Przepis na przekąskę z muchomora krok po kroku. Oryginalna sałatka „Muchomor” (zdjęcie krok po kroku). Muchomory wykonane z jaj i pomidorów
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony
Eleganckie, jasne i apetyczne - takie urocze „muchomy” są całkiem jadalne, pomimo pozornie niejadalnej nazwy. Najprostsze składniki, trochę wolnego czasu - i już możesz zaskoczyć swoich gości niezwykłą przystawką. Przystawka „Muchomor”, przepis krok po kroku ze zdjęciami, który dziś oferujemy, jest całkowicie samowystarczalny i można go podawać na pięknym talerzu. Ale o wiele ciekawiej jest „sadzić” grzyby na „polanie” sałatki wykonanej z tych samych składników, co sama przystawka. Sałatka ta będzie przyjemnym dodatkiem i z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy już zjedli porcjowanego „muchoraka” i mają ochotę na więcej. Jestem pewien, że ten też Ci się spodoba.
- jaja kurze duże – 4 szt.,
- ziemniaki duże – 2 szt.,
- ogórki solone lub kiszone – 4 szt. małe lub 2 szt. duży,
- pomidory – 4 szt.,
- koperek – 1 pęczek,
- majonez – 20 gr.,
- zmielony czarny pieprz,
- sól.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Ziemniaki ugotuj do miękkości, ostudź i obierz. 
Jajka ugotować na twardo (około 8-10 minut od momentu wrzenia). 
Umyj pomidory. Odetnij górę, około 1/3 grubości pomidora. 
Za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ i błony z dna każdego pomidora. Staraj się to robić bardzo ostrożnie, aby nie przekłuć ani nie uszkodzić skórki pomidora.
W rezultacie powinieneś mieć 4 małe „filiżanki” pomidorów.
Obierz ugotowane jajka. Z tępego końca każdego jajka wytnij mały krążek z białka, tak aby można było wygodnie ułożyć jajka, przecięciem w dół.
Zbieraj muchomory. Umieścić jajka i na każdym jajku umieścić „kubek” pomidora.
Aby przygotować sałatkę, która będzie następnie podstawą przystawki z muchomora, pokrój solone lub kiszone ogórki w drobną kostkę (wielkości sałatki Olivier). Umieścić w głębokiej salaterce.
Drobno posiekaj również pokrojone wierzchołki pomidorów, po uprzednim odcięciu z nich łodyg. Dodać do pokrojonych w plasterki ogórków.
Dodać kawałki białka wycięte z jajek, pokrojone w drobną kostkę.
Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Dodaj do salaterki.
Do sałatki dodaj majonez, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszać.
Na dużym okrągłym naczyniu (najlepiej zielonym, żeby wyglądało bardziej jak „polana”), cienką warstwą układamy sałatkę, rozprowadzając ją równomiernie po całej powierzchni naczynia. Chcę też zwrócić Waszą uwagę.
Ostrożnie połóż muchomory na sałacie. Lekko je dociśnij, aby „zatopić” je trochę w sałatce i tym samym dodać jej stabilności.
Za pomocą cienkiego patyka lub wykałaczki nałóż białe kropki majonezu na czapki muchomora.
Dodano: / Kategoria:
Chcesz stworzyć na swoim stole letnią atmosferę, niezależnie od pory roku? Następnie przygotuj tę oszałamiająco piękną i oryginalną przystawkę. Przygotowuje się je prosto i szybko, zwłaszcza tutaj, jak zawsze, podam przepis krok po kroku. Taka przystawka może ozdobić każdy stół, tworząc prawdziwy świąteczny nastrój dla wszystkich wokół. Można go przygotować w mniejszym rozmiarze. Jak? Po prostu weź jaja przepiórcze zamiast jaj kurzych i pomidory koktajlowe zamiast dużych pomidorów.
Wymagane składniki:
- Jajka kurze
- Świeże pomidory
- Biała kapusta
- Zielone liście sałaty
- Majonez - do dekoracji
- Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy.
Przepis:
- Jajka ugotuj na twardo, następnie ostudź i obierz. Następnie odetnij trochę końcówkę każdego gotowanego jajka, aby przyszłe grzyby były stabilne na powierzchni.
- Drobno posiekaj kapustę i zieloną sałatę. Następnie wymieszaj je i dopraw olejem roślinnym.
- Umyte pomidory pokroić na połówki. Następnie wykonaj nacięcie po stronie mięsa w każdej z tych połówek, aby można było je umieścić na wierzchu jaj kurzych.
- Udekoruj pomidory majonezem na wierzchu, robiąc na nich kropki, jak na muchomorach (patrz zdjęcie powyżej).
- Przygotowane jaja muchomora połóż teraz na przygotowanej wcześniej sałatce z szatkowanej kapusty i zielonej sałaty.
- Dodam, że do tego dania można wykorzystać jajka faszerowane. Aby to zrobić, zrób wszystko tak samo, tylko na początku odetnij końcówki jajek i ostrożnie usuń z nich żółtko. Następnie żółtko rozgnieć widelcem i wymieszaj z połową puszki konserw rybnych w oleju. Przed wykonaniem tej czynności należy również rozgnieść widelcem samą konserwę. Następnie napełnij jajka tym nadzieniem.
blogi fotograficzne.mail.ru
To danie zawsze wywołuje uśmiech i z pewnością ozdobi Twój świąteczny stół. A wykonanie z jajek i pomidorów jest bardzo proste.
Jajka ugotuj na twardo i obierz. Odetnij końce, aby zapewnić stabilność. Na wierzchu ułóż połówkę pomidora i udekoruj kroplami kwaśnej śmietany lub majonezu. „Muchomy” najpiękniej prezentują się na daniu z liśćmi sałaty.
Ponieważ dzieci jedzą w małych porcjach, zamiast zwykłych jajek i pomidorów lepiej jest używać jaj przepiórczych i małych pomidorków koktajlowych.
Z nadzieniem możesz zrobić nasze „grzyby”.
zdjęcie golands2009.ya.ru
Może się różnić w zależności od Twojego gustu.
Opcje napełniania:
opcja 1
Żółtko wymieszaj z majonezem, czosnkiem i startym serem.
Opcja2
Na 6 żółtek jaj kurzych, 100 g sera topionego, 60 g marchewki na grubej tarce, 60 g majonezu, pietruszka, sól. Żółtka utrzeć z roztopionym serem, następnie dodać resztę składników. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Opcja3
Na 6 żółtek 100 g masła, 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, 250 g sera, sól. Żółtka utrzeć z masłem, dodać starty ser. Do powstałej masy stopniowo dodawaj śmietanę i miel, aż będzie puszysta. Dodaj sól do smaku.
Opcja4
Rozdrobnione żółtko dokładnie wymieszaj z 1 łyżeczką oleju i taką samą ilością majonezu, 1 łyżką łososia konserwowego lub drobno posiekanej czerwonej ryby.
Opcja 5
Pasztet z żółtka, szprota z majonezem
Opcja 6
Mieszanka drobno posiekanych marynowanych grzybów, puree z żółtek, tartego sera i majonezu.
Inna opcja „Muchomor z twarogiem”
Będziemy potrzebować:
20 jaj przepiórczych
10 dużych pomidorków koktajlowych
50 g twarogu
1 łyżka. l. majonez (lub kwaśna śmietana)
sól dla smaku
liście sałaty
szczypiorek do podania
Itp
przygotowanie:
Jajka przepiórcze gotuj na twardo przez 5 minut. Włożyć do zimnej wody i ostrożnie zdjąć skorupkę. Odetnij wierzchołki, aby jajka stabilnie pozostały na talerzu. Posiekaj ozdoby. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i małą łyżką wydrąż nasiona.
Czubkiem bardzo ostrego noża wykonaj nacięcia w skórce i wbij tam skrawki białek, tak aby powstały kapelusze przyszłych muchomorów. Twarożek dokładnie wymieszaj z solą i majonezem i za jego pomocą przymocuj kapelusze do nóżek jajka. Umieść muchomory na „polanie” – naczyniu wyłożonym zielonymi liśćmi i szczypiorkiem.
«
Bardzo często przekąska z muchomora składa się w całości z jajek, nadziewanych różnymi nadzieniami, ale w tym przepisie sama noga muchomora składa się z mieszanki szynki, jajek i sera, doprawionej majonezem - co jest o wiele smaczniejsze. Tą mieszanką możesz po prostu posmarować tosty lub chipsy i już będzie całkiem smacznie! Najlepiej stosować - jest o wiele zdrowsza niż kupna... Zatem śmiało przygotujcie tę niesamowitą przystawkę i podawajcie ją na każdym świątecznym stole, także Wielkanocnym, składniki wystarczą na 30 muchomorów! »
SKŁADNIKI
Główny składnik:
GOTOWANIE
Przygotowanie potrawy według przepisu „Przystawka z muchomora na świąteczny stół”:
Przygotowanie potrawy: jajka na twardo zetrzeć na drobnej tarce, szynkę pokroić w kostkę o boku 0,5 cm, a ser zetrzeć na drobnej tarce.
Wszystkie posiekane i starte produkty wymieszaj w misce, dodaj sól i dopraw majonezem. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a ogórek pokrój w plasterki o grubości około 0,5 cm - będą to spody muchomora. Porcja - Połóż warzywa na naczyniu, ułóż krążki ogórka i na każdym krążku połóż „kulkę” mieszanki jajeczno-serowo-szynkowej, tak aby nogi przypominały grzyby. Przykryj nogi czapeczkami połówek pomidorków koktajlowych, czapkę muchomora udekoruj kropkami majonezu za pomocą wykałaczki. Nasza przystawka „Muchomor” jest gotowa na świąteczny stół!
Specjalnie na świąteczną ucztę sugerujemy zajrzeć
Zbliża się Nowy Rok i zawsze chcę stworzyć coś pysznego na święta i nie tylko na święta. sugeruję oryginalna sałatka „Muchomor”. Dzieciom bardzo się to podoba, bo jak wspaniale jest jeść tak jasne i piękne muchomory. Sałatkę tę przygotowuje się bardzo szybko, zawiera proste składniki, dzięki czemu można ją przygotować, jeśli niespodziewanie przyjdą do nas goście, chociaż mówią, że „nieproszony gość gorszy od Tatara”, ale można się z tym sprzeczać. Tak, OK, wróćmy do gotowania. oryginalna sałatka „Muchomor”
Oryginalna sałatka „Muchomor” (zdjęcie krok po kroku)
Na 30 oryginalnych muchomorów potrzebujemy następujących składników: 
Jajka - 3 -4 szt.
Szynka - 120 g
Ser - 100 g
Pomidory wiśniowe - 15 szt.
Ogórek - 1-2 szt.
Majonez - 1-2 łyżki. l.
Zieloni - do dekoracji
Przygotowanie:
1. Zetrzyj jajka na twardo i ser na drobnej tarce. Szynkę pokroić w małe kostki o wymiarach około 5 na 5 milimetrów.
2. W głębokiej misce wymieszaj jajka, ser, szynkę i 2 łyżki majonezu. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Ogórek pokroić w pierścienie o grubości pół centymetra. Wszystkie składniki przekąski są gotowe, pozostaje tylko złożyć je w oryginalną kompozycję.
3. Połóż posiekane warzywa na płaskim naczyniu, które posłuży jako polana dla muchomorów. Zrobią to absolutnie wszystkie warzywa, które masz pod ręką: koper, pietruszka itp.
4. Połóż plasterki ogórków na warzywach, które posłużą za podstawę grzybów.
5. Z mieszanki jajek, sera i szynki formuj małe kulki, podobne do . Jeśli taka kula zostanie spłaszczona od góry i od dołu, otrzymasz beczkę, która posłuży jako łodyga grzyba. Powstałe nogi połóż na ogórkach.
6. Na wierzch kładziemy czerwone czapki z połówek pomidorków koktajlowych.
7. Aby nadać już pięknej przystawce gotowy wygląd, wystarczy narysować białe kropki z majonezu na czerwonych czapkach. Najłatwiej to zrobić za pomocą zwykłej wykałaczki.
Trzeba tylko pamiętać, że tę przystawkę warto przygotować bezpośrednio przed przybyciem gości (maksymalnie godzinę wcześniej), gdyż z ogórków i pomidorów można wycisnąć sok.
Oryginalna sałatka „Muchomor” jest gotowa. Smacznego.
