Pyszne ciasteczka dla dzieci. Ciasteczka dla dzieci: przepisy kulinarne. Z jedzenia dla dzieci

Te ciasteczka pochodzą z kategorii „Szybko i smacznie!”

Będziesz potrzebować:

• 1,5 szklanki mąki
• 50 g sł. obrazy olejne
• 0,75 szklanki cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka waniliny
• 1 jajko
• 3 łyżki łyżki mleka
• wiśnia

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajko i mleko. Dobrze wymieszaj.

Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto. Dodałam około 2,5 szklanki mąki i wyrobiłam sztywne ciasto, żeby ciasteczka się nie kleiły.

Z ciasta robiłam kulki, na spód wciskałam suszone wiśnie (można mieć wiśnie z konfitury lub kompotu, albo świeże wiśnie, rodzynki lub inne suszone owoce) i wsadzałam do zamrażalnika na 10-15 minut.

W tym czasie mój piekarnik się nagrzał. Piec 15-20 minut.

Układać na blasze w odległości 4-5 cm od siebie. Wierzch nie jest rumiany, ale spód jest nadal brązowy, więc ciasteczka są już gotowe. Trochę przegotowałam, piekłam 5 minut dłużej.

? 2. Ciasteczka „Przetargowe”

Dostajesz dużo ciasteczek, są lekkie, kruche i po prostu rozpływają się w ustach!
Jak mi się to podobało! Słowa po prostu nie są w stanie opisać...

Będziesz potrzebować:

• 200 g margaryny maślanej
• 100 gramów masło
• 3 łyżeczki suszonych drożdży
• 3-4 łyżki. łyżki majonezu
• 4 szklanki + 2 łyżki. łyżki mąki
• sól na czubku noża

Do posypania:

• cukier puder
• cukier waniliowy

Do przesianej mąki (4 szklanki) dodać sól, miękkie masło i margarynę i zmielić na kruszonkę.

Do majonezu wlać drożdże, wymieszać i odstawić na 5 minut.

Dodać do masy maślano-mącznej i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kruche, dodać więcej majonezu.

Połóż na stole posypanym pozostałą mąką i z mąki uformuj kulę.
Ciasto podzielić na 3 części i uformować wałki o grubości 3 cm, pokroić na kawałki i uformować kulki o średnicy 2,5-3 cm.

Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem.

Lekko dociśnij kulki widelcem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez 20 minut, aż do uzyskania jasnozłotego koloru.
Gotowe ciasteczka natychmiast posypujemy gęsto cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Ciesz się herbatą!

? 3. Ciasteczka kokosowe

Bardzo smaczne, kruche, mięciutkie i aromatyczne ciasteczka kokosowe!

Będziesz potrzebować:

• 200 g miękkiej margaryny
• 80 g cukru
• 1 jajko
• 280 g mąki
• 50 g płatków kokosowych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 0,5 łyżeczki mielonego imbiru

Posypka:

• 50 g płatków kokosowych

Przygotowanie:

Miękką margarynę ubić z cukrem, dodać jajko i ponownie dobrze ubić.
Wszystkie suche składniki wymieszać i stopniowo dodawać do masy jajeczno-margarynowej.
Ciasto będzie lepkie. Przykryj folią i włóż do lodówki na godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Ciasto podzielić na 5 równych części.

Oprósz stół mąką i z każdej części rozwałkuj cienkie sznurki o średnicy około 1 cm, a każdy sznurek pokrój na 10 kawałków.

Na talerz wysypać wiórki kokosowe i obtoczyć w nich każdy batonik, po czym ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec na złoty kolor!

W przepisie podano, że czas pieczenia wynosił około 12 minut, ale u mnie zajęło to trochę więcej czasu.

Ciesz się herbatą!

P.S. Zamiast margaryny użyłam masła i piekłam w 200C (ale to są cechy piekarników, każdy ma co innego). Więcej płatki kokosowe Może miałem bardzo małego. dlatego ciasteczka wyszły takie delikatne...

? 4. Ciasteczka sezamowe (5 minut)

A ciasteczka są pyszne, pachną pestkami...

• 1,5 łyżki (210 g) mąki samorosnącej
• 1 łyżka (200 g) cukru
• 2 duże (L) jajka
• 5 łyżek oleju roślinnego
• 250 g nasion sezamu
• 1-2 łyżki soku z cytryny

Piekarnik – 180 gr (środkowa półka + nawiew)
Czas pieczenia - 15-20 minut (w zależności od piekarnika i tego jak chrupiące ciasteczka chcemy)

1.Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
2. Z ciasta formuj małe kulki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odległość między kulkami powinna wynosić 2-3 cm.
3. Piec do zarumienienia, ostudzić i przechowywać (jeśli zostało coś do przechowania) w szczelnie zamkniętym słoiczku.

Notatka:

Zwykle te ciasteczka trochę się „rozpływają” podczas pieczenia… Tym razem zrobiłam ciasteczka, ułożyłam je na blasze do pieczenia… i trzymałam je w trybie „standby” przez prawie godzinę (piekarnik był po prostu zajęty). ..i po prawie godzinnym wyrastaniu ciasteczka już w piekarniku nie rozeszły się, ale pozostały prawie w swojej pierwotnej formie... A zatem.. „pomyśl sam, zdecyduj sam”...

P.S. Użyłam trochę więcej mąki, była to zwykła mąka + 0,5 łyżeczki. sodową, maczałam je również na wierzchu w ziarnach sezamu.

? 5. Diamentowe ciasteczka

Ciasteczka po prostu rozpływają się w ustach – chrupiąca skórka i delikatny, kruchy środek!

Będziesz potrzebować:

• Odpływ. olej. (temperatura pokojowa) - 230 g
• Cukier puder (ważne! nie cukier) – 105 g
• Mąka - 330 g
• Esencja waniliowa - 0,5 łyżeczki.
• Sól - 0,25 łyżeczki.
• Cukier (do posypania)
• Jajko - 1 szt.

Masło o temperaturze pokojowej zmiksować z cukrem pudrem na kremową masę. Można to zrobić szpatułką lub mikserem, nie trzeba mocno ubijać.

Od razu powiem, że obecność proszku jest obowiązkowa - z cukrem nie uzyskasz tak delikatnej struktury ciasta.

Do masy maślanej dodać sól, ekstrakt waniliowy i przesianą mąkę.
Wymieszaj delikatne i miękkie ciasto ponownie łopatą lub kombajnem.

Z ciasta formujemy małe kiełbaski o średnicy 2 cm, ale dla większej wygody polecam długość nie większą niż 15-20 cm.

Włóż kiełbaski z ciasta do lodówki, aż całkowicie stwardnieją, najlepiej na noc. Im dłużej stoi w lodówce, tym wygodniej będzie z nim pracować - to moje własne doświadczenie.
(włożyłam je do zamrażarki na 15 minut)

Wyjmujemy zamrożone kiełbaski. Jajko dobrze wymieszaj (nie trzeba go ubijać) i obficie posmaruj nim każdą kiełbasę.

Zacznijmy kształtować ciasteczka. Każdą kiełbasę kroimy na małe kawałki o grubości 2 cm, polecam wcześniej przygotować do tego bardzo ostry i cienki nóż. Tak wygląda ciasto w przekroju.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ostrożnie ułóż na niej ciasto.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-22 minuty. Lepiej nie oddalać się od piekarnika, gdy ciasteczka się zarumienią, wyjmij je.

Ciesz się herbatą!

? 6. Ciasteczka owsiane z nadzieniem

Nigdy nie lubiłam ciasteczek owsianych, ale te ciasteczka są po prostu pyszne: pyszne, kruche, mięciutkie, a nawet wypełnione nadzieniem!

Ciasto:

• 200 g śliwek. olej (temperatura pokojowa)
• 150 gr owsianka
• 150 g) cukier
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka

Pożywny:
2 jabłka
cukier do smaku

Miękkie masło utrzeć z cukrem.
Dodać jajka po jednym na raz. Pokonać.
Dodać płatki, wymieszać.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.

Zajęło mi więcej mąki, lepiej ciasto jest sztywne.
Włóż ciasto do lodówki na pół godziny.

Do wypełnienia: Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w drobną kostkę.

Poddusić na patelni z cukrem (ja użyłam miodu). Ostudzić.

Weź kawałek ciasta, uformuj płaski placek, nałóż nadzienie.

Zlep brzegi i uformuj kulę.

Następnie włożyłam je do zamrażarki na 15 minut (aby się nie stopiły), w tym czasie piekarnik się nagrzał.

Ciasteczka układamy na blasze i pieczemy w temp. 180°C 20 minut.

P.S. Ciasteczka okazują się pyszne, jeśli wstępnie usmażysz płatki owsiane na suchej patelni przez 3-5 minut.

Zapomniałem to zrobić! Mój piekarnik nie chciał przyrumienić wierzchu ((

Ciasteczka są bardzo smaczne, dzieciom szczególnie smakowały, dorosłym też...

? 7. Ciasteczka „pieczarkowe”.

Przede wszystkim te ciasteczka przyciągnęły mnie swoim niezwykły wygląd, potem sposób przygotowania, a potem... smak: kruchy, rozpływający się w ustach!

Wymagany:

• 1 kostka masła (250-300 g)
• 1 łyżka. sa. proszki
• 2 jajka
• 1 łyżka deserowa kakao
• 4 łyżki skrobia kukurydziana (można użyć 2 łyżek skrobi i 2 łyżek mąki)
• 0,5 łyżki. mąka
• 1 łyżeczka. Soda

Jeśli nie masz skrobi lub wolisz ciasto kruche To…

• 100 gr. margaryna,
• 0,5 szklanki Sahara,
• 1 jajko,
• 2 łyżki skrobi, + 2 szklanki mąki,
• 0,5 łyżeczki Soda
• 1 łyżka deserowa kakao

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem (możesz użyć cukru, jeśli nie masz proszku), następnie dodaj jajka. Ubić trzepaczką.

Oddzielnie w misce wymieszaj mąkę, skrobię, sodę i stopniowo dodawaj do masy maślano-jajecznej, ugniatając, aż powstanie ciasto.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

Gotowe ciasto pokroić w kulki wielkości orzecha włoskiego. Do miski wsyp kakao i weź czystą, suchą, pustą butelkę. Zanurz szyjkę butelki w kakao, następnie weź kulę ciasta i lekko wciśnij ją w szyjkę butelki tak, aby część ciasta znalazła się w szyjce butelki, przekręć raz, wyjmij i uformuj pieczarki i układamy na blasze do pieczenia, zachowując odstępy między pieczarkami (objętość będzie się zwiększać w trakcie pieczenia).

Piec 20-25 minut. Ciasteczka wychodzą delikatne i kruche...
Ciesz się herbatą!

Dziś chcę przedstawić kilka proste przepisy na ciasteczka dla dzieci. Te ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, a wszystkie dzieci uwielbiają pomagać w kuchni. Dzięki temu możesz nie tylko nakarmić dzieci, ale także zająć swoje wiercenie ważnymi sprawami. Mówiąc „ciasteczka dla dzieci”, nie mam na myśli żadnego konkretnego przepisu. Mam na myśli takie wypieki, które bez obaw można podawać dzieciom, najlepiej, żeby były odpowiednie nawet dla alergików. Możesz mieć pewność, że deser jest zrobiony z wysokiej jakości składników tylko wtedy, gdy sam go upieczesz. Wyrabianie krok po kroku oryginalnego, miękkiego ciasta i upieczenie w domu dużej ilości ciasteczek dla dzieci i ich małych przyjaciół nie jest tak trudne, jak się wydaje. Ciasteczka dla dzieci można zrobić szybko i smacznie, bardzo dużym plusem jest to, że dostaje się ich dużo i można od razu poczęstować całą wesołą grupę dzieci, która przyszła bawić się z Twoim dzieckiem.

Wprowadzenie ciasteczek do diety

Wiele osób zastanawia się, w jakim wieku można podawać dzieciom ciasteczka? Niektóre eksperci mówią to od pięciu miesięcy. Podobno istnieją hipoalergiczne ciasteczka specjalnie dla małych dzieci. Inni twierdzą, że ciasteczka nie są ważnym produktem spożywczym. Dlatego nie należy go wcześnie wprowadzać do diety dziecka. Ponadto zawiera dość dużą ilość cukru i jest niezbyt zdrowy dla niemowląt. Ja również skłaniam się do tej opinii. Do pierwszego roku życia głównymi słodyczami powinny być owoce i płatki zbożowe.

Przepis na kruche ciasto dla dzieci

Zaczynam więc przedstawiać Wam przepisy na pyszne ciasteczka dla dzieci z ciekawymi zdjęciami.
Na początek opowiem Wam o przepisie na ciasteczka dla najmłodszych.

Będziemy potrzebować przybory do wyrabiania ciasta, foremka do wycinania ciasteczek i wałek do ciasta.

Składniki:

Jak wybrać składniki

Ponieważ przygotowujemy ciasteczka dla dzieci trzeba wybrać produkty które są odpowiednie dla niemowląt. Wszystkie składniki tego przepisu są proste. Mąka musi być najwyższej jakości. Po pierwsze, najlepiej nadaje się do słodkie wypieki. Po drugie, premia zawsze oznacza, że ​​produkt jest najwyższej jakości.
Bardzo ważny jest także wybór dobrego masła. Obecnie wiele produktów zawiera olej palmowy. Jeśli wierzyć mediom, w krajach produkujących jest on używany jako produkt techniczny. Dlatego głównym kryterium przy wyborze oleju jest brak w nim tłuszczów roślinnych. Powinien zawierać wyłącznie naturalny krem.

Przygotowanie krok po kroku

Jak ozdobić ciasteczka

Jeśli robisz ciasteczka dla bardzo małych dzieci, nie polecam ich dekorowania. Maksimum na jakie Cię stać Glazura z białek jaj i cukier puder. Nic barwnik spożywczy lub kakao. Dzieciom nie należy podawać czekolady przez pierwsze trzy lata życia. Zgodnie ze wszystkimi kanonami pediatrycznymi życie ze słodką czekoladą można rozpocząć dopiero w wieku pięciu lat.

Z czym podawać

Idealnym napojem dla najmłodszych, którzy lubią słodycze, jest napój woda. Ale wszyscy wiedzą, że dzieci lubią pić tylko słodkie napoje. Dlatego już roczne dzieci mogą zacząć pić kompot, zaleca się samodzielne jego przygotowanie.
Czarna herbata jest przeciwwskazana dla dzieci, ale jest coś specjalnego herbata dla dzieci. Można go bez obaw podawać dzieciom.
Soki- To są napoje alergizujące. Dlatego należy je wprowadzać do diety stopniowo, zaczynając od jednej łyżki. Dotyczy to dzieci jednorocznych, które zaczynają próbować nowych rzeczy. Jeśli Twoje dzieci są starsze, możesz pić wszystkie powyższe bez obawy o konsekwencje.

Ciasteczka dla dzieci bez cukru

Przepis na ciasteczka twarogowe dla dzieci nie jest całkiem zwyczajny. Nie zawiera cukru. Te ciasteczka można upiec dla dzieci, dla których ten produkt jest przeciwwskazany. Te ciasteczka dla dzieci są również robione bez mleka.

To pieczenie 1 godzina 25 minut.
Odniesiemy sukces około 15 sztuk.
Aby zrobić ciasteczka, których potrzebujemy blender, wałek do ciasta, tarka i foremki do ciastek.

Składniki:

• Mąka– 200 gr.
• jajko(duży) – 1 szt.
• Kwaśna śmietana– 1/4 szklanki.

• Twarożek– 200 gr.
• Masło– 200 gr.

1. Przygotuj składniki. Aby twarożek nie był ziarnisty, ubij go blenderem. Masło zetrzyj lub drobno posiekaj nożem. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
   
   
2. Połóż ciasto 1 godzina w lodówce.
   
   
3. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy z niego kształty. Jeśli nie masz kształtu, możesz go wyciąć prostym nożem lub wycisnąć szklanką.
   
   
4. Blachę do pieczenia smaruję olejem i czasem wykładam pergaminem. Obie te metody są skuteczne. Następnie rozgrzewam piekarnik do ok 220 stopni i piec ciasteczka 15 minut. Gotowe wypieki wyjmuję z piekarnika i studzę. Wypróbuj prosty przepis na domowe ciasteczka dla dzieci.
   
   

Ciasteczka bananowe

• Banany- 2 kawałki.
• mleko– 1/3 szklanki.
• rodzynki– 1/5 szklanki.

• Płatki– 1,5 szklanki.
• Masło– 70 gr.
• Wanilina- szczypta.

Przepis wideo na bezcukrowe ciasteczka dla dzieci

Obejrzyj ten film. Podpowiada, jak upiec ciasteczka bez cukru.

Domowe ciasteczka dla dzieci będą... najlepsza uczta dla dziecka. A poza tym domowe wypieki zawierają minimum składników szkodliwych dla organizmu dziecka.

Każda gospodyni domowa może przygotować pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane dla dzieci.

Ten domowe wypieki bardzo przydatny dla dzieci, ponieważ jest przygotowywany z płatków owsianych, bogatych w cenne substancje.

Wymagany:

• 250 g płatków owsianych;
• 100 g tłustego masła;
• 2 małe jajka;
• 20 gr mąka pszenna;
• 80 g granulowanego cukru;
• 2 g sody oczyszczonej.

Przepis krok po kroku.

1. Masło podgrzać do temperatury otoczenia i ubić z cukrem mikserem na średnich obrotach.
2. Wbij jajka i ponownie wymieszaj mikserem.
3. Za pomocą młynka do kawy płatki mielone są na mąkę.
4. Do głównej masy dodaje się mąkę owsianą i pszenną wraz z sodą i miesza mikserem na gładką masę.
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i nałóż na nią kawałki ciasta owsianego. Ciasteczka urośnie, dlatego należy zachować odstępy pomiędzy kawałkami.
6. Blachę do pieczenia umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 170°C na około 14 minut. Ciasteczka owsiane Wyjmij go, gdy nabierze ładnego złotego odcienia.

Pyszny przysmak dla niemowląt

Z resztek jedzenie dla dzieci Można zrobić lekkie i przewiewne ciasteczka. Ten przysmak przyda się szczególnie dzieciom, których waga jest poniżej normy.

Lista zakupów:

• 200 g mieszanki;
• 1 jajko;
• 200 ml wody pitnej;
• 100 g słodkiego masła;
• 80 g mąki;
• 50 g cukru;
• 3 g sody, ugaszone octem.

Etapy gotowania.

1. Jajko uciera się z cukrem, aż piasek całkowicie się rozpuści.
2. Masło topi się w kąpieli wodnej, łączy ze słodką masą jajeczną i wodą, a następnie dodaje się sodę gaszoną.
3. Do powstałej kompozycji wlewa się formułę dla niemowląt.
4. Mieszaninę pozostawia się na 20 minut w temp temperatura pokojowa na obrzęk.
5. Zagnieść ciasto. Powinno być lekkie i nieklejące.
6. Rozwałkuj cienki placek i za pomocą różnych foremek wycinaj z niego ciasteczka.
7. Figurki układamy na blasze wyłożonej pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 13–15 minut. Gdy ciasteczka dla niemowląt pokryją się złocistobrązową skórką, są gotowe.

Kruche ciasteczka dla dzieci

Zwierzęta, gwiazdy, listy od ciasto kruche przygotowane przez mamę nie zostaną zignorowane przez żadne dziecko.

Miękki i delikatny bułka maślana dla dzieci może stanowić dobry dodatek do śniadania lub podwieczorek.

Wymagane składniki:

• 250 g kremu olej roślinny;
• 1 jajko;
• 80 g cukru pudru;
• 10 g cukru waniliowego;
• 2 g soli;
• 80 mąka pszenna;
• 50 g skrobi kukurydzianej.

Metoda gotowania.

1. Masło zmiękcza się w naturalnej temperaturze i ubija z solą i proszkiem. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy.
2. Dodać jajko i dokładnie wymieszać mikserem. Powinieneś otrzymać puszystą masę.
3. Oddzielnie połączyć skrobię i mąkę, dodać tę mieszaninę do pierwszej kompozycji i mieszać mikserem na niskich obrotach, aż do uzyskania miękkiej, jednorodnej konsystencji.
4. Blachę z piekarnika przykrywamy papierem i za pomocą strzykawki do ciasta lub zwykłej łyżki kładziemy na nią ciasto w postaci różnych figurek.
5. Blaszkę z preparatami wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Ta technika pozwala uczynić deser bardzo delikatnym.
6. Ochłodzone figury piecze się przez jedną trzecią godziny w temperaturze 180°C.

Kruche ciasteczka można przygotować także dla dzieci uczulonych na laktozę. Aby to zrobić, wymieszaj 50 ml oliwy z oliwek i oleju kukurydzianego, zamroź mieszaninę, a następnie użyj jej w przepisie zamiast masła.

Przysmak marchewkowy bez jajek

Jasne, smaczne, umiarkowanie słodkie i zdrowe ciasteczka marchewkę można podawać nawet dzieciom poniżej pierwszego roku życia.

Będziesz potrzebować:

• 300 g świeżych marchewek;
• 300 g mąki pszennej;
• 80 ml oleju roślinnego;
• 50 g cukru;
• 1 g waniliny;
• 5 g proszku do pieczenia.

Technologia gotowania.

1. Dokładnie obrane marchewki zetrzeć na drobnej tarce.
2. Dodaje się wanilinę, proszek do pieczenia, cukier i powstałą mieszaninę miesza się ręcznie. W tym przepisie lepiej nie używać blendera, ponieważ ciasto nie uzyska pożądanej konsystencji.
3. Dodajemy przesianą mąkę i partiami dodajemy do masy marchewkowej.
4. Wlać olej.
5. Zagnieść ciasto rękami. Konsystencją powinna przypominać plastelinę.
6. Z powstałej podstawy zwiń małe kulki, lekko spłaszczając je widelcem.
7. Kawałki układa się na pergaminie i piecze w temperaturze 180°C przez 25 minut. Aby ciasteczka były chrupiące, należy je wstawić do piekarnika nagrzanego do 70°C na kolejne 30 minut.

Dietetyczne ciasteczka twarogowe

Deser ten nadaje się jako zamiennik zwykłego twarogu, który nie wszystkie dzieci uwielbiają.

Dietetyczne ciasteczka mogą cieszyć także młode mamy, dbające o swoją sylwetkę.

Ciasteczka zachwycą maluszki i zachowają figurę mamy.

Lista składników:

• 0,5 kg twarogu średniotłustego;
• 2 jajka;
• 100 g cukru;
• 600 g mąki owsianej;
• 40 ml oleju kukurydzianego;
• 4 g sody.

Działania krok po kroku.

1. Twarożek ubić w robocie kuchennym, połączyć z jajkami, cukrem i sodą, dokładnie wymieszać.
2. Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej mieszanki i zagniataj ciasto. Następnie wkładamy do lodówki na co najmniej 40 minut.
3. „Wypoczęte” ciasto rozwałkowujemy na płaski placek o grubości nie większej niż 1 cm.
4. Za pomocą foremek wycinaj figurki, układaj je na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.

To się zdarza, kochanieodmawiaz pewnych produktów, to nie może ich mieć. Jak zrównoważyć odżywianie i karmić go smacznie i zdrowo? Ciasteczka Ci pomogą. W końcu żadne dziecko nie odmówiło deserów i ciastek. Wybraliśmy takie, które staną się wybawieniem w różnych sytuacjach.

Tutaj i Ciastka z Serka Wiejskiego dla dzieci, które nie lubią twarogu i ciasteczek owocowych bez cukru i masła. Ciasteczka kukurydziane pomogą, jeśli Twoje dziecko nie może jeść pokarmów zawierających gluten. A ciasteczka ząbkujące pomogą matkom niemowląt, które się z nimi zapoznają.

CIASTECZKA OWSIANE Z RODZYNKAMI

Składniki: masło – 100g, jajka – 3 szt., płatki owsiane – 2 szklanki, posiekane orzechy – 1 szklanka, posiekane rodzynki – 1 szklanka. sezam - 0,5 szklanki. cukier - 5-6 łyżek. mąka - 4 łyżki. mąka.
Przygotowanie. Na maśle podsmaż nasiona sezamu i płatki owsiane, smaż na złoty kolor. Dodać cukier, mąkę, suszone owoce i orzechy, wymieszać i dodać ubite jajka.
Pozostaw ciasto na 15 minut. Z powstałej masy formuj ciasteczka mokrymi rękami, układaj na natłuszczonym papierze do pieczenia i piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

CIASTKO BEZ MASŁA

Składniki: twarożek - 360 g, żółtka- 4 szt., napój gazowany - niekompletna łyżeczka. cukier - 3-4 łyżki. l, mąka - 1 szklanka.

Przygotowanie. Odłóż jedną czwartą twarogu, pozostałe trzy wymieszaj z żółtkami i 2 łyżkami. Sahara. Zmiel wszystko na gładką masę, dodaj sodę i odstaw na 5 minut.
Do masy twarogowej stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Gotowe ciasto uformuj w kulę i włóż do lodówki na 1,5 godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 3-5 mm. Otrzymany twarożek wymieszać z cukrem i ułożyć na połowie arkusza ciasta. Przykrywamy drugą połówką, spłaszczamy i zwijamy w rulon.
Roladę pokroić w plastry o grubości 1 cm i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odległość między ciasteczkami powinna wynosić 2-3 cm.Piec w temperaturze 220 stopni przez 20-25 minut.

Ciasteczka owocowe na ząbkowanie

Ciastka wychodzą gęste i nie kruszą się, dlatego warto je podawać dzieciom w okresie ząbkowania. Jest pyszne i podrapie dziąsła.
Składniki: dowolne dziecięce Puree z owoców- 70 g, płatki owsiane - 150-185 g, mąka owsiana lub pszenna - 100 g, Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe. l.
Przygotowanie. Wymieszaj olej, 2 łyżki. l. wodę, płatki i mąkę, dodać do puree, zagnieść ciasto. Ciasto nie powinno kleić się do rąk, jeśli jest zbyt lepkie, należy dodać odrobinę mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5-0,6 cm, foremką wycinać ciasteczka, lekko spłaszczać je palcami i zaokrąglać brzegi. Piec na nienatłuszczonej blasze do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Ciasteczka z mąki kukurydzianej

Składniki: masło – 100 g, dojrzały banan – 1 sztuka, mąka kukurydziana – 200 g
Przygotowanie. Masło rozetrzeć widelcem, dodać banana i ponownie wymieszać. Wlać do mieszanki mąka kukurydziana, zagnieść ciasto. Rozwałkowujemy na warstwę, wycinamy ciasteczka za pomocą foremek lub szklanki. Piec 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciasteczka Z JABŁKAMI

Składniki: mąka – 250 g, jajka – 2 szt., cukier – 50 g, masło – 100 g, proszek do pieczenia – 0,5 torebki, jabłka – 3 szt. wanilina, cynamon - do smaku.
Przygotowanie. Jajka ubić z wanilią, cukrem i masłem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, stopniowo wlewać masę jajeczną. Trzeć na gruba tarka jabłka, dodać do ciasta i wymieszać. Ciasto będzie trochę gęstsze niż na naleśniki.
Blaszkę wykładamy papierem i układamy po łyżce ciasteczek w odległości 3 cm od siebie.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy małe wątróbki łyżką w odległości 2-3 cm od siebie. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.

Menu dla maluchów do pierwszego roku życia nie jest zbyt urozmaicone, dlatego absolutnie wszystkie dzieci chętnie próbują nowości i z zapałem zajadają się słodkimi ciasteczkami, nawet tymi sklepowymi. Czy Ty też uważasz, że nie ma nic bardziej apetycznego niż ciasteczka na deser, zwłaszcza z sokiem lub mlekiem?

Każda matka szczerze chce karmić swoje dziecko smaczniej. Przygotowane troskliwymi rękami mamy domowy przepis Wypieki zawsze będą smaczniejsze i zdrowsze niż wypieki kupowane w sklepie.

Używając swojej wyobraźni, możesz gotować domowe ciasteczka, które będą wielokrotnie zdrowsze i smaczniejsze niż te kupowane w sklepie

W jakim wieku można podawać dzieciom ciasteczka?

Od około 3-4 miesiąca życia dziecko stara się wkładać do ust wszystko, co tylko może dosięgnąć - palce u rąk i nóg, grzechotki. Młody badacz nie jest głodny, w ten sposób poznaje otaczający go świat. Kiedy w jego ręce wpadnie skórka chleba, krakers czy ciasteczko, jest to kwestia czasu. W tym przypadku istotną rolę odgrywają produkty, z których wykonane są pliki cookies.

Część ciasteczka kupione w sklepie Często dodaje się rodzynki, mak i orzechy, co może spowodować udławienie się dziecka. W produktach spożywczych dla dzieci nie powinna znajdować się margaryna oraz różne barwniki, aromaty i konserwanty. Dlatego fabrycznie przygotowane ciasteczka nie są odpowiednie dla dzieci od 1. roku życia. Wyjątkiem są specjalne ciasteczka dla dzieci („Baby”, „Heinz”, „Baby”) - miękkie, szybko rozpuszczalne przez ślinę. W przypadku braku negatywnych reakcji na składniki dzienna porcja mąki dla 6-7-miesięcznego dziecka wynosi od 3 do 5 g, a do pierwszego roku życia dozwolone jest 10-15 gramów ciasteczek.

Pliki cookies nie wchodzą w skład żywienia niemowląt. Bardzo mała ilość cukru w ​​pierwszych miesiącach życia zaburza kształtowanie się układu odpornościowego. Dziadkowie błędnie sądzą, że nie ma nic złego w podarowaniu 3-5-miesięcznemu dziecku ciasteczek ze sklepu. Pierwsze ruchy żucia pojawiają się w wieku około sześciu miesięcy, od tego czasu można podawać krakersy lub ciasteczka. Od 6 miesiąca życia dziecko potrafi już trzymać w dłoni słodki smakołyk i ssać go, „odgryzając” dziąsłami drobne kawałki.

Należy pamiętać, że w każdym wieku ciasteczka, nawet rozcieńczone mlekiem, są rzadkie. smaczny poczęstunek, a nie główny pokarm, nie powinien zastępować puree ziemniaczanego ani owsianki.

Co wybrać z gotowych produktów dostępnych w sklepie?

Zanim kupisz ciasteczka produkowane przemysłowo, musisz pamiętać, że każdy rodzaj wypieków może być alergenem i powodować nadwrażliwość. Ważne jest, aby wybrać produkt o bezpiecznym składzie. Gluten (gluten) to białko zbożowe występujące w mące pszennej, które nie zawsze jest wchłaniane w przewodzie pokarmowym dziecka poniżej 1 roku życia, w związku z czym może zaburzać trawienie.

Podstawowe zasady selekcji gotowe ciasteczka w sklepie:

• Biszkopty. Lekkie wytrawne ciasteczka zawierające mąkę pszenną i mleko. Jeśli nie występuje reakcja alergiczna na białko mleka i gluten, można go włączyć do diety dzieci od 6. miesiąca życia. Najniższa kaloryczność ze wszystkich rodzajów.
• Owsianka. Suche ciasteczka zawierające owies i tłuszcze. Odpowiedni dla dzieci od 8-9 miesięcy.
• Słoma. Pieczone z mąki, wody i tłuszczu oraz smażone. Włączany do diety dziecka nie wcześniej niż 1 rok, nie nadaje się dla dzieci z zapaleniem żołądka.
• Pyszne kruche ciasto cukrowe. Kompozycja zawiera dużo cukru i margaryny, jest bogata w kalorie i jest spożywana przez dzieci w wieku co najmniej 3 lat.
• Krakersy. Produkt zawiera dużo margaryny, soli i dodatków spożywczych, dlatego krakersy są tłuste i wysokokaloryczne. Nie zaleca się do jedzenia dla dzieci.

Jeśli wybierzesz ciasteczka produkowane przemysłowo, powinieneś preferować specjalistyczne produkty dla dzieci

Przepisy na domowe ciasteczka

Domowe ciasteczka są znacznie świeższe i zdrowsze dla Twojego dziecka niż te kupowane w sklepie. Mama zawsze dokładnie wie, z jakich produktów ugniatała ciasto.

Można używać mąki bezglutenowej, twarogu, warzyw i owoców. Możesz sprawić, że wypieki będą mniej tłuste, dodając mniej masła. W niektórych przypadkach wskazane jest stosowanie prostych przepisów bez cukru i jajek.

Twaróg

Domowe ciasteczka twarogowe można podawać dzieciom, które już znają ten produkt mleczny. Takie wypieki bez jajek będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Do przygotowania wyrobów twarogowych wg prosty przepis musisz wziąć 500 g twarogu i mąki pszennej oraz 200 g masła i cukru. Dla puszystości można dodać 20 g proszku do pieczenia ciasta.

1. Masło zmiękczyć w temperaturze pokojowej, twarożek przetrzeć przez sito lub w blenderze.
2. Ugniataj ręcznie ciasto twarogowe z dodatkiem masła, cukru i mąki odstawić na pół godziny na zimno.
3. Rozwałkować warstwę na grubość 0,5 cm, wycinać ciasteczka foremką i szklanką.
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 - 30 minut w temperaturze 180 - 200 stopni.

Owsianka

1. Weź 300-350 g płatków owsianych, 0,5 litra niskotłuszczowego kefiru, kilka słodkich jabłek.
2. Płatki zalewamy kefirem na 20-30 minut, aż zmiękną.
3. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce (zmiel w blenderze).
4. Mieszankę jabłkową wymieszać z płatkami owsianymi i dokładnie zagnieść ciasto.
5. Wilgotnymi rękami formuj kulki o średnicy około 5 cm.
6. Piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Banan

Istnieje wiele opcji wypieków bananowych, które można szybko przygotować. Każdemu przypadną do gustu te pachnące ciasteczka.

1. Do zrobienia ciasta potrzebne będą dwa banany, 100 g oleju roślinnego, 300 g mąki. Można dodać łyżeczkę proszku do pieczenia.
2. Banany rozgnieć widelcem lub blenderem na puree. Wymieszaj z olejem roślinnym, dodaj mąkę. Trzymaj na zimno przez 25-30 minut.
3. Rozwałkować warstwę na grubość 0,5 cm, wycinać foremki.
4. Piec na złoty kolor przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciekawą modyfikacją dwóch poprzednich przepisów są ciasteczka bananowo-owsiane:

1. Weź 2-3 banany, 2 szklanki płatków owsianych, pół szklanki mleka (więcej szczegółów w artykule:).
2. Można dodać masło.
3. Do puree bananowego dodać płatki i mleko, wymieszać.
4. Pozostaw mieszaninę na 25-30 minut i uformuj ciasta.
5. Piec około 20 minut.

Marchewka

Marchew zawiera dużo prowitaminy A (karoten). Pieczenie marchewki jest szczególnie przydatne dla dzieci w każdym wieku.

1. Powinieneś wziąć 300 g mąki i marchwi, 80 g oleju roślinnego, 50 g cukru.
2. Marchewkę pokroić tak bardzo, jak to możliwe, dodać masło i cukier.
3. Stopniowo dodając mąkę, zagniatamy ciasto.
4. Zwiń kawałki na grubość 5 cm, lekko dociśnij z wierzchu.
5. Piec 20 – 25 minut w nagrzanym piekarniku.

Wszystkie wymienione przepisy można uzupełniać i modyfikować według własnych upodobań i biorąc pod uwagę indywidualne cechy każdego dziecka. Na przykład w ciasta z twarogiem można dodać banany, zamiast pszennej użyć mąki owsianej, kukurydzianej, żytniej.

Ciasteczka dla najmłodszych

Dzieci można rozpieszczać smakołykiem na bazie mąka ryżowa:

1. Weź 50 g masła, 100 g mąki ryżowej, jajka przepiórcze.
2. Zamrozić masło i zetrzeć je.
3. Dodać 100 g mąki ryżowej, łyżkę przecieru jabłkowego, 2 żółtka przepiórcze.
4. Zagnieść ciasto.
5. Piec 15 minut w piekarniku.

W światowej praktyce pediatrycznej uważa się, że w okresie niemowlęcym nie ma potrzeby stosowania ciasteczek, a to kaprys i kaprys rodziców. Jeśli mama nadal chce rozpieszczać swoje dziecko czymś smacznym, pod warunkiem, że jest ono dobrze tolerowane przez dziecko, zawsze lepiej upiec produkt samodzielnie. Pozwól swojemu dziecku rosnąć zdrowo!