  1. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Umyj i obierz cebulę, pokrój w półpierścienie. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w cienką kostkę. Wszystkie przyprawy wymieszać w moździerzu.
  2. Włóż grzyby do wolnowaru, dodaj cebulę, marchewkę i przyprawy. Wlać olej słonecznikowy i wymieszać.
  3. Ryż przepłucz, aż woda będzie czysta i połóż go na warzywach. Ryż spłaszczyć, wrzucić ząbki czosnku i zalać wodą.
  4. Wybierz tryb „Pilaf” i pozostaw przysmak do gotowania na godzinę. Po zakończeniu programu otwórz multicooker i dokładnie wymieszaj. Jeśli to konieczne, ustaw opcję „Ciepłe” na 10–15 minut.

Grzyby duszone ze śmietaną w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować następujących produktów:

  • 1 kg pieczarek;
  • 200 gr. cebule;
  • 150 gr. marchew;
  • 3 – 4 łyżki. domowa śmietana;
  • sól i przyprawy według własnego uznania;
  • 2 łyżki stołowe. olej roślinny.

Instrukcje gotowania:

  1. Obierz i umyj warzywa, pokrój je w dowolne kawałki. Włóż do miski multicookera. Wlej olej słonecznikowy i włącz tryb „Smażenie”. Smażyć cebulę i marchewkę, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się złotobrązowa.
  2. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Grzyby gotują się w powolnej kuchence bardzo szybko. Dodaj je do smażonej cebuli i marchewki. Włącz tryb „Gulasz”. Czas gotowania wyniesie od 25 do 30 minut. Zamknij pokrywę.
  3. Na 10 minut przed końcem duszenia dodać śmietanę lub zastąpić ją domowym majonezem. Wszystko dokładnie wymieszaj i zamknij pokrywkę. Po upływie określonego czasu gotowania multicooker wskaże sygnałem gotowość dania.
  4. Przygotuj puree ziemniaczane i podawaj z grzybami. Udekoruj gotowy przysmak ziołami.

Mięso z grzybami w powolnej kuchence

Wymagane będą następujące składniki:

  • 300 gr. mięso wołowe;
  • 2 cebule;
  • 300 gr. borowiki;
  • groszek zielony – 400 gr;
  • papryczka chili;
  • 5 ząbków czosnku;
  • pikantny ketchup;
  • skórka pomarańczowa;
  • sól i pieprz według własnego uznania.

Instrukcje gotowania:

  1. Mięso pokroić w średnią kostkę, włożyć do wolnowaru i gotować.
  2. Cebulę obierz i pokrój w średnią kostkę, dodaj do mięsa. Przed gotowaniem grzybów w powolnej kuchence pokrój je, a następnie dodaj do mięsa i cebuli. Połóż tam także zielony groszek.
  3. Gdy danie będzie już prawie gotowe, dodajemy papryczkę chili, drobno posiekany czosnek, skórkę pomarańczową i smażymy do momentu ugotowania. Udekoruj smakołyk ulubionymi warzywami.

Piec z grzybami i mięsem w powolnej kuchence

Składniki:

  • wieprzowina – 300 gr;
  • pół kilograma grzybów;
  • pół kilograma ziemniaków;
  • 1 marchewka;
  • głowa cebuli;
  • sól.

Metoda gotowania:

  1. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki. Mięso, pieczarki i cebulę pokroić. Kawałki powinny być w przybliżeniu takie same, nie dotyczy to cebuli. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Przed gotowaniem grzybów w powolnej kuchence należy je kilkakrotnie umyć w zimnej wodzie.
  2. Najpierw dusimy cebulę i marchewkę. Cebulę i marchewkę włożyć do miski, zalać wodą i gotować 15 minut. Następnie czas ugotować grzyby w powolnej kuchence. Nie ma potrzeby dodawania wody, ponieważ pieczarki dobrze puszczają sok podczas gotowania. Wlać je do wolnowaru, wymieszać z cebulą i marchewką. Gotuj przez kolejne 20 minut. Powinny uregulować się o połowę.
  3. Teraz dodaj ziemniaki z mięsem, dodaj trochę soli i pozostaw w tym samym trybie „Gulasz” na 40 minut.

Makrela z sosem żurawinowym i grzybami w powolnym naczyniu

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • świeżo mrożona makrela;
  • żurawina – 100 gr;
  • sól i przyprawy według własnego uznania;
  • groszek zielony świeży mrożony – 150 g;
  • 150 gr. grzyby

Metoda gotowania:

  1. Wyjmij rybę z zamrażarki na 2 godziny przed gotowaniem. Trzeba go wypatroszyć i odciąć mu głowę. Opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Żurawinę dokładnie opłucz wodą i rozgnieć w moździerzu lub blenderze.
  3. Makrelę ułożyć na arkuszu folii spożywczej. Posolić i natrzeć rybę ulubionymi przyprawami. Umieść mrożony zielony groszek w brzuchu. Można użyć z puszki, ale bardzo szybko zrobi się miękki. Dlatego lepiej podawać groszek konserwowy z już ugotowaną rybą.
  4. Przed gotowaniem grzybów w powolnej kuchence opłucz je, obierz i pokrój na kawałki. Faszerowaną makrelę przykryj pieczarkami i polej sosem żurawinowym. Zawiń rybę w folię spożywczą. Można zastosować 2 warstwy, aby sok nie wyciekał.
  5. Umieść paczkę ryb w misce multicookera, zamknij pokrywę i włącz tryb Piekarnik lub Multicook. Wybierz temperaturę 180 C, czas gotowania wyniesie 50 - 60 minut.
  6. Wyjmij gotowy smakołyk i odwiń folię. Połóż makrelę na pięknym talerzu i podawaj. Ryba ta jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Kilka przepisów na gotowanie ziemniaków z grzyby w powolnej kuchence

Ziemniaki duszone z pieczarkami w powolnej kuchence

  • ziemniaki – 400 gr;
  • grzyby – 200 gr;
  • 1 marchewka;
  • papryka;
  • zieleń;
  • 1 szklanka wody;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawy według własnego uznania.

Instrukcje gotowania:

  1. Umytą marchewkę należy pokroić w paski. Włóż do miski multicookera i ustaw tryb smażenia. Gotuj przez 5 minut.
  2. Przed gotowaniem grzybów w powolnej kuchence pokrój je na kawałki, dodaj do marchewki i smaż przez kolejne 5 minut.
  3. Ziemniaki pokroić na małe kawałki i dodać do pieczarek i marchewki. Wlać szklankę wody. Dodaj przyprawy. Ustaw tryb duszenia i gotuj przez 45 minut, zamykając pokrywkę.
  4. 5 minut przed gotowością dodaj drobno posiekane warzywa.

Ziemniaki zapiekane z grzybami w powolnej kuchence

Wymagane będą następujące produkty:

  • 600 gr. ziemniaki;
  • 400 gr. boczniaki;
  • 200 gr. por;
  • marchewka średniej wielkości;
  • sól i pieprz do smaku;
  • 3 łyżki olej słonecznikowy.

Instrukcje gotowania:

  1. Po dokładnym umyciu cebuli pokrój ją w pierścienie.
  2. Obrane marchewki zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić w paski.
  3. Obierz boczniaki z łodyg i opłucz pod silnym ciśnieniem wody. Aby umieścić grzyby w powolnej kuchence, pokrój je w paski lub kostkę.
  4. Ziemniaki pokroić w kostkę. Do miski multicookera wlać olej słonecznikowy, ustawić tryb smażenia i włożyć do miski cebulę, pieczarki i marchewkę. Smaż 15 minut, bez przykrycia.
  5. Dodać ziemniaki, pieprz. Dodaj trochę soli i pieprzu.
  6. Ustaw tryb pieczenia i gotuj ziemniaki w temperaturze 120 ° C przez pół godziny.
  7. Przed podaniem posyp danie natką pietruszki lub koperkiem, drobno posiekaj warzywa.

Grzyby w powolnej kuchence. Wideo

 

 
To jest interesujące: