→ Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w buźce wolnowaru

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w buźce wolnowaru

Dwieście, trzysta lat temu o takim daniu mogliśmy tylko marzyć, bo ziemniaki pojawiły się na naszych stołach nie tak dawno temu, a już zyskały ogromną popularność. Teraz nie można sobie wyobrazić, jak żyliśmy bez ziemniaków, są one teraz tak znane, że potrawy z nimi są już tradycją w wielu kuchniach świata. Ulubionym połączeniem Rosjan są ziemniaki z mięsem. Myślę, że dzisiejsze danie zaspokoi najbardziej wymagające gusta, gdyż sami je przygotowujemy Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Dzięki nadzieniu zapiekanka okazuje się soczysta, dobrze nasączona i bardzo apetyczna.

Składniki:

  • ziemniaki 4 - 5 szt
  • mięso mielone - 450 - 500 g
  • cebula - 1 - 2 szt
  • jajka - 4 szt
  • mąka - 3 łyżki. l.
  • majonez - 250 g (można podzielić na pół ze śmietaną)
  • sól i przyprawy - do smaku

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną w powolnej kuchence:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki zalać wodą, aby zapobiec ich brązowieniu. Cebulę obierz, umyj i drobno posiekaj.

Aby przygotować nadzienie, w szklance wymieszaj jajka, majonez, mąkę, sól i przyprawy. Ubij wszystko trzepaczką lub widelcem. Do tej mieszanki można dodać 2 - 3 łyżki ketchupu, zapiekanka nabierze bardziej różowego koloru.

Przygotować mięso mielone, dodać drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz do smaku, wymieszać. W razie potrzeby cebulę można smażyć, ale w przypadku surowej cebuli z mięsem mielonym okazuje się bardziej soczysta.

Nasmaruj miskę masłem lub olejem roślinnym. Do miski wkładamy warstwę ziemniaków, na wierzch ziemniaków wylewamy nadzienie (5 – 6 łyżek stołowych) – robi się to tak, aby pierwsza warstwa zapiekanki dobrze „chwyciła” i nie rozpływała się po ułożeniu na naczyniu. Połóż kolejną warstwę mięsa mielonego i rozprowadź ją po ziemniakach. Ostatnia warstwa to pozostałe ziemniaki.

Napełnij zapiekankę farszem (miską lekko potrząśnij, przekręć i przekręć tak, aby nadzienie dobrze wsiąkło we wszystkie pęknięcia).

Włóż miskę do multicookera i zamknij pokrywkę.

Ustaw tryb „Pieczenie” i piecz zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w multicookerze Panasonic przez 70 minut (60 + 10 minut). NIE przewracaj zapiekanki! Po pierwszym sygnale natychmiast dodaj kolejne 10 minut. Czasami mogę dodać 20 minut, wszystko zależy od soczystości mięsa mielonego.

Wyjmij gotową zapiekankę ziemniaczaną z multicookera za pomocą koszyka do gotowania na parze.

Smacznego!!!

Czas: 70 min.

Porcje: 6

Trudność: 2 na 5

Najlepsze przepisy na zapiekankę ziemniaczaną w multicookerze Redmond

Przepisy warzywne są łatwe w przygotowaniu i zdrowe do spożycia. Zapiekanka ziemniaczana w multicookerze Redmond, smaczna i soczysta, z różnymi nadzieniami, każdemu przypadnie do gustu. Podane przepisy na jego przygotowanie nie zajmą dużo czasu, a wynik uzasadni cały włożony wysiłek.

To najprostsza opcja. Nie zawiera ostrych przypraw jak inne przepisy. Dlatego ta zapiekanka jest odpowiednia dla małych dzieci i osób z chorobami przewodu pokarmowego. Jeśli chcesz, możesz dodać ostre przyprawy, aby nadać potrawie wyrazisty smak.

Składniki:

Przygotowanie

Krok 1

Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój na duże kawałki i gotuj przez kilka minut. Ziemniaki powinny być w połowie surowe. Odcisnąć trochę soku, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć.

Krok 2

Aby mieć pewność jakości mięsa mielonego, lepiej przygotować je samodzielnie bezpośrednio przed gotowaniem, zmielić mięso w maszynce do mięsa lub posiekać blenderem.

Okres przydatności do spożycia mięsa mielonego nie przekracza 30 minut. Kupując mięso mielone w sklepie, zjesz dużo szkodliwych substancji chemicznych, które dodawane są w celu przedłużenia przydatności do spożycia, a to na pewno nie sprawi, że przepisy będą zdrowe dla organizmu. Nie zapomnij posolić gotowego mięsa mielonego (na 300 g musisz wziąć pół łyżeczki soli).

Do przygotowania go w domu można wykorzystać drób, chudą wołowinę lub wieprzowinę. Wypróbuj przepisy na zapiekanki z różnymi mięsami mielonymi. Wynik w żadnym wypadku Cię nie zawiedzie.

Krok 3

Można złożyć zapiekankę. Niewiele zostało już pracy ręcznej. Musisz zetrzeć ser, ubić jajka i śmietanę. Niewielką szczyptę przyprawy Zioła Prowansalskie wymieszaj z ziemniakami i mięsem mielonym, możesz dodać inną przyprawę według własnego uznania.

Nasmaruj misę multicookera. Pokrój starty ser, połowę wymieszaj z ziemniakami, drugą połowę z mięsem mielonym. Połóż 1/2 ziemniaków na dnie multicookera. Następnie całe mięso mielone. Na wierzchu kolejna warstwa ziemniaków.

Jeśli brakuje Ci czasu i energii, możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w misce. Na zapiekankę zalać śmietaną ubitą z jajkami.

Krok 4

Włącz multicooker w trybie „Para” na 60 minut. Gotową zapiekankę wyjąć na talerz. W razie potrzeby udekoruj gałązkami koperku lub pietruszki.

Zobacz inną wersję tego dania:

Uniwersalny przepis

Metodą tą można przygotować zapiekanki z różnymi nadzieniami: grzybami, mięsem, serem, cebulą, pomidorami, rybami. Codziennie na zmianę przepisy. Oto grzybowa wersja nadzienia.

Produkty:

  • śmietana 210 g;
  • sól;
  • ziemniaki 510 g;
  • mąka 35 g;
  • ser 105 g;
  • grzyby 305 g;
  • jajko 2 szt.;
  • pieprz;
  • cebula 55 g;
  • olej roślinny.

Przygotowanie

Krok 1

Obierz i posiekaj grzyby. Cebulę posiekaj nożem. Wlej odrobinę oleju roślinnego do miski multicookera. Dodać grzyby i cebulę. Włącz tryb „Gaszenie” na 30 minut.

Krok 2

Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie kawałki. Zetrzeć ser. Połącz śmietanę, jajka i mąkę i dobrze ubij.

Krok 3

Wyjmij gotowe grzyby z miski multicooker. Nasmaruj miskę do połowy olejem roślinnym. Ułóż warstwy po kolei. Na dole i na górze będą ziemniaki, a w środku nadzienie. Nie zapomnij dodać soli i przypraw do ziemniaków i grzybów do smaku. Ziemniaki podzielić na dwie części.

Połóż jedną część na dnie, następnie wszystkie grzyby, a na wierzch resztę ziemniaków. Zapiekankę posmaruj serem, polej sosem z jajek, śmietany i mąki. Dla lepszej impregnacji każdą warstwę można polewać sosem sekwencyjnie.

Krok 4

Zamknij multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Gotową zapiekankę lekko ostudzić, wyjąć z miski i podawać.

Smacznego!

Przepisy na pyszne zapiekanki na każdy gust

1 godzina 15 minut

135 kcal

5/5 (1)

Przybory kuchenne i sprzęt AGD

  • deska do krojenia;
  • łyżka;
  • talerz na mięso mielone;
  • pojemnik na ziemniaki;
  • tłuczek;
  • talerz jajek;
  • słoiczki na przyprawy;
  • naczynie żaroodporne;
  • multicooker;
  • Maszynka do mielenia mięsa.

Składniki

Ziemniak 1 kg 200 g
świeża wołowina 200 gr
świeża wieprzowina 200 gr
cebula 1 szt.
czosnek 2 goździki
jaja kurze 3 szt.
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka.
woda 150-200ml.
sól 1-2 łyżeczki
czarny pieprz smak
czerwona papryka smak
mąka do odkurzania miski multicookera
olej słonecznikowy do smażenia
masło niezbyt duży kawałek do natłuszczenia miski multicookera

Jak wybrać odpowiednie składniki

Jakość mięsa i mięsa mielonego można określić na podstawie jego koloru tak, jest to jeden z głównych wskaźników jego świeżości. Dobra wołowina powinna być czerwona, wieprzowina powinna być różowawa, cielęcina powinna być podobna do wieprzowiny, ale bardziej różowa, jagnięcina powinna być podobna do wołowiny, ale ciemniejsza i bogatsza w kolor.

Bladoróżowa cienka skórka lub jasnoczerwona plama po wyschnięciu mięsa jest całkiem akceptowalna, ale na mięsie nie powinno być żadnych innych obcych plam. Nie powinno być również śluzu. Może to wskazywać na jego zepsucie. Bardzo ważne jest również, aby mięso nie posiadało obcych zapachów, co świadczyłoby o możliwym niewłaściwym przechowywaniu lub transporcie.

Świeże mięso odskakuje po naciśnięciu, a dziura, którą zostawisz palcem, natychmiast się wygładzi.
Tłuszcz, nawet jeśli go nie wykorzystasz i wyrzucisz, może również powiedzieć o jakości produktu po jego wyglądzie. Powinno być białe (lub kremowe, jeśli jest jagnięce), o odpowiedniej konsystencji (tłuszcz wołowy się kruszy, tłuszcz jagnięcy wręcz przeciwnie, jest dość gęsty i elastyczny).

Wolę kupować świeże mięso na targu i samodzielnie przyrządzać z niego mięso mielone. Dzięki temu mam pewność, że w zapiekance będę miał prawdziwe mięso, a nie coś innego.

Przepis krok po kroku na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Krok 1: Przygotowanie składników


Krok 2: przygotowanie nadzienia


Krok 3: Formowanie i gotowanie zapiekanki ziemniaczanej w powolnej kuchence

  1. Misę multicookera smaruję masłem i posypuję mąką (zamiast mąki można też użyć krakersów).

  2. Puree ziemniaczane dzielę na dwie równe części. Ziemniaki układamy na dnie natłuszczonej miski i równomiernie je rozprowadzamy.

  3. Rozłóż mięso mielone w drugiej warstwie i przykryj pozostałymi ziemniakami.


  4. Na koniec smaruję powierzchnię zapiekanki żółtkiem.

    Jeśli żółtko jest zamrożone, rozcieńcz je niewielką ilością wody.

  5. Zamykam pokrywę multicookera i ustawiam tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.
  6. Gotową zapiekankę zostawiam do ostygnięcia w otwartym multicookerze, wyłączając grzanie. W miarę ostygnięcia zapiekanka lekko się kurczy i odchodzi od brzegów miski, dzięki czemu z łatwością można ją zsunąć na talerz.

    7. Ważny! Gorąca zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i krucha, dlatego aby nie rozpadła się, nie wyjmuj jej bezpośrednio po pieczeniu przez około 15 minut!

    Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest naprawdę bardzo sycąca i pożywna, stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Można go uzupełnić posiekanymi warzywami lub przygotować w formie sałatki. Zapiekankę można podawać bez niczego lub z ketchupem lub domową śmietaną i ziołami.

    Przepis wideo na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence

    Możesz obejrzeć film z przepisem krok po kroku na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence.
    Zawiera szczegółowy opis przygotowania naszego dania.

    Na deser lub dla dzieci polecam zapiekankę z twarogu i banana, jestem pewna, że ​​to zdrowe i sycące danie, które sprawi im wiele radości. Czasami robię zapiekankę z twarogu, tę samą, którą jadłam kiedyś w przedszkolu i moim dzieciom też smakuje. A dorosłym smak przywoła ciepłe i delikatne wspomnienia z dzieciństwa. Bardzo lubię też zapiekankę gryczaną – ostatnio koleżanka podzieliła się ze mną tym przepisem.

    Jeśli spodobał Ci się mój przepis, pisz recenzje, jeśli masz pytania, pytaj, a jeśli chcesz, podziel się swoimi przepisami, będzie mi bardzo miło. Smacznego wszystkim!

Przepisy na zapiekanki

Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Z czym podawać zapiekankę, wskazówki kulinarne i inne możliwości przygotowania zapiekanki.

1 godzina 20 minut

160 kcal

5/5 (3)

Niedawno odkryłam w wolnowarze danie zwane zapiekanką ziemniaczaną z mięsem. Wszystkim w mojej rodzinie bardzo smakowało, a zapiekanka stała się stałym elementem naszej diety. Okazuje się, że jest apetyczny, soczysty i smaczny, podobny do ciasta mięsnego. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Jeśli chcesz przyspieszyć i uprościć proces gotowania, użyj gotowego mięsa mielonego. Wolę wziąć kawałek mięsa i sam go zmielić. Możesz wziąć dowolne mięso: wieprzowinę lub wołowinę. Świetnie smakuje także z mielonym kurczakiem. Robiąc tę ​​zapiekankę z kurczakiem, dodaję ser i pomidory. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest bardzo proste, szczególnie jeśli w Twojej kuchni znajduje się taki cud technologii jak multicooker, taki jak Redmond, Polaris lub Panasonic, a możesz także przygotować zapiekankę w piekarniku. Gotujmy.

Urządzenia kuchenne: deska do krojenia; nóż; Miska; Maszynka do mielenia mięsa; multicooker.

Wymagane produkty:

Zapiekanka ziemniaczana w powolnej kuchence z przepisem krok po kroku

  1. Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w cienkie okrągłe plasterki.

  2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

  3. Przełóż mięso przez maszynę do mięsa i przygotuj mięso mielone. Doprawić solą i pieprzem. Do mięsa mielonego dodać cebulę i dobrze wymieszać.
  4. Do miski włóż majonez, dodaj mąkę, jajka, sól i pieprz. Mieszaj, aż będzie gładkie.

  5. Nasmaruj misę multicookera miękkim masłem.

  6. Połowę ziemniaków ułożyć na dnie miski i zalać połową mieszanki majonezowej.

  7. Na wierzchu ułóż mięso mielone i przykryj drugą częścią ziemniaków.

  8. Na wierzch wylewamy resztę sosu majonezowego.

  9. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb Pieczenie lub Pieczenie na 1 godzinę.

  10. Po zakończeniu programu wspaniała zapiekanka jest gotowa. Niech lekko ostygnie i ostrożnie wyjmij z multicookera.

  11. Zaproś wszystkich do stołu i baw się dobrze.

Przepis wideo na zapiekankę

W tym filmie znajdziesz wspaniały przepis na zapiekankę ziemniaczaną.

Z czym podać zapiekankę

Zapiekankę najczęściej podaje się z sosem. Tatar, beszamel, ser lub inny biały sos są idealne. Sos można kupić gotowy lub przygotować samodzielnie. Bardzo smaczny sos serowy przygotowuje się w prosty sposób: należy wymieszać 100 gramów kremowego sera topionego z pół szklanki kwaśnej śmietany i drobno posiekanych ziół (koperek lub kolendra). Aby przygotować sos śmietanowy, wymieszaj śmietanę (pół szklanki), kilka ząbków czosnku, przeciśnij przez prasę, drobno posiekany koperek, sól i pieprz.

Aby przygotować tatar potrzebne będą: pół szklanki majonezu, szczypta posiekanej zielonej cebuli, łyżeczka skórki z cytryny i 40 gramów drobno posiekanego ogórka kiszonego. Mieszamy i tatar jest gotowy. Tuż przed podaniem polej zapiekankę sosem. Doskonałym dodatkiem do zapiekanek będzie sałatka ze świeżych warzyw.

W powolnej kuchence pieczone ziemniaki gotuje się zwykle w trybie „Pieczenia” lub „Pieczenia” przez godzinę do 90 minut. Aby przyspieszyć proces gotowania, możesz wstępnie usmażyć mięso mielone w trybie „Smażenie”. Gotową zapiekankę można wyjąć dopiero gdy lekko ostygnie. W przeciwnym razie może się rozpaść.

Opcje gotowania

Przygotowuje się również zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym tłuczone ziemniaki. Zasada gotowania pozostaje taka sama: na naoliwione dno multicookera wyłóż puree, polej dressingiem na bazie majonezu, śmietany lub kwaśnej śmietany, następnie warstwę mięsa mielonego, ponownie zmiksuj i polej dressingiem. Zapiekankę można przygotować także bez mięsa mielonego, zamiast mięsa mielonego można użyć kurczak Lub ryba. Filety drobiowe lub rybne można zmielić lub pokroić na małe kawałki. Smak zapiekanki zostanie wzmocniony twardy ser, tarty i warzywa. Cukinię można pokroić w te same cienkie plasterki co ziemniaki i na przemian cukinię z ziemniakami. Bardzo spodobała mi się ta opcja. Do tego nadają się również bakłażany. Do zapiekanki warzywnej umieszcza się pomidory, marchewkę i słodką paprykę. Zamiast mięsa jako nadzienie można użyć smażonych grzybów.

Daj znać, czy spodobał Ci się mój przepis na zapiekankę. Być może masz swój własny, doskonały przepis na zapiekankę ziemniaczaną, podziel się z nami, będzie nam miło. Czekamy na Twoje listy. Gotuj z miłością. Życzę wszystkim szczęścia.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence zawiera dwie warstwy ziemniaków, z których jedna znajduje się na dole, a druga na górze. Pomiędzy nimi znajdują się różnorodne nadzienia: mięsne, warzywne czy grzybowe. Składniki wiążące (jajka, śmietana, śmietana) można wlać zarówno do środka, jak i do całej zapiekanki.

Podstawy zapiekanek w powolnej kuchence

  • Poprawne tryby. Aby przygotować zapiekanki z puree ziemniaczanego zapiekane w multicookerze lub szybkowarze Panasonic, użyj trybów „Pieczenie” lub „Pieczenie”. Tryb ten można również nazwać „Chlebem”. Czasami modne jest użycie trybu „Smażenie”. Programy temperaturowe są różne, dlatego warto ustawić czas samodzielnie lub spróbować postępować zgodnie z przepisem.
  • Czas zależy od masy. Dostosuj czas gotowania w zależności od ilości składników.
  • Funkcje multicookera. Na przykład uważa się, że Redmond ma wyższą temperaturę w tych samych trybach niż Polaris.
  • Ostudzić. Nie wyjmuj zapiekanki bezpośrednio po ugotowaniu – może się rozpaść.
  • Sekret złotobrązowej skórki. Podczas gotowania w powolnej kuchence górna część potrawy nie jest smażona. Można jednak odwrócić zapiekankę i na kilka minut skorzystać z trybu „Smażenie”.

Zapiekanka ziemniaczana w multicookerze Redmond

Zrób ciasto z istniejących składników lub skorzystaj ze sprawdzonych przepisów. Gdy trzeba szybko przygotować obiad, najlepszym rozwiązaniem będzie zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w wolnowarze. Przepis krok po kroku pomoże Ci uniknąć błędów. Jeśli chcesz rozpieszczać domowników, koniecznie do zapiekanki podawaj sos tatarski.

Z Chikenem

Zapiekanki z kurczaka są uważane za dietetyczne, ale tylko bez wysokokalorycznego sosu. Należy jednak zaznaczyć, że bez wystarczającej ilości nadzienia (śmietana, majonez, śmietana) zapiekanka wyjdzie sucha i mdła.

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • kurczak (filet) - 400 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • śmietana (15% tłuszczu) - 200 ml;
  • czosnek - kilka goździków;
  • majeranek, majonez, sól.

Przygotowanie

  1. Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, posypać majerankiem i przełożyć wszystko do głębokiej miski.
  2. Drobno posiekaj czosnek lub użyj prasy czosnkowej.
  3. Wymieszaj plastry filetu z majonezem i czosnkiem. Odstaw na 15 minut.
  4. Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
  5. Ser zetrzyj na tarce (dużej).
  6. Do śmietany dodać przyprawy i wymieszać.
  7. Włóż cebulę do wolnowaru, następnie połowę ziemniaków, kurczaka i pozostałą połowę ziemniaków.
  8. Całość zalać śmietaną, posypać serem.
  9. Piec przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.

Przepis na sos tatarski ze zdjęciem

Tradycyjny francuski sos tatarski składa się z gotowanego i surowego żółtka. Jednak dla uproszczenia można to zrobić przy użyciu zwykłego majonezu. Sos ten idealnie pasuje do pożywnej zapiekanki ziemniaczanej.

Będziesz potrzebować:

  • majonez - 100 g;
  • ogórki kiszone - 30 g;
  • posiekana zielona cebula - szczypta;
  • kapary - 10 g;
  • skórka z cytryny - łyżeczka;
  • sól i pieprz.

Przygotowanie

  1. Kapary pokroić na mniejsze kawałki, ogórki i cebulę, wymieszać.
  2. Wlać majonez, sok z cytryny, dodać pieprz i sól.
  3. Za pomocą miksera wymieszaj wszystko na gładką masę.
  4. Schłodzić przez co najmniej 20 minut.

Z rybą

Ta zapiekanka nadaje się do menu wielkopostnego. Śmietanę i ser należy zastąpić chudym majonezem.

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • filet rybny - 400 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • pomidory - 2 sztuki;
  • śmietana - 100 ml;
  • ser - 100 g;
  • tymianek, zioła, rozmaryn, sól.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, następnie pokroić w plasterki.
  2. Filet z ryby pokroić na małe kawałki. Posypać przyprawami.
  3. Posiekaj warzywa i użyj prasy czosnkowej. Wymieszaj ze śmietaną.
  4. Cebulę pokroić w półpierścienie, a pomidory w kółka.
  5. W misce multicookera umieść ziemniaki pokryte sosem śmietanowym, a następnie ułóż je warstwami z rybą, cebulą i pomidorami. Każdą smarujemy kwaśną śmietaną, dodajemy trochę soli i pieprzu.
  6. Na wierzchu połóż starty ser.
  7. Do gotowania użyj trybu „Pieczenie”, czas - 60 minut.

Przepisy na multicooker Polaris

Z mięsem

Zapiekankę ziemniaczaną z indykiem lub wołowiną można przyrządzić w wolnowarze na kilka sposobów: z farszu lub ciasta francuskiego, którego wersję przedstawiamy poniżej.

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • wołowina, indyk - 300 g;
  • marchewki - 200 g;
  • cebula - 150 g;
  • ser - 100 g;
  • majonez - 100 g;
  • czerwona papryka, szałwia, sól.

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój ziemniaki w cienkie koła. Wymieszaj z majonezem i połóż połowę na dnie multicookera posmarowanym olejem.
  2. Mięso pokroić w plastry i ubić młotkiem.
  3. Obierz i posiekaj cebulę.
  4. Do marchewki i sera użyj grubej tarki.
  5. Włóż mięso, cebulę, marchewkę i ser do wolnowaru i dodaj pozostałe ziemniaki.
  6. Wybierz tryb „Pieczenie” i gotuj przez 90 minut.

Gotowanie zapiekanki z mięsem w powolnej kuchence jest trudniejsze niż z innymi składnikami, dlatego należy przestrzegać pewnych zasad. Mięso pokroić drobno, jeśli potrzebne są duże kawałki, pokroić je cienko. Dobrze byłoby go pobić młotkiem. Nie kładź mięsa na wierzchu. Nawiasem mówiąc, zawsze istnieje możliwość ugotowania go wcześniej na patelni lub w trybie „Smażenia”, co uprości gotowanie.

Z mięsem mielonym

Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków w multicookerze jest łatwiejsza do przygotowania niż zapiekanka mięsna i bardziej nadaje się jako danie codzienne. Ryzyko złego wypieczenia jest minimalne.

Będziesz potrzebować:

  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • mięso mielone - 400 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • jajka - 2 sztuki;
  • śmietana - 300 g;
  • warzywa, papryka, sól, majeranek.

Przygotowanie

  1. Umyj i obierz ziemniaki i cebulę. Drobno posiekaj.
  2. Umieść ziemniaki w głębokiej misce. Dodać natkę pietruszki, pieprz i sól.
  3. Jajka mieszamy z majonezem na gładką masę.
  4. Mięso mielone pieprzymy, dodajemy cebulę.
  5. Nasmaruj miskę olejem, połóż warstwę ziemniaków, następnie mięsa mielonego i ponownie ziemniaków.
  6. Napełnij wszystko mieszanką jajek i majonezu.
  7. Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 40 minut. Zaleca się sprawdzanie gotowości zapiekanki co 15 minut.

Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami w powolnej kuchence ugotuje się szybciej, jeśli wcześniej usmażysz mięso mielone.

Zapiekanki ziemniaczane to dania, które warto włączyć do rodzinnej diety. Są zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Skład jest różny, składniki można usunąć lub dodać.

 

 
To jest interesujące: