dom → Naleśniki, naleśniki Ciasto grzybowe w powolnej kuchence bez śmietany. Pyszne ciasto z ciasta z grzybami w powolnej kuchence. Przepis na ciasto z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Ciasto grzybowe w powolnej kuchence bez śmietany. Pyszne ciasto z ciasta z grzybami w powolnej kuchence. Przepis na ciasto z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Przedstawiamy Państwu przepis na bardzo smaczne ciasto, które pokocha każdy.

Składa się z kruchego ciasta i dużej ilości nadzienia z marynowanych grzybów, cebuli i twardego sera. Jest tak smaczne, że zawsze chcesz więcej. Jest utkany do ostatniego okruszka. Przygotowanie nie jest wcale trudne i wymaga minimalnego wysiłku. Ciasto jest pożywne, bardzo aromatyczne i mega apetyczne. Zapisz przepis w swojej kulinarnej skarbonce.

Potrzebne składniki

Dla testu

350 g mąki
2 jajka
70 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli

Do wypełnienia

200 g twardego sera
200 gramów cebuli
800 g marynowanych grzybów

Rozpocznijmy proces

Przede wszystkim do osobnego pojemnika włóż jajka, sól, miękkie masło, mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść jednorodne ciasto.
Następnie zaczynamy przygotowywać nadzienie. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Następnie pokrój twardy ser w drobną kostkę.
Teraz wlej 2 łyżki oleju do miski multicookera i ustaw tryb „Smażenie”. Po trzech minutach wyślij cebulę tutaj, aby się usmażyła. Smaż przez 5 minut.
Po upływie wymaganego czasu drobno posiekaj marynowane grzyby i dodaj je do cebuli. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut. Po upływie wymaganego czasu nadzienie przełożyć do osobnego pojemnika. Posolić do smaku i dobrze wymieszać.
Teraz umieść paski papieru do pieczenia na krzyż w misce multicookera.
Z przygotowanego ciasta uformuj okrąg i włóż go do miski. Teraz rozciągamy go rękami, tworząc boki.
Następnie dodajemy pieczarki i cebulę wymieszane z serem.
Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Pieczenie” na godzinę.
Po upływie wymaganego czasu ciasto jest gotowe. Pozostawiamy w powolnej kuchence na kolejne pięć minut. Następnie za pomocą papieru do pieczenia wyjmujemy i kładziemy na naczyniu. Następnie pokroić na porcje i podawać.

Być może zainteresuje Cię także przepis, który znajdziesz na naszej stronie z pomysłami na przepisy.

Ciasto grzybowe w powolnej kuchence jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Nie wszystkie gospodynie domowe lubią przygotowywać ciasto drożdżowe, jest to kłopotliwe. Ale co może być smaczniejszego niż placek grzybowy z miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego? Co więcej, przygotowywanie potraw w multicookerze pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu, dzięki czemu wychodzą one zaskakująco smaczne.

Przepisów na ciasta grzybowe jest wiele, nadzienie grzybowe można uzupełnić różnymi składnikami: kurczakiem, ziemniakami, kapustą, jajkami i cebulą, serem. Ciasto grzybowe w multicookerze z ciasta drożdżowego to doskonała opcja, aby zadowolić rodzinę zarówno na co dzień, jak i na wakacjach. Ciasto na ciasto jest dość bezpretensjonalne, mimo że jest drożdżowe. Zagniatanie ciasta drożdżowego na ciasto grzybowe nie sprawia większych problemów.

Pieczenie z grzybami w multicookerze przygotowuje się szybko, a efekt jest bardzo smaczny, miękki i puszysty. Spiesz się, weź długopis, notatnik i zapisz najprostszy przepis na wielowarstwowy placek grzybowy z ciasta drożdżowego! Zafunduj swojej rodzinie i przyjaciołom pyszne, domowe wypieki.

Produkty:

przesiana mąka - 200 gramów;
mleko - 60 ml;
przyprawa grzybowa - 5 gramów;
świeże grzyby (dzikie lub domowe) - 300 gramów;
oliwa z oliwek - 50 gr. lub 3 łyżki. łyżki;
suche drożdże - półtorej łyżeczki;
czosnek - 1 ząbek;
cebula - 1 cebula;
sól - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżeczka;
jajko - 3 sztuki.

Jak upiec pyszne ciasto grzybowe w powolnej kuchence przy użyciu ciasta drożdżowego:

Przygotujmy ciasto drożdżowe
Do ciepłej wody wsypać cukier granulowany, suche drożdże i sól. Mieszankę należy dokładnie wymieszać i pozostawić do dalszego spęcznienia na 15 minut.
Gdy w mieszaninie drożdżowej zaczną tworzyć się pęcherzyki, dodajemy olej i stopniowo dodajemy przesianą mąkę. Szybko zagniatamy ciasto drożdżowe, po wyrobieniu powinno stać się elastyczne i jednorodne.

Ciasto drożdżowe na miękkie, delikatne i puszyste ciasto jest gotowe. Teraz musi trochę „odpocząć”, w tym celu ciasto powinno leżeć przez około 10 minut. W tym czasie będzie mógł wznieść się i zbliżyć. W międzyczasie należy przygotować nadzienie grzybowe.

Przygotowanie nadzienia
Do pysznego pikantnego nadzienia można użyć absolutnie dowolnych grzybów: najczęstsze to pieczarki, boczniaki lub grzyby leśne - grzyby miodowe, kurki lub czapki szafranowe, borowiki. Do farszu można dodać zarówno grzyby świeże, jak i marynowane i solone. Wszystko zależy od Twoich upodobań i preferencji.

Świeże grzyby obierz, opłucz i pokrój w małe plasterki. Obierz, opłucz i posiekaj cebulę. Na dnie multicookera umieść łyżkę do mieszania, dokładnie natłuść wnętrze miski multicookera oliwą z oliwek i ułóż grzyby równą warstwą na dnie.
Lekko podsmaż grzyby włączając odpowiedni tryb multicookera (zwykle smażenie lub smażenie). Zajmie to 3 minuty, po upływie tego czasu dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Kontynuuj smażenie świeżych grzybów, aby uzyskać obfite nadzienie, aż cebula stanie się przezroczysta, następnie dodaj sól do smaku i dodaj przygotowane przyprawy.

Jeśli jako nadzienia do ciasta używasz solonych lub marynowanych grzybów, smażenie nie jest wymagane. Wystarczy wymieszać grzyby z cebulą, czosnkiem i ulubionymi przyprawami. W razie potrzeby dodaj sól.

Przygotuj nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, musisz ubić jajka w pojemniku i zalać je mlekiem. Mieszankę należy wymieszać, dodać sól i przyprawy.

W powolnej kuchence pieczemy pyszne ciasto z grzybami
Rozwałkuj ciasto drożdżowe na okrągły kształt. Jego wielkość powinna odpowiadać misce multicookera. Pojemnik należy nasmarować olejem, wyjąć szpatułkę do mieszania i włożyć ciasto do miski. Ciasto należy uformować w bok o wysokości dwóch centymetrów. Na cieście nakładamy farsz grzybowy i rozprowadzamy go po całej powierzchni. Na wierzch ciasta wylej mieszaninę mleka i jajek.

Upiecz pyszne ciasto grzybowe w powolnej kuchence, ustawiając tryb piekarnika na maksymalną moc. Pozostaw na 25 minut na przygotowanie.
Gotowe wypieki należy ostrożnie wyjąć z multicookera i pozostawić do ostygnięcia.

Ciasto grzybowe w powolnej kuchence przygotowuje się szybko i okazuje się bardzo smaczne, puszyste, sycące i świetnie wygląda na świątecznym stole. Warto mieć w pamięci tak prosty przepis na pyszne wypieki i jeśli to możliwe, rozpieszczać pyszną potrawą całą rodzinę.

Jak szybko zrobić proste ciasto z grzybami i serem w powolnej kuchence

Ponieważ grzyby są pochodzenia roślinnego, z łatwością mogą zastąpić mięso. Dla tych, którzy są na diecie lub poszczą ze względów religijnych, grzyby o niskiej zawartości kalorii są dokładnie tym, czego potrzebują.

Chciałbym zaproponować kilka przepisów na ciasta z grzybami w powolnej kuchence. Mając taki sprzęt kuchenny, robienie pasztetów grzybowych w domu nigdy się nie znudzi. Przysmak w postaci ciasta grzybowego w powolnej kuchence docenią wszyscy miłośnicy domowych wypieków w Twojej rodzinie.

Ciasto grzybowe w multicookerze Redmond okaże się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Pieczarki w połączeniu z filetem z kurczaka to doskonały pomysł na pożywny lunch dla całej rodziny. Przygotuj się jednak na wojnę: bitwa będzie toczyć się o ostatni kawałek pysznego ciasta!

Filet z kurczaka – 2 szt.;
– 500 g;
Cebula – 3 szt.;
Ser – 200 g;
Jajka – (2 do nadzienia, 1 na ciasto);
Mąka – 250-300 g;
Woda – 4 łyżki. l.;
Krem – 200 ml;
Masło – 60 g;
Sól;
Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Masło miesza się z mąką, wodą i jajkiem, soli, ugniata w jednorodną masę i wysyła na zimno.

Filet gotuje się, schładza i kroi w średnią kostkę.

Grzyby smażymy na oleju, aż cały płyn odparuje.

Dodać posiekaną cebulę i smażyć wszystko przez 10 minut.

Ciasto rozwałkowuje się do wielkości miski multicookera Redmond i formuje wysokie boki. Najpierw musisz posmarować całą miskę masłem.

Układamy filet, następnie mieszankę cebuli i grzybów, wszystko dodaje się do smaku i pieprzu.

Przygotowujemy nadzienie: śmietanę ubijamy z jajkami, tartym serem i solą.

Ciasto z kurczakiem i grzybami wlewa się do multicookera z przygotowanym nadzieniem i zamyka pokrywkę.

Multicooker jest ustawiony na tryb „Pieczenie” na 60 minut.

Po sygnale otwiera się pokrywę i sprawdza gotowość wykałaczką. Jeśli ciasto jest wilgotne, ustaw tryb „Pieczenie” na kolejne 25 minut.

Aby ciasto łatwo wychodziło z miski, należy je pozostawić w wolnowarze na 15 minut.

Przepis na ciasto z grzybami i ziemniakami w powolnej kuchence

W tej wersji placek z grzybami i ziemniakami w powolnej kuchence okaże się doskonałym daniem na wieczorny posiłek. Całość uzupełnij aromatycznym sosem czosnkowym lub sałatką ze świeżych warzyw.

Mąka – 300 g;
Masło – 120 g;
Twarożek – 150 g;
Kefir – 300 ml;
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. (bez góry);
Sól;
Ziemniaki – 8 szt.;
Pieczarki – 600 g;
Ser – 250 g;
Jajka – 2 szt.;
Cebula – 3 szt.;
Koper zielony – 5 gałązek.

Ciasto z ziemniakami i grzybami w powolnej kuchence jest dość proste w przygotowaniu, co pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek.

Ziemniaki zrobić puree, ostudzić, wbić jajka, zalać kefirem i dokładnie ubić mikserem na puszystą masę.

Mąkę połączyć z twarogiem i masłem, rozetrzeć rękami.

Wlać 100 ml kefiru, posolić do smaku, dodać proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Umieścić w plastikowej torbie na 20 minut.

Pieczarki pokroić na kawałki, cebulę posiekać i podsmażyć w misce multicookera z dodatkiem oleju w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”.

Ser zetrzeć na grubej tarce, dodać do puree ziemniaczanego, wymieszać.

Nasmaruj misę multicookera olejem, rozprowadź ciasto rękoma i podnieś boki o 8-10 cm.

Na wierzchu ułożyć grzyby i cebulę, następnie warstwę masy ziemniaczanej i wyrównać.

Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 60 minut i poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Po sygnale posyp ciasto posiekanym koperkiem.

Jak ugotować ciasto z kapustą i grzybami w powolnej kuchence

Ciasto z kapustą i grzybami w powolnym naczyniu ma oryginalny smak i niepowtarzalny aromat - spróbuj!

Mąka – 1 łyżka;
Majonez – 50 g;
Śmietana – 100 ml;
Jajka – 3 szt.
Masło – 3 łyżki. l.;
Cebula – 3 szt.;
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
Kapusta – 400 g;
Pieczarki – 400 g;
Sól i mielony pieprz.

Kapustę rozdrobnić i pocierać dłońmi, aby zmiękła i puścił sok.

Obraną cebulę pokrój w kostkę, a grzyby w kostkę, włóż 1 łyżkę do miski multicookera. l. masło i dodać posiekane produkty.

Ustaw multicooker na tryb „Smażenie” i smaż jedzenie przez 15 minut, mieszając.

Do grzybów i cebuli dodaj kapustę, sól i pieprz do smaku i ustaw tryb „Smażenie” na kolejne 30 minut.

Jajka i śmietanę ubić mikserem na puszystą masę, dodać majonez, proszek do pieczenia i mąkę, ponownie ubijać aż gęsta śmietana zgęstnieje.

Wyjąć kapustę z grzybami i cebulą z miski, opłukać, natłuścić olejem i wypełnić połową ciasta.

Na ciasto nakładamy farsz i wlewamy drugą część ciasta.

Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 60 minut. Po sygnale obróć ciasto na drugą stronę i piecz przez kolejne 20-25 minut.

Przepis na ciasto z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Przepis na ciasto grzybowe przygotowywany jest w multicookerze Redmond, dzięki czemu danie jest szczególnie smaczne i pożywne, zwłaszcza jeśli jest połączone z mięsem.

Mąka – 1,5-2 łyżki;
Proszek do pieczenia – 12 g;
Olej słonecznikowy – 40 ml;
Jajka – 3 szt.;
Grzyby miodowe – 500 g;
Wieprzowina (można zastąpić szynką) – 400 g;
Ser – 200 g;
Mleko – 150 ml;
Sól i pieprz do smaku;
Czosnek – 3 ząbki;
Pietruszka – 1 pęczek.

Gotowanie ciasta z mięsem i grzybami w powolnej kuchence sprawi Ci wielką przyjemność, ponieważ nie zajmie dużo czasu, ale danie okaże się doskonałe.

Wieprzowinę kroimy i gotujemy przez 40 minut w osolonej wodzie. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w małą kostkę.

Jajka ubić trzepaczką, dodać w częściach mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie ubić.

Wlać ciepłe mleko, olej roślinny, starty ser, sól i wymieszać.

Grzyby kroi się w kostkę, smaży w misce multicooker w trybie „Pieczenia” przez 15 minut, dodaje kawałki wieprzowiny i kontynuuje smażenie przez kolejne 15 minut.

Dodać posiekany czosnek i posiekane zioła, połączyć wszystkie produkty, wymieszać, wyjąć z miski i ostudzić.

Multicooker myjemy, suszymy, smarujemy olejem, nadzienie do ciasta mieszamy z ciastem i wlewamy do miski.

Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut.

Po sygnale odstawiamy ciasto do wolnowaru na 15 minut.

Ciasto z grzybami, cebulą i serem w powolnej kuchence

Jeśli chcesz zrobić ciasto z grzybami i serem w powolnej kuchence, ten przepis jest dokładnie tym, czego potrzebujesz, ponieważ nie musisz zawracać sobie głowy ciastem.

Grzyby (leśne) – 500 g;
Cebula – 2 szt.;
Ser – 100 g;
Jajka – 4 szt.;
Sól;
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
Mąka – 1,5 łyżki;
Masło;
Sezam – 2 łyżeczki.

Cebulę pokroić w kostkę, wlać do miski multicookera, dodać masło i pozostawić w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” na 15 minut.

Grzyby gotuj przez 30 minut, posiekaj i dodaj do cebuli, smaż w wolnym naczyniu przez 20 minut, dodaj sól.

Przełożyć z multicookera do miski, ostudzić, umyć miskę.

Jajka ubić mikserem, mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i dodać do jajek, ubijać aż powstanie piana.

Dodać starty ser, wymieszać i przystąpić do składania ciasta.

Misę multicookera natłuszczamy olejem, posypujemy sezamem i wylewamy połowę ciasta.

Nakładamy farsz, wlewamy drugą połowę ciasta i wygładzamy.

Wybierz program „Pieczenie” na urządzeniu i włącz go na 60 minut.

Po sygnale nie wyjmuj ciasta, ale pozwól mu lekko ostygnąć.

Ciasto z solonymi grzybami w multicookerze Polaris

Ciasto grzybowe w multicookerze Polaris to bardzo smaczne i sycące domowe danie. Ma dużo soczystego, pikantnego nadzienia połączonego z delikatną konsystencją ciasta.

Mąka – 1 łyżka;
Kefir – 200 ml;
Jajka – 3 szt.;
Soda – 0,5 łyżeczki;
Boczniaki solone – 400 g;
Cebula – 4 szt.;
Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka;
Olej słonecznikowy;
Koperek zielony.

Ciasto z solonymi grzybami w powolnej kuchence jest idealne na lekką przekąskę na lunch, a nawet śniadanie.

Solone boczniaki dokładnie umyć w wodzie, pokroić w kawałki i smażyć na gorącym oleju przez 20-25 minut.

Cebulę obieramy, siekamy nożem i dodajemy do boczniaków, smażymy 15 minut, doprawiamy pieprzem, dodajemy posiekane zioła, mieszamy.

Połącz kefir, jajka i sodę, dobrze ubij i dodaj mąkę, ponownie ubij.

Ustaw multicooker na program „Pieczenie” na 40 minut. Po sygnale obróć ciasto na drugą stronę i piecz przez 20 minut.

Przepis na ciasto z mięsem mielonym i grzybami w powolnej kuchence

Ten przepis na ciasto z mięsem mielonym i grzybami w powolnej kuchence jest przydatny dla początkujących kucharzy, ponieważ jest łatwy i prosty w przygotowaniu. A wypieki okazują się przewiewne i delikatne w smaku.

Do tej wersji ciasta lepiej kupić w sklepie ciasto francuskie. Jednak przed użyciem lepiej przechowywać go w lodówce przez 2-3 godziny.

Pieczarki – 500 g;
Cebula – 3 szt.;
Mielona wieprzowina – 300 g;
Olej roślinny;
Sól;
Sezam – 1 łyżeczka;
Mieszanka papryki mielonej – 1 łyżeczka;
Ciasto francuskie – 500 g.

Mięso mielone włóż do miski multicookera i smaż przez 20 minut w trybie „Smażenie”. Przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia.

Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, włożyć do miski, zalać odrobiną oleju i smażyć w trybie „Smażenie” przez 20 minut.

Mięso mielone połączyć z grzybami i cebulą, doprawić solą, posypać mieszanką mielonej papryki, nasion sezamu i dobrze wymieszać.

Jedną część ciasta rozwałkowujemy, wkładamy do miski multicookera i rozprowadzamy nadzienie.

Na wierzch nakładamy cienką warstwę drugiej połowy rozwałkowanego ciasta i sklejamy brzegi.

Zrób kilka otworów widelcem lub cienkim nożem, aby umożliwić ujście pary.

Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 60 minut. Po sygnale pozwól ciastu lekko ostygnąć w sprzęcie kuchennym.

Jak gotować galaretowate ciasto z grzybami w powolnej kuchence

Jak ugotować galaretkę z grzybami w powolnej kuchence, aby było to wyjątkowe danie? Sugerujemy skorzystanie z naszego przepisu, a odniesiesz sukces.

Pieczarki – 400 g;
Jajka do nadzienia – 5 szt.;
Cebula – 3 szt.;
Sos sojowy – 2 łyżki. l.;
Oliwa z oliwek – do smażenia;
Mąka – 1,5 łyżki;
Majonez – 150 ml;
Śmietana – 4 łyżki. l.;
Jajka – 3 szt.;
Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
Sól – ½ łyżeczki.

Ciasto w galaretce z grzybami w powolnej kuchence okaże się bardzo smaczne, ponieważ majonez z jajkami sprawi, że ciasto będzie delikatne, puszyste i aromatyczne.

Majonez wymieszać ze śmietaną, jajkami, proszkiem do pieczenia, solą i dobrze ubić mikserem. Stopniowo dodawaj mąkę, nadal ubijając, aż piana się spieni.

Pieczarki opłukać, osączyć i pokroić na małe kawałki. Umieścić w misce multicookera z olejem i smażyć przez 20 minut na złoty kolor w trybie „Smażenie”.

Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i dodaj do grzybów, smaż przez 15 minut, aż będą miękkie.

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.

Połącz z grzybami, dodaj sól, dodaj sos sojowy i dobrze wymieszaj.

Miskę wysmaruj olejem, wylej większość galaretkowego ciasta i rozłóż nadzienie.

Na wierzch wylewamy drugą porcję ciasta, wyrównujemy łyżką i włączamy program „Pieczenie” na 40 minut.

Po sygnale otwórz pokrywkę i sprawdź wykałaczką gotowość. Jeśli ciasto jest wilgotne, włącz multicooker na kolejne 20 minut w trybie „Pieczenie”.

Ciasto w galaretce z grzybami w powolnej kuchence idealnie sprawdzi się na stole z sałatką warzywną.

Ciasto warstwowe z grzybami w multicookerze firmy Philips

Warstwowy placek z grzybami w powolnej kuchence można przygotować na przekąskę podczas spaceru z przyjaciółmi lub rodziną. Uwierz mi: dzięki soczystemu nadzieniu i miękkiemu ciastu nie pozostawi obojętnym żadnego z Twoich towarzyszy.

Gotowe ciasto francuskie – 500 g;
Pieczarki – 400 g;
Cebula – 4 szt.;
Śmietana – 7 łyżek. l.;
Ghee – 4 łyżki. l.;
Ser – 200 g;
Mielony czarny pieprz i sól – po ½ łyżeczki;
Tymianek – 1 łyżeczka.

Ciasto grzybowe w multicookerze Philips okazuje się tak smaczne i aromatyczne, że może zająć główne miejsce na świątecznym stole.

Pieczarki dokładnie opłucz pod kranem, pokrój w kostkę i smaż na niewielkiej ilości roztopionego masła na złoty kolor w misce multicookera w trybie „Smażenie”.

Cebulę obierz, pokrój w ćwiartki i dodaj do grzybów. Smaż wszystko razem z dodatkiem ghee przez kolejne 15 minut.

Przenieś mieszaninę z multicookera i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.

Twardy ser zetrzeć na grubej tarce, połączyć z grzybami, zalać śmietaną, dodać tymianek, sól i pieprz.

Umyj miskę kuchennego „pomocnika”, posmaruj ją olejem i ułóż rozwałkowaną warstwę ciasta francuskiego z wysokimi bokami.

Na ciasto nałóż farsz, zlep brzegi na środku i zaciśnij dłońmi.

Za pomocą cienkiego noża wykonaj 5-7 nakłuć na wierzchu ciasta, aby umożliwić ujście pary.

Zamknij pokrywę multicookera, ustaw program „Pieczenie” i ustaw czas na 50 minut.

Gdy tylko zabrzmi sygnał wyłączenia, otwórz pokrywę i poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie.

Grzyby zawsze wyróżniały się na całej liście produktów. Mogą zastąpić pełnowartościowe danie mięsne, ale jednocześnie ich roślinne pochodzenie sprawia, że są lżejsze i bardziej strawne. Dla miłośników prostego, smacznego i niskokalorycznego jedzenia grzyby są prawdziwym odkryciem, nawet jeśli chodzi o pieczenie. Mając w gospodarstwie multicooker, przygotowanie ciasta grzybowego nie jest trudne. Tutaj znajdziesz szeroki wybór przepisów na pyszne ciasta grzybowe w powolnej kuchence.

Zacznijmy może od najprostszego i najłatwiejszego przysmaku, któremu nie będzie mógł się oprzeć nawet najbardziej wyrafinowany koneser domowych wypieków. Nie może być prostsze w przygotowaniu i za każdym razem smakuje wyśmienicie. Ciasto dosłownie rozpływa się w ustach, a jego delikatny smak zastępuje soczystość grzybowego nadzienia.

Aby zrobić łatwe ciasto grzybowe w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących składników:

margaryna do pieczenia – 250 g;
mąka pszenna – 2 łyżki;
kefir 1% - 6 łyżek. l.;
proszek do pieczenia ciasta – 0,5 łyżeczki;
pieczarki – 500 g;
cebula – 1 szt.;
przyprawy - do smaku;
olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.

Pomocna rada: Same pieczarki nie mają wyraźnego smaku, a to zadanie przypada na przyprawy i towarzyszące im składniki, dlatego nie zaszkodzi dodać do ciasta kilka borowików. Sprzedawane są najczęściej w postaci suszonej, dlatego kilka grzybów zalewamy wrzącą wodą przez 15 minut, następnie drobno siekamy i dodajemy do głównego nadzienia. Można też użyć naparu grzybowego – stanowi doskonały rosół lub bazę do aromatycznego sosu.

Przepis krok po kroku na lekkie ciasto grzybowe w powolnej kuchence:

Przede wszystkim przygotuj ciasto. Margaryna, jeśli się rozpuściła, odstawić na 30-40 minut. w zamrażarce, aż stwardnieje. Dzięki temu łatwiej będzie go zetrzeć na grubej tarce.
Mąkę pszenną przesiać do utartej margaryny, dodać kefir i proszek do pieczenia.
Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne i będzie kleić się do dłoni.
Masę podzielić na dwie równe części, każdą zapakować w foliową torebkę i włożyć do lodówki na 20-30 minut.
Gdy ciasto wyrośnie, przygotuj nadzienie. Pieczarki opłucz pod bieżącą zimną wodą, ale nie mocz ich, w przeciwnym razie szybko wchłoną wilgoć i staną się wodniste.
Drobno posiekaj cebulę i lekko smaż w trybie „Pieczenie” lub „Multi-cook”, aż będzie przezroczysta.
Pieczarki pokroić w plasterki lub kostkę (w zależności od upodobań) i dusić razem z cebulą.
Sól i dodaj przyprawy do smaku.
Gdy grzyby zmiękną i puszczą sok, przełóż nadzienie na talerz i umyj misę multicookera.
Nasmaruj miskę olejem słonecznikowym i połóż na jej dnie pierwszą porcję ciasta. Za pomocą rąk rozprowadź go na dnie równą warstwą, zachodząc na ściany o 5-8 cm.
Do środka włóż farsz grzybowy.
Drugą część ciasta rozwałkować na placek o grubości około 1 cm i przykryć nim nadzienie.
Ściśnij krawędzie palcami i za pomocą wykałaczki lub widelca wykonaj kilka otworów w górnej części, aby umożliwić ujście pary. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto może się zdeformować.
Pozostaje tylko ustawić tryb „Pieczenie”, zamknąć pokrywę i poczekać, aż ciasto grzybowe ugotuje się w multicookerze. Jeśli masz podgrzewany model 3D, nie musisz odwracać ciasta. Jeśli ogrzewanie następuje tylko od dołu, to po 40 minutach. Ostrożnie obróć ciasto na drugą stronę, używając rusztu do gotowania na parze i piecz przez kolejne 40 minut.

Lekki placek grzybowy w powolnej kuchence można podawać od razu po sygnale dźwiękowym, ale lepiej poczekać, aż trochę ostygnie, aby nie poparzyć się nadzieniem. Aby uczta była bardziej soczysta, połóż na stole miskę sosu śmietanowego. Aby to zrobić, zetrzyj trochę czosnku na śmietanie, dodaj trochę soli i dodaj koperek.

Ciasto Z Pieczarkami I Ziemniakami

To ciasto grzybowe z multicookera będzie bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie. Można podawać jako danie główne obiadu lub kolacji, zwłaszcza jeśli uzupełnimy je aromatycznym rosołem, sosami lub sałatkami. Już po pierwszym kęsie poczujesz się przyjemnie pełny, ale nie będziesz mógł przestać - jest tak smacznie.

Aby przygotować ciasto z grzybami i ziemniakami w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

mąka pszenna – 200 g;
masło – 100 g;
domowy twarożek – 100 g;
kefir 1% - 300 ml;
sól - szczypta;
proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki;
ziemniaki – 700 g;
pieczarki (lub inne grzyby) – 500 g;
ser twardy – 200 g;
jajo kurze – 2 szt.;
cebula – 2 szt.;
koperek - do smaku;
przyprawy - do smaku.

Pomocna rada: Jeśli chcesz, aby domowe ciasto było nie tylko smaczne, ale i zdrowe, zastąp 1/3 mąki pszennej mąką pełnoziarnistą lub dodaj kilka łyżek otrębów. Nie wpłynie to w żaden sposób na smak, ale będzie miało korzystny wpływ na funkcjonowanie układu trawiennego. Ważne, żeby nie przesadzić z otrębami i mąką razową, gdyż będzie zawierała bardzo mało glutenu, a ciasto nie będzie tak delikatne i elastyczne.

Jak ugotować obfite ciasto grzybowe w powolnej kuchence:

Przede wszystkim obierz ziemniaki, pokrój je w duże kawałki i gotuj na puree ziemniaczanym.
Do dużej miski przesiać mąkę i rozetrzeć ją rękoma z masłem i twarogiem.
Do powstałej masy stopniowo wlewaj 100 ml kefiru, dodawaj odrobinę soli i proszku do pieczenia i zagniataj na delikatne, miękkie ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i pozostaw na stole na 15-20 minut.
Kiedy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. Pieczarki myjemy i kroimy na małe kawałki lub plasterki.
Ziemniaki powinny już być ugotowane. Zrób z niego puree, po przełożeniu go na osobną patelnię lub miskę. Jeśli rozgniecisz ziemniaki w misce multicookera, prawdopodobnie zostaną porysowane. Posolić gotowe puree, dodać przyprawy do smaku i pozostawić na stole do lekkiego ostygnięcia.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż z grzybami na oleju w programie „Pieczenie” do miękkości.
Gdy puree nie będzie już tak gorące, ubij jajka kurze i kefir. Powinieneś otrzymać puszystą lekką masę.
Zetrzyj ser na grubej tarce i dodaj do puree ziemniaczanego.
Nasmaruj misę multicookera niewielką ilością oleju słonecznikowego i rozprowadź ciasto na dnie, pozostawiając 8-10 cm po bokach.
Na cieście ułożyć równą warstwą podsmażone grzyby i cebulę.
Na grzyby równomiernie rozsmaruj masę ziemniaczano-jajeczną i wygładź łyżką.
Ustaw program „Pieczenie” na 50 minut, zamknij pokrywę i nie otwieraj, dopóki nie rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Ten placek grzybowy z multicookera jest dobry dla każdego - jest pożywny, aromatyczny, piękny, ale najwygodniejsze jest to, że nie trzeba go przewracać, nawet jeśli masz model z ogrzewaniem dolnym. Przed podaniem posypać przysmak koperkiem i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Ciasto Z Pieczarkami I Kurczakiem

Nazywanie poprzednich przepisów na ciasta wegetariańskimi byłoby nadużyciem, ale danie opisane w tym rozdziale niewątpliwie przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Jednocześnie jest przygotowywany nie z ciężkiego mięsa, ale z niskokalorycznego filetu z kurczaka, co z pewnością zadowoli zwolenników zdrowego stylu życia.

Wymagane składniki:

filet z kurczaka – 300 g;
pieczarki – 500 g;
cebula – 1 szt.;
jajo kurze – 3 szt.;
śmietana 10% - 3 łyżki. l.;
ciasto francuskie – 250 g;
czosnek – 2 ząbki;
natka pietruszki – 1 pęczek;
oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
masło - do smaku;
sól, przyprawy - do smaku.

Jak gotować placek z kurczaka z grzybami w powolnej kuchence:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i piec w multicookerze w trybie „Pieczenie” z dodatkiem 1 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Ponieważ kurczak gotuje się szybko, wystarczy 20 minut. czas na timerze. Po ugotowaniu przełóż filety na osobny talerz.
Pieczarki myjemy, drobno siekamy i podsmażamy na pozostałym w misce „soku” z kurczaka, w trybie „Smażenie”. Gdy grzyby puszczą sok, poczekaj, aż połowa odparuje i dodaj drobno posiekaną cebulę. Kontynuuj smażenie przy otwartej pokrywie, aż wypłynie cały płyn.
Pieczarki i cebulę przełożyć na głęboki talerz, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Wlać śmietanę i dokładnie wymieszać składniki.
W osobnej misce ubić jajka ze szczyptą soli, następnie wlać je do ostudzonych grzybów.
Filet z kurczaka rozerwij rękami na małe kawałki lub pokrój w małą kostkę. Mięso wymieszać z nadzieniem grzybowym, dodać przyprawy do smaku i wymieszać.
Ciasto francuskie rozwałkowujemy i dzielimy na dwie nierówne części. Większą połówkę włóż do miski multicooker wysmarowanej oliwą z oliwek, zachowując odstępy na boki o długości 7-10 cm.
Rozłóż nadzienie równą warstwą i przykryj pozostałą, mniejszą połową ciasta. Ściśnij krawędzie palcami, a na wierzchu wykonaj małe nacięcia nożem, aby umożliwić ujście pary.
Ustaw program „Pieczenie” na 50 minut. Po usłyszeniu sygnału przewróć ciasto na drugą stronę i piecz kolejne 20 minut.

Ten placek grzybowy z multicookera najlepiej podawać całkowicie schłodzony. Będzie doskonałym dodatkiem do obfitego lunchu lub ozdobą świątecznego stołu.

Kremowe ciasto z grzybami

Jeśli chociaż raz w życiu spróbowałeś julienne, na zawsze zapamiętasz to niesamowite połączenie sosu śmietanowego z grzybami. Ciasto to niejasno przypomina smak klasycznej julienne, ale wciąż ma swoje własne, niepowtarzalne nuty. Jest bardzo proste w przygotowaniu, a jako nadzienie można wykorzystać nie tylko zwykłe pieczarki, ale także rzędy, grzyby miodowe czy kurki. A dla smaku nikt nie zabrania dodania odrobiny borowików.

Jakie składniki będą Ci potrzebne:

ciasto francuskie – 250 g;
grzyby (pieczarki, kurki itp.) – 150 g;
ręce cebulowe – 1 szt.;
śmietana 20% - 3 łyżki. l.;
ser twardy – 100 g;
tymianek – 2 gałązki świeżego lub 0,5 łyżeczki. suchy;
sól, przyprawy - do smaku.

Taka ilość składników wystarczy na 4-6 porcji. Przygotowanie zajmie Ci w sumie nie więcej niż 40 minut.

Jak upiec kremowe ciasto grzybowe w powolnej kuchence:

Po upieczeniu ciasta grzybowego w powolnej kuchence podnieś pokrywkę i odstaw na 5 minut. Następnie możesz go ostrożnie wyjąć i przenieść na płaskie naczynie do podania. Nadzienie okazuje się bardzo delikatne i średnio płynne, a po wystygnięciu gęstnieje, dzięki czemu ciasto jest dobre nawet na zimno.

Jesienny placek galaretkowy z grzybami

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę nie tylko smacznymi, ale także pięknymi przysmakami, koniecznie spróbuj zrobić ciasto grzybowe w powolnej kuchence, korzystając z tego przepisu. Można do tego użyć dowolnych grzybów, ale najbardziej efektowne są kurki. I mają wyjątkowy smak - jesień.

Składniki, których będziesz potrzebować:

mąka pszenna – 150 g;
masło – 50 g;
jajo kurze (żółtko) – 1 szt.;
jajo kurze – 1 szt.;
śmietana – 200 g;
zimna woda – 2 łyżki. l.;
kurki – 150 g;
cebula – 1 szt.;
oregano - do smaku;
gałka muszkatołowa - do smaku;
sól, pieprz - do smaku.

Aby zrobić pyszne ciasto grzybowe w powolnej kuchence, postępuj zgodnie z instrukcjami:

Wymieszaj mąkę z solą.
Zimne masło pokroić w drobną kostkę, wrzucić do mąki i szybko rozetrzeć widelcem.
Do mąki dodać żółtko i zimną wodę, wymieszać. Rezultatem powinno być nieklejące się plastikowe ciasto, z którego można uformować zgrabną kulkę.
Z ciasta uformuj kulę i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Jeśli czas na to pozwala lub możesz przygotować ciasto wcześniej, lepiej przechowywać ciasto w lodówce przez 10-12 godzin.
Drobno posiekaj cebulę, a grzyby pokrój na małe kawałki.
Smaż cebulę w programie „Pieczenie” przez 5 minut. w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.
Dodać grzyby, przyprawy, sól i smażyć, mieszając, przez kolejne 5 minut.
Nadzienie wyłóż na talerz i ostudź.
Śmietanę wymieszaj z jajkiem, dodaj trochę soli i dodaj przyprawy do smaku.
Rozwałkuj ciasto, połóż je na dnie miski multicooker, lekko wystawając na ścianki.
Na cieście ułożyć nadzienie grzybowe i wypełnić je masą jajeczno-śmietanową.
Ustaw program „Pieczenie” na 50 minut. i gotować pod przykryciem. Różne modele multicookerów mają różną moc, a produkty mogą się różnić, dlatego okresowo otwieraj pokrywkę i monitoruj stan ciasta. Gdy nadzienie zgęstnieje na środku, możesz wyłączyć multicooker.

Przed podaniem udekoruj ciasto grzybowe w powolnej kuchence ziołami. Bardzo smacznie jest delektować się nim z sałatką ze świeżych warzyw.

Ciasto grzybowe w powolnej kuchence: wideo

Poniższy film zawiera szczegółowy opis ubijania ciasta grzybowego w powolnej kuchence:

Przepis na pyszne ciasto grzybowe w powolnej kuchence

Składniki na ciasto kruche:

150 g masła
300 g mąki
1 małe jajko

Do wypełnienia:

400 gramów marynowanych grzybów (borowików)
4 łyżki olej roślinny
2 cebule
pęczek zielonej cebuli
przyprawy do smaku

Pieczenie ciast to przestrzeń kulinarnej wyobraźni. Możesz eksperymentować zarówno z nadzieniem, jak i rodzajami ciasta. I wcale nie musi to być słodki deser, słone placki z przekąskami są bardzo smaczne. Doskonałą opcją jest ciasto z grzybami w powolnej kuchence z ciasta kruchego. Dzielę się tym przepisem z czytelnikami strony, ponieważ moje ciasto grzybowe okazało się bardzo udane i wszystkim się podobało.

Ciasto kruche jest łatwe w przygotowaniu, więc nie bójcie się – poradzicie sobie z nim, nawet jeśli nigdy się z nim nie robiliście. Ciasto na ciasto grzybowe bardzo wygodnie jest przygotować dzień wcześniej w powolnej kuchence i przechowywać w lodówce, a rano lub po pracy po prostu złożyć i upiec ciasto. Jako nadzienie świetnie sprawdzają się grzyby i cebula. Możesz wziąć dowolny, który Ci się podoba i który jest obecnie w magazynie. Do najsmaczniejszych rodzajów grzybów zaliczają się oczywiście borowiki, czyli borowiki, dzięki którym placek wyjdzie bardzo aromatyczny i satysfakcjonujący.

Mój placek grzybowy przygotowałem w multicookerze VES Electric SK-A12.

Metoda gotowania

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do ciasta kruchego. Wyjmij masło i jajko prosto z lodówki.
Do miski lub na stół wsyp mąkę, dodaj sól i masło.
Najpierw posiekaj mieszaninę nożem, a następnie rozetrzyj palcami, aż utworzą się drobne okruszki. Staraj się minimalizować kontakt dłoni z ciastem, aby masło nie zaczęło się topić pod wpływem ciepła. W takim przypadku ciasto będzie lepkie i konieczne będzie dodanie dodatkowej mąki, co jest niepożądane.
Rozbij jajko.
Mieszamy je z ciastem za pomocą widelca lub szpatułki, a następnie szybko łączymy wszystko rękoma i lekko wyrabiamy. Ciasto powinno być miękkie i maślane. Włóż do plastikowej torby lub folii spożywczej i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na całą noc.
Przygotuj składniki do nadzienia przyszłego ciasta grzybowego. Możesz wziąć dowolne grzyby, jeśli są świeże, lepiej je ugotować, kilka razy spuścić wodę i odcedzić. Wskazane jest również wyciśnięcie jak największej ilości płynu z zamrożonych.
Ustaw multicooker na tryb „Smażenie”, wlej olej roślinny. Borowiki pokroić na małe kawałki, włożyć do miski i smażyć, mieszając, przez kilka minut. Następnie dodaj ćwiartkę pierścienia cebuli i gotuj w powolnej kuchence jeszcze przez jakiś czas, aż będzie miękka.
Wyłącz rondel cudu, dopraw grzyby i cebulę do smaku solą i przyprawami, dodaj posiekaną zieloną cebulę, wymieszaj. Wyjąć zawartość na talerz. Miski nie trzeba myć.
Wyjmij dwie trzecie ciasta kruchego z lodówki i rozwałkuj je na wielkość formy z niewielkim marginesem na boki. Nałóż całe nadzienie i wygładź.
Pozostałym ciastem posmaruj grzyby. Piec w multicookerze przez 40 minut w trybie „Pieczenie”. Jeśli chcesz przyrumienić wierzch ciasta, musisz ostrożnie wyjąć je z miski, obrócić na drugą stronę i ustawić timer na kolejne 10 minut.
Tak wygląda gotowy placek z borowikami w powolnej kuchence.

Ciasto grzybowe jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale w schłodzonej przystawce smak i aromat grzybów jest znacznie wzmocniony. Ponadto możesz zaoferować dowolne

To jest interesujące: