→ Na patelni podsmaż kurczaka z czosnkiem. Duszony kurczak z czosnkiem: prosty przepis. Delikatny filet z grzybami w sosie mlecznym

Na patelni podsmaż kurczaka z czosnkiem. Duszony kurczak z czosnkiem: prosty przepis. Delikatny filet z grzybami w sosie mlecznym

Domowe „zamiatają” absolutnie wszystkie dania z kurczaka, wystarczy mieć czas, aby położyć je na stole. Istnieją bardzo złożone opcje przepisy kulinarne i niezbyt dużo (czy będą, czy w formie) - wszystko zależy od zakresu pomysłu, ale są i te najprostsze. Ale ani jedno, ani drugie nie może praktycznie ze sobą konkurować, a wszystko dlatego, że mięso z kurczaka pod względem smaku jest po prostu wyjątkowe w przygotowaniu. Dziś w przepisie wykorzystamy jej uda. A w daniu drobiowym towarzyszyć im będą ząbki czosnku. Swoją drogą, każdy, kto zna czosnek niedźwiedzi i przygotowuje go w postaci solonej, z powodzeniem może go stosować.

A jeśli do oleju w kociołku dodasz niewielką ilość wody - około 200-300 ml (można więcej), to wynik (po wyjęciu kurczaka) będzie doskonałą zawartością do przyszłego duszenia ziemniaków. Jego ostateczny smak – dzięki pikantnemu „koncentratowi” czosnkowo-kurczanemu – będzie po prostu super! Więc śmiało, w przeciwnym razie mam jeszcze więcej przed sobą.

Składniki przepisu:

  • Udka z kurczaka – 10-14 sztuk,
  • kawałki 4 ząbki czosnku (2 łyżeczki dzikiego czosnku),
  • sól, olej (chudy) - 80-100 gramów.


Przepis na duszenie udek z kurczaka w kotle, ze zdjęciem

Pamiętaj, aby umyć mięso z kurczaka i nie zwlekając, natychmiast przenieś je do kotła, następnie posyp je drobno posiekanymi ząbkami czosnku (lub czosnku dzikiego) i nie zapomnij zalać oliwą.

Po ustawieniu naczyń do duszenia na małym ogniu odczekujemy przepisane pół godziny, podczas których możemy oddać się innym kulinarnym przyjemnościom.


Po upływie podanego czasu należy odwrócić znajdujące się na wierzchu części kurczaka w celu dosmażenia ich razem z pozostałymi warstwami mięsa drobiowego. Możesz dodać przegotowaną wodę, aby stworzyć pełniejszą - pod względem wilgotności - atmosferę pod pokrywką.


Ale teraz możesz „odpocząć” przez 40 minut, po czym wyjmujemy kociołek i przekładamy gotowego kurczaka na talerz, gdzie będzie ładnie leżał obok pikli.


Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż gotowanie dla siebie))

2 marca 2017

Treść

Miękkość i soczystość mięsa z kurczaka duszonego na patelni, rondlu lub w piekarniku doceni każdy członek Twojej rodziny. Można nasycić smak pikantnością lub słodyczą, dodać pikantny aromat czosnku lub przyjemną pikantność chmielu suneli, dodać do kawałków mięsa warzywa lub owsiankę – możliwości przyrządzania jest niezliczona ilość.

Jak dusić kurczaka

Kucharze sugerują, że poprzez duszenie kurczak będzie soczysty i niezwykle miękki. Do takiej obróbki cieplnej często stosuje się sosy: pomidorowy, śmietanowy lub inny. Mięso dietetyczne w pełni ujawnia swój smak, zachowuje delikatność, a duszenie kurczaka jest łatwe. Do tego procesu można użyć rondelka o grubym dnie, patelni, wolnowaru lub piekarnika. W każdym przypadku danie zachowa maksymalne korzyści i nabierze przyjemnego smaku.

Na patelni

Dusząc na patelni, preferuj świeży, niezamrożony drób. Ostateczny smak zależy od prawidłowego doboru mięsa. Najlepszym wyborem będzie młody kurczak, który nie jest zbyt duży. Jeśli zdecydujesz się dusić kurczaka na patelni, wybierz naczynia o grubych ściankach, na przykład żeliwne. Olej roślinny Będziesz potrzebować trochę do ugotowania, ponieważ tłuszcz będzie wyciekał z kurczaka.

W powolnej kuchence

Nowoczesna wolnowar może zamienić drób w pyszną ucztę. Kurczaka można dusić w wolnowarze w całości lub w kawałkach, używać wyłącznie składnika mięsnego lub dodawać do niego warzywa i płatki zbożowe. Jeśli chcesz uzyskać bogaty w smaku produkt końcowy, obsmaż kurczaka przed duszeniem. Nawet niezbyt młody domowy kurczak w powolnej kuchence stanie się miękki i delikatny, ale w przypadku tego rodzaju mięsa czas gotowania będzie musiał zostać wydłużony.

W rondlu

Przygotowując duszony drób, najlepiej używać patelni z grubym dnem. W takim pojemniku można natychmiast smażyć kawałki mięsa i nie brudź patelni. Duszony kurczak Gotuje się na patelni przez około godzinę, ale w każdym przypadku lepiej sprawdzić miękkość mięsa. Eksperci kulinarni zalecają dodawanie soli pod koniec gotowania, aby jak najlepiej zachować soczystość i aromat potrawy.

W piecu

Kilka sekretów pomoże Ci się odwrócić kawałki kurczaka używając piekarnik w kulinarne arcydzieło. Wielkość kawałków zależy od rodzaju potrawy. Jeśli przepis wymaga duszenia tylko mięsa, możesz je powiększyć. Gotując kurczaka z warzywami, lepiej jest, aby kawałki nie były dużo większe niż pozostałe składniki. Kurczaka duszonego w piekarniku można gotować w naczyniach ceramicznych, szklanych, żeliwnych lub metalowych. Niektóre gospodynie domowe wolą do gotowania używać garnków, w których oprócz mięsa wkładają także swój ulubiony dodatek: płatki zbożowe, ziemniaki lub inne warzywa.

Duszony kurczak - przepis

Klasyczny przepis duszony kurczak przypadnie do gustu smakoszom, którzy będą mogli poczuć niesamowitą soczystość i delikatność mięsa drobiowego nasączonego sokiem pomidorowym i winem. Można zrezygnować z czosnku, zamienić czerwone wino na białe, nie pogorszy to potrawy, a nabierze nowych nut smakowych. Jeżeli konieczne jest zmniejszenie kaloryczności produktu, przed gotowaniem należy usunąć skórę z kurczaka.

W śmietanie

  • Czas gotowania: 70-90 min.
  • Kaloryczność dania: 185 kcal.
  • Przeznaczenie: na lunch.
  • Kuchnia: rosyjska.

Jednym z ulubionych domowych przepisów wielu gospodyń domowych jest kurczak duszony w śmietanie. Jest bardzo proste w przygotowaniu, sposób szybki, a danie przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Rezultatem są soczyste kawałki kurczaka i sos śmietanowy, który będzie najlepszym dodatkiem do przystawki. Użyj domowej lub fabrycznej tuszy, udek lub udek z kurczaka, a nawet gulaszu filet z kurczaka Dzięki kwaśnej śmietanie stanie się soczysty i delikatny.

Składniki:

  • mięso z kurczaka – 1 kg;
  • żarówki – 2 szt.;
  • śmietana – 250 ml;
  • ząbki czosnku – 3-4 szt.;
  • liść laurowy – 2 szt.;
  • woda lub bulion – 100 ml;
  • ziarna pieprzu – 5 szt.;
  • chmiel-suneli – 1 łyżeczka;
  • chudy olej - do smażenia;
  • sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój ptaka na małe kawałki
  2. Kawałki solimy i pieprzymy, smażymy na patelni.
  3. Cebulę pokroić w półpierścienie.
  4. Weź rondelek z grubym dnem. Na patelnię włóż mięso, cebulę, paprykę i liść laurowy. Napełnij zawartość rondla kwaśną śmietaną i wodą (bulionem).
  5. Mięso dusić 30 minut na małym ogniu, przykrywając pokrywką, następnie dodać chmiel-suneli, czosnek, dokładnie wymieszać, aby każdy kawałek był nasycony przyprawami.
  6. Domowy kurczak musisz gotować na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut, w przypadku drobiu produkowanego fabrycznie czas ten można skrócić.
  7. Podczas duszenia kontroluj ilość płynu, gdy odparuje dolej odrobinę gorącej wody.

Z warzywami

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji: 5-6 osób.
  • Kaloryczność dania: 88 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Piękne, soczyste, smaczne, aromatyczne danie, a jednocześnie sycący i zdrowy – to duszony kurczak z warzywami. Tak duszone pierś z kurczaka staną się ulubionym przysmakiem całej rodziny. Użycie filetu w przepisie jest opcjonalne, można go zastąpić udkami, tanimi skrzydełkami lub innymi częściami. Warzywa w naczyniu można zastąpić innymi. Dzięki temu kurczak jest za każdym razem duszony inaczej.

Składniki:

  • filet z kurczaka – 600 g;
  • cebula – 1 szt.;
  • marchewka – 1 szt.;
  • kalafior – 400 g;
  • Papryka- 1 szt.;
  • pomidory – 2 szt.;
  • ząbki czosnku – 2 szt.;
  • woda – 300 ml;
  • olej do smażenia – 3-4 łyżki;
  • koperek - pół pęczka;
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Filet z kurczaka myjemy i kroimy na niezbyt małe kawałki.
  2. Smażyć je na patelni na złoty kolor.
  3. Cebulę i marchewkę pokroić, dodać do mięsa, smażyć 5 minut.
  4. Paprykę pokroić w paski, pomidory w kostkę, kalafior podzielić na małe kwiatostany.
  5. Wszystkie warzywa i mięso łączymy na patelni, zalewamy wrzątkiem. Dodać przyprawy i dusić przez 8 minut.
  6. Na koniec dodać posiekany koperek i wycisnąć czosnek. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty.

Z sosem

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Ilość porcji: 10-12 osób.
  • Kaloryczność dania: 135 kcal;
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Niesamowity bogaty smak dawać mięso z kurczaka nawet nie najlepszy, jaki można doświadczony kucharz. Danie łączy w sobie pikantność bazylii, słodycz z lekką goryczką pietruszki i apetyczny aromat czosnku. Bądź pewien, że połączenie zapachów przyciągnie do kuchni każdego domownika. Duszony kurczak z sosem przyciąga nie tylko niesamowitym aromatem. Delikatne kawałki po prostu rozpływają się w ustach, zachwycając nawet wyrafinowanych smakoszy.

Składniki:

  • tuszka drobiowa – 1 szt.;
  • woda – 2 l;
  • mąka – 2 łyżki. łyżki;
  • cebula – 1 szt.;
  • marchewki – 1-2 szt.;
  • czosnek – 2-3 ząbki;
  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
  • liść laurowy – 3 szt.;
  • ziarna pieprzu – 4-5 szt.;
  • bazylia, pietruszka - pęczek;
  • olej roślinny – 3 łyżki;
  • sól – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Włóż czystego, pokrojonego na kawałki kurczaka do rondla. Napełnij go dwoma litrami wody i gotuj przez 50 minut.
  2. Warzywa pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać pomidora, odrobinę bulionu, mąkę, przyprawy i sól.
  3. Ugotowane mięso z kurczaka zdejmij z patelni i włóż do kotła lub patelni z wysokimi bokami. Wlać odrobinę bulionu i dodać podsmażoną marchewkę i cebulę.
  4. Gotuj mieszaninę przez 15 minut pod pokrywką. Na koniec dodać zioła i posiekany czosnek, wyłączyć ogień. Przykryj naczynie ponownie pokrywką i pozwól, aby mięso nasiąkło aromatem przez kolejne kwadrans.

W śmietanie z czosnkiem

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność dania: 185 kcal.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Pikantny, bogaty, pobudzający apetyt aromat czosnku jest prawdziwą atrakcją tej wersji dania. Pikantność i ostrość gotowego produktu łagodzą delikatność, jaką nadaje mięsu kwaśna śmietana. Zachwycający duet o bogatym aromacie i nienagannym smaku, nie pozostawi nikogo obojętnym. Kurczak duszony w śmietanie i czosnku najlepiej komponuje się z ryżem, ale podaje się go również z ziemniakami i innymi dodatkami.

Składniki:

  • tuszka młodego kurczaka – 1 szt.;
  • śmietana – 400 ml;
  • woda – 1 szklanka;
  • główka świeżego czosnku – 1 szt.;
  • cebula – 2 szt.;
  • papryka – 10 gramów;
  • mąka – 2-3 łyżki;
  • suszony czosnek – 15 gramów;
  • olej roślinny – 3 łyżki;
  • sól – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Ptaka pokroić na kawałki i natrzeć papryką wymieszaną z suszonym czosnkiem.
  2. Kawałki mięsa kładziemy na rozgrzaną patelnię i smażymy na złoty kolor.
  3. Obierz cebulę i główkę czosnku i drobno posiekaj.
  4. W pojemniku wymieszaj cebulę, czosnek, śmietanę i mąkę. Posolić mieszaninę i dodać szklankę wody. Mieszaj, aż sos będzie gładki.
  5. Przygotowanym sosem polej smażonego kurczaka, przykryj pokrywką i pozostaw na ogniu na kwadrans.

Z grzybami

  • Czas gotowania: 40-50 min.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w daniu: 105 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Jeśli chcesz uzupełnić swoją skarbonkę pysznymi i proste dania, w takim razie duszony kurczak z grzybami to świetny pomysł. Takiego produktu nie da się zepsuć, a smak z pewnością zadowoli każdego. W przepisie można wykorzystać dowolne grzyby: kurki, boczniaki, pieczarki. Dla smakoszy, którzy smakują cebule Jeśli Ci nie smakuje, por posłuży jako zamiennik. Nie musisz go w ogóle używać podczas gotowania.

Składniki:

  • filet z kurczaka – 300 g;
  • śmietana – 200 g;
  • boczniaki, pieczarki lub inne grzyby – 300 g;
  • cebula – 1 szt.;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę siekamy, a kurczaka kroimy na kawałki.
  2. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę, dodaj kawałki mięsa do cebuli. Smaż, aż filety staną się białe.
  3. Dodać grzyby i smażyć, aż nadmiar płynu odparuje.
  4. Całość zalać szklanką kwaśnej śmietany, dodać sól i pieprz. Dusić pod przykryciem przez 15 minut.

Z cebulą

  • Czas gotowania: 2 godziny.
  • Ilość porcji: 4-5 osób.
  • Kaloryczność dania: 165 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Nawet ci, którzy nie przepadają za cebulą, nie będą mogli odmówić takiego dania. Czas gotowania jest długi, ale niech Cię to nie zniechęca. Nie musisz cały czas stać przy kuchence. Po 90 minutach krążki cebuli praktycznie rozpuszczą się w sosie i staną się częścią sosu. Kurczak duszony z cebulą wychodzi soczysty i bardzo delikatny. Rozłóż go ostrożnie – delikatna konstrukcja straci swój kształt pod wpływem niezręcznych ruchów.

Składniki:

  • mięso z kurczaka – 600 g;
  • cebula – 5 głów;
  • jabłko (najlepiej zielone) – 1 szt.;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej roślinny – 3 łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Tuszę pokroić na porcje, nie ma potrzeby marynowania (wystarczy ją wcześniej umyć). Kawałki natychmiast włóż na rozgrzaną patelnię, aż uzyskają złoty kolor.
  2. Cebulę pokroić w półpierścienie, jabłko posiekać. Cebulę i jabłko włóż na głęboką patelnię z olejem. Dodać sól, pieprz, odrobinę wrzątku i na wierzchu ułożyć podsmażone kawałki mięsa.
  3. Przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy mięso około 1,5 godziny. Nie ma potrzeby odwracania naczynia, okresowo sprawdzaj ilość wody na patelni i uzupełniaj ją w razie potrzeby.

Sztuki

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność dania: 128 kcal.
  • Przeznaczenie: na lunch, na kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Pory pomogą nadać duszonym kawałkom kurczaka kremowy, delikatny i słodki smak. Masa witamin i minerałów zawarta w tym produkcie sprawia, że ​​danie jest niezwykle zdrowe zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować gulasz z kurczaka maksymalna korzyść dla Twoich bliskich, to przepis na gulasz z porem to wybawienie na niedzielny lunch lub kolację.

Składniki:

  • mięso z kurczaka – 1 kg;
  • por – 1 kg;
  • wino białe wytrawne – 400 ml;
  • pomidory – 0,5 kg;
  • kolendra – 1 łyżeczka;
  • cukier – 1 łyżeczka;
  • liść laurowy – 2 szt.;
  • oregano – 2 gałązki;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • pietruszka - kilka gałązek;
  • sól – ¾ łyżeczki;
  • skórka pomarańczowa– 1 pasek;
  • Oliwa z oliwek– 3 łyżki. l. do smażenia;
  • cynamon - mały kij.

Metoda gotowania:

  1. Kurczaka pokroić na kawałki, natrzeć ze wszystkich stron solą i pieprzem. Smażyć kawałki na patelni.
  2. Dodać przyprawy i wino, przykryć i gotować 30 minut. Musisz doprowadzić sos do wrzenia.
  3. Osobno smażymy pory przez 4-5 minut.
  4. Pomidory obierz i pokrój w kostkę, dodaj do mięsa.
  5. Do garnka wrzucić pory, ponownie przykryć i dusić przez 15 minut.
  6. Przed zakończeniem procesu usuń liść laurowy, cynamon i skórkę.

Z marchewką

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 3 osoby.
  • Kaloryczność dania: 133 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jasne i piękne marchewki nie tylko cieszą oko, ale także wzbogacają organizm w cenny kompleks witamin i minerałów. Szczególnie dobrze jest używać młodych marchewek. Kurczak duszony z marchewką nabiera niesamowitej słodyczy, soczystości i miękkości. Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać do przepisu kilka szczypt papryczki chili. Połączenie pikantności pieprzu i słodyczy marchewki sprawia, że ​​ptak staje się pokusą dla smakoszy.

Składniki:

  • podudzia – 6 szt.;
  • marchewki – 3 szt.;
  • cebula – 2 szt.;
  • pomidor – 1 szt.;
  • pietruszka, bazylia - do smaku;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • sól, mieszanka papryki, oregano, cząber - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Mięso natrzyj solą i przyprawami. Pozostaw na 10 minut.
  2. Obierz warzywa i usuń skórkę z pomidora.
  3. Pomidora z ziołami i czosnkiem zmiel w blenderze.
  4. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a cebulę posiekaj.
  5. Smaż udka z kurczaka na dużym ogniu.
  6. Dodać cebulę i dalej smażyć, po kilku minutach na patelnię dodać marchewkę.
  7. Zalać 400 ml wrzącej wody i dodać niezbędne przyprawy.
  8. Duszenie odbywa się pod pokrywką przez pół godziny.
  9. Wlać mieszaninę pomidorów na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez kolejne kwadrans.

Z ryżem

  • Czas gotowania: 45-60 min.
  • Ilość porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii w daniu:
  • Przeznaczenie: na obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: prosty.

Słodki pilaw z drobiem to danie popularne w wielu kuchniach świata. Do przepisu na duszonego kurczaka z ryżem lepiej jest użyć ziaren basmati. Ryż będzie kruchy i idealnie komponuje się z kurczakiem. Jeśli używasz innej odmiany, ilość wody należy zwiększyć w stosunku 1:2. Czas duszenia kurczaka zależy również od ryżu. Gdy tylko ziarna będą gotowe, danie można podać.

Składniki:

  • ryż basmati – 1 łyżka;
  • udka z kurczaka- 4 rzeczy.;
  • cebula – 1 szt.;
  • marchewka – 1 szt.;
  • rodzynki – 0,5 łyżki;
  • sól, pieprz, curry - do smaku;
  • oliwa z oliwek – 3 łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Z udek zdjąć skórkę, posolić i posypać curry.

    2. Omówić

    Duszony kurczak: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Duszony kurczak okazuje się bardzo delikatny, soczysty i aromatyczny, jeśli ugotujesz go w cebuli z kruszonym czosnkiem, przepis i zdjęcie pyszne danie duszony kurczak z ryżem od Svetlany Burova:

Kurczak duszony z czosnkiem i cebulą

Do przepisu na gulasz z kurczaka potrzebne będą:

  • Kurczak natychmiastowe gotowanie– 1 tusza.
  • Czosnek – 6-7 ząbków.
  • Cebula – 5 szt.
  • Olej roślinny - do smażenia kawałków kurczaka.
  • Rosół z kurczaka - do duszenia (nie trzeba używać bulionu, wystarczy woda).

Jako dodatek do duszonego kurczaka:

  • Ryż – 1,5 szklanki,
  • Woda – 3 szklanki,
  • Zieleń - do dekoracji.

Jak gotować gulasz z kurczaka w cebuli

Tuszkę z kurczaka dobrze myjemy i kroimy na porcje.

Smażyć mięso z kurczaka na rozgrzanym oleju słonecznikowym na złoty kolor (ale nie do końca ugotowane), dodając odrobinę soli.

Cebulę i czosnek posiekać (można po prostu rozgnieść ząbki czosnku szerokim nożem i wyjąć je po ugotowaniu), położyć na smażonym kurczaku.

Na głęboką patelnię smażone kawałki Do kurczaka dodać bulion lub wodę, przykryć pokrywką i dusić kurczaka z czosnkiem w dużej ilości cebuli na małym ogniu przez około 30 minut.

Czosnek bardzo dobrze komponuje się z kurczakiem, przenika do mięsa kurczaka i dodaje mu pikantnego, przyjemnego aromatu.

Sugeruję podawać duszonego kurczaka z gotowanym ryżem jako dodatek.

Podczas przygotowywania duszonego kurczaka możesz włożyć ryż do wolnowaru.

Aby to zrobić, ryż jest sortowany, myty, wylewany zimna woda i gotuje się w multicookerze na trybie „Kasza gryczana” (dla modelu Panasonic), lubię od razu dodać kawałek do ryżu masło i kilka ząbków czosnku.

Podczas serwowania udekoruj ryż duszonym kurczakiem w cebuli z ziołami.

Życzę smacznego!!!

To danie stworzone jest dla tych, którzy lubią jeść pyszne jedzenie, ale jednocześnie spędzają minimum czasu na gotowaniu. Kurczak duszony z czosnkiem, przygotowany wg przepis krok po kroku ze zdjęciem, idealne jako gorące danie na lunch lub kolację. Właśnie przygotowaniem tak prostego, domowego dania zajmiemy się dzisiaj.

Co to mogło być łatwiejsze niż kurczak, jeśli chodzi o jego przygotowanie i uzyskanie doskonałego, smacznego dania na danie główne? Weźmy na przykład dzień dzisiejszy kurze udka i po prostu ugotuj je w kotle z kilkoma ząbkami czosnku.

Możesz ugotować kurczaka z czosnkiem różne sposoby: dusić, smażyć lub piec. W naszym przepisie fotograficznym powiemy Ci, jak pysznie dusić kurczaka z ząbkami czosnku. A szczególnie zaawansowani kucharze mogą do tego zadania użyć solonego dzikiego czosnku.

Składniki

  • Kurczak (udka) – 12 szt.,
  • Czosnek - 2-3 ząbki (lub dziki solony czosnek- 1,5 łyżki. łyżki)
  • Olej roślinny - 3-5 łyżek. łyżki

Gotowanie kurczaka z czosnkiem

Krok 1.

Dokładnie umyj kurczaka.

Krok 2.

Czyste, umyte kurze udka od razu włóż do kociołka, posypując całą tą pysznością drobno posiekanym czosnkiem.

Krok 3.

Wypełnij wymaganą ilością olej słonecznikowy, dodać trochę przegotowanej wody.

Po nastawieniu kociołka na ogień (zbliżony do małej intensywności) można przystąpić do przygotowywania innych niezbędnych potraw, gdyż mamy zapas na przynajmniej pół godziny.

Krok 4.

Po 30 minutach przewróć znajdujące się na wierzchu części kurczaka na drugą stronę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.

 

 
To jest interesujące: