Jak zrobić olej z jagód rokitnika zwyczajnego. Przygotowanie oleju z rokitnika. Preparat z rokitnika w postaci oleju

Rokitnik jest jasnym i zdrowa jagoda którymi możesz cieszyć się przez całe lato. Zawiera wiele witamin i jest bardzo smaczny. Aby jeść jagody przez cały rok, a nie tylko w sezonie, możesz skorzystać z wielu sposobów: zrobić dżem, galaretkę, kompot i tak dalej. Jednak najlepiej zachowuje swoje właściwości świeżo mrożony rokitnik zwyczajny.

Korzyści i szkody

Rokitnik nazywany jest magiczną jagodą, która zawiera prawdziwą naturalną aptekę. Jej właściwości lecznicze pomagają zwalczać choroby narządów wewnętrznych i zewnętrznych. Od kilkudziesięciu lat stosowany jest w medycynie ludowej i oficjalnej. Łącznie zawiera około 100 składników biologicznie aktywnych: garbniki, kminek, organiczne i nasycone kwasy tłuszczowe, karotenoidy, kumaryny, flawonoidy, pektyny, minerały. Pod względem zawartości witamin ta jagoda przewyższa wiele owoców.

Zawiera duże stężenie witamin, z których każda ma swój własny obszar działania, a mianowicie:

• Dzięki zawartości witaminy C i kwasu askorbinowego rokitnik jest silnym przeciwutleniaczem, poprawia odporność, stymuluje syntezę tkanki łącznej i wspomaga wchłanianie żelaza;
• dzięki witaminom A i P staje się środkiem zapobiegającym powstawaniu nowotworów złośliwych;
• prowitamina A i beta-karoten korzystnie wpływają na wzrok, skórę i błony śluzowe;
• witamina E odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego;

• witamina K – dla utrzymania gęstości tkanek i prawidłowego krzepnięcia krwi;
• Witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowej pracy mózgu, układu nerwowego, tworzenia hemoglobiny i czerwonych krwinek;
• witamina P – wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• Witamina F – spowalnia rozwój miażdżycy i cukrzycy.

Kumaryny łagodzą skurcze, garbniki działają przeciwzapalnie i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Pektyny poprawiają pracę przewodu pokarmowego oraz pomagają usuwać metale ciężkie i toksyny z organizmu. Rokitnik zawiera selen, który jest niezbędny do zapobiegania nowotworom i nieprawidłowościom w funkcjonowaniu mózgu. Jagody są również wzbogacone cynkiem, chromem, miedzią, żelazem, magnezem, wapniem, borem i innymi substancjami niezbędnymi dla zdrowia człowieka.

Jednak uzdrawiająca moc magicznej jagody nie dotyczy wszystkich. Istnieją następujące przeciwwskazania:

• indywidualna nietolerancja;
• choroba kamicy moczowej;
• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• skłonność do biegunki;
• ostre zapalenie trzustki;
• zapalenie wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Jeśli planujesz spożywać rokitnik, powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Zasady zamrażania

Proces zamrażania jagód składa się z kilku etapów:

• Sortuj jagody. Konieczne jest dokładne sprawdzenie owoców, usunięcie pomarszczonych, niedojrzałych i uszkodzonych. Należy również usunąć liście i inne zanieczyszczenia.
• Płukanie. Aby to zrobić, musisz przygotować mały pojemnik z wodą, umieścić tam jagody i dokładnie je umyć. Następnie należy ostrożnie umieścić je na durszlaku i poczekać, aż woda całkowicie spłynie. Następnie należy rozprowadzić rokitnik cienką warstwą na ręczniku lub papierze. Musisz poczekać, aż jagody całkowicie wyschną, nie powinna na nich pozostać ani kropla.

Nie płucz owoców pod bieżącą wodą, gdyż silny strumień może je uszkodzić.

• Zamroź po raz pierwszy. Rokitnika ułożyć w jednej warstwie na płaskim naczyniu i wstawić do zamrażarki na około 2 godziny. Jeśli istnieje możliwość skorzystania z trybu „super zamrażania”, warto go wybrać. Wysoka szybkość zamrażania produktu zapobiega tworzeniu się dużych kryształków lodu, które mogą niszczyć włókna tkanek. Owoce są całkowicie zamrożone i po rozmrożeniu zachowują swój kształt i wygląd. Nie przegrywają Wartość odżywcza i smak.
• Zamroź po raz drugi. Dwie godziny po użyciu zamrażarki jagody należy usunąć, wlać do pojemnika odpowiedniego do przechowywania i szczelnie zamknąć. Teraz jagody należy wysłać do zamrażarki w celu długotrwałego zamrożenia.

Owoce można przechowywać w zwykłych plastikowych torebkach. Najlepiej jednak do tych celów wybierać plastikowe pojemniki lub słoiki na żywność. W ten sposób jagody będą niezawodnie chronione przed uszkodzeniami zewnętrznymi.

Gotowanie

Z mrożonego i świeżego rokitnika można przygotować różnorodne różne potrawy i napoje. Co więcej, jagodę stosuje się zarówno w czystej postaci, jak i razem z innymi produktami. Warto zapoznać się z kilkoma sprawdzonymi przepisami.

Kompot „Nie Fanta”

Kolor napoju przypomina popularną sodę. Jednak kompot z rokitnika jest produktem całkowicie naturalnym i bardzo zdrowym, a jego kaloryczność w 100 g jest bardzo mała. Do przygotowania kompotu potrzebne będzie około 500 g rokitnika, 250 g cukru kryształu i 1,2 litra czystej wody. Musisz zaparzyć wodę z cukrem i doprowadzić syrop do wrzenia. Następnie należy dodać tam rokitnika i poczekać, aż ponownie się zagotuje. Następnie należy usunąć kompot z ognia i wlać go do wcześniej przygotowanego pojemnika. Należy przykryć napój i dać mu czas na ostygnięcie.

Możesz się napić pyszny kompot bezpośrednio po przygotowaniu lub przechowywać na wypadek przeziębienia i grypy, gdyż bardzo pomaga.

Sok owocowy bez gotowania

Jeśli nie masz czasu ani ochoty stać przy kuchence, warto wypróbować prosty przepis na smaczny i zdrowy napój z owoców rokitnika bez gotowania. Ten napój z pewnością uratuje wszystko korzystne cechy jagody Należy rozmrozić 1 szklankę rokitnika i zmiękczyć go w drewnianym moździerzu. Powstałą zawiesinę należy wlać do 1,5 litra przegotowanej wody, dodać 6 łyżek cukru i wszystko dokładnie wymieszać. Pozostaje tylko odcedzić napój owocowy i napój jest gotowy do picia.

W razie potrzeby można dodać do niego kostki lodu lub owoce. Napój ten można przechowywać nie dłużej niż dwa dni (w szklanym pojemniku z pokrywką).

Napój miodowo-rokitkowy

To kolejny szybki i łatwy przepis na napój owocowy. Na jedną porcję napoju będziesz potrzebować 1 łyżkę rozmrożonych owoców. Umieść je w rondelku, dodaj 3 łyżki miodu i dokładnie zmiksuj składniki. Teraz musisz zalać powstały puree litrem zimnej wody i pozostawić naczynie do zaparzenia na pół godziny. To nada napojowi soczystość i bogactwo. Pozostaje tylko przecedzić wszystko przez gazę – i można podawać na stół.

Dla tych, którzy lubią słodszy smak, można dodać odrobinę cukru.

Herbata lecznicza

Musisz przygotować 3 łyżki jagód, 3 łyżeczki dowolnych liści herbaty, 3 szklanki wody i trochę miodu. Należy przepłukać czajniczek wrzątkiem i włożyć do niego rokitnik oraz liście herbaty. Czajnik należy napełnić w około dwóch trzecich wrzącą wodą. Należy owinąć pojemnik ręcznikiem i pozostawić na 5 minut. Teraz należy dodać resztę wody i ponownie owinąć czajnik ręcznikiem, ale teraz pozostawić go na 10 minut. Zdrowa herbata na przeziębienie jest gotowa.

Galareta

Osobliwością tego przepisu jest to, że produkt ten w ogóle nie zawiera żelatyny, ponieważ zastępuje go skrobia. Do przygotowania galaretki potrzebne będą następujące składniki:

• 2 szklanki (25 łyżek) rokitnika zwyczajnego;
• 0,5–1,5 szklanki cukru;
• 7 łyżek skrobi ziemniaczanej;
• 2 litry (10 szklanek) wody.

Dziś opowiem Wam jak samodzielnie zrobić olej rokitnikowy w domu z jagód, ciasta i nasion oraz podam sprawdzone przepisy. Leczenie produktem leczniczym jest od dawna szeroko stosowane Medycyna ludowa. Przygotowanie oleju wcale nie jest trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, ale jeśli zrobisz to sam, będziesz całkowicie pewny jakości.

Jak zrobić olej z rokitnika w domu

Jestem pewien, że butelka domowego leku na rokitnik powinna znajdować się w każdym domu, aby mieć pod ręką niezawodne i niezawodne lekarstwo na wiele chorób. O tym, jak cenne właściwości lecznicze ma ten produkt, przeczytaj poniżej, przeczytaj klikając w link.

Olej z rokitnika zwyczajnego

Najprostszy sposób przygotowania oleju, ale mimo łatwości produkt będzie dobrej jakości.

1. Posortuj jagody, opłucz kilka razy pod bieżącą wodą. Przełóż do sokowirówki. Nie potrzebujesz soku, pij go, świeżo wyciśnięty sok jest dobry dla zdrowia.
2. Ciasto napełnij zwykłym olejem słonecznikowym. Na 3 szklanki weź pół litra oleju. Odstaw na kilka dni (wystarczy tydzień), aby jagody przeniosły dobroczynne substancje do olejku.
3. Powstały olej odcedź z ciasta i powtórz czynność jeszcze raz: wyciśnij sok do sokowirówki, wypij, a świeży placek napełnij olejem podanym w pierwszej porcji.
4. Nalewka zyska podwójną porcję mikroelementów i witamin i będzie mogła śmiało konkurować z naturalnym produktem rokitnika wyizolowanym z jagód.

Jak zrobić własny olej z ciasta prasowego

1. Po posortowaniu jagód dokładnie je opłucz, a następnie wysusz w piekarniku w niskiej temperaturze. Jagody powinny stać się jędrne i całkowicie suche, nie dopuścić do przypalenia owoców rokitnika podczas suszenia.
2. Suszone jagody zmiel w młynku do kawy, aż uzyskasz prawie mąkę, i wlej lekko podgrzane olej słonecznikowy. Weź naczynia szklane lub ceramiczne. Olej powinien całkowicie pokryć mąkę rokitnikową.
3. Całość wymieszaj, przykryj pojemnik pokrywką i odstaw w ciemne miejsce na około tydzień. Codziennie mieszaj mieszaninę. Temperatura jest korzystnie temperaturą pokojową, ani wyższą, ani niższą.
4. Oliwę przecedzić przez drobne sito i ponownie odstawić w zaciemnione miejsce. Olej powinien stać się przezroczysty, a na dnie naczynia powinien pozostać osad.
5. Produkt przelać do innego słoiczka oddzielając osad. Przykryj szczelnie pokrywką. Ten produkt będzie zawierał około 15% olej z rokitnika zwyczajnego. Aby uzyskać bardziej skoncentrowany olej, powtórz cały proces przygotowania ponownie, najlepiej kilka razy - procent jagód będzie maksymalny. Za każdym razem nową porcję ciasta napełnij produktem z dodatkiem rokitnika.

Olej rokitnikowy z ciasta i nasion

Na 4 szklanki świeże jagody Będziesz potrzebował pół litra oleju roślinnego. Możesz wziąć oliwę z oliwek. Zaletą tej metody jest to, że lekarstwo można przygotować w dowolnym momencie, nawet zimą, jeśli skończyło się to, co zostało przygotowane, ponieważ do przygotowania używa się mrożonych jagód.

1. Ostrożnie posortuj jagody, opłucz, osusz, rozłóż na papierze i umieść w pojemniku na 4-5 dni. zamrażarka. Następnie rozmrozić. Rozmrażaj bardzo powoli, najpierw włóż jagody z zamrażarki do lodówki, a następnie kontynuuj rozmrażanie temperatura pokojowa.
2. Gdy jagody całkowicie się rozpuszczą, wyciśnij sok za pomocą sokowirówki (innej w przystępny sposób). Sok włóż na chwilę do lodówki, przyda się później, a pozostały miąższ osusz. Po wyschnięciu oddziel nasiona i zmiel ciasto w młynku do kawy.
3. Połącz rozdrobnione nasiona z pokruszonym ciastem i umieść w pojemniku o pojemności co najmniej 2 litrów. Wlać sok i dodać olej roślinny. Dobrze wymieszać.
4. Weź duży rondel, na dnie umieść małą metalową pokrywkę (lub inną podstawkę), postaw rondelek dwulitrowy i do pierwszego, większego, wlej wodę. Gotować mieszaninę w łaźni wodnej na małym ogniu przez około 3 godziny.
5. Zdejmij z ognia i umieść pojemnik w ustronnym miejscu na trzy dni w temperaturze pokojowej. Na powierzchni tworzy się warstwa oleju, którą ostrożnie usuwamy łyżką i wlewamy do osobnej miski. wyroby szklane.
6. Pozostaw pozostały olej na 3 dni i ponownie ostrożnie zbierz olej, który tworzy się na powierzchni. Powtórz proces jeszcze 3-4 razy. Aby ułatwić zebranie oleju, resztę oleju wlej do węższego pojemnika.

Olej z nasion rokitnika – przepis

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, ale produkt leczniczy z rokitnika wytwarzany z nasion, a nie z ciasta, uważany jest za najcenniejszy. Proponuję wersję domową. Co więcej, nie trzeba używać całej jagody, pestki usuniemy z ciasta po wyciśnięciu soku z rokitnika.

1. Aby ułatwić sobie wyrabianie, oddziel nasiona od ciasta, lekko osusz ciasto układając je na papierze w przewiewnym i ciepłym miejscu.
2. Nasiona można łatwo oddzielić, jeśli weźmiesz garść suchego miąższu i rozetrzysz go lekko w dłoniach.
3. Zmiel nasiona w młynku do kawy, aby uzyskać mąkę.
4. Wlać mąkę Oliwa z oliwek, owinąć szyjkę słoika papierem i odstawić w ciemne miejsce na 2 miesiące. Od czasu do czasu wstrząśnij mieszaniną. Po dwóch miesiącach odcedź – olejek jest gotowy do leczenia.

Nie zdziw się, jeśli olej okaże się dość lekki; stało się tak, ponieważ nasiona nie zawierają karotenu, który barwi jagodę rokitnika na pomarańczowo.

Domowy olej rokitnikowy z soku - przepis

Łatwy i najmniej czasochłonny sposób uzyskania produktu. Jagody umyj, wyciśnij sok, wlej do szerokiej miski i odstaw na jeden dzień w ustronne miejsce. Następnie za pomocą łyżki zbierz olej, który tworzy film na powierzchni patelni. Poznasz go, będzie miał oleistą konsystencję. Przelać do szklanego pojemnika i przechowywać szczelnie przykrytą w lodówce.

Otrzymywany tą metodą olej uznawany jest za niezwykle wysoką jakość i najwyższe stężenie. Jedynym minusem tej opcji jest to, że produktu jest dość sporo.

Olej z rokitnika zwyczajnego – właściwości lecznicze

W medycynie ludowej olej z jagód rokitnika stosowany jest w leczeniu i profilaktyce różnych chorób. Sprawdź krótką listę.

• Choroby układu trawiennego. Poprawia pracę trzustki, poprawia trawienie, reguluje wydzielanie soku żołądkowego, wzmaga motorykę jelit. Ma działanie gojące rany przy wrzodach żołądka i dwunastnicy. Wskazany przy zapaleniu dwunastnicy, stłuszczeniu wątroby, kamicy żółciowej.
• Choroby skórne. Będąc doskonałym środkiem bakteriobójczym i przeciwzapalnym, usprawnia procesy gojenia i epitelizację. Stosuje się go przy zapaleniu skóry, trądziku, neurodermicie, porostach, egzemie, czyrakach, oparzeniach, odmrożeniach, skaleczeniach i pęknięciach (na przykład kliknij link, a dowiesz się o metodach leczenia) i innych trudno gojących się ranach.
• Wizja. Zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób błony śluzowej oczu i rogówki. Zapobiega się zmętnieniu soczewki, zmniejsza się ciśnienie wewnątrzgałkowe i eliminowane są procesy zapalne. Stosowany przy oparzeniach i urazach oczu, zapaleniu spojówek, jaglicy, zapaleniu powiek. Stosowany w profilaktyce jaskry, zaćmy i retinopatii cukrzycowej.
• Choroby jamy ustnej. Stosowany jest w leczeniu chorób przyzębia, zapalenia miazgi, zapalenia jamy ustnej, zapalenia dziąseł oraz do gojenia ran po usunięciu.
• Przeziębienie. Pomaga przy zapaleniu migdałków, zapaleniu gardła, zapaleniu zatok, zapaleniu zatok, zapaleniu krtani.
• Układ sercowo-naczyniowy. Regularne spożywanie rokitnika obniży poziom cholesterolu, wzmocni ścianki naczyń krwionośnych i normalizuje ciśnienie krwi. Olejek pomaga zapobiegać powstawaniu zakrzepów krwi i blaszek miażdżycowych.
• Cukrzyca i otyłość. Za pomocą produktu następuje regulacja poziomu cukru i poprawa metabolizmu lipidów.
• Przywracanie sił po operacjach i poważnych chorobach.
• Zwiększanie odporności.
• Awitaminoza i hipowitaminoza witamin A i E.

Moi drodzy czytelnicy, udostępniajcie przepisy swoim znajomym w mediach społecznościowych. sieci, pozwólcie im nauczyć się, jak w domu zrobić olej z rokitnika – wartościowy produkt, moim zdaniem, każdy powinien mieć w swoim domu. Sugeruję obejrzenie ciekawego filmu o zaletach jagód, sposobie ich wyboru i przygotowania. Z miłością... Galina Niekrasowa.

Publikuję trzeci artykuł na temat olejku z rokitnika. Tym razem będzie to propozycja dla tych, którzy chcą samodzielnie wykonać go w domu. O leczniczych właściwościach tego najbardziej przydatny produkt i pisałem o tym, gdzie to kupić, o tym, jak prawidłowo to wziąć -.

Tak naprawdę opcja przygotowania olejku z rokitnika w domu wydaje mi się najbardziej optymalna. Są ku temu co najmniej 3 powody.

1. Jakość! Będziesz w 100% pewien, że wykonałeś produkt wysokiej jakości, ponieważ wykonałeś go sam, własnymi rękami
2. Taniość! Prawdziwy olej z rokitnika nie może być tani! Jeśli widzisz go na sprzedaż w Internecie lub w aptekach po niskiej cenie, najprawdopodobniej został on bezlitośnie rozcieńczony. Nauczywszy się, jak samodzielnie zrobić taki olej, otrzymujesz go prawie za darmo.
3. Ilość! Możesz ugotować tyle, ile chcesz - dla siebie, rodziny, a nawet przyjaciół w prezencie. Kupowanie, jak mówiłem, to kosztowna przyjemność. 100 ml kosztuje około 600 rubli. Jeśli chcesz, możesz nawet zarabiać na tym biznesie!

Co jest potrzebne do przygotowania oleju z rokitnika

Tak więc, jesteś podekscytowany pomysłem produkcji olejku z rokitnika i planujesz dostarczać go wszystkim swoim licznym krewnym... Od czego zacząć i co jest do tego potrzebne?

Nie potrzeba wiele: chęci i surowców. No cóż, z pożądaniem wszystko jasne, bo się przelewa, ale co z surowcami?

Będziesz musiał albo kupić surowce, albo, jeśli rokitnik rośnie w ogrodzie, użyć własnych jagód. Nie masz jeszcze rokitnika w swoim ogrodzie? Sadź to pilnie!

Istnieje wiele możliwości przygotowania oleju z rokitnika:

• z soku
• z jagód
• z ciasta
• z nasion

Każdy przepis ma swoje zalety i wady. Jedna pozwala uzyskać olejek o najwyższym stężeniu, jakiego nie kupisz w żadnym sklepie, drugi jest łatwy w użyciu, trzeci pozwala na przygotowanie olejku o każdej porze roku, a nie tylko w sezonie.

Ogólnie rzecz biorąc, sam zdecyduj, który przepis wybierzesz i jaki olej zrobisz, a moim zadaniem jest Ci o nich opowiedzieć. Więc chodźmy! Zacznę od najlepszego, takiego, który pozwala uzyskać olej z rokitnika najwyższej jakości! To jest to, co polecam stosować w mojej rodzinie.

Przygotowanie surowców

Aby uzyskać olej wysokiej jakości, ważne jest użycie odpowiednich (dojrzałych) surowców, czyli jagód. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, kiedy zbiera się rokitnik i jak wyglądają dojrzałe jagody (jeśli je kupujesz).

Istnieć różne odmiany inny będzie także czas ich dojrzewania. Najwcześniejsze odmiany dojrzewają pod koniec sierpnia, a późniejsze mogą dojrzewać już w październiku!

Zwykle, jeśli rokitnik rośnie w ogrodzie, sam właściciel wie, kiedy można zebrać jagody, ale ci, którzy planują je kupić, muszą nauczyć się, jak wizualnie, czyli naocznie, określić dojrzałość jagód.

To nie jest takie trudne. Dojrzałe owoce rokitnika zwyczajnego mają zazwyczaj kolor pomarańczowy, są miękkie i aromatyczne w smaku. Poproś sprzedawcę, aby wypróbował kilka jagód, a natychmiast zrozumiesz.

Prawdziwy olej można uzyskać tylko z dojrzałych jagód, nie zapominaj o tym! Ostatnim etapem produkcji oleju rokitnikowego jest przygotowanie surowców: jagody są sortowane, sortowane, oczyszczane z resztek i myte. Następnie możesz zacząć to robić, wybierając jeden z przepisów zaproponowanych w tym artykule.

4 przepisy na olej z rokitnika na każdą okazję

Przepis na najwyższej jakości olej z rokitnika zwyczajnego

Stężenie tego olejku będzie najwyższe, ale ma to zarówno zalety, jak i wady.

Plusy:

1. Otrzymujesz najwyższe stężenie oleju. Znalezienie czegoś takiego w sprzedaży jest po prostu niemożliwe.
2. Łatwo jest to zrobić samemu

Wady:

1. Jest tylko jeden minus. Wykonanie wymaga dużo surowców i czasu! Ale ta wada zostanie zniwelowana, jeśli rokitnik rośnie w twoim i z biegiem czasu nie odczuwasz niedoboru jagód. Jeśli kupisz jagody, okaże się, że jest drogie.

Przepis na wykonanie:

Dojrzałe jagody rokitnika należy umyć w ciepłej wodzie i przepuścić przez sokowirówkę. Powstały sok wlewa się do szerokiego rondla z pokrywką i przechowuje w ciemnym miejscu przez jeden dzień. Po jednym dniu na powierzchni soku pojawi się cienki film olejowy. To najlepszy wysokoskoncentrowany olej z rokitnika! Należy go ostrożnie zebrać w szklanym słoju lub butelce.

Aby zebrać w ten sposób co najmniej 100 ml. oleju, będziesz musiał wykonać opisane kroki kilka razy. Ale właściwości lecznicze tego produktu będzie najwyższa! Uwierz mi, warto!

Przepis na olej rokitnikowy z ciasta

Jest to również dość prosty przepis, który mimo to pozwala uzyskać produkt wyższej jakości niż większość analogów aptecznych.

Plusy:

1. Łatwość produkcji

Wady:

1. Wykonanie zajmie dużo czasu, ponieważ przepis wymaga podwójnego podejścia.

Przepis na wykonanie:

Dojrzałe jagody rokitnika są myte i przepuszczane przez sokowirówkę, ale nie będziemy potrzebować soku, jak w pierwszym przypadku, ale odpady, które pozostają po wyciśnięciu - ciasto. To właśnie należy umieścić w rondlu i napełnić olejem (najlepiej oliwą z oliwek, ale można również użyć oleju roślinnego). Proporcje: na 3 szklanki ciasta – 0,5 litra oleju.

Następnie produkt należy przecedzić i całą procedurę powtórzyć jeszcze raz: ciasto należy przepuścić przez wyciskarkę i napełnić otrzymanym za pierwszym razem olejem.

Trochę to żmudne, ale to dwoiste podejście jest uzasadnione faktem, że efektem końcowym jest produkt dość wysokiej jakości, nie gorszy pod względem właściwości leczniczych od tego, co sprzedają apteki czy sklepy internetowe.

Przepis na olej z całych owoców rokitnika

Przepis jest moim zdaniem dość pracochłonny, ale ma dużą zaletę - można wykorzystać mrożone jagody, co oznacza, że ​​masło można przygotować o każdej porze roku

Plusy:

1. Możliwość przygotowania oliwy w dowolnym momencie, czy to zimą, czy wczesną wiosną, ponieważ można wykorzystać mrożone owoce rokitnika.

Wady:

1. Złożoność procesu (choć jest to kwestia kontrowersyjna)

Przepis:

Weź 0,5 kilograma świeżych lub mrożonych jagód rokitnika, opłucz i włóż do piekarnika cienką warstwą. Naszym zadaniem jest je wysuszyć, a nie spalić, dlatego suszymy je ostrożnie, w minimalnej temperaturze, stale mieszając i monitorując proces suszenia.

Jagody suszy się, aż staną się twarde. Można to określić wizualnie lub za pomocą zęba. Następnie należy je schłodzić i zamienić w proszek za pomocą młynka do kawy.

Po tygodniu powinieneś mieć produkt o stężeniu około 15%. Możesz go zwiększyć, mieszając to, co otrzymałeś za pierwszym razem, z nową porcją suszonego, mielonego rokitnika.

Przepis na olej z nasion rokitnika zwyczajnego

Osobliwością tego oleju jest jego kolor. Nie będzie żółty, ale mimo to olej ten jest uważany za bardzo cenny, ponieważ większość dobroczynnych substancji koncentruje się w nasionach rokitnika.

Plusy:

1. Produkt bardzo przyzwoitej jakości
2. Przygotowane w domu

Wady:

1. Pracochłonny proces i nietypowy kolor, który wielu wprowadza w błąd
2. Długi czas produkcji (2 miesiące)

Przepis:

Jagody przepuszcza się przez sokowirówkę, nie potrzebujemy soku, bierzemy ciasto. Początkowe zadanie polega na oddzieleniu od ciasta nasionek rokitnika. Aby to zrobić, ciasto suszy się w piekarniku w niskiej temperaturze, po ułożeniu go na pergaminie.

Gdy ciasto wyschnie, można łatwo oddzielić nasiona, po prostu pocierając mieszaninę w dłoniach.

Powstałe nasiona mielono w młynku do kawy, umieszczano w szklanym słoju i napełniano oliwą z oliwek. Słoika nie zamyka się pokrywką, ale po prostu zawija się w gazetę i umieszcza w ciemnym miejscu na 2 miesiące. Słoikiem należy wstrząsać raz na 2-3 dni. Po 2 miesiącach olej można przefiltrować i przelać do pojemnika do przechowywania. Idealnie jest to butelka z ciemnego szkła. Możesz użyć butelek Corvalolu lub innych nalewek aptecznych.

Wniosek

Jeśli to możliwe, pamiętaj o opanowaniu przynajmniej jednego z opisanych przepisów i przygotowaniu olejku z rokitnika w domu.

Jeśli podejdziesz do sprawy odpowiedzialnie, możesz otrzymać produkt, którego właściwości przewyższają wszystkie analogi w sprzedaży.

Olej z rokitnika dobrze się przechowuje i może pomóc, gdy o nim zapomnisz. Prostym przykładem jest oparzenie.

Wszyscy rodzice wiedzą, ile kłopotów sprawiają dzieci i jak należy je leczyć, gdy przewrócą czajnik lub garnek z wrzącą wodą (oczywiście nie daj Boże, ale zdarza się to bardzo często). Nawiasem mówiąc, bardzo dobrze pomaga również na oparzenia.

To tu przypominasz sobie, że w Twojej apteczce czeka na Ciebie tak cudowne lekarstwo jak olej z rokitnika...

Dzień dobry, drodzy ogrodnicy!

Porozmawiajmy dzisiaj o tym, co ugotować z rokitnika.

To bardzo cenna i zdrowa jagoda, dlatego warto zaopatrzyć się w nią na zimę.

Jak zawsze zaproponujemy Państwu doskonały wybór prostych i sprawdzonych przepisów.

Aby szybko poruszać się po artykule skorzystaj z linków w ramce:

Rokitnik bez gotowania z cukrem

To jest najbardziej szybki sposób zrobić tzw surowy dżem" Przepis bez gotowania, który zachowuje maksimum witamin.

Składniki

• Rokitnik zwyczajny – 1 kg
• Cukier - 1,3 kg

Przygotowanie

Sortuj rokitnik z zepsutych jagód i gałązek i spłucz.

Posyp jagody cukrem.

Umieść tę mieszaninę jagód w czystych słoikach i zamknij.

Kandyzowane jagody można przechowywać w tej formie w lodówce przez około 4 miesiące.

Rokitnik wypuści sok, w którym rozpuści się cukier. Dostaniesz jagodę w syropie. Smaczne i zdrowe!

Można go spożywać z herbatą, przyrządzać napoje owocowe lub dodawać do kompotów.

Puree z rokitnika zwyczajnego z cukrem

Składniki

• Rokitnik zwyczajny – 1 kg
• Cukier - 1,3-1,5 kg

Przygotowanie

Przygotuj wszystkie składniki. Rokitnika należy umyć i oczyścić z gałązek.

Rokitnika należy wlać do głębokiego pojemnika i przykryć cukrem.

Za pomocą blendera zmiel jagody wraz z cukrem.

Otrzymasz pachnącą pomarańczową masę. Jeśli chcesz, możesz przecedzić przez sitko, aby pozbyć się pestek.

Ale tak naprawdę nasiona te mają ogromne zalety, ponieważ to z nich powstaje zdrowy olej z rokitnika.

Dlatego danie będzie zdrowsze, jeśli opuścisz kości.

Wlać mieszaninę do czystych, wyparzonych lub wysterylizowanych słoików.

Posyp produkt jedną lub dwiema łyżkami cukru. I zamknij pokrywę.

Taką mieszaninę można przechowywać w lodówce przez około 6 miesięcy. Im dłużej leży, tym staje się grubszy.

Ten „dżem” bez gotowania jest bardzo smaczny!

Można go posmarować pieczywem lub dodać do herbaty – prawdziwa bomba witaminowa.

Dżem z rokitnika bez pestek

Wspaniały przepis gęsty dżem z bezpestkowego rokitnika zwyczajnego.

Składniki

• Rokitnik zwyczajny 1 kg
• Cukier - 800 gr

Przygotowanie

Myjemy i sortujemy rokitnika. Naszym zadaniem jest zdobyć sok z rokitnika z miąższem na wspaniały dżem bez pestek.

Dlatego przecieramy rokitnika przez sito.

Aby to ułatwić, zaparz jagody wrzącą wodą i pozostaw na kilka minut lub blanszuj w podwójnym bojlerze przez 30 minut.

Zaparzone jagody układamy porcjami na sicie i rozdrabniamy, aż pozostaną same nasiona i miąższ.

Sok z rokitnika wymieszać z cukrem i gotować 15 minut, aż zgęstnieje.

Możesz gotować dłużej, wtedy otrzymasz grubszą wersję.

Rozlanie gotowy dżem w wysterylizowanych słoikach, zwiń. Połóż na pokrywce i zawiń, aż ostygnie.

Dżem dobrze się przechowuje, jest słodki i smaczny!

Rokitnik z miodem bez gotowania

Być może jest to najbardziej przydatny i delikatny przepis na przygotowanie rokitnika. Wszystkie witaminy zostają zachowane, a miód dodatkowo zwiększa te korzyści.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować rokitnika z miodem bez gotowania, obejrzyj ten wspaniały film:

Koniecznie spróbuj! Korzyści z natury!

Dżem z rokitnika bez pestek na zimę

Piękny, jasny dżem! I w dodatku zdrowy, bo ugotujemy go bez gotowania.

Nie jest tajemnicą, że przy wystarczającej ilości cukru rokitnik można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy bez zepsucia.

Dlatego skorzystamy z tej właściwości i przygotujemy niesamowity, smaczny i naturalny dżem.

Składniki

• Rokitnik zwyczajny – 1 kg
• Cukier – 1 kg

Przygotowanie

Do tego przepisu będziemy potrzebować sokowirówki.

Przygotuj rokitnik i cukier. Jagody należy umyć i oczyścić z gałązek.

Następnym krokiem jest wyciśnięcie jagód przez sokowirówkę.

Najpierw przepuszczamy przez nią wszystkie jagody, a następnie jeszcze raz przepuszczamy pozostałe ciasto.

Otrzymamy wspaniały jasny sok z rokitnika.

Musimy wymieszać ten sok z cukrem. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia na 3-4 godziny, od czasu do czasu mieszając.

Potrzebujemy, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

W takim przypadku sok nabierze nieco wyższej lepkości.

Wlać do sterylnych słoików i zamknąć pokrywki. Wysyłamy do lodówki.

Tam masa zgęstnieje i ostatecznie zamieni się w bardzo smaczny dżem.

Można go przechowywać co najmniej 4 miesiące, ale szczerze mówiąc, zjada się go znacznie wcześniej!

Kompot z rokitnika z jabłkami

Przepis na kompot witaminowy, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki na 1 słoiczek

• Rokitnik z jabłkami – pół słoika
• Woda - ile wejdzie do napełnienia słoika
• Cukier – 300 g na każdy litr wody
• Cynamon – 1/4 laski
• Goździki – 3 szt.

Przygotowanie

Przygotuj rokitnika, oczyszczonego z gruzu i umytego. Jabłka pokroić w plasterki i usunąć nasiona.

Napełnij słoiki do połowy jabłkami i rokitnikiem, dodaj cynamon i goździki.

Całość zalewamy wrzątkiem do samej góry słoika i zamykamy pokrywkami.

Pozwól parzyć przez 20 minut. Następnie wlej wodę z puszek do osobnego garnka lub miski. Dodaj do niego 300 g cukru na każdy litr uzyskany po spuszczeniu wody.

Dobrze wymieszaj i umieść na średnim ogniu. Syrop gotuj przez 5 minut, mieszając, aż cukier się dobrze rozpuści.

Napełnij słoiki powstałym syropem i zwiń je.

Odwróć się i owiń czymś ciepłym, aż całkowicie ostygnie. Następnie można je przechowywać w spiżarni.

Pij z przyjemnością!

Napój owocowy rokitnika

Zobacz, jak przygotować sok witaminowy z rokitnika w tym samouczku wideo:

Naprawdę bardzo smaczne i mnóstwo korzyści!

Nic nie jest tak proste jak sok z rokitnika.

Sok z tej jagody nie jest kwaśny i doskonale przechowuje się w lodówce przez około dwa miesiące w surowej postaci.

Dlatego możesz po prostu wycisnąć sok przez wyciskarkę i włożyć go do lodówki.

Jeśli w lodówce nie ma wystarczająco dużo miejsca, a chcesz zamknąć sok, oferujemy ten przepis.

Składniki

Rokitnik zwyczajny – 2 kg

Woda – 400 ml

Przygotowanie

Umieść czyste jagody rokitnika w emaliowanej lub ceramicznej misce.

Jagody dobrze rozgniatamy tłuczkiem, aż puszczą sok.

Podgrzej wodę do 40 stopni i zalej ją rokitnikiem, zamieszaj. Umieść mieszaninę na ogniu i doprowadź temperaturę do 50 stopni.

Powstały sok odcedź przez durszlak do osobnego pojemnika. Dokładnie wyciśnij pozostałe jagody.

Powstały sok można przesiać przez sito, aby uczynić go bardziej przezroczystym i zapobiec przedostawaniu się do niego kawałków ciasta.

Woda powinna sięgać słojów „aż do ramion”. Sterylizuj zawartość przez 10-15 minut i zwiń.

Gotowe słoiki obróć na pokrywkę i przykryj, aż całkowicie ostygną.

To wszystko, zimą możesz cieszyć się własnym, domowym sokiem!

Mamy nadzieję, że nasze przepisy będą dla Ciebie przydatne!

Olej z rokitnika cieszy się zasłużoną sławą. W medycynie ludowej był z powodzeniem stosowany od czasów starożytnych, a w naszych czasach jego wyjątkowe właściwości zostały uznane i potwierdzone przez oficjalną medycynę. Przede wszystkim stosuje się go jako środek gojący rany, w leczeniu wrzodów i oparzeń, porostów, egzemy, zapalenia skóry (szczególnie u dzieci) itp.

Olejek rokitnikowy można jednak stosować nie tylko zewnętrznie.

Za jego pomocą leczy się wiele chorób, szczególnie w połączeniu z propolisem, stosowanym jako środek profilaktyczny, a także stosowany w leczeniu różnych chorób serca, żołądka, jelit, onkologii, w celu wzmocnienia i oczyszczenia naczyń krwionośnych, poprawy widzenia i obniżają poziom cholesterolu, przy bólach gardła i krtani, zapaleniu jamy ustnej i wielu innych chorobach.

Wystarczy codziennie jeść leki zawierające rokitnik, a to rozwiąże wiele problemów zdrowotnych, ponieważ rokitnik zawiera prawie wszystkie mikroelementy i substancje bioaktywne, które są tak niezbędne dla ludzkiego organizmu. W kosmetyce duże zapotrzebowanie cieszą się produkty zawierające olej z rokitnika, gdyż substancje zawarte w rokitniku korzystnie wpływają na skórę, czyniąc ją miękką, aksamitną, a jednocześnie elastyczną, a także nadającą włosom połysk i gęstość.

W prawie każdej aptece można teraz swobodnie kupić butelkę tego magicznego środka. Na skalę przemysłową ropa naftowa jest produkowana przy użyciu mocnego i drogiego sprzętu przy użyciu złożonej technologii.

W tym przypadku wytwarza się go wyłącznie z obranych nasion rokitnika. Efektem jest produkt zawierający ogromną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Ale nie ma w nim karotenu ani karotenoidów. I nie ma kwasu askorbinowego. Oraz wiele innych substancji bioaktywnych, takich jak tokoferol i witamina F. Wszystko to zawarte jest w miąższu i skórce owoców rokitnika.

I choć kwasy omega-3 są substancją niezwykle przydatną, szczególnie dla osób starszych, to olej ten nadal nieco ustępuje dobrze wykonanemu olejowi z jagód rokitnika, a nie tylko jego nasion.

Z tego artykułu dowiesz się

Jak zrobić olej z rokitnika w domu

Tak naprawdę nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, tym bardziej, że do przygotowania oleju z rokitnika można wykorzystać ciasto, które zostało po przygotowaniu soku. Nie ma potrzeby skomplikowanej produkcji, ogromnej prasy i specjalnego pomieszczenia. Wszystko można zrobić samodzielnie, a często okazuje się, że własnoręcznie wykonany olejek przynosi więcej korzyści niż ten kupiony w sklepie czy aptece. Być może dzieje się tak dlatego, że istnieje możliwość wyboru niezbędne komponenty, które razem dają tak wspaniały efekt.

Jagoda zrobiona z dżemu lub kompotu, jak każda inna jagoda, która minęła obróbka cieplna, nie nadaje się do przygotowania mikstury leczniczej, ale mrożone - odpowiednie.

Przyjrzyjmy się więc krok po kroku, jak zrobić własny olej z rokitnika w domu. Istnieje wiele przepisów, bardzo różnych, na każdy gust. Wszystkie różnią się pod pewnymi względami i są podobne pod innymi. Możesz otrzymać wartościowy produkt:

• z soku
• z ciasta z nasionami
• z obranych nasion

Dlatego jeśli masz całą jagodę, najpierw musisz dobrze wycisnąć ciasto rokitnikowe, a dopiero potem możesz przejść bezpośrednio do procesu wytwarzania oleju z rokitnika.

Jeśli nie ma świeżego rokitnika, ale są przygotowania na zimę z mrożonych jagód, można go również użyć, wystarczy najpierw rozmrozić i wycisnąć sok z miąższu i nasion.

Możesz zamrozić nawet jagody, ale ciasto i wykorzystać je później. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, wszystkie właściwości lecznicze rokitnika zostaną całkowicie zachowane.

Przyjrzyjmy się najpierw najłatwiejszej i najszybszej metodzie.

Skoncentrowany olej z soku z rokitnika zwyczajnego

Właściwie można otrzymać prawdziwy olej z rokitnika, a nie ekstrakt olejowy dokładnie z soku. Uzysk oleju tą metodą jest bardzo mały, ale będzie prawdziwy koncentrat substancje lecznicze znajdujące się w rokitniku zwyczajnym.

Sok najlepiej wycisnąć za pomocą myjącej sokowirówki odśrodkowej, ponieważ po niej powstały sok znacznie szybciej dzieli się na frakcje. Ale jeśli nie masz takiego urządzenia w domu, możesz po prostu wycisnąć sok w dowolny dostępny i wygodny sposób: przez zwykłą sokowirówkę, przez sito lub przez gazę złożoną na pół.

Niektóre gospodynie domowe wolą wyciskać sok przez nylonową pończochę, ponieważ nylon jest dość trwały i nie wchłania ani soku, ani oleju, a ciasto można wycisnąć prawie na sucho. Nawiasem mówiąc, można z niego przygotować olej rokitnikowy jednym z opisanych poniżej sposobów lub zamrozić. W tym przepisie używamy wyłącznie soku z rokitnika.

1. Powstały sok wlać do pojemnika lub miski, ale nie metalowej, a może do szklanego słoika.
2. Sok powinien stać przez około dzień, po czym utworzy się na nim oleisty film.
3. Olejek można zbierać łyżką lub pipetą. Robimy to kilka razy, starając się nie nabrać soku.
4. Powstałą ciecz ponownie umieść w chłodnym miejscu na jeden dzień. Jeśli sok się tam dostanie, ponownie oddziel olej od soku.
5. Przechowywać wyłącznie w szczelnie zamkniętej butelce w temperaturze nie przekraczającej +10 o C.

Jak widać, bardzo prosty przepis. Produkt ten ma krótszy okres przydatności do spożycia w porównaniu do ekstraktu olejowego – nie dłuższy niż rok. Najlepiej przygotowywać go stopniowo i zużyć bezpośrednio po przygotowaniu.

Napar olejowy z rokitnika metodą ekstrakcyjną

METODA NA ZIMNO

Proste i niezawodne, jednak stężenie składników odżywczych jest tutaj nieco niższe niż przy przygotowaniu innymi metodami.

Przepis „Podstawowy, Watson!”

Miąższ pozostały po zrobieniu soku zbieramy. Rozsmarować cienką warstwą na blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku przy otwartych drzwiczkach w temperaturze nie wyższej niż +50-60 o C. W wyższych temperaturach cenne substancje, takie jak karotenoidy, tokoferony i inne, ulegają rozkładowi, tracąc swoje korzystne właściwości.

Można suszyć nie w piekarniku, a po prostu w pokoju, wtedy będzie jeszcze łatwiej, ale trochę dłużej.

Rada: podczas suszenia wytłoków jagodowych należy je okresowo mieszać, wtedy proces będzie przebiegał szybciej, a efekt będzie lepszej jakości.

Zmiel powstałe surowce w młynku do kawy lub przepuść przez maszynę do mięsa. Jeśli ilość jest niewielka, można go po prostu zmielić w zaprawie drewnianej lub kamiennej. Nie ma potrzeby mielenia jej na pył, wystarczy ją zmielić, aż stanie się grubo zmieloną kawą.

Zmieloną miazgę podgrzaną do +45-50 o zalać rafinowaną oliwą z oliwek tak, aby ją zmielono przykrył ją jedynie o 0,5 cm(nie dodawaj za dużo oleju!). Można nalać na zimno, ale wtedy trzeba trochę dłużej parzyć. Teraz należy zamknąć słoik pokrywką i umieścić go w ciemnym, ustronnym miejscu, na przykład w szafce kuchennej, na co najmniej tydzień, a jeszcze lepiej na miesiąc.

Wskazówka: aby przyspieszyć proces, możesz użyć termos. Ciasto rokitnikowe włóż do termosu i zalej gorącym olejem tak, aby ledwo zakrywał miąższ. Ta metoda przygotowania pozwala skrócić czas infuzji do 3-5 dni.

W tym czasie olej nabierze pomarańczowo-złotego koloru, tak jak powinien. Oznacza to, że wszystko się udało, wchłonął dobroczynne dla organizmu substancje zawarte w rokitniku zwyczajnym.

Teraz dokładnie przefiltruj powstały ekstrakt olejowy i przelej go do odpowiedniego szczelnie zamykanego pojemnika, najlepiej z ciemnego szkła i z wąską szyjką.

Nalewaj tak, aby w butelce praktycznie nie pozostało powietrze, tuż pod pokrywą. Wszystkie te środki ostrożności są konieczne, aby bez strat zachować wszystkie właściwości lecznicze olejku z rokitnika. Jeśli po użyciu w butelce pozostanie połowa lub mniej leku, lepiej przelać go do mniejszego pojemnika.

Im mniej olej ma kontakt z powietrzem, tym lepiej, bo mniej się utlenia, zatrzymuje więcej przydatnych substancji, co oznacza, że ​​zabieg będzie skuteczniejszy.
Był to tzw metoda na zimno» pozyskiwanie olejku z rokitnika.

METODA NA GORĄCO

Ta metoda jest nieco bardziej skomplikowana, ale ostatecznie wynik jest bardziej skuteczny.

Przepis 1. „Zmęczone słońce”

Jeśli masz multicooker, możesz ugotować ten olej w multicookerze. Zmielone ciasto włóż do miski multicookera i dodaj olej. Ustawiamy program „Gotowanie” („Rozgrzewanie”) na co najmniej 4 godziny, w razie potrzeby można to zrobić na 8-10 godzin. Po zakończeniu procesu przefiltrować i rozlać do pojemników, przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętych butelkach lub butelkach z wąską szyjką.

Wskazówka: Jeśli to możliwe, nie używaj podczas gotowania metalowych narzędzi i przyborów, zwłaszcza aluminiowych. Rokitnik zawiera wiele różnych kwasów, które mogą reagować z metalem.

Przepis 2. „Potrójna siła”

Podobnie jak w poprzednim przepisie, wlać i podgrzać mieszaninę do +40-45 o C. Ale podgrzewamy tylko przez 4 godziny, a następnie odstawiamy na jeden dzień. Robimy to trzy razy. W razie potrzeby ciasto można za każdym razem zastąpić świeżym, dzięki czemu olej będzie bardziej nasycony przydatnymi substancjami. Na koniec ponownie kilka razy filtrujemy i zamykamy do przechowywania.

Rada: po otwarciu napar olejowy lepiej przechowywać w małych, szczelnie zamkniętych buteleczkach. Dzięki temu będzie lepiej zachowany i wygodniejszy w użytkowaniu.

Ekstrakt olejowy z nasion rokitnika zwyczajnego

Jest to najtrudniejsza i najbardziej czasochłonna metoda. Ale wynik najbardziej przypomina gotowy olej sprzedawany w aptekach. Ze względu na to, że w oleju z nasion nie ma karotenu, jego kolor nie będzie pomarańczowy, ale żółtawo-brązowy, różnicę widać wyraźnie na zdjęciu.

• Oddzielić sok od miąższu. Sok wykorzystujemy zgodnie z jego przeznaczeniem, a powstałą masę z nasion, miąższu i skórki jagód suszymy w piekarniku w temperaturze nie przekraczającej +45 o C, okresowo mieszając, aby proces przebiegał szybciej i bardziej równomiernie. Można go także wysuszyć w sposób naturalny, rozprowadzając go cienką warstwą na blasze do pieczenia. Główny, żeby nie przebywać na słońcu.
• Suszony miąższ rozetrzyj w dłoniach, oddzielając nasiona od pozostałego miąższu jagód. Powstałe obrane nasiona rokitnika zmiel w młynku do kawy lub przepuść przez maszynę do mięsa i napełnij rafinowanym olejem roślinnym.
• Nalegamy w ciemnym miejscu przez 3-4 tygodnie, a jeszcze lepiej, kilka miesięcy.
• Filtrujemy. Odstawiamy ponownie na tydzień, żeby osad się opadł. Odpływ. Przetwarzamy to kilka razy. Produkt powinien stać się czysty i przezroczysty. Po uzyskaniu pożądanego efektu rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki.

Wskazówka: rokitnik to jagoda o jaskrawym kolorze. Jeśli sok dostanie się na ubrania, może pozostawić trudne do usunięcia plamy. Dlatego należy uważać, aby nie rozlać soku lub oleju na ubranie.

Pomocna informacja

Z poniższego filmu dowiesz się więcej o tym, jak dokładnie można zrobić olejek, jak go używać i dlaczego jest przydatny.

Warunki przechowywania

Bardzo ważne jest nie tylko prawidłowe przygotowanie olejku, ale także jego konserwacja, aby nie utraciła swoich właściwości leczniczych. Dlatego kilka proste zasady podczas przechowywania.

1. Przede wszystkim absolutnie nie wolno pozostawiać otwartego pojemnika, w którym przechowywany jest olej. Szybko utlenia się na powietrzu. Po użyciu zawsze szczelnie zamykaj pojemnik.
2. Należy za wszelką cenę chronić olej przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. To nie przypadek, że w aptekach sprzedawany jest wyłącznie w butelkach wykonanych z ciemnego szkła. Przechowuj butelkę w ciemnym miejscu. Idealną opcją jest lodówka lub piwnica o stałej temperaturze około +8 o C.
3. Do przechowywania wybieraj małe pojemniki z wąskimi szyjami. Lepsze jest 5-6 małych butelek po 100 ml niż litrowy słoik.
4. Płyn wlać na samą górę, tak aby w pojemniku praktycznie nie było powietrza. W miarę używania olejek rozlewaj do mniejszych buteleczek.
5. Używaj słoików wyłącznie z dobrze dopasowanymi pokrywkami, a butelek z dobrze zmielonymi korkami.
6. Nie przechowuj powstałego produktu dłużej niż 2 lata. Lepiej zrobić mniej, ale użyć świeżego. Dotyczy to zwłaszcza oleju ekstrahowanego z soku. Nawet w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku okres przydatności do spożycia nie przekracza 1 roku.

Mamy nadzieję, że ta krótka instrukcja pomoże Ci zachować wszystkie dobroczynne substancje czynne zawarte w rokitniku zwyczajnym.

Jakiego oleju najlepiej użyć do ekstrakcji?

Nazywa się olejem, który wlewa się do ciasta lub zmielonych nasion główny Lub podstawowy, ponieważ stanowi bazę do sporządzenia ekstraktu z owoców rokitnika. Czasami jest to również tzw transport, i to nie przypadek. Substancje wchodzące w skład tego produktu, podobnie jak pojazd, dostarczają do naszych komórek swoich „pasażerów” - substancje bioaktywne przydatne dla naszego organizmu i olejki eteryczne zawarte w jagodzie.

Dodatkowe cechy produktu końcowego w dużej mierze zależą od wybranego „pojazdu”.

• Najbardziej neutralny i odpowiedni jest oliwkowy. Ponadto jest uniwersalny – nadaje się zarówno do użytku zewnętrznego, jak i wewnętrznego.
• Do przygotowania kosmetyków możesz użyć brzoskwini, moreli, winogron lub awokado.
• Baza jojoba doskonale sprawdzi się w pielęgnacji włosów i problematycznej skóry.
• Osoby dbające o swoją sylwetkę i pragnące uzyskać dodatkowe działanie lecznicze mogą sięgnąć po siemię lniane.
• Jeśli nie ma nic innego, w ostateczności możesz wziąć słonecznik, kukurydzę lub bawełnę.

Ważny! Najlepiej używać oleju rafinowanego, ponieważ mniej się utlenia i ma dłuższy okres przydatności do spożycia. Wskazane jest przechowywanie gotowego produktu w chłodnym, ciemnym miejscu nie dłużej niż 2 lata.

Która odmiana rokitnika jest najbardziej odpowiednia?

Rokitnik nie jest rośliną nową, występuje w nim wiele różnych odmian, zarówno krajowych, jak i zagranicznych. Do naszych celów najlepiej nadaje się najprostszy, dziki rokitnik, kwaśny, cierpki, mały. Ma mało soku, ale dużo wszystkiego innego. Wśród odmian uprawnych możemy polecić następujące odmiany: „Osylichnaya”, „Chechek”, „Dar Katuni”, „Jamovaya” i „Solnechnaya”.

Jaka jest wartość rokitnika zwyczajnego

Rokitnik to wyjątkowa roślina, wszystko w niej leczy! Liście i gałązki „ananasa północnego” są prawdziwym darem natury dla ludzi. Zawierają ogromne ilości garbników, witaminy C i serotoniny. Napar jest bardzo przydatny do płukania włosów, zwłaszcza przy łojotoku. Można ją zaparzyć jak herbatę i pić po trochu każdego dnia. To doskonała profilaktyka miażdżycy, cukrzycy, choroby niedokrwiennej serca, nadciśnienia i problemów z wątrobą.

Ponadto wywar stosuje się do płukania twarzy i przemywania oczu, płukania gardła przy bólach gardła i zapaleniu krtani. Dla osób cierpiących na artretyzm można zrobić okłady z gotowanych liści. Bardzo skuteczne są nie tylko lecznicze napary i wywary, ale także nalewki alkoholowe na liściach. Są łatwe w wykonaniu, a korzyści niezaprzeczalne. Przepisy ludowe jest niewyczerpanym źródłem wiedzy.

Teraz już wiesz, jak zrobić olej z rokitnika, jak go używać,... Nawiasem mówiąc, olej rokitnikowy można stosować w czystej postaci lub jako dodatek do maści, nacierań i okładów. Bardzo smaczne i zdrowe jest także przygotowywanie sałatek, zwłaszcza ze świeżych warzyw.

WAŻNY! *w przypadku kopiowania materiałów artykułu należy pamiętać o wskazaniu