Smoothie de melancia: receita, benefícios. Delicadeza de melancia - smoothie. Fazendo um delicioso smoothie de melancia em casa Smoothie de melancia

Receitas originais para fazer smoothies de melancia ajudarão você a agradar a si e aos seus entes queridos com uma bebida saudável e fresca. A bebida refrescante é nutritiva, de baixa caloria e surpreendentemente saborosa. A variedade de receitas vai agradar a todo cozinheiro que deseja diversificar sua enfadonha alimentação cotidiana.

Como fazer um smoothie de melancia?

Antes de começar a preparar a iguaria, você deve descobrir o que a melancia combina com um smoothie. A polpa vermelha é muito caprichosa, desgasta e oxida rapidamente, por isso não dá para preparar uma bebida apetitosa para uso futuro. O coquetel pode ser preparado com base em uma variedade de produtos, às vezes até inesperados.

1. A melancia é combinada com várias frutas e bagas. Você pode complementar a base da bebida com banana, melão, uva ou limão.
2. Menta funciona muito bem nesta bebida. Se executado corretamente, o smoothie de melancia ficará parecido com o famoso.
3. A base de um coquetel de frutas é leite, iogurte ou sorvete, você pode reduzir o teor calórico eliminando laticínios e adicionando frutas densas - banana, por exemplo.
4. O smoothie ideal é feito de melancia com gelo no liquidificador. É difícil conseguir a consistência densa desejada com outros dispositivos disponíveis.

A melancia saborosa e arejada é simples e todos podem concretizar qualquer ideia e combinar todos os tipos de ingredientes de acordo com suas preferências. Para garantir que os ingredientes fiquem bem batidos, alguns produtos precisam ser congelados com antecedência ou adicionar um punhado de cubos de gelo. A seguir está um método básico para preparar uma bebida que pode ser variada de acordo com seu gosto.

Ingredientes:

• polpa de melancia – 500 g;
• iogurte sem açúcar – 100 ml;
• leite – 100ml;
• mel - 1 colher de sopa. eu.;
• gelo – 5-6 cubos.

Preparação

1. Coloque a melancia sem sementes em uma tigela, acrescente o iogurte e despeje o leite.
2. Adicione o mel e coloque cubos de gelo.
3. Na potência máxima, bata os ingredientes até ficar homogêneo e fofo.
4. Despeje o smoothie de melancia em copos e sirva imediatamente.

Um smoothie feito de melancia e melão fica delicioso sem adição de laticínios. É importante lembrar que o melão é compatível com alguns ingredientes, por exemplo, não é recomendado utilizá-lo com mel. A composição desta bebida será complementada por um mix de frutas vermelhas congeladas, e o gengibre diversificará a doçura da bebida com um sabor picante. Se o smoothie parecer muito grosso, adicione um pouco de água gelada enquanto mistura.

Ingredientes:

• melancia – 300 g;
• melão – 200 g;
• frutas congeladas – 100 g;
• água - 150 ml;
• gengibre ralado – 1 colher de chá;
• açúcar – 1 colher de sopa. eu.;
• canela – 1 pitada;
• gelo – 5-6 cubos.

Preparação

1. Coloque os pedaços de melancia e o melão no liquidificador.
2. Adicione frutas ligeiramente descongeladas, açúcar e canela, adicione o gengibre.
3. Adicione gelo e bata na potência máxima.
4. Se necessário, adicione água gelada e bata novamente até ficar cremoso.
5. Sirva com uma folha de hortelã e uma pitada de canela.

Um smoothie saboroso, denso e muito nutritivo feito de melancia e banana é a solução ideal para o café da manhã. Antes de cozinhar é preciso cortar uma banana e congelar, a melancia deve estar bem gelada, só nessas condições a massa ficará fofa e um pouco viscosa, assim deve ser um smoothie adequado.

Ingredientes:

• bananas – 2 peças;
• melancia – 400 g;
• leite – 100ml;
• iogurte – 50g;
• açúcar – 1 colher de sopa. eu.;
• canela – 1 pitada;
• vanilina – 1 pitada.

Preparação

1. Corte uma banana e congele. O iogurte de leite e a melancia devem ser completamente resfriados.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, incluindo a canela e a baunilha.
3. Bata na potência máxima, despeje a melancia em copos e sirva imediatamente.

Smoothie de melancia e maçã

Um smoothie de melancia com maçã é uma boa ideia para dar variedade a um cardápio simples e enfadonho. O coquetel é ideal para o lanche do almoço ou segundo café da manhã para quem segue uma alimentação adequada. A bebida sai densa, viscosa e muito fresca. É melhor usar iogurte desnatado como base: mel ou xarope de bordo irão adicionar doçura.

Ingredientes:

• polpa de melancia – 300 g;
• maçãs – 2 peças;
• iogurte – 100 ml;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• banana congelada – 1 unid.;
• vanilina e canela - 1 pitada cada.

Preparação

1. Descasque as maçãs, retire as sementes, corte como desejar.
2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, acrescente a baunilha, o mel e a canela.
3. Bata em fogo alto até que as maçãs estejam em purê.
4. Despeje em taças, decore e sirva imediatamente.

Um smoothie de melancia, cuja receita é à base de leite, é fácil de preparar: os ingredientes combinam bem e se misturam uniformemente. Para deixar o milkshake denso e fofo, todos os ingredientes devem estar bem gelados, o leite deve ser congelado um pouco para que fique com uma crosta gelada.

Ingredientes:

• leite – 200ml;
• polpa de melancia – 300 g;
• banana congelada – 1 unid.;
• morangos congelados – 300 g;
• xarope de cereja – 20 ml.

Preparação

1. Jogue uma banana quebrada e pedaços de melancia no liquidificador.
2. Descongele um pouco os morangos e acrescente à massa total.
3. Adicione a calda e o leite congelado.
4. Bata na potência máxima até obter uma consistência espessa.
5. Despeje o smoothie de leite e melancia em copos e sirva imediatamente.

Smoothie de melancia e sorvete

Uma sobremesa de verão muito legal - smoothie de melancia com sorvete. A iguaria preparada segundo uma receita minimalista acaba por ser muito saborosa e autossuficiente, mas se desejar, a lista de ingredientes pode ser ampliada adicionando bananas, frutas vermelhas, caramelo e especiarias. A guloseima saborosa e espessa é servida imediatamente, antes que o coquetel comece a derreter.

Ingredientes:

• polpa de melancia – 500 g;
• frutas congeladas – 200 g;
• sorvete – 200g;
• gengibre ralado – 1 colher de chá;
• xarope de caramelo – 1 colher de sopa. eu.;
• hortelã – 3-4 folhas;
• bananas congeladas – 2 unid.

Preparação

1. Corte a melancia aleatoriamente e coloque em uma tigela.
2. Envie frutas vermelhas e bananas ao lado da melancia.
3. Jogue o gengibre e despeje a calda.
4. O sorvete é adicionado por último.
5. Bata na potência máxima até ficar espesso e fofo.
6. Despeje em copos grandes e sirva imediatamente o smoothie de melancia, enfeitando com uma folha de hortelã.

Smoothie de melancia e uva

Qualquer receita de smoothie de melancia em casa pode ser complementada com ingredientes interessantes, melhor combinados com frutas da estação que amadurecem ao mesmo tempo. Nesse caso, utiliza-se uvas sem sementes, o ideal é quiche. A doçura da fruta é suficiente, não sendo necessário complementar a composição com adoçantes.

Ingredientes:

• polpa de melancia – 500 g;
• quiche mish – 400 g;
• iogurte desnatado – 100 ml;
• granadina – 10 ml;
• gelo – 8-10 cubos.

Preparação

1. Coloque a polpa da melancia picada e as uvas no liquidificador.
2. Junte o iogurte, a granadina e o gelo.
3. Bata na potência máxima e sirva imediatamente.

O smoothie de melancia ideal é uma receita que exige o congelamento da maior parte dos ingredientes, só que graças a esta técnica simples a bebida ficará espessa, fofa e densa. Tradicionalmente, você pode complementar a composição com banana e laticínios, mas o coquetel brilhará de uma nova maneira se você preenchê-lo com uma mistura de frutas congeladas, e suco de limão e folhas de hortelã farão a bebida parecer um Mojito.

Ingredientes:

• polpa de melancia congelada – 500 g;
• folhas de hortelã - 1 punhado;
• limão – 2 unid.;
• água com gás – 1 colher de sopa;
• morangos congelados – 100 g.

Preparação

1. Coloque gelo de melancia, morangos, suco de limão e água no liquidificador.
2. Adicione as folhas de hortelã e bata em velocidade alta.
3. Despeje em copos, decore com folhas de hortelã e uma rodela de limão e sirva imediatamente.

Fazer melancia alcoólica é muito simples. A bebida fica melhor servida em taças de martini, além da vodca acrescenta-se licor de frutas à composição, melão ou damasco são os ideais. O coquetel é preparado rapidamente, mas em várias etapas. Os copos devem estar gelados.

Durante a temporada da melancia, você precisa comer muitas melancias. Uma das melhores maneiras de fazer isso é fazendo smoothies de melancia. Um smoothie de melancia frio terá um sabor melhor do que melancia em um dia quente de verão. Este delicioso coquetel, assim como a própria melancia, limpa o corpo.

Na verdade, a melancia é ainda mais saudável do que a própria melancia. Esta fruta maravilhosa tem 72-75. Ou seja, se ingerido, como deve ser, em grandes quantidades, aumentará rapidamente o nível de açúcar no sangue, e isso não é bom para quem está com sobrepeso e tem diabetes. Por esta razão dieta de melancia é prejudicial: após a oscilação do açúcar haverá ganho de peso. Frutas, frutas vermelhas, folhas verdes, nozes, sementes, flocos de coco ralados de coco fresco ou sobras deles são adicionados ao smoothie, o que retarda a absorção de açúcares, diminuindo o índice glicêmico geral do coquetel.

Se quiser fazer uma bebida saudável, evite adicionar refrigerantes, “sucos” embalados e outros doces. Esta será uma bomba de açúcar.

A melancia, por ter propriedades purificantes, é mais pobre que outras frutas e bagas em vitaminas, microelementos e fibras. Mas a melancia contém muito antioxidante licopeno, mais do que o tomate, que é considerado sua fonte tradicional.

Receitas de smoothie de melancia no liquidificador

Antes de fazer um smoothie, é uma boa ideia esfriar primeiro a melancia. Você pode até pré-cortar e congelar. Para uma porção da bebida, tome 300-400 g de polpa de melancia sem sementes.

No smoothie, a melancia combina bem com a banana, o que dá à bebida uma consistência cremosa. Não são necessários adoçantes, mas é aconselhável equilibrar a doçura da melancia adicionando kiwi, maçã azeda, limão ou lima (sem casca) e um refrescante coquetel de menta.

Sinta-se à vontade para adicionar verduras - alface, espinafre. Você também pode tirar folhas de repolho branco. Isso apenas enriquecerá o coquetel, sem prejudicar em nada o sabor.

Devido à grande quantidade de água na melancia, praticamente não dá para adicioná-la aos smoothies.

Em vez de água, se desejar, você pode tomar iogurte vivo sem açúcar, grego natural ou kefir.

Bata tudo no liquidificador por 30-60 segundos, dependendo dos ingredientes.

Se o liquidificador permitir, você pode adicionar gelo.

Smoothie de melancia e banana

Se você fizer um smoothie só de melancia e banana madura, o índice glicêmico do coquetel ficará muito alto, e isso não é nada saudável. Pegue uma banana verde ou mesmo verde, adicione uma maçã azeda, um pouco de limão, frutas vermelhas ou, muito bem, cranberries. A bebida ainda será doce e, claro, saudável.

Para 2 porções:

• 3 xícaras de polpa de melancia
• 1/2-1 banana
• 1/2 xícara de água
• 1/2 maçã azeda
• alface (opcional)
• gelo opcional

Smoothie de melancia e morango

Este smoothie é o verdadeiro sabor do verão em uma xícara.

• 3 xícaras de polpa de melancia
• 1 xícara de morangos frescos ou congelados
• algumas folhas de hortelã
• 1/2-1 copo de água

Uma das minhas receitas favoritas

Smoothie revigorante e nutritivo com melancia. Eu inventei isso em um dia quente de verão.

• melancia
• maçã
• 1/4 limão sem casca ou 2-3 colheres de sopa. eu. suco de limão por porção (250-400 ml)
• folhas de alface ou espinafre
• um pouco de raspas de limão
• ruivo
• sementes de linhaça ou chia, pré-embebidas
• gelo opcional

Smoothie de melancia e pêssego

• polpa de melancia – 3 xícaras
• 1 pêssego
• 1/2 xícara de água ou leite de coco
• 1/2-1 xícara de folhas verdes – opcional
• gelo - opcional

Decore a bebida com folhas de hortelã.

Smoothie de melancia é bom para perder peso?

Sim. Só não se esqueça de adicionar ingredientes que retardam a absorção de açúcares – nozes, sementes, sementes de linhaça, chia, folhas verdes, leite de nozes.

Além de todas as propriedades positivas dos smoothies, Melancia contém citrulina(do latim cítrico- melancia). Esta substância é útil para perder peso e tem um bom efeito no sistema cardiovascular. Há mais citrulina na parte verde comestível. Adicione um pouco ao seu smoothie. Mas a melancia não deveria ser “nitrato”, porque tem mais nitratos na melancia na parte verde.

A citrulina é útil para quem pratica fitness: aumenta a resistência e acelera a eliminação do ácido láctico.

A melancia cortada em pedaços pode ser congelada para o inverno.

Sergei Rubanov,

A melancia é uma boa maneira de limpar o corpo. Em climas quentes, este produto é um verdadeiro salva-vidas. Porém, você também pode fazer drinks a partir da melancia, que, quando combinados com outros alimentos, ajudam a ganhar energia. Um smoothie de melancia é uma boa base para o café da manhã, pois definitivamente torna a manhã mais alegre e saborosa. E com a combinação certa de ingredientes, a bebida pode facilmente substituir um lanche ou dar força após o treino.

Benefícios da melancia: vitaminas e minerais

Muitas pessoas sabem que a melancia é uma baga. Mas nem todos percebem os benefícios que seu uso regular pode trazer. Em primeiro lugar, é uma boa fonte de fibra alimentar, que tem um efeito positivo no metabolismo. É provavelmente por isso que este produto pode ser consumido por pessoas com diabetes.

A capacidade da melancia de limpar o corpo também é destacada. Possui propriedades diuréticas e, portanto, tem um efeito benéfico na função renal. Muitas pessoas usam a melancia como base de sua dieta. Isto se deve ao fato de que apesar do baixo teor calórico, esta baga é nutritiva e proporciona ao corpo uma sensação de saciedade por muito tempo. Além disso, os quilos extras são perdidos com a redução do edema (líquido no corpo).

Uma grande quantidade de vitaminas e minerais está “escondida” na melancia. Assim, as vitaminas B ajudam a combater a depressão. É provavelmente por esta razão que um smoothie de melancia é um bom remédio para o cansaço. Também estão presentes potássio e magnésio, que ajudam o músculo cardíaco a funcionar corretamente.

O que é um smoothie?

Smoothies são uma bebida saborosa e saudável. Pode ser feito de frutas vermelhas, frutas, vegetais e até ervas. Como é diferente dos sucos? Em primeiro lugar, na textura. No preparo de um smoothie, utilizam-se cascas de plantas e fibras alimentares, para que fique espesso. Muitas vezes até adicionam água a esta bebida para criar um smoothie em vez de um purê que pode ser comido com uma colher.

Quais são os benefícios de, por exemplo, um smoothie de melancia? Os ingredientes nele contidos mantêm suas propriedades benéficas tanto quanto possível. Portanto, essa bebida utiliza não só o suco da fruta, mas também fibra alimentar e polpa. Ou seja, mais vitaminas vão parar no corpo e não no lixo.

Bebida de melancia com laranja e pimenta

Os amantes de smoothies estão acostumados a combinações interessantes. Portanto, a receita de smoothie de melancia descrita abaixo inclui pimenta. No entanto, isso não estraga em nada a bebida.

Para preparar você precisa levar:

• 2,5 xícaras de melancia descascada e sem sementes;
• um quarto de colher de chá de pimenta preta moída;
• cerca de meio copo de suco de laranja;
• gelo, cerca de uma xícara.

Preparar um smoothie de melancia de acordo com esta receita não requer muito tempo. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar. Você também pode adicionar um pouco de mel para deixar a bebida mais doce. Laranja combina bem com melancia e pimenta remove o excesso de ácido. Vale ressaltar também que esta opção é uma boa forma de aumentar a imunidade.

Smoothie de melancia e banana

Quem gosta de bebidas doces pode usar ingredientes adicionais, como a banana. Como fazer um smoothie de melancia com esta receita? Apenas!

Em primeiro lugar, é necessário preparar a fruta. Uma banana descascada deve ser cortada em pedaços e colocada no freezer por pelo menos meia hora.

A melancia é descascada das sementes e da casca verde, cortada em cubos e também enviada para esfriar.

Quando os produtos estão prontos, eles são misturados. Geralmente levam duas partes de melancia e uma de banana. Aqui você pode experimentar e saborear um coquetel. Smoothies com melancia e banana geralmente não são adoçados adicionalmente, mas às vezes é necessário adicionar um pouco de água. Isso se deve ao fato de a banana ser um purê e não um suco.

Esta bebida às vezes é decorada adicionalmente com folhas de hortelã. Não é recomendado adicioná-los ao próprio smoothie. Isso se deve ao fato de que uma grande quantidade pode dar à bebida uma cor desagradável e pantanosa. Mas algumas folhas na borda do copo são uma boa opção. Os amantes de uma bebida gelada podem adicionar gelo.

Uma variedade de smoothies com banana e melancia

Outra receita bastante doce e saborosa requer a presença de:

• duas bananas;
• 300 gramas de melancia;
• 100 gramas de cranberries secos;
• 300 ml de iogurte, natural ou de fruta, mas potável.

Tudo é extremamente simples. Banana e melancia são cortadas em pedaços arbitrários, regadas com iogurte, acrescentam-se cranberries e tudo é batido. Como obter uma bebida suave com uma receita de smoothie de melancia? Não há problema para o liquidificador aqui. Além disso, o aparelho pode não ser muito potente, neste caso demorará mais para moer os ingredientes.

Sementes de chia em bebida

As sementes de chia são frequentemente classificadas como os chamados superalimentos. Adicioná-los a um smoothie de melancia torna-o mais rico e espesso. Para isso você precisará de:

• 600 gramas de melancia descascada;
• 3 colheres de sopa de sementes;
• 300 ml de água fervida e resfriada;
• meio limão de tamanho médio.

Primeiro coloque em água gelada sementes de chia, deixe-os fermentar e inchar. Isso pode levar cerca de dez minutos. Em seguida, a melancia e o suco de limão são misturados no liquidificador até ficar homogêneo.

Quando as sementes já estão inchadas e o ingrediente principal esmagado, elas são combinadas em uma jarra. Se desejar, você pode adicionar gelo picado à bebida.

A receita mais simples

Há também a receita mais simples para fazer um smoothie com esta fruta da estação. Para isso você só precisa de cerca de 500 gramas de melancia e gelo. Os bagos são descascados e, se possível, todas as sementes são removidas. Agora você pode colocar no freezer por meia hora.

Quando a melancia esfriar, corte-a em pedaços e triture no liquidificador. Agora você pode adicionar gelo picado. Não há ingredientes extras aqui, apenas polpa de melancia. No entanto, isso não piorou a bebida.

Se desejar, o smoothie de melancia, cuja receita é chamada de principal, pode ser alterado. Por exemplo, você pode adicionar:

• folhas de menta;
• cerca de 100-200 gramas de morangos frescos ou congelados;
• mirtilos - cerca de um punhado;
• groselha preta - 100 gramas;
• sorvete ou leite - a gosto.

Normalmente esta bebida não requer adição adicional de ingredientes doces, mas se desejar, você pode adicionar mel líquido.

A melancia é uma fruta deliciosa. Mas virando um smoothie, pode virar base para o café da manhã ou lanche da tarde. Ingredientes adequadamente selecionados podem tornar essa bebida bastante rica em calorias e satisfatória. Além disso, graças às suas muitas propriedades benéficas, esta bebida ajuda a apoiar o sistema imunológico.

Refrescante smoothie de melancia e banana– uma ótima ideia para um dia quente de verão. Prazer máximo da melancia, sem a necessidade de se regar com suco doce. A melancia combina bem com a banana, criando um sabor novo e único, o suco de limão equilibra a doçura da melancia e da banana e o iogurte enriquece o sabor e amplia a gama dinâmica do smoothie.

Para cozinhar precisamos de um liquidificador. Acho que nem vale a pena tentar sem ele.

O tempo total de cozimento é de cerca de 3 horas, sendo 20 minutos da parte ativa e o restante do tempo da parte passiva - quando os ingredientes são resfriados no freezer.

Ingredientes

• melancia 350-400g
• banana descascada 160-180g
• suco de limão 40-50g
• iogurte natural 160-180g

O peso da banana é descascado, lembre-se disso ao pesar bananas no supermercado ou mercado. 160-180 g de polpa de banana descascada equivalem a aproximadamente 2 bananas de tamanho médio.

Além de equilibrar a doçura de um smoothie, o suco de limão também atua como antioxidante da banana, para que não escureça nem prejudique a aparência da bebida.

O iogurte natural pode ser usado como iogurte líquido ou mais espesso, dependendo do resultado que se deseja obter.

Preparação

Preparamos todos os ingredientes necessários. Tudo precisa ser bem lavado, quem sabe onde estavam antes a fruta e a melancia.

Como os smoothies geralmente são feitos e consumidos em climas quentes ou quentes, faz sentido que estejam frios. Mas é errado resfriar o smoothie finalizado; o sabor ficará menos brilhante, então vamos esfriar os ingredientes! Corte as bananas descascadas em cubinhos, coloque-as em um saco e leve ao freezer por 2 a 3 horas.

Corte a polpa da melancia, retire as sementes e corte em cubinhos. Colocamos em um recipiente ou saco e também colocamos no freezer por 2 a 3 horas.

Após 2-3 horas continuamos. Precisamos extrair o suco do limão, cerca de 40-50 g, e isso geralmente leva meio limão de tamanho médio. Eu uso o espremedor manual de frutas cítricas mais simples.

Coloque a melancia e as bananas congeladas no liquidificador, despeje o suco de limão e bata tudo na velocidade máxima até ficar homogêneo. Adicione o iogurte natural e bata novamente por cerca de 30 segundos, a massa ficará levemente saturada de oxigênio.

Acontece uma linda cor rosa. Um smoothie verdadeiramente arejado e refrescante.

Smoothie de melancia e banana preparar! Despeje em copos e consuma imediatamente. Você não deve manter essas delícias aquecidas por muito tempo, o sabor irá embora e muito provavelmente o iogurte começará a se separar da fruta e da massa de frutos silvestres. Uma bebida deliciosa: muitas vitaminas e sabor. Máximo prazer e benefício “em uma garrafa”. Bom apetite!