Wielkopostne naleśniki. Wielkopostne naleśniki drożdżowe. Naleśniki wielkopostne na drożdżach i wodzie, bez jajek
Delikatne, mięciutkie i puszyste naleśniki dla pilnie przestrzegających kanonów postu. Na naszej stronie internetowej mamy dziewięć przepisów na chude naleśniki.
Przepis 1: Wielkopostne naleśniki drożdżowe z jabłkami (zdjęcie)
- jabłka – 250 gr
- woda - 200 ml
- mąka - 120 gr
- suche drożdże - ½ małej paczki
- cukier - 1-2 łyżki.
- olej roślinny - 2 łyżki. (w cieście)
- gałka muszkatołowa, sól
Do ciepłej wody (nie wyższej niż 40°C) dodać drożdże, cukier, mąkę i olej roślinny.
Po 40-60 minutach dodać obrane i pokrojone w drobną kostkę jabłka, delikatnie wymieszać.
Ciasto nie powinno być dużo, ale wystarczające, aby równomiernie pokryć wszystkie kawałki jabłek.
Ciasto należy wyłożyć na rozgrzaną już patelnię. Ciepło powinno być umiarkowane.
Lepiej przykryć patelnię pokrywką, aby naleśniki lepiej się upiekły. O tym, że naleśniki należy odwrócić, świadczy brak ciasta na wierzchu naleśnika.
Gotowość można ocenić na podstawie tego, jak bardzo naleśniki „spuchły”.
Naleśniki najlepiej posypać cukrem pudrem, gdy są jeszcze gorące, dzięki czemu będą równomiernie słodkie.
Przepis 2: Puszyste naleśniki wielkopostne z drożdżami (zdjęcie krok po kroku)
- woda - 200 ml
- cukier - 2 łyżki.
- olej roślinny - 2 łyżki.
- drożdże - 10 g
- sól - 1 łyżeczka.
- mąka pszenna - 200 ml
Rozpuść cukier, sól, drożdże w ciepłej wodzie i dodaj do nich olej roślinny.
Ciasto od razu zaczynamy wyrabiać w dużej misce, bo będzie aktywnie rosło.
Dodaj mąkę. Ciasto powinno niesamowicie powoli zsuwać się z łyżki.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut (można dłużej). Miska musi być przykryta. Rezultatem jest puszyste, dziurawe i lepkie ciasto.
W żadnym wypadku nie należy mieszać ciasta. Łyżką nabierasz tyle ciasta ile potrzeba na jeden naleśnik, tak jakbyś odcinał ciasto. Tylko na wierzchu, ostrożnie, w małych porcjach. I natychmiast umieść ciasto na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.
Ten przepis jest najbardziej budżetowym, jaki możesz wymyślić. Przepis nie zawiera jajek, mleka, produktów mlecznych. Smacznego!
Przepis 3: Proste chude naleśniki z cukinii (bez drożdży)
- cukinia - 1 sztuka
- Oliwa z oliwek
Cukinię obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Dodać sól do smaku i odrobinę oliwy z oliwek (dla miękkości), wymieszać.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Dużą łyżką nabieraj ciasto na naleśniki. Smażymy z obu stron.
Przepis 4: Wielkopostne naleśniki drożdżowe z kapustą
- woda - 1 l
- suche drożdże - 2 łyżeczki.
- sól, cukier
- olej roślinny - 3-4 łyżki.
- kapusta - 500 gr
Kapustę drobno posiekać, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić wodę.
Podgrzej wodę do 40 stopni. Do wody dodać drożdże i przesianą mąkę. Mąki potrzeba tyle, aby ciasto miało konsystencję 15% kwaśnej śmietany. Im grubsze ciasto, tym grubsze naleśniki. Używając miksera, wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Do ciasta dodaj olej roślinny, sól i cukier. Włóż kapustę do ciasta i wymieszaj łyżką. Przykryć ręcznikiem i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Ciasto wyrośnie i zwiększy swoją objętość.
Smażyć chude naleśniki z kapustą na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym po obu stronach.
Okresowo mieszaj ciasto, ponieważ kapusta może opaść na dno.
Smacznego. Bądź nakarmiony i zdrowy!
Przepis 5: Wielkopostne naleśniki marchewkowe
- mąka pszenna - 200 gr
- ciepła woda - 250 ml
- cukier - 1-2 łyżeczki.
- suche drożdże - 1 łyżeczka.
- marchewki - 1 szt.
- olej roślinny
Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, solą i suchymi drożdżami. Do ciepłej wody dodać mieszaninę mąki, ciągle mieszając. Ciasto przykryj serwetką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (zajmie to około 1 godziny).
Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Gdy ciasto wyrośnie, dodajemy do niego startą marchewkę.
Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i wyrabiaj ciasto łyżką stołową. Smażyć naleśniki na oleju z obu stron na jasnozłoty kolor. Ważne jest, aby naleśniki miały czas na upieczenie. Gotowe naleśniki układaj na papierowych serwetkach, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
Gotowe naleśniki można posypać cukrem pudrem lub drobnym cukrem.
Przepis 6: Wielkopostne naleśniki dyniowo-makowe
- dynia - 300 gr
- cukier - 1-3 łyżki.
- sól - ¼ łyżeczki.
- cukier waniliowy - 10 g
- mak - 2 łyżki.
- mąka - 1 szklanka
- olej roślinny
Obierz dynię i zetrzyj ją na grubej lub średniej tarce.
Dodać cukier, cukier waniliowy, sól i mak.
Dodawaj mąkę, aż konsystencja będzie gęsta, ale nie sztywna.
Wszystko dobrze wymieszaj, uformuj naleśniki i smaż na oleju roślinnym.
Gotowe naleśniki dyniowe układamy na serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju.
Placuszki dyniowe doskonale smakują podawane z dżemem lub miodem.
Przepis 7: Chude naleśniki bananowe
- banan (duży) – 1 szt
- mąka – 5 łyżek.
- olej roślinny – 1 łyżka.
- proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
Rozgnieć dojrzałe, miękkie widelcem w misce, aż stanie się lepką pastą.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Do ciasta można dodać kilka łyżek otrębów lub błonnika. Ale wtedy będziesz potrzebować trochę więcej wody.
Do powstałej mieszaniny dodaj olej roślinny.
Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron, za pomocą łyżki formujemy naleśniki. Nie ma potrzeby smarowania patelni olejem.
Przepis 8: Chude naleśniki owsiane z bananem i cynamonem
- Płatki owsiane - 100 g
- Mąka pszenna - 150 g
- Miód - 3 łyżki. l.
- Banan (duży) - 1 szt.
- Cynamon - ½ łyżeczki.
- Woda (wrząca woda) - 240 ml
- Soda - ½ łyżeczki.
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Zmiel płatki owsiane w młynku do kawy. Banana rozgnieć widelcem. Płatki owsiane wymieszaj z mąką, solą, puree bananowym i miodem, dodaj olej roślinny.
Sodę oczyszczoną zalać wrzątkiem i od razu wymieszać z ciastem. Dodaj cynamon. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Mieszanka okazuje się podobna do gęstej śmietany.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj ją olejem roślinnym i smaż naleśniki przez około 30 sekund. z każdej strony na złoty kolor. Naleśniki nie są zbyt słodkie, dlatego najlepiej jeść je posypane cukrem pudrem, ulubionym dżemem lub marmoladą i zawsze ciepłe.
Chude naleśniki owsiane są gotowe. Smacznego!
Przepis 9: Wielkopostne placki ziemniaczane (ze zdjęciem)
- ziemniaki - 700 gr
- cebula - 250 gr
- mąka pszenna - 4 łyżki.
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
- sok cytrynowy
- czarny pieprz
- olej roślinny
Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.
Wyciśnij trochę soku z cytryny. Sok z cytryny zapobiegnie brązowieniu ziemniaków. Szybko wymieszaj starte ziemniaki z sokiem z cytryny.
Dodać sól i wymieszać. Ziemniaki należy wycisnąć.
Cebulę siekamy i dodajemy do ziemniaków. Wymieszaj wszystko.
Do powstałej masy dodaj sodę. Dzięki niemu placki ziemniaczane będą puszyste i miękkie.
Posyp mielonym czarnym pieprzem.
Do powstałej masy dodać mąkę pszenną.
Dobrze wymieszaj powstałe mielone ziemniaki.
Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Łyżką wrzucaj posiekane ziemniaki, aby zrobić placki ziemniaczane.
Smażyć chude placki ziemniaczane na małym ogniu na złoty kolor. Odwróć się i smaż z drugiej strony.
Najprostszy przepis, jaki możesz wymyślić - chude naleśniki z drożdżami, puszyste jak placki i takie różowe! Są dobre nie tylko w okresie Wielkiego Postu. Nie zawsze masz mleko, kefir lub jajka, ale do tego przepisu wystarczy woda, mąka i drożdże. W wodzie ciasto drożdżowe na naleśniki wyrasta idealnie, szybko się smażą, a za godzinę na stole będzie sterta bujnych, pysznych naleśników. W razie potrzeby do ciasta można dodać starte jabłko, mrożone lub świeże jagody, cynamon, rodzynki lub inne dodatki dozwolone w okresie Wielkiego Postu.
Składniki:
- Ciepła woda – 1 szklanka (250 ml);
- świeże drożdże – 12 g;
- sól – 1/3 łyżeczki;
- cukier – 2 łyżki. l;
- mąka na ciasto – 2 łyżki. l. z wysoką górą;
- w cieście - 4 łyżki. l. z dużą zjeżdżalnią;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Na ciasto na naleśniki drożdżowe weźmiemy głęboką, pojemną miskę, aby podczas wyrastania dobrze wyrosło i nie uciekało. Kawałek świeżych drożdży pokruszyć, dodać sól i cukier.
Wymieszaj, zmiel wszystko na płynną pastę z ziarenkami cukru.
Ogrzewamy wodę cieplejszą niż temperatura pokojowa, około +37-38 stopni. Powinien być przyjemnie ciepły i nie palić rąk. Wlać mieszaninę drożdży ciepłą wodą, wymieszać, rozpuścić ziarna cukru i soli.
Do wody z drożdżami przesiej mąkę, około dwóch czubatych łyżek. Wagowo będzie to 80-90 gramów.
Mieszamy łyżką, ubijamy lub używamy miksera. Może zaistnieć potrzeba dodania odrobiny mąki, aby ciasto nie było zbyt gęste, jak na niskotłuszczowy kefir lub ciasto naleśnikowe.
Przykryj naczynie ciastem i odstaw w ciepłe miejsce na 25-30 minut. Świeże drożdże zaczną działać bardzo szybko, a po pół godzinie ciasto pokryje się pęcherzykami powietrza, dziurami i zacznie się pienić. Pojawi się charakterystyczny kwaśny zapach fermentacji.
Stopniowo dodawaj mąkę, dodając ją małymi porcjami. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a gdy masa zgęstnieje, wymieszaj łyżką.
Konsystencja ciasta na chude naleśniki z drożdżami będzie gęsta, lepka i będzie rozciągać się za łyżką jak szeroka wstążka. Należy je dokładnie zmielić i zagnieść, aby było sztywne i jednolite, bez grudek i obszarów suchej mąki.
Naczynia odstawić w ciepłe miejsce i przykryć. Lub umieściliśmy go w pobliżu akumulatora. Zajmie to 40-50 minut, czas garowania zależy od siły i świeżości drożdży, jakości mąki, temperatury powietrza i innych czynników. Obecne ciasto drożdżowe wyrośnie trzykrotnie (lub więcej), stanie się luźne i puszyste. Powierzchnia jest pełna dziur i w niektórych miejscach zacznie się zapadać i opadać. Nie zaleca się pozostawiania go na dłużej, gdyż drożdże mogą stracić zdolność wyrastania, a naleśniki podczas smażenia pozostaną płaskie.
Na patelnię wlać olej, ilość zależy od średnicy patelni. Należy wlać tyle, aby całe dno przykryło 1-1,5 cm, podgrzać na średnim ogniu. Nie mieszając ciasta nabieraj je łyżką i kładź na rozgrzany olej, nadając naleśnikom kształt zaokrąglonych placków. Smaż przez dwie do trzech minut.
Za pomocą szpatułki lub widelca podnieś naleśniki i obróć je. Smaż drugą stronę przez około dwie minuty. Uważaj na nie, szybko się smażą i mogą niezauważalnie się spalić. Gotowe naleśniki wyjmujemy na talerz. Dodać olej, jeśli zostało go niewiele, dodać kolejną porcję.
Wielkopostne puszyste naleśniki drożdżowe są gotowe! Można je podawać do herbaty z różnymi dodatkami dozwolonymi w okresie Wielkiego Postu: dżemem, marmoladą, miodem, puree z jagód, duszonymi jabłkami z cynamonem i cukrem. Chude naleśniki świetnie nadają się również do zup zamiast chleba. Smacznego!
Nie wiedziałam, co mogłabym zrobić, ciasto na paszteciki robię na wodzie, ale nie wyobrażam sobie pieczenia bez jajek, ale eksperyment się udał, a chude naleśniki drożdżowe wyszły puszyste i smaczne.
Takie naleśniki można bezpiecznie upiec nie tylko w okresie Wielkiego Postu, myślę, że przypadną do gustu również tym, którzy liczą kaloryczność swoich potraw – w tych naleśnikach będzie ona na pewno nieco niższa. Chociaż oczywiście nie należy dać się im zbytnio ponieść, jakkolwiek na to spojrzeć, to danie i tak jest wysokokaloryczne. Czasem jednak dla odmiany można, a nawet trzeba sprawić przyjemność sobie i bliskim.
Dla tych, którzy liczą kalorie, da się to zrobić – jest to produkt zdrowy i niskokaloryczny.
Wielkopostne naleśniki z bujnymi drożdżami
Zanim przejdę do przepisu, opowiem Wam, czym chude naleśniki różnią się od mojego tradycyjnego przepisu, jeśli zechcecie to zapamiętać, będziecie wiedzieć, jakie składniki są do tego potrzebne.
I tak: mleko zastąpiłam wodą, roztopione masło olejem roślinnym, a 2 jajka usunęłam całkowicie – ilość produktów i sposób przygotowania pozostały bez zmian. Kolejne wyjaśnienie dotyczące drożdży - lepiej gotować naleśniki z żywymi drożdżami, ale suche drożdże również dobrze się sprawdzają. Korzystaj więc z tych, które najbardziej Ci się podobają.
Omówiłem wszystkie punkty, teraz możesz zacząć gotować, mam nadzieję, że chude naleśniki przypadną Ci do gustu, a przepis ze zdjęciami Ci pomoże.
Składniki:
- woda - 2 szklanki
- cukier - 2 łyżki
- olej roślinny - 4 łyżki
- drożdże - 1 łyżka suchych drożdży lub 25 gramów żywych drożdży
- sól - 0,5 łyżeczki
- mąka - 500 gramów
Naleśniki wielkopostne z bujnymi drożdżami - przepis:
Placuszki drożdżowe lepiej podawać na ciepło, a ponieważ mamy chude, to z miodem lub jakąś konfiturą np. z cytrusami będzie pasować idealnie. Swoją drogą, naleśniki na zimno też są pyszne.
Wielkopostne naleśniki na sosie drożdżowym z jabłkami
Dla urozmaicenia chude naleśniki drożdżowe można uzupełnić innymi składnikami, np. jabłkami.
Nie będę się tu długo rozpisywać, gdyż przepis jest wciąż ten sam, jedynie z niewielkim dodatkiem w postaci jabłek.
Przydatny dodatek do wielkopostnych naleśników drożdżowych
- Wiele osób boi się ciasta drożdżowego, uważają je za kapryśne. Wydaje mi się, że nie jest bardziej kapryśny niż inne, po prostu każdy rodzaj testu ma swoją własną charakterystykę. Sukces paku drożdżowego zależy w dużej mierze od świeżości drożdży. Jeśli są suche, koniecznie sprawdź datę ważności na opakowaniu. Jeśli używasz żywych drożdży, powinny one mieć przyjemny zapach, nie kleić się, ale łatwo się kruszyć.
- Jeśli masz takiego pomocnika kuchennego jak wypiekacz chleba, to można go również wykorzystać do przygotowania ciasta drożdżowego na chude naleśniki.
- Ci, którzy w ogóle nie akceptują smażonych potraw, mówią (ja nie próbowałam) ugotować naleśniki w piekarniku, kładąc je na pergaminie lub teflonowej blasze do pieczenia.
- Naleśniki można urozmaicić nie tylko jabłkami. Z rodzynkami okazuje się pyszne, wystarczy je najpierw zalać wrzątkiem. Do ciasta naleśnikowego można dodać także kandyzowane owoce, banana, skórkę z cytryny lub pomarańczy – wyobraźnia gospodyni mile widziana.
- Jeśli nie masz ochoty na słodką wersję chudych naleśników, do ciasta dodaj cukinię, marchewkę i dynię.
Obejrzyj film z przepisem na naleśniki ze smażoną cebulą
Podsumowując, mogę z całą pewnością powiedzieć, że mój eksperyment się udał, a chude naleśniki z drożdżami wyszły puszyste i smaczne. Mam nadzieję, że mój przepis przyda się Państwu zarówno w wersji tradycyjnej, jak i wielkopostnej.
Smacznego!
Elena Kasatowa. Do zobaczenia przy kominku.
Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano
Polecam Państwu przygotowanie chudych naleśników z jabłkami bez drożdży. Pomimo tego, że są robione na wodzie, okazują się bardzo smaczne. To rodzaj naleśników, które można przygotować w okresie Wielkiego Postu, gdyż wszystkie składniki potrzebne do ich przygotowania są dopuszczalne.
Aby Twoje naleśniki były bardziej puszyste lub wręcz przeciwnie, dodaj odpowiednio sody. Podobają mi się, żeby były niezbyt puszyste, ale nie rzadkie, powiedzmy średnie, więc napiszę ilość sody w takiej ilości, w jakiej ją dodałam.
Do przygotowania tych niezwykłych naleśników możesz wykorzystać jabłka, które masz pod ręką. Jeśli kupujesz je na rynku, preferuj te, które kochasz. Zobacz, co możesz ugotować.
Przygotuj następujące składniki:
- 3 małe jabłka,
- 0,5-1 łyżka cukru (przy okazji, wcale nie trzeba go dodawać),
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka wody,
- ¼ łyżeczki sody,
- ocet 9% (do sody gaśniczej),
- szczypta soli,
- 75 mililitrów wody.
Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku
Do ulubionej miski, w której zawsze wyrabiasz ciasto, wlej wodę. 
Natychmiast dodaj cukier i sól. Mieszaj, aż składniki rozpuszczą się w wodzie. 
Następnie ugasić sodę octem w łyżce stołowej. Dodaj go do głównego ciasta. 
Następnie przesiej mąkę. Ciasto dokładnie wymieszaj trzepaczką lub jeszcze lepiej mikserem. 
Pokrój jabłka po ich pierwszym umyciu. Można je pokroić w kostkę lub plasterki. 
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. Za pomocą łyżki nałóż dużą porcję ciasta. Na każdej tortilli ułóż plasterki jabłka. 
Smaż naleśniki na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor, uważaj tylko, aby jabłka się nie przypaliły. Chciałbym zwrócić Państwa uwagę
Naleśniki wielkopostne to danie, które jest szczególnie istotne podczas Maslenicy i Wielkiego Postu. Ze względu na łatwość przygotowania danie od dawna cieszy się uznaniem wielu gospodyń domowych. Naleśniki wielkopostne przypadną do gustu nie tylko wegetarianom, ale także wszystkim miłośnikom domowych wypieków. Przepisów na przysmaki jest wiele i każdy z pewnością znajdzie swój ulubiony. W artykule poznasz szczegółowe informacje na temat przygotowania chudych naleśników.
Wiele osób zapewne wyobrażało sobie nudne danie, które można przygotować tylko według jednego przepisu. Ale to wcale nie jest prawdą. Tak naprawdę istnieje wiele sposobów przygotowania chudych naleśników: z dodatkiem drożdży lub bez, z nadzieniem słodkim lub warzywnym, z ciasta na mleku lub kefirze. Zwracamy uwagę na najpopularniejsze przepisy na chude naleśniki.
Z ciasta drożdżowego
Główną przewagą naleśników drożdżowych nad ciastkami kupowanymi w sklepie jest ich większa wartość zdrowotna. Wypieki doskonale sprawdzają się jako podwieczorek, zastępując niezdrowe słodycze.
Składniki:
- 2 szklanki mąki premium;
- 1 opakowanie drożdży (11 gramów);
- 0,5 litra wody;
- 1 szczypta waniliny;
- 1/2 łyżeczki sól;
- 1 łyżka. l. Sahara;
- 3 łyżki olej roślinny.
Przygotowanie krok po kroku:
Mieszkańcy współczesnych megamiast nie mają już czasu na przygotowywanie skomplikowanych potraw. Naleśniki wielkopostne bez drożdży nie zajmą dużo czasu gospodyni domowej, pyszne wypieki można łatwo przygotować w ciągu kilku minut. Najłatwiej jest zagnieść ciasto w wodzie. 
Aby zrobić naleśniki bez drożdży, będziesz potrzebować:
Przygotowanie krok po kroku:
- Do głębokiej miski wsyp mąkę premium i dodaj do niej sodę.
- Do miski wlać wodę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji (ważne, żeby nie było grudek). Całość polej sokiem z cytryny i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodać cukier i ponownie wymieszać wszystkie składniki.
- Na samym końcu dodaj do ciasta olej roślinny. Rezultatem powinna być mieszanina przypominająca konsystencję śmietany.
Smaż ciasto przez około 3 minuty z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Lekkie i puszyste chude naleśniki są gotowe!
Delikatne naleśniki z nadzieniem owocowym będą wspaniałym deserem po obfitym obiedzie lub mogą posłużyć jako przekąska. Jednym z najpopularniejszych nadzień jest jabłko.
Jabłka to bardzo zdrowy owoc, który zawiera: żelazo, karoten, potas, mangan, witaminy P, E, C, z grupy B. Owoc ten obniża poziom cholesterolu, przywraca metabolizm, pomaga przy zapaleniu żołądka, otyłości, anemii i chorobach żołądka - lista jego dobroczynnych właściwości można wymieniać w nieskończoność. Rozważ przepis na chude naleśniki z jabłkami.
Składniki:
- 2 średniej wielkości jabłka;
- 2 szklanki mąki premium;
- suche drożdże (7 g);
- 300 ml wody (1 szklanka);
- olej roślinny (do smażenia).
Dodaj do smaku:
- cukier;
- sól
Przygotowanie krok po kroku:
Naleśniki wielkopostne z jabłkami bez drożdży
Bezdrożdżowe naleśniki z jabłkami to słodka przekąska bez kłopotów.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
- Zetrzyj jabłko na średniej tarce i umieść owoce w głębokiej misce.
- Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i zalej wszystkie składniki wodą. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Ostrożnie połóż ciasto na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smażyć ciasto aż się zrumieni. Bezdrożdżowe chude naleśniki jabłkowe są gotowe! Smacznego!
Wielkopostne naleśniki z bananem
Kolejnym pysznym i pożywnym nadzieniem, z którego można zrobić naleśniki owocowe, jest banan. 
Dobroczynne właściwości bananów są znane od dawna, miąższ owocu zawiera: błonnik, potas, magnez, fosfor, skrobię, witaminy C, PP, B1, B2, B6. Zaskoczy to wielu, ale to fakt: banany zawierają nie mniej witaminy C niż wiele owoców cytrusowych.
Zwracamy uwagę na przepis na pyszne naleśniki z bananami.
Do zrobienia chudych naleśników bananowych będziesz potrzebować:
- 2 banany;
- 150 ml mleka;
- 1 jajo kurze;
- 0,2 kg mąki pszennej premium;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 100 g masła;
- 5 łyżek olej roślinny.
Przybliżony czas gotowania: 30 minut.
Przygotowanie krok po kroku:
Naleśniki Z Dynią
Ciasta wielkopostne można przygotować nie tylko z nadzieniem owocowym, ale także z nadzieniem warzywnym. Przygotowaliśmy dla Was ciekawy przepis na naleśniki ze słodkim i zdrowym warzywem – dynią.
Warzywo to posiada ogromną ilość cennych właściwości, zawiera: wapń, magnez, potas, karoten, błonnik, białko, witaminy PP, C, B, B2.
Dynia pomaga organizmowi pozbyć się toksyn, toksyn i normalizuje pracę jelit.Jedną z głównych właściwości leczniczych dyni jest zapobieganie gruźlicy.
Składniki:
- 0,5 kg dyni;
- 0,5 szklanki mąki premium;
- olej roślinny (do smażenia naleśników).
Dodaj do smaku:
Przygotowanie krok po kroku:
- Miąższ dyni zmiksuj w blenderze lub zetrzyj warzywo na drobnej tarce. Dynię włóż do głębokiej miski, dodaj sól i pieprz.
- Do miski wsypać mąkę i dokładnie wymieszać składniki.
- Z ciasta uformuj naleśniki o pożądanej wielkości.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż ciasto po obu stronach na złoty kolor.
- Następnie wyjmij naleśniki z pieca, pozwól im lekko ostygnąć i posmaruj miodem z obu stron. Włóż je do piekarnika (170 stopni) na 20 minut.
- Naleśniki dyniowe są gotowe! Przed podaniem posyp wypieki cynamonem. Życzymy smacznego!
Wielkopostne naleśniki z cukinią
Placki z cukinii mają delikatny smak, rozpływają się w ustach. Danie będzie smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Można go podawać z niemal każdym dodatkiem. 
Cukinia to zdrowy, niskokaloryczny produkt, bogaty w mikroelementy (potas, wapń, żelazo itp.), a także witaminy A, C, B1, B3. To warzywo zawiera przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi walczyć ze starzeniem się.
Do przygotowania chudych naleśników z cukinii potrzebne będą następujące składniki:
- 4 młode cukinie;
- 4 łyżki łyżki mąki pszennej premium;
- 2 jaja kurze;
- olej roślinny (do smażenia ciasta).
Dodaj do smaku:
- sól;
- cukier.
Przygotowanie krok po kroku:
Placki Wielkopostne Z Kapustą (biała kapusta)
Dla miłośników pasztetów z kapustą przygotowaliśmy równie smaczną alternatywę – placki z chudej kapusty. Gotowanie tego dania nie wymaga specjalnych umiejętności i nie zajmie cennego czasu.
W kulturze rosyjskiej biała kapusta od dawna uważana jest za drugi chleb. Kapusta zawiera witaminy: C, grupę B, a także rzadkie, takie jak U i K. Warzywo zawiera dużo fosforu, magnezu, wapnia i innych przydatnych pierwiastków.
Kapusta poprawia trawienie i ma silne działanie oczyszczające.
Składniki:
Dodaj do smaku:
- sól;
- przyprawy;
- zieleń.
Przygotowanie krok po kroku
Naleśniki przyrządza się nie tylko z białą kapustą.
Wielkopostne naleśniki z brukselką
Warto dodać, że ze wszystkich rodzajów kiełków brukselka uważana jest za najzdrowszą. Warzywo wzmacnia układ sercowo-naczyniowy organizmu, działa krwiotwórczo, poprawia odporność. Pod względem witaminy C brukselka nie ustępuje czarnej porzeczce. Produkt zawiera dużo białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm.
Składniki
- 0,5 kg brukselki;
- 1 pęczek pietruszki;
- pół szklanki startego twardego sera (bez podpuszczki);
- 3 łyżki łyżki kwaśnej śmietany;
- 1 szklanka mleka;
- 6 łyżek l. mąka premium;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- olej roślinny.
Dodaj do smaku:
- sól;
- pieprz.
Przepis
- Drobno posiekaj brukselkę lub zmiel ją w robocie kuchennym.
- Drobno posiekaj pęczek natki pietruszki.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż ciasto kapuściane na złoty kolor.
- Naleśniki z brukselki są gotowe! Ciesz się niezwykłym, wyrazistym smakiem wypieków.
Posiekaną kapustę wymieszać z mąką, serem, natką pietruszki i kwaśną śmietaną. Dodać proszek do pieczenia, sól i przyprawy do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aby powstało gęste, lepkie ciasto.
Cebulę często uważa się za składnik drugorzędny, który jedynie dodaje potrawie smaku i aromatu. Placki wielkopostne z cebulą to niezwykłe danie, które można jeść na śniadanie i obiad jako przekąskę. Danie szczególnie przypadnie do gustu osobom, które uwielbiają cebulę. Naleśniki doskonale nadają się do picia herbaty. 
Składniki
- 2 cebule;
- pół litra ciepłej wody;
- 25 g suszonych drożdży;
- 0,7 kg mąki premium;
- olej słonecznikowy (do smażenia wypieków);
Dodaj do smaku:
- przyprawy;
- sól;
- zieleń.
Przygotowanie krok po kroku
- Suche drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody.
- Mąkę przesiać przez sito i dodać drożdże do pozostałej wody.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Pozostaw miskę w ciepłym miejscu na 60 minut.
- Cebulę zetrzeć na grubej tarce i dodać do miski. Sól i dodaj przyprawy do smaku. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Delikatnie wymieszaj ciasto cebulowe, aby uformować naleśniki o pożądanym kształcie. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
- Naleśniki wielkopostne są gotowe! Ciesz się aromatem smażonej cebuli i zaproś do stołu rodzinę i znajomych!
Naleśniki z miodem
Wiele osób zastanawia się, czy w okresie Wielkiego Postu można jeść naleśniki miodowe. Rzeczywiście, przez długi czas na Rusi wolno było podawać miód przed świętami religijnymi. 
