Przyjęcie obiadowe, pyszne przepisy. Jak ugotować przyjęcie bez doświadczenia w gotowaniu. Co możesz ugotować na przyjęcie

Czy kiedykolwiek musiałeś gotować świąteczny obiad dla gości? A nie ma popisowego dania, którym można by ich zaskoczyć?

Albo jeszcze gorzej: czy Twoja wiedza kulinarna ogranicza się do prostych, codziennych przepisów? Oto nasza rada: jeśli nie wiesz jak, udawaj, że jest to dla Ciebie łatwe! I nie przyznawaj się nikomu, jak jest naprawdę. Pomożemy w przepisach odpowiednich na tę okazję.

Przyjęcie obiadowe to nie tragedia. Nawet proste dania, spektakularnie podane, sprawią, że Twój stół będzie naprawdę świąteczny.

Najpierw przygotuj warzywa. Eksperci zalecają wypłukanie go i zanurzenie w osiadłej wodzie na pół godziny, aby usunąć azotany. Po tym czasie osusz warzywa na rozłożonej serwetce. Przejdźmy teraz do naszego menu.

Przekąski

Przekąski są główną ozdobą każdego stołu. Dlatego dbaj o różnorodność. Sadzonki, owoce i pikle - to oczywiste, ale przy lekkich przekąskach będziesz musiał trochę majstrować. Można na przykład przygotować oryginalne kanapki, które świetnie komponują się z białym winem.

Oto kolejny fajny przepis. Weź 200 g lekko solonego pstrąga, 2 ogórki i około 100 g serka Philadelphia. Ogórki pokroić w plasterki. Na każdym ułożyć cienki kawałek ryby posmarowany serem.

Danie główne

W zależności od gustów i upodobań swoich gości wybierz drób, mięso lub ryby. Sposobów na przygotowanie ich pięknie, smacznie i co najważniejsze – bez zbędnych kłopotów jest wiele.

Na przykład ptak pieczony w piekarniku wygląda po prostu cudownie! Nie zalecamy zadzierania z kaczką lub gęsią. Mają twarde mięso, którego gotowanie zajmuje dość dużo czasu, więc lepiej nie ryzykować. Jeśli chcesz zadowolić gości dużym, pięknym ptakiem ze złocistobrązową skórką, weź indyka - okaże się bardzo imponujący.

Nawiasem mówiąc, ptaka można upiec w kulinarnym rękawie - uprości to proces. Ale uważaj z mięsem. Ważne jest, aby wybrać dobry egzemplarz, aby nie zaserwować gościom twardej podeszwy. Kapryśny „inspektor” Gogola Chlestakow dobrze wypowiadał się o tym „przysmaku”: „To nie jest pieczeń... Diabeł wie, co to jest, tylko nie pieczeń. To jest siekiera smażona zamiast wołowiny…” Dlatego też mięso lepiej też upiec – w ten sposób na pewno wyjdzie soczyste.

Weź pół kilograma świeżej wieprzowiny, dokładnie opłucz i osusz. 3 ząbki czosnku, jedną marchewkę pokroić w plasterki i nafaszerować nimi mięso. To proste: cienkim, ostrym nożem wykonaj dość głębokie nakłucia w miąższu i włóż w nie czosnek i marchewkę. Do filiżanki wsyp 1 łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu, 2 łyżeczki suchej musztardy, 1/2 łyżeczki rozmarynu i szczyptę mielonej czerwonej papryki.

Sól i dodaj 1 łyżkę. łyżka oliwy z oliwek. Dokładnie natrzyj mięso tą mieszanką i odstaw na kilka godzin. Mięso można przygotować jednocześnie z dodatkiem. Ziemniaki i cebulę obieramy, kroimy w duże krążki, posypujemy przyprawami, solą i skrapiamy oliwą. Można też dodać kwaśne jabłko. W rękawie do gotowania umieść ziemniaki i cebulę, a następnie połóż na nich mięso. Zawiązujemy z obu stron i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około godzinę.

Jeżeli Twoim daniem głównym jest ryba, to weź większą rybę morską, dokładnie ją umyj, usuń wnętrzności i łuski. Potrzebujesz dużo soli: na 1 kg ryby - 1 kg soli. Zmieszaj sól morską i gruboziarnistą sól kuchenną w stosunku 2:3. Na 1 kg soli są 3 białka i 4 łyżki. łyżki wody. Połowę masy solnej ułożyć na blasze do pieczenia, na wierzchu ułożyć rybę, którą należy posypać pozostałą solą. Rybę należy dokładnie obtoczyć w „cieście” solnym. Rozgrzej piekarnik do 240°C, włóż do niego blachę do pieczenia. Rybę o masie 1 kg pieczemy około 25 minut, rybę o wadze 3 kg - 45. Gotowe danie odstawiamy na 5 minut, a następnie ostrożnie usuwamy skórkę solną. Oddziel mięso od kości i ułóż na talerzach.

Deser

Jeśli nie jesteś „przyjazny” w pieczeniu, nie ma to znaczenia! Istnieje wiele pysznych, pięknych i delikatnych deserów, które swoją drogą można przygotować wcześniej, co jest niezwykle przydatne w takiej sytuacji, jak przygotowania do przyjęcia.

Zrób to pięknie

Nie zapomnij użyć swojej wyobraźni, aby udekorować świąteczne potrawy. Pomogą Ci w tym warzywa, pięknie posiekane i ułożone warzywa, jagody i cienkie plasterki cytryny. A jeśli weźmiesz małą ostrą papryczkę chili, pokroisz ją wzdłuż na paski, pozostawiając przyczepione u nasady owocu i położysz na lodzie, papryczka „otworzy się” i przybierze kształt egzotycznego kwiatu. Lub możesz zrobić biedronki z pomidorków koktajlowych - istnieje wiele opcji!

• — Kotlet schabowy nadziewany —

  Składniki:
  Kotlet schabowy z kością - 2 szt.
  Czosnek - 2 ząbki
  Nasiona kopru - 1 łyżeczka.
  Sól koszerna - 0,5 łyżeczki.
  Skórka z cytryny - 2 łyżki.
  Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
  Ser Provolone - 2 cienkie plasterki

  Przygotowanie:
  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
  2. Wytnij kieszenie w kotletach wieprzowych za pomocą noża, wykonując 2-calowe nacięcie z boku od kości i sięgając aż do samej kości.
  3. Czosnek rozgnieść nożem, drobno posiekać nasiona kopru, wymieszać wszystko z solą, posiekaną skórką z cytryny i oliwą z oliwek.
  4. Nacieramy powstałą mieszanką „kieszenie” kotletów od zewnątrz i od wewnątrz, następnie do środka wkładamy ser, w razie potrzeby zamykając nacięcie wykałaczkami.
  5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj odrobinę oliwy z oliwek i smaż kotlet z jednej strony przez 3-5 minut, aż uzyska złoty kolor.
  6. Odwróć mięso i smaż jeszcze przez około minutę na średnim ogniu, a następnie włóż patelnię do piekarnika, gdzie mięso powinno pozostać przez około 5-6 minut. Danie jest gotowe!

• — Makaron z kurczakiem i szpinakiem —

  Składniki:
  Udka z kurczaka - 6 szt.
  Cebula, posiekana - 1 mała cebula
  Borowiki, posiekane - 200 gr
  Białe wino lub bulion z kurczaka - 0,3 szklanki
  Posiekana natka pietruszki - 2 łyżki.
  Świeży szpinak - 3 duże garście
  Suchy makaron - 200-300 gr
  Ser Gruyere, tarty - 1 szklanka

  Przygotowanie:
  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj gorącą wodę na makaron.
  2. Dopraw udka z kurczaka solą i pieprzem, a następnie połóż je skórą do dołu na dnie zimnej patelni z powłoką nieprzywierającą.
  3. Piecz kurczaka na dużym ogniu, aż zacznie skwierczeć, sprawdzając okresowo, czy skórka nie przypaliła się od spodu.
  4. Zmniejsz temperaturę do 170 stopni, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw w piekarniku na 15-20 minut, okresowo przewracając uda i zmniejszając ogień, jeśli nagle zaczną się przypalać.
  5. Ugotuj makaron. Odcedzając, przełóż szpinak na durszlak i zalej go wrzątkiem z patelni z makaronem. Wymieszaj zawartość durszlaka i odłóż na bok.
  6. Odcedź z patelni z ugotowanym kurczakiem wszystko oprócz kilku łyżek tłuszczu. Dodajemy tam cebulę i grzyby, po czym smażymy całość około 3-5 minut. Dolewamy wino lub bulion, gotujemy jeszcze około minuty i dodajemy zawartość durszlaka.
  7. Po gotowaniu zawartości patelni na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, dodaj ser i wszystko dobrze wymieszaj. Makaron jest gotowy!

• — Tilapia z Parmezanem —

  Składniki:
  Filet z Telapii - 4 filety po 180g
  Bułka tarta Panko – 1 szklanka
  Tarty parmezan - 1 szklanka
  Posiekana świeża bazylia - 2 łyżki. + do dekoracji
  Skórka cytrynowa z 1 małej cytryny
  Sól koszerna - do smaku
  Oliwa z oliwek

  Przygotowanie:
  1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
  2. Na talerzu wymieszaj krakersy, ser, bazylię, startą skórkę z cytryny i sól.
  3. Suchy filet skropić oliwą, doprawić pieprzem i obtoczyć w mieszance bułki tartej.
  4. Przygotowane filety ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 minut lub do momentu, aż powierzchnia lekko się zarumieni.
  5. Przed podaniem udekoruj bazylią.

• — Hamburger Danie Gorące —

  Składniki:
  Cebula, posiekana - 1 mała cebula
  Mielona wołowina - 400 gr
  Makaron - 200 gr
  Sos pomidorowy - 400 gr
  Ketchup - 2 łyżki.
  Ser Cheddar pokrojony w kostkę - 150 g (opcjonalnie)

  Przygotowanie:
  1. Ugotować makaron, odcedzić i odstawić.
  2. Na dużej patelni podsmaż mięso mielone (lub mięso), dodając sól i pieprz do smaku.
  3. Do mięsa dodać makaron, sos pomidorowy i ketchup, dobrze wymieszać i zmniejszyć ogień do małego, przykryć pokrywką. Gotuj, mieszając, przez 15-20 minut.
  4. Przed podaniem danie można udekorować serem cheddar.

• — Lasagne z serem —

  Składniki:
  Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
  Kiełbasa bez osłonki - 200 gr
  Cebula - 1 mała cebula
  Pokrojone grzyby - 200 gr
  Posiekany szpinak - 400 gr
  Sos Marinara - 600 gr
  Woda - 1 szklanka
  Arkusze lasagne - 250-300 gr
  Świeża bazylia, posiekana - 0,25 szklanki
  Ser Burrata, pokrojony na małe kawałki - 250 g

  Przygotowanie:
  1. Na 60-centymetrowej patelni na oliwie podsmaż posiekaną kiełbasę, następnie dodaj cebulę i grzyby. Gotuj przez około 5 minut.
  2. Dodać szpinak, wymieszać z sosem i wodą.
  3. Z patelni odłóż około 2 szklanek sosu i smażonej mieszanki, a resztę przełóż na bok.
  4. Połóż większość arkuszy lasagne na pustej stronie i staraj się równomiernie rozprowadzić na całym dnie, przenosząc sos z przeciwnej strony na arkusze.
  5. Na wszystko połóż pozostałe płaty lasagne i równomiernie je rozprowadź, a następnie powtórz to samo z odłożonym sosem i smażoną masą. Gotuj lasagne przez 12 minut na małym ogniu pod przykryciem.
  6. Na wierzchu lasagne połóż ser i włóż patelnię pod brojler w piekarniku na kilka minut, aby się roztopił.
  7. Posypać naczynie świeżą bazylią i odstawić na około 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Całkiem niedawno, zapraszając znajomych na kolację, nie szukaliśmy nowych przepisów i smakołyków, bo zastawialiśmy stół wszystkim, co było wówczas w domu. Nie zabrakło marynat, pikli i szeregu przygotowanych wcześniej przekąsek. Przygotowując się na przyjazd gości przygotowaliśmy różnorodne sałatki, galaretki, galaretki i inne dania, które podawano przed gorącym daniem głównym.

Wiele się teraz zmieniło. W naszym nowoczesnym społeczeństwie preferencje uległy zmianie. Coraz trudniej jest czymś zaskoczyć gości. Oferujemy kilka przepisów, które zadowolą nawet smakoszy.

Przygotujmy oryginalne przyjęcie. Przepisy na dania opisane poniżej nie będą znane wielu Twoim gościom. Na przykład daniem jest Coc-au-vin, co w tłumaczeniu z francuskiego oznacza koguta w winie.

Danie przyrządza się w dość prosty sposób, dlatego można je wykorzystać także na rodzinny obiad, którego przepisy są wszystkim doskonale znane i wielokrotnie wypróbowywane. To urozmaici i zwiększy apetyt.

Będziemy potrzebować półtora kilograma tuszy drobiowej i 150 gramów niezbyt tłustego boczku. Boczek należy pokroić w kostkę i usmażyć na beztłuszczowej patelni. Gdy boczek wytopi się z tłuszczu, odłóż skwarki na bok, gdyż będą nam potrzebne później. Tusze pokroić na kawałki, posolić i podsmażyć na oleju wytopionym z boczku. Gotowe kawałki zdejmujemy z patelni, a na pozostałym oleju podsmażymy posiekaną cebulę, wystarczą 3 cebule i ćwierć kilograma posiekanych pieczarek.

Pod koniec smażenia dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Wlać pół litra czerwonego wina, na przykład burgundowego lub beaujolais. I kontynuuj gotowanie sosu przez 10 minut. Następnie na patelnię wrzucamy przygotowane kawałki naszego kurczaka i skwarki z bekonu. Do zagęszczenia należy przygotować beszamel z 20 g mąki i 50 g masła. Ostrożnie wprowadź go do naszego naczynia i gotuj przez około pół godziny. Gotowe danie podaje się z warzywami, które można wcześniej ugotować na parze, oraz ziołami.

Planując przyjęcie, możesz wybrać najbardziej niezwykłe przepisy. Tym niezwykłym daniem będą quenelles szczupakowe podawane z puree ziemniaczanym i szpinakiem.

Oczywiście jest mało prawdopodobne, aby ten przysmak znalazł się na rodzinnym obiedzie, którego przepisy były wybierane od dawna, ale całkiem nadaje się na przyjęcie. Tak więc w przypadku quenelli należy kupić szczupaka o wadze do dwóch kilogramów i oczyścić tuszę z łusek, usunąć głowę i usunąć ogon. Szczupaka należy wypatroszyć, a następnie pokroić w filety. Gotowy filet włóż do maszynki do mięsa z dwiema kromkami białego chleba i jedną dużą cebulą. Przygotowane mięso mielone posolić i doprawić mielonym pieprzem, najlepiej białym.

Następnie przygotuj puree z kilograma gotowanych ziemniaków w 100 ml. śmietana i trzy żółtka jaj kurzych. Posolić gotowe puree do smaku.
Następnie weź 400 gramów szpinaku, posortuj go, umyj i blanszuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie z kilkoma kroplami soku z cytryny.

Przygotujmy quenelles z mielonego szczupaka. Uformuj je za pomocą dwóch łyżek stołowych i gotuj na parze. Następnie na żaroodporne naczynie wyłóż wyciśnięty i posiekany szpinak, ułóż na nim przygotowane quenelles, a całość uzupełnij puree ziemniaczanym. Podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia, 250 ml. śmietanę i dodać 2 żółtka. Umieść powstałą mieszaninę na ogniu i poczekaj, aż zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem i posiekanym koperkiem. Przygotowanym sosem polej nasze danie z wyłożonymi quenelles, puree ziemniaczanym i szpinakiem i włóż do piekarnika na 10 minut. Przysmak jest gotowy. Co więcej, to danie to nie tylko zaproszony, ale także zdrowy obiad.

Planujesz przyjęcie? Przepisy jeszcze się nie skończyły. Gotujmy na przyjęcie w stylu irlandzkim. Takie danie nie jest całkowicie zdrowym obiadem, którego przepisy polecają dietetycy. Ale z pewnością zaskoczy Cię swoim niezwykłym smakiem.

Do przygotowania kupimy 100 g boczku, pokroimy go w kostkę, udziec jagnięcy o wadze 2-2,5 kg, czosnek i posiekamy. Do tego dania potrzebujesz 100 gramów miodu, 50 gramów soku pieprzowego, anyżu i przypraw.

Odetnij nadmiar tłuszczu z jagnięciny, ale nie cały. W chudym mięsie robimy nacięcia i nadziewamy je małymi kawałkami smalcu. Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki z pozostałymi składnikami i obficie natrzyj tą mieszanką udziec jagnięcy. Następnie ostrożnie umieść go w rękawie do gotowania. Nogę należy ułożyć tak, aby górna warstwa folii nie przylegała do niej, aby powstała złotobrązowa skórka. Jagnięcinę piecze się na małym ogniu przez 2 godziny.

Przygotuj dowolne danie na swój obiad, przepisy zostały specjalnie dobrane dla miłośników różnych mięs. Życzę smacznego Tobie i Twoim gościom!

Nie od dziś wiadomo, że najlepsze rzeczy na świecie dzieją się spontanicznie. A jeśli goście niespodziewanie pojawią się na progu domu, taka niespodzianka obiecuje wiele miłych chwil. Aby wieczór był udany, wystarczy w wyznaczonym czasie przygotować szybki i smaczny uroczysty obiad.

Zaimprowizowana kanapka

Właśnie na takie okazje wymyślono kanapki, które z łatwością można zamienić w świąteczną przekąskę. Idealnie nadaje się do tego wczorajszy chleb, który kroimy w plastry o grubości 2 cm i suszymy w piekarniku lub na patelni bez oleju na małym ogniu. Chleb posmarujemy majonezem, do którego dodamy posiekane zioła, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz sól z przyprawami. A nasze kanapki ozdobimy krążkami oliwek. Cienki lawasz ormiański będzie prawdziwym wybawieniem przy przygotowaniu świątecznej uczty. Wariacje nadzienia do niego są nieograniczone: kalmary, koreańska marchewka i kurczak, ser i szynka, pomidory z ziołami i serem feta itp. Możesz posmarować chleb pita tym samym majonezem z czosnkiem, następnie zwinąć go w ciasną bułkę i pokroić na porcje.

Indyk w krzakach kukurydzy

Kolejnym dobrym pomysłem na świąteczny obiad jest indyk w azjatyckim wydaniu. Przede wszystkim na głębokiej patelni na oleju sezamowym podsmaż 3 ząbki czosnku i odrobinę rozgniecionego imbiru. Dodać filet z indyka (500 g), pokroić w drobną kostkę i od czasu do czasu mieszając smażyć przez 7-8 minut. Następnie pokrojony w krążki por, plasterki papryki i kilka łyżek sosu rybnego. Na koniec włóż na patelnię małe kolby kukurydzy. Następnie rozcieńczyć 1 łyżeczkę. skrobię rozpuścić w ćwiartce szklanki wody, tym roztworem zalać indyka i warzywa i odczekać kilka minut, aż sos zgęstnieje. Gotowe danie doprawiamy pieprzem i sezamem.

Zwiedzanie leśnej bajki

Dodaj do menu przepisy na sałatki na szybki i uroczysty obiad - a sukces wieczoru gwarantowany. Opcją wygraną dla obu stron byłaby sałatka z pieczarek z parmezanem i ziołami. Na początek podsmaż na patelni 2 posiekane ząbki czosnku, kilka posiekanych gałązek świeżej pietruszki i 200 g pokrojonych w kostkę pieczarek. Na dnie salaterki ułóż plasterki łodyg selera, zalej je świeżym sokiem z cytryny (2 łyżki). l. oliwą z oliwek i odstaw na kilka minut. Seler przykryj porwanymi liśćmi sałaty i posyp startym parmezanem. Na wierzchu ułożyć ciepłe grzyby z czosnkiem i ziołami, po czym ponownie posypać startym serem.

Makaron w sosie serowo-pomidorowym

Najzwyklejszy makaron pomoże Ci szybko i niedrogo przygotować świąteczny obiad. Zajmiemy się nimi najpierw, a mianowicie ugotujemy je do miękkości w osolonej wodzie. Do tego przepisu najlepiej użyć funta makaronu penne. A gdy się zagotują, przygotujemy sos. Na patelni podsmaż pół szklanki migdałów, dodaj ząbek posiekanego czosnku, 30 g startego sera, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj. Na głębokiej, rozgrzanej patelni dusimy drobno posiekane pomidory (1 kg), aż puszczą cały sok. Dodaj mieszankę orzechowo-czosnkową do mieszanki pomidorowej i gotuj na ogniu przez kolejne kilka minut. Sos rozcieńczyć niewielką ilością wody, w której gotował się makaron, a następnie wymieszać go z przygotowanym penne.

Romans cytryny i ryby

Smakoszy ryb z pewnością zachwyci smażony pstrąg w soku z cytryny. Co więcej, można go przygotować bardzo szybko. Kilka kawałków filetu rybnego natrzeć solą i pieprzem i dokładnie obtoczyć w mące. Umieścić je na rozgrzanej patelni z masłem i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Zajmie to nie więcej niż 5 minut. Następnie obróć kawałki ryby, smaż przez kolejne 2-3 minuty, przełóż je na talerz i szczelnie przykryj, aby nie miały czasu ostygnąć. Smaż cienkie plasterki cytryny i tymianku na maśle, aż staną się złociste. Na patelnię dodajemy odrobinę posiekanej natki pietruszki, sól i przyprawy do smaku. Powstałym sosem polej pstrąga i udekoruj smażonymi plasterkami cytryny.

Marzenia w słodkich chmurach

Czym byłby świąteczny obiad bez pysznego deseru? Doskonałym rozwiązaniem będzie domowe tiramisu. Ubij mikserem 600 ml śmietanki, stopniowo dodając 4 łyżki. l. cukier i odrobinę wanilii. Tutaj możesz dowolnie eksperymentować i dodawać do kremu na przykład swój ulubiony dżem lub kawałki świeżych owoców. Najpierw należy zaparzyć czarną kawę, w której namoczymy ciasteczka. Idealnie byłoby, gdyby było to savoiardi, ale każdy inny przepis będzie odpowiedni dla przepisu domowego. Namoczone ciasteczka układamy na dnie formy, następnie obficie pokrywamy je grubą warstwą bitej śmietany. Następnie ponownie ułóż warstwę ciastek i ponownie przykryj je bitą śmietaną. Możesz ozdobić ten deser startą czekoladą, okruszkami tych samych ciasteczek, płatkami kokosowymi lub kruszonymi orzechami.

Wiedząc, jak szybko przygotować świąteczny obiad, zawsze możesz zorganizować małą zaimprowizowaną uroczystość dla przyjaciół i rodziny. Do naszej kolekcji przepisów możesz także dodawać własne, szybkie i łatwe świąteczne kreacje.

Do jakiego czasu? Czy ktoś mógłby prosić o sałatkę lub babeczkę czekoladową z piekarni?

Załóżmy, że goście przychodzą o ósmej, a Ty siadasz przy stole o wpół do dziewiątej. Oferuję menu i opis krok po kroku Twoich działań. Nie stresuj się i nie bój niczego, a wszystko będzie dobrze.

Menu:

Awokado z sosem miętowo-limonkowym

****
Risotto z grzybami

*****
Sałatka zielona z dressingiem

*****
Bezy ze świeżymi malinami

******
Kawa z czekoladą

Lepiej kupić produkty z wyprzedzeniem. Dzień przed kolacją idź do supermarketu. Weź wózek: tym razem wózek nie wystarczy. Co więcej, mając wózek, znacznie wygodniej jest skreślać zakupy z listy, przemyśleć je i włamać się do butów zakupionych specjalnie na kolację.

Będziesz potrzebować:

2 dojrzałe awokado,
- 1 limonka,
- 3 duże cebule,
- 1 główka czosnku,
- opakowanie sałatki zielonej,
- opakowanie sałaty,
- pakowanie rzeżuchy,
- pakowanie świeżych pieczarek (wybieraj duże),
- 2 opakowania świeżych malin,
- kostka bulionowa,
- paczka ryżu długoziarnistego,
- pakowanie suszonych grzybów miodowych,
- dwie paczki bezów (około stu pięćdziesięciu gramów),
- słoiczek sosu do sałatki francuskiej,
- trochę cukru pudru,
- 1 opakowanie bitej śmietany,
- świeży parmezan,
- 3 głodnych gości.

Oprócz tego nie zapomnij o winie, herbacie, kawie, wodzie mineralnej i kwiatach. Cały dzień przed nami: żałujesz, że wciągnąłeś się w kolację? Oddzwoń do zaproszonych osób – nagle zmieniły się ich plany. Jeśli zmienisz zdanie, łatwo znajdziesz godny zamiennik!.. Dzień wcześniej przygotuj deser i pozwól mu przespać się w zamrażarce. Jeśli obiad wypada w środku tygodnia pracy, przygotuj wszystko wcześniej. Jeśli zdarzy się sytuacja awaryjna, możesz ogólnie ograniczyć się do deseru i kawy, ale nie myśl jeszcze o tym, nastaw się na program maksymalny.

Spróbuj wcześniej posprzątać i uporządkować wszystko.

Nie chcesz, żeby wcześniejszy gość zobaczył Cię z odkurzaczem, prawda?

Zsynchronizujmy nasze zegarki, odliczanie rozpoczęło się!

18.00 Nakryć do stołu. Nie zapomnij o kwiatach, eleganckich serwetkach i świecach zapachowych. Swoją drogą, jak zamierzasz posadzić gości? Świece, wino, bezy - atmosfera pozwala na rozpoczęcie romansu...

18.30 Przygotuj risotto – w końcu danie główne i najwięcej kłopotów z nim. Jeśli się martwisz, możesz ugotować to poprzedniego wieczoru... Nie, sen jest o wiele ważniejszy! Gotowe risotto ułożyć w żaroodpornym naczyniu.

19.00 Wciel się w boską postać: sukienka, buty, fryzura, lekki makijaż, waleriana... (Już mówiłam, jak przygotować się w pięć minut.)

19.40 Na płaskim talerzu ułóż oliwki, grzanki i ciasteczka z przekąskami. Włącz płytę, która odpowiada Twojemu nastrojowi (nauczyłem Cię także, jak wybierać muzykę).

19.45 Przygotuj talerze. Wyjmij z lodówki awokado, pokrojoną w ćwiartki limonkę i miętę.

19.55 Zapal świece i spryskaj perfumami.

20.00 Powitanie gości i poczęstowanie winem.

20.15 Zobacz, który z zaproszonych się spóźnia.

20.20 Zaproś gości do stołu.

20.26 Biegnij do kuchni: pokrój awokado i od razu podawaj.

20.30 Zjedz awokado ze swoimi gośćmi.

20.40 Wśliznij się niezauważony do kuchni, włóż risotto do chłodnego piekarnika i jeśli nie zrobiłeś tego wcześniej, przełóż sałatkę do naczynia. Wyjmij deser z lodówki.

21.00 Zbierz talerze, poczęstuj gości winem, przynieś czyste talerze i sałatkę.

21.05 Podajemy risotto.

21.15 Podczas gdy żarłoczni goście pożerają risotto, zakradnij się do kuchni i nałóż deser na talerz. Mam nadzieję, że nie wygląda gorzej niż wczoraj?

21.30 Zbierz gorące talerze i zaproś je na przerwę. Pozwól im obejrzeć Twoje płyty CD i wybrać to, czego chcą.

21.35 Jesteś z powrotem w kuchni. Udekoruj bezy malinami i posyp pudrem. Deser jest gotowy.

21.40 Podajemy deser.

22.00 Zaproś gości do przeniesienia się z jadalni do salonu. Najbardziej zdyscyplinowani zabiorą talerze do kuchni.

22.30 Podajemy kawę i czekoladki.

23.00 Mam nadzieję, że gościom wszystko smakowało, chociaż już szykują się do powrotu do domu...

23.30 Wyraźna wskazówka, że ​​jutro dzień roboczy.

23.45 Posprzątaj ze stołu i umyj naczynia. Rozumiem, że jesteś zmęczony, ale musisz to zrobić dzisiaj.

00:30 Weź kąpiel i szybko idź spać.

Jak chodzić na wysokich obcasach Camilla Morton

"Bez problemu!" – powiesz po przeczytaniu książki Camilli Morton. Ponieważ wszelkie problemy można łatwo rozwiązać. Dowiesz się jak szybko przygotować się na randkę, biegać w szpilkach i umiejętnie wykonywać makijaż. Dowiesz się, jak bez wysiłku usunąć plamę z wina i przygotować przyjęcie, bez problemu poradzisz sobie z każdym skomplikowanym sprzętem. Z łatwością zatrzymasz powódź, wejdziesz do płonącej chaty, wkręcisz żarówkę w rekordowym czasie, a nawet zmienisz oponę. A wszystko to z godnością, wdziękiem i stylem. Nadal by! W końcu twoimi instruktorami we wszystkich tych zawiłościach będą Manolo Blahnik, John Galliano, Kylie Minogue, Vivienne Westwood, Sophia Loren, Stella McCartney, Madonna, Oz Clark i wielu innych.