Duszony królik. Przepis na gulasz z królika. Królik duszony w piekarniku

Przed duszeniem królika należy usmażyć na patelni na złoty kolor. Termin „hartowanie” oznacza tę procedurę. Następnie smażone kawałki królika zalewamy gorącą wodą, łączymy z innymi dodatkami zgodnie z proponowanym przepisem, zamykamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu do momentu ugotowania na kuchence lub włożenia do piekarnika.

Mięso królicze można dusić bez uprzedniego smażenia. Aby to zrobić, mięso z warzywami i przyprawami umieszcza się na brytfance, umieszcza na małym ogniu i duszi we własnych sokach na kuchence lub w piekarniku.

Mięso królicze jest bardzo cenione ze względu na wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. Mięso królicze zaliczane jest do mięsa białego i jest bardziej preferowane niż wołowina, wieprzowina czy jagnięcina.

Białka mięsa króliczego są wchłaniane przez organizm ludzki w 90%. Mięso królicze jest również bogate w witaminę PP oraz zawiera potas, wapń, magnez i fosfor.

Z mięsa króliczego można przygotować wiele różnych dań. Jest smażony, gotowany, pieczony, duszony i wędzony. Dania serwowane są na stoły codzienne i świąteczne.

Królik duszony w zalewie ogórkowej

1. Przygotowaną tuszę króliczą pokroić na duże porcje.
2. Smażyć na głębokiej patelni z obu stron z cebulą na tłuszczu króliczym.
3. Zalać wrzącą wodą i odstawić na 5 – 10 minut.
4. Kawałki smażonego mięsa układamy w grubościennym żeliwnym naczyniu żaroodpornym i zalewamy bulionem z patelni.
5. Dodać: zalewę z ogórków kiszonych lub konserwowych, liść laurowy, zioła (można suszyć) bazylię, koperek, natkę pietruszki, majonez, sól, mielony czarny pieprz.
6. Do całej zawartości dodać wrzącą wodę tak, aby mięso było całkowicie przykryte.
7. Przykryj naczynie żaroodporne pokrywką i gotuj przez 2 - 3 godziny (do ugotowania) w piekarniku lub na kuchence.

To danie okazuje się szczególnie smaczne w rosyjskim piekarniku.

Podawać na ciepło lub na zimno z sałatką warzywną.

Królik duszony w śmietanie

1. Ugotowaną tuszę króliczą pokroić na duże porcje.
2. Sól, pieprz, nafaszeruj ząbkami czosnku, zalej sokiem z cytryny i odstaw na zimno na 8 – 10 godzin.

3. Marynowane kawałki mięsa króliczego ułożyć na blasze do pieczenia lub w rondlu, zalać śmietaną i piec w piekarniku aż do ugotowania.

Mięso królika jest smaczne i delikatne. Złotą skórkę tworzysz samodzielnie według własnego uznania.

Królik duszony w mleku z cebulą

1. Część tuszy króliczej pokroić na kawałki, posolić i podsmażyć na patelni na roztopionym smalcu.
2. Dno głębokiego rondla (brytfanny) wyłóż cienkimi plasterkami smalcu wieprzowego.
3. Następnie na boczku ułóż równą warstwę cebuli pokrojonej w półpierścienie
4. Na cebuli ułóż kawałki smażonego mięsa i dodaj ziarna czarnego pieprzu.
5. Całą zawartość rondelka zalać gorącym mlekiem i gotować na małym ogniu do miękkości, pod koniec dodać sól.

Podawać ze smażonymi ziemniakami w dużych ćwiartkach, na mięsie ułożyć cebulę i sos i posypać posiekanymi ziołami.

Przepis na duszonego królika z grzybami

1. Pieczarki obierz, umyj i podsmaż razem z posiekaną cebulą.
2. Dodać śmietanę i dusić jeszcze przez 5 minut.
3. Królika umyj, osusz i pokrój na porcje.
4. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor i przenieść do rondla.
5. Zalać wodą, dodać sól, zmielony czarny pieprz, gałkę muszkatołową i gotować na średnim ogniu przez 30 minut.
6. Następnie dodaj grzyby, drobno posiekaną zieloną cebulę i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

7. Kalafior i brokuły podziel na kwiatostany. Marchewkę obierz, umyj i pokrój w paski. Wszystkie warzywa ugotuj w osolonej wodzie, a następnie usmaż. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

8. Gotowego królika ułożyć na naczyniu wraz z dodatkiem, udekorować natką pietruszki.

Duszony królik z warzywami - przepis wideo

Dusząc królika w ten sposób, smak mięsa poprawiają dodatki roślinne.

Królik duszony z musztardą i ziemniakami

1. Królika umyj, dopraw solą i pieprzem, połóż z powrotem na blasze do pieczenia lub brytfannie.
2. Posmaruj grzbiet królika musztardą.
3. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
4. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i dodać sól.
5. Wyjmij królika z piekarnika, połóż go z powrotem i posmaruj musztardą brzuch.
6. Wokół tuszy króliczej ułóż ziemniaki i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.
7. Pod koniec gotowania zalać królika i ziemniaki śmietaną i piec kolejne 10 minut.

Pachnący królik z musztardą i ziemniakami jest gotowy.

Duszony gulasz z królika

1. Umyj suszone borowiki (30 gramów) i namocz w zimnej wodzie.
2. Królika (1,5 kg) umyć, pokroić w kawałki i podsmażyć na słoninie.
3. Cebulę i czosnek obierz, umyj i drobno posiekaj.
4. Umyj wieprzowinę (100 gramów) i pokrój w plasterki.
5. Na drugiej głębokiej patelni podsmaż cebulę, czosnek i wieprzowinę.
6. Na patelnię z wieprzowiną wlać bulion z kurczaka (500 ml), dodać koncentrat pomidorowy (1 łyżka stołowa), borowiki i drobno posiekane świeże pomidory (600 g) bez skóry.
7. Dodaj tutaj mięso królicze, sól i pieprz do smaku.
8. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe, 1–1,5 godziny.

Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie z duszonym królikiem.

Królik duszony - faszerowany brokułami i pomidorami

1. Mięso królicze myjemy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie.
2. Cebulę i czosnek obierz, umyj i posiekaj.
3. Brokuły podziel na małe różyczki.
4. Pomidory zblanszować w gorącej wodzie, następnie zanurzyć na 1 minutę w zimnej wodzie, zdjąć skórkę i pokroić na małe kawałki.
5. Nafaszeruj królika cebulą, czosnkiem, brokułami, dodaj pomidory, sól, dodaj plasterki cytryny, kminek, rozmaryn.
6. Przykryj pokrywką i włóż do piekarnika i gotuj, aż będzie gotowe.

Królik jest gotowy. Doskonała porcja takiego dania na świąteczny stół.

Przepis wideo - królik duszony w sosie musztardowo-śmietanowym

To mięso królicze podawane jest z puree ziemniaczanym.

willcomfort.ru

Królik duszony z marchewką i cebulą

Jak wiadomo, mięso królicze jest bardzo miękkie, delikatne i dietetyczne. Fakt ten znany jest nie tylko specjalistom kulinarnym na całym świecie, ale także znanym komikom. Ale w naszym przepisie na duszonego królika w śmietanie i pomidorach nie będziemy rozmawiać o walorach tego rodzaju mięsa, ale o tym, jak prawidłowo je ugotować. Tak naprawdę nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu królika, a główny sekret tkwi w jego długim duszeniu i wstępnym smażeniu na dużym ogniu. Porozmawiajmy więc bardziej szczegółowo o tym, jak ugotować delikatnego, pysznego królika z gęstym sosem i warzywami - wspaniałe gorące danie na urodziny lub inne wakacje.

– marchewka – 1 szt. duży rozmiar;

– cebula – 2 szt. średni rozmiar;

– masło – 30 g;

– olej roślinny – 1 łyżka. l.;

– koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;

– woda oczyszczona – 1 łyżka;

– pieprz czarny mielony – 3/4 łyżeczki;

– Zioła prowansalskie – szczypta.

1. Tuszkę króliczą o masie około 500 g pokroić na małe kawałki, umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Jeśli czas na to pozwala, mięso należy przechowywać w lodówce przez około 30 minut. Cóż, jeśli nie masz czasu, możesz gotować od razu.

2. Podczas marynowania królika możesz pracować z innymi składnikami potrawy, czyli warzywami. Swoją drogą delikatne mięso królicze dobrze komponuje się z wieloma warzywami, dlatego gorąco polecamy spróbować duszonego królika z pomidorami. Cóż, nasz duszony królik, przepis, który oferujemy, będzie gotowany na wolnym ogniu z marchewką i cebulą. Dlatego musisz wybrać duże, jasne marchewki, umyć je, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

3. Teraz kolej na cebulę. Obierz, opłucz i pokrój kilka małych cebul w cienkie półpierścienie.

4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego i dodaj kawałek masła. Nie zaleca się stosowania samego masła, ponieważ... zaczyna się bardzo szybko palić i wydzielać nieprzyjemny zapach. Gdy masło się rozpuści, na patelnię wrzucamy kawałki królika.

5. Na dużym ogniu smaż mięso z obu stron na złoty kolor. Dzięki temu zabiegowi duszony królik z marchewką i cebulą okaże się delikatny, miękki, a kawałki mięsa dobrze zachowają swój kształt.

6. Na dnie grubościennego garnka lub kotła ułóż cebulę i marchewkę, na wierzch połóż mięso i przykryj pozostałymi warzywami.

7. Na patelnię z olejem, na którym smażył się królik, wlewamy wodę, dodajemy zioła prowansalskie i doprowadzamy do wrzenia.

8. Powstałym „bulionem” zalać mięso i warzywa, dodać śmietanę i koncentrat pomidorowy, a następnie postawić na średnim ogniu. Płyn powinien całkowicie zakrywać mięso i warzywa, dlatego w razie potrzeby można dodać odrobinę wody. Następnie wszystko zagotuj, przykryj pokrywką, zostawiając mały otwór, przez który będzie mogła ulatniać się para, i zmniejsz intensywność ogrzewania. Gotuj królika duszonego z warzywami przez 1,5-2 godziny na najniższym ogniu.

Królika duszonego w śmietanie i pomidorach można podawać z gotowanymi lub smażonymi dużymi plasterkami ziemniaków. Jako dodatek do tego delikatnego mięsa doskonale sprawdzą się także ziemniaki po wiejsku i lekka sałatka warzywna.

Mamy nadzieję, że nasz fotoprzepis na duszonego królika z warzywami pomoże Państwu przygotować pyszny i sycący obiad dla całej rodziny.

Every-Holiday.ru

Przepisy kuchni rosyjskiej

Przepis: DUSZONY KRÓLIK. Dobrze umytą i obrobioną tuszkę króliczą pokroić na porcje, każdy kawałek natrzeć cukrem, pieprzem, solą i zmiażdżonym czosnkiem przez 12 minut. podsmażamy na patelni, następnie przekładamy do głębokiego rondla, dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i posiekaną cebulę, podgrzewamy na małym ogniu, dolewamy niewielką ilość bulionu. Gdy bulion się zagotuje, dodaj przecier pomidorowy, śmietanę, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Duszony królik można podawać z oddzielnie smażonymi dużymi ćwiartkami ziemniaków.

Do dekoracji: ziemniaki 600 g, olej roślinny 70 g, przyprawy, sól, zioła do smaku.

Przepis: KRÓLIK DUSZONY W MLEKU. Obrobioną tuszkę króliczą pokroić na kawałki, włożyć na rozgrzaną tłuszczem patelnię i smażyć do uzyskania chrupiącej skórki. Boczek pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na dnie głębokiego naczynia lub rondla. Boczek posypać drobno posiekaną cebulą, na to ułożyć przygotowane kawałki smażonego królika, zalać wszystko przegotowanym gorącym mlekiem, dodać ziarna pieprzu, sól, przykryć naczynie pokrywką i na małym ogniu gotować do całkowitego wrzenia. gotowany.

Podczas podawania królika duszonego w mleku kładzie się na naczyniu lub talerzu, a cebulę i boczek kładzie się na wierzchu mięsa w kupie, z dodatkiem gotowanej fasoli lub smażonych ziemniaków na boku. Królika zalewamy sosem, w którym był duszony. Posyp danie koperkiem lub natką pietruszki.

Przepis: KRÓLIK RAGU. Aby przygotować gulasz, pokrój tuszę króliczą na równe duże kawałki o wadze 45-65 g. Pokrojone kawałki wrzucamy na rozgrzaną tłuszczem patelnię i smażymy, aż powstanie brązowa skórka. Ziemniaki pokroić w kostkę, a rzepę, marchew, cebulę i pietruszkę pokroić w małe plasterki. Całość smażymy osobno na tłuszczu. Podsmażone kawałki królika wkładamy do głębokiego naczynia lub rondla, zalewamy wodą lub gorącym bulionem, dodajemy podsmażonego pomidora, przykrywamy naczynie pokrywką i gotujemy 35-45 minut. gulasz. Następnie odcedź bulion i przygotuj z niego czerwony sos.

Smażone warzywa i ziemniaki włóż do miski z królikiem, polej przygotowanym sosem, dodaj liść laurowy, sól, ziarna pieprzu, zamknij pojemnik pokrywką i kontynuuj gotowanie gulaszu przez kolejne 20-25 minut. aż mięso i warzywa będą całkowicie ugotowane. Podczas duszenia nie trzeba dodawać ziemniaków do gulaszu, ale podawać je osobno jako dodatek.

Na talerz lub naczynie ułożyć kawałki królika, nałożyć dodatek, z którym duszone było mięso, a gulasz z królika posypać koperkiem lub natką pietruszki.

rus-eda.ru

Przepis na gulasz z królika

Mięso królicze słusznie nazywane jest przysmakiem. Rzeczywiście można z niego przygotować pyszny rosół, potrawę duszoną czy smażoną, a jego wspaniały smak będzie obecny za każdym razem. Najważniejsze jest, aby odpowiednio oczyścić mięso, wlać je na otwarty ogień, umyć i ostrożnie pokroić. Pamiętaj, że kości królika są dość delikatne, choć trudne do przecięcia. Dlatego trzeba nauczyć się go prawidłowo ciąć, aby w przyszłości nie znaleźć w naczyniu fragmentów kości – trzeba przyznać, że nie jest to zbyt przyjemne. Zatem nauczyliśmy się już prawidłowo kroić tuszę i jesteśmy gotowi stworzyć magię w naszych kuchniach, zwabiając członków rodziny do naszej kuchni samymi aromatami. Dziś przyjrzymy się kilku przepisom na przygotowanie duszonego królika, który idealnie pasuje do każdego dodatku lub sałatki.

Przepis 1. Królik duszony w śmietanie

Tusza królika - 2 kg.

– Rosół wołowy z octem winnym

– Ziarna pieprzu – 5-6 ziaren

– Rafinowany olej do smażenia

Tuszę królika myjemy i ostrożnie kroimy na porcje. Weź głęboką emaliowaną miskę, włóż do niej mięso i zalej marynatą sporządzoną z wody i octu winnego. Marynata nie powinna być mocniejsza niż do grilla. Mięso będziemy marynować całą noc. Rano odcedź marynatę, osusz każdy kawałek mięsa papierową serwetką i napełnij czosnkiem. Im głębiej schodzisz, staraj się wciskać kawałki czosnku. W tym celu czubkiem noża robię w mięsie dziurę, w którą wciskam czosnek, posypuję solą, pieprzem i czerwoną papryką. Dobrze potrzyj kawałki mięsa, aż wszystkie staną się czerwonawe. Odstawić na kolejne 30-40 minut. Przygotuj bulion wołowy. Można go przygotować z kości wołowych lub od razu zalać kostką bulionową wrzątkiem. W tym drugim przypadku trzeba pamiętać, że każda kostka jest już posolona, ​​dlatego w przyszłości należy zachować ostrożność z solą! Nie przesolaj potrawy!

Obierz cebulę, pokrój w kostkę i podsmaż na oleju roślinnym. Marchew obierz i pokrój w paski. Teraz na patelnię wrzucamy mięso królicze i smażymy każdy kawałek ze wszystkich stron na dużym ogniu. Musimy teraz ułożyć krążki cebuli na dnie patelni z kaczątkiem, a na nim pierwszą warstwę mięsa. Na mięsie ułóż podsmażoną cebulę i połowę marchewki, kilka ziaren pieprzu i liść laurowy. Do miski wlać bulion warzywny, śmietanę i przepuścić przez praskę 5 ząbków czosnku. Dodać do bulionu, dobrze wymieszać i wylać na warstwę mięsną. Teraz ułożymy drugą warstwę mięsa, następnie ponownie smażoną cebulę, paski marchewki i sos. Zamknij pokrywkę i umieść na kuchence. Nasz sos powinien się zagotować. Natychmiast włóż kaczątka do nagrzanego piekarnika i piecz przez kolejną 1 godzinę. Po upływie czasu pieczenia nie trzeba od razu wyjmować kaczątka z piekarnika, wystarczy pozostawić ją w wyłączonym piekarniku na kolejne 15 minut. Przygotowujemy przystawkę - a nasze pyszne danie jest już gotowe.

Przepis 2. Duszony królik w śmietanie

– Olej roślinny – 5-6 łyżek.

– Rosół z kurczaka – kostka

Tuszę królika oczyść i pokrój na porcje. Mięso włóż do głębokiej miski. Weź blender, do miski włóż 2 ząbki czosnku, pieprzu, bazylii, papryki i wszystko dokładnie posiekaj. Dodaj olej roślinny i ponownie ubij. Tak przygotowanym dressingiem polej mięso królicze, dokładnie obtocz w nim kawałki i włóż do lodówki do marynowania na noc.

Rano obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i wyślij do smażenia na patelni. Mięso królicze wraz z marynatą włożyć do brytfanny do kaczki, dodać podsmażoną cebulę, dodać szklankę bulionu z kurczaka i wstawić do piekarnika na 1 godzinę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej 3 ząbki czosnku. Wybieramy czosnek, a do oliwy czosnkowej dodajemy śmietanę i 100 gramów. bulion z kurczaka. Sól, dodaj zmielony czarny pieprz, posiekaną bazylię i kolendrę i polej nasze mięso. Wstawić do piekarnika na kolejne 40 minut. Twardy ser ścieramy i po upływie czasu pieczenia wylewamy go jeszcze na patelnię. Wyłączyć piekarnik, ponownie zamknąć brytfannę pokrywką i wstawić do piekarnika na kolejne 15-20 minut. Niesamowity smak i przyjemny aromat zwołały już całą rodzinę do kuchni, a wystarczy, że przygotujesz pyszną sałatkę warzywną i będziesz cieszyć się daniem przygotowanym własnoręcznie.

Przepis 3. Duszony królik

– Papryka – 1 szt.

– Suszona bazylia i kolendra

Mięso królicze myjemy i kroimy na małe kawałki. Sól, pieprz, dodaj suszone ziele bazylii i zalej marynatą z octu i wody. Przykryj wierzch naczynia folią spożywczą i włóż do lodówki na noc.

Rano pokroić cebulę, marchewkę i paprykę w kostkę, dodać ząbek czosnku, trochę podsmażyć i wysłać do nich mięso królicze. Podsmaż trochę każdy kawałek i dodaj bulion warzywny. Dodaj ziarna pieprzu, liście laurowe, pieprz i sól, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie na kuchence przez 1 - 1,5 godziny. Gdy płyn się zagotuje, stale dodawaj więcej bulionu. Gdy nasze mięso będzie już ugotowane, polej je sosem bolońskim. Dodać przyprawy do smaku i dusić jeszcze przez 45 minut. Nasze danie jest gotowe, a jego piękno i wspaniały smak nie pozostawi obojętnym żadnego z Twoich gości. Życzę wszystkim smacznego.

Przepis 4. Duszony królik

– Mięso królicze – 1-1,5 kg

– Śmietana – 350-400 gr.

– Ghee – 100 gr.

– Pieprz i sól do smaku.

Mięso królicze przetworzyć, usunąć nadmiar tłuszczu i pokroić na porcje. Nacieramy każdy kawałek solą i pieprzem i ostrożnie smażymy z każdej strony, jakby „pieczętując!” Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Marchewkę również kroimy w pierścienie. Podsmażone mięso włóż do głębokiej patelni o grubych ściankach i dnie, włóż do niego mięso, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i zalej przygotowanym bulionem. Płyn powinien przykrywać mięso. Postawić na małym ogniu i dusić mięso. Gdy bulion zacznie się gotować, dodaj do niego śmietanę, zamknij patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie. Pod koniec gotowania, po około 1,5 minucie, dodać lecho, delikatnie wymieszać, dodać przyprawy do smaku, można dodać odrobinę papryczki chili. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut. Podawać jako osobne danie, udekorowane gałązką pietruszki. Smacznego wszystkim.

Przepis 5. Duszony królik

- Wytrawne białe wino

Tuszkę króliczą oczyść, pokrój na porcje i zalej białym wytrawnym winem. Miskę z mięsem w winie wstawić na noc do lodówki. Rano wyjmij kawałki mięsa z marynaty, każdy kawałek dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, solą i pieprzem. Teraz każdy kawałek obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Cebulę obierz, posiekaj i wrzuć na patelnię, żeby trochę podsmażyła. Wyłączyć i przełożyć mięso i cebulę do naczynia do zapiekania. Posypujemy ziołami prowansalskimi, zalewamy marynatą, w której mięso spędziło całą noc, przykrywamy pokrywką i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Za półtorej godziny nasze danie będzie już ugotowane. To danie świetnie komponuje się z makaronem szpinakowym i sałatką warzywną Caprese. Do sałatki potrzebujemy jeszcze pomidorów, sera mozzarella, bazylii, oliwy i odrobiny octu balsamicznego.

Pomidory i ser mozzarella pokroić w krążki i ułożyć na talerzu wysmarowanym wcześniej ząbkiem czosnku. Rozkładamy krążek pomidora i krążek sera, przecinając je listkiem bazylii. Sałatkę posypujemy octem balsamicznym i oliwą, świeżo zmielonym pieprzem i wow – danie jest już gotowe.

– Mięso królicze należy najpierw obsmażyć ze wszystkich stron, a następnie dusić na małym ogniu. Tylko w tym przypadku będziesz w stanie zachować jego soczystość i przyjemny dietetyczny smak.

– Czosnek pomaga pozbyć się zapachu mięsa – ale uważaj! Nie przesadzaj!

– Staraj się wcześniej zamarynować mięso w marynacie, a dopiero potem ugotować je na kuchence lub w piekarniku. Skróci to proces gotowania, a mięso będzie znacznie delikatniejsze!

lifestyleladies.ru Jak usmażyć królika na patelni, prosty przepis Przepis na gotowanie wątroby z indyka Powiązane posty.

Królik to jeden z niewielu produktów, który łączy w sobie zalety i smak. Mięso królicze zawiera niezbędne aminokwasy, jest lekkostrawne i nie zawiera tłuszczu. Zalecany jest do stosowania przez dzieci i osoby w okresie rekonwalescencji. Ponadto mięso królicze to prawdziwy rarytas o miękkim, delikatnym smaku.

Najczęściej królik duszony jest w śmietanie, winie i warzywach. Gotowanie dań z mięsa króliczego nie jest trudne nawet dla początkującego i nadal nie zaszkodzi poznać pewne tajemnice. Będziemy o nich wspominać w miarę rozwoju historii.

Zanim zaczniesz gotować, obejrzyj ten zabawny film.

Najpopularniejszym daniem z królika jest królik duszony w śmietanie. Prawdopodobnie dlatego, że okazuje się, że jest smaczny, delikatny i soczysty.

Pierwszą subtelnością jest to, że tuszę króliczą przed gotowaniem należy namoczyć w zakwaszonej wodzie. Dotyczy to przede wszystkim mięsa samców i osobników starszych. Tusze młodych samic nie mają zapachu, więc można je natychmiast ugotować.

Składniki przepisu:

• udka królika 500 g.
• cebula – 2 szt.
• marchewka 1 szt.
• śmietana 1 szklanka
• czosnek 3 ząbki
• kurki 100 g.
• masło 50 g.
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Udka królika namoczyć, umyć, każdy kawałek natrzeć solą i pieprzem, posypać czosnkiem, starając się wcisnąć go głębiej. Jeśli masz czas, pozostaw mięso w marynacie na 1-2 godziny.
2. Rozpuść masło na patelni o wysokiej ściance. Smaż królika z obu stron na złoty kolor.
3. Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w cienkie paski. Kurki oczyść. Gdy mięso się zrumieni dodajemy warzywa i kurki. Smażyć, aż wilgoć odparuje, a warzywa zaczną wydzielać charakterystyczny zapach smażonej cebuli i marchewki.
4. Dodać śmietanę, 1/2 szklanki wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 30 minut. 5 minut przed gotowaniem, w razie potrzeby dodać soli.

Sposób karmienia: Królik w śmietanie to danie uniwersalne. Pasuje do wszelkich dodatków - puree ziemniaczanego, gotowanego ryżu, makaronu. Użyj kwaśnej śmietany, w której duszono mięso, jako aromatycznego sosu.

Królik duszony w białym winie ma bardziej pikantny, bogaty i intensywny smak. Do marynaty dodać świeży rozmaryn. Dzięki temu mięso będzie miało cierpki, dziczyznowy zapach. Po ugotowaniu usuń gałązki rozmarynu, gdyż mogą dodać sosowi goryczy. Nie używaj rozmarynu z liśćmi laurowymi.

Druga subtelność polega na usmażeniu królika na maśle przed duszeniem. Nadaje mięsu miękkość i niezwykły aromat potrawy.

Składniki przepisu:

• tusza królicza, tylna połowa 800 gr
• cebula 2 szt.
• masło 50 g.
• wytrawne białe wino 250 gr.
• rozmaryn 2 gałązki
• mąka 1 łyżka. łyżka
• mały pęczek pietruszki
• sól, mielony pieprz smak

Metoda gotowania:

1. Marynuj królika przed gotowaniem. W tym celu pokroić na porcje, zetrzeć solą i pieprzem, umieścić w szklanej lub ceramicznej misce, zalać winem, dodać rozmaryn. Jeśli wino nie zakrywa całkowicie mięsa, po prostu odwróć kawałki podczas marynowania.
2. W kotle rozpuścić masło. Wyjmij królika z marynaty i osusz go serwetką. Obtoczyć w mące. Smażyć na złoty kolor.
3. Podczas smażenia mięsa obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Do podsmażonego mięsa dodać cebulę, zalać marynatą, doprawić solą i pieprzem, zalać gorącą wodą tak, aby prawie przykryła królika. Niech woda się zagotuje. Zmniejsz ogień do niskiego. Zamknij kocioł pokrywką. Potrawa powinna ledwo się zagotować. Pozwól mu parzyć przez 40 minut. Okresowo mieszaj zawartość.
4. Królik powinien być gotowy za 40 minut. Jeśli na tym etapie w naczyniu pozostanie dużo płynu, należy otworzyć pokrywkę i dusić jeszcze chwilę, aż odparuje.

Sposób karmienia: Królika podawać z puszystym puree ziemniaczanym, obficie polać sosem cebulowym, w którym duszono mięso i posypać świeżymi ziołami.

Mięso królicze to dietetyczne mięso bogate w białka, witaminy i minerały. 100 gramów produktu zawiera 21 gramów białka, 8 gramów tłuszczu, 156 kcal. Mięso królicze nie powoduje reakcji alergicznych, dlatego zalecane jest w żywieniu dietetycznym. Dla tych, którzy uważają mięso królicze za chude, polecamy przygotować pożywne danie w stylu domowym - królika z ziemniakami w majonezie.

Trzecia subtelność to najsmaczniejsze mięso na udach i plecach. Miękkie mięso dobrze odżywionego królika ma kolor jasnoróżowy. Niebieskawo-czerwony odcień wskazuje, że mięso będzie twarde. Najlepiej nadaje się do przygotowywania produktów z mięsa mielonego, a nie do duszenia.

Składniki przepisu:

• królik 600 g.
• majonez 300 g.
• śmietana 200 g.
• cebula 2 szt.
• marchewki 2 szt.
• ziemniaki 1 kg.
• masło 50ml.
• olej roślinny 50 ml
• mąka do panierowania (1-2 łyżki)
• mieszanka ziół prowansalskich 1 łyżka. łyżka
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Królika podzielić na porcje, umyć i osuszyć. Natrzyj solą i pieprzem. Pozostawić do marynowania na 20 minut.
2. Obtocz kawałki mięsa w mące. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron na maśle. Mięso włóż do głębokiej patelni.
3. Obierz ziemniaki. Małe bulwy pokroić na 4-6 kawałków, jak ziemniaki wiejskie. Do oleju, na którym smażono królika, dodać olej roślinny. Smaż ziemniaki, aż będą chrupiące. Połóż na wierzchu królika.
4. Następnie ułóż marchewki, obrane i pokrojone w kostkę lub koła, jak lubisz.
5. Na tej samej patelni, na której smażono mięso, podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Zalać śmietaną, majonezem i 1/2 litra wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dodaj zioła prowansalskie. Można doprawić ziele angielskie i czarnym pieprzem. Powstałym nadzieniem polej królika i ziemniaki.
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C na 30 minut. Następnie zmniejszyć ogień do 170°C i gotować jeszcze przez godzinę. Wyłącz piekarnik. Nie wyjmuj patelni przez 20-30 minut. Danie zagotuje się, stanie się miękkie i soczyste.

Sposób karmienia: Królik z ziemniakami to danie samowystarczalne, które nie wymaga dodatków. Podawaj chrupiący biały chleb i warzywa.

Dla tych, których do królika przyciąga smak, minimalna zawartość tłuszczu i kalorii, proponujemy przepis na mięso z warzywami duszone w mleku lub niskotłuszczowej śmietanie. Obfitość warzyw zmniejszy kaloryczność dania, a użycie mleka zamiast śmietanki nie doda kalorii. Królik okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny.

Składniki przepisu:

• królik 1 szt.
• papryka 2 szt.
• pomidory 6 szt.
• pieczarki 150 g.
• cebula 2 szt.
• ziemniaki 3 szt.
• cukinia 1 szt. (około 500 g)
• czosnek 1 głowa
• śmietana lub mleko 1 l.
• olej roślinny 100 ml
• masło 50 g.
• kminek 1/2 łyżeczki
• sól, pieprz do smaku
• koperek 1 pęczek

Metoda gotowania:

1. Królika pokroić na kawałki, umyć i osuszyć. Natrzyj solą i pieprzem. Pozostaw do marynowania.
2. Cebulę obierz i pokrój w płatki. Czosnek obierz z wierzchnich płatków, całą główkę pokrój w koła lub rozłóż na ząbki i rozgnieć bokiem ostrza noża. Pozostałe warzywa obierz i pokrój w dowolne, nie małe kawałki.
3. W kotle na oleju roślinnym smaż kawałki mięsa króliczego na złoty kolor. Usuń i odłóż na bok. Do kotła dodać masło. Smaż cebulę i czosnek przez 5 minut, mieszając. Wprowadź kminek i grzyby.
4. Po 10 minutach, gdy sok z grzybów odparuje i zaczną się smażyć, dodajemy pozostałe warzywa – ziemniaki, paprykę, cukinię, pomidory. Zawartość kotła zalać śmietanką lub mlekiem, dodać sól i pieprz do smaku i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu przez około 2 godziny. 15 minut przed gotowaniem dodać związane łodygi koperku. Pozostaw liście do dekoracji.

Sposób karmienia: Potrawę podawać z warzywami i sosem powstałym podczas duszenia. Gotowe danie obficie posypujemy posiekanym koperkiem.

Każde duszone danie, a królik nie jest wyjątkiem, okazuje się niesamowicie w powolnej kuchence. Urządzenie zapewnia specjalny reżim temperaturowy. Danie gotuje się na małym ogniu w zamkniętej przestrzeni, dzięki czemu okazuje się szczególnie miękkie, delikatne i niezwykle smaczne.

Zgodnie z tym przepisem mięso i warzywa duszone są bez wstępnego smażenia. Dzięki temu danie jest nie tylko zdrowe, ale także wygodne w przygotowaniu. Wystarczy włożyć składniki do miski i ustawić program.

Składniki przepisu:

• królik 1 szt.
• cebula 1 szt.
• czosnek 1 głowa
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka. łyżka
• czerwone wytrawne wino 1 szklanka
• suszone śliwki 10 szt.
• papryka 1 łyżeczka
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Królika umyj, pokrój na kawałki.
2. Obierz warzywa i pokrój je według uznania.
3. Włóż mięso i warzywa do wolnowaru.
4. Wino zmieszaj w równych proporcjach z wodą, dodaj koncentrat pomidorowy. Dodać paprykę, sól i pieprz. Ustaw tryb „Gaszenie”. Dusić pod przykryciem przez 2 godziny.

Duszony królik przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dlatego warto choć raz przygotować to danie. Smacznego!

Przy całej różnorodności przepisów na dania z królika, być może najbardziej lubię, gdy królik jest duszony - albo z sosem, albo królik duszony z warzywami.

Proces gotowania, który nazywamy duszeniem, sprowadza się do kilku prostych zasad. Zazwyczaj żywność duszona jest w niewielkiej ilości płynu. Trudno nazwać tę technikę gotowaniem jedzenia, ponieważ płynu jest bardzo mało lub w ogóle go nie ma - wykorzystuje się wilgoć wydzielaną przez samo jedzenie podczas obróbki cieplnej.

Swoją drogą wiele osób używa swojego ulubionego określenia: we własnym soku, co nie znaczy nic więcej, przede wszystkim bez dodatku płynu. Procesu duszenia nie można również zaliczyć do smażenia, ponieważ... Zasadniczo żywność nie jest przetwarzana poprzez bezpośrednie działanie wysokiej temperatury na naczynia kuchenne. Duszenie to coś pomiędzy.

Zwykle do duszenia dodaje się (lub rezygnuje) bardzo mało płynu, przypraw i ziół, a czasem także sosu. Czasami potrawy, zwykle mięso lub ryby, są lekko smażone przed duszeniem. Proces duszenia trwa zwykle od pół godziny i prawie zawsze jest przykryty. Czytałam gdzieś, że duszenie wymaga użycia wielu różnych przypraw, aby danie nabrało bogatego smaku i zapachu. Nie do końca się z tym zgadzam, często nie należy dominować w smaku głównego składnika gulaszu.

Główną zaletą duszenia jest to, że duszenie pozwala zmiękczyć nawet bardzo twarde potrawy, takie jak mięso. Podczas duszenia gorący płyn wnika głęboko w kawałki (lub kawałek) mięsa i zmiękcza tkankę.

Być może jednym z najbardziej znanych dań przygotowywanych przy użyciu duszenia jest gulasz. W krajach anglojęzycznych istnieje cała seria różnych gulaszów, chociaż zwykle nazywa się je gulaszami. Ogólnie rzecz biorąc, główna różnica między tym daniem a zwykłymi gulaszami polega na tym, że produkty duszone są w płynie lub mieszance warzyw, które ostatecznie posłużą jako sos. Tak naprawdę jest to idealna opcja na gotowanie w domu, bez zawracania nam głowy przygotowywaniem potraw, a nawet przygotowywaniem sosów. Lubię to. Ponadto, jeśli chcesz, możesz znacznie zmieniać gęstość sosu i otrzymać smaczne danie przypominające gęstą zupę lub pieczeń.

Idealnym mięsem do domowej kuchni jest królik. Od dzieciństwa duszony królik podawany z puree ziemniaczanym zapada w pamięć i budzi pozytywne emocje. Moja babcia hodowała króliki, a my, młodzi chuligani, byliśmy zaangażowani w proces zbierania zielonej trawy, aby nakarmić wielkouchy. A jesienią gotowanie duszonego królika było jak nagroda.

Mięso królicze jest dietetyczne i lekkostrawne. Gotowanie królika rzadko jest trudne, nawet dla początkujących. Podoba mi się to, że do królika nie potrzeba dużo przypraw, ponieważ smak duszonego królika już sam zastępuje przyprawy.

Jak ugotować królika? Duszony królik jest bardzo łatwy w przygotowaniu i podawany z pysznym puree ziemniaczanym.

Duszony królik. Przepis krok po kroku

Składniki (2 porcje)

• Udo królika (lub tylna połowa tuszy) 2 szt
• Cebula 3-4 szt.
• Ziemniaki 3 szt
• Masło 50 g
• Wytrawne białe wino 100 ml
• Rozmaryn 2 gałązki
• Mąka 1 łyżka. l.
• Sól, mielony czarny pieprz Przyprawy

1. Czytając książki kucharskie, prawie zawsze można spotkać się z zaleceniem wstępnego namoczenia mięsa króliczego w zakwaszonej wodzie. Szczerze mówiąc, zawsze byłem tym zakłopotany. Nie zauważyłam, żeby mięso królicze pachniało szczególnie nieprzyjemnie. Dzikie króliki i zające to inna sprawa, bez moczenia nie mogą się obejść. Ale na wszelki wypadek, a raczej dla poprawienia smaku, namocz mięso królicze w białym wytrawnym winie na godzinę.

   Mięso królicze i cebula - na gulasz z królika

2. Przygotuj mięso królicze: usuń błony, pozostały tłuszcz, widoczne ścięgna i ewentualnie resztki sierści (co może się zdarzyć). Udo królika - mięso jest dość grube, dlatego należy je przekłuć nożem dokładnie w środku. Do smaku, ale nie za mocno, posolić i popieprzyć mięso królicze. Umieść mięso królicze w głębokim naczyniu ceramicznym (plastikowym, szklanym, ale niemetalowym). Dodać 2 gałązki świeżego zielonego rozmarynu i zalać białym wytrawnym winem. Pozostaw mięso królicze do marynowania na 1 godzinę. Nie ma znaczenia, czy mięso nie jest całkowicie pokryte płynem. Wystarczy okresowo obracać kawałki.

   Marynuj mięso królicze przez 1 godzinę

3. Rozpuść masło na patelni. Chciałabym zwrócić uwagę na to, że trzeba używać masła, masła naturalnego, a nie pasty do smarowania czy czegoś „o smaku masła” (nawet się wzdrygnęłam). Aromat prawdziwego masła w tym daniu jest dość wyczuwalny i nadaje potrawie łagodny smak. A zatem - podążaj dalej.
4. Gdy masło się rozpuści, wyjmij kawałki mięsa króliczego z marynaty. Nie wylewaj marynaty, będzie Ci ona później potrzebna. Mięso zanurzamy w ręcznik papierowy i obtaczamy w mące. Smażyć kawałki królika na oleju z obu stron na złoty kolor.

   Smażyć kawałki królika na oleju z obu stron na złoty kolor.

5. Podczas smażenia mięsa króliczego obierz cebulę i pokrój ją w cienkie paski. Gdy królik się usmaży, kawałki mięsa posypujemy posiekaną cebulą, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu, dodajemy rozmaryn z marynaty i zalewamy całą pozostałą marynatą. Dodaj gorącą wodę - około 120-150 ml. Konieczne jest, aby kawałki królika były prawie pokryte płynem. Więcej płynu nie jest wielkim problemem, warto jednak wziąć pod uwagę, że zarówno cebula, jak i sam królik wypuszczą dodatkowy płyn. Jednak na koniec nadmiar płynu można nieco odparować zdejmując pokrywkę.

   Kawałki mięsa przykryj posiekaną cebulą

6. Doprowadź płyn do wrzenia, przykryj garnek pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Duszony królik gotuje się na bardzo małym ogniu. Dusić, obracając kawałki mięsa i mieszając sos cebulowy, przez 30 minut. Ten czas wystarczy, aby duszony królik był całkowicie gotowy. Następnie zdejmij pokrywkę i lekko zwiększ ogień. Odparuj nadmiar płynu. Duszony królik nie może pozostać w sosie, można go wyciągnąć.

   Dusić, obracając kawałki mięsa i mieszając sos cebulowy, 30 minut

7. Podczas przygotowywania duszonego królika należy obrać ziemniaki i przygotować tłuczone ziemniaki. Umieść puree ziemniaczane wokół krawędzi talerza, tworząc granicę. Do powstałego wgłębienia, po usunięciu gałązek rozmarynu, włóż gęsty sos cebulowy. Jeśli liście rozmarynu zostaną oderwane od łodyg, nie ma problemu, sos tylko na tym skorzysta. Przypomniał mi się wspaniały przepis -

Mięso królicze jest smaczne, dietetyczne i dość łatwe w przygotowaniu. Królik duszony w śmietanie, klasyczne danie z królika, które po prostu nie może być bez smaku! A kilka nowych składników i nietypowych dodatków do sosu sprawi, że danie stanie się prawdziwym rarytasem. Co warto wiedzieć, aby królik ze śmietaną rozpływał się w ustach i budził zachwyt?

Mięso królicze to prawdziwy mistrz wartości odżywczych. Dietetycy wysoko cenią ją za dużą ilość aminokwasów, żelaza, fosforu, kobaltu i innych „korzyści” dla organizmu. Dla dzieci, osób starszych i po prostu koneserów zdrowego odżywiania królik jest niezastąpionym elementem diety: mięso jest niskokaloryczne i można powiedzieć, że nie jest tłuste. Najważniejsze jest, aby nauczyć się prawidłowo dusić, aby danie rozpływało się w ustach, ale jednocześnie nie „rozpadało się”.

Do klasycznego przepisu potrzebujemy:

• tuszka królicza – 1,5 – 2 kg;
• duże marchewki;
• jedna średnia cebula;
• bulion lub woda – 250 ml;
• 500 ml śmietany 25% tłuszczu;
• czosnek - opcjonalnie;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny – 50 ml.

Mięso młodego królika nie wymaga przygotowania, jednak jeśli osobnik jest starszy, lepiej wcześniej pozbyć się lekkiego specyficznego aromatu, marynując kawałki mięsa przez 2-3 godziny w roztworze na słaby kęs (2 łyżki stołowe ugryźć 9% na 1 litr wody). Zamarynowane kawałki natrzyj przyprawami i czosnkiem (jeśli Twoja rodzina to uwielbia), a następnie smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Podsmaż cebulę, pokrój w półpierścienie i marchewkę, zetrzyj na grubej tarce. Królika i podsmażone warzywa włóż do rondla o grubym dnie i zalej wszystko bulionem.

Najtrudniejszą częścią gotowania jest utrzymanie czasu gotowania. Zajmuje to co najmniej godzinę, a czasami dłużej, jeśli dana osoba była dorosła.

Teraz musisz poczekać, aż bulion zacznie się gotować: gdy tylko na powierzchni pojawią się charakterystyczne bąbelki, natychmiast zmniejsz ogień do minimum. Gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie ugotowane - zajmuje to półtorej do dwóch godzin. Łatwo sprawdzić, czy królik jest gotowy: mięso powinno odchodzić od kości. Gdy tylko zobaczysz, że królik osiągnął pożądany stan, dodaj do niego śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Mięso królicze podawać z puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem.

Wskazówka dotycząca cięcia! Doświadczeni szefowie kuchni zalecają prawidłowe pocięcie tuszy: najpierw ważne jest przecięcie tuszy na dwie części, od najbardziej zewnętrznego kręgu lędźwiowego, a dopiero potem pocięcie ich na porcje. Jednocześnie ważne jest, aby ciąć jednym uderzeniem, aby małe fragmenty nie wpadły przypadkowo do naczynia.

Gotowanie w piekarniku

Mięso królicze uważane jest za idealne z ekologicznego punktu widzenia. Dlaczego? Ale ponieważ tylko on w zasadzie nie jest w stanie wchłaniać szkodliwych chemikaliów, gromadzić pestycydów, a nawet produktów rozpadu jądrowego. Jest bardzo smaczne, a kruchość przewyższa prawie wszystkie rodzaje mięsa. To prawda, że ​​​​pieczenie zajmie dużo czasu: pieczenie w piekarniku zajmuje około 2-3 godzin.

Królika można upiec w piekarniku w garnku do kaczki lub naczyniu do pieczenia z pokrywką. W przeciwnym razie sos odparuje podczas długiego gotowania, a mięso okaże się suche.

Gospodyni domowa nie będzie miała żadnych trudności, jeśli jako bazę wykorzysta klasyczny przepis na królika. Gotujemy mięso, smażymy warzywa, układamy wszystko warstwami na jednej patelni do kaczątek wysmarowanej olejem. Wszystko zalać sosem śmietanowym, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawać z białym puszystym ryżem i świeżą natką pietruszki.

Lepiej gotować naczynie w piekarniku w temperaturze 160 stopni: będziesz musiał poczekać dłużej, ale mięso będzie idealnie duszone.

Królik w śmietanie w powolnej kuchence

Szybkowar może znacznie zaoszczędzić czas gotowania, szczególnie jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem szybkowaru. Gotuje się pod ciśnieniem, co znacznie skraca czas gotowania mięsa króliczego.

Na dnie multicookera ułóż mięso, a na wierzchu smażone warzywa. Śmietanę wymieszaj z bulionem, dodaj trochę mąki jako zagęstnik. Przestawiamy go na tryb „mięsny” i gotujemy na wolnym ogniu do sygnału o zakończeniu pracy. Zazwyczaj czas gotowania w takim multicookerze wynosi 60-90 minut, podczas gdy w zwykłym może wzrosnąć do 120. Sprawdzenie gotowości jest bardzo proste: mięso powinno być miękkie i odchodzić od kości. Jeśli danie jest gotowe, podawaj je z puree ziemniaczanym lub małym makaronem.

Królik w śmietanie idealnie komponuje się z rozmarynem – są po prostu dla siebie stworzeni. Pamiętaj jednak, że przyprawa jest dość nietypowa i może nie spodobać się dzieciom. Dlatego umieszczaj go tylko wtedy, gdy Twoje gospodarstwo domowe jest do tego przyzwyczajone.

Przepis w kotle krok po kroku

Jest to kocioł, który wielu czcigodnych szefów kuchni poleca używać do duszenia królika w śmietanie. Grube dno doskonale trzyma temperaturę, a mięso okazuje się nie tyle duszone, co pieczone, zwłaszcza jeśli nie dodasz do niego zbyt dużej ilości sosu śmietanowego. Koneserzy nazywają to danie wariacją na temat „kebabu kazańskiego” i polecają podawać je z marynowaną cebulą lub pestkami granatu.

Jak gotować kebab z królika kazańskiego?

1. Marynuj mięso królicze.
2. Podgrzewamy kocioł.
3. Dodać olej roślinny (około 100 ml).
4. Rozgrzej olej, aż pojawi się z niego charakterystyczny „dym”.
5. W bardzo nagrzanym kotle smaż mięso, aż będzie chrupiące.
6. Dodaj do niego przyprawy.
7. Na wierzchu ułóż półpierścienie cebuli i pokrojone w krążki marchewki.
8. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
9. Zalać bulionem tak, aby przykrywał królika i warzywa na głębokość 1-1,5 cm.
10. Niech bulion się zagotuje.
11. Przykryj kocioł pokrywką (możesz po prostu postawić talerz pasujący do wielkości kociołka).
12. Gotuj królika przez 1,5 godziny.
13. Napełnij śmietaną (lub śmietaną).
14. Gotuj kolejne 20 minut na najmniejszym ogniu.

Królik doskonale komponuje się z ryżem, grillowanymi warzywami i ziemniakami po wiejskim stylu. Można udekorować danie gałązkami bazylii i zjeść je z młodym winem.

Duszona w śmietanie z ziemniakami

Mięso królicze z ziemniakami to wspaniały tandem, który od dawna doceniają miłośnicy obfitego jedzenia. Danie okazuje się bogate, łatwo je przygotować w konsystencji łączącej danie pierwsze i drugie, jeśli nieznacznie zwiększymy ilość płynu. Odpowiednie są ziemniaki białe i kruche. Ponadto lepiej jest wziąć małe bulwy i dodać je w całości.

Jak prawidłowo ugotować królika z ziemniakami:

1. Królika smażymy w taki sam sposób jak w przepisie podstawowym.
2. Przykryj „czapką” warzyw.
3. Napełnij bulionem.
4. Gotować do połowy ugotowaności – 1,5 godziny.
5. Wlać sos śmietanowy.
6. Ułożyć surowe bulwy ziemniaków.
7. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe - 40 minut.

Danie okaże się jeszcze smaczniejsze, jeśli uzupełnimy je ziołami i podamy z tostowym bochenkiem lub grzankami czosnkowymi. Możesz zanurzyć chleb w sosie i sprawić sobie prawdziwą przyjemność!

Z grzybami

Nie trzeba przypominać, jak grzyby wspaniale komponują się z każdym kremowym sosem, także ze śmietaną. Do potrawy można oczywiście dodać drobno posiekane pieczarki (lepiej zrobić to na etapie dodawania śmietany, bo pieczarki bardzo szybko się gotują).

Ale dziś bardzo ceniona jest kuchnia w stylu rustykalnym, gdy warzywa są krojone w bardzo duże rozmiary, a ich naturalny smak jest lepiej wyczuwalny.

Przygotowanie potrawy jest proste:

1. Królika smaży się na gorącej patelni i przenosi do kotła.
2. Mięso duszone jest do połowy ugotowane w bulionie z dodatkiem białego wina (100 ml).
3. Warzywa: ziemniaki, cebulę, marchewkę i grzyby smażymy na osobnej patelni.
4. Gdy mięso królicze stanie się miękkie, dodaje się do niego warzywa.
5. Naczynie gotuje się na małym ogniu, aż warzywa i mięso będą ugotowane.

W ciągu 10 minut dodajemy 100 ml śmietany, a mięso dosłownie rozpływa się w ustach! Jeśli zamiast śmietany dodamy trzy lub cztery plasterki sera topionego (można użyć twarogu, np. Hochland), to z pewnością zostaniesz zaproszony na stanowisko czołowego szefa kuchni w mieście, aby poznać sekrety gotowania.

Jedzenie przenosi się na duży talerz i spożywa z grzankami (dużymi krakersami) zrobionymi z białego chleba lub grzankami serowymi.

Szybki przepis z warzywami

Królika z warzywami możesz ugotować o połowę krócej, jeśli wcześniej udusisz mięso królicze w białym winie. Wino ma kwasowość, która zmiękcza włókna, powodując, że tusza staje się bardziej miękka znacznie szybciej. Nie ma co się kombinować: zamiast bulionu wystarczy dolać szklankę białego wina stołowego rozcieńczonego wodą i dusić mięso przez godzinę.

Po godzinie sprawdź gotowość królika: jeśli stanie się miękki, możesz dodać do niego warzywa. Do sosu nadają się dowolne warzywa korzeniowe - ziemniaki, marchew i bakłażany, cukinia, kapusta i pomidory również dobrze komponują się z mięsem króliczym. Dla miłośników przypraw można dodać ostrą czerwoną paprykę, a jeśli chcemy zmiękczyć potrawę, na 15 minut przed gotowaniem wlać odrobinę gęstej śmietanki (100 ml).

Użyj chmielu suneli jako przyprawy, a nie pożałujesz – przyprawa doda subtelnej orientalnej nuty.

Danie okaże się aromatyczne i dietetyczne, zwłaszcza jeśli zjesz je bez przystawki. Podaruj sobie kromkę pełnoziarnistego chleba i zjedz ją ze świeżymi ziołami!

Oryginalna wersja ze śliwkami

Każda dziczyzna (a wielu uważa za nią mięso królicze!) dobrze komponuje się z suszonymi owocami, a królem wśród najlepszych składników mięsa są suszone śliwki. Dodaje lekkiej słodyczy, subtelnego dymnego posmaku, dzięki czemu sprawia wrażenie, jakby potrawa była gotowana na otwartym ogniu.

Wersję ze śliwkami trudno nazwać codzienną, jest raczej świąteczna. Ale zdecydowanie powinieneś sobie pozwolić na to przynajmniej raz.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 100 g suszonych śliwek;
• królik o wadze 1 kg;
• cebula, marchewka;
• przyprawy i sól do smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• śmietana (lub śmietana) – 200 ml;
• koncentrat pomidorowy (opcjonalnie) – 2 łyżki.

Podsmaż mięso królicze, lekko podsmaż warzywa. W głębokim garnku lub kotle dla kaczek układaj warstwami mięso, warzywa i suszone śliwki. Całość zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez 1,5 godziny, aż mięso będzie ugotowane. Dodaj śmietanę, trochę pomidora i gotuj danie przez kolejne 30 minut. Przygotowanego królika podawaj ze śliwkami z brązowym ryżem, soczewicą, fasolą lub gotowanymi ziemniakami.

Przed gotowaniem suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie na 15-20 minut. Nie wylewaj wody, w której moczyły się owoce, ale dodaj ją do sosu, w którym będzie duszone mięso królicze.

W sosie śmietanowo-miodowym

Królik duszony w sosie śmietanowo-miodowym urozmaici Twoją dietę i jednocześnie zaskoczy Twoich gości. To zaskakująco delikatne w smaku danie, gdzie słodycz miodu całkowicie wsiąka w kwaśną śmietanę, dodając sosowi pikanterii.

Lepiej ugotować takiego królika bez smażenia warzyw: tutaj jest to zbędne. Przepis jest znacznie uproszczony: smażonego królika wlewa się do bulionu i duszi, aż mięso będzie gotowe, a pół godziny przed ugotowaniem mięsa do bulionu dodaje się śmietanę i dwie łyżki miodu. Dobrze jest doprawić takie danie oregano lub tymiankiem – te przyprawy ozdobią danie, dodając mu pikantnej nuty.

Do krokietów ziemniaczanych dobrze jest podawać mięso królicze w śmietanie i miodzie: w tym celu z puree ziemniaczanego formujemy placki i pieczemy w piekarniku na złoty kolor.

Królik duszony z jednej strony w śmietanie jest bardzo prosty. Ale z drugiej strony rości sobie prawo do miana wykwintnego: w końcu niewiele osób je na co dzień mięso królicze. Spraw sobie przyjemność nowymi daniami, nie bój się eksperymentować, a Twoi bliscy będą syci i zdrowi.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

21 marca 2017

Treść

Dietetyczne, smaczne i zdrowe mięso królicze to popularny i satysfakcjonujący produkt, przygotowywany w wielu rodzinach. Tusza jest smażona, pieczona, ale częściej duszona. Istnieje wiele możliwości przygotowania duszonego królika w piekarniku, na kuchence lub w wolnej kuchence.

Jak wypuścić królika

Mięso królicze jest znacznie zdrowsze niż kurczak, indyk, wieprzowina i wołowina. Jeśli wykonasz odpowiednią obróbkę cieplną, w mięsie zatrzyma się 90 procent składników odżywczych. Aby prawidłowo udusić królika, musisz znać kilka podstawowych zasad. Mięso to często posiada specyficzny aromat, który można wyeliminować poprzez namoczenie (w wodzie, occie, mleku, winie).

Najpierw tuszę kroi się na porcje (na pół wzdłuż talii, a następnie na kawałki o pożądanej wielkości). Zaleca się rozdrabnianie kości jednym uderzeniem, w przeciwnym razie w mięsie zostaną drzazgi. Lepiej dusić mięso królicze w śmietanie (śmietanie), winie (czerwonym lub białym) i bulionie. Do potrawy możesz dodać różne warzywa. Aby poprawić smak, stosuje się przyprawy, przyprawy i zioła. Duszenie królika odbywa się na kuchence, w piekarniku lub w powolnej kuchence.

Jak dusić królika, aby mięso było delikatne

Pyszne danie mięsne podawane jest na rodzinny obiad lub kolację, ale przygotowywane jest także na święta. Królika łatwo udusić, aby mięso było delikatne. Głównym sekretem przygotowania delikatnego, apetycznego chudego mięsa jest marynowanie. Moczenie mięsa króliczego pozwala pozbyć się specyficznego zapachu, poprawić smak i znacząco zmiękczyć kawałki tuszy.

Sos sporządza się z wina, kwaśnej śmietany, serwatki, oliwy z oliwek, octu winnego lub wody mineralnej. Jeśli królik jest młody (mięso jest jasnoróżowe), marynuje się go w wodzie z przyprawami. Gdy zwierzę ma więcej niż 6 miesięcy (ciemne mięso), świeżą tuszę moczy się w mleku, occie lub serwatce. Można dodać sól i zmielony czarny pieprz. Jeśli kupisz mięso królicze, nie będziesz potrzebować marynaty (sama jest delikatna i nie ma nieprzyjemnego zapachu).

W powolnej kuchence

Multicooker pomoże znacznie zaoszczędzić czas gotowania i uprościć proces kulinarny. Wystarczy włożyć składniki do miski, wybrać żądany tryb i poczekać na sygnał. Królik duszony w powolnej kuchence to idealna propozycja dla osób z minimalną wiedzą kulinarną. Do przygotowania potrawy służą dwa programy. Najpierw uruchamiane jest „Smażenie” („Pieczenie”, „Gotowanie na parze”, „Ekspres”), a następnie „Duszenie”.

W piecu

Kolejną dobrą, wygodną opcją na obfity i zdrowy obiad jest mięso gotowane w piekarniku. Można użyć głębokiej patelni, naczynia do pieczenia z wysokimi bokami, garnków z materiału żaroodpornego lub rondelka. Czas gotowania zależy od wieku zwierzęcia. Młody królik duszony w piekarniku będzie gotowy za 30-40 minut, a bardziej „dorosłe” mięso – za 2 godziny. Przed przygotowaniem duszonego mięsa króliczego w piekarniku zaleca się podsmażenie kawałków mięsa króliczego na patelni.

Przepis na duszonego królika

Obecnie istnieje wiele przepisów na duszony królik. Mięso przyrządza się z warzyw (ziemniaki, kapusta, marchew), a nawet owoców (jabłka, pomarańcze). Dodaj grzyby, świeże zioła i wszelkiego rodzaju przyprawy. Podawać do dodatków, sosów, sałatek. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze sposoby przygotowania duszonego mięsa króliczego.

W śmietanie

• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 200 kcal.
• Przeznaczenie: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska, europejska.
• Trudność: powyżej średniej.

Jeśli chcesz zadowolić i miło zaskoczyć swoją rodzinę zdrowym i smacznym jedzeniem, powinieneś ugotować królika duszonego w śmietanie. Ten przepis wymaga użycia kilku składników i powolnej kuchenki. Nawet początkujący kucharz może zrobić tak pachnące, apetyczne danie. Mięso moczy się wstępnie w occie winnym lub wodzie mineralnej przez kilka godzin.

Składniki:

• królik – 1 tusza;
• cebula – 1 główka;
• śmietana – 300 g;
• sól, mielony czarny pieprz;
• liść laurowy - 3 sztuki.

Metoda gotowania:

1. Zamarynowaną tuszkę, pokrojoną na porcje, przekładamy do głębokiej miski.
2. Każdy kawałek dobrze natłuścić kwaśną śmietaną, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
3. Umieść mięso królicze w misce wielofunkcyjnej.
4. Cebulę pokroić w krążki i wysłać do mięsa wraz z liśćmi laurowymi.
5. Dodaj szklankę przegotowanej wody.
6. Ustaw program „Gaszenie” na 2 godziny i zamknij pokrywę.
7. Królik duszony w śmietanie, podawany z sałatką ze świeżych warzyw i puree ziemniaczanym.

Z warzywami

• Zawartość kalorii: 112 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: powyżej średniej.

Kolejnym przepisem na apetyczny i niezwykle smaczny lunch jest królik duszony z warzywami. Będziesz potrzebować prostych i niedrogich komponentów, które można kupić w każdym sklepie. Możesz wziąć dowolne warzywa: ziemniaki, marchew, paprykę sałatową i tak dalej. Do sosu używa się śmietany (najlepiej domowej roboty) i białego wytrawnego wina. Zaleca się gotowanie filetu z królika w garnkach.

Składniki:

• mięso królicze – 500 g;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• papryka sałatkowa - 1 szt .;
• woda – 0,5 litra;
• ocet winny - 2 łyżki. l.;
• ziemniaki – 4 szt.;
• olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• śmietanka – 500 g;
• wino białe wytrawne – 1 kieliszek;
• sól, mielony czarny pieprz;
• Liść laurowy.

Metoda gotowania:

1. Królika podzielić na porcje.
2. Rozcieńczyć ocet wodą, namoczyć mięso w tej marynacie (2 godziny).
3. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w plasterki, paprykę w losowe kawałki.
4. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
5. Wyjmij mięso królicze z marynaty i pozostaw do wyschnięcia. Smażyć kawałki na oleju, aż będą do połowy ugotowane.
6. Mięso włóż do garnków.
7. Podsmaż marchewkę i cebulę, połącz z ziemniakami i słodką papryką. Dodać sól, pieprz, dokładnie wymieszać.
8. Połóż „czapkę” warzywną na wierzchu mięsa.
9. Do garnków wkładamy liście laurowe, każdą porcję zalewamy śmietaną (można ją lekko rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą).
10. Przykryj pojemniki pokrywkami, ale luźno.
11. Włóż naczynie do piekarnika na godzinę (180 stopni).
12. Podawać bezpośrednio w garnkach lub układać na talerzach.

W śmietanie z ziemniakami

• Czas gotowania: 1,5-2 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 158 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska, europejska.
• Trudność: średnia.

Bardzo pożywnym, ale niskokalorycznym daniem jest królik duszony w śmietanie z ziemniakami. Aby przygotować pyszny obiad, najważniejsze jest, aby wziąć świeże mięso, domową śmietanę (lub śmietanę), warzywa i włoskie zioła. Jeśli będziesz ściśle trzymać się przepisu, otrzymasz delikatne, aromatyczne mięso królicze z sosem. Duszony królik podawany ze świeżymi pomidorami i ogórkami.

Składniki:

• samica królika – 1,5-2 kg;
• ziemniaki – 4 szt.;
• suszone śliwki – 10 szt.;
• śmietana – 200 ml;
• cebula – 1 główka;
• Zioła prowansalskie;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć, aż będzie przezroczysta. Umieścić w przygotowanym kociołku.
2. Tuszę pokroić na porcje, posolić, dodać czarny pieprz, a także podsmażyć na oleju.
3. Śliwki zalać wrzącą wodą, aby je zmiękczyć. Pociąć na kawałki.
4. Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę.
5. Mięso, ziemniaki i suszone śliwki włóż do kotła lub garnka z kaczką. Posyp potrawę ziołami i dodaj odrobinę soli.
6. Śmietanę rozcieńczyć wodą i zalać składniki tak, aby sos całkowicie je pokrył.
7. Umieścić na dużym ogniu. Po ugotowaniu zredukuj do minimum i gotuj przez pół godziny.

Z warzywami w śmietanie

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 205 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: powyżej średniej.

Kolejną opcją przygotowania chudego mięsa jest królik duszony z warzywami w śmietanie. Tuszę należy najpierw zamarynować w occie winnym lub mleku, a następnie pokroić na porcje. Mięso królicze plus delikatny, pyszny sos śmietanowy nie pozostawi nikogo obojętnym. Pieprz i czosnek dodają potrawie pikanterii, a warzywa są potrzebne, aby poprawić smak.

Składniki:

• mięso królicze – 500 g;
• domowa śmietana – 250 ml;
• marchewka – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 3 ząbki;
• olej słonecznikowy – 3 łyżki. l.;
• liść laurowy – 4 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Usmaż wstępnie marynowanego królika na oleju na złoty kolor. Umieścić w rondlu lub żaroodpornej patelni.
2. Marchewkę i cebulę pokroić w cienkie paski. Wyślij do mięsa.
3. Składniki zalać wrzącą wodą, dodać sól, przyprawy i liść laurowy.
4. Gotuj mięso królicze na małym ogniu przez półtorej godziny.
5. Następnie posyp danie posiekanym czosnkiem i śmietaną.
6. Gotuj przez kolejne 20 minut.
7. Przed podaniem udekoruj ziołami.

Z kapustą

• Czas gotowania: 3-4 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 60 kcal.
• Przeznaczenie: obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: powyżej średniej.

Ta opcja z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom prawidłowego odżywiania oraz osobom na diecie. Królik duszony z kapustą okazuje się niezwykle smaczny i satysfakcjonujący. W przepisie wykorzystano tuszę, dwa rodzaje kapusty, świeże pomidory, przyprawy i przyprawy. Soczyste i zdrowe mięso królicze z warzywami zachwyci nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Składniki:

• mięso królicze – 1,5 kg;
• Chińczyk i kalafior – po 500 g;
• cebula – 3 główki;
• pomidory – 3 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• świeża pietruszka - 1 pęczek;
• bazylia – 4 liście;
• sól, mielony czarny pieprz, papryka.

Metoda gotowania:

1. Mięso pokroić na kawałki, namoczyć w wodzie z octem lub winem.
2. Cebulę pokroić w cienkie pierścienie i równomiernie przykryć dno kotła.
3. Na wierzchu ułóż kawałki królika. Posypać solą, pieprzem, papryką.
4. Kapustę pekińską pokroić w paski, a kalafior podzielić na małe kwiatostany. Dodawaj warstwami do mięsa.
5. Następnie dodajemy marchewkę, posiekaną na grubej tarce.
6. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w duże kawałki.
7. Za pomocą blendera przygotuj sos z pomidorów, pietruszki i bazylii. Powstałą mieszaninę wlać do zawartości kotła.
8. Dodaj 2 szklanki wody. Gotować.
9. Królika z kapustą gotujemy około 3 godzin na małym ogniu.
10. Przed podaniem odstaw naczynie na 1 godzinę.

W winie

• Czas gotowania: 2-3 godziny.
• Ilość porcji: 3-4 osoby.
• Zawartość kalorii: 113 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska, europejska.
• Trudność: powyżej średniej.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości nowym, ciekawym daniem, warto ugotować królika duszonego w winie. Ten oryginalny, domowy przysmak wyróżnia się bogatym smakiem i apetycznym aromatem. Do duszenia mięsa lepiej jest używać wytrawnego białego wina, ponieważ ma mniej kalorii. Proces gotowania zajmuje stosunkowo mało czasu, ale warto.

Składniki:

• mięso z królika lub samicy królika – 1200 g;
• pomidory – 3 szt.;
• wino białe wytrawne – 500 g;
• cebula i por - 1 szt .;
• czosnek – 2 ząbki;
• olej roślinny – 4 łyżki. łyżki;
• kolendra, oregano - 1 łyżka. l.;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Mięso namocz wcześniej w mleku lub serwatce.
2. Cebulę pokroić w krążki, pomidory w kostkę.
3. Do rondla z żaroodpornym dnem wlać olej i dodać przyprawy. Rozgrzej się przez kilka minut.
4. Dodać warzywa i kawałki mięsa. Wlać wino. Pozostaw na pół godziny z zamkniętą pokrywką.
5. Zalej żywność wodą, aż całkowicie ją zakryje.
6. Dusić królika przez około 60 minut na małym ogniu. Na 5 minut przed końcem smażenia dodajemy posiekany czosnek.
7. Pozostaw na 30 minut i podawaj.

W śmietanie

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Ilość porcji: 5-6 osób.
• Zawartość kalorii: 214 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: powyżej średniej.

Bardzo smacznym, popularnym przysmakiem na świąteczną ucztę jest królik duszony w śmietanie. Kremowy sos grzybowy doskonale komponuje się z delikatnym dietetycznym mięsem. Wskazane jest podawanie tego dania z puree ziemniaczanym, spaghetti lub dowolną owsianką. Mięso królika dekoruje się świeżym selerem, koperkiem lub pietruszką. Doskonałymi grzybami są pieczarki lub borowiki.

Składniki:

• tuszka królicza – 1 szt.;
• śmietana (10%) – 200 g;
• cebula – 1 szt.;
• pieczarki – 200 g;
• marchewka – 1 szt.;
• korzen pietruszki;
• sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
• masło – 50 g;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Marynowane kawałki królika natrzyj solą i pieprzem.
2. Cebulę, marchewkę i korzeń pietruszki pokroić w paski.
3. Mięso królicze podsmaż na roztopionym maśle i przełóż na patelnię z kaczątkami.
4. Na pozostałym oleju podsmaż pokrojone w plasterki warzywa i grzyby.
5. Połącz wszystkie składniki, sól i pieprz.
6. Zalać zawartość rondelka śmietaną. Gotować na małym ogniu przez godzinę.
7. Następnie do naczynia dodać sok z cytryny i orzechy.
8. Przed podaniem odstaw na chwilę pod zamkniętą pokrywką.

Aby uzyskać oszałamiające rezultaty i pysznie udusić królika, należy zwrócić uwagę na rady doświadczonych szefów kuchni:

1. Aby mięso nie było zbyt suche, należy je dusić pod przykryciem lub przykryć folią.
2. Przed duszeniem zaleca się podsmażyć mięso królicze na odrobinie oleju (masła lub słonecznika). Danie będzie bardziej miękkie.
3. Rozbiór tuszy nie wymaga usuwania z niej całego tłuszczu. Niech jego niewielka część doda mięsu delikatności, królik nie będzie twardy i bardzo smaczny.
4. Mięso królicze należy gotować wyłącznie na małym ogniu (pozwól mu wcześniej zagotować), aby nie zniszczyć delikatnych włókien mięsnych i nie skończyć z owsianką zamiast pięknej uczty.
5. Najbardziej udanymi przyprawami do mięsa króliczego są goździki, czosnek, rozmaryn, pieprz czarny lub czerwony (papryka), bazylia, koperek czy gałązki pietruszki.
6. Optymalny czas gotowania mięsa wynosi 40-60 minut. Jeśli zwierzę jest starsze niż 6 miesięcy, proces gotowania może zająć do 2-3 godzin.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!