O que você pode fazer com peito de frango defumado? Saladas de frango defumado: receitas com fotos, simples e saborosas. Salada coreana de frango defumado e cenoura

Se quiser experimentar um prato novo e torná-lo apetitoso e rápido de preparar, deve preparar uma salada com peito defumado. Você pode fazer em diferentes sabores: picante, azedo, doce. Apenas uma coisa permanecerá inalterada - facilidade de preparação.

Um delicioso prato com uma combinação exótica de produtos pode decorar qualquer festa. Se não quiser um sabor muito doce, use abacaxi fresco.

Ingredientes:

• noz – 75 g;
• maionese – 40 ml;
• peito de frango defumado – 330 g;
• molho de soja – 3 colheres de sopa. colheres;
• alho – 4 dentes;
• abacaxi em lata – 280 g;
• queijo duro – 120 g.

Preparação:

1. Corte os abacaxis em cubos.
2. Corte o filé em tiras curtas.
3. Despeje o molho de soja. Junte o abacaxi e o frango.
4. Lave as nozes e coloque numa frigideira. Seco. Use o modo de disparo mínimo.
5. Legal. Moa em um pilão.
6. Descasque o alho e pique finamente.
7. Moa o queijo com um ralador grande.
8. Adicione nozes, alho e queijo à carne.
9. Tempere com maionese. Misturar.

Com cenoura em coreano

Salada com peito defumado e cenoura coreana tem poucas calorias e tem bom efeito na digestão. A salada fica picante. Se desejar, a cenoura pode ser substituída por couve chinesa, sem perder o sabor.

Ingredientes:

• pimenta moída – 2 colheres de chá;
• peito de frango defumado – 480 g;
• queijo – 160g;
• maionese;
• Cenouras coreanas – 200 g;
• cogumelos – 200 g;
• sal;
• coentro moído – 2 colheres de chá;
• açúcar;
• cebolas - 2 cabeças.

Preparação:

1. Coloque a cebola picada em uma frigideira e frite em óleo até ficar translúcida.
2. Misture as cenouras com o assado. Deixe na geladeira por algumas horas.
3. Corte o peito em tiras.
4. Moa o queijo passando-o por um ralador.
5. Você pode usar qualquer cogumelo para cozinhar. Ferva e frite em uma frigideira até que o líquido evapore completamente.
6. Misture todos os produtos preparados. Adicione um pouco de sal. Se necessário, adicione açúcar.
7. Despeje a maionese. Misturar.

Receita com queijo e azeitonas

Se você é fã de saladas em camadas, esta opção pode se tornar a sua preferida.

Ingredientes:

• queijo defumado – 300 g;
• peito de frango defumado – 300 g;
• tomates frescos – 3 peças;
• azeitonas sem caroço – 1,5 latas;
• maionese;
• pepino fresco – 3 peças;
• sal.

Preparação:

1. Moa o queijo em tiras finas.
2. Corte o peito de frango.
3. Pique os tomates e os pepinos em tiras.
4. Corte as azeitonas em rodelas.
5. Coloque o peito em uma saladeira.
6. Cubra com maionese.
7. Polvilhe com queijo.
8. Coloque os tomates por cima. Adicione um pouco de sal.
9. Espalhe uma camada de maionese.
10. Adicione os pepinos e adicione sal. Cubra com maionese.
11. Disponha as azeitonas.
12. Polvilhe com queijo.

César Clássico

O prato tem sofisticação, beleza e sabor impecável. Para os amantes do fumo aromático, esta é a opção ideal.

Ingredientes:

• frango defumado – 270 g;
• tomate – 170g;
• pão – 500 g;
• ovos – 2 peças;
• Pimenta preta da terra;
• parmesão – 55g;
• sal;
• alface – 110g;
• alho – 2 dentes;
• mostarda doce – 1 colher de chá;
• limão - meio;
• azeite – 140 g.

Preparação:

1. Corte o pão, corte a crosta. Moa a polpa em pedaços. Coloque em uma assadeira. Asse no forno até dourar.
2. Corte a carne em cubos.
3. Rale o parmesão.
4. Corte os tomates em rodelas.
5. Lave as folhas de alface e rasgue-as com as mãos.
6. Despeje a água em uma panela, coloque os ovos e ferva. Deixe por 10 minutos. Deixe esfriar em água fria.
7. Descasque o alho e rale. Moa com pimenta e sal.
8. Misture com mostarda.
9. Esprema o suco do limão.
10. Retire as gemas dos ovos.
11. Ligue a batedeira. Bata os ingredientes.
12. Sem desligar o aparelho, coloque o azeite. O resultado será um molho amarelo claro.
13. Despeje um pouco do molho sobre as folhas e mexa.
14. Coloque as folhas e o frango em uma saladeira.
15. Despeje o resto do molho. Polvilhe com parmesão.
16. Decore com tomates. Polvilhe com biscoitos. Adicione sal se necessário.

Salada picante com peito de frango defumado

O prato vai agradar aos amantes de pratos picantes.

Para cozinhar, deve-se escolher peito defumado a frio. É muito mais saudável do que frango defumado a quente.

Ingredientes:

• azeite – 3 colheres de sopa. colheres;
• ovo cozido;
• azeitonas - uma jarra sem caroço;
• salada – 5 folhas;
• mostarda – 2 colheres de chá;
• limão – 1 unid.;
• salsa – 6 raminhos;
• queijo duro – 110 g;
• pimenta – 1 unid.

Preparação:

1. Corte a carne em cubos.
2. Corte as azeitonas ao meio.
3. Corte a pimenta em tiras.
4. Pique a salsa.
5. Retire a casca do ovo e corte em cubos.
6. Lave as folhas de alface e rasgue-as com as mãos.
7. Misture o azeite com a mostarda. Esprema o suco do limão. Mexa o molho.
8. Misture todos os produtos preparados. Despeje o molho.
9. Rale o queijo por cima.

Com champignon

Os amantes de cogumelos vão gostar especialmente deste aperitivo de sabor único.

Ingredientes:

• cebola – 2 cabeças;
• maionese;
• peito de frango defumado – 320 g;
• pimenta;
• champignon – 520 g;
• sal;
• feijão enlatado com molho de tomate – 320 g;
• azeite – 1 colher de sopa. colher;
• pimentão – 1 unid.

Preparação:

1. Corte a pimenta, retire as sementes, corte o caule. Pique em tiras.
2. Despeje o molho sobre o feijão.
3. Corte a carne em cubos pequenos.
4. Descasque as cebolas e pique-as. Coloque em uma frigideira. Frite por oito minutos.
5. Coloque todos os produtos em uma saladeira. Adicione um pouco de sal. Polvilhe com pimenta.
6. Despeje a maionese. Misturar.

Com milho

Esta salada inusitada e muito saborosa é preparada rapidamente.

Ingredientes:

• mostarda – 1 colher de chá;
• creme de leite – 3 colheres de sopa. colheres;
• milho enlatado – 290 g;
• peito de frango defumado – 320 g;
• aneto;
• sal;
• ovos de galinha – 4 unid.

Preparação:

1. Corte a carne em tiras.
2. Fatie o pepino.
3. Coloque a carne, o pepino e o milho em uma saladeira.
4. Ferva os ovos, deixe esfriar, retire as cascas, corte.
5. Transfira para a carne.
6. Pique o endro.
7. Coloque em uma saladeira.
8. Prepare um molho de creme de leite e mostarda, adicione sal e tempere. Mexer.

Com adição de ameixas

Frango e ameixas doces são completamente diferentes, mas seu conjunto forma uma combinação única de sabores.

Ingredientes:

• pinhão – 35 g;
• peito de frango defumado – 320 g;
• pimenta;
• ovos cozidos – 3 unid.;
• sal;
• ameixas – 10 unid.;
• maionese;
• pepinos – 2 unid.

Preparação:

1. Corte os pepinos em tiras.
2. Moa os ovos.
3. Pique o peito.
4. Pique as ameixas.
5. Misture os produtos em uma saladeira. Polvilhe nozes.
6. Despeje a maionese. Adicione um pouco de sal.
7. Polvilhe com pimenta. Misturar.

E feijão

Às vezes acontece que a campainha toca, os convidados estão na porta e não há nada com que te tratar. Esta salada sempre virá em seu auxílio. Cozinha rápido, fica uma delícia, lembre-se disso.

Ingredientes:

• pimenta;
• peito de frango defumado – 320 g;
• maionese – 150 g;
• feijão vermelho - lata;
• sal;
• cogumelos com mel em conserva - jarra;
• pepino em conserva – 3 unid.

Preparação:

1. Corte o peito e os pepinos em cubos.
2. Despeje o suco do feijão e enxágue em água.
3. Escorra o líquido dos cogumelos e lave com água. Fatiar.
4. Coloque em uma saladeira.
5. Despeje a maionese. Adicione um pouco de sal.
6. Polvilhe com pimenta. Misturar.

Às vezes, tendo produtos diferentes na geladeira, fica difícil decidir sobre o preparo de um determinado prato. Os mesmos ingredientes podem servir de base para muitos pratos. Nesses casos, coleções de receitas baseadas em um ou mais produtos vêm em socorro.

Por exemplo, existem centenas de receitas com frango defumado. Sem perder muito tempo, você pode preparar diversas saladas, pizzas, tranças folhadas, bolo de carne, “pulseira de romã” e outros pratos, cujo ingrediente principal é o frango defumado.

Pizza com frango defumado

Composição do produto:

• Peito de frango defumado - trezentos gramas.
• Farinha - quatrocentos gramas.
• Óleo - oito colheres de sopa.
• Açúcar - duas colheres de chá.
• Leite - cinco colheres de sopa.
• Levedura - cinquenta gramas.
• Abacaxi em lata - quatrocentos gramas.
• Queijo - trezentos e cinquenta gramas.
• Azeitonas - trezentos gramas.
• Sal - meia colher de chá.
• Maionese de azeitona - cem gramas.
• Pimenta da Jamaica moída - na ponta de uma faca.
• Molho de pimenta.

Cozinhar pizza

Para preparar a receita de pizza de frango defumado, primeiro é preciso amassar a massa. Para fazer isso, misture o açúcar em uma pequena quantidade de água morna e adicione o fermento. Após a dissolução do fermento, pode-se adicionar leite, óleo vegetal e deixar o fermento crescer.

Peneire a farinha em uma tigela adequada, adicione sal e despeje a massa fermentada preparada. Sove uma massa macia e elástica, que, segundo esta receita com frango defumado, deve ser colocada em local aquecido por cinquenta minutos para que cresça.

Enquanto a massa cresce, dá tempo de preparar os ingredientes para o recheio. Escorra o líquido dos abacaxis em lata e corte-os em pedaços pequenos. Divida o queijo em duas partes, rale uma e corte a segunda em cubinhos. Moa o peito de frango defumado em pedaços pequenos. Corte as azeitonas sem caroço em rodelas. Todos os ingredientes da receita de pizza de frango defumado estão prontos.

A superfície de trabalho da mesa deve ser polvilhada com farinha. Coloque sobre ela a massa crescida, amasse novamente e enrole em um círculo, cujas bordas serão um pouco mais grossas que o meio. Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com óleo e coloque a base de pizza sobre ela. Aplique o molho de pimenta picante na massa. Em seguida, coloque os pedaços de frango defumado, que devem ser regados com maionese. Em seguida, adicione o abacaxi e o molho de pimenta novamente. Segue-se uma camada de azeitonas e queijo em cubos. A seguir vem uma camada de maionese e molho de pimenta. E por último salpique e polvilhe com queijo ralado. Coloque a assadeira com pizza no forno pré-aquecido a duzentos graus e leve ao forno por quarenta minutos.

Tranças folhadas com frango defumado

Produtos para cozinhar:

• Peito de frango defumado - quinhentos gramas.
• Massa folhada pronta - quinhentos gramas.
• Queijo - trezentos gramas.
• Ovos - duas peças.

Preparando tranças

As tranças folhadas podem ser consideradas a receita mais simples de frango defumado. Mas apesar de essas tranças serem fáceis e rápidas de fazer, elas ficam muito saborosas. Precisamos descongelar a massa folhada acabada. Estenda um pouco e corte em tiras iguais, cuja largura deve ser de três centímetros. O número de listras deve ser par.

Corte o peito de frango defumado em pedaços pequenos e rale o queijo. Fazendo tranças. Para isso, espalhe a carne uniformemente ao longo de toda a tira e polvilhe com queijo. Coloque a segunda tira por cima e aperte bem as bordas de todos os lados. Em seguida, enrole cuidadosamente a tira em espiral. Prepare todas as outras tranças desta forma. Coloque as tranças cruas em uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com óleo. Pincele-os com gemas e leve ao forno pré-aquecido a cento e noventa graus por vinte minutos. As tranças devem crescer e ficar marrons.

Rolo com peito de frango defumado

Ingredientes:

• Peito de frango - uma peça.
• Lavash - duas peças.
• Queijo - trezentos gramas.
• Pimentão - duas peças.
• Dill - meio maço.
• Cebola verde - um cacho.

Preparando o rolo

Para preparar, escolhemos uma receita bem simples e saborosa com frango defumado. Você precisa preparar rapidamente os ingredientes. Lave o pimentão, retire as sementes e corte em cubinhos. Pique o peito, lave e pique as verduras. Coloque uma camada de queijo fundido sobre uma folha de pão sírio, disponha o peito picado, coloque a pimenta por cima e polvilhe com as ervas picadas. Enrole cuidadosamente o pão pita com recheio em um rolo. Embrulhe em filme e leve à geladeira para esfriar por uma hora e meia. Antes de servir, corte o pãozinho em porções.

Salada de Frango “Pulseira de Romã”

Ingredientes necessários:

• Frango defumado - quatrocentos gramas.
• Beterraba - três peças.
• Cenouras - três peças.
• Cebola - duas cabeças.
• Ovos - quatro peças.
• Batatas - quatro peças.
• Granadas - três peças.
• Nozes - cem gramas.
• Maionese - cem gramas.
• Pimenta moída.
• Sal.

Processo de cozimento

Para este prato original escolhemos uma receita de uma saborosa salada de frango defumado. Para prepará-lo, ferva primeiro a beterraba média, a cenoura e a batata nova até ficarem macias. Descasque-os e rale cada vegetal em uma tigela diferente. Ferva bem os ovos, retire as cascas e passe também por um ralador. Corte a carne de frango defumada em cubinhos. Descasque a cebola, lave, pique finamente e frite em óleo vegetal até dourar.

Todos os ingredientes da salada estão preparados. Em seguida, você precisa pegar um lindo prato raso e colocar um copo no meio. De acordo com a receita de uma deliciosa salada com frango defumado, todas as camadas devem ser dispostas em volta do copo. Coloque uma camada de batata nova e maionese no fundo do prato, depois meia porção de beterraba e mais maionese. Em seguida vem uma camada de cenoura e maionese, que deve ser polvilhada com nozes.

A próxima camada será uma camada de meia porção de frango defumado e novamente maionese, por cima espalhe as cebolas salteadas. Em seguida, distribua uniformemente o purê de ovos e a maionese. As últimas camadas serão a segunda metade do frango e o restante da beterraba. Retire o copo com cuidado, cubra generosamente com maionese e decore com sementes de romã. Salada pronta.

Salada de frango e cenoura coreana

Ingredientes:

• Frango defumado - seiscentos gramas.
• Cenouras coreanas - trezentos gramas.
• Tomates - quatro peças.
• Queijo - duzentos gramas.
• Maionese - cento e cinquenta gramas.

Preparação

Se você não tem tempo para cozinhar, esta receita de salada simples de frango defumado é exatamente o que você precisa. A salada é preparada com muita rapidez e facilidade. Coloque as cenouras coreanas em uma peneira para que o suco escorra. Moa a carne de frango defumada em pedaços pequenos. Passe o queijo por um ralador. Lave os tomates e corte em cubos pequenos. Coloque todos os ingredientes em um recipiente adequado, acrescente a maionese e misture bem. Uma simples e deliciosa salada de frango defumado está pronta. Na hora de servir, recomenda-se enfeitar com endro fresco.

Solyanka com frango defumado Cubra o frango com água fria e cozinhe por 30 minutos. Retire o frango, coloque em outra tigela, despeje um pouco do caldo e deixe esfriar. Retire a pele do frango e separe a polpa dos ossos. Corte a polpa em fatias finas. Corte a cebola em meias rodelas, refogue no azeite até dourar...Você vai precisar de: água - 2 litros, frango defumado - 700 g, pepino em conserva - 2 unid., cebola - 2 cabeças, azeitonas sem caroço - 12 unid., azeitonas sem caroço - 12 unid., alcaparras - 3 colheres de sopa. colheres, purê de tomate - 2 colheres de sopa. colheres, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite - 4 colheres de sopa. colheres, limão...

Bolo Lanche com Frango e Abacaxi Pique o alho finamente e misture com a maionese. Retire a pele do frango e separe a polpa dos ossos. Pique finamente e misture com metade da maionese de alho. Pique a cebola e frite em óleo até dourar. Adicione picado...Você vai precisar de: frango defumado - 1 un. (1 kg), cogumelos ostra - 400 g, abacaxi enlatado - 300 g, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres, cebolas - 2 cabeças, ovos cozidos - 4 unid., queijo duro - 300 g, nozes picadas - 1 copo, maionese - 1 copo

Sopa de ervilha com costela defumada Mergulhe as ervilhas em água fria por 4 horas. Em seguida, escorra a água. Coloque as ervilhas inchadas em um recipiente para cozimento a vapor, adicione água quente, adicione as carnes defumadas picadas e cozinhe no vapor por 30-40 minutos. Corte as batatas em rodelas...Você vai precisar de: ervilhas - 1/2 xícara, costela de porco ou frango defumado - 200 g, batatas - 2 unid., pimentão - 1 unid., cebola - 1 cabeça, cenoura - 1/2 unid., água - 4 xícaras , sal

Solyanka com frango defumado Corte as cebolas e as cenouras em tiras e refogue no azeite com o purê de tomate. Corte os pepinos em forma de diamante e frite sem óleo até que a umidade evapore. Corte os ingredientes da carne, exceto o frango, em rodelas. Corte o limão em rodelas. Frango...Você vai precisar de: frango defumado - 1/2 unid., salsichas - 4 unid., salsichas - 2 unid., linguiça defumada - 200 g, pepino em conserva - 2 unid., cenoura - 1 unid., cebola - 1 unid., tomate - purê - 2 colheres de sopa. colheres, óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres, azeitonas sem caroço - 12 unid., óleos...

Canja de galinha com arroz Separe a polpa do frango dos ossos e corte em cubinhos. Corte a cebola em rodelas finas, coloque numa frigideira aquecida com azeite e refogue até ficar macia. Adicione o arroz lavado e refogue por mais 2-3 minutos. Despeje o arroz com...Você vai precisar de: frango defumado - 1/2 carcaça, cebola - 2 unid., arroz de grão longo - 1/2 xícara, caldo de galinha - 1,5 l, manteiga - 3 colheres de sopa. colheres de salsa picada - 3 colheres de sopa. colheres, croutons com molho de alho, pimenta preta moída, sal

Tortas de frango defumado (2) Abra a massa em uma camada retangular com 4-5 mm de espessura. Para o recheio, corte o frango e a pimenta em cubinhos, acrescente o queijo, as ervas, o alho picado e o pistache e misture. Espalhe o recheio em uma camada uniforme sobre a massa e enrole...Você vai precisar de: pistache picado - 60 g, pimentão - 1 peça, alho - 2 dentes, queijo ralado - 30 g, frango defumado - 600 g de polpa, endro picado - 2 colheres de sopa. colheres de massa folhada - 700 g

Abacate com Frango Defumado Corte o frango defumado, o tomate, o pepino, a pimenta em cubos, misture e tempere com a maionese. Corte o abacate ao meio, retire o caroço, retire a polpa, pique finamente e acrescente à salada. Recheie as metades do abacate com a salada resultante, decore...Você vai precisar de: maionese - 1 colher de sopa. colher, pimentão - 1 unid., pepino - 1 unid., polpa de frango defumado - 300 g, tomate - 2 unid., abacate - 1 unid.

Salada de frango defumado (2) Ferva o macarrão em água e sal e escorra em uma peneira. Legal. Corte a polpa do frango em tiras, misture com macarrão, alcaparras e nozes, tempere com uma mistura de maionese com endro picado e molho de alcaparras...Você vai precisar de: recheio de alcaparras - 3 colheres de sopa. colheres, maionese - 250 g, alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres, pinhões - 100 g, polpa de frango defumado - 300 g, macarrão Makfa colorido - 250 g, endro - 1 cacho, pimenta preta moída

Salada de frango defumado Polpa de frango e caranguejo, ovos cortados em cubos, cebola em meias argolas. Despeje sobre os tomates primeiro com água fervente, depois com água fria, retire a casca, corte a polpa em cubos. Descasque a pimenta e corte em cubos. Combine os ingredientes preparados, tempere...Você vai precisar de: frango defumado - 200 g de polpa, caranguejo - 200 g de polpa, ovo cozido - 3 unid., tomate - 3 unid., pimentão doce - 2 unid., cebola - 1 cabeça, queijo duro ralado - 100 g, maionese - 200 g, azeitonas sem caroço, salsa

Tortas com Frango Defumado 30 peças Abra a massa em uma camada retangular com 4-5 mm de espessura. Para o recheio, corte o frango e a pimenta em cubinhos, acrescente o queijo, as ervas, o alho picado e o pistache e misture bem. Espalhe o recheio em uma camada uniforme sobre a massa e...Você vai precisar de: massa folhada - 700 g, frango defumado - 600 g de polpa, queijo ralado - 30 g, alho - 2 dentes, pimentão doce - 1 unid., pistache picado - 60 g, endro picado - 2 colheres de sopa. colheres

Hoje haverá uma seleção bastante grande de receitas de salada de frango defumado. Alguns deles podem ser preparados apenas para o jantar, são rápidos, baratos e fáceis de fazer. Você pode preparar alguns para a mesa festiva: para o Ano Novo, para um aniversário... sim, para qualquer feriado. O sabor defumado vai realçar o sabor, como se fosse apenas frango cozido. Você pode usar tanto coxas defumadas quanto peito de frango na culinária, com as coxas elas ficarão um pouco mais gordurosas, enquanto o peito ficará mais seco.

Salada “Irina”: receita com frango defumado

É difícil dizer por que se chama assim, talvez a autora da primeira receita desse tipo que apareceu na internet tenha sido Irina. De qualquer forma, obrigado a ela pela salada deliciosa e fresca.

Ingredientes para 4 porções:

• coxa de frango defumada – 1 peça;
• cebola – 1 peça;
• cogumelos em conserva – 100-70g;
• pepino fresco – 1 peça;
• ovos – 2 peças;
• sal;
• maionese.

Como cozinhar

Salada “Delícia” com Frango Defumado

Outra salada fresca, mas com uma composição de ingredientes diferente. A composição dos produtos é simples, é preparada rapidamente, mas também é adequada para férias.

O que precisamos para 2 porções:

• peito de frango defumado – 50g;
• tomate – 0,5-1 unidade;
• queijo duro – 100g;
• milho enlatado – 2 colheres de sopa;
• ovos de galinha – 2 peças;
• alho – 1 dente;
• maionese – 2-3 colheres de sopa;
• sal.

Processo de cozimento passo a passo

Salada com frango defumado e queijo derretido

Na minha família costuma-se preparar saladas simples mas saborosas, não só nas férias, mas também no jantar, como prato principal. Salada com frango fumado e queijo derretido, bastante simples e rápida de preparar (tendo em conta os produtos pré-preparados). Pelo seu gosto, deve agradar especialmente aos homens. Afinal, a combinação de ingredientes incluídos em sua composição o torna muito farto e rico em calorias.

O que é necessário:

• presunto – 350g;
• queijo processado – 2 peças;
• cenouras – 2 peças;
• cebolinha – 20g;
• cogumelos em conserva – 250g;
• ovo – 3 peças;
• sal, pimenta - a gosto
• maionese – 50g.

Método de cozimento

Uma salada linda e satisfatória com frango defumado e queijo – pronta! Chame todos para a mesa!

Salada Parisel com Frango Defumado

Composição do produto:

• coxa de frango defumada – 1 peça;
• pepino – 1 peça;
• tomate – 1-2 peças;
• pimentão – 1 peça;
• milho – 3 colheres de sopa;
• sal - a gosto;
• maionese - para temperar.

Como preparar salada Parisel

Muito leve e rápido.

Salada “Vela” com frango defumado

Batatas fritas são originalmente usadas aqui. Está decorado com eles e graças a eles ganhou esse nome. Se você é como nós e não quer usar batatas fritas compradas em loja, faça tiras de batata frita e substitua. O prato só vai se beneficiar com isso. Pelo sabor e composição dos ingredientes, pode ser classificada como a chamada salada de “inverno”. É nutritivo e tem um sabor simplesmente incrível.

Ingredientes:

• frango defumado – 100g;
• Cenouras coreanas – 100g (ou 1 cenoura fresca + 1 cebola + temperos);
• milho enlatado – 3-4 colheres de sopa;
• ovos – 2 peças;
• batatas – 1 peça;
• óleo de girassol –100ml;
• maionese.
• sal.

Como preparar salada “Vela”

1. Claro, você pode comprar cenouras coreanas prontas. Porém, não confio muito em produtos semiacabados (ou melhor, não confio nada neles), então prefiro fazer eu mesmo, principalmente porque não é difícil de preparar. Para fazer isso, rale as cenouras em tiras. Coloque em uma xícara e adicione 1/4 colher de chá. sal e pressione levemente com as mãos. Isso é necessário para deixar as cenouras mais macias.
   
2. Pique a cebola finamente.
   
3. Despeje o óleo na panela, deixando 2 colheres de sopa. para batatas. Aqueça e frite a cebola. Frite bem até dourar. Não precisaremos dele mais tarde; precisamos dele para dar todo o seu sabor ao azeite.
   
   
4. Adicione 0,5 colher de chá às cenouras. especiarias do conjunto “para cenouras coreanas”. Despeje o óleo quente por uma peneira. Assim a cebola ficará na peneira e o azeite escaldará as cenouras. Agora precisa ser resfriado. Durante o resfriamento, as cenouras ficarão saturadas e poderão ser utilizadas para nossos propósitos.
   
5. Vamos fazer tiras de batata (se você tiver batatas fritas, pule esta etapa). Descasque as batatas e rale-as no mesmo ralador das cenouras para obter palitos.
   
6. Em seguida, enxágue em água corrente para retirar o excesso de amido.
7. Coloque sobre papel toalha e seque.
8. Despeje o óleo restante na frigideira. Aqueça e adicione canudos. Mexendo sempre para não grudar, frite até ficar crocante.
   
   
9. Retiramos novamente sobre toalhas, desta vez para retirar o excesso de óleo. E adicione uma pitada de sal.
10. Quando as cenouras e as batatas esfriarem, corte o frango em pedaços menores. Coloque em uma placa plana em uma camada.
    
11. Lubrifique com maionese.
    
12. Coloque as cenouras por cima.
    
13. A próxima camada é o milho.
    
14. E novamente maionese.
    
15. Rale os ovos cozidos e polvilhe-os sobre a salada.
    
16. Polvilhe tudo por cima com tiras de batata crocantes.
    
17. E fiz uma vela para ele com um guardanapo e um espeto de madeira.
    
    

Salada Simples de Peito de Frango Defumado

As saladas, ricas em proteínas e vegetais frescos, tornam-se excelentes ajudantes quando você precisa manter a ingestão calórica e saciar o corpo. Esses pratos permitirão que você não sinta fome por pelo menos meio dia, por isso são excelentes cafés da manhã e jantares. Se você não sabe o que preparar para o jantar para que seja saboroso e rico em elementos saudáveis, fique à vontade para preparar uma salada de peito de frango, ovos e pepino fresco. O frango defumado pode ser substituído por frango cozido ou assado no forno.

Ingredientes:

• filé de frango defumado – 150g;
• ovos de galinha – 4 unid.;
• sal;
• pepino fresco – 1-2 unidades;
• creme de leite 15% - 3-4 colheres de sopa;
• Queijo Adyghe ou qualquer outro similar - 100g;
• endro ou salsa - alguns raminhos.

Receita

Salada com Frango Defumado e Abacaxi

Ultimamente tenho vontade de preparar pratos simples, fáceis e que exijam um mínimo de tempo. Especialmente se os convidados estão prestes a chegar, você deve sempre ter em estoque algumas receitas interessantes de guloseimas rápidas e saborosas. Gosto de uma salada, fica muito saborosa e só se usam três ingredientes para prepará-la. Você pode fazer isso em literalmente cinco minutos e, além disso, vai se tornar uma verdadeira decoração de mesa. Intrigado? Então vamos cozinhar!

Ingredientes (para 4 porções):

• queijo processado em briquete – 1 peça;
• abacaxi em lata – 0,5 lata;
• peito de frango defumado - metade;
• maionese para temperar.

Método de cozimento

Salada com coxa de frango defumada e arroz

Apesar da composição aparentemente cotidiana dos ingredientes da salada, costumo prepará-la para a mesa festiva. Parece bastante elegante e o sabor é bastante interessante. Para temperar, pode-se usar creme de leite, iogurte natural ou maionese.

O que precisamos:

• coxa de frango defumada – 1 peça;
• arroz cozido – 100g;
• tomates – 2 peças;
• azeitonas – 50g;
• creme de leite (maionese ou iogurte) para temperar;
• Sal e pimenta a gosto.

Como fazer esta salada:

As aves são um produto acessível, econômico e, o mais importante, universal. O frango defumado pode ser um excelente componente de uma salada luxuosa, do seu doce preferido, de um aperitivo variado ou de uma sopa aromática. Cada uma das receitas apresentadas é uma excelente base para a criação de alimentos caseiros saudáveis.

Uma deslumbrante combinação de carne de frango e polpa doce de uma fruta exótica permitirá mimar sua família com uma excelente salada com frango defumado e abacaxi.

Ingredientes:

• milho enlatado - 1 lata;
• carne de frango defumada - 350 g;
• cebola - 1 cabeça pequena;
• pimentão (necessariamente vermelho);
• abacaxi - 1 lata;
• maionese de alta qualidade - use a gosto.

Para deixar a salada não só colorida, mas também mais apetitosa, cortamos os produtos em pedaços aproximadamente do mesmo formato. Nós nos concentramos no tamanho dos grãos de milho como o ideal.

Método de cozimento:

1. Então, dividimos a carne de frango defumada em fibras e depois cortamos em cubinhos.
2. Tiramos os abacaxis do pote e os arrumamos da mesma forma.
3. Descascamos a cebola e picamos da mesma forma que o resto do lanche.
4. Retiramos o talo e as sementes da pimenta e cortamos os vegetais da mesma forma.
5. Coloque as fatias em uma travessa e tempere com maionese fresca. Se desejar, adicione um pouco de sal e pimenta, misture bem toda a massa.

Uma salada colorida com frango defumado aromático, grãos amarelos e cubinhos de pimentão vermelho, temperada com molho branco, já merece os maiores elogios. Pois bem, quando tudo parece tão apetitoso, então não há dúvidas quanto ao sabor!

Sopa de ervilha

O que há de tão especial neste primeiro curso? Das muitas receitas de preparo de alimentos líquidos, a sopa de ervilha com frango defumado tem um sabor rico e brilhante.

Lista de compras:

• óleo vegetal;
• batatas - 4 unid.;
• cebola - 1 unid.;
• ervilhas partidas - 300 g;
• fruta pimenta;
• frango defumado - até 400 g;
• dentes de alho - 2 unid.;
• cenoura doce - 1 unid.;
• folha de louro, especiarias, sal.

Procedimento de preparação:

1. Lave bem o cereal amarelo até que o líquido fique limpo e transparente. Deixe as ervilhas por uma hora (ou durante a noite) em bastante água para que os grãos fiquem saturados de umidade, inchem e amoleçam.
2. Separe a carne dos ossos. Coloque este último em uma panela. Ervilhas coadas e lavadas também são colocadas aqui.
3. Encha o recipiente com dois litros e meio de água potável. Ferva os produtos por cerca de 1,5 horas em fogo baixo após o início da fervura, até que as ervilhas fiquem macias. Não se esqueça de retirar a espuma.
4. Descasque os legumes, pique a cebola finamente, rale as cenouras, pique a fruta búlgara (retire as sementes). Refogue os produtos até ficarem transparentes. No final junte os dentes de alho passados ​​​​na prensa.
5. Quando as ervilhas quase se transformarem em uma massa que lembra purê de batata, mas ainda não estiverem totalmente cozidas, adicione as batatas cortadas em cubinhos. Tempere a composição com sal e pimenta, acrescente uma folha de louro.
6. Continuamos o processo até os tubérculos ficarem macios, depois retiramos os ossos do frango e colocamos o conteúdo da frigideira no caldo. Terminamos de cozinhar imediatamente após o início de uma nova fervura.
7. Sirva a sopa de ervilhas quente, polvilhando porções de comida com ervas picadas.

Nem todo mundo gosta de comida feita com ervilha, por isso os primeiros pratos costumam ser preparados com feijão, que também é um tipo de leguminosa saudável para o corpo. Escolha uma opção de acordo com seus gostos e preferências!

Tortinhas de lanche

Preparar uma salada com pepino fresco e frango defumado é muito simples, mas decorá-la às vezes causa dificuldades. Tortinhas requintadas virão em socorro. Veja como esse prato chama a atenção dos convidados!

Lista de componentes:

• creme de leite caseiro - 100 g;
• pepinos frescos - 230 g;
• carne de frango defumada - 350 g;
• ovos - 3 peças;
• tortinhas prontas (de preferência, é claro, caseiras);
• sal, cebola.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar, descasque e rale bem.
2. Pepinos jovens podem ser usados ​​​​com casca fina: assim manterão melhor a sua forma. Cortamos os vegetais em tiras ou, como as raízes, processamos em um ralador.
3. Separamos a carne de frango defumada em fibras. É melhor fazer isso com as mãos do que com uma faca.
4. Misture os produtos preparados em uma tigela, tempere com sal, misture com ervas picadas e creme de leite.

O leite fermentado deve ser espesso para evitar a formação de excesso de umidade no lanche. Não se esqueça que os nossos “pratos” são feitos de massa!

Pois bem, agora recheamos as tortinhas de lanche com o recheio resultante e servimos o prato elegante à mesa.

Deliciosa salada com frango defumado e cogumelos

Não há necessidade de apresentar este prato farto. Os ingredientes que compõem a salada de frango defumado e cogumelos falam por si.

Conjunto de produtos:

• óleo vegetal;
• ovos cozidos - 3 unid.;
• chanterelles congelados - 250 g;
• cebola - cabeça pequena;
• queijo (de preferência variedades duras);
• frango defumado - 350 g;
• maionese, sal, pimenta - a gosto.

Técnica de cozimento:

1. Recentemente, tornou-se moda usar champignon com mais frequência em pratos. Que injustiça, porque os outros “moradores” da floresta não são piores! Mudamos os estereótipos - tiramos os cogumelos chanterelles do congelador. Mesmo neste estado eles parecem muito atraentes. Não tem problema, em poucos minutos os cogumelos vão descongelar, “se divertir” e vão trazer verdadeiro prazer como parte de uma salada perfumada.
2. Esprema o excesso de umidade dos chanterelles e frite em uma frigideira até que o restante da água evapore.
3. Descasque a cebola, pique finamente, junte aos cogumelos e cozinhe até ficar macia.
4. Corte a carne do frango em cubinhos, rale os ovos e pique os dentes de alho.
5. Combinamos todos os produtos preparados, incluindo lascas de queijo e ervas picadas. Sal e pimenta a mistura e tempere com a quantidade desejada de maionese.

Preparamos uma salada com frango defumado e cogumelos em uma tigela funda e saboreamos um aperitivo farto e saboroso.

Primeiro prato com queijo

Você pode conseguir um alimento líquido tão simples, mas nutritivo para o almoço em meia hora. É preciso muito trabalho para coletar todos os produtos e descartá-los corretamente!

Componentes necessários:

• óleo vegetal;
• coalhada “banal” “Amizade” (outra variedade semelhante também é possível) - 2 unid.;
• batatas - 2 peças;
• vagem de pimenta;
• cebola - 1 unid.;
• cenouras - 1 unid.;
• frango defumado - 400 g;
• uma lata de ervilhas verdes (ervilhas);
• parte do pão, sal, pimenta, ervas.

Ordem de cozimento:

1. Encha a panela com dois litros de água mineral. Mergulhe a carne de frango defumada cortada em porções no líquido. Adicione as batatas descascadas e picadas. Ferva os produtos até ficarem macios.
2. Divida o pão (quantidade desejada) em cubos, despeje em uma assadeira e leve ao forno (t 170 °C). Seque o pão até dourar.
3. Frite a cebola cortada em meias argolas no azeite até ficar transparente e depois acrescente as tiras de cenoura.
4. Quando os tubérculos do caldo estiverem prontos, acrescente o queijo ralado. Para facilitar o processamento do produto, coloque-o primeiro no freezer por um quarto de hora.
5. Despeje as lascas de queijo na sopa e mexa até que todos os anéis e cachos derretam.
6. Agora adicione a mistura de vegetais, ervilhas enlatadas (sem líquido), pimenta picada e ervas. Leve tudo para ferver e finalize o processo.

Servimos o primeiro prato com queijo quente e colocamos tigelas com croutons dourados ao lado dos pratos. O que você me diz, olhando para toda essa beleza deliciosa?

Receita de salada de cenoura coreana

Aperitivos com raízes preparadas de acordo com os cânones orientais estão no auge da popularidade culinária hoje. Damos-lhes o devido valor, porque a comida revela-se verdadeiramente aromática, com uma nota picante única.

Componentes usados:

• peito de frango (defumado, claro) - 600 g;
• Cenouras coreanas - 300 g;
• maçã;
• ovos cozidos - 5 unid.;
• kiwi - 4 peças;
• maionese fresca;
• dentes de alho - 3 unid.;
• sal, ervas;
• as azeitonas são um elemento de decoração.

Etapas de cozimento:

1. Os ovos já esfriaram, então retire a casca. Rale as claras grosseiramente e as gemas finamente.
2. Pique o alho. Para picar o alho de forma fácil e rápida, quando for necessário obter o vegetal exatamente nesta forma, pressionamos cada dente com a lâmina de uma faca, após o que moldamos os cravos em cubos em miniatura.
3. Descasque a maçã e o kiwi e pique em tiras pequenas.
4. Moa a carne do frango em um ralador fino.
5. Montamos o prato. Coloque os pedaços de carne defumada em um prato de servir, nivele a camada e cubra com uma malha de maionese.
6. Agora colocamos o kiwi, depois as gemas e uma fileira de cenouras coreanas. Isto é seguido por fatias de maçã e lascas de proteína.

Decore a salada com azeitonas inteiras ou cortadas. Se desejar, use metades de cereja. Não é um lanche, mas uma delícia!

Shawarma com frango defumado

E mais uma vez damos preferência à cozinha oriental. O delicioso prato apresentado merece tal privilégio.

Composição do produto:

• lençóis lavash;
• frango defumado - 200 g;
• tomate e pepino - 2 unid.;
• repolho fresco (de preferência branco) - 300 g;
• folhas de alface;
• molho de qualidade - conforme preferência.

Procedimento de preparação:

1. Lave bem todos os vegetais. Não esquecemos que a chave para a saúde é a excepcional pureza e qualidade dos produtos. Principalmente quando são consumidos sem tratamento térmico.
2. Rale bem os pepinos, divida os tomates em pedaços pequenos e pique o repolho finamente. Misture os ingredientes do recheio.
3. Retire a pele da carne do frango e corte a carne defumada em pedaços.
4. Abra a assadeira, endireite-a e trate a superfície com molho branco. Para obtê-lo, misture em uma tigela a maionese, o alho picado e as ervas picadas. No entanto, você também pode usar um produto comprado em loja, mas comprovado.
5. Então, vamos continuar criando o shawarma. Colocamos a salada de legumes no pão sírio, espalhamos pedaços de frango por cima e “desenhamos” uma malha grossa de molho sobre ele.
6. Cubra toda essa delícia com tenras folhas verdes. Dobramos as pontas livres do pão sírio, enrolamos e cortamos em porções.

Embalamos o shawarma em um pano especial para não sujar na hora de comer o lanche. Só não se empolgue e engula o papel ao mesmo tempo!

Bolo em camadas

A outrora apreciada comida camponesa agora não é servida apenas em restaurantes de elite, mas também compete com sucesso com produtos de panificação de marcas conhecidas.

Componentes usados:

• óleo vegetal - 20 ml;
• cebola - 3 unid.;
• maionese (outro molho) - 40 g;
• massa folhada - até 400 g;
• carne de frango defumada - 250 g;
• queijo (qualquer variedade selecionada) - 200 g.

Culinária:

1. Frite levemente a cebola descascada e picada em cubinhos.
2. Pique parte do frango defumado (sem pele) em pedaços pequenos e acrescente à mistura de vegetais. Continue aquecendo até que a carne fique dourada. Tempere a massa resfriada com maionese.
3. Desdobre a massa previamente descongelada sobre a mesa e estenda-a bem fina em uma direção para não danificar a textura do produto. Transfira cuidadosamente a camada para uma assadeira untada com óleo.
4. Coloque uma camada de recheio sobre a assadeira, alise a massa aromática, polvilhe com lascas de queijo. Leve ao forno por até meia hora a 180°C.

Aliás, uma massa simples e fofa pode ser preparada rapidamente em casa misturando em uma tigela um laticínio (½ litro de leite, kefir ou creme de leite desnatado), um ovo, um pacote de fermento em pó e farinha peneirada com uma pitada de refrigerante. Esta massa deve ficar bem macia e macia.

Sirva os assados ​​​​quando esfriarem.

As receitas apresentadas de pratos com frango defumado certamente inspirarão você para novas e mais ousadas façanhas culinárias!