Jaką nogę ma muchomor? Muchomor czerwony. Muchomory w kulturach starożytnych

Wiadomość o muchomorze można wykorzystać w przygotowaniu do lekcji. Opowieść o muchomorze dla dzieci można uzupełnić ciekawymi faktami.

Raport na temat muchomora

muchomor- trujący grzyb z rodzaju Amanita. Ta piękność ma luksusowy, zwykle jaskrawoczerwony kapelusz z białymi plamami, pierścień frędzli na nodze, a u samej podstawy nogi znajdują się łuski lub warkocz. Ten piękny, ale trujący grzyb występuje w prawie wszystkich lasach naszej planety.

Dlaczego muchomor tak się nazywa? Pochodzenie nazwy tego grzyba ma charakter historyczny – od dawna był on używany do odstraszania much. Grzyby te drobno zmielono, proszek dodano do słodzonej wody i posmarowano nim miejsca, w których było najwięcej much. Głupie muchy poleciały do ​​słodyczy i zdechły po skosztowaniu zatrutej wody.

Opis muchomora

Muchomor to dość duży grzyb o mięsistym ciele i łodydze. U młodych osobników czapka ma kształt kopuły, a gdy rośnie, otwiera się jak parasol. Noga muchomora jest rozszerzona w kierunku podstawy i łatwo oddziela się od kapelusza. Górę nogi otacza „spódnica” - pozostałość muszli, w której zamknięte są bardzo młode osobniki. Muchomor rozmnaża się przez zarodniki, które wyglądają jak biały proszek.

Rodzina muchomorów obejmuje ponad 600 gatunków. Kolor muchomora zależy od jego gatunku i wieku. Czapki Amanita mogą być czerwone, żółte, białe, zielone, brązowe, pomarańczowe. Najbardziej znane muchomory to muchomor czerwony, muchomor blady, muchomor śmierdzący, muchomor królewski i grzyb Cezar. Prawie wszystkie muchomory są bardzo trujące; najbardziej trującym przedstawicielem ich rodziny jest muchomor.

Muchomor znany jest ze swoich właściwości halucynogennych, a niektóre rodzaje muchomora są śmiertelnie trujące. Winę za to ponosi kwas ibotenowy, muskaryna i inne składniki. Trucizna muchomora szybko rozprzestrzenia się po organizmie, dlatego objawy zatrucia muchomorem pojawiają się po około 15 minutach od spożycia trujące grzyby. O muchomorze i nie tylko właściwości trujące wiedzą nawet dzieci.

Każdy słyszał, że muchomor to trujący grzyb. Istnieją jednak różne rodzaje muchomorów, a niektóre z nich mogą być całkiem przydatne. W tym artykule przeanalizujemy opis, zdjęcia i cechy najsłynniejszych rodzajów muchomorów.

„Twarzą” wszystkich muchomorów jest dobrze znany muchomor czerwony. Pomimo swojej sławy, muchomor nie jest tak trujący, jak się powszechnie uważa. Jego toksyczność jest tylko średnia. Aby osoba, która zje tego grzyba, umarła, potrzeba więcej niż jednego lub dwóch grzybów. To prawda, że ​​​​z powodu jednej czapki muchomora mogą wystąpić zwykłe wymioty lub zawroty głowy. Ale głównym powodem, dla którego ludzie zbierają muchomora czerwonego, jest jego uzdrawiająca moc.

Muchomor czerwony (i niektórzy z jego krewnych) jest niemal niezbędny Medycyna ludowa. Przepisy na leczenie różnych chorób obejmują ten grzyb. Niestety, przepisy te nie przeszły badań klinicznych, więc możemy mieć tylko nadzieję, że tak wielowiekowa popularność wśród uzdrowicieli nie jest wcale przypadkowa. Ponadto muchomor jest często stosowany jako środek ludowy do zwalczania owadów, w szczególności much. Chociaż we współczesnym świecie ta właściwość praktycznie nie jest wykorzystywana.

Rodzaje muchomorów.

Zwykle, gdy ludzie słyszą słowo „muchomor”, myślą wyłącznie o muchomorze czerwonym. Jest to jednak tylko jeden przedstawiciel rodzaju muchomora (Amanita). W rzeczywistości ten rodzaj jest reprezentowany przez wiele gatunków, wśród których znajdują się zarówno śmiertelnie trujące, jak i jadalne grzyby, z których niektóre są nawet uważane za przysmak. Nie ma jeszcze jednolitego systemu klasyfikacji muchomorów.

Poniżej wymieniliśmy najsłynniejszych przedstawicieli rodzaju muchomor:

• (Amanita vittadini)
• Muchomor trujący / Muchomor biały śmierdzący / Muchomor biały / Muchomor biały / Muchomor śmierdzący (Amanita virosa)
• Muchomor biały / Muchomor wiosenny / Perkoz wiosenny (Amanita verna)
• Muchomor (Amanita strobiliformis)
• Amanita spissa/Amanita cinerea/Amanita ampla
• Muchomor samotny (Amanita solitaria/Amanita boudieri)
• Amanita rubescens/Amanita rubens)
• Muchomor królewski (Amanita regalis/ Amanita muscaria odm. regalis/Amanita muscaria var. umbrina/Amanita umbrina)
• Muchomor fioletowy / Muchomor porfirowy / Muchomor szary (Amanita porphyria)
• Muchomor biały / Muchomor zielony / Perkoz blady (Amanita phalloides)
• Muchomor szary / Muchomor pantera (Amanita pantherina)
• Muchomor (Amanita ovoidea)
• Muchomor czerwony (Amanita muscaria)
• Muchomor perłowy/jasnożółty muchomor (Amanita gemmata)
• Żółtobrązowy pływak/Amanita fulva
• Muchomor żółty (Amanita flavipes)
• Amanita Excelsa (Amanita Excelsa)
• Amanita echinocefala
• Amanita citrina/Amanita Bulosa/Amanita mappa
• Muchomor sycylijski/dziwny pływak (Amanita ceciliae)
• Dalekowschodni grzyb Cezara/Amanita caesareoides
• Grzyb cesarski/grzyb Cezar (Amanita caesarea)
• Muchomor szorstki (Amanita franchetii)
• Szary pływak (Amanita Vaginata)
• Biały pływak (Amanita alba)
• Pływak szafranowy (Amanita crocea)
• Muchomor Battarra (Amanita battarae)

Muchomor czerwony: opis.

Ten przedstawiciel swojego rodzaju jest znany prawie każdemu. Już sam jego wygląd niczym sygnalizacja świetlna wskazuje, że nie warto go jeść. Należy jednak pamiętać, że jego czapka nie musi być czerwona, może być żółta, pomarańczowa, a nawet brązowa z czerwonawym odcieniem. Dlatego należy przyjrzeć się bliżej drugiemu znakowi muchomora - brodawkowatym naroślom, takim jak białe płatki. To prawda, że ​​​​deszcz łatwo je zmywa.

Noga muchomora czerwonego ma wysokość od 7 do 22 centymetrów, kolor biały lub żółtawy i kształt cylindryczny. Powierzchnia pokryta jest kłaczkowatymi pozostałościami kapelusza. Talerze są w kolorze kremowym lub jasnobiałym, duże i częste. Czasami na przemian z mniejszymi talerzami. Miąższ ma gęstą konsystencję, ma białą lub jasnożółtą barwę, a po rozbiciu nie wydziela żadnego zapachu.

Warto zauważyć, że brodawki młodych muchomorów mogą pojawiać się tak często, że prawie całkowicie pokrywają kolor kapelusza. Na szczęście muchomor czerwony nie ma dubletów, a charakterystyczny kapelusz sprawia, że ​​nie można go pomylić z innym grzybem.

Muchomora czerwonego najłatwiej znaleźć w lasach iglastych, rzadziej w brzozowych. Preferuje kwaśną glebę. Szukaj świerków leśnych, a znajdziesz muchomora czerwonego. Można też zajrzeć pod brzozy, gdzie rosną całe rodziny.

Najbardziej Odpowiedni czas– od lipca do października aż do pierwszych przymrozków. Najbardziej rozpowszechniony jest na północnych szerokościach geograficznych o klimacie umiarkowanym. Nie lubi wysokich temperatur i dlatego nie występuje w gorących regionach południowych.

Muchomor czerwony w religii i medycynie ludowej.

Oficjalna opinia dot właściwości lecznicze nie ma muchomora czerwonego. W medycynie ludowej wykorzystuje się go w leczeniu wielu chorób, m.in.: nerwobólów, rwy kulszowej, paraliżu, zapalenia korzonków nerwowych, reumatyzmu, zapalenia stawów, a nawet nowotworów.

Istnieje przypuszczenie, że tajemniczy mistyczny napój „soma”, o którym mowa w Rygwedzie, oznacza napój z muchomora, który zawiera muscimol o działaniu halucynogennym. Istnieje również wersja, która miała nie tylko działanie psychoaktywne, ale także lecznicze. W hymnach tej starożytnej księgi Soma została opisana jako „dziecko ziemi, koloru czerwonego, bez owoców, kwiatów i liści, z głową przypominającą oko”.

Grzyb ten był również używany w szamanizmie syberyjskim, a także podczas rozrywki. Ciekawe, że ludy Syberii wykorzystywały muchomor czerwony do różnych celów (mistycznych, zdrowotnych, odurzających) z niesamowitą stabilnością. Według jednego z sowieckich etnografów, kiedy zobaczyła na Syberii starszego mężczyznę spokojnie jedzącego suszonego muchomora, wiedząc o toksyczności tego grzyba, zapytała go, dlaczego to robi. Na co starzec odpowiedział: „Zjem trochę i będę zdrowy, zjem więcej i będę szczęśliwy, zjem dużo i będę dobrze spał”.

Jednocześnie wszelkie próby badaczy mające na celu osiągnięcie tego samego efektu halucynogennego nie przyniosły rezultatów. Na przykład w USA grupa badaczy osiągnęła jedynie mniej więcej stabilne wymioty. Najczęściej nie było żadnych rezultatów. Tylko jeden z uczestników przeżył coś podobnego do tego, czego doświadczyli ludy syberyjskie, ale szybko zasnął i po około dniu nic nie pamiętał. Dlatego miłośnicy mocnych wrażeń i wulgarnego szamanizmu miejskiego powinni wziąć pod uwagę to wątpliwe doświadczenie przed spożyciem muchomora.

Nie powinniśmy zapominać, że rdzenni mieszkańcy Syberii przez wiele stuleci praktykowali stosowanie muchomora czerwonego pod okiem szamanów, którzy dużo wiedzieli na ten temat. Współczesnym mieszkańcom miast brakuje kultury zażywania środków psychoaktywnych, a także często poczucia proporcji. Należy pamiętać, że aby przenieść się do innego świata, osoba dorosła będzie musiała zjeść 12-15 czapek muchomora czerwonego, ale jest to bardzo warunkowe: w zależności od cech grzyba, wieku, wagi i stanu zdrowia grzyba osoby, dawka śmiertelna może być znacznie mniejsza. Zakłada się, że spożywanie muchomora w dużych ilościach może prowadzić do amnezji.

Z muchomora czerwonego często sporządzano wywar, który przyciągał różne owady, zwłaszcza muchy, i ginął.

Muchomor pantera: opis, właściwości

Kapelusz: tak młody grzyb ma wygląd półkuli o średnicy od 5 do 11 cm U dorosłego grzyba staje się płaski, a jego krawędzie stają się żebrowane. Wewnątrz wieczka miąższ ma wodnistą konsystencję i zazwyczaj ma biały kolor.

Cylindryczna noga ma wysokość od 5 do 13 cm i rozszerza się od góry do dołu. Ma białą lub jasnoszarą volvę w kształcie pierścienia. Czasami na całej długości łodygi znajdują się małe włókna, a także bardzo delikatny pierścień.

Talerze prawie nie różnią się od talerzy muchomora czerwonego; dorosły grzyb może mieć na talerzach subtelne brązowe plamki. Jeśli grzyb zostanie złamany, wydziela nieprzyjemny i bardzo ostry zapach, zdaniem wielu, podobny do zapachu świeżej rzodkiewki.

Bliźniakami muchomora pantery są muchomor szaroróżowy (Amanita rubescens) i muchomor gęsty (Amanita spissa). Pierwszy wyróżnia się miąższem, który po rozbiciu zmienia kolor na różowy, oraz obecnością liniowego wzoru na powierzchni pierścienia. W drugim (gruby muchomor) volva ma wygląd kołnierza, a miąższ jest znacznie bardziej mięsisty.

Preferuje lasy iglaste, a zwłaszcza sosnowe. Jeśli występuje w lasach liściastych, to tylko pod sosnami. Na półkuli północnej rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych od połowy lata do października.

Jest bardzo trujący i dlatego nie jest spożywany. Nie stosowany również w medycynie ludowej. Substancje toksyczne zawarte w muchomorze pantery są bliskie truciźnie narkotyków i lulka. Jeśli wpadną do ludzkiego ciała, efekt jest w przybliżeniu taki sam, jak w przypadku przedostania się arsenu. Jedyne zastosowanie, jakie ludzie znaleźli dla tego grzyba, to silny środek przeciwko szkodnikom owadzim.

Biały śmierdzący muchomor: opis, właściwości

Grzyb ten ma niewiele wspólnego z klasycznym muchomorem jasnocętkowanym. Kapelusz jest biały i bez plamek. Po stłuczeniu wydziela bardzo nieprzyjemny zapach, przypominający zapach wybielacza. Średnica kapelusza wynosi 5-11 cm, kształt jest stożkowy z ostrym, często zdeformowanym końcem. Środek nasadki i końcówka mogą być żółte. Powierzchnia kapelusza jest gładka i błyszcząca, o dużej wilgotności - z niewielką wydzieliną kleistego śluzu. Czasami pokryty jest niewyrażonymi płatkami. Noga ma wysokość 11-15 cm i prawie zawsze jest zakrzywiona. Płytki są zwykle szarawe lub białe i bardzo częste.

Od swoich odpowiedników różni się przede wszystkim nieprzyjemnym zapachem. Różni się od pieczarek obecnością volvy i niepomalowanych talerzy. To prawda, że ​​​​w niektórych grzybach volva jest ukryta w ziemi. Niedoświadczony zbieracz grzybów może również pomylić śmierdzącego białego muchomora z russulą białą (Russula albidula) i muchomorem (Amanita phalloides).

Rośnie od połowy lata do połowy jesieni w umiarkowanym klimacie Eurazji, od Atlantyku po Pacyfik. Rzadko spotykany na obszarach górskich i tylko w Europie Środkowej.

Preferuje lasy iglaste i liściaste o glebie kwaśnej lub piaszczystej. Nie występuje na równinach i najłatwiej go znaleźć na obszarach górskich lub pagórkowatych. Ze względu na wyjątkową toksyczność nie jest stosowany w medycynie ludowej.

Muchomor wiosenny: opis, właściwości

Innym gatunkiem jest muchomor wiosenny (Amanita verna). Nie grzyb jadalny. Ma białą, błyszczącą i gładką czapkę o średnicy od 4 do 12 cm. Czasami jej kolor ma szarawy odcień. Kształt kapelusza młodych grzybów ma kształt półkuli, natomiast u dorosłych jest prawie płaski.

Nogawka jest pogrubiona u nasady. Powierzchnia jest gładka, wysokość wynosi od 5 do 13 cm. Ma taki sam kolor jak kapelusz i lekki nalot. Talerze są białe. Miąższ grzyba jest bardzo kruchy, biały i gęsty. Grzyb ten nie ma jasnego aromatu ani smaku, jednak ze względu na jego toksyczność nie jest to ważne.

Podwójne muchomory wiosenne są Różne rodzaje pieczarki, russula zielona (Russula virescens), russula zielona (Russula aeruginea) i różne pływaki. Ale talerze pieczarek z reguły są kolorowe, a ponadto nie mają volvy, tak jak nie mają jej bardzo kruche russule. A jeśli mówimy o zielonkawej rusuli, to ona również nie ma pierścienia grzybowego i jest bardzo mała.

Muchomor wiosenny rośnie w ciepłych regionach, od końca kwietnia do połowy lata. W Rosji najłatwiej go znaleźć na południu i w rejonie Wołgi. Preferuje lasy liściaste i gleby wilgotne. Nie stosuje się go w kuchni ani medycynie ludowej.

Muchomor Vittadini: opis, właściwości

Grzyb trujący, nie stosowany w medycynie ludowej i kuchni. Ma jasnobrązową, oliwkową lub białą czapkę o średnicy 5-18 cm. Krawędzie są nierówne i żebrowane, a powierzchnia kapelusza jest często pokryta brodawkami i łuskami. Podobnie jak większość muchomorów, młody grzyb ma kulistą czapkę, podczas gdy stary ma prawie płaską czapkę.

Noga jest prawie wyłącznie biała. Rozszerza się od góry do dołu i jest pokryty łuskowatymi białymi pierścieniami. Wysokość - od 6 do 18 cm Płyty są kremowe lub białe, szerokie i bardzo częste. Miąższ jest biały i ma tendencję do żółknięcia pod wpływem powietrza. Ma przyjemny grzybowy zapach.

Nie ma dubletów. Rośnie w ciepłych szerokościach geograficznych Ameryki Północnej, Azji, Europy i Afryki, od połowy wiosny do końca września. Można go znaleźć na stepach i lasach wszystkich typów. Grzyb bardzo odporny na suszę.

Muchomor muchomor: opis, właściwości

Grzyb niestosowany w medycynie ludowej, który ze względu na swój zły smak nie jest stosowany w kuchni. Ponadto zawiera toksyczne substancje podobne do tych występujących w ciałach niektórych gatunków egzotycznych płazów.

Ma mięsistą czapkę o średnicy 6-11 cm i bladożółtym kolorze. Czasami występują czapki szaro-białe lub zielonkawo-oliwkowe. Kapelusz jest zazwyczaj lepki w dotyku, ma szare lub białe płatki i zawieszkę. W miarę dojrzewania grzyba jego kształt zmienia się z wypukłego na płaski.

Wysokość nogi wynosi od 6 do 13 cm. Kształt nogi jest cylindryczny, rozszerzający się w dół i pusty od wewnątrz. Kolor nóg waha się od bladożółtego do szarawego. Talerze są częste, ale słabe. Po rozbiciu grzyb wydziela silny zapach surowych ziemniaków.

Ma wiele wspólnego z muchomorem szarym, który różni się nieco ciemniejszym kolorem kapelusza oraz z muchomorem jasnym, który nie ma zapachu, narośli ani płatków na kapeluszu. Preferuje gleby lekko kwaśne i piaszczyste oraz bliskość dębów i sosen. Rośnie od połowy lata do połowy października w całej Ameryce Północnej i Eurazji. Czasami spotykany w Afryce i Australii. Lekko toksyczny, ale lepiej go nie jeść ze względu na duże podobieństwo do śmiercionośnych grzybów.

Muchomor szorstki: opis, właściwości

Grzyb trujący, nie stosowany w medycynie ludowej. Posiada czapkę o średnicy 4-11 cm w kolorze czekoladowym, brązowym lub żółtym, czasem z odcieniem oliwkowym lub szarym. Podobnie jak inne muchomory, kształt kapelusza zmienia się wraz z wiekiem. Krawędzie kapelusza są zwykle równe i gładkie, chociaż u bardzo starych grzybów rozrywają się i zawijają do góry.

Noga jest jasnożółta lub biała, wysokość 5-11 cm. Ma żebrowany pierścień, jest pusty w środku, pokryty żółtymi płatkami i zwęża się od dołu do góry.

Płytki są prawie nieprzymocowane lub nawet wolne, z reguły białe, ale z wiekiem ciemnieją do żółtawo-brązowego koloru. Pod wpływem powietrza miąższ zmienia kolor z białego na żółty. Botanicy nie są zgodni co do zapachu.

Rośnie od połowy lata do połowy jesieni w Afryce, Ameryce Północnej, Azji Środkowej i częściach Europy. Nie ma dubletów. Preferuje lasy mieszane i liściaste, szczególnie często spotykane pod dębami i bukami.

Muchomor szczecinowy: opis, właściwości

Grzyb niejadalny o wyjątkowo nieprzyjemnym zapachu i smaku. Nie stosowany w medycynie ludowej. Czapka muchomora szczeciniastego jest biała, często z zielonkawym lub ochrowym odcieniem. Średnica - od 5 do 16 cm. Kształt jest okrągły i mięsisty, w miarę wzrostu zmienia się z podobnego do jajko do mieszkania. Na powierzchni ma wyraźnie widoczne piramidalne łuski, przypominające włosie. Na krawędziach często widoczne są resztki narzuty.

Noga ma spiczastą podstawę zanurzoną w ziemi, cylindryczny kształt i małe łuski. Wysokość - od 9 do 19 cm Płytki są białe i częste, ale u starych grzybów mogą mieć odcień oliwkowy lub turkusowy. Miąższ jest zwykle żółtawy lub biały.

Jest podobny do muchomora szyszynkowego (Amanita strobiliformis) i muchomora samotnego (Amanita solitaria), ale oba mają przyjemny zapach i są również bardzo rzadkie. Rośnie w południowej Eurazji od połowy lata do połowy października. Preferuje gleby wapienne lasów liściastych i iglastych oraz bliskość dębów.

Jasnożółty muchomor: opis, właściwości

Grzyb trujący nie stosowany w medycynie ludowej. Posiada kapelusz o średnicy 4-12 cm w kolorze ochry lub żółtego. Krawędzie są bruzdowane, kształt waha się od wypukłego do prostaty. Powierzchnia jest gładka, czasem z niewielką liczbą białawych łusek.

Łodyga jest bardzo delikatna, żółtawa lub biała, wysokość 5-11 cm. Posiada wyraźnie widoczny pierścień, który u dojrzałych grzybów może zanikać. Powierzchnia nogi jest w większości przypadków gładka, ale czasami ma ledwo zauważalną krawędź.

Istnieją podobieństwa z muchomorem żółtobrązowym (Amanita fulva) i muchomorem (Amanita citrine). Ale żółto-brązowy muchomor nie ma resztek spatki i zgrubienia na nodze, a krewny muchomora wyróżnia się zapachem surowych ziemniaków.

Rośnie w lasach każdego typu na glebach piaszczystych od początku maja do drugiej połowy września. Charakterystyczne dla wszystkich regionów Eurazji o klimacie umiarkowanym.

Muchomor Battarra: opis właściwości

Warunkowo jadalny grzyb. Kształt czapki zmienia się z wypukłego na prostaty. Ma nierówne, żebrowane brzegi, jest dość cienka i niezbyt mięsista. Kolor jest żółtawo-oliwkowy lub szaro-brązowy. Środek kapelusza jest ciemniejszy niż krawędzie. Powierzchnia jest gładka, lecz czasami występują pozostałości zwykłego koca.

Noga ma 10-15 cm długości, jest żółtobrązowa i pokryta ukośnymi łuskami i szarym filmem ochronnym. Płytki są białe z żółtawymi krawędziami. Jest podobny do męta szarego (Amanita pochwyta), ale u tego ostatniego podstawa i cała powierzchnia odnóża są białe, a płytki nie mają żółtawego zabarwienia na krawędziach.

Muchomor to król grzybów, ozdabiający leśny gąszcz latarniami o jasnych szkarłatnych czapkach usianych białymi plamkami. Pomocną wyobraźnię uzupełniają obrazki ze starych bajek dla dzieci, w których Baba Jaga warzy z niej magiczny eliksir.

Rodzaje muchomorów.

Muchomor to rodzaj mikoryzy grzyby blaszkowate Rodzina Amanitaceae. Tą samą nazwą określa się grzyba z czerwoną czapką z białymi plamkami. Muchomor to trujący grzyb. Nazwa łacińska rodzaj grzybów muchomor – Amánita. Rodzina muchomorów obejmuje ponad 600 gatunków. Istnieje kilka opcji taksonomii tych grzybów, najbardziej znane to klasyfikacje E. Gilberta, Garsensa, Jenkinsa. We współczesnym środowisku naukowym najbardziej autorytatywnym systemem jest R. Singer.

Kolor muchomora zależy od jego gatunku. Muchomor kapelusze różne rodzaje może być czerwony, żółty, biały, zielony, brązowy, pomarańczowy. Najbardziej znane muchomory to muchomor śmierdzący, muchomor królewski i grzyb Cezar.

Muchomor - opis i zdjęcie.

Muchomor to dość duży grzyb o mięsistym ciele i łodydze. U młodych osobników czapka ma kształt kopuły, a gdy rośnie, otwiera się jak parasol. Noga muchomora jest rozszerzona w kierunku podstawy i łatwo oddziela się od kapelusza. Górę nogi otacza „spódnica” - pozostałość muszli, w której zamknięte są bardzo młode osobniki. Kolor czapki muchomora może się różnić w zależności od rodzaju muchomora, miejsca wzrostu i wieku. Muchomor rozmnaża się przez zarodniki, które wyglądają jak biały proszek.

Muchomor - właściwości.

Muchomor znany jest ze swoich właściwości halucynogennych, a niektóre rodzaje muchomora są śmiertelnie trujące. Winę za to ponosi kwas ibotenowy, muskaryna i inne składniki. Trucizna muchomora szybko rozprzestrzenia się po całym organizmie, tak że objawy zatrucia muchomorem pojawiają się około 15 minut po zjedzeniu trujących grzybów. Nawet dzieci wiedzą o muchomorze i jego trujących właściwościach.

Czy można jeść muchomory?

Gwoli ścisłości należy zaznaczyć, że w lasach można spotkać także muchomora jadalnego. Grzyb Cezar (), który w starożytności był uważany za przysmak, rośnie w basenie Morza Śródziemnego. Rzymski wódz Lukullus, uznany smakosz, nakazał podawać go jako danie główne podczas swoich uczt. A jednak eksperci nie zalecają eksperymentowania ze zdrowiem i jedzenia muchomora, chociaż w niektórych krajach azjatyckich uwielbiają ten grzyb.

Gdzie rosną muchomory?

W lesie bardzo łatwo spotkać muchomora. Ten piękny, ale trujący grzyb występuje niemal wszędzie; jego odmiany można spotkać nawet w Australii. W Rosji muchomor rośnie zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych. Muchomor można spotkać także w tundrze, wśród brzóz karłowatych. Grzyby Amanita rosną zarówno w grupach, jak i indywidualnie. Okres wegetacyjny jest dość długi: od wczesnego lata do listopada.

Muchomory należą do rodziny Muchomor (Amanitowate). To jedne z najbardziej tajemniczych grzybów rosnących w naszych lasach. Istnieją muchomory, które są piękne, ale trujące. Inne są mniej atrakcyjne z wyglądu, ale są jadalne. Wśród muchomorów jest nawet taki, który uważany jest za smaczny grzyb jadalny pierwszej kategorii.

Jak nie popełnić błędów przy zbieraniu tych grzybów? Istnieje wiele rodzajów muchomora, wśród nich są grzyby trujące, niejadalne i jadalne. Opiszemy tylko kilka z tych, które często można spotkać w naszych lasach. Chociaż lista jadalnych muchomorów jest pokaźna. Zacznijmy od trujących muchomorów i stopniowo przejdźmy do jadalnych.

Muchomor czerwony, trujący

(Amanita muscaria) rośnie w różnych lasach i jest szczególnie piękna pod brzozami. Należy do grzybów trujących, które powodują uduszenie, omdlenia, poważne rozstrój żołądka, a czasami śmiertelne przypadki zatrucia. R.B. Achmedow, którego opinii można zaufać, pisze:

Grzyb jest trujący, ale śmierć w wyniku zatrucia jest rzadka. Absolutnie śmiertelna dawka trucizny zawarta jest w 3 - 5 muchomorach.

R.B. Achmedow z powodzeniem stosuje nalewki, maści, ekstrakty z „muchomora” itp. w leczeniu różnych chorób, w tym raka.

Kapelusz. Elegancki grzyb ma czerwoną, pomarańczowo-czerwoną czapkę (do 20 cm średnicy) z olśniewającymi białymi lub żółtawymi plamami. U młodych grzybów ma kształt kulisty („czerwone jajko”). Z wiekiem czapka prostuje się i staje się płaska. Na spodniej stronie kapelusza muchomora czerwonego często widoczne są białe lub kremowe płytki. Miąższ jest biały, pod skórką żółtawo-różowy, z lekkim zapachem grzybów.

Noga(do 25 cm wys.) mocne, białe, ozdobione białą lub żółtawą zawieszką. Wyraźnie widoczne są na nim rzędy białych lub żółtawych brodawek. W dolnej części nogi zgrubienie – maczuga płatków. Grzyb rośnie w różnych lasach i pojawia się masowo od do.

Stosowanie. Muchomor czerwony jest używany w życiu codziennym do niszczenia. Nakrętkę kładzie się na talerzu, zalewa gorącą wodą i posypuje granulowanym cukrem. Rezultatem jest trujący syrop, muchy gromadzą się w nim, aby się nim pożywić i... umrzeć.

Muchomor jasnożółty, trujący

(Amanita gemmata) w większości krajów uznawana jest za śmiertelną truciznę. Rośnie od wczesnego lata do jesieni.

kapelusz ma jasnożółty, cytrynowy lub pomarańczowo-żółty kolor. Na jego powierzchni znajduje się wiele białych „płatków”, które są pozostałością po narzutie. W młodym wieku nasadki są białe, później mogą stać się brązowawe. Aromat miąższu przypomina rzodkiewkę.

Noga. Noga jest krucha, nie zawsze aksamitna, często wydłużona. W miarę dojrzewania grzyba jego pierścień może całkowicie zniknąć. Podstawa nogawki jest poszerzona. Na to należy zwrócić uwagę, aby nie pomylić trującego muchomora z rusulą.

Jasnożółty muchomor, zdjęcie z Wikipedii

Muchomor pantera (lampart), trujący

Muchomor lampartowy (Amanita pantherina), czasami nazywany „grzybem lampartowym”, jest grzybem trującym. Zatrucie nimi jest poważne, chociaż zgony są rzadkie. Grzyba tego nie należy mylić z jadalnym szaro-różowym muchomorem. Przyjemny zapach miąższu może wprowadzać w błąd. Jego kolor nie zmienia się po stłuczeniu.

Muchomor pantera, bardzo trujący grzyb, rośnie w lasach iglastych i liściastych. Owocuje od lipca do października.

kapelusz(do 9 cm średnicy, rzadko więcej) szaro-brązowy, ochrowo-brązowy, a nawet czarno-brązowy. Na jego powierzchni znajduje się wiele małych, białych brodawek, przypominających małe krople mleka. Talerze są białe. Miąższ młodych muchomorów jest biały i ma zapach rzodkiewki.

Noga cienki, pusty, cylindryczny (do 13 cm długości), na końcu znajduje się guzowate zgrubienie z dwoma do trzema pasami. Na łodydze widoczny (czasami bardzo słabo) błoniasty pierścień.

Muchomor pantera, zdjęcie z Wikipedii

Muchomor Amanita (cytrynowy, muchomor biały), niejadalny

(Amanita cytrynowa) nie wygląda tak atrakcyjnie jak muchomor czerwony. Ten grzyb jest mniejszy. Amanita muscaria od dawna uważana jest za jednoznacznie trującą. Jednak ostatnio mikolodzy w niektórych krajach usunęli go z listy substancji trujących, przenosząc go do „stanu” niejadalnego (ze względu na gorycz, nieprzyjemny zapach i smak surowych ziemniaków).

kapelusz(do 10 cm średnicy) z wiekiem nie staje się białawy, ale żółtawo-zielonkawy, a nawet brązowawy z dużymi brudnobiałymi naroślami. U dorosłych grzybów wyglądają jak wiszące klapy. Płytki są w kolorze białym lub kremowym, z łuszczącą się powłoką na krawędziach. Miąższ jest biały lub cytrynowy.

Noga(do 12 cm wysokości) cienka, z płatkami, ma żółto-beżowy pierścień zwisający. U podstawy rozszerza się i tworzy bulwiaste zgrubienie.

Muchomor biały pojawia się pod koniec lata i rośnie od października do października. Ma różnorodność - niejadalny muchomor biały cytrynowy (Amanita cytrynowa alba). Osobliwością tego muchomora jest jego czysty biały kolor. Ładnie wyglądają te muchomory: schludne, czyste grzyby z bulwą u podstawy łodygi.

Muchomor Amanita, zdjęcie z Wikipedii

Amanita pomarańczowa, jadalna

(Amanita fulwa) w niektórych regionach są spożywane (dopiero po wstępnym ugotowaniu), w innych nie są zbierane, biorąc pod uwagę trujący grzyb. Niebezpiecznie jest mylić go z jasnożółtym muchomorem.

kapelusz młode grzyby mają jajowaty kształt. Później prostuje się i staje się płaski (do 10 cm średnicy). Ciemniejszy guzek w środkowej części pozostaje przez całe życie grzyba. Kolor czapki zmienia się od szarego do pomarańczowego. Jego skóra jest gładka. Wzdłuż krawędzi czapki znajdują się rowki lub szmaty. Białe płytki nie rosną do łodygi.

Noga kruche i wydłużone (do 15 cm). Najczęściej jest czysto biały, chociaż mogą występować brązowe plamy i płatki. W dolnej części jest rozszerzona (w większym lub mniejszym stopniu).

Muchomor pomarańczowy rośnie od późnego lata do jesieni. Niektórzy mikolodzy klasyfikują muchomor pomarańczowy jako odrębny rodzaj Float (żółtobrązowy).

Muchomor pomarańczowy, zdjęcie z Wikipedii

Muchomor szaro-różowy (rumieniący się), bardzo smaczny

(Amanita rubescens) wygląda nieapetycznie, chociaż jest to bardzo smaczny grzyb jadalny. Jest smażony i marynowany. Znam osoby, które uważają szaro-różowego muchomora za jeden ze swoich ulubionych grzybów. Tacy odważni szczęśliwcy mają niewielu konkurentów wśród grzybiarzy. Żałują, że wiele osób kopie lub przykleja te muchomory, uważając je za trującego muchomora. Amanita muscaria jest uwielbiana przez muchy i robaki, dlatego często jest robaczywa.

kapelusz(do 10 cm średnicy, rzadziej do 18 cm) szaro-różowy muchomor w młodym wieku jest półkulisty. Dojrzały grzyb ma garbowatą czapkę o kanciastym kształcie i brudnym różowym lub szarawo-różowym kolorze. Ma dużo brudnych, szarych lub brązowawych brodawek, które przypominają płatki. Płytki są częste, szerokie i białe. Z wiekiem stają się lekko różowawe.

Miazga mięsiste, gęste, białe lub lekko różowe. Po stłuczeniu powoli zmienia kolor na różowy lub nabiera koloru wina. Stąd druga nazwa muchomora - „rumieniący się muchomor”. Smak jest lekko słodki. Nie ma specjalnego zapachu.

Noga(do 15 cm wysokości) jest lekka, ma miękki, opadający słoj. Z biegiem czasu noga zmienia kolor na różowy lub ciemny wino. Podstawa jest pogrubiona, ale nie zawsze ma kształt bulwiasty.

Szaro-różowy muchomor często rośnie na otwartych obszarach trawiastych. Czas owocowania: październik.

Grzyb ten można ugotować dopiero po wstępnym ugotowaniu, a pierwszą wodę należy spuścić. Podczas zbierania ważne jest, aby nie mylić szaro-różowego muchomora z muchomorem panterą.

Szaro-różowy muchomor, zdjęcie z Wikipedii

Istnieją inne muchomory jadalne, ale należy je pozostawić grzybiarzom, którzy znają te grzyby z widzenia. Wśród nich jest jadalny samotny muchomor (Amanita solitarna), który jest podobny do śmiertelnie trującego muchomora blisko ( Amanita proxima) i biały śmierdzący muchomor ( Amanita wirusowa). Jadalny gruby muchomor (Amanita spissa) można łatwo pomylić z muchomorem panterą ( Amanita pantherina).

Leczenie zatrucia muchomorem

Objawy zatrucia muchomorem zależą od ilości toksyn zawartych w danym grzybie. Najbardziej niebezpieczny jest muchomor pantera.

Usuwanie toksyn grzybowych z organizmu następuje poprzez płukanie żołądka i jelit, zwiększenie ilości wydalanego moczu oraz sorpcję trucizny w żołądku i jelitach. W ciężkich warunkach stosuje się hemodializę, hemosorpcję i plazmaferezę.
W praktyce pediatrycznej leczenie prowadzi się do całkowitego przywrócenia przytomności, normalizacji czynności sercowo-naczyniowej i oddychania.
W stanie pobudzenia i agresji przepisywane są środki uspokajające (seduxen, aminazyna, hydroksymaślan sodu, haloperidol, droperydol). Jeśli oddychanie jest utrudnione i nie ma pozytywnego efektu wdychania tlenu, wskazana jest sztuczna (sprzętowa) wentylacja (prof. S.G. Musselius „Trujące grzyby”).

© Strona internetowa, 2012-2019. Kopiowanie tekstów i zdjęć ze strony podmoskоvje.com jest zabronione. Wszelkie prawa zastrzeżone.

(funkcja(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render((blockId: "R-A -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Muchomor to najsłynniejszy grzyb, wokół którego narosło najwięcej legend i opowieści. Ludzie od dawna mają do niego dwojaki stosunek: jedni go podziwiają i podziwiają, inni go omijają.

Często zostają po prostu przewróceni i leżą na ziemi do góry nogami, skazani na nieuniknioną śmierć. Ale natura nie tworzy na ziemi niczego bezużytecznego. Ludzie po prostu muszą wiedzieć wszystko korzystne cechy zasoby naturalne, a także nauczyć się czerpać przyjemność estetyczną nawet z tak „niebezpiecznych” stworzeń.

Trudno pomylić muchomor z jakimkolwiek innym grzybem, nawet dzieci znają jego jasny wygląd.

Gatunki i siedliska

Muchomor muchomor różni się w zależności od gatunku. Każdy z nich ma tak piękny wygląd, że nie sposób ich nie podziwiać.

Obrazkami tego typu z łatwością ozdobisz każdą książkę dla dzieci. Ma bardzo jasny kolor i efektowny wygląd. Grzyb ten występuje we wszystkich lasach od połowy lata do późnej jesieni. Jego zdjęcia są zawsze równie doskonałe – jasnoczerwony kapelusz z białymi plamami. Ale za taką doskonałością kryje się wielkie niebezpieczeństwo - muchomor czerwony jest niezwykle niebezpieczny.

Zdjęcia kolejnego członka rodziny nie są tak chwytliwe, ale imię bardzo zapada w pamięć. Łatwo go znaleźć spacerując po lasach iglastych od lipca do października, gdzie rosną te grzyby. Jego opis jest równie interesujący jak nazwa: szarawa czapka jest początkowo wypukła, później bardziej płaska z białawymi plamami-brodawkami. Muchomor pantera ma długą, gładką i smukłą nogę, która pogrubia się u samej podstawy.

Muchomor muchomor

Ten piękny przedstawiciel ma następujący opis - półkulisty biały wypukły kapelusz ze śnieżnobiałymi płatkami. Grzyby te rosną w lasach liściastych i iglastych. Amanita muscaria jest bardzo łatwa do znalezienia od połowy lata do października. Grzyb ten jest biały na zewnątrz i wewnątrz. Jest trujący i ma bardzo nieprzyjemny, ostry zapach.

Muchomor biały

Ten muchomor jest bardzo podobny do muchomora. Dopiero pobliskie zdjęcia i fotografie pokażą ich charakterystyczne różnice. Pięknie wyglądający grzyb jest niebezpieczny.

Amanita śmierdząca

Grzyb ten rośnie w mieszanych wilgotnych lasach. Znacznie rzadziej występuje u drzew iglastych. Muchomor, pomimo swojej brzydkiej nazwy, ma bardzo piękny wygląd. Oto jego opis: piękna biała czapka z jedwabistym wierzchołkiem, białe płytki, gładka łodyga. Śmierdzący muchomor jest niezwykle trujący i niebezpieczny.

Muchomor szaro-różowy

Grzyb ten ma czerwonawą czapkę i małe brodawki. Często występuje w lasach liściastych od sierpnia do października. Pachnie przyjemnie. Szaro-różowy muchomor jest nie tylko jadalny, ale nawet użyteczny. Można go jeść, jeśli jest odpowiednio ugotowany.