Pyszne naleśniki kefirowe z serem i ziołami. Kulinarna Akademia Inteligentnych Gospodyń Naleśniki z serem na kefirze

Pozdrawiam wszystkich, którzy po długich majowych wakacjach zatrzymali się w Akademii Kulinarnej Inteligentnych Gospodyń domowych i zwracam się z następującym pytaniem. Czy uważasz, że różowy łosoś jest raczej suchą rybą? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi Tak, to po prostu nie ugotowałeś go według tego przepisu! 😉😝 Proponuję zapiekać różowego łososia w śmietanie – gwarantuję, że otrzymasz soczyste, delikatne i sycące danie🤗

Witam moje drogie Inteligentne Gospodynie Domowe i Gospodarze! Przyznajcie się, kto ma już dość jedzenia takich jajek😀😀😀?! Oto przepis na prostą i pyszną przekąskę, którą przygotujesz w zaledwie pięć minut! Okazuje się jasne, interesujące, piękne! Postawienie go na świątecznym stole nie jest wstydem👍.

Dzień dobry wszystkim, którzy odwiedzili Akademię Kulinarną! Kontynuując temat stołu wielkanocnego, przynoszę przepis na odświętnie udekorowaną sałatkę. Z pozoru zwykła sałatka z saury z puszki, ale jaka ciekawa prezentacja ...🤔Wielkanoc kurczak🐥 po prostu chce znaleźć się na Waszym wielkanocnym stole!!! 😂

Cześć Spotykam wszystkich z gośćmi Akademii Kulinarnej przedstawiamy Wam pierwszy w tym roku przepis na wielkanocny stół – Wielkanocny twarożek. Co roku Wielkanoc przygotowuję według innych przepisów - czasami z mlekiem skondensowanym lub z mlekiem skondensowanym😋, dlatego w tym roku przygotowałam dla Was coś nowego🤗. Zrobimy Wielkanoc z ciasteczkami Oreo - o jak🤩. Wielkanoc z ciasteczkami Oreo wychodzi gęsta, maślana, gładka i smakuje jak twarożek GOST w czekoladzie (jeśli jesteś fanem, nie omijaj🤗). Wielkanoc jest prosta w przygotowaniu, składniki są najczęstsze, bez surowych jajek, kilograma masła itp. ale jednocześnie całkiem godny świątecznego stołu wielkanocnego 👍🤩! Dziękuję Irinie Kutovej i jej wspaniałej stronie internetowej Gudkuk za przepis💋

Witam Was kochani! Dziś w Akademii Kulinarnej Inteligentnych Gospodyń domowych mamy dla Was przepis na autorską zapiekankę z twarogu. Jak to jest oryginalne, pytasz? I to, że zwyczajne, ale ten...tadamm jest słony😲. Pomimo niezwykłego połączenia okazuje się soczysty, delikatny i smaczny. Chociaż dlaczego jest to niezwykłe? 🤔 ? Jemy twarogi z niesłodzonym nadzieniem - z tym samym koperkiem, ogórkami kiszonymi, grzybami - i nic, nie oburzamy się 😆. Polecam więc spróbować zapiekanki z twarogu niesłodzonego jako lekkiego, pożywnego śniadania lub kolacji.

Jeśli Ty i Twoi bliscy lubicie naleśniki, ale znudziło Wam się gotowanie według tego samego przepisu, spróbujcie naleśników kefirowych z serem. Naleśniki okazują się bardzo smaczne, tandetne, a jeśli dodasz ulubione warzywa i podasz z kwaśną śmietaną, myślę, że będziesz musiał od razu przygotować drugą porcję, bo naleśniki natychmiast znikają ze stołu! Przygotowanie naleśników według tego przepisu jest proste i szybkie, poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa.

Aby przygotować naleśniki serowe z kefirem, weź produkty z listy. Ilość mąki może się nieznacznie różnić, ponieważ mąka może być inna, a kefir może mieć różną konsystencję.

Do miski wbij jajka, dodaj cukier i odrobinę soli (pamiętaj, że ser jest już posolony).

Jajka wymieszaj trzepaczką lub łyżką. Dodaj kefir w temperaturze pokojowej.

Kefir wymieszaj z jajkami i do miski przesiej trochę mąki z proszkiem do pieczenia.

Mieszaj, dodawaj więcej mąki, aż ciasto osiągnie konsystencję wymaganą do naleśników, zajęło mi 180 g. Zetrzyj ser na drobnej tarce, drobno posiekaj warzywa. Umieść patelnię z olejem roślinnym na kuchence.

Mam te przydatne nożyczki do ziół, bardzo wygodne! Ale oczywiście możesz pokroić warzywa nożem.

Ciasto wymieszać z serem i ziołami.

Łyżką wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię. Zmniejsz ogień do średniego, aż naleśniki będą upieczone.

Odwróć się i smaż naleśniki po drugiej stronie, aż się zarumienią.

Smaż w ten sposób wszystkie naleśniki, aż skończy się ciasto. Mam 24 sztuki. Grube, piękne i bardzo smaczne naleśniki kefirowe z serem są gotowe! Spiesz się, zadzwoń do rodziny, zaparz aromatyczną herbatę i rozkoszuj się wyśmienitymi naleśnikami!

Chrupiące brzegi, delikatny serowy środek – takie naleśniki mamy! Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami do naleśników serowych.

Smacznego! Przygotuj się na swoje zdrowie!

Nie można sobie wyobrazić kuchni rosyjskiej bez bujnych, bogatych naleśników. Pierwsza wzmianka o naleśnikach pochodzi z połowy XVI wieku. Potem naleśniki, jak je nazywano - aladi, naleśniki, olashki. Naleśniki gościły na stole nie tylko chłopów, ale także zamożnej szlachty. Naleśniki wypiekano z ciasta zakwasowego, z ciasta drożdżowego, bez drożdży, z dodatkiem startej marchwi, ziemniaków i cukinii. Najpopularniejsze są tradycyjne naleśniki na kefirze. Bo tylko z kefirem naleśniki wychodzą puszyste, z otworkami wentylacyjnymi i rozpływające się w ustach. Naleśniki podawane są ze śmietaną, konfiturami, konfiturami, serem, jajkami, miodem według własnego gustu.

1. Kefir – 0,5 litra;
2. Ser – 150 g;
3. Jaja kurze – 2 szt.;
4. Mąka – 200 g;
5. Cukier – ½ łyżki. l.;
6. Sól – ½ łyżeczki;
7. Soda – 2/3 łyżeczki;
8. Olej roślinny – 100 g.

Naleśniki serowe

Możesz zaskoczyć swoją rodzinę najprostszymi naleśnikami. Aby to zrobić, wystarczy dodać do ciasta ser i odrobinę ziół. Zapach takiego śniadania sprawi, że o poranku wszyscy zgromadzą się przy stole, a naleśniki dodadzą energii aż do obiadu. Ponieważ naleśniki nie tracą smaku po wystygnięciu, można je zabrać do pracy lub szkoły dziecka.

1. Ubij 2 jajka, sól, sodę oczyszczoną i cukier razem.
2. Do powstałej masy dodaj kefir i dobrze wymieszaj.
3. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
4. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do powstałego ciasta.
5. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej, kładziemy naleśniki łyżką stołową.
6. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
7. Posypać ziołami i podawać.

Dodając twarożek do ciasta, możesz ugotować serniki na patelni. Opisany powyżej przepis nadaje się do tego, jednak podczas serwowania serniki spożywa się z kwaśną śmietaną.

Delikatne naleśniki serowe z kefirem

Aby naleśniki były puszyste, gęste i miękkie, podczas przygotowywania ciasta należy dodać drożdże.

Składniki na smażone naleśniki serowe z serem feta:

1. Kefir – 0,5 litra;
2. Ser serowy – 150 g;
3. Jaja kurze – 2 szt.;
4. Mąka – 200 g;
5. Drożdże – 2/4 łyżeczki;
6. Masło – 50 g;
7. Sól i cukier do smaku.

Przepis krok po kroku na naleśniki serowe:

1. Podgrzej kefir do temperatury pokojowej.
2. Do kefiru dodać drożdże, sól, cukier i dobrze wymieszać.
3. Mąkę przesiej i dodaj do powstałej masy.
4. Rozpuść margarynę lub masło i dodaj do ciasta.
5. Wszystko dobrze wymieszaj i przykryj ręcznikiem.
6. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut, aby ciasto wyrosło.
7. Gdy ciasto wyrośnie dodajemy jajka i starty ser.
8. Wymieszaj ciasto i nałóż łyżkę stołową na rozgrzaną patelnię naleśnikową.
9. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
10. Podawać ze śmietaną.

Takie naleśniki można przygotować także na kwaśnym mleku, Varentsie lub sfermentowanym mleku pieczonym. Danie można urozmaicić tartym serem topionym. Rezultatem jest bardzo smaczna chmura.

Naleśniki serowe w piekarniku

Aby zrobić niskokaloryczne naleśniki, musisz przygotować składniki.

Składniki:

1. Mąka – 2,6 szklanki;
2. Kefir – 0,5 l;
3. Soda – 2/3 łyżeczki;
4. Jaja kurze – 2 szt.;
5. Sól i cukier do smaku;
6. Margaryna do natłuszczania blach do pieczenia.

Przepis krok po kroku na robienie naleśników w piekarniku:

1. Aby przygotować ciasto, do głębokiej miski wlej kefir, dodaj sodę, cukier, jajka i wymieszaj miotłą.
2. Dodajemy porcjami przesianą mąkę i dokładnie mieszamy, tak aby w cieście nie było grudek.
3. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C, posmaruj blachę do pieczenia margaryną i ułóż na niej naleśniki.
5. Piec z obu stron przez 5 minut.

Podawać ze śmietaną, ziołami, jajkiem na twardo i topionym serem.

Naleśniki kefirowe z serem (wideo)

Oto podstawowe przepisy na naleśniki kefirowe. Można też zrobić naleśniki z suszonych moreli, rodzynek, dyni i jabłek. Eksperymentuj i spraw radość swojej rodzinie.

Naleśniki serowe: przepis (zdjęcie)

Bardzo trudno wyobrazić sobie kuchnię rosyjską bez naleśników. A pierwsza wzmianka o takich produktach pochodzi z połowy XVI wieku. Wcześniej naleśniki pieczono na kwaśnym mleku z drożdżami i bez. Tradycyjnie były to produkty puszyste i z dziurami. W naszym artykule przyjrzymy się kilku różnym przepisom na tworzenie naleśników. A Ty wybierzesz odpowiedni dla siebie i będziesz gotować z przyjemnością.

Naleśniki z serem

Możesz nawet zaskoczyć swoją rodzinę prostymi naleśnikami kefirowymi z serem. Są łatwe w przygotowaniu i świetnie nadają się na śniadanie. Można je także zapakować dziecku, gdy ochłonie do szkoły lub zabierze je do pracy. Dzięki obecności sera produkty te są delikatne.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 100 ml oleju słonecznikowego;
• dwa jajka;
• 1/2 łyżeczki sól;
• 500 ml kefiru (średnia zawartość tłuszczu);
• 4 g sody oczyszczonej;
• mąka (200 gramów);
• 0,5 łyżki. l. Sahara;
• 150 g sera.

Proces tworzenia naleśników wygląda następująco:

1. Najpierw ubij jajka solą i cukrem.
2. Dodaj kefir do mieszanki. Dokładnie wymieszać.
3. Dodać mąkę (przesianą), wymieszać na gładką masę.
4. Ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do ciasta.
5. Rozgrzej patelnię na małym ogniu, dodaj olej. Umieść tam ciasto drewnianą łyżką.
6. Smażyć naleśniki z kefirem i serem z obu stron na złoty kolor.
7. Posyp produkty posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Następnie podawaj.

Delikatne naleśniki z serem

Teraz powiemy Ci, jak zrobić puszyste i miękkie produkty z serem. Z gotowaniem nie powinieneś mieć żadnych problemów.

Do testu będziesz potrzebować:

• 150 gramów sera feta;
• 500 ml kefiru (zawartość tłuszczu około 1%);
• jajka (wystarczą dwie sztuki);
• ćwierć kostki masła (50 g);
• 200 gramów mąki;
• sól, cukier (do smaku);
• 2/4 łyżeczki drożdży.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania naleśników wyglądają następująco:

1. Rozgrzej kefir (do temperatury pokojowej)
2. Dodaj do tego sól, cukier i drożdże. Zamieszać.
3. Do całości dodać przesianą mąkę.
4. Stopić masło. Dodać do ciasta i wymieszać. Następnie przykryj ręcznikiem.
5. Ciasto odstawiamy na dwadzieścia minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
6. Następnie dodać starty ser i jajko.
7. Wymieszaj masę.
8. Postaw patelnię na ogniu i dodaj olej. Wlać do niego mieszaninę.
9. Smażyć produkt po obu stronach na złoty kolor.

Podawaj puszyste naleśniki kefirowe z serem i kwaśną śmietaną. Nie zapomnij posypać produktów ziołami lub tartym serem.

Naleśniki z serem w piekarniku

Takie produkty są niskokaloryczne. Będą pieczone w piekarniku. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 2 jajka;
• sól dla smaku)
• mąka (2,5 szklanki);
• pół litra kefiru;
• soda (na czubku noża);
• cukier (do smaku);
• 120 g sera
• margaryna (potrzebna do wysmarowania blachy do pieczenia)

Przepis krok po kroku wygląda następująco:

1. Weź głęboki pojemnik. Wlej do niego kefir. Dodaj cukier, sodę i jajka. Składniki wymieszać ze sobą za pomocą trzepaczki.
2. Zmiel ser na średniej tarce. Dodać do mieszanki kefirowej.
3. Przesiej mąkę. Dodawaj go porcjami do ciasta. Ciągle mieszaj i pilnuj, żeby nie było grudek. W rezultacie masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Rozgrzej piekarnik i natłuść blachę do pieczenia. Rozłóż produkty. Piecz po obu stronach przez pięć minut z każdej strony.

Naleśniki z kiełbasą i serem na kefirze

Produkty te okazują się całkiem smaczne. Należy je podawać z masłem (wstępnie roztopionym) lub kwaśną śmietaną.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• dwieście gramów mąki i taka sama ilość wędzonej kiełbasy;
• 200 ml kefiru;
• para jaj;
• 1 łyżeczka. Sahara
• szczypta soli;
• 50 g sera;
• olej roślinny (wymagany do smażenia).
• kilka gałązek zieleni.

Przygotowanie produktu wygląda następująco:

1. Najpierw wbij jajka do głębokiej miski. Ubij je trochę.
2. Następnie dodaj kefir do jajek. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i cukier. Zamieszać.
3. Dodaj tam mąkę i wymieszaj ciasto trzepaczką.
4. Zetrzeć ser. Wyślij na mszę ogólną. Dobrze wymieszaj.
5. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta.
6. Umyj warzywa i wysusz. Drobno posiekaj i dodaj do ciasta. Dokładnie wymieszaj. Powinno wyjść gęste.
7. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej. Wyłóż łyżką ciasto. Uformuj produkty i ugotuj naleśniki kefirowe z serem na średnim ogniu. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
8. Gdy naleśniki będą gotowe, połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać ze śmietaną.

Teraz wiesz, jak ugotować to danie. Przeanalizowaliśmy kilka przepisów na naleśniki kefirowe z serem i mamy nadzieję, że znajdziesz ten odpowiedni dla siebie. Smacznego!

Co jest dobrego w naleśnikach kefirowych? Ponieważ są puszyste i mają w środku małe bąbelki. Co dobrego jest w naleśnikach kefirowych z kiełbasą i serem? Tak, bo z powodzeniem mogą zastąpić poranną kanapkę, którą najczęściej jesz na zimno. A te naleśniki są jak pyszne i gorące pączki. Kolejną zaletą tej opcji śniadaniowej jest to, że jest szybka – nie trzeba długo czekać, aż ciasto wyrośnie. Szybko wszystko posiekałam, wymieszałam i usmażyłam.

Naleśniki z serem i kiełbasą na kefirze

Ser doda naleśnikom ciekawego smaku, ale to Ty decydujesz, które odmiany wybierzesz. Miałem prosty ser rosyjski i zwykłą gotowaną kiełbasę, chociaż naleśniki będą jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne z wędzoną kiełbasą. Jeśli zdecydujesz się na eksperyment, zaczynajmy!

Składniki:

• Kefir lub jogurt (dowolna zawartość tłuszczu, ale im tłusty, tym smaczniejszy) – 300 ml,
• Mąka pszenna – 250 gramów,
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka,
• Sól dla smaku
• Soda oczyszczona – ½ łyżeczki,
• Jajka kurze - 2 sztuki,
• Ser (dowolny) – 150 gramów,
• Kiełbasa (dowolna) – 150 gramów,
• Olej roślinny (rafinowany) do smażenia.

Proces gotowania:

W głębokiej misce wymieszaj kefir lub jogurt (temperatura pokojowa) z jajami kurzymi. Dodaj sól i cukier granulowany, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Do osobnej miski przesiewamy mąkę i mieszamy ją z sodą oczyszczoną. Następnie małymi porcjami dodawaj do ciasta naleśnikowego, aż ciasto będzie gęste jak śmietana. Ciasto nie powinno płynąć, powinno spadać z łyżki, tj. powinno być dość gęste.

Ser i kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub nawet zetrzeć na grubej tarce, według upodobań. Można też dodać do smaku posiekane świeże zioła i czosnek, dzięki temu wypieki będą jeszcze jaśniejsze i smaczniejsze. Do ciasta dodać przygotowany ser i kiełbasę, wymieszać.

Wlać niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię i podgrzać. Ciasto wrzucać na rozgrzany olej za pomocą dużej łyżki. Smażymy naleśniki z obu stron na piękny złoty kolor.

Smażone naleśniki kefirowe najlepiej podawać z kwaśną śmietaną. Rumiane naleśniki z roztopionym serem i kostkami kiełbasy będą doskonałym dodatkiem do Twojego śniadania, wystarczy zalać filiżankę kawy i cieszyć się przyjemnym początkiem dnia!

Ciesz się posiłkiem!

Dziękuję Slavyanie za przepis i zdjęcie.

Ten przepis na naleśniki z cukinii może Ci się spodobać:

Pozdrawiam, Anyuta.