Prosty placek z ciasta kruchego z dżemem. Jak upiec ciasto kruche z dżemem. Co musisz wiedzieć, żeby zrobić ciasto kruche

Przychodzi taki moment, że trzeba szybko przygotować coś na herbatę. Lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego i szybkiego. Zwykle nie mam ani siły, ani ochoty iść do sklepu. Pozostała tylko jedna rzecz - ugotować coś własnymi rękami. Szybkie ciasto z dżemem to idealne rozwiązanie w takiej sytuacji. W domu zawsze jest jakiś dżem. Mąka - tym bardziej. Pozostaje tylko włączyć wyobraźnię i wykazać się kreatywnością.

Każda gospodyni domowa wie: pieczenie nie zawsze jest prostym procesem. Zaletą jest to, że większość składników potrzebnych do pracy masz zawsze pod ręką. Pozostaje tylko zdecydować, jaki rodzaj ciasta zostanie przygotowany. Zmiany zazwyczaj dotyczą jedynie wypełnienia. Łatwiej zdecydować się na test. Decydując się na wypełnienie, zakasując rękawy, pozostaje tylko rozpocząć proces.

Szybkie ciasto kruche z dżemem

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Klasyczny ekspres - ciasto z konfiturą jabłkową. Przygotowanie jest szybkie i łatwe nawet dla początkujących gospodyń domowych.

Technologia:

Dżem w tym przepisie można odpowiednio zastąpić dowolnym dżemem.

Szybko tarte ciasto z dżemem

Ten rodzaj ciasta nazywa się tartym, ponieważ część przygotowanego ciasta zostaje zamrożona i starta na wierzchu ciasta, tworząc piękną wzorzystą skórkę.

Zawartość kalorii w 100 g: 408,64 kcal

Technologia:

1. Weź wygodną dużą miskę. Dodaj cukier granulowany. Ubij z jajami kurzymi, aż zacznie się pienić;
2. Rozpuścić margarynę na umiarkowanym ogniu. Dodaj do niego sodę gaszoną octem. Dokładnie wymieszać. Dodaj powstałą masę do miski z jajami kurzymi;
3. Do powstałej masy cienkim strumieniem dodać dwukrotnie przesianą mąkę pszenną. Dobrze wymieszaj. Rezultatem jest ciasto kruche;
4. Weź ostry nóż. Przekrój ciasto bezpośrednio na pół;
5. Jedną część spłaszcz na cienką warstwę. Umieść drugą część w zamrażarce;
6. Blachę do pieczenia (nie okrągłą) wyłóż pergaminem. Połóż na nim ciasto tak, aby wystawało poza krawędzie;
7. Rozłóż wybrany dżem na powierzchni ułożonego ciasta;
8. Wyjmij zamrożoną połowę ciasta z zamrażarki i natrzyj ją grubą tarką na powierzchnię dżemu;
9. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180°Ϲ;
10. Piec, aż wierzch będzie złotobrązowy;
11. Porcjuj i podawaj.

Proste i piękne ciasto, które można przygotować z dowolnym dżemem lub dżemem, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy.

Czas gotowania: 60 minut

Zawartość kalorii w 100 g: 276 kcal

Technologia:

1. Rozpuść masło. Pozostaw do ostygnięcia. Do tej samej miski wsyp granulowany cukier. Pokonaj mikserem przy niskiej prędkości;
2. Dodać wanilię i ubić jajka. Dokładnie wymieszać;
3. Do masy jajecznej dodaj sodę oczyszczoną gaszoną octem. Zamieszać;
4. Cienkim strumieniem dodać dwukrotnie przesianą mąkę. Zagnieść ciasto;
5. Ciasto nie będzie zimne. Należy go umieścić w lodówce;
6. W czasie studzenia ciasta należy przygotować formę - tortownicę o średnicy 22 cm, dno formy wyłożyć papierem pergaminowym;
7. Wyjmij ciasto. Przekrój go na dwie części. Jeden powinien być większy od drugiego. Proporcja wynosi w przybliżeniu 2 do 1;
8. Oprósz stół roboczy mąką. Rozwałkuj duży kawałek ciasta na okrąg o średnicy równej formie, w której ciasto będzie pieczone;
9. Ostrożnie przenieś powstały okrąg ciasta do formy do pieczenia. Dłońmi łatwo dociśnij go do kształtu, tak aby dobrze przylegał do dna. Wykonuj małe boki wzdłuż krawędzi;
10. Nakłuj widelcem w kilku miejscach. Na powierzchnię ciasta nałóż gęsty dżem;
11. Drugą (mniejszą) część ciasta rozwałkować i pokroić w paski. W tym przypadku dla urody możesz użyć wymyślnego noża;
12. Ułóż paski na powierzchni konfitury, tworząc kratkę z regularnymi okienkami;
13. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°Ϲ;
14. Piec ciasto przez około pół godziny;
15. Wyjmij ciasto z piekarnika. Przykryj ręcznikiem kuchennym. Odstaw na 6 minut. Za pomocą ostrego noża pokroić na porcje i podać na stół.

Ciasto to jest bardzo dobre nie tylko z herbatą, ale także z mlekiem. Ciasto wychodzi delikatne, kruche i po prostu rozpływa się w ustach.

Wypieki wielkopostne, choć wielkopostne, niczym nie różnią się smakiem i wyglądem od wypieków wielkopostnych, tym gorzej. A ci, którzy chociaż raz spróbowali prawdziwych wypieków klasztornych, potwierdzą, że są znacznie smaczniejsze od zwykłych.

Czas gotowania: 55 minut

Zawartość kalorii w 100 g: 250 kcal

Technologia:

1. Mąkę przesiej dwukrotnie do wygodnej do tego szerokiej miski. wsypać do niego proszek do pieczenia. Zamieszać;
2. Do innej miski wsyp wskazaną w przepisie ilość cukru granulowanego. Wlać olej roślinny. Delikatnie wymieszaj, dodaj cukier waniliowy. Wymieszaj ponownie;
3. Zaparz herbatę w szklance. Niech napar herbaciany dobrze się zaparzy;
4. Podczas parzenia herbaty do dżemu dodaj granulowany cukier;
5. Odcedź napar z liści herbaty. Wlać do mieszanki cukru;
6. Dokładnie wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka;
7. Połącz obie mieszanki w jednej misce. Do syropu cukrowego dodawaj porcjami mąkę. Dobrze wymieszaj;
8. Dobrze umyj jabłka. Obierz skórkę, usuń rdzeń. Pokrój jabłko w cienkie plasterki;
9. Umieść połowę ciasta w misce wielofunkcyjnej, którą najpierw należy pokryć olejem roślinnym;
10. Na powierzchni ciasta ułóż ¾ przygotowanych jabłek. Mają na sobie resztę ciasta. Na nim - pozostałe jabłka;
11. Ustaw multicooker na program „Pieczenie” na 45 minut (dla wydajnych multicookerów) lub 80 minut (dla multicookerów o małej mocy);
12. Po zakończeniu cyklu wyłącz multicooker. Po 5 minutach wyjmij ciasto z miski. Następnie porcjuj i podawaj.

Gdyby nagle zadzwonił telefon i przyjaciele wydali kategoryczne oświadczenie. Jeśli są już w drodze do Ciebie, ten przepis Ci w tym pomoże.

Czas gotowania: 40 minut

Zawartość kalorii w 100 g: 300 kcal

Technologia:

1. Rozpuść masło w rondelku na kuchence. Fajny;
2. Połącz masło i granulowany cukier. Ubić mikserem/blenderem;
3. Dodawaj po jednym jajku kurzym do mieszanki, kontynuując ubijanie;
4. Cienkim strumieniem dodać dwukrotnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać mleko. Nie przerywaj procesu bicia;
5. Następnie posmaruj przygotowaną patelnię olejem roślinnym;
6. Przełóż ciasto do formy, dodaj dżem;
7. Upiecz ciasto w temperaturze 200°Ϲ. Na koniec obniż temperaturę do 180°Ϲ. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym szpikulcem.

1. Przygotowując wypieki wielkopostne, dla soczystości dodaj do nich jagody lub dżem;
2. Zwykłe mleko zawsze można zastąpić mlekiem kokosowym lub sojowym;
3. Jaja kurze można zastąpić skrobią. Należy go rozcieńczyć w zimnej wodzie w stosunku 1:2;
4. Możesz także zastąpić jajko puree bananowym;
5. Do pieczenia nie używaj oleju nierafinowanego – jego zapach będzie przenikał wszystkie wypieki.

Spróbuj zrobić ciasta przedstawione w powyższych przepisach, a Ty, Twoi goście i domownicy będziecie mieli gwarancję przyjemności. Dodaj do nich coś od siebie, posłuchaj swojej wyobraźni, a światło dzienne ujrzy nowy przepis, który miło zaskoczy niejednego łasucha. Nagrodą dla gospodyni będą jej zadowolone uśmiechy i słowa wdzięczności.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Pamiętam, ile czasu zajęło mi nauczenie się, jak zrobić dobre ciasto kruche do pieczenia. Przepisów miałam mnóstwo, większość z nich wypróbowałam i za każdym razem stwierdzałam, że oczywiście jest smaczna, ale nie w porządku. Teraz sam nie wiedziałem, czego szukam i czego chcę od testu. Ale nie przestawałam szukać, był nawet taki moment, że niemal codziennie piekłam ciasteczka i wszelkiego rodzaju ciasta z konfiturami i konfiturami. Wydawało mi się, że jeszcze trochę i już niedługo będzie po prostu strach wejść na wagę. Ale moje poszukiwania w końcu zakończyły się sukcesem i znalazłem sposób na przygotowanie ciasta kruchego, przepis na ciasto z dżemem jest po prostu idealny i nie tylko z dżemem. Z tego kruchego ciasta można upiec dowolne ciasto. Co więcej, nadaje się do każdego pieca, próbowałem go już zarówno w piekarniku gazowym, jak i elektrycznym z konwektorem.
I nie żeby to było coś specjalnego, na pierwszy rzut oka to najzwyklejszy przepis na ciasto kruche, ale ma niesamowicie precyzyjną proporcję wypieku, dokładnie tak jak lubię. Ale musimy dodać tyle mąki, ile potrzeba ciasta, aby było miękkie i elastyczne. Jeśli chodzi o tłuszcz, najlepiej wziąć masło, ale w zasadzie można je zastąpić margaryną. W rezultacie, niezależnie od tego, co planujesz upiec, wszystko wyjdzie idealnie. Dla mnie jest to więc po prostu ciasto uniwersalne na każdą okazję.
Bardzo lubię piec z nim lub robić dżem. Co więcej, robię to na kilka różnych sposobów, waga zależy od mojego nastroju i konsystencji słodyczy. Jeśli mój dżem jest bardziej płynny, to najlepiej jedną część ciasta zamrozić, ok. 1/3 w zamrażarce, a następnie zetrzeć na wierzch ciasta z konfiturą, albo moja ciocia lubi przepuszczać kawałek ciasta przez praskę wkręć maszynkę do mięsa i połóż powstałe kawałki ciasta na dżemie. Ale jeśli wezmę gęsty dżem lub świeże jagody i owoce, to z ciasta robię kratkę i okazuje się, że jest to bardzo piękne i eleganckie ciasto.
Ale najłatwiejszym sposobem jest rozwałkowanie ciasta na stole i pocięcie go na kształty ciasteczek. posyp je makiem, sezamem, migdałami lub pokruszonymi orzechami włoskimi i piecz w piekarniku.



Składniki:
- mąka pszenna - 2-3 szklanki,
- jaja kurze - 2 szt.,
- tłuszcz (masło, margaryna) - 200 g,
- cukier granulowany - 1 szklanka,
- wanilina - 0,25 łyżeczki,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
- dżem.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Aby przygotować ciasto kruche na placek z konfiturą, należy podgrzać masło do jego rozpuszczenia, a następnie ostudzić, gdyż zagniatanie ciasta z gorącym tłuszczem jest surowo zabronione.
Masła nie topię, po prostu wyjmuję je wcześniej z lodówki i staje się miękkie.

Dobrze wymieszaj. Dla zaostrzenia smaku można dodać szczyptę soli.




Przesianą mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i ostrożnie wlać do płynnej bazy, wyrabiając w ten sposób do uzyskania naszego ciasta.

W razie potrzeby wyjąć z miski i wymieszać na stole, w razie potrzeby podsypując mąką.

Dzielimy go na 2 części (1 część więcej niż druga).
Mniejsze trafiają do zamrażarki.

Z większości ciasta formujemy placek i smarujemy go konfiturą.

Teraz wyjmij drugi kawałek ciasta z zamrażarki i połóż go na wierzchu ciasta.




Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut.

W ten sposób przygotowuje się ciasto na ciasto z dżemem, podobnie jak samo ciasto. Smacznego!








Spróbuj ugotować w ten sam sposób

Upieczenie kruchego ciasta na przytulną, domową herbatę to świetny pomysł! Gdzie zaczynamy? Najpopularniejsze są te produkty, których recepturę dzisiaj przetestujemy bezpośrednio w kuchni. Krucha szarlotka, ciastka z konfiturą czy nadziewane słodkim twarogiem – wszystkie sprawią, że wieczór będzie ciepły i niezapomniany. Koniecznie przygotuj każdy z powyższych, aby wybrać swoją ulubioną i uczynić ją integralną częścią domowego picia herbaty.

Kruche ciasto z dżemem

Paradę przepisów otwiera ciasto, które jest równie łatwe do upieczenia jak ciasto. Dżem jest dobrym nadzieniem. Nie ma potrzeby angażowania się w długie wstępne manipulacje, wystarczy przygotować kruche ciasto na ciasto, a po ułożeniu nadzienia można je włożyć do piekarnika. Lepiej jest przyjmować deser „z kwaśnością”. Dżemy z porzeczek, jabłek i jagód, które zawierają dużo pektyny, są doskonałe. Lista produktów do tego kruchego ciasta:

1. Masło - 200 gramów. Możesz zastąpić ten składnik margaryną.
2. Cukier - 150-200 gramów.
3. Surowe żółtka jaj - 2 sztuki. Zamiast tego możesz użyć jednego całego jajka, ale bądź przygotowany na to, że kruche ciasto stanie się mniej delikatne.
4. Dżem - około 1 szklanki.
5. Mąka - pół kilograma.
6. Dżem do nadzienia lub gęsty dżem.
7. Do aromatyzowania można użyć skórki cytrusowej.

Zagnieść ciasto prawidłowo

Każdy przepis na kruche ciasto zaczyna się od właściwej technologii przygotowania jego podstawy - ciasta. Jest tu kilka małych sztuczek. Lepiej jest użyć do tego lekko roztopionego masła. Pokrój i zmiel z cukrem granulowanym. Wprowadź żółtka. Ponownie szybko wymieszaj mieszaninę. Nie ma potrzeby osiągania jednolitej konsystencji. Przeciwnie, aby zrobić kruche ciasto, jego podstawa powinna przypominać okruchy. Wlać mąkę i zmiksować z masłem, cukrem, żółtkami i skórką. Powstałe okruchy włóż do lodówki na dziesięć minut.

Metoda gotowania

Wyjmij formę z ciastem. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Lekko natłuść spód formy i ścianki. Na spód wysypać nieco więcej niż połowę okruszków. Wyrównujemy łyżką lub dłonią – jak wygodniej. Ledwo dociskając przyszłą dolną warstwę ciasta, miażdżymy ją. Połóż dżem na powierzchni. Pozostałym ciastem przykryj powierzchnię całego produktu i wypoziomuj. Wysyłamy przedmiot na czterdzieści minut do wnętrz gorącego (180-200 stopni) piekarnika.

Po upieczeniu wypieków nie ma potrzeby spieszyć się i wyjmować ich z formy. Ciasto to zachowuje się bardzo niestabilnie na gorąco: łatwo pęka i kruszy się. Rozwiązanie jest proste - powstały produkt pozostaw w formie do całkowitego ostygnięcia. Nie zajmie to dużo czasu, po dwudziestu, trzydziestu minutach możesz zacząć pić herbatę.

Ciasto twarogowe

Słodki, delikatny i satysfakcjonujący - ten deser docenią miłośnicy ciastek twarogowych. Składniki potrzebne do zrobienia kruchego ciasta z twarogiem:

1. Mąka - 2,5 szklanki.
2. Margaryna (lub masło) - 200 gramów.
3. Cukier - 1,5 szklanki. Do przygotowania nadzienia wykorzystuje się pół szklanki, resztę dodaje się do ciasta.
4. Proszek do pieczenia w proszku - 1 płaska łyżeczka. Można go zastąpić taką samą ilością sody oczyszczonej.
5. Jajka - 3 sztuki.
6. Pół kilograma twarogu.

Zacznijmy tworzyć obfite ciasto

1. Pozostaw masło (margarynę) poza lodówką na dwie do trzech godzin. Zmiel go rozcierając ze szklanką cukru.
2. Do mąki dodać całą ilość środka spulchniającego i stopniowo wprowadzać tę mieszaninę do masy. Powinieneś otrzymać kruchą masę.
3. Powstałe ciasto wkładamy do lodówki na czas tworzenia nadzienia.

Wszystkie trzy jajka i pół szklanki cukru należy ubić. Do tej procedury lepiej jest użyć miksera, ale możesz ograniczyć się do widelca lub łyżki. Stopniowo dodawaj serek wiejski i dalej ubijaj. Gdy masa stanie się w miarę jednorodna: zacznie przypominać konsystencją gęstej śmietany, oznacza to, że nadzienie jest gotowe.

Następnie, podobnie jak w pierwszym przypadku, rozgrzej piekarnik. Posmaruj formę olejem roślinnym i ułóż trochę okruszków ciasta. Na wierzch nałóż całe powstałe nadzienie twarogowe. Napełniamy wierzch odrobiną okruchów, wyrównujemy i wysyłamy na głębokość naszego piekarnika na czterdzieści minut. Gdy wypieki będą upieczone, wyjmij je, ale nie wyjmuj z formy, aby uniknąć zniszczenia. Czekamy pół godziny i teraz wyjmujemy ciasto z formy bez strat.

Ciasto z twarogiem i kakao

Czekoladowy smak urozmaica ciasto nadziewane twarogiem. Co będzie potrzebne do pieczenia:

• mąka - 400 gramów;
• margaryna - 200 gramów;
• kakao w proszku - 4 łyżki;
• twarożek - 400 gramów;
• cukier - 250 gramów;
• jajka - 4 sztuki;
• jogurt (o smaku wiśniowym) - 100 gramów;
• wanilina;
• sól - szczypta.

Kroki gotowania

Wymieszaj pół szklanki cukru z kakao. Połącz tę mieszaninę z masłem i mąką, dodaj sól i uformuj okruszki. Ochłodzić powstałą bazę w lodówce.

Jajka wbij do głębokiej miski i dodaj pozostałą ilość cukru. Wymieszaj i dodaj serek wiejski. Dodaj jogurt i wanilię.

Przygotuj tortownicę, posmaruj jej dno i boki olejem. Rozłóż część luźnej podstawy. Oblicz tak, aby to ciasto było nieco grubsze niż górne. Na powierzchnię wylewamy nadzienie serowo-jogurtowe. Ciasto przykryj resztą pokruszonego ciasta. Wygładź górę przyszłego ciasta łyżką.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200 stopni. Włóż formę z ciastem do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut. Po upieczeniu ciasta otwórz drzwiczki piekarnika i pozostaw je w tych warunkach na dziesięć minut. Teraz go wyjmujemy, ale nie spiesz się, aby wyjąć go z formy. Należy odczekać co najmniej kolejne trzydzieści minut, aż wypieki całkowicie ostygną do temperatury pokojowej. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy i podawaj do podwieczorku.

Kruche ciasto z jabłkami

To ciasto w niczym nie ustępuje dwóm poprzednim. Pachnąca szarlotka z kruchej bułki nie pozostawi nikogo obojętnym.

Z czego będziemy gotować:

• mąka - 300 gramów;
• cukier - 150 gramów;
• margaryna (lub masło) - 150 gramów;
• pół kilograma jabłek (wskazane jest przyjmowanie zielonych, aromatycznych odmian);
• woda - 200 mililitrów;
• cukier - 5 łyżek do nadzienia;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka stołowa;
• wanilina lub cukier waniliowy.

Najpierw przygotujmy bazę do pieczenia. Schłodzone masło (margarynę) zetrzyj na grubej tarce i szybko zmiel wióry z mąką, aż utworzą się okruszki. Wysyłamy go do zimnego miejsca.

Nadzienie jabłkowe

W czasie gdy kruszonka ochładza się przygotować nadzienie jabłkowe. Każde jabłko myjemy i oczyszczamy z elementów niejadalnych. Nie zapomnij wyjąć skrzyni nasiennej. Owoce pokroić w średnią kostkę. Jeśli miąższ zacznie ciemnieć, należy szybko posypać kostki jabłka sokiem z cytryny.

Weź mały rondelek, aby dalej przygotować niezwykłe nadzienie jabłkowe. Do rondelka wsyp pięć łyżek cukru. Dodać wanilinę lub cukier waniliowy do smaku. Do suchej mieszanki dodać skrobię ziemniaczaną. Wymieszaj kompozycję. Powstałą mieszaninę zalać wodą i ponownie wymieszać, uzyskując jednorodność.

Umieść patelnię na kuchence. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj powstałą galaretkę na małym ogniu, ciągle mieszając, nie dłużej niż minutę. Mieszanka stanie się gęsta i lepka. Wszystkie kostki jabłek włóż do rondelka z galaretką. Wymieszaj składniki do nadzienia.

Do tortownicy włóż część okruszków ciasta. Dociśnij powierzchnię łyżką, aby była gładsza. Na spód ciasta wykładamy nasze nadzienie z galaretki i jabłek. Ponownie wyrównaj powierzchnię. Warstwę jabłek posyp pozostałymi okruchami piasku i wygładź do perfekcji.

Wstaw blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika. Piec produkt przez co najmniej czterdzieści minut, aż uzyska złoty kolor. Gdy ciasto będzie gotowe, należy je całkowicie wystudzić, aby galaretka nie wyciekła, a delikatny spód nie uległ uszkodzeniu. Najpierw ostudź w temperaturze pokojowej. Następnie możesz umieścić wypieki w lodówce na trzydzieści minut. Ciasto jest całkowicie gotowe do spożycia. Wyjmij go z formy i pokrój na porcje. Smacznego!

Ciasto z dżemem przygotowuje się w pośpiechu i cieszy wszystkich domowników. Prostota składników i szybkość przygotowania sprawiły, że stało się to ulubionym daniem z serii „Goście na wyciągnięcie ręki”. Istnieje wiele odmian gotowania. Przedstawiamy sprawdzone przepisy na domowe wypieki.

Ciasto można zrobić z dowolnego dżemu, jednak połączenie delikatnego, kruchego ciasta kruchego i słodko-kwaśnego nadzienia uważane jest za klasyczne. Ciasto nie będzie mdłe i pozostawi przyjemny posmak. Jabłko, morela, śliwka, wiśnia bez pestek, a nawet porzeczka nadają się do przepisu, jeśli lubisz pikantne i kwaśne nuty. Dżem możesz zastąpić dowolnym dżemem lub konfiturą: ciasto na tym tylko skorzysta.

Na tarty placek przygotuj:

• opakowanie masła – 200 g;
• cukier granulowany - szklanka bez szkiełka;
• mąka – 3-4 szklanki;
• 2 jajka;
• szklanka dżemu lub dżemu;
• paczka waniliny;
• łyżeczka proszek do pieczenia;
• szczypta soli.

Masło powinno być miękkie i giętkie – ucieramy je z cukrem, aż uzyska gładką, kremową konsystencję. Następnie do kremu maślanego dodać wanilię i jajka, wcześniej ubite na lekką piankę. Wsypać mąkę, można ją przesiać przez sito – ciasto będzie nasycone powietrzem, stanie się kruche i puszyste. Nie zapomnij dodać do mąki proszku do pieczenia. Zagniataj ciasto, aż zmieni się w gładką, elastyczną kulę o błyszczącym połysku. Ciasto podzielić na 2 nierówne części.

Rozwałkuj jeden i włóż do formy. Dłońmi formujemy boki na wysokość 1-2 cm, do mniejszej części ciasta dodajemy więcej mąki - powinna powstać solidna grudka, którą rozcieramy. Na rozwałkowane ciasto wylewamy dżem i rozprowadzamy go równomiernie po całej powierzchni. Weź tarkę i potrzyj drugą grudkę bezpośrednio o dżem. Okruchy powinny równomiernie przykryć dżem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 15-20 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty.

Gotowe ciasto musi trochę „złapać oddech”, a następnie pokroić w schludne diamenty lub kwadraty. Podawać posypane cukrem pudrem. Idealnym dodatkiem do ciasta jest napój owocowy, zimne mleko lub ciepła herbata z imbirem lub oregano.

Wykonane z ciasta kruchego z kruszonką na wierzchu

Gotowe ciasto kruche można łatwo kupić. Doskonale przechowuje się w lodówce, nie tracąc przy tym smaku. Jeśli otrzymasz telefon i nie będziesz miał czym cię poczęstować, natychmiast rozmroź ciasto i upiecz ciasto.

Będziemy potrzebować:

• kawałek masła do smarowania formy;
• szklanka dowolnego dżemu.

Ciasto podzielić na dwie części. Większą rozwałkowujemy, układamy na dnie formy (wcześniej wysmarowanej masłem), palcami wycinamy boki na wysokość 1-2 cm, na ciasto wylewamy dżem, wyrównujemy go do zgrabnej warstwy. Drugą część ciasta zetrzeć na grubej tarce bezpośrednio na konfiturę. Nie jest konieczne robienie gęstej czapki z okruchów: pozwól, aby dżem lekko prześwitował. Dzięki temu ciasto wyjdzie piękniejsze i bardziej soczyste.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż okruchy się zarumienią (zwykle wystarczy 15 minut). Podawać z lodami waniliowymi. Gościom częstujemy herbatą, kompotem z suszonych owoców lub musem jagodowym.

Szybkie ciasto z dżemem

Nawet w pół godziny można przygotować najdelikatniejsze ciasto, które w smaku przypomina biszkopt. Przepis wymaga minimalnego wkładu, ale efektem końcowym jest pyszny przysmak ze słodko-kwaśnym nadzieniem.

Przygotujmy:

• szklanka mleka;
• 3 jajka;
• 50 ml oleju roślinnego;
• szklanka cukru;
• 2-3 szklanki mąki;
• wanilina - saszetka;
• szczypta soli;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę. Ziarna powinny całkowicie się rozpuścić, masa powinna stać się biała i puszysta. Do jajek dodać wanilinę i olej roślinny, dodając go cienkim strumieniem. Teraz nadszedł czas, aby ostrożnie wlać szklankę ciepłego mleka. Otrzymasz mieszankę z bąbelkami w środku, do której dodamy mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy tylko tyle mąki, żeby ciasto było trochę gęstsze od śmietany, ale nie da się jej zagęścić.

Odcedź płynny dżem przez durszlak, aby odsączyć nadmiar syropu.

Połowę ciasta wylać na natłuszczony papier do pieczenia i wypełnić szklanką dżemu. Dodaj resztę ciasta. Powinien całkowicie zakrywać nadzienie. Ciasto będzie dość gęste, dlatego można je ostrożnie wyrównać łyżką na całej powierzchni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec 7 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni i gotuj przez kolejne 40 minut.

Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem i podawać, krojąc na równe kawałki ala cake. Jesteśmy pewni, że przepis stanie się Twoim ulubionym – ciasto można łatwo pomylić z wykwintnym ciastem z lekką, pikantną śmietaną.

Przepis na bazie kefiru

Na bazie kefiru uzyskuje się udane ciasto, które nie rozpływa się i dobrze komponuje się z nawet najbardziej soczystym nadzieniem. Jest zbilansowany i piecze się w kilka minut. Jako nadzienie proponujemy użyć dżemu z czerwonych porzeczek lub dżemu morelowego.

Przygotujmy:

• szklanka kefiru;
• 3 jajka;
• napój gazowany - deser l.;
• szklanka cukru;
• szczypta soli;
• szklanka dżemu lub marmolady;
• 90 ml oleju roślinnego;
• 400 g mąki.

Piękno ciasta kefirowego polega na szybkości przygotowania. Wystarczy: jajka, kefir, sodę, mąkę, masło, proszek do pieczenia ubić zwykłą trzepaczką, posłodzić i lekko doprawić. Sól w tym przypadku pełni rolę wzmacniacza smaku, nadając ciastu bogactwo. Powinniśmy otrzymać dość gęstą masę – ilość mąki dostosuj do swoich upodobań.

Do formy wlać połowę ciasta. Smarujemy na nim konfiturę lub konfitury, całość wypełniamy drugą częścią ciasta. Wstawić do piekarnika na 6 minut (należy go nagrzać do 220 stopni), następnie nastawić na 160 stopni i piec przez 35-40 minut. Gotowość ciasta łatwo sprawdzić – wystarczy przekłuć je zapałką i sprawdzić, czy ciasto jest suche. Ciasto pokroić na kawałki i udekorować kawałkami pianek marshmallow.

Ciasto z dżemem jabłkowym

Placki z konfiturą jabłkową można uznać za międzynarodowe arcydzieło sztuki cukierniczej. Austriackie strudle, niemieckie bajgle z jabłkami – wypieki z jabłkami uwielbiane są w każdym zakątku świata ze względu na swój aromat i delikatność. Zimą, gdy pragniesz przytulności, czas przygotować szarlotkę z ciasta kruchego. Nazywano go „Cwietajewskim”. Mówią, że wielka poetka uwielbiała tę wersję szarlotki.

Przygotujmy:

• 500 g gotowego ciasta kruchego;
• dżem jabłkowy;
• olej do wysmarowania formy.

Wanilinę można polać bezpośrednio na konfiturę jabłkową, nadzienie będzie bardzo aromatyczne.

Ciasto kruche podzielić na 2 równe „kulki”. Pierwsze trzy ścieramy bezpośrednio na formę wysmarowaną olejem roślinnym. Wlać dżem i ostrożnie rozprowadzić go po całej powierzchni. Pozostałą część połóż bezpośrednio na cieście, upewniając się, że okruchy całkowicie zakrywają nadzienie. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Piec, aż pojawi się piękny złoty kolor. Ciepłe ciasto pokroić w prostokąty.

Nadzienie jabłkowo-bursztynowe, świeże, kruche ciasto, które w ustach kruszy się na ziarenka. Gorąca herbata z miodem i cytryną – czy można wyobrazić sobie lepszy scenariusz na długi zimowy wieczór?

Deser z preparatem truskawkowym

W sezonie jagodowym wiele gospodyń domowych uciera truskawki z cukrem, a następnie zamraża mieszaninę. Nawet mrożone truskawki są zaskakująco pachnące. Czas upiec z nim pyszne ciasto jagodowe. Ciasto kruche nie nadaje się do nadzienia – truskawki są zbyt soczyste. Ale drożdże są idealne.

Wymagane komponenty:

• 500 g ciasta drożdżowego;
• mrożone truskawki z cukrem – 300 g;
• Sztuka. l. skrobia ziemniaczana;
• białko z jednego jajka;
• olej roślinny do smarowania patelni.

Ciasto drożdżowe rozwałkować na grubość 1 cm, do preparatu truskawkowego dodać skrobię ziemniaczaną – dzięki temu nadzienie nie będzie się rozpadać. Wierzch przykryć cienką siateczką wici, którą najpierw rozwałkowujemy z resztek ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Piec 30-40 minut.

Gotowy deser musi zostać wyrośnięty: ciasto powinno odpocząć i stać się puszyste. Dopiero wtedy kroimy go na kawałki. Cienkie ciasto z soczystym nadzieniem jagodowym pachnącym latem, szklanka zimnego mleka – wspaniałe niedzielne śniadanie dla całej rodziny.

Z dżemem malinowym

Można ugotować ciasto malinowe. Rezultatem jest zaskakująco lekki przysmak, wcale nie mdły i zwiewny. Zaletą przepisu jest to, że nadają się tutaj nawet lekko sfermentowane maliny z cukrem lub dżem, który zaczął cukrować i mocno zgęstniał.

Przygotujmy:

• kefir – szklanka;
• dżem malinowy – 250 ml;
• jajko;
• 400 g mąki;
• szczypta kwasu cytrynowego;
• łyżka deserowa sody;
• cukier puder – 30 g.

Zamiast kefiru można wziąć dowolny sfermentowany produkt mleczny: Varenets, sfermentowane mleko pieczone, jogurt, matsoni.

Wylej dżem, dodaj do niego sodę i kwas cytrynowy. Wymieszaj i pozostaw na kilka minut. Wlać kefir, dodać cukier i jajko ubić na puszystą pianę. Stopniowo przesiać mąkę do masy, dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do naczynia do pieczenia i piec ciasto przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Nie otwieraj piekarnika, aby ciasto nie osiadło!

Rezultatem jest lekki, puszysty deser przypominający biszkopt. Malinowy smak i zwiewna konsystencja ciasta są godne świątecznego stołu i z pewnością jest to najlepsze danie do rodzinnego picia herbaty.

Przepis na słodki wielkopostny

Ciasto wielkopostne z dżemem to tradycyjny deser dla osób szanujących tradycje religijne. Wypieki bez mleka i jajek mogą okazać się niezwykle smaczne i bardzo zdrowe, jeśli dodamy do nich kilka łyżek nasion lnu. Jako nadzienie proponujemy użyć mrożonej żurawiny z cukrem.

Będziemy potrzebować:

• olej roślinny 200 g;
• 3 szklanki mąki (lub trochę więcej, w zależności od ilości ciasta);
• 2 łyżki stołowe. skrobia;
• hojna szczypta nasion lnu;
• pół szklanki cukru;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1,5 szklanki żurawiny z cukrem;
• szczypta soli.

Zamiast jajek w przepisie do wiązania wykorzystuje się len, który skleja ciasto.

Nasiona lnu muszą spęcznieć. Aby to zrobić, napełnij je wrzącą wodą (100 ml) i pozostaw na 2 godziny. Zmiel żurawinę na puree za pomocą blendera, dodaj skrobię. Mielimy również nasiona lnu w blenderze, aby uzyskać szarawą lepką masę, dodajemy do niej cukier. Stopniowo dodawać do mąki.

Naszym zadaniem jest zagnieść elastyczne, delikatne ciasto, które łatwo będzie rozwałkować. Z ciasta rozwałkuj cienkie placki i piecz je na okrągło w temperaturze 200 stopni. Ponieważ są cienkie, pieczą się niemal natychmiast - w 3-5 minut. Ciepłe ciasteczka smarujemy kremem żurawinowym i układamy jeden na drugim.

Rezultatem jest oryginalne ciasto: chude, lekkie, smaczne. Należy pozwolić mu się namoczyć. Najlepiej upiec dzień wcześniej i podawać rano. Zostanie namoczone, żurawiny nadadzą cieście swój pikantny aromat, a ciasto wyjdzie przepyszne!

Szybkie ciasto herbaciane z dżemem

Ciasto herbaciane pomaga, gdy masz ochotę na coś słodkiego do podania na stół, ale nie masz ochoty na skomplikowane desery. Smakuje nawet jak ciastka czekoladowe, ale koszt ciasta jest bardzo niski. W razie potrzeby można go łatwo uzupełnić suszonymi owocami, makiem, orzechami i płatkami kokosa.

Na ciasto przygotujemy:

• szklanka mocnego naparu (niesłodzonego);
• 200 g cukru;
• 4 łyżki dowolny dżem;
• 2 szklanki mąki;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią;
• 2 jajka;
• cukier puder do posypania.

Wszystkie składniki wymieszaj w szklanym pojemniku, uzyskując gładką konsystencję bez grudek. Wlać do naczynia do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do zarumienienia. Rezultatem będzie jasne ciasto w kolorze czekolady, lekko wilgotne w środku dzięki dżemowi.

Przysmak z ciasta francuskiego

Chrupiące ptysie ze słodkim nadzieniem uwielbiają dzieci i dorośli. Ale najlepsze jest to, że z deserem nie ma żadnych problemów. Zwłaszcza jeśli gospodyni ma na stanie paczkę dowolnego ciasta francuskiego z drożdżami lub bez.

Skład produktu:

• dżem morelowy - szklanka;
• paczka ciasta – 500 g;
• masło - kostka.

Ciasto rozwałkować na dwie cienkie warstwy. Rozłóż dżem morelowy i rozprowadź go na całej powierzchni przyszłego ciasta. Przykryj drugą częścią ciasta francuskiego. Robimy nakłucia w kilku miejscach ciasta – dzięki temu ciasto upiecze się szybciej i równomiernie wyrośnie. Deser piecze się szybko – w 15 minut. Pamiętaj tylko, aby posmarować gotowe ciasto olejem - nasyci to ciasto, sprawi, że będzie bardziej soczyste, a w połączeniu z kwaśnym nadzieniem otrzymasz zaskakująco smaczne danie.

Gotowanie w powolnej kuchence

„Wymieszane, nalane, pieczone!” Pod tym hasłem proponujemy upiec w powolnym naczyniu proste ciasto dla całej rodziny z dżemem. Urządzenie nie wymaga od gospodyń domowych monitorowania go co sekundę i przygotowuje wszystko samodzielnie.

Przygotujmy:

• szklanka Varents (kefir, sfermentowane mleko pieczone);
• 3 jajka;
• 2 łyżki stołowe. mąka;
• łyżeczka proszek do pieczenia;
• dowolny gęsty dżem.

Naszym zdaniem nadzienie truskawkowe w tym przepisie jest zaskakująco smaczne: w wilgotnym cieście znajdują się kawałki jagód, a ich drobne pestki nadają przyjemną, subtelną chrupkość.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać mąkę tak, aby ciasto było gęste jak Charlotte. Wylać na dno multicookera wysmarowane olejem. Włącz tryb pieczenia. Czekamy na sygnał zakończenia gotowania i voila, nasz poczęstunek jest gotowy! Posyp ciasto startą czekoladą, posyp kakao i zaproś wszystkich na herbatę.

Deser z konfiturą morelową

Wyobraźmy sobie, że planujesz w swoim domu wielkie święto, a na deser trzeba będzie podać coś bardzo lekkiego i równie niezwykłego. Proponujemy spróbować smakołyku z kremu i dżemu morelowego z cienką skórką z ciasteczka.

Przygotujmy:

• śmietanka ciężka – 500 ml;
• waniliowy – 2 torebki;
• dżem morelowy – 200 ml;
• liście mięty - do dekoracji;
• Ciasteczka "rocznicowe" - paczka.

Ciasteczka zmiel na okruchy, umieść je w jednej przezroczystej misce, wypełniając je do jednej trzeciej. Ubij śmietanę do stabilnych szczytów. Na ciasteczka nakładamy konfiturę morelową, a na wierzch bitą śmietanę. Każdą porcję posyp wanilią i udekoruj miętą. Deser można przygotować na kilka godzin przed podaniem – kawałki ciasteczek namoczą się w dżemie i staną się soczyste. Pamiętaj tylko, żeby podawać je schłodzone.

Kręcone ciasto z dżemem

Ciasto nazywane jest kręconym ze względu na losowo ułożone wióry. Efektem jest efekt uroczych loków, pięknych i złocistych po upieczeniu.

Na kręcone ciasto przygotujemy:

• paczka dobrej margaryny lub masła;
• cukier granulowany - pół szklanki;
• mąka - 3-4 szklanki;
• 3 jajka;
• szklanka dżemu śliwkowego;
• paczka waniliny;
• łyżeczka proszek do pieczenia;
• szczypta soli.

Margarynę pokroić w kostkę i zmielić z cukrem i mąką. Dodaj wanilinę. Na dno formy wyłóż trochę bułki tartej (lepiej przykryj ją pergaminem do pieczenia), połóż na wierzchu dżem. Posyp pozostałą bułką tartą i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecze się zaskakująco szybko – w 15-20 minut. Wszystko, co musisz zrobić, to upewnić się, że góra się nie pali. Kawałek ciepłego ciasta kręconego z filiżanką cappuccino to najlepszy początek tygodnia w pracy.

Będziemy potrzebować:

• mąka – 200 ml;
• cukier - szkło;
• paczka masła - 180 g;
• szklanka dżemu wiśniowego (bez pestek!);
• twarożek o zawartości tłuszczu od 5% do 9% - 500 g;
• 2-3 jaja kurze;
• wanilina, saszetka;
• szczypta soli i sody.

Trzy masło na grubej tarce. Dodać mąkę, cukier, sól i sodę. Szybko zmiel wszystko na okruchy, aż masło się rozpuści. Do natłuszczonej formy wlać część bułki tartej. Twaróg wymieszaj z połową szklanki cukru i jajkami. Posypać okruchami. Na wierzch połóż dżem i przykryj nadzienie resztą bułki tartej.

Ciasto piecze się w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut. Delikatność okazuje się zrównoważona, wcale nie mdła, a przyjemna wiśniowa kwaskowatość doskonale komponuje się z twarożkiem.

Otwórz ciasto

W Rosji zwyczajowo piecze się otwarte ciasta drożdżowe. Ale oferujemy ciasto w stylu europejskim zwane tartą jagodową. Nawet baletnice delektują się tym lekkim deserem. Oczywiście tylko w święta.

Skład produktu:

• mąka – 200 ml;
• cukier - szkło;
• paczka masła – 180 g;
• szklanka dżemu truskawkowego (bez pestek!);
• śmietana 35% tłuszczu – 200 g;
• 2-3 jaja kurze;
• szklanka groszku (fasoli);
• wanilina, saszetka;
• szczypta soli i sody.

W sezonie do tarty można wykorzystać dowolne świeże owoce i jagody, układając ich kawałki w okrąg.

Ciasto kruche wymieszać z masłem, mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Rozwałkować i włożyć do formy, formując boki. Posyp ciasto groszkiem - będą działać jak rodzaj ciężaru i nie pozwolą, aby ciasto „wyrosło” w samym środku. Piec do końca przez 15-20 minut. Na gotowe ciasto nakładamy dowolny dżem (u nas jest truskawkowy) i bitą śmietanę. Piecz tartę przez kolejne 7 minut. Tartę zjadamy na ciepło, popijając młodym winem musującym.

Z przygotowaniem porzeczek

Pieczenie z porzeczkami okazuje się bardzo pachnące. Jagody wydają się otwierać w piekarniku, nasycając ciasto letnimi aromatami. Jeśli masz w zamrażarce torebkę mrożonych jagód, szybko ją wyjmij i upiecz ciasto.

Będziemy potrzebować:

• 200 ml kefiru;
• 3 jajka;
• porzeczki starte z cukrem - 1 szklanka;
• napój gazowany - deser l;
• szklanka cukru;
• szczypta soli;
• 70 ml oleju roślinnego;
• 2 szklanki mąki.

Mąkę i jajka wymieszać na ciasto na bazie kefiru. Dodać cukier, mieszać aż się rozpuści. Na dno formy wylewamy część ciasta, na wierzch układamy porzeczki i cukier. Wypełnij drugą częścią i wyślij szarlotkę porzeczkową do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40 minut. Gotowe ciasto posypujemy startą czekoladą i popijamy gorącą latte.

Ciasto z galaretką

Ciasto z galaretką okaże się wilgotne, kruche i delikatne, jeśli zagnieść ciasto ze śmietaną i dodać semolinę zamiast mąki. Lepiej jest brać dżem bez kwaśności. Idealny będzie dżem truskawkowy, który upodobni delikatność do tak lubianych na Wschodzie deserów.

Przygotujmy:

• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 100 g semoliny;
• 3 jajka;
• dżem truskawkowy – 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - łyżka deserowa;
• pół szklanki cukru;
• szczypta soli.

Wymieszaj semolinę z cukrem i kwaśną śmietaną, pozostaw na kilka godzin do spęcznienia. W osobnej misce ubić jajka i stopniowo dodawać je do ciasta z semoliny. Doprawić wanilią. Do formy wlać połowę ciasta i posmarować dżemem truskawkowym. Staraj się robić wszystko ostrożnie, ponieważ masa okazuje się dość płynna. Wypełnij resztą ciasta i włóż do piekarnika. Piec 35 minut w temperaturze 200 stopni.

Gotowe ciasto w galaretce można dodatkowo namoczyć w syropie: łyżeczkę miodu wymieszać z wodą (150 ml) i polać nim ciepłe ciasto. Przysmak okazuje się aromatyczny, satysfakcjonujący i niezbyt mdły. Do ciasta polecamy przygotować koktajl mleczny i cieszyć się przyjemnym posiłkiem w gronie całej rodziny.

Podaliśmy przepisy na ciasta z dżemem, które zwykle przygotowują prawie wszystkie gospodynie domowe. Ale są też ciekawe przetwory - konfitura z płatków róż, dżem z zielonych orzechów włoskich, śliwki wiśniowe i wiśnie. Możesz stworzyć wyjątkowe ciasta, dodając różne nadzienia. Przepisy są absolutnie uniwersalne, proste w wykonaniu, ale zaskakująco smaczne. Eksperymentuj, gotuj z przyjemnością!

Dziś proponuję przygotować „tarty” ciasto kruche z dżemem. Nazywa się go „tartym”, ponieważ część ciasta na wierzchnią warstwę ciasta jest tarta – proste i pyszne. Ciasto kruche na to ciasto jest tak proste, jak to możliwe i nie wymaga dużej ilości składników. A do nadzienia można użyć dowolnego dżemu, najważniejsze jest to, że nie jest zbyt płynny. Rezultatem jest pyszne i aromatyczne ciasto, prawdopodobnie znane wielu z dzieciństwa.

Składniki:

• 200 gr. margaryna lub masło
• 1 łyżka. cukier - jeśli konfitura na nadzienie jest bardzo słodka, można dodać do ciasta mniej cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• na czubku noża
• 2,5-3 łyżki. mąka
• 300 gr. Lub
• 1 łyżka. l. skrobia - opcjonalnie
• 1/4-1/3 łyżki. herbata
• olej słonecznikowy

Przygotowanie:

1. Rozpuść margarynę lub masło i ostudź.
   
2. Jajka ubić z cukrem widelcem lub trzepaczką.
   
3. Do jajek wlać roztopioną margarynę lub masło, dodać wanilinę, wymieszać.
   
4. Do powstałej masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia), zagniatając ciasto. Ciasto powinno być elastyczne, aby dało się je zagnieść w kulę, ale nie za sztywne, więc nie należy przesadzać z mąką.
   
5. Odetnij jedną trzecią ciasta i włóż do zamrażarki na 30 minut - 1 godzinę. Pozostałe ciasto przełóż do płytkiej formy do pieczenia wysmarowanej olejem słonecznikowym. Rozłóż go w kształcie, lekko dociskając rękami lub za pomocą wałka do ciasta. Możesz wstępnie rozwałkować ciasto na stole, ale podczas wałkowania nie dodawaj dużo mąki, aby gotowy produkt nie okazał się twardy.
   
6. Jeśli chcesz, aby nadzienie było grubsze, dodaj skrobię do dżemu i wymieszaj. Nadzienie rozsmarować na cieście równą warstwą. Złóż krawędzie ciasta do środka.
   
7. Pozostałą jedną trzecią ciasta wyjmujemy z zamrażarki i pocieramy je na grubej tarce bezpośrednio nad ciastem, starając się, aby jego powierzchnia była równomiernie pokryta.
   
8. Kruche ciasto z dżemem wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i za pomocą łyżki stołowej delikatnie polej jego powierzchnię herbatą, zwracając szczególną uwagę na brzegi. Dzięki temu ciasto będzie bardziej miękkie i delikatne. Niech ciasto trochę ostygnie.
   
9. Następnie pokrój ciasto na porcje i ułóż na talerzu. Podawać „tarte”