→ Chuda kiełbasa czekoladowa. Słodka kiełbasa z ciasteczek: różne opcje przepisu. Kiełbasa czekoladowa „Różne orzechy”

Chuda kiełbasa czekoladowa. Słodka kiełbasa z ciasteczek: różne opcje przepisu. Kiełbasa czekoladowa „Różne orzechy”

Dziś sklepy spożywcze i supermarkety oferują ogromny wybór słodyczy, ciasteczek, marmolady i innych słodkości. Starsze pokolenie jest zaskoczone tą obfitością, ale pamięta niemal zapomniane przepisy z dzieciństwa i przedstawia je młodszemu pokoleniu.

I na szczęście okazuje się, że słodkości z naszego dzieciństwa zachwycają także młodsze pokolenie. Poza tym, jak twierdzi wiele mam, dzieci z wielką przyjemnością angażują się w przygotowywanie domowych deserów, dzięki czemu domowe ciasta, czy wypieki, czy zwykła kiełbasa czekoladowa wydają się smaczniejsze.

Poniżej znajduje się wybór przepisów na słodką kiełbasę, która wymaga minimum produktów i minimum umiejętności. Ale wynik jest niesamowity!

Klasyczna kiełbasa z ciastek i kakao „jak z dzieciństwa” - przepis fotograficzny krok po kroku

Istnieją przepisy, które towarzyszą osobie od dzieciństwa. Bardzo często matki i babcie gotują prosto, ale bardzo pyszny deser, którą lubią nie tylko dzieci, ale także dorośli i nazywana jest słodką kiełbasą.

Przepis na słodką kiełbasę może być pierwszym przepisem, który może opanować początkujący cukiernik. W jego przygotowanie można zaangażować dzieci już od 9-10 roku życia, a nastolatek w wieku 12-13 lat może samodzielnie poradzić sobie z przygotowaniem słodkiej kiełbaski z ciasteczek.

Do słodkiej kiełbasy potrzebujesz:

  • 500 - 550 g ciasteczek.
  • 30 - 40 g proszku kakaowego.
  • 220 g masła.
  • 180 - 200 g słodzonego mleka skondensowanego.

Przygotowanie:

1. Ciasteczka zmiel na mąkę dowolną metodą. Najwygodniej jest przepuścić go przez maszynę do mięsa i rozbić rękami 3-4 ciasteczka na małe kawałki.

2. Do zmielonych ciasteczek wlać mleko skondensowane. Zamieszać.

3. Rozpuść masło. Wlać do mieszanki ciasteczek i skondensowanego mleka. Zamieszać.

4. Dodaj kakao. Koniec kochanków smak czekolady mogę dać trochę więcej.

5. Dobrze wymieszaj słodką mieszankę kiełbasianą.

6. Mieszankę ciasteczek, masła, mleka skondensowanego i kakao przełóż do torebek i uformuj kiełbaski.

7. Włóż słodką kiełbasę do zamrażarki na godzinę. Pokrój gotową słodką kiełbasę i podawaj. W razie potrzeby możesz dodać niewielką ilość do tego dania. orzechy włoskie, migdały lub orzechy laskowe.

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek

Nie myślcie, że kiełbaskę czekoladową wymyśliły matki sowieckich dzieci z rozpaczy i braku słodyczy. Przysmak ten uważany jest w Portugalii za niemal narodowy, a dziś można go znaleźć w różnych lokalach gastronomicznych, od kawiarni po eleganckie restauracje.

Występuje tylko w klasycznym portugalskim przepisie prawdziwa czekolada, a nie kakao, więc będziesz potrzebować trochę mniej masła.

Składniki:

  • Ciasteczka (najprostsze, na przykład „Szachy”) - 300 gr.
  • Gorzka czekolada – 1 tabliczka.
  • Masło – 150 gr.
  • Koniak (jeśli kiełbasa jest przygotowywana jako „deser dla dorosłych”).
  • kakao w proszku – 5 łyżek. l.
  • Cukier – 2 łyżki. l.
  • Mleko skondensowane – 1 puszka.
  • Orzechy (włoskie, ziemne, migdały) – po 50-100 g. (im więcej, tym smaczniejsze).
  • Cukier puder do dekoracji.

Algorytm działań:

  1. Ciasteczka klasyczny przepis rozdrobnić do głębokiego pojemnika. Orzechy również posiekaj.
  2. Roztopić w osobnym ognioodpornym pojemniku na małym ogniu. masło.
  3. Następnie do oleju dodać czekoladę i, mieszając, rozpuścić ją.
  4. Do tej mieszanki czekoladowo-maślanej wsypać proszek kakaowy i zalać skondensowanym mlekiem. Podgrzewać, mieszając, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  5. Wymieszaj ciasteczka i orzechy w pojemniku.
  6. Wlej tutaj pyszne jedzenie zdjęte z ognia. Mieszać.
  7. Uformuj podłużną kiełbaskę, przypominającą klasyczne salami. Zawiń w folię spożywczą.
  8. Umieścić w lodówce.

Teraz cała rodzina będzie musiała jakoś wytrzymać kilka godzin, aż niesamowicie pyszny deser ostygnie. Podczas serwowania pokrój kiełbasę w piękne koła i posyp cukrem pudrem.

Pyszna słodka kiełbasa z ciasteczek z mlekiem skondensowanym

Często można znaleźć przepisy na domowe kiełbaski czekoladowe, które wymagają zagotowania mleka, a następnie rozpuszczenia w nim cukru. Dziś gospodynie domowe częściej korzystają z szybszej technologii, używając mleka skondensowanego (naturalnie słodkiego) zamiast zwykłego mleka z cukrem. Wtedy czas gotowania staje się kilkukrotnie krótszy.

Składniki:

  • Ciasteczka takie jak „Szachy”, „Truskawka” - 600 gr.
  • Mleko skondensowane – 1 puszka.
  • Masło – 200 gr. (duże opakowanie).
  • Proszek kakaowy – 4-5 łyżek. l.
  • Wanilina.
  • Orzechy (opcjonalnie lub jeśli są dostępne, można się bez nich obejść).

Algorytm działań:

  1. Łamanie ciasteczek można powierzyć najmłodszemu pokoleniu; najważniejsze jest to, aby produkt nie został zjedzony przed zakończeniem procesu technologicznego.
  2. Rozpuść masło na małym ogniu, dodaj mleko skondensowane, wanilinę i kakao. Całość wymieszać na jednolitą, kremową masę czekoladową.
  3. Jeśli zdecydujesz się na dodanie orzechów podczas przygotowywania domowej kiełbasy czekoladowej, to musisz je obrać, a następnie podgrzać na patelni bez oleju, aby poprawić ich smak orzechowy smak i zapach.
  4. Utrzeć w moździerzu i dodać do ciastek. Mieszać.
  5. Do tej mieszanki wlać kremową masę czekoladową. Zamieszać.
  6. Uformuj kiełbaski. Może to być jedna duża i dość gruba „kiełbasa”, lub kilka mniejszych.
  7. Każdą zawiń w folię spożywczą. Schowaj w chłodnym miejscu na kilka godzin.

Ta czekoladowa kiełbasa jest bardzo smaczna z herbatą lub kawą!

Kremowa kiełbasa biszkoptowa

Masło jest jednym z ważnych składników podczas przygotowywania słynnej domowej „kiełbasy czekoladowej”. Używa się masła, a nie modnego smarowidła czy margaryny, wtedy kiełbasa nabiera specyficznego, charakterystycznego smaku, który zapada w pamięć na długo.

Składniki:

  • Kruche ciasteczka, najprostsze i najtańsze - 200 gr.
  • Masło – 100-150 gr.
  • Cukier granulowany – 3 łyżki. l.
  • Kakao w proszku – 2-4 łyżki. l.
  • Świeże mleko – 3-5 łyżek. l.
  • Orzechy włoskie (lub inne lub mieszanka) – 80-100 gr.

Algorytm działań:

  1. Mleko podgrzać, wymieszać z cukrem i proszkiem kakaowym do uzyskania jednolitej masy mleczno-czekoladowej.
  2. Dodać masło, dalej podgrzewać, cały czas mieszając.
  3. Ciasteczka, np. „Szachy”, pokrój na małe kawałki. Można to zrobić ręcznie, zmielić w maszynce do mięsa z rusztem o dużych otworach lub włożyć do torby, przykryć ręcznikiem i ostukać młotkiem kuchennym.
  4. Do kremowej masy czekoladowej dodaj połamane ciasteczka.
  5. Obierz orzechy włoskie lub inne orzechy i usuń ścianki działowe. Drobno posiekaj i podsmaż dla podkreślenia smaku.
  6. Wymieszaj masę kiełbasianą. Uformuj podłużne bochenki, podobne do salami.
  7. Zawiń go w folię spożywczą i schowaj do lodówki.

Przed podaniem kiełbasę czekoladową należy dokładnie wystudzić. Trochę cukru pudru nie zaszkodzi urodzie!

Większość ludzi kojarzy smak tego słodkości z dzieciństwem. Mamy i babcie czasami rozpieszczały nas domową kiełbasą czekoladową, która była smaczniejsza niż kupne babeczki i ciasta, ale z jakiegoś powodu bardzo szybko nam się kończyło. Po pewnym czasie wielu nauczyło się samodzielnie przygotowywać ten prosty deser, zwłaszcza że nie wymagał on żadnego skomplikowanego sprzętu ani umiejętności kulinarnych. Czekoladowa kiełbasa w samym środku prosta wersja składa się z pokruszonych ciasteczek, kakao i masła. Nie trzeba niczego piec ani ubijać, wystarczy uzbroić się w cierpliwość i poczekać, aż „słodki cervelat” dokładnie stwardnieje. Ulepszone przepisy obejmują orzechy, kandyzowane lub suszone owoce, alkohol, przyprawy, ale zasada gotowania pozostaje ta sama - wszystko wymieszaj, nadaj pożądany kształt i ostudź.

Kto wynalazł kiełbasę czekoladową

Choć kiełbasa czekoladowa organicznie wpisuje się w obraz niedoborów żywnościowych w dobie dojrzałego socjalizmu, błędem byłoby uważać ją za rodzimy wynalazek. Podobne przepisy obecne są w kuchniach wielu krajów. Na przykład w Portugalii to danie przygotowywane jest z ciemnej czekolady, migdałów, ciasteczek i wina porto. Gotowe kiełbaski są zwijane cukier puder. Francuzi do kiełbasy cukierniczej dodają trochę likieru. W Niemczech pokrewny deser nazywa się „Kalter Hund”, co dosłownie oznacza „zimny pies”. Nazwa taka sobie, ale są podstawy sądzić, że to Niemcy wpadli na pomysł zmieszania ciasteczek ze skondensowanym mlekiem.

Nie udało się dokładnie ustalić, kto był autorem kulinarnego wynalazku, ale pierwszy przepis na cukierniczą kiełbasę czekoladową powstał w latach dwudziestych ubiegłego wieku. W książce kucharskiej wydanej przez firmę Bahlsen podobny deser nazwano ciastko czekoladowe od Leibniza. Ciasteczko zawsze nazywano „Kalter-Hund” i panuje opinia, że ​​korzeni tej dziwnej nazwy należy szukać gdzieś w kamieniołomach. Niemcy umieścili ciasteczka z czekoladą w formie babeczki, napełnili je syropem, a po schłodzeniu deser z jakiegoś powodu przypominał im zimny psi nos. Wersja ta nie jest przekonująca, ale w historii zdarzały się jeszcze gorsze przypadki. Drugą nazwą tego dania Kellerkuchen jest ciasto piwniczne. Łatwiej to wytłumaczyć – sto lat temu lodówki były rzadkością, a naczynie chłodzono w piwnicy.

Kiełbasa cukiernicza to prosty deser, każdy może opanować jego przepis. Najważniejsze, że powinna wyglądać gotowa słodycz wędzona kiełbasa, dobrze zamarzło i nie kruszyło się. Efekt łatwo osiągnąć, jeśli będziesz przestrzegać kilku zasad:

  • Używaj wysokiej jakości i naturalnych składników. Nie zastępuj masła pastą do smarowania lub margaryną, a proszku kakaowego napojem czekoladowym. Mleko pełne lub skondensowane musi być również wysokiej jakości.
  • Wybierz masło i słodkie ciasteczka. Idealny do kiełbasek czekoladowych bułka maślana bez dodatków owocowych. Ciastka i odmiany słone nie są odpowiednie.
  • Masło należy zmiękczyć, a nie roztopić nad ogniem.
  • Używaj cukru pudru, a nie piasku – może się nie rozpuścić i będzie skrzypiał na zębach. Wystarczy zmielić cukier w młynku do kawy.
  • Nie rozdrabniaj ciasteczek na drobną kruszonkę – białe kropki w masie czekoladowej powinny przypominać kawałki smalcu w zwykłej kiełbasie.
  • Nie zaleca się zawijania kiełbasek w folię, gdyż masa będzie się sklejać i ciężko będzie odwinąć gotową kiełbasę.
  • Jeśli ciasteczka są trochę suche, dodaj więcej masła, mleka, mleka skondensowanego lub śmietany. W ostateczności można zalać odrobiną przegotowanej wody.
  • Zamiast ciastek lub razem z nimi można zastosować słodkie krakersy, gofry, kawałki biszkoptu lub upieczone na ciasto warstwy ciasta.

Jak zrobić domową kiełbasę w domu

Można poeksperymentować ze składem i kształtem deseru, przygotować nie jedną dużą, a kilka małych kiełbasek czy koloboków, dodać dżem jagodowy lub rodzynki, wybrać orzechy według własnego uznania. Pole kulinarnych fantazji jest dość szerokie, jedyne co trudno zmienić to wysoka zawartość kalorii. 100 g kiełbasy czekoladowej zawiera około 460 kcal.

Klasyczny przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek ze skondensowanym mlekiem

Kiełbasa czekoladowa z ciastek i skondensowanego mleka to klasyczny przepis. Jest to najprostsza metoda i jeśli robisz kiełbasę cukierniczą po raz pierwszy, lepiej zacząć od niej. Kolor gotowy deser zależy od odcienia kakao, smak zależy od marki ciastek, a konsystencja zależy od ilości skondensowanego mleka.

Mieszanina:

  • 100 g masła
  • 200 g mleka skondensowanego (pół puszki)
  • 150-200 g kruchych ciasteczek
  • 3-4 łyżki kakao

Przygotowanie:

  1. Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej.
  2. Ciastka rozdrobnić w dowolny sposób – rękoma, wałkiem do ciasta lub w blenderze. Staraj się pozostawić w cerwelacie duże fragmenty, które będą przypominały kawałki smalcu.
  3. Do ciasteczek dodać miękkie masło i skondensowane mleko. Mieszaj szpatułką, aż masa będzie gładka.
  4. Stopniowo dodawaj kakao i cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki.
  5. Zwiń kiełbasę i zawiń ją w folię spożywczą lub pergamin. Masę można nałożyć na folię, owinąć i następnie nadać jej pożądany kształt.
  6. Wstawić do lodówki na 4-5 godzin. Rozwiń i pokrój na kawałki o grubości 1-2 cm.

Stary przepis na kiełbaskę czekoladową z twarogiem, ciasteczkami, suszonymi owocami i kakao

W tym przepisie wykorzystuje się twarożek, orzechy, daktyle lub inne suszone owoce. Jeśli masa okaże się zbyt gęsta, można ją nieco rozcieńczyć jogurtem, kwaśną śmietaną lub mlekiem.

Mieszanina:

  • 400 g ciasteczek maślanych
  • 250 g tłustego twarogu
  • 100-150 g suszonych moreli lub daktyli bez pestek, można wymieszać kilka suszonych owoców
  • 100 g masła
  • 70 g prażonych orzechów włoskich
  • 50 g cukru pudru
  • 30 g kakao (można więcej, wtedy kolor będzie bardziej nasycony)

Przygotowanie:

  1. Zalej suszone owoce gorącą wodą i pozostaw pod przykryciem na pół godziny. Umyj pod bieżącą wodą i pokrój.
  2. Posiekaj prażone orzechy.
  3. Twarożek zmiel w blenderze lub przez duże sito.
  4. Wyszczególnij ciasteczka i wymieszaj je z kakao.
  5. Dodać twarożek, orzechy, suszone owoce, masło i cukier puder.
  6. Zagnieść ciasto. Masa powinna być na tyle gęsta, aby można było z niej uformować kiełbasę.
  7. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 3-4 godziny.

Przepis na ciasteczka, czekoladę i śmietanę

W tym przepisie ilość masła zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie – im jest ona większa, tym mniej masła trzeba dodać.

Mieszanina:

  • 400 g kruchych ciasteczek
  • Pół szklanki kwaśnej śmietany
  • 80-100 g masła
  • 50 g prażonych orzechów włoskich
  • 50 g cukru pudru
  • Pół tabliczki ciemnej czekolady (50 g)
  • Cukier waniliowy

Przygotowanie:

  1. Upiecz i posiekaj orzechy
  2. Czekoladę i masło rozpuść w łaźni wodnej. Mieszaj i staraj się nie przegrzać.
  3. Zmiażdż ciasteczka.
  4. Do śmietany dodać cukier puder i wanilię, wymieszać.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki i ugniataj, aż będą gładkie.
  6. Uformuj kiełbaski, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.

Przepis z mlekiem, kakao i kandyzowanymi owocami

W przeciwieństwie do przepisu na kiełbasę czekoladową ze skondensowanym mlekiem, ta opcja gotowania obejmuje całe mleko. Deser okaże się jasny, jeśli wybierzesz wielokolorowe kandyzowane owoce.

Mieszanina:

  • Pół kilograma ciasteczek maślanych
  • Masło -200 g
  • Pół szklanki mleka
  • 50 g wielobarwnych kandyzowanych owoców
  • 50 g prażonych orzechów włoskich lub migdałów
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki kakao w proszku
  • Opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

  1. Czwartą część ciastek rozdrobnić niezbyt drobno, około 0,5 cm, resztę rozdrobnić na mniejsze kawałki.
  2. Posiekaj duże kandyzowane owoce i orzechy.
  3. Wymieszaj ciasteczka, kandyzowane owoce i orzechy. Dodać kakao w proszku.
  4. Podgrzej mleko z masłem, rozpuść cukier puder i cukier waniliowy.
  5. Do suchej masy wlać mleko i zagnieść ciasto.
  6. Uformuj kiełbaskę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.

Przepis z żółtkiem i bez orzechów

W tym przepisie nie ma orzechów. Przygotowanie domowej kiełbasy czekoladowej odbywa się według zwykłej procedury, ale ciasteczka muszą być dobrze rozdrobnione, aby konsystencja była delikatna i lepka.

Mieszanina:

  • Kruche ciasteczka - 400 g
  • Masło - 300 g
  • Mleko - około jednej trzeciej szklanki
  • Cukier puder - 2 łyżki
  • Jedno surowe żółtko

Przygotowanie:

  1. Zmiażdż ciasteczka.
  2. Wymieszaj ciepłe mleko, miękkie masło, cukier puder i żółtko.
  3. Stopniowo dodawaj kakao i mieszaj.
  4. Dodaj mieszaninę do ciastek i dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać lepką masę.
  5. Uformuj kiełbasę zawijając ją w folię spożywczą.
  6. Skręć końce folii i włóż kiełbasę do lodówki na kilka godzin.

Przepis z mlekiem skondensowanym, czekoladą i orzechami

Kiełbasa czekoladowa, na którą przepis proponujemy, jest inna bogaty smak. Deser można podawać niemal od razu, nie ma potrzeby przechowywania go w lodówce.

Mieszanina:

  • Puszka mleka skondensowanego (400 g)
  • Ciastka z pieczonym mlekiem - 250 g
  • 150 g prażonych orzechów włoskich lub laskowych
  • Masło - 125 g
  • Tabliczka ciemnej czekolady (100 g)
  • Proszek kakaowy - 2 łyżki

Przygotowanie:

  1. Ciasteczka zmiel niezbyt drobno.
  2. Orzechy prażymy i siekamy nożem.
  3. Czekoladę połamać, dodać masło i rozpuścić w łaźni wodnej, ciągle mieszając.
  4. Gdy czekolada połączy się z masłem, wlać skondensowane mleko i dodać kakao. Mieszaj, aż masa będzie gładka i zdejmij z ognia.
  5. Do lekko schłodzonej mieszanki dodać ciasteczka i orzechy. Zagnieść ciasto szpatułką.
  6. Ciasto podzielić na pół, ułożyć na folii spożywczej i owinąć tworząc kiełbaski.
  7. Deser będzie gotowy po ostygnięciu, ale lepiej przechowywać go w lodówce, aby składniki miały czas „zaprzyjaźnić się”.

Przepis ze śliwkami, bananami, orzechami i likierem (koniakiem)

Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić nie tylko kiełbasę, ale także prawdziwą szybkie ciasto- jedyna różnica polega na kształcie i dekoracji deseru.

Mieszanina:

  • Kruche ciasteczka - 300 g
  • Masło - 300 g
  • Cukier puder - pół szklanki
  • Proszek kakaowy - 3 łyżki
  • Jedna trzecia łyżeczki drobnej soli
  • Cukier waniliowy i cynamon - po łyżeczce, szczypta startej gałki muszkatołowej
  • Likier lub koniak - 2 łyżki
  • Smażone jądra orzech włoski lub orzechy laskowe - 200 g
  • Śliwki - 200 g
  • Banany - jeden duży lub dwa małe

Przygotowanie:

  1. Jeśli śliwki są suche, namocz je w gorącej wodzie na pół godziny.
  2. Obranego banana i suszone śliwki posiekaj niezbyt drobno.
  3. Zmiel ciasteczka, ale nie na okruchy. Posypać likierem (koniakiem), dodać pokruszone orzechy, suszone śliwki i przyprawy.
  4. Miękkie masło utrzeć z kakao i cukrem pudrem, dodać szczyptę soli i wanilii.
  5. Połącz ciasteczka z bananem, suszonymi śliwkami i bitą śmietaną, wymieszaj szpatułką.
  6. Uformuj kiełbaski w folię spożywczą lub włóż mieszaninę do tortownicy i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Jeśli zdecydujesz się na ciasto, posyp je cukrem pudrem, udekoruj kandyzowanymi owocami i figurkami oraz galaretką.

Przepis ze śliwkami, bez oleju (niskokaloryczny)

Tego deseru nie można nazwać dietetycznym, ale zawartość kalorii w nim jest znacznie niższa niż w tradycyjnych kiełbaskach czekoladowych z masłem, cukrem czy mlekiem skondensowanym. Śliwki mają wędzony aromat i nadają bardzo oryginalny smak.

Mieszanina:

  • Kruche ciasteczka - 300 g
  • Mleko - 100 ml
  • Śliwki -20-25 sztuk
  • Kakao -3 łyżki

Przygotowanie:

  1. Zmiażdż ciasteczka
  2. Usuń nasiona z gotowanych na parze śliwek i pokrój je dość drobno.
  3. Wymieszaj ciasteczka, suszone śliwki, kakao. Wlać mleko i wymieszać.
  4. Uformuj kiełbaski i zawiń je w folię spożywczą.
  5. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Przepis z czekoladą, rodzynkami i orzechami

Mieszanina:

  • 400 g ciasteczek
  • Tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady
  • 20 g kakao
  • 100 g cukru pudru
  • 100 ml kremu
  • 50 g masła
  • 100 g rodzynek

Przygotowanie:

  1. Rozgniataj ciasteczka, aż pozostaną dość duże kawałki.
  2. Śmietanę zagotować, dodać cukier puder i kakao.
  3. Czekoladę połamać i rozpuścić w gorącej śmietanie. Aby przyspieszyć proces, można go podgrzać na małym ogniu.
  4. Gdy czekolada się rozpuści, dodać masło.
  5. Wymieszaj umyte rodzynki z ciasteczkami.
  6. Wlać mleko czekoladowe, zamieszać.
  7. Nałóż masę na folię spożywczą, uformuj kiełbaskę i zwiń ją na stole, nadając jej zaokrąglony kształt.
  8. Włóż kiełbasę do lodówki na 5-6 godzin.

Kiełbasa czekoladowa „Bounty” z płatkami kokosowymi

Rolada kiełbaskowa z płatkami kokosowymi nie jest zbyt słodka – to dobra opcja szybki deser na kawę.

Mieszanina:

  • Kruche ciasteczka - 200 g
  • Pół szklanki wody
  • 100 g + 80 g cukru pudru
  • 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
  • 1-2 łyżeczki koniaku
  • Płatki kokosowe - 80 g
  • Masło - 80 g

Przygotowanie:

  1. Rozgnieść ciasteczka.
  2. W rondelku wymieszaj wodę i 100 ml cukru pudru. Podgrzać do wrzenia, dodać kakao rozpuszczone w niewielkiej ilości ciepłej wody. Wymieszaj, poczekaj, aż się zagotuje i wlej koniak.
  3. Polać ciasteczka i wymieszać.
  4. Pocieraj to płatki kokosowe z masłem i 80 g cukru pudru.
  5. Na folii spożywczej ułóż warstwę ciasteczek nasączonych syropem czekoladowym.
  6. Na wierzchu warstwa płatków kokosowych.
  7. Zwiń w rulon i włóż do lodówki na godzinę lub dwie.

Przepis z piankami marshmallow

W tym przepisie posiekane pianki imitują smalec w cervelat, dlatego lepiej wybrać białą odmianę.

Mieszanina:

  • Kruche ciasteczka - 400 g
  • Mleko - 180-200 ml
  • Cukier puder - 200 g
  • Pianki białe - 3 szt.
  • Masło - 180 g
  • Proszek kakaowy - 4 łyżki. l.
  • Cukier waniliowy - torebka

Przygotowanie:

  1. Mleko wymieszać z cukrem i kakao, zagotować.
  2. Zdjąć kakao z ognia, dodać masło i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
  3. Zmiel ciasteczka tak drobno, jak to możliwe.
  4. Ciasteczka wymieszać z kakao na gładką masę, dodać cukier waniliowy.
  5. Marshmallows pokroić w kostkę. Aby zapobiec przyklejaniu się ostrza do noża, należy zwilżyć ostrze wodą.
  6. Połącz pianki z ciasteczkami, dobrze wymieszaj.
  7. Uformuj kiełbasę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na trzy godziny.

Domowa kiełbaska ze słodkiej czekolady to prosty i pyszny deser. Podaruj swoim bliskim i sobie ten przysmak - wspominanie dzieciństwa jest zawsze przyjemne.

Czekoladowa kiełbasa- przysmak z dzieciństwa, smaczny, słodki i sycący. Zwłaszcza jeśli zrobiła to babcia. Dziś przedstawimy niektóre, a innym przypomnimy o tym samym najlepszy deser dzieciństwa, które przypadło na lata 80-90-te.

Najważniejsze w artykule

Podstawowe składniki do wyrobu kiełbasy czekoladowej

Oryginalny deser i niepowtarzalny smak, którego nie można pomylić z niczym innym - to kiełbasa czekoladowa. W innych krajach ten przysmak nazywa się Salami Czekoladowe. Jak widać, popularność dania wcale nie spadła, a jedynie wzrosła. Przyjrzyjmy się, jakie główne składniki są potrzebne do zrobienia przysmaku, bez którego nie da się stworzyć harmonijnego dania.

  • Czekolada/kakao - jeden z najważniejszych i głównych elementów. Czekolada i kakao nadają esencję deseru, smaku i koloru.
  • Cukier - obowiązkowy składnik, niezbędny dla słodkiego smaku. Można go jednak łatwo zastąpić dowolnym innym słodzikiem: mleko skondensowane, fruktoza, stewia, sorbitol.
  • Olej — wymagany komponent aby związać ze sobą wszystkie składniki, nadaje też deserowi miękkości. Chociaż w niektórych przepisach jest to wykluczone lub zastąpione innymi składnikami.
  • Ciastko- serce kiełbasy, dzięki któremu jest chrupiąca i delikatna.

Klasyczny przepis na czekoladowe ciasteczka kiełbaskowe

Wymagany:

Procedura:

  1. Wlej mleko do pojemnika.
  2. Dodaj do niego cukier i dobrze ubij.
  3. Następnie przesiej kakao przez sito i wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Umieść ubitą mieszaninę na małym ogniu.
  5. Drobno posiekaj masło i dodaj je do mieszanki.
  6. Gdy masło całkowicie się rozpuści, zdejmij mieszaninę z ognia.
  7. Niech trochę ostygnie.
  8. W międzyczasie przenieś ciasteczka do plastikowej torby.
  9. Za pomocą wałka do ciasta lub tłuczka do mięsa posiekaj ciasteczka, ale niezbyt drobno.
  10. Połącz ciasteczka z ugotowaną mieszanką i dobrze wymieszaj.
  11. Powstałą masę ułożyć w szeroki pasek na pergaminie/folii/folii spożywczej, a następnie zawinąć jak kiełbaskę.
  12. Zawiniętą kiełbasę wkładamy do lodówki na 4 godziny.

Prosty przepis na kiełbaskę czekoladową z ciasteczek kakaowych

Potrzebować:

Sposób działania:

  1. Do roztopionego masła dodać cukier i gotować aż do całkowitego rozpuszczenia.
  2. Przesiej kakao do mleka i dobrze wymieszaj, aż mleko zmieni kolor na kakaowy.
  3. W osobnym pojemniku ubij jajko, aż się spieni.
  4. Używając rąk, rozgnieć ciasteczka do osobnej miski.
  5. Teraz połącz mieszaninę masła z mieszanką mleka, pozwól jej trochę się zagotować, a następnie zdejmij z ognia.
  6. Mieszając gorącą masę, strumieniem dodawaj jajko.
  7. Następnie powstałą masę dodać do pokruszonych ciasteczek. Dobrze połącz składniki.
  8. Powstałą masę przełożyć na folię spożywczą w szerokim pasku, a następnie zwinąć w kiełbaskę.
  9. Zwinięty worek włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Słodka kremowa kiełbasa z ciasteczek: prosty przepis ze zdjęciami

Przygotowywać:

Proces:


Przepis na pyszną czekoladową kiełbaskę z ciastek i gotowanego skondensowanego mleka

Niezbędny:

Postęp procesu:

  1. Masło pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
  2. Wlej gotowane mleko skondensowane do pojemnika.
  3. Dodać roztopione masło i przesiać kakao.
  4. Połącz dobrze wszystkie komponenty.
  5. Ciasteczka osobno połamać i dodać do powstałej masy.
  6. Ponownie dobrze wymieszaj.
  7. Ułożyć na papierze pergaminowym w kształcie grubej kiełbasy i zawinąć.

Czekoladowa kiełbasa biszkoptowa z jajkiem: przepis

Niezbędny:

Procedura:

  1. Rozbij ciasteczka.
  2. Masło postaw na małym ogniu i dodaj do niego cukier. Ciągle mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
  3. Połącz kakao z mlekiem.
  4. Osobno ubij jajko.
  5. Gdy cukier się rozpuści, a masło się roztopi, wlać ubite jajko i wymieszać.
  6. Następnie wlać mleko kakaowe i ponownie wszystko dobrze wymieszać.
  7. Powstałą mieszaninę umieść w pojemniku z połamanymi ciasteczkami i połącz.
  8. Mieszankę ułożyć na folii, zawinąć w kiełbasę i włożyć do lodówki na 3-4 godziny.

Przepis na kiełbaskę czekoladową bez ciastek

Potrzebować:

Proces:

  1. Do pojemnika wlać mleko, roztopione masło i kakao.
  2. Dobrze połącz składniki.
  3. Następnie dodaj kandyzowane owoce i ryż dmuchany.
  4. Składniki wymieszać na jednolitą masę.
  5. Ułożyć na papierze pergaminowym w kształcie kiełbaski i zawinąć.
  6. Zapakowane torebki włóż do zamrażarki na 2-3 godziny.

Kiełbasa czekoladowa z ciastek ze śmietaną: przepis

Wymagany:

Metoda gotowania:

  1. Wyjmij wcześniej masło i pozwól mu się roztopić w temperaturze pokojowej.
  2. Połącz śmietanę z cukrem.
  3. Roztopione masło pokroić na drobne kawałki i połączyć ze śmietaną.
  4. Przesiać kakao i połączyć wszystkie składniki.
  5. Ciasteczka połamać na małe kawałki.
  6. Połącz ciasteczka i powstałą mieszaninę.
  7. Powstałą masę ułóż na folii spożywczej, zawiń w kiełbasę i włóż do lodówki na 4 godziny.

Kiełbasa czekoladowa z czekoladą: przepis krok po kroku

Przygotowywać:

  • Czekolada minimum 75% kakao – 1 tabliczka;
  • Kakao - 50 g;
  • Masło - 150 g;
  • Ciasteczka „Na herbatę” - 300 g;
  • Koniak - 1 łyżka. l.;
  • Mleko skondensowane - 1 puszka;
  • Migdały - 100 g;
  • Cukier puder - 1 saszetka.

Proces:

  1. Ciasteczka połam i rozgnieć w moździerzu orzechy.
  2. NA kąpiel wodna włóż masło i czekoladę, drobno połamaną.
  3. Gdy masa czekoladowa się rozpuści, przesiej do niej kakao. Wymieszać składniki.
  4. Wlać skondensowane mleko do mieszaniny w łaźni wodnej.
  5. Po kilku minutach zdejmij z ognia i zalej koniakiem.
  6. Powstałą masę przełożyć do miski z ciasteczkami i orzechami i wymieszać.
  7. Przełożyć mieszaninę na folię spożywczą i zwinąć w kształt kiełbaski.
  8. Zwiniętą kiełbasę włóż do lodówki na 3-4 godziny.
  9. Następnie rozpakuj i obtocz w cukrze pudrze.

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczkami i orzechami

Potrzebować:

Procedura:


Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z mlekiem i bez?

Do kiełbasy z mlekiem będziesz potrzebować:

  • Mleko - 100 ml;
  • Cukier - 200 g;
  • Kakao - 40 g;
  • Kruche ciasteczka - 400 g;
  • Rodzynki - 100 g;
  • Masło - 100 g.

Postęp procesu:

  1. Rozpuść masło w łaźni wodnej.
  2. Do mleka przesiej kakao i wymieszaj.
  3. Do masła dodać cukier i całkowicie go rozpuścić.
  4. Ciasteczka połamać na małe kawałki.
  5. Rodzynki umyć i osuszyć.
  6. Połącz mieszaninę masła z mieszanką mleka.
  7. Następnie dodać do nich rodzynki i ponownie wymieszać.
  8. Następnie dodajemy ciasteczka i dokładnie łączymy wszystkie składniki.
  9. Powstałą masę przełóż na pergamin i zwiń w rulon.
  10. Powstałą kiełbasę włóż do zamrażarki na 2-3 godziny.

Przepis bez mleka:

  • Masło - 150 g;
  • Kakao - 50 g;
  • Cukier - 100 g;
  • Kruche ciasteczka - 350 g.

Proces:

  1. Rozbij ciasteczka.
  2. Masło utrzeć z kakao i cukrem, następnie połączyć z połamanymi ciasteczkami.
  3. Ułożyć w szeroki pasek na folii i zwinąć.
  4. Włóż kiełbasę do lodówki na 3 godziny.

Przepis na kiełbaskę czekoladową z masłem

Przygotowywać:

  • Masło - 150 g;
  • Kakao - 30 g;
  • Mleko skondensowane - 1 puszka;
  • Gorzka czekolada - 100 g;
  • Pokruszone ciasteczka - 4 g;
  • Orzechy laskowe - 50 g;
  • Orzech włoski - 50 g.

Proces:

  1. Ciasteczka rozgniatamy rękami, a orzechy rozgniatamy w moździerzu.
  2. Masło przekładamy do łaźni wodnej z czekoladą.
  3. Do roztopionej masy wlać skondensowane mleko i przesiać kakao.
  4. Połączyć składniki, dokładnie wymieszać.
  5. Następnie dodaj orzechy i ciasteczka i ponownie dobrze wymieszaj.
  6. Ułożyć na pergaminie i zwinąć.
  7. Włożyć do lodówki na 4 godziny.

Robienie kiełbasy czekoladowej bez skondensowanego mleka

Wymagany:

  • Toffi - 1 kg;
  • Kakao - 40 g;
  • Masło - 200 g;
  • Ryż dmuchany - 300 g.

Procedura:

  1. Rozpuść toffi i masło w dużym pojemniku na ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przybliżony czas topnienia wynosi 20 minut.
  2. Do gorącej mieszanki wsypujemy dmuchany ryż i przesiewamy kakao.
  3. Połącz składniki ostrożnie.
  4. Przełożyć mieszaninę na folię spożywczą i zwinąć.
  5. Poczekaj, aż ostygnie i pokrój w plasterki.

Przepis na dietetyczną kiełbasę czekoladową

Potrzebować:

  • Banany - 4 szt.;
  • Kakao - 70 g;
  • Stewia – 60 g;
  • Białko/proszek jajeczny - 50 g;
  • Mleko - 20 ml;
  • Orzeszki piniowe - 100 g;
  • Migdały - 100 g.

Działania:

  1. Banany zmiksuj w blenderze na gładką masę.
  2. Dodaj do nich stewię i przesiej kakao.
  3. Połączyć mleko z białkiem/proszekiem jajecznym.
  4. Następnie połącz wszystkie składniki na gładką masę.
  5. Migdały lekko zmiel i wymieszaj z orzeszkami piniowymi, następnie dodaj do masy.
  6. Połączyć składniki i przełożyć na pergamin.
  7. Zwiń w kiełbaskę i włóż do lodówki na 3-4 godziny.

Jak zrobić kiełbaskę czekoladową według starego przepisu z dzieciństwa: WIDEO

Dziecięcy przysmak można odtworzyć w dowolnych odmianach, a wszystkie są smaczne i niezwykłe. Podaruj swojemu dziecku deser z dzieciństwa. I nie zapomnij wyciąć dla siebie kawałka, aby poczuć nostalgię za dobrymi czasami swojego dzieciństwa.

Przepis, kiedy go zobaczyłam, przypomniało mi się moje dzieciństwo i ulubiony przysmak, którą zrobiła moja mama :) To był pierwszy wymóg, gdy tylko zobaczyłam w sklepie ciasteczka i kakao. To było chyba pierwsze danie, które z chęcią pomogłam sobie przygotować i celowo nie wysmarowałam miski do sucha, żeby później zawsze zostało coś do wylizania…

Zacznijmy od ciasteczek. Na zdjęciu jest go mniej więcej o połowę mniej - reszta została już posiekana. Około 2/3 z tego należy zmielić na mąkę. W dzieciństwie jedynym zmechanizowanym sposobem mielenia mięsa była maszynka do mięsa, którą kręciłem z przyjemnością, czekając na przyszłe przysmaki. W naszych czasach zaawansowanych technologii możesz użyć blendera.

Pozostałe ciasteczka należy pokroić na małe kawałki, wymieszać z mieloną masą i dodać posiekane orzechy.

Po tym przechodzimy do kolejnego etapu. Weź mały rondelek i wlej do niego kakao i cukier. Swoją drogą jakoś zabrakło nam kakao i zużyliśmy gorąca czekolada w workach - wyszło całkiem nieźle.

Wymieszaj je i zalej mlekiem. Całość ponownie dokładnie wymieszaj na gładką masę i postaw na małym ogniu.

Mieszając, nie dopuścić do przypalenia i doprowadzić całość do wrzenia (około 5 minut). Gdy mleko się zagotuje, wyłącz ogień i pozostaw na kilka minut.

W międzyczasie masło pokroić w kostkę i wrzucić do masy czekoladowej. Mieszaj wszystko, aż olej całkowicie się rozpuści, a substancja stanie się jednorodna.

Teraz wlej wszystko do ciastek.

Dokładnie wymieszać. Powinniśmy otrzymać masę przypominającą jednorodną... mmm... ale nie nudną :) Na tym etapie można pobrać próbkę wstępną - powinno smakować.

Nadszedł czas na nadanie naszemu stworzeniu formy doktoranckiej/serwilatowej/wątrobowej. W tym przypadku wzięliśmy folię (nie było nic innego odpowiedniego), ale zdecydowanie radziłbym zabrać coś w rodzaju pergaminu spożywczego. O wiele wygodniej będzie oderwać go od kiełbasy, czego nie można powiedzieć o folii.

Weźmy więc folię/pergamin i ułóżmy na niej hmm... wydłużone, charakterystyczne kiełbaski z tej brązowej substancji. Uwierzcie, wygląda dziwnie, ale smakuje bardzo dobrze :)

Następnie zawijamy ten pasek i przechodzimy do następnego. W rezultacie otrzymałem ich tyle:

Kiedy kiełbaski trochę przestygną, włóż je do lodówki lub zamrażarki. Danie będzie gotowe na stół za 2-3 godziny.

Z ciasteczek - jest pysznie i szybkie danie, który jest dostępny dla większości z nas. Korzystając z prostych manipulacji produktami, które każda gospodyni domowa ma w swoim domu, możesz przygotować ten wspaniały przysmak. Istnieje ogromna liczba przepisów. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić kiełbasę z ciasteczek na kilka sposobów.

Główny składnik

Kiełbasa ciasteczkowa jest, jak już wspomniano, prosta i smaczny poczęstunek. Można go przygotować na kilka sposobów. Tak naprawdę każda z tych metod obejmuje inne składniki. Ale jest przygotowywany głównie z tych samych produktów. Które dokładnie?

Jaka kiełbasa biszkoptowa może istnieć bez najważniejszego składnika? Do tych przepisów najlepiej używać słów „Jubileusz”, „Herbata” lub „Na kawę”. Do kiełbasek nadają się także inne ciasteczka, które można łatwo połamać. Ponadto nie należy wybierać produktu z dodatkami. Zaleca się również odłożyć na bok opcje zbyt słodkie, w przeciwnym razie słodka kiełbasa z ciasteczek będzie mdląca.

Jeden z podstawowych składników

Jeśli nie masz pod ręką masła, możesz użyć margaryny. W tym przypadku danie oczywiście nie będzie tak smaczne, jak powinno. Do przygotowania tej kiełbasy w ogóle nie można używać past. Liczy się nie tylko skład, ale i konsystencja produktu.

Prawie czekolada...

Ważnym składnikiem przepisu jest kakao. Bez niego nie da się zrobić kiełbasy biszkoptowej. Musisz wybrać produkt wysokiej jakości, aby przysmak okazał się smaczny i nie gorzki. Kiełbasa z ciasteczek i kakao to pyszny deser do herbaty. Ale jest tu jeden problem – jakie kakao wybrać?

W sklepach dostępna jest obecnie ogromna różnorodność kakao: zarówno z cukrem, jak i bez cukru, zarówno gorzkiego, jak i nie. Istnieje również więcej niż wystarczająca liczba firm produkcyjnych. Wiele osób uważa, że ​​zamiast kakao można użyć gorącej czekolady lub napojów kakaowych dla dzieci zawierających cukier. Szczerze mówiąc, to zły pomysł.

Najbardziej odpowiedni będzie gorzki naturalny proszek kakaowy. Można go kupić w każdym sklepie. Produkt jest tani, a jedno opakowanie wystarcza na długi czas.

Dla miłośników jedzenia

Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników słodyczy jest taka, że ​​kiełbasa z ciasteczek zawiera również cukier. Tej ostatniej używa się zwykle w małych ilościach, żeby nie zepsuć potrawy, wszak nazywa się ją „kiełbasą czekoladową z ciastek”. Na zdjęciu widać, że masą przypomina nieco czekoladę, jednak gołym okiem nie widać cukru czy cukru pudru. Do kiełbas cukierniczych nadaje się oczywiście wyłącznie cukier granulowany. O rafinowanym cukrze możesz zapomnieć.

Co jeszcze jest używane

W ciasteczkach można używać innych składników. Które dokładnie? Wszystko ogranicza tylko Twoja wyobraźnia (i oczywiście proponowany przepis). Do przygotowania tej kiełbasy często używa się orzechów i rodzynek. Są świetnym dodatkiem do nadzienia ciasteczek. Orzeszki ziemne świetnie nadają się do tego dania.

Można go również przygotować z ciastek ze skondensowanym mlekiem. W takim przypadku lepiej nie używać cukru - danie będzie już dość słodkie. Mleko skondensowane nada przysmakowi wyjątkowego, wyrafinowanego smaku.

Kiełbasa „Sąsiad”

Oczywiście słodka kiełbasa cukiernicza może zawierać prawdziwą czekoladę. Najbardziej odpowiednią opcją jest ciemna ciemna czekolada. Należy go zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić na mniejsze kawałki. Nie trzeba dodawać dużo tego składnika – pamiętaj, że w składzie będzie już proszek kakaowy.

Teraz możesz zacząć przygotowywać danie zwane „kiełbasą ciasteczkową”. Przepis, któremu się przyjrzymy, jest dość prosty, choć trochę nietypowy. Zrozumiesz dlaczego dokładnie, czytając kilka dodatkowych sposobów przygotowania kiełbasy cukierniczej.

Czego potrzebujesz:

Proszek kakaowy, 3 łyżki;

Jajko, 1 szt.;

Mleko, 3 łyżki;

Cukier, 1 szklanka;

Ciasteczka, 400 g;

Masło (margaryna), 200 g;

Orzechy (dowolne posiekane), 100 g.

Przepis krok po kroku:

1. Zmiel ciasteczka. Można go rozbić rękami lub ubić tłuczkiem do mięsa. Najbardziej odpowiednią opcją byłoby użycie maszynki do mięsa. Do ciastek dodaj wstępnie posiekane orzechy.

2. Rozbij jedno jajko do miski. Ubij trzepaczką.

3. Dodaj jajko do ciasteczek. Powstałą masę dokładnie wymieszaj łyżką.

4. Do rondla dodać cukier, mleko, masło i kakao. Rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając. Doprowadzić płyn do wrzenia i zdjąć z pieca.

5. Pozwól powstałej masie ostygnąć. Następnie wlać do ciastek z orzechami i jajkiem, dobrze wymieszać. Powinieneś teraz mieć masę czekoladową.

6. Umieść produkt na folii spożywczej. W tym samym czasie zwiń go w kształt kiełbaski. Możesz ostrożnie owinąć rolkę folią na wierzchu. Włożyć do zamrażarki na około trzy godziny.

7. Po upływie określonego czasu wyjmij smakołyk z zamrażarki. Danie jest gotowe!

Kiełbasa „Salami”

Teraz, gdy znasz jeden przepis, możesz zacząć uczyć się innych. Drugą opcją przysmaku jest tzw. salami. Proces gotowania różni się nieco od poprzedniego (a także następujących opcji), ale danie okazuje się równie smaczne.

Czego będziesz potrzebować:

Masło (lub margaryna), 1 opakowanie;

Proszek kakaowy, 3 łyżki;

Ciasteczka, 400 g;

Orzechy, 100 g;

Gorzka czarna czekolada, 100 g;

Mleko skondensowane, 1 puszka;

Trochę cukru pudru.

Jak gotować:

1. Aby zrobić kiełbasę ciasteczkową z ciasteczek, musisz przełamać główny składnik. Zrób to za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Możesz to zrobić ręcznie, ale proces potrwa dłużej, a efekt końcowy będzie nadal gorszy.

2. Do ciasteczek dodać dowolne orzechy. Nie trzeba ich mielić na mąkę.

3. Do rondla lub głębokiej patelni włóż masło. Dodaj tam proszek kakaowy. Rozpuść masło z kakao i mieszaj, aż masa będzie gładka. Następnie do miski wlać skondensowane mleko, wymieszać i doprowadzić płyn do wrzenia.

5. Do przygotowanej masy zetrzeć czekoladę. Zamieszaj ponownie.

6. Połóż ciasto na folii spożywczej. Uformuj kiełbasę i zawiń ją. Zabezpiecz wierzch folią.

7. Włóż smakołyk do zamrażarki na kilka godzin. Następnie obtocz naczynie w cukrze pudrze. Gotowy! Smacznego.

Przepis „Klasyczny”

Kiełbasę biszkoptową można przygotować na wiele sposobów. Poniższy przepis uważany jest za klasyczny, ponieważ to właśnie w tym składzie pierwotnie produkowano słodką kiełbasę.

Czego będziesz potrzebować:

Kakao, 3 łyżki;

Ciastka, 0,5 kg;

Cukier, jedna szklanka.

Jak gotować:

1. Weź ciasteczka, włóż je do głębokiej miski i rozgnieć. Można to zrobić rękami, użyć moździerza lub ubić mięso młotkiem. Jeśli posiadasz maszynkę do mielenia mięsa lub blender, wskazane jest zmielenie ciasteczek za pomocą tych urządzeń.

2. Włóż olej do małej miski. Rozpuść go w kuchence mikrofalowej. Dodać tam kakao i wymieszać. Nie musisz topić masła. Wystarczy trochę podgrzać do miękkości, następnie pokroić na drobne kawałki, dodać do ciasteczek, wymieszać, a następnie dodać i wymieszać cukier z kakao. Smaku to nie zmieni – tutaj sprawa jest ograniczona twoim pragnieniem.

3. Dodać cukier i ponownie wymieszać.

4. Do ciastek wlać masło i ponownie wymieszać na gładką masę.

5. Z ciasta uformuj kiełbaskę i zawiń ją w folię spożywczą. Włóż kiełbasę do zamrażarki na dwie godziny.

6. Wyjmij i odwiń kiełbasę. Danie jest gotowe.

"Przyjemność"

Z nazwy jasno wynika, że ​​poniższy przepis różni się nieco od pozostałych. Faktem jest, że ta kiełbasa jest uważana za jedną z najlepszych i aby ją przygotować, gospodyni domowa musi trochę się przygotować.

Czego będziesz potrzebować:

Orzechy laskowe, 100 g;

Masło, 1 opakowanie;

Jajko, 2 szt.;

Ciastka, 0,2 kg;

Czekolada mleczna, 100 g.

Jak gotować:

1. Zmiel orzechy laskowe. Najlepszy do tego jest młynek do kawy. Jeśli nie masz go pod ręką, kup już posiekane orzechy.

2. Pokruszyć ciasteczka w misce. Najlepiej zrobić to ręcznie.

3. Na patelnię dodaj czekoladę, masło, kakao i jajka.

4. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.

5. Usuń płyn z ognia. Dodaj ciasteczka i orzechy. Zamieszać.

6. Umieść powstałe ciasto w folii lub folii spożywczej, owijając je w kiełbasę.

7. Teraz pozostaje tylko włożyć naczynie do zamrażarki na kilka godzin. Po tym przysmak będzie całkowicie gotowy do spożycia.

Zamiast wniosków

Dziś opowiedzieliśmy Wam, czym jest kiełbasa ciasteczkowa z ciastek i poznaliśmy kilka przepisów na jej przygotowanie. Oczywiście to tylko niektóre odmiany. Mogłabym pisać i wymieniać wszystkie przepisy w nieskończoność. Niemniej jednak różne sposoby Powszechnością przygotowania kiełbasy cukierniczej jest to, że składa się ona z ciasteczek, masła i proszku kakaowego. Za pomocą drobnych manipulacji z dodatkiem, powiedzmy, orzechów, możesz znacząco zmienić smak przysmaku. Dzięki temu, że kiełbasa cukiernicza jest łatwa w przygotowaniu, można wymyślać nowe przepisy.

To, jaki dokładnie będzie Twój osobisty przepis, jest kwestią wyobraźni. Do kiełbasy możesz dodawać różne składniki i obserwować jak zmienia się jej smak. Próbuj, gotuj, fantazjuj!

Teraz wiesz, jak przygotować słodką kiełbasę z ciasteczek. Powodzenia w kulinarnych poczynaniach!

 

 
To jest interesujące: