Domowe lody białkowe. Ulubionym deserem tego lata są lody proteinowe z owoców i jagód. Domowe lody z białkami pistacjowymi
Twój ulubiony deser może być zdrowy i bogaty w białko! W tym artykule zebraliśmy wszystkie podstawowe zasady robienia lodów białkowych i przygotowaliśmy dla Was aż 16 przepisów.
Są dwa sposoby na zrobienie tych lodów:
- pierwszy jest w maszynce do lodów
- drugi - w hermetycznie zamkniętych workach.
Pyszne, prawda?
INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA W MASZYNIE DO LODÓW:
Wymieszaj wszystkie składniki, następnie powstałą mieszaninę wlej do maszynki do lodów i włącz maszynę. Po 20 minutach mamy gotowe lody!
INSTRUKCJA GOTOWANIA W PLASTIKOWEJ TORBIE:
Lód i sól umieszczasz w dużej torbie, a wszystkie składniki lodów w mniejszej torbie. Następnie włóż małą torebkę (oczywiście szczelnie zamkniętą) do dużej, po czym dobrze ją potrząśnij i... voila! Lody są gotowe!
- Napełnij dużą torbę (około 4 litrów) lodem w 2/3 wysokości.
- Dodaj 1/2 szklanki soli kuchennej (potrzebnej do schłodzenia lodu)
- Wlać mieszaninę lodów do małej torebki.
- Umieść torebkę lodów w dużej torbie. Zamknąć.
- Wstrząsaj przez 5 minut lub do momentu, aż lody osiągną preferowaną konsystencję.
- Wyjmij wewnętrzną torebkę i szybko opłucz ją wodą (aby uniknąć dostania się soli do lodów).
- Gotowe lody przełóż do miski i ciesz się smakiem!
Coś takiego
Uwaga! To jest ważne:
Przed włożeniem do torebki lub maszyny do lodów dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Wartość odżywcza będzie zależała od jakości białka w proszku i składników.
PRZEPISY:
Przepis podstawowy (na 1 porcję):
- 1,5 miarki białka (czekoladowego lub waniliowego)
Wartość odżywcza:
Kalorie: 182; białka: 21 g; węglowodany: 7g; tłuszcze: 7 g; sód: 350 mg; cukier 2 g; błonnik 2g.
Lody proteinowe Fleur de Sel Caramel (1 porcja):
- 1 ½ miarki waniliowego proszku białkowego (minimum 20 g białka na miarkę, moje = 1/3 szklanki)
- 2 łyżki stołowe. syrop karmelowy
- szczypta fleur-de-sel (płatki soli morskiej)
Metoda gotowania:
W blenderze zmiksuj mleko migdałowe i proszek białkowy na gładką masę.
Wlać mieszaninę do maszynki do lodów i włączyć. Po 10 minutach dodaj 1 łyżkę. syrop karmelowy, wymieszać z lodami. Ugniataj przez 10 minut lub do momentu, aż lody osiągną pożądaną twardość. Włóż lody do miski i dodaj 1 łyżkę na wierzch. pozostały karmel.
Cieszyć się!
Wartość odżywcza:
235 kalorii, 31 g białka, 8 g węglowodanów, 8 g tłuszczu.
Lody o smaku zielonej herbaty (1 porcja):
- 1 łyżeczka zielona herbata (proszek)
- 1 łyżeczka miód (opcjonalnie)
Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przygotuj jak zwykłe lody lub metodą plastikowej torebki.
Możesz dostosować stężenie smaku i aromatu zielonej herbaty, zwiększając lub zmniejszając ilość. Jeśli gotujesz bez cukru, po prostu pomiń miód lub użyj słodzika.
DREAMSICLE (pomarańcza + wanilia), 1 porcja:
- 1 szklanka mleka migdałowego (waniliowego, niesłodzonego)
- 1,5 miarki odżywki białkowej waniliowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy (czysty)
- 1/4 łyżeczki ekstrakt pomarańczowy
Wymieszaj, a następnie ugotuj w maszynie do lodów lub w plastikowych torebkach.
Białkowe lody czekoladowe z masło orzechowe, 1 porcja:
- 1 szklanka niesłodzonego mleka czekoladowego i migdałowego
- 1 łyżka naturalnego masła orzechowego.
Połącz, wymieszaj, a następnie przygotuj jak zwykłe lody lub w torebkach.
Lody miętowo-czekoladowe, 1 porcja:
- 1 miarka czekoladowego proszku białkowego
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
- 1/4 łyżeczki ekstrakt z mięty
Wymieszaj, a następnie ugotuj w maszynie do lodów lub w torebkach.
Lody miętowo-czekoladowe z kawałkami czekolady:
- 1,25 miarki proszku białkowego waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstrakt z mięty
- 2-3 łyżki. chipsy czekoladowe
Wymieszaj, a następnie ugotuj w maszynie do lodów lub w torebkach.
Mokka (1 porcja)
- 1 miarka odżywki białkowej czekoladowej lub waniliowej
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego - waniliowego lub czekoladowego
- 1 łyżeczka kawa bezkofeinowa lub kawa rozpuszczalna.
Lody truskawkowe (1 porcja):
- 1 szklanka truskawek (mrożonych lub świeżych)
- 1 miarka proszku białkowego waniliowego
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
Mieszaj i gotuj w maszynie do lodów lub w torebkach.
Lody bananowe (1 porcja):
- 1/2 szklanki puree bananowego (mrożonego lub świeżego)
- 1,5 miarki odżywki białkowej waniliowej
- 1/2 łyżeczki wanilia (opcjonalnie)
Wymieszaj i gotuj w maszynie do lodów lub w plastikowych torebkach.
Lody czekoladowe krówkowe (1 porcja):
- 1,5 miarki czekoladowego proszku białkowego
- 1 szklanka czekoladowego niesłodzonego mleka migdałowego
- 8-10 kawałków drażetek czekoladowych
Mieszamy i gotujemy w maszynce do lodów lub w torebkach.
Lody cynamonowe:
- 1,5 miarki odżywki białkowej waniliowej
- 1 szklanka waniliowego niesłodzonego mleka migdałowego
- Szczypta cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- Szczypta kardamonu
- 1/2 łyżeczki wanilia
Mieszaj i gotuj w torebkach lub w maszynce do lodów.
Lody ze smakiem szarlotka(na 1 porcję):
- 1,5 miarki odżywki białkowej waniliowej
- 1 szklanka waniliowego niesłodzonego mleka migdałowego
- 1 zielone jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka cynamon
- 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa
- Szczypta kardamonu
- 1/2 łyżeczki - wanilia (czysta)
- 1 łyżka. masło
W misce wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka masło, wanilia i przyprawy. Piec 30 sekund, aż jabłka będą miękkie. Połącz składniki. Połącz w blenderze białko i mleko migdałowe. Połączyć białko w proszku i mleko migdałowe z jabłkami i wymieszać do połączenia.
Dodaj do maszyny do lodów lub przygotuj w torebkach.
Lody jabłkowe:
- 1 szklanka cydru jabłkowego
- 1,5 miarki odżywki białkowej waniliowej
- 1/2 szklanki zwykłej jogurt grecki
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, przelać do maszynki do lodów i gotować około 20 minut.
Wskazówka: dodaj syrop karmelowy! Po włożeniu mieszanki do urządzenia pozwól mu pracować przez około 10 minut, a następnie dodaj 2 łyżki. syrop karmelowy i wymieszać. Możesz też posypać karmelem wierzch swoich lodów!
Super lody czekoladowe (2 porcje - lub 1 duży, bardzo smaczny przepis):
- 3 miarki czekoladowego proszku białkowego
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego 0%.
- 1 szklanka niesłodzonego waniliowego mleka migdałowego
- 1 łyżeczka olejek migdałowy
Mieszankę dobrze wymieszaj, a następnie wlej do maszyny do lodów. Pozwól maszynie pracować przez około 20 minut, a następnie podawaj. Można dodać posiekanego banana i syrop karmelowy. Można także dodać odrobinę kawy rozpuszczalnej o smaku mokki.
Wartości odżywcze (lody zwykłe) w porcji: 183 kalorie, 29 g białka, 6 g węglowodanów, 5 g tłuszczu, 2 g błonnika, 2 g cukru, 259 mg sodu.
Lody fioletowe (jagodowe) (1 porcja)
- 1 szklanka świeżych jagód
- 2 łyżki stołowe. woda
- 1 łyżeczka - wanilia (czysty ekstrakt)
Jagody włóż do rondelka z wodą i gotuj na średnim ogniu, aż uzyskają konsystencję syropu (około 10 minut). Zdjąć z ognia i dodać wanilię (czysty ekstrakt).
Wymieszaj i odstaw na bok lub wstaw do lodówki.
A teraz lody:
- 1 szklanka niesłodzonego czekoladowego mleka migdałowego
- 1/2 miarki czekoladowego proszku białkowego
- 1 łyżka. naturalny olejek migdałowy
- 1/2 szklanki 0% zwykłego jogurtu greckiego
Wymieszaj wszystkie składniki. Dodać połowę sosu jagodowego, resztę pozostawić do uzupełnienia.
Dodaj składniki do maszyny do lodów. Gotowanie trwa około 20 minut.
Gotowe lody przełóż do miski, polej syropem owocowym i ciesz się smakiem!
Nawiasem mówiąc, te lody można zrobić z dowolnymi owocami! Po prostu zastąp jagody tym, co masz pod ręką lub owocami sezonowymi.
Wartość odżywcza: 246 kalorii. 24 g białka, 19 g węglowodanów, 9 g tłuszczu.
Lody proteinowe o smaku ciasteczek i śmietanki
- 1,5 miarki ciasteczek białkowych i smaku śmietankowego
- 1/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego (opcjonalnie)
- 3/4 szklanki niesłodzonego waniliowego mleka migdałowego
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, następnie wkładamy lody do maszynki do lodów lub robimy z torebek.
Więcej ciekawych rzeczy
Lody ❤️
Jak przeżyć spokojne lato, nie jedząc tego przysmaku? Zwykłe lody są dość tłuste i mają dużo kalorii...
Ale teraz jest XXI wiek i wynaleziono już zdrowe lody białkowe.
Dziś porozmawiamy o nim.
Przejdę od razu do sedna, naprawdę wyglądają jak te same lody czekoladowe w pucharku waflowym, tylko kubek tutaj jest papierowy i niejadalny 😆
Jest bardzo smaczny i umiarkowanie czekoladowy. Nie ma smaku białka ani w trakcie, ani po jedzeniu. Do smaku wszystko w porządku 👌
Przejdźmy do wad, jedną i najważniejszą wadą jest cena. Długo szukałam lodów proteinowych do wypróbowania, ale bezskutecznie. A potem widzę to na skrzyżowaniu, patrzę na kbzhu i wkładam do koszyka radosna i szczęśliwa, że w końcu znalazłam lody proteinowe. Ale nie spojrzałem na cenę i na próżno bym tego nie wziął) koszt 75-gramowego słoika wynosił 100 rubli. Wątpliwa przyjemność po opróżnieniu portfela. Byłoby lepiej, gdybym zjadła to w rożku waflowym, a potem ćwiczyła na siłowni, szczerze)
A więc spójrz na kompozycję na zdjęciu:
Zgadzam się, nie jest zły.
Szczególnie przyjemne jest połączenie kbju ☺️
Te lody na pewno nie zaszkodzą Twojej sylwetce.
Przy okazji, jeśli chodzi o opakowanie. Lody w papierowym kubku, z plastikową pokrywką na górze i niesamowicie niewygodną łyżką. Jestem oczywiście leniwy i chciałem zjeść lody tylko dla niej, żeby nie umyć łyżki, ale wygoda zrobiła swoje i musiałem wziąć własną łyżkę)
W ogóle na takie lody możesz sobie pozwolić np. w sytuacji, gdy idziesz w grupie i wszyscy zdecydowali się na tłuste lody, a ty dbasz o swoją sylwetkę. W takim razie jest to świetna przekąska.
Podzielę się z Tobą świetny przepis domowe lody, które również nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Jednocześnie z zaledwie 2 składników.
Weź banana i pokrój go na kawałki. Jeśli weźmiesz średniego banana, po prostu pokrój go na 6 kawałków. I włożyłam na noc do zamrażalnika.
Na szlaku. Wyciągamy go na jeden dzień, wrzucamy do blendera, bzh bzh i w zasadzie można to zjeść, taki budyń się dostaje. Ale biorę też kiwi i tam dodaję, więcej bzh bzh i według pleśni) lody wychodzą bardzo smaczne i nie są smaczne. Można dodać co dusza zapragnie i zjeść w formie budyniowej lub mrożonej.
Szczupli wszyscy ☺️
O innych niskokalorycznych pysznościach możecie przeczytać także na moim profilu☺️
Dlaczego zwykłe lody są niebezpieczne? Chodzi o zawartość kalorii. Ze względu na znaczną zawartość tłuszczów roślinnych lody uznawane są za prawdziwą bombę kaloryczną. Wiedząc o tym, wielu woli lód owocowy bo nie ma w nim tłuszczu. Takie podejście jest zasadniczo błędne: zawartość kalorii w takich lodach wzrasta ze względu na ogromną zawartość cukru.
W życiu samodoskonalących się ludzi pojawia się odwieczny problem – jak połączyć smak jedzenia z korzyściami, skoro każda niezdrowa żywność jest zazwyczaj smaczna, czego nie można powiedzieć o wszystkich zdrowe produkty. Na szczęście dietetycy i szefowie kuchni oprócz ogromnej wiedzy na temat zalet żywności mają bogatą wyobraźnię, dlatego coraz częściej zachwycają nas przepisami pyszne potrawy, które nie stanowią zagrożenia dla organizmu. Jednym z takich produktów są lody dietetyczne.
Lody bananowe
.jpg)
Dzięki dużej zawartości białka i kremowej konsystencji lody bananowe niewiele różnią się od zwykłych lodów, a łatwość przygotowania sprawi, że będziesz je przyrządzać za każdym razem, gdy w Twoim domu pojawią się banany. Dobrze łączy się z różnymi dodatkami: z gorzką czekoladą i innymi. Wypróbuj raz te dietetyczne lody, aby później nie patrzeć nawet na lodówki w supermarkecie.
Będziesz potrzebować:
Banan – 1 sztuka
Dodatki do smaku
Banana obierz i pokrój w pierścienie o grubości 2-3 cm.Wszystkie kawałki włóż do hermetycznego pojemnika i włóż do środka zamrażarka Przez 3 godziny. Powinny stać się bardzo twarde od zamrożenia, dopiero potem należy je wyjąć i ubić w robocie kuchennym lub mocnym blenderze. Jeśli chcesz urozmaicić smak lodów, na tym etapie musisz dodać dodatkowe składniki. Następnie powstałą masę można włożyć na godzinę do zamrażalnika, aby bardziej przypominała prawdziwe lody, lub można ją zjeść od razu – smak będzie taki sam.
Lody dietetyczne „Jagodka”
Sorbety jagodowe domowej roboty Są to dania niskokaloryczne, ale nie każdemu odchudzającemu się je smakują. Zazwyczaj przepisy na jagody brakuje kremowy smak, kojarzony szczególnie z lodami. Prawie każdy lubi te domowe, dietetyczne lody ze względu na jogurt w swoim składzie. Spróbuj też.
Będziesz potrzebować:
Jogurt naturalny – 100 g
Jagody – 80 g
Płynny miód – 2 łyżeczki.
Orzechy - mała garść
Formy i patyczki do lodów
Podziel jagody i orzechy na pół. Jedną ich część ubić w blenderze wraz z miodem i jogurtem, drugą część dodać do powstałej jednorodnej masy. Przelać do foremek i włożyć patyczki do lodów. Włożyć do zamrażarki na 5 godzin.
Lody dietetyczne „Przysmak twarogowy”
Prawie wszystkie przepisy na domowe lody wymagają użycia jogurtu lub mleka, ale w niewielu przypadkach używa się twarogu. Tymczasem z twarogu powstają doskonałe dietetyczne lody, wzbogacone witaminami i białkiem w dużych ilościach. Fakt ten jest szczególnie atrakcyjny dla tych, którzy zajmują się przyrostem masy mięśniowej i nie wiedzą, jak inaczej zjeść dość nudny twarożek. Dzięki temu przepisowi twarożek nigdy Ci się nie znudzi!
Będziesz potrzebować:
Kefir – 150 ml
Twarożek – 80 g
Banan – 1 sztuka
Kakao – 1 łyżka. l.
Rodzynki, suszone śliwki do smaku
Musisz ubić składniki w dwóch etapach. Najpierw ubij banany i kefir, następnie zrób to samo, dodając twarożek i kakao. Do powstałej masy twarogowej dodać rodzynki i posiekane suszone śliwki możliwie najdrobniej, dokładnie wymieszać. Włóż do foremek do lodów, włóż patyczki i włóż do zamrażarki na 4 godziny.
Lody jagodowe
.jpg)
Koktajle proteinowe są niewątpliwie pyszne i niezbędne sportowcom, jednak czasem warto urozmaicić swoją dietę białkową. Podobnie jak poprzedni przepis, te lody przypadną do gustu osobom budującym mięśnie. Do jego przygotowania nadają się wszelkie jagody, takie jak porzeczki.
Będziesz potrzebować:
Porzeczki – 1 szklanka
Białko serwatkowe waniliowe – 30 g
Mleko niskotłuszczowe – 3 s. l.
Słodzik do smaku
Wszystkie składniki oprócz mleka zmiksuj w blenderze, aż masa będzie gładka i lepka. Stopniowo dodawaj mleko, aż konsystencja będzie bardziej zbliżona do śmietany. Całą mieszaninę wlać do wspólnego pojemnika i umieścić w zamrażarce do momentu wystygnięcia.
Dietetyczne lody jajeczne
Ci, którzy próbowali już eksperymentować z domowymi lodami, zapewne słyszeli o lodach z żółtka jaj. Nie jest tajemnicą, że żółtka nie są najzdrowszą częścią jajka, są bogate w zły cholesterol i dużo kalorii. Rozróżnić zwykły przepis Przepis na domowe lody jest niskokaloryczny, wystarczy użyć całych jaj.
Będziesz potrzebować:
Mleko – 3 szklanki
Jajka – 3 szt.
Słodzik do smaku
Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. W tym czasie jajka i słodzik ubić blenderem na wysokich obrotach, aż konsystencja będzie możliwie gęsta. Cienkim strumieniem wlewamy mleko do jajek, cały czas mieszając. Wymieszaj i ponownie wlej na patelnię. Połóż go na ogniu i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia. Bazę lodową przelej do szczelnego pojemnika i włóż do zamrażarki na 4 godziny. Co godzinę musisz go wyjąć i ubić blenderem, aby nie zamienił się w solidny kawałek lodu.
Twaróg - lody jagodowe
.jpg)
Ten przepis jest bardzo dobry dla tych, którzy mają w zamrażarce szeroki wybór mrożonych jagód. Szczególnie do tego deseru nadają się wszelkie jagody i owoce smaczny poczęstunek wyjdzie z malin, truskawek, porzeczek, bananów, mandarynek i kiwi. Możesz połączyć część jagodową i owocową lub wybrać tylko jedną z proponowanych opcji. W każdym razie będziesz zadowolony z eksperymentu.
Będziesz potrzebować:
Twarożek – 200 g
Kefir – 60 g
Jagody lub owoce – 250 g
Słodzik do smaku
Umyj jagody i owoce, usuń skórki i nasiona, jeśli występują. Wszystkie składniki ubić w blenderze według schematu „część twarogu i jedna trzecia jagód, kefir, ponownie część twarogu i pozostałe jagody”. W razie potrzeby można dodać więcej kefiru, aż do uzyskania jednorodnej masy. Wlać mieszaninę do pojemnika na żywność i zamrozić w zamrażarce.
Domowe lody waniliowe
Ten przepis to wyjątkowe połączenie lodów bananowych i twarogowych. Jest odpowiedni dla dwóch kategorii osób w zależności od składu. Jeśli tracisz wagę, użyj zwykłej wanilii. Jeśli przybierasz na wadze poprzez mięśnie, dodaj białko waniliowe.
Będziesz potrzebować:
Banan – 1 sztuka
Twarożek – 100 g
Słodzik do smaku
Białko waniliowe lub waniliowe
Twarożek i banana ubić w blenderze na gładką masę. W razie potrzeby dodać słodzik i ponownie wymieszać. Powtórz te same kroki, dodając wanilię lub białko waniliowe. Zamrozić mieszaninę w zamrażarce, mieszając co pół godziny. Za 2-2,5 godziny lody będą gotowe.
Podsumowanie StyleFitness
Po przestudiowaniu niebezpieczeństw związanych z lodami i ich składem możesz dojść do jasnego wniosku - lepiej całkowicie wykluczyć zwykłe lody ze swojej diety. Niskokaloryczne domowe lody to zupełnie inna sprawa. Nauczywszy się go gotować, możesz łatwo połączyć smak i zalety i bez większych trudności przejść na zdrową dietę.
Często osoby chcące schudnąć i zbudować masę mięśniową odmawiają sobie smakołyków, gdyż jak wiemy zawierają dużo cukru – prawdziwego wroga diety. Ale teraz zadowolimy świadomych sylwetki smakoszy: istnieje wiele przepisów na robienie deserów, które nie dodadzą dodatkowych kilogramów. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić lody białkowe w domu. Ten bogaty w białko przysmak doda Ci energii, siły i pomoże w budowie mięśni.
Jak zrobić lody białkowe w domu
Lody białkowe można kupić w sklepie. Ale o wiele smaczniejsze i zdrowsze jest przygotowanie go samodzielnie: w ten sposób będziemy mieć pewność, że zawiera tylko niezbędne składniki, a co za tym idzie, minimum cukru i kalorii. W przygotowaniu deseru nie ma nic trudnego: w razie potrzeby można go przygotować nawet bez maszyny do lodów. A jeśli masz w swoim domowym arsenale sprzętu gospodarstwa domowego taki nowoczesny cud, to zrobienie lodów białkowych będzie jeszcze szybsze i łatwiejsze.
Istnieją dwa sposoby na zrobienie domowych lodów białkowych:
- Korzystanie z maszyny do lodów
- W plastikowym pojemniku lub torbie zapinanej na zamek
W każdym razie kluczem do dobrze przygotowanego przysmaku jest dokładne wymieszanie składników i zachowanie podanych w przepisie proporcji. Odżywkę białkową można kupić w sklepie ze zdrową żywnością.
Jak zrobić lody białkowe bez maszyny do lodów
- Maszynę do lodów można zastąpić plastikową torbą
- Lód włóż do dużego 4-litrowego worka i wypełnij nim około 2/3 przestrzeni.
- Tam, aby ostygnąć, wlej pół szklanki soli.
- Umieść składniki lodów białkowych w małej plastikowej torbie.
- Zamknąć hermetycznie małą torebkę i umieścić ją w dużej.
- Energicznie potrząsaj zawartością przez około 5 minut
- Wyjmij małą torebkę i opłucz ją pod bieżącą wodą - aby sól nie dostała się do lodów
Podstawowy przepis na domowe lody białkowe
To bardzo prosty przepis, do którego można przygotować wiele nowych wariacji potrawy.
Będziemy potrzebować:
- Białko - półtorej miarki
- Mleko migdałowe - 1 szklanka
- Cukier lub jego substytut - łyżeczka
- Torby Ziploc z dobrym zamknięciem
- Białko wlać do pojemnika blendera i dodać mleko
- Dobrze wymieszaj mieszaninę
- Umieść kostki lodu w plastikowej torbie
- Dodaj trochę soli - jest to konieczne dla lepszego chłodzenia
- Umieść mieszaninę białka i mleka migdałowego w mniejszej torebce i szczelnie zamknij
- Umieść mniejszą torebkę w większej torbie z lodem i solą.
- Wstrząsaj torebkami przez 8 minut lub dłużej, aż uzyskana konsystencja będzie satysfakcjonująca.
- Przełóż lody do miseczek
- W razie potrzeby można udekorować cynamonem lub miętą
Jeśli chcesz jeszcze bardziej uatrakcyjnić smak deseru, kup odżywkę białkową o smaku waniliowym. Teraz sklepy z odżywkami dla sportowców oferują szeroki wybór produktów. Wtedy bez problemu dostaniesz lody waniliowo-białkowe. W wyspecjalizowanych sklepach dostępne są także odżywki białkowe o smaku kakaowym i czekoladowym.
Jak zrobić lody białkowe bez cukru
Ciekawy deser powstaje z dodatkiem zielonej herbaty:
- Półtorej łyżki odżywki białkowej
- Szklanka mleka migdałowego
- Łyżeczka zielonej herbaty
- Łyżeczka miodu
Przygotowanie smakołyku:
- Przygotuj podobnie jak w poprzednim przepisie, ale do mieszanki białka i mleka dodaj zieloną herbatę w proszku
- W razie potrzeby można w ogóle pominąć miód – deser będzie mniej kaloryczny, ale za to świeższy
- Dodając zieloną herbatę, stale próbuj mieszanki, aby mieć pewność bogaty smak, ale nie przesadzaj i nie spraw, aby lody białkowe były gorzkie
Lody proteinowo-mleczne
Będziemy potrzebować:
- 250 ml mleko niskotłuszczowe. Można użyć dowolnego: krowiego, migdałowego, kokosowego
- Miarka w proszku białkowym
- Kilka łyżek kakao w proszku
- Stewia do smaku (jako słodzik)
Przygotowanie deseru:
- Wlać 200 ml. mleko wlej do foremek na kostki lodu i włóż do zamrażarki na kilka godzin
- Kiedy kostki lód mleczny Gdy stwardnieją, wsyp je do pojemnika blendera, dodając białko, kakao i resztę mleka
- Dosłodzić stewią
- Następnie przełóż do miseczek i udekoruj ulubionymi dodatkami: płatki kokosowe, mielone orzechy, chipsy czekoladowe lub dojrzałe jagody
- Jeść bezpośrednio po ugotowaniu
Deser można przygotować w maszynce do lodów: wymieszaj wszystkie składniki, a następnie postępuj zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.
Domowe lody z białkami pistacjowymi
Orzechy są doskonałym dodatkiem do wszelkich lodów. Ludzie, którzy przestrzegają żywienie dietetyczne, nie należy całkowicie unikać tego produktu. Przecież orzechy są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe i białka, są dodatkowym źródłem białka.
- Półtorej miarki białka
- Szklanka mleka - migdałowego lub krowiego
- Łyżeczka zamiennika cukru
- Pół szklanki suszonych, prażonych pistacji w łupinach
Przepis:
- Orzechy zmiel w blenderze lub ostrym nożem
- Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować
- Włóż do maszyny do lodów lub gotuj metodą workową
- Gdy lody będą gotowe, można posypać na wierzch niewielką ilością posiekanych pistacji
Lody proteinowe o smaku truskawkowym
Dobrym składnikiem do przygotowania lodów białkowych są truskawki. Nada dietetycznemu przysmakowi jasny, letni smak i apetyczny różowy odcień.
Musisz wymieszać:
- Szklanka jagód - możesz użyć świeżych lub mrożonych
- Miarka w proszku białkowym
- Jedna szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
- Pół łyżeczki waniliny - opcjonalnie
Umieść wszystkie składniki w maszynie do lodów lub w małej torebce, jak wskazano na początku artykułu.
Lody bananowo-białkowe
- Przygotuj puree bananowe, umieszczając owoce w blenderze. W sumie powinieneś otrzymać pół szklanki puree.
- Półtorej miarki odżywki białkowej o smaku waniliowym
- Pół łyżeczki wanilii
- Całość włóż też do maszyny do lodów lub zrób lody proteinowe w torebkach jak wyżej
Lody z serka wiejskiego i białka
Mrożony przysmak z twarogu zyskuje coraz większą popularność w kręgach fitness. Deser okazuje się lekki, smaczny i niskokaloryczny. Jednocześnie bardzo przydatne. Jeszcze bardziej dietetyczne będą lody twarogowe na bazie białka. Lepiej wybrać twarożek o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu. I ten sam banan nadaje się jako dodatkowy składnik. Jeśli chcesz cieszyć się lodami bananowymi na bazie twarogu i białka, wybieraj przejrzałe owoce, które mają dużo plam na skórce.
Zacznijmy gotować:
- Banana pokroić na małe kawałki, włożyć do torebki i włożyć do zamrażarki na około 15 minut
- Do pojemnika włóż 300 gramów twarogu, półtorej miarki białka i kawałki mrożonych owoców.
- Za pomocą blendera ubijaj mieszaninę, aż konsystencja stanie się jednorodna i gładka.
- Powstałą mieszaninę umieść w plastikowym pojemniku, przykryj pokrywką i włóż do zamrażarki na godzinę.
- Następnie ponownie wymieszaj mieszaninę za pomocą blendera
- I włóż ponownie do zamrażarki na kolejną godzinę.
- Jeśli po tym masa zamarznie nierównomiernie, ponownie ubij blenderem.
Bardzo trudno wyobrazić sobie lato bez lodów. Jest wszędzie, kuszące lukier czekoladowy lub nadzienie truskawkowe. W każdym sklepie można znaleźć tuzin różne rodzaje tego deseru, ale prawie żadnego z nich nie można nazwać bezpiecznym dla zdrowia. Przykro jest sobie uświadomić, że ulubiony deser z dzieciństwa często nie zawiera mleka, a owoce zastępuje się mieszanką barwników i dodatków do żywności. Aby przywrócić sprawiedliwość zapraszamy do zrobienia u nas zdrowych, domowych lodów z jogurtem naturalnym i białkiem. Jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale i zdrowy. Tego na pewno nie znajdziesz w sklepie!
Krótka wycieczka do historii
Pierwsza porcja lodów została przygotowana 3000 lat p.n.e. przez chińskich szefów kuchni. Deser składa się tylko z trzech składników: naturalny sok, lód i śnieg. Później dodawano do niego pokruszone cytryny, pomarańcze czy pestki granatu.
Nie wszystkich mieszkańców Chin było stać na taki przysmak, dlatego lody serwowano tylko w bogatych domach. A przepis był ściśle tajny, przekazywany od kucharza do kucharza. Dopiero w XI wieku p.n.e. odkryto metodę wytwarzania lodów.
W Cesarstwie Rzymskim deser ten przygotowywano ze śniegu z odległych lodowców alpejskich. Cesarz Neron tak bardzo kochał lody, że zbudował nawet specjalne piwnice, w których przechowywał główny składnik.
A sułtan Kairu zjadł przysmak wykonany wyłącznie ze świeżego śniegu. W tym celu słudzy codziennie udawali się do górzystych regionów Syrii i stamtąd przynosili śnieżki.
Lody dotarły do Europy dopiero w połowie drugiego tysiąclecia naszej ery. Przepis na deser przywiózł Europejczykom z Chin Marco Polo, włoski kupiec i podróżnik. Tradycyjnie biesiadowali na nim przedstawiciele arystokracji i monarchów.
Dziś każdy może poczuć się cesarzem lub arystokratą. Aby to zrobić, nie musisz jechać w góry ani budować specjalnej piwnicy. Wystarczy kilka naturalnych składników i trochę wolnego czasu.
Robienie zdrowych domowych lodów
Co potrzebujemy do przygotowania deseru?
Składniki:
- jogurt naturalny- 300g
- maliny – 200 g
- banan – 1 szt.
- białko waniliowe – 30 g
- miód – 60 g
Jak gotować?
- Wymieszaj jogurt naturalny z miodem, a następnie zmiksuj powstałą mieszaninę za pomocą ręcznego blendera.
- Do malin dodać białko i również zmiksować oba składniki w blenderze na gładką masę.
- Do szklanek wlej 1/3 mieszanki miodowo-jogurtowej i włóż do zamrażarki na 30 minut.
- Następnie do szklanek dodajemy sos malinowy i pokrojone banany. Włóż pałeczki do szklanek. Następnie wlać do nich pozostałą mieszankę miodowo-jogurtową i wstawić deser do zamrażarki na 6-8 godzin.
Aby wyjąć zdrowe, domowe lody z kubka, zanurz je na kilka sekund w gorącej wodzie.
- Tradycyjne lody Eskimo zawierają jagody, mięso i smalec;
- Pierwsze lody na patyku stworzył 11-letni Frank Epperson z San Francisco. Chłopiec zostawił na ulicy szklankę po napojach z drewnianą łyżką. Rano napój zamarzł i zamienił się w „lody na patyku”;
- Przepis na lody został po raz pierwszy opublikowany w 1718 roku;
- pierwszą fabrykę lodów otworzył Amerykanin Jacob Fusel w 1851 roku;
- technologię lodów w czekoladzie opracował Christian Nilsson w 1919 roku;
- pierwszy prezydent USA George Washington zrobił lody na swoim ranczu;
- Pierwsza maszyna do chłodzenia lodów pojawiła się w 1860 roku. Został stworzony przez francuskiego inżyniera Ferdinanda Carré;
- specjalne badania wykazały, że w niedziele lody najczęściej spożywają dzieci w wieku od 5 do 12 lat oraz dorośli w wieku 45 lat i starsi.
Zrób zdrowe, domowe lody, korzystając z naszego przepisu, aby zwykły dzień stał się odrobinę świąteczny. A jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, przejdź do sekcji
