→ Soczyste ciasto gruszkowe. Które ciasto gruszkowe jest najsmaczniejsze? Do wewnętrznego nadzienia i dekoracji ciasta musisz wziąć

Soczyste ciasto gruszkowe. Które ciasto gruszkowe jest najsmaczniejsze? Do wewnętrznego nadzienia i dekoracji ciasta musisz wziąć

Ciasto z gruszkami można przygotować wg różne przepisy. Dziś podam Wam, moim zdaniem, najprostszy i najszybszy przepis na ciasto gruszkowe. Będziesz potrzebować 5-7 minut na przygotowanie i około pół godziny na pieczenie w piekarniku. Świetna opcja gdy trzeba szybko przygotować coś do herbaty.

Ciasto z gruszkami (najprostszy przepis)

Kiedy muszę szybko przygotować coś do herbaty, często pomaga mi Charlotte z jabłkami.

Przy okazji, jak gotować Charlotte z jabłkami i ciasto jabłkowe Już napisałem

Generalnie zawsze robiłam Charlotte z jabłkami. Ale potem nasi przyjaciele poczęstowali nas gruszkami ze swojego ogrodu. A ich różnorodność jest taka, że ​​​​kiedy gruszki dojrzewają, bardzo szybko brązowieją w środku. Trzeba było pilnie coś zrobić z tymi gruszkami. Część poszła na kompot, ja też postanowiłam na szybko upiec ciasto z gruszkami. I przyszedł mi do głowy pomysł, żeby zrobić Charlotte z gruszkami.

Gotuję Charlotte bardzo szybko, ponieważ nawet nie ubijam jajek i piasku mikserem. Jeśli ubijesz, ciasto okaże się bardziej przewiewne i puszyste, ale my tak lubimy i oszczędza to czas. Dlatego uważam, że ten przepis jest najprostszy. Oceńcie sami.

Składniki:

  • gruszki 6 sztuk (małych)
  • mąka 1 szklanka
  • cukier granulowany(3/4 - 1 filiżanka)
  • jajka 3 kawałki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka (lub soda)
  • olej roślinny(do wysmarowania formy)

Robienie najprostszego ciasta gruszkowego

Jako że przygotowanie składników na ciasto gruszkowe nie zajmie nam dużo czasu, warto od razu włączyć piekarnik, bo powinien mieć czas na rozgrzanie się do temperatury ok. 180 stopni.

Zacznijmy gotować rzadkie ciasto.

Wymieszaj mąkę z granulowanym cukrem.

Do Charlotte z jabłkami zawsze biorę 1 szklankę granulowanego cukru. Ale nadal jabłka są bardziej kwaśne w porównaniu do gruszek. Dlatego używając tej samej 1 szklanki cukru do Charlotte z gruszkami, ciasto okaże się słodsze. Jeśli nie chcesz bardzo słodkiego ciasta, użyj mniej cukru granulowanego - 3/4 szklanki.

Mój mąż uwielbia słodycze, więc wzięłam 1 szklankę.

Dodaj proszek do pieczenia.

Jeśli nie ma proszku do pieczenia, dodaj pół łyżeczki sody oczyszczonej, zahartowanej octem.

Jajka rozbić i wszystko dokładnie wymieszać.

Gruszki umyłam, odcięłam ogonki, usunęłam gniazda nasienne i pestki, pokroiłam na kawałki. Nie odciąłem skórki (wynik wyszedł dobrze).

Do ciasta wsypałam pokrojone gruszki i wszystko wymieszałam.

Formę do pieczenia (zarówno spód jak i ścianki) należy natłuścić olej roślinny.

Umieść nasze w formie rzadkie ciasto z gruszkami.

W tym czasie piekarnik powinien być już ciepły. Umieszczamy w nim nasz formularz. Ustawiłem tryb na „Pieczenie z konwekcją”. Nie zmartwijcie się, jeśli nie macie takiego trybu w swoim piekarniku. Wcześniej miałem starą kuchenkę gazową bez żadnych trybów i Charlotte zawsze dobrze sobie w niej radziła.

W moim piekarniku Charlotte z gruszkami była gotowa w 25 minut. Oto co się stało:

Można go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Mąż powiedział: „Patrząc na to, spodziewasz się jednego smaku (miało na myśli jabłko), ale dostajesz zupełnie inny, ale też bardzo smaczny!” Bardzo spodobała mi się też ta gruszkowa Charlotte.

Zgadzacie się, że to najprostszy przepis na ciasto gruszkowe? Wydaje mi się, że nie ma nic prostszego i szybszego!

Istnieje jednak inny przepis, według którego bardzo często ubijam ciasta.

Cała rodzina po prostu uwielbia te ciasta. Ciasto w nich okazuje się bardzo smaczne, ze skórką. Do nadzienia nadają się wszelkie owoce i jagody. Nie mogłabym zrobić takiego ciasta z niczym (łącznie z mrożonymi jagodami)! Zawsze wychodzi pyszne! Oczywiście takie ciasto można zrobić również z gruszkami.

dzwonię do niego leniwe ciasto . Podałam już przepis. Możesz przeczytać, przechodząc do

Teraz wiesz, jak szybko i łatwo przygotować pyszne ciasto gruszkowe.

● Ciasto rybne z ciasta

Bardzo lubię robić ciasta z ciasta, bo jest to bardzo wygodne. Najprostszy i szybki sposób, Moim zdaniem. Dziś chcę opowiedzieć...

  • Sześć średniej wielkości gruszek;
  • Szklanka mąki;
  • Trzy czwarte szklanki cukru;
  • Trzy jajka;
  • Łyżeczka proszku do pieczenia lub sody na czubku noża gaszona octem;
  • Olej roślinny do natłuszczenia formy do pieczenia.

Jak zrobić ciasto gruszkowe:

  1. Zanim zaczniesz wyrabiać ciasto, możesz od razu włączyć piekarnik, aby go nagrzać. Faktem jest, że część przygotowawcza przebiegnie szybko, a piekarnik należy nagrzać do 180 stopni, aby można było rozpocząć oba te procesy, aby nie trzeba było później czekać na żądaną temperaturę.
  2. Mąkę należy wymieszać z cukrem granulowanym; dla miłośników słodszych ciast zaleca się użycie całej szklanki mąki, ale trzeba liczyć się z tym, że gruszka również da słodki sok.
  3. Następnie do mieszanki cukru i mąki na czubkach noża dodaj proszek do pieczenia lub sodę i zalej octem.
  4. Po dodaniu do ciasta proszku do pieczenia lub sody należy wbić do masy wskazaną w kolumnie ze składnikami ilość jajek i dokładnie wymieszać masę tak, aby nie było grudek.
  5. Gruszki, które będą nadzieniem tego ciasta, należy umyć, przeciąć na pół, usunąć rdzeń, nasiona i łodygi, a następnie każdą połówkę pokroić na małe kawałki. Im mniejsze kawałki, tym słabiej będzie wyczuwalny smak gruszki, dlatego o tym, na jakie kawałki pokroić owoce, decydujemy indywidualnie, w oparciu o nasze preferencje smakowe.
  6. Posiekane kawałki owoców należy dodać do głównej masy, czyli do ciasta.
  7. Wybraną formę do pieczenia należy nasmarować olejem roślinnym, a także nasmarować spód i ścianki formy.
  8. Całe ciasto wlewa się do formy.
  9. Formę z ciastem należy włożyć do nagrzanego piekarnika, proces gotowania trwa od 25 do 40 minut, w zależności od rodzaju piekarnika. Gotowość ciasta można określić, tworząc na powierzchni złotobrązową skórkę.

Ciasto gruszkowe, najłatwiejsze w przygotowaniu, można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zwykle takie placki nie wymagają żadnych dżemów ani dodatków, ale smakosze mogą posypać je cynamonem. Bardzo smacznie jest też zjeść taki placek, polewając go kawałkiem kwaśnej śmietany.

Ciasto z gruszką i mlekiem

Kolejny placek gruszkowy, który również jest łatwy w przygotowaniu, można przygotować dodając do ciasta mleko. Rezultatem jest bardzo przewiewne, lekkie ciasto z nutą mlecznego smaku.

Wymagane składniki:

  • Szklanka mąki;
  • Łyżeczka proszku do pieczenia lub sody na czubku noża, gaszona octem;
  • Jedna czwarta łyżeczki octu;
  • Trzy czwarte szklanki cukru;
  • Jedno jajko;
    Cztery łyżki masła;
  • Pół szklanki mleka;
  • Trzy lub cztery gruszki.

Metoda gotowania:


Ciasto francuskie z gruszką i migdałami

Pomimo przekonania, że kuchnia francuska Za jedno z najbardziej skomplikowanych można uznać również ciasto francuskie z gruszką i migdałami proste ciasta w przygotowaniu. Rezultatem jest wykwintny deser o niesamowitym aromacie, który zajmie godzinę. Takie ciasto można podać nawet po przyjeździe gości; jeśli nie masz czasu na zrobienie ciasta lub innych skomplikowanych smakołyków, z pewnością nie będą zawiedzeni możliwościami gospodyni!

Do czego będziesz potrzebować Ciasto francuskie z gruszką i migdałami:

  • 120 gramów masła;
  • 130 gramów posiekanych migdałów;
  • 130 gramów granulowanego cukru;
  • Trzy jajka;
  • Jeden arkusz ciasta francuskiego;
  • 4-5 gruszek.

Jak przygotować deser:

  1. Masło należy doprowadzić temperatura pokojowa aż będzie miękkie, a następnie wymieszaj je z mielonymi migdałami.
  2. Do mieszanki migdałów i masła dodać jajko, wymieszać na gładką masę, następnie dodać cukier i ponownie wymieszać na gładką masę.
  3. Następnie należy rozgrzać piekarnik do 190 stopni, rozwałkować arkusz ciasta francuskiego na blasze do pieczenia (tak, aby jego szerokość odpowiadała szerokości blachy do pieczenia), lekko zaginając krawędzie do góry.
  4. Następnie gruszki należy umyć, usunąć rdzeń, łodygi i nasiona i pokroić w paski.
  5. Na cieście francuskim ułóż nadzienie z migdałów i masła. Jajka i cukier, na wierzchu ułóż plasterki gruszki.
  6. W tej formie ciasto piecze się przez 30 minut. Gotowość można sprawdzić drewnianym patyczkiem lub patykiem do sushi, jak opisano w poprzednim przepisie.

Możesz spróbować przygotować wszystkie trzy przepisy i wybrać, który najbardziej Ci odpowiada. W końcu, jak to mówią, nie ma przyjaciela według gustu. Najważniejsze jest to, z czego wykonane jest każde ciasto

Składniki

  • 320 g przesianej mąki;
  • 200 g cukru;
  • ½ łyżeczki sody;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego;
  • 250 ml kefiru;
  • 120 ml oleju roślinnego + trochę do natłuszczenia;
  • 2 gruszki.

Przygotowanie

Połącz mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wlać kefir i olej, dobrze wymieszać.

Obierz jedną gruszkę i pokrój ją w małą kostkę. Dodajemy je do ciasta i mieszamy. Drugą gruszkę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój połówki wzdłuż na cienkie plasterki.

Wyjmowane dno formy o średnicy 27 cm wyłóż pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Ułóż plasterki gruszki w okrąg i ostrożnie rozłóż na nich ciasto.

Piecz ciasto przez około 40 minut w temperaturze 180°C, aż lekko się zarumieni. Odwróć i ostudź ciasto. Na zimno będzie smakować znacznie lepiej.

Składniki

  • 180 g przesianej mąki;
  • 130 g masła;
  • 1 łyżka cukru;
  • 2 jajka;
  • 3–4 gruszki;
  • 3 łyżki miodu;
  • 1 łyżeczka cynamonu;
  • 250 g ricotty;
  • 4 łyżki;
  • garść orzechów włoskich.

Przygotowanie

Mąkę i 80 g masła lodowego zmielić, pokroić w kostkę, na okruchy. Dodać cukier i 1 jajko i zagnieść ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30-40 minut.

Gruszki obierz i pokrój w cienkie, długie paski. Włóż je do rondelka, dodaj miód, cynamon i 50 g masła. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 10–15 minut. Gruszki powinny stać się miękkie, a nie chrupiące.

Rozgnieć ricottę widelcem. Dodaj 1 jajko i skondensowane mleko i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.

Schłodzonym ciastem rozsmaruj spód i boki formy do pieczenia. Najlepiej nadaje się forma o średnicy 24 cm.

Na cieście smarujemy kremem z ricotty i układamy na nim gruszki. Posyp ciasto posiekanymi orzechami i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40–45 minut.


edimdoma.ru

Składniki

  • 100 g masła;
  • 4 łyżki cukru;
  • 240 g przesianej mąki;
  • szczypta soli;
  • 1 jajko;
  • 400 ml + 1 łyżka stołowa;
  • 3 gruszki;
  • 3 łyżki brązowego cukru;
  • 3 łyżki wody;
  • 2 łyżki rumu;
  • 4 żółtka;
  • 2 łyżki cukru pudru;
  • szczypta waniliny.

Przygotowanie

Zmiel masło i 2 łyżki cukru. Dodać 200 g mąki i sól i wymieszać do powstania okruszków. Dodać jajko i łyżkę mleka i zagnieść ciasto.

Rozsmaruj go na dnie i bokach naczynia do pieczenia. Najlepiej nadaje się forma o średnicy 24 cm, nakłuj ciasto kilka razy widelcem i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.

W tym czasie przygotuj nadzienie. Gruszki obierz, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Postaw patelnię na umiarkowanym ogniu. Wlej do niego wodę, dodaj brązowy cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Dodać rum i wymieszać. Do mieszanki dodać gruszki i smażyć z obu stron przez 2-3 minuty.

Na krem ​​dokładnie wymieszaj żółtka, cukier puder, wanilinę i 40 g mąki. Do rondelka wlać 400 ml mleka, dodać 2 łyżki cukru i doprowadzić do wrzenia. Dodaj masę jajeczną i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Na schłodzone ciasto wyłożyć schłodzoną śmietanę i wyrównać. Na schłodzonych gruszkach wykonaj wzdłużne nacięcia. Dzięki temu owoce będą lepiej się upiekły, a ciasto będzie wyglądało bardziej oryginalnie.

Połóż gruszki na kremie płaską stroną do dołu i lekko je dociśnij. Ciasto pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Całkowicie ostudzić przed podaniem.

Składniki

  • 130 g przesianej mąki;
  • 160 g kaszy manny + trochę do posypania;
  • 150 g) cukier;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • szczypta waniliny;
  • szczypta soli;
  • 130 g masła;
  • 3–4 gruszki;
  • 3–4 jabłka;

Przygotowanie

Wymieszaj mąkę Kasza manna, cukier, wanilina i sól. Nasmaruj spód i boki formy do pieczenia 30 g masła i posyp kaszą manną. Odpowiedni będzie dowolny kształt: im mniejszy, tym więcej warstw będzie miało ciasto.

Obierz owoc i zetrzyj go gruba tarka. Na dno patelni rozsmaruj trochę mąki, na wierzch połóż starte gruszki, kolejną część mąki i trochę starte jabłka. Powtórz warstwy. Ostatnią warstwą powinna być mąka.

Pokryj ciasto warstwą startego zimnego masła. Piec w temperaturze 200°C przez około 25 minut. Posypać ciasto przed podaniem cukier puder.

Podczas gotowania mieszanka mąki zostanie nasycona sokiem owocowym, a samo ciasto będzie smakować jak strudel.


povarenok.ru

Składniki

  • 2 jajka;
  • 80 g masła + trochę do wysmarowania;
  • 150 g) cukier;
  • 200 g przesianej mąki;
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 150 ml mleka;
  • 100–150 g gorzkiej czekolady;
  • 3 gruszki;
  • 1-2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie


marthastewart.com

Składniki

  • 160 g + 2 łyżki przesianej mąki;
  • 1 łyżeczka soli;
  • ½ łyżeczki cukru;
  • 230 g masła;
  • 2–4 łyżki wody;
  • 140 g obranych migdałów;
  • 100 g cukru pudru;
  • 1 jajko;
  • ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego – opcjonalnie;
  • 160 gr dżem morelowy;
  • 3-4 gruszki.

Przygotowanie

Wymieszaj 160 g mąki, ½ łyżeczki soli i cukru. Dodajemy połowę (115 g) pokrojonego w kostkę zimnego masła i składniki rozcieramy na okruchy. Wlać wodę i zagnieść ciasto. Ciasto zwinąć w kulę i uformować w dysk. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Schłodzone ciasto rozwałkować na okrągły placek. Ułożyć w formie o średnicy 22 cm i wcisnąć w dno i boki formy. Włóż do lodówki na czas przygotowania nadzienia.

Migdały zmiel blenderem i połącz z cukrem pudrem. Przełóż mieszaninę do miski, dodaj resztę masła, jajko, 2 łyżki mąki, ½ łyżeczki soli i ekstrakt migdałowy. Mieszaj mikserem, aż uzyskasz kremową konsystencję.

Na spodzie ciasta rozsmaruj połowę dżemu morelowego. Na wierzchu posmaruj kremem migdałowym i wstaw do lodówki na 15 minut.

Gruszki pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Rozłóż kawałki na kremie, układając je jeden na drugim. Piec ciasto przez 40–45 minut w temperaturze 190°C. Rozpuść dżem z odrobiną wody i posmaruj nim ostudzone ciasto.


povarenok.ru

Składniki

  • 2 gruszki;
  • 200 g;
  • 1 łyżka brązowego cukru;
  • 150 g sera pleśniowego.

Przygotowanie

Gruszki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i kroimy wzdłuż w cienkie paski. Na arkuszu pergaminu rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę. Za pomocą noża wykonuj nacięcia wzdłuż krawędzi, odsuwając się nieco od nich.

Gruszki układamy na środku warstwy tak, aby każdy kolejny talerz lekko zachodził na poprzedni. Posyp cukrem i połóż na wierzchu pokrojony w kostkę ser.

Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, aż uzyska złocisty kolor. A będziesz miał świetną przystawkę do wina.


finecooking.com

Składniki

  • 180 g masła;
  • 100 g brązowego cukru;
  • 3 gruszki;
  • 190 g przesianej mąki;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • ¼ łyżeczki soli;
  • 200 g białego cukru;
  • szczypta waniliny;
  • 2 jajka;
  • 120 ml mleka;
  • ½ łyżeczki soku z cytryny.

Przygotowanie

Rozpuść 65 g masła w rondlu na małym ogniu. Dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Rozsmaruj karmel na dnie formy o średnicy 26 cm.

Jeśli masz patelnię o odpowiedniej średnicy, możesz rozpuścić na niej cukier. Wtedy nie będziesz musiał przenosić karmelu do innej formy.

Gruszki pokroić wzdłuż w cienkie plasterki i ułożyć je w okrąg na wierzchu karmelu, układając plasterki jeden na drugim.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym pojemniku wymieszaj mikserem pozostałe masło, cukier i wanilinę. Wchodzić żółtka dokładnie mieszając po każdym dodaniu.

Dodaj mieszaninę mleka i mąki do mieszanki masła i dobrze wymieszaj. Ubij białka z sok cytrynowy na puszystą pianę, wlać do ciasta i ponownie wymieszać.
Delikatnie rozprowadź ciasto pomiędzy gruszkami. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45 minut. Zaraz po upieczeniu przełóż ciasto na talerz.

9. Ciasto z gruszkami, śliwkami i bezami


postila.ru

Składniki

  • 200 g mąki;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 1 jajko;
  • 100 g margaryny;
  • 100 g cukru;
  • 4–5 gruszek;
  • 300–400 g śliwek;
  • 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej;
  • 2 białka jaj;
  • 100 g cukru pudru.

Przygotowanie

Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Za pomocą miksera ubić jajko, margarynę i 75 g cukru. Dodać mieszaninę mąki i zagnieść ciasto.

Nie wałkując, rozsmaruj ciasto na dnie i bokach formy do pieczenia o średnicy 26 cm. Najlepiej użyć formy z wyjmowanym dnem i przykryć ją pergaminem. Dzięki temu łatwiej będzie Ci wyjąć ciasto.

Gruszki obierz, pokrój w małe plasterki i ułóż na cieście. Śliwki przekrój na pół, usuń pestki i połóż je przecięciem do góry na gruszkach. Posypać skrobią i pozostałym cukrem. Piec 50 minut w temperaturze 160°C.

W międzyczasie ubijaj białka z cukrem pudrem mikserem, aż masa będzie gęsta i kremowa. Rozsmaruj mieszaninę białek na cieście i piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 180°C, aż masa będzie ugotowana. Schłodzić ciasto przed krojeniem.


www.crazyforcrust.com

Składniki

  • 230 g masła;
  • 280 g przesianej mąki;
  • 150 g + 2 łyżki cukru;
  • 130 g płatków migdałów;
  • ½ łyżeczki soli;
  • 3–4 gruszki;
  • 1¼ łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie

Za pomocą miksera wymieszaj połowę masła, 160 g mąki, 50 g cukru, 50 g migdałów i ½ łyżeczki soli. Rozłóż ciasto na dnie formy do pieczenia. Najlepiej piec formę o wymiarach 22 x 22 cm przez 15 minut w temperaturze 180°C.

Gruszki pokroić w drobną kostkę i umieścić w rondlu. Wlać tyle wody, aby zakryła połowę owoców. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć i gotować przez kolejne 5 minut. Odcedź gruszki na durszlaku.

Ubić 115 g masła i 100 g cukru. Dodaj 120 g mąki, 80 g płatków migdałowych, ⁄₄ łyżeczki soli i 1 łyżeczkę cynamonu i mieszaj, aż powstaną kruszonki. Gruszki włożyć do miski, wymieszać z 2 łyżkami cukru i ¼ łyżeczki cynamonu.

Rozłóż gruszki na upieczonym spodzie i posyp płatkami migdałów. Piec w temperaturze 180°C przez około 25 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.

Jeśli zadasz pytanie, który placek gruszkowy jest najsmaczniejszy, otrzymasz bardzo różne i diametralnie różne odpowiedzi. Ale wielu koneserów słodkie wypieki Jesteśmy pewni, że gruszki najlepiej smakują w połączeniu z ciastem kruchym. Można go przygotować jako masło, a na margarynie różnica jest niewielka. Będzie jeszcze smaczniejszy, gdy do gruszek dodamy kremowe nadzienie.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na ciasto gruszkowe to:

Ciasto kruche na ciasto gruszkowe przygotowuje się bardzo szybko. Ogólnie uważa się to za jeden z najwygodniejszych pod tym względem: masło i mąkę sieka się nożem na okruchy, miesza z resztą składników w ciasto i wysyła do lodówki na pół godziny. W tym czasie można przystąpić do napełniania: gruszki obrać i pokroić, dusić je w ciepłej wodzie lub na oleju na rozgrzanej patelni, aby w razie potrzeby zmiękły, wymieszać z cukrem dla większej słodyczy. Aby było bardziej soczyste, możesz ugotować kremowe nadzienie.

Ciasto kruche lepiej najpierw upiec osobno w formie koszyczka, gdy jest na wpół ugotowane. Następnie napełnij gruszkami i nadzieniem i piecz aż do całkowitego ugotowania. Ostudzić i podawać z herbatą.

Czuć się dobrze świeże gruszki w połączeniu z ciastem wielkanocnym. Różni się nieco od standardowego drożdżowego, ale wymaga też dużo czasu gotowania.

Pięć najszybszych przepisów na ciasto gruszkowe:

Ekspresowa wersja ciasta gruszkowego jak najbardziej zapracowane gospodynie domowe- jest to ciasto francuskie (z ciasta kupionego w sklepie). Aby ciasto nie wyszło zbyt cienkie (a przy takim cieście tak to właśnie działa), warstwę gruszkową układamy pomiędzy dwiema warstwami. Okazuje się w końcu zamknięte ciasto z soczystym nadzieniem. Gruszki można zetrzeć na tarce lub pokroić w plasterki.

Oprócz gruszek możesz w razie potrzeby dodać do ciasta inne owoce lub jagody.

Prosty placek gruszkowy to niezwykle aromatyczna, piękna i szybka opowieść o pysznej herbacie. Przygotowanie pieczenia jest na tyle proste, że nawet amator kulinarny poradzi sobie z poszczególnymi etapami. Rezultat jest tak wspaniały, że najbardziej wymagający smakosz będzie zachwycony.

3 najlepsze ciasta gruszkowe. Proste przepisy na wypieki

Przepisy pyszne ciasta Wymyśliliśmy wiele szybkich przepisów z gruszkami, ale te najsmaczniejsze w naszej ocenie.

Trzecie miejsce – prosty placek gruszkowy z kefirem

Ciasto kefirowe robiliśmy już wcześniej: , . Zawsze wychodziło delikatne i szybkie. Jeśli dodasz plasterki gruszki, efekt będzie niesamowity.

Składniki:

  • mąka pszenna – 350 g;
  • jaja kurze – 1 szt.;
  • kefir – 250 ml;
  • proszek do pieczenia – 15 g;
  • cukier – 120 g;
  • olej słonecznikowy – 20 ml;
  • gruszki – 4-5 szt.

Jak szybko zrobić ciasto gruszkowe z kefirem

  1. Ubij jajka z granulowanym cukrem, aż się spienią, wlej kefir, wymieszaj.
  2. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski z płynnymi składnikami. Dodaj wanilię. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  3. Naczynie do pieczenia smarujemy olejem i wlewamy do niego ciasto.
  4. Gruszki umyć, pokroić w plasterki lub pozostawić w całości. Na wierzchu kefiru ułóż plasterki gruszek lub ułóż całe gruszki. Wszystko zależy od życzeń gospodyni.

Proste ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 35-40 minut. Gotowy deser Można posypać cukrem pudrem lub posypać słodkim karmelem. Po ostygnięciu wyjąć z formy i pokroić na porcje. Miło byłoby udekorować gałązkami mięty.

Drugie miejsce - prosta szarlotka i gruszka

Przygotowaliśmy również podobną opcję: . Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy dzieleniem bazy na części i dodawaniem kakao, możesz sobie z tym poradzić w prostych krokach.

Weź szklankę cukru i ubij ją czterema jaja kurze. Dodać przesiany z proszkiem do pieczenia (1 łyżka) mąka pszenna(200 g). Dobrze wymieszaj i uzyskaj szybkie ciasto na super szybkie ciasto.

Umyte gruszki i jabłka (po 2 sztuki) pokroić w kostkę, wyłożyć na spód lub ułożyć na dnie natłuszczonej formy. Wyłożyć ciasto i wyrównać. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 - 210 stopni przez 40 minut. Jeżeli drewniany szpikulec jest suchy od ciasta, czas go wyjąć. Każdy może zrobić szarlotkę, nawet nieprofesjonalista. Prosty przepis gwarantuje sukces. Piękna złotobrązowa skórka i delikatne gruszki w zwiewnym cieście – czego jeszcze potrzeba na szybki deser?

Może, ciekawy pomysł?

Pierwsze miejsce

Ciasto Gruszkowe – prosty, sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku

To bardzo smakowita opowieść dla koneserów i miłośników piękna niezwykłe desery. Połączenie karmelu nadzienie owocowe i cynamon w cieście są zaskakująco harmonijne. I taki cud magicznego jedzenia przygotowuje się bardzo szybko i prosto.

 

 
To jest interesujące: