dom → Naleśniki, naleśniki Na wierzch ser lub majonez. Pyszna pizza (przepis krok po kroku ze zdjęciami). Zamień mięso na mięso mielone

Na wierzch ser lub majonez. Pyszna pizza (przepis krok po kroku ze zdjęciami). Zamień mięso na mięso mielone

Niektórzy wolą kupować pizzę tylko w pizzerii lub włoskiej restauracji. Tak, wielu z nas wierzy, że to ukochane i szanowane danie mogą przygotować tylko oddane osoby. Z jednej strony jest w tym trochę prawdy. Na przykład włoscy szefowie kuchni nieustannie kłócą się o to, jak dokładnie przygotowywane jest prawdziwe jedzenie. smaczna pizza co należy w nim umieszczać, a jakich produktów nigdy nie należy w nim umieszczać. Z drugiej strony każda gospodyni domowa ma swój własny, autorski przepis na pizzę. I, należy zauważyć, jej gotowe danie cieszy się nie mniejszą popularnością i szacunkiem w niektórych bliskich kręgach.

Tymczasem Włosi kłócą się, proponuję spróbować mojej wersji pysznej pizzy. Pizzę robię z ciasta drożdżowego, używając specjalnie przygotowanego sosu do pizzy (a ciasto szczegółowo pokażę w osobnych przepisach).

Etapy gotowania:

Składniki:

Ciasto drożdżowe na pizzę, sos pomidorowy do pizzy (2 łyżki), szynka (150 gramów), pieczarki (200 gramów), kukurydza konserwowa (2-3 czubate łyżki), pomidory (2 sztuki), oliwki, cytryna, ser twardy (150 gramów ), majonez, warzywa

Zaskocz swoją rodzinę i gości, serwując im najbardziej oryginalną sałatkę - pozwól im zgadnąć, czym ją przyprawiłeś! Nigdy nie zgadną! Ale Ty, podobnie jak ja, zaryzykujesz i doprawisz sałatkę serkiem śmietankowym.

No cóż, po prostu jest nudny jak pasta do bułki. Postanowiłam kontynuować rozpoczęty nie tak dawno temu eksperyment, kiedy dodałam do składu serek śmietankowy impregnacja tilapii. Ryba okazała się po prostu niesamowita.

Zatem tym razem pyszną sałatkę nasączyłam tą miękką kremową masą, zastępując majonez. Słowami nie da się opisać smaku. Gotujmy!

Czas gotowania: 15-20 minut (jeśli jajka są gotowe)

Złożoność: przeciętny

Na sałatkę:

olej roślinny - 1 łyżka.

sezam - do smaku

Do impregnacji:

Przygotowanie

Jajka na twardo zawsze mam w lodówce, więc wystarczyło zdjąć skorupkę i pokroić jajko w kostkę.

Następnie musimy usmażyć cebulę i grzyby. Aby nie tracić czasu, najpierw postawiłam na kuchence patelnię z olejem i pokroiłam pieczarki w paski.

Następnie obrałam małą cebulę i pokroiłam ją w cienkie plasterki. Moja patelnia była już ciepła, a olej skwierczał. Dlatego najpierw wysłałem tutaj cebulę.

Następnie dodałam słomki pieczarek. Smażyć i dusić pod przykryciem, dodając sól i pieprz. Muszę powiedzieć, że nie smażę grzybów przez długi czas. 5-7 minut i są gotowe. Przecież pieczarki generalnie można jeść na surowo.

Filet z kurczaka można opcjonalnie wziąć wędzonego. Po prostu wędzenie nadaje sałatce pikantnego kopa. Filet można pokroić w dowolny format lub po prostu rozłożyć na kawałki, tak jak ja.

Wstawiam słoik serka śmietankowego do gorącej wody, żeby go zmiękczyć. W tym samym czasie przycięłam świeży ogórek.

Posiekałem warzywa.

To wszystko, możesz zacząć składać sałatkę. Można to zrobić na różne sposoby. Na przykład złóż wszystko i napełnij miękkim serkiem śmietankowym. Albo możesz to zrobić tak jak ja to zrobiłem. Na wierzch układamy warstwy i posypujemy sezamem. Nie ma znaczenia, co się tutaj wydarzy. Najważniejsze, aby nie zapomnieć posmakować każdej warstwy miękkim serkiem śmietankowym, nabierając go do strzykawki na gorąco i szybko rozprowadzając szpatułką. Teraz ubiorę w ten sposób kilka sałatek francuskich. A także... Ale to już kolejny przepis, którym na pewno się podzielę!

Aby otrzymywać najlepsze artykuły, subskrybuj strony Alimero.

Żeńska połowa ludzkości od dawna zauważyła, że jeśli chcesz zadowolić swoją męską połowę, weź mięso i upiecz je. To obecnie najpopularniejsze danie na wszystkie świąteczne obiady.

Ale trzeba wiedzieć, jak pysznie ugotować mięso. W starożytności używano do tego celu węgli, ale teraz wszystko jest znacznie prostsze – używamy piekarnika.

Oto 5 pysznych przepisów na pyszne mięso z francuskim urokiem.

Jako gospodyni domowa, która nie miała jeszcze dużego doświadczenia w gotowaniu, moje mięso po francusku zawsze okazywało się suche i trudne do przeżucia. A czasami w ogóle nie mogłam go zdjąć z patelni.

Długo nie mogłem zrozumieć o co chodzi. Dopóki nie zacząłem pytać starszego pokolenia, co robię źle.

Najpierw użyłam kurczaka. Ale okazuje się, że kurczak to nie mięso, przepraszam za grę słów. Oczywiście można go użyć, ale tylko poprzez pocięcie go w poprzek włókien na cienkie plasterki i dobre ubicie.

Kolejnym niuansem nie jest umieszczanie mięsa w pierwszej warstwie, w przeciwnym razie może się spalić. Następnie odstawiamy, namocząc ziemniaki lub cebulę w soku.

Nawiasem mówiąc, nie wszyscy też dodają ziemniaki, ale przy nich okazuje się to znacznie bardziej satysfakcjonujące i tańsze. Należy go wymieszać z przyprawami w osobnej misce, tak aby każde kółko było równomiernie pokryte przyprawami.

Lepiej jest położyć na blaszce folię lub folię spożywczą, zaoszczędzisz w ten sposób czas na myciu naczyń. Ale możesz nasmarować liść lub naczynie do pieczenia olejem.

Cóż, najważniejszym niuansem jest dużo wypełnienia.

Oprócz majonezu podlałem warstwy wodą. Teraz rozumiem, że zamiast wody lepiej dodać śmietanę.

Bardzo smaczne jest połączenie kwaśnej śmietany z majonezem, jajkiem i czosnkiem. Danie polane tym sosem jest soczyste i aromatyczne.

Wiem, że zamiast czosnku do tego nadzienia dodaje się też sok z cytryny lub kawałki oliwek. W każdym razie będzie bardzo smacznie.

Przed jedzeniem lepiej jest użyć suszonej zieleniny lub posypać świeżą natką pietruszki. No cóż, może tylko moja rodzina nie lubi gotowanych warzyw.

Czasami gospodynie domowe dodają ser bezpośrednio przed włożeniem go do piekarnika, ale z jakiegoś powodu to ser wtedy się przypala.

Dlatego kładę go na przygotowane naczynie i wysyłam do gorącego piekarnika, aby się stopił.

I oczywiście nie zapomnij dodać do potrawy odrobiny dobrego nastroju i miłości do rodziny. Na pewno to poczują!

Klasyczny francuski przepis na wieprzowinę w piekarniku

Pieczona wieprzowina to ulubione danie wielu mężczyzn. Daje szybką siłę i jest łatwy do żucia. Ze względu na zawartość tłuszczu moczy się lepiej niż wołowina.

Chcę Wam podać przepis na zrobienie go z serem i bez ziemniaków. Świetnie komponuje się z dodatkiem świeżych lub pieczonych warzyw. Myślę, że z ziemniakami to danie jest dość ciężkostrawne, dlatego na przekąskę do mięsa dodajemy ogórek.

Składniki:

Wieprzowina - 0,8 kg
4 cebule
300 g twardego sera
majonez
Zieleń
Olej roślinny

1. Myjemy wieprzowinę pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem. Pokroić na kawałki o grubości 1 cm.

2. Pokonaj kawałki młotkiem lub końcem wałka do ciasta. Namocz je w przyprawach i soli.

3. Przygotuj cebulę.

4. Połóż folię na liściu i posmaruj olejem roślinnym.

5. Pierwszą warstwą jest cebula, aby mięso się nie paliło.

6. Połóż na nim mięso, które posmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną.

7. Ostatnią warstwą jest ser.

Czas pieczenia: 30 minut w 180 stopniach.

Pyszne mięso z ziemniakami i pomidorami w piekarniku

Dla tych, którzy nie myślą o prawidłowym odżywianiu i złożoności łączenia wieprzowiny z ziemniakami, proponuję inny przepis.

Bierzemy mięso i ziemniaki w równych proporcjach.

Lepiej kupić twardy ser, który dobrze się topi. Ale moja mama używa go do tych celów. Zamraża go w zamrażarce i wyjmuje, gdy ma zamiar upiec mięso po francusku lub pizzę.

Składniki:

Polędwiczka wieprzowa - 0,7 kg
Ziemniaki - 0,7 kg
Ser - 200 g
3 świeże pomidory
2 cebule
majonez
3 ząbki czosnku
przyprawy
Olej do wysmarowania formy

1. Pokrój polędwicę i ubij ją.

2. Połóż ziemniaki na natłuszczonym liściu.

3. Potem przychodzi mięso i krążki cebuli.

4. Na nim plastry pomidora.

5. Przygotować sos: do majonezu wycisnąć sok z czosnku, dodać przyprawy (zioła włoskie, chmiel suneli lub coś innego).

6. Całość polej sosem i piecz w piekarniku przez 20 minut.

7. W trakcie przygotowywania potrawy zetrzyj ser i posyp nim półprodukt na 7 minut przed jego przygotowaniem.

Przygotuj to danie z grzybami

W dzisiejszych czasach gospodynie domowe najczęściej rozumieją grzyby jako pieczarki. Jeśli jesteś posiadaczem słoików lub torebek z grzybami mlecznymi, maślanymi i miodowymi, to jesteś wielkim szczęściarzem.

Najtańszą opcją dla większości rodzin są pieczarki. Można je kupić mrożone lub konserwowane. Najlepiej odparować z nich nadmiar wilgoci, a płyn pozostały po rozmrożeniu odlać.

Składniki:

500 g mięsa (wołowina, cielęcina, wieprzowina)
500 g ziemniaków
200 g mrożonych grzybów
100 g kwaśnej śmietany
50 g sera
Sól pieprz

1. Ziemniaki lepiej pokroić w krążki lub półpierścienie, wymieszać z przyprawami w misce i ułożyć na liściu.

2. Podsmaż grzyby, aby odparowały nadmiar wilgoci i połóż je na ziemniakach.

3. Mięso pokroić cienko pod włos, ubić i posolić. Ułóż kolejną warstwę.

4. Nasmaruj mięso kwaśną śmietaną.

5. Do kwaśnej śmietany wlać starty ser.

6. Przykryj folią.

Czas pieczenia: 45 minut w 220 stopniach.

Mięso po francusku w powolnej kuchence

Za każdym razem, gdy piszę o multicookerze, chwalę tych, którzy go wymyślili. Pomogła mi już wiele razy. Można w nim także pysznie upiec dowolne danie.

Ale tutaj jest niuans - najpierw mięso kładzie się na dnie, aby było lepiej upieczone.

Niektórzy najpierw smażą go w trybie „Smażenie” lub „Smażenie”, ale lepiej od razu przystąpić do pieczenia.

Składniki:

Mostek (dowolne mięso) - 0,4 kg
ziemniaki - 0,5 kg
cebula - 1 szt.
ser - 150 g
1 jajko
3 pomidory

1. Mostek pokroić na podłużne kawałki i ubić. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.

2. Ostrożnie połóż kotlety na dnie wolnowaru.

3. Potrzebujemy ziemniaków w kształcie pierścieni. Pokrój cieńsze, będzie lepiej smakować. Połóż go na wierzchu mięsa.

4. Następny rząd to krążki cebuli.

5. Pieczarki konserwowe przekrój na pół i również włóż do wolnowaru.

6. Następne są kawałki pomidorów. Jeśli masz pomidorki koktajlowe, przekrój je tylko na pół.

7. Wymieszaj jajko, majonez i starty ser tak, aby tą mieszanką pokryć całe danie.

Wybierz tryb „Pieczenie” lub „Ciasto”.

Zamień mięso na mięso mielone

Najszybsze francuskie mięso robi się z mięsa mielonego. Bierzemy mieloną wieprzowinę i mieszamy ją w równych proporcjach z wołowiną lub kurczakiem. I gotuje się szybciej niż całe plastry mięsa. Ważniejsze będzie tutaj, aby ziemniaki były upieczone i miękkie.