Jak zrobić dżem z melona i pomarańczy. Przepisy na dżem melonowy z dodatkiem pomarańczy, jabłek i arbuza. Klasyczny przepis na dżem melonowy

Latem warto zaopatrzyć się we wszelkiego rodzaju przysmaki na zimę, aby później móc raczyć bliskich pysznymi przekąskami. Jedną z opcji niezwykłego zimowego przygotowania można bezpiecznie nazwać dżemem melonowym. Zgadzam się, taki deser jest rzadko serwowany.

poza tym dżem melonowy bardzo piękny i jasny, nadal jest smaczny i aromatyczny, ale sam melon jest zbyt słodki, dlatego często dodaje się do niego więcej kwaśnych składników, na przykład owoców cytrusowych.

Dżem melonowy z pomarańczą

Aby przygotować tak niezwykły zimowy przysmak, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:

• cukier granulowany - 1000 g;
• duża pomarańcza - 1 szt.;
• miąższ melona - 750 g;
• woda pitna - 380 ml.

Przygotowanie:

Do przygotowania będziesz potrzebować miąższu melona. Aby to zrobić, weź dojrzały, ale nie przejrzały melon. Dobrze umyj, przekrój na dwie części i łyżką dokładnie wyskrob wszystkie nasiona. Obierz połówki i pokrój na średnie kawałki.

Przygotowane surowce umieścić w nieutleniającym pojemniku i zasypać cukrem granulowanym (300 g). Odłóż przedmiot na kilka godzin, aby kryształki cukru się rozpuściły, a melon puścił sok.

Gotuj z pozostałego granulowanego cukru i wody pitnej syrop cukrowy. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zdejmij syrop z ognia.

Gorący syrop wlać do miski z naparowanymi kostkami melona i odstawić dokładnie na 24 godziny.

Po dniu wlać cały płyn do chochli (bez melona) i doprowadzić do wrzenia. Ponownie zalej dżem i pozostaw na kolejne 10 godzin.

Pomarańczę płuczemy, usuwamy skórkę, dzielimy na plasterki i oddzielamy miąższ od błonek i żyłek. Miąższ pomarańczowy pokroić w cienkie plasterki i włożyć do dżemu, który kładziemy na kuchence. Deser będzie gotowy, gdy kawałki melona zostaną całkowicie ugotowane i uformują się w gęstą masę.

Dżem można spożyć bezpośrednio po wystygnięciu lub zwinąć w sterylne słoiki do przechowywania na zimę. Smacznego!

Dżem pomarańczowo-melonowy

Składniki:

• melon (odmiana pachnąca) - 1500 g;
• pomarańczowy - 2 szt .;
• cukier - 2 szklanki;
• kwas (cytrynowy) - 1-2 szczypty;
• wanilina - 10 g.

Przygotowanie:

Melona myjemy, kroimy na dowolne kawałki i wkładamy do pojemnego garnka lub brytfanny.

Pomarańcze dokładnie opłucz i pokrój w dowolne kawałki wraz ze skórką. Melona wymieszać z pomarańczami, zasypać cukrem granulowanym i odstawić na noc.

Podczas Następny dzień Gotuj dżem trzy razy po 10 minut, pozostawiając dżem na 3-4 godziny pomiędzy zagotowaniami. Po trzecim gotowaniu zwiń dżem w sterylne słoiki. Smacznego!

Krok 1: przygotuj melona.

Melona płuczemy pod ciepłą bieżącą wodą i kładziemy na desce do krojenia. Za pomocą noża przekrój element na pół i za pomocą łyżki stołowej usuń nasiona i włókna z każdej części.

Teraz obierz melona i pokrój go w małą kostkę. Pokruszony składnik umieścić w dużej misce i posypać 500 gramów cukru. Delikatnie wymieszaj wszystko z dostępnym sprzętem i odłóż na bok. na 2 godziny. Uwaga: najlepiej, żeby było to chłodne miejsce, np. lodówka. Należy to zrobić, aby z melona wypłynęła wystarczająca ilość soku.

Krok 2: przygotuj syrop.

Do małego emaliowanego rondelka wsyp pozostały cukier i zalej go czystą wodą. Pojemnik postawić na średnim ogniu i mieszając od czasu do czasu drewnianą szpatułką doprowadzić zawartość do wrzenia. Natychmiast po tym włącz palnik i gotuj syrop jeszcze przez kilka minut, aż cały cukier się rozpuści. Na koniec, używając rękawic kuchennych, odłóż patelnię na bok. Uwaga: Palnik można wyłączyć, gdyż na razie nie będzie nam potrzebny.

Krok 3: przygotuj dżem z melona i pomarańczy - pierwszy etap.

Wyjmij miskę z kawałkami melona z lodówki i od razu napełnij ją gorącym syropem. Za pomocą drewnianej szpatułki wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na jeden dzień. Ważny: Aby zapobiec przedostawaniu się owadów, brudu lub jedzenia do mieszanki, przykryj pojemnik ściereczką, a brzegi miski zabezpiecz spinaczami, tak aby ściereczka nie miała kontaktu z kawałkami melona z syropem.

Po upływie wyznaczonego czasu ostrożnie wlej syrop z powrotem do emaliowanego rondla i postaw na średnim ogniu. Pozwól, aby płyn ponownie się zagotował. Zaraz potem ponownie zalej kostki melona tym syropem i ponownie odstaw do zaparzenia 10 godzin. Uwaga: Nie zapomnij przykryć miski ściereczką.

Krok 4: Przygotuj pomarańcze.

30–60 minut wcześniej Kiedy upłynie czas przeznaczony na napar, zaczynamy przygotowywać pomarańcze. Aby to zrobić, przede wszystkim dokładnie spłucz je pod bieżącą ciepłą wodą. Następnie połóż składniki na desce do krojenia i obierz je za pomocą noża. Oddziel każdy plasterek od siebie, usuń skórkę i nasiona. Jeśli to konieczne, pokrój cytrusy na małe kawałki i przełóż na głęboki talerz.

Krok 5: sterylizuj szklane słoiki z pokrywkami.

Aby nasz dżem nie eksplodował w najbardziej nieodpowiednim momencie, dbamy o sterylizację słoików wraz z pokrywkami. Aby to zrobić, przede wszystkim dokładnie opłucz je pod bieżącą gorącą wodą. Z pomocą przyjdzie nam gąbka kuchenna i płyn do mycia naczyń. Wykonujemy tę procedurę, aż usłyszysz skrzypienie, jeśli przesuniesz mokrymi palcami po szklance słoika. Zaraz potem przekładamy słoiki z pokrywkami do góry nogami na czysty, materiałowy ręcznik, którym wcześniej przykryliśmy kuchenny stół.

Teraz wlej zwykły rondelek do dużego rondla zimna woda tak, aby do połowy zakrył pojemnik i postaw na dużym ogniu. Gdy płyn zacznie wrzeć, zakręć palnik i rozpocznij sterylizację słoików z pokrywkami. Umieść kolejny czysty ręcznik na patelni i dociśnij specjalnymi szczypcami. Należy to zrobić, aby zapobiec wzajemnemu uderzaniu banków. Teraz stawiamy tutaj pojemnik i gotujemy 7–10 minut. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy słoiki za pomocą szczypiec kuchennych i przesuwamy je do góry nogami na materiałowy ręcznik, który leży na stole. Następnie włóż pokrywki do gorącej wody i sterylizuj je przez taki sam czas jak szkło.

Po upływie wyznaczonych minut wyłącz palnik, wyjmij stąd zawartość pojemnika i połóż na stole.

Krok 6: przygotuj dżem z melona i pomarańczy - drugi etap.

Kiedy melon zanurzymy w syropie po raz drugi, teraz zaczynamy go gotować z plasterkami pomarańczy. Zatem wsyp zawartość miski do dużej. patelnia emaliowana i dodaj pokruszone owoce cytrusowe. Postaw pojemnik na średnim ogniu i mieszając od czasu do czasu drewnianą szpatułką, doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Zaraz po tym włącz palnik i gotuj dżem, aż kostki melona staną się miękkie i przezroczyste. Następnie sprawdzamy stopień gotowości słodkiej masy. W tym celu za pomocą czystej, suchej łyżki nabierz odrobinę dżemu i wylej go na płaski talerz lub spodek. Jeśli nie rozleje się szybko na płaskiej powierzchni, dżem jest gotowy i można wyłączyć palnik. Jeśli nie, to warto wydłużyć czas gotowania o kolejny 5–10 minut.

Teraz za pomocą chochli nałóż gorący dżem do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć metalowymi pokrywkami. Kładziemy go do góry nogami w jakimś ustronnym miejscu i owijamy ciepłym kocem. Kiedy stanie się dżem temperatura pokojowa przenieś słoiki do spiżarni lub innego miejsca, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego.

Krok 7: podawaj dżem z melona i pomarańczy.

Tak naprawdę po ugotowaniu dżem jest już gotowy i można go podać na deser (co zwykle robimy). Ale wszystkim miłośnikom słodyczy, którzy chcą poczuć aromat lata w zimnych porach roku, radzę się powstrzymać i otworzyć go w odpowiednim momencie. Kiedy nadejdzie pora, wyjmujemy ze spiżarni słoik dżemu, otwieramy go i za pomocą łyżki wkładamy do głębokiej miski. Słodką masę podajemy na deserowy stół wraz z herbatą, kawą, a także kawałkami chleba lub tostów, na których można ją rozsmarować i po prostu czerpać maksimum przyjemności. Przecież dżem jest nie tylko bardzo smaczny, ale i aromatyczny!
Życzę wszystkim smacznego!

Do zrobienia dżemu można użyć dowolnego (wodnistego, niesłodzonego) melona, ​​pod warunkiem, że jest dojrzały. W każdym razie nada niezapomniany aromat, a podczas gotowania zamieni się w prawie galaretowaty dżem;

Taki dżem można dodawać do różnych wypieków, na przykład jako nadzienie do ciast, placków, ciastek, ciast i wielu innych;

Aby dżem był słodszy, należy dodać do niego soczyste dojrzałe pomarańcze. Najlepsze są egipskie cytrusy. Pochodzą one praktycznie bez kwaskowatości.

Sam w sobie jest niezwykle smaczny i aromatyczny, a w połączeniu z pomarańczą i innymi owocami staje się boskim przysmakiem, którym szczególnie miło będzie się delektować w mroźną zimę.

Jak zrobić dżem melonowy z pomarańczą i cytryną - przepis na zimę

Składniki:

• melon (miazga) – 995 g;
• pomarańcze – 280 g;
• cytryna – 110 g;
• woda filtrowana – 420 ml;
• cukier granulowany – 995 g;
• brązowy cukier– 55 g;
• laska wanilii – ½ szt.

Przygotowanie

Na początku przygotowujemy odpowiednią ilość miąższu melona, ​​przecinając owoc na pół, oczyszczając nasiona z towarzyszącym miąższem, a także pozbawiając melona skórki. Powstałe czyste surowce na dżem siekamy w średniej wielkości kostki i zabieramy się do pracy nad pomarańczami. Obieramy owoce, następnie dzielimy je na plasterki i kroimy na kawałki identycznej wielkością jak plastry melona. Teraz wsyp brązowy cukier do wody, postaw pojemnik na kuchence, podgrzewaj, aż wszystkie kryształy się rozpuszczą i dodaj przygotowane plasterki melona i pomarańczy. Zawartość naczynia gotuj przez dwadzieścia minut, następnie dodaj biały cukier granulowany, wyciśnij sok z cytryny i kontynuuj gotowanie dżemu, aż uzyskasz pożądaną gęstość delikatności.

Pod koniec gotowania połowę laski wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i usuwamy z niej aromatyczne ziarenka, które wkładamy do dżemu i mieszamy. Pozostaje tylko zapakować jak najbardziej aromatyczne i pyszny dżem osuszyć i po zgrzaniu odłożyć na chwilę pod ciepły koc.

Dżem melonowy z pomarańczą i bananem - przepis

Składniki:

• melon (miazga) – 995 g;
• duże banany – 3 szt.;
• pomarańcze – 550 g;
• woda filtrowana – 270 ml;
• cukier kryształ – 995 g.

Przygotowanie

Banany zrobią specjalny dżem z melona z pomarańczą. Aby przygotować taki preparat, przygotowany zgodnie z powyższymi zaleceniami miąższ melona posypać cukrem granulowanym i odstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Po chwili dodaj oczyszczoną wodę do pojemnika z przedmiotem i umieść go na palniku kuchenki w celu gotowania. Nie zapomnij wymieszać bazy dżemu, aby uniknąć przypalenia. Po ugotowaniu gotuj przysmak przez pięć do siedmiu minut, po czym dodajemy obrane i pokrojone w małe kółka lub półkola banany, a także posiekany miąższ pomarańczowy (bez skórki i skórki).

Kontynuujemy gotowanie dżemu po ponownym ugotowaniu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Ogień pod naczyniem z dżemem powinien być jak najmniejszy, aby owoce w syropie nie zagotowały się, a jedynie lekko dusiły.

Gdy wszystko będzie gotowe, rozłóż gotowe pachnący dżem w wysterylizowanych słoikach, które od razu zamykamy i kładziemy do góry nogami pod ciepłym kocem.

Dżem melonowo-pomarańczowy w powolnej kuchence

Składniki:

• melon (miazga) – 995 g;
• pomarańcze (miazga) – 380 g;
• woda filtrowana – 120 ml;
• cukier granulowany – 870.

Przygotowanie

Zanim zaczniesz przygotowywać dżem z melona i pomarańczy w powolnej kuchence, najpierw przygotuj i pokrój miąższ z melona i pomarańczy, uwalniając owoce ze skórki, dodaj jedną trzecią całkowitej objętości granulowanego cukru i pozostaw na trzy do czterech godzin, aby wypuścić sok.

Teraz wlej trochę oczyszczonej wody do multi-pana i dodaj kostki melona i pomarańczy wraz z sokiem. Dodać pozostały cukier granulowany, wymieszać i ustawić program „Dżem” lub „Gulasz” na godzinę.

Po sygnale sprawdzamy konsystencję półproduktu i w razie potrzeby przedłużamy gotowanie w tym samym trybie jeszcze przez jakiś czas, aż delikatność sprowadzi się do pożądanej grubości. W takim przypadku nie zamykaj pokrywy urządzenia, aby wilgoć szybciej odparowała. Gotowy gorący dżem przełóż do sterylnych pojemników, zamknij i pozostaw do naturalnej sterylizacji pod ciepłym „futrem”.

Już dawno ludzie nauczyli się przygotowywać owocowe przysmaki na zimę. Nie wymyślili żadnego dżemu! Wcześniej nasze babcie robiły dżem głównie z jednego rzędu owoców lub jagód: jabłek, gruszek, śliwek, moreli, wiśni, porzeczek i tak dalej; dziś gospodynie domowe tworzą najbardziej nieoczekiwane i pozornie niezgodne tandemy.

Cóż, wszystko na tym świecie się porusza i zmienia, a jak wiadomo, każdy ma inny gust, dlatego każdy, nawet najbardziej nietypowy przepis na dżem, ma prawo istnieć.

Powiedz mi: czy próbowałeś kiedyś dżemu melonowego z pomarańczą? Wspaniały aromat i niezwykły smak Ten słodki przysmak sprawia iście królewską przyjemność! A jego jasny, słoneczny kolor napełni Twój dom pozytywną energią nawet w najbardziej burzliwy dzień! Cóż, Twoi przyjaciele, próbując tego dżemu, będą po prostu zachwyceni Twoimi zdolnościami kulinarnymi!

Jak widać, robienie dżemu z melona i pomarańczy ma wiele zalet, a poza tym nasz przepis jest bardzo prosty i bezpretensjonalny, więc masz gwarancję doskonałego wyniku.

Składniki

• Melon – 1 kg;
• Cukier – 0,5 kg;
• Pomarańczowy – 1 szt. (200-250gr.)

Przygotowanie

Oczywiście, aby przygotować nasz słoneczny dżem należy zakupić surowce. I idziemy na rynek, żeby je zdobyć. To właśnie tam, już po pierwszym spróbowaniu melona, ​​możesz wybrać, który smak Ci najbardziej odpowiada.

Od razu zwróćmy uwagę na jeden ważny szczegół przy wyborze melona. Jeśli chcesz zrobić dżem, w którym będą widoczne całe kawałki, to musisz wziąć taki z gęstszym miąższem, ale jeśli nie ma to dla Ciebie większego znaczenia, to wybieraj wyłącznie po smaku i zdecydowanie po zapachu. Im bardziej aromatyczny melon, tym jest smaczniejszy!

Naszym materiałem wyjściowym do konfitury był bardzo soczysty, słodki melon odmiany Amal o delikatnym miąższu i niezrównanym aromacie. Podczas gotowania nie oszczędzała kawałków, ale smak i aromat dżemu wyszedł po prostu niesamowity.

Do naszego melona wybraliśmy pomarańczę o słodko-kwaśnym smaku, która nada konfiturowi delikatną cytrusową nutę i lekko podkreśli słodki smak.

Ogólnie rzecz biorąc, dżem okaże się iście królewski!

Zacznijmy gotować. Melona dokładnie umyj. Następnie przekrój go wzdłuż na pół. Uzbrójmy się w łyżkę i użyjmy jej do selekcji nasion. Następnie pokrój melona w plasterki, oddziel skórkę, a miąższ podziel na w przybliżeniu równe kawałki.

Po przygotowaniu melona ważymy go, mamy 1 kg masy netto. Kupując, pamiętaj o tym: od jednej trzeciej do połowy całkowitej masy melona może się zmarnować.

Przejdźmy teraz do pomarańczy. Najpierw umyj, następnie usuń skórkę i dzieląc owoc na cztery części, pokrój go na ćwiartki (niezbyt cienkie).

W głębokiej misce lub bezpośrednio do rondla, w którym będziemy gotować dżem, układamy warstwami kawałki melona, ​​na których układamy ćwiartki pomarańczy.

Posyp wierzch granulowanym cukrem.

I ponownie dodawaj warstwami, aż skończą się składniki.

Pozostaw na chwilę (w przypadku każdego rodzaju melona będzie to inne), aż zauważymy, że puściła wystarczająca ilość soku. Nasza uroda jak widać dała z siebie wiele.

Czas zacząć gotować nasz magiczny dżem.

Gotować około pół godziny i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie kontynuujemy gotowanie ponownie. Robimy to 3-4 razy. Generalnie dopóki nie będziesz usatysfakcjonowany jego konsystencją.

Następnie konfiturę z melona i pomarańczy wlewamy do sterylnych (koniecznie podgrzanych) słoików i zamykamy na zimę. To wszystko! Słoneczny przysmak jest gotowy! Wcześniej daliśmy jeszcze kilka.

Prawdopodobnie jednym z ulubionych smaków wielu osób latem i wczesną jesienią jest smak melona, ​​dlatego wiele gospodyń domowych lubi przygotowywać różne przetwory z tej jagody na zimę. Najpopularniejszą opcją przygotowania jest dżem melonowy. Co ciekawe, jagoda ta dobrze komponuje się z różnymi owocami, np. bananami, jabłkami, cytrusami, dlatego często pełnią rolę dodatkowego składnika aromatycznych dżemów.

Prawdopodobnie jednym z ulubionych smaków wielu latem i wczesną jesienią jest smak melona, ​​dlatego wiele gospodyń domowych lubi przygotowywać różne przetwory z tej jagody na zimę

Smak melona jest dość specyficzny. Niektóre jagody mają wyraźnie słodki, miodowy smak, innym brakuje tej zalety na rzecz wodnistej konsystencji. Jeśli w jagodzie nie ma słodyczy, na ratunek przyjdą owoce cytrusowe. Najczęściej do przygotowania dżemu melonowego używa się dojrzałych cytryn lub pomarańczy.

Dżem melonowy z cytryną

Aby zmaksymalizować i podkreślić delikatny smak melona w dżemie, można dodać do niego cytrynę. Do zrobienia tego dżemu będziesz potrzebować:

• 1 kg miąższu melona;
• 0,7 kg cukru;
• 2 cytryny.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Miąższ melona kroi się na krótkie plasterki.
2. Plasterki melona posypuje się cukrem granulowanym i pozostawia na dwie godziny, aby puściły sok.
3. Jagodę wraz z uwolnionym sokiem przenosi się do rondla, doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje przez 5-10 minut.
4. Przedmiot wyjmuje się z palnika i infukuje przez 8 godzin w temperaturze pokojowej.
5. Następnie melon ponownie zagotuj i gotuj przez 5-10 minut.
6. Następnie odstaw do zaparzenia na 8 godzin, a następnie na patelnię dodaj umyte cienkie plasterki cytryny.
7. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.

Dżem z borówek: pyszne przepisy na zimę

Aby zmaksymalizować i podkreślić delikatny smak melona w dżemie, można dodać do niego cytrynę

Gdy jest gorący, dżem wlewa się do wysterylizowanych szklanych pojemników i zamyka czystymi pokrywkami. Przedmioty należy schłodzić do góry nogami i owinąć w stanie ciepłym.

Przepis z pomarańczą

Dżem pomarańczowy przygotowuje się w taki sam sposób jak dżem cytrynowo-melonowy. Tylko zamiast cytryn warto używać soczystych, dojrzałych pomarańczy. Ze względu na to, że pomarańcze są słodsze od cytryn, do dżemu można dodać nieco mniejszą ilość cukru: 600 g. Aby dżem był bardziej delikatny, należy pamiętać o usunięciu skórki pomarańczowej z owocu.

Recenzje wielu gospodyń domowych, które próbowały zrobić pomarańczę dżem melonowy twierdzą, że dla uzyskania pikantnego posmaku można do dżemu dodać kilka szczypt mielonego cynamonu. Składnik ten nie tylko wydobędzie smak i aromat pomarańczy, ale także nada dżemowi atrakcyjny aromat.

Dżem melonowy z cytryną (wideo)

Z dodatkiem jabłek

Do najbardziej atrakcyjnie wyglądających dżemów należą te, które mają bogaty bursztynowy odcień. To właśnie ten kolor pozwala uzyskać dżem melonowy, dodając do niego owoce jabłkowe. Aby zrobić dżem bursztynowy, potrzebujesz:

• 1,5 kg melona;
• 400 g jabłek;
• 400 g cukru;
• 1 cytryna.

Do najbardziej atrakcyjnie wyglądających dżemów należą te, które mają bogaty bursztynowy odcień.

Jak zrobić dżem melonowy z jabłkami:

• 1. Cytrynę myje się pod bieżącą wodą i suszy. Skórkę z cytryny dokładnie ścieramy na drobnej tarce. W rezultacie, aby zrobić dżem, powinieneś dostać 1 łyżkę deserową skórki z cytryny.
  2. Miąższ melona pokroić na małe kawałki, a następnie zmielić w blenderze na owsiankę.
  3. Jabłka są myte, wydrążone i obrane, pokrojone w małe batony, których wielkość nie powinna przekraczać 3 centymetrów.
  4. Puree z melona miesza się z cukrem i umieszcza na małym ogniu. Do momentu zagotowania masy należy ją okresowo mieszać drewnianą szpatułką. Po ugotowaniu masę gotuje się, aż jej wygląd zacznie przypominać młody miód.
  5. Jeśli podczas gotowania powstanie piana, należy ją usunąć łyżką cedzakową.
  6. Do melona dodać plasterki jabłka i skórkę z cytryny, wszystko wymieszać i gotować 5 minut.
  7. Następnie dżem wkłada się do wysterylizowanych słoików i zwija.

TOP 5 szybkich i pysznych przepisów na dżem

Obrabiany przedmiot jest chłodzony i przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Taki dżem nadaje się nie tylko jako poczęstunek do herbaty, ale także stanie się doskonała opcja nadzienia do pieczenia.

Połączenie melona i bananów

Dżem ten okazuje się bardzo smaczny ze względu na obecność niejednorodnej struktury owoców i jagód pokrojonych na kawałki. Po nasyceniu się dżemu słodyczą smakuje jak marmolada.

Składniki:

• 800 g miąższu melona;
• 3 banany;
• 2 szklanki cukru;
• 3 cytryny.

Dżem ten okazuje się bardzo smaczny ze względu na obecność niejednorodnej struktury owoców i jagód pokrojonych na kawałki.

Jak zrobić:

• 1. Wieczorem miąższ melona kroi się na małe kawałki, umieszcza w rondlu, posypuje cukrem i wkłada do lodówki na noc.
  2. Rano do miski wlać szklankę wody, wszystko wymieszać, wstawić na kuchenkę, doprowadzić do wrzenia i gotować 7 minut.
  3. W tym czasie banan i cytrynę obieramy, kroimy w cienkie plasterki, a następnie wlewamy na wspólną patelnię.
  4. Ogrzewanie zostaje zmniejszone, a dżem gotuje się, aż pojawi się pożądana grubość.

Przysmak z dyni

Jednym z udanych niezwykłych połączeń jagód i warzyw jest melon i dynia. Warto wziąć pod uwagę, że do przygotowania takiego dżemu należy wybrać twardy melon. W takim przypadku jego kawałki nie stracą kształtu podczas gotowania i nie zamienią się w papkę. Aby zrobić dżem z melona i dyni, potrzebujesz:

• 450 gramów miąższu melona;
• 150 gramów miazgi dyniowej;
• 200 gramów suszonych moreli;
• 200 gramów cukru.

Dżem dyniowy: 8 pysznych przepisów

Jednym z udanych niezwykłych połączeń jagód i warzyw jest melon i dynia.

Jak zrobić:

• 1. Miąższ melona i dyni kroi się na małe kawałki, a następnie posypuje cukrem.
  2. Masę umieszcza się na małym ogniu i gotuje przez 10 minut.
  3. Suszone morele myjemy, kroimy na małe kawałki, wrzucamy na patelnię i gotujemy z resztą składników przez 1 godzinę.
  4. Szklane pojemniki parzy się wrzącą wodą, suszy, a następnie układa w nich przygotowany dżem. Słoiki zamykane są sterylizowanymi pokrywkami.

Dżem ten okazuje się aromatyczny i delikatny, dlatego z powodzeniem może stanowić uzupełnienie przyjaznej herbacianej imprezy.

Słodycz z cynamonem

Cynamon może dodać smaku niemal każdemu słodyczy, dlatego często dodaje się go do dżemu melonowego.. Aby zrobić dżem melonowy z cynamonem, będziesz potrzebować:

• 650 gramów miąższu melona;
• 500 gramów brązowego cukru;
• 2 łyżki stołowe. l. sok limonkowy;
• 3 laski cynamonu.

Jak zrobić dżem smakowy:

• 1. Miąższ melona kroi się w kostkę, wlewa na patelnię i posypuje cukrem.
  2. Delikatnymi ruchami kawałki jagód miesza się z cukrem, patelnię przykrywa się ręcznikiem i podaje przez kilka godzin. Wiele gospodyń domowych woli zostawić preparat na noc, aby melon puścił wystarczającą ilość soku.
  3. Następnego ranka na patelnię umieszcza się laski cynamonu, wszystko umieszcza się na średnim ogniu.
  4. Po ugotowaniu ciepło zmniejsza się do minimum i wszystko gotuje się przez kolejne 5 minut. Jeśli na powierzchni dżemu zacznie tworzyć się piana, usuń ją łyżką.
  5. Po zdjęciu z ognia przykryj patelnię cienkim ręcznikiem i zostaw na noc.
  6. Następnego ranka dżem ponownie doprowadza się do wrzenia i natychmiast przekłada do wysterylizowanych słoików i zamyka. Najpierw usuń laski cynamonu z masy.