lar → Peixe e frutos do mar Recheio de banana para tortas – Receita de tortas com requeijão e recheio de banana – Culinária russa: doces e sobremesas. "Comida. Tortas com banana no forno Receita de Tortas fritas com banana

Recheio de banana para tortas – Receita de tortas com requeijão e recheio de banana – Culinária russa: doces e sobremesas. "Comida. Tortas com banana no forno Receita de Tortas fritas com banana

O verão ainda está longe, então você pode relaxar um pouco e deliciar-se com tortas perfumadas com recheio de banana. Preparar massa para assar de acordo com esta receita não é difícil e até uma dona de casa novata pode fazê-lo. Os utensílios de cozinha vão facilitar muito o trabalho de amassar a massa: multicozinhas, máquinas de fazer pão ou processadores de alimentos (usei um processador de alimentos). Para isso, misture todos os ingredientes em uma moita e coloque a massa no modo amassar. Então vamos trabalhar...

Ingredientes

Para amassar a massa: __NOVO__

leite (300 ml)__NEWL__
fermento seco (1 pacote)__NEWL__
margarina ou manteiga (250 gramas)__NEWL__
sal (0,5 colher de chá)__NEWL__
açúcar (0,5 xícara)__NEWL__
farinha (3-4 xícaras)__NEWL__
ovos (1 peça)__NEWL__

Despeje o leite aquecido, o fermento seco e a margarina (ou manteiga) derretida em banho-maria na tigela do processador de alimentos. Adicione sal, açúcar (você pode adicionar vanilina), ovos e feche a tampa. Ligue o processador na configuração mais lenta e adicione lentamente ¾ da quantidade total de farinha.

Depois disso, gire o botão para o modo de velocidade média e deixe o aparelho por 20 minutos. A massa está pronta para mais trabalho.

A massa acabada fica macia e arejada, divida em pedaços.

E estenda com um rolo.

Para o recheio preparei bananas: descasquei, cortei longitudinalmente em vários pedaços e em pedaços de 3 a 4 cm de comprimento.

Coloque 3-5 pedaços de banana em um pedaço de massa redonda e feche bem as bordas.

Para evitar que as tortas abram durante o cozimento, elas devem ser colocadas em uma assadeira untada com óleo vegetal, com a costura voltada para baixo. Asse no forno a 200 graus por 25 minutos.

Torta de fermento com frutas vai decorar qualquer festa

A torta de frutas feita com massa de fermento é um clássico. Nossas avós e mães presentearam seus convidados com essas tortas. Nossos filhos modernos, mimados por todos os tipos de delícias culinárias, devorarão alegremente essa torta.
Anteriormente, assar tortas com massa de fermento era um processo longo e bastante trabalhoso. Com o advento de todos os tipos de fermento seco de ação rápida, o preparo de qualquer produto assado ficou mais fácil. Agora você não precisa conjurar isso por várias horas. Existem até receitas em que não há tempo para levedar a massa levedada. Mas isso é assunto para outro artigo e outra receita.

Voltemos à nossa receita relativamente rápida de uma linda e saborosa torta de fermento com frutas, que não só um cozinheiro novato, mas até uma criança pode preparar.

Para cozinheiros iniciantes, fotos passo a passo são postadas no final do artigo.

Deixe-me fazer uma reserva imediatamente - muitos dos ingredientes desta receita podem ser substituídos por outros que sejam preferíveis e mais acessíveis para você. E, além disso, a receita pode ser totalmente adaptada para quem segue rigorosamente o jejum e consome apenas alimentos permitidos neste horário.

Para torta de fermento com maçã e banana nós precisamos:

Farinha de trigo – 500-600 gr. (tanto quanto a massa aguentar)
Levedura (seca, de ação rápida) – 1 colher de sopa. colher
Leite – 150 gr.
Óleo – 100 gr. (manteiga, vegetais ou margarina para assar)
Açúcar – 4 – 6 colheres (a gosto)
Sal – ½ colher de chá
Ovo – 1 unid.
Água – 50 gr.

Para preencher:

Maçãs – 3-4 unidades.
Banana – 1 unid.
Compota, compota ou compota mole – 100 – 150 gr.

Para torta de fermento magro Excluímos completamente os ovos, substituímos o leite por água, usamos qualquer óleo vegetal.

Fazendo bolo de fermento

Despeje o fermento em água morna, não mexa, deixe descansar por 10-15 minutos até que esteja completamente dissolvido.

Neste momento, em uma tigela separada, misture o leite, a manteiga (amoleça se usar manteiga ou margarina), o sal, o ovo, o açúcar. Misture tudo bem. No final adicione o fermento dissolvido em água. Misture tudo novamente e despeje na farinha.

Sove a massa com uma colher. A massa deve ficar macia, nem líquida e nem apertada (não vamos estender e também não vamos derramar como um pão de ló).

Cubra a tigela com a massa com uma toalha ou guardanapo e deixe por cerca de meia hora. Neste momento você pode relaxar ou fazer outras coisas. Durante este tempo, a massa deve aumentar significativamente de volume. Se tiver tempo, você pode (mas não necessariamente) aumentar um pouco o tempo e sovar a massa pelo menos uma vez para que ela cresça (venha) duas vezes.

Voltamos para a cozinha, colocamos a massa em uma assadeira ou assadeira. Unte uma assadeira com óleo ou cubra-a com papel manteiga, que também untamos. Espalhamos a massa uniformemente sobre a assadeira com as mãos, com cerca de 1 cm de espessura, você pode untar a palma da mão com óleo ou polvilhar a massa com farinha para facilitar o trabalho. Se a massa não quiser obedecer imediatamente e não endireitar completamente na primeira vez, reserve a assadeira por alguns minutos. Acredite, depois de um breve “descanso” a massa ficará maleável e você poderá espalhá-la facilmente na assadeira.

Pegue a geléia ou geléia e cubra a superfície da torta com uma camada fina. Se for usar geléia dura, leve ao micro-ondas por meio minuto para amolecer.

Nesse momento você já pode ligar o forno para aquecer e colocar nosso preparo de torta próximo ao forno quente. Enquanto isso, vamos começar com o recheio.

Você pode descascar as maçãs ou deixar a casca (fica mais bonita na torta pronta). Cortamos as maçãs em rodelas e a banana, respectivamente. Coloque as frutas sobre a torta e polvilhe com um pouco de açúcar.

Enquanto fazemos o recheio, a massa da assadeira deve ter tempo de crescer um pouco. Coloque a torta no forno e leve ao forno por 30-40 minutos. O tempo de cozimento depende do seu forno. Ao assar uma torta pela primeira vez, monitore cuidadosamente sua prontidão.

O principal é que a massa esteja assada. Como sempre, você pode verificar com um palito (se enfiar na massa e retirar, não ficará nenhum vestígio de massa se o bolo estiver pronto).

O topo da torta deve ficar levemente dourado. Mas também aqui você deve se guiar pelo seu gosto. Algumas pessoas gostam de tudo frito, seco, crocante, outras gostam de tudo mais macio, mais macio.

Fotos passo a passo.

Em uma tigela separada, misture o leite, a manteiga (amoleça se usar manteiga ou margarina), sal, ovo e açúcar. Misture tudo bem. No final adicione o fermento dissolvido em água. Misture tudo novamente e despeje na farinha.

Sove a massa com uma colher. A massa deve ficar macia, não líquida e nem muito apertada.

Cubra a tigela com a massa com uma toalha ou guardanapo e deixe por cerca de meia hora. A massa crescerá bem durante este tempo.

Pegue a geléia ou geléia e cubra a superfície da torta com uma camada fina.

Cortamos frutas (hoje usamos maçã e banana, mas em geral pode haver outras frutas, por exemplo, ameixa ou pera.

Coloque as frutas sobre a torta e polvilhe com um pouco de açúcar.

O topo da torta deve ficar levemente dourado. Mas também aqui você deve se guiar pelo seu gosto. Algumas pessoas gostam de tudo frito, seco, crocante, enquanto outras gostam de tudo mais macio.

A torta está pronta! Retire do forno, corte em pedaços e sirva com chá.

Bom apetite.

Se você gosta de fazer tortas, pode estar interessado ou

Recomendo a todos os amantes de banana que experimentem tortas de banana. São muito fáceis de preparar. Aqui vou compartilhar uma receita e também dar algumas dicas para você conseguir dezenas de tipos de bolo de banana. Afinal, não há necessidade de publicar 10 receitas que diferem em alguns aspectos. É melhor desmontar essa mesma base, que permite criar uma loucura culinária (no bom sentido).

Aliás, aconselho primeiro a dar uma olhada nas tortas com geléia. Bolos caseiros muito saborosos!

Receita de tortas de banana assadas com massa de fermento

Ingredientes:

Levedura seca – 10 g.
Bananas – 4 unid.
Farinha – 500g.
Leite – 250ml.
Manteiga – 40g.
Ovos de galinha – 2 unid.
Açúcar – 5 colheres de sopa. colher;
Sal – 1 pitada;

Preparação passo a passo

Amassando a massa

Adicione o fermento ao leite morno, mexa e espere 10 minutos.
Bata 1 ovo, a manteiga amolecida, o açúcar (2 colheres de sopa) e o sal em uma xícara. Misturar.
Despeje o leite nos ovos e misture novamente.
Enquanto mexe, adicione a farinha. Sove a massa com as mãos.
Deixe a massa crescer (30 minutos).

Recheio de banana para tortas

Descasque as bananas e corte-as em cubos pequenos.
Polvilhe com açúcar (3 colheres de sopa).

Modelar e assar tortas de banana

Abra a massa, estique-a até formar uma salsicha e corte em pedaços iguais.
Abra pedaços de massa em bolos redondos.
Coloque algumas colheres de sopa de recheio de banana em cada tortilha.
Puxe a massa para o meio, formando uma costura. Sele bem as bordas.
Unte uma assadeira com óleo e coloque as tortas sobre ela.
Pré-aqueça o forno a 190 graus.
Pincele as tortas com ovo batido.
Asse por 25-35 minutos até que as tortas estejam douradas.

Como fazer um delicioso recheio de banana para tortas

Fazer recheio de banana é muito simples. Precisamos de imaginação. Precisamos de combinações.

O algoritmo geral é simples: pique os ingredientes, tempere com açúcar ou algo doce.

Não é necessário fritar ou processar bananas de outra forma. As frutas podem ser adicionadas cruas ao recheio.

As bananas podem ser misturadas com morangos, abacaxi, maçãs, mel, chocolate, canela, queijo cottage, peras, framboesas, etc. Minha favorita são tortas de banana e maçã. As tortas de banana e chocolate também são muito chiques.

Você pode fazer tortas de banana com massa folhada. Recomendo usar massa pronta. Você apenas corta em retângulos idênticos e então tudo fica igual.

As tortas de banana não só podem ser assadas, mas também fritas. Por exemplo, na receita acima, o forno pode ser substituído por uma frigideira, e então você obterá tortas gordurosas e perfumadas com recheio de banana.

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Aliás, aqui está uma receita visual para fazer tortas de banana com massa folhada. O vídeo é melhor que a foto.

vsepirojki.ru

Como preparar deliciosas e tenras tortas de banana com massa de fermento no forno. Neste artigo você encontrará uma receita culinária passo a passo completa.

O cheiro das tortas recém-assadas está sempre associado ao conforto do lar, e as receitas modernas devem ser simples e “rápidas”.

As bananas exóticas tornaram-se um produto comum, substituindo as peras e as maçãs. Para evitar que o recheio de banana pareça insosso, adiciona-se açúcar e suco de limão.

Nesta combinação, as bananas adquirem uma expressividade especial: a estrutura torna-se densa, o sabor torna-se doce e azedo.

A massa é amassada com leite para deixar os pastéis macios. Esta é uma das opções de massa levedada “arejada”.

Tortas de banana feitas com massa de fermento no forno

Ingredientes

farinha – 350 gramas,
ovos – 2 peças,
leite – 180 mililitros,
fermento vivo – 15 gramas,
açúcar – 1/2 xícara,
bananas - 2 peças,
limão – 1/2 peça.

Sequência de cozimento

1. As tortas são recheadas com duas bananas grandes e maduras. A polpa da banana deve ser clara; bananas com manchas escuras ainda são comestíveis, mas não são adequadas para tortas.

2. O fermento é dissolvido em leite aquecido a 30 graus. Para fazer o fermento “acordar” mais rápido, adicione 2 colheres de açúcar. O conteúdo da tigela é mexido e agitado. 3. Após 15 minutos aparecerão bolhas na tigela com o fermento, isso é sinal de ativação do fermento. Depois disso, adicione farinha.4. Quebre um ovo e sove a massa.

5. Faça uma bola com a massa, coloque em uma tigela e cubra com uma toalha.

6.A massa cresce por uma hora, o volume vai dobrar. 7. As bananas são descascadas e cortadas em rodelas. 8. Adicione 2 colheres de açúcar ao recheio, esprema o suco de meio limão. O recheio não ficará aguado, as bananas ficarão embebidas em suco de limão e açúcar. 9. Retire pequenos pedaços de massa, enrole-os em bolas e deixe agir por 10 minutos.

10. Abra as bolas de massa e coloque o recheio de banana no meio dos bolos resultantes.

11. As tortas são apertadas e viradas com a costura voltada para baixo. Cubra as tortas com uma toalha e deixe por 10 minutos. Em seguida, as tortas são transferidas para uma assadeira coberta com papel manteiga. 12. Bata um ovo e pincele generosamente as tortas. Polvilhe as tortas com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Após 30-40 minutos você pode retirar os produtos assados quentes.

Tortas rosadas com crosta de açúcar e recheio de banana são servidas imediatamente.

As tortas resfriadas envelhecem muito lentamente e podem decorar uma festa de chá mesmo depois de 2 a 3 dias.

Prepare essas deliciosas tortas de banana de acordo com nossa receita e compartilhe sua opinião nos comentários.

Você também pode se interessar por esta receita - biscoitos de pés de galinha - saborosos e doces.

Bom apetite!

pro-tortiki.ru

Tortas De Banana

Assar Fácil com Bananas

Uma sobremesa simples mas muito saborosa para chá ou café - torta com rodelas de banana Tempo de cozimento: 50 minutos;
Porções: 6;
Calorias: 62;
Proteína / Gordura / Carboidratos: 4,9 g / 1,6 g / 7,3 g.

Muitas receitas com banana têm poucas calorias. Mas vale dizer que a própria banana é rica em açúcar, mas esse açúcar não é um carboidrato rápido.

Pastéis de coalhada de banana: torta para perder peso

Quem segue uma dieta rigorosa e seleciona as receitas certas ainda quer algo doce, pelo menos às vezes - seja uma torta ou biscoitos. E você pode experimentar essas delícias culinárias escolhendo doces caseiros em vez de pãezinhos comprados em lojas com recheio de alto teor calórico para a sobremesa.

Em combinação com o recheio da torta de banana, você pode usar requeijão ou massa de coalhada

A famosa torta de queijo cottage e banana de 62 calorias não é um simples cheesecake ou uma sobremesa fria que não pode ser assada. Esta é uma torta normal, mas não tão rica em calorias. Ao mesmo tempo saboroso e saudável.

Ingredientes:

Requeijão – 240 g;
Farinha – 2 colheres de sopa. eu.;
Banana – 1 grande;
Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. eu.;
Ele vai se soltar. – 1 dl;
Vanilina – 1 d.l.;
Iogurte – 80-90g.

Assar com banana às pressas: receita passo a passo

A receita é muito simples, é feita rapidamente, portanto pertence à categoria “convidados à porta”. Você pode assar a torta no forno ou na panela elétrica.

Como fazer torta de banana e requeijão:

Misture os ovos e o açúcar, acrescente sal, vanilina, queijo cottage e peneire a farinha. Adicione o fermento.
Sove a massa. Preencha a forma com massa e leve a torta ao forno a 190 graus. Estará pronto em 15 minutos.
Misture o iogurte e a banana no liquidificador. Polvilhe generosamente a torta acabada com este creme de leite.

Resta colocar a torta na geladeira, depois de um tempo ela estará encharcada e a deliciosa sobremesa poderá ser servida.

Tortas de banana: como fazer o recheio corretamente

A massa desta receita é preparada da maneira clássica. Ou faça a massa sem ovos: farinha, manteiga. creme de leite desnatado, fermento em pó, açúcar de confeiteiro, ovo para untar.

O recheio é preparado assim:

Amasse as bananas com um garfo até ficar um purê, acrescente o requeijão, o açúcar, a farinha e a vanilina a esse purê. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

É ótimo se você fizer tortas com massa em formato de banana. As tortas podem ser pinceladas com gema antes de assar.

Assados quaresmais com banana: pãezinhos

Pãezinhos de banana sem carne podem ser feitos em apenas 40 minutos.

Banana – 2 unid.;
Sem. linho – 1-2 colheres de sopa. eu.;
Farinha – 1,5 colheres de sopa;
Ele vai se soltar. - 1 colher de chá;
Aveia. cereal – 1 colher de sopa;
Água fervendo. – 3 colheres de sopa. eu.;
Sal - uma pitada;
Rasta. óleo – 1,5 colheres de sopa. eu.

Mergulhe o linho seco em três colheres de sopa de água fervente. Transforme as bananas em purê, acrescente óleo vegetal. Em seguida, misture a farinha, o fermento, os flocos e o sal. Adicione o purê de banana à mistura de farinha. Se a massa ficar dura, adicione um pouco de água. Faça pães de qualquer formato.

Decore os pães com aveia e leve ao forno por 20 minutos.

Biscoitos de banana sem assar: como fazer rápido

É fácil de fazer. Moa os biscoitos no liquidificador e acrescente manteiga amolecida a esta mistura. manteiga e leite condensado. Misture tudo, faça uma massa. Abra bolinhas e coloque uma rodela de banana dentro de cada uma. Pitada.

Os biscoitos de banana não são apenas uma sobremesa saborosa, mas também saudável, perfeita para a alimentação infantil.

Amasse os biscoitos prontos em flocos de coco ou nozes picadas. Coloque a sobremesa na geladeira, depois de algumas horas ela deve ser servida.

Sobremesa de requeijão e banana sem assar: coquetel doce

Coquetéis de coalhada e banana são incrivelmente saborosos. Misture queijo cottage - 140 g, banana - 1 peça, nozes - uma colher de sopa, mel líquido - uma colher de sopa. Um liquidificador irá ajudá-lo a fazer purê mais rápido.

E para um delicioso doce tropical, misture abacaxi em lata, banana, 200 g de requeijão, 3 colheres de sopa. eu. lascas de coque.

A banana é uma fonte saborosa e doce de potássio, muito benéfico para o músculo cardíaco. Receitas de banana podem ser usadas em mesas festivas e deliciosos cafés da manhã.

Assar com banana: receita passo a passo com fotos

Adicione a manteiga derretida, o fermento, a farinha peneirada e misture até ficar homogêneo.

Misture as bananas com a massa, coloque em uma forma untada e levemente enfarinhada.

Asse a torta em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Retire o bolo acabado da forma e deixe esfriar.

Pegue o creme de leite, a banana, o açúcar, a vanilina e bata até ficar homogêneo

Recheie a torta com o creme resultante e deixe fermentar por uma hora.

Torta de Banana (vídeo)

vmirelady.ru

Tortas de banana feitas com massa de fermento: receita com fotos

O aroma das tortas na casa é símbolo de conforto, aconchego e bom ambiente familiar. Para agradar sua família e amigos com tortas de banana, você precisará de um pouco de tempo livre e de uma quantidade mínima de produtos. Aconselhamos que você anote esta receita simples e prepare tortas com recheio doce de banana para sua casa no próximo fim de semana. Fique tranquilo, essas tortas serão apreciadas!

Composto

1 copo de leite com 3,2% de gordura
30 gr. fermento comprimido
2 colheres de sopa. colheres de açúcar
1/2 barra de manteiga
Farinha de trigo
2 bananas
um pouco de açúcar para o recheio

Preparação

1. Corte a manteiga em cubos.

2. Aqueça um copo de leite em uma tigela funda e coloque 30 gramas nele. fermento fresco ou 2 colheres de sopa. colheres de fermento instantâneo seco e adicione 2 colheres de sopa. colheres de açúcar. Deixe agir exatamente 5 minutos para que o fermento cresça um pouco. Adicione a mistura adequada de fermento de leite à manteiga.

3. Adicione a farinha, que deve ser peneirada com antecedência para ficar mais saturada de oxigênio, e a massa fica mais do que bem sucedida. Você precisará de uma quantidade tal de farinha que o processo de amassamento produza uma massa moderadamente dura.

4. Amasse a manteiga com uma espátula e misture com o restante dos ingredientes. Cubra a massa acabada com uma toalha limpa.

5. Sobre a mesa, abra a massa formando um pequeno retângulo (não mais que 1,5 cm de espessura). Corte em quadrados como você pode ver na foto.

6. Coloque as bananas cortadas em círculos no meio de cada uma delas, polvilhe com açúcar e forme uma torta.

7. Unte uma assadeira com óleo e transfira para ela os itens prontos para assar.

8. Asse as tortas de banana no forno por 15–17 minutos (200 graus). Assim que sentir o delicado aroma da banana, é hora de colocar a chaleira no fogo, preparar um chá aromático fresco e despejá-lo em xícaras. Esfrie as tortas rosadas com recheio de banana e sirva com chá.

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Veja também: Tortas e pães

nakormi. com

Tortas com recheio de banana. O que você pode fazer com bananas?

Tortas com recheio de banana

Opção 1

Obrigatório:

500 g de farinha 200 g de açúcar 2 ovos 400 ml de leite coalhado 5 g de refrigerante

Para preencher:

500 g de bananas 200 g de passas

Método de cozimento

Misture a farinha peneirada com o refrigerante. Faça um furo no centro da lâmina e despeje o iogurte, depois acrescente o açúcar e os ovos batidos com sal. Misture tudo bem e, cobrindo com uma toalha, deixe a massa crescer. Para o recheio, corte as bananas descascadas em cubinhos e misture com as passas.

Coloque a massa crescida sobre uma mesa enfarinhada e forme um barbante, corte em pedaços iguais e forme bolas. Abra os pães achatados e coloque o recheio no centro de cada um, apertando as bordas. Mergulhe as tortas preparadas na farinha e coloque em uma assadeira enfarinhada. Pincele-os com ovo por cima e leve ao forno. Asse as tortas por 20–30 minutos até ficarem prontas.

opção 2

Obrigatório:

850 g de farinha de milho 250 ml de leite 25 g de manteiga 15 g de açúcar ovo sal 20 g de fermento

Para preencher:

1 kg de bananas 250 g de açúcar 1/2 xícara de passas canela baunilha

Método de cozimento

Dissolva o fermento com o leite morno, acrescente metade da farinha peneirada. Deixe a massa preparada em local aquecido por 2 a 4 horas.Ao aumentar o volume da massa em 2 a 3 vezes, adicione sal, açúcar, o restante da farinha e uma mistura de ovos e manteiga derretida ou margarina. Sove a massa e coloque em local aquecido por 1 a 2 horas.

Durante este tempo, amasse 2 vezes. Corte as bananas em pedaços pequenos, acrescente as passas, o açúcar, um pouco de canela e a baunilha, misture bem.

Coloque a massa acabada sobre uma mesa polvilhada com farinha, cortada em pãezinhos, que, após uma breve prova (10-15 minutos), estenda em bolos redondos e achatados. Coloque o recheio de banana sobre as tortilhas, aperte as bordas e molde uma torta. Deixe as tortas formadas repousar por 10 a 15 minutos e depois frite em uma frigideira com gordura derretida ou óleo vegetal. Durante a fritura, vire as tortas de um lado para o outro para que dourem por igual.

Próximo capítulo >

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recheio de banana para tortas

No capítulo Sobremesas, Doces, Panificaçãoà pergunta Conte-me alguns recheios inusitados para tortas feitas pelo autor Yina a melhor resposta é Fermento “Tortas Mu-Mu” - 11 g Areia - 2 colheres de sopa. l. Sal - 1 colher de chá. Farinha - 700 g Gemas de ovo - 3 peças Açúcar baunilha - 1 pacote Água - 200 ml Leite - 100 ml Óleos - 200 ml Receita “Tortas Mu-Mu” Dissolva o fermento na água morna, adicione o açúcar e 100 gr. farinha (peneirada). Coloque em local aquecido por 20-30 minutos, cobrindo com uma tampa. Em seguida, adicione as gemas, o leite morno, o sal, a vanilina, o óleo vegetal e o restante da farinha (peneirada) a esta mistura. Amasse tudo muito bem. Coloque a massa em local aquecido por 3 horas. Sove a massa com as mãos a cada hora. Na terceira subida da massa, você pode formar tortas. Divida a massa em pedaços iguais (consegui 20 pedaços), forme uma bola, espalhe na palma da mão, coloque um doce no meio, aperte as bordas e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Deixe as tortas em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, assamos. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque uma assadeira com tortas. Asse por 20 a 25 minutos. Pincele as tortas quentes com manteiga derretida misturada com leite. Bem, muuuito delicioso! ——————————————“Tortas com maçã e banana” Leite - 1 xícara Farinha - 500 g Óleo - 4 colheres de sopa. L. Ovos - 2 peças Levedura - 2 colheres de chá Açúcar - 1 colher de sopa. L. Massa Limão - 1 peça Maçãs - 2 peças Bananas - 1 peça Açúcar - 3 colheres de sopa. eu. Receita “Tortas com Maçã e Banana” Tortas com Maçã e Banana Massa Levedura - 1 copo de leite, 500 gr. farinha, 4 colheres de sopa de óleo vegetal, 2 ovos, 2 colheres de chá de fermento seco, 1 colher de açúcar, uma pitada de sal. Amassei a massa na máquina de fazer pão. Recheio – Lave o limão com crosta fina, despeje água fervente sobre ele e deixe por 10 minutos. Rale junto com as raspas / não esqueça de retirar as sementes /. Descasque 2 maçãs e 1-2 bananas e corte em cubos pequenos. Coloque as frutas em uma tigela e polvilhe com 3 colheres de açúcar de confeiteiro. Misturar. Enrole a massa em forma de corda e corte em pedaços. Enrole cada pedaço em um bolo achatado, coloque o recheio com uma colher e forme tortas alongadas, enrole-as em forma de meia-lua. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga, deixe descansar por 15 minutos, depois pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 210 graus por cerca de 30 minutos. Sinceramente, enrolei as tortas em forma de meia-lua, mas no forno elas se desdobraram teimosamente como queriam. Todos adivinharam a maçã nas tortas, e o limão também, porque havia pedaços de raspas. Mas ninguém adivinhou a banana. Isso torna toda a massa extraordinariamente macia. Estava tudo assado e ficou ótimo.

Resposta de 22 respostas[guru]

Olá! Aqui está uma seleção de tópicos com respostas à sua pergunta: Conte-me alguns recheios incomuns para tortas

Resposta de feixe em I[guru]
Vermechelle!

Resposta de Diga uma palavra[guru]
Ouvi falar de tortas com doces, com caramelo

Resposta de Implorar[guru]
Tortas com gatinhos.

Resposta de Yoasha.[guru]
Eles irão aconselhá-lo agora mesmo. 🙂

Resposta de Irina Otto[guru]
Isso não é brincadeira, mas meu funcionário costuma fazer tortas com feijão cozido. Nada mal!

Resposta de Alchik[guru]
minha mãe fez com azedinha - ficou doce, ficou muito gostoso!

Resposta de Irena Maksimova[guru]
Tortas deslumbrantes são feitas com recheio de mingau de trigo sarraceno misturado com cebola frita! Por alguma razão, todo mundo pensa que é com cogumelos!

Resposta de 2 respostas[guru]

Olá! Aqui estão mais tópicos com as respostas que você precisa:

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22oa.ru

Massa folhada com recheio de banana: 7 receitas |

Via de regra, os assados com recheio de banana são apreciados não só pelas crianças, mas também pelos gourmets adultos. Sim, observe que a receita utiliza massa folhada pronta sem fermento.

O cozimento fica macio, com “crocância”. E “trabalhar” com essa massa é um prazer, porque é maleável e não causa muitos problemas.

Receita 1: Dedos de banana em massa folhada

Banana2 unid.
Açúcar 3-4 colheres de sopa.
Farinha 1 colher de sopa.
Manteiga 100g
Massa folhada sem fermento 400-500 g

Assim, preparamos todos os ingredientes necessários para a receita. Descongele a massa folhada sem fermento. Via de regra, esse processo não leva muito tempo. As bananas não devem ser consumidas muito maduras, caso contrário serão difíceis de cortar. Não se esqueça de preparar também um pouco de farinha para polvilhar na superfície de trabalho da mesa onde iremos “criar”.

Para preparar o recheio de banana, descasque a fruta. Primeiro corte ao meio. E então cortamos cada metade longitudinalmente em quatro partes.

Corte a camada de massa folhada sem fermento em seis partes iguais.

Abra um pouco cada parte para fazer um retângulo.

Coloque uma fatia alongada de banana em cada pedaço de massa.

Polvilhe um pouco de açúcar granulado por cima da banana.

Cubra a rodela de banana dos dois lados (estes são os lados menores).

E pressione com um garfo.

Em seguida, conectamos os lados restantes e pressionamos bem com um garfo para que durante a fritura na frigideira a costura da minitorta não se desfaça.

Numa frigideira aqueça o óleo de girassol, onde fritaremos nossas mini tortas com recheio doce de banana. Aliás, você deve fritar em três lados, e não em dois, como as tortas normais.

Quando as tortas de banana esfriarem, você pode servi-las.

Receita 2: recheio de banana para massa folhada (com foto)

Massa folhada sem fermento 1 embalagem.
Bananas 2 unid.
Açúcar

Descongele a massa pronta sem fermento, estenda levemente, corte em quadradinhos, coloque no meio bananas raladas grosseiramente .

Polvilhe um pouco de açúcar por cima das bananas.

Dobre a massa em um triângulo e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Usando uma faca, faça três cortes em cada triângulo.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Receita 3: rolo de massa folhada com recheio de chocolate e banana

Para deixá-los mais saborosos, faremos o recheio de banana e cacau. São feitos muito rapidamente, não demora muito para prepará-los.

massa folhada - 2 folhas
bananas - 2 peças
cacau - 1 colher de sopa
açúcar - 60 gramas
óleo - 1 colher de sopa
amido - 1 colher de sopa
açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa

Primeiro descongele a massa folhada. Enquanto a massa descongela, prepare o recheio para os rolos de massa folhada.

Corte uma banana em uma xícara, acrescente o cacau, o açúcar e uma colher de óleo vegetal e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Coloque uma colher de amido no recheio preparado. Enquanto a massa descongela, ligue o forno a 180ºC.
Coloque a massa sobre a mesa e faça cortes diagonais dos dois lados, deixando intacto o meio retangular.

Coloque o recheio na parte central.

Dobre as pontas dos dois lados e depois faça uma trança, dobrando as pontas alternadamente no meio, colocando uma tira de massa em cima da outra.

Cortei uma camada de massa em quatro pedaços.

Fez quatro pequenas tranças.

O outro permaneceu intacto, dele saiu uma grande trança. Sim, quero avisar que ainda sobra recheio suficiente para uma trança grande.

Coloque os rolos de massa folhada trançada em uma assadeira forrada com papel.

Não se esqueça de pincelá-los com ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido por 20-30 minutos. Polvilhe os folhados prontos com açúcar de confeiteiro.

Deixe esfriar e sirva com chá.

Receita 4: Massa Folhada Recheada de Banana

Massa folhada - 500 gramas
Bananas - 2-3 peças

A massa é vendida congelada, então abrimos a embalagem e, se tiver a massa em uma só camada, desenrolamos enquanto ela descongela. Se houver várias folhas retangulares na embalagem, basta colocá-las uma de cada vez sobre a mesa.

Descasque as bananas e corte em rodelas. Também pode ser cortado em tiras. O formato do corte depende do formato que você deseja dar aos folhados.

Corte a massa em quadrados. Normalmente pego 12. Coloque as bananas fatiadas na metade do quadrado.

Cubra o recheio com a segunda metade da massa e aperte cuidadosamente as bordas da massa folhada.

Coloque os folhados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido.

Os folhados são assados a uma temperatura de 200 graus durante cerca de 20 minutos até ficarem com uma cor tão bonita e avermelhada.

Receita 5: Tortas de banana com massa folhada

Para massa folhada é melhor usar um recheio “mais seco”, caso contrário a umidade será transferida para a massa e ela terá gosto de não assada. Unte a assadeira com uma quantidade mínima de óleo, sendo melhor usar papel manteiga para assar. Se você untar generosamente uma assadeira com óleo, os folhados absorverão muito óleo e o sabor se deteriorará um pouco. . Adicionei muito pouco açúcar, cerca de 1/3 colher de chá para cada massa folhada. Ou você pode excluí-lo completamente, não será menos saboroso, mas você evitará calorias adicionais.

Massa folhada pronta (sem fermento) – 400 g
Banana - 4 peças
Açúcar, manteiga ou óleo vegetal, o suficiente para untar a frigideira

Primeiramente é preciso tirar a massa do freezer e descongelar em temperatura ambiente.

Tinha duas camadas de massa na embalagem, cortei cada camada em 6 pedaços. Eu desenrolei bem.

Corte as bananas em rodelas. E em cada camada de massa estendida colocamos o nosso recheio, polvilhe levemente com açúcar. Faça imediatamente pequenos cortes no topo da massa folhada, para que o vapor escape e os produtos assados não percam a forma.

Depois ele cobre com a outra metade da massa e pressiona as bordas da massa folhada com um garfo, isso vai mantê-los melhor unidos e também dar-lhes um aspecto bonito.

Colocamos nossos folhados em uma assadeira untada e levamos ao forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 30 minutos.Em primeiro lugar, você é guiado pelo seu. Toda dona de casa conhece seu forno e possivelmente levará muito menos tempo para cozinhar.

Asse até dourar.

Receita 6: bananas em massa folhada em uma frigideira

Bananas 2 unid.
Óleo de girassol refinado 200 ml
Farinha de trigo 1,5 colheres de sopa. eu.
Açúcar 1,5 colheres de sopa. eu.
Massa folhada 450 g

Descasque as bananas, corte-as ao meio e depois corte cada metade longitudinalmente em quatro pedaços. Apenas duas bananas perfazem 16 pedaços. Precisaremos de 15.

Corte a massa folhada acabada em 15 pedaços em forma de retângulos. Polvilhe levemente com farinha e estenda em uma direção.

Coloque pedaços de banana sobre os retângulos de massa - um pedaço de banana para cada pedaço de massa. Polvilhe levemente com açúcar.

Feche primeiro os lados menores, pressionando com um garfo.

Em seguida, conectamos os lados grandes, pressionando também cuidadosamente as bordas com um garfo para que as costuras não se separem durante a fritura. Estas são as varas que você ganha.

Frite nossos folhados em fogo médio em óleo de girassol refinado em três lados - nas laterais e nas costas.

Sirva resfriado.

Receita 7: rolo de massa folhada com recheio de banana

Massa folhada - 500 g.
Bananas-5 unid.
Canela-2 colheres de chá.
Compota ou marmelada - a gosto.
Flocos de coco para o topo.
Óleo para untar a forma.
Ovo para o topo.

Descongele a massa e enrole-a até formar uma camada fina.
Descasque as bananas e coloque-as inteiras sobre a massa.
Polvilhe as bananas com canela.
Coloquei rodelas de marmelada por cima em vez de açúcar, mas você pode polvilhar só açúcar.
Enrole os rolinhos e pincele com ovo batido.
Você pode polvilhar raspas de coco ou nozes por cima.
Asse até dourar desejado.
É aconselhável deixar esfriar antes de cortar.
Bananas com marmelada ficaram com gosto de caramelo)))

Via de regra, os assados com recheio de banana são apreciados não só pelas crianças, mas também pelos gourmets adultos. Sim, observe que a receita utiliza massa folhada pronta sem fermento.
O cozimento fica macio, com “crocância”. E “trabalhar” com essa massa é um prazer, porque é maleável e não causa muitos problemas.

Banana2 unid.
Açúcar 3-4 colheres de sopa.
Farinha 1 colher de sopa.
Manteiga 100g
Massa folhada sem fermento 400-500 g