dom → Drugie dania Proste przepisy na aromatyczną zupę rybną w puszkach. Zupa rybna w puszkach Jak zrobić zupę rybną w puszkach

Proste przepisy na aromatyczną zupę rybną w puszkach. Zupa rybna w puszkach Jak zrobić zupę rybną w puszkach

Oszczędna gospodyni domowa zawsze ma w lodówce słoik konserw rybnych, z którego może ugotować prostą i smaczną zupę. Cenny słoik pomógł mi nie raz i z biegiem czasu zebrałem duży wybór przepisów na każdy gust. Pierwsze danie rybne w naszej rodzinie nazywano kiedyś zupą studencką, pamiętając, jak w odległych czasach studenckich było to danie popisowe, dzięki doskonałemu smakowi i taniości. Następnie danie zostało przemianowane na zupę daczy, ponieważ zaczęto je gotować w sezonie letnim na daczy. Teraz można już nazwać to nostalgicznym, bo gotując, wspominamy naszą młodość.

Z jakich konserw najlepiej zrobić zupę? Wykorzystaj popularne słoiki z saury, makrelą, tuńczykiem, ivashi i szprotem w pomidorach. Bardziej wyrafinowane pierwsze danie zostanie przygotowane z czerwonych odmian ryb - łososia, łososia, łososia różowego. Zrobią też najwięcej konserw.

Oprócz szprota w sosie pomidorowym należy rozróżnić nadzienie słoików. Należy pamiętać, że są konserwy we własnym soku, wtedy zupa będzie mniej bogata. Ryba w oleju daje bogatszy bulion.

Zupa rybna saury w puszkach - przepis krok po kroku

Najłatwiejsza opcja gotowania dla początkujących kucharzy. Ale kiedy zrozumiesz zasadę, możesz ugotować danie z dowolnej konserwy.

Będziesz potrzebować:

Saira w oleju – 2 słoiki.
Żarówka.
Marchewka.
Ziemniaki – 2 bulwy.
Olej słonecznikowy, sól, liść laurowy, pieprz (mielony i w ziarnach pieprzu).
Woda – 3 litry.

Przepis krok po kroku:

Cebulę pokroić w kostkę.

Marchewkę nacieramy dużymi wiórkami.

Smażymy na oleju aż ładnie się zarumienią. Najpierw ułóż cebulę, a gdy stanie się przezroczysta, dodaj marchewki.

Jeśli masz patelnię typu kociołek z grubym dnem, możesz bezpośrednio na niej smażyć warzywa.

Na patelnię wlać wodę, gdy jej zawartość się zagotuje, przełożyć na nią podsmażone warzywa.

Zagotuj, dodaj plasterki ziemniaków. Gotuj przez 10 minut.

Wrzuć do zupy liść laurowy, dodaj sól, ale tylko trochę, ponieważ konserwy również zawierają przyprawy. Gotuj przy cichym bulgotaniu, na najniższym ustawieniu ciepła.

Spróbuj ziemniaków, aby zobaczyć, czy są gotowe. Jeśli jest już prawie gotowy, otwórz konserwę i włóż ją do rondla. W tym samym czasie doprawiamy pieprzem. Oceń wielkość kawałków w słoiku; jeśli uważasz, że są za duże, podziel je, ale nie siekaj zbyt mocno.

Gotowanie Sairy nie zajmuje dużo czasu, więc sam decydujesz, jak długo będziesz gotować. Można go wyłączyć niemal natychmiast, jeśli ziemniaki są już jadalne. Lub gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby zupa była bogatsza. Po dodaniu ryby koniecznie posmakuj pierwszego dania pod kątem soli i w razie potrzeby dopraw.

Różne warzywa są mile widziane, ale lepiej położyć je bezpośrednio na talerzu. A będzie bardzo smacznie, jeśli do każdej porcji dodasz mały kawałek masła.

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną

Szprot w pomidorach zawsze był hitem wśród zup rybnych w puszkach. Danie z pewnością będzie satysfakcjonujące i niesamowicie smaczne, co przyznają nawet „wybredni”. Podaję przepis na gotowanie z kaszą jaglaną, którą można wykluczyć ze składników.

Brać:

Woda – 2 litry.
Szprot w pomidorach – słoik (240 g).
Ziemniaki - kilka bulw.
Proso (zboża) – 80 gr.
Marchewka.
Pomidor.
Cebula.
Ziarna pieprzu, liście laurowe, sól.

Jak gotować:

Kaszę dokładnie opłucz, kilkakrotnie zmieniając wodę.
Zagotuj wodę, dodaj płatki. Gotuj przez 10 minut, nie więcej.
W tym samym czasie posiekaj cebulę i smaż, aż będzie lekko przezroczysta. Na patelnię włóż posiekane marchewki.
Następnie dodaj pokrojonego w kostkę pomidora. Gotuj sos do zupy przez 5-7 minut.
Bulwy ziemniaka pokroić w paski i wrzucić na patelnię z gotującą się kaszą jaglaną. Natychmiast dodaj sól i przyprawy.
Kiedy uznasz, że ziemniaki są już gotowe, dodaj szprota wraz z marynatą.
Wymieszaj naczynie, gotuj przez kilka minut. Całość energicznie zagotuj i wyłącz palnik. Wskazane jest, aby potrawa się zaparzył, będzie bardziej aromatyczna i bogatsza.

Przepis wideo: zupa z tuńczyka w puszkach

Zupa rybna z sardynek konserwowych w oleju z makaronem

Dania z konserw z nadzieniem olejowym są smaczniejsze i bogatsze. Proponuję uzupełnić listę przepisów o mały wermiszel. Alternatywą dla makaronu może być ryż lub kasza jaglana.

Wymagany:

Sardynki w oleju - puszka.
Ziemniaki – 2-3 szt.
Woda – 2 litry.
Cebula, marchewka - po jednym kawałku.
Wermiszel – 70 gr.
Sól, liść laurowy, pieprz, olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Zagotuj wodę, dodaj pokrojone w paski ziemniaki. Gdy zawartość patelni się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj przez 10 minut.
Warzywa korzeniowe pokroić, podsmażyć, układając je pojedynczo na patelni.
Podzielić na kawałki i lekko rozgnieść sardynki widelcem. Wybierz kości (grzbiety kręgów).
Wlać wermiszel na patelnię i dodać sól. Kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie gotowy. Należy pamiętać, że wermiszel staje się bardzo miękki nawet po ugotowaniu, dlatego gotujemy go aż będzie al dente (prawie gotowy, lekko twardy).
Do zupy dodać sardynki, podsmażyć, dodać przyprawy.
Gotuj przez 2-4 minuty. Wyłącz gaz, przykryj pokrywką i pozostaw naczynie na dodatkowe 10 minut do zaparzenia.

Jak zrobić zupę rybną w puszkach z ziemniakami i ryżem

Bardzo smaczne pierwsze danie z różnymi przyprawami. Gotuje się szybko i równie szybko się je. Odpowiednia jest każda żywność w puszkach, ale w oleju: saury, tuńczyk, ivashi, makrela.

Wymagany:

Woda – 3 litry.
Konserwy - 2 puszki.
Ryż – 2 duże łyżki.
Pomidor.
Ziemniaki – 3-4 szt.
Marchewka.
Cebula.
Seler – 2 łodygi.
Papryka.
Pasternak (jeśli uda ci się go znaleźć).
Pietruszka, koper, kolendra, przyprawy do ryb, liść laurowy, cebula dymka.

Jak gotować:

Zagotuj wodę, dodaj umyty ryż i paski ziemniaków.
Poczekaj do następnego zagotowania, na patelnię włóż kostkę cebuli, grubo startą marchewkę i pasternak. Dodać pokrojone w kostkę łodygi selera, pokrojoną w kostkę słodką paprykę i drobno pokrojone pomidory.
Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Odcedź pianę, dopraw bulion kolendrą, pieprzem, dodaj liść laurowy i przyprawy do ryb.
Ryba jest składana jako ostatnia. Gotuj, aż ryż i ziemniaki będą gotowe.

Klasyczna zupa rybna z konserwowego łososia różowego z ryżem

Zupa z różowego łososia w puszkach okazuje się apetyczna i smaczna. Z reguły gotuje się go z tradycyjnym zestawem warzyw. Jeśli dostaniesz słoik ryby we własnym soku, radzę dodać do smażenia więcej oleju, aby była sycąca.

Brać:

Słoik różowego łososia.
Ryż – 2-3 duże łyżki.
Woda – 2 litry.
Ziemniaki – 3 szt.
Marchewka.
Pietruszka, koperek, sól, pieprz, liść laurowy.

Jak gotować:

Grubo zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę.
Ziemniaki pokroić w dużą kostkę.
Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Ryż opłukać, wrzucić do wrzącej wody, gotować 5-10 minut.
Dodać pokrojone ziemniaki i pozostałe warzywa. W razie potrzeby cebulę i marchewkę można wstępnie podsmażyć, ale z reguły nie robi się tego w przypadku delikatnej różowej zupy z łososia.
Gotuj gulasz, aż ryż i ziemniaki będą ugotowane. Rybę włóż na patelnię i dodaj sól do bulionu. Dodaj posiekane zioła. Całość energicznie zagotuj i wyłącz palnik.

Zupa rybna z puszki iwashi z kaszą jęczmienną

Ivasi to konwencjonalna żywność w puszkach. Z takim samym sukcesem można przygotować gulasz z saury, sardynkami i tuńczykiem.

Konserwy rybne - słoik.
Ziemniaki – 5 bulw.
Woda – 2 litry.
Marchewka.
Kasza perłowa – 1/2 szklanki.
Żarówka.
Liść laurowy, sól, olej.

Technologia gotowania jest pod wieloma względami podobna do gotowania według wszystkich poprzednich przepisów. Jedyna różnica polega na przygotowaniu jęczmienia perłowego.
Ziarna namoczyć, najlepiej na długo przed gotowaniem. Zwykle robię to wcześnie rano, jeśli gotuję na lunch. Jeszcze lepiej zrobić to wieczorem.
Zalej płatki wodą i pozwól im się zagotować. Po ugotowaniu dodać sól i kontynuować gotowanie.
W tym samym czasie przygotuj warzywa do smażenia. Obierz i pokrój bulwy ziemniaka.
Podsmaż sos i włóż ziemniaki na patelnię.
Posmakuj płatków, aby sprawdzić, czy są gotowe. Jeśli jest ugotowane, a ziemniaki są prawie w porządku, włóż rybę na patelnię. Natychmiast posmakuj soli i dodaj przyprawy.
Gotuj przez 5-7 minut, następnie wyłącz palnik. Nie dodawaj zupy od razu; odczekaj co najmniej 10 minut.

Pyszna kremowa zupa rybna z różowym łososiem w puszce

Bardzo delikatna, smaczna zupa, którą można nazwać wyśmienitą. Zrobi to każda czerwona ryba w puszkach - różowy łosoś, łosoś, łosoś.

Składniki:

Łosoś różowy w puszce w soku własnym (łosoś, łosoś) – puszka standardowa.
Cebula, marchewka - 1 szt.
Ziemniaki - kilka bulw.
Krem - do smaku.
Ser – opcjonalnie.
Olej roślinny.

Przepis:

Na niewielkiej ilości oleju podsmaż cebulę i marchewkę.
W tym samym czasie obierz bulwy i podziel je na paski. Włóż do wrzącej wody i poczekaj, aż się zagotuje. Dodaj sól i gotuj przez 15 minut.
Sos warzywny przełożyć na patelnię. Rybę lekko rozgnieć, dzieląc na mniejsze części. Podążaj za warzywami.
Gdy uznasz, że ziemniaki są już ugotowane, wlej śmietanę. Rosół stanie się biały i niezwykle smaczny. Należy jednak pamiętać, że zupa może szybko zakwasić, więc nie gotuj od razu dużej porcji potrawy.
Jeśli chcesz dodać ser, zetrzyj go i dodaj do śmietany. Następnie wlać i dobrze wymieszać zupę.

Jak gotować zupę z makreli w puszkach w powolnej kuchence

Nowoczesne gadżety stały się niezawodnymi pomocnikami w kuchni. Multicooker „uwalnia” ręce zapracowanych gospodyń domowych, a zupa okazuje się nie gorsza niż przy tradycyjnej kuchni.

Wymagany:

Makrela w soku własnym – 240 gr. (słoik).
Ziemniaki – 3 szt.
Woda – 1,5 litra.
Żółta papryka.
Żarówka.
Marchewka.
Ryż – 40 gr.
Olej słonecznikowy, sól, zielona cebula.

Jak gotować:

Warzywa pokroić w kostkę i włożyć do miski (oprócz ziemniaków). Ustaw multicooker na tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Gotuj przez 7 minut.
Dodać pokrojone w plasterki ziemniaki, posiekaną zieloną cebulę, opłukany ryż i rybę.
Napełnij wodą i solą. Przełącz program na „Zupa” lub „Gulasz”, jeśli poprzedni tryb nie jest dostępny. Ustaw timer na 40 minut.

Film od szefa kuchni: zasady przygotowania zupy rybnej w puszkach

Aby pomóc kucharzom, którzy nie są zbyt pewni siebie, znalazłem film ze szczegółowym wyjaśnieniem zasady przygotowania pysznej zupy. Smacznego!

Wiele osób uwielbia zupy rybne, ale nie każdy lubi bawić się świeżymi rybami. W tym przypadku na ratunek mogą przyjść konserwy rybne, które nie tylko pozwalają znacznie zaoszczędzić czas gotowania, ale także pozwalają wyeliminować wstępny proces przygotowywania ryb. Zupy rybne w puszkach są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Do ich przygotowania można użyć dowolnej konserwy rybnej z dowolnej ryby, zarówno w oleju, jak i we własnym soku.

Zupy z konserw rybnych mogą być różne: od najprostszych, w których stosuje się minimalną ilość składników, po złożone odmiany, takie jak solanka, barszcz czy rassolnik (nawiasem mówiąc, doświadczeni kucharze radzą dodawać do tych ostatnich wędzone konserwy rybne). Oprócz stałej zawartości puszki do zupy dodać sok, w którym przechowywana była ryba. Dzięki temu zupy rybne w puszkach będą miały bogatszy, rybny smak.

Konserwy rybne to produkt całkowicie gotowy do spożycia, dlatego należy dodać je do zupy pod koniec gotowania, w przeciwnym razie na talerzu nie pozostanie ani jeden kawałek ryby, po prostu się wygotuje. Konserwy rybne zawierają dużą ilość przypraw i soli, dlatego należy zachować ostrożność z tymi składnikami.

Nawet nastolatki mogą przygotować proste zupy z konserw rybnych; pomóż im trochę, a stopniowo dzieci staną się Twoimi prawdziwymi pomocnikami w kuchni.

Zupa ziemniaczana ze szprotką w pomidorach

Składniki:
1-2 puszki szprota w pomidorach,
700-900 g ziemniaków,
2-3 cebule,
2 marchewki,
1 łyżka. olej roślinny,
sól, przyprawy i zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Marchew i cebulę pokroić, podsmażyć na oleju roślinnym, dodać wodę, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować zupę na małym ogniu do miękkości. Na 10-15 minut przed końcem gotowania do zupy dodać konserwy, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 5 minut. Posypać posiekanymi ziołami.

Zupa rybna w puszkach z ryżem

Składniki:
3 litry wody,
1 puszka konserw rybnych w oleju,
300 g ziemniaków,
1 cebula,
1 marchewka,
2 łyżki stołowe. Ryż,
2 łyżki stołowe. olej roślinny,
2 liście laurowe,

Przygotowanie:
Ziemniaki pokroić w kostkę. Wlać do wrzącej wody, dodać umyty ryż, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w kostkę i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym do miękkości. Gdy ziemniaki i ryż będą już prawie gotowe, dodaj smażone warzywa. Otwórz puszkę konserw rybnych, lekko rozgnieć rybę widelcem i dodaj do garnka z zupą, wymieszaj. Gotuj zupę przez 5-7 minut i na koniec dodaj liść laurowy. Wyłącz kuchenkę i odstaw zupę na 10 minut. Podawać na stół, posypane posiekanymi ziołami i mielonym czarnym pieprzem.

Składniki:
2,5 litra wody,
1 puszka konserw rybnych,
200 g groszku konserwowego,
2-3 ziemniaki,
1 marchewka,
1 cebula,
3 łyżki. warzywo lub masło,
1 liść laurowy,
sól, mielony czarny pieprz, zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować we wrzącej wodzie przez 10 minut. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu, mieszając przez 2-4 minuty. Puszkę rybną wraz z płynem włóż do rondla z ziemniakami, dodaj groszek konserwowy, 3-4 łyżki. płyn z puszki groszku oraz smażonej cebuli i marchewki. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać liść laurowy i ziarna pieprzu. Gdy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez około 5-7 minut. Do gotowego dania dodaj posiekane zioła do smaku.

Zupa rybna-puree „Tender”

Składniki:
1 puszka różowego łososia we własnym soku,
3 ziemniaki,
1 marchewka,
200 g mleka lub śmietanki,
pęczek koperku,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w wodzie do miękkości i odcedź prawie całą wodę, zostawiając na dnie wodę o grubości 2 palców. Marchewkę zetrzeć i smażyć na maśle, aż będzie miękka. Do blendera włóż ziemniaki wraz z wodą, różowym łososiem oddzielonym od kości, posiekanym koperkiem i mlekiem i zmiksuj na puree. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodać mleka. Następnie wlać zupę z powrotem do rondla, dodać sól i pieprz oraz dodać podsmażoną marchewkę.

Zupa jaglana z konserw rybnych

Składniki:
1 puszka sardynek z puszki w oleju,
100 g prosa,
1 marchewka,
1 cebula,
3-4 ziemniaki,
1 liść laurowy,
sól, pieprz, zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Ziemniaki, marchewkę i cebulę pokroić i włożyć do rondla. Warzywa napełnij wodą i postaw patelnię na kuchence. Gdy woda się zagotuje, dodać dokładnie umytą kaszę jaglaną i gotować 10-15 minut. Następnie dodaj puszkę rybną wraz z olejem i smaż przez kolejne 4-5 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Pod koniec gotowania do zupy dodać przyprawy i zioła, przykryć patelnię pokrywką i zdjąć z ognia. Odstaw zupę na 15-20 minut. Zupę podawać na stół, dekorując kawałkiem ryby i ziołami.

Barszcz ze szprotkami w sosie pomidorowym, fasolą i grzybami

Składniki:
1 puszka szprota w sosie pomidorowym,
100 g suszonych grzybów,
1 stos fasolki,
3-4 ziemniaki,
400 g kapusty,
3 buraki,
1,5 łyżki. koncentrat pomidorowy,
3 łyżki. olej roślinny,
1 korzeń pietruszki,
1 cebula,
1 marchewka,
1 łyżeczka mąka tostowa,
liść laurowy, ziele angielskie, sól - do smaku.

Przygotowanie:
Fasolę i suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie. Po 2-3 godzinach włóż je do garnka z wodą i gotuj do połowy ugotowaności. Buraki, korzeń pietruszki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w niewielkiej ilości wody. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż. Dodać duszone warzywa, mąkę prażoną, koncentrat pomidorowy, wszystko zalać bulionem i zagotować. Do wrzącego bulionu z grzybami i fasolą dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i poszatkowaną kapustę, posolić do smaku i gotować 10-15 minut. Następnie dodać buraki z korzeniami, liść laurowy, ziele angielskie i gotować, aż kapusta i ziemniaki zmiękną. Pod koniec gotowania do barszczu dodać szprota, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Solanka z kapustą, grzybami i konserwami rybnymi

Składniki:
2,5 litra wody,
1 puszka sardynek, saury lub łososia w pomidorach,
300 g pieczarek,
300 g kiszonej kapusty,
2 ogórki kiszone,
1 cebula,
2-3 ziemniaki,
1-2 łyżki. koncentrat pomidorowy,
½ cytryny
30 g oleju roślinnego,
50 g oliwek,
1 liść laurowy,
½ pęczka zieleniny,
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, grzyby umyć i pokroić w cienkie plasterki. Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj ziemniaki i gotuj przez 15-20 minut. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, ogórki pokroić w kostkę, kapustę kiszoną opłukać i dobrze wycisnąć. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i grzyby i gotuj na średnim ogniu, mieszając, przez 4-5 minut. Dodać marchewkę i dusić jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać, następnie ogórki, dusić 2-3 minuty i kapustę. Dodaj ½ szklanki. bulion warzywny z zupy i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut. Następnie do zupy włóż duszone warzywa i konserwy rybne, dodaj sól i pieprz, dodaj liść laurowy i gotuj przez 5 minut. Dodać drobno posiekane zioła i oliwki. Zdejmij hodgepodge z ognia i pozwól mu parzyć przez 20 minut. Podając solankę na stół, na każdym talerzu połóż 1-2 plasterki cytryny.

Zupa rybna w puszkach z makaronem

Składniki:
1 puszka konserw rybnych,
700 ml wody,
100 g wermiszelu,
2-3 ziemniaki,
1 cebula,
1 marchewka,
czosnek, zioła, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Podsmaż cebulę i marchewkę, pokrój w paski, na patelni z olejem roślinnym. Pokrojone w paski ziemniaki włożyć do wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień, gotować przez 5 minut. Następnie do zupy dodajemy marchewkę i cebulę i gotujemy na wolnym ogniu. Zupę lekko posolić, dodać wermiszel, dusić przez minutę, nie dłużej, następnie do zupy dodać konserwę, wcześniej rozgniecioną widelcem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami, zagotować i natychmiast wyłączyć. Odstawić pod przykryciem na 5 minut.

Zupa rybna konserwowa z kaszą gryczaną

Składniki:
1 puszka konserw rybnych (sardynka lub tuńczyk),
200-300 g kaszy gryczanej,
2 ziemniaki,
1 cebula,
1 marchewka,
2 łyżki stołowe. olej roślinny,
sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, świeże zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucić do wrzącej wody. Do ziemniaków dodać kaszę gryczaną i gotować na średnim ogniu na małym ogniu. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Najpierw podsmaż cebulę, a następnie marchewkę na oleju roślinnym na złoty kolor. Podsmażone warzywa włożyć do rondelka z zupą i dusić na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj konserwy rybne. Sól i pieprz do smaku, dodaj liść laurowy. Jeśli chcesz, dodaj jeszcze kilka zmiażdżonych ząbków czosnku. Zdejmij zupę z ognia i odstaw na kilka minut pod zamkniętą pokrywką.

Zupa fasolowa z konserwami rybnymi

Składniki:
1 puszka konserw rybnych,
1 puszka fasoli konserwowej w sosie pomidorowym,
3 ziemniaki,
1 cebula,
2 świeże pomidory,
1 łyżka. koncentrat pomidorowy,
sól, świeże zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Ziemniaki pokrojone w kostkę wrzucić do wrzącej wody. Rybę wraz z sokiem włóż do miski i rozgnieć widelcem na małe kawałki. Włóż fasolę do zupy. Cebulę pokroić w małe półpierścienie, pomidora obrać i drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym najpierw lekko podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i dodaj przegotowaną wodę, ponownie wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu. Wszystkie produkty łączymy w rondlu, doprawiamy solą, mieszamy i doprawiamy ziołami.

Zupa rybna z kaszą jęczmienną i dynią

Składniki:
2 stosy rosół rybny,
1 stos gotowana kasza perłowa,
200 g tuńczyka z puszki,
250 ml mleka,
300 g dyni,
1 cebula,
5 ząbków czosnku,
1 łyżeczka tarty imbir,
sól, ostra papryka, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Na patelni podsmaż posiekaną cebulę z czosnkiem i startym imbirem. Oddzielnie podsmaż pokrojoną w plasterki dynię, aż będzie miękka. Podsmażoną cebulę wymieszać z dynią, dodać plasterki tuńczyka i smażyć dosłownie 1 minutę, następnie przełożyć do rondla i zalać mieszanką bulionu rybnego z mlekiem. Do zupy dodać kaszę perłową i przyprawy. Gotuj zupę jęczmienną w puszkach przez 10-15 minut na małym ogniu.

Zupa grochowa z konserwami rybnymi

Składniki:
3 litry wody,
1 stos posiekany suchy groszek,
1 puszka konserw rybnych,
5 ziemniaków,
1 cebula,
1 marchewka,
2 liście laurowe,
5-6 ziaren czarnego pieprzu,
3 łyżki. olej roślinny,
warzywa - do smaku.

Przygotowanie:
Groszek umyć i namoczyć przez noc. Rano ugotuj groszek bez soli, aż będzie do połowy ugotowany. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce i usmaż przygotowane warzywa na oleju roślinnym. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, konserwy rozgniatamy widelcem. Na patelnię z groszkiem dodaj smażone warzywa, ziemniaki, konserwy, liście laurowe i ziarna pieprzu, dodaj odrobinę soli i gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe.

Zupa jarzynowa z konserwami rybnymi

Składniki:
1,5 litra wody,
1 puszka makreli w oleju,
1 mała łodyga pora,
1 średniej wielkości cukinia
2 kolorowe papryki słodkie,
2 gałązki bazylii,
½ pęczka kolendry,
½ pęczka pietruszki
100 ml białego wina,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Pory pokrojone w krążki, cukinię i paprykę pokrojone w kostkę wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i dusić na dużym ogniu. Dodać wino i podgrzewać przez 2 minuty na dużym ogniu. Następnie włóż do rondelka, dodaj makrelę i wrzącą wodę, sól i pieprz do smaku. Gotuj zupę przez 10-15 minut. Na około 5 minut przed przygotowaniem dodajemy trochę posiekanych ziół, a drugą część podajemy z gotową zupą.

Zimna zupa rybna w puszkach

Składniki:
500 ml soku pomidorowego,
1 puszka łososia we własnym soku,
1 świeży ogórek
1 jajko na twardo,
4 gałązki natki pietruszki,
15 g zielonej cebuli,
sól, pieprz, śmietana - do smaku.

Przygotowanie:
Posiekaj jajko. Ogórka obierz i pokrój w małą kostkę. Posiekaj zieloną cebulę. Jajko, cebulę i ogórek wymieszać w wazie, zalać sokiem pomidorowym, dodać pieprzu i soli do smaku. Rybę ze słoika włóż do wazy i posyp gotowe danie posiekaną natką pietruszki. Podawać ze śmietaną.

Zupa serowa

Składniki:
1 puszka konserw rybnych we własnym soku,
2 sery topione,
1 cebula,
1 marchewka,
4 ziemniaki,
sól, pieprz, przyprawy, zioła - opcjonalnie.

Przygotowanie:
Smażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę na oleju roślinnym. Do wrzącej wody dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Po ugotowaniu na patelnię wrzucamy podsmażone warzywa i smażymy przez 10 minut. Ser drobno posiekać, wymieszać, dodać do zupy i poczekać, aż lekko zmięknie. Pięć minut przed gotowością dodaj puszkę rybną rozgniecioną widelcem, przyprawy, sól, pieprz i posiekane zioła do smaku i uznania.

Smacznego apetytu i nowych odkryć kulinarnych!

Larisa Shuftaykina

Oto klasyk budżetowych zup - zupa rybna saury w puszkach. To niezbyt budżetowa rzecz – jest bardzo smaczna! I bardzo szybko! Tylko pół godziny - a na stole postawisz pachnącą, pożywną zupę. Oczywiście tak nie jest, ale zupa rybna w puszkach okazuje się wyśmienita i nie trzeba jej porównywać z drogimi gulaszami!

Sekret przygotowania takich zup tkwi w wyborze rodzaju owoców morza. Aby rosół rybny był naprawdę smaczny, aromatyczny i bogaty, weź tłuste ryby morskie w puszkach. Saira jest idealną opcją do tych celów ().

Magiczne wskazówki dotyczące jedzenia

Ważne jest, aby wybrać odpowiednie surowce. Przed zakupem spójrz na datę produkcji, przeczytaj skład i oceń wygląd słoiczka. Konserwy nie powinny posiadać żadnych wad ani wgnieceń, a etykieta powinna być czytelna.
Konserwy rybne to produkt całkowicie gotowy do spożycia, nie wymagający wstępnej obróbki cieplnej. Jeśli nie chcesz, aby danie zamieniło się w „owsiankę”, dodaj konserwę do zupy, gdy wszystkie pozostałe składniki będą już gotowe.
Nigdy nie dodawaj soli do zupy rybnej na początku gotowania. Konserwy z reguły zawierają już dużo soli, więc danie łatwo się zepsuć.

Całkowity czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 25 minut
Wydajność: 2 litry

Przygotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Na początek obrałam i pokroiłam ziemniaki w drobną kostkę. Umyłam go kilka razy, aby usunąć nadmiar skrobi. Nalałem 2 litry zimnej wody i zagotowałem. Jeśli przygotowujesz zupę jarzynową (czyli bez zbóż), to weź 3 duże ziemniaki, a jeśli planujesz ją zagęścić, to wręcz przeciwnie, zmniejsz ilość do 2 bulw.

W czasie gdy ziemniaki się gotowały, obrałam i pokroiłam cebulę w drobną kostkę, a marchewki w ćwiartki (można je posiekać na grubej tarce). Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż warzywa, aż będą miękkie i lekko rumiane, mieszając. Wlać tylko odrobinę oleju, ponieważ konserwy mają już wystarczającą ilość tłuszczu. Gdy ziemniaki się zagotowały, wrzuciłam warzywa na patelnię. Na tym etapie można nieco zmienić przepis i dodać do zupy dodatkowe składniki – płatki zbożowe, które ją zagęszczą i sprawią, że będzie bardziej satysfakcjonująca. Wystarczy ryż, kasza jaglana lub kasza perłowa (nie zapomnij najpierw namoczyć tej ostatniej, w przeciwnym razie gotowanie zajmie dużo czasu).

Po około 15-20 minutach, gdy warzywa będą już całkowicie ugotowane, przyszedł czas na dodanie do zupy konserw rybnych. Zawartość słoika saury wyłożyłem na talerz i rozgnieciłem widelcem - niezbyt mocno, niech zostaną duże kawałki filetu, najważniejsze jest tutaj posiekanie grzbietów, co jako całość nie będzie zbyt przyjemne w zupie.

Wrzucam rybę na patelnię. Jeśli nie chcesz rozgnieść saury, możesz dodać je do zupy w całości, usuwając grzbiety. Kilka kawałków zostawiłam w całości do podania, aby później móc je pięknie ułożyć na talerzach. Koniecznie dodaj olej ze słoiczka, jest bardzo pachnący. Jeśli nie lubisz zbyt tłustego, możesz dodać nie cały olej, ale tylko połowę.

Dopiero teraz możesz dodać sól i pieprz do smaku, liść laurowy dla aromatu. Zupę saury gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut na małym ogniu.

Na sam koniec dodałam świeże zioła, drobno posiekane nożem. Odpowiedni jest koperek, pietruszka i cebula, doskonale komponują się z rybami, dzięki czemu danie jest bardziej aromatyczne i bogatsze w smaku. Gdy bulion ponownie się zagotuje, możesz zdjąć patelnię z ognia.

Przed podaniem zaleca się pozostawienie zupy saury pod przykryciem na 10-15 minut. Następnie możesz zaprosić wszystkich do stołu. Najlepiej smakuje na ciepło, pierwszego dnia przygotowania. Można uzupełnić grzankami, krakersami z cebulą i świeżymi ziołami. Smacznego!

Zupa Sair: opcje gotowania

Chcesz przygotować dietetyczną zupę rybną, która nie będzie zbyt tłusta? Następnie dodaj surowe warzywa, bez smażenia.
Do zupy można dodać same warzywa lub zagęścić ją ulubionymi płatkami zbożowymi: ryżem, kaszą jaglaną, kaszą perłową, kaszą bulgur, kaszą gryczaną lub kaszą jęczmienną.
Zupa rybna w puszkach z koncentratem pomidorowym będzie pyszna. Technologia się nie zmienia, wystarczy do smażenia dodać 2 łyżki dobrego makaronu, bez skrobi i innych zagęszczaczy.
Jeśli lubisz eksperymenty, na koniec gotowania spróbuj dodać ser topiony lub jajecznicę kurze.
Zupę rybną z saury w puszkach można ugotować bez ziemniaków, tylko z cebulą i marchewką, zagęścić kaszą jaglaną, ryżem lub serem. Dodaj cały zestaw zieleni lub użyj tylko jednego rodzaju, według własnego uznania. Wybierz swoją pyszną opcję i życzę powodzenia w kulinarnych eksperymentach!

Większość moich czytelników prawdopodobnie nie wyobraża sobie lunchu bez talerza gorącego, bogatego jedzenia. ryba zupy w puszkach jako pierwsze danie. Jednak wiele tradycyjnych zup kuchni rosyjskiej jest bardzo pracochłonnych w przygotowaniu, a ich przygotowanie zajmuje ponad godzinę. Pracujące gospodynie domowe nie zawsze mają energię i czas na gotowanie zupy oprócz dania głównego i przystawki, ale mimo to chcą wyżywić swoją rodzinę zdrowo i smacznie, niezależnie od okoliczności życiowych. W tym przypadku na ratunek może przyjść przepis na prostą i bardzo szybką zupę rybną w puszkach.

Ponadto prosta zupa rybna ma wiele przydatnych właściwości i pozwala zrekompensować brak wielu substancji w organizmie, w które bogate są owoce morza. Nie bój się konserw rybnych, ponieważ wysokiej jakości konserwy powstają ze świeżych surowców, bez użycia konserwantów i szkodliwych dodatków. Pod względem korzystnych właściwości praktycznie nie ustępują rybom mrożonym, a zawierają dużo łatwo przyswajalnego białka, witamin, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz cennych minerałów, takich jak fosfor, magnez i wapń. Koniecznie przygotujcie więc dla swojej rodziny zupę rybną w puszkach, bo jest bardzo szybka, smaczna i niewątpliwie zdrowa!

SKŁADNIKI:

1 puszka konserw rybnych we własnym soku (240 g)
2 – 2,5 litra wody
1 duża cebula
1 duża marchewka
3 średnie ziemniaki
3 łyżki. l. olej roślinny
5 – 6 ziaren czarnego pieprzu
2 liście laurowe

METODA GOTOWANIA:

Aby przygotować zupę rybną w puszkach, należy najpierw postawić garnek z wodą na ogniu. Gdy woda się zagotuje, obierz ziemniaki i pokrój je w małe plasterki.
Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
W międzyczasie obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Smaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym na średnim ogniu przez 8–10 minut. Pieczone warzywa na zupę rybną są gotowe!
Do zupy dodać pieczone warzywa i gotować 5 minut na małym ogniu.
Konserwy rybne obierz ze skóry i ości i lekko rozgnieć widelcem, pozostawiając duże kawałki.
Rybę włożyć do zupy wraz z pozostałym w słoiku sokiem i gotować kolejne 5 minut.
Na minutę przed gotowaniem dodać sól, pieprz i liść laurowy. Zaleca się, aby zupa parzyła się pod pokrywką przez co najmniej 15 minut.

Pachnąca, zdrowa i łatwa w przygotowaniu zupa rybna w puszkach jest gotowa!

Zupa rybna w puszkach – leniwa zupa rybna, która nie zaszkodzi Twojemu budżetowi

Do przygotowania potrzebne będą konserwy rybne w oleju lub we własnym soku. Możliwa jest również ryba w sosie pomidorowym, ale nie jest to danie dla każdego. Im smaczniejsza ryba, tym smaczniejsza będzie zupa. Do zupy możesz dodać ziemniaki, płatki zbożowe, makaron lub ograniczyć się wyłącznie do warzyw i ziół. Nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie zupy z konserw rybnych. To świetna opcja na szybki lunch, jeśli nie masz czasu na ugotowanie czegoś treściwego, a masz ochotę na coś płynnego i ciepłego. Zupa jest niskokaloryczna, ale smaczna. Wielu z nas pamięta tę zupę ze szkolnej stołówki, często przygotowują ją także ojcowie, gdy mamy wyjeżdżają w podróż służbową.

Zupa rybna z puszki saury lub makreli

Saury i makrela w puszkach są prawdopodobnie najpopularniejszym i najtańszym z niezwykle różnorodnego asortymentu oferowanego przez krajowe sklepy. Wiele gospodyń domowych dodaje konserwy rybne do sałatek i ciast. Spróbuj zrobić zupę z konserwy saury lub ryby z makreli. Jest bardzo szybki, niedrogi i smaczny. Ta zupa to prawdziwe odkrycie, gdy nie masz absolutnie czasu, a lunch jest tuż za rogiem.

Składniki przepisu:

saury lub makrela we własnym soku1 słoik
ziemniaki 2 szt.
cebula 1 szt.
marchewka 1/2 szt.
olej roślinny 2 łyżki. łyżki
masło 1 łyżka. łyżka
pęczek zieleni (koperek, pietruszka, zielona cebula).
sól, mielony pieprz i groszek
Liść laurowy

Metoda gotowania:

Do rondla wlać 1,5 litra wody i doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w małą kostkę. Im drobniej pokrojone ziemniaki, tym szybciej się ugotują. Ziemniaki zalać wrzącą wodą, dodać sól, pieprz i liście laurowe. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie. Dodaj smażenie do ziemniaków.
Otwórz konserwę. Gdy ziemniaki się ugotują, powinno to zająć 10-15 minut, dodaj rybę wraz z sokiem do zupy. Kawałki ryby można rozgnieść widelcem. Gotuj zupę z rybą przez kolejne 3-5 minut. Dodać mielony pieprz i posiekane zioła. Do gotowej zupy dodaj masło.
Rada: Do przygotowania tej zupy można użyć konserw w oleju. Aby zupa nie była zbyt tłusta, cebuli i marchewki nie smażymy na oleju roślinnym, tylko dodajemy bezpośrednio do zupy 5-7 minut po dodaniu ziemniaków.

Zupa z konserwowego łososia różowego i sera topionego

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś oryginalnym, przygotuj zupę z różowego łososia w puszkach i serka topionego. Delikatny kremowy smak i gęsta konsystencja zupy puree doskonale komponuje się z całymi kawałkami łososia konserwowego. Nie zaleca się podgrzewania zupy, lepiej więc ugotować jej tyle, ile uda się zjeść za jednym razem. Jedna konserwa i ser topiony dają 4 porcje zupy.

Składniki przepisu:

łosoś różowy konserwowy 1 szt.
ser topiony o neutralnym smaku 1 szt.
ziemniaki 2 szt.
cebula 1 szt.
marchewka 1/2 szt.
olej roślinny 2 łyżki. łyżki
pieprz, sól, liść laurowy
suszony koperek 1/2 łyżeczki

Metoda gotowania:

Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki. Ziemniaki pokroić na 4 części, drobno zetrzeć cebulę, a marchewkę zetrzeć na tarce. Do garnka wlej 1,5 litra wody. Ziemniaki ugotuj do miękkości, wyjmij je z bulionu, rozgnieć na puree i włóż z powrotem do wody, w której się gotowały.
Podczas gotowania ziemniaków usmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym. Włóż saute do bulionu. Sól, pieprz, liść laurowy i suszony koperek. Gotuj przez 2-3 minuty. Ser topiony pokroić na małe kawałki, dodać do zupy i gotować, mieszając, aż się rozpuści.
Otwórz konserwę. Dodaj rybę do zupy. Możesz rozgnieść rybę widelcem i usunąć ości, ale lepiej jest położyć różowego łososia na osobne kawałki.
Rada: Podawać z grzankami z białego chleba lub grzankami.

Zupa pomidorowa z konserw rybnych w powolnej kuchence

Zjedzenie miski gorącej zupy jest nie tylko zdrowe, ale i przyjemne. Jeśli masz w lodówce przynajmniej minimalny strategiczny zapas konserw i warzyw, przygotuj zupę pomidorową z konserw rybnych w powolnej kuchence. Do zupy używa się zwykle ryb konserwowych we własnym soku. Jednak to nuta pomidorowa nadaje temu daniu szczególnej pikanterii.

Składniki przepisu:

ryba w sosie pomidorowym 1-2 puszki
ziemniaki 3 szt.
cebula 1 szt.
marchewka 1 szt.
przyprawa do ryb 1/2 łyżeczki
cienka wstęga wermiszelu 2 garści
sól, pieprz, liść laurowy, papryka
pasta pomidorowa lub ketchup
zieleń
kwaśna śmietana

Metoda gotowania:

Do miski multicookera włóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno posiekaną cebulę i marchewkę, rybę z puszki wraz z sosem.
Sól i pieprz do smaku.
Dodać 1 łyżeczkę mielonej papryki, 1/2 łyżki przyprawy do ryb, 1 łyżkę koncentratu pomidorowego lub 2-3 łyżki ketchupu, liść laurowy, ziarna pieprzu, kilka groszków ziela angielskiego. Zalać potrawę wrzącą wodą.
Ustaw multicooker na tryb „Zupa” i gotuj pod zamkniętą pokrywą przez 30 minut. Można dodać wermiszel.
Gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Odstaw zupę na 5-10 minut. Podawać z ziołami i kwaśną śmietaną.

Zupa rybno-ryżowa z sardynek w puszkach

Miłośnicy zupy ryżowej mogą urozmaicić swoje menu przygotowując zupę rybno-ryżową z sardynek w puszkach. Jak wszystkie inne zupy konserwowe, przygotowuje się ją bardzo szybko, wymaga minimalnej ilości składników, a smak jest doskonały. Do przygotowania tej zupy lepiej jest użyć ryżu okrągłego lub łamanego, który jest bogaty w gluten. Zupa będzie gęsta i kremowa.

Składniki przepisu:

sardynki we własnym soku 1 puszka
ziemniaki5 bulw
cebula, marchewka 1 szt.
ryż 1 szklanka
pieprz, liść laurowy, suszony koperek
masło 2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać wodą (2 litry) i podpalić. Ryż opłucz i gdy woda się zagotuje, dodaj do ziemniaków. Gotuj wszystko razem, aż ryż będzie gotowy. W tym czasie ziemniaki również będą miały czas na ugotowanie.
Cebulę i marchewkę obierz i drobno posiekaj. Smażymy na maśle do miękkości. Włóż saute do zupy. Sól, dopraw koperkiem i pieprzem. 5 minut przed gotowaniem dodaj sardynki, uważając, aby nie uszkodzić kawałków. Podawać na gorąco.

Zupa rybna z łososia różowego w puszkach

Zupy rybne są bardzo smaczne, chociaż nie przygotowuje się ich w domu tak często, jak byśmy tego chcieli. Wiele gospodyń domowych nie chce zawracać sobie głowy krojeniem ryb. Ale możesz gotować z konserw rybnych. Tym razem chcę zaproponować prosty przepis na zupę z różowego łososia w puszkach. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut, więc nawet jeśli będziesz zmęczony, zawsze będziesz miał dość energii na takie danie.

To delikatna i gorąca zupa, od której nie da się zrobić nic lepszego. W czasie upałów nie trzeba go podgrzewać – jest bardzo smaczny na zimno.

Składniki (na patelnię 2-litrową):

Łosoś różowy w puszce – 1 puszka
Ziemniaki – 3-4 szt.
Cebula – 1 szt.
Marchew – 1 szt.
Pietruszka – 1 pęczek
Sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w paski, solimy i podpalamy. Można pokroić w kostkę, ale dzięki temu zupa będzie gęstsza i szybciej się ugotuje.
Przygotuj rybę, nie wyrzucaj solanki.
Różowego łososia rozgnieć widelcem.
Marchew zetrzyj na grubej tarce, cebulę pokrój w kostkę i podsmaż.
Drobno posiekaj warzywa.
Gdy ziemniaki się ugotują, na patelnię dodaj różowego łososia i smażone warzywa. Wszystko powinno się gotować przez 5 minut.
Podczas serwowania posypujemy świeżą natką pietruszki lub innymi ziołami.

Życzę wszystkim smacznego!

Zupa rybna w puszkach

Zgadzam się, każda gospodyni domowa zawsze ma w lodówce słoik konserw rybnych. To niezbędny produkt w każdym domu. Są konserwy - i nigdy nie będziesz głodny! Ugotowaliśmy ziemniaki, odkroiliśmy skórkę z czarnego chleba, otworzyliśmy puszkę konserw i królewski obiad był gotowy!

Czasami naprawdę masz ochotę na przekąskę na coś prostego i lekkiego. Co więcej, konserwy rybne są bardzo zdrowe, ostatnio dowiedziałam się, że nie trzeba nawet usuwać z nich ości, zawierają najwięcej korzyści!

Moja zupa rybna w puszkach jest w sam raz, kiedy trzeba coś szybko ugotować, ale nie szkodzić zdrowiu. Co więcej, uwielbiają go zarówno dzieci, jak i dorośli (w mojej rodzinie zdarza się to niezwykle rzadko, jeśli chodzi o jedzenie).

Będziemy potrzebować:

Na 2-litrowy rondelek:

1 puszka konserw rybnych (250 g),
5 średnich ziemniaków
pół jednej dużej marchewki,
kostka suszonej cebuli „Knor” (lub najlepiej 1 główka cebuli),
sól dla smaku.
warzywa, grzanki z białego chleba – nie dla każdego.

Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu:

Najpierw pokrój ziemniaki w cienką kostkę.
Marchewkę ścieram na grubej tarce.
Do wrzącej wody (bez smażenia) wrzucam ziemniaki i marchewkę.
Zamykam rondel pokrywką i gotuję przez około dziesięć minut.
Nadal pracuję nad konserwami. Otworzyłem „saury”, chociaż wyglądało bardziej jak „sardynki”. Ale może się mylę.
Rybę rozgniatam widelcem na średnie kawałki, razem z ościami.
Wrzucam na patelnię z ziemniakami i marchewką i wszystko razem gotuję jeszcze pięć minut.
Moja córka nie lubi cebuli, więc zamiast prawdziwej cebuli użyję suszonej w kostce, ona nawet tego nie zauważy, ale pojawi się smak cebuli, i to jaki smak!
W zasadzie zupa jest gotowa. Pozostaje tylko dodać trochę soli. Ale trzeba tu zachować ostrożność, ponieważ konserwy są już solone. Nawiasem mówiąc, nie dodaję liścia laurowego ani pieprzu, bo konserwy rybne mają mnóstwo tego smaku.
Każdemu z osobna narzucam zieleninę na talerz, w zależności od tego, kto lubi (a każdy lubi co innego).
Ale wszyscy kochają krakersy, bez wyjątku. Zrobiłam je wcześniej do tej zupy.
Biały bochenek pokroiłam w drobną kostkę, ułożyłam na natłuszczonej blasze do pieczenia i włożyłam na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Dostałem i zrobił się czerwony.
Tylko nie wrzucaj wszystkich krakersów na talerz na raz, jak to czasem robią moje dzieci z zapomnienia, bo inaczej zupa będzie gorąca, krakersy od razu zmiękną, a zupa zamieni się w owsiankę.

Tak szybko i łatwo przygotujesz zdrową i smaczną zupę z konserw rybnych!

Zupa rybna konserwowa z pomidorami

Składniki:

Konserwy rybne z pomidorami – 1 puszka
Ziemniaki – 3-4 szt. (średni rozmiar)
Płatki owsiane – 1 łyżka
Cebula – 1 szt. (mały rozmiar)
Warzywa (natka pietruszki i koperek) – po 3-4 gałązki
Sól dla smaku

Przepis krok po kroku:

Zagotuj pełny czajnik wody.
Gdy woda się zagotuje, przygotuj ziemniaki.– obierz i pokrój na małe kawałki.
Niech ziemniaki i płatki owsiane się ugotują. Przygotowane kawałki ziemniaków włóż do 3-litrowego garnka i zalej wrzątkiem 5-7 cm poniżej krawędzi garnka. Doprowadzić do wrzenia, dodać płatki owsiane, wymieszać, ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.
Podczas gdy ziemniaki i płatki owsiane się gotują, przygotuj konserwy i warzywa. Otwórz puszkę konserw rybnych. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Drobno posiekaj warzywa.
Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe, próbując rozgnieść jeden z kawałków grzbietem łyżki o boczną ściankę patelni. Jeśli element jest łatwy do pokolorowania, możesz kontynuować.
Zawartość puszki konserw rybnych włóż do garnka z zupą. Wymieszaj, posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj sól. Przykryj pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty i zdejmij z ognia.
Zupa rybna w puszkach jest gotowa! W głębokim talerzu ułóż trochę warzyw i cebuli pokrojonych w półpierścienie. Zalać gorącą zupę, wymieszać i przed podaniem lekko ostudzić.

Smacznego!

Składniki:

Konserwy rybne - 1 puszka;
Ziemniaki - 0,5 kg;
Cebula - 1 szt .;
Marchew - 1 szt .;
Ryż - 3 łyżki. l.;
Pietruszka - 100 g;
Czarny pieprz - do smaku;
Liść laurowy - 2 szt.
Olej roślinny do smażenia

Tak wspaniałe danie codzienne, jak zupa rybna w puszkach, to prawdziwe dziedzictwo sowieckiej przeszłości. Niedobory na półkach sklepowych zmusiły gospodynie domowe do eksperymentów, które często dawały bardzo ciekawe i smaczne rezultaty. Na świecie istnieje wiele przepisów na zupę rybną. Być może każdy naród ma swoją wersję przygotowania takiego dania. Na przykład w Portugalii bardzo popularną zupą rybną jest „caldeirada”, w Tajlandii zupa rybna tom yum, a także grecka zupa rybna. Żadne z tych dań nie dorównuje jednak prostotą i oryginalnością naszej rosyjskiej zupie.

Zupa rybna w puszkach ma wiele zalet. Przynajmniej czas gotowania to tylko 30 minut! Przepis na zupę rybną w puszkach to doskonały pomocnik dla gospodyni domowej, gdy potrzebuje przygotować szybkie i smaczne danie. Nie zapominaj o przydatności składników tej zupy. Podobnie jak świeże ryby w puszkach, zachowują kwasy Omega-3 i wapń. A w połączeniu ze świeżymi ziołami zupa rybna w puszkach będzie cudownie aromatyczna i pożywna.

Każda gospodyni domowa przygotowuje tę zupę w oparciu o własne upodobania. Obecnie istnieje wiele odmian konserw rybnych, a każda z nich ma swoje własne cechy. Tutaj ważne jest, aby określić swoje preferencje smakowe. Niektórzy lubią bardziej tłuste odmiany, inni są zwolennikami dietetycznego żywienia. Tak czy inaczej, prawie każda gospodyni domowa ma na stanie puszkę konserw rybnych. I przychodzi moment, kiedy naprawdę może się to przydać. Przepis na zupę rybną zależy nie tylko od rodzaju konserwy, ale także od rodzaju użytych zbóż. Może to być ryż, proso lub pęczak perłowy. Dodatkowo zupę można przygotować ze smażeniem lub bez, po prostu dodając do wrzącego bulionu całą cebulę. Oto jeden przepis z dużej liczby opcji przygotowania zupy rybnej w puszkach ze zdjęciem.

Przepis na zupę konserwową

Aby przygotować zupę rybną w puszkach, należy najpierw przygotować składniki. Wybierając konserwy rybne należy pamiętać, że muszą one być na tyle tłuste, aby zupa była bogata. Ponadto istnieją konserwy, które są wyraźnie gorzkie. Przeniosą tę gorycz na danie. Ogólnie rzecz biorąc, odpowiednia jest każda konserwa rybna - saury, sardynka, łosoś, makrela.

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to obrać i pokroić warzywa. Cebulę dobrze posiekaj, a marchewkę zetrzyj na tarce. Ziemniaki należy pokroić w kostkę lub kostkę - według uznania gospodyni.
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym do temperatury 120°C, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez pięć minut. Następnie dodaj marchewkę, wszystko wymieszaj i kontynuuj smażenie przez dziesięć minut. Gotowe smażenie powinno mieć jasnozłoty kolor.
Nie ma sensu gotować zupy rybnej w puszkach w dużych ilościach, z zapasem na kilka dni. Dobroczynne właściwości jego składników nie mogą zostać zachowane poprzez wielokrotną obróbkę cieplną. Dlatego należy wziąć rondelek o pojemności do trzech litrów, napełnić go 1,5 litra wody i doprowadzić do wrzenia.
Włóż kostki ziemniaków do wrzącej wody i gotuj przez 10-15 minut. Każda gospodyni domowa wybierze przyprawy, które lubi. Do zupy rybnej w puszkach dobrze sprawdzają się liście laurowe i czarny pieprz.
Gdy ziemniaki będą już w połowie ugotowane, dodaj sól do bulionu i włóż na patelnię wcześniej umyty ryż.
Na patelnię z zupą włóż podsmażoną cebulę i marchewkę i gotuj przez kolejne 15 minut.
Teraz musimy zająć się konserwami. Po otwarciu słoiczka odsączyć olej i ułożyć rybę na talerzu, następnie delikatnie rozgnieść widelcem konserwę tak, aby powstały drobne kawałki. Rybę włóż na patelnię z warzywami.
Następnie należy dodać drobno posiekane warzywa. Na życzenie gospodyni może to być pietruszka lub koperek. Po dodaniu ziół wyłącz ogień. Zupa rybna w puszkach jest gotowa.

Przepis na to wspaniałe danie dietetyczne nadaje się do codziennego przygotowania. Jest dość lekki i jednocześnie pożywny. Można podawać ze świeżym bochenkiem chleba lub z lekko podsmażonymi grzankami z czarnego chleba. Pod koniec gotowania zupy na patelnię można wrzucić ser topiony. Dzięki temu danie będzie miało delikatny kremowy smak i będzie pikantne.

To jest interesujące: