Leniwe gołąbki: przepis z ryżem i mięsem mielonym. Leniwe gołąbki na patelni

Przepisy krok po kroku na przygotowanie pysznych leniwych gołąbków na patelni z ryżem, rybą, grzybami i warzywami

2018-03-13 Ekaterina Lyfar

Stopień
przepis

4665

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

8 gr.

12 gr.

Węglowodany

14 gr.

209 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na leniwe gołąbki na patelni z ryżem

Przygotowanie pysznych gołąbków zajmuje zbyt dużo czasu. Należy blanszować kapustę, ostrożnie owinąć w nią mięso mielone, a także upewnić się, że nadzienie nie wypadnie. Jeśli nie chcesz spędzić na tym całego wieczoru, preferuj leniwe gołąbki.

Składniki:

• Mięso mielone - 600 g;
• Kapusta - 400 g;
• Ryż - 200 g;
• Olej - 100 ml;
• Cebula - 150 g;
• Jajko;
• Marchew - 130 g;
• Mąka - 60 g;
• Śmietana - 30 g;
• Pasta pomidorowa - 30 g;

Przepis krok po kroku na leniwe gołąbki na patelni z ryżem

W rondlu zagotuj osoloną wodę. Włóż do niego ryż i pozwól mu się ugotować.

Obierz cebulę i marchewkę, umyj kapustę i usuń uszkodzone liście. Drobno posiekaj lub zetrzyj wszystkie warzywa.

Na patelni rozgrzej około 20 ml oleju. Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj sól i przyprawy.

Gdy ryż będzie ugotowany, wymieszaj go ze smażonymi warzywami.

Smaż kapustę przez 10 minut na oleju roślinnym. Koniecznie posolić i popieprzyć.

Warzywa lekko ostudzić, a następnie wymieszać z posiekanym mięsem. Rozbij jajko do tej samej miski i wymieszaj powstałe mięso mielone rękami.

Uformuj podłużne kotlety w kształcie gołąbków. Posyp je obficie mąką ze wszystkich stron.

Szybko podsmaż gołąbki na pozostałym oleju roślinnym. Gdy się zarumienią, przekładamy je do rondelka.

Przecier pomidorowy wymieszać ze śmietaną, powstałym sosem polać gołąbki. Gotuj je pod przykryciem przez kolejne pół godziny na małym ogniu.

Jeśli obawiasz się o kalorie, użyj piersi kurczaka do zrobienia gołąbków. Ale w tym przypadku mogą okazać się trochę suche. Lepiej dodać przynajmniej trochę tłustego mięsa, na przykład wieprzowiny.

Opcja 2: Szybki przepis na leniwe gołąbki na patelni z ryżem

Szefowie kuchni wymyślili wiele sposobów na ułatwienie przygotowania gołąbków. Jeśli nie chcesz robić kotletów z mielonej kapusty i mięsa, możesz po prostu poddusić wszystkie składniki w rondlu.

Składniki:

• Ryż - 200 g;
• Mielona wołowina - 800 g;
• Dwie cebule;
• Pasta pomidorowa - 20 g;
• 2 marchewki;
• Olej - 30 ml;
• Woda - 150 ml;
• Kapusta - 800 g;
• Zieloni, czosnek.

Jak szybko ugotować leniwe gołąbki na patelni z ryżem

Ryż lepiej ugotować wcześniej. Jeśli nie jest to możliwe, zacznij od tego przygotowywać gołąbki.

Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę. Możesz zetrzeć czosnek.

Wlać olej roślinny do rondla. Podpal to. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj posiekaną cebulę.

Na patelnię dodaj marchewkę i czosnek, wlej przygotowane mięso mielone. Dobrze wymieszaj.

Pięć minut po wołowinie musisz dodać kapustę do miski. Wszystko ponownie wymieszaj szpatułką, dodaj sól i przyprawy.

Wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym, powstałym sosem polać leniwe gołąbki. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.

Zmniejsz ogień i wlej ugotowany ryż na patelnię. Kontynuuj gotowanie gołąbków, aż kapusta będzie gotowa.

Posiekaj warzywa. Dodaj go na patelnię i gotuj jeszcze kilka minut.

Aby nie tracić czasu na mycie patelni, umieść na jej dnie kilka długich bambusowych szaszłyków. Połóż na nich gołąbki jak na ruszcie. Zamiast tego możesz użyć liści kapusty. Wystarczy wyłożyć nimi dno naczynia przed rozpoczęciem gotowania.

Opcja 3: Leniwe wegetariańskie gołąbki w rondlu z ryżem

W tym przepisie zamiast mięsa mielonego wykorzystano pyszne, świeże warzywa i zioła. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę mięsa sojowego lub tofu.

Składniki:

• Ryż - 250 g;
• Kapusta - 500 g;
• Dynia - 150 g;
• Cukinia lub bakłażan - 100 g;
• Bułgarska papryka - 100 g;
• Pomidory - 200 g;
• 2 cebule;
• Marchew - 70 g;

Przepis krok po kroku

Wszystkie warzywa obierz i umyj. Cebulę pokroić w półpierścienie i zetrzeć marchewkę. Rozdrobnić kapustę.

Z papryki usuń nasiona i łodygę, posiekaj ją. Bakłażany, pomidory i dynię pokroić w kostkę.

Ryż zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 minut. Następnie możesz spuścić wodę i przepłukać płatki.

Smaż cebulę i marchewkę. Powinny być złociste, ale nie do końca ugotowane.

Na patelnię dodaj pozostałe warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu.

Warzywa wymieszać z ryżem. Z powstałej masy uformuj okrągłe kotlety.

Zagotuj wodę w rondlu. Do gotującego się płynu wrzucamy leniwe gołąbki i gotujemy kolejne 20 minut.

Przed podaniem obficie posyp danie posiekanymi ziołami. Gołąbki według tego przepisu można przygotować także z mięsem mielonym, jeśli nie planuje się rezygnować z mięsa. Będzie musiał być wstępnie usmażony razem z warzywami.

Opcja 4: Gołąbki rybne na patelni z ryżem

Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z mięsa mielonego. Jeśli jednak wolisz ryby, przygotuj to danie z filetami z pangi lub łososia. Delikatne kotlety doskonale komponują się z pikantnym sosem chrzanowym i kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Filet rybny - 400 g;
• Kapusta - 300 g;
• 3 cebule;
• Mąka - 20 g;
• Olej - 50 g;
• Ryż - 70 g;
• Korzeń chrzanu - 10 g;
• Suszone anchois - 6 szt.;
• Czosnek - 8 ząbków;
• Olej do smażenia - 30 ml;
• Śmietana - 200 g;
• Zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa.

Jak gotować

Umyj kapustę i zalej ją zimną wodą. Dodaj trochę soli i postaw naczynie na ogniu. Kapustę ugotować do miękkości.

Na drugiej patelni namocz ryż na kwadrans. Obierz czosnek, dodaj 4 ząbki do tej samej miski. Gotuj przez 5 minut, następnie wyłącz ogień i szczelnie przykryj. Pozwól ryżowi się zaparzyć, możesz wyjąć czosnek i położyć go na talerzu.

Wstępnie rozmrożoną rybę pokroić na duże kawałki. Filet włóż do maszynki do mięsa i przekręć.

Posiekaj kapustę i zmiel ją za pomocą maszynki do mięsa. Wymieszać z mięsem mielonym, przecisnąć przez gazę.

W maszynce do mięsa lub blenderze zmiel cebulę, suszone anchois i czosnek pozostały po ugotowaniu kapusty. Połącz te składniki z mięsem mielonym. Dodaj sól, pieprz i ulubione przyprawy do ryb.

Wymieszaj mieloną rybę z gotowanym ryżem i uzyskaną mieszaninę włóż do lodówki na 10 minut.

Obierz i bardzo drobno posiekaj pozostałą cebulę. Czosnek rozgnieć płaską stroną noża, a chrzan zetrzyj na tarce. Smażyć wszystkie składniki na gorącej patelni z olejem roślinnym.

Zdjąć warzywa z patelni. Rozpuść na nim masło, dodaj mąkę. Należy go bardzo szybko usmażyć, aby nie było grudek. Po kilku minutach zalej zawartość patelni kwaśną śmietaną.

Podgrzewaj sos na patelni przez kolejne pięć minut, uważając, aby go nie zagotować. Pod koniec smażenia dodać czosnek, cebulę i chrzan.

Z mięsa mielonego uformuj podłużne kotlety i połóż je na dnie patelni. Polać przygotowanym sosem i dusić przez 5-7 minut.

Aby gołąbki były jeszcze delikatniejsze, zamiast zwykłej białej kapusty spróbuj dodać do nich kapustę pekińską. Nie trzeba go kroić, wystarczy zetrzeć go na grubej tarce.

Opcja 5: Leniwe gołąbki na patelni z ryżem, grzybami i kapustą kiszoną

Do przygotowania gołąbków można wykorzystać nie tylko kapustę pekińską czy białą. Na przykład w tym przepisie mięso mielone dobrze komponuje się z ryżem, grzybami i kapustą kiszoną.

Składniki:

• Mięso mielone - 800 g;
• Pieczarki - 400 g;
• Pasta pomidorowa - 50 g;
• Śmietana - 300 g;
• Ryż - 250 g;
• Kapusta kiszona - 500 g;
• Mąka - 25 g;
• 2 pomidory;
• Cebula i marchewka - po 100 g.

Przepis krok po kroku

Wszystkie warzywa obierz i pokrój w ćwiartki. Włóż je do blendera i zmiel.

Ryż ugotuj do połowy ugotowanego, lekko ostudź. Pieczarki posiekaj bardzo drobno.

W jednej misce wymieszaj mięso mielone, pieczarki i warzywa. Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj do nich ostudzony ryż i kiszoną kapustę. Formuj kotlety i obtaczaj je w mące.

Smaż leniwe gołąbki na oleju roślinnym. Przenieś je na patelnię.

Przecier pomidorowy wymieszaj ze śmietaną, solą i pieprzem. Powstałym sosem polej gołąbki. Gotuj je na małym ogniu przez 30-40 minut.

Jeśli przygotowałeś za dużo gołąbków, możesz je włożyć do zamrażarki. W przyszłości możliwe będzie po prostu wyjęcie preparatów, a następnie gotowanie ich na kuchence lub w piekarniku.

Cześć drodzy przyjaciele! Dziś chciałabym Was zadowolić przepisem na tak wspaniałe danie jak leniwe gołąbki z ryżem i mięsem mielonym.

Nie ma chyba osoby, która nigdy ich nie próbowała. Dawano nam je już w przedszkolu i szkole.

Ale nie każdy to gotuje, ponieważ stworzenie tego dania wydaje się skomplikowane. Nic takiego, opiszę Ci najłatwiejszy i najszybszy sposób.

Jak gotować leniwe gołąbki z mięsem mielonym?

Zaskoczeniem było dla mnie to, jak wiele różnych przepisów na to danie faktycznie istnieje. Okazuje się, że można je zrobić nie tylko w klasyczny sposób – warzywa drobno posiekać, wymieszać z resztą składników i dusić w misce.

Przygotowuje się je także w formie kotletów i warstwowo oraz z posiekanymi kawałkami mięsa zamiast mięsa mielonego. Ale nazwa jest taka sama, to ciekawy fakt. Ale mój przepis będzie absolutnie klasyczny i znajomy.

Zwykle używam ryżu parboiled. Najpierw trzeba go dokładnie przepłukać kilka razy, mieszając rękami i spuszczając wodę, przez co najmniej trzy minuty.

Sam gotuję mięso mielone. Mieszam wieprzowinę i wołowinę w równych proporcjach. Jeśli kupujesz gotowe, bierz „domowe”.

Leniwe gołąbki z ryżem i mięsem mielonym

„Pamiętaj, aby używać wyłącznie świeżych produktów” – to zdanie jest zawsze zapisane w przepisach i również to polecam. Ale z drugiej strony, kto by w ogóle pomyślał o wykorzystaniu zepsutych produktów do gotowania? Chodźmy.

Składniki:

• Kapusta biała – 1 kg
• Mięso mielone - 0,5 kg
• Ryż - 1 szklanka (200 gr.)
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Przecier pomidorowy - 5 łyżek. łyżki
• Cukier - 1 łyżka. łyżka
• Ocet - 2 łyżeczki
• Olej roślinny
• Sól, przyprawy, liść laurowy

1. Ryż zalać wrzącą wodą, dodać sól i gotować około pół godziny. Następnie spuść wodę przez durszlak. I pozwól mu ostygnąć.

2. Obierz cebulę i marchewkę, następnie drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

3. Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj marchewki i smaż przez kolejne 3 minuty.

4. Następnie włóż tam mięso mielone, wymieszaj, posol, dodaj przyprawy i smaż przez 20-25 minut. Jednocześnie nie zapomnij wymieszać. Cały płyn powinien odparować.

5. Podczas smażenia mięsa mielonego drobno posiekaj kapustę. W rondlu (z grubym dnem!) rozgrzej olej i włóż go. Wymieszaj i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu, następnie zalej 1 szklanką przegotowanej wody. Gotować 10 minut (aby ostygło).

6. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól, dodać cukier, dodać olej. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Mam pokrywkę z otworem na ujście pary, jeśli masz inną, to nie zamykaj jej szczelnie. I na koniec ostatni etap - dodaj ryż, mięso mielone z warzywami, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

7. Po ugotowaniu odstawić pod przykryciem na 15 minut i podawać. Polecam dodać śmietanę, smakuje lepiej.

Wszystko zajmuje nam nie więcej niż 1,5 godziny. Ciesz się posiłkiem!

• 0,5 kg mielonej wołowiny;
• 0,5 łyżki. Ryż;
• 0,5 kg kapusty;
• 1 jajko;
• 1 duża cebula;
• 3 łyżki chude masło;
• 1 pęczek zielonej cebuli, kopru i pietruszki;
• 200 ml niskotłuszczowej śmietany;
• 200 gr. koncentrat pomidorowy;
• trochę soli, czarnego pieprzu.

• Czas przygotowania: 00:15
• Czas gotowania: 00:45
• Liczba porcji: 6
• Złożoność: przeciętny

Przygotowanie

Leniwe gołąbki otrzymały tę nazwę, ponieważ mięsa mielonego nie zawija się w liście, lecz miesza z rozdrobnionymi warzywami. Następnie z tej masy formujemy podłużne gołąbki i duszimy w rondlu.

1. Dokładnie płuczemy płatki pod bieżącą wodą, umieszczając je na durszlaku. Wlać do rondla, dodać wodę, gotować do miękkości na małym ogniu. Odcedzić na durszlaku i ostudzić.
2. W międzyczasie drobno posiekaj umytą kapustę.
3. Oczyść główkę cebuli i opłucz zielone pióra. Cebulę i zieloną cebulę pokroić w kostkę.
4. W dużej misce połącz posiekane warzywa z mieloną wołowiną. Lepiej ugotować go samodzielnie ze świeżego mięsa.
5. Dodaj tutaj ostudzony ugotowany ryż, ubij jajko, sól i pieprz. Mieszankę dokładnie wymieszaj ręką i lekko ubijaj.
6. Zwilżonymi rękami formujemy małe podłużne produkty z powstałego mięsa mielonego. Ułóż je warstwami na patelni, a na wierzch polej mieszanką kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego. Do sosu dodajemy również drobno posiekany koperek i natkę pietruszki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę przegotowanej wody, aby płyn pokrył wszystkie leniwe gołąbki.
7. Przykryć pokrywką, postawić na kuchence i dusić na małym ogniu przez pół godziny.
8. Gołąbki podawać na gorąco, polane śmietaną lub posypane posiekanymi ziołami.

Gołąbki to popularne danie przyrządzane z kapusty, mięsa i gotowanego ryżu. Przygotowanie klasycznych gołąbków jest jednak dość kłopotliwe. Dlatego istnieje inna wersja tego dania - leniwe gołąbki. To szybszy sposób na przygotowanie pysznego dania głównego. Nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku na patelni z takimi gołąbkami pomoże Ci zrozumieć wszystkie zawiłości tego procesu.

Smak leniwych gołąbków na patelni z ryżem, przygotowanych według tego przepisu, bardzo przypomina smak klasycznych gołąbków, a ich aromat zaprasza do kuchni.

Liczba porcji: 8.

Czas gotowania: 2 godziny 25 minut.

Zawartość kalorii: 221 kcal na 100 g.

Składniki:

• 700 gr. Mielona wołowina;
• 2-3 średnie marchewki;
• 1 duża główka białej kapusty;
• 3 duże pomidory;
• 2 duże cebule;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• olej roślinny do smażenia;
• trochę pieprzu i soli.

Proces gotowania:

1. W rondlu z mięsem mielonym przygotuj mieloną wołowinę na gołąbki. Jeśli mięso mielone jest zamrożone, wyjmij je z zamrażarki i rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez 1-1,5 godziny.
2. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa. Oczyszczamy główki cebuli, drobno je kroimy.
4. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na grubej tarce.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj marchewkę i cebulę, smaż, mieszając, aż lekko się zrumieni.
6. Teraz przygotowujemy mięso mielone na gołąbki. Mięso wołowe wrzucić na patelnię ze smażonymi warzywami, wymieszać i smażyć przez kwadrans. Mięso mielone odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Następnie dodać posiekany koperek, doprawić przyprawami i ponownie wymieszać.
7. Opłucz główkę kapusty pod bieżącą wodą. Po ułożeniu na desce usuń kilka górnych liści i odłóż je na bok. Pozostałą kapustę pokroić w cienkie paski. Umieść kapustę na innej rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Gotować do miękkości, ciągle mieszając, zdjąć kapustę z pieca.
8. Dokładnie umyj pomidory i włóż je do wrzącej wody na 5 minut. Następnie przełóż je łyżką cedzakową do zimnej wody. Po tym czasie wyłożyć na talerz i ostudzić. Pomidory obieramy, a miąższ kroimy na kawałki, które przekładamy do blendera i robimy puree.
9. Zaczynamy zbierać leniwe bułeczki w rondlu. Rozłóż połowę duszonej kapusty. Za pomocą łyżki równomiernie rozłóż na wierzchu mięso mielone. Następnie ułóż resztę kapusty i wypełnij wszystko przecierem pomidorowym.
   

   Aby gołąbki się nie przypaliły, na dnie układamy całe liście kapusty.

10. Przykryj rondelek i postaw na średnim ogniu na pół godziny. Aby potrawa równomiernie się upiekła, od czasu do czasu delikatnie ją mieszaj.
11. Podawaj leniwe gołąbki na dużym półmisku lub w porcjach, polej kwaśną śmietaną, dopraw czosnkiem i udekoruj ziołami.

Gołąbki nazywane są leniwymi, gdyż sposób ich przygotowania nie jest tak pracochłonny w porównaniu do wersji klasycznej. Danie okazuje się nie mniej smaczne, bardzo lubiane przez dzieci, które starają się usuwać liście kapusty ze zwykłych gołąbków, woląc od nich nadzienie mięsne. Przepisów na leniwe gołąbki jest wiele, ale jak je prawidłowo przygotować?

Podobnie jak zwykłe gołąbki, leniwe gołąbki składają się z trzech głównych składników: kapusty, mięsa i ryżu. Dużym plusem dania jest możliwość eksperymentowania i ciągłej zmiany kształtu: podawaj w postaci okrągłych „jeży”, pysznych dużych kotletów z sosem, owalnych sznycli i tak dalej. W najprostszej wersji, zwłaszcza jeśli bardzo brakuje nam czasu na gotowanie, można przygotować ją także w formie zapiekanki, krojąc ją na porcje bezpośrednio przed podaniem. I możesz go ugotować w dowolnym miejscu: na patelni, w powolnej kuchence, piekarniku lub rondlu. Wystarczy opanować podstawowy przepis, aby później móc go łatwo modyfikować.

Do klasycznego przepisu będziesz potrzebować:

• surowe mięso mielone – 600 g;
• kapusta – 300 g;
• ryż – 100 g;
• jajka – 1 szt.;
• rafinowany olej roślinny – 50-70 g;
• cebula – 1 duża główka;
• marchew – 1 szt.;
• koncentrat pomidorowy (ketchup) – 2 łyżki;
• śmietana – 2 łyżki;
• przegotowana woda (bulion mięsny, warzywny) – 300 ml;
• bułka tarta lub mąka – 200 g;
• sól pieprz.

Pierwszą ważną rzeczą do zrobienia jest ugotowanie ryżu. W przypadku leniwych gołąbków w zasadzie odpowiednia jest każda odmiana - okrągła lub wydłużona - to kwestia gustu. Ale w przypadku długiego ryżu gotowanego na parze gołąbki będą bardziej przypominać jeże, ponieważ w przeciwieństwie do okrągłych, ta odmiana lepiej zachowuje swój kształt. Podczas gotowania ryżu drobno posiekaj kapustę, drobno posiekaj cebulę w kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Wyłącz ryż, gdy jest na wpół ugotowany: dotrze razem z gołąbkami. Rozgotowane płatki szybko zamienią się w papkę i stracą swoją atrakcyjność. Przejdźmy teraz do najważniejszej rzeczy – „składania” gołąbków.

Zrób wszystko krok po kroku:

1. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.
2. Do warzyw dodać kapustę i szybko smażyć al dente (powinna pozostać chrupiąca w środku).
3. Pieczeń wymieszać z ryżem i mięsem mielonym.
4. Do mięsa mielonego dodać zioła, przyprawy i sól do smaku.
5. Wbij jajko do mięsa mielonego.
6. Wszystko dobrze wymieszaj rękami.
7. Formuj małe kotlety.
8. Rozgrzewamy patelnię.
9. Gołąbki obtaczamy w mące lub bułce tartej.
10. Kotlety kładziemy na rozgrzaną patelnię.
11. Szybko smaż z obu stron, aż powstanie skórka.
12. Gołąbki przekładamy na blachę do pieczenia, do naczynia do pieczenia lub zostawiamy na patelni.
13. Wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, bulion lub wodę.
14. Gotowym sosem polej gołąbki.
15. Zmniejsz ogień do niskiego.
16. Gotuj przez 30-40 minut, aż będzie gotowe.

Bardzo poprawne jest podawanie gotowych gołąbków, polewając je sosem. Puree ziemniaczane można podawać jako dodatek do dania głównego lub zjeść jako osobne danie. Pamiętaj, aby podać kromki świeżego białego chleba.

Nasza rada! Do potrawy nadaje się każde mięso, z wyjątkiem może specjalnej jagnięciny. Z kurczaka zmieszanego z polędwiczką wieprzową powstanie delikatne i miękkie danie. Bardzo smaczne gołąbki przygotowywane są z mieszanki mielonej wołowiny z wieprzowiną lub kurczakiem.

Gotowanie pysznych gołąbków w powolnej kuchence

Multicooker może znacznie uprościć ten proces. Gospodyni domowa nie musi formować kotletów, wszystkie składniki można układać warstwami, niczym zapiekanka mięsna. Bardziej dietetyczne okażą się leniwe gołąbki w powolnym naczyniu: można dodać czysto symboliczną ilość masła (wystarczy natłuścić dno patelni), a gołąbki nie będą zawierały też mąki ani bułki tartej. Zawartość kalorii w przygotowanych gołąbkach w multicookerach wynosi 153 kcal na 100 gramów.

Zatem kroimy wszystkie składniki dokładnie tak samo, jak w pierwszym przepisie (patrz klasyczny przepis krok po kroku), a następnie układamy wszystko warstwami na dnie multimiski w następującej kolejności:

1. Pierwszą warstwą jest mięso mielone.
2. Po drugie, warzywa.
3. Trzecia to kapusta.
4. Po czwarte – ryż.

Gołąbki polej sosem i włącz multicooker na tryb „pieczenia”, jeśli chcesz, żeby danie przypominało pieczone. Możesz użyć trybu „ryż”, a wtedy jedzenie będzie się gotować i duszone. Czas gotowania zależy wyłącznie od możliwości urządzenia. Na przykład w przypadku multicookera Polaris będzie to około 40 minut, a w przypadku szybkowaru multicookera Sakura zajmie to tylko 10-12 minut.

Danie podawane jest ze świeżymi ziołami, a najlepszą przyprawą w tym przypadku jest natka pietruszki.

Z mięsem mielonym w piekarniku

Leniwe gołąbki z łatwością zajmą należne im miejsce na niedzielnym rodzinnym obiedzie, jeśli upieczemy je w piekarniku. Leniwe gołąbki w piekarniku wyjdą pięknie, jeśli upieczemy je porcjami, nadając im kształt dużych kotletów.

Gotowanie nie musi być skomplikowane: możesz polegać na klasycznym przepisie. Ale w przeciwieństwie do tego gołąbków nie należy zwijać w mąkę i bułkę tartą: formuje się je i ostrożnie układa na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż gołąbki, piecz do zarumienienia, okresowo polewając je sosem. Jeżeli przegapimy ten moment, danie może stracić soczystość. Całkowity czas gotowania wynosi 45 minut.

Rady dla smakoszy! Nawet jeśli przypadkowo wysuszysz gołąbki, nie rozpaczaj. Podawać z sosem, który można przygotować z ketchupu, majonezu i kwaśnej śmietany wymieszanych w równych częściach. Jeśli dodamy do tego drobno posiekaną natkę pietruszki i wyciśniemy jeden ząbek czosnku, okaże się ostry i pikantny.

Jak gotować leniwe gołąbki z sosem pomidorowym?

W wersji klasycznej gołąbki zapieka się najczęściej z kwaśną śmietaną i nadzieniem pomidorowym. Ale wersja bez śmietany również okazuje się bardzo ciekawa: pomidory nadają potrawie charakterystyczną kwaskowatość, która podkreśla smak warzyw i mięsa mielonego.

Technologia tutaj jest bardzo prosta: robimy wszystko dokładnie tak samo, jak w podstawowym przepisie, ale nie dodajemy śmietany. Aby uzyskać grubszą i gęstszą konsystencję, można zmieszać sos pomidorowy z mąką - dzięki temu będzie grubszy. Piec gołąbki do ugotowania, podawać ze świeżymi ziołami. Świeża kolendra doda daniu orientalnego akcentu: ta aromatyczna przyprawa doskonale komponuje się z pomidorami. Ale ta rada nie jest dla wszystkich: całkiem możliwe jest jedzenie gołąbków z pietruszką lub koperkiem.

Niuans! Zamiast makaronu lepiej jest użyć świeżych pomidorów lub pomidorów we własnym soku. Zalewa się je wrzącą wodą, ostrożnie obiera, uciera lub uderza blenderem. Lepiej od razu dodać sól i pieprz do sosu i pozwolić mu parzyć przez chwilę.

Szybki i łatwy przepis z sosem śmietanowym

Spokojnie można obejść się bez pomidorów – sos śmietanowy zmiękczy danie i sprawi, że konsystencja rozpłynie się w ustach, dzięki czemu danie idealnie wpasuje się w dietę dzieci już od pierwszego roku życia. Z przygotowanej kapusty i mięsa mielonego zwiń małe kotleciki, włóż je do głębokiego naczynia do zapiekania i polej sosem na bazie śmietany.

Jak to ugotować? To bardzo proste: w szklance wymieszaj odrobinę wody (lub jeszcze lepiej bulionu mięsnego) z trzema łyżkami świeżej śmietany o zawartości tłuszczu 20% i łyżeczką mąki. Posolić sos. Niech trochę zaparzy. Polać gołąbkami kapusty. Lepiej piec naczynie w piekarniku przez 30 minut. Podawać ze świeżymi, niesłodzonymi bułeczkami.

Niuans! Zamiast kwaśnej śmietany użyj mleka lub śmietany, których nie miesza się z bulionem, ale używa w czystej postaci.

Duszone na patelni

Gołąbki lepiej dusić w rondlu warstwami, tak jak w powolnej kuchence. Warzywa, mięso mielone, ryż układa się warstwami i zalewa sosem. Ale tutaj ważne jest, aby upewnić się, że naczynie nie ucieknie i nie spali się: w tym celu należy przełączyć piec na najwolniejsze ciepło, gdy tylko się zagotuje.

Pyszne, proste, szybkie gołąbki przygotowujemy na patelni pod mlecznym nadzieniem.

Przygotowanie potrawy jest bardzo proste:

1. Na dnie patelni ułożyć mięso mielone, lekko podsmażone na patelni z cebulą.
2. Na wierzchu układa się kapustę, rozdrobnioną tak cienko, jak to możliwe.
3. Ostatnia warstwa to surowy ryż.

Gołąbki zalewa się mlekiem (wystarczy pół litra), doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje na małym ogniu do miękkości (około 40 minut). Będziesz zaskoczony, ale mleko zostanie całkowicie wchłonięte przez warstwy, ryż zacznie parować, a na wierzchu pojawi się pyszna złotobrązowa skórka. Danie okazuje się delikatne, soczyste i uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli.

Na patelni

Leniwe gołąbki można ugotować na tej samej patelni, na której były smażone. Aby to zrobić, bezpośrednio po usmażeniu zalej je przygotowanym sosem pomidorowym, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut. Najważniejsze, aby naczynia były wystarczająco głębokie, w przeciwnym razie sos zacznie „uciekać”.

To jest ważne! Upewnij się, że sos całkowicie pokrył gołąbki na patelni, w przeciwnym razie nie zostaną w nim nasiąknięte i będą nieco suche. Ale po prawidłowym ugotowaniu okazują się soczyste i bardzo apetyczne.

Przepis na leniwe gołąbki, zupełnie jak w przedszkolu

Niektóre dania pamiętamy z przedszkola przez wiele lat. Leniwe gołąbki z przedszkola to w pewnym sensie legenda. Nie ma chyba osoby, która nie pamięta ich z dzieciństwa. Tymczasem główną zasadą gotowania w przedszkolu jest minimalne użycie przypraw i całkowity brak składników, które mogłyby uszkodzić delikatne żołądki dzieci.

Czym różnią się leniwe gołąbki od przedszkola?

• Mięso jest zawsze gotowane, tylko kurczak i wołowina (nie zaleca się podawania wieprzowiny dzieciom).
• Do sosu nie dodaje się pomidorów, jedynie mleko lub śmietanę.
• Przyprawy i pieprz są wykluczone, pozostaje tylko sól.

Danie nie jest przygotowywane na porcje, wszystkie składniki są mieszane i duszone jednocześnie w dużym pojemniku. Musi dobrze się gotować, wtedy smak stanie się doskonały. Na koniec można dodać kawałek masła.

Wielkopostny sposób przygotowania

Danie jest bardzo cenne, ponieważ łatwo je przygotować w okresie Wielkiego Postu, a także na tymczasowej diecie bezmięsnej. Ryż miesza się ze smażonymi warzywami i duszoną kapustą. Z mięsa mielonego formujemy podłużne kotlety, które duszimy i zalewamy sosem pomidorowo-ziołowym (śmietany, jeśli pamiętacie, nie należy spożywać także w czasie postu). Danie jest bardzo satysfakcjonujące, szczególnie gdy je się je z czarnym pieczywem.

Jak widać, tak proste danie, jak leniwe gołąbki, ma wiele możliwości gotowania. Nie ma żadnych specjalnych sztuczek, a jeśli ugotujesz kilka razy, „napełnisz się”, całkowity czas nie przekroczy godziny. Danie można przygotować na dwa, trzy dni wcześniej. Podczas przechowywania nie traci swoich właściwości smakowych, a wręcz przeciwnie, staje się bardziej aromatyczny.

Leniwe gołąbki z mięsem mielonym, kapustą i ryżem to świetne danie, które można przygotować w mgnieniu oka. O tym, że lenistwo jest motorem postępu wiedzą wszyscy, bez niego nie mielibyśmy odkurzacza, pralki, zmywarki itp.! 🙂 A leniwe gołąbki to leniwe danie, które można przygotować szybko, prosto i smacznie! 🙂

Leniwe gołąbki doskonale łączą w sobie wszystkie niezbędne dla zdrowia składniki odżywcze. Danie zawiera błonnik – w postaci kapusty, węglowodany i białka – w postaci ryżu i mięsa. Leniwe gołąbki są bardzo zdrowe i można je przygotować bardzo szybko. Przepis na leniwe gołąbki z ryżem, mięsem mielonym i szatkowaną kapustą jest świetny dla dzieci, które nie lubią liści kapusty. Dodatkowym plusem jest wyeliminowanie najbardziej pracochłonnego procesu – zawijania nadzienia gołąbka w liść kapusty.

Przyjrzyjmy się, jak gotować leniwe gołąbki - w piekarniku, na patelni, w rondlu i w wolnej kuchence.

Leniwe gołąbki – przepis w piekarniku

Przepis na leniwe gołąbki z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku to dobra, standardowa opcja przygotowania leniwych gołąbków. Ten doskonały przepis pochodzi z menu przedszkola, ale dorosłym też będzie smakować to danie. Połączenie kapusty, ryżu i mięsa jest bardzo zdrowe. Jeśli gotujesz dla małych dzieci, możesz zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować ilość przypraw i ziół - czosnku, pieprzu i innych „niedziecięcych” składników.
Przyjrzyjmy się krok po kroku gotowaniu leniwych gołąbków w piekarniku, ze zdjęciami.

Składniki:

• Mięso mielone (dowolne, także mieszane) – 500 g
• Kapusta – 250 g
• Kasza ryżowa – 100 g
• Marchew średnia – 2 szt.
• Cebula duża – 2 szt.
• Szklanka suszonych pomidorów – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Mąka – 1 łyżka. łyżka
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki. łyżki
• Woda – 2-3 szklanki
• Czosnek – 1-2 ząbki
• Sól, cukier, pieprz - do smaku

Jak gotować leniwe gołąbki w piekarniku:

Kapusta

Posiekaj kapustę; w razie potrzeby możesz ją pokroić na dużą lub małą.

Jeśli kapusta jest miękka i młoda, nie ma potrzeby polewania jej wrzącą wodą. Możesz po prostu posiekać tę kapustę, zmielić ją solą i dodać do mielonego mięsa. Jeśli kapusta jest dojrzała, należy ją gotować do połowy ugotowanej lub zalać wrzącą wodą przez 15-20 minut.

Kapustę zalać wrzątkiem na 15-20 minut, aż będzie w połowie ugotowana. Jeśli kapusta ozima jest twarda i twarda, gotuj ją przez kilka minut.

Sortujemy ryż i myjemy go. Doprowadzić do połowy ugotowanego - w tym celu gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.

Cebula, marchew i czosnek

Drobno posiekaj cebulę. Oddzielnie zetrzyj marchewki na grubej tarce. W razie potrzeby dodaj czosnek i zioła.

Na patelni rozgrzej olej.

Smaż cebulę przez 1-2 minuty na średnim ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj marchewki i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż marchewka będzie miękka.

Odłóż jedną trzecią warzyw. Przydadzą się do ułożenia ich na dnie formy do gołąbków.

Dodać 1 łyżkę mąki – opcjonalnie.

Przecier pomidorowy, pomidory

Dodajemy koncentrat pomidorowy, dodaje on smaku i koloru nadzieniu, można dodać pokrojone pomidory. Do gołąbków można też dodać śmietanę, ale w późniejszym etapie.

Przepuśćmy pomidory przez maszynę do mięsa lub posiekaj je na tarce. Dodaj pomidory do warzyw.

Wymieszaj i dodaj cukier i sól do smaku.

Dodać 2 szklanki wody, w razie potrzeby więcej.

Gotuj 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.

Dodać czosnek i przyprawy do smaku. Możemy dodać kwaśna śmietana.

Jeśli ryż nie został jeszcze ugotowany do połowy, czas go opłukać i gotować przez 10 minut.

Robienie mięsa mielonego

Kapustę lekko odciśnij i przełóż do osobnego pojemnika.

Do pojemnika włóż kapustę mieloną, dodaj część cebuli, jajko, sól i przyprawy.

Wymieszać składniki.

Dodać ryż, ugotować do połowy ugotowany i ponownie wymieszać.

Jeśli masa będzie sucha, możemy dodać bulion z kapusty.

Warzywa, które odłożyliśmy podczas smażenia, ułóż na blasze do pieczenia.

Tworzymy przyszłe leniwe gołąbki, ręce można zmoczyć wodą.

Pozostaw niewielką odległość między gołąbkami.

Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni.

Na wierzch wylewamy farsz warzywny.

Jeżeli gołąbki nie są dostatecznie pokryte sosem, dodajemy odrobinę wrzącej wody.

Włóż gołąbki do piekarnika na 30 minut.

Jeśli chcesz, żeby gołąbki były całkowicie miękkie, możesz wydłużyć czas pieczenia w piekarniku, przykrywając gołąbki folią.

Leniwe gołąbki są gotowe. Smacznego!

Leniwe gołąbki na patelni

Leniwe gołąbki to tradycyjne słowiańskie danie, które wielu uwielbia, a które w różnych krajach jest przygotowywane inaczej. Głównymi składnikami są kapusta, mięso mielone i ryż. Leniwe gołąbki są idealne na lunch lub szybki obiad. Przyjrzyjmy się najleniwszemu przepisowi na leniwe gołąbki :)

W tej wersji nie będziemy smażyć warzyw osobno, nasze danie ugotujemy na jednej patelni. Gotowanie będzie naprawdę proste, a poza tym przyjrzymy się temu ze zdjęciami i krok po kroku :)

Składniki:

• Mięso mielone (dowolne) – 0,5 kg
• Ryż - pół szklanki
• Pomidory – 1-2 szt.
• Cebula – 1-2 cebule

Aby zaoszczędzić czas, lepiej natychmiast ugotować ryż. Zrobią to okrągłe i długoziarniste. Posortuj i umyj ryż. Załóżmy, że się gotuje.

Gotuj ryż na leniwe gołąbki przez 10 minut, aż będzie do połowy ugotowany, na małym ogniu. Osiągnie gotowość podczas duszenia gołąbków.

Mianowanie ryż i mięso mielone do pojemnika.

Kapusta pokroić w paski i lekko posiekać nożem. Następnie dodać do ryżu i mięsa mielonego.

Cebula pokroić w kostkę i dodać do pojemnika z resztą składników.

Dodaj także posiekany czosnek - jeśli chcesz.

Dodaj jajko, aby leniwa bułka zachowała swój kształt.

Dodać sól, przyprawy, czerwoną lub ostrą paprykę – według uznania. Dobrze wymieszaj.

Na patelnię wlać niewielką ilość rafinowanego oleju i rozgrzać.

Z powstałej mieszanki warzyw i mięsa mielonego formujemy gołąbki.Ręce lepiej zwilżyć wodą, aby mięso mielone nie kleiło się do dłoni. Wybieramy kształt gołąbków, który najbardziej Ci odpowiada – podłużny lub okrągły.

Nasze leniwe gołąbki podsmażamy na patelni, można użyć mąki lub panierki.

Smaż gołąbki na średnim ogniu, aż po obu stronach pojawi się lekka złota skorupa.

Dodaj posiekanego pomidora.

Dodaj koncentrat pomidorowy i szklankę ciepłej przegotowanej wody.

Można dodać liść laurowy, czarnuszkę i ziele angielskie – kilka groszków, a także ulubione przyprawy.

Przykryć pokrywką i pozostawić do duszenia na małym ogniu przez 30 minut.

Jako nadzienie możesz użyć sosu pomidorowo-śmietanowego: dwie łyżki kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego na szklankę wody.

Do przepisu można dodać marchewkę, ale my pokazaliśmy przepis na bardzo leniwe gołąbki :)

Leniwe gołąbki na patelni

Wiele gospodyń domowych nie lubi lub po prostu nie ma czasu na gotowanie zwykłych gołąbków. W końcu należą do kategorii dań „złożonych”. Ale leniwe gołąbki nie odstraszą nawet niedoświadczonych kucharzy. Są nie mniej smaczne niż zwykłe gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, a do tego są łatwe w przygotowaniu – szybkie i proste.

Przyjrzyjmy się, jak gotować leniwe gołąbki z mięsem mielonym, kapustą i ryżem w rondlu lub kotle.

Składniki:

• Mięso mielone (dowolne) – 0,5 kg
• Ryż - pół szklanki (100 g)
• Kapusta biała - ćwierć małej główki kapusty
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki
• Cebula – 1-2 cebule
• Czosnek – 2 ząbki, opcjonalnie
• Sól, pieprz, liść laurowy, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Umyj ryż i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż będzie w połowie ugotowany; będzie miał czas na ugotowanie w trakcie gotowania.

W międzyczasie drobno posiekaj kapustę. Kapustę włożyć do pojemnika, zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut.

Po 5 minutach odlać wodę i odcisnąć kapustę.

Rozłóż mięso mielone, dodaj ryż, sól i przyprawy według uznania.

Używając rąk, a może w rękawiczkach, wymieszaj powstałą masę.

Dodajemy też 2 jajka, żeby leniwe gołąbki nie rozpadły się podczas gotowania.

Wymieszaj ponownie. Mięso mielone chwilę parzyć.

Tymczasem posiekać cebulę, czosnek. Do przepisu możesz dodać marchewkę.

I znowu zróbmy mięso mielone. Do mięsa mielonego dodać niewielką ilość mąki.

Zaczynamy robić leniwe bułeczki o dowolnej formie, zwijamy je w mąkę.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Ułożyć gołąbki obtoczone w mące.

Smażymy z 2 stron na średnim ogniu na złoty kolor.

Smażymy wszystkie dostępne przetwory - cebulę, marchewkę.

Można go używać do gotowania - zarówno w rondlu, jak i kociołku.

Jeśli masz rondelek, podsmaż na nim marchewkę i cebulę

Do kotła/patelni wlać olej roślinny i postawić na średnim ogniu.

Gdy olej się rozgrzeje, dodaj posiekaną cebulę (można dodać marchewkę). Cebulę podsmaż na przezroczystość, smaż razem z marchewką przez 7-8 minut.

Na razie przygotujmy sos do gołąbków:

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• trochę wody
• sól, pieprz, przyprawy

Wymieszaj sos.

Nie zapomnij wymieszać warzyw, aby się nie przypaliły.

Połóż leniwe gołąbki na smażonych warzywach. Jeśli smażysz warzywa na patelni, włóż je na patelnię, a na wierzch ułóż gołąbki.

Na wierzch polewamy pysznym sosem i doprowadzamy do wrzenia.

Gdy tylko płyn zacznie wrzeć, przykryj leniwe gołąbki liśćmi kapusty.

W ten sposób wierzchnie warstwy zostaną wygaszone znacznie lepiej. Ponadto nada to potrawie bardziej estetyczny wygląd.

Przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień do małego i pozostawić na 30-40 minut.

Udekoruj zieleniną. Leniwe gołąbki z ryżem i mięsem mielonym gotowe!

Okazało się, że to całkiem smaczne danie!

Leniwe gołąbki z ryżem i mięsem mielonym – przepis w rondelku, przepis Don

Ten przepis zawiera semolinę (można użyć ryżu), mięso mielone i kapustę. Wszystkie produkty są również po prostu kruszone i mieszane. A to danie jest również szybkie i łatwe w przygotowaniu. 🙂 Pomimo tego, że składniki dania pozostały niemal niezmienione, efekt końcowy przedstawia nieco inny obraz.

W tym przepisie dość ciekawy sposób podzielenia mięsa mielonego na równe kawałki :)
Przyjrzyjmy się krok po kroku przygotowaniu tego wspaniałego dania ze zdjęciami.

Składniki:

• Mięso mielone (dowolne) – 0,5 kg
• Semolina – 3 łyżki. łyżki
• Kapusta biała – ćwierć małej główki (250-300 g)
• Cebula – 1-1,5 cebuli
• Jajko – 2 szt
• Czosnek – 2 ząbki, opcjonalnie
• Mąka do panierowania leniwych gołąbków
• Sól, pieprz, liść laurowy - do smaku

Na sos:

• Przecier pomidorowy – 2 łyżki
• Pomidory – 1-2 szt. (jeśli są dostępne) :)
• Mąka – 1 łyżka. łyżka
• Woda -1 l

Jak gotować leniwe gołąbki w rondlu (kociołku):

Mięso mielone przełożyć do pustego, głębokiego pojemnika.

Dodać kapustę i drobno posiekaną cebulę.

Dodaj 2 jajka i 2 łyżki kaszy manny; zamiast kaszy manny możesz użyć półgotowanego ryżu.

Kasza manna nie pozwoli, aby gołąbki rozpadły się, gdy kapusta odda sok. Można, podobnie jak w poprzednich przepisach, kapustę zalać wrzątkiem na 5 minut, odcisnąć i stopniowo garściami przekładać do mielonego mięsa. Dodaj drobno posiekany czosnek, możesz go przepuścić przez prasę czosnkową. Dodać sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj wszystko rękami, możesz rękawice.

Mięso mielone wkładamy do lodówki na 20 minut. Po upływie tego czasu wyjmij i lekko wymieszaj.

Z tej masy tworzymy prostokąt lub kwadrat i zaczynamy ciąć go na równe części

Z plastrów formujemy kuliste kotlety.

Zwiń przyszłe leniwe gołąbki w mące.

Na patelnię wlać olej tak, aby całkowicie przykrył dno patelni.

Smażymy nasze „kotlety” z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty na średnim ogniu.

Gołąbki powinny mieć taką skórkę:

Gołąbki były smażone.

Podejmijmy się sos.

Wlać 1 łyżkę do osobnego pojemnika. łyżkę mąki, dodać trochę wody i przecieru pomidorowego, wszystko wymieszać. Jeśli masz pomidory, dodaj pokrojone pomidory.

Śmigać. Dodać sól, pieprz, cukier. Mieszać.

Gołąbki włożyć na patelnię, polać sosem, dodać pokrojoną marchewkę.

Postaw patelnię na ogniu, zagotuj, gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Leniwe gołąbki gotowe!

Udekoruj i podawaj!

Leniwe gołąbki w powolnej kuchence

Multicooker na dobre wkroczył w nasze życie, pozwalając gospodyniom domowym zaoszczędzić czas na przygotowywaniu smacznej i zdrowej żywności. Z jego pomocą przygotujesz pyszne danie, zachowując wszystkie składniki odżywcze i witaminy, a jednocześnie zmniejszając kaloryczność potrawy. Gotowanie gołąbków w wolnowarze to świetny pomysł, pozwala zaoszczędzić czas na przygotowaniu i stworzyć danie, które smakuje niesamowicie.

Przyjrzyjmy się, jak gotować leniwe gołąbki w powolnej kuchence - krok po kroku, ze zdjęciami.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr
• Ryż – 150 gr
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Kapusta – 500 gr
• Olej roślinny

Na sos:

• Śmietana – 3 łyżki
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki
• Sól, przyprawy, przyprawy

Jak gotować leniwe gołąbki w powolnej kuchence:

Drobno posiekaj kapustę nożem lub za pomocą noża do warzyw, zalej wrzącą wodą przez 5 minut.

Ryż opłukać, gotować do połowy ugotowanego - około 10 minut.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa mielonego. Do mięsa mielonego dodajemy również jajko.

Dodajmy trochę soli.

W międzyczasie odciśnij kapustę moczoną we wrzącej wodzie przez 10 minut, włóż ją do mięsa mielonego i wymieszaj. Dodaj ryż do wspólnego pojemnika i mieszaj, aż będzie gładki. Formujemy gołąbki o dowolnym kształcie. Gołąbki obtaczamy w mące.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Na średnim ogniu smaż gołąbki po obu stronach, 3-4 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Ułóż leniwe gołąbki warstwami na dnie multicookera.

Z 3 łyżek kwaśnej śmietany i 3 łyżek koncentratu pomidorowego zrobić sos. Dodać niewielką ilość wody i przypraw.

Umieść pojemnik w multicookerze, ustaw program „Pieczenie” i pozostaw na 45 minut.

Udekoruj ziołami i dodaj przyprawy.

Leniwe gołąbki w powolnej kuchence są gotowe! To danie jest samowystarczalne, nie wymaga dodatku, leniwe gołąbki podawane są z ostrym sosem lub kwaśną śmietaną.