Ciasto z gotowych biszkoptów: przepisy kulinarne. Domowe ciasto z kwaśną śmietaną
Najsmaczniejsze ciasto wszechczasów gotowe ciasta i wczoraj próbowałam śmietany na przyjęciu urodzinowym znajomego. Wierzcie lub nie, ale byłem mile zaskoczony tak prostym i szybkim rozwiązaniem. Kruche ciasto z kwaśną śmietaną było przygotowywane na trzy godziny przed huczną uroczystością, a jego przygotowanie zajmowało zaledwie 15-20 minut.
Do zrobienia tego ciasta będziesz potrzebować:
3 przygotowane biszkopty
- 500 gramów kwaśnej śmietany
- 1 szklanka cukru
- 1 brykiet cukru waniliowego
- jagody, kawałki owoców, kokos, posiekane orzechy - do dekoracji
- 0,5 tabliczki czekolady
Wyjmij gotowe biszkopty z oryginalnego opakowania. Jedną ułóż na talerzu, na którym będzie podawane ciasto, a dwie pozostałe pokrój w kostkę wielkości około 2-3 cm.
Oddzielnie przygotuj krem. W głębokiej szklanej misce za pomocą miksera ubijaj śmietanę z cukrem przez 4-5 minut, na koniec dodaj cukier waniliowy.
Leżący na naczyniu spód ciasta smarujemy kremem i układamy na nim warstwę jagód oraz drobno posiekanych owoców. Rozłóż warstwę jagód kwaśna śmietana i na wierzchu układamy kostki biszkoptu nasączonego śmietaną w formie szkiełka.
Wierzch uformowanego ciasta polej roztopioną czekoladą, posyp płatkami kokosowymi, zmielonymi orzechami i udekoruj pozostałymi jagodami i kawałkami owoców. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 3 godziny do namoczenia. Po trzech godzinach ciasto można podać gościom.
Składniki:
Do ciast:
150 g) cukier
50 g masła
125 g miodu (5 łyżek)
2/3 łyżeczki proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki Soda
Do kremu:
200 g masła temperatura pokojowa
400 g gotowanego skondensowanego mleka
350 g gęstej śmietany 25-30% tłuszczu
3 łyżki cukier puder
100-150 g orzechów włoskich
Składniki:
Przygotowanie ciasta na ciasta. Jajka i cukier umieścić w misie miksera i ubijać na wysokich obrotach, aż zwiększy się objętość.
Do rondelka włóż miód i masło i podpal.
Ciągle mieszając, podgrzewaj, aż masło się rozpuści. Nie jest konieczne doprowadzanie mieszaniny do wrzenia.
Do masy jajecznej dodać mąkę przesianą z sodą i proszkiem do pieczenia i wymieszać na gładką masę. Dodać miód i masło i ponownie delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na 3 części. Piec każdy na natłuszczonej patelni przez 12-15 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i odciąć suche krawędzie. W razie potrzeby wyrównaj wierzch ciastek. Zostawiamy ozdoby.
Przygotowanie kremu. Do miski miksera włóż masło i mleko skondensowane i wymieszaj na gładką masę.
Dodaj śmietanę i cukier puder i ponownie ugniataj, aż masa będzie gładka.
Orzechy siekamy niezbyt drobno. Pozostałości zmiel w blenderze na okruchy.
Składanie ciasta. W razie potrzeby namoczyć ciastka zwykłymi ciastami syrop cukrowy(woda i cukier w proporcji 1 do 1), polać śmietaną i posypać posiekanymi orzechami.
Boki i górę ciasta smarujemy kremem, posypujemy okruszkami z resztek. Udekorować połówkami orzechów włoskich.
Gotowe ciasta to super propozycja dla zapracowanych gospodyń domowych lub tych, które nie chcą poświęcać kilku godzin na przygotowanie ciasta.
Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie i sprawnie, deser okaże się po prostu wspaniały. Kto powiedział, że tego nie gotujesz?
Ciasto z gotowych biszkoptów – ogólne zasady przygotowania
W sklepie dostępne są opakowania ciastek białych lub waniliowych w 3 cienkich warstwach. Wystarczą na przygotowanie standardowego ciasta na 6-8 porcji. Jeśli potrzebujesz deseru na wakacje, lepiej użyć 2 opakowań, odpowiednio zwiększając ilość kremu lub nadzienia.
Jakie ciasta możesz zrobić:
Czekolada;
Twaróg;
Owoc;
Orzech;
Z piankami marmoladowymi, marmoladą itp.
W każdym razie będziesz potrzebował kremu. Najprostszy można zrobić z masła i skondensowanego mleka. Nieco trudniej jest z kremami maślanymi, które wymagają ubicia. Gotowanie potrwa jeszcze dłużej krem, ale okazuje się najbardziej ekonomiczny. Można też użyć dżemu, dżemu, pasta czekoladowa.
Ciasto owocowe wykonane z gotowych biszkoptów
Do wypełnienia tego ciasta z gotowych warstw biszkoptu używa się bananów i kiwi. Ale możesz także wziąć inne miękkie owoce lub jagody: truskawki, brzoskwinie, pomarańcze, śliwki, ananasy w puszkach lub świeże.
Składniki
Pakowanie ciast;
1 puszka skondensowanego mleka;
300 g masła;
90 ml wody;
4 łyżki cukru;
1 g wanilii;
4 banany;
Przygotowanie
1. Wymieszaj przegotowaną wodę z cukrem, dodaj odrobinę wanilii dla smaku. W ogóle, ciasta owocowe Impregnacja nie jest konieczna, ale gotowe ciasta są trochę za suche, dlatego warto je lekko posypać.
2. Masło zmiękczyć, przełożyć do pojemnika miksera i ubijać przez około pięć minut, stopniowo dodawać mleko skondensowane. Dopraw śmietankę wanilią do smaku.
3. Obrane banany pokroić w plasterki. Usuń skórkę z kiwi i pokrój na kawałki tej samej wielkości. Nie ma potrzeby krojenia wszystkich owoców, część zostawiamy do dekoracji.
4. Połóż jedno ciasto na talerzu, posyp przygotowanym syropem, posmaruj śmietaną i ułóż na wierzchu plasterki banana.
5. Przykryć drugą warstwą ciasta, również posypać syropem i posmarować śmietaną, ułożyć kawałki kiwi.
6. Przykryć ostatnią warstwą ciasta, namoczyć w pozostałym syropie i dokładnie posmarować kremem górę i boki ciasta. Włożyć do lodówki na 3 godziny.
7. Przed podaniem pokrój pozostałe owoce i udekoruj namoczone ciasto.
Szybkie ciasto z gotowych biszkoptów z piankami marshmallow
Odmiana niesamowitego deseru z gotowych biszkoptów. Ciasto z piankami marshmallow, wanilią stosuje się bez lukru i nadzienia.
Składniki
Gotowane mleko skondensowane 1 b;
200 g masła;
300-350 g pianek marshmallow;
4-5 szt. ciasteczka.
Przygotowanie
1. Przygotuj śmietanę z miękkiego masła z gotowanym skondensowanym mlekiem. Nie trzeba używać miksera, wystarczy wymieszać składniki.
2. Pokrój pianki. Aby uzyskać stosunkowo równe ciasta, należy usunąć wszystkie wypukłe wierzchołki.
3. Jeden biszkopt smarujemy kremem, rozkładamy przycięte pianki. Posmaruj kremem na wierzchu, wypełniając puste przestrzenie.
4. Przykryj drugim ciastkiem. Pokryj wierzch i przykryj boki.
5. Ciasteczka pokruszyć na okruchy i obtoczyć boki.
6. Na powierzchni ciasta ułóż wypukłe kawałki pokrojonych wcześniej pianek.
7. Pozostaw ciasto do namoczenia na kilka godzin w lodówce.
Ciasto twarogowe wykonane z przygotowanych biszkoptów i brzoskwiń
Do tego ciasto zrobione z gotowych biszkoptów, delikatne krem twarogowy. Brzoskwinie można stosować w puszkach lub świeże. Możesz wziąć morele w ten sam sposób. Przygotowanie tego ciasta zajmie nie więcej niż 15 minut.
Składniki
3 cienkie ciasta;
400 g brzoskwiń;
400 g twarogu;
250 ml skondensowanego mleka;
180 g masła;
Przygotowanie
1. Połącz masło ze skondensowanym mlekiem, ubijaj, aż będzie gładkie. Twarożek ubić osobno lub po prostu zmielić. Wyślij do kremu. Dla smaku dodaj odrobinę wanilii. Jeżeli słodycz skondensowanego mleka nie wystarczy, można dodać odrobinę cukru pudru.
2. Pokrój brzoskwinie w plasterki.
3. Posmaruj ciastka masą twarogową, posyp plasterkami owoców. Udekoruj wierzch ciasta brzoskwiniami i wspaniały deser gotowy!
Ciasto orzechowe wykonane z gotowych biszkoptów
Do tego ciasta wykonanego z gotowych biszkoptów używa się orzeszków ziemnych. Ale możesz też wziąć orzechy włoskie. Zwykły krem kremowy.
Składniki
400 ml mleka;
1,5 łyżki. orzeszki ziemne;
100 g ciasteczek (kruchych);
250 g cukru;
3 łyżki mąki;
200 g masła;
Paczka cukru waniliowego.
Przygotowanie
1. Wymieszaj cukier z mąką, rozcieńcz tę mieszaninę mlekiem. Postaw na kuchence i ugotuj gęstą śmietanę. Fajny.
2. Masło zmiękczyć, dodać do wcześniej ugotowanej śmietany i wymieszać.
3. Podsmaż orzechy na patelni i ostudź. Orzeszki ziemne należy obrać, aby to zrobić, po prostu zmiel je rękami i usuń łuski. W dowolny sposób opisz łuskane orzechy.
4. Ciasteczka rozgnieść na okruchy, wymieszać z orzeszkami ziemnymi. Pomoże to pokryć warstwę kremu, a ciasto będzie wyglądać piękniej.
5. Posmaruj ciasta kremem, posyp warstwy lekko orzechami.
6. Nasmaruj również wierzch ciastka, ale udekoruj go gęsto warstwą orzeszków ziemnych i ciasteczek. Pozostaw ciasto orzechowe do namoczenia.
Ciasto z gotowych biszkoptów z sufletem twarogowym
Kolejna odmiana zdrowego, smacznego sernik twarogowy. Do przygotowania będziesz potrzebować tortownicy. Jeśli ciasta się do niej nie mieszczą, należy biszkopt przyciąć na wymiar za pomocą dna formy lub odpowiedniego talerza.
Składniki
300 g kwaśnej śmietany;
400 g twarogu;
250 g dowolnych owoców lub jagód;
240 g cukru;
120 g czekolady;
50 g masła;
20 g żelatyny.
Przygotowanie
1. Natychmiast zalać żelatynę wodą o temperaturze pokojowej, na tę ilość wystarczy 70-80 ml. Pozwól mu pęcznieć zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
2. Ubij cukier ze śmietaną, dodaj starty twarożek. Jeśli używasz blendera, możesz wszystko zmiksować i ubić na krem.
3. Pokrój owoce na małe kawałki, użyj całych jagód. Usuń nasiona, jeśli występują.
4. Podgrzej żelatynę w kuchence mikrofalowej aż do rozpuszczenia. Wlać do twarogu, dokładnie wymieszać, aby warstwa ta w trakcie całego procesu stwardniała. Dopiero potem dodaj owoce, teraz ostrożnie wymieszaj, aby nie uszkodzić kawałków.
5. Umieścić ciastko w formie, wlać masę twarogową i żelatynę. Lekko wyrównaj szpatułką, nie musisz być nadgorliwy.
6. Na wierzch połóż drugą warstwę ciasta i dociśnij.
7. Włóż ciasto do lodówki na 5 godzin. Wewnętrzna warstwa twarogu powinna stwardnieć.
8. Wyjmuje ciasto i przekłada je na talerz.
9. Czekoladę połamać, połączyć produkt z masłem, roztopić razem, najlepiej zastosować kąpiel wodną.
10. Pokryj ciasto polewą i pozostaw do stwardnienia. Jeśli chcesz grubszą warstwę, użyj więcej czekolady.
Ciasto czekoladowe z gotowych biszkoptów (z bananami)
W tym cieście wykorzystano czekoladowe biszkopty, które również można kupić w sklepie. Ale można też użyć białych ciastek, krem i tak będzie czekoladowy. Banany są używane jako warstwa.
Składniki
4 banany;
2 łyżki kakao;
400 g mleka;
50 g czekolady;
30 g mąki;
Dwa żółtka;
2 łyżeczki Koniak;
250 g cukru;
1 kostka masła.
Przygotowanie
1. Gotuj krem czekoladowy. Cukier (200 g) wymieszać z mąką i żółtkami, dodać do nich kakao. Rozcieńczyć wszystko mlekiem i położyć na kuchence.
2. Doprowadź do zgęstnienia na umiarkowanym ogniu. Filmujemy.
3. Do gorącej śmietanki dodać posiekaną lub startą czekoladę, mieszać do rozpuszczenia. Możesz gotować bez niego, ale w tym przypadku lepiej zwiększyć ilość kakao.
4. Po rozpuszczeniu się czekolady dodać miękkie masło i wymieszać. Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia.
5. Zostało nam 50 g cukru. Dodaj do tego 100 ml wody i dobrze wymieszaj. Wlać koniak do impregnatu.
6. Banany pokroić w cienkie koła, na jedną warstwę powinny wystarczyć dwa kawałki. Na wierzch ciasta nakładamy jedynie warstwę kremu.
7. Ciasta polej syropem koniakowym, posmaruj kremem, ułóż banany i ciasto gotowe! Udekoruj dla siebie
Ciasto z gotowych biszkoptów „A la pijana wiśnia”
Pijana wiśnia to wspaniałe ciasto, którego imitację można zrobić z dowolnego biszkoptu. Przewiewny krem waniliowy. Do jego przygotowania potrzebna jest gęsta śmietanka powyżej 30%.
Składniki
500 g wiśni bez pestek;
100 ml koniaku;
500 ml kremu;
160 g cukru pudru;
Przygotowanie
1. Wiśnie zalewamy koniakiem, mieszamy i odstawiamy na 5 godzin. Ale jeśli nie masz czasu, możesz mniej marynować jagody, po prostu musisz je częściej mieszać.
2. Śmietanę ubić na pianę i stopniowo dodawać cukier puder. Jeśli dodasz wszystko na raz, krem może okazać się płynny.
3. Delikatnie wyciśnij wiśnie z koniaku, ale soku nigdzie nie wylewaj.
4. Połóż jedną warstwę ciasta, posyp odrobiną soku jagodowego koniakiem, nadmuchaj krem maślany i ułóż marynowane jagody.
5. Ponownie ułóż warstwę ciasta, spryskaj, natłuść i ułóż jagody.
6. Pozostały krem przełóż do rękawa cukierniczego, pięknie udekoruj wierzch ciasta, boki możesz po prostu posmarować tłuszczem. Dla jasności połóż na wierzchu kilka całych wiśni.
Ciasto z gotowych biszkoptów – przydatne wskazówki i triki
Jeśli masło nie chce zmięknąć, nie próbuj go podgrzewać. Produkt wycieknie, a krem nie będzie działał. Lepiej jest umieścić przedmiot na chwilę w kuchence mikrofalowej, ustawiając tryb „rozmrażania”.
Impregnacja poprawi smak zakupionego biszkoptu. Możesz ugotować zwykły syrop z wody i cukru lub użyć kompotu, słodkiej kawy lub herbaty. Każda impregnacja stanie się bardziej aromatyczna, jeśli dodasz koniaku, likieru lub wanilii.
Jeśli chcesz wcześniej udekorować wierzch ciasta owocami, zaleca się posmarowanie kawałków słodką galaretką. Dzięki temu na dłużej zachowają swój reprezentacyjny wygląd.
Krok 1: przygotuj mąkę.
Aby ciasto oddychało, a ciasto okazało się delikatne i przewiewne, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przesiać mąkę. Aby to zrobić, wsyp mąkę na sito i przesiej ją bezpośrednio nad średnią miską. W ten sposób nie tylko nasycimy mąkę tlenem z powietrza, ale także pozbędziemy się ewentualnych grudek mąki.Krok 2: przygotuj mieszankę jajeczno-cukrową na ciasto.
Za pomocą noża rozbij skorupki jaj, a do wolnej miski wlej białka i żółtka. Do pojemnika z jajkami wsyp cukier i za pomocą miksera lub trzepaczki ubijaj składniki na gładką masę, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa powiększy swoją objętość. Uwaga: jeśli używasz miksera, ubij jajka z cukrem na średnich obrotach. Krok 3: przygotuj ciasto.
Gdy tylko masa cukrowo-jajeczna będzie gotowa, natychmiast przystępujemy do przygotowywania ciasta. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj do miski przesianą mąkę małymi porcjami, tak aby nie powstały grudki mąki. Konsystencja ciasta jest taka gęsta śmietana. Uwaga: Im lepiej wymieszamy jajka z cukrem, tym puszystsza i piękniejsza będzie skórka ciasta. Krok 4: przygotuj ciasta.
Ciasto dzielimy więc „na oko” na dwie części. Teraz włącz piekarnik i rozgrzej go do temp 180°-200°С. Dwie blachy do pieczenia dobrze nasmaruj masłem, nie zapominając o wewnętrznych ściankach pojemników. Ciasto wlewamy do naczyń do pieczenia, a następnie za pomocą łyżki wyrównujemy powierzchnię naszych przyszłych ciast. Wkładamy pojedynczo lub od razu (jeśli piekarnik na to pozwala) naczynia do pieczenia i pieczemy ciasta 20-30 minut aż na powierzchni ciasta pojawi się złotobrązowa skórka. Uwaga: Po upływie wyznaczonego czasu należy sprawdzić stopień gotowości testu. Aby to zrobić, wyjmij formę za pomocą rękawic kuchennych i przebij warstwę ciasta wykałaczką w kilku miejscach. Jeśli wykałaczka pozostaje sucha i bez kawałków surowe ciasto, co oznacza, że ciasto jest gotowe i można je wyjąć piekarnik. Jeśli nie, to należy odłożyć patelnię i upiec ciasto jeszcze raz 10 minut. Gotowe ciasta odstawiamy więc na bok, żeby lekko ostygły 5 minut. Następnie przykryj naczynie do pieczenia deską do krojenia i szybkim ruchem rąk, trzymając jednocześnie deskę i pojemnik, obróć ciasto do góry nogami. 
Gotowe ciasto połóż na metalowej kratce i wykonaj tę samą procedurę z drugim ciastem. Następnie, w razie potrzeby, ciasta można pokroić wzdłuż na kilka kolejnych kawałków. Zwykle otrzymuje się z jednego dużego, grubego ciasta kolejne 2-3 cienkie. Zwykle robię to w zależności od nastroju i miejsca, w którym spędzam wolny czas. Po tym czasie odstaw ciasteczka do dalszego ostygnięcia. przez 5-10 minut. W międzyczasie przygotuj śmietanę. Krok 5: przygotuj śmietanę.
Do średniej miski wlać śmietanę, dodać cukier za pomocą łyżki i cukier waniliowy. Teraz za pomocą miksera lub ręcznej trzepaczki ubijaj składniki, aż będą gładkie. To wszystko, śmietana jest gotowa! Zarówno proste, jak i pyszne! Krok 6: przygotuj domowe ciasto ze śmietaną.
Tak więc pierwsze ciasto ułóż na naczyniu do serwowania, a następnie za pomocą łyżki nałóż na powierzchnię ciasta kwaśną śmietanę. Krem wyrównujemy dostępnym sprzętem na całej płaszczyźnie ciasta i przykrywamy drugim ciastem. Czynność powtarzamy od początku i tak dalej, aż skończą nam się ciasta i śmietana. Uwaga: nie oszczędzamy kremu, ale obficie smarujemy nim powierzchnię wszystkich ciast. W razie potrzeby ostatnią warstwę ciasta można posmarować kremem. Uwaga: Do smaku można ozdobić ciasto kawałkami owoców lub jagód, na przykład truskawek lub malin. A teraz wkładamy ciasto do lodówki, aby je zaparzyć i namoczyć w śmietanie 20-30 minut.
Krok 7: Podawaj domowe ciasto ze śmietaną.
Po upływie wyznaczonego czasu na namoczenie ciasta wyjmujemy ciasta z lodówki i możemy podawać. Ale możesz poczęstować swoich przyjaciół i rodzinę kawałkiem tego wspaniałego ciasta wraz z herbatą lub gorącą kawą. W razie potrzeby domowe ciasto można udekorować kawałkami owoców, posypać kakao lub płatkami kokosowymi, ale tylko wtedy, gdy zdecydujesz się posmarować powierzchnię ostatniego ciasta kremem. Ciesz się posiłkiem! - – Aby domowe ciasto z kwaśną śmietaną było jeszcze smaczniejsze, między warstwy ciasta można bezpośrednio do śmietany włożyć kawałki owoców lub jagód. Świetnym dodatkiem będą na przykład truskawki, maliny czy kawałki brzoskwiń, pomarańczy czy kiwi.
- – Do przygotowania śmietanki możesz użyć domowej śmietany, wtedy krem będzie bogatszy i smaczniejszy.
- – Im więcej kwaśnej śmietany, tym częściej można namoczyć ciasta w śmietanie. Następnie, w razie potrzeby, ciasto można pokryć kremem po bokach. Tylko w tym przypadku konieczne jest dodanie do śmietanki większej ilości cukru.
We współczesnym świecie czas stał się bardzo cenny. Wszystkim bardzo za nim tęskni. Często słyszę pytanie: dlaczego doba ma tylko 24 godziny? A na kruchych ramionach kobiet ciąży dodatkowa odpowiedzialność za wyżywienie całej rodziny! Co więcej, od czasu do czasu masz ochotę rozpieszczać swoją rodzinę czymś słodkim.
Prawdziwym wybawieniem w takich sytuacjach jest ciasto z gotowych warstw ciasta. Jak mówią, istnieje ogromna różnorodność przepisów na ciasta z warstw ciasta kupionych w sklepie, na każdy gust i kolor. Wymagany czas jest minimalny, a wynik jest doskonały. Przyjrzyjmy się więc najpopularniejszym przepisom na ciasta z gotowych warstw ciasta.
Raffaello
Przygotowanie tego deseru zajmie Ci 15 minut, a daje niesamowitą satysfakcję! Niezbędne komponenty można znaleźć w każdym sklepie. Deser wygląda bardzo reprezentacyjnie. A jeśli nie zdradzisz tajnych tajemnic, nikt nawet nie pomyśli, że ten „cud” nie jest całkowicie Twoim dziełem. Będziemy więc potrzebować:
- Gotowe biszkopty - 1 opakowanie.
- Mleko skondensowane - 1 b.
- Masło - 250 gr.
- Płatki kokosowe - 100 gr.
- Krem 33% – 200 ml
Proces gotowania
Krem do przygotowania ciasta z gotowych biszkoptów według receptury Raffaello charakteryzuje się bardzo delikatną konsystencją i przyjemnym kokosowym aromatem. W pierwszym etapie ubij skondensowane mleko z miękkim masłem.
Używaj oleju w temperaturze pokojowej. Nie ma potrzeby go topić.
W osobnej (schłodzonej) misce ubić śmietanę. Mikser przed ubijaniem również należy wstawić do zamrażalnika na około 10 minut.Na tym etapie należy zachować ostrożność. Przestań ubijać, gdy tylko śmietana zgęstnieje, w przeciwnym razie może się rozdzielić.
Za pomocą łyżki połącz ubitą śmietanę z wcześniej przygotowaną masą maślaną. Następnie dodaj połowę płatki kokosowe i ponownie zamieszaj.
Rozpakujmy „strażnika czasu” – biszkopty. Polecam miłośnikom soczystych deserów. W w tym przypadku, nie zrobiłem tego. Każde ciasteczko smarujemy kremem, wierzch wysmarowujemy tłuszczem i obficie posypujemy wiórkami kokosowymi.
Ciasto z gotowych warstw ciasta w zasadzie można podawać! Radziłabym jednak nie spieszyć się i włożyć go do lodówki na co najmniej pół godziny. Na pewno wynagrodzi Cię za to swoją czułością!
Z mlekiem skondensowanym i owocami
Postępując zgodnie z tym przepisem, otrzymasz wspaniały wzmocniony deser. Można użyć dowolnych owoców. W zależności od pory roku przysmak może stać się prawdziwym arcydziełem. Dodając kolorowe owoce, takie jak maliny, jeżyny, truskawki, porzeczki, efekt będzie nie tylko bardzo smaczny, ale także niezwykle piękny. Będziemy potrzebować:
- Ciastko kupione w sklepie – 1 opakowanie.
- Mleko skondensowane (gotowane) - 1 b.
- Mleko skondensowane - 1 b.
- Masło - 250g.
- Tarta czekolada - 100 gr.
- Owoce - do smaku
Proces gotowania
- Najpierw musisz przygotować owoce - umyć je i, jeśli to konieczne, pokroić na małe kawałki.
- Ubij surowe skondensowane mleko z miękkim masłem, aż będzie gładkie. Następnie dodaj przegotowane skondensowane mleko i ponownie ubij. Gotowy!
- Pierwsze ciasto smarujemy kremem. Połóż na nim kolejny i lekko dociśnij.
- Kolejną również posmaruj tłuszczem, wyłóż owoce na krem i przykryj biszkoptem. Tak więc formujemy ciasto jeden po drugim. Wierzch dekorujemy owocami i według uznania posypujemy startą czekoladą.
Z kwaśną śmietaną i owocami
Przepis na ciasto z gotowych biszkoptów z kwaśną śmietaną jest mniej kaloryczny niż poprzedni. Zwłaszcza jeśli używasz kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu.
Jeśli chodzi o owoce, sytuacja jest taka sama jak w poprzednim przepisie. Stosujemy dowolne według własnego gustu, w zależności od pory roku. Potrzebne są następujące składniki:
- Ciastko kupione w sklepie – 1 opakowanie.
- Śmietana - 800 gr.
- Żelatyna - 1 łyżeczka.
- Cukier waniliowy - 15 gr.
- Cukier puder - 100 gr.
- Orzechy włoskie
- Owoce - do smaku
Proces gotowania
- Owoce myjemy i w razie potrzeby siekamy.
- Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym mikserem na puszystą masę. Jeśli chcesz uzyskać więcej krem, dodać jeszcze cukier puder do smaku.
- Do powstałej masy dodaj żelatynę. Dodaj pokruszone orzechy.
- Złożyć ciasto z warstw, smarując jedną po drugiej kremem. Na wierzchu ułóż owoce i posyp posiekanymi orzechami.
- Włożyć do lodówki na 2 godziny.
Z kremem
Ten przepis przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią kwaśnej śmietany i wszystkiego, co z nią związane. A takich ludzi, jak mówią, nie ma ani więcej, ani mniej. Będziemy potrzebować:
- Ciastko - 1 opakowanie.
- Masło - 50 gr.
- Jajka - 2 szt.
- Mleko - 200 gr.
- Cukier - 150 gr.
- Cynamon - szczypta
- Mąka - 2 łyżki.
- Orzechy (do smaku
Proces gotowania
- Cukier, cynamon i jajka ubić mikserem, aż kryształy się rozpuszczą. Dodajemy mąkę i ponownie ubijamy, żeby nie było grudek.
- Do powstałej mieszanki jajecznej wlać mleko (podgrzane do temperatury pokojowej). Ubij mikserem, a następnie wyślij do ognia, aby się rozgrzał. Mieszaninę należy stale mieszać, aż zgęstnieje. Zajmie to około 10 minut. Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, zdejmij z ognia i dodaj masło.
- Ciasto ułożyć z cienkich warstw, każdą smarując kremem.
- Do dekoracji posypać zmielonymi orzechami. Jeżeli masz czas, deser odstaw na 1 godzinę do lodówki.
Z serkiem wiejskim i jagodami
Lekki, zdrowy, nie do końca standardowy deser, urzekający świeżością. Docenią to zarówno dorośli, jak i dzieci. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Wynik sprawi, że będziesz bardzo, bardzo szczęśliwy. Do przygotowania będziesz potrzebować:
- Biszkopty - 2 szt.
- Twarożek (dobierz zawartość tłuszczu w zależności od upodobań) - 300-400 g.
- Cukier - 150 gr.
- Masło - 50 gr.
- Jagody - 300 gr.
- Śmietana - 250 gr.
- Czekolada – 2 batony
- Żelatyna - 1 opakowanie.
Proces gotowania
- Żelatynę namoczyć w ciepłej wodzie i pozostawić do spęcznienia na 40 minut.
- Twarożek ze śmietaną i cukrem dokładnie ubić w blenderze, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj żelatynę do mieszanki.
- Opłucz jagody. Jeśli to konieczne, usuń nasiona. Wmieszaj jagody w śmietanę.
- Do montażu użyj tortownicy. Na patelnię włóż pierwszą warstwę ciasta. Na to wyłóż krem i przykryj drugim. W razie potrzeby spróbuj docisnąć, aby uzyskać płaską powierzchnię. Nie będzie to miało wpływu na smak. Te manipulacje zmieniają jedynie wygląd deseru. Wstawić do lodówki do stwardnienia na 6 godzin.
- Pół godziny przed wyjęciem deseru z lodówki przygotuj polewą czekoladową. Aby to zrobić, rozpuść czekoladę i dodaj masło. Przykryj przez
- Udekoruj jagodami. Nasze arcydzieło jest gotowe do podania!
Jak widać desery okazują się dość urozmaicone, pomimo stałego w składzie - gotowych biszkoptów. Eksperymentuj, wymyślaj własne wariacje i koniecznie podziel się z nami swoimi kulinarnymi doświadczeniami w komentarzach!
Pozdrawiam wszystkich odwiedzających moją stronę!
W weekend chciałam ugotować coś smacznego na podwieczorek dla rodziny, ale nie bardzo chciałam spędzać dużo czasu na gotowaniu.
W takich przypadkach zastępuję jakiś produkt gotowym produktem przemysłowym, aby nie tracić czasu na samodzielne jego przygotowanie.
Dzisiaj postanowiłam zrobić pyszne ciasto z gotowych biszkoptów. Jest to bardzo wygodne, ponieważ najtrudniejsza część pieczenia podstawy ciasta jest już wykonana, pozostaje tylko przygotować krem i udekorować ciasto.
Do tej wersji kremu używam wyłącznie kwaśnej śmietany i dojrzałych bananów, nie dodaję nawet cukru, bo wychodzi bardzo smacznie.
Będziemy potrzebować kilku kawałków kiwi do dekoracji, można je zastąpić innymi owocami, ale kiwi zawsze wyglądają bardzo jasno i atrakcyjnie jako dekoracja ciasta, więc najczęściej ich używam.
Przejdźmy do przygotowania ciasta z gotowych biszkoptów. Będziemy potrzebować tylko kilku prostych produktów.
Najpierw przygotujmy pyszną kwaśną śmietanę z bananami.
Koniecznie weźcie dojrzałe banany, bo są słodsze i bardziej miękkie, więc sam krem z nich wykonany będzie smaczniejszy.
Banany umyj, obierz i pokrój na kawałki o dowolnej wielkości i kształcie.
Umieść je w odpowiednich pojemnikach. Musimy je zmiksować na jednolitą masę, dlatego do zrobienia takiego kremu nie nadają się twarde, niedojrzałe banany. Po prostu rozgniecę je widelcem. Robię to, ponieważ moje dzieci uwielbiają małe kawałki banana w tym cieście.
Można do tego celu spokojnie wykorzystać blender, wtedy powstały puree bananowe będzie pozbawione kawałków i bardziej jednolite w konsystencji.
Teraz do miski z puree bananowym dodaj około 250 gramów kwaśnej śmietany. Dokładnie taka ilość kremu jest potrzebna do wysmarowania 3 biszkoptów z opakowania.
Ponownie dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby możesz ponownie użyć urządzeń kuchennych, takich jak blender lub mikser, jeśli chcesz, aby krem do ciasta był bardziej przewiewny i jednorodny. Ale znowu użyję zwykłego widelca, ponieważ mojej rodzinie taki bardziej się podoba.
Nasz krem śmietanowo-bananowy jest gotowy.
Jak już pisałam powyżej, do jego przygotowania nie używam cukru, bo po dodaniu dojrzałych bananów krem wychodzi przepyszny. Ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru pudru do śmietanki razem ze śmietaną i ubić wszystko blenderem na gładką masę.
Odrywamy opakowanie gotowych ciast, jest ich 3.
Połóż pierwsze ciasto na naczyniu odpowiedniej wielkości.
Jeśli tak się nie stanie, całkiem możliwe jest użycie do tego jednej z części opakowania z ciast, ma ona idealny rozmiar.
I równomiernie posmaruj całą powierzchnię ciastka kremem.
Drugą część połóż na pierwszej warstwie ciasta.
Posmarujemy go również równomiernie kwaśną śmietaną.
To samo robimy z ostatnim, trzecim biszkoptem.
Nasze ciasto jest już prawie gotowe, pozostaje tylko nadać mu apetyczny, atrakcyjny wygląd.
Przejdźmy zatem do dekoracji. Kiwi dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Dzisiaj pokroiłam owoce na półpierścienie, ale jeśli ktoś woli, to całe koła też będą w porządku.
Dziś do dekoracji używam tylko kiwi, ale możliwości jest wiele: możesz dodać dowolne owoce i jagody, które masz w domu, świeże lub mrożone, albo na przykład z dżemu. Dekoracja to kwestia gustu każdego, ludzka wyobraźnia jest nieograniczona, więc dla każdego tort może wyglądać inaczej.
A dzisiejsza wersja ciasta z gotowych biszkoptów wygląda dokładnie tak:
Córki nie mogły się doczekać, aż ciasto będzie gotowe i same ułożyły kiwi na wierzchu ciasta w kółko.
Jedyne co pozostaje to usunąć gotowe ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby ciastka nasiąkły śmietaną.
Najlepiej oczywiście wstawić ciasto do lodówki na noc, wtedy będzie jeszcze smaczniejsze. Ale ta opcja mi nie odpowiada i po 1 godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki i podajemy na herbatę.
Najważniejsze, że przygotowuje się go bardzo szybko, prosto i z dostępnych produktów. I też jest zjadany bardzo szybko, bo okazuje się bardzo smaczny, mimo że robiony jest z ciastek sklepowych. Ale myślę, że ta opcja jest całkiem do przyjęcia, ponieważ nie zawsze masz czas na gotowanie domowe ciasta. A jeśli bez powodu chcesz po prostu rozpieszczać swoich bliskich czymś pysznym, ale masz mało czasu, albo goście niespodziewanie przyszli, to jest to po prostu świetne wyjście z sytuacji.
Smacznego wszystkim!
Kolejny przepis przepyszne ciasto Można przeczytać o gotowych ciastach, do ich przygotowania potrzebne będzie skondensowane mleko i masło.
Czas gotowania: PT00H30M 30 min.
Przybliżony koszt porcji: 30 rubli.
