Jak zrobić lody na patyku z wody. Lody lub lody na bazie soku w domu. Najłatwiejszy przepis
Maliny, porzeczki, borówki, truskawki, jeżyny... Trudne i staranne zbiory należy nie tylko zebrać, ale także odpowiednio zakonserwować, aby nie utracić smaku, aromatu i co najważniejsze witamin. Najbardziej znanym, zdrowym i prostym sposobem przechowywania jagód i owoców jest ich zamrażanie.
Jak zrobić lód owocowy: metody przygotowania
Z łatwością możesz przygotować własny przysmak, taki jak lody owocowe, co uchroni Cię od upału, dając odrobinę chłodu. Ponadto jest mistrzem w niskiej zawartości kalorii, nie zawiera tłuszczu ani białka, a wraz z przysmakiem otrzymasz przydatne witaminy A, D, E, P, grupę B, a także minerały.
- Istnieje kilka sposobów przygotowania lód owocowy na własną rękę. Najprostszym sposobem na przygotowanie smakołyku jest sok, który jest zamrażany w specjalnej formie. Gdy płyn lekko zamarznie, możesz włożyć do formy drewniany patyczek.
- Druga metoda polega na zrobieniu lodu owocowego z jagód z dodatkiem cukru. do smaku, jeśli używane są kwaśne jagody. Powstałą masę wlewa się do foremek, a następnie zamraża.
- Istnieje inna opcja gotowania, ale jest nieco bardziej skomplikowana niż poprzednie. Musisz zmielić 0,5 kg jagód w blenderze lub zacieru łyżką. Do powstałej masy dodaj 2 łyżeczki. sok cytrynowy. Do rondelka z wodą dodaj 100 g cukru (według własnego uznania), zagotuj, następnie ostudź i dopiero wtedy dodaj do masy jagodowej. Powstałą mieszaninę należy wlać do specjalnych foremek, schłodzić i zamrozić w zamrażarce.
- Poza tym niezależnie lód owocowy, możesz przygotować mleczno-owocowe lody. Do tego będziesz potrzebował jogurtu naturalnego i 0,5 litra soku jabłkowego. Ubij 140 ml jogurtu i dodaj do niego sok. Powstałą mieszaninę należy zamrozić. Następnie na warstwę jogurtową, która już stwardniała, wylewamy sok z czarnej porzeczki i ponownie zamrażamy. Na podobnej zasadzie możesz przygotować słynny lód z sygnalizacji świetlnej: w tym celu na każdą stwardniałą warstwę wylewaj nowy i tak dalej, aż uzyskasz prawdziwą tęczę
- Możesz także użyć blendera, aby przygotować puree z szerokiej gamy świeżych owoców. Należy je dokładnie umyć, następnie pokroić na małe kawałki i ponownie umyć. Otrzymane Puree z owoców wlać do foremek lub szklanek, włożyć patyczki i wstawić do zamrażarki na 4 godziny, po czym lód owocowy będzie gotowy i łatwo oddzieli się od foremek.
W tym artykule nie wymieniono wszystkich sposobów przygotowania lodów owocowych; eksperymentuj, próbuj, a znajdziesz swój własny, indywidualny przepis.
Jak zrobić pyszne domowe lody na patyku?
Jednak dajmy wreszcie przydatne porady o tym, jak lepiej gotować
- Wybierz jakość i świeże składniki. Sok powinien być naturalny i lekko rozcieńczony wodą. Najsmaczniejszy jest sok z mocno skoncentrowanym miąższem.
- Lód owocowy stanowi doskonały zamiennik różnorodnych maseczek kosmetycznych na szyję, twarz i zmęczone powieki. Rozpieszczaj siebie i swoją skórę sesjami kriomasażu bez wychodzenia z domu!
- Aby lody owocowe zawsze wychodziły pięknie i smacznie, pamiętaj o kilku zasadach. Jeśli przysmak przechowywany jest w zamrażarce przez dłuższy czas, może nadmiernie stwardnieć, dlatego nie należy go gotować do wykorzystania w przyszłości.
- Przygotuj sok i przecier z jagód i owoców bezpośrednio przed zamrożeniem, nie należy ich przechowywać w tej formie przez długi czas. Pamiętaj, aby dokładnie wypłukać wszystkie składniki. Można wykorzystać gotowe soki i przeciery owocowe.
- Bardziej atrakcyjny i apetyczny lód uzyskamy, jeśli zrobimy go w 2 warstwach, np. jednej z moreli i drugiej z truskawek, wlewając je naprzemiennie do foremek.
- Lód owocowy może być kawa lub herbata. Jeśli zastąpisz w przepisie puree lub sok mocną czarną kawą lub naparem herbacianym, możesz otrzymać odpowiednio lód kawowy i herbaciany. Można do smaku dodać do niego soku z cytryny.
Kiedy na zewnątrz jest gorąco, jedyne o czym możemy myśleć, to ulga w zaspokojeniu wyniszczającego pragnienia organizmu. Można to zrobić na wiele sposobów, ale jednym z najbardziej udanych jest użycie lodów owocowych - lodów wytwarzanych z soków owocowych i jagodowych.
Popsicles to jedna z odmian lodów, najbardziej orzeźwiająca i lekka. Jeżeli dbając o sylwetkę odmawiasz sobie lodów kremowych, creme brulee, lodów, lodów na patyku itp. wtedy nie ma powodu odmawiać lodu owocowego. Faktem jest, że uratuje cię przed upałem bez obciążania organizmu dodatkowymi kaloriami, ponieważ nie zawiera ani białek, ani tłuszczów, a jedynie przydatne minerały i witaminy, które znajdują się w owocach i jagodach. Ale to wszystko oczywiście pod warunkiem, że taki lód zostanie przygotowany w domu bez dodatku różnych konserwantów, z naturalnych jagód i owoców.
Kupowane w sklepie lody owocowe zawierają niepotrzebne dla organizmu (szczególnie dzieci!) dodatki, takie jak stabilizatory, regulatory kwasowości, barwniki i inne konserwanty itp.
Jak i z czego można zrobić domowe lody owocowe
Można przygotować domowe lody na patyku różne przepisy różne poziomy trudności. Jednak nawet najtrudniejszą opcję mogą opanować kucharze z niewielkim doświadczeniem: wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami i robić wszystko zgodnie z przepisem.
Przygotowując te lody, możesz w pełni doświadczyć wszystkich zalet domowych lodów owocowych: nie tylko orzeźwiają, nie szkodząc Twojej sylwetce i zdrowiu, ale także zapewniają doskonałe samopoczucie i energię dzięki dobroczynnym substancjom zawartym w tym wspaniałym przysmaku.
Zacznijmy od samego początku prosty przepis robienie lodów owocowych w domu.
Lód owocowy: najprostszy przepis
Będziesz potrzebować: świeżo wyciśniętego soku owocowego lub jagodowego.
Jak zrobić domowe lody na patyku. Aby przygotować taki lód, będziesz potrzebować formy, w której możesz go zamrozić: są specjalne foremki, ale możesz też użyć zwykłych opakowań po jogurtach itp. Sok owocowy lub jagodowy należy wlać do formy i umieścić w zamrażarce, a gdy płyn zamarznie, włożyć w niego drewniany lub plastikowy patyczek, w który można następnie przytrzymać lody i całkowicie zamrozić lody.
Aby łatwo wyjąć lody z formy, zanurz formę na kilka sekund w ciepłej wodzie.
Oczywiście taki prosty lód owocowy będzie najsmaczniejszy, jeśli zrobisz go ze świeżo wyciśniętego soku, który sam zrobisz, a nie z soku kupionego w sklepie. Uważa się, że najlepiej smakują lody owocowe z soku z miąższem – spróbuj!
Drugi przepis na zrobienie lodów owocowych, który jest nieco bardziej skomplikowany, polega na tym, że jeśli lód jest zrobiony z jagód, należy dodać do nich cukier, poczekać, aż wypłynie z nich płyn, wszystko wymieszać i wlać do foremek, zamrozić . Im bardziej kwaśnych jagód użyjesz, tym więcej cukru będziesz potrzebować.
Nieco trudniejsze w przygotowaniu są lody owocowe z syropem.
Przepis na lody owocowe z syropem cukrowym
Będziesz potrzebował: 500 g jagód, 100 g cukru (do smaku), 2 łyżeczki. sok z cytryny, woda.
Jak zrobić lody owocowe z syropem. Cukier wsypać do rondelka i zalać niewielką ilością wrzącej wody, przygotować syrop doprowadzając cukier z wodą do wrzenia i całkowicie się rozpuścić. Przygotowane jagody zmiksuj blenderem lub rozgnieć łyżką, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Schłodzony syrop cukrowy Mieszając, wlać do mieszanki jagodowej, powstałą masę wlać do foremek i włożyć do zamrażarki.
Lody na bazie lodu owocowo-jogurtowego są bardzo smaczne i niewiele bardziej kaloryczne.
Przepis na lody owocowo-jogurtowe
Będziesz potrzebować: 500 ml soku jabłkowego, 140 ml jogurtu naturalnego bez dodatków, soków owocowych lub jagodowych.
Jak zrobić lody jogurtowo-owocowe. Ubij jogurt, a następnie dodaj sok jabłkowy i ponownie ubijaj, wlewaj do foremek, wypełniając je całkowicie, jedną trzecią lub połowę - w zależności, ile warstw chcesz zrobić. Jeśli jest kilka warstw, każdą poprzednią należy całkowicie zamrozić przed dodaniem kolejnej. Możesz łączyć warstwy jogurtu z warstwami samego soku lub zrobić wszystkie warstwy z jogurtem.
Możesz zrobić lód owocowy z dowolnych owoców lub jagód, na przykład truskawek.
Przepis na lody truskawkowe
Będziesz potrzebować: 500 g truskawek, 120 g cukru pudru i taką samą ilość ml wody, ½ cytryny.
Jak zrobić lody truskawkowe. Przygotowane truskawki zmiksuj blenderem, przetrzyj puree przez sito, dodaj sok z cytryny. Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier puder, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty na małym ogniu, zdjąć rondelek z ognia, lekko ostudzić, dodać do syropu puree truskawkowe, wymieszać, wlać masę do foremek, pozostawić do całkowitego ostygnięcia i wlać zamrażarka. Gdy lody trochę stwardnieją, włóż patyczek do każdej foremki.
Przygotowując lody owocowe, można wykorzystać kilka rodzajów soków lub przecierów, które łączy się ze sobą, np. truskawki można łączyć z pomarańczą.
Inny rodzaj lodów owocowych można przygotować z tak popularnego produktu kulinarnego jak żelatyna.
Przepis na lody owocowe z żelatyną
Będziesz potrzebować: 400 ml wody, 300 g cukru, 250 g przecieru owocowego, 6 g żelatyny, sok z cytryny do smaku.
Jak zrobić lody na patyku z żelatyną. Wlać 3 łyżki żelatyny. przegotowaną, schłodzoną wodę, pozostawić na 30 minut. Do pozostałej wody dodać cukier, doprowadzić do wrzenia, wlać żelatynę i wodę, energicznie mieszając syrop, gotować 2-3 minuty ciągle mieszając, następnie dodać przecier owocowy, ponownie wymieszać i powstałą masę przecedzić przez sito lub gazę. Do ostudzonej masy dodać sok z cytryny, ponownie wszystko wymieszać, przelać do foremek i wstawić do zamrażarki aż stwardnieje.
Subtelności robienia pysznych lodów owocowych
- Do przygotowania lodów używaj wyłącznie świeżych, wysokiej jakości składników;
- Nie rozcieńczaj soku zbyt dużą ilością wody, im bardziej skoncentrowany jest sok, tym smaczniejszy będzie lód z niego;
- Nie przechowuj lodów zbyt długo w zamrażarce – nadmiernie stwardnieją;
- Przygotuj puree lub sok z owoców lub jagód tuż przed zrobieniem lodu.
Zrobienie domowych lodów typu popsicles, jak widać, nie jest zbyt trudne ani czasochłonne, a przysmak okazuje się znacznie smaczniejszy niż kupny w sklepie i nie szkodzi zdrowiu. Chcesz jeszcze bardziej rozweselić? Zastąp sok lub przecier owocowy i jagodowy herbatą lub kawą! Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele opcji tego orzeźwiającego przysmaku, najważniejsze jest, aby zacząć je próbować i wybrać najsmaczniejszy dla siebie!
Lody owocowe uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Produkt ten jest nie tylko orzeźwiający i smaczny, ale także zdrowy. Przecież takie lody przygotowuje się z soku i miąższu dojrzałych owoców. Cały urok tego deseru odczuwa się latem, kiedy na zewnątrz robi się gorąco i duszno.
Kupowane w sklepie „Lody owocowe” – korzyść czy szkoda?
Niestety producenci coraz częściej odchodzą od technologii wykorzystujących naturalne surowce. Dlatego, choć może to zabrzmieć dziwnie, lody kupowane w sklepie często są mieszanką syntetycznego syropu o smaku owocowym, sztucznych barwników i aromatów chemicznych. Okazuje się więc, że zakupiony mrożony sok przynosi ludziom nie tylko krzywdę, ale także niepotrzebne kalorie.
Po co więc płacić za bezużyteczny produkt? Wiele gospodyń domowych skutecznie przezwycięża tę sytuację. Ponieważ wiedząc, jak zrobić domowe lody (lody owocowe), możesz przynajmniej codziennie zadowolić swoje gospodarstwo domowe. Co więcej, taki przysmak przygotowuje się dość szybko, a jako składniki wyjściowe nadają się absolutnie wszelkie jagody.
Domowe lody DIY: kilka przydatnych wskazówek
Wiele powiedziano o zaletach owoców i ich wartości dla naszego organizmu. Oznacza to, że przygotowane danie z mrożonego miąższu owoców leczniczych nie tylko pomoże Ci odświeżyć się w czasie upałów, ale także dostarczy Ci wszystkich zawartych w nich dobroczynnych mikro- i makroelementów. Niskokaloryczne Ten rodzaj lodów będzie kolejnym pozytywnym punktem. Przygotowanie tak zdrowego i orzeźwiającego przysmaku zajmie bardzo mało czasu. Zaledwie kilka minut - i pyszny deser prawie gotowe. Teraz pozostaje tylko zamrozić.
Obecnie istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego deseru. Mogą różnić się składem i stopniem złożoności. Jednak gotowanie domowe smakołyki nawet sam skomplikowany przepis nie sprawi większych kłopotów, jeśli zastosujesz się do kilku zaleceń i nie odstąpisz od proponowanych przepisów. Chociaż pewna improwizacja, jeśli chodzi o wybór owoców lub ich mieszanek, jest całkiem do przyjęcia, ponieważ istnieje wiele opcji zrobienia domowych lodów, ale nie ma standardowego przepisu na taki deser.
Istnieje kilka zasad, których należy przestrzegać:
Pyszny deser z sokiem
Dzięki zastosowaniu naturalnych soków, lody owocowe przygotowane tą metodą zachowują wszystkie korzystne właściwości właściwości odżywcze owoce Aby przygotować smaczny, orzeźwiający i niskokaloryczny produkt, będziesz potrzebować dowolnego naturalny sok i odpowiednie formy. W razie potrzeby możesz zrobić wielobarwną tęczę, napełniając i zamrażając pojemniki różnymi naturalnymi napojami z dojrzałych jagód i owoców. Jedyną wadą jest wydłużenie czasu gotowania, ponieważ... Przed wlaniem kolejnego soku należy poczekać, aż poprzedni płyn zamarznie.
Jeśli włączysz dzieci w proces „produkcji” i wspólnie uruchomisz odrobinę wyobraźni, możesz otrzymać lody w najbardziej nietypowych kształtach: w postaci kolorowych zwierzątek, gwiazdek lub wszelkiego rodzaju kompozycji.
Mieszanka mrożonych jagód
Do przygotowania tego deseru odpowiednie są wszelkie jagody ogrodowe: maliny, truskawki, porzeczki, wiśnie i inne owoce. Przed gotowaniem należy je trochę rozgnieść, aby pojawił się sok. Jeśli jagody wydają się kwaśne, możesz dodać trochę przygotowanego wcześniej syropu cukrowego. Powstałą masą napełnia się foremki i umieszcza w zamrażarce. Czas zamrażania może wynosić od 4 do 6 godzin.
Bardzo często dodawane są do przecierów owocowych.W tym celu część jagód przeciera się przez sito, przekręca przez maszynkę do mięsa lub rozgniata w blenderze, dodaje kilka kropli soku z cytryny, wodę i cukier. Doprowadzić mieszaninę owocowo-cukrową do wrzenia, gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści i ostygnie. Powstały syrop dodaje się do przecieru jagodowego i dokładnie miesza. Następnie układa się je w foremkach i zamraża, nie zapominając o włożeniu drewnianych patyczków 20 minut po rozpoczęciu zamrażania. Dzięki temu przepisowi na lody lody owocowe okazują się bardzo smaczne i aromatyczne. Deser szybko zamarza, co jest szczególnie ważne, gdy w domu są niecierpliwe dzieci.
Popsicles z jogurtem
Aby przygotować pyszny deser, musisz zaopatrzyć się w słoik jogurt naturalny, najlepiej bez dodatków, i dowolny rodzaj soku owocowego - może to być jabłkowy, brzoskwiniowy, pomarańczowy, winogronowy itp. Przede wszystkim jogurt należy dokładnie ubić. Następnie sok wlewamy do zwiewnej masy jogurtowej. Powstałą mieszaninę układa się w foremkach i pozostawia w zamrażarce na około godzinę, aż masa stwardnieje. Następnie zmrożoną masę jogurtową wylewamy na mrożoną masę jogurtową i ponownie umieszczamy w zamrażarce do momentu całkowitego stwardnienia lodów. Lody owocowe w domu można ozdobić startą czekoladą lub płatkami kokosowymi.
Przysmak na bazie przecieru owocowego
Głównymi składnikami mrożonego deseru mogą być dowolne świeże owoce. Umyte i obrane jabłka, brzoskwinie, morele, gruszki czy śliwki rozdrabniamy na gładką masę za pomocą blendera. W razie potrzeby do powstałego miąższu owocowego można dodać odrobinę syropu cukrowego lub kilka kropel soku z cytryny. Mieszankę układa się w foremkach i umieszcza w zamrażarce aż do całkowitego stwardnienia. Nawiasem mówiąc, powstałe domowe lody - lody owocowe z puree - są przygotowywane i zamrażane nie dłużej i nie trudniejsze niż inne desery chłodzące wykonane z różnych dojrzałych owoców. Jej niesamowity smak zachwyci wszystkich domowników.
Kawałki owoców dodawane do lodów
Lody owocowe z kawałkami owoców to niezwykłe i bardzo smaczne danie. Do jego przygotowania potrzebny będzie syrop cukrowy, który przyspieszy proces twardnienia owocu. Aby to zrobić, dodaj 4 łyżki cukru do 1 szklanki wrzącej wody i gotuj syrop przez 5 minut. Gorącym roztworem zalać owoce i pozostawić do ostygnięcia. Następnie masę układa się w foremkach i zamraża na 2-3 godziny.
Formy do robienia lodów w domu
Przepisów na lody owocowe jest wiele, ale jak przygotować ten wspaniały deser? Tutaj na ratunek przyjdą specjalne formy zakupione w sklepie, różne wazony i miski. Można je spotkać niemal we wszystkich sklepach detalicznych specjalizujących się w sprzedaży artykułów gospodarstwa domowego czy zastawy stołowej. Jednak udając się do tych sklepów, nie zawsze pamiętamy o takim drobiazgu jak foremka do lodów. Dlatego zamiast nich często stosuje się różne plastikowe kubki i tacki na jogurty i twarogi. Wiele osób przystosowało się do używania czystych koralików dziecięcych do zabawy w piaskownicy zamiast specjalnych form. Nawet fajnie jest robić kolorowe desery w takich formach. A dla dzieci taki proces to prawdziwe wakacje!
Kiedy słoneczne lato jest w pełni, organizm pragnie czegoś zimnego, orzeźwiającego i czegoś bardzo smacznego. Jednym z najlepszych rozwiązań na ugaszenie pragnienia, głodu i chęci ochłody są lody popsicle. Lubią to dzieci i dorośli, więc możesz zadowolić swoje pociechy kolorowym deserem. Wcale nie trzeba biegać do najbliższego sklepu po lody (zwłaszcza, że nie ma tam chemii) - wszystko zrobimy sami. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić lody owocowe w domu.
Aby deser był zarówno smaczny, jak i zdrowy, należy przestrzegać kilku zasad:
- Jeśli jako podstawę gotowania wybierzesz sok, staraj się używać go jak najbardziej naturalnie. Zastanów się, co i jak zrobić lody owocowe z wyprzedzeniem, kupując na przykład pomarańcze - możesz wycisnąć z nich skoncentrowane witaminy, a nawet miąższ. Nie rozcieńczać soku dużą ilością wody.
- Lody owocowe to lody, których nie można długo przechowywać w lodówce. W wyniku długotrwałego zamrażania traci miękkość i smak. Pamiętaj, że przygotowujesz produkt w domu, bez dodawania do niego różnych konserwantów.
- W przypadku przecierów, z których można zrobić także lody na patyku, obowiązuje ta sama zasada świeżości. Puree lepiej przygotować bezpośrednio przed zamrożeniem.
- Idealne lody to kombinowane lody owocowe. Łączy różne smaki i tekstury. W ten sposób Twoje dziecko będzie bardziej zainteresowane czerpaniem przyjemności z gotowania, a organizm otrzyma więcej przydatnych substancji.
- Eksperyment! Nie ograniczaj się tylko do jagód i owoców. Możesz zadowolić swoje dziecko lodami owocowymi i mlekiem, z dodatkiem mięty do jagód lub soku owocowego. Można dodać pokruszone orzechy, całe kawałki owoców (suszone morele, rodzynki, pestki wiśni) lub czekoladę.
Jeśli zdecydujesz się na samodzielne zrobienie lodów, możesz posunąć się dalej w swoich eksperymentach - przygotuj lody owocowe z parzonej kawy, kakao, herbaty lub ulubionego koktajlu.
Jak zrobić popsicles
Jest kilka sposobów na zrobienie tych prostych i pysznych lodów. Oto kilka opcji, dzięki którym możesz dowiedzieć się, jak urozmaicić smakołyki dla dzieci.
- Z sokiem. Nic nie może być prostsze. Sok, który masz w domu (najlepiej świeżo wyciśnięty) wlej do podłużnej formy i włóż do zamrażarki. Po 20 minutach wyjmij zamrożony produkt i włóż w niego drewniany patyczek.
Jeśli nie ma specjalnych formularzy, możesz użyć dowolnych kubków. Następnie można włożyć patyczki z wyprzedzeniem, mocując je kawałkami folii, w środku której wykonuje się otwór, a krawędzie dociska się do krawędzi. Po zamrożeniu umieść szklanki na patelni z ciepłą wodą - tam ścianki trochę się rozmrożą i będzie można wyciągnąć gotowe lody. - Z puree owocowym. Umyte owoce dokładnie odciskamy z pozostałej wody. Następnie za pomocą blendera ubija się je na gładko. W przypadku kwaśnych owoców do mieszanki można dodać cukier puder. Następnie puree przesyła się do foremek i zamraża. To w tej wersji robienia lodu owocowego najlepiej możesz eksperymentować z warstwami. Aby to zrobić, należy wlać do formy pierwszą warstwę do wymaganego poziomu, zamrozić do konsystencji półstałej, a następnie wlać drugą warstwę, trzecią i tak dalej. Ostateczne zamrożenie następuje po wylaniu wszystkich warstw.
- Z syropem cukrowym. Oczywiście nie można obejść się samymi jagodami. Przygotuj 0,5 kg dowolnych jagód, 100 g cukru i wody. Ten ostatni miesza się w niewielkiej ilości z cukrem i podgrzewa w rondlu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie jagody należy posiekać w dowolny sposób: za pomocą blendera, widelca lub maszynki do mięsa. Wlać do nich syrop cukrowy i wymieszać. Dla tych, którzy lubią, możesz dodać odrobinę cynamonu, mięty lub soku z cytryny – lub całość na raz. Teraz rozprowadź powstałą mieszaninę do foremek i zamroź.
- Z całymi kawałkami owoców. Powyższy syrop cukrowy należy przelać na talerz z pokrojonymi na kawałki owocami. Po ostygnięciu powstałą mieszaninę wlać do foremek i pozostawić w zamrażarce na 2 godziny.
- Czy to jest z mlekiem czy jogurtem? Stosować jako bazę do lodów owocowych domowy jogurt lub naturalne bez dodatków od tych sprzedawanych w sklepach. Jogurt ubija się trzepaczką lub widelcem i w razie potrzeby dodaje się do niego ciepły sok owocowy. Następnie mieszaninę zamraża się w foremkach na kilka godzin.
- Z żelatyną. Podstawą będzie sok lub przecier owocowy. Aby jednak lody popsicle były bardziej miękkie, dodaje się do nich żelatynę rozcieńczoną w ciepłej wodzie.
Możesz bezpiecznie używać sezonowych owoców jako optymalnych składników dla siebie i swoich dzieci, ciesząc tym samym domowników przez cały rok. W różnych porach i warunkach pogodowych może pojawić się pytanie, jak zrobić lody na patyku. Wiosną można spróbować zrobić lody owocowe z persymonów, które są włókniste, a czasem lepkie, w sierpniu idealnym składnikiem będzie arbuz. Lody wykonane w domu mogą być prawdziwą atrakcją dziecięcej imprezy lub po prostu poprawić humor w pochmurny dzień. Przygotuj z dzieckiem lody na patyku - pozwól mu zobaczyć, co dzieje się z płynami w niskich temperaturach i naucz się z nich korzystać z przyjemnością zdrowe owoce i jagody.
Lato- czas na owoce, a ja bardzo chcę, żeby dzieci jadły ich jak najwięcej. Popsicles to sposób na połączenie owoców i lodów, który dzieci po prostu uwielbiają. Każda mama potrafi to ugotować!
W tym artykule omówimy następujące przepisy:
1. Lodowa „Truskawka”.
2. Egzotyczny lód ananasowy.
3. Lód owocowy „Schisandra”.
4. Lody jogurtowo-owocowe.
5. Lody owocowe „Wróżka wiśniowa”.
6. Lody owocowe „Delikatna gruszka”.
Jak zrobić domowe lody na patyku?
Składniki:
1 łyżka. ciepła woda;
1/2 szklanki soku truskawkowego;
1/2 miarki Sahara;
2 pl. żelatyna;
Jednorazowe kubki i maszyna do lodów.
1 .Pozostawić żelatynę w wodzie na 15 minut. Potrzebujesz bardzo mało wody, 6 łyżek. łyżki
2. Do rondelka wlać 250 gramów lekko podgrzanej wody, dodać cukier i wymieszać. Włącz mały ogień i zagotuj. Teraz zmniejsz ciepło.
3 .Wyciśnij żelatynę i zostaw ją w syropie. Gotuj płyn przez kilka minut, energicznie mieszając.
4. Wlać sok i gotować jeszcze kilka minut.
5 .Przelać płyn do talerza i ostudzić.
6. Syropem wlać do foremek na górę.
7 .Przenieś maszynę do lodów do zamrażarki. Pozwól mu tam zostać przez 8 godzin. Dla tych, którzy nie mają maszyny do lodów, można użyć zwykłych jednorazowych kubków. Jeśli je wyjęłaś, to zanurz łyżkę w miseczkach, ułatwi to wydobycie lodów.
8 .Wyjmij z zamrażarki i poczęstuj się!
Przepisów na ten pyszny i niskokaloryczny deser jest wiele, można do niego dodać nawet całe owoce sezonowe. Będzie ciekawiej! Oto kilka ciekawych przepisów!
Lodowa „Truskawka”.
Składniki:
0,6 kg świeże jagody truskawki;
2 miarki woda;
1 szklanka granulowanego cukru;
3 łyżeczki skrobi.
Proces:
1 . Zagotuj wodę i dodaj granulowany cukier.
2. Umyj truskawki i dodaj je do syropu. Gotuj jagody przez 15-20 minut.
3. Zmiksuj jagody z syropem w blenderze.
4 . Skrobię rozpuścić w niewielkiej ilości wody i wymieszać.
5 . Do syropu wlej wodę skrobiową.
6. Wszystko należy ponownie dokładnie wymieszać.
7. Teraz włóż wszystko do foremek i wstaw do lodówki.
Egzotyczny lód ananasowy.
Składniki:
0,6 kg ananasów świeżych lub z puszki;
1/2 litra wody;
100 mg świeżego soku cytrusowego, najlepiej cytrynowego;
2 szklanki cukru;
Formy i patyczki do lodów.
Proces:
1. Przygotuj syrop. Używaj cukru według własnego uznania.
2. Pokrój ananasa.
3. Owoce włóż do blendera.
4. Wymieszaj syrop, owoce i sok z cytryny.
5. Wlać mieszaninę do foremek.
6. Włóż patyczki do foremek.
7. Włóż lód do zamrażarki na 7-8 godzin.
Lód owocowy „Schisandra”.
Składniki:
2 średnie cytryny;
2/3 łyżki Sahara;
1/2 szklanki wody;
1,5 łyżeczki żelatyna.
Proces:
1. Zetrzyj skórkę z jednej cytryny na najdrobniejszej tarce.
2. Ze wszystkich przygotowanych cytryn wyciśnij sok.
3. Przygotuj syrop z przygotowanego cukru i wody, jak opisano powyżej.
4. Skórkę włóż do syropu i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
5. Poczekaj, aż ostygnie i odcedź.
6. Namoczyć żelatynę w wodzie na 15 minut.
7. Teraz włóż żelatynę do syropu.
8. Mieszaj wszystko aż do całkowitego rozpuszczenia.
9. Wlać świeży sok z cytryny.
10. Poczekaj, aż ostygnie i wlej do foremek.
11. Foremki włóż do zamrażarki.
12. Po 8 godzinach lód owocowy będzie gotowy.
Lody jogurtowo-owocowe.
Składniki:
0,5 l soku jabłkowego;
1/2 łyżki jogurt naturalny;
Soki owocowe i jagodowe.
Proces:
1. Jogurt zmiksuj blenderem.
2. Dodać sok jabłkowy i ponownie ubić.
3. Rozłóż pomiędzy foremkami, ale nie wylewaj do góry, mniej więcej do połowy.
4. Umieścić w zamrażarce.
5. Gdy stwardnieje, wylać kolejną warstwę.
6. Następnie możesz zrobić kolejną warstwę jogurtu.
7. Zamrażaj każdą warstwę po kolei, a otrzymasz piękne, wielowarstwowe lody.
Lody owocowe „Wróżka wiśniowa”.
Składniki:
1 opakowanie soku wiśniowego;
1 łyżka. woda;
300 gramów granulowanego cukru.
Proces:
1. Zrób syrop.
2 . Gdy ostygnie, wlać sok.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej płyn do foremek.
4. Pozostawić w zamrażarce na 8 godzin.
Lody owocowe „Delikatna gruszka”.
Składniki:
0,5 kg gruszek;
1 łyżka. woda;
1 szklanka cukru;
Kilka gramów waniliny;
30 gramów soku z cytryny.
Proces:
1. Gruszki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
2. Zagotuj syrop i poczekaj, aż ostygnie.
3. Dodaj owoce do syropu.
4. Dodaj wanilię.
5. Syrop cukrowy gotuj, aż owoce całkowicie zmiękną.
6. Pozostaw wszystko do ostygnięcia, a następnie zmiksuj blenderem.
7. Wlać odrobinę soku z cytryny.
8 . Wszystko dokładnie wymieszaj i przelej do foremek.
9. Pozostawić do stwardnienia na zimno.
Jak widzisz, lody na patyku możesz zrobić z dowolnych owoców, wystarczy odrobina wyobraźni, a Twoje dzieci będą zachwycone!
Wideo. Jak zrobić popsicles?
