Omlet z cukinią i pomidorami w piekarniku. Omlet z cukinią na patelni. Omlet z zielonym groszkiem, konserwowy

Kolejny przepis dla tych, którzy nie lubią stać godzinami przy kuchence, ale uwielbiają jeść pyszne jedzenie! Poznaj nowe arcydzieło z jajami.

Dla tych, którzy lubią gotować różne przysmaki warzywne na patelni, ten prosty przepis będzie darem niebios. Delikatny, sycący i jednocześnie lekki omlet z cukinią i pomidorami idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub weekendowe śniadanie. Nie musisz się martwić o niebezpieczeństwa związane z jajkami; delikatne gotowanie, minimalna ilość oleju i naturalność produktów to gwarancja, że ​​smaczne danie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Przynajmniej ta przekąska jest znacznie bardziej nieszkodliwa niż knedle czy kiełbaski.

Przygotowanie produktów i narzędzi

Aby wdrożyć ten przepis, będziesz potrzebować prostego zestawu produktów, deski do krojenia do krojenia, noża, miski do ubijania jajek i trzepaczki. Gotowanie zajmie około 10 minut.

Przygotuj dwie porcje:

• świeża cukinia – 50 g (mały kawałek na oczko);
• jeden średni pomidor;
• dwa jajka;
• łyżka majonezu;
• zioła świeże lub suszone;
• sól i mielony pieprz do smaku;
• olej roślinny – 2 łyżki.

Weź pomidory z grubą skórką i weź młodą cukinię, ponieważ mają jeszcze delikatny miąższ z niedojrzałymi nasionami i cienką skórką. Możesz zwiększyć liczbę jaj kurzych.

Przygotowanie krok po kroku

Jak ugotować omlet z cukinią na patelni:

1. Chwyć deskę do krojenia i zacznij siekać składniki. Warzywa pokroić w pierścienie lub półpierścienie o grubości około 0,5 cm.
2. Do miski wbij podaną liczbę kurzych jaj.
3. Do masy jajecznej dodaj łyżkę dowolnego majonezu.
4. Składniki na bazę jajeczną doprawiamy solą i pieprzem. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy lub przyprawy.
5. Weź zwykły widelec lub trzepaczkę i ubij białko i żółtko z majonezem na gładką masę.
6. Na patelnię wlać olej roślinny (w tym przepisie używany jest olej słonecznikowy).
7. Rozgrzej to.
8. Najpierw ułóż krążki cukinii. Dopraw je solą.
9. Smażymy z jednej strony, odwracamy.
10. Połóż pomidory na cukinii.
11. Natychmiast wylej przygotowaną masę jajeczną na warzywa. Jajka powinny być całkowicie ścięte. Pod koniec smażenia posyp gotowy omlet posiekanymi świeżymi ziołami, np. koperkiem. Najpierw opłucz i osusz warzywa.

Smaczny i satysfakcjonujący omlet z cukinią i pomidorami jest gotowy! Już jutro przygotujcie lub według nietypowego przepisu naszych kucharzy, którzy ugotują specjalnie dla Was.

Sprawdź też inne przepisy. Wszystko tutaj jest pyszne, szybkie i proste!

Czas gotowania– 15 minut.

Liczba porcji – 2.

Przepisów na omlety jest tak wiele, że można je gotować codziennie przez miesiąc i nigdy tego nie powtarzać. Osobną zaletą jest możliwość gotowania na patelni, w powolnej kuchence, a nawet w piekarniku. Omlet z cukinią i pomidorami to jedna z opcji pysznego dania dla całej rodziny. Plusem dla osób dbających o wagę będzie niska kaloryczność (poniżej 200 kcal w porcji).

Składniki

• jajka - 4 szt .;
• cukinia - 200 g;
• pomidory - 2 średnie;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny - 25 mg;
• śmietana - 1 łyżka. l.

Przygotowując użyliśmy:

• patelnia i kuchenka elektryczna;
• nóż i deska do krojenia.

Proces gotowania

Etapy przygotowania omletu z cukinią i pomidorami na patelni:

1. Umyj warzywa.



2. Cukinię i pomidory pokroić w plasterki o wysokości nieco mniejszej niż 5 mm.



3. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy cukinię.



4. Na średnim ogniu (około 130 stopni) smaż kawałki na złoty kolor.



5. Odwróć dynię i smaż przez kolejne 2 minuty. Na wierzchu ułóż pomidory i podgrzewaj przez 2-3 minuty.



6. Jajka rozbić do osobnej miski, dodać śmietanę, sól i wymieszać. Nie trzeba ubijać mikserem, wystarczy wymieszać widelcem.




7. Wlać mieszaninę jajek na cukinię i pomidory, zmniejszyć ogień do 100 stopni.



8. Przykryj pokrywką i gotuj, aż zgęstnieje. Wyłącz ogień i pozostaw omlet na 5 minut, nie otwierając pokrywki.



Gotowe danie można podawać na ciepło lub na zimno.



Cukinię i pomidory można pokroić w kostkę lub w inny dogodny sposób.

Krem można zastąpić mlekiem lub majonezem.

Dla pikanterii dodać odrobinę mielonej papryki.

Omlet z cukinią i pomidorami można udekorować gałązkami kopru lub innych ziół.

Każdy omlet można przygotować w sposób tradycyjny lub upiec w piekarniku lub powolnej kuchence. Smak będzie nieco inny.

Lato to pora eksperymentów, dlatego dziś proponujemy kolejny przepis na cukinię.
Jajecznica z cukinii i pomidorów to pochodna najprostszego, najszybszego i najczęstszego dania, które z powodzeniem mogą przygotować nawet małe, początkujące gospodynie domowe, jajka sadzone z różnymi dodatkami. Dodatkowe składniki mogą być zupełnie inne. I warzywa, i mięso, i kiełbasy, a także sery, grzyby i owoce morza. Co więcej, różne kraje i regiony mają swoje własne cechy. Na przykład Brytyjczycy raczej nie jedzą śniadania bez jajecznicy i bekonu, za to w Hiszpanii wolą je z owocami morza. Słynny przepis na szakshukę z kuchni izraelskiej i oczywiście francuskie omlety jajeczne. No i oczywiście nie można nie wspomnieć o nowoczesnych (czyli zapomnianych) przepisach na jajecznicę. Orsini, gotowane, cocotte, fritta - to niepełna lista jajek sadzonych, które istnieją na świecie.

Proponuję przepis nieskomplikowany, ale z dodatkiem, moim zdaniem, najskuteczniejszego warzywa w połączeniu z jajkami - pomidora, a także równie zdrowej, soczystej i szybkiej w przygotowaniu cukinii. Co więcej, będzie to, jak mówimy, jajko sadzone, w którym żółtko powinno pozostać nienaruszone. Ale po angielsku brzmi to jak „słońce z góry”.

Informacje o smaku Po drugie: cukinia i bakłażan / Dania z jajek

Składniki

• jajo kurze – 3 szt.;
• pomidor – 1 szt.;
• cukinia – 0,5 szt.;
• olej słonecznikowy – 20 ml;
• sól - do smaku;
• natka pietruszki – 3 g.

Jak gotować jajecznicę z pomidorami i cukinią

Cukinię myjemy i kroimy w koła. Młodych nie obieramy ze względu na cienką skórkę i jeszcze nie wykształcone nasiona. Cukinia ta waży 300-350 gramów i ma długość 12-15 cm. Obierz starą cukinię, usuń nasiona, pokrój w pierścienie lub półpierścienie. Posyp krążki cukinii solą i odstaw na 10 minut. Następnie osusz powstały sok, aby nie pękał na oleju na patelni.


Dobrze rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej słonecznikowy (ja używam oleju rafinowanego), można jednak smażyć na oliwie, oleju kukurydzianym lub dowolnym innym. Ułożyć krążki cukinii.

Smaż cukinię z obu stron. Powinna powstać jasnozłota skórka.


Pomidora umyć, pokroić w plasterki i dodać do cukinii.
Rada. Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonującą męską wersję jajecznicy, to już na tym etapie dodaj kiełbasę lub kiełbaski gotowane.

Umyj jajka i wbij je bezpośrednio na patelnię. Dodaj sól do smaku.


Musisz smażyć na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowany. Zajmie to bardzo mało czasu - 4-5 minut. Można przykryć patelnię jajecznicą, wtedy będą się szybciej gotować, ale żółtka spłowieją i nie będą już takie piękne.


Gotową jajecznicę posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem i podawaj na gorąco z szeroką gamą sosów według własnego gustu i oczywiście świeżym, aromatycznym pieczywem.

Okazała się znakomitą opcją na śniadanie, której niewiele osób odmówi.

My przygotowaliśmy jajka sadzone, ale w ten sam sposób można przygotować omlet. Wystarczy ubić 3 jajka z 50 ml mleka i powstałą mieszanką polać naszą cukinię i pomidory. Smażyć pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu.

Kobiece hobby

Kolejny przepis dla tych, którzy nie lubią stać godzinami przy kuchence, ale uwielbiają jeść pyszne jedzenie! Poznaj nowe arcydzieło z jajami.

Dla tych, którzy lubią gotować różne przysmaki warzywne na patelni, ten prosty przepis będzie darem niebios. Delikatny, sycący i jednocześnie lekki omlet z cukinią i pomidorami idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub weekendowe śniadanie. Nie musisz się martwić o niebezpieczeństwa związane z jajkami; delikatne gotowanie, minimalna ilość oleju i naturalność produktów to gwarancja, że ​​smaczne danie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Przynajmniej ta przekąska jest znacznie bardziej nieszkodliwa niż knedle czy kiełbaski.

Przygotowanie produktów i narzędzi

Aby wdrożyć ten przepis, będziesz potrzebować prostego zestawu produktów, deski do krojenia do krojenia, noża, miski do ubijania jajek i trzepaczki. Gotowanie zajmie około 10 minut.

Frittaty to jedna z rzeczy, które najbardziej lubię wyrzucać, ponieważ tak naprawdę wszystko, czego potrzebujesz, może zmieścić się w frittacie. Świetnie się sprawdza, gdy jajka są ładne i puszyste. Być może nie będziesz w stanie znaleźć zielonych słodkich ziemniaków, ale jeśli zobaczysz je na lokalnym targu, złap je. Są tak miękkie i pyszne - jak szpinak, ale o łagodniejszym smaku.

Kup trochę warzyw i podawaj je na brunch lub jeszcze lepiej, śniadanie na kolację! Dodajemy odrobinę oliwy, następnie dodajemy posiekane zioła, cukinię, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kilka szczypt soli i pieprzu. Gotuj przez około minutę, aż warzywa zwiędną, a cukinia zacznie mięknąć.

• Odłożyć na bok.
• Nakładaj na patelnię kuchenną o średnicy 8 lub 10 cali.

Jeśli używasz patelni większej niż 10 cali, zamiast tego użyj 8 jajek.

Przygotuj dwie porcje:

• świeża cukinia – 50 g (mały kawałek na oczko);
• jeden średni pomidor;
• dwa jajka;
• łyżka majonezu;
• zioła świeże lub suszone;
• sól i mielony pieprz do smaku;
• olej roślinny – 2 łyżki.

Aby uzyskać ładniejszą frytę, dodaj wszystkie warzywa w 2 warstwach. Dodaj pierwszą połowę zgodnie z instrukcją, a resztę dodaj po częściowym stężeniu jaj w piekarniku. Są to jeden z tych świetnych przepisów kuchennych, które można dodać do prawie wszystkich resztek. Dzisiejsza frittata to prosta mieszanka cukinii, ziaren kukurydzy i pikantnych pomidorów, doprawiona w bardzo prosty sposób solą, pieprzem i kminkiem. Połączenie słodkiej kukurydzy i pikantnych pomidorów dodaje tak żywego smaku mieszance roślinnej, że naprawdę nie potrzeba wiele przypraw.

Weź pomidory z grubą skórką i weź młodą cukinię, ponieważ mają jeszcze delikatny miąższ z niedojrzałymi nasionami i cienką skórką. Możesz zwiększyć liczbę jaj kurzych.

Przygotowanie krok po kroku

Jak ugotować omlet z cukinią na patelni:

Omlet z ziemniakami na patelni

Jeśli nie masz patelni beztłuszczowej, możesz najpierw podsmażyć warzywa na zwykłej patelni, a następnie przenieść je do naczynia do pieczenia, a następnie dodać mieszaninę sera i jajek. Ta łatwa i aromatyczna frittata z cukinii i kukurydzy jest równie dobra na wieczorny posiłek, jak i na leniwe śniadanie lub brunch.

Na żeliwną patelnię dodaj czosnek, cukinię, pomidory i ziarna kukurydzy wraz z kminkiem, solą i odrobiną świeżo mielonego pieprzu. Gotuj warzywa na średnim ogniu, aż pomidory się rozpadną i większość wilgoci wyparuje na dnie patelni. Gdy warzywa będą już ugotowane i większość soków wyparuje z patelni, posyp je serem Monterrey. Na patelnię wlać mieszaninę jajek i mleka. Poruszaj warzywami widelcem lub łyżką tak, aby jajko znalazło się pod nimi. Po upieczeniu pokrój frittę na sześć kawałków i podawaj.

• Zrobić czosnek oraz kostki cukinii i pomidorów.
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Czas pieczenia może się nieznacznie wydłużyć, ponieważ wypieki nie będą podgrzewane.

1. Chwyć deskę do krojenia i zacznij siekać składniki. Warzywa pokroić w pierścienie lub półpierścienie o grubości około 0,5 cm.
2. Do miski wbij podaną liczbę kurzych jaj.
3. Do masy jajecznej dodaj łyżkę dowolnego majonezu.
4. Składniki na bazę jajeczną doprawiamy solą i pieprzem. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy lub przyprawy.
5. Weź zwykły widelec lub trzepaczkę i ubij białko i żółtko z majonezem na gładką masę.
6. Na patelnię wlać olej roślinny (w tym przepisie używany jest olej słonecznikowy).
7. Rozgrzej to.
8. Najpierw ułóż krążki cukinii. Dopraw je solą.
9. Smażymy z jednej strony, odwracamy.
10. Połóż pomidory na cukinii.
11. Natychmiast wylej przygotowaną masę jajeczną na warzywa. Jajka powinny być całkowicie ścięte. Pod koniec smażenia posyp gotowy omlet posiekanymi świeżymi ziołami, np. koperkiem. Najpierw opłucz i osusz warzywa.

Omlet z cukinią można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na lunch. To danie przyniesie maksimum korzyści, a jednocześnie zawiera minimum kalorii. W naszej ofercie kilka z dodatkiem cukinii i innych składników. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Cukinia i kukurydza to jedno z moich ulubionych połączeń, podobnie jak kukurydza i pomidor. Jedna średnia cukinia, 3 objętości rumu, 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy i dwa ząbki czosnku. Wymieszaj kostkę czosnku, cukinii i pomidora. Warzywa uwalniają dużo płynu podczas smażenia, więc należy poczekać, aż ten odparuje, aby zapobiec tworzeniu się frittaty na dnie. Podczas pieczenia warzyw rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Staraj się używać mleka o zawartości tłuszczu 2% lub większej, aby utrzymać wilgotność jajek i zapobiec wodnistemu dnie frittaty.

Omlet z cukinią: przepis na powolną kuchenkę

Lista produktów:

• 1 łyżka. l. mąka;
• czosnek - 4 ząbki;
• mała cukinia - 1 szt .;
• trzy jajka.

Sposób przygotowania omletu zostanie opisany poniżej.

Krok nr 1. Rozłóż niezbędne produkty na stole. Najpierw opłucz cukinię pod bieżącą wodą, usuń skórkę, a miąższ pokrój w kostkę.

Przepis na leniwy niedzielny brunch, ser, cukinia, pomidor, kukurydza i cebula Frittata

Niedzielny brunch i jajka mają w naszej rodzinie długą tradycję. Głównym powodem jest to, że wszyscy kochamy jajka, innym, ale równie ważnym jest to, że można je szybko i łatwo przygotować. Stanowią zatem idealny składnik przepisu na leniwy niedzielny brunch.

W mocno rozgrzanym piekarniku na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z posiekanym czosnkiem. Podsmażamy jeden z czosnków, dodajemy cebulę, kukurydzę i cukinię i smażymy pod przykryciem przez 5-7 minut na średnim ogniu. Zdejmij pokrywkę i gotuj na dużym ogniu, aż płyn wyschnie, dopraw solą i oregano i wyłącz ogień. Teraz ubijaj jajka z mlekiem, solą, pieprzem i połową sera, aż będą całkowicie jasne i puszyste, około 5 minut za pomocą blendera elektrycznego. Teraz wlej ubite jajko na ugotowane warzywa, tak aby jajka zakryły dno patelni. Odstawić na 2 minuty, następnie posypać pozostałym serem i na koniec położyć na wierzch plasterki pomidora. Następnie postaw patelnię na małym ogniu i smaż, aż jajka będą ścięte w rogach, ale nadal płynne w środku. Odstaw na kilka minut, następnie pokrój w krążki i podawaj na ciepło. Wiemy, jak to jest, gdy przeglądasz witrynę z taką samą liczbą przepisów, jak nasza.

Krok nr 2. Nasmaruj misę multicookera olejem (słonecznikowym).

Krok nr 3. Rozbij jajka do miski. Sól. Ubić trzepaczką.

Krok nr 4. Wymieszaj posiekaną cukinię z mąką. Powstałą masę umieść w powolnej kuchence. Napełnij jajkami. Uruchom tryb „Pieczenie”, ustawiając timer na 20 minut.

Krok nr 5. Posyp gotowy omlet cukinią posiekanym czosnkiem. Dodatkowo można przygotować sałatkę z pomidora, ogórka, cebuli i ziół.

Znajdujesz genialny przepis, chcesz go zrobić jeszcze raz, ale nie pamiętasz, jak go znalazłeś!

• Liczba porcji: 1 Czas całkowity: 10 min.
• Poziom umiejętności: Łatwy Maksymalny koszt: Tani jak żetony.

Szef kuchni Gordon Ramsay pokazuje, jak podać idealny wegetariański omlet.

Rozgrzej oliwę z oliwek w nieprzywierającym patyku omletowym z końcówką w pomidorach. Dopraw solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż pomidory będą miękkie, ale zachowają swój kształt. Szybko zamieszaj patelnię i potrząśnij, aby rozprowadzić jajka i zapewnić równomierne gotowanie. Kiedy już prawie się zetną, zdejmij patelnię z ognia. Włóż omlet, za pomocą żaroodpornej szpatułki podnieś jedną krawędź i lekko przechyl patelnię, aby ułatwić jej złożenie. Połóż na ciepłym talerzu i natychmiast podawaj.

• Pomidorki koktajlowe pokrój lub pokrój na ćwiartki i włóż do miski.
• W tym samym czasie w misce lekko ubij jajka.
• Posyp posiekanymi ziołami pomidory, a następnie wlej ubite jajka.

Zrób omlet Gordona Ramsaya, korzystając z naszych instrukcji krok po kroku.

Składniki:

• 50 g słodkiej papryki;
• jajka - 3 szt .;
• średnia żarówka;
• 70 g sera;
• kiełbasa - 1 szt .;
• mała cukinia;
• 3 łyżki. l. mleko.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce. Ułożyć na talerzu i odstawić.

2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

3. Paprykę, cebulę i cukinię obierz, a następnie posiekaj.

Małą, mdłą patelnię lekko posmaruj oliwą z oliwek. Dodać cebulę, doprawić solą i rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Smaż cebulę, mieszając od czasu do czasu, 3 do 4 minut. Dodać cukinię i lekko doprawić solą. Gotuj cebulę i cukinię, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia będzie miękka, od 3 do 4 minut.

Omlet z brokułami na patelni

Dodaj ubitą masę jajeczną. Za pomocą małej, żaroodpornej gumowej szpatułki wymieszaj mieszaninę cukinii z jajkami. Nie martw się, że zepsujesz jajka, na pewno się wygładzą. Przechyl patelnię tak, aby surowa mieszanina jaj spływała po bokach patelni, tworząc szeroką, płaską „jajecznicę”. Od czasu do czasu potrząsaj patelnią, aby oddzielić jajka od dna patelni.

4. Kiełbasę pokroić w kostkę.

5. Smażyć posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym.

6. Dodaj kawałki papryki i cukinii. Sól. Lekko podsmaż. Wysyłamy tu również kawałki kiełbasy. Wymieszaj składniki. Smaż przez 2-3 minuty. Nadzienie jest gotowe. Teraz musimy zrobić omlet.

7. W osobnej filiżance ubij jajka solą. Wlać mleko. Pokonaj ponownie. Aby omlet był puszysty, na tym etapie musisz się mocno postarać.

Gdy jaja są już w trzech czwartych, posyp środkową jedną trzecią omleta startą kolonią i większością cebuli. Delikatnie potrząśnij patelnią, aby omlet wypłynął z patelni. Omlet należy złożyć jak list. Wino: W małej misce wymieszaj ocet i musztardę. Wymieszaj jedną kroplę, dodaj następną kroplę – to nie powinien być trening ramion.

Kiedy masa zacznie wyglądać na gładką i aksamitną, olej można dodać nieco szybciej. Kontynuuj tę czynność, aż dodasz olej. Po wykonaniu tej czynności powinien wyglądać bardzo gładko, błyszcząco i jednolicie. Dodać czosnek i doprawić solą. Smak, to musi być dobre! W razie potrzeby ponownie dopraw solą.

8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Kremowy lub roślinny - nie tak ważne. Rozsmaruj nadzienie, wyrównaj i posyp tartym serem. Wlać mieszaninę jajeczno-mleczną. Ponownie posyp naczynie serem.

9. Rozgrzej piekarnik. Wysyłamy do niego formularz wraz z treścią. Piec 30-40 minut w temperaturze 180°C. Wtedy możesz zafundować swoim domownikom smaczne i aromatyczne danie.

Przygotowanie sałatki: Dodaj mezzoun, kukurydzę, pomidory i cebulę. W razie potrzeby przygotuj winegret z dodatkiem soli. Sałatka powinna być bardzo schludna, ale nie rozmoczona. Udekoruj sałatkę, wypełniając ją, aby sałatka wyglądała puszysto i zdrowo, a także była posypana warzywami. Za pomocą obieraczki do warzyw zetnij wierzch sera.

Kiedy dopadnie Cię głód, może spróbuj przygotować wegetariańską frittatę Amelii Freer na idealne, obfite, zdrowe śniadanie. Potrzebujesz zdrowego jedzenia? Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu, dodaj pół łyżeczki oleju, następnie dodaj szalotkę, pomidory, cukinię i szparagi. Mieszaj stale przez 1 minutę, dodaj sól i pieprz, dodaj odrobinę wody, jeśli zacznie się palić.

Przepis na omlet z cukinią i serem

Zestaw potraw (na 1 porcję):

• mała cukinia;
• 30 g sera;
• średni pomidor;
• 2 jajka;
• przyprawy;
• 1 łyżeczka olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Umyj pomidora i cukinię wodą z kranu. Pokrój w kostkę.

2. Weź kawałek twardego sera. Zmiel (najlepiej w kostkę).

Warzywa wlać roztrzepanymi jajkami, doprawić, lekko wymieszać i zmniejszyć ogień do małego. Gdy jajko prawie się zetnie, umieść je pod brojlerem i smaż z wierzchu przez 3 minuty. Gotuj 1-2 minuty dłużej lub do momentu, aż lekko zgęstnieje, wyłącz ogień, odstaw na 1 minutę, a następnie wyjmij na talerz.

Omlet z fasolką szparagową

Jeśli chcesz zrobić więcej na śniadanie lub lunch następnego dnia, podwój liczbę składników. Więcej przydatnych wskazówek, trików i przepisów prosto z głowy. Szybkie, łatwe, zdrowe i służą alternatywnemu celowi. Aby użyć losowych czynników produkcji i końcówek w mojej szufladzie do krojenia lodówki.

3. Rozbij jajka do miski. Dodaj trochę soli i przypraw. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie.

4. Nasmaruj dno patelni określoną ilością oleju. Włącz ogień. Wlać ubite jajka. Dodać pokrojonego pomidora i cukinię. Przykryj pokrywką. Ustaw ogień na średni. Odmierzamy czas 3-5 minut.

Do tego miałem świeży szpinak i pomidory i poszli. Jeśli masz cebulę, grzyby, cukinię, resztki słodkich ziemniaków, losowe kawałki sera, podrzuć to. Moja rodzina szybko pracowała nad frattatą na brunch w czasie krótszym niż przygotowanie kawy. Świetnie nadają się również do szybkich i łatwych posiłków w ciągu tygodnia, kiedy potrzebujesz czegoś ciepłego, ale nie masz czasu ani energii na nic skomplikowanego.

Prosta frittata ze szpinakiem i pomidorami

Lub gdy masz losowy haszysz warzywny. Wydajność: jedna 10-calowa fryta, podaje 2 porcje w dużych ilościach lub 4 skromnie. Szybkie, łatwe, zdrowe i służą alternatywnemu celowi w stosunku do losowych proporcji produkcji i końcówek w mojej szufladzie do krojenia w lodówce. Wrzuć wszystko, co masz, a jest szansa, że ​​to zadziała. Podczas smażenia należy bardzo uważać, aby jajka się nie rozgotowały ani nie przypaliły.

5. Posyp przyszły omlet serem. Przykryj patelnię pokrywką. Gotuj naczynie przez kolejne 3 minuty. Dostaliśmy delikatny i niesamowicie smaczny omlet z cukinią i serem. Ułożyć na talerzu, najlepiej drewnianą szpatułką.

Kuchnia dla dzieci

Chcesz zadowolić swoje dziecko niezwykłym i smacznym daniem? Oferujemy doskonałą opcję - omlet z dodatkiem cukinii. Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje.

Omlet z zielonym groszkiem

Moja rodzina szybko zrobiła frattatę jako łatwy weekendowy wypad lub przygotowała ją na szybki i łatwy posiłek w tygodniu, gdy potrzebujesz czegoś ciepłego, ale nie masz czasu ani energii na zrobienie czegoś skomplikowanego. Rozgrzej brojlera do maksymalnej wartości, korzystając ze stojaka znajdującego się pośrodku piekarnika. W średniej misce lekko ubij jajka widelcem, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj; odłożyć. Na patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku, takiej jak emaliowana patelnia żeliwna, dodaj szpinak i podgrzewaj na średnim ogniu na płycie kuchennej, aż szpinak lekko zwiędnie, około 30 sekund. Posyp równomiernie pomidorami i dodatkowymi produktami lub serem, dodaj jajka i smaż na średnim ogniu bez mieszania przez około 5 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się wiązać. Zachęć środek do stężenia, umieść patelnię pod brojlerem na 3 do 5 minut lub w razie potrzeby. Czas golenia zależy od rodzaju patelni, sposobu pieczenia jajek na kuchence, temperatury brojlerów, dokładnego ustawienia piekarnika itp. pamiętaj, aby uważnie obserwować jajka, aby się nie rozgotowały. Pamiętaj, że podczas gotowania w żeliwie powstają pozostałości. Wyciągnij patelnię, zanim uznasz, że jest to konieczne, aby zapobiec przypaleniu jajek podczas ich studzenia na patelni przed podaniem. Frittatę najlepiej smakuje ciepła i świeża. Wszystkie obrazy i materiały są chronione prawem autorskim.

Składniki:

• 2 łyżeczki masło;
• 60 g cukinii;
• ½ szklanki mleka;
• dwa jajka;
• ¼ łyżeczki sól.

Instrukcje

1. Zacznijmy od przetworzenia cukinii. Myjemy go pod bieżącą wodą i obieramy. Będziemy potrzebować małego kawałka (60 g). Tę część cukinii należy grubo posiekać.

2. Weź średniej wielkości patelnię. Umieść w nim posiekaną cukinię. Dodaj 1 łyżeczkę. masło. Zmniejsz ogień do minimum. Zamknij patelnię pokrywką. Dusić cukinię przez kilka minut. Gotowość sprawdzamy zwykłym widelcem. Gdy cukinia zmięknie, wyłącz ogień. Przenieś mieszaninę na rozgrzaną patelnię. Lekko podsmaż.

3. Rozbij jajka do miski. Wlać mleko. Sól. Dobrze ubij te składniki.

5. Na patelnię z cukinią wlać masę jajeczno-mleczną. Doprowadź omlet do gotowości. Teraz możesz podać je na stół i rozpocząć degustację.

Podsumowując

Rozmawialiśmy o tym, jak przygotować omlet z cukinią w powolnej kuchence, na patelni i w piekarniku. Wybierz dowolny przepis i przejdź do części praktycznej. Można także eksperymentować z różnymi składnikami.

Omlet to pożywne i pyszne śniadanie. Możliwości jego przygotowania jest tak wiele, że każdy smakosz znajdzie taki, który będzie mu odpowiadał. Spośród wielu rodzajów tego dania omlet z pomidorami i cukinią jest bardzo poszukiwany w sezonie letnim. Przygotujmy to.
Zawartość przepisu:

Poranek każdego człowieka zaczyna się od śniadania, które powinno być obfite, zdrowe i smaczne. Ponieważ pożywna dieta pozwoli Ci w pełni pracować, uczyć się i angażować w aktywność fizyczną, nie myśląc o jedzeniu. Doskonałym rozwiązaniem na poranek będzie omlet z cukinią i pomidorami. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, ale smaczny, pożywny i satysfakcjonujący.

Warzywa te zawierają wiele witamin i minerałów, zawierają białko, skrobię, błonnik i kwasy. Warzywa są niskokaloryczne, a jednocześnie pożywne. Ale podobnie jak inne przepisy na omlety, ten również ma swoje subtelności i cechy. Zanim zaczniesz gotować, powinieneś wziąć pod uwagę kilka niuansów. Po pierwsze, zaleca się przyjmowanie młodej cukinii i lekko zielonkawej. Mają delikatny smak i szybciej się gotują. Po drugie, w tym przepisie cukinia jest wstępnie smażona, więc należy ją grubo posiekać. Ale możesz zetrzeć warzywo i wymieszać je z mieszanką jajeczną. Po trzecie, ponieważ cukinia nie ma wyraźnego aromatu, do omletu można dodawać wszelkiego rodzaju zioła i inne produkty.

• Zawartość kalorii na 100 g - 72 kcal.
• Liczba porcji - 1
• Czas gotowania - 15 minut

Składniki:

• Cukinia - 1 szt.
• Pomidory - 1 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Sól - szczypta lub do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Koper - kilka gałązek

Przygotowanie omletu z pomidorami i cukinią krok po kroku:

1. Cukinię umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w pierścienie o grubości 5 mm. Jeśli warzywo jest używane jako dojrzałe, najpierw je obierz i usuń wewnętrzne nasiona. Nie robi się tego w przypadku młodych osób.
Pomidora umyj, osusz ręcznikiem papierowym, a także pokrój w 5 mm pierścienie.

2. Jajka wbić do miski, doprawić solą i dodać drobno posiekany koperek. Jeśli chcesz, możesz dodać inne warzywa.

3. Mieszaj masę jajeczną, aż będzie gładka. Nie ma potrzeby ubijania go blenderem, wystarczy wymieszać widelcem, aby żółtko i białko się połączyły.

4. Połóż patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i dodaj krążki cukinii. Włącz średni ogień, dopraw cukinię solą, w razie potrzeby dodaj zmielony czarny pieprz i smaż przez około 5 minut, aż uzyska złoty kolor.

5. Przewróć cukinię na drugą stronę i doprowadź ją do tego samego złotego koloru.

6. Następnie do cukinii dodajemy pokrojone pomidory, smażymy z jednej strony dosłownie 1 minutę.