Świąteczne sałatki z grzybami na Nowy Rok. Sałatki z grzybami na stół noworoczny Sałatki na Nowy Rok ze smażonymi grzybami

Grzyby to smaczny i pożywny produkt, który zajmuje wysokie miejsce w tradycyjnych kuchniach wielu krajów świata. Dzięki zawartej w nich lecytynie grzyby zapobiegają tworzeniu się blaszek sklerotycznych w naczyniach krwionośnych. Zwracamy uwagę na kilka doskonałych dań grzybowych, z których każde z pewnością zadowoli Twoich gości i zostanie zjedzone bez pozostawiania śladu.

Sałatka grzybowa z owocami

Orzeźwiająca sałatka odpowiednia dla miłośników zdrowej żywności. Przepis na sałatkę grzybową z ananasem pochodzi z Francji. Prowansalscy szefowie kuchni doskonale łączą pozornie niekompatybilne produkty. Dzięki temu sałatka smakuje wyśmienicie. Produkty:

• pieczarki - 300 g;
• ananasy w puszkach - 200 g;
• grejpfrut.

W przygotowaniu sałatki w domu nie ma nic skomplikowanego. Ananasy pokroić na kawałki i umieścić w salaterce z niewielką ilością soku. Cytrusy są czyszczone, dzielone na plasterki i usuwane są nasiona. Grejpfrut kroimy na kawałki i mieszamy z ananasem. Surowe grzyby kroimy w plasterki i dodajemy do owoców. Pieczarki nasączą się sokiem i staną się słodkie. Trzyma się go przez noc w lodówce w celu namoczenia.

Sałatka „Fiołek”

W Nowy Rok kwiaty nie są wręczane tak często, jak w inne święta. Dlatego możesz dodać kwiaty do świątecznego stołu. A fakt, że nie są one prawdziwe, ale ozdobą sałatki, nie będzie wadą, ale jedną z dekoracji świątecznego stołu. Składniki:

• pieczarki - 400 g;
• Koreańskie marchewki - 200 g;
• dwa średnie ogórki;
• śliwki - 200 g;
• pierś z kurczaka - 200 g;
• żółtko;
• liście szpinaku lub bazylii, rzodkiewki do dekoracji;
• sok z buraków i majonez;
• słony krakers;
• sól.

Przygotowanie

1. Przygotowujemy produkty do sałatki: kurczaka gotujemy, grzyby smażymy, układamy w warstwy, warstwy solimy do smaku i smarujemy majonezem. Kolejność warstw: kurczak, posiekane śliwki, pieczarki, ogórki i marchewka.
2. Do dekoracji na sałatce ułożone są zielone liście, jak zielona łąka. Rzodkiewki kroi się w koła i barwi sokiem z buraków. Pąki rzodkiewki umieszcza się pośrodku zieleni. Do kwiatu wlewa się żółtko, aby imitować pręciki.
3. Boki ozdobione są krakersami. Piękna łąka kwietna z pewnością zachwyci Twoich gości. Początkujący kucharze otrzymują instrukcje fotograficzne i wideo dotyczące przygotowania sałatki.

Sałatka Z Pieczarkami I Orzechami

Grzyby – liczne pomysły na przepisy na lekkie, ale sycące sałatki.

• grzyby marynowane, boczniaki lub grzyby miodowe - 400 g;
• żarówka;
• dwie marchewki;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• sól, śmietana lub majonez.

Jak gotować:

• Cebula jest drobno posiekana, marchewki są obrane i grubo starte.
• Warzywa smażymy na patelni.
• Dodaje się do nich posiekane śliwki i orzechy. Przygotowanie mieszanki zajmuje około 10 minut.
• Grzyby, jeśli są duże, kroi się na kawałki i umieszcza w salaterce. Dodaj mieszaninę soli i orzechów. Ubrana w kwaśną śmietanę lub majonez.

Sałatka winegret wraz z Olivierem jest często przygotowywana na Nowy Rok. Swoją nazwę zawdzięcza francuskiemu sosowi winegret o tej samej nazwie: ocet, oliwa z oliwek i musztarda. Przygotowując tradycyjną sałatkę, możesz dodać grzyby, a danie nabierze nowego smaku:

• grzyby solone lub marynowane - 200 g;
• dwa ziemniaki;
• dwie marchewki;
• buraczany;
• dwa jajka;
• zielony groszek - 100 g;
• sól, cukier, zioła;
• śmietana - 100 g.

Warzywa i jajka gotuje się i drobno sieka. Grzyby, jeśli są duże, sieka się i miesza z warzywami i groszkiem. Dodaje się sól, cukier i śmietanę. Podczas serwowania winegret grzybowy posypuje się ziołami.

Wniosek

Oto kilka świetnych przepisów na przygotowanie potraw grzybowych na Nowy Rok 2020. Każda gospodyni domowa może przygotować w domu sałatkę grzybową. Najważniejsze jest to, że sałatka grzybowa powinna parzyć przez co najmniej 30 minut. Smacznego!

Pyszne sałatki z grzybami od dawna i niezmiennie zajmują miejsce na naszym świątecznym stole, czy to sylwestrowy, urodzinowy, czy inne rodzinne święto, kiedy sami przygotowujemy smakołyki dla gości i domowników. Dzieje się tak dlatego, że grzyby są bardzo popularnym produktem w naszym kraju. Zbieramy je latem i jesienią, konserwujemy, gotujemy świeże i mrożone oraz stale kupujemy w sklepach, aby przygotować pyszne obiady i kolacje. Oczywiście na wakacjach nie możemy obejść się bez grzybów. Do sałatek wykorzystuje się wszelkiego rodzaju gotowane, smażone i marynowane grzyby.

Bardzo lubię grzyby i dania z nimi, niedawno o nich opowiadałam, są też świetne na wakacje. Ale julienne to gorąca przekąska, ale sałatka należy już do innej kategorii. a produktów, które można połączyć z grzybami w sałatce, jest bardzo wiele. Pyszne sałatki z grzybami przygotowuje się ze wszystkiego: z warzywami i mięsem, a także z kiełbasami, czasem nawet z rybami, czy możesz sobie wyobrazić? Co możemy powiedzieć o warzywach i zbożach, nie zapomina się również o makaronach.

Różnorodność sałatek grzybowych jest po prostu oszałamiająca. Zawęźmy więc trochę wyszukiwanie, aby ułatwić wybór pysznego dania świątecznego. A może to nie święto, które powstrzymuje nas przed zjedzeniem sałatki z grzybami tylko na lunch lub kolację. Nikt.

Przejdźmy więc do przepisów i przygotujmy pyszną sałatkę grzybową!

Sałatka grzybowa z kurczakiem i ziemniakami - Leśna Polana

Spotkałem się z dwiema nazwami tej sałatki: „Leśna Polana” i „Polana Grzybowa”, ale znaczenie pozostaje takie samo. Sałatkę tę przygotowujemy w formie polany grzybowej w lesie, czyli z pięknymi całymi grzybami na wierzchu, jakby same tam rosły, na brzegu naszej sałatki. Zestaw produktów, pomimo nazwy, jest prawie zawsze taki sam, głównym warzywem są tutaj ziemniaki, a składnikiem mięsnym jest filet z kurczaka. Najczęściej jest to pierś, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby mięso z kurczaka zastąpić wieprzowiną, cielęciną, a nawet szynką.

Tak, smak będzie nieco inny, ale główną „sztuczką” sałatki są grzyby, a nie mięso. A także sposób ułożenia.

Są więc dwa sposoby układania sałatki, biorąc pod uwagę, że jest to klasyczna sałatka warstwowa, jeden polega na ułożeniu warstw w głębokim pojemniku i następnie przewróceniu ich na talerz, a drugi polega na systematycznym układaniu warstw na płaskie naczynie lub tortownica, która pomoże wyrównać ściany.

Wszystkie trudności i spory dotyczące instalacji ostatecznie przypisuje się temu, że najważniejsze jest to, jak grzyby leżą na górnej warstwie. Według jednej wersji, aby grzyby leżały idealnie równomiernie, sałatkę należy ułożyć w naczyniu w odwrotnej kolejności, tak aby grzyby znalazły się na dnie. Pozwala to na wykonanie czystej i równej warstwy grzybów. który pokrywa cały wierzch sałaty. Ta metoda jest wygodna, jeśli masz np. równe, identyczne pieczarki.

Druga metoda jest prostsza, gdy warstwy układa się od dołu do góry, a dopiero potem w ostatnią warstwę wkłada się grzyby czapkami do góry i nogami w dół, tak jakby były sadzone do uprawy w kwietniku. Jest tu trochę fantazji. Grzyby można „posadzić” według dowolnego wzoru i nawet nadać im naturalny wygląd.

Możesz wybrać metodę, która jest dla Ciebie wygodniejsza. Opowiem Wam o jednym, nieco bardziej skomplikowanym i bardziej odpowiednim do marynowanych pieczarek użytych w tej sałatce.

• marynowane pieczarki - 150 gramów,
• ziemniaki gotowane - 3 szt.,
• filet z kurczaka - 200 gramów,
• jajka - 4 szt.,
• marchewki - 2 szt.
• świeże ogórki - 2 szt.,
• majonez - 150 gramów,
• zielenina do dekoracji,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Aby pięknie złożyć sałatkę, weź naczynie o wygodnym kształcie. Naczynie do pieczenia, rondelek, talerz. I zacznij układać warstwy w odwrotnej kolejności. Pierwszą warstwą są marynowane grzyby, czapki w dół. Gdy sałatka będzie gotowa, odwracamy ją. Złóż grzyby ściśle razem.

2. Kolejną warstwę najlepiej posypać drobno posiekanymi ziołami, tak by wyglądało to tak, jakby między grzybami na polanie rosła trawa.

3. Połóż kolejną warstwę gotowanej marchewki startej na grubej tarce. Lekko dociśnij i posmaruj cienką warstwą majonezu. Można go rozsmarować łyżką lub zrobić siatkę, wycinając bardzo małą dziurkę w torebce majonezu.

4. Po marchewce połóż warstwę gotowanych jajek, również startych. Ponownie posmaruj majonezem.

5. Kurczaka na sałatkę należy wcześniej ugotować. Można użyć filetu z piersi lub uda. Gotowego kurczaka najlepiej rozdzielić na włókna za pomocą widelca, a następnie rozprowadzić go równą warstwą na naszej przyszłej sałatce. Posmaruj warstwę kurczaka majonezem.

6. Ogórki pokroić w cienkie paski, tak aby nie wyróżniały się wielkością od pozostałych składników sałatki. Można go zetrzeć, ale w ten sposób ogórki puszczą dużo soku. Lepiej nie smarować warstwy ogórkami z majonezem.

7. Na wierzchu ułóż starte, ugotowane ziemniaki. Ponieważ jest bardzo gęsty, będzie doskonałym podłożem dla naszej warstwowej sałatki. Pamiętacie, że naszą sałatkę przygotowujemy w odwrotnej kolejności i teraz spód jest na wierzchu?

8. Sałatkę odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby namoczyła się i stwardniała. Następnie możesz go wyjąć i obrócić na duży płaski talerz, na którym będziesz go podawać.

Aby ułatwić wyjmowanie sałatki, użyj tortownicy, której ścianki można łatwo otworzyć. Lub wyłóż spód talerza warstwą folii spożywczej. Przykryj pojemnik talerzem, dociśnij go i odwróć. Otrzymasz coś w rodzaju ciasta wielkanocnego. Jeśli sałatka będzie ciasno uformowana, doskonale zachowa swój kształt.

Możesz ozdobić „polanę” gałązkami zieleni i podać na stole świąteczną sałatkę z grzybami.

Sałatka z szynką i topionym serem - Grzybowa Opowieść

Kontynuujemy spojrzenie na świąteczne sałatki z grzybami. W dzisiejszych czasach bardzo modne jest robienie sałatek francuskich na świąteczny stół, co jest zrozumiałe, wyglądają bardzo pięknie i elegancko. Zwłaszcza jeśli warstwy mają różne jasne kolory, jak różowa szynka i pomarańczowa marchewka. Smaki też mają ogromne znaczenie, ale jeśli za podstawę przyjmiemy fakt, że dzisiaj przygotowujemy sałatkę z grzybami, to nie ma się czym martwić.

W tej warstwowej sałatce używamy szynki, ziemniaków, marchwi i innych produktów oraz grzybów. Wyjdzie bardzo smacznie i gorąco polecam tę sałatkę.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• pieczarki - 300 gramów,
• ziemniaki - 2 szt.,
• marchewki - 1 duża lub 2 średnie,
• szynka - 200 gramów,
• jajka - 4 szt.,
• ser topiony - 300 gramów,
• zielona cebula - 100 gramów,
• majonez,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Do tej sałatki potrzebne będą gotowane ziemniaki i marchewka. Najlepiej gotować je w mundurku, dzięki czemu lepiej zachowają swój kształt i nie kruszą się przy starciu. Jajka ugotuj wcześniej na twardo i dokładnie ostudź. Sałatkę należy przygotować z już schłodzonych składników, więc zadbaj o to z wyprzedzeniem.

2. Kolejna ważna kwestia, o którą należy zadbać z wyprzedzeniem. Sałatkę grzybową można przygotować zarówno z grzybów marynowanych, jak i świeżych: gotowanych lub smażonych. Wszystko według Twojego gustu. Marynowane oczywiście pozostaje tylko otworzyć i pokroić. Jeśli jednak używasz świeżych lub mrożonych, przygotuj je wcześniej. Kompromisem mógłby być słoik pieczarek konserwowych we własnym soku.

3. Weźmy teraz dużą, piękną salaterkę, do której będziemy układać warstwami naszą sałatkę z grzybami. Najniższą warstwę stanowią gotowane ziemniaki starte na grubej tarce. Rozprowadź równomiernie i posmaruj cienką warstwą majonezu. Jeśli nie ugotowałeś ziemniaków w kurtkach, przed użyciem majonezu możesz lekko posolić ziemniaki według własnego gustu.

6. Połóż kolejną warstwę grzybów. Tutaj, jeśli chcesz, możesz pokroić grzyby w plasterki lub małe kawałki.

7. Szynkę pokroić w drobną kostkę, a kolejną warstwę ułożyć bezpośrednio na pieczarkach. Pokryj tę warstwę majonezem.

9. Na ostatnią warstwę weź ser topiony i zetrzyj go na osobnym talerzu, dodaj kilka łyżek majonezu i dobrze wymieszaj. Powstałą masę serową rozsmaruj na najwyższej warstwie.

Teraz sałatkę można przechowywać w lodówce do czasu podania. Przed podaniem posypujemy resztą zielonej cebuli, którą kroimy na mniejsze kawałki.

Ta warstwowa sałatka z grzybami zachwyci nawet najbardziej wybrednych gości. Smacznego!

Sałatka z grzybami, oliwkami i słodką papryką

Lubimy łączyć grzyby, zwłaszcza marynowane, z wieloma różnymi potrawami. W tej sałatce grzybowej spróbujemy razem słodkiej papryki i oliwek, dodamy ziemniaki i ser. Niewątpliwie wszystko to brzmi bardzo smacznie jeszcze zanim ułożyliśmy tak ciekawą sałatkę wakacyjną. Tym razem nie używamy żadnych składników mięsnych, ale sałatka nie ucierpi na tym.

Pieczarki można stosować zarówno marynowane, jak i świeże, smażąc je specjalnie do sałatki.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• pieczarki - 300 gramów,
• papryka - 1 sztuka,
• ziemniaki - 4 sztuki,
• oliwki - 100 gramów,
• ser - 150 gramów,
• cebula - 1 sztuka,
• majonez do dressingu,
• świeże warzywa.

Przygotowanie:

Przygotowanie tej sałatki z grzybami nie sprawia żadnych trudności. Polecam do tego użyć świeżych pieczarek, które należy lekko podsmażyć na oleju, aby pozostały soczyste. Jeśli weźmiesz marynowane, to razem z oliwkami mogą sprawić, że będzie pikantne. Jako opcja kompromisowa odpowiednie są grzyby konserwowe we własnym soku.

Ziemniaki należy wcześniej ugotować, w skórkach lub obrać. Smak będzie nieco inny, więc przygotuj swój własny. Na przykład, jeśli zawsze gotujesz Oliviera w mundurze, możesz ugotować go w ten sam sposób w przypadku tej sałatki.

Paprykę obieramy z nasion znajdujących się w środku i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki również pokroić w kostkę. Podczas smażenia lepiej pokroić grzyby niezbyt duże, aby nie wyróżniały się z sałatki, należy jednak pamiętać, że podczas smażenia nieznacznie zmniejszą swoją wielkość ze względu na odparowany płyn.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, jeśli będzie za gorąca, można ją zaparzyć wrzątkiem. Wyjmij oliwki ze słoika i przekrój je na pół. Oliwki należy wypestkować.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

Wszystkie posiekane produkty wymieszać w salaterce i doprawić majonezem. Posól tę pyszną sałatkę grzybową po jej spróbowaniu. Do dekoracji sałatki użyj świeżych ziół.

Sałatkę można od razu podać gościom i domownikom i cieszyć się nią!

Sałatka Z Mięsem, Serem I Pieczarkami

Trudno wyobrazić sobie pożywną sałatkę z grzybami bez mięsa. Do takiej sałatki można użyć wieprzowiny, cielęciny, a nawet wołowiny, ale trzeba będzie ją gotować trochę dłużej, aby była miękka w sałatce.

Ta sałatka grzybowa doskonale nadaje się zarówno na wakacje, jak i obfity rodzinny lunch. Gotuje się dość szybko. Jest to bardzo wygodne, jeśli masz już gotowane mięso, bulion, z którego na przykład użyto zupy, to połowa pracy jest już wykonana. Zarówno pierwszy, jak i drugi będą gotowe.

Do sałatki będziesz potrzebować:

• pieczarki - 400 gramów,
• gotowane mięso - 200 gramów,
• jajka - 3 szt.,
• twardy ser - 100 gramów,
• świeże warzywa,
• majonez do dressingu.

Przygotowanie:

Sałatkę z grzybami i mięsem można przygotować warstwami lub wymieszać wszystko razem. Nadal okaże się pyszne. W wersji świątecznej bardziej odpowiednia jest wersja ptysiowa. Ale musisz wziąć pod uwagę, że wygodnie jest rozprowadzać go w porcjach i jeść. Aby to zrobić, kawałki nie powinny być zbyt duże ani długie.

Gotowane mięso najlepiej pokroić w cienkie plasterki o krótkiej długości. Można go też rozebrać na włókna jeśli jest dobrze rozebrany.

Ser najlepiej zetrzeć na grubej tarce. Jajka dzielimy na białka i żółtka, oddzielnie je ścieramy, żółtka na drobnej tarce. Pieczarki również pokroić na mniejsze kawałki.

Teraz możesz ułożyć warstwy sałatki. Weź miskę do sałatek, płaskie naczynie lub okrąg do pieczenia, którego uwielbiamy używać do tworzenia warstwowych sałatek.

Teraz ułóż sałatkę z grzybami. Na dolną warstwę ułożyć grzyby, na drugą mięso. Posmaruj warstwę mięsa majonezem. Następną warstwą jest ser, a na nim warstwa białka. Lekko posmaruj go również majonezem. Posyp warstwę drobno posiekanych ziół i połóż warstwy żółtka dla dekoracji. Można go ułożyć równomiernie lub ułożyć według własnego uznania.

Sałatkę włóż do lodówki na pół godziny do godziny, po czym można ją podać na świątecznym stole.

Sałatka z grzybami i kukurydzą - prosta i smaczna

Tę prostą i smaczną sałatkę z grzybami i kukurydzą można podać niespodziewanym gościom, poświęcając na jej przygotowanie dosłownie 10-15 minut. W takim przypadku większość czasu zostanie poświęcona na gotowanie jaj na twardo.

Nie ma potrzeby układania sałatki warstwami, ponieważ nie używa się wielu produktów. Po prostu wszystko wymieszaj i ciesz się. Sałatka ta znów jest bezmięsna i przez to dość lekka, ale dzięki kukurydzy i grzybom okazuje się bardzo sycąca.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• pieczarki konserwowe (niemarynowane) - 100 gramów,
• kukurydza konserwowa - 100 gramów,
• jajka na twardo – 2 szt.,
• cebula - 1 sztuka,
• zielone oliwki bez pestek – 100 gramów,
• majonez do dressingu,
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Pieczarki w puszkach należy pokroić, szczególnie jeśli wziąłeś słoik całych grzybów. Ugotowane jajka pokroić w paski, na przykład za pomocą krajalnicy do jajek. Pamiętaj, aby spuścić płyn z puszki kukurydzy. Cebulę pokroić na małe kawałki i lekko podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Oliwki pokroić w plasterki.

Wymieszaj grzyby, kukurydzę, jajka, oliwki i cebulę. Lekko posolić i doprawić majonezem. Udekoruj wybranymi świeżymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Sałatka z grzybami i ogórkami - pyszny prosty przepis

Czasem bardzo proste przepisy okazują się bardzo smaczne już dzięki połączeniu składników. Na przykład ta sałatka z grzybami i ogórkami. Zestaw składników jest bardzo mały, ale ostatecznie bardzo korzystny. Sałatka jest bardzo lekka, świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na zwykłym lunchu. Nawet na Nowy Rok możesz przygotować taką sałatkę z grzybami, jeśli chcesz w sałatkach odmianę bezmięsną.

Tradycyjnie do tej sałatki używam pieczarek, ale można użyć innych grzybów, na przykład grzybów miodowych. Biorąc pod uwagę, że ogórki tutaj są marynowane, lepiej jest brać grzyby świeże i smażone. Pieczarki smażone z cebulą to bardzo soczyste i smaczne grzyby do każdej sałatki.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• pieczarki - 300 gramów,
• ogórki kiszone - 100 gramów,
• jajka na twardo – 2 szt.,
• groszek zielony w puszkach - 100 gramów,
• cebula - 1 sztuka,
• zieleń,
• majonez.

Przygotowanie:

Pieczarki drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym z cebulą. Jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę. To samo postępuj z ogórkami kiszonymi, najlepiej, gdy wielkość produktów jest taka sama. Dzięki temu sałatka będzie wyglądać ładniej.

W salaterce wymieszaj pieczarki, jajka i ogórki. Dodaj do nich zielony groszek. Dopraw majonezem i dodaj sól do smaku.

Sałatka jest gotowa w kilka minut, udekoruj ją według własnego uznania i podawaj.

Sałatka grzybowa z ananasem i kurczakiem

Kolejny przepis na sałatkę grzybową, ale tym razem dla miłośników słodkiego ananasa z puszki. Bardzo często dodaje się go do sałatek z kurczakiem i grzybami i moim zdaniem nie bez powodu. Okazuje się, że jest to bardzo ciekawe połączenie. Wszystkie tego typu grzyby, zwłaszcza pieczarki, mają dość delikatny i lekko słodki smak, dzięki czemu nie kontrastują zbytnio z ananasem, a raczej w bardzo ciekawy sposób z nim współgrają.

Przygotowanie uroczystego stołu zawsze wiąże się z wieloma emocjami dla gospodyni. Dobrze, jeśli goście się znają, a Ty dokładnie wiesz, co jedzą i jakich potraw lepiej nie stawiać na stole. Ale nawet nie znając gustów firmy, zawsze możesz znaleźć przepisy, które są łatwe do przygotowania i smaczne do spożycia. Na przykład lub absolutnie wszyscy jedzą takie przekąski.

Oczywiście, gdy do domu przyjdą smakosze lub wegetarianie, trzeba będzie spędzić w kuchni trochę więcej czasu, ale jest wyjście - sałatka z grzybami! Smaczna, różnorodna i niezwykle prosta, jak i co najważniejsze, dowolna sałatka z grzybami, której przepis znajdziesz, pozwala na różnorodne dodatki i z łatwością można ją ułożyć w piękną prezentację. Spróbuj tartaletek z grzybami i serem i przekonaj się sam.

Sałatka z pieczarkami i serem w tartalkach

Planując podanie sałatek z grzybami, prostych i przystępnych przepisów, które posiada każda gospodyni domowa, nie zapomnij o pięknej i smacznej prezentacji. Gotowe tartaletki najlepiej radzą sobie z tym problemem i można je kupić w każdym supermarkecie. Rada! Tartaletki z ciasta kruchego nie tolerują surowych sałatek, ale ciasto francuskie lub zwykłe ciasto przaśne doskonale „trzyma” swój kształt, nawet jeśli sałatka jest obficie udekorowana.

Nawiasem mówiąc, tartaletki z grzybami to zarówno zimna, jak i ciepła/gorąca przekąska. Posyp odrobiną startego sera, włóż do piekarnika na kilka minut i otrzymasz luksusowe danie, którego nie będziesz się wstydzić postawić na świątecznym stole. Ale najpierw musisz zdecydować o pozostałych składnikach. Do podania 10-15 tartaletek potrzeba bardzo niewielu składników:

• 2 gotowane ziemniaki;
• 1 gotowana marchewka;
• 3-4 jajka na twardo;
• 1 gotowana/wędzona/smażona pierś z kurczaka;
• 1 mały słoik groszku konserwowego lub kukurydzy;
• 2-3 łyżki. l. majonez;
• 2 papryki;
• 2 pomidory;
• 1 słoik grzybów konserwowych lub 200 gr. świeże pieczarki;
• 150-200 gr. startego sera.

A oto możliwe gotowe nadzienia do sałatki tartalkowej z grzybami i serem:

1. Jajka na twardo, szynka, groszek, grzyby świeże lub marynowane, majonez, ser.
2. Kurczak wędzony, pieczarki (dowolne), kukurydza konserwowa, majonez, ser żółty.
3. papryka, pieczarki marynowane, świeże pomidory, dressing z oliwy i soku z cytryny, ser;
4. Ziemniaki gotowane, marchewka gotowana, grzyby konserwowe, rzodkiewka tarta, masło, ser.

A całą tę odmianę przygotowuje się w ciągu minuty: pokroić, wymieszać, doprawić. Ponadto, jeśli nie masz w domu majonezu, weź 2 części masła i 1 część soku z cytryny, dobrze wymieszaj, dodaj przyprawy, zioła i gotowe, doskonały dressing do tartaltek z grzybami i serem. Nie bój się eksperymentować, wszystkie sałatki z grzybami, proste i bardziej skomplikowane przepisy, zawsze się sprawdzają! Jest ser miękki, co oznacza, że ​​nie będzie to tarta dekoracja, ale pokrojona w sałatkę. Jeśli zostało Ci trochę pieczonego mięsa, wymieszaj je z resztą składników i podawaj. Wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni.

Sałatka z marynowanymi grzybami i fasolą

Aby zrobić sałatkę z fasolą i marynowanymi grzybami, nie trzeba długo stać przy kuchence. Wystarczy wcześniej kupić składniki, wymieszać i podawać. Ale najpierw kilka wskazówek:

– domowe grzyby marynowane są często bardzo słone, dlatego najpierw opłucz je wodą i poczekaj, aż płyn odpłynie;

– nie ma grzybów marynowanych, użyj dowolnego przepisu na szybkie marynowanie pieczarek, sałatka z fasolą i grzybami sprawdza się równie dobrze z dowolną opcją marynowania grzybów;

– aby zrobić sałatkę z grzybami, której przepisu ze zdjęciem nie wstydzisz się umieścić na swojej stronie, pokrój produkty na równe plasterki, będzie dużo piękniej i smaczniej – sos równomiernie przeniknie wszystkie składniki;

– dowolna sałatka z marynowanymi grzybami pozwala na różne dodatki: mięso, kurczak, szynka, warzywa. Dlatego zabierz ze sobą produkty, które masz w domu.

– majonez należy dodawać do sałatki z marynowanymi grzybami bardzo ostrożnie – marynata jest już przygotowana na occie, nadmierna pikantność potrawy może spowodować oparzenia żołądka.

Teraz spróbuj zrobić sałatkę z fasolą i grzybami z serem, przepis na który zawsze się udaje. Czego potrzebujesz:

1 puszka (duża) fasoli białej lub czerwonej, bez pomidorów;

1 mały słoiczek lub pół dużego słoiczka masła marynowanego;

1 opakowanie krakersów z serem, grzybami lub naturalnymi aromatami;

200 gr. aromatyczny twardy ser;

2-3 ząbki czosnku;

1 pęczek świeżych ziół;

2 łyżki stołowe. l. majonez dietetyczny lub lekki.

Ale teraz wszystko jest proste:

1. Odcedzić fasolę i grzyby;
2. Jeśli grzyby są duże, przekrój je na połówki lub ćwiartki. Sięgajcie po dostępne grzyby: mleczne, miodowe, pieczarki – jakie tylko macie ochotę;
3. Fasolę i grzyby włóż do miski, wyciśnij do niej czosnek;
4. Dodaj krakersy i drobno posiekaj świeże zioła;
5. Ser zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki;
6. Doprawić majonezem i podawać!

Bardzo dobrze jest podać sałatkę z fasolką, marynowanymi grzybami i serem na liściach zielonej sałaty. Danie ekspresowe gotowe! Uwierz mi, połączenie jest tak idealne, że tym prostym i łatwym daniem będziesz rozpieszczać swoją rodzinę nie raz.

Sałatka ze smażonymi grzybami i szynką

Bez względu na to, jak dobre są sałatki na zimno, chcesz czegoś bardziej satysfakcjonującego i ciepłego. Spróbuj zrobić sałatkę ze smażonymi grzybami, zawsze jest pyszna! Najpierw zdecyduj, jakie grzyby chcesz podać: borowiki, pieczarki, grzyby miodowe, boczniaki lub shiitake. Są i inne – bierz je bez wahania, jednak my proponujemy zrobić sałatkę ze smażonymi grzybami, pieczarkami, szynką i gotowanymi warzywami. Jest pyszne, bardzo sycące i niesamowicie aromatyczne! A więc czego potrzebujesz w sałatce z grzybami, której przepis ze zdjęciem odpowiednio ozdobi Twoją domową skarbonkę:

• 150 gr. świeże pieczarki;
• 1 średniej wielkości gotowany ziemniak;
• 1 mała gotowana marchewka;
• 2 gotowane jaja kurze;
• 200 gr. szynka lub mięso z szynki;
• 1 świeży pomidor;
• 3 łyżki l. majonez;

Trochę świeżych ziół i olej do smażenia.

Będziesz także potrzebował pierścienia kulinarnego, który można zrobić ze starej puszki (do serwowania). Odetnij pokrywki ze słoików i możesz przygotować doskonałą sałatkę! A teraz mała rada: jeśli wrzucisz ząbek czosnku na olej, na którym będą smażone grzyby, a następnie go wyjmiesz, smażenie stanie się znacznie bardziej aromatyczne. Jak więc przygotować sałatkę ze smażonymi grzybami, pieczarkami, szynką i warzywami:

1. Pieczarki pokroić w plasterki i smażyć na oleju, aż płyn całkowicie odparuje;
2. Wszystkie warzywa oprócz pomidora pokroić w drobną kostkę;
3. Jajka pokroić w kostkę jak warzywa, połowę białka pozostawić do dekoracji;
4. Pokrój pomidora w bardzo cienkie półpierścienie lub plasterki;
5. Pokrój szynkę tak samo jak warzywa;
6. Drobno posiekaj warzywa.

Podczas krojenia wszystkich warzyw grzyby ostygną i można przystąpić do serwowania. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz pomidorów i dopraw majonezem. Teraz w słoiczku/krążku układamy warstwy: pomidory (plastry) – sałata – pomidory – sałata. Dociśnij lekko łyżką wierzch, aby po wyjęciu pierścienia naczynie się nie rozpadło i ostrożnie wyjmij słoiczek. Sałatkę z szynką i grzybami posypać ziołami, startym białkiem i pięknie ułożyć plasterki pomidorów, pieczarek lub kawałek szynki.

Ta prosta, pożywna i bardzo smaczna sałatka z szynką i grzybami przygotowana jest z minimalnego zestawu składników. Wypróbuj i ciesz się! Smacznego.

Sałatka na stole noworocznym to danie główne. Bez kurczaka możesz także przygotować oryginalne sałatki, które zaskoczą Twoich gości i sprawią radość bliskim. W naszej ofercie oferujemy proste przepisy na pyszne sałatki ze zdjęciami na Nowy Rok 2018 bez kurczaka.

Dlaczego bez kurczaka? Z różnych powodów, bo jeśli ludzie nie jedzą białego mięsa. A niektórym po prostu się to nie podoba. Tak, to nie ma znaczenia.

Więc zacznijmy!

Sałatka galaretkowa

Jasna, apetyczna prezentacja sprawi, że oryginalna sałatka bez kurczaka stanie się centralnym daniem na świątecznym stole. Doskonała alternatywa dla Oliviera i Śledzia pod futrem.

Składniki:

• 200 gr. gotowana marchewka;
• 200 gr. groszek zielony w puszkach;
• 3 duże gotowane ziemniaki;
• 200 gr. szynka;
• 4 jajka na twardo;
• sok z ½ cytryny;
• mielony czarny pieprz i sól kuchenna - do smaku i pożądania.

Na sos:

• 6 łyżek l. majonez „prowansalski”;
• 3 łyżki l. kwaśna śmietana;
• 1 łyżka. l. musztarda;
• 20 gr. żelatyna.

Przepis:

1. Z groszku odlać zalewę, namoczyć w niej żelatynę, dokładnie wymieszać.
2. Wszystkie składniki na sos wymieszać, sól i pieprz do smaku. Nie dodawaj jeszcze żelatyny.
3. Ugotowane warzywa i szynkę pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski z groszkiem.
4. Jabłko wydrążyć, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Dodaj do ogólnego pojemnika z przedmiotem obrabianym.
5. Rozpuszczoną żelatynę podgrzać na małym ogniu, mieszając, aż będzie przezroczysta. Nie doprowadzać do wrzenia.
6. Lekko ostudzić i dodać do przygotowanego sosu.
7. Dokładnie wymieszaj i wlej do sałatki.
8. Prostokątną formę do pieczenia wyłóż folią spożywczą.
9. Ułożyć w nim połowę sałatki, wygładzić grzbietem łyżki.
10. Obrane jajka ułożyć na środku w jednym rzędzie.
11. Na wierzch dodaj pozostałą sałatkę i również wyrównaj powierzchnię.
12. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 6-8 godzin. Lepiej na noc.
13. Przed podaniem zdejmij z patelni, usuń folię i pokrój w poprzek w piękne plasterki.

Przepis wideo:

Sałatka Cezar bez kurczaka

Znane i ukochane danie można przygotować z innymi składnikami - tylko na tym skorzysta. Ta pyszna i prosta sałatka noworoczna bez kurczaka może podbić także gości uczty!

Składniki:

• 5-6 liści świeżej sałaty;
• 100 gr. małe pomidorki koktajlowe;
• 60 gr. Sos Cezar;
• 50 gr. Parmezan;
• 100 gr. gotowane krewetki;
• 100 gr. dowolne krakersy;
• mielony czarny pieprz i sól kuchenna - do smaku.

Przygotowanie:

1. Umyte liście sałaty osusz lekko na papierowym ręczniku i rozerwij na duże kawałki do miski.
2. Wlać sos, wymieszać.
3. Dodać sól i pieprz do smaku.
4. Pomidory przekrój na połówki i dodaj do sałatki.
5. Do całości dodajemy obrane krewetki.
6. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój parmezan w plasterki bezpośrednio w preparacie.
7. Przed podaniem posyp sałatkę grzankami.

Przepis wideo:

Sałatka warstwowa z kukurydzą, paluszkami krabowymi i szynką w pierścieniu

Jeśli w Twoim gospodarstwie domowym nie ma kulinarnego urządzenia do formowania sałatek, możesz zrobić je samodzielnie ze zwykłej plastikowej butelki. Przyda się nie raz do pięknie porcjowanego serwowania zimnych przystawek. Ten przepis na sałatkę noworoczną bez kurczaka 2018 jest bardzo prosty i smaczny, stanie się atrakcją świątecznego stołu!

FOTO: Sałatka warstwowa bez kurczaka

Składniki:

• 100 gr. paluszki krabowe;
• 200 gr. szynka;
• 1 świeży ogórek;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki l. majonez;
• 1/2 pęczka świeżych ziół - koperek lub młoda cebula;
• 100 gr. kukurydza w puszce;
• sól kuchenna - do smaku.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

1. Jajka ugotuj na twardo, zalej zimną wodą i odstaw.
2. Kukurydzę otwórz i umieść na sicie, aby usunąć nadmiar płynu.
3. Ogórka pokroić w cienkie paski. Jeśli skórka jest zbyt twarda, obierz ją obieraczką do warzyw.
4. Połóż liście sałaty w jednej warstwie na talerzu i umieść pierścień na środku.
5. Jako pierwszą warstwę rozłóż preparat z ogórka. Lekko dodaj sól.
6. W ten sam sposób zmiel szynkę i połóż ją na ogórkach. Polać cienką warstwą sosu.
7. Ostudzone jajka zetrzyj na grubej tarce na majonezie.
8. Ponownie zalej sosem.
9. Wysuszyć umyte warzywa i drobno je posiekać, umieścić w pierścieniu.
10. Paluszki krabowe pokroić w cienkie krążki i ułożyć w kolejnej warstwie sałatki. Ponownie posmaruj majonezem.
11. Całość dekorujemy kukurydzą.
12. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby stwardniała.
13. Przed podaniem ostrożnie zdejmij patelnię, lekko przytrzymując sałatkę grzbietem dużej łyżki.

Sałatka warstwowa ze smażonymi grzybami i serem „Naslazhdenie”

Nieoczekiwana prezentacja ozdobi każdy świąteczny stół. Dodatkowo danie okazuje się bardzo sycące i soczyste – nikt nie będzie głodny! A jego przepis jest prosty i smaczny, w sam raz na święto Nowego Roku w Roku Psa!

FOTO: Sałatka Noworoczna bez kurczaka, ptyś

Składniki:

• 0,5 kg świeżych pieczarek;
• 1 marchewka;
• 3 jaja kurze;
• 3 średnie ziemniaki;
• 3 świeże ogórki;
• 2 sery topione;
• 1 słoik zielonego groszku konserwowego;
• 1 opakowanie majonezu bez dodatków.

Przygotowanie ze zdjęciem:

1. Pieczarki dokładnie myjemy i usuwamy górną warstwę z kapeluszy.
2. Lekko osuszyć, pokroić w drobną kostkę.
3. Kawałki pieczarek smażymy na suchej patelni, aż cały sok odparuje.
4. Dodaj trochę oleju roślinnego i trzymaj na ogniu, aż grzyby staną się brązowe. Cały czas mieszaj drewnianą szpatułką.
5. Ziemniaki i jajka ugotować, ostudzić.
6. Obierz i zetrzyj na drobnej tarce na osobne talerze.
7. Drobno zetrzyj również ser topiony.
8. 2 ogórki pokroić w drobną kostkę, 1 odłożyć do podania.
9. Na szerokim płaskim naczyniu lub tacy ułóż grzyby w kółko bliżej jednej krawędzi.
10. Nałóż cienką siatkę majonezu na podstawę.
11. Na wierzchu równomiernie ułóż ziemniaki, ponownie siatkę sosu.
12. Następnie ogórki i majonez.
13. Następną warstwę stanowią wiórki serowe i sos.
14. Następnie - przygotowanie marchewki i siatka.
15. Delikatnie połóż groszek na wierzchu i ponownie przykryj cienką warstwą sosu.
16. Posyp sałatkę startymi jajkami i udekoruj cienkimi plasterkami świeżego ogórka. Wbij je równomiernie w okrąg do naczynia.
17. Przed podaniem wypełnij pustą przestrzeń wokół sałatki pokrojonymi w plasterki świeżymi ogórkami i pomidorami.

„Śledź pod futrem” w żelatynie

Aby przygotować to danie, trzeba poświęcić trochę więcej czasu, jeśli przygotowywaliśmy np. śledzia pod futrem. Ale uwierz mi, warto. Nowy Rok jest tuż za rogiem, a my nie świętujemy go codziennie. Raz w roku możesz ciężko popracować nad daniem, ale wtedy zachwyci ono Ciebie i wszystkich gości zaproszonych na uroczystość.

Ten przepis jest bardzo podobny do tradycyjnego śledzia pod futrem, który przygotowywano na święta Nowego Roku w czasach radzieckich. Ale nasz przepis został nieco ulepszony, nie zawiera kurczaka - i to nie czyni go gorszym ani lepszym. Jest po prostu inaczej, jeszcze bardziej świątecznie.

Sałatka ta przygotowywana jest z dwóch rodzajów ryb: śledzia i łososia. Warto zabrać lekko soloną rybę, aby sałatka nie okazała się zbyt słona. Dzięki połączeniu dwóch różnych rodzajów ryb smak potrawy jest niezwykły. A widok w ogóle to dzieło sztuki!

Oto prosty przepis na pyszną sałatkę na Nowy Rok 2018 bez kurczaka, chociaż przygotowanie zajmuje więcej czasu niż zwykle, ale zdjęcie pokazuje, że wszystkie wysiłki nie poszły na marne.

Składniki:

• 1 solony śledź;
• 150 g lekko solonego łososia;
• 5 jaj;
• 2 buraki;
• 2 marchewki;
• 20 g żelatyny;
• 2 szklanki kwaśnej śmietany;
• pół szklanki wody.

Przepis:

1. Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie i odstawić na chwilę, aby napęczniała.
2. W tym czasie ugotuj buraki, jajka i marchewkę. Pozostawić do ostygnięcia i zetrzeć.
3. Przygotowujemy śledzie: usuwamy skórę i ości. Rybę kroimy w niezbyt małą kostkę. To samo robimy z łososiem.
4. Żelatynę umieścić w łaźni wodnej i rozpuścić. Tylko nie pozwól, żeby się zagotowało! Wystarczy podgrzać masę tak, aby nie było w niej grudek i gotowe.
5. Wymieszaj ciepłą żelatynę z bogatą kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz, możesz wziąć taki, który nie jest zbyt tłusty. Następnie dodaj pół szklanki mniej.
6. W formie silikonowej lub salaterce wyłożonej folią spożywczą ułóż warstwę pokrojonego łososia, a następnie warstwę śledzia. Teraz napełnij rybę warstwą kwaśnej śmietany i żelatyny.
7. Teraz kolej na jajko. Połóż na nim marchewkę, a następnie buraki. Przykryj wierzch sałatki folią spożywczą i wstaw do lodówki.
8. Gdy nasze arcydzieło ostygnie, przykryj je talerzem i odwróć. Oznacza to, że w ten sposób wyjmujemy sałatkę z miski.

Ryba pod futrem jest gotowa! Przed podaniem możesz udekorować sałatkę ziołami. Chociaż jest już bardzo piękny i będzie wyglądał kolorowo na stole.

Sałatka „Gniazdo Cercaillie”

Jakie to piękne i co najważniejsze – świąteczne, jak sałatka noworoczna! Gniazdo Głuszeca jest bardzo popularne, ponieważ jest sycące, ale w tej wersji przepisu nie trzeba używać kurczaka. Można je zastąpić dowolnym mięsem – w naszym przypadku jest to chuda wołowina lub cielęcina. Ta sałatka noworoczna bez kurczaka 2018, według naszego prostego i smacznego przepisu ze zdjęciami, zadowoli wszystkich!

Przygotowanie „Gniazda” nie jest procesem szybkim, ale niezwykle emocjonującym. Ułożenie takiej sałatki z przygotowanych składników to cały sakrament! Ale aby złożyć arcydzieło, musisz ciężko pracować: usmażyć kilka naleśników i ziemniaków. Ale zebrany wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.

Składniki:

• 350 g mięsa;
• 3 ziemniaki;
• 7 jaj;
• 2 ogórki kiszone;
• 200 g marynowanych grzybów;
• 100 g zielonego groszku;
• 70 g sera;
• majonez;
• czosnek;
• olej słonecznikowy;
• 3 pomidorki koktajlowe;
• zieleń;
• kilka naleśników przygotowanych według Twojego ulubionego przepisu.

Przygotowanie:

1. Gotowe naleśniki zwiń w rulon i pokrój w cienkie koła. A jeśli rozłożysz taki okrąg, otrzymasz długi i wąski pasek - tego potrzebujemy do sałatki.
2. Ogórki kiszone kroimy w paski. W przepisie można wykorzystać zarówno ogórki kiszone domowe, jak i kiszone kupione w sklepie. A jeśli masz beczki, zrobią najbardziej poprawne „Gniazdo”.
3. Mięso ugotowane wcześniej w niesolonej wodzie zmielić w paski.

Rada: Ważne jest, aby wszystkie produkty sałatkowe pokroić do tego samego rozmiaru. To jest klucz do pięknego i prawidłowego kształtu sałatki. Przecież słoma posłuży nam za gałązki, z których wkrótce zaczniemy budować gniazdo.

1. Ugotuj jajka, ostrożnie usuń żółtka z białek. Białka również kroimy w paski.
2. Zajmijmy się teraz grzybami. Do sałatki używamy pieczarek, ale jeśli macie inne rodzaje solonych lub marynowanych grzybów, to śmiało je wykorzystajcie. Pieczarki również siekamy w paski, podobnie jak inne produkty.
3. Smażone ziemniaki posłużą jako baza do naszego gniazda. Prawie frytki. Jeśli nie masz ochoty zawracać sobie głowy smażeniem, możesz zamówić małą porcję frytek w lokalnym bistro.
4. Ziemniaki pokroić w paski i smażyć na oleju, aż będą chrupiące. Musisz spróbować ciąć bardzo cienko. Nie zapominaj, że robimy gałązki. Aby frytki były prawdziwe i chrupiące, należy rozgrzać olej na patelni. Po usmażeniu ziemniaki przekładamy na papierową serwetkę, aby odsączyć nadmiar oleju.
5. W misce wymieszaj ogórki, mięso, białka, naleśniki i grzyby. Dodajemy tutaj również groszek. Ale nie powinno być w nim płynu!
6. Dodać śmietanę i ostrożnie wymieszać, pieprz, sól w razie potrzeby.
7. Teraz przygotujmy jajka do gniazda. Tak, będziesz musiał trochę więcej pomieszać, ale czym jest gniazdo bez jaj?

1. Tarjemy ser, lepiej brać twarde odmiany. Czosnek posiekać i wymieszać z majonezem. Weź żółtko, zanurz je w majonezie czosnkowym i obtocz w tartym serze. Szybko i łatwo! Ale żeby trochę stwardniały, na razie wstawiamy je do lodówki.
2. Teraz składamy nasze gniazdo ze wszystkich składników: bierzemy duże, piękne naczynie. Ułożyć umyte liście sałaty. Nasze produkty umieszczamy w majonezie na liściach w niewielkim kopcu.
3. Na środku szkiełka wykonujemy małe wgłębienie na jądra.
4. Teraz rozsypujemy nasze frytki po całym gnieździe. Ziemniaki lekko dociśnij do majonezu, aby się nie rozpadły.
5. Połóż jajka na środku i udekoruj je koperkiem, natką pietruszki i innymi ziołami, które masz pod ręką.
6. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej kilka godzin. A gdy będzie gotowe, udekoruj je pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi.

Gotowa sałatka wygląda po prostu arcydzieło - pasującą do potrawy noworocznej. Dodaj do zakładek przepis na tę pyszną sałatkę bez kurczaka, którą można przygotować nie tylko na Nowy Rok 2018, ale także na każde inne święto. I chociaż przepis nie jest prosty, danie okazuje się bardzo piękne. Jak widać patrząc na zdjęcie tej sałatki.

Sałatka „Bransoletka z granatów”

Któż nie słyszał o niesamowicie pięknej sałatce z bransoletką z granatów? Jest mało prawdopodobne, że tacy ludzie będą istnieć. A wszystko dlatego, że „bransoletka” stała się ostatnio bardzo popularna. Bez wątpienia jest bardzo przystojny. To kolejny prosty przepis na pyszną sałatkę na Nowy Rok 2018, która jest przygotowywana bez kurczaka. Nie trzeba nawet dołączać zdjęcia do przepisu, ponieważ wszyscy w przybliżeniu wiedzą lub widzieli, jak wygląda ten rubinowy klejnot świątecznego stołu.

Przygotowanie sałatki z bransoletką z granatów ma jeden niuans - nie da się jej złożyć w dziesięć minut. Ale która gospodyni domowa obawiałaby się trudności, gdy w grę wchodzi przygotowanie niezwykłych, pięknych i najsmaczniejszych potraw na stół, aby nie „wpaść” w oczy gości.

Wskazówka: Głównym składnikiem tego dania jest granat, dlatego przygotuj owoce wcześniej. Pokrój zakupiony granat i sprawdź, czy jest dojrzały. Nie będzie do końca przyjemnie, jeśli ziarenka w środku okażą się pozbawione smaku i mało słodkie. Kolor zepsutej fasoli może być żółty lub szary, co będzie dla Ciebie niemiłą niespodzianką. Oczywiście taki owoc nie nadaje się na sałatkę.

Składniki:

• 350 g mięsa (lepiej wziąć wołowinę lub wieprzowinę);
• 3 marchewki;
• 3 ziemniaki;
• 3 buraki;
• 1 cebula;
• 2 jajka;
• 1 granat;
• 100 orzechów włoskich;
• majonez;
• olej roślinny;
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Gotuj jajka do miękkości przez około osiem minut. Wskazówka: Aby jajka miały dobrą skorupkę, po ugotowaniu włóż je pod bieżącą zimną wodę. Wystarczy kilka minut, aby skorupa szybko oddzieliła się od produktu.
2. Ugotuj ziemniaki i marchewkę. Osobno ugotuj buraki.
3. Ugotowane mięso pokroić w paski lub kostkę – według upodobań.
4. Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju.
5. Orzechy należy zmiażdżyć. Można użyć szklanki i ubijaka. Uważaj: uważaj, aby skórki orzechów włoskich nie dostały się do sałatki – możesz złamać ząb!
6. Wszystkie warzywa ścieramy na grubej tarce, ale nie mieszamy ich i umieszczamy w różnych miskach. Oddziel ziarno granatu od ziarenka.
7. Na środku płaskiego, dużego talerza stawiamy szklankę: posłuży ona nam później za dziurkę w bransoletce – wyjmiemy ją po ułożeniu wszystkich warstw.
8. Pierwszą warstwą wokół szklanki jest mięso, następnie majonez. Dalej - marchewka i orzechy. Wszystko stawiamy na pół. Teraz znowu majonez, ziemniaki, majonez, połowa buraków, cebula i orzechy. Posmaruj orzechy majonezem. Teraz - jajka i reszta buraków.
9. Na buraki nałóż ostatnią warstwę majonezu, a następnie nałóż nasiona granatu. Teraz ostrożnie wyjmij szklankę i pozwól sałatce parzyć przez kilka godzin. A co najlepsze - w nocy.
10. Sałatki idealne, jakie to są? Obfite czy lekkie, szybkie w przygotowaniu czy skomplikowane? Nie ma dań idealnych, gdyż każdy z nas ma swoje upodobania i upodobania. Wybraliśmy dla Ciebie kilka prostych przepisów na pyszne sałatki na Nowy Rok 2018 bez kurczaka, ponieważ wiele osób chce przygotować właśnie takie sałatki. Na zdjęciu pokazaliśmy, że z prostych składników można stworzyć kulinarne arcydzieła.

Radzimy przygotować pyszne sałatki na Nowy Rok 2018, korzystając z naszych prostych, ale bardziej czasochłonnych przepisów. Bez użycia kurczaka z łatwością nakarmisz wszystkich swoich gości, a dzięki pięknie udekorowanym potrawom z przyjemnością zrobisz sobie zdjęcia na pamiątkę!

Z grzybów świeżych, suszonych, solonych i marynowanych można przygotować ogromną liczbę dań: sałatki, zapiekanki, pieczenie, gulasze, gulasze, przystawki. Wyglądają harmonijnie niemal wszędzie, niezależnie od tego, jak są przygotowane. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy na przykład pościsz, jesteś na diecie lub chcesz zjeść coś lżejszego w porównaniu do tego samego mięsa. Oznacza to, że grzyby z łatwością zastępują mięso lub kurczaka w dowolnym znanym przepisie, w tym w popularnych sałatkach o wielkich nazwach.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach grzybowych na Nowy Rok:

Jako przekąska marynowane lub solone leśne stworzenia sprawdzają się zarówno same, jak i jako składnik bardziej skomplikowanych kompozycji kulinarnych. Można nimi nadziewać bułki, kanapki, tartaletki, vol-au-venty, kanapki, a nawet całe tuszki wieprzowe czy drobiowe.

Grzyby doskonale komponują się z każdym rodzajem mięsa i warzyw: pieczonymi, smażonymi i duszonymi. Co więcej, ich różnorodność nie ma nawet większego znaczenia – byle były jadalne. Cóż, najsmaczniejszych nie trzeba wymieniać, są one znane każdemu.

Pięć najszybszych przepisów na noworoczne dania z grzybów:

Niezależnie od przepisu, który zdecydujesz się ugotować, pamiętaj, że:

• wszelkie grzyby są wymienne; to znaczy, jeśli w przepisie jest napisane „kurki”, nie oznacza to, że można je tylko dodać
• świeże grzyby można łatwo zastąpić marynowanymi; czyli jeśli chcesz dodać do smażenia świeże borowiki, zamiast tego użyj pieczarek ze słoika
• Grzyby z całymi i równymi kapeluszami najpiękniej prezentują się na efektownej przystawce.
• Zepsute zewnętrznie grzyby można włożyć do pasztetu lub kawioru